Îndepărtarea vezicii biliare sau a colecistectomiei - o operație care afectează semnificativ caracteristicile digestiei și necesită ajustarea dietei. Avea persoană sănătoasă bila este sintetizată de ficat și intră în vezica biliară prin conducte. Se îngroașă sau concentrează bila. Când se mănâncă alimente, vezica biliară secretă prin conducte în duoden cantitatea de bilă necesară pentru a asigura o digestie normală.
Colecistectomia modifică semnificativ procesul digestiv. Vezica este îndepărtată, iar bilia intră în duoden direct din ficat prin conductele biliare intra și extrahepatice. Ca urmare, vezica biliară dintr-o compoziție diferită intră în lumenul intestinal. Acest lucru afectează negativ peristaltismul și duce la întreruperi în procesul digestiv. O astfel de bilă este relativ lichidă, nu protejează în mod adecvat intestinele de microorganisme, ceea ce duce la un risc crescut de disbioză.
Reguli de nutriție după îndepărtarea vezicii biliare
Scopul principal dieta corectă după îndepărtarea vezicii biliare, secreția biliară și digestia alimentelor sunt normalizate. A evita consecințe adverse operații, este necesar să se ajusteze aportul alimentar și dieta în sine.
- Mese mai frecvente (de 4-5 ori pe zi) reduce povara asupra sistemului digestiv.
- Aportul semnificativ redus de alimente grase după colecistectomie, se urmărește prevenirea spasmului pilorului și sfincterului Oddi și dezvoltarea simptomelor: amărăciune în cavitatea bucală, greață, disconfort în hipocondriul drept, durere în hipocondru.
- Persoanele cu vezica vezicală îndepărtată ar trebui să mănânce mai ales specii cu conținut scăzut de grăsimi produse fierte fără prăjire. Alimente proteice și vegetale, la aburi și prin fierbere sau coacere, stă la baza dietei persoanelor care au suferit colecistectomie. Reabilitarea pacienților după colecistectomie se bazează pe aceste principii ale nutriției terapeutice. Nu vă alarmați: asta mâncat sănătosla care toți oamenii ar trebui să respecte în general!
Nerespectarea dietei - consecințe
După îndepărtarea vezicii biliare, vezica secretată este suficientă pentru a digera un volum semnificativ mai mic de alimente, astfel încât supraalimentarea poate avea consecințe neplăcute... Nerespectarea dietei prescrise de medic după colecistectomie este plină de adăugarea altor probleme tract gastrointestinal (disfuncție a intestinelor, stomacului, esofagului, pancreasului etc.) cu diverse complicații: colită, colangită, esofagită, duodenită și alte boli. Mâncare sănatoasa deosebit de important pentru pacienții care au suferit colecistectomie din cauza colecistitei calculatoare.
Dieta necorespunzătoare, consumul ridicat de prajeli și bogate în grăsimi animale pot duce la reeducare pietrele biliare sunt deja în conducte.
Dieta în spital
Durata șederii în spital este determinată în mare măsură de tehnologia efectuării colecistectomiei. Standardul de aur în tratamentul colecistitei este colecistectomie laparoscopica. Acest tip de operație se remarcă favorabil prin traumatisme minime și o ședere scurtă la spital (de obicei 1-3 zile). După laparoscopie, recuperarea pacientului este relativ rapidă și nedureroasă și dieta atât în \u200b\u200bspital, cât și în săptămânile următoare este mai puțin conservatoare.
Din păcate, colecistectomia laparoscopică nu poate fi întotdeauna efectuată datorită particularităților cursului bolii și caracteristicile individuale structura anatomică vezica biliară și conductele. Din acest motiv, medicul este obligat să apeleze la colecistectomie deschisă (laparotomică). În funcție de gradul de invazivitate al operației, durata șederii în spital poate crește (5-10 zile sau mai mult). Crește invazivitatea acestei abordări pentru eliminarea vezicii biliare restricții alimentare mai semnificative în primele săptămâni după operație.
După colecistectomia laparoscopică, pacientul petrece 2 ore în secție terapie intensivărecuperându-se din anestezie. Apoi este transferat în condițiile secției, unde se efectuează terapie postoperatorie adecvată. Pentru primele 5 ore, pacientului i se interzice să se ridice din pat și să bea. Băutul este permis de a doua zi dimineața apă plată în porții mici (până la 2 înghițituri la fiecare 15 minute). Puteți să vă ridicați la aproximativ 5 ore după operație. Este permis acest lucru numai în absența slăbiciunii și amețelilor. Primele încercări de ridicare trebuie făcute doar în prezența unei asistente.
Începând de a doua zi, pacientul se poate deplasa în cameră și poate începe să mănânce. Este permisă utilizarea numai a alimentelor lichide (făină de ovăz, kefir, supă dietetică). Treptat, pacientul revine la aportul obișnuit de lichide - acest lucru este important pentru diluarea vezicii biliare. Prima săptămână după operație este importantă elimina complet utilizarea urmatoarele produse și băuturi:
- ceai tare
- alcool
- băuturi dulci
- dulciuri
- ciocolată
- mancare prajita
- alimente grase
- afumat, picant, sărat, murat.
Dieta pacientului din spital conține o varietate de produse lactate fermentate cu conținut scăzut de grăsimi: iaurt, brânză de căsuță, chefir, iaurt. De asemenea, se introduc treptat în dietă terci de hrișcă și făină de ovăz în apă, piure de cartofi, carne de vită slabă fiartă grăbită, carne de pui albă tocată, soufflé de morcovi, mâncăruri cu sfeclă, supe slabe, banane și mere coapte.
Dieta în prima săptămână după externarea din spital
De obicei, după colecistectomia laparoscopică, pacientul este externat deja în zilele 1-3. Acasă, este necesară organizarea unei alimentații adecvate, ținând cont de recomandările date la externare. Mâncarea trebuie luată în porții mici, de 6-7 ori pe zi. Este recomandabil să aranjați mesele pe un anumit program, acest lucru va reduce sarcina pe tractul digestiv. Ultima masă trebuie să fie cu cel puțin 2 ore înainte de culcare.
Pentru a normaliza digestia, este necesar să oferiți multă băutură pe parcursul zilei (aportul total de lichide - 1,5 litri). Băutura optimă este sucurile sterilizate neacide cu pulpă, decoct de trandafiri și apă minerală, a cărui marcă trebuie convenită cu medicul.
În prima săptămână după externarea din spital, trebuie să respectați dieta terapeutică "Tabelul numărul 1" și evitați legumele și fructele de pădure proaspete, pâine de secara, deoarece aceste produse cresc secreția biliară. Principalul accent în nutriție este pe piureul de carne, pește și bucate de legumeaburit. Mâncarea nu trebuie să fie caldă sau rece.
Exemple de feluri de mâncare care pot fi consumate în această perioadă:
- rulou de pui la aburi
- ciorba de lapte
- souffle cu carne aburită
- caserola cu brânză de vaci
- omleta cu abur proteic
- iaurt sau kefir cu conținut scăzut de grăsimi
- hrișcă sau ovăz
- brânză Adyghe
Primele zile după operație pentru îndepărtarea vezicii biliare, dieta este cât se poate de limitată și conservatoare. În a 5-7-a zi - o tranziție lină între dietele chirurgicale 1a și 1b (numite uneori 0b și 0c). Meniu de probe pentru o zi pentru dietele chirurgicale 1a și 1b este prezentată mai jos.
Meniu de probe pentru o zi pentru dieta chirurgicală 1a
- Primul mic dejun: omleta de proteine din 2 ouă aburite, 200 g făină de ovăz lichidă mărunțită cu lapte și 5 g unt și ceai cu suc de lămâie.
- Al doilea mic dejun: brânză de căsuță zero cu grăsime și 100 g de bulion de măceș.
- Prânz: 50 g soufflé cu carne aburită, 200 g supă de mucoase cu semolă, 100 g bulion de trandafir și 150 g de lapte.
