Afinul lasă proprietăți medicinale și contraindicații. Un sirop sănătos poate fi preparat conform acestei rețete. Beneficii pentru sănătate și daune ale afinelor

Frunzele au și proprietăți medicinale.

Astăzi vom lua în considerare informații despre și în special - pentru ce sunt folosite frunzele și vom discuta despre contraindicații pentru utilizarea produsului.

Compoziție chimică

Frunzele de afine sunt apreciate pentru conținut ridicat inulină, flavonoide, antociani.

De asemenea, remarcat conținut sporit la frunze:

• glicozide: neomirtilină - până la 2% și mirilină - până la 1%;
• compuși fenolici: arbutină, metilarbutină - 2%;
• saponine triterpenice: acid ursolic și oleanic;
• β-amirină;
• alcaloizi - mirină;
• hidrocarburi alifatice.

De ce sunt utile frunzele de afine?

Datorită utilizării materiilor prime în cauză, puteți realiza:

• saturația corpului cu antioxidanți;
• protecție împotriva influențelor externe dăunătoare;
• ajutor în tratamentul infecțiilor sistemului genito-urinar;
• efecte benefice asupra vederii;
• îndepărtarea inflamației și iritației pielii;
• beneficii pentru rinichi;
• ajutor cu boli intestinale și;
• reglarea glicemiei și a colesterolului;
• prevenirea evenimentelor stresante;
• efect calmant;
• efecte benefice asupra sistemului cardiovascular;

Când se colectează și cum se usucă

Luați în considerare când este mai bine să colectați frunze de afine și cum să utilizați materiile prime potrivite.

Este necesar să colectați materii prime pentru a fi utilizate în scopuri medicinale la sfârșitul primăverii.
Principala condiție pentru colectare este lipsa fructelor de padure pe tufișuriastfel încât să fie tineri, doar în acest caz vor conține suma maximă nutrienți și va avea efectul dorit.

Afinele sunt foarte sensibile la puritate mediu inconjurator și poate absorbi substante toxice... Dacă vedeți pete de alb sau culoarea maro, pete negre pe o placă de foioase, crenguțe uscate, atunci nu se recomandă colectarea materiilor prime pe un astfel de tufiș.

Știați? În limba rusă, cuvântul „afine” (din cuvântul „înnegri”) a apărut din cauza efectului de cerneală pe care îl dau fructele de padure ale plantei.

Este necesar să uscați materiile prime în aer liber, dar nu în lumina directă a soarelui, ci într-un loc umbrit. Pentru a usca planta, puteți folosi un uscător special de fructe: temperatura trebuie setată la aproximativ 40 ° C. După uscare completă, medicamentul nu își schimbă culoarea și rămâne verde aprins. Dacă observați brusc că unele elemente s-au întunecat, nu le puteți folosi - astfel de materii prime sunt considerate a fi de calitate slabă.

Cum se păstrează acasă

Pentru depozitarea materiilor prime rezultate, pungile de lenjerie sau pânză sunt potrivite, astfel încât conținutul să fie bine ventilat.

În timpul depozitării pe termen lung, verificați dacă există dăunători de insecte sau creșterea mucegaiului. Perioada de valabilitate este de 2 ani dacă se păstrează într-un loc întunecat, nu umed, cald.

Cum se face ceai de afine

Ceaiul făcut din frunze de afine este foarte asemănător cu un decoct de fructe de padure proaspete: singura diferență este că nu există aciditate, care este caracteristică fructelor de pădure.

Luați în considerare cum să preparați corect frunzele de afine pentru a obține ceai sănătos.

Pentru a prepara un ceai delicios de afine pentru uz zilnic, acesta trebuie utilizat pe litru apa clocotita 4 lingurite afine crude tocate crude, și insistă în ceainic timp de aproximativ o jumătate de oră.

Rețete de frunze de afine

Există multe rețete care vă permit să utilizați acest medicament pentru tratamentul diferitelor boli, precum și a produselor cosmetice la domiciliu, așa că să aruncăm o privire mai atentă la descrierea și metodele lor de utilizare.

În medicina populară

Produsul din materii prime de afine pentru scăderea în greutate este utilizat ca medicamente care reduc foamea, vă permite să accelerați procesele metabolice din organism. Pentru a pregăti infuzia, utilizați 2 lingurițe. materii prime și 500 ml apă clocotită. Este mai bine să turnați amestecul într-un termos și să lăsați aproximativ 4 ore. După aceea, scurgeți și beți 100 ml dimineața și seara, în perioada de slăbire.

Frunzele de afine ajută diabetul zaharat, precum și persoanele cu pneumonie, boli inflamatorii ale tractului urinar. Este necesar să pregătiți medicamentul cu o lingură de materii prime de afine tocate mărunt și un pahar cu apă clocotită. Este recomandabil să închideți bine recipientul și să lăsați timp de 60 de minute. Apoi produsul rezultat este drenat și răcit, 200 ml se utilizează de patru ori pe zi.

Medicină pentru hemoroizi: pentru a pregăti produsul, veți avea nevoie de 60 g de materii prime de afine uscate, care se toarnă în 1 litru de apă clocotită, apoi ar trebui să așteptați 1 oră, închizând bine recipientul cu un capac. Se strecoară amestecul rezultat și se încălzește la 36 ° C înainte de fiecare utilizare.Lichidul rezultat este utilizat pentru o clismă, care se administrează seara înainte de culcare.
Când deteriorarea pielii: deoarece medicamentul are un efect de vindecare și antiseptic, pe rană se aplică frunze tinere de afine bine zdrobite, care sunt fixate cu un bandaj. Când rana este încă proaspătă, pansamentul trebuie schimbat la fiecare 3 ore, iar când se vindecă puțin, la fiecare 8 ore.

Oamenii bolnavi anemic, se recomandă prepararea unui medicament din frunze de afine. Pentru a face acest lucru, trebuie să utilizați 6 linguri. l. materii prime uscate de afine, se toarnă un litru de apă clocotită. Așteptați 3 ore, scurgeți și beți de patru ori pe zi, în cantitate de 250 ml.

În cosmetologia casei

Frunzele de afine sunt foarte apreciate în cosmetologie, care sunt folosite ca măști - hrănesc, hidratează și tonifică pielea.

Important! Majoritatea femeilor care folosesc în mod activ afinele cosmetologie la domiciliusă știți că frunzele de afine nu lasă un pigment întunecat greu de îndepărtat, spre deosebire de fructele de pădure. Prin urmare, puteți folosi un produs din astfel de materii prime fără teamă.

Materiile prime tocate de afine proaspete sau uscate pot fi folosite pentru a prepara gruel, la care se adaugă și se amestecă o lingură de smântână, după care masca rezultată se aplică pe gât, față și se lasă timp de 30 de minute. Se spală cu apă caldă.
Materiile prime de afine au proprietăți antiseptice și de vindecare a rănilor care vă permit să uscați erupțiile și să eliminați efectele acneei. Pentru a face acest lucru, puteți pregăti un decoct regulat de materii prime de afine și vă puteți trata fața cu ea.

Toată lumea știe că afinele sunt foarte sănătoase. Cu toate acestea, pe lângă fructe, frunzele plantelor pot îmbunătăți și sănătatea, care, din punct de vedere al proprietăților lor medicinale, nu sunt practic inferioare fructelor de pădure. Afinul este un arbust din familia Heather din genul Vaccinium. Înălțimea plantei poate fi de la 10 la 50 de centimetri, dar în tundră, aceste tufe ating o înălțime de numai 3 centimetri. Rădăcina de afine este târâtoare, paralelă cu solul și oferă o creștere abundentă a rădăcinilor. Pe tulpina principală de afine, cresc numeroase ramuri laterale, care sunt în raport cu aceasta într-un unghi acut. Frunzele sunt dispuse alternativ. Sunt mici, ovoide, piele. Pețiolul este clar vizibil. Tufișul este foioase, iar frunzele de afine cad în timpul iernii. Florile plantei au o culoare verzuie-albicioasă, dimensiunea lor este mică, iar forma lor seamănă vag cu un clopot. Bomboanele și albinele (sălbatice și domestice) sunt principalii polenizatori ai afinelor. Fructele plantei sunt fructe de padure negre sau negru-albastre cu pulpa mov cu numeroase seminte mici. Perioada de înflorire a afinelor este mai. Fructele se coc la sfârșitul verii.

Afinele sunt comune în nordul Europei. În Rusia, boabele cresc chiar și în regiunea capitalei. Preferă afinele în pădurile umede și solurile mlăștinoase. Astăzi afinele sunt cultivate comercial pe plantații. În grădini, uneori este plantată ca plantă ornamentală pe dealurile alpine. Cu toate acestea, datorită cerințelor speciale pentru umiditatea solului, este oarecum dificil să găsești vecini pentru arbust.

Compoziția chimică a frunzelor de afine

Compoziția frunzelor de afine este deja bine studiată astăzi, deoarece acestea sunt folosite nu numai în popor, ci și în medicină tradițională... Materiile prime vegetale conțin următoarele componente: taninuri, flavanoide, uleiuri esențiale, zaharuri, saponine, hidrochinonă, rășini, mucus, glicosid artocianic mirilină, acid ascorbic, arbutină, acid succinic, acid citric, acid benzoic, acid tartric, acid acetic, acid oxalic, acid chinic, acid malic, acid fosforic și acid galic. În plus, frunzele de afine conțin saruri minerale: fier, potasiu, magneziu, calciu și mangan.

