Salată de pește cu ciur și orez. Salata din conserve de saury Salata cu saury reteta simpla

Toti iubitorii de salate cu conserve de peste vor aprecia si aceasta salata de saury conservata cu ou si orez.

Particularitatea sa constă în faptul că vom amesteca toate ingredientele într-un bol de salată și nu le vom așeza în straturi, așa cum toată lumea obișnuiește să facă în salatele de pește.

Mâncarea iese copioasă și hrănitoare, toate produsele merg bine între ele. O astfel de salată poate hrăni toți oaspeții și cu siguranță vă vor mulțumi pentru un astfel de răsfăț delicios. Procesul de gătit nu vă va lua mult timp personal, iar dacă pregătiți alimentele care trebuie gătite în avans, atunci salata poate fi pregătită în doar 5-10 minute. Așa că scrieți rețeta și începeți.

Ingrediente:

• saury (conserve) - 1 borcan;
• crupe de orez - 150 g;
• bec bec - 100 g;
• ou de pui - 3 buc.;
• patrunjel - ½ buchet;
• smântână sau maioneză - 100 g;
• sare.

Cum să gătești salată de saury cu ou și orez

Mai întâi, fierbeți orezul în apă cu sare. Într-o tigaie separată, fierbeți trei ouă de pui. Curatam ceapa de coaja si o taiem bucatele. Pentru ca gustul de ceapă să nu fie prea bogat și picant, puneți ceapa tocată în apă clocotită timp de cinci minute.

Deschideți un borcan de sori, turnați uleiul. Transferați peștele însuși pe o farfurie și tăiați cu o furculiță.

Curățăm ouăle de pui finite, tăiate bucăți.

Se toaca marunt patrunjelul cu un cutit si se adauga in salatiera. Punem aici si ceapa aburita. Se răcește orezul fiert și se adaugă la toate celelalte produse. Pentru a accelera procesul de răcire, putem clăti orezul în apă rece.

Sărați toate componentele salatei după bunul plac. Se pune smantana sau maioneza.

Daca vrei, poti combina putina maioneza si smantana si poti imbraca salata cu un sos atat de delicat. Salata de pește saury este gata.

Poate fi servit imediat la masă pentru a încânta oaspeții.

O salată copioasă și în același timp fragedă cu saury este o combinație de beneficii neprețuite pentru sănătate, gust rafinat și aromă divină într-un singur fel de mâncare! Învață toate secretele de a face puful, salate combinate și simple.

Saury este un reprezentant strălucit al familiei Makreleshchuk. Acest pește a fost mult timp la mare căutare, deoarece se răsfăț cu un gust de nedescris, beneficii neprețuite și un preț rezonabil.

În plus, produsul mulțumește prin versatilitatea sa, deoarece poate fi fiert, prăjit, conservat, afumat, sărat, uscat și alte tipuri de gătit. Având în vedere ce este ideal acest pește delicios în supe parfumate, chiftele parfumate, pateuri picante, plăcinte wrap etc.

Toate felurile de mâncare care conțin saury se răsfăț cu o aromă incitantă și un gust rafinat. Dar salatele cu acest peste sunt dincolo de concurenta, pentru ca uimesc prin tandrete, lejeritate, suculenta, picant.

Saury este cunoscut nu numai pentru gustul său extravagant, ci și pentru efectul său benefic asupra organismului, deoarece conține o mulțime de componente utile în compoziția sa. Deci, de exemplu, o salată cu ciur de mare:

• elimină substanțele nocive din organism;
• ameliorează tensiunea nervoasă și fizică;
• îmbunătățește vederea;
• redă puterea;
• activează activitatea creierului;
• normalizează activitatea tractului digestiv;
• protejează împotriva efectelor dăunătoare ale radicalilor liberi;
• stimulează producția de fibre de colagen și elastină;
• întărește plăcile de unghii;
• favorizează creșterea părului sănătos pe cap;
• accelerează procesele metabolice;
• luptă cu excesul de greutate;
• crește libidoul.

În plus, oamenii de știință au demonstrat că consumul regulat de saury sănătos și gustos reduce riscul apariției tumorilor maligne.

Persoanele care urmează o dietă au voie să se bucure de pește delicios, deoarece 100 g de saury mic conține 140 kcal, iar mare - 250 kcal. Conținutul caloric al salatei de pește saury depinde, desigur, de setul de produse.