- Cina: 200 g terci de hrișcă lichid tocat cu 5 g unt, soufflé de pește fiert la abur și ceai cu suc de lămâie.
- Masa de finisare: 100 g bulion de trandafir și 150 g jeleu de fructe.
- General doza zilnica: 40 g zahăr, 20 g unt.
Meniu de probe pentru o zi pentru o dietă chirurgicală 1b
- Primul mic dejun: 200 g terci de lapte din orez cu 5 g unt, o omletă cu aburi din albușuri de ou, ceai dulce cu suc de lămâie.
- Al doilea mic dejun: 100 g mere coapte mărunțite, 120 g brânză de căsuță tocată cu adaos de smântână, 180 g bulion de trandafir.
- Pranz: 100 g taiete cu carne aburita, 300 g supa cremoasa cu legume, 200 g piure de cartofi, 150 g jeleu de fructe.
- Dupa dupa-amiaza: 180 g suc de fructe, 150 g pui fiert tocat.
- Cina: 200 g lapte tocat terci de ovăz cu 5 g unt, 100 g soufflé aburit din pește fiert, ceai cu 50 g lapte.
- Masa de finisare: 180 g de kefir.
- Doza zilnică totală: 60 g zahăr, 20 g unt, 100 g crackers albi.
Dieta în prima lună (2-4 săptămâni după operație)
Prima lună după operație este deosebit de importantă pentru recuperare. munca normala tractului digestiv pacient și îmbunătățire bunăstare generală... Această perioadă de timp este esențială pentru normalizare funcții digestive organism. Prin urmare, pe durata acesteia, trebuie să urmați cu atenție recomandările prescrise de medic. Acestea includ nu numai cerințele pentru catering, ci și un set de măsuri pentru a asigura o activitate fizică adecvată, terapie medicamentoasă și îngrijirea rănilor.
În urma colecistectomiei laparoscopice, dieta este de obicei necesară timp de 1 lună. Apoi, în acord cu gastroenterologul, se poate face relaxarea în dietă, gama de produse consumate poate fi extinsă și pot fi ridicate restricțiile alimentare.
Cu colecistectomia cavității deschise, perioada restricțiilor dietetice severe este mai lungă decât în \u200b\u200bcazul colecistectomiei. Indiferent de tipul de operație efectuată în prima lună, se recomandă excluderea din dietă:
- mancare prajita
- alimente grase
- mâncare picantă și picantă
- carne afumată
- alcool.
Tot în această perioadă, se recomandă renunțarea completă la fumat, deoarece aceasta încetinește recuperare postoperatorie organism. Mâncărurile trebuie să fie ușor calde și trebuie evitate alimentele reci sau calde. Mese regulate sunt necesare de 4-6 ori pe zi, este indicat să luați mâncare aproximativ în aceeași oră. Introducerea de noi produse în dietă trebuie efectuată treptat, ascultând cu atenție reacția organismului și, dacă este necesar, consultați un gastroenterolog.
Din a doua săptămână, în absența complicațiilor, se folosește dieta 5a. Aceasta este o variație a Dietei 5 cu efecte chimice și mecanice reduse asupra tractului digestiv, ceea ce o face preferată după colecistectomie. Această dietă este foarte blândă - toate alimentele sunt fierte sau aburite. Meniul de dietă 5a se bazează pe pește și carne fiartă, tăieturi aburite, omlete proteice, supe de legume, budinci cu brânză de căsuță aburită, piure de cartofi, jeleu de fructe, cereale tocate în lapte, legume fiarte.
În caz de toleranță slabă la dieta 5a (balonare, diaree, durere în hipocondru), se poate prescrie o dietă 5sh, care se caracterizează printr-o delicatesă și mai mare în raport cu sistemul digestiv.
Exemplu de meniu:
- Primul mic dejun: o jumătate de porție de semolă în lapte, ceai, 110 g omletă abur făcută din albușuri de ou.
- Masa de pranz: bulion de trandafiri, 100 g brânză de căsuță proaspătă fără drojdie.
- Prânz: 100 g de soufflé aburit din carnea fiarta, jumătate de porție de piure de ciorbă cu legume și fulgi de ovăz, 100 g jeleu de fructe, 100 g piure de morcov.
- Gustare după-amiază: 100 g mere coapte.
- Cina: jumătate de porție de piure de cartofi, pește fiert, ceai.
- Masa de terminat: jeleu sau chefir.
- Aport zilnic total: 200 g pâine albă, 30 g zahăr.
Dieta nu trebuie să conțină condimente picante, orice alimente afumate și picante sunt interzise. Mâncarea este luată caldă, trebuie evitate alimentele reci și calde.
Dieta la o lună după operație
Persoanelor care au suferit colecistectomie li se recomandă să respecte varianta principală de dietă 5 timp de 1-1,5 ani după operație. După aceea, relaxarea este posibilă, de exemplu, trecerea la dieta cu numărul 15, dar este necesară o abordare individuală și consultarea unui gastroenterolog. Este necesar să păstrați consumul de dulciuri, grăsimi animale, ouă, lapte sub control special.
În cazul unei defecțiuni a sistemului digestiv, este necesară revizuirea dietei cu ajutorul unui medic. În unele cazuri, este posibil să reveniți la dieta 5, 5a sau 5sh. Pentru a îmbunătăți procesele de digestie, medicul dumneavoastră vă poate recomanda utilizarea preparate enzimatice, de exemplu mezim-forte sau festala.
Există o serie de reguli care trebuie respectate de-a lungul vieții pentru persoanele care au suferit colecistectomie:
- Mâncați de 4-5 ori pe zi, evitați pauze mari intre mese. Este indicat să te antrenezi să mănânci cam în același timp.
- Porțiunile ar trebui să fie mici, astfel încât bilia diluată să poată gestiona alimentele primite.
- Grăsimile animale refractare trebuie excluse complet: carne de porc, vită și miel.
- Principalele metode de gătit ar trebui să fie fierberea, tocanarea și gătirea cu aburi.
- Este prezentată o băutură abundentă de 1,5-2 litri pe zi.
- Pentru a evita disbioza din duodendin cauza absenței vezicii biliare, de preferință utilizare regulată probiotice cu lapte fermentat Eliminarea dulciurilor vă permite, de asemenea, să combateți disbioza.
- Dacă diareea se agravează, evită cafeaua, ceaiul și alte băuturi cofeinizate ajută.
Mai jos sunt listele de alimente care sunt permise și interzise pentru utilizare după colecistectomie.
Lista produselor aprobate:
- legume fiarte și piureuri de legume
- tăieturi cu aburi și chiftele
- carne macră fiartă (pui, curcan, iepure, carne de vită)
- mezeluri fierte
- supe de legume
- ciorba de varza cu continut scazut de grasimi
- salate de legume și fructe
- vinetă
- tot laptele
- lactate
- grăsimi vegetale
- niste unt.
Lista produselor interzise:
- păsări grase (gâscă, rață)
- miel, carne de porc, alte carne grase
- condimente calde
- alcool
- cacao
- marinați
- alimente afumate, prăjite și sărate
- brioşă
- dulciuri
- băuturi carbogazoase îndulcite
Rețete
Oferim mai multe rețete care pot fi folosite după 2 luni de la data colecistectomiei.
- Salată de morcovi cu miere și stafide. Încingeți 100 g de coajă proaspătă curățată, adăugați 10 g stafide spălate, așezați într-un bol de salată, turnați 15 g miere, garnisiți cu felii de lămâie.
- Salata de fructe. Spălați și curățați fructele (30 g kiwi, 50 g măr, 30 g banane, 30 g căpșuni, 30 g mandarine). Tăiați fructele, puneți-l într-un castron de salată, condimentați cu 20 de grame de smântână 10%.
- Supă de hrișcă cu lapte. Clătiți cu 30 g de hrișcă, turnați 300 ml apă fierbinte, fierbeți, sare, adăugați 250 ml lapte fierbinte, 2 g zahăr și aduceți la dispoziție. Adăugați 5 g unt.
