Ce alimente conțin zinc. Zincul - care alimente conțin o cantitate mare

Zinc Este unul dintre oligoelementele importante pentru menținerea sănătății și tinereții, de aceea este foarte important să își mențină conținutul la un nivel suficient. Pentru a face acest lucru, ar trebui să știți ce alimente conțin cel mai mult zinc?. Conform studiilor, cele mai bogate surse ale acestui oligoelement sunt cerealele și leguminoasele, precum și diverse nuci. Cu toate acestea, un conținut record de zinc într-o proporție de o sută de grame de produs, arată stridii. Cu toate acestea, această delicatesă nu este pe gustul tuturor și la prețuri accesibile. Tărâțele de grâu, precum și diverse produse din carne, nu sunt mai puțin utile pentru reumplerea proviziilor.

Astăzi, mulți susțin despre ce versiune a drojdiei este mai benefică: uscată sau presată, dar studiile au dat deja un răspuns neechivoc la întrebare. În drojdia uscată, zincul este prezent în cantități mai mari decât, de exemplu, în drojdia presată, în plus, restul de minerale utile sub formă uscată sunt de obicei mult mai frecvente, deci nu are rost să ne certăm. Printre altele, specialiștii recomandă consumul unei cantități suficiente de produse brânză, păsări de curte, usturoi proaspăt, cartofi, ceapă, legume proaspete și hrișcă, care conțin și cantități semnificative de zinc. Lentile, soia, crema de lapte, pâinea și ridichile vor fi, de asemenea, foarte utile. Pentru desert, mănâncă portocale și lămâi, mere, precum și curmale, coacăze negre și zmeură. Da, și bea toate acestea cu ceai verde, pentru că există și mult zinc.

Aportul de zinc în corpul uman

Odată ajunși în organism, diverse oligoelemente, cum ar fi zincul, magneziul, interacționează cu proteinele, vitaminele și carbohidrații, care sunt furnizate și cu alimente, apă și aer. Unul dintre cei mai puternici factori care afectează echilibrul substanțelor benefice sunt toxinele care intră în organism din mediul extern și, de asemenea, pot apărea în interiorul acestuia ca urmare a anumitor procese. Calitatea asimilării oligoelementelor din alimente, precum și în alte moduri, depinde în mod direct de aceasta.

În plus, pentru a cunoaște lista produselor care conțin cel mai mult zinc, este de asemenea necesar să se asigure condiții optime pentru absorbția acestuia. Deci, în prezența proteinei, zinc din alimente digerat semnificativ mai rapid și mai complet. Pe de altă parte, o supraabundență a compușilor de acid fitic, care fac parte din produsele vegetale, este un factor de încetinire datorită căruia eficiența absorbției de zinc este redusă și deficiența acestuia se poate dezvolta. Există și alți factori externi care pot perturba metabolismul oligoelementelor, printre care se numără stresul, ecologia slabă și altele asemenea.

Care sunt avantajele zincului?

Efectele vindecătoare ale acestui oligoelement au fost cunoscute încă din Egiptul antic, deci ce alimente conțin zinc și cupru au încercat să știe totul. În primul rând, a fost folosit pentru a pregăti un unguent, care a permis accelerarea vindecării rănilor. Astăzi, mulți numesc zinc nimic altceva decât elixirul tinereții. Afectează organismul la nivel celular, participând la o serie de procese metabolice și, de asemenea, acționează ca parte integrantă a tuturor vitaminelor. Prezența unei cantități suficiente de zinc este una dintre condițiile cheie pentru menținerea funcționării normale a tuturor sistemelor corpului și, desigur, bună dispoziție.

Pentru a preveni apariția deficienței de zinc, magazinul online oferă utilizarea unor astfel de medicamente:

Tabletă zinc în formă biodisponibilă.
. Pregătire complexă cu calciu, zinc și magneziu.

Video: Totul despre zinc

Fiecare persoană trebuie să știe ce alimente conțin mult zinc, deoarece lipsa acestei substanțe importante în organism este destul de periculoasă și poate provoca daune ireparabile pentru sănătate. Nutriția organizată corect ajută la umplerea deficitului, deoarece produsele care conțin acest microelement sunt disponibile pentru toată lumea.

În plus, traseul alimentar este unul dintre principalele moduri prin care această substanță intră în organism.

Dacă mănânci o mulțime de alimente cu zinc - cu imunitate totul va fi bine, căderea părului, depresia și disfuncția reproductivă nu îți este teamă de tine.