Salată cu saury „Tandrețe” - rețetă foto pas cu pas

Bucătari renumiți, precum și iubitorii de mâncare delicioasă, au venit cu o mulțime de rețete pentru diverse salate. Se acordă atenție unei salate foarte delicate și neobișnuite cu saury. Orice gazdă poate pregăti cu ușurință acest fel de mâncare simplu.

marca ta:

Timp de pregătire: 45 de minute

Cantitate: 6 portii

Ingrediente

• Morcov mediu: 3-4 buc.
• Ouă: 5 buc.
• Ciuperci: 300-400 g
• Saury: 1 cutie
• Ceapa: 2 buc.
• Maioneză: 200-250 g
• Verdeata proaspata:
• Sare:

Instrucțiuni de gătit

Salata de saury la conserva - foarte gustoasa si sanatoasa

Pentru a pregăti o salată ușoară și fragedă, cu note picante, trebuie să vă aprovizionați cu un astfel de set de mâncare:

• castraveți proaspeți - 2 buc.;
• ouă de pui de casă - 3 buc.;
• ceapa verde - 5 pene;
• pătrunjel creț - 3-5 crenguțe;
• maioneză - 50 ml.

Procesul de gatire:

1. Deschideți un borcan cu saury parfumat, puneți peștele într-un recipient, frământați un produs sănătos folosind o furculiță.
2. Se spală castraveții, se curăță, se taie în fâșii subțiri și se trimite la pește.
3. Se fierb ouăle de pui, se scăpa de coajă, se toacă mărunt și se pun masa de pește și castraveți.
4. Se spală verdeața, se toacă și se toarnă într-un castron de salată.
5. Asezonați generos salata cu maioneză și amestecați bine toate ingredientele până la omogenizare. Dacă se dorește, maioneza poate fi preparată independent.
6. Decorați salata cu ierburi. Salata de pește parfumată este perfectă într-un duet cu piure de cartofi.

Salata mimoza cu saury

Pentru a pregăti o salată cu numele romantic „Mimosa”, trebuie să vă înarmați cu următoarele produse:

• saury (conserve) - 1 borcan;
• ouă de pui de casă - 3-5 buc.;
• cartofi mari - 2-3 buc.;
• morcovi - 1-2 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• maioneză cu conținut scăzut de calorii - 150-200 g;
• verdeață - 1 buchet.

Procesul de gatire:

1. Deschideți un borcan de cârlig, scurgeți lichidul, puneți peștele parfumat într-un castron de salată și pasați cu o furculiță.
2. Curățați ceapa de coajă, spălați bine, tocați, puneți peștele (dacă se dorește, ceapa poate fi marinată), turnați bine primul strat de salată cu maioneză.
3. Fierbeți cartofii „în uniformă”, răciți, curățați, tocați cu răzătoare, puneți ceapa și turnați cu generozitate maioneză peste al doilea strat de salată verde.
4. Se fierb morcovii, se răcesc, se curăță, se toacă, se pun cartofi și se toarnă al treilea strat de salată cu maioneză.
5. Se fierb ouale, se racesc, se curata de coaja, se separa cu grija galbenusurile de proteine, se toaca cu razatoarea. Puneți veverițele pe morcovi și turnați al patrulea strat de salată cu maioneză. Puneți gălbenușurile ras pe proteine ​​(al cincilea strat al salatei nu trebuie acoperit cu maioneză).
6. Decorați salata „însorită” cu verdeață creț.

„Mimoza” strălucitoare, caracterizată printr-un miros tentant și un gust delicat, se asortează excelent cu cartofi copți condimentați cu condimente îndesate.

Cum să gătești o salată delicioasă cu saury și ou

Chiar și gospodinele începătoare vor face față creării unui deliciu culinar. Pentru a pregăti o salată care răsfăța cu un gust armonios, trebuie să pregătiți următoarele produse:

• saury (conserve) - 1 borcan;
• ouă de pui de sat - 5-8 buc.;
• brânză tare - 200 g;
• maioneză - 50-100 g;
• verdeață - 1 buchet.

Procesul de gatire:

1. Deschideți o cutie de ciur, scurgeți uleiul, puneți peștele într-un recipient și pasați cu o furculiță.
2. Se fierb ouale, se racesc, se curata de coaja, se dau pe razatoare, se pun pestele si se acopera cu un strat de maioneza.
3. Brânza se macină cu o răzătoare, se pune pe stratul de ouă și se toarnă cu generozitate cu maioneză.
4. Ornează un fel de mâncare bugetar, dar sofisticat, cu ierburi.