- Nisip fiert. Cojiți, spălați, tăiați în bucăți mici și fierbeți aproximativ 100 de grame de biban în apă sărată. Adăugați 5 g de pătrunjel și 10 g de morcovi tocați.
- Fagure cu abur cu unt. Se curăță, se clătește și se abur aproximativ 100 g de fag. Se aruncă 5 g de unt topit și se presară cu 5 g de mărar.
- Brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsime, cu lingonberries și smântână Se macină aproximativ 100 g brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsime, se toarnă 20 g smântână 10% și se presară cu 30 g lingonberry cu zahăr.
- Varză de Bruxelles fiartă. Clătiți aproximativ 250 g capete de Bruxelles și fierbeți în apă ușor sărată. Înaintați cu 10 g de unt înainte de utilizare.
Pe cine pot contacta pentru monitorizare după colecistectomie?
Înscrieți-vă la o consultație cu un gastroenterolog
Administratorul vă va suna în termen de 15 minute, vă va ajuta să alegeți un medic și un moment convenabil pentru o programare
Conținutul articolului:
Dieta la îndepărtarea vezicii biliare este o dietă, al cărei scop este de a descărca cât mai mult fluxurile biliare, de a corecta secreția biliară, asigurând în același timp absorbția de nutrienți de către organism în volum suficient. Pentru a preveni reapariția bolii, trebuie să respectați regim special nutriție. Corectați numărul de recepții alimentare și tehnologia de gătit, limitați gama de produse.
Caracteristici ale dietei după îndepărtarea vezicii biliare
După colecistectomie, organismul are nevoie de restructurare. Bilă secretată de ficat obișnuia să se acumuleze în vezica biliară și a fost eliberată numai atunci când alimentele intră în stomac. Deoarece acum nu mai există nicăieri, se scurge constant. Dacă munca de reproducere și excreție nu este normalizată, mucoasa gastrică va fi iritată constant și va apărea congestia.
Scopul adaptării este normalizarea nutriției după îndepărtarea vezicii biliare. Dacă urmați toate recomandările, după 1,5-2 luni, funcțiile sale vor fi preluate de canalul biliar și va putea reveni la viața normală.
În prima zi se injectează lichidul necesar. În a doua zi, se lasă să se bea pe cont propriu, apoi începe revenirea la alimentația orală. În a 5-6-a zi după laparoscopie și în 9-10 după operație deschisă, pacientul este transferat la tabelul nr. 5, dezvoltat special de nutriționistul Pevzner pentru pacienții cu colecistită în remisie și compensare.
Principiile dietei numărul 5 după îndepărtarea vezicii biliare:
- Regim alimentar fracțional, se recomandă să mănânce de 5-6 ori pe zi, porții - aproximativ o mână.
- Timp constant pentru mâncare, acest „disciplină” ficatul, accelerează adaptarea. Această natură a dietei vă permite să vă dezvoltați un obicei - secreția biliară crește la anumite intervale de timp.
- Cina cu cel mult 3 ore înainte de culcare.
- Produsele trebuie tocate cât mai mult.
- Nu puteți mânca alimente și mâncăruri care stimulează secreția biliară - acru, sărat, gras, carbonatat etc.
- Tehnologie de gătit: gătit, tocană, coacere. Este recomandabil să refuzați utilizarea cuptorului cu microunde în 1,5 luni după operație.
- Mâncarea este servită caldă. Fierbinte sau rece stimulează secreția biliară.
- Este recomandabil să se limiteze cantitatea de sare la 8-10 mg pe zi.
- Nu trebuie să existe mâncare semi-crudă în dietă pentru prima lună și jumătate.
Durează aproximativ un an pentru a ne adapta unui stat nou, dar rămân unele restricții pe viață.
Alimentele permise atunci când se alimentează după îndepărtarea vezicii biliare
Cu recomandări pentru extinderea setului alimentar, în fiecare zi se adaugă doar un tip de mâncare nouă și puțin. Este necesar să se analizeze starea pacientului, pentru a afla exact cum acționează acest produs asupra organismului. Dacă starea se agravează, trebuie să faceți un „pas înapoi” și să reveniți la o dietă mai slabă.
Lista produselor aprobate:
- Apa minerală, alcalină, nemișcată;
- Produse de panificație - pâine albă uscată, prăjituri îndulcite și biscuiți;
- Supe, cu excepția ciupercilor;
- Carnea de pasăre și carne: pui, curcan, vițel, vită, iepure;
- Pește cu conținut scăzut de grăsimi - păstrăv, știucă, coajă de mare, polă, merluci, cod;
- Porriduri semi-vâscoase - făină de ovăz, hrișcă, orz perlat, orez, orz;
- Ouăle sunt doar proteine;
- Uleiuri - o cantitate mică;
- Legume, fructe, fructe de pădure și ierburi - după tratamentul termic;
- Băuturi - ceai și cafea preparată ușor cu cicoare, lapte și acid lactic, compoturi, băuturi cu fructe, sucuri;
- Hering ușor sărat înmuiat în lapte, vinetă cu castravete ușor sărat;
- Brânză de vită, brânzeturi moi fără drojdie, toate cu conținut scăzut de grăsime;
- Deserturi - jeleu, jeleu, gem, gemuri, marmeladă preparată, niște miere.
Includerea fructelor de mare în meniul pacientului trebuie verificată la medicul sau nutriționistul curant. Ele neutralizează eficient colesterolul rău, dar se acumulează metale grele și toxine din mediul în care trăiesc. Opinia nutriționiștilor cu privire la produse de acest tip divergente.
Alimentele interzise după îndepărtarea vezicii biliare
Lista alimentelor interzise se reduce treptat, mult mai lent decât se extinde lista alimentelor permise. Cu toate acestea, există produse, a căror contraindicație de utilizare este absolută și va trebui să le abandonați pentru totdeauna, indiferent de starea de sănătate.
Aceste alimente includ:
- Mâncăruri de prăjire - cartofi prăjiți, hamburgeri și alte preparate rapide;
- Produse de patiserie cu smântână în exces - prăjituri, produse de patiserie, produse de patiserie dulci;
- Grasa si prajita;
- Ulei de gătit sub orice formă;
- Caviar sărat.
- Pâine proaspătă, patiserie dulce, aluat prăjit;
- Subproduse din carne și cârnați;
- Supe bogate și bulionuri;
- Ciuperci;
- Tot felul de conserve;
- Produse de mezeluri, cu excepția celor menționate mai sus;
- Pește gras - macrou, pește roșu, pește cat și altele asemenea;
- Carne de coaja si untura;
- Condimente și condimente care stimulează fermentația;
- Dulciuri de patiserie - acadele, bomboane de ciocolată și batoane, înghețată;
- Băuturi tari - cafea, alcool, sifon;
- Leguminoase - în fasole și păstăi;
- Alimente care nu au fost consumate înainte, cum ar fi fructe tropicale.
Dacă în compoziția ciupercilor, leguminoaselor și legumelor există substanțe utile, atunci grasul și prăjitul stimulează formarea unui strat de grăsime și acumularea excesului de greutate. Este imposibil să vă întoarceți la antrenament complet, după îndepărtarea vezicii biliare. Greutate excesiva poate provoca o recidivă a bolii - din cauza unei încălcări procese metabolice pietrele din conductele biliare vor începe să se formeze din nou.
Sănătatea pacientului depinde în mare măsură de autodisciplină și putere de voință. Este dificil să rezistați interdicțiilor, dar pacientul trebuie să fie conștient de faptul că încălcarea recomandărilor provoacă o deteriorare a stării sale. Simptome de exacerbare: sunt posibile greață, slăbiciune, arsuri la stomac, vărsături și constipație.