Toată această varietate și bogăția compoziției oferă plantei proprietăți curative remarcabile. Descoperite în cele mai vechi timpuri, acestea sunt acum utilizate în mod activ în terapia tradițională în multe țări ale lumii.

La ce se folosesc frunzele de afine?

Frunzele de afine sunt utilizate ca: hipoglicemiant, imunomodulator, vindecarea rinichilor, hematopoietic, antiinflamator, analgezic, expectorant, astringent, antiseptic, vindecarea rănilor, antioxidant și agent calmant al pielii.

În diabetul zaharat, planta participă activ la procesul de scădere a nivelului zahărului din sânge datorită glicozidului mirilină, care face parte din aceasta, care este foarte asemănătoare cu insulina în efectul său asupra organismului. Când boala nu este încă foarte avansată, medicamentele din plăcile de frunze de afine pot elimina complet necesitatea injecțiilor cu insulină. Aceeași proprietate a frunzelor de arbust este, de asemenea, folosită zahar ridicat, care este un simptom al pericolului de a dezvolta diabet. În acest caz, folosind corect medicina pe bază de plante, pacientul poate conta pe vindecare completă.

Proprietățile antiinflamatoare, ușoare de ameliorare a durerii, precum și proprietățile de vindecare fac frunzele plantei remediu bun pentru tratamentul hemoroizilor din diferite etape... Pentru a obține efectul dorit, clismele se efectuează cu un preparat din frunze. Pacientul simte o ușurare semnificativă după primele proceduri și poate conta pe o vindecare aproape completă, în care nu există disconfort, sângerări și niciun simptom tangibil al hemoroizilor.

Compozițiile de frunze de afine sunt, de asemenea, utilizate pentru procesele inflamatorii în gât. Ca urmare a acestui tratament, inflamația se oprește rapid și se vindecă și sindromul durerii îndepărtat. Roșeața gâtului dispare deja în primele zile de tratament. Separat, trebuie remarcat faptul că, în același timp, durerea dispare la înghițire și tuse, care, de regulă, persistă în timpul tratamentului cu preparate chimice pentru o lungă perioadă de timp.

Frunzele de afine sunt, de asemenea, un remediu eficient pentru diaree. Frunzele plantei, care conțin o cantitate mare de taninuri, au un efect pronunțat de întărire. În plus, acest tratament ajută la menținerea microflora normală intestine, care suferă foarte mult de diaree. Având un puternic efect antiseptic, frunzele nu numai că ameliorează diareea, ci și elimină majoritatea cauzelor care o provoacă.

Multe boli ale pielii pot fi tratate și cu frunze de afine. Au un efect calmant pronunțat, ameliorează rapid mâncărimea și vindecă rănile și ameliorează roșeața. Împreună cu aceasta, ajutând la hrănirea pielii, plăcile de frunze de afine stimulează auto-vindecarea.

Pentru rănile de adâncime mică sau medie, frunzele plantei pot fi utilizate ca mijloc de dezinfecție și regenerare. Dacă frunzele sunt aplicate imediat, atunci nu vă puteți teme de infecție.

Nu uitați de frunze atunci când tratați pietre la rinichi și vezica biliara... Substanțele incluse în plantă contribuie la dizolvarea fracțiilor și la excreția lor naturală din organism.

Frunzele au, de asemenea, un efect pozitiv asupra metabolismului, contribuind astfel la reducerea excesului de greutate. Frunzele pot fi utilizate în tratamentul complex al obezității în orice stadiu.

Contraindicații pentru utilizarea frunzelor de afine

Nu există contraindicații grave, cu excepția unei reacții alergice, pentru utilizarea medicamentelor din frunze de afine. Singurul lucru de luat în considerare este că, dacă planta crește într-un loc poluat din punct de vedere ecologic, nu va exista niciun beneficiu din utilizarea acesteia. În acest caz, o cantitate mare de substanțe periculoase pentru sănătate se va acumula în frunzele și boabele de afine. Având în vedere acest lucru, trebuie fie să colectați singur materiile prime într-un loc curat, fie să le cumpărați la farmacie.

Rețete pentru remedii populare din frunze de afine

Agent de slăbit

Acest medicament reduce foamea și pofta de dulciuri și, de asemenea, accelerează procesele metabolice. Pentru a pregăti un astfel de remediu foarte eficient, luați 1 linguriță de frunze zdrobite și turnați 1 pahar apa fierbinte... Apoi, după ce a fost izolat cu o pătură, medicamentul trebuie insistat timp de patru ore. După ce medicamentul tensionat este consumat în jumătate de pahar dimineața și seara pe tot parcursul pierderii în greutate. În cazul apariției unei reacții alergice, acest remediu trebuie aruncat imediat.

Infuzie pentru diabet, pneumonie și boli inflamatorii ale tractului urinar

Pentru a pregăti acest medicament, trebuie să luați 1 lingură de frunze foarte zdrobite ale plantei și să turnați 1 pahar cu doar apă fiartă. Apoi vasul cu preparatul este acoperit cu un capac și compoziția se infuzează timp de 35 de minute. După acest timp, medicamentul trebuie filtrat prin față de brânză și răcit. Ar trebui luat 1 pahar de 4 ori pe zi. Cursul tratamentului este selectat strict individual, în funcție de răspunsul organismului la medicament.

Remediu pentru hemoroizi

Pentru a scăpa de asta problemă delicată, medicamentul trebuie preparat corect. Pentru el, ia 60 de grame de frunze uscate și toarnă 1 litru de apă foarte fierbinte. După aceea, compoziția este insistată timp de 45 de minute sub un capac într-un loc cald. Apoi, medicamentul este filtrat și utilizat încălzit la temperatura corpului. O clismă este plasată seara înainte de culcare, efectuând această procedură timp de 10 zile. După o pauză de 1 săptămână, cursul tratamentului poate fi repetat, dacă este necesar.

Frunze pentru vindecarea rănilor

Pentru ca rana să nu se aglomereze și să nu crească în cel mai scurt timp posibil, ar trebui să culegi câteva frunze proaspete de afine, să le frămânți bine și să le aplici pe locul dureros. Masa foii este fixată cu un bandaj curat. În primele zile, materialele vegetale ar trebui înlocuite la fiecare 4 ore, iar când începe procesul de vindecare activă, la fiecare 6 ore. Tratamentul continuă până la piele nu se va recupera complet.

Un medicament pentru a scăpa de anemie

Acest medicament vă va ajuta cât mai repede posibil saturați corpul cu fier și astfel învingeți boala. Pentru a pregăti medicamentul, luați 6 linguri mari de materii prime uscate și turnați 1 litru de apă clocotită. Compoziția se insistă timp de 2 ore și 30 de minute. După strecurare, medicamentul se consumă la fiecare 4 ore, câte 1 pahar timp de 30 de zile. Apoi, după o pauză de 10 zile, cursul tratamentului se repetă.

Achiziționarea și depozitarea materialelor vegetale medicinale

Frunzele sunt recoltate în perioada de înflorire a afinelor. Este foarte important să nu deteriorați părțile înflorite ale plantei în timpul acestui lucru, deoarece acest lucru va afecta negativ populația de afine. Înarmat cu foarfece ascuțite, ar trebui să tăiați cu grijă ramurile pe care nu există flori. Apoi, materialul vegetal colectat este așezat să se usuce într-o cameră ventilată, întins într-un strat subțire pe o pânză. După uscare, frunzele pot fi ușor separate de ramuri sau lăsate cu ele. Materia primă este depozitată într-o pungă densă de in timp de 12 luni. În cazul în care, dintr-un anumit motiv, frunzele de afine au devenit umede și acest lucru a fost descoperit înainte de a deveni mucegăite, puteți încerca să salvați materiile prime prin uscare într-un loc cald. Dacă frunzele sunt afectate de mucegai, vor trebui aruncate. Materiile prime răsfățate vor aduce numai rău pentru sănătate.

Afinele sunt cunoscute de mult timp pentru proprietățile lor curative unice; această boabă este utilizată eficient pentru prevenirea și tratarea multor afecțiuni. ÎN diferite rețete pentru prepararea poțiunilor medicinale se folosesc nu numai fructele plantei, ci și frunzele acesteia și chiar lăstarii. Acest articol vă va spune mai multe despre cum să utilizați boabele.

Boabele de pădure conțin un conținut foarte substanțial de vitamine și alte substanțe biologic valoroase.

Fructele plantei, precum și frunzele și lăstarii ei, sunt un adevărat depozit de minerale, flavonoide, pectine, acizi organici, precum și mulți alți compuși unici care au cel mai benefic efect asupra corpului uman în general și asupra lucrarea multor organe ale sale în special.

Infuzii și decocturi făcute din părți diferite această plantă forestieră are următoarele proprietăți benefice:

• Bactericid.
• Antioxidant.
• Boabele întăresc sistemul cardiovascular.
• Eliminați constipația, normalizați digestia.
• Întărește sistemul imunitar.
• Combate inflamația sistemul respirator.
• Promovează restabilirea vederii.

