Merișoarele și lingonberries sunt arbuști mici veșnic verzi care sunt obișnuiți în țara noastră. Boabele acestor plante sunt umplute vitamine utile, care sunt necesare corpul uman. Cu câteva secole în urmă, acestea plante unice a început să crească pe plantații mari. În astfel de condiții, dau un randament mai mare, de aproximativ 20 și uneori de 30 de ori. Datorită acestei culturi, fructele de pădure au devenit utilizate pe scară largă în medicină, cosmetologie și, de asemenea, în gătit. Aceste boabe sunt foarte asemănătoare între ele, dar sunt diferite. În acest articol, merișoarele și lingonberries vor fi luate în considerare în detaliu, diferențele lor, iar fotografiile vor arăta în mod clar diversitatea acestor plante.

Cum să distingem merișoarele de lingonberries după caracteristicile generale

Boabele acestor plante sunt complet diferite, diferă ca formă, gust, compoziție, dar chiar și prin numele lor. DIN latin merișor înseamnă „minge acră”. Oamenii din Europa o numesc „crane-berry”, pentru că în timpul înfloririi, florile ei arată ca gâtul unei macarale. Urșilor le place să mănânce bile acre, așa că este numit și „muntele ursului”.

Interesant! tradus din latină înseamnă „viță de vie de pe Muntele Ida”. În oameni, se numește pur și simplu miez sau brusena. Toate aceste nume sugerează ideea unei fructe de pădure roșii, care este lingonberries.

Merișoarele și lingonberries aparțin aceleiași familii de plante de erica. Acești arbuști mici cresc întotdeauna în apropiere, de obicei lângă turbării. Cu toate acestea, merișoarele iubesc solul umed, așa că pot fi găsite în zonele mlăștinoase. Se întinde pe suprafața pământului, tulpinile sale subțiri prind rapid rădăcini, transformându-se într-un covor continuu. Lungimea lăstarului ajunge la 30 cm. Coșurile cresc în pajiști unde nu este prea multă umiditate. Planta are forma unui tuf drept, cu frunze mari rotunjite. Înălțimea tufișului nu depășește 15 cm, dar dacă crește pe suprafața unui ciot putrezit, atunci se poate întinde până la un metru.

Cum să distingem lingonberries de merișoare după aspectul fructelor de pădure? Ambele plante înfloresc în aceeași perioadă, din mai până în iunie. Cu toate acestea, lingonberries se coace mai devreme, ele pot fi recoltate încă din august. Merișoarele se coc nu mai devreme de septembrie, iar boabele de pe tufișuri rămân până la îngheț. Se crede că fructele de pădure congelate sunt mai gustoase decât cele obișnuite, deși componente utile nu prea au. Ca aspect și culoare, fructele sunt asemănătoare, dar merișoarele sunt puțin mai mari. Aceste fructe de pădure diferă prin gustul lor. Merișoarele sunt acri și există o ușoară amărăciune în el, care se exprimă în special în boabele necoapte. Lingonberries au un gust mai blând deoarece conțin mai mult zahăr și mai puțin acid.

Diferența de compoziție și calorii

Ambele fructe de pădure sunt utile pentru corpul uman, deoarece restabilesc funcționarea organelor și sistemelor. Lingonberries și merisoarele diferă unele de altele nu numai prin aspect, ci și prin compoziția și conținutul de calorii. Lingonberries conțin astfel de componente importante:

• niacină (vitamina PP);
• vitaminele C, B, E, K;
• saruri minerale;
• taninuri;
• fosfor, calciu;
• dizaharidă.

Datorită acestei compoziții, 100 g de fructe de pădure conțin 43 kcal, deoarece conține mai multe zaharuri. Compoziția chimică a merisoarelor este un adevărat depozit substanțe utile. Fructul are o compoziție complet diferită, include astfel de substanțe:

• fier, sodiu;
• un acid nicotinic;
• vitaminele B, C, K;
• iod, magneziu;
• potasiu, acizi organici.

Aceste fructe sunt dietetice, deoarece 100 g conțin doar 26 kcal. Compoziția fructelor de pădure elimină complet prezența zahărului și mai mult acid arde eficient grăsimea în exces.

Proprietăți utile ale fructelor, cum diferă merișoarele de lingonberries

Proprietățile benefice ale acestor fructe de pădure sunt cunoscute încă din cele mai vechi timpuri. Au fost folosite activ de strămoșii noștri în tratamentul diferitelor afecțiuni. După o cercetare atentă asupra acestei probleme, experții oferă date precise despre aceste fructe de pădure.

Oamenii de știință americani au inclus merisoarele în lista celor mai multe produse utile Prin urmare, este utilizat pe scară largă în medicină și gătit. Fructele de pădure au un efect pozitiv asupra sănătății și au următoarele caracteristici pozitive:

• distruge virușii;
• scade temperatura corpului;
• are efect antimicrobian;
• este un diuretic;
• reface munca sistemul genito-urinar;
• activează producția de enzime în organele digestive;
• normalizează nivelul de colesterol din organism;
• boabele sunt eficiente în infecțiile respiratorii acute și gripă;
• reglează activitatea inimii sistem vascular;
• are efect de vindecare.