Beneficiile pentru oameni

Tsienk controlează și afectează multe procese din corpul uman. Când o persoană este deficitară, se dezvoltă neplăcute, dar, în același timp, simptome nespecifice și manifestări clinice. În timpul examinării diagnostice, este puțin probabil ca medicul să suspecteze o penurie a acestei substanțe. Prin urmare, cel mai bine este să mâncați alimente care conțin acest element important în cantități suficiente.

Funcțiile elementului în corpul uman:

• Activarea multor sisteme enzimatice (sunt cunoscute aproape 300 de enzime care sunt activate de ionii de zinc. Dacă acestea din urmă nu sunt suficiente, enzima nu are activitate biologică).
• Îmbunătățirea creșterii celulare (efectul substanței asupra corpului uman în perioada de creștere intensă, respectiv în timpul sarcinii, în copilărie este deosebit de mare).
• Menține stabilitatea materialului genetic (rolul zincului în corpul uman controlează procesul de diviziune a acidului nucleic și divizarea ulterioară a nucleului celular. Dacă se detectează leziuni genetice, acestea sunt eliminate cu participarea sistemelor enzimatice care includ zinc).
• Acesta controlează transformările metabolice ale proteinelor din organism, care sunt materialul de construcție pentru orice celulă.
• Îmbunătățește absorbția tocoferolului și retinolului. Aceste vitamine sunt necesare pentru sinteza normală a hormonilor sexuali, precum și pentru funcționarea normală a organului vizual.
• Ajuta hormonii sa se lege de receptorii lor situati pe membrana celulara sau in interiorul celulei. Rolul hormonal și influența zincului asupra acestui lucru în corpul uman este incontestabil, deoarece odată cu deficiența sa se dezvoltă o tulburare endocrină sau alta.
• Normalizează sistemul reproducător. Lipsa de zinc în organism duce foarte des la infertilitate, atât la bărbați, cât și la femei. Este asociat fie cu motilitatea spermatozoizilor afectate, fie cu ovulația afectată.
• Îmbunătățește hematopoieza, afectând sinteza factorilor care activează diverse germeni de celule hematopoietice.
• Zincul îmbunătățește starea pielii - normalizează funcționarea glandelor sebacee și sudoripare. Prin urmare, unguent de zinc pentru acnee este adesea folosit, în special în adolescență.
• Stimulează creșterea părului și a unghiilor, prevenind fragilitatea și căderea părului.
• Îmbunătățește apărarea imunității organismului, afectând atât imunitatea celulară, cât și umorala. Zincul pentru organism este un instrument excelent în lupta împotriva diferitelor boli infecțioase, în special răcelile.
• Are efect asupra neutralizării substanțelor toxice care intră în corp din exterior sau sunt formate în procesul activității sale.
• Îmbunătățește funcționarea simțurilor, în primul rând - funcțiile gustului și ale mirosului.

Cu un aport insuficient de zinc în organism, se produc încălcări grave în funcționarea oricărui sistem din corp.

Pentru păr

Zincul are proprietăți antioxidante importante care sunt necesare pentru a preveni fragilitatea și căderea părului. Datorită acestui efect, are loc neutralizarea radicalilor liberi care au un efect dăunător asupra părului. În plus, va ajuta la o mai bună absorbție a nutrienților, prevenind formarea acneei.

Conform studiilor epidemiologice, s-a constatat că produsele care conțin zinc suprimă eficient peroxidarea lipidelor, îmbunătățesc digestibilitatea substanțelor esențiale pentru creșterea și dezvoltarea celulelor sănătoase, inclusiv a celor care contribuie la creșterea părului. Prin urmare, zincul și seleniul sunt prescrise de dermatologi pentru a combate alopecia (chelia). Eficacitatea acestei terapii conservatoare este de 30%, la 30 din 100 de persoane este posibilă realizarea activării creșterii părului.

Nutriția părului apare prin foliculii de păr, la care substanțele benefice sunt livrate cu un flux de sânge. Aici suferă transformări metabolice care le permit să devină disponibile pentru nutriție. Acest proces este controlat de sisteme enzimatice, care includ zinc. Prin urmare, produsele bogate în elemente fac părul mai sănătos și mai frumos, precum și elimină imperfecțiunile cosmetice - elimină acneea și pigmentarea pe față.

Acest oligoelement este de asemenea implicat în sinteza aminoacizilor necesară pentru creșterea și dezvoltarea normală a părului. Aminoacizii permit solzilor excreți care formează părul să se potrivească perfect unul față de celălalt, ceea ce împiedică părul să fie tăiat pe întreaga lungime.