Anticoagulanții prezenți în compoziția fructelor de pădure subțiază sângele, astfel încât boabele ar trebui luate de persoanele cu coagulare slabă sânge pentru a preveni formarea cheagurilor de sânge.

Frunzele de fructe de pădure, și anume decocturile și infuziile din acestea, sunt indicate pentru utilizare diabeticilor, deoarece sunt capabile să scadă nivelul glicemiei și să normalizeze funcționarea pancreasului.

Beneficii pentru sănătate și daune ale afinelor

Proprietățile benefice ale afinelor și contraindicațiile pentru utilizarea sa nu sunt cunoscute de toți oamenii.

În ceea ce privește proprietățile medicinale ale boabelor, acestea sunt foarte extinse:

1. Fructele plantei forestiere îmbunătățesc alimentarea cu sânge a retinei și îmbunătățesc acuitatea vizuală.
2. Infuziile și decocturile de afine sunt utilizate pentru gută și reumatism.
3. Boabele măresc forța musculară, îmbunătățesc coordonarea mișcărilor, ajută la combaterea sclerozei și sunt bune pentru creier.
4. Infuziile de frunze de plante elimină sărurile dăunătoare din organism.
5. Produsele pe bază de afine normalizează tensiunea arterială, elimină toxinele și ajută la boli ale sistemului genito-urinar.
6. Activitatea antioxidantă ridicată inerentă fructelor de pădure contribuie la o protecție sporită a sistemului cardio-vascular.

Există, de asemenea, un beneficiu pentru femei al fructelor unei plante forestiere - infuziile și decocturile din aceasta îmbunătățesc funcția de reproducere și, de asemenea, normalizează ciclul menstrual. Proprietățile benefice pentru bărbați constau într-un efect benefic asupra funcției sexuale.

În ciuda beneficiilor enorme pentru organism, boabele pot fi și dăunătoare sănătății dacă sunt utilizate incorect. Există, de asemenea, contraindicații medicale pentru utilizarea acestui fruct, precum și frunzele și lăstarii acestuia:

• Reactii alergice la substanțele prezente în boabe.
• Patologii pancreatice, în special pancreatita.
• Constipație frecventă.
• Oxalaturia este o patologie în care sărurile de acid oxalic sunt excretate în urină.

De ce afinele sunt bune pentru dvs. - utilizări și rețete pentru sănătate

Care sunt beneficiile fructului de pădure și în ce cazuri este recomandat să îl luați? Una dintre cele mai populare remedii populare, care este utilizat într-o varietate de cazuri, este o tinctură de fructe de pădure cu infuzie de vodcă.

Acest medicament tratează anemia, scade glicemia, restabilește vederea și stabilizează tractul digestiv.

Este foarte simplu să pregătiți o tinctură pentru sănătate:

• se toarnă vodcă bună (500 ml) afine proaspete (300 g), se acoperă și se lasă o săptămână într-un loc întunecat. După aceea, perfuzia trebuie scursă, luată de trei ori pe zi, cu 1 lingură înainte de mese.

Afinul lasă proprietăți și utilizări medicinale

Proprietăți de vindecare posedă nu numai fructe, ci și frunze, decocturi și infuzii care ajută:

• Trata urolitiaza.
• Elimină simptomele reumatismului.
• Normalizați sistemul digestiv cu diaree.
• Tratează hemoroizii.
• Ameliorează durerea în gât.
• Vindecați rănile.
• Ameliorează tusea.
• Tratați anemia.

Frunzele de afine au, de asemenea, proprietăți medicinale și contraindicații - produsul nu este recomandat persoanelor cu intoleranță individuală la această componentă, precum și în prezența bolilor gastrointestinale cronice.

• tocați frunzele uscate, luați 1 lingură din amestec și turnați 1 cană de apă clocotită peste el. Se lasă 3 ore, apoi se strecoară. Trebuie să beți remediu 1 pahar de trei ori pe zi, o astfel de infuzie este extrem de utilă pentru diabet, mai ales în stadiul inițial.

Afinul împușcă proprietăți utile - rețete

Pentru scăderea nivelului de zahăr din sânge, se utilizează lăstari de afine, din care se prepară un bulion vindecător.

Rețetă poțiune:

• pregătește lăstarii înainte de perioada de înflorire, toacă-i mărunt, toarnă 1 lingură. o lingură de amestec cu un pahar de apă clocotită, apoi gătiți produsul într-o baie de apă timp de aproximativ 20 de minute. Se răcește și se strecoară bulionul finit, se bea de trei ori pe zi, câte 1 lingură fiecare.

Decoct de afine pentru diabet

• toacă mărunt lăstarii de afine, adaugă semințe de in și păstăi de fasole tocate, toarnă 200 ml apă fierbinte peste amestec, pune într-o baie de apă și gătește timp de 40 de minute. Îndepărtați bulionul finit, strecurați și răciți. Luați regulat înainte de mese, de cel puțin trei ori pe zi.

Se știe că persoanele cu diabet dezvoltă adesea probleme de vedere.

• Pentru a evita acest lucru, este recomandat să mâncați proaspăt sau fructe de padure uscateprin includerea acestuia în dieta ta zilnică.

Beneficiile afinelor în timpul sarcinii - rețete

Consumul de fructe proaspete sau uscate ale plantei, precum și infuziile și decocturile acestora, este recomandat femeilor în timpul sarcinii, deoarece:

• Acestea conțin mult calciu, ceea ce întărește oasele bebelușului.
• Stimulează activitatea sistemului cardiovascular.
• Reglează nivelul colesterolului.
• Previne dezvoltarea anemiei la femeile gravide.
• Previne toxicoza.
• Calma sistem nervos.
• Îmbunătățește procesele metabolice.

Cu toate acestea, astfel de medicamente trebuie utilizate cu precauție pentru a nu dăuna copilului. În caz de alergii sau contraindicații medicale, trebuie să abandonați complet un astfel de medicament.

Femeile gravide vor beneficia de infuzie de afine:

• pentru a căror pregătire trebuie să o zdrobiți fructe de padure proaspete, se toarnă 1 lingură. o lingură de amestec cu apă clocotită. Acoperiți recipientul cu un capac, lăsați produsul să se amestece până se răcește. Se bea cu o cantitate mică de miere de trei ori pe zi după mese, câte 1 lingură. linguriţă.

Pentru ca rinichii să funcționeze normal, precum și pentru prevenirea bolilor acestui organ important, se recomandă să luați în mod regulat suc proaspăt de afine.

• Ar trebui să beți de la 300 la 500 ml din acest produs pe zi, împărțindu-l în porții mici. O infuzie de frunze de afine vă va ajuta să scăpați de pietre.
• Rețeta pentru prepararea sa: se toarnă apă peste 1 lingură. o lingură de frunze uscate, gătiți la foc mic timp de 30 de minute. Se răcește, se scurge. Bea 1 pahar de două ori pe zi - dimineața și seara.

Băutură de fructe și suc de afine - rețete sănătoase

Mulți oameni știu de multă vreme proprietățile benefice ale afinelor, din care pot fi preparate băuturi vindecătoare din fructe. Un remediu excelent este și sucul proaspăt, care conține o cantitate uriașă de oligoelemente, vitamine și acizi utili.

Pentru a pregăti băutura din fructe, trebuie să utilizați afine proaspete:

• sortați fructele, clătiți-le bine, uscați-le pe prosoape de hârtie. Apoi puneți pulpa într-o cratiță, turnați apă fierbinte peste ea și aduceți la fierbere la foc mare. Adăugați zahăr în băutura de fructe încă fierbinte după gust, amestecați-l bine până se dizolvă complet. Bea băuturi din fructe răcite.

De ce este bun ceaiul de afine pentru tine?

Pentru a face ceai delicios și sănătos, aveți nevoie de:

• 100 g fructe uscate se toarnă 1 litru de apă rece, se pune la foc mediu și se fierbe 10 minute. După aceea, insistați băutura timp de o oră și strecurați-o. O puteți bea cu lămâie, zahăr sau miere.

Beneficiile afinelor pentru ochi

Efectul terapeutic asupra ochilor atunci când este consumat este asigurat de polifenolii antocianici conținuți în acesta.

Acesta este un pigment colorant care conferă fătului culoarea sa și are un efect extrem de benefic asupra vederii - îi sporește acuitatea, crește sensibilitatea retinei, restabilește mecanismele de apărare a țesuturilor și stimulează microcirculația în ea.

• Pentru a îmbunătăți vederea, se recomandă să consumați cel puțin 50 g de fructe de padure proaspete sau uscate pe zi. De asemenea, puteți bea infuzii și decocturi de fructe, ceai și băuturi din fructe.

Cum să aplici afinele pe fața ta?

Această boabe este bine cunoscută pentru proprietățile sale antioxidante puternice, motiv pentru care este utilizată pe scară largă în cosmetologie. Măști de față eficiente pe bază de fructe pot fi făcute acasă.

Rețeta pentru o astfel de mască:

• pasati fructele de padure cu o furculita, amestecati-le cu fulgi de ovaz pana devin groase. Ajută la porii măriți, hrănește pielea cu vitamine.