Lingonberries sunt folosite nu numai în Medicina traditionala, ocupă un loc demn în farmacologie. Compoziția sa bogată are un efect pozitiv asupra organismului și stimulează funcționarea normală a acestuia. Pentru tratament se folosesc atât tulpinile în sine, cât și fructele plantei.

• tratează eficient scorbutul;
• acțiune antipiretică și antivirală;
• are efect diuretic;
• previne formarea pietrelor la rinichi;
• distruge infecțiile la nivelul sistemului genito-urinar;
• întărește pereții vaselor de sânge și celulelor;
• ucide microbii și bacteriile dăunătoare;
• reface presiunea arterială;
• scade nivelul colesterolului;
• este un diuretic.

Lingonberry are o proprietate unică împotriva mahmurelii. Doar 2 linguri. linguri de fructe de pădure proaspete sau înmuiate, îndepărtați rapid alcoolul din organism și îmbunătățiți stare generală persoană.

Important! Lingonberries sunt capabile să absoarbă substanțe radioactive. Prin urmare, este interzisă colectarea fructelor acestuia în apropierea fabricilor, fabricilor, cimitirelor și autostrăzi. Este necesar să cumpărați fructele acestui arbust doar de la persoane de încredere, sau să aveți un dozimetru cu dvs. în timpul vânzării.

Utilizarea lingonberries și merisoarelor în timpul sarcinii

Fructele acestor arbuști sunt foarte utile femeilor din poziție interesantă. Uterul comprimă tractul urinar, ceea ce împiedică scurgerea normală a urinei. Acest lucru provoacă stagnarea și formarea microbilor. Această problemă este rezolvată perfect de sucul de lingonberry sau merișor. El distruge bacterii dăunătoareși contribuie excreție normală urină.

Boabele conțin multe substanțe utile și vitamine care sunt atât de necesare pentru o femeie și un copil nenăscut. În fructe s-au găsit multe flavonoide, aceste substanțe având proprietăți antioxidante care mențin elastice vasele de sânge.

Un decoct din frunze și fructe de pădure ajută la constipație și umflături, care apar la majoritatea femeilor însărcinate. În plus, lingonberries și merișoarele restaurează calitativ imunitatea, prevenind apariția bolilor.

ȘI duoden;

tensiune arterială scăzută.

Oricine se poate bucura de aceste fructe, dar ele trebuie consumate in cantitati mari cu prudenta. Înainte de a începe tratamentul cu fructe de pădure, trebuie să consultați un medic, acesta vă va putea sugera doze acceptabile și cea mai bună terapie.

Proprietăți fructe de pădure sunt cunoscute de mult în farmacologie și medicină. Din ele se prepară dulcețuri și sucuri vindecătoare, care saturează organismul cu vitamine, întăresc sistemul imunitar și au un efect antiseptic. Antioxidanții, care se găsesc din abundență în fructele de pădure, împiedică procesul de îmbătrânire a organismului. Din acest motiv, fructele și fructele de pădure au devenit deosebit de populare în timpul nostru. Interesant este că nivelul de antioxidanți se apropie de nivelul maxim posibil în fructele de pădure..

Cele mai cunoscute plante din familia vindecătoare Vaccinium sunt lingonberries, merisoarele și afinele. Consumând aceste minunate fructe de pădure, nu numai că îți vei potoli foamea, dar vei putea preveni sau chiar vindeca unele boli.

Merisoarele sunt una dintre cele mai multe fructe de pădure utile

Una dintre cele mai utile fructe de pădure, conform oamenilor de știință, este merisoarele. Compoziția chimică a merisoarelor este cu adevărat unică. Acesta este un medicament și un complex de vitamine și un produs alimentar indispensabil. Compoziția merisoarelor include: bor, fier, iod, potasiu, calciu, magneziu, mangan, argint, fosfor și alte minerale. Bogat în afine și vitamine. Merisorul contine vitamine: B1, B2, C, K, PP. Este deosebit de bogat în vitamina C.

Oamenii de știință americani care au studiat compoziția sucului de afine au descoperit că acesta are proprietăți vindecătoare unice. Substanțele conținute în această băutură măresc conținutul organismului de așa-numitul colesterol „corect” și antioxidanți necesari pentru operatie normala inimile. Persoanele care suferă de boli cardiovascular sistem, ar trebui să bea trei pahare de suc sau suc de afine pe zi.

Înainte ca aceste sfaturi să fie publicate, a fost realizat un experiment la care au participat 19 voluntari. continut ridicat colesterol în sânge. Timp de 3 luni au băut 2-3 pahare de suc de afine pe zi, apoi oamenii de știință le-au măsurat nivelul de colesterol. S-a dovedit că cei care au băut 3 pahare de suc pe zi au avut o creștere cu 10% a cantității de colesterol cu ​​lipoproteine ​​cu densitate mare, de care organismul are nevoie pentru a proteja pereții vaselor de sânge. În plus, merișoarele cresc conținutul de antioxidanți care distrug radicali liberi si reduce riscul de boli cardiovasculareși formațiuni maligne.