Meniu pentru nutriție după îndepărtarea vezicii biliare
La îndepărtarea bilei, trec la dieta principală de la 2 săptămâni. Alimentația adecvată - mai multe mese, mese individuale - încep de la 2 săptămâni. În acest moment, pacientul este deja liber să se miște, intestinele funcționează integral. Meniul este realizat pe baza mâncărurilor din dieta Pevzner - tabelele 5 și 5a.
Pentru micul dejun sau cină puteți alege dintre:
- O porție de brânză de căsuță proaspătă cu conținut scăzut de grăsimi sau caserolă.
- Vase de cereale - orice terci, cu excepția semolului și mei, deoarece aceste cereale tind să se umfle în intestine și este necesară o secreție crescută de bilă pentru digestia lor.
- Cartofi, cu excepția prăjitului. Cu orice metodă de gătit, leguma este frământată la o stare de piure.
- Omleta de proteine. La un moment dat, puteți mânca o omletă din 2 proteine \u200b\u200bde pui sau 12 prepelițe.
- Carnea și mese de pește tocate sau coapte în folie până la moale. Structura fibroasă a cărnii vă va obliga imediat să reveniți la o dietă slabă.
- Salate de legume gătite - vinetă, „iarnă” fără ceapă crudă și gălbenuș de ou și altele asemenea.
- Caserole și budinci de brânză de casă - de preferat aburi.
Băuturi permise:
- Un pahar de lapte cald sau ceai negru preparat cu lapte;
- Suc proaspăt stors din fructe de pădure dulce sau fructe - primele 2 săptămâni după operație, este diluat la jumătate cu apă, apoi cantitatea de apă este redusă, după gust, puteți adăuga miere.
- Supe de legume - frământați legumele înainte de servire;
- Borșul slab fără prăjire, carnea este gătită separat;
- Supa de chiftele;
- Supe de lapte cu nr o cantitate mare cereale;
- Feluri de carne tocată - chiftele sau chiftelele;
- Feluri de legume.
Aproximativ meniu de zi împărțiți în 6 recepții alimentare:
- Dimineața - caserolă de brânză de vaci cu mere sau o mână de piure de nuci, ceai cu lapte fără zahăr;
- Gustare - 2 biscuiti cu lapte copt fermentat;
- Prânz - o farfurie de borș slab cu o lingură de smântână, fileu de pui cu piure de cartofi, compot de boabe;
- Gustare după-amiază - o porție de jeleu, biscuiți, iaurt;
- Cina - salată de legume cu sfeclă fiartă pe o farfurie, asezonată cu o lingură ulei de floarea soarelui, o bucată de pește coapte în pergament, ceai infuzat cu măceș;
- Înainte de a merge la culcare, o jumătate de pahar de lapte sau chefir.
Rețete de dietă după îndepărtarea vezicii biliare
Dieta flămândă nu are nicio legătură cu dieta postoperatorie. Mâncarea este variată, mâncărurile sunt delicioase, produsele sunt proaspete.
Ce feluri de mâncare pot fi adăugate la dietă:
- Carne tocată pentru un sandwich... Carnea de pui, 1 roșie albă, 1 albus de ou, 1/3 cană de lapte cojit se toacă într-un blender, amestecul este ușor sărat. Întindeți o bucată de pâine albă uscată. Felul de mâncare este potrivit pentru o gustare sau o a doua cină.
- Supa de dieta... Fierbeți 2 cartofi și o roșie până la licitație, adăugați crutoane de pâine albă uscată, fierbeți încă 5 minute, totul este sărat. Se macină într-un blender, se toarnă într-un flux subțire de cremă fără grăsime - o jumătate de pahar.
- Supa de legume cu pui... Rădăcina de păstârnac, 1 morcov, câteva inflorescențe de conopidă și jumătate de cartof mare se toacă fin. Puiul - fileul - este fiert, scurgând de două ori apa. Legumele se toarnă cu un bulion pregătit slab, se gătește până când este fraged, apoi se toacă fin carnea de pui, aproximativ 150 g, se adaugă în ciorbă, se întrerupe totul cu un blender. Înainte de servire, puteți asezona cu brânză rasă și smântână, servită cu crutoane de pâine albă. Brânza este turnată în ciorbă, care a fost deja scoasă de la căldură, nu ar trebui să „înflorească” - brânza topită va irita mucoasa tractului digestiv.
- Găluște de pește... O bucată de pâine este înmuiată în lapte sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi, fileurile de pește albe crude sunt măcinate de 2-3 ori într-o mașină de tocat carne pentru a macina toate oasele. Adăugați pâinea stoarsă, albusul de ou în carnea tocată, adăugați puțină sare, frământați și formați bile mici. Fierbe găluștele în apă clocotită. Serviți pe cont propriu sau adăugați la supa de piure.
- Gălbenușuri de carne cu brânză de căsuță... Se macină 200 g de vițel cu o mașină de tocat carne, se adaugă 150 g brânză de căsuță, o felie de pâine înmuiată în lapte, 1 albus de ou, sare după gust. Formați găluște sau chiftele, puneți un cazan dublu.
- Garnitură... Fierbeți morcovii, dovleacul, cartofii și amestecați într-o formă grăbită. Combină ingredientele după bunul plac.
- Desert... Ingrediente: 0,5 kg caise proaspete sau piersici, 1 lingură de zahăr, 15 g gelatină. Gelatina se dizolvă în apa fiarta, se lasă 30 de minute. Fructele sunt spălate, pirate, iar apoi cartofii piure se încălzesc pe foc, dar nu se aduc la fiert. Piureul de fructe se amestecă cu gelatina și se toarnă în forme. Puteți consuma 50 g în porții.
- Souffle de carne... Pregătiți în prealabil o matriță de folie și ungeți-o cu unt. Se fierbe fileul de pui până se gătește pe jumătate, se bate cu albus de ou și o lingură de smântână, puneți o matriță și puneți mucegaiul într-un cazan dublu. Gatiti 15 minute.
- Caserola cu branza... Cascaval - 250 g - bateți 2 ouă într-un blender cu proteine, adăugați puțin zahăr, semolină - 2 linguri, o linguriță de unt. Totul este bine frământat, aranjat matriță din silicon și coapte la cuptor la 160 ° C pentru aproximativ 40 de minute. Se servește cu o lingură de gem sau miere.
Nu este nevoie să vă grăbiți. Tulburările digestive sunt cauzate nu numai de lipsa de „capacitate” pentru acumularea secreției biliare, ci și de o scădere a concentrației de enzime specifice necesare digestiei. De aceea, merită ajustată tehnologia de gătit - ar trebui asimilată cu ușurință în condiții noi.
Cum se mănâncă după îndepărtarea vezicii biliare - vizionați videoclipul:
Bună ziua, dragi cititori! Astăzi vreau să vă povestesc despre dieta corectă după îndepărtarea vezicii biliare. De ce eliminarea vezicii biliare necesită dieta? Care ar trebui să fie dieta în primele zile, săptămâni și un an după operație? Ce alimente sunt permise și ce nu? Voi răspunde la toate aceste întrebări în acest articol.
Medicii recomandă îndepărtarea vezicii biliare pacientului în cazul în care aproape că nu funcționează: când pietre mari sunt în vezică și în caz de boală cu inflamație și durere acută. Înlăturarea organului în astfel de cazuri este singura modalitate de a salva pacientul de boli și disconfort.
Vezica biliară din corpul uman acționează ca un recipient în care se acumulează bilă, care este necesar pentru digestia alimentelor. apariție boala de pietre biliare în vezică apare dacă hrana nu este regulată și nu este moderată - bilia începe să stagneze în corp și se formează pietre.
Fără o bulă, bila începe să curgă direct în intestine. Corpul are nevoie de un an sau mai mult pentru a se obișnui cu o astfel de caracteristică și pentru a începe să funcționeze normal. Mai ales are nevoie de atenție sistem digestiv... După ce a suferit operația, pacientul trebuie să respecte dieta numărul 5 un an întreg, pentru a normaliza organismul și digestia: bilia trebuie să intre în intestine la timp.