O altă rețetă:

• se pasează fructele de pădure cu o furculiță, se adaugă puțin piure de căpșuni și smântână groasă. Se amestecă până se formează gruel. Aplicați pe față. O astfel de mască ameliorează acnee și acnee.

Mierea de afine - proprietăți benefice

Miere de afine parfumată și delicioasă - foarte populară remediucare poate fi ușor pregătit acasă. Acest amestec sporește imunitatea, are un efect de întinerire asupra corpului, se umple cu energie, ameliorează stresul și îmbunătățește starea de spirit.

Nutriționiștii recomandă să ia o astfel de miere de trei ori pe zi între mese, aproximativ 30 g fiecare. Această delicatesă este indicată în special persoanelor care au boli gastro-intestinale.

Acest nectar învelește ușor pereții stomacului, normalizează aciditatea din el, ameliorează crampele și simptomele de greață, ajută la tratamentul disbiozei, gastritei și ulcerelor gastrice.

Beneficiile afinelor uscate și congelate

Atât fructele uscate, cât și cele congelate au proprietăți medicinale. Cu toate acestea, nutriționiștii spun că în fructele congelate se păstrează mai multe vitamine și minerale.

Cu toate acestea, chiar și sub formă uscată, acest produs este extrem de util pentru corpul uman, în plus, este potrivit pentru gătit infuzii de vindecare, decocturi și ceaiuri.

Păstrați fructele uscate într-un recipient cu capac etanș într-un loc uscat, altfel vor deveni umede.

Alte rețete sănătoase de afine

Deserturile cu afine, pe care fiecare gospodină le poate prepara cu ușurință, vor fi, de asemenea, gustoase și sănătoase.

Excelent amestec de vitaminecare va atrage copiii și adulții:

• fructe de padure proaspete cu crema de casa si miere. Această delicatesă este foarte sănătoasă, dar are un conținut ridicat de calorii.

O altă rețetă sănătoasă și gustoasă:

• fructe proaspete cu brânză de vaci moale, cu adaos de miere. Puteți adăuga și căpșuni la acest amestec. Bogat în vitamine și calciu, acest desert este sigur că va fi apreciat de copii.

Beneficii și rețetă de sirop de afine

Siropul util poate fi preparat conform acestei rețete:

• se adaugă coaja unei lămâi la 500 ml de apă, se fierbe 5 minute la foc mic. Frecați fructele printr-o sită, lăsând semințele și pulpa pe ea - este nevoie doar de suc. Adăugați zahăr în apă, aduceți amestecul la fierbere, amestecând continuu. La final, adaugă suc, fierbe amestecul încă un minut. Se răcește siropul preparat, se ia la răceli, sau pentru prepararea deserturilor.

Beneficii de gem de afine - cum să gătești?

Pentru a face gem trebuie să pregătiți:

• 1 kg de fructe de padure si 1,5 kg de zahar. Clătiți și uscați fructele, apoi frământați-le într-un blender împreună cu zahărul, puneți-le în borcane (trebuie sterilizate), păstrați-le doar la frigider. Deoarece gemul nu este supus unui tratament termic, acesta păstrează toate proprietățile utile și medicinale. O puteți lua oricând, cu sau fără ceai.

Afinele cu lapte proprietăți utile - cum să beți?

Boabele cu lapte conțin o mulțime de vitamine, sunt ușor absorbite de organism și sunt utile copiilor.

1. Este foarte simplu să pregătiți o băutură: trebuie să bateți câteva linguri de fructe cu un pahar de lapte rece într-un blender, dacă este necesar, puteți adăuga puțin zahăr și vanilie.
2. Turnați cocktailul în pahare, puteți adăuga câteva frunze de mentă.
3. Bea rece.

Această băutură nu este potrivită pentru femeile și bărbații adulți datorită conținutului ridicat de lactoză, care este slab absorbită de corpul lor și va fi foarte utilă pentru copii.

fitohome.ru

Frunze de afine: proprietăți medicinale și contraindicații, utilizare în medicina populară, rețete pentru decoct, infuzie și tinctură

Afinul este una dintre fructele acre, deoarece mai mult de 80% din compoziția sa este formată din diverși acizi alimentari. Printre acestea se numără acidul ascorbic, care este „standard” pentru aproape toate fructele Pământului și rare, de exemplu: succinic, benzoic. Proprietăți de vindecare afinele sunt asociate în principal cu concentrația lor ridicată, dar nu numai. Există dovezi ale capacității sale de a reduce zahărul din sânge la diabetici și de a îmbunătăți funcționarea organelor vizuale, în special vizibilitatea pe întuneric.

O parte semnificativă a proprietăților afinelor observate de plante medicinale și vindecători au primit ulterior confirmare științifică. În ceea ce privește frunzele de afine, știința are o atitudine mult mai rece față de terapia lor. Pe de o parte, conțin unele dintre componentele care sunt complet absente în fructe de padure: taninuri sau glicozide, care sunt utile în anumite cazuri (compuși a căror moleculă constă dintr-un "schelet" de carbohidrați). Pe de altă parte, compoziția lor este în mare măsură identică cu frunzele oricăror alte plante. Iar contraindicațiile pentru frunzele de afine sunt adesea asociate cu aceeași zonă în care sunt utilizate cel mai des - cu tratamentul sistemului digestiv și cu excreția.

Compoziție și proporții

Deci, compoziția chimică a frunzelor și lăstarilor de afine, care sunt de asemenea utilizate în medicina populară, este diferită de fructele de pădure. Așa cum se întâmplă adesea în astfel de cazuri, frunzele de afine conțin aproape tot ce este în fructele de padure, doar de câteva ori mai puțin. În plus, conțin o serie de substanțe care de obicei nu pătrund în fructe de padure, dar fac parte din aproape orice frunziș al oricărei plante din lume.

• Uleiuri esentiale. Acestea dau afinelor aroma lor specifică și au un efect stimulant al circulației sângelui și al încălzirii.
• Vitamine. Grupurile B, C, PP, A, deși în cantități relativ mici.
• Acizi organici. Potrivit pentru consumul uman și chiar necesar pentru organism, dar în cantități foarte limitate. Există mai mult de o duzină de afine, în timp ce în frunze găsești doar rășină, oleanolic, chinic, acid ursolic. Toate acestea oferă un efect antipiretic și bactericid ușor, stimulează peristaltism intestinal.
• Micro și macro elemente. Calciu, potasiu, cobalt, mangan, zinc și altele. Concentrația lor în frunzele de afine nu este prea mare, dar poate fi importantă în caz de deficit prelungit și acut în dietă. De asemenea, trebuie amintit că frunzele plantelor acumulează cu ușurință substanțe nesigure din această serie împreună cu altele utile, în funcție de conținutul lor în solul local și în apă. În special, vorbim despre crom, cupru, plumb, bariu, brom.
• Antociani. Inclusiv glicozidele menționate mai sus, printre care se află și mirilina „antidiabetică”. Antocianinele servesc plantelor ca coloranți în gama roșu și roșu-albastru. Iar pentru corpul uman, aceștia sunt antioxidanți cu efect stimulator asupra sistemului nervos central. Nu sunt întotdeauna atât de utile pe cât par. De exemplu, mirilina a demonstrat în experimente pe șobolani o capacitate bună de a reduce glicemia (până la 40%), deși efectul său asupra nivelului de glucoză din sângele uman poate fi neglijat datorită absență completă (și există multe motive pentru această diferență). Și o altă antocianină, amigdalina, este cel mai bine cunoscută sub numele de acid cianhidric - o otravă de acțiune instantanee și sută la sută letală.
• Taninuri. Bun antiinflamator și antiseptic, un fel de antibiotice naturale. Acestea protejează plantele de dăunători, inclusiv insecte și ciuperci, și servesc oamenii în aceeași capacitate. Dar, mai ales, taninurile nu se află în frunza de afine, ci în scoarța de stejar - planta al cărei nume l-au moștenit.

În general, frunzele de afine nu pot fi numite periculoase - mai degrabă, mai puțin utile decât fructele de pădure. Acestea conțin într-adevăr multe componente care sunt potrivite pentru tratamentul anumitor boli, dar în cantități mici. Prin urmare, este mai rezonabil să căutați aceste substanțe în alte plante, unde sunt conținute în concentrații semnificative terapeutic. Iar cea mai valoroasă parte a afinelor pentru sănătate a fost și rămâne mereu fructele de pădure.

Opiniile despre afine în rândul vindecătorilor tradiționali, pe de o parte, și în rândul medicilor, pe de altă parte, sunt serios diferite. Deci, în medicina populară, indicațiile pentru utilizarea frunzelor de afine sunt destul de extinse.