Interesant este că beneficiile merisoarelor în Rusia sunt cunoscute de mult timp. Este menționat în „Domostroy” în secolul al XVI-lea. Sucul de afine era cunoscut ca un „medicament special pentru tuse”, a fost considerat un remediu bun de scorbut erau mânjiți cu răni plângătoare și ulcere. Merișoarele sporesc efectul antibioticelor și ale altor medicamente, protejează împotriva formării pietrelor la rinichi. Boabele cu frunze îmbunătățesc metabolismul, reduc durerile de cap, arsurile la stomac. Sucul de afine potolește setea și ajută la scăderea temperaturii. Sucul de afine se recomanda a fi amestecat cu zahar sau miere dupa gust. Suc de afine amestecat cu suc de sfeclă roșie(1:1), se recomandă să beți 50 ml de 3 ori pe zi pentru gastrită, colită cu constipație, spasme vasculare, hipertensiune, ateroscleroza, obezitatea.

Merișorul scade conținutul de protrombină din sânge, crește elasticitatea, rezistența peretelui capilarele sanguine. În plus, după cum sa dovedit, merișoarele se leagă și se îndepărtează din corp metale grele. Prin urmare, merisoarele sunt folosite pentru a crea medicamente care tratează efectele dozelor excesive de radiații. De asemenea, este util pentru cei care locuiesc în zone industriale cu un conținut ridicat de metale grele în atmosferă și în sol.

Afinele sunt una dintre cele mai populare fructe de pădure sălbatice.

Afinele sunt unul dintre cele mai populare fructe de pădure sălbatice dintr-un motiv.. Afinele nu sunt numai frumoase și boabe delicioase, afinele sunt foarte utile pentru viata organismului. Proprietăți utile ale afinelor explicată prin conținutul său. Datorită proprietăților sale vindecătoare, afinele sunt adesea folosite în medicina populară pentru prevenirea și tratarea multor boli.

Proprietățile medicinale și curative ale afinelor datorită prezenței taninurilor în ele și gust - conținutul de zaharuri, acizi citric, malic și alți acizi organici. Afinele sunt bogate în substanțe pectinice, care ajută la eliberarea intestinelor de produși de descompunere putrefactiv, precum și de săruri de fier. În plus, fierul conținut de fructe de pădure este mult mai bine absorbit în comparație cu medicamente fier, pentru că în afine însoțește vitamina Cși alți compuși benefici pentru organism.

Proprietățile utile ale afinelor se păstrează sub formă uscată, deci afinele uscate sunt folosite ca agent antiinflamator pentru diaree, inflamație tract gastrointestinal si cistita. fructe de padure uscate afinele fac parte din multe ceaiuri medicinale care sunt folosite pentru diverse boli stomac.

Afinele proaspete și jeleul gătit din ele sunt foarte utile pentru bolile tractului gastrointestinal. Ele previn, inhibă procesele de putrefacție și fermentație din intestine, în timp ce taninurile și coloranții acționează ca un agent antiinflamator. Afinele sunt foarte utile pentru anemie, pietre la rinichi, gută, reumatism, boli de piele. În medicina populară, afinele sunt folosite pentru dureri în gât, pietre la rinichi, gută, reumatism.

În ceea ce privește conținutul de mangan, afinele sunt superioare tuturor celorlalte fructe de pădure, fructe și legume. Afinele mai contin vitaminele C, B1, B2, caroten, taninuri, pectine, zaharuri (5-6%), acizi malic, chinic, succinic si lactic. Afinele sunt utilizate pe scară largă în boli ale tractului gastrointestinal, gastrită cu aciditate scăzută, infectii intestinale, hepatită, anemie, pietre la rinichi, gută, reumatism, boli de piele.

pentru că afinele îmbunătățesc vederea, este recomandat persoanelor a căror profesie cere viziune buna. Afinele scad concentrația de zahăr din sânge și, prin urmare, sunt utile în diabet. Utilizare pe termen lung afinele proaspete ajută la constipație. Fitoncidele afinelor au un efect dăunător asupra bacilului de dizenterie, stafilococilor, agenților cauzali ai dizenteriei, febră tifoidă. În timpul sezonului afinelor, ar trebui să mănânci o mulțime de afine în fiecare zi. Mănâncă cu orice, atâta timp cât fructele sunt proaspete. Afinele îmbunătățesc în mod semnificativ vederea umană, accelerează reînnoirea retinei, îmbunătățesc acuitatea vizuală, oferă un câmp vizual, reduc oboseala ochilor în timpul oricărei lucrări, în special la amurg, noaptea și în timpul iluminat artificial. Ca agent de normalizare metabolică, afinele proaspete trebuie luate în cantități mari.

Afinele sălbatice îndepărtează sarea din organism, adică recomandat pentru pietre la rinichi, reumatism și gută. Este util să mănânci afine pentru anemie, boli ale stomacului și ficatului. Si ea utilizare regulată reduce riscul de a dezvolta cancer. Mai recent, s-a descoperit că afinele conțin o substanță similară ca compoziție cu fibrații, medicamente care reduc nivelul de colesterol „rău” din sânge și cresc nivelul de colesterol „bun”. Consumul frecvent de afine (sub orice formă) previne formarea cheagurilor de sânge.