Lipsa de corp

Ca urmare a diferitelor cauze, o deficiență de micronutrienți în organism se poate dezvolta.

Du-l:

• Nutriție organizată în mod necorespunzător, cu formarea de erupții cutanate și acnee pe piele, când în dietă predomină alimentele care conțin puțin zinc.
• Diferite procese de malabsorbție, în primul rând, este un angajament față de alimentele vegetariene.
• Perioada vieții când nevoia de zinc crește. Aceasta apare în timpul sarcinii și copilăriei, precum și la pubertate.
• Procese patologice cu un curs cronic în care sunt afectate organele tractului gastro-intestinal (boli ale ficatului, vezicii biliare, pancreasului etc.).
• Anemie în care globulele roșii au formă de secera.
• Diabetul zaharat cu absorbție afectată în tractul gastro-intestinal și circulație afectată în organe.
• Boli oncologice din organism.
• Perioada după operații, în special abdominală.
• O boală de arsură cu leziuni masive de țesut atunci când o cantitate mare de substanțe toxice care perturbă absorbția zincului în intestin intră în organism.
• Luarea anumitor medicamente care interferează cu absorbția unui element sau crește excreția acestuia din organism. Astfel de substanțe sunt corticosteroizi, contraceptive hormonale, diuretice.
• Helmintiaza - pe fondul invaziei helmintice, apare un consum crescut de zinc, prin urmare, cantitatea de produse cu conținutul său ridicat în dietă este crescută, de exemplu, se recomandă utilizarea semințelor de dovleac.

Ca urmare a oricăreia dintre aceste cauze, apar deficiențe și simptome clinice ale lipsei de substanță în organism. Nu sunt specifice, ceea ce complică căutarea de diagnosticare în prezența altor boli. Dar dacă o persoană este vegetariană, care predispune la dezvoltarea deficienței de zinc, atunci el trebuie să informeze nutriționistul despre aceasta.

Simptomele unei deficiențe de micronutrienți se manifestă după cum urmează:

• Oboseală care nu poate fi atribuită unor cauze clar definite.
• Slăbiciune generală
• Iritabilitate
• Nervozitate
• Memorie deteriorată
• Insomnie sau somnolență crescută
• Iritabilitate
• Stare Depresivă
• Scăderea creșterii în copilărie
• Insuficiență sexuală
• Dezvoltare sexuală lentă la pubertate
• Pierderea parului
• Pierderea parului
• Fragilitatea crescută a unghiilor
• Erupții cutanate, acnee
• Viziune scăzută
• Scăderea apărării imune a organismului, manifestată prin infecții frecvente
• Metabolizarea deteriorată a carbohidraților, manifestată prin diabet zaharat (prin urmare, vitaminele cu zinc sunt prescrise tuturor pacienților care suferă de diabet)
• Infertilitate datorată scăderii motilității spermei sau a ovulației afectate la femei
• Capacitatea de a preveni efectele teratogene în timpul sarcinii, adică zincul împiedică dezvoltarea mutațiilor genetice
• Anemie care se dezvoltă datorită suprimării germinării globulelor roșii
• Diminuarea gustului și a mirosului (majoritatea oamenilor cu lipsa de zinc spun că mâncarea a devenit lipsită de gust și neapetisantă)
• Pierderea în greutate care nu poate fi explicată din alte motive
• Capacitatea redusă de regenerare a țesuturilor, adică rănile corpului nu se vindecă mult timp
• Unghiile sunt stratificate, apar pete albe pe ele
• Probabilitatea de a dezvolta adenom de prostată la bărbați este crescută
• Crește riscul diferitelor reacții alergice de severitate variabilă
• Îmbătrânirea prematură, inclusiv starea precară a pielii (apar multe riduri)
• Cantități mari de substanțe nocive se acumulează în organism, ceea ce poate duce la diverse procese patologice.

Dacă în timpul sarcinii, produsele cu zinc și seleniu sunt practic absente în dieta mamei care așteaptă, riscul de naștere prematură și mutație la făt crește. Se poate naște și un copil cu sindrom de întârziere în dezvoltare.