O salată ușoară este uimitoare în compania legumelor coapte.

reteta de salata de castraveti

Pentru a pregăti o salată cu o aromă amețitoare și un gust original, ar trebui să vă aprovizionați cu următorul set de produse:

• saury (conserve) - 1 borcan;
• ouă de prepeliță - 5 buc.;
• castraveți proaspeți - 3-5 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• biscuiți - 1 pachet;
• sos de soia - 1 lingura. l.;
• maioneză - 50 g;
• mărar - 10 crenguțe.

Procesul de gatire:

1. Deschideți un borcan de ciupercă, scurgeți uleiul, puneți peștele într-un castron, zdrobiți cu o furculiță.
2. Curăță ceapa, se spală, se taie rondele, se toarnă apă clocotită peste pentru a scăpa de amărăciune și se pune la pește.
3. Se fierb ouăle, se răcesc, se curăță, se toacă, se pun într-un bol.
4. Spălați castraveții, curățați, tăiați fâșii și trimiteți într-un recipient.
5. Deschideți crutoanele și turnați într-un castron de salată.
6. Se macină 5 crenguțe de mărar, se toarnă într-o farfurie separată, se adaugă maioneza și sosul de soia, se amestecă ingredientele până se formează o consistență omogenă.
7. Îmbrăcați salata cu dressing.
8. Decorați vasul cu ierburi.

Salata delicata cu note jucause este delicioasa asociata cu piure de cartofi asezonati cu sos de lapte.

Varianta de salată de orez

Crearea unei salate care va atrage cu siguranță atât gospodăriile, cât și oaspeților nu va dura mult timp. Pentru a pregăti o masă hrănitoare, trebuie să vă aprovizionați cu produse:

• conserve de saury - 1 borcan;
• orez cu bob lung - 90 g;
• ceapa mov - 1 buc.;
• ouă de pui de casă - 2 buc.;
• castraveți proaspeți - 2 buc.;
• smântână - 100 g;
• muștar - ½ linguriță;
• mărar - 1 buchet.

Procesul de gatire:

1. Deschideți un borcan de cârlig, scurgeți lichidul, puneți peștele parfumat într-un castron de salată, zdrobiți cu o furculiță.
2. Se spală orezul, se fierbe, se răcește și se adaugă la saury.
3. Curățați ceapa, spălați, tocați, turnați apă fierbinte peste și trimiteți într-un recipient cu pește și orez.
4. Se spală castraveții, se curăță, se taie pătrate și se pun într-o farfurie comună.
5. Mărarul se pisează, se toarnă într-un bol, se adaugă smântână și muștar, se amestecă bine până se formează o consistență omogenă (se pot adăuga condimente parfumate).
6. Îmbrăcați salata.
7. Decorați un fel de mâncare consistent cu verdeață.

O salată simplă, dar fabulos de delicioasă este perfectă într-un duet cu paste.

Reteta de salata cu diverse legume: morcovi, cartofi, ceapa, mazare

O salată de pește și legume cu mai multe straturi, care are beneficii extraordinare, durează mai mult să se gătească decât alte opțiuni pentru fel de mâncare, dar merită. Pentru a pregăti o salată de pește și legume incredibil de sănătoasă, trebuie să vă aprovizionați cu următoarele produse:

• saury (conserve) - 1 borcan;
• morcovi mari - 1 buc.;
• cartofi - 3 buc.;
• sfeclă - 1 buc.;
• ceapa verde - 5 pene;
• mazăre verde conservată - 3 linguri. l.;
• porumb dulce la conserva - 3 linguri. l.;
• smântână - 100-170 g;
• verdeață - 1 buchet.

Procesul de gatire:

1. Deschidem un borcan cu ciur, scurgeți uleiul (puteți adăuga în supă), zdrobiți peștele cu o furculiță și puneți-l într-un bol de salată.
2. Se spala ceapa, se toaca, se toarna pestele si se acopera cu un strat de smantana.
3. Se fierb cartofii, se racesc, se curata de coaja, se dau pe razatoare, se pune ceapa si se unge cu smantana.

Saury conservat este apreciat pentru gustul său delicat, care nu face decât să sublinieze aroma generală a întregului fel de mâncare. Merge de minune cu o mulțime de produse. Le place mai ales să-l folosească împreună cu orez fiert, cartofi, ouă, maioneză. Acest pește face parte și din populara salată Mimosa (deși poate fi preparat din orice mâncare conservată).