• În ginecologie. Ca hemostatic (cu menstruație grea și sângerări uterine), un agent antiseptic (infecții genitale) care întărește sistemul imunitar în timpul sarcinii. Toate aceste proprietăți ale afinelor se explică prin prezența taninului în frunza sa. Utilizarea lor, din punctul de vedere al medicinei tradiționale, este utilă și pentru bărbați - cu adenom și prostatită, precum și cistită.
• Pentru vedere. Adică, pentru a-l îmbunătăți atunci când apar abateri legate de vârstă și alte. Se crede că frunzele de afine îmbunătățesc vederea în timpul zilei și noaptea prin stimularea circulației sângelui în retină.
• Pentru diaree. La fel ca dizenteria, intoxicațiile alimentare și tot ceea ce o poate provoca. Salubritate tractului digestiv aici sunt furnizate din nou taninuri - otrăvitoare pentru microorganisme, totuși, precum și pentru celulele corpului.
• Cu pancreatită. Și boala biliară, hepatită, diskinezie biliară, indigestie, disbioză și alte patologii tract gastrointestinal... Efectul terapeutic aici este promovat de frunzele de afine conținute uleiuri esentialecare stimulează apetitul, secreția biliară și îmbunătățesc circulația sângelui în pereți organele digestive... Stimulentele peristaltice - antocianine - contribuie, de asemenea.
• Pentru a scădea tensiunea arterială. Probabil datorită efectului antiinflamator asupra vaselor de sânge ale acizilor și taninurilor alimentare.
• Cu patologii articulare. În special, artrita gută, traumatică și legată de vârstă. Această indicație se explică cel mai adesea prin prezența acizilor alimentari în frunzele de afine, capabile, cum ar fi acid acetilsalicilic, scoate dureri articulare și inflamație.
• La tuse. A sterge proces inflamator superior tractului respirator datorită acelorași tanini și acizi.
• Pentru întărirea părului. Și scăpând de mătreață și alte probleme ale scalpului. Taninurile ajută perfect împotriva oricărei microflore străine, iar întărirea rădăcinilor se realizează datorită prezenței afinelor în frunze. acid nicotinic.
• Pentru pierderea in greutate. Un decoct, infuzie și tinctură de frunze de afine accelerează metabolismul și se crede că reduc nevoia organismului de carbohidrați.

... și părerile medicilor cu privire la proprietățile medicinale ale frunzelor de afine

Medicii mult mai sceptici, atunci când discută despre beneficiile sau daunele frunzelor de afine, sugerează să acorde atenție următoarelor nuanțe de care vindecătorii uită de obicei sau nu le cunosc.

• Cu diabet zaharat. Utilizarea frunzei de afine pentru diabet este puțin probabil să dăuneze organismului în vreun fel, dar nici nu va da niciun rezultat. Motivul este că antocianina mirilina menționată anterior scade zahărul la animalele de laborator cu diabet indus artificial cu 35-40%. Cu toate acestea, metabolismul marii majorități a animalelor terestre (cu excepția reptilelor și a altor sânge rece) este de patru sau chiar de șapte ori mai rapid decât oamenii. Prin urmare, au un efect mai pronunțat și mai rapid (accelerat de șapte ori) al tuturor medicamentelor. Astfel, ceea ce oferă o eficiență de 40% la un șobolan de laborator va da unei persoane diabetice de patru ori de șapte ori efect mai mic... În acest caz, reducerea maximă a zahărului care poate fi obținută din frunzele de afine va fi de 10%, iar acest rezultat, după cum spun medicii, poate fi neglijat. În plus, în ceapa, perin și roz, aconit, altele plante otrăvitoare cu un gust arzător, precum și în rădăcina de ginseng mirilina este de multe ori mai mult decât în \u200b\u200bfrunzele de afine. Cu toate acestea, ele nu scad în mod semnificativ zahărul din sânge. Și dacă ar fi altfel, diabeticii nu ar avea nevoie de insulină, deoarece o scădere a concentrației de glucoză cu aproape jumătate din cea existentă - rezultat excelent, aproape egală cu cea a insulinei.
• Pentru tratamentul femeilor. Cu privire la proprietăți antiseptice, apoi sunt mai scăzute în frunze de afine decât în \u200b\u200bdecoctul sunătoare, celandină și scoarța stejarului în sine. Pentru lupta împotriva candidozei, acestea sunt încă adecvate, dar atunci când sunt infectate cu papilomavirus, herpes genital, gonoree - cu siguranță nu. Cu cât este mai discutabilă utilizarea frunzelor de afine în timpul sarcinii, deoarece dacă conțin aproximativ 20% din taninuri, atunci vitamina C nu depășește 250 mg la 100 g de frunze (în timp ce în fructe de pădure este invers). Taninurile sunt otrăvitoare nu numai pentru microorganisme, ci și pentru mamă și copilul ei. Astfel, luarea aceluiași acid ascorbic cu afine, orice citrice sau chiar tablete este mult mai sigură.
• Efecte asupra vederii. Din punct de vedere al medicinei, frunzele de afine nu le posedă deloc, deoarece carotenoizii, care sunt importanți pentru munca conurilor și tijelor (acele formațiuni foarte sensibile la lumină din retină), sunt abundente în afine și în toate soiurile de struguri negri, dar sunt aproape complet absenți în el. frunze.
• Efecte asupra articulațiilor. Frunzele de afine sunt suficient de bogate pentru a ajuta la îndepărtarea inflamație cronică în articulații - taninuri și antociani. Singura excepție aici este guta și modificările caracteristice ale articulațiilor provocate de aceasta. Medicina tradițională nu distinge guta de alte boli legate de vârstă ale aparatului locomotor. Între timp, este cauzată de acumularea în fluidul sinovial (articular) a unuia dintre acizii alimentari - acidul uric. Ureea se formează în corpul nostru în timpul descompunerii proteinelor animale și este excretată de rinichi. Dar, în exces, duce la formarea de pietre de urat și acumularea unei cantități considerabile din aceiași urati, numai sub formă de nisip și cristale în articulații. În principiu, toate cele spuse nu se aplică în niciun fel altor acizi, inclusiv celor conținuți în frunzele sau boabele de afine. Cu toate acestea, practica arată că o încălcare a schimbului unui acid perturbă schimbul de rest, deși nu atât de vizibil. Prin urmare, consumul de alimente bogate în acid cu gută este interzis. Acest lucru se aplică atât decoctului de frunze de afine, cât și fructelor de pădure ale acestuia.
• Pentru tractul urinar. În general, medicina confirmă proprietățile medicinale ale frunzelor de afine în ceea ce privește ameliorarea inflamației din vezică și rinichi, îmbunătățind circulația capilară în glomerulii parenchimului renal. Dar, pe lângă guta, în care nisipul și pietrele de urat devin cauza deteriorării, acestea nu se aplică unei alte versiuni de pietre - oxalați. Pietrele oxalate se formează la persoane al căror corp, dintr-un anumit motiv, își pierde capacitatea de a absorbi acidul oxalic - unul dintre acizii alimentari valoroși conținuți în toate legumele acre și acre, ierburile, fructele de pădure și fructele, de la măcriș până la afine. Este puțin din frunzele de afine, dar este acolo și există mult din fructe de padure. Acesta este motivul pentru care ambii agenți sunt strict interzise pentru utilizare atunci când sunt detectați oxalați.
• Pentru tractul digestiv. În general, se acceptă faptul că frunzele de afine își cresc propria aciditate a stomacului. De fapt, este crescut de prezența acizilor alimentari în aceștia - inclusiv ascorbic. Cu alte cuvinte, cu aciditate scăzută (de la naștere sau datorită gastritei), aportul lor este util, deoarece readuce aciditatea la normal. Și cu hiperacidoză, aciditatea crește și mai vizibil, ceea ce poate duce nu numai la arsuri la stomac, ci și la eroziuni sau „esofagul lui Barrett” - o afecțiune precanceroasă.

Este, de asemenea, discutat subiectul prezenței unui cancerigen în materialele vegetale. Vorbim despre hidrochinonă, una dintre antocianinele găsite în frunzele de afine. Există relativ mult din ele și la început a fost folosit ca dezvoltator pentru filmul fotografic. Acum se găsește cel mai adesea în compoziția produselor cosmetice de albire pentru față și corp, deoarece hidrochinona inhibă producția de melanină în celulele pielii, care asigură arsuri solare. Ca urmare, radiația solară începe să afecteze acele straturi ale pielii pe care de obicei nu le „atinge”, care este plină de cancer.

Cel mai frecvent efect secundar al consumului de ceai din frunze de afine și afine este alergiile. Dezvoltarea sa este facilitată de conținutul relativ ridicat atât de acid ascorbic, cât și de taninuri, împreună cu uleiuri esențiale. De aceea este strict interzisă utilizarea în orice boală autoimună, de la psoriazis la febra fânului. Preparatele din frunzele sale mature nu trebuie băute nici măcar cu constipație, deoarece există riscul agravării lor.

Modul de preparare a materiilor prime

Deci, așa cum este cazul multor altora plante medicinale, etnostiinta tinde să supraestimeze trăsături pozitive frunzele de afine și răspândirea exagerată a comentariilor despre eficacitatea lor. Și producătorii de diverse modă acum extracte din plante manipulați date științifice în scopuri publicitare.

Fie că se folosește infuzie / decoct de frunze de afine în astfel de condiții sau să se concentreze asupra fructelor de pădure și a produselor din acestea este o problemă personală pentru fiecare pacient. Multe depind de esența patologiei existente și de caracteristicile cursului sau combinației cu alte boli. Dar, deoarece frunzele oricărei plante acumulează de bunăvoie componente periculoase din mediu, este mai bine să colectați frunzele de afine, luând în considerare unele cerințe de siguranță și eficiență.