Excesul în organism

Substanțele în exces din organism sunt la fel de periculoase ca și lipsa acestuia. Prin urmare, este important să observați aportul zilnic al acestei substanțe. Necesarul zilnic pentru acest oligoelement este de 12 mg. Dacă o persoană consumă alimente cu Zn în cantități mari, atunci se dezvoltă o serie de manifestări clinice grave:

• Imunitate redusă
• Posibilitatea dezvoltării bolilor autoimune
• Procesele patologice apar pe piele cu o erupție caracteristică a acneei
• Exfoliați unghiile
• Părul începe să cadă, apare o secțiune a capetelor părului
• Dureri epigastrice
• Greață și vărsături
• râgâială
• Conținutul de fier și cupru este redus
• Funcția pancreatică și hepatică afectată
• Activitatea secretorie a glandei prostatei scade.

În mâncare

Ce alimente conțin zinc? Se găsește în produsele animale și vegetale. Există mai multe elemente în alimentația vegetală, astfel încât vegetarienii sunt în pericol, deoarece aproape întotdeauna au o deficiență.

Masa

la 100 g de produs	Zinc mg
Stridiile	10-25
Drojdie	9.97
seminte de susan	7.75
Semințe de dovleac	7.44
Inimi de pui	7.3
arahidă	6.68
Cacao	6.37
Seminte de floarea soarelui	5.29
Ficat	5
Limba de vită	4.8
Brânză	4.7
Nuci de pin	4.62
Floricele de porumb	4.13
carne de curcan	4.28
Creier	3.5
Gălbenuş	3.44
Vită	3.2
Făină integrală	3.11
Cârnat	3
Carne de oaie	2.8
Nuci	2.73
O găină	2.1
sardine	1.4
Fasole	1.38
Linte	1.27
Pește de râu	1.2
Mazare verde	1.19
ouă	1.1
mazăre	1
Somon	0.92
Ton în ulei	0.9
Ciuperci fierte	0.87
Spanac	0.76
Caise uscate	0.74
Orez	0.63
Terci de grâu	0.57
Fidea	0.53
Ovaz	0.49
Porumb	0.48
orez alb	0.45
Lapte	0.39
arpagic	0.39
Brocoli	0.38
Conopidă	0.31
Morcov	0.3

Spre deosebire de opinia general acceptată că legumele și fructele sunt bogate în diverse oligoelemente, sunt sărace în zinc. Ar trebui să știți că oligoelementul este excretat din organism pe fondul consumului excesiv de alimente foarte sărate sau dulci. Prin urmare, iubitorii de dinți și sare dulci trebuie să crească în produsele alimentare care conțin această substanță, astfel încât organismul să nu prezinte deficiența sa.

Cu seleniu

Seleniul sporește acțiunea zincului în organism, cum ar fi:

• Lupta împotriva radicalilor liberi
• Răspuns îmbunătățit al imunității
• Lupta împotriva proceselor autoimune
• Controlul sintezei hormonilor tiroidieni (cu o lipsă de seleniu se dezvoltă hipotiroidism)
• Seleniul este un compus al multor enzime și hormoni.
• Control asupra proceselor metabolice din organism
• Reduce toxicitatea anumitor elemente chimice, cum ar fi mercur, cadmiu și altele.

Seleniul poate fi găsit în pește și alte fructe de mare, cereale integrale, drojdie de bere vie și alte alimente. Adesea aceste elemente sunt conținute în aceleași alimente în același timp.

Zincul ia parte la reacții enzimatice, stimulează procesele de creștere, ajută la eliminarea substanțelor dăunătoare, la eliminarea metabolizării grăsimilor afectate, la îmbunătățirea activității cardiovasculare. Produsele care conțin zinc sunt esențiale pentru piele și păr.

Beneficii pentru organism

Aproximativ două sute de enzime care participă la metabolismul celulelor, la creșterea și la reacțiile de divizare conțin zinc. Aportul său cu produse este necesar pentru procesele de vindecare, efecte antiinflamatorii.

O cantitate suficientă de zinc în alimente previne formarea de radicali liberi în organism care distrug membranele celulare. Efectul antioxidant furnizat încetinește procesul de îmbătrânire, ceea ce este necesar mai ales în caz de ecologie adversă.

Elementul este implicat în formarea structurii insulinei în pancreas înainte de a intra în sânge, ajută la normalizarea nivelului de glucoză, reduce nivelul, ceea ce împiedică formarea plăcilor aterosclerotice.

Produsele care conțin zinc sunt incluse în alimentație pentru îmbunătățirea funcției de reproducere, pentru a naște copii sănătoși, în caz de retardare a creșterii, pentru eliminarea substanțelor dăunătoare din organism, oferind un efect general de întărire, creșterea rezistenței la infecții, pentru prevenirea și inflamația pielii și îmbunătățirea activității sistemului cardiovascular , în caz de creștere slabă a părului și a unghiilor, tulburări ale metabolismului grăsimii - cu ateroscleroză, supraponderal,

Elementul este necesar în special pentru organism atunci când activitățile zilnice necesită atenție și claritate, percepția corectă a culorii (șoferi, piloți, sportivi).