Principii de dietă după îndepărtarea vezicii biliare.
Alimentele interzise pe toată perioada dietei.
- Pește gras și carne.
- Afumat și sărat.
- Bulionuri de carne bogată (pește).
- Condimente calde.
- Dulciuri.
- Alcool.
Dieta pentru primele zile de colecistectomie vezicală
- Nu merită să mănânci în ziua în care ai intervenția chirurgicală.
- Prima zi de la operație: ceai slab preparat, sucul diluat într-un raport 1: 1 cu apă dulce de fructe, compot cu fructe uscate (pahar de 5 ori pe zi).
- A doua zi de la operație: o porție de terci de orez sau semolă, făină de ovăz pură, fructe de pădure sau jeleu de fructe, supe pe bază de cereale (mucoase).
- A treia sau a patra zi de la operație: soiuri de carne sau pește cu conținut scăzut de grăsimi (fierte sau aburite), o porție de brânză de căsuță cu un procent redus de grăsimi, biscuiti albi.
Meniu aproximativ 4 zile după colecistectomie pe vezică:
Timp de două sau trei săptămâni începând cu a cincea zi după operație, trebuie să respectați opțiunea de reducere a alimentației nr. 5. O astfel de dietă implică tocat toate produsele alimentare în bucăți mici, care sunt convenabile pentru a mânca.
Masa de alimentare include:
- Legume fierte, mere coapte.
- Paine de grau.
Meniu de probe cu o dietă blândă numărul 5.
Dieta timp de 2-3 săptămâni după laparoscopia vezicii urinare.
Aportul alimentar - de 5 ori pe zi.
În primele zile și săptămâni, bea aproximativ 1,5 litri de apă pe zi.
Cina trebuie să fie cu trei ore înainte de culcare.
În primele zile și săptămâni, este interzisă includerea animalelor și grăsimilor artificiale, spanacului, sorelului, usturoiului, cepei, legume proaspete și fructe, cafea. Nu puteți mânca dulciuri: tort, produse de patiserie, bomboane de ciocolată. Se recomandă limitarea aportului de sare: nu mai mult de 10 g pe zi. Nu mâncați sărat, picant și feluri de mâncare afumateși de asemenea - feluri de mâncare cu mult zahăr.
Meniul anterior include:
- Toate supele de legume.
- Tăieturi aburite sau soufflé din pește, carne.
- Brânzeturi ușoare.
- Caserole de legume.
- Mousse pe bază de fructe.
- Dulciuri: marshmallow, gem, marmeladă.
Dieta timp de 2 luni după laparoscopia vezicii urinare
Sarcina dietei după 2 luni de la îndepărtarea vezicii biliare este să nu rănească sistemul digestiv și să dilueze bila, luând mai multe alimente proteice și alimente.
Aportul alimentar - de 5 ori pe zi. Se recomandă să bea aproximativ doi litri de apă pe zi.
Dacă vă simțiți normal și nu aveți o boală digestivă, atunci după 2 luni puteți include treptat legume și fructe proaspete în dieta și masa. Dacă ceva nu este în regulă și aveți un fel de boală, atunci nu uitați să vă consultați cu medicul dumneavoastră.
Dieta la un an după operația vezicii biliare
Mulți medici și pacienți au parere gresita despre faptul că după ce a suferit îndepărtarea unui organ prin metoda laparoscopiei, pacientul trebuie să observe o dietă limitată și monotonă toată viața. Dar nu este așa: de fapt, după un an sau câțiva ani de la îndepărtarea vezicii urinare, pacientul poate deja să mănânce și să includă mâncare obișnuită în masa sa.
Dacă nu sunteți îngrijorat de boli ale tractului gastro-intestinal, atunci după un an de operație, faceți-i un obicei să vă extindeți dieta. Încercați treptat doze mici de alimente noi și testați răspunsul corpului la acestea.
Limitați-vă doar la acele produse care au fost enumerate la începutul acestui articol. Uneori îți poți permite să uiți de regim: mănâncă bomboane sau o felie de șuncă.
Dieta numărul 5 implică o dietă cu o respingere completă a cărnii grase și a altor grăsimi animale. Înlocuiți-le cu uleiuri vegetale sau grăsimi din lapte. Este interzisă consumul de grăsimi artificiale: împrăștieri, margarină și alte falsuri de unt.
Nu uitați să includeți multe proteine \u200b\u200bîn meniul dvs.: pui fiert, aburit sau copt, curcan, pește cu conținut scăzut de grăsimi, niște fructe de mare.
Dieta trebuie să includă fibre sănătoasecare se găsește în fructe, legume și boabe. Atenție la pâinea integrală, la cereale integrale.
Dieta ar trebui să excludă sodă, cafea și băuturi cofeinizate. Cafeaua poate fi înlocuită cu cicoare.
Includeți în dietă ceaiuri naturale proaspete preparate sau decocturi: din șolduri de trandafir, mușețel sau mentă. Nu uitați să vă consultați cu profesionistul dumneavoastră medical înainte de utilizare.
O dietă un an mai târziu de laparoscopie a vezicii biliare face posibilă pregătirea multor utile, interesante și mâncăruri delicioase, care poate fi pe placul nu numai al pacientului, ci și al tuturor membrilor familiei sale. Alimentația corectă va avea un efect minunat asupra sănătății tale.
Orice operație asociată cu scoaterea unui organ ridică de obicei multe întrebări. Cel mai interesant: cum se va schimba viața după îndepărtarea vezicii biliare? De asemenea, pacienții sunt interesați de cât timp trăiesc după o astfel de operație.
Pentru a înțelege acest lucru, trebuie să vă familiarizați cu informațiile despre rol și sens acest corp uman.
Caracteristici funcționale
Excitația și anxietatea pacienților nu sunt nejustificate, deoarece vezica biliară este foarte responsabilă pentru întregul proces digestiv. Funcția sa este capacitatea de a acumula bilă, care provine din ficat. În ea, acesta este concentrat la starea necesară și, dacă este necesar, este excretat prin conductele biliare în intestine, unde este implicat în procesarea componentelor alimentare.
Ieșirea bilei din vezică urinară în stomac începe imediat după ce pătrunderea alimentului intră în ea, unde descompun grăsimile și asimilează elemente utile.
O caracteristică a procesului de producție a bilei este continuitatea acesteia, indiferent de aportul alimentar. Partea nereclamată se acumulează în vezică, unde este localizată până la următorul act digestiv.
Se pare că fără acest lucru mic, dar suficient corp important viața umană în continuare este imposibilă, deoarece în lipsa lui activitatea sistemului digestiv este perturbată. Dar situațiile apar atunci când nevoia de a o elimina este cauzată de o amenințare reală pentru viața pacientului.
Motivele pentru ștergere
Cel mai frecvent motiv pentru o intervenție chirurgicală este boala la pietre. Concrementele se pot forma nu numai în organul de depozitare în sine, ci și în conductele sale.
Pericolul prezenței lor constă în faptul că interferează cu trecerea liberă a bilei și provoacă astfel procese inflamatorii, deformarea vezicii urinare, blocarea acesteia.
Acest lucru duce în final la ruperea organului, peritonită și devine, în special cazuri grave, cauza rezultat letal... Prin urmare, cu un astfel de diagnostic, se recomandă o operație laparoscopică pentru îndepărtarea vezicii urinare împreună cu pietrele formate.
Avantajele și dezavantajele operației
Pe lângă intervenția chirurgicală, există metode conservatoare tratamente, printre care se numără dizolvarea și zdrobirea pietrelor. Dezavantajul lor este durata cursului și o mare șansă recidive de formare a calculilor.
În același timp, laparoscopia a fost prevăzută tehnici modernea avut loc în timp scurt, este nedureros și nu necesită reabilitare postoperatorie pe termen lung.
