Cele mai bune rețete de caserolă cu morcovi și brânză de vaci ca la grădiniță. Caserola cu morcovi: retete pentru copii si adulti

17.10.2019

Laringită

Multe femei se confruntă odată cu întrebarea ce să gătească pentru gospodăria lor la micul dejun. Când omletele obișnuite, clătitele și prăjiturile cu brânză sunt deja destul de obosite, caserola cu morcovi și brânză de vaci gătită la cuptor va ajuta la diversificarea dietei de dimineață. Cele mai bune rețete pentru un fel de mâncare atât de sănătos sunt prezentate în articolul nostru.

Secretele de a face caserole delicioase

Următoarele secrete vă vor ajuta să pregătiți o astfel de caserolă sănătoasă cu caș și morcov:

Conținutul de calorii al caserolei depinde în mare măsură nu numai de conținutul de grăsime al brânzei de vaci, ci și de cantitatea de zahăr. Prin urmare, dacă țineți o dietă strictă sau doar vă urmăriți greutatea, nu ezitați să reduceți la minimum cantitatea acestui ingredient sau să o eliminați cu totul.
Pentru a face crusta caserolei nu doar roșie, ci și crocantă, înainte de a trimite vasul la cuptor, se recomandă să o stropiți cu pesmet.
Înainte de a adăuga morcovi în aluat, acesta trebuie stoars bine din suc. În caz contrar, caserola cu brânză de vaci și morcovi (rețetă la cuptor) se va dovedi prea umedă și nu coaptă.
Proteinele pentru caserole trebuie bătute separat de gălbenușuri și introduse în aluat cu grijă, astfel încât masa să nu se aseze. În această condiție, splendoarea coacerii va fi garantată.

Reteta de caserola cu branza de vaci si morcovi fara gris

Grișul sau făina este folosită ca sursă de gluten într-o caserolă. Crupele fac produsele de patiserie mai dense ca textură, amintind de budincă. Datorită făinii, caserola devine mai mult ca o prăjitură, care este grozavă cu ceai sau cafea. Deși pentru comparație merită să pregătiți una sau cealaltă opțiune. În orice caz, vei obține o caserolă de brânză de vaci și morcovi foarte gustoasă.

Rețeta la cuptor presupune următoarea pregătire pas cu pas:

Topiți untul (50 g) într-o cratiță.
Morcovii se dau pe razatoare (500 g).
Transferați morcovii în tigaie în ulei, turnați lapte (300 ml).
Adăugați 1 gălbenuș, un praf de sare și zahăr (70 g) la brânza de vaci cu un conținut de grăsime de 9%. Amesteca bine.
Cerneți făina în masa de ouă (1 lingură).
Scoateți morcovii de pe aragaz și lăsați deoparte.
Preîncălziți cuptorul la 160 de grade.
Bate albusurile a 2 oua pana se taie.
Adăugați morcovii răciți împreună cu laptele la masa de caș.
Îndoiți cu grijă albușurile în aluat.
Stropiți vasul de copt cu pesmet.
Transferați cu grijă aluatul în formă.
Ungeți partea de sus a caserolei cu gălbenuș de ou.
Trimiteți forma cu aluatul la cuptor pentru 20 de minute.

Caserola se serveste la masa cu smantana.

Caserolă de caș cu morcovi

O astfel de caserolă delicioasă de brânză de vaci cu morcovi este excelentă pentru adepții dietelor stricte. Conține multe proteine hrănitoare (10 g) și un minim de grăsimi (5,5 g) și carbohidrați (15 g). Absolut toată lumea la micul dejun și la cină va beneficia de o astfel de caserolă cu caș de morcovi. Conținutul caloric al coacerii este de doar 148 kcal, așa că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la subțirerea taliei.

Secvența de gătit:

Oul se bate cu miere (1 lingura).
Grișul (2 linguri) se toarnă cu chefir (100 ml), după care trebuie lăsat o jumătate de oră pe masă pentru ca grisul să se umfle.
Cuptorul se încălzește până la 200 de grade.
Masa de ouă se combină cu gris, se adaugă 250 g brânză de vaci fără grăsimi rasă.
Morcovii (75 g) se frecă pe răzătoarea fină și se adaugă la restul ingredientelor.
În aluat se adaugă 20 g de stafide.
Tava de copt se unge cu unt (2 lingurite) si in ea se aseaza aluatul preparat.
Timpul de gătire a caserolei este de 30 de minute.

Tort de morcovi delicios

În această caserolă, are mai mult gust de morcovi decât de brânză de vaci, dar beneficiile coacerii din aceasta nu se diminuează deloc. Cu toate acestea, nu este recomandat să schimbați cantitatea de ingrediente pentru a nu strica produsele de patiserie parfumate.