Necesarul zilnic

Absorbția produselor are loc în intestinul subțire. O cantitate semnificativă de zinc conține spermă, prostată, hipofiză, retină, ficat, pancreas, ganglioni, păr, piele, oase, precum și zona creierului care este responsabilă de memorie.

Până la 90% se excretă cu fecale, până la 10% - cu urină, 2% - cu transpirație.

Pentru bărbați, aportul de zinc, care se pierde în apropiere, este deosebit de important. Alimentele bogate în ea ajută la menținerea capacității de reproducere.

Lista și tabelul produselor care conțin zinc

Cel mai element este în stridii, drojdie de bere, ciuperci, semințe de dovleac, cacao.

O cantitate semnificativă de zinc în carne de vită, păsări de curte, ficat, rinichi, gălbenuș de ou. Conține produse vegetale și lactate - cereale, pâine, brânzeturi, precum și leguminoase.

Tabelul 1. Lista alimentelor care conțin cel mai mult zinc

Produs (100g)	Conținut de zinc, mg
Leguminoase, ciuperci
Linte	5
Fasole	2,8
ciuperci	4-10
Cereale
Germen de secară	20,8
Germene de grâu	13
Hrişcă	6,7
Cereale	4,4
Fulgi de grâu	4
Porumb	2,5
Ovăz	2,2
Grâu	2
Mei	1,8
secară	1
Orz	1
Produse lactate
Brânză	4,9
Cremă	4,1
Peste si fructe de mare
Stridiile	100-400
Crevetă	2,3
Carne de crab	2,3
șprot	1,5
Un pește	1
Produse din carne, păsări de curte
Ficat	4,3-5,9
Carne	2,3-3,7
Rinichi	1,9-2,6
Gălbenuș de ou	2,5-4
Curcan	1,8
Gâscă	1,6
Rață	1,6
legume
Ceapă	1,4-8,5
Mazare verde	3,8
Brocoli	0,9
varză de Bruxelles	0,87
Sfeclă roșie	0,59
Măcriș	0,5
Spanac	0,4
nuci
Nuci de pin	3,2
nuci	2,7-3
Seminte de floarea soarelui
Semințe de dovleac	7,4
Seminte de floarea soarelui	5,2
Fructe și fructe de pădure
Afine	10
Zmeură, mure	0,56
portocale	0,28
Banană	0,22
Un mar	0,2
cireașă	0,18
Alte produse
drojdie de bere	8-30
Cacao	3-5

Fanii dietelor vegetariene sau cu conținut scăzut de calorii pentru prevenirea deficienței ar trebui să ia multivitamine sau suplimente alimentare.

Zinc pentru bărbați și femei

Bărbații cu proximitate pierd câteva miligrame din element, prin urmare, sunt necesare produse cu un conținut ridicat de zinc pentru a preveni sau elimina deficitul său, pentru a menține activitatea sexuală. Elementul face parte neapărat din dietele populare și potențatorii potențiali.

Aportul de produse care conțin zinc este necesar pentru producerea hormonului masculin testosteron, glanda prostatică. O deficiență poate provoca o întârziere în dezvoltarea sexuală a adolescenților, o pierdere a capacității spermei de a fertiliza un ovul (infertilitate masculină), o scădere a potenței și o creștere a riscului de adenom de prostată.

La femei în timpul unei deficiențe, poate duce la o malformație fetală, o scădere a instinctului matern datorită producției reduse de hormoni sexuali. Mama așteptată se îmbolnăvește mai des, obosește mai repede. Deficitul de zinc poate duce la nașterea prematură, la nașterea unui copil prematur slab.

Cauzele și simptomele lipsei

Cercetările moderne au arătat că deficiența de zinc este o întâmplare frecventă, în special la femei.

Chiar și prin aportul de alimente bogate în zinc, o deficiență se poate dezvolta cu o creștere a consumului cu nutriția antagonistului său - cupru.

Alte cauze ale unei deficiențe în organism: lipsa de proteine \u200b\u200bîn dietă, boli ale ficatului, rinichi, malabsorbție la nivelul intestinelor, abuz cronic, alcool.

Studiile au arătat că deficiența de zinc crește o predispoziție la alcoolism în copilărie și adolescență.

La femei, în perioada de gestație, deficitul se poate datora tranziției unei cantități semnificative a elementului în făt.