Cowberry - cel mai mult medicament util și un adevărat cadou animale sălbatice a ajuta o persoană. Lingonberries sunt atât de utile pentru organism încât niciun medicament nu se poate compara cu el. Lingonberries sunt bogate în fibre alimentare, antociani. Lingonberries la 100 g conțin 87 g apă, 0,7 g proteine, 8,6 g carbohidrați, 1,9 g acizi organici liberi. Mericile sunt relativ bogate in vitamina C (15 mg), exista provitamina A, potasiu, calciu, magneziu, fosfor si fier. După conținutul de caroten (provitamina A), lingonberries sunt superioare lămâilor, perelor, merelor și strugurilor. De asemenea, este bogat în vitamina B2.

Fructele de pădure sunt bogate în micro și macro elemente. În special, lingonberries sunt foarte bogate în mangan. Tencuieli cu mangan influență pozitivă privind funcția organelor hematopoietice, participă la metabolismul carbohidraților(necesar pentru secreția de insulină - un hormon pancreatic), participă la metabolismul lipidic (previne depunerea grăsimilor în ficat) și la sinteza colesterolului.

Lingonberries conțin acizi organici. Acidul benzoic este un antioxidant natural care întărește membranele celulare din organism. Prezența în boabe de lingonberries de vin și acid salicilic le permite folosirea ca agent antireumatic. Pielea linilorberries conține acid ursolic. Acest acid are actiune hormonala, similară ca natură cu acțiunea hormonilor cortexului suprarenal. Acești hormoni au un efect antistres.

Fructele de pădure au un efect diuretic și chiar foarte cantitati mari boabele nu redau acțiune dăunătoare pe rinichi. Lingonberries sunt utile pacienților hipertensivi. Decoctul frunze de lingonberry va ajuta cu boli hepatice, reumatism articular, boli la rinichi. Câteva linguri de lingonberries înmuiate vor ajuta la ameliorarea mahmurelii. Lingonberry ajută la eliminarea alcoolului din organism.

Lingonberries au un dezavantaj semnificativ. Ca nicio altă plantă, lingonberries absorb și acumulează substanțe radioactive. Prin urmare, puteți folosi numai fructe de pădure culese într-o zonă ecologic curată, departe de autostrăzi, fabrici, cimitire etc. Și este mai bine să cumpărați lingonberries cu un dozimetru.

Boabele mai conțin zaharuri, catechine, săruri minerale, pectină și taninuri, acizi organici (malic, citric, acetic, formic și oxalic). Cowberry (frunze și fructe de pădure) are efect diuretic și dezinfectant și este folosit în mod tradițional pentru pietre la rinichi, gută, reumatism, pielonefrită, cistită. În plus, lingonberries intensifică activitatea antibioticelor și a medicamentelor sulfanilamide, de aceea este recomandată pacienților cu febră, precum și pentru a crește apetitul după boli și răni grave. În acest caz, sucul de fructe de pădure este foarte util, deoarece combină efectele antiinflamatoare și diuretice, adică. inhibă dezvoltarea microbilor și elimină toxinele. băutură acidă potolește setea, iar vitaminele conținute în ea întăresc forțele. Băutură utilă de fructe și boli oncologice- cu intoxicație canceroasă.

Lingonberry promovează absorbția alimentelor, mărește secreția de salivă, suc gastric și pancreatic, prin urmare, cu ajutorul ei, se tratează cu succes gastrita cu aciditate scăzută, inflamația pancreasului. Se folosește și cum ajutor in tratamentul hipertensiunii arteriale.Cupru continut in boabele si frunzele de lingonberries (de la 0,87 la 2,53%) il face util in tratamentul diabetului. Taninurile care fac parte din fructele și frunzele de lingonberries au capacitatea de a lega și neutraliza unele metale grele care sunt dăunătoare organismului, de exemplu, sărurile de cobalt, cesiu și plumb.

Lingonberries sunt folosite pentru a întări organismulși, pentru tratamentul hipertensiunii arteriale, gastrite cu aciditate scăzută, reumatism și nevroză, apă de lingonberry - ca laxativ ușor, suc de lingonberry - pentru a scădea temperatura, și sirop de lingonberry - pentru a îmbunătăți vederea. Cowberry are proprietăți pronunțate tonice, de vindecare a rănilor, antipiretice, este folosit și pentru beriberi și ca mijloc de prevenire a scorbutului, helmintiazelor. Medicina tradițională folosește și lingonberries pentru a combate dizenteria, hepato-colecistita, depozitele de sare, tumorile stomacale, diabetul, reumatismul, icterul, hipertensiunea, tuberculoza, enterita și neurastenia. Se aplică și ca agent antibacterianși antiseptic pentru sângerări interne, inclusiv uterine.

Proprietățile benefice ale merișoarelor și ale linionberries sunt cunoscute încă din cele mai vechi timpuri, ele conțin o cantitate imensă de vitamine și minerale. Boabele siberiene sunt cu siguranță utile, dar, cu toate acestea, diferă în compoziția lor.

