Diferența dintre afine și lingonberries pentru proprietăți medicinale. Afine, afine, afine - despre proprietățile benefice ale fructelor de pădure sălbatice

01.05.2019

Aproape fiecare locuitor al țării noastre este familiarizat cu afine și afine. În ciuda faptului că boabele aparțin aceleiași familii - heather, au destul proprietăți diferite... Boabele cresc în principal în mlaștini de turbă, dar merisoarele tind să se ude, iar lingonberries alege cele mai uscate zone de pe dealuri.

Diferențe de fructe de padure

Dacă merisoarele cresc în locuri mlăștinoase, atunci puteți găsi lingonberries într-o pădure destul de uscată.
Lăstarii de afine pot ajunge la câteva zeci de centimetri - este o plantă târâtoare, care are frunze mici. Lingonberry crește în sus.
Boabele înfloresc cam în același timp - sfârșitul lunii mai. Fructele de lingonberry apar aproape pe intreaga luna mai devreme - poate fi recoltat în ultima lună de vară. Afinele sunt recoltate la sfârșitul lunii septembrie și până la îngheț.
Afinele sunt mult mai mari decât lingonberries și dimensiunea lor depinde de umiditatea solului.
Afinele sunt mult mai acide decât lingonberries și conținutul lor caloric este mai mic.

Proprietăți utile ale fructelor de pădure

Afinele conțin vitaminele C, K1, B și PP. De asemenea, conține potasiu, sodiu, mangan, zinc, titan, cupru și argint. Boabele sunt utilizate nu numai în tratamentul răcelilor, ci și pentru reumatism, deficit de vitamine și probleme ale sistemului cardiac. Multă vreme, scorbutul, bronșita, amigdalita și alte răceli au fost tratate cu ajutorul merisoarelor.

Datorită proprietăților sale curative, merisoarele pot ajuta la tratarea afecțiunilor pielii. Afinele conțin o mulțime de flavonoide, care întăresc pereții vaselor de sânge și au un efect pozitiv asupra formării sângelui. Utilizarea merisoarelor va afecta cu siguranță abilități mentale uman și îmbunătăți apetitul.

Frunzele de lingonberry conțin mult nutrienți și elemente. Au fost folosite mult timp de vindecători și vindecători. Cu ajutorul unui decoct de frunze, bolile sistemului genito-urinar și cistita pot fi vindecate. Lingonberries sunt bogate în tanini și acizi. Boabele sunt utile pentru anemie, boli hepatice și hipertensiune arterială.

Lingonberry conține o mulțime de vitamine A, C și B2. Boabele se consumă cel mai bine în proaspăt - se pierde în timpul gătitului majoritatea proprietăți pozitive. Boabele sunt bogate în fier, mangan și potasiu. Conținutul ridicat de acizi organici are un efect pozitiv asupra organismului.

În ciuda proprietăților lor benefice, nu toată lumea poate folosi afine și lingonberries. Cand aciditate mare stomac, boli acute ficat și ulcer - cel mai bine este să refuzați aceste fructe de padure. De asemenea, persoanele cu tensiune arterială scăzută nu ar trebui să folosească afine și lingonberries.

Fructele sălbatice sunt foarte utile pentru corp și este imposibil să răspunzi la asta mai sănătos decât merisoarele sau lingonberry. Dacă afine sunt o sursă de vitamina C și minerale, atunci lingonberries sunt bogate în ambele. În mod ideal, pentru a crește imunitatea și a îmbunătăți sănătatea, este recomandabil să folosiți atât afine, cât și lingonberries.

Afinele și lingonberries sunt boabe roșii foarte asemănătoare. Amândoi au un efect cu adevărat miraculos asupra corpului uman, deoarece conțin un numar mare de vitamine. Utilitatea lor se exprimă în capacitatea de a rezista la multe boli, în special la cele virale. Dar, în ciuda asemănărilor puternice dintre fructe de padure, există diferențe între afine și lingonberries. Să le luăm în considerare mai detaliat.

Numele fructelor de pădure

Afinul este un arbust cu ramuri răspândite de-a lungul solului, arată ca un covor frumos acoperit cu fructe de padure și frunze. Mai mult, locul preferat al acestei boabe este o mlaștină. Din ceea ce provine numele plantei, oamenii cred în diferite moduri: unii spun că din cuvântul cheie, adică o mlaștină; altele - din sunetul caracteristic la stoarcerea sucului de afine. În acest moment, se aude sunetul „cluck”. În plus, atunci când este tradus din limbile altor țări, boabele au nume complet neașteptate. De exemplu, pe latin ochusossos înseamnă „bilă acrișoară”, iar europenii au numit afine afine, care înseamnă „macara anului” în rusă. Numele a fost dat deoarece florile sunt foarte asemănătoare cu capul unei macarale. În Anglia, merișorii sunt numiți „afine”, planta a primit acest nume deoarece urșii o iubesc foarte mult.

Tufa de lingonberry se răspândește, de asemenea, pe pământ și dă roade cu fructe de pădure roșii. Frunzele sale sunt verzi în mod constant și, după maturare, boabele cad ușor de pe ramuri și cad. Datorită acestei caracteristici, boabele au fost numite în cinstea verbului slavon vechi „brusiti”, care înseamnă a călca, a ascuți. Lingonberry în latină sună ca viccinium vitis-idaea, care înseamnă „viță de vie de pe Muntele Ida”.

Tufă de lingonberry

Calități gustative

Afinele se găsesc cel mai adesea în partea de nord a Rusiei, mai rar în regiunile mijlocii. Această plantă nu se teme deloc de vremea rece, în timp ce după primele înghețuri capătă un gust dulce. Boabele acestui arbust sunt perfect depozitate în apă sau congelate. Boabe acre, deoarece conține 3,4% acizi, dar în același timp nu mai puțin zahăr - 6%.

Dacă merisoarele sunt recoltate nu toamna, ci primăvara, după ce au iernat pe tufiș, atunci boabele devin mai dulci, în timp ce conținutul acid ascorbic va scădea, dar recolta în acest caz va fi plină.

Particularitatea merisoarelor este că sunt excelenți potolitori ai setei. Prin urmare, băuturile din fructe pentru copii sunt cel mai adesea preparate din aceasta. Suc de merișoare dați persoanelor bolnave, deoarece este bogat în vitamine, care este necesar pentru boli. În plus, merisoarele sunt potrivite pentru pregătirea legumelor pentru iarnă. În primul rând, se adaugă la varză murată. Acest lucru conferă varzei aromă și aromă suplimentare. Afinele înmuiate sunt deosebit de populare printre ruși. Se adaugă ca un condiment la preparate din carne... Jeleul de afine este, de asemenea, popular.

Un loc preferat pentru lingonberries este tundra.

Pentru a se simți bine, are nevoie de un cartier cu conifere. În același timp, arbustul este capabil să crească și să rodească într-un singur loc timp de până la trei sute de ani. Boabele pot fi păstrate mult timp. Și acesta este un factor foarte important în condițiile iernilor lungi rusești. Fructul are un gust puțin mai dulce decât merisoarele, deoarece conține doar 2% acizi, dar există mult mai multe zaharuri - 8,7%.

Lingonberries este, de asemenea, utilizat pentru recoltarea legumelor pentru iarnă. Este minunată pentru varza murata, îi conferă o aromă și un gust deosebit. Lingonberry înmuiat – condiment excelent pentru preparate din carne de pasăre și carne. Din el ies băuturi delicioase, precum și umplutură pentru plăcinte. Gemul făcut din aceste fructe de padure este deosebit de gustos și aromat. Puteți adăuga mere la ele.

Diferențe externe între afine și lingonberries

Afinele, la fel ca lingonberries, aparțin familiei Heather și au arbuști veșnic verzi. Dar diferența dintre afine și lingonberries este în felul în care cresc arbuștii înșiși. În ciuda faptului că și lingonberry plante târâtoare, ramurile sale cresc în continuare cu aproximativ douăzeci și cinci de centimetri. Există momente când o plantă crește pe un ciot putred, atunci înălțimea ei ajunge până la un metru. În acest moment, ramurile de afine se răspândesc de-a lungul solului în lungime de la 15 la 30 de centimetri.

Tufișurile de lingonberry ca solul mai uscat, în timp ce merisoarele, dimpotrivă, preferă zonele mlăștinoase.