După operație, pacientul este externat acasă în 3-5 zile. Acest lucru se datorează faptului că nu este nevoie de o sutură mare pentru a vindeca. Pentru o operație laparoscopică, se fac doar 3-4 puncții, iar pacientul poate ieși din pat la 5-6 ore după aceasta.
Modificări ale corpului
Tăierea vezicii urinare necesită restructurarea sistemului biliar. Funcția de stocare este mutată în conducte care pot găzdui semnificativ mai puțin. Pentru a evita stagnarea bilei în ele, pacientul va urma o dietă mult timp.
Dar nu ar trebui să intri în panică. După un timp, cu o abordare corectă a nutriției, contribuind la ieșirea regulată a bilei, conductele se vor extinde și nimic nu vă va aminti de operație.
Pentru a reveni la modul de viață anterior, principala cerință a dietei trebuie respectată cu strictețe. Constă în aportul alimentar frecvent și fracționat, ceea ce face posibilă realizarea bilei produse de ficat.
Trebuie avut în vedere faptul că aportul său constant în duoden, cauzat de absența bilei, provoacă iritații și poate provoca indigestie. Această afecțiune este numită „sindromul postcholecistectomiei”.
După operație
Adesea, cei operați cad în depresie din gândurile cum să trăiască cu vezica biliară cu handicap. Pentru a elimina starea de confuzie, ar trebui să citiți sfaturile care sugerează respectarea unor reguli.
Nu vă descurajați, pentru că în comparație cu atacurile dureroase și amenințarea la viață pe care le-au prezentat, aceste reguli nu duc probleme.
Cum să te comporte în primele zile
Obligat odihna la pat după anestezie nu mai mult de 6-7 ore. Nu vă întindeți mai mult timp pentru a evita formarea de aderențe postoperatorii.
Mișcările ar trebui să fie simple, nu asociate cu o mare activitate fizică. Aceasta este o mișcare calmă în cadrul secției.
Despre nutriție
În ciuda stării bune a pacientului, rețetele pentru consum trebuie respectate cu strictețe. Acestea sunt următoarele:
Ai nevoie de porții mici, ar trebui să mănânci încet, să mesteci bine mâncarea. Acest lucru va ajuta sistemul digestiv să se adapteze treptat la noua situație. Bile în această perioadă nu are suficientă concentrare și intră involuntar.
După spital
Nu vă faceți griji dacă există un ușor disconfort în zona de puncție pentru o perioadă. Va dispărea când se va vindeca țesutul deteriorat. Dar în prezența intensă sindromul durerii a se vedea un medic.
Pentru a evita infecția și iritarea pielii în zona puncțiilor, lenjeria este folosită moale, blândă... Până la îndepărtarea cusăturilor exercita stresul contraindicat, deoarece formarea unei hernii postoperatorii este posibilă.
Comportament de recuperare
Viața fără vezică biliară continuă. Reabilitarea după chirurgie laparoscopică electivă nu este dificilă. Sarcina principală a pacientului este de a ajuta organismul să facă față unei probleme complexe.
Ea constă în formarea funcției de înlocuire a conductelor biliare. Ei trebuie să preia reglarea fluxului de bilă în stomac.
Respectarea recomandărilor dietetice ale gastroenterologului dvs. va fi fundamentală în acest proces.
Pe parcursul perioada de reabilitare este necesar să se acorde atenție cerințelor importante care contribuie la rapiditatea și recuperare totală vitalitate:
- Este necesar să se utilizeze tabelul numărul 5 ca dietă principală, cu excepția alimentelor grase, prăjite, picante
- O atenție deosebită trebuie acordată stării scaunului. Defecarea trebuie să fie regulată, consistența scaunului ar trebui să fie moale.
- Timp de două luni după operație, activitățile sportive și activitățile fizice asociate cu stresul mare nu sunt recomandate. De exemplu, este strict interzisă ridicarea sau transportarea greutăților cu o greutate mai mare de 3 kg. Fizioterapie, plimbări în aer curat, scurte alergări ușoare vor fi ajutoare bune în normalizarea procesului biliar.
- În sfera vieții intime, actul sexual este exclus pentru o lună.
- Nu este de dorit să planificați o sarcină în termen de un an, deoarece restricția anumitor tipuri de alimente poate afecta negativ dezvoltarea fătului.
Recepţie complexe de vitamine, de acord cu medicul curant, va accelera recuperarea finală și va îmbunătăți semnificativ calitatea vieții. Cele mai eficiente vitamine sunt Supradin, Centrum, Vitrum.
Posibile complicații
Îndepărtarea chirurgicală a unui organ are pro și contra. Scutind pacientul de atacuri dureroase, duce în unele cazuri la consecințe nedorite, printre care:
Aceste semne sunt temporare. Acestea trec în termen de una până la două luni, sub rezerva respectării stricte a dietei și a altor recomandări ale medicului.
Mai Mult complicații grave poate apărea în timpul operației... Aceasta este o traumă vase de sânge sau în apropiere organe interne... Fenomenele nedorite sunt eliminate direct în timpul acestuia sau cu intervenție repetată.
Caracteristici de putere
Acest lucru va fi facilitat modul corect alimentar, oferind 5-6 mese pe zi, în același timp. Și, de asemenea, excluderea din alimentația alimentelor care provoacă o creștere a fluxului de bilă.
Utilizarea dietei numărul 5 prevede următoarele reguli:
- Pentru a pregăti mâncarea, produsele pot fi fierte, fierte, coapte sau aburite.
- Cantitatea de alimente consumate la un moment dat ar trebui să fie mică.
- Pauză între mese - nu mai mult de 3 ore.
Regulile sunt ușor de utilizat, dar asigură o secreție normală a bilei și funcționarea sistemului digestiv.
Alimente contraindicate
Pentru a nu provoca procese stagnante sau, dimpotrivă, pentru a nu provoca secreția biliară excesivă, trebuie abandonate următoarele tipuri de alimente:
- carne grasă și pește;
- produse din carne semifinite;
- cârnați și produse din acesta;
- smântână grea, brânză de vaci;
- legume crude;
- produse de panificație și produse de patiserie proaspete;
- cafea, ciocolată, băuturi alcoolice.
Este necesar să se excludă complet din meniu marinadele, carnea afumată, condimentele calde, mâncarea prăjită.
Mâncare permisă
Următoarele produse utile satura corpul cu oligoelemente și vitamine utile:
- carne de pui, iepure, carne de curcan;
- mâncăruri cu pește scăzut de grăsime;
- supe de legume;
- vase de cereale;
- lapte și produse lactate fermentate cu un procent redus de conținut de grăsimi;
- fructe și fructe de pădure, dar nu acru;
- gem, miere;
- unt, nu mai mult de 20 g pe zi;
- ulei vegetal - 30 g.
Masa dietetică poate fi diversificată prin gătirea omletelor cu abur, chiftelute, chiftele, sfeclă, piureuri de dovleac sau morcov, mousse de fructe, caserole.
O dietă similară este urmată pe tot parcursul anului. Însă, pentru a păstra sistemul digestiv într-o ordine corespunzătoare, este recomandat să îl continuăm mai departe cu introducerea treptată a unor feluri de mâncare noi în meniu, care nu provoacă disconfort.
Cel mai important lucru
Desigur, toată lumea este îngrijorată de modul în care îndepărtarea unui organ afectează speranța de viață. Statisticile arată că o persoană poate trăi fără acest organ mult timp. Dacă nu există, desigur, alte boli grave.
Concluzia este lipsită de ambiguitate: operația de îndepărtare a vezicii urinare nu este motivul pentru scurtarea duratei de viață. Dar să-l ajute astfel obiceiuri proaste, la fel de:
- abuzul de alcool;
- fumat;
- lipsa activității fizice;
- greutate excesiva.
Factorii enumerați scurtează pleoapa unei persoane chiar și fără prezența unor patologii. Acesta este motivul pentru care este atât de important să conduci imagine sănătoasă viaţă.