Ce este mai bun lingonberry sau merișor?

Nu există un răspuns cert la această întrebare, deoarece ambele aceste fructe de pădure au anumite beneficii și o compoziție chimică bogată.

1. Merișor, spre deosebire de lingonberries, crește pe soluri mlăștinoase, boabele în sine sunt mari, de culoare roșu închis, gustul lor este acru, ceea ce se datorează conținutului record. Conform compoziției sale, merișoarele sunt bogate în astfel de vitamine și microelemente precum: B, C, există o mulțime de iod, fier, magneziu, potasiu și alți compuși minerali.
2. Merişor, la rândul său, este mult mai mic și mai dulce, dar din punct de vedere al compoziției minerale și vitaminice nu este în niciun caz inferior merișoarelor. Fructele de pădure au un gust nu numai mai dulce, dar au și un gust ușor plat aspect este principalul lor trăsătură distinctivă din merisoare. Lingonberry în compoziția sa nu rămâne în urma merișoarelor. În ea de asemenea un numar mare de, C, acid nicotinic. Compoziția conține fosfor, potasiu, iod, săruri minerale și taninuri.

O altă diferență între fructe de pădure este că lingonberries se coace la sfârșitul verii și la începutul toamnei, în timp ce se obișnuiește să se recolteze merișoare primăvara și toamna. Este important să ne amintim că recolta de primăvară a merisoarelor, deși mai dulce, dar conținutul de vitamina C este puțin mai mic decât cel al recoltei de toamnă a boabelor.

Proprietățile vindecătoare ale merișorului și linilorberries

DESPRE Proprietăți de vindecare o, astea boabe de nord cunoscut din cele mai vechi timpuri. Aproape tot rețete vindecătoare luate de acolo.

Datorită conținutului record de vitamina C și antioxidanți, lingonberries sau merisoarele sunt adesea recomandate pentru răceli. Boabele au antipiretice și actiune antivirala, deci este util pt raceli bea suc de merișor sau lingonberry, preparați ceaiuri și faceți decocturi nu numai din fructe de pădure, ci și din frunzele plantei.

Astfel de băuturi vor ajuta și în problemele de lungă durată cu mișcările intestinale, așa că este recomandat să le folosiți cât mai des, mai ales că au un gust plăcut.

Merisoare sau lingonberries cu cistită

Medicii, în cistita cronică și acută, recomandă adesea să bei un decoct de lingonberries sau merișoare. Aceste fructe de padure au proprietati diuretice si elimina toxinele din organism. Datorită proprietăților antiinflamatorii, după tratamentul cu aceste fructe de pădure, pereții vezicii urinare sunt întăriți, lichidul nu stagnează, iar produsele reziduale ale agenților patogeni sunt îndepărtate din vezică, ceea ce facilitează fluxul. procese inflamatorii, iar apoi le elimină complet.

Fructele sălbatice roșii sunt foarte asemănătoare când le considerați ambalate pe rafturile magazinelor. Diferențele dintre lingonberries și merisoare devin evidente după o analiză atentă a caracteristicilor lor și a habitatelor preferate. Cine a strâns odată fructe roșii singur nu va confunda două fructe de pădure. Fiecare are caracteristici externe, diferențe de gust și proprietăți utile.

Originea numelor

Numele rusesc pentru merișor a fost dat din secolul al X-lea. Lingviștii sugerează originea sa onomatopeică. Când sunt zdrobite, fructele izbucnesc cu un sunet caracteristic, din care putea să apară un cuvânt. Spre deosebire de rus nume latin are o traducere mai descriptivă și provine din două cuvinte grecești - „minge” și „acru”.

Pe continentul american, merișorului i s-a dat numele de „crane berry” pentru forma florii de pe tulpină, asemănătoare cu o pasăre cu gât lung. Un alt nume comun este ursul„, are rădăcini englezești.

Cowberry - nume rusesc a doua dintre culturi îi derută şi pe filologi. Se crede că este format din vechiul cuvânt rusesc „brusn” - roșu, dar originea exactă este necunoscută. Dar nume populare- borovka, boabe de bor - spre deosebire de cea general acceptată, ele descriu cu exactitate habitatele preferate ale plantei. Din latină, traducerea numelui speciei de lingonberry (viccinium vitis-idaea) sună mai romantic - „viță de vie de la Muntele Ida”.

Cum să distingem merișoarele de lingonberries

Ambele plante aparțin familiei de erici și sunt arbuști scurti, târâtori, atingând rar o înălțime de 30 cm.Frunzele de merișor și lingonberry nu cad iarna, au o suprafață tare, lucioasă. Cu toate acestea, diferența dintre culturi poate fi urmărită în mulți factori, unul dintre ei este habitatul.

Cowberry sau Borovka, după cum sugerează și numele, preferă pădurile. Bobul crește mai bine în penumbra desișurilor de conifere, dar se găsește peste tot în pădurile de foioase și mixte. Lingonberry supraviețuiește bine din tundra până în zonele muntoase, gravitează mai mult spre nord.