Aportul inadecvat de zinc cu alimente duce la un exces de cupru și fier în organism.

În cazul unei deficiențe de zinc, administrarea de doze crescute nu aduce rezultate, care nu pot fi eliberate din ficat pentru a intra în țesuturi prin sânge și a reface pielea.

Următoarele simptome pot semnala o deficiență:

• scădea;
• anemie, alergie;
• hiperactivitate;
• deteriorarea acuității vizuale;
• stomatită, gingivită, eroziune și ulcerații ale mucoaselor;
• vindecarea lentă a rănilor;
• acnee, puncte negre pe față;
• stratificarea unghiilor;
• reducerea, răcelile frecvente și bolile infecțioase, recuperarea întârziată;
• memorie afectată, atenție, apetit, gust.

Riscul de diabet, alcoolismul crește, organismul îmbătrânește mai repede.

Exces

Mâncarea alimentelor care conțin zinc reduce cantitatea de cupru și fier din organism.

În formă de metal, elementul este neutru, compușii săi sunt periculoși.

Otrăvirea are loc cu un aport zilnic de 150-600 mg de element. Bolnav, există slăbiciune, alte semne de intoxicație.

Schimbat: 10/02/2019

Corpul uman este un sistem foarte complex și multifuncțional, pentru funcționarea normală de care sunt necesare vitamine și minerale. Multe persoane sunt deseori interesate de locul în care este prezentă această componentă critică, veți afla din acest articol.

Pentru ce este bine zincul?

Este necesar pentru corpul uman, deoarece este unul dintre catalizatorii pentru reînnoirea celulelor. Aproximativ 98% din cantitatea totală a acestui oligoelement este conținută în celulele în sine și doar 2% - în serul din sânge. Concentrații minore de zinc sunt, de asemenea, prezente în retină, păr, piele, rinichi, ficat, oase și mușchi. Prin urmare, corpul uman are nevoie de reumplerea regulată a rezervelor acestei componente.

Cei care nu știu unde este conținut zinc, vor fi probabil interesați de faptul că ia parte la majoritatea proceselor biochimice, și anume:

• În accelerarea regenerării țesuturilor.
• În sinteza testosteronului.
• În formarea oaselor.
• În sinteza hormonilor de creștere și a insulinei.
• În formarea aparatului genetic.
• În procesele care asigură activitatea normală a creierului.

În plus, este necesară reglarea funcției respiratorii și hematopoietice. Acest oligoelement este implicat în producerea de acizi nucleici, carbohidrați, grăsimi și proteine. Este necesar pentru o nutriție corectă a unghiilor, părului și pielii.

Ce provoacă deficiența acestui oligoelement?

Pentru cei interesați de conținutul zincului, va fi util să aflăm ce este plin de această substanță importantă care afectează foarte repede starea întregului organism. În primul rând, sistemele de reproducere și imunitate suferă de acest lucru. În plus, la astfel de pacienți, se observă o încetinire a procesului de vindecare. La copii, poate provoca inhibarea creșterii și pubertății.

Potrivit oamenilor de știință, acest oligoelement încetinește procesul de îmbătrânire. Prin urmare, deficitul său poate determina dispersarea acestora. Prin urmare, femeilor li se recomandă să controleze echilibrul acestei substanțe. Principalele consecințe negative ale deficienței de zinc sunt:

• O creștere a colesterolului.
• Apariția punctelor negre și a unghiilor fragile.
• Vindecarea slabă a rănilor.
• Infertilitate și impotență.
• Pierderea poftei de mâncare, a mirosului și a gustului.
• Iritabilitate și deficiențe de memorie.

De asemenea, la persoanele care sunt diagnosticate cu lipsa acestei componente, se observă căderea focală a părului, sensibilitatea crescută la diverse infecții și absorbția deteriorată a vitaminelor vitale. Unul dintre cele mai frapante simptome externe ale deficitului de zinc este apariția petelor albe pe placa unghiilor.

Indemnizație zilnică

Cei interesați de conținutul zincului trebuie să înțeleagă că este necesară o măsură în orice. Este important să nu depășiți cerințele zilnice recomandate pentru acest element, deoarece oferta sa nu este mai puțin periculoasă decât dezavantajul. Copiii sub vârsta de trei ani sunt suficienți pentru a lua trei miligrame pe zi. Un copil de patru până la opt ani are nevoie de până la cinci miligrame pe zi, iar de la nouă la treisprezece ani este recomandat să consume aproximativ opt miligrame de zinc.