Colectie

Afinele nu cresc în grădină sau mai departe căsuță de vară - numai într-o adevărată pădure de foioase. Rareori este posibil să recreezi astfel de condiții în mod artificial, deci va trebui mai întâi să faci o plimbare în natură pentru materii prime. Cele mai utile din toate punctele de vedere sunt frunzele tinere și vârfurile de lăstari. Cu toate acestea, taninurile (și din punctul de vedere al științei, au dovedit efect terapeutic numai ei posedă) mai mult în frunzele mature.

• Trage. Este permisă tăierea frunzelor tinere împreună cu lăstarii și a maturizării numai separat.
• Vreme. Vremea din ziua colectării trebuie să fie uscată. În caz contrar, excesul de umiditate riscă să strice materiile prime chiar și în timpul uscării.
• Calitate. Frunzele trebuie alese uniform dezvoltate și colorate, fără urme de deteriorare.
• Securitate. Punctul de colectare nu trebuie să fie mai aproape de 5 km de mare întreprinderi industriale, căi ferate, deșeuri, centrale nucleare... Din cauza accidentului de la centrala nucleară Fukushima din Japonia, ar trebui să se acorde atenție măsurării radiației de fond în timpul colectării afinelor și a frunzelor acestora din Orientul Îndepărtat (de unde provine cota leului).
• Timp de colectare. Trebuie să tăiați frunzele cu lăstari în mai-iunie, iar iulie este destinat colectării frunzelor deja mature (dacă este necesar) și afinelor.

Uscare

Pentru a usca frunzele de afine acasă, ca oricare altul, este mai bine la umbră să evite fermentarea (oxidarea clorofilei la soare). Pentru a face acest lucru, este suficient să le întindeți într-un singur strat pe hârtie curată (care nu conține text și desene tipărite) într-o zonă bine ventilată și să stea, amestecând ocazional, timp de patru până la șapte zile, în funcție de temperatura aerului.

Depozitare

A pastra frunze uscate afinele pot fi în pungi sau cutii de hârtie cu capac fără pete de rugină în interior, într-un loc răcoros și uscat. Raftul inferior al unui frigider nu prea puternic, o cămară, unul dintre rafturile superioare ale pivniței va funcționa.

În ceea ce privește modul de preparare a frunzelor de afine, nu există diferențe semnificative între rețetele de preparare și alte ierburi. Cu toate acestea, multe vor depinde de cât de saturată este soluția de care avem nevoie. De exemplu, ceaiul din frunze de afine este o soluție foarte slabă, iar un decoct sau tinctură conține concentrație maximă ingrediente active.

Ceai

Vei avea nevoie:

• două-trei frunze uscate de afine.

Pregătirea și aplicarea

1. Încălziți o cană cu apă clocotită, ca de obicei, și adăugați frunze de ceai.
2. Adaugă frunze de afine (le poți sfărâma sau arunca întregi după gust).
3. Se toarnă apă clocotită și se bea ca ceaiul obișnuit.

Decoct

Vei avea nevoie:

• un pahar de cald bând apă;
• o lingură cu un „tobogan” de frunze uscate de afine.

Pregătirea și aplicarea

1. Tocați frunzele de afine cu degetele, puneți-le într-un castron de email și acoperiți-le cu apă.
2. Puneți-l într-o baie de apă și aduceți la fierbere.
3. Acoperiți și lăsați la foc mic jumătate de oră, adăugând apă după cum este necesar.
4. Apoi scoateți-l de pe foc și strecurați-l printr-un strat dublu de pânză de brânză. Aduceți la volumul inițial cu apă potabilă.
5. Luați de trei ori pe zi, 30-50 ml, între mese. Durata cursului este de o săptămână. Apoi, puteți lua o săptămână liberă și puteți repeta recepția.

Infuzie

Vei avea nevoie:

• o lingură de frunze de afine uscate;
• un pahar cu apă clocotită;
• termos cu balon interior nemetalic.

Pregătirea și aplicarea

1. Măcinați frunzele uscate de afine, puneți-le într-un termos.
2. Se toarnă apă clocotită, se închide imediat capacul și se lasă să se răcească complet (aproximativ două ore).
3. Se strecoară printr-o pânză de brânză îndoită de două sau de trei ori.
4. Luați această opțiune câte o jumătate de pahar odată - datorită saturației relativ scăzute a produsului ingrediente active... Acest lucru trebuie făcut de două ori pe zi, dimineața și seara, cu 15 minute înainte de mese, timp de două săptămâni.

Tinctură

Vei avea nevoie:

• un pahar de vodcă, alcool sau lumină de lună diluată cu o tărie strict de 40%;
• două linguri de frunze / lăstari de afine uscate sau proaspete
• sticlărie cu capac strâns.

Pregătirea și aplicarea

1. Măcinați frunzele de afine sau lăstarii lor într-un râșniță de cafea, turnați într-un borcan uscat și curat.
2. Se toarnă materia primă cu vodcă / alcool, se închide capacul, se agită.
3. Așezați timp de o săptămână într-un loc întunecos și cald pentru a infuza, apoi strecurați-vă prin pânză de brânză îndoită în trei până la patru straturi.
4. Păstrați produsul rezultat într-un loc întunecat, dar deja răcoros, bine închis.
5. Luați zece picături pe cale orală, de trei ori pe zi, după mese, adăugând la ceai, suc, orice altă băutură după gust, inclusiv un pahar cu apă simplă.

Și totuși, proprietățile benefice ale frunzelor de afine preparate ca tinctură se manifestă cel mai bine atunci când sunt aplicate extern. De exemplu, cu această tinctură, diluată într-un raport 1: 1, puteți face gargară cu infecții respiratorii acute, gripă, amigdalită, precum și cu stomatită și alte boli ale cavității bucale. Este folosit pentru a șterge focarele de erupții și supurații pe piele, dar acestea nu sunt niciodată utilizate pentru duș.

herbalpedia.ru

Afinul este un arbust scurt (până la 40 cm), peren, din familia ericilor, care crește în regiunile nordice ale Europei, Asiei și America de Nord iar în nordul Japoniei. Planta trăiește în păduri mixte, dar îi place mai ales să se așeze în zonele umede. Este de remarcat faptul că, cu cât condițiile climatice sunt mai severe, cu atât fructele de padure sunt mai mari și mai sănătoase.

Din păcate, crescătorii nu au reușit încă să „îmblânzească” sălbăticia și să reproducă soiuri.

Fructele, contrar numelui, nu sunt negre, ci mai degrabă albastru închis, cu o floare albăstruie de ceară, apar la mijlocul verii, dar până în septembrie sunt stropite sau ciupite de păsări. Pentru ca proprietatea să-i păteze gura și mâinile, oamenii îi numesc adesea mure sau afine și, de asemenea, o boabe „întineritoare”, deoarece se crede că are capacitatea de a întineri o persoană.

Există într-adevăr o mulțime de substanțe utile în afine, ele sunt conținute nu numai în fructe de padure, ci și în frunze și crenguțe tinere.

Compoziție chimică de afine

Popoarele din nord și, în special, șamanii locali, știu de mult despre proprietățile curative ale acestei plante. Abia în secolul al XX-lea a devenit clar că conține aproape întregul set de vitamine esențiale:

• grupa B (tiamină, riboflavină, colină, acid pantotenic și piridoxină),
• tocoferol (vitamina E),
• vitaminele K, A, PP, C.

În plus, afinele conțin:

• acizi triterpenici,
• uleiuri esentiale,
• fibre alimentare,
• zaharuri, fructoza si glucoza,
• micro și macroelemente: cupru, seleniu, zinc, săruri feroase, mangan, fosfor, magneziu și metale alcaline - potasiu, sodiu, calciu.

Un astfel de complex bogat de nutrienți determină cea mai valoroasă valoare a acestui lucru fructe de padure nordice... În același timp, are un conținut scăzut de calorii - doar 57 kcal la 100 g.

Proprietăți utile ale afinelor

Boabele sunt atât de utile încât, de exemplu, în Japonia pur și simplu o adoră și protejează strict locurile dintre pantele împădurite ale munților în care crește.

Frunzele de afine și fructele de pădure sunt folosite pentru tratarea și prevenirea multor boli. Este un puternic antibiotic natural și antiseptic. Clătește gâtul cu bulionuri pentru dureri în gât, beau pentru răceli în timpul epidemiilor sezoniere. Loțiunile și comprese sunt utilizate pentru ulcerele plângătoare și eczeme, arsuri, răni și alte leziuni ale pielii.

Tincturile de apă și vin sunt utilizate pentru tratarea problemelor tractului gastro-intestinal și diverse colite... Boabele proaspete tratează constipația, iar boabele uscate - diareea, îmbunătățesc microflora din intestin, o dezinfectează și elimină bacteriile putrefactive. Extractele și sucul plantei s-au dovedit pozitive pentru a scăpa de problemele hepatice, urinare și ale vezicii biliare, precum și de urolitiază.