Care dintre tufișuri crește în fața ta poate fi determinat de flori. Perioada de înflorire a afinei cade în luna mai și durează până la jumătatea lunii iulie. Dar se pot degusta primele fructe de padure abia în septembrie. Lingonberry înflorește în mai și iunie, dar primele fructe se coc în august.

Fructele acestor arbuști se pot distinge prin gust... Afinele au un gust foarte acru, cu amărăciune, în timp ce lingonberries au un gust dulce și acru. În exterior, boabele au și ele diferențe. Afinul are fructe mari cu pulpă suculentă fragedă, care, atunci când este presată, eliberează suc. Lingonberries are o culoare ușor mai închisă de la afine, dimensiunea lor este mult mai mică, iar carnea este mult mai densă. Sucul este mai greu de stors. În plus, în timp ce afine sunt de formă rotundă, lingonberries sunt ușor turtite.

Există o diferență între arbuști. Se pot distinge prin dimensiunile foii. Frunze de tufă de afine mărime mică, nu mai mult de un centimetru și jumătate lungime, până la jumătate de centimetru lățime. În același timp, frunza de lingonberry atinge până la doi, sau chiar trei centimetri în lungime și până la un centimetru și jumătate în lățime. Frunzele ambilor arbuști au o formă similară, ceea ce dovedește relația lor.

Compoziție chimică

Puteți distinge fructele de pădure prin conținutul de nutrienți. Dar acest lucru se face în laborator.

Prin compoziția chimică, merisoarele sunt bogate în:

vitaminele grupelor B, K, C;
acid nicotinic;
acid folic;
fier;
magneziu;
potasiu;
calciu;
argint;
fosfor;
mangan.

Luand in considerare compoziție chimică lingonberries, atunci nu este mai puțin bogat în oligoelemente utile. Există:

Vitamine din grupele B, A, E, C;
Un acid nicotinic;
Acid de vin;
Acid benzoic;
Acid ursolic;
Acid salicilic.

În plus, lingonberry conține o serie de oligoelemente utile necesare corpului. saruri minerale, pectine și taninuri.

Indiferent de faptul că compoziția chimică a unor fructe de pădure este semnificativ diferită de altele, este imposibil să se judece că una dintre ele este mai puțin utilă, deoarece ambele sunt utile și utilizate pe scară largă în medicină.

Boabele sunt grozave pentru alimente dietetice, deoarece cu ajutorul acizilor pe care îi conțin, grăsimea este arsă.

Plante utile: afine și lingonberries

Aceste plante sunt puternice antiseptice și antibiotice naturale. Atât merisoarele, cât și lingonberries au proprietăți de a ameliora febra, de a trata inflamația și de a ajuta la combaterea virusurilor. Ceaiul din aceste plante este folosit pentru răceli, tuse puternică, foarte utilă pentru durerile de cap, ajută la scăderea pietrelor la rinichi.

Frecând aceste fructe de pădure în gruel, puteți vindeca rănile, chiar dacă acestea sunt inflamate și a început supurarea.

Afinele pot fi tratate cu:

Infecții în sistemul urinar;
Hipertensiune;
Probleme de stomac și intestinale;
Colesterolul din sânge revine la normal, îmbunătățind astfel starea unei persoane cu diabet grade diferite dificultăți.

Lingonberries a fost întotdeauna folosit pentru tratarea scorbutului în regiunile nordice ale Rusiei.

Este, de asemenea, eficient pentru boli precum:

Bronşită;
Angina.

În plus, lingonberry este util pentru boli tractului urinar și acționează ca un diuretic. Ajută la reumatism, îmbunătățește funcția ficatului acționând ca coleretic... Cu ajutorul lingonberries, funcția rinichilor este îmbunătățită. Printre altele, sucul de afine este folosit în timpul mahmurelii. Pentru a elimina alcoolul din corp, va fi suficient să mâncați doar două linguri de fructe de padure proaspete sau înmuiate.

Pentru femeile care se pregătesc să devină mamă, ambele fructe de padure sunt de mare beneficiu. Mai mult, diferențele lor în acest caz sunt complet irelevante. Mancand ambele tipuri de fructe de padure, o femeie si viitor copil obține o cantitate uriașă oligoelemente esențiale... Corpul este complet controlat de muncă sistem urinarprecum și nivelul organismelor patogene.

Contraindicații

În ciuda acestui listă mare calități pozitive afine și merișoare, au contraindicații. În primul rând, în niciun caz nu ar trebui să fie consumate de oameni care au un nivel scăzut tensiune arteriala... Oameni cu ulcer peptic sau patologii hepatice și duoden.

În plus, lingonberry are capacitatea de a absorbi particulele radioactive. Prin urmare, în niciun caz nu trebuie să culegi acele fructe de pădure care cresc lângă drumuri, în cimitire, lângă teritoriul plantelor și fabricilor. De asemenea, trebuie să aveți grijă atunci când cumpărați fructe de padure. Cel mai bine este să contactați persoane familiare și bine dovedite.

În ciuda diferențelor dintre cele două fructe de padure din familia Heather: afine și lingonberries, consumul acestora oferă o mulțime de beneficii pentru organism. Dar, în același timp, există unele contraindicații, în care este necesar să se consulte cu medicii. În acest fel, se poate stabili dozarea corectă și modul de terapie.

Proprietățile benefice ale merișorului și lingonberries sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri, acestea conțin o cantitate imensă de vitamine și minerale. Băile siberiene, desigur, sunt utile, dar, cu toate acestea, diferă prin compoziția lor.

Ce este mai bun afine sau afine?

Nu există un răspuns fără echivoc la această întrebare, deoarece ambele boabe au anumite beneficii și o compoziție chimică bogată.

Merisor, spre deosebire de lingonberry, crește pe soluri mlăștinoase, boabele în sine sunt mari, de culoare roșu închis, gustul lor este acru, datorită conținutului record. Prin compoziția sa, merisoarele sunt bogate în vitamine și microelemente precum: B, C, conține o mulțime de iod, fier, magneziu, potasiu și alți compuși minerali.
Lingonberryla rândul său, este mult mai mic și mai dulce, dar în ceea ce privește compoziția minerală și vitaminică, nu este în niciun caz inferior afinei. Boabele au gust nu numai mai dulci, dar au și un aspect ușor plat - acesta este principalul lor trăsătură distinctivă din afine. Lingonberry în compoziția sa nu rămâne în urmă cu afine. De asemenea, conține un număr mare, C, acid nicotinic... Compoziția conține fosfor, potasiu, iod, săruri minerale și taninuri.

O altă diferență între fructele de pădure este că lingonberries coace la sfârșitul verii și începutul toamnei, în timp ce merisoarele sunt de obicei recoltate primăvara și toamna. Este important să ne amintim că, deși cultura de primăvară a merisoarelor este mai dulce, conținutul de vitamina C este puțin mai mic decât cel al culturii de toamnă a boabelor.

Proprietățile vindecătoare ale afine și lingonberries

DESPRE proprietăți de vindecareah aceste fructe de padure nordice sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Aproape tot rețete de vindecare luat de acolo.

Lingonberries sau afine sunt foarte des recomandate pentru răceli datorită conținutului record de vitamina C și antioxidanți. Boabele au antipiretic și acțiune antivirală, prin urmare, este util ca răcelile să bea suc de afine sau lingonberry, să prepare ceaiuri și să facă decocturi nu numai din fructe de pădure, ci și frunze de plante.

Astfel de băuturi vor ajuta, de asemenea, cu probleme pe termen lung cu mișcarea intestinului, de aceea se recomandă utilizarea acestora cât mai des posibil, mai ales că au un gust plăcut.

Afine sau lingonberries pentru cistita

Medicii, cu cistită cronică și acută, recomandă adesea să beți un decoct de lingonberries sau afine. Aceste fructe de padure au proprietăți diuretice și elimină toxinele din organism. Datorită proprietăților antiinflamatorii, după tratamentul cu aceste fructe de pădure, pereții vezicii urinare sunt întăriți, lichidul nu stagnează, iar produsele reziduale ale agenților patogeni sunt îndepărtați din vezică, ceea ce facilitează cursul proceselor inflamatorii și, ulterior, le îndepărtează complet.