Diferența dintre merișoare este că le place apa, preferând locurile inundate cu sol acid, umed. Crește bine în mlaștini, formând plasturi de margele strălucitoare, roșii. Merișoarele se găsesc în mușchii umezi în toată emisfera nordică, gama rusească se extinde până în nord Oceanul Arctic. Spre deosebire de lingonberries, frumusețea de mlaștină tolerează căldura climatul european. Merișoarele sălbatice pot fi găsite până la coasta Mării Negre.

Diferențele dintre merișoare și lingonberries:

1. Dimensiunea fructelor. Merișoarele sunt mult mai mari, diametrul fructelor de pădure ajunge la 12 mm, soiurile cultivate - până la 20 mm. Cowberry, spre deosebire de acesta, crește până la 0,8 cm.
2. Forma fructului în ambele culturi este sferică. Merisorul seamana cu o rodie foarte mica, iar varful lingonberry este usor presat spre interior.
3. Gust. Merișoarele sunt mai puțin dulci, conțin până la 4% acizi, în lingonberries nu sunt mai mult de 2%. Zaharuri 6, respectiv 12%.
4. Aspectul tufișului. Lingonberry este un tufiș scăzut, târâtor, dar bine distins. Merișoarele preferă să crească în grosul mușchiului. Adesea doar fructele strălucitoare și vârfurile lăstarilor tineri sunt vizibile la suprafață.

Diferențele externe dintre merișoare și lingonberries sunt clar vizibile în fotografie. Valorile gustative ar trebui comparate cu experienta personala. Bogat compoziție chimică plantele înrudite au diferențe semnificative.

Compoziția vitaminelor

Lingonberries și merisoarele pot fi atribuite în siguranță unicului complexe de vitamine creat de natură. După conținutul de valoros nutriențiși vitaminele, fructele de pădure sunt superioare oricăror preparate farmaceutice.

Principal substanțe valoroase afine:

• vitamina C - mai mult decât citrice;
• vitamina K - mai mult decât în ​​varză;
• o gamă completă de vitamine B;
• acid nicotinic (PP);
• acizi organici, cei mai valoroși: ursolic și citric;
• aproape toate oligoelementele necesare organismului inclusiv fier, cupru, crom, zinc.

Cu o gamă la fel de largă de substanțe utile, lingonberries au mai multe diferențe în compoziția elementelor și cantitatea lor.

Există în special o mulțime de astfel de compuși utili în boabele de bor:

• magneziu, care este rar într-o astfel de concentrație;
• calciu, potasiu, fier, fosfor;
• întregul complex de vitamine „frumusețe”: A, C, E, riboflavină;
• acizi organici, dintre care cei mai valoroși sunt benzoic, citric, malic;
• pectine, taninuri.

Cometariu! Boabele au o mare valoare nutritivă. omul modern, a cărui dietă obișnuită conține puține vitamine naturale și utile compusi organici. Substanțele vegetale sunt absorbite mai bine decât orice formă de dozare.

Ce este mai sănătos: merișoare sau lingonberries

Beneficiile pentru sănătate ale fructelor de pădure sălbatice recoltate acolo unde nu sunt disponibile poluare chimică, este dincolo de orice îndoială. Prezența rarelor și substanțe puternice vă permite să utilizați lingonberries și merisoarele pentru a corecta multe afecțiuni dureroase.

Concentrația unică de vitamine permite utilizarea ambelor plante pentru prevenirea și tratarea beriberiului. Conținutul ridicat de fier ajută la creșterea hemoglobinei. Cel mai valoros remediu va fi un cocktail de afine-merișor, ca o combinație a proprietăților vindecătoare ale culturilor.

Lingonberries sunt o boabe asemanatoare merisoarelor, dar compozitia lor chimica nu este identica. Diferențele existente afectează domeniul de aplicare al fructului.

Proprietățile medicinale ale merișorului:

1. Scăderea tensiunii arteriale în hipertensiune arterială.
2. Întărirea pereților vaselor de sânge, reducerea depozitelor de colesterol.
3. imunostimulant, acțiune reparatorie cu infecții, în perioadele de recuperare după boală.
4. Normalizarea tractului digestiv cu umflături, constipație, boli cu aciditate redusă.
5. Accelerarea metabolismului, activarea defalcării carbohidraților, care contribuie la pierderea în greutate.

Spre deosebire de merișoare, lingonberries sunt folosite în medicina populară în ansamblu. Proprietățile medicinale au fructe de pădure, lăstari, frunze. Lingonberry este numită popular iarba „inima”. Datorită concentrației mari de magneziu, planta este capabilă să susțină activitatea mușchiului inimii.

Utilizarea merisoarelor pentru vindecarea organismului:

1. În timpul epidemiei de gripă, consumul de decocturi, sucuri și ceaiuri din lingonberries este o prevenire eficientă.
2. Pentru ridicare forţelor defensive Planta este indicată pentru infecții virale și bacteriene.
3. În tratamentul inflamației sistemului genito-urinar, formării de pietre, cistita cronica, pielonefrita este utilizată ca adaos la terapia principală în consultare cu medicul.
4. Ajută în tratamentul sinuzitelor, faringitei, inflamațiilor bronhiilor, plămânilor.
5. Recomandat pentru boli ale articulațiilor, artrită, gută.