Preparatele de afine sunt eficiente pentru tratamentul și prevenirea bolilor inimii și ale vaselor de sânge, cresc sistemul imunitar și tratează pierderea puterii după operații. Afinele sunt un antioxidant eficient care elimină sarea din corp metale grele și radionuclizii, amână stadiul de îmbătrânire și întinerește celulele, eliberându-le de ele radicalii liberi.

Berry este o măsură preventivă gustoasă tumori canceroase... Există o opinie medicală, cu toate acestea, nu este confirmat prin studii clinice că afinele pot inhiba dezvoltarea neoplasmelor maligne care au apărut deja.

De mult timp, femeile din nord au folosit frunze și fructe de pădure pentru a regla și normaliza ciclul menstrual și pentru a stabiliza munca. organe genito-urinare... Afinele ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge în diabet.

Ceaiul din frunze de afine ajută la ameliorarea durerilor de cap și a tusei. Îndepărtează sarea din articulații și ajută la reumatism și artrită. Datorită prezenței unei cantități mari de acid ascorbic, pereții vaselor de sânge se întăresc și devin elastici și se normalizează presiunea arterială.

O substanță unică destul de rară la plante numită anticoagulant ajută la reducerea coagulării sângelui și la formarea cheagurilor de sânge, ceea ce înseamnă că este un mijloc eficient de prevenire a atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale. Pe lângă afine, anticoagulantele se găsesc numai în glandele salivare lipitori și albine, precum și venin de sarpe.

Afinul este utilizat pe scară largă în cosmetologie, extractele sale sunt adăugate cremelor și produselor de îngrijire a pielii și a părului.

Dar faptul că afinele redau viziunea este, din păcate, un mit inventat de britanici în timpul celui de-al doilea război mondial și apoi preluat de comercianți.

Desigur, vitaminele A și C hrănesc țesuturile oculare, îmbunătățesc alimentarea cu sânge a capilarelor. Sunt foarte benefice pentru oboseala ochilor și pot îmbunătăți acuitatea vizuală, dar de aici se sfârșesc beneficiile pentru ochi. În orice caz, afirmațiile contrare nu au nicio justificare științifică sau practică și revin viziune vultur afinele nu vor funcționa. Dar afinele au suficient merit, dovedit de-a lungul secolelor.

Rețete populare de afine

Probabil toată lumea visează să fie sănătoși și energici? Pentru a trăi fericit și a uita drumul spre farmacie, folosiți gratuit ceea ce dă natura. Iată doar câteva rețete care folosesc afine și frunze.

Tratamentul diabetului

Trebuie să luați 1 lingură. l. frunze uscate și pisează-le. Apoi fierbeți 0,25 litri de apă clocotită și lăsați să stea timp de 20 de minute. Se bea întregul volum pe zi în părți egale în 3-4 doze la 2 ore după mese.

Artă. l. se toarnă o cană de apă clocotită peste fructe de padure de afine, se acoperă și se lasă o jumătate de oră. Bea această infuzie într-o ceașcă de două ori pe zi - dimineața și seara. De asemenea, este benefic să mănânci zilnic o ceașcă de fructe de pădure cu miere sau zahăr.

2 linguri. l. se toarnă fructe de pădure cu un pahar de apă, se fierbe și se fierbe timp de aproximativ 5 minute, acoperite la foc mic. Lasă să stea încă 15 minute. și să iei bulionul pentru? căni înainte de mese. Același bulion, adăugând miere, poate fi luat pentru răceli în loc de ceai.

Artă. l. fructele de padure se toarnă un pahar de apă fiartă rece și se lasă timp de 8 ore. Se bea întregul volum în timpul zilei cu înghițituri mici.

3 lingurițe preparați fructe de pădure tocate cu o cană cu apă clocotită, lăsați-le 20 de minute, apoi strecurați-le. Trebuie să beți perfuzia o dată pe zi, de preferință dimineața.

3. Art. l. fructele de afine au aburit 0,5 litri de apă clocotită și insistă peste noapte într-un termos. Bea în loc de ceai în timpul zilei. Cursul tratamentului este de o lună.

Zdrobiți fructele de pădure proaspete într-un mortar, puneți-vă o pânză de brânză și faceți o compresă pe zonele afectate. Schimbați compresa zilnic.

Se toarnă st. l. se lasă cu o cană cu apă clocotită și se lasă 30 de minute. Îndepărtați pânza de brânză în soluție caldă și aplicați-o pe răni.

Se păstrează într-un loc cald timp de o jumătate de oră, se strecoară. Înmuiați tifon într-o astfel de soluție și aplicați pe zonele cu probleme.

3 linguri. l. afinele uscate trebuie să aburească 0,3 litri de apă, să fiarbă și să fiarbă sub capac timp de 10 minute. Se lasă să se răcească, se strecoară și se folosește ca clătire.

Luați oricare dintre bulionuri la 0,1 l 4 r. cu o zi înainte de mese. Cursul tratamentului este de o lună.

Se prepară o mână de fructe de pădure cu frunze într-un termos 0,5 litri de apă clocotită și se lasă timp de o oră. Bea în loc de ceai. Infuzia poate fi diluată în jumătate cu negru sau ceai verde - obțineți un lichid delicios, antioxidant și revigorant, care tonifică și activează toate procesele metabolice.

1 lingură. l. frunzele se toarnă 0,2 apă clocotită și se țin într-o baie de apă pentru încă 10 minute. Așteptați până când aburul s-a răcit, scurgeți-l și folosiți-l ca băi de duș sau șezut. Pentru un tratament eficient, puteți mânca zilnic o cană de afine.

Aplicați o compresă de piure de afine pe articulațiile dureroase. Înfășurați-l deasupra cu o cârpă caldă. Este mai bine să faci o astfel de compresă noaptea. Cursul tratamentului este de 21 de zile.

Se pregătește așa-numitul vin de afine. Pentru aceasta, 3 linguri. l. fructele de padure se toarnă cu o cană de apă și se fierb într-o baie de apă timp de 20 de minute. Se ia de pe foc, se lasă să se răcească, se filtrează și se adaugă un pahar de orice roșu vin de struguri... Luați 1 lingură. l 3 r. cu o zi înainte de mese.

Întrucât sezonul în care poți mânca afine proaspete este scurt, s-au adaptat să le recolteze pentru iarnă prin metode de îngheț sau uscare. Mai mult, ambele metode vă permit să păstrați foarte bine toate substanțele utile și proprietățile medicinale.

Cum se usucă afinele

Boabele sunt sortate, spălate în apă călduță și lăsate să curgă în jur. Dacă uscarea se efectuează într-un cuptor sau într-un uscător special, afinele se lasă mai întâi să se ofilească la o temperatură care nu depășește 40-45 de grade și apoi crescute la 70 ° C. Pentru a usca uniform fructele, agitați periodic foaia de copt.

Boabele uscate sunt turnate în borcane de sticlă sau pungi de hârtie și păstrate până la 2 ani.

Cum să congelați afinele

Boabele sunt sortate, alegându-se pe cele mai mari, așezate pe un palet de plastic sau carton cu un strat de 2-3 cm și introduse în congelator. De îndată ce boabele se îngheață, sunt împrăștiate în cutii sau tăvi.

Boabele congelate astfel pot fi decongelate oricând și consumate cu zahăr, vor fi la fel de proaspete.

De asemenea, puteți păstra afine proaspete, rase cu zahăr. Pentru a păstra toate vitaminele, preparați piureul de afine nu într-un bol metalic; trebuie să zdrobiți fructele de pădure cu un pistil de lemn. Piureul finit se amestecă cu zahăr într-un raport de 1 la 1.

Afinele lor gătesc și siropuri, gemuri, gem, fac suc, marmeladă gustoasă și sănătoasă, vin.

Frunzele sunt recoltate în timpul înfloririi, tăind cu atenție cu foarfeca. De asemenea, puteți tăia lăstari tineri, deja cu frunze, care sunt, de asemenea, utile. Materiile prime sunt uscate în uscătoare sau sub un baldachin umbrit. Materiile prime finite sunt depozitate timp de până la 2 ani.

Când este dăunătoare afinul?

Afinele și preparatele de afine nu au multe interdicții de utilizare, dar sunt. Persoanele care au probleme cu pancreasul și care au pietre oxalate (urolitiază) ar trebui să se abțină categoric.

Desigur, cei care au intoleranță individuală ar trebui să refuze afinele.

Cei care suferă de constipație cronică ar trebui să fie atenți, deoarece problema se poate agrava.

Restul acestei minunate boabe nu va face rău, desigur, dacă îl utilizați în cantități rezonabile.

lechilka.com

Afinele - proprietăți utile și contraindicații

Buna seara prieteni! Strămoșii noștri au numit această boabă „întineritoare” și în medicina populară a avut cea mai largă aplicare. Astăzi, interesul pentru fructele unui mic tufiș de pădure nu este mai puțin, să ne cunoaștem proprietățile benefice și contraindicațiile afinelor pentru sănătate.

Degetele sunt dulci, dar buzele sunt albastre - acest lucru se întâmplă de obicei dacă ne răsfățăm cu afine. Și nu a fost observat de noi, strămoșii noștri știau despre asta. Și regele danez Harald I a purtat chiar și porecla de „Albastru dinți”, din cauza culoare inchisa dinții, pentru că i-a plăcut foarte mult această boabe.