Caserola cu morcovi și brânză de vaci se prepară la cuptor după următoarea rețetă:

În primul rând, dați pe răzătoare morcovii (1 kg) pe răzătoare medie.
Se transferă morcovii într-o cratiță cu fundul gros, se toarnă apă cât să acopere legumele ras, se pune pe foc și se aduce la fierbere. După aceea, în tigaie trebuie adăugate sare (½ linguriță), zahăr (2 linguri) și unt (120 g).
Gatiti morcovii, amestecand din cand in cand cu o spatula de lemn, timp de 30 de minute. Scoateți cratita de pe aragaz și răciți.
Separam albusurile a 5 oua de galbenusuri.
Brânza de vaci se macină (0,5 kg) printr-o sită și se adaugă gălbenușuri de ou.
Bateți albusurile cu sare (un praf) până la vârfuri înalte și dense.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Tapetați o tavă cu hârtie de copt.
Combinați partea de caș cu morcovii răciți, cernați în ea 50 g de făină și frământați bine.
Incorporati cu grija albusurile in aluat cu o spatula.
Transferați masa rezultată într-o formă cu pergament și trimiteți la cuptor pentru 45 de minute sau până se formează o crustă aurie la suprafața caserolei.

Caserola finită trebuie să fie bine răcită și abia apoi aluatul poate fi tăiat în bucăți porționate.

Caserola cu branza de vaci si morcovi la cuptor pentru copii

Această caserolă este adesea comparată cu cea pe care o aveam cei mai mulți dintre noi la grădiniță. Se dovedește că este fraged și moale, așa că este potrivit și pentru alimente complementare pentru copiii de la 1 an.

Caserola cu caș de morcovi cu gris se prepară în următoarea secvență:

Morcovii decojiti (250 g) se frecă pe răzătoarea fină, se transferă într-o cratiță, se toarnă cu un pahar de lapte și se lasă la foc lent timp de 20 de minute. De asemenea, nu uitați să adăugați în morcovi o lingură de zahăr, unt (70 g) și un praf de sare.
Se macină morcovii fierți cu un blender până la starea de piure, se transferă într-o cratiță, se adaugă gris și se trimite la fiert la foc mic încă 5-7 minute, până când masa începe să se îngroașe.
Tigaia se ia de pe foc si se introduc 2 galbenusuri in masa de morcovi. Apoi totul trebuie amestecat bine și răcit la temperatura camerei.
Cuptorul se încălzește până la 190 de grade.
Branza de vaci (0,5 kg) se amesteca cu smantana (3 linguri) pana se obtine o masa omogena.
Proteinele din două ouă sunt bătute într-o spumă densă.
Partea de caș se combină cu partea de morcov, se mai adaugă puțin zahăr (3 linguri). Masa se frământă bine, apoi se adaugă proteine bătute.
Aluatul se întinde într-o formă, se unge cu ulei și se dă la cuptor pentru 60 de minute.

Caserolă cu brânză de vaci și morcovi dietetici

Susținătorii unei diete fără gluten sunt ideali pentru următoarea rețetă de caserole. Nu i se adaugă nici făină, nici gris - produse care conțin același gluten. Coacetul nu este atât de luxuriant, dar cel mai util pentru organism.

Caserola cu morcovi și brânză de vaci la cuptor conform acestei rețete se prepară după cum urmează:

Morcovii (100 g) se curata de coaja si se toaca in blender.
În mod alternativ, la morcovi se adaugă și alte ingrediente pentru aluat: brânză de vaci, pre-măcinată printr-o sită (200 g), ou, chefir (2 linguri).
După gust, în aluat se pot adăuga zahăr sau miere, stafide, scorțișoară.
Masa de caș-morcov este așezată în forme mici pentru brioșe.
Cupcakes se coace doar o jumătate de oră la o temperatură de 180 de grade.

Când folosiți un vas mare, timpul de coacere trebuie mărit.

Cum să gătești caserola cu brânză de vaci și morcovi într-un aragaz lent?

În absența cuptorului, o caserolă nu mai puțin gustoasă poate fi preparată într-un cuptor lent.

Pentru a face acest lucru, trebuie să urmați următoarele instrucțiuni:

Amesteca branza de vaci (350 g) cu nuca tocata (½ lingurita).
Adăugați zahăr (½ cană), morcovii rasi (2 bucăți) și 2 gălbenușuri de ou.
Separat, batem 2 albusuri, apoi adaugam masa pufoasa la celelalte ingrediente.
Frământați bine aluatul și puneți-l în vasul cu multicooker.
Selectați modul „Coacere”. Setați timpul de gătire la 60 de minute.
După gătire, nu deschideți capacul multicookerului pentru încă 10 minute. Apoi caserola pentru dieta cu morcov nu va cădea.
După timpul specificat, scoateți caserola din bol, răciți și serviți.