Nu este posibil să se numească momentul exact al încheierii proceselor de recuperare din organism. Totul depinde de caracteristicile individuale ale pacientului, de dorința sa de recuperare și de respectarea tuturor recomandărilor în conformitate cu cerințele specialiștilor.
Colecistectomia este o procedură chirurgicală în timpul căreia vezica biliară este îndepărtată. Acesta este cel mai mult metodă eficientă tratamentul polipilor, colecistitei, bolilor biliare. Intervenție chirurgicală prescris dacă dieta și metode cu ultrasunete tratamentul nu a reușit. De asemenea, operația are contraindicații: boli ale inimii, rinichilor, plămânilor și ficatului.
Colecistectomia se realizează printr-o incizie anterioară mare perete abdominal, sub anestezie generala... În acest caz, vezica biliară este îndepărtată complet, vasele sunt legate, locul de incizie este curățat, apoi suturat. Pacientul operat este internat institutie medicala de la 10 zile la o semilună, cu un rezultat bun, se restabilește într-o lună.
Dacă vorbim despre o metodă mai economisitoare, atunci aceasta este colecistectomia laparoscopică. Operația are loc printr-o puncție de 1 cm în peretele abdominal cu un instrument adecvat. Întregul proces poate fi observat prin monitor. Punctele postoperatorii sunt aproape invizibile. Pacientul este externat după 3 sau 5 zile, refacerea corpului are loc într-o jumătate de lună.
Trebuie să îndepărtez vezica biliară
Persoanele care suferă de boală la nivelul pietrelor biliare sunt împărțite în mai multe grupuri: pacienți cu manifestare colică biliară și colecistită acută, pacienți cu pietre care nu provoacă disconfort.
În prezent, chirurgii sunt obiective, în opinia faptului că persoanele cu boală asimptomatică și prezența unei pietre de dimensiuni medii nu ar trebui să fie îndepărtate vezica biliară. Riscul de complicații datorate 1-2 pietre este foarte scăzut, de aceea este recomandat pentru pacienți o procedură de ecografie regulată ( procedura de ecografie) abdominal... Este important să rămânem nutriție adecvată și stilul de viață.
Dacă piatra a fost în vezica biliară de mai mulți ani, se poate forma colecistită cronică, precum și bolile hepatice, pancreasul sau cancerul vezicii biliare. În cazul existenței asimptomatice a pietrelor de mai bine de 2 ani, prezența altor boli, o creștere a dimensiunii pietrei, chirurgul direcționează pacientul spre colecistectomie.
Cu atacuri rare de colici biliare, medicii o fac necondiționat chirurgie planificatăpe măsură ce se pot dezvolta convulsii ulterioare forma acută colecistită, boală corpurile vecine... Dacă există un atac colecistită acută - colici timp de 2-3 ore în abdomenul superior drept, medicamentele sunt inactive, temperatura crește, starea este însoțită de greață sau vărsături - apelați imediat o ambulanță.
Chirurgii pot efectua o intervenție chirurgicală mai puțin traumatică și mai sigură cu abordarea laparoscopică. Nu depinde de câte pietre sunt în vezica biliară - multe mici sau una mare mare - vezica biliară este îndepărtată în întregime. Operația efectuată prin această metodă are contraindicații, de aceea medicul poate efectua o operație deschisă a accesului laparotomiei.
Ce este o dietă după îndepărtarea vezicii biliare
După operație, o persoană se confruntă cu faptul că, pentru tot restul vieții, trebuie să urmeze o dietă, acest lucru se întâmplă din cauza lipsei unui organ digestiv, în care a fost acumulată anterior bilia. Pacientul trebuie să încerce să evite stagnarea bilei în conducte. Mesele frecvente sunt o cale de ieșire din situație. Dacă începeți procesul de stagnare, apare formarea de piatră. Se recomandă să mănânci cinci mese pe zi în porții mici strict în același timp. Mâncarea trebuie consumată caldă și mestecată bine.
Este important să excludeți alimentele prăjite din dietă, deoarece conțin substanțe care afectează secreția de suc digestiv, care servește ca iritant la tractul digestiv (tractul gastro-intestinal). A evita consecințe negative mâncarea trebuie fiartă, fiartă sau aburită.
Dieta după operație
ÎN perioada postoperatorie pacientul are o întrebare: ce să mănânce? Să aflăm mai multe despre principiile nutriției după îndepărtarea vezicii biliare.
O dietă din primele zile până la 1, 5 luni înseamnă:
- După câteva ore după colecistectomie, pacientul poate uda buzele, cavitatea bucală cu un tampon înmuiat în apă fiartă sau minerală simplă. După 4-5 ore, trebuie să introduceți apa de gură cu decoct de mușețel (salvie), procedați timp de 3 zile la rând. După 12 ore sau pe zi, încep să bea apă minerală fără gaz în înghițituri mici (decoct neîndulcit de trandafir), maxim 1 litru pe zi. Imediat ce au trecut două zile după operație, puteți începe să beți jeleu, gătit din fructe uscate fără zahăr, ceai slab preparat sau kefir, cu un procent redus de conținut de grăsime de până la un litru și jumătate pe zi. La un moment dat, se admite maximum 150 ml de lichid la fiecare trei ore.
- Începând cu 3-5 zile, adăugați la dietă sucuri naturale fără zahăr: măceș, sfeclă, măr; jeleu de fructe, piure de cartofi și ceai îndulcit. Volumul de lichid consumat este de până la 2 litri pe zi.
Nu uitați că mesele trebuie luate în același timp, de mai mult de 6 ori pe zi, cu o porție de 200 ml. Este recomandat să mănânci pește fiert, omletă fără să adaugi gălbenuș, supe suprate gătite în bulion cu conținut scăzut de grăsimi, dacă se dorește, poți adăuga smântână sau unt, dar nu mai mult de o linguriță.
- În a 5-a zi, îți poți permite o felie neagră de pâine sau 100 de grame de biscuiti.
- Până la sfârșitul primei săptămâni după operație, cerealele (hrișcă, ovăz și grâu) sunt permise, dar trebuie trecute printr-un blender sau o sită. Gătiti terci în apă cu adaos de lapte (1x1), adăugați, de asemenea, brânză de vaci fără zahăr în dietă; pește fiert, carne (cu excepția cărnii de porc și miel) turnate într-o mașină de tocat carne, omletă proteică, piure de legume și orice produse lactate.
Lichidul de băut trebuie să fie de 150 ml pe doză, până la 2 litri pe zi. Pentru a slăbi secreția de bilă, excludem din dietă alimentele care conțin grăsimi și uleiuri esențiale.
- După o săptămână, 10 zile și până la o lună și jumătate, pacientul trebuie să adere la o dietă care economisește. Mâncați pește și carne fiartă, tăieturi aburite, omleta fără gălbenuș, chiftele, chiftele, supe de legume, piure sau legume, dovlecei sau morcovi înăbușiți, caserola cu brânză de căsuță, piure de porc în lapte, jeleu, suc.
Ce să mănânci după îndepărtarea vezicii biliare
Produsele consumate după operație nu trebuie să conțină substanțe care să irite și să afecteze producția excesivă de suc de bilă. Pentru gătit, utilizați alimente cu un conținut ridicat de pectine și substanțe lipotrope. Pectinele acoperă mucoasa tractului digestiv, împiedicând astfel pătrunderea substanțe dăunătoare... De asemenea, au un efect benefic asupra intestinelor și au un efect vindecător. Substanțele lipotrope promovează descompunerea activă a colesterolului și împiedică depunerea acestuia pe pereții vaselor de sânge.
Dieta unei diete terapeutice trebuie să fie bogată în fibre. Funcționează bine pentru intestine, prevenind constipația, flatulența și depunerea de fecale.
Utilizarea este importantă produse lactate fermentateConțin calciu, proteine \u200b\u200banimale și bacterii vii, care au un efect pozitiv asupra microflorei intestinale.