Este imposibil de evaluat cu exactitate ce este mai util, merisoarele sau lingonberries, deoarece acestea pot fi folosite pentru complet diferite probleme ale organismului. În timpul tratamentului remedii populare, diferențele dintre plante sunt deosebit de pronunțate. Dar pentru prevenirea sau sprijinirea generală a unui corp slăbit, sunt aplicabile atât lingonberries, cât și merișoarele.

Contraindicatii

Important! pădure fructe sălbatice căpșunile, merisoarele, merisoarele, afinele au un uriaș valoare nutritionala, dar există diferențe semnificative între ele în ceea ce privește capacitatea lor de a influența funcțiile organismului.

Merișoarele și lingonberries aparțin categoriei de plante puternice. Trebuie luată în considerare utilizarea lor în tulburările de sănătate. Diferența dintre fructe de pădure există în contraindicații. Ar trebui să știți în prealabil despre proprietățile și limitările medicinale.

Nu utilizați lingonberries pentru astfel de încălcări:

• tensiune arterială scăzută;
• boli ale stomacului sau intestinelor (spre deosebire de merișoare);
• in caz de afectare a functiei renale este necesar consultarea unui medic.

Principala contraindicație a tratamentului cu merișor este leziune ulceroasă stomac sau duoden. Planta are un efect pozitiv asupra altor tulburări ale tractului gastrointestinal.

Merișoarele sunt contraindicate în următoarele condiții:

• progresia activă a cariilor, ulcere în cavitatea bucală, sensibilitate a smalțului dentar;
• alăptarea în primele 4 luni după naștere (datorită posibile alergii la un copil);
• gastrită în stadiul acut.

Sfat! Atunci când cumpărați preparate de lingonberry sau merișor de farmacie, ar trebui să vă asigurați că există un semn pe testul pentru radiații. Spre deosebire de alte materii prime, lingonberries sunt capabile să acumuleze radiu.

Concluzie

Boabele - valoroase produs natural pentru mâncat sănătos, toate sunt saturate cu substante utile, insa diferentele dintre lingonberries si merisoare, care sunt invizibile la prima vedere, sunt semnificative pentru problemele de sanatate. A face alegerea potrivita, nu trebuie doar să studiați bine ambele plante, ci și să vă consultați cu medicul dumneavoastră.

Merișoarele și lingonberries au diferențe în palatabilitatea si in compozitie.

Merisoarele au fructe acre delicioase. Crește în zone mlăștinoase, cu mușchi, malurile râurilor. Contine 3,4% acizi si pana la 6% zahar. Boabele sunt culese toamna și primăvara. Recolta de primăvară are un gust mai dulce, dar există mai multă vitamina C și substanțe nutritive toamna.

Lingonberry este o boabă asemănătoare, dar este mai dulce decât merisoarele și în niciun fel nu este inferioară acesteia în ceea ce privește conținutul de vitamine. Acizii din fructe conțin mai puțin (2%), iar zahăr până la 8,7%. Un arbust crește în pădurile de conifere și mixte, iar fructele dintr-o pădure de conifere sunt mai gustoase. Aceasta este o plantă perenă care poate crește și poate da roade până la trei sute de ani. Coacele se coacă în august-septembrie.

Cum să distingem vizual lingonberries de merisoare? Merișoarele au dimensiuni mai mari, cu o suprafață lucioasă. Lingonberries sunt mai mici decât merișoarele, fructul este mai dens, ușor aplatizat.

Compoziție chimică

Care este diferența dintre merișoare și lingonberries în ceea ce privește conținutul de nutrienți

Compoziția chimică a merisoarelor este foarte bogată: este reală farmacie de plante medicinale. Compoziția fructelor de pădure conține vitamine din grupa B, K, acid nicotinic. Sunt bogate în special în vitamina C. Dintre minerale, există iod, fier, bor, magneziu, potasiu, calciu, fosfor, argint, mangan și alte elemente.

Lingonberries nu sunt în niciun fel inferioare merisoarelor. Contine vitamine din grupele B, A, Acid nicotinic, E, C. Boabele sunt bogate în micro și macroelemente, cum ar fi mangan, potasiu, calciu, fosfor și fier. În plus, fructele conțin benzoic, tartric, salicilic, ursolic și o serie de alți acizi organici, pectină și taninuri, catechine și săruri minerale.

Caracteristici benefice

Proprietățile benefice ale lingonberries și merisoarelor sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Au fost folosiți ca agenți de vindecare a rănilor, ca medicamente pentru tuse, dureri de cap și pietre la rinichi. Deci, cât de utile sunt cu adevărat merișoarele și lingonberries?