Beneficiile caserolei cu morcovi și brânză de vaci

Beneficiile brânzei de vaci naturale proaspete sunt cunoscute de toată lumea de foarte mult timp. Dar nu mai puțin utilă este caserola pregătită pe baza ei. Acest fel de mâncare este inclus pe bună dreptate în meniul grădinițelor și școlilor și este inclus în meniul majorității dietelor de slăbit.

Se știe că brânza de vaci, ca și alte produse din lapte fermentat, are un efect pozitiv asupra funcției intestinale. În consecință, folosind o caserolă în loc de plăcinte, nu numai că vă puteți bucura de un desert delicios, dar vă puteți beneficia și organismul. În același timp, fibrele nu sunt mai puțin importante pentru funcționarea intestinelor. Prin urmare, caserola cu caș de morcovi la cuptor se dovedește a fi și mai benefic pentru organism. În plus, morcovii sunt, de asemenea, bogați în vitamine și minerale. Așadar, beneficiile pentru organism de la o astfel de coacere vor fi de două ori mai mari.

Reteta caserola cu morcovi destul de simplu, așa că chiar și o gazdă începătoare îl poate stăpâni. Acest fel de mâncare poate fi clasificat drept universal, deoarece poate fi prezentat ca un adaos la ceai sau poate fi servit ca o cină completă.

Caserolă cu morcovi - rețetă cu fotografie

Ingrediente:

Brânză - 2 buc.
- morcovi, piper bulgaresc - 2 buc.
- lapte - o jumătate de pahar
- inflorescențe de conopidă - 320 g
- smantana - un pahar
- testicul
- ceapă
- roșie mare
- unt
- condimente, ierburi

Gatit:

Tăiați varza în inflorescențe, curățați ardeiul, tăiați-l fâșii. Tăiați ceapa și radeți morcovul. Prăjiți legumele în ulei, puneți condimente, fierbeți timp de 10 minute. Ungeți forma cu unt, întindeți legumele prăjite, netede. Bateți oul, turnați laptele și smântâna, bateți din nou ușor. Combinați sosul cu condimente și ierburi tocate. Se toarna peste legume, se aseaza deasupra felii de rosii, branza rasa, se da la cuptorul preincalzit. Scoateți după 15 minute și lăsați la frigider până la servire.

Vă rog familiei dvs. și.

Caserolă de morcovi pentru copii: rețetă

Frecați 420 g de brânză de vaci printr-o sită, amestecați cu 3 ouă, vanilie și 120 g zahăr granulat. Se macină până la o masă omogenă. Într-un recipient separat, amestecați sifon și o lingură de smântână, puse în vrac. Bateți baza cu un mixer, lăsați deoparte timp de 5 minute, astfel încât să se „odihnească”. Adăugați morcovi ras, o mână de stafide, 1 linguriță în aluat. mac, 5 linguri. l. gris, se amestecă. Ungeți suprafața cu smântână, puneți la cuptor pentru o jumătate de oră.

Caserolă cu morcovi - o rețetă ca la grădiniță

Bateți două ouă până devine spumos, adăugați 5 linguri. linguri de zahăr granulat, continuă să bată. Răsuciți 200 g de mere decojite și 320 g de morcovi într-o mașină de tocat carne. Se amestecă piureul rezultat cu masa de ouă, trei linguri de făină, 0,5 linguriță de scorțișoară și praf de copt, o mână de stafide. Întindeți matrița cu orice grăsime, întindeți masa de morcov-mere, pusă la cuptor.

Iar fanii alimentelor dietetice vor aprecia rețeta descrisă.

Reteta cu branza si carne tocata.

Pune o bucată de pâine albă timp de 15 minute. în lapte, se stoarce, se transferă într-un castron. Se adauga doua cepe tocate, un ou crud, se bate in blender. Amestecați amestecul cu 300 g de carne tocată, puneți piper, condimente, condimente și sare după gust. Curățați 2 morcovi, prăjiți în puțin ulei. Răziți 150 g de brânză pe răzătoarea grosieră. Așezați jumătate din carnea tocată în primul strat, cel mai de jos, apoi masa de morcov-brânză și din nou carnea tocată. Se unge vasul cu un ou, se da la cuptor pentru coacere. Pregătirea va dura 40 de minute.

Reteta de caserola cu branza de vaci si morcovi T.