Produse permise:
Este important să respectați măsura în alimente și să alternați aportul de produse permise. Plăcile trebuie să fie variate, adăugați frunze de dafin, scorțișoară, cuișoare, mărar, pătrunjel și vanilie pentru a adăuga aroma.
Din cele de mai sus, știm deja că gătim toate alimentele prin abur, tocană sau gătim. De asemenea, atunci când pregătiți mâncare, este important:
- Sare, adaugă ulei la minimum;
- Ingredientele sunt bine spălate și curățate;
- Produsele necesare pentru prepararea vasului trebuie să fie mărunțite fin;
- Mâncarea trebuie să fie moale și lichidă;
- Înainte de a merge la culcare, ar trebui să bei un pahar de kefir;
- Bea cel puțin 2 litri de lichid în timpul zilei;
- Bea un pahar cu apă minerală înainte de masă;
- Fiecare masă trebuie să fie separată de 3 ore;
- Procesați fructe dulci, acri și nu le mâncați proaspete.
Pentru micul dejun sau cină, este recomandat să folosiți brânză de căsuță, chefir sau iaurt. Puteți adăuga fructe, morcovi tocați sau dovleac aburit. La ora prânzului, ceaiul de după-amiază, este recomandat să folosiți cereale, pește, carne, dar nu mai mult de o porție din fiecare produs în timpul zilei. Va fi util zile de post, cu excluderea cărnii din dietă. Pentru a curăța canalele biliare, se recomandă să mănânce pepene verde, pepene galben. Din legume sunt mai puțin fibroase și exclud, de asemenea, consumul de sosuri acre, de struguri.
Nu ignorăm faptul că alimentele trebuie coapte, fierte, fierte și toate celelalte metode de tratament termic nu sunt permise.
Produse interzise:
În primul rând, acestea sunt produse care conțin uleiuri esentiale, extracte iritante ale tractului gastrointestinal:
- Ardei, hrean și muștar;
- Sorel, ceapă, usturoi, ridiche;
- Produse afumate;
- Ciuperci;
- Alimente sărate, murate și sosuri calde;
- Bulionuri bogate.
- Dieta nu trebuie să conțină grăsimi animale refractare (gâscă, miel, rață, carne de porc, carne de vită grasă, cârnați, untură și carne afumată);
- Maioneză;
- Produse care conțin cacao;
- Dulciuri: prăjituri, produse de patiserie, bomboane de ciocolată și dulciuri;
- Leguminoase, pâine grosieră;
- Alcool și băuturi carbogazoase.
Ce legume și fructe ar trebui să fie prezente în dietă
În ceea ce privește fructele, numai fructele procesate sunt adăugate în dietă după operație. De-a lungul timpului, încep să folosească fructele cele mai obișnuite care cresc în grădinile de legume, le-au decojit anterior. ȘI fructe exotice este mai bine să începi să mănânci după 3 luni de reabilitare. Boabele pot fi înghețate pentru iarnă și compoturile pot fi gătite din ele.
Este recomandat să tocați legume la început, la o săptămână după operație, puteți face salate, sucuri de legume... Cele mai benefice sunt morcovii și sfecla și ar trebui adăugate zilnic la dietă. Roșiile sunt pre-scaldate și decojite. Varza, dovlecelul și castravetele au un efect benefic asupra funcției intestinale. De asemenea, trebuie să consumați ierburi proaspete zilnic.
Este posibil alcoolul
Alcoolul este principalul vinovat în perturbarea funcționării normale a vezicii biliare. Alcoolul contribuie la stagnare în canal biliar... Acest lucru este influențat de conținutul ridicat de coloranți și conservanți. Chiar și cei slabi bauturi alcoolice sub formă de bere poate deteriora grav ficatul.
În vacanțe, este mai bine să te limitezi la un pahar cu băuturi cu alcool scăzut și apoi dacă sistemul tău digestiv a ajuns la o funcționare normală. În ceea ce privește mâncarea, este mai bine să vă limitați, să suportați un an și apoi să vă permiteți să consumați treptat alimente din lista interzisă.
Dieta numărul 5
Înseamnă rețete pentru preparate preparate din produse aprobate care nu irită mucoasa gastrointestinală.
Meniu zilnic:
- Mic dejun: terci, omleta proteica si ceai;
- După 3 ore, puteți mânca crackers, tărâțe sau prăjituri cu suc;
- Prânz: ciorbă de legume, piept fiert sau tăietură aburită, morcovi fierti printr-o răzătoare, compot sau jeleu;
- Gustare după-amiază: măr;
- Cina: pește la aburi, piure de cartofi, salată (măr, morcov), ceai cu lapte. Bea un pahar de kefir cu o oră înainte de culcare.
Întrebări și răspunsuri pe probleme de nutriție și postoperator
Luați în considerare întrebările persoanelor care au suferit colecistectomie și învață să mănânce corect.
Ouă, carne și pește
Este posibil să mâncați pește, carne, gătite în folie pe foc deschis?
Este posibil după o lună și jumătate puțin, dar este mai bine să aștepți un an, deoarece carnea preparată în acest fel poate fi numită grătar.
Produse lactate și grăsimi
Cât durează pentru a adăuga unt la dietă?
Uleiul este permis să fie adăugat la mâncărurile gata preparate, iar în primul an este mai bine să vă abțineți de la acesta.
Legume si fructe
Când poți începe să mănânci usturoi?
Totul aici este individual, dacă după o lună și jumătate ați încercat varză și nu ați avut balonare, atunci puteți, dacă nu ați tolerat-o bine, lăsați-o timp de un an.
băuturi
Apa cu lamaie este ok?
Este posibil, dar în caz de durere abdominală, opriți-vă.
Seminte de floarea soarelui
Poți folosi semințe de floarea soarelui?
Este posibil, cu condiția de a reduce grăsimea consumată din dieta zilnică.
Desert
Faina, cereale si tărâțe
Pot avea clatite, pizza?
Poate fi utilizat o dată pe săptămână dacă gătiți cu alimente aprobate și reduceți cantitatea de ulei.
Greață postoperatorie
Greata a fost afectata deja de 2 zile, ce ar trebui sa fac?
Vă sfătuiesc să mâncați fracționat, să beți ceai cu lămâie. Dacă acest lucru nu ajută, merită să apelați la medicamente, consultând un medic anterior.
Normalizarea taburetului
Dimineața, un pahar de apă caldă pe stomacul gol, adaugă în dietă legume bogate în fibre, prune, morcovi fierti și sfeclă. Faceți o clismă și conduceți o dată pe săptămână imagine activă viaţă.
Îngrijorări diareecum să o normalizezi?
Mâncați de 5 ori pe zi, prezența obligatorie în dieta de orez, terci de hrișcă, mere coapte și fibre.
Probleme ale pielii
După operație, au apărut erupții cutanate, acnee pe față, cum să lupte?
Bea mai mult lichid, bea un complex de vitamine, folosește geluri pentru uscarea acneei, unguente, dar numai cu permisiunea medicului.
Întrebări și răspunsuri despre comportamentul pacientului în viața de zi cu zi
Pot să înot și să fac soare?
Înotați în apă caldă și scăldați-vă la soare la numai șase luni după operație.
Vreau să merg cu patinajul și cu bicicleta, este permis?
Când pot face yoga, dans și exercițiu?
Yoga și dansul în șase luni, iar educația fizică ar trebui să fie zilnică.
Vreau să încep să fac vidul abdomenului, pot? Au trecut 3 luni de la operație.
Așteptați aceeași cantitate, numai apoi introduceți un vid.
Puteți afla despre regulile nutriției dietetice după îndepărtarea vezicii biliare în următorul videoclip:
Și în concluzie - este important să urmați recomandările de mai sus privind nutriția și stilul de viață, atunci corpul dvs. se va recupera mult mai repede, din cauza absenței iritanților. După un an, veți putea să vă permiteți puțin din alimentele interzise. Și exercitarea și mersul în aer curat se vor îmbunătăți stare generală corpul tau.
În contact cu