O dietă completă pentru întreaga familie nu poate fi imaginată fără fructe de padure. Fiecare casă ar trebui să aibă afine sau lingonberries proaspete sau recoltate pentru iarnă. Ce este mai util, să încercăm să definim.

Caracteristici comparative ale lingonberries și afine

Cele două varietăți preferate de fructe de pădure ale fiecăruia diferă unele de altele, acest lucru este valabil atât pentru compoziție, cât și pentru gust. Toată lumea este familiarizată cu gustul acru caracteristic al afinei găsite în zonele umede. Poate crește de-a lungul malurilor râurilor sau în sol acoperit cu mușchi. Fructele conțin 3,4% acizi și maximum 6% zahăr. Boabele sunt recoltate primăvara și toamna, cu o dulceață pronunțată inerentă recoltei de primăvară și utilitatea extremă și concentrația ridicată de vitamina C (acid ascorbic) toamna. Lingonberries, care nu sunt mai puțin utile și bogate în vitamine, sunt dotate cu caracteristici similare, deși puteți vedea că sunt cu siguranță mai dulci. Lingonberries conține mai puțin de 2% acizi și maximum 8,7% zahăr. Tufișurile cu fructe de pădure valoroase se găsesc în pădurile de conifere și tipuri mixte, se spune că fructele din pădurile de conifere au un gust mai intens. Interesant este că arbustul de lingonberry trăiește până la trei sute de ani. Căutați fructe coapte în august și septembrie. De aspect poți să-ți dai seama cu ochiul liber unde este merișorul și unde este merișorul. Afinele sunt mai mari și au o suprafață lucioasă. Lingonberries sunt mai mici, au fructe mai dense și ușor turtite.

Compoziție de afine și lingonberries

Să studiem fructele de pădure mai profund, având în vedere substanțele care sunt utile pentru corpul uman care sunt incluse în ele. Cea mai bogată compoziție chimică a afinei este reprezentată de vitaminele din grupa B, fără de care funcționarea normală a multor organe și sisteme umane este imposibilă. În plus, acidul nicotinic, vitamina K și vitamina C sunt prezente în cantități mari. De asemenea, trebuie remarcat faptul că, împreună cu acest produs, organismul intră întregul complex minerale și alte elemente. Se știe că lămâia nu este mai rea, este, de asemenea, umplută cu vitamine B, acid nicotinic, vitamine A, C, E. Fructele roșii sunt pline de microelemente și macroelemente. De asemenea, trebuie remarcat faptul că fructele conțin un spectru de acizi organici, săruri minerale, taninuri și substanțe pectinice, care are, fără îndoială, un efect pozitiv asupra activității organismului.

Conținutul caloric de afine și afine

Cele două fructe de padure luate în considerare au un indice caloric ușor diferit. O porție de 100 de grame de afine conține 26 kcal, iar 100 de grame de lingonberries conțin 43 kcal. După cum puteți vedea, diferența este nesemnificativă, dar totuși există. Acest lucru este important pentru diete.

Afine și merișoare:boabele umplute cu substanțe medicinale hrănesc organismul și îmbunătățesc imunitatea

Calitățile vindecătoare ale merisoarelor și afinei

Tratament cu afine

Remediile populare de afine sunt utilizate ca antipiretic și agent antiviral... Boabele sunt capabile să intensifice activitatea antibioticelor, să distrugă microbii și să scadă tensiunea arterială ridicată. Puteți folosi fructul ca un natural moale diureticși, de asemenea, ia-le ca fonduri suplimentare în timpul tratamentului leziune infecțioasă tractului urinar. Iubitorii de afine au un procent în scădere colesterol rău în sânge și, ca rezultat, crește volumul colesterolului bun. Cu un consum regulat de fructe de padure cu moderatie, activitatea secretorie a sistemului digestiv este sporita.

Tratament lingonberry

DESPRE acțiune pozitivă Lingonberries și afine erau cunoscute strămoșilor noștri îndepărtați, ambele soiuri de fructe de pădure au fost folosite pentru a trata tusea, pentru a calma durerile de cap și pentru a scăpa de pietrele la rinichi. Apoi, ia în considerare lingonberry. Fructele de pădure, care conțin o cantitate imensă de vitamina C, sunt capabile să protejeze corpul de teribila boală a scorbutului. Lingonberry este utilizat în loc de antipiretic și medicamente antivirale, prin urmare, s-a dovedit bine în tratamentul gripei și a răcelii. Se spune că boabele ajută la tratarea infecțiilor tractului urinar, previn creșterea pietrelor la rinichi și acționează ca un diuretic. Potențialul antioxidant al afinei este în capacitatea substanțelor active de a întări vasele de sânge și membranele celulare. Suferinţă dependenta de alcool simptomele mahmurelii sunt ameliorate prin consumul de fructe de padure putin imbibate. Lingonberry neutralizează toți microbii periculoși, funcționează ca agent antireumatic, reduce tensiunea arterială la pacienții hipertensivi, promovează excreția excesului de bilă. De asemenea, se știe că boabele inhibă creșterea grăsimilor din ficat și neutralizează colesterolul rău.

Beneficiile fructelor de pădure sălbatice

Este bine să aveți afine sau lingonberries congelate în casă. Ce este mai util din fructele de pădure - este imposibil să răspundem la această întrebare fără echivoc, deoarece fiecare soi are propriile sale avantaje. La întocmire dieta corectă nutriție, asigurați-vă că acordați atenție altor fructe de pădure sălbatice. Afinele conțin taninuri și mult acizi utili, conține săruri de fier, acid ascorbic și componente pectină. Afinele conțin o listă întreagă de elemente biologic active; produsul este potrivit pentru diete și nu provoacă alergii. Proprietățile de cătină nu se schimbă atunci când sunt înghețate, fructele de padure sunt bogate în vitamine, acizi, oligoelemente, fructoză și diverse produse biologice substanțe active... Căpșunile au porțiuni impresionante de acid folic și compuși pectinici, produsul ajută la reglarea metabolismului, dilată vasele de sânge și îmbunătățește funcția inimii.

Principalul lucru este să alegeți numai zone favorabile din punct de vedere ecologic pentru culegerea fructelor de pădure, unde este exclusă acumularea de substanțe nocive de către fructe.

Orice locuitor din regiunile nordice ale țării noastre cunoaște aceste fructe de padure, care conțin un depozit de vitamine și substanțe nutritive. Afinele și lingonberries sunt fructe de pădure din aceeași familie, utilizate pe scară largă atât în \u200b\u200bpreparatele de casă, cât și în medicină.

Caracteristicile fructelor de pădure

fotografie de afine și afine

Afinele și lingonberries diferă prin gust și compoziție.

Merisoarele au un fruct delicios acru. Crește pe zone mlăștinoase, cu mușchi, pe malurile râurilor. Conține 3,4% acizi și până la 6% zahăr. Boabele sunt recoltate toamna și primăvara. Recolta de primăvară are un gust mai dulce, dar există mai multă vitamina C și nutrienți în toamnă.

Lingonberry este o boabă similară, dar este mai dulce decât afine și nu este în niciun fel inferior acesteia în ceea ce privește conținutul de vitamine. Fructele conțin mai puțini acizi (2%) și zahăr până la 8,7%. Un arbust crește în pădurile de conifere și mixte, iar fructele dintr-o pădure de conifere sunt mai gustoase. Este o plantă pe termen lung care poate crește și da roade până la trei sute de ani. Lingonberry se coace în august-septembrie.

Cum se distinge vizual lingonberries de afine? Afinele sunt de dimensiuni mai mari, cu o suprafață lucioasă. Lingonberries sunt mai mici decât merisoarele, fructul este mai dens, ușor turtit.

Compoziție chimică

merișoarele și afine sunt bogate în vitamina C

Care este diferența dintre afine și lingonberries în ceea ce privește conținutul de nutrienți

Compoziția chimică a afinei este foarte bogată: aceasta este o adevărată farmacie pe bază de plante. Boabele conțin vitamine din grupa B, K, acid nicotinic. Acestea conțin în special o mulțime de vitamina C. Dintre minerale, iod, fier, bor, magneziu, potasiu, calciu, fosfor, argint, mangan și alte elemente sunt prezente.