Se macină 300 g brânză de vaci printr-o sită, se transferă într-un castron separat, se adaugă 20 g unt, vanilină, un praf de sare, 2 ouă. Se amestecă bine masa. Luați un morcov, spălați-l și curățați-l de coajă. După aceea, măcinați cu răzătoarea. Adăugați în aluatul pentru caserola cu brânză de vaci, amestecați. Pregătiți forma, puneți aluatul pregătit pe fund, coaceți la cuptor.

Are un gust uimitor.

Încearcă și tu această rețetă.

Ingrediente:

Morcov
- scortisoara - o jumatate de lingurita
- sare
- unt
- ou de gaina - 4 buc.
- smântână - 50 g

Gatit:

Se spală legumele, se dau pe răzătoare, se transferă într-o cratiță mică, se toarnă 100 ml de apă, se fierb puțin pentru ca legumele să se înmoaie. Acest lucru va dura aproximativ 15 minute. Faceți piure de legume. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de un blender sau o sită. Adăugați o lingură de unt, zahăr granulat, încălziți, scoateți de pe aragaz. Separam albusurile de galbenusuri. Puneți gălbenușurile în piureul de răcire, amestecați bine, astfel încât masa să se răcească cât mai repede posibil. Se pune sare la proteine, se amestecă cu un tel până se obține spumă. Combinați scorțișoara și piureul de morcovi. Se toarnă albusurile în porții mici, se amestecă ușor, se coace la o temperatură de 180 de grade.

Faceți și . Pentru o cină copioasă, aceasta este o opțiune grozavă.

Salutare dragi cititori ai blogului. Știați că morcovii sunt izvorul tinereții? Când am auzit despre asta, am fost extrem de surprins. Acest lucru se datorează faptului că conține 240% beta-caroten. El este sursa longevității, încetinind procesul de îmbătrânire din organism. Prin urmare, astăzi voi împărtăși cu voi rețete despre cum să gătiți caserola cu morcovi. În același timp, petreceți doar o jumătate de oră pentru asta, dacă nu mai puțin.

Aceasta este cea mai ușoară și simplă rețetă fără aditivi. În ciuda acestui fapt, îți vei satura corpul cu nutrienți utili. Pe lângă o cantitate mare, morcovii conțin acid ascorbic și.

Veți avea nevoie de un minim de ingrediente:

900 g morcovi;
2 oua;
4 linguri griş;
90 g zahăr;
1/2 linguriță sifon;
20 g unt;
1 lingura făină.

Spălați morcovii și începeți să-i fierbeți până devin moale. Nu trebuie să-l curățați înainte. Deci, legumele rămân suculente și gustoase. Dacă ai luat 900 g de morcovi, atunci doar aproximativ 500 g vor rămâne dezgustătoare.Lasă legumele să se răcească și se dau pe răzătoare fin.

Bate ouăle cu zahărul până când amestecul devine alb. Adăugați sifon stins cu oțet la amestec. Se amestecă bine. Adăugați gris și morcovii rasi. Se amestecă până când amestecul este omogen.

Rămâne să pregătiți forma, care trebuie lubrifiată cu un strat subțire de ulei. Preîncălziți cuptorul la o sută optzeci de grade. Pune-ți viitoarea caserolă înăuntru și așteaptă. Fii cu ochii pe mâncare. Coaceți-l timp de 40-45 de minute până când apare o crustă. Aceasta este o caserolă clasică care poate fi servită atât curată, cât și cu smântână sau înghețată.

Reteta pas cu pas de caserola de morcovi fara gris

Acesta este un fel de mâncare simplu, dar foarte gustos. Imaginați-vă morcovi moi învelite în aluat dulce. Cu siguranță ca chiar și copiilor cărora nu le plac morcovii. Zahărul a adăugat jumătate din rețeta originală. Pentru că morcovii adaugă deja dulceață caserolei.

800 g morcovi;
175 ml ulei vegetal;
3 oua;
200 g faina;
100 g zahăr;
coaja de 1 portocala;
1 lingura praf de copt;
1/2 linguriță sifon;
1 lingura scorţişoară;
un praf de nucsoara si ghimbir uscat.

Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră și se pune într-un castron adânc.

Adăugați 3 ouă și ulei vegetal. Se amestecă bine cu o lingură.

Separat, amestecați ingredientele uscate - făina cernută, praful de copt, sifonul, scorțișoara, nucșoara și ghimbirul uscat. Pe porții, se adaugă la amestecul de morcov-ou. Adăugați coaja unei portocale și amestecați din nou ingredientele.

Tapetați forma cu hârtie de copt și întindeți masa finită.