Cele cinci ingrediente cele mai frecvent utilizate în rețetele de salate de saury sunt:

Pentru salate, se recomandă să luați saury în ulei (nu în suc propriu), scurgându-l pe acesta din urmă la o picătură. Un astfel de pește, în comparație cu altul, este mai suculent și mai fraged (al doilea poate fi luat pentru gătit supe). Este mai bine să scoateți creasta, dar o puteți lăsa, deși vasul va deveni puțin mai dur. De obicei, peștele se face piure cu o furculiță. Dar poate fi și dezasamblat manual în fibre.

Cea mai simplă salată de saury necesită ouă, ceapă și maioneză. Totul se zdrobește, se amestecă și se asezonează cu sos. Drept urmare, obținem nu doar o salată, ci și un tartinat pentru sandvișurile de dimineață.

Este foarte important să procesați întotdeauna ceapa pentru salata de conserve. Pentru a face acest lucru, trebuie să-l tăiați în cuburi și să turnați apă clocotită timp de câteva minute. Scurgeți apa, uscați ceapa pentru ca excesul de lichid să nu intre în vas. De asemenea, puteți folosi o marinadă ușoară prin simpla stropire a legumelor cu oțet de masă sau de mere.

Salatele puf cu acest produs au mare succes. Mai ales dacă combinați corect straturile. De obicei, acest lucru este strict prescris în rețetă: ce și după ce ar trebui să meargă și cum să lubrifiați. Astfel de salate sunt consumate în primul rând de sărbători. În plus, sunt și bune pentru că lasă o gamă largă de delicii creative. La urma urmei, decorarea formei corecte de salate este interesantă și distractivă, mai ales dacă o faci cu întreaga familie.

Cinci dintre cele mai rapide rețete de salate de saury conservate:

Dacă se dorește, în salată se poate adăuga șuruburi sărate sau afumate, deși acest lucru se face mult mai rar în comparație cu șurubul conservat.

Să rezumam:

• îndepărtați întotdeauna excesul de amărăciune din ceapă înainte de a o adăuga în farfurie
• Scurgeți excesul de lichid din conserve
• este mai bine să luați saury în ulei

Spalam orezul, il punem intr-o cratita si turnam 150 ml. apa este puțin mai mult de jumătate de pahar. Se lasa sa fiarba la foc mare, se reduce focul la mic si se lasa sub capac zece minute. Apoi stingeți, răciți fără a deschide capacul.

Când orezul este gata, scoatem bucăți de pește din borcan, frământăm cu o furculiță în groal.

Taiem ceapa cubulete mici. Dacă ceapa este amară, caustică, turnați apă clocotită timp de un minut, scurgeți apa și înlocuiți-o imediat sub un jet de apă rece. Se aruncă pe o sită.

Fierbeți ouăle fierte tari și un morcov mic în avans până se înmoaie. Răciți, curați, trei printr-o răzătoare fină. Lăsăm un gălbenuș pentru decorarea salatei.

Taiem cubulete mici castravetii sarati, murati sau proaspeti.

Răspândim toate produsele pregătite într-un bol de salată sau un bol adânc. Amestecați, puteți adăuga piper după gust.

Adaugam maioneza in salata, amestecam si abia dupa ce salata a stat vreo cinci minute incercam sarea. Dacă este ușor sărat - adăugați sare.

După gătire, salata nu trebuie să fie infuzată. Servim imediat la masă. Salata poate fi așezată într-un tobogan sau servită în porții, stropită cu ierburi și gălbenuș mărunțit.

Saury conservat era o delicatesă. Mâncărurile din acest produs au fost pregătite doar pentru evenimente mari.

Cu saury se obțin salate delicioase, care astăzi nu numai că vor decora masa festivă, ci vor deveni și o varietate a meniului zilnic. Saury este util și va conține o mulțime de oligoelemente necesare organismului, fosfor și ulei de pește.

Salată cu orez și ciur

Aceasta este o salată consistentă pe care iubitorii de acru o vor îndrăgi. Gătitul durează 25 de minute.

Ingrediente:

• 150 gr. măsline
• trei castraveți murați;
• un pahar de orez;
• doi ardei dulci;
• suc de lamaie, condimente;
• două roșii;
• 1 st. o lingură de ulei;
• o cutie de saury.