Lingonberries nu sunt în nici un fel inferioare afine. Conține vitamine din grupa B, A, acid nicotinic, E, C. Boabele sunt bogate în micro- și macroelemente precum mangan, potasiu, calciu, fosfor, fier. În plus, fructele conțin benzoic, tartric, salicilic, ursolic și un număr de alți acizi organici, pectină și taninuri, catechine și săruri minerale.

Caracteristici benefice

ceaiul cu afine și lingonberries are efect antipiretic

Proprietățile benefice ale afinei și afinei sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Au fost folosiți ca agenți de vindecare a rănilor, ca medicamente pentru tuse, dureri de cap și pietre la rinichi. Deci, la ce sunt cu adevărat bune merișoarele și lingonberries?

Lingonberry are un efect:

antiscorbutic, datorită mare conținut vitamina C;
antivirale și antipiretice, de aceea ajută bine la răceli și gripă;
diuretic, previne formarea calculilor renali, este excelent pentru infecțiile tractului urinar;
antioxidant, ajută la întărirea membranelor celulare și a vaselor de sânge;
antireumatic;
antihipertensiv, adică scade tensiunea arterială;
coleretic și hepatoprotector, previne depunerea grăsimilor în ficat și ajută la reducerea colesterolului din sânge.
antivirale, antipiretice;
îmbunătățește efectul antibioticelor;
antimicrobian;
are efect diuretic, ajută bine la infecțiile tractului urinar;
scade tensiunea arterială;
stimulează activitatea secretorie a sistemului digestiv;
scade colesterolul din sânge, favorizează sinteza lipoproteinelor densitate mare (așa-numitul colesterol bun).
Pentru răceli, gripa, amigdalita, sucul de afine și lingonberry ajută bine.
Pentru constipație, afine are un efect laxativ.
Pentru bolile stomacului cu aciditate scăzută fructele de padure stimuleaza productia suc gastric și enzime.
Cu cistita și pielonefrita, merisoarele și lingonberries au acțiune antimicrobiană... Datorită proprietății diuretice, agenții infecțioși sunt îndepărtați rapid din corp, iar acizii creează o reacție acidă în rinichi și vezică care este nefavorabilă pentru reproducerea și dezvoltarea microorganismelor.
În cazul diabetului, medicii recomandă cu tărie utilizarea unui decoct de frunze de afine, suc de fructe, băuturi din fructe. Acest lucru îmbunătățește semnificativ calitatea vieții pacienților cu diabet zaharat și previne complicațiile.
Lingonberries și afine sunt foarte utile în timpul sarcinii. În primul rând, este o cantitate mare de vitamine pentru mamă și copilul nenăscut. În al doilea rând, femeile însărcinate suferă adesea de infecții ale tractului urinar. Faptul este că în timpul sarcinii, uterul se comprimă vezică și uretere, care previne fluxul complet de urină. Ca urmare, apare stagnarea, iar microbii încep să se înmulțească activ. Efectele antimicrobiene și diuretice ale fructelor de pădure au fost deja discutate mai sus.
Pentru a pregăti unguentul, amestecați 20 ml. suc proaspat stors de fructe de padure cu 40 gr. lanolină și 40 gr. vaselina. Unguentul se păstrează la frigider.
gruelele proaspăt preparate din fructe de pădure se aplică pe zonele afectate și se lasă timp de 10-20 de minute, după care se poate aplica un unguent sau cremă.
antihistaminic, antiinflamator;
vindecarea rănilor, antivirale;
hemostatic, diuretic;
antipiretic, antimicrobian;
anticancerigen, antiseptic;
îmbunătățește imunitatea;
scade nivelul zahărului.

Aceste proprietăți sunt benefice pentru majoritatea bolilor. Este important să știți: cum să o faceți corect medicamente și câte zile să beți un decoct sau o infuzie din frunzele unui tufiș miraculos.

Citiți mai departe! Aflați cum diferă lingonberries de afine în articolul nostru -

Decoct pentru rinichi

Un decoct pe bază de frunze de afine poate fi folosit ca diuretic. Ajută la calculii renali.

Pentru a pregăti bulionul, aveți nevoie de 1 lingură. l. frunzele plantelor se toarnă 250 ml apă clocotită într-un recipient de email sau sticlă. Puneți recipientul cu conținutul la foc mic și lăsați-l să fiarbă timp de 30 de minute. Apoi, trebuie să așteptați până când bulionul se răcește ușor și se strecoară. Pentru a face din nou volumul medicamentului 250 ml, adăugați apă clocotită. Păstrați bulionul rezultat sub un capac, nu mai mult de 48 de ore la frigider.

Pentru pietre la rinichi, luați produs gata preparat după ce ai mâncat în jumătate de oră, 1/3 cană.

Important! Aceeași rețetă de decoct poate fi utilizată pentru prevenirea bolilor renale. În acest caz, doza se reduce la 1 doză pe zi, 50 ml cald.

Infuzie de frunze de afine

Infuzia va ajuta la pielonefrita. Trebuie să turnați 10 g de frunze pentru prepararea acesteia? pahare cu apă clocotită. Apoi, lăsați-l la infuzat timp de 2 ore și strecurați-l. Medicamentul rezultat este administrat de patru ori pe zi înainte de mese pentru 2 linguri. l.

Cu artrita

Pentru a vindeca artrita, trebuie să turnați 100 g de frunze cu 2,5 litri de apă clocotită. Lăsați infuzia să stea timp de 2 ore și, după ce a trecut timpul, adăugați 250 ml de vodcă. Pentru a finaliza, întregul conținut este plasat într-o baie de apă timp de un sfert de oră. Tinctura rezultată se ia de trei ori pe zi pentru? pahar cu o jumătate de oră înainte de mese. Cursul tratamentului este lung, dar eficient. Va dura șase luni pentru a obține rezultatul.

Beneficiile frunzelor pentru diabetul de tip 2

Frunzele de lingonberry pot reduce nivelul zahărului. În plus, au un efect pozitiv asupra pancreasului, refacând celulele deteriorate. Prin urmare, în diabetul zaharat, acestea sunt adesea utilizate diverse rețetecare includ frunzele acestei plante.

Pentru a facilita evoluția diabetului zaharat, se recomandă să luați un decoct de frunze în 1 lingură. l. de trei ori pe zi.

Pentru prepararea sa 1 lingură. l. materiile prime pre-uscate și zdrobite se pun în 200 ml apă clocotită, se amestecă bine și se pun la foc mediu. Se lasa sa fiarba 20-30 de minute. Apoi se strecoară și se bea înainte de mese timp de 10 minute.

Valoarea frunzelor de lingonberry pentru bărbați

Este important ca fiecare membru al sexului mai puternic să aibă un puternic sănătatea omului... Mulți bărbați sunt îngrijorați de problema potenței. Unii suferă de neputință. Bărbații nu se pot bucura de o viață împlinită, din acest motiv devin mai iritabili, nesiguri și disperați.

Conform statisticilor, această afecțiune începe treptat să se manifeste după 40 de ani. Aparițiile sale sunt influențate de obiceiuri proaste și prezența bolilor. Una dintre aceste afecțiuni este prostatita, care afectează majoritatea populației masculine. În plus, această boală a devenit cronică pentru mulți.

Din fericire, atât medicina tradițională, cât și cea tradițională merg mai departe. Datorită dezvoltării lor, astăzi există rețete eficiente pentru tratamentul multor boli.

Cu prostatită

Pentru tratamentul prostatitei, o infuzie din frunzele plantei este cea mai eficientă.

Pentru început, 4 lingurițe. 250 ml de apă clocotită se toarnă peste materiile prime pregătite, apoi se pune o baie de apă timp de 15 minute, se lasă să se infuzeze până se răcește complet și se filtrează. Este necesar să luați perfuzia zilnic de 4 ori pe zi, 50 ml. Pentru a obține rezultate maxime, puteți adăuga o tinctură de sunătoare (40 picături) sau echinacea (25 picături) la extractul medicinal.

Important! În timp ce luați medicamente făcute din lingonberries, trebuie să beți apă minerală alcalină.

Beneficii pentru copii

Mulți părinți sunt îngrijorați de incontinența urinară și de copilul lor. Deși aceasta fenomen normal... Conform statisticilor, această boală este mai tipică pentru băieți. Enureza se referă la incontinența urinară la copiii mai mari. trei ani... Cu cât copilul devine mai mare, cu atât apare mai mult cu această patologie. Prin urmare, este important să se trateze enureza în timp util, ca multe alte boli.