Se coace 45 de minute la 180 de grade.

Și iată o fotografie cu o bucată de caserolă cu morcovi. Culoare strălucitoare și bogată, iar gustul este delicios 🙂

Dieta cu branza de vaci

Caserole cu brânză de vaci fără gris sunt potrivite pentru cei cărora le este frică să ia kilograme în plus sau sunt la dietă. Pentru a reduce caloriile, adăugați un îndulcitor.

Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de:

300 g morcovi;
250 g brânză de vaci;
2 oua;
îndulcitor după gust;
50 ml apă;
100 g faina de ovaz.

Se spala morcovii, se curata de coaja si se rade fin. Se stinge la foc mic adăugând apă. Trebuie să-l gătiți până devine moale. Toate acestea vor dura aproximativ cincisprezece minute. Lasă-o să se răcească.

Amesteca branza de vaci cu faina, galbenusurile si indulcitorul. Apoi, combinați amestecul cu morcovii. Separat se bat albusurile si abia apoi se combina cu restul ingredientelor. Deci, caserola cu morcovi se va dovedi mai magnifică.

Luați forme mici de silicon pentru a nu mânca mai mult decât trebuie 🙂 Ungeți cu un strat subțire de unt sau stropiți cu făină. Se toarnă amestecul în forme 2/3 din volum. Se da la cuptor pentru 30 de minute. Preîncălziți-l la o sută optzeci de grade. Se poate scoate când apare o crustă aurie.

Vrei să-ți diversifici dieta de slăbit? Într-un alt articol, am descris-o. Gătiți delicios fără a afecta silueta.

Ca la grădiniță

Vrei să-i mulțumești pe micuțul tău cu delicii delicioase? Faceți caserola de morcovi cu această rețetă. Pentru un copil, acesta va fi un astfel de răsfăț. Vasul în acest caz se prepară fără gris, se înlocuiește cu făină.

Pentru a face acest lucru, luați:

900 g morcovi;
4 oua;
300 ml lapte;
4 linguri Sahara
1 lingura sare;
2 linguri făină;
50 g unt.

Se spala bine morcovii, se curata de coaja si se fierbe pana se inmoaie. Acest lucru va dura aproximativ 30 de minute. Apoi se rade fin legumele. Se amestecă ouăle cu laptele. Se adauga apoi morcovii, untul, dupa ce l-am topit, zaharul, sarea si faina. Se amestecă până când masa devine omogenă.

Acum pregătiți formularul. Ungeți-l cu ulei. Preîncălziți cuptorul la 180 C. Coaceți caserola timp de patruzeci de minute. S-ar putea să aveți nevoie de puțin mai mult timp: aveți grijă la o crustă aurie. Pentru un copil, acesta va fi cel mai delicios desert!

La cuptorul cu microunde timp de 5 minute

Dacă te-ai întrebat vreodată cum să faci rapid un fel de mâncare copioasă, atunci bucură-te! Rețeta de preparare a caserolelor în cuptorul cu microunde îndeplinește toți parametrii.

Vei avea nevoie:

300 g morcovi;
2 oua;
2 linguri Sahara;
3 linguri momeli;
60 ml lapte;
vanilina dupa gust;
putina sare.

Bateți ouăle. Adăugați în amestec laptele, grisul, vanilia și zahărul. Se amestecă bine și se lasă douăzeci de minute să se umfle grisul. Adăugați un praf de sare la nevoie. Se spala si se curata morcovii. Se rade fin si se amesteca cu ouale.

Pregătiți o formă, de preferat silicon, ungeți-o cu un strat subțire de ulei. Coaceți la cuptorul cu microunde aproximativ 5 minute la 800 wați. Lăsați vasul să se răcească.

Sper că toate rețetele v-au ajutat să vă dați seama cum să gătiți o caserolă delicioasă. Acesta este un fel de mâncare care se potrivește tuturor gusturilor. Dacă ți-au plăcut rețetele, atunci distribuie articolul pe rețelele de socializare! Abonați-vă la actualizările blogului. Și îmi iau rămas bun de la tine: ne vedem curând!

Morcovii sunt o legumă foarte populară care este utilizată pe scară largă în scopuri culinare. Din el se prepară primele feluri, salate, deserturi și produse de patiserie. Caserola de morcovi la cuptor este deosebit de gustoasă și sănătoasă. Acest fel de mâncare poate fi preparat după rețeta clasică, sau cu adaos de produse auxiliare.

Beneficiile morcovilor

O legumă este formată dintr-un întreg complex de nutrienți de care organismul are nevoie pentru o dezvoltare deplină. Morcovii sunt deosebit de bogati in vitamina A, care are un efect benefic asupra vederii umane. Și vitaminele B contribuie la creșterea hemoglobinei.