Gatit:

1. Clătiți orezul fiert și lăsați deoparte. Tăiați măslinele.
2. Tăiați ardeii fâșii, roșiile în felii subțiri, castraveții în cercuri.
3. Uscați peștele și pasați cu o furculiță.
4. Combinați toate produsele și adăugați condimente.
5. Se imbraca salata cu saury cu zeama de lamaie si ulei.

Salată „Tandrețe” cu saury

Salată delicată de pește cu ou și ciuroasă conservată în ulei durează 45 de minute să se gătească.

Ingrediente:

• trei ouă;
• bec;
• 150 g orez fiert;
• o cutie de saury;
• castravete;
• maioneză.

Gatit:

1. Scurgeți lichidul din pește și zdrobiți cu o furculiță.
2. Ouă fierte tari tăiate mărunt.
3. Ceapa din salata nu trebuie sa fie amara, asa ca inainte de a o adauga in salata se toarna legumele tocate marunt cu apa clocotita si se lasa 7 minute. Scurgeți ceapa într-o sită și lăsați lichidul să se scurgă.
4. Farfurii subtiri, apoi paie si un cub.
5. Se amestecă ingredientele pregătite și se condimentează cu maioneză.

O salată de legume cu mai multe straturi cu saury este un adevărat decor al mesei festive. Vasul arata foarte frumos. Gătitul nu durează mai mult de 40 de minute.

Ingrediente:

• 3 art. linguri de mazăre conservată;
• morcovi mari;
• 170 gr. smântână;
• 3 cartofi;
• 3 art. linguri de porumb conservat;
• o cutie de saury;
• Sfeclă;
• 10 pene de ceapă.

Gatit:

1. Scurgeți uleiul din conserve și zdrobiți peștele cu o furculiță. Se fierb legumele și se dau pe răzătoare.
2. Se presara saury cu ceapa tocata, deasupra cu smantana.
3. Următorul strat sunt cartofi, apoi morcovi, mazăre, sfeclă și porumb. Ungeți fiecare strat cu smântână și stropiți cu ceapă.

Ingrediente:

• cinci ouă de prepeliță;
• o cutie de saury;
• cinci castraveți;
• bec;
• un pachet de biscuiți;
• 50 gr. maioneză;
• 10 crengute de marar;
• 1 st. o lingură de sos de soia.

Gatit:

1. Se opărește ceapa tocată, se amestecă cu pește, se piure cu o furculiță.
2. Se macină ouăle fierte, se taie castraveții fâșii.
3. Combinați ingredientul cu peștele și stropiți cu biscuiți.
4. Amestecați maioneza cu sosul și mărarul tocat. Îmbrăcați salata.

Salata mimoza cu saury

Aceasta este o rețetă clasică de salată cu saury conservat. Mimosa durează 20 de minute pentru a se prepara.

Suntem despre rețetele originale de salată Mimoza.

Ingrediente:

• trei cartofi;
• o cutie de saury;
• verdeaţă;
• cinci ouă;
• bec;
• 1 stivă maioneză.

Gatit:

1. Pisează peștele cu o furculiță, scurgând uleiul. Așezați deasupra ceapa tocată. Acoperiți cu maioneză.
2. Al doilea strat este de cartofi rasi, al treilea este de morcovi. Ultimul strat este proteine ​​tocate.
3. Întindeți toate straturile cu maioneză. Puteți adăuga ceapă pe fiecare strat.
4. Se presară blatul salatei cu gălbenușurile tocate pe răzătoarea cea mai mică. Decorați cu verdeață deasupra.

Salată cu creier și creier de vită

Aceasta este o versiune originală a unei salate cu conserve de pește combinată cu creier de vită. Gătitul durează aproximativ 3 ore.

Ingrediente:

• 300 gr. creier de vită;
• bec;
• lămâie;
• o cutie de saury;
• morcov;
• doi castraveți murați;
• 120 gr. maioneză;
• doua oua.

Gatit:

1. Uscați peștele din ulei, îndepărtați oasele și zdrobiți carnea cu o furculiță.
2. Clătiți bine creierul și turnați apă cu lămâie, lăsați două ore, schimbând apa o dată.
3. Curățați creierul de film, umpleți din nou cu apă rece curată cu lămâie. Gatiti cu ceapa si morcovul la foc foarte mic timp de 25 de minute.
4. Creierul răcit, ouăle fierte și castraveții tăiați mărunt.
5. Se amestecă ingredientele și se condimentează cu maioneză, sare.