Remediu pentru enurezis

Aș dori să îi avertizez imediat pe părinți că rețeta trebuie utilizată numai după consultarea unui medic. Pentru a pregăti medicamentul, este necesar să amestecați următoarele componente în proporții egale: frunze de lingonberry, semințe de mărar, inflorescențe de mușețel, cimbru, sunătoare, coadă, coș de păstor și flori de arnică. Apoi 1 linguriță. amestec de plante se toarnă 250 ml de apă clocotită și se lasă la infuzat o jumătate de oră. După ce a trecut timpul, strecurați infuzia și luați-o cu înghițituri mici pe tot parcursul zilei.

Frunze de afine pentru bebeluși cu diateză

Cu diateza, copilul este udat de 3 ori pe zi pentru? h. l. bulion preparat pe baza de frunze de afine și alte componente. Se recomandă desfășurarea tratamentului în toamnă și primăvară timp de 1,5 luni. Este util să adăugați restul de bulion la bebeluș atunci când faceți baie în apă.

Pentru gătit aveți nevoie de:

pregătiți o colecție de frunze uscate și zdrobite de lingonberry, patlagină, sunătoare și urzică (toate ingredientele sunt luate în proporții egale); 1 linguriță se toarnă amestecul cu 250 ml apă clocotită; lăsați-l să fiarbă timp de 30 de minute și strecurați-l.

Important! Consultați-vă mai întâi medicul! Dacă copilul nu are hipersensibilitate la componentele constitutive, atunci această metodă va servi drept prevenire a alergiilor.

Beneficii pentru femei

Frunza de lingonberry este o adevărată sursă de sănătate și frumusețe pentru femei. Utilizarea acestuia va ajuta în timpul și după sarcină. Și cu el utilizarea corectă poți scăpa de mulți boli feminine... În plus, frunzele acestei plante sunt utilizate pe scară largă în cosmetologie.

În timpul sarcinii

Dacă viitoarea mamă folosește o frunză de afine sub formă de decoct sau infuzie, atunci va putea rezolva problema cu scaunul, care apare adesea în această perioadă. Este bine să beți băuturi medicinale pentru femeile însărcinate care au diabet... Luarea lichidului de lingonberry va rezolva problema cu nefropatia și tractul urinar. Dacă medicul nu vă identifică cu contraindicații și vă explică cum să preparați un decoct în timpul sarcinii, atunci acest lucru va ajuta la evitarea disconfortului de la umflare în ultimele luni de sarcină.

Bulion în timpul sarcinii de la edem:

1 linguriță se toarnă 250 ml de apă clocotită peste frunzele de lingonberry; puneți o baie de apă timp de 5 minute; se ia de 2 ori pe zi, 100 ml.

În timpul alăptării

La alăptare, frunzele plantei vor aduce și multe beneficii. Se folosește pentru a crește cantitatea de lapte sub formă de ceai. Dar numai după consultarea cu un specialist. Deoarece proprietățile pe care le posedă frunza de afine sunt transmise cu laptele matern bebelușului.

Pentru a face ceai din frunze de afine, trebuie să măcinați frunzele uscate ale plantei în pulbere.
Apoi luați 1 linguriță. materii prime și se toarnă apă fiartă fierbinte.
Izolați ceainicul cu o pătură și lăsați-l timp de 40 de minute.
Puteți adăuga gem la ceaiul finit după gust.
Apoi 1 lingură. l. amestecul se toarnă cu 250 ml apă clocotită și se pune într-o baie de apă timp de un sfert de oră. După care bulionul trebuie infuzat timp de 2 ore.
După expirarea timpului, acesta este filtrat. Bulionul se ia de două ori pe zi, 100 ml, adăugându-l? h. l. oțet de mere... Cursul tratamentului este de o lună.
2 linguri. l. frunzele uscate și zdrobite se toarnă cu 400 ml apă clocotită;
amestecul se pune într-o baie de apă timp de 15 minute;
infuzia se scoate de pe foc și se insistă 45 de minute;
apoi filtrează băutura și adaugă apa fiarta (pentru a face 400 ml).
avitaminoza
anemie
tulburări metabolice
imunitate slăbită
diabetul zaharat
tensiune arterială crescută
malarie
boală de rinichi
boli de ficat
ateroscleroza
reumatism
boli ginecologice
Merisor, spre deosebire de lingonberries, crește pe soluri mlăștinoase, boabele în sine sunt mari, de culoare roșu închis, gustul lor este acru, datorită conținutului record de acid ascorbic. Conform compoziției sale, afine sunt bogate în vitamine și microelemente precum: B, C, conține o mulțime de iod, fier, magneziu, potasiu și alți compuși minerali.
Lingonberryla rândul său, este mult mai mic și mai dulce, dar în ceea ce privește compoziția minerală și vitaminică, nu este în niciun caz inferior afinei. Boabele au gust nu numai mai dulci, dar au și un aspect ușor plat - aceasta este principala lor trăsătură distinctivă de afine. Lingonberry în compoziția sa nu rămâne în urmă cu afine. De asemenea, conține o cantitate mare de vitamine din grupa B, C, niacină. Compoziția conține fosfor, potasiu, iod, săruri minerale și taninuri.

Tendințele moderne din multe domenii ale vieții gravitează din ce în ce mai mult spre tot ceea ce este natural. Devine știri la modă imagine sănătoasă viața, joacă sport, o dietă sănătoasă devine deosebit de importantă. Adepții stilului de viață sănătos încearcă să consume cât mai puține medicamente. Le înlocuiesc în sezonul răcelilor produse naturalesaturat cu vitamine.

Lingonberries și afine sunt un adevărat depozit de microelemente utile care pot fi colectate pe întregul teritoriu al Rusiei, imediat ce ieșiți în pădure. Dar este important să ne amintim că compoziția lor este diferită și, dacă o boabă ajută la o anumită afecțiune, atunci alta în aceeași situație poate face rău.

Care este diferența?

Afinele și lingonberries sunt locuitorii pădurii, dar aleg pentru creștere locuri diferite... Afinul preferă să crească pe turbării, solul acid și mlaștinos, iar lingonberry iubește pădurile de conifere, unde pământul este întunecat și chiar mai bine - zonele joase umede. Poate fi găsit în tundră și în subarctică. Nu e de mirare că o sună boabe de nord... Afinele se găsesc nu numai în nord, ci și în regiunea Volga, Crimeea și Carpați.

Caracteristici

Este foarte dificil să confundați aceste două fructe de pădure, deoarece în aparență sunt similare doar la culoare, dar diferă ca mărime, formă și tufă pe care cresc. Lingonberries are o dimensiune mult mai mică decât merisoarele și se poate distinge prin faptul că cresc pe ciucuri situate pe tulpini subțiri. Este o plantă erbacee care nu atinge o înălțime de 30 de centimetri. Iarna, lingonberries stă ferm pe ramuri și servesc drept hrană pentru păsările din pădure.

După îngheț, primăvara, boabele capătă un gust și o aromă deosebită, în această perioadă conțin concentrație maximă vitamine și substanțe nutritive.

Lingonberry nu se apropie marile orașe și centre industriale, deoarece preferă o zonă ecologic curată, așa că trebuie să lăsați orașul la o distanță decentă pentru a-l colecta.

Vizual, merisoarele pot fi comparate cu rodii, ele arată ca acest fruct din sud, doar în miniatură. Spre deosebire de lingonberry, o plantă erbacee, crește pe un arbust, care în virtutea sa condiții climatice se întinde de-a lungul solului. Prinde culoarea la sfârșitul primăverii - începutul verii (depinde de latitudinea de creștere). Mugurii de afine sunt foarte frumoși și seamănă cu clopote roz.

Fructele încep să se coacă până la mijlocul toamnei. Boabele coapte au o culoare roșu intens și aroma tarta... Fiecare tufiș este literalmente presărat cu fructe de pădure - câțiva litri de fructe pot fi recoltați dintr-o plantă. Afinele sunt răspândite de păsările care o mănâncă, dar nu digeră semințele și ele natural părăsiți-le trupul.