Potasiul este conținut într-o cantitate suficientă în cultura rădăcină. Acest macronutrient are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular. Seleniul ajută la stimularea funcției imunitare și vă menține un aspect tânăr. Fluorul are un efect benefic asupra funcționării glandei tiroide.

În plus, rădăcină conține următoarele substanțe:

Fibră.
Amidon.
Frasin.
Monozaharide.
acizi organici.

De menționat că morcovii fierți sau copți sunt absorbiți mai bine de organism, îmbunătățesc funcția intestinală și cresc pofta de mâncare. Datorită conținutului scăzut de calorii, legumele sunt folosite pentru slăbire. Puteți citi despre beneficiile unei legume portocale.

reteta caserola cu morcovi

Un preparat delicios cu morcovi este ușor de făcut acasă. Să ne uităm la o rețetă simplă de caserolă cu morcovi. Este grozav pentru micul dejun sau cina. Se dovedește un fel de mâncare foarte hrănitor și fraged pentru întreaga familie.

Ingrediente:

făină de grâu - 60 g.
Morcov - 0,5 kg.
Ouă de pui - 3 buc.
Bicarbonat de sodiu - 1/4 linguriță
Smântână - 45 ml.
Nisip de zahăr - 45 g.
Unt - 25 g.

Gatit:

Clătiți rădăcină cu apă și fierbeți până se înmoaie.
Bateți ouăle și combinați cu zahărul.
Se presara bicarbonat de sodiu si faina cernuta.
Cureți morcovii răciți de coajă cu un cuțit. Se macină pe răzătoare fină și se trimite la aluat.
Ungeți fundul și pereții formei, umpleți-l cu masă de morcovi.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Așezați blank-ul și coaceți aproximativ 35-45 de minute până când se rumenesc.

Reteta de caserola cu morcovi si branza de vaci

Acum haideți să facem cunoștință cu modul în care se prepară caserola cu caș de morcovi la cuptor după rețeta clasică. Acest desert ușor este potrivit nu numai pentru copii, ci și pentru cei care vor să slăbească kilogramele în plus. Puteți servi acest fel de mâncare cu gemuri de fructe sau lapte condensat la masă.

Ingrediente:

Brânză de vaci - 200 g.
Morcovi - 0,5 kg.
Griș - 70 g.
Nisip de zahăr - 1 lingură.
Ouă de pui - 2 buc.
Lapte de vacă - 250 ml.
Smântână - 50 ml.
Unt - 70 g.
Sare - un praf.

Gatit:

Curățați legumele, clătiți bine cu apă. Măcinați legumele rădăcinoase cu un robot de bucătărie.
Se pune masa rasa intr-o cratita si se adauga laptele. Introduceți o jumătate de pahar de zahăr, sare și unt. Se acoperă și se fierbe timp de 20 de minute la foc mic. Apoi măcinați masa cu un blender.
Se toarnă grisul și se fierbe încă 10 minute.
Bateți gălbenușurile separat. Adăugați-le în piure și răciți.
Frecați brânza de vaci printr-o sită fină, apoi bateți cu smântână. Adăugați la corpul principal.
Introduceți proteinele bătute cu zahăr granulat și sare, amestecați încet până se omogenizează.
Transferați masa pregătită în vasul de copt. Se coace aproximativ 30 de minute la 190 de grade.

Caserola de morcovi cu caș este gata. Se poate servi cu smantana, smantana sau sos dulce. Pentru comoditate, tăiați vasul în porții mici.

Variante de caserolă cu morcovi și brânză de vaci

Ca bază, puteți lua rețeta clasică de preparare a caserolelor și puteți introduce produse suplimentare în ea. Pot fi diverse fructe uscate, mere, pere, precum și mac, dovleac, merișoare, căpșuni și cireșe.

Să aruncăm o privire mai atentă la rețeta la cuptor pentru caserola de morcovi caș cu semințe de mac. Puteți introduce în aluat, atât făină de diferite soiuri, cât și gris. A doua opțiune este cel mai des folosită de gospodine pentru a face caserole.

Ingrediente:

Ouă - 4 buc.
Brânză de vaci - 600 g.
Stafide - 3 linguri
Mac - 2 linguri.
Nisip de zahăr - 120 g.
Smântână - 4 linguri.
Manka - 120 g.
Morcovi - 2 buc.
Margarina - 1 lingura.
Bicarbonat de sodiu - un praf.