Lingonberry are un efect:

• antiscorbutic datorită conținut grozav vitamina C
• antiviral si antipiretic, prin urmare este bun pentru raceli si gripa
• diuretic, previne pietrele la rinichi, excelent pentru infectii tractului urinar
• antioxidant, ajută la întărirea membranelor celulare și a vaselor de sânge
• antireumatice
• antimicrobian
• antihipertensiv, adică scade tensiunea arterială
• coleretic și hepatoprotector, previne depunerea grăsimilor în ficat și ajută la reducerea colesterolului din sânge

În plus, lingonberries ajută la ameliorarea simptomelor mahmurelii: 2 linguri. l. fructele înmuiate îndepărtează alcoolul din organism.

Cu toate acestea, există o caracteristică. Această boabă este capabilă să absoarbă bine substanțele radioactive, așa că nu ar trebui să recoltați în apropierea fabricilor, autostrăzilor, locurilor de înmormântare. Este mai bine să cumpărați lingonberries, având un dozimetru cu dvs.

Merișoarele au următoarele proprietăți:

• antiviral, antipiretic
• intensifică acțiunea antibioticelor
• antimicrobian
• are efect diuretic, ajută la infecțiile tractului urinar
• scade tensiunea arteriala
• stimulează activitatea secretorie a organelor digestive
• reduce colesterolul din sânge, favorizează sinteza lipoproteinelor densitate mare(așa-zisul colesterol bun)

Proprietăți medicinale

Proprietățile medicinale ale merișorului și lingonberries sunt utilizate pe scară largă în medicină și farmacologie.

• Cu raceli, gripa, dureri in gat, sucul de merisor si lingonberry ajuta bine
• În cazul constipației, lingonberries au efect laxativ
• În bolile stomacului cu aciditate scăzută, fructele de pădure stimulează producția de suc gastric si enzime
• Cu cistită și pielonefrită, merisoarele și lingonberries au acțiune antimicrobiană. Datorită proprietății diuretice, agenții infecțioși sunt îndepărtați rapid din organism, iar acizii creează o reacție acidă în rinichi și vezică urinară, care este nefavorabilă pentru reproducerea și dezvoltarea microorganismelor.
• La Diabet medicii recomandă insistent utilizarea unui decoct din frunze de lingonberry, suc de fructe, băuturi din fructe. Acest lucru îmbunătățește semnificativ calitatea vieții pacienților diabetici și este prevenirea complicațiilor.
• Merișoarele și merișoarele sunt foarte utile în timpul sarcinii. În primul rând, este o cantitate mare de vitamine pentru mamă și copilul nenăscut. În al doilea rând, femeile însărcinate suferă adesea de inflamație a tractului urinar.
• Faptul este că în timpul sarcinii, uterul se strânge vezicăși uretere, care împiedică descărcarea completă a urinei. Ca urmare, are loc stagnarea, iar microbii încep să se înmulțească activ. Efectele antimicrobiene și diuretice ale fructelor de pădure au fost deja menționate mai sus.

Contraindicatii

Contraindicațiile la utilizarea merisoarelor și lingonberries sunt boli ale stomacului cu secretie crescuta, ascuțit boli inflamatorii ficat, exacerbare ulcer peptic stomac și duoden.

O contraindicație relativă este tensiunea arterială scăzută. Cu toate acestea, acest lucru este discutabil. Antioxidanții conținuti în fructe de pădure se întăresc pereții vasculari care poate ajuta la normalizarea tensiunii arteriale. Înainte de utilizare, desigur, este mai bine să consultați un medic.

Depozitarea fructelor de pădure

Puteți pregăti gem sau compot din lingonberries și merisoare. Cu toate acestea, după tratamentul termic, conținutul de substanțe utile poate fi redus semnificativ.

Merișoare și lingonberries, datorită conținutului din ele acid benzoic, poate fi păstrat pentru o perioadă lungă de timp. Într-un loc răcoros, de exemplu, pe un balcon, nespălat și nedeteriorat, boabele vor rămâne în liniște până la primăvară. Le puteți umple cu apă rece.

Congelarea a devenit o metodă modernă de conservare. După decongelare, fructele de pădure se consumă cel mai bine imediat.

Substantele utile din fructe sunt depozitate pe tot parcursul anului.

Utilizare în aer liber

Fructele de pădure pot fi folosite nu numai în interior, ci și extern. Unguentul de afine sau lingonberry este bun pentru durerile de spate, durerile articulare și reduce inflamația. Mulțumită proprietăți antiseptice rănile plângătoare și escarele se vindecă repede.

Pentru a pregăti unguentul, amestecați 20 ml. suc de fructe de padure proaspat stors cu 40 gr. lanolină și 40 gr. vaselină. Unguentul se păstrează la frigider.

Pentru tratamentul escarelor, există o altă opțiune:

pe zonele afectate se aplică terci proaspăt preparat din fructe de pădure și se lasă timp de 10-20 de minute, după care se poate aplica un unguent sau cremă.

Deci, ce este mai util: lingonberries sau merisoarele? Probabil, nu ar trebui să comparați aceste două fructe de pădure între ele, deoarece ambele sunt un adevărat depozit de substanțe utile și sunt utilizate pe scară largă atât în ​​medicina tradițională, cât și în cea populară. Având în vedere lor preventivă şi proprietăți medicinale, nu strica sa ai o cantitate mica de fructe de padure acasa pentru a te proteja pe tine si familia ta.