Compoziţie

Atât merisoarele, cât și lingonberries au o compoziție foarte bogată, în ceea ce privește conținutul de vitamine și microelemente, pot da cote multor medicamente recunoscute. De exemplu, afine au mai multă vitamina C decât lămâia și mai multă vitamina K decât varza. De asemenea, merisoarele sunt bogate în vitaminele B și PP. Dintre acizi conține oleic, chinic, citric oxalic și alții, dar în cantități mai mici. Printre oligoelementele din compoziție, puteți găsi fier, cupru, mangan, crom, zinc, aluminiu.

Lingonberry deține recordul pentru conținutul de magneziu. Este adesea recomandat femeilor însărcinate cu gestoză târzie și cu dezvoltare a edemului, deoarece boabele au un efect diuretic pronunțat. Lingonberry este bogat în alte microelemente - potasiu, calciu, fosfor și fier se găsesc în compoziția sa. De asemenea, conține vitaminele A, B2, C, E.

Caracteristici benefice

Este demn de remarcat faptul că toate părțile plantei sunt utilizate în scopuri medicinale în lingonberries și numai fructe în afine. Deci, frunzele și lăstarii de afine au un efect pronunțat diuretic și antiseptic. Infuzia lor este utilizată în timpul epidemiilor ca agent profilactic, și în cazul unei boli virale și infecții bacteriene - ca mijloc de menținere a imunității.

Când este administrată în mod regulat, o astfel de perfuzie are acțiune terapeutică pentru boli articulare, gută și artrită. Această proprietate se datorează capacității unui astfel de ceai de a elimina toxinele și sărurile de metale grele din corp.

Cu boli de rinichi și urolitiaza bun de mancat fructe de padure proaspete lingonberries. Acestea conțin taninuri care ajută la susținerea funcției renale, ajutând la descompunerea pietrelor și îndepărtarea nisipului de pe ele. De asemenea, fructele de pădure, proaspete sau înmuiate, au efect antiseptic în bolile inflamatorii ale sistemului genito-urinar, ajută la ameliorarea inflamației și la combaterea agenților patogeni, previn răspândirea lor și acționează ca un antibiotic natural.

Boli inflamatorii ale părții superioare și inferioare tractului respirator sunt, de asemenea, o indicație pentru numirea lingonberries ca mijloace auxiliare la terapie medicamentoasă. Bronșită, pneumonie, sinuzită și faringită - această boabe vindecătoare va ajuta la rezolvarea tuturor acestor probleme.

Afinul este un medicament natural excelent pentru pacienții hipertensivi. Datorită microelementelor conținute, este capabil să influențeze nivelul colesterolului din sânge și să întărească pereții vaselor de sânge. În plus, este capabil să mărească nivelul de hemoglobină din sânge, deoarece conține destul fierul, care este absorbit aproape complet datorită compoziției sale unice.

Setul de vitamine al acestei fructe de pădure are un efect imunostimulant și de susținere asupra organismului în timpul perioadei boli infecțioase... Cu ARVI și gripă, se recomandă să mâncați zilnic o mână de afine pentru a preveni deficitul de vitamine.

Cel mai bine este să folosiți această boabe proaspete, deoarece conservă suma maximă substanțe utile.

Cantitatea mare de fibre din compoziție are un efect pozitiv asupra muncii tract gastrointestinal, în special pe peristaltismul intestinal. Pentru constipație utilizare regulată Această boabe din alimente este capabilă să normalizeze scaunul și să faciliteze trecerea gazelor cu balonare. De asemenea, merisoarele sunt capabile să accelereze metabolismul și să accelereze arderea carbohidraților, contribuind astfel la mai mult scădere rapidă în greutate. În ceea ce privește utilitatea sa în reducerea greutății, fructele de pădure oferă cote multor suplimente alimentare populare care sunt publicitate atât de activ.

Contraindicații

Deci, nu trebuie să luați lingonberries și medicamente pe baza acestei plante dacă aveți boli ale tractului gastro-intestinal. Conținut sporit acizii din acesta pot furniza influenta negativa la nivelul acidității stomacului și provoacă o exacerbare boli cronice sau un fenomen atât de neplăcut ca arsurile la stomac.

Mai mult, trebuie remarcat faptul că acest lucru nu se aplică merisoarelor, deoarece, dimpotrivă, are un efect pozitiv asupra funcționării întregului tract gastrointestinal (cu excepția ulcerelor).

De asemenea, numai la recomandarea medicului, lingonberries ar trebui consumate de persoanele care suferă de boli de rinichi, deoarece separarea crescută a urinei pe care o provoacă această boabe nu poate fi numai benefică, ci și dăunătoare în anumite situații. Hipertensiune arteriala este o contraindicație pentru utilizarea infuziilor și a băuturilor din fructe din lingonberry, deoarece poate provoca o scădere bruscă a tensiunii arteriale și o criză hipotonică sau, în cazuri severe, leșin.

În momentul cumpărării gata de colectare fructe de padure în farmacie, ar trebui să verificați cu siguranță dacă există un semn pe ambalaj că materiile prime sunt testate pentru radiații și nu sunt dăunătoare. Acest lucru se datorează faptului că această parte a plantei tinde să acumuleze radiu, care rămâne în ea chiar și după colectare și uscare. Este de la sine înțeles că utilizarea regulată a acestor medicamente va afecta doar organismul.

Afinele au, de asemenea, o serie de contraindicații pentru administrare. Principalele sunt ulcerul gastric și duodenal. Acest lucru se datorează activitate crescută unele componente conținute în boabe, care pot agrava aceste boli. De asemenea, nu trebuie să mâncați afine în timpul exacerbărilor gastritei și ulcerelor orale.

Un conținut crescut de vitamina C în organism poate afecta negativ sănătatea dentară, deoarece un exces din această substanță contribuie la distrugerea smalțului. Din această cauză, este necesar să controlați cantitatea de fructe de pădure consumate și la primele semne de carii sau sensibilitate crescută a dinților, nu mai folosiți-o.

Fiți foarte atenți când luați medicamente pe bază de afine în timpul alăptarea... Ar trebui să începeți să îl introduceți în dieta unei mame care alăptează nu mai devreme de 4 luni după naștere și dintr-o boabă, crescând treptat doza și observând reacția bebelușului la laptele mamei după ce boabele sunt introduse în dieta ei.

Această precauție se datorează faptului că unele dintre substanțele conținute în afine pătrund în lapte matern și sunt capabili să provoace o puternică reactie alergica la copil.

Tratament cu fructe de padure

Când tratați cu fructe de pădure, este important să nu vă angajați în activități de amatori. Ar trebui să începeți să le luați doar la sfatul unui medic, deoarece atât lingonberries, cât și afine au o serie de contraindicații. Medicul vă va evalua starea și, dacă este necesar, va prescrie doza optimă și forma de administrare a acestora.

Trebuie remarcat faptul că fructele de pădure pot fi luate nu numai proaspete, ci și ca ceaiuri, infuzii și conserve. În scopuri medicinale, nu numai fructele sunt folosite, ci și frunzele, lăstarii și chiar rădăcinile plantelor. La tratare, este important să prelucrați corect materiile prime medicinale pentru a păstra cât mai multe substanțe utile.

De exemplu, atunci când pregătiți ceai, nu trebuie să preparați frunzele cu apă clocotită. Este necesar să lăsați lichidul să se răcească la 80 de grade și abia apoi turnați materiile prime. Acest lucru va păstra cantitatea maximă de vitamine din băutură.

Același lucru este valabil și pentru gem. De exemplu, dacă nu fierbeți afine, ci purtați-le pur și simplu cu zahăr într-un raport de 1: 1, un astfel de amestec nu va rezista doar cel puțin un an loc intunecat în vase sterilizate, dar o mulțime de vitamine vor fi păstrate în el. Un astfel de „gem” va fi foarte produs valoros pe masă la începutul primăverii, când corpul este deficitar în vitamine.

Pentru informații despre cum să preparați afine cu zahăr pentru iarnă, consultați următorul videoclip.

Afinele și lingonberries sunt fructe de pădure roșii foarte asemănătoare. Amândoi au un efect cu adevărat miraculos asupra corpului uman, deoarece conțin o cantitate mare de vitamine. Utilitatea lor se exprimă în capacitatea de a rezista la multe boli, în special la cele virale. Dar, în ciuda asemănărilor puternice dintre fructe de padure, există diferențe între afine și lingonberries. Să le luăm în considerare mai detaliat.