Metoda de gatit:

Frecați bine brânza de vaci cu zahăr cu o lingură.
Bateți ouăle crude cu un mixer și adăugați la amestecul total.
Se diluează sifon într-o lingură de smântână și se toarnă peste brânză de vaci. Lăsați timp de 7 minute.
Tăiați coaja morcovului și dați-o pe răzătoare fină. Se adaugă la masa principală și se amestecă până la omogenizare.
La sfârșit, adăugați semințele de mac, stafidele spălate și grisul.
Luați o formă de fier și ungeți-o cu margarină. Se presară gris pentru ca aluatul să nu se lipească de fund. Turnați amestecul peste și acoperiți cu smântână. Coaceți aproximativ 35 de minute la 190 de grade.

Reteta de caserola cu mere si cirese

Ingrediente:

Cireșe fără sâmburi - 50 g.
Măr - 70 g.
Morcov - 100 g.
Ouă - 2 buc.
Smântână - 20 ml.
Nisip de zahăr - 25 g.
Brânză de vaci - 200 g.

Metoda de gatit:

Se fierb morcovii decojiti pana sunt fierti pe jumatate.
Treceți toată brânza de vaci printr-o sită.
Frecați mărul decojit și morcovii fierți. Puneți pulpa în brânză de vaci, amestecați.
Spargeți un ou crud în vrac, adăugați cireșe, zahăr granulat și un produs din lapte fermentat.
Se pune intr-o forma de silicon si se da la cuptor pentru o jumatate de ora. Se raceste usor, se taie si se serveste vasul la masa.

Caserolă cu brânză de vaci și morcovi cu prune uscate

Ingrediente:

Făină de ovăz - 60 g.
zahăr - 50 g.
Ou - 1 buc.
Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 220 g.
esență de lămâie - 1 linguriță
Morcovi - 320 g.
Nucșoară - 1/4 linguriță
Măr - 100 g.
Prune uscate - 50 g.

Metoda de gatit:

Scoateți coaja morcovului, acoperiți rădăcina cu apă și gătiți timp de 20 de minute.
Turnați apă clocotită peste prune timp de 5 minute. Scurgeți lichidul și tăiați prunele în bucăți mici.
Adaugati esenta de lamaie si zaharul granulat in branza de vaci, framantati masa cu o lingura pana se omogenizeaza.
Bate albusurile, combina-le cu galbenusurile si faina.
Marele decojit se macină pe o răzătoare grosieră, se stropește cu nucșoară.
Se amestecă jumătate din morcovii rasi cu mere.
Combinați separat prunele uscate, morcovii și brânza de vaci, adăugați proteine.
Mai întâi, puneți un strat de legume și fructe în formă, apoi distribuiți masa de caș. Aproximativ 45 de minute, o astfel de caserolă de morcovi se gătește la cuptor.

Ingrediente:

Brânză de vaci - 250 g.
Coaja de portocala - 10 g.
Dovleac - 100 g.
Caise uscate - 70 g.
Morcov - 2 buc.
Lapte - 3 linguri.
Ou de pui - 3 buc.
Griș - 70 g.
zahăr pudră - 3 linguri.

Metoda de gatit:

Coacem dovleacul decojit la cuptor pana se inmoaie, se poate inveli in folie.
Pentru a se umfla se umple grisul cu lapte.
Spargeți ouăle într-un castron separat. Se toarnă zahărul pudră și se bate cu un tel până se omogenizează.
Adăugați brânză de vaci și morcovi tăiați la amestecul de ouă.
Adăugați dovleacul cu gris, amestecați bine.
La sfârșit, adăugați coaja de portocală și caise uscate mărunțite.
Umpleți formele ceramice cu masa rezultată. Gatiti la cuptor aproximativ 35-40 de minute la 200 de grade.

Caserolă cu morcovi și brânză de vaci într-un aragaz lent

Ingrediente:

Brânză de vaci - 250 g.
Griș - 50 g.
Ouă - 2 buc.
Unt - 35 g.
Lapte de vacă - 120 ml.
Morcovi - 400 g.
zahăr brun - 2,5 linguri.
Pesmet - 1,5 linguri.

Metoda de gatit:

Curățați legumele și tăiați-le în fâșii mari.
Se toarnă într-un aragaz lent, se pune puțin unt și se toarnă lapte. Setați opțiunea „Coacere” pentru 15 minute.
Se introduce apoi grisul si se lasa 5-7 minute sub capac.
Bate albusurile spuma cu zaharul pana se taie.
Adăugați brânză de vaci la gălbenușuri, amestecați bine.
Puneți masa de caș la morcovi, apoi proteinele și amestecați până la omogenizare.
Ungeți tava multicooker cu ulei și stropiți cu pesmet. Se toarnă aluatul și se netezește cu o spatulă. Porniți programul „Coacere” timp de 1 oră.