Femeile adulte ar trebui să primească până la doisprezece miligrame de zinc pe zi, bărbații - până la cincisprezece. La mamele care alăptează, nevoia acestui microelement crește brusc. Au nevoie de până la nouăsprezece miligrame.

Unde este conținut zinc? În ce produse?

Lista este destul de largă. În acest articol vom lua în considerare cele mai comune și mai accesibile produse alimentare care conțin această substanță.

Nucile și semințele sunt considerate una dintre cele mai bune surse naturale de zinc. Pot fi adăugate la salate sau folosite ca gustare. Mai ales utile în această privință sunt nucile de pin, semințele de susan, alunele, dovleacul și semințele de floarea soarelui.

Inimile de pui, curcanul, vițelul și limba de vită sunt bogate în acest oligoelement. Produsele grase din carne conțin foarte puțin zinc.

De asemenea, în cantități mari, este prezent în gălbenușul de ou, drojdia și făina integrală. Fasolea este, de asemenea, bogată în ele. Cei care sunt interesați de locul în care se găsește zinc nu vor strica să afle că este prezent la pește. Mai ales mult în somon, ton și sardine.

Este important să știi

După ce am aflat unde sunt conținut zinc și seleniu, este necesar să menționăm mai multe nuanțe. Deci, la doze care depășesc 150 miligrame pe zi, această substanță devine toxică. Persoanele diagnosticate cu disfuncție intestinală necesită mai mult zinc. Sarea, zahărul, cofeina și alcoolul contribuie la îndepărtarea acestui element din corpul uman. De asemenea, produsele lactate sunt slab reflectate în digestibilitatea sa.

Pentru o mai bună absorbție a zincului, vă puteți diversifica dieta cu alimente proteice, inclusiv nuci și leguminoase. Produsele de soia fermentate și praful de copt utilizat în procesul de coacere a pâinii îndeplinesc aproximativ aceeași funcție.

În dieta fiecărei persoane trebuie să fie prezente alimente bogate în zinc. Doza zilnică de mineral nu poate fi mai mică de 15 mg. Merită să ne amintim că din această normă se păstrează doar două treimi din substanță în organism, deoarece este eliberată destul de mult prin glandele sudoripare.

Lipsa cantității necesare a acestui element în organism duce la dezechilibrul său. Dar un exces de mineral nu va duce la nimic bun. Prin urmare, trebuie să cunoașteți norma aproximativă.

Odată ajuns în interiorul corpului, acest element periodic începe să reacționeze cu alte minerale, cum ar fi cupru, magneziu, fier, seleniu, etc. Zincul în combinație cu alte elemente, pe care le conține tabelul periodic, este un ajutor neprețuit pentru organism.

În complex, ei participă la un număr mare de procese din corp, de exemplu, în:

• activități ale sistemului imunitar;
• diviziune celulara;
• dezvoltarea atât a corpului unui copil, cât și a unui adult;
• eliminarea din corp a metalelor grele;
• păstrarea vederii;
• secreție de insulină;
• munca sistemului nervos etc.

Zincul și seleniul activează funcțiile sistemului nervos, în timp ce magneziul și cuprul îl susțin în ton. Prin urmare, organismul are nevoie de un întreg complex de vitamine și minerale. În același timp, seleniul ajută la absorbția acestui metal.

Prezența unui mineral afectează aspectul, fapt important pentru femei. De exemplu, în antichitate, perlele sub formă zdrobită au fost adăugate în produsele cosmetice. Acesta este un adevărat depozit de minerale precum zinc, magneziu, cupru și fier. Iar frumoasa regină Cleopatra a făcut băi din laptele de capră pentru a-și păstra frumusețea. Acest produs încorporează zinc, magneziu și cupru.

Magneziul și seleniul, împreună cu aceste microelemente, sunt necesare pentru funcționarea eficientă a ficatului, care ajută la eliminarea toxinelor care se acumulează în organism.

În plus, acest oligoelement contribuie la descompunerea alcoolului.

Ce îi amenință lipsa?

O întâmplare destul de rară este lipsa de zinc. Dar totuși se întâmplă și se exprimă cel mai adesea prin prezența următoarelor simptome:

• dezvoltarea încetinește;
• pierderea poftei de mâncare;
• părul începe să cadă foarte mult;
• receptorii gustosi si olfactivi devin plictisitori;
• există probleme cu pielea;
• petele albe se formează pe unghii;
• numărul bolilor infecțioase este în creștere.