Numele fructelor de pădure

Afinul este un arbust cu ramuri răspândite de-a lungul solului, arată ca un covor frumos acoperit cu fructe de padure și frunze. Mai mult, locul preferat al acestei boabe este o mlaștină. Din ceea ce provine numele plantei, oamenii gândesc în moduri diferite: unii spun că din cuvântul cheie, adică o mlaștină; altele - din sunetul caracteristic la stoarcerea sucului de afine. În acest moment, se aude sunetul „cluck”. În plus, atunci când este tradus din limbile altor țări, boabele au nume complet neașteptate. De exemplu, în latină, ochusossos înseamnă „bilă acră”, iar europenii au numit afine afine, care în rusă înseamnă „macara anului”. Numele a fost dat deoarece florile sunt foarte asemănătoare cu capul unei macarale. În Anglia, merisoarele sunt numite „afine”, planta a primit acest nume deoarece urșii o iubesc foarte mult.

Tufă de lingonberry

Calități gustative

Dacă merisoarele sunt recoltate nu toamna, ci primăvara, după ce au iernat pe tufiș, atunci fructele de padure devin mai dulci, în timp ce conținutul de acid ascorbic din acesta va scădea, dar recolta în acest caz va fi plină.

Particularitatea merisoarelor este că sunt excelenți potolitori ai setei. Prin urmare, băuturile din fructe pentru copii sunt cel mai adesea preparate din aceasta. Sucul de afine este, de asemenea, dat persoanelor bolnave, deoarece este bogat în vitamine, care este necesar pentru boli. În plus, merisoarele sunt potrivite pentru preparatele vegetale pentru iarnă. În primul rând, se adaugă la varză murată. Acest lucru conferă varzei aromă și aromă suplimentare. Afinele înmuiate sunt deosebit de populare printre ruși. Se adaugă ca condiment la preparatele din carne. Jeleul de afine este, de asemenea, popular.

Un loc preferat pentru lingonberries este tundra.

Lingonberries este, de asemenea, utilizat pentru recoltarea legumelor pentru iarnă. Este minunat pentru varza murata, conferindu-i o aroma si un gust deosebit. Lingonberry înmuiat este un condiment excelent pentru preparatele din carne de pasăre și carne. Din el ies băuturi delicioase, precum și umplutură pentru plăcinte. Gemul făcut din aceste fructe de padure este deosebit de gustos și aromat. Puteți adăuga mere la ele.

Tufă de afine

Diferențe externe între afine și lingonberries

Afinele, la fel ca lingonberries, aparțin familiei Heather și au arbuști veșnic verzi. Dar diferența dintre afine și lingonberries este în felul în care cresc arbuștii înșiși. În ciuda faptului că afine este, de asemenea, o plantă târâtoare, ramurile sale cresc în continuare cu aproximativ douăzeci și cinci de centimetri. Există momente în care o plantă crește pe un butur stricat, apoi înălțimea ei ajunge până la un metru. În acest moment, ramurile de afine se răspândesc de-a lungul solului în lungime de la 15 la 30 de centimetri.

Tufișurile de lingonberry ca solul mai uscat, în timp ce merisoarele, dimpotrivă, preferă zonele mlăștinoase.

Fructele acestor arbuști se pot distinge și prin gustul lor. Afinele au un gust foarte acru, cu amărăciune, în timp ce lingonberries au un gust dulce și acru. În exterior, fructele de pădure diferă, de asemenea. Afinele au fructe mari, cu pulpă suculentă fragedă, care, atunci când sunt presate, eliberează suc. Lingonberries are o culoare ușor mai închisă de la afine, dimensiunea lor este mult mai mică, iar carnea este mult mai densă. Sucul este mai greu de stors. În plus, în timp ce afine sunt de formă rotundă, lingonberries sunt ușor turtite.

Merisoare și afine

Există o diferență între arbuști. Se pot distinge prin dimensiunile foii. Frunzele unui tufiș de afine sunt de dimensiuni mici, nu mai mult de un centimetru și jumătate lungime, până la jumătate de centimetru lățime. În același timp, frunza de lingonberry atinge până la doi, sau chiar trei centimetri în lungime și până la un centimetru și jumătate în lățime. Frunzele ambilor arbuști au o formă similară, ceea ce dovedește relația lor.

Compoziție chimică

Puteți distinge fructele de pădure prin conținutul de nutrienți. Dar acest lucru se face în laborator.

Prin compoziția chimică, merisoarele sunt bogate în:

vitaminele grupelor B, K, C;
acid nicotinic;
acid folic;
fier;
magneziu;
potasiu;
calciu;
argint;
fosfor;
mangan.

Dacă luăm în considerare compoziția chimică a lingonberry, atunci nu este mai puțin bogată în oligoelemente utile. Există:

Vitamine din grupele B, A, E, C;
Un acid nicotinic;
Acid de vin;
Acid benzoic;
Acid ursolic;
Acid salicilic.

În plus, lingonberry conține o serie de oligoelemente utile, săruri minerale, pectine și tanini necesare organismului.

Afinele și afine au propriile proprietăți benefice

Boabele sunt perfecte pentru alimentația dietetică, deoarece cu ajutorul acizilor pe care îi conțin, grăsimile sunt arse.

Plante utile: afine și lingonberries

Aceste plante sunt puternice antiseptice și antibiotice naturale. Atât merisoarele, cât și lingonberries au proprietăți de a ameliora febra, de a trata inflamația și de a ajuta la combaterea virușilor. Ceaiul din aceste plante este folosit pentru răceli, tuse severă, foarte util pentru durerile de cap, ajută la scăderea pietrelor la rinichi.

Frecând aceste fructe de pădure în gruel, puteți vindeca rănile, chiar dacă acestea sunt inflamate și a început supurarea.

Afinele pot fi tratate cu:

Infecții în sistemul urinar;
Hipertensiune;
Probleme de stomac și intestinale;
Colesterolul din sânge revine la normal, ceea ce îmbunătățește starea unei persoane cu diabet de diferite grade de complexitate.

Lingonberries a fost întotdeauna folosit pentru tratarea scorbutului în regiunile nordice ale Rusiei.

Este, de asemenea, eficient pentru boli precum:

Bronşită;
Angina.

În plus, lingonberry este benefic pentru bolile tractului urinar și acționează ca diuretic. Ajută la reumatism, îmbunătățește funcția ficatului, acționând ca agent coleretic. Cu ajutorul lingonberries, funcția rinichilor este îmbunătățită. Printre altele, sucul de afine este folosit în timpul mahmurelii. Pentru a elimina alcoolul din corp, va fi suficient să mâncați doar două linguri de fructe de padure proaspete sau înmuiate.

Lingonberry este un remediu bun pentru scorbut

Pentru femeile care se pregătesc să devină mamă, ambele fructe de padure sunt de mare beneficiu. Mai mult, diferențele lor în acest caz sunt complet irelevante. Mâncând ambele tipuri de fructe de pădure, o femeie și un copil nenăscut primesc o cantitate uriașă de oligoelemente esențiale. În organism, activitatea sistemului urinar este complet controlată, precum și nivelul organismelor patogene.

Contraindicații

În ciuda unei liste atât de mari de calități pozitive de afine și lingonberries, acestea au contraindicații. În primul rând, în niciun caz nu ar trebui să fie consumate de persoanele care au tensiune arterială scăzută. Nu le puteți lua și persoanele cu ulcer peptic sau patologii ale ficatului și duodenului.

Boabele sălbatice roșii sunt foarte asemănătoare când sunt văzute ambalate în magazine. Diferențele dintre afine și afine devin evidente după o analiză atentă a caracteristicilor și habitatelor preferate. Cine a cules odată fructe roșii pe cont propriu, nu va confunda două fructe de padure. Fiecare are caracteristici externe, diferențe de gust și proprietăți utile.

Originea numelor

Numele rusesc pentru afine poate fi urmărit în secolul al X-lea. Lingviștii sugerează originea sa onomatopeică. Când sunt zdrobite, fructele izbucnesc cu un sunet caracteristic, din care ar putea apărea cuvântul. Spre deosebire de rusă, nume latin are o traducere mai descriptivă și provine din două cuvinte grecești - „minge” și „acru”.