Caserola de morcovi cu gris

O caserolă obișnuită de morcovi poate fi pregătită atât cu gris, cât și cu făină. Crupele se umflă în timpul coacerii, rezultând un desert moale și fraged. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să fierbeți morcovii în avans.

Ingrediente:

Ouă de pui - 3 buc.
Griș - 4 linguri.
Bicarbonat de sodiu - ¼ linguriță
Morcov - 0,5 kg.
zahăr pudră - 2 linguri.
Smântână - pentru servire.

Gatit:

Cu o răzătoare medie, tocați morcovii fierți.
Bate bine ouăle cu zahărul.
Se toarnă sifon, gris și se amestecă cu o lingură până se omogenizează.
Se toarnă masa rezultată în morcovi, se amestecă.
Se toarna intr-o forma unsa in prealabil cu ulei. Gătiți la cuptor timp de 35 de minute până se rumenesc. Serviți desertul cu smântână.

Concluzie

Caserola cu morcovi este o rețetă simplă care se prepară ușor acasă. Și pentru a obține un rezultat excelent, urmați aceste nuanțe:

Ungeți suprafața vasului cu gălbenușuri de ou sau smântână. Aceste ingrediente dau o crusta maro aurie delicioasa.
Separam albusurile de galbenusuri, si le administram separat.
Stafidele sunt mai bine distribuite peste aluat dacă sunt tavate mai întâi în făină sau amidon.
Brânza de vaci se recomandă să fie măcinată printr-o sită.
Desertul finit poate fi stropit cu fulgi de cocos, ciocolata rasa sau migdale macinate.

Caserola cu morcovi la cuptor este un fel de mâncare sănătos și satisfăcător pentru întreaga familie. Adesea, gospodăriile nu doresc să mănânce brânză de vaci și morcovi în forma lor pură. Prin urmare, puteți găti un desert minunat, care, în combinație cu sosuri dulci, nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Caserola de morcovi delicioasă și sănătoasă ar trebui să fie în dieta tuturor celor care doresc să mănânce corect și să aibă o sănătate excelentă. Pe lângă componenta principală a felului de mâncare - morcovii, acesta poate include și alte legume, condimente, cereale, care vor face felul de mâncare și mai satisfăcător și mai sănătos. Prajitura cu morcovi se prepara rapid, cu ingrediente simple, potrivite pentru hranirea copiilor si adultilor.

Caserola clasică de morcovi la cuptor

Caserola la cuptor este o opțiune clasică de gătit. Se coace 30 de minute din produse la buget, în timp ce se dovedește a fi ușor, bogat în vitamine și alte substanțe utile. Toată lumea îl poate mânca, inclusiv persoanele care își monitorizează greutatea sau doresc să slăbească câteva kilograme în plus.

Preparatul este preparat din:

morcovi - 4 buc.;
ouă - 2 buc.;
sifon stins - 0,5 linguriță;
gris - 3 linguri;
zahăr - 2 linguri. fără tobogan;
grăsime vegetală (pentru ungerea formei).

Morcovii fierți se frecă pe răzătoarea grosieră. Separat, gălbenușurile se amestecă cu proteine, zahăr granulat și gris într-un recipient. După ce morcovii și un amestec de alte produse sunt combinați, frământați și așezați într-o formă pre-unsă. Trebuie să coaceți produsele în cuptor la o temperatură de 200 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră.

Reteta ca la gradinita

Caserola cu morcovi ca la grădiniță se prepară ușor acasă. Acest fel de mâncare este sărac în calorii, sănătos și dietetic. Mâncarea gata preparată se servește caldă sau congelată, alături de diverse sosuri, fructe de pădure și fructe uscate.

Pentru a pregăti mâncarea, ar trebui să faceți aprovizionare:

morcovi - 600 g;
zahăr - 100 g;
făină - 1,5 linguri;
praf de copt - un praf;
unt - 120 g;
ouă - câteva bucăți;
scorțișoară - după gust.

Morcovii se curăță de coajă, se fierb până sunt fierți și se toacă cu un blender de imersie. Ieșirea ar trebui să fie de aproximativ 400 ml de piure.

Apoi, masa de morcovi este așezată într-un recipient adânc, amestecată cu zahăr, făină, praf de copt, unt, scorțișoară și ouă bătute. După frământare, piesa de prelucrat este mutată într-o tavă de copt și trimisă la cuptor pentru 45 de minute la 180 de grade. Pregătirea produsului este verificată cu o scobitoare - dacă este uscată la ieșire, atunci tortul este gata.