În plus, zincul, interacționând cu cuprul, afectează funcția reproductivă. Lipsa lor duce la impotență și infertilitate la bărbați, la femei poate apărea o tulburare de ciclu. O deficiență de elemente precum zincul și magneziul dezvoltă adenomul de prostată la bărbați și la femei cu cancer de col uterin.

Excesul de zinc în organism

Cantități excesive de mineral în organism pot duce, de asemenea, la diverse probleme.

De exemplu:

• colesterolul din sânge crește;
• cupru încetează să fie absorbit;
• apar frecvent colici în intestine;
• vărsături
• afectarea funcției hepatice și renale;
• diaree.

O cantitate mare de mineral vine atunci când se consumă multe suplimente alimentare. Pe lângă hrană, există și alte metode prin care acest microelement intră în organism. Excesul său poate fi găsit adesea la persoanele care au avut proceduri de hemodializă. De asemenea, o supraaturație minerală apare la persoanele care intră destul de des în contact cu mașina de sudat.

Alimente care conțin zinc

Alimentele bogate în elemente aparțin grupului de origine animală. În plus, au multă seleniu. Desigur, zincul se găsește și în substanțele de origine vegetală, dar acest tip de mineral nu este absorbit de organism în măsura necesară. Prin urmare, dacă alimente vegetale sunt prezente în dietă, atunci nu poate fi numit conținând zinc.

Cea mai mare parte a mineralului (atât zinc, cât și seleniu) este prezentă în fructe de mare, cum ar fi midii și stridii. Un lucru este suficient pentru a umple corpul cu zinc la 70% din aportul zilnic al unui adult. Prezența în corp de zinc și seleniu în cantitatea potrivită este foarte importantă în formarea țesutului osos și muscular.

Un element din tabelul periodic se găsește în multe alimente.

Enumerăm cele mai multe zece substanțe care conțin zinc și norma conținutului acestui oligoelement în 100 g de produs:

1. Semințe de pepene uscat. În Asia, acest produs alimentar este foarte apreciat. Compoziția sa este de aproximativ 70% din norma zilnică.
2. Ciocolată. Ce femei nu le plac dulciurile? Dar această veste îi va mulțumi. Conține 65% din doza zilnică totală de zinc. În acest caz, nu uitați de conținutul său de calorii. Ce femei nu le pasă de greutate? Da, aproape toată lumea, așa că puteți lua altul ca produs care conține zinc.
3. Miel, în care aproape 58% din zinc și multe alte elemente.
4. Carnea de vită - până la 70% din zinc, în plus, este un produs alimentar cu putine calorii.
5. Stridii și midii. În fiecare tip de stridie, domeniul elementului este cuprins între 100 și 1000%.
6. Arahide - conținut de zinc 22% din normă. Ar trebui să fie tratat cu precauție - acesta este un produs bogat în calorii.
7. Semințe de dovleac - până la 70% din aportul zilnic de zinc.
8. Susan, precum și produse pe bază de acesta, conțin o cantitate uriașă de acest metal (până la 70%).
9. Ficatul de vițel este un produs bogat nu numai în zinc, ci și în multe alte minerale. Conține până la 80% din norma zilnică.
10. Germene de grâu. Avantajele acestui produs sunt de neprețuit. Are o rată de zinc la 100 la sută.

numele produsului	Proporția de zinc (1 mg) la 100 g
Nuci de pin	6,5
Nuc	2,7
Nucă de cocos	2,0
alună	1,9
Fistic	1,4
prune uscate	0,45
Conopidă	0,3
Morcov fiert	0,3
Semințe de mac	8,1
Semințe de dovleac	7,0
Faina de grau	3,1
Boabele fierte	1,4
Paste	0,55
Drojdie uscata	8,0
arpagic	0,4
Lapte	0,4
Unt de arahide	2,51
Vită gătită	7,06
ouă	1,10
Ciuperci fierte	0,87
Orez alb gătit	0,45

In cele din urma

După cum rezultă din cele de mai sus, zincul este un element indispensabil pentru corpul uman, care are un efect benefic asupra multor organe interne, inclusiv aspectului. Dar el singur nu poate avea efectul necesar, pentru asta sunt necesare și alte elemente. Componentele necesare sunt cupru, fier și magneziu.

Prezența seleniului este, de asemenea, foarte importantă. Numai în total vor beneficia organismul. Astfel, meniul zilnic al unei persoane ar trebui să includă alimente care conțin zinc. Amintiți-vă însă că mult zinc este și el rău. Prin urmare, respectați norma. Nu exagera în căutarea frumuseții.