Pe continentul american, merișorul a primit numele de „fructe de pădure” pentru forma unei flori pe un picior, care amintește de o pasăre cu gâtul lung. Un alt nume comun este „ boabe de urs”, Are rădăcini englezești.

Lingonberry - nume rusesc a doua dintre culturi îi descurcă și pe filologi. Se crede că a fost format din vechiul cuvânt rusesc „brusn” - roșu, dar originea exactă este necunoscută. Dar nume populare - boletus, fructe de pădure - în contrast cu cele general acceptate, descrieți cu precizie habitatele preferate ale plantei. Din latină, traducerea numelui specific de lingonberry (viccinium vitis-idaea) sună mai romantic - „viță de vie de pe Muntele Ida”.

Cum se spune afine din lingonberries

Ambele plante aparțin familiei heather și sunt arbuști subdimensionați, târâtoare, rareori atingând o înălțime de 30 cm. Frunzele de afine și lingonberry nu cad în timpul iernii, au o suprafață dură, lucioasă. Cu toate acestea, diferența dintre culturi poate fi urmărită de mai mulți factori, dintre care unul este habitatul.

Lingonberry sau boletus, după cum sugerează și numele, preferă pădurile. Boabele cresc mai bine în penumbra de desișuri de conifere, dar se găsesc peste tot în pădurile de foioase și mixte. Lingonberry supraviețuiește perfect de la tundră la regiunile muntoase, gravitează mai mult spre nord.

Diferența dintre afine este că adoră apa, preferând locurile inundate cu sol acid, umed. Crește bine în mlaștini, formând placere de margele roșii strălucitoare. Afinele se găsesc în mușchii umezi din emisfera nordică, gama rusească se extinde până în nordul Oceanul Arctic... Spre deosebire de lingonberries, frumusețea mlaștinii tolerează căldura climatul european... Merisoarele sălbatice pot fi găsite până la coasta Mării Negre.

Diferențe între afine și lingonberries:

Mărimea fructelor. Afinele sunt mult mai mari, diametrul boabelor sălbatice ajunge la 12 mm, soiurile cultivate - până la 20 mm. Lingonberry, în schimb, crește la 0,8 cm.
Forma fructelor din ambele culturi este sferică. Afinul seamănă cu o rodie foarte mică, iar vârful afinei este ușor deprimat spre interior.
Gust. Afinele sunt mai puțin dulci, conțin până la 4% acizi, în lingonberries nu există mai mult de 2%. Saharov 6 și, respectiv, 12%.
Aspectul tufișului. Lingonberry este un tufiș scăzut, târâtor, dar clar vizibil. Merisoarele cresc preferențial în mușchi. Adesea, numai fructele strălucitoare și vârfurile lăstarilor tineri sunt vizibile la suprafață.

Diferențele externe dintre afine și lingonberries sunt clar vizibile în fotografie. Valorile gustului ar trebui comparate pentru experienta personala... Compoziția chimică bogată a plantelor înrudite are diferențe semnificative.

Compoziția vitaminelor

Lingonberries și afine pot fi clasificate în siguranță ca unice complexe de vitaminecreată de natură. Prin conținutul de nutrienți și vitamine valoroase, fructele sălbatice depășesc orice preparate farmaceutice.

Principalele substanțe valoroase de afine:

vitamina C - mai mult decât citricele;
vitamina K - mai mult decât în \u200b\u200bvarză;
o gamă completă de vitamine B;
acid nicotinic (PP);
acizi organici, cei mai valoroși: ursolic și citric;
aproape toate oligoelementele necesare corpului, inclusiv fierul, cuprul, cromul, zincul.

Cu o gamă la fel de largă de nutrienți, lingonberry are mai multe diferențe în compoziția elementelor și cantitatea lor.

Există în special mulți astfel de compuși utili în boabele din munți:

magneziu, care este rar în această concentrație;
calciu, potasiu, fier, fosfor;
întregul complex de vitamine „frumusețe”: A, C, E, riboflavină;
acizi organici, dintre care cei mai valoroși sunt benzoic, citric, malic;
pectine, taninuri.

Ceea ce este mai sănătos: afine sau lingonberries

Beneficiile pentru sănătate ale fructelor de pădure recoltate într-un mediu fără substanțe chimice sunt incontestabile. Prezența rar și substanțe puternice permite utilizarea de afine și afine pentru a corecta o varietate de condiții dureroase.

Concentrația unică de vitamine permite ambelor plante să fie utilizate pentru prevenirea și tratamentul deficitului de vitamine. Conținutul ridicat de fier ajută la creșterea hemoglobinei. Cel mai valoros remediu va fi un cocktail lingonberry-afine, ca o combinație a proprietăților curative ale culturilor.

Lingonberry este o boabă similară cu afine, dar compoziția lor chimică nu este identică. Diferențele existente afectează zona de aplicare a fructului.

Proprietățile medicinale ale afinei:

Scăderea tensiunii arteriale în hipertensiune.
Întărirea pereților vaselor de sânge, reducerea depozitelor de colesterol.
Imunostimulant, acțiune restaurativă cu infecții, în perioadele de recuperare după boală.
Normalizarea tractului digestiv cu balonare, constipație, boli cu aciditate scăzută.
Accelerarea metabolismului, activarea descompunerii carbohidraților, care contribuie la pierderea în greutate.

Spre deosebire de afine, lingonberries sunt utilizate în medicina traditionala în întregime. Boabele, lăstarii, frunzele au proprietăți medicinale. Lingonberry este denumit popular planta "inimii". Datorită concentrației ridicate de magneziu, planta este capabilă să susțină activitatea mușchiului inimii.

Utilizarea lingonberry pentru vindecarea corpului:

În timpul epidemiilor de gripă, administrarea bulionelor de afine, sucurilor și ceaiurilor este o prevenire eficientă.
A creste forțe de protecție organism, planta este indicată pentru infecții virale și bacteriene.
În tratamentul inflamației sistemului genito-urinar, formarea de pietre, cistita cronică, pielonefrita este utilizată ca adjuvant la terapia principală în consultare cu medicul.
Oferă asistență în tratamentul sinuzitei, faringitei, inflamației bronhiilor, plămânilor.
Recomandat pentru boli articulare, artrită, gută.

Este imposibil să se evalueze cu precizie care este mai sănătos, afine sau lingonberries, deoarece acestea pot fi utilizate pentru probleme complet diferite în organism. Când se tratează cu remedii populare, diferențele dintre plante sunt deosebit de vizibile. Dar pentru prevenirea sau susținerea generală a unui organism slăbit, se aplică atât lingonberries, cât și afine.

Contraindicații

Important! pădure fructe sălbatice căpșuni, afine, merișoare, afine au un imens valoare nutritionala, dar există diferențe semnificative între ele în ceea ce privește capacitatea lor de a influența funcțiile corpului.

Afinele și lingonberries sunt plante puternice. Utilizarea lor pentru probleme de sănătate trebuie să fie atentă. Diferența dintre fructe de pădure există și în contraindicații. Trebuie să știți în prealabil despre proprietățile și limitările medicinale.

Lingonberries nu sunt utilizate pentru astfel de încălcări:

tensiune arterială scăzută;
boli ale stomacului sau intestinelor (spre deosebire de afine);
în caz de afectare a funcției renale, este necesară consultarea medicului.

Principala contraindicație a tratamentului cu afine este leziunile ulcerative ale stomacului sau ale duodenului. Planta are un efect pozitiv asupra altor tulburări ale tractului gastro-intestinal.

Afinele sunt contraindicate în următoarele condiții:

progresia activă a cariilor, ulcerelor orale, sensibilitatea la smalțul dinților;
alăptarea în primele 4 luni după naștere (din cauza posibile alergii la un copil);
gastrită în stadiul acut.

Sfat! Atunci când cumpărați taxe pentru afine sau afine, trebuie să vă asigurați că există un semn de testare a radiațiilor. Spre deosebire de alte materii prime, lingonberries sunt capabile să acumuleze radiu.

Concluzie

Boabele sunt valoroase produs natural pentru o dietă sănătoasă, toate sunt saturate substanțe utile, dar diferențele dintre afine și afine, care sunt imperceptibile la prima vedere, sunt esențiale pentru problemele de sănătate. A face alegerea potrivita, merită nu numai să studiați bine ambele plante, ci și să vă consultați cu medicul dumneavoastră.