Este un fapt cunoscut că piloții britanici care au ajuns în timpul Marelui Războiul Patriotic în URSS, a adus dulceață de afine cu ele în rație. Nu se putea ascunde de ochiul atotvăzător Contrainformațiile sovietice. La întrebarea: "De ce afine?" au fost prezentate diferite ipoteze.

Dar, în cele din urmă, a noastră a făcut următoarea concluzie: afinele îmbunătățesc viziunea piloților în luptă. De fapt, intendenții au inclus boabele în dietă datorită gustului bun și conservării excelente. Abia după război oamenii de știință care au studiat afinele au descoperit că boabele sunt foarte bune pentru ochi. Pentru ce mai este bun afinul?

Afinele proprietăți utile și contraindicații

În prezent, beneficiile și prejudiciile afinelor sunt bine înțelese. Interesant este că 84% afine sunt apă. Dar nu simplu, ci natural, cu o mulțime de substanțe utile. Există mai multe decât suficiente minerale și vitamine valoroase în fructe de padure, inclusiv cele uscate. Vitamine disponibile grup mare B, E, C, dar vitamina A este liderul cantitativ.

În plus, afinele se laudă cu pectină, antociani, taninuri, taninuri, flavonoide, minerale naturale: cupru, fier, mangan, sodiu, fosfor, magneziu, potasiu, seleniu, zinc, calciu și altele. Oamenii de știință consideră că antocianina este cea mai benefică pentru organism, ceea ce conferă afinelor culoarea lor caracteristică. Este foarte benefic pentru persoanele cu diabet zaharat,

Datorită compoziției sale, afinele proaspete și uscate vor fi utile pentru:

1. Pentru a întări și a spori imunitatea. Acest lucru este facilitat de vitaminele conținute în boabe, antioxidanți, precum și seleniu, zinc și fier.
2. Pentru a menține sănătatea tractului urinar. Afinul, datorită proprietăților sale benefice, inhibă dezvoltarea bacteriilor dăunătoare organismului și acționează profilactic în timpul dezvoltării infecției.
3. Pentru creier. Mineraleconținute în boabe hrănesc creierul uman, previn tulburările nervoase, participă activ la refacerea celulelor sistemului nervos central. Planta protejează, de asemenea, neutronii creierului de moarte sau degenerare.
4. Pentru inimă. Conținutul ridicat de pectină dizolvă colesterolul dăunător și promovează excreția acestuia din organism.
5. În plus, consumul regulat de afine previne îmbătrânire timpurie corpul uman, neutralizând radicalii liberi, cauzatoare de boli... Antocianinele sunt responsabile pentru acest lucru - pigmentul care colorează fructele de pădure în întuneric - culoarea albastra.
6. Cu diaree, constipație. Vindecătorii tradiționali folosesc de mult planta pentru tulburări intestinale. Mai mult, interesant, planta acționează în mod egal în caz de supărare intestinală și constipație.
7. Boabele au efect antiinflamator pentru angina, faringita, pentru tratamentul reumatismului.
8. Suc de fructe de pădure - puternic agent bactericid, distrugând agenții cauzali ai dizenteriei și febrei tifoide.

Beneficiile afinelor pentru vedere

Este un ajutor recunoscut pentru ochii noștri. Cu ajutorul afinelor, acuitatea vizuală se îmbunătățește timp de mulți ani: utilizarea constantă a fructelor are un efect pozitiv asupra vaselor retinei, o hrănește și o reînnoiește, îmbunătățește fluxul sanguin în capilarele mici.

Ca urmare, oboseala și oboseala sunt ușurate, iar vederea devine mai bună. În plus, afinele sunt bune agent profilactic de la cataractă și diverse infecții oculare. Protejează împotriva hipermetropiei și miopiei, aducând o viziune normală.

Cu toate acestea, trebuie să știți că consumul de fructe de padure este doar ajutor, pentru afecțiuni grave, este necesară intervenția medicală.

Afine proprietăți utile - fotografie

Afinele cresc ca un arbust mic în toată partea europeană a țării noastre, se află în Siberia și în Ural, în Orientul îndepărtat se bucură și de fructe de padure gustoase și sănătoase. Iubește pădurile de conifere, mlaștinile, turbării, rocile și nu se teme de climatul dur. Afinele sunt de culoare albastru închis. Pe vremuri, boabele nu erau folosite doar ca remediu pentru multe boli, strămoșii noștri o considerau o amuletă de casă și puneau întotdeauna tufe de afine sub prag, astfel încât oamenii cu intenții rele să nu intre în casă.

Afinele - rețete populare pentru tratament

Medicina tradițională a acumulat multe rețete de tratament diverse boli folosind proprietățile medicinale ale afinelor. Vă ofer mai multe rețete:

• Digestie slabă, diaree. Cu aceeași tinctură, vă puteți ajuta, cu pneumonie, tuberculoză, clătire, durere în gât. Faceți o tinctură cu 2 linguri de afine tocate și un pahar cu apă clocotită. Lăsați-l la infuzat 1-2 ore și beți o jumătate de pahar. Pentru copii, doza se reduce la un sfert de pahar.
• Boli de piele. Faceți loțiuni din decoctul unei linguri de fructe de pădure prin fierbere timp de 5 minute într-un pahar cu apă clocotită și răcire la temperatura camerei. Bulionul este, de asemenea, utilizat în scopuri diuretice.

Frunze de afine - proprietăți utile și contraindicații

Când recoltați fructe de padure pentru iarnă, asigurați-vă că colectați și uscați frunzele de afine, acestea nu au proprietăți mai puțin utile decât fructele plantei.

1. Decocțiile și infuziile de frunze sunt un agent tonic, astringent și antibacterian eficient. Acțiune utilă va avea un ceai simplu făcut din frunze de afine. Acest băutură aromată cu un gust unic va deveni un bun ajutor antiinflamator în timpul răcelilor, ameliorează febra și ameliorează starea generală.
2. În plus, ceaiul din frunze este renumit pentru proprietățile sale diuretice ușoare. Util pentru pacienții hipertensivi și pentru toți cei care sunt preocupați de pierderea în greutate.
3. Frunzele de afine sunt incluse în colecțiile tradiționale pentru tratamentul bolilor oculare, cardiofitoza. Utilizat în tratamentul bolilor vasculare.
4. Vindecătorii tradiționali recomandă utilizarea frunzelor uscate și proaspete de afine pentru tratamentul cistitei și uretritei.
5. Când intoxicație alimentară, decocturile din frunzele plantei ajută la o digestie slabă.
6. Proprietățile utile ale frunzelor de afine, în absența contraindicațiilor, vor fi un mijloc fiabil pentru prevenirea deficitului de vitamine, scorbut, imunitate slabă.
7. Boli de piele. Dacă aplicați măcinarea din frunzele plantei pe zona afectată, atunci pustulele, acneea și chiar furunculele vor trece rapid, efectul antiinflamator al afinelor va juca un rol. În plus, decocturile din frunze ajută la arsuri, eczeme plângătoare. Dacă zone afectate ale corpului sunt afectate, pregătiți o baie medicinală cu frunze de afine.
8. Acnee. Pentru această afecțiune gravă a pielii, faceți o tinctură de frunze cu alcool. Pentru ca acesta să funcționeze eficient, păstrați-l într-un loc întunecat timp de două săptămâni, apoi ștergeți zilnic zona cu probleme.
9. Cu stomatită vindecători tradiționali se recomandă clătirea gurii cu bulion mai des.
10. Decocțiile de frunze scad nivelul glucozei, prevenind diabetul, normalizează tensiunea arterială crescută, sunt folosite ca frecare în timpul unui atac de reumatism.

În ceea ce privește contraindicațiile pentru utilizarea frunzelor de afine, acestea nu au fost identificate și nu pot fi dăunătoare sănătății. Numai materiile prime de calitate scăzută sau utilizarea taxelor fără respectarea instrucțiunilor pot deteriora corpul uman.

Afinele - rău și contraindicații pentru utilizare

În ciuda abundenței proprietăților utile, afinele au contraindicații pentru utilizare și nu le putem ignora.

• Afinele, deși au un efect diuretic, sunt totuși dăunătoare persoanelor care suferă de urolitiază.
• Cazurile de reacție alergică la plante sunt extrem de rare, dar cu intoleranță individuală, nu puteți mânca afine.
• Nu ar trebui să vă lăsați purtați cu boabele și cu cei care suferă de constipație cronică.
• Boabele sunt contraindicate tuturor celor care au o boală pancreatică.

Conținutul de calorii al afinelor

Nu luați afine coapte, chiar dacă slăbiți și urmați o dietă. Conținutul de calorii al boabelor este atât de redus încât nu poate preveni acest lucru.

• Pentru 100 gr. afine - 44 kcal.

Cum și când să culegi afine

Este clar că beneficiu maxim pentru sănătate veți obține, dacă vara, în timpul sezonului, vă bucurați din toată inima de afine proaspete. Boabele sunt recoltate în timpul perioadei de coacere, din cauza condițiilor climatice, aceasta apare în momente diferite, dar în principal în iulie. În mod ideal, trebuie să culegi fructele dimineața devreme sau seara. Încercați să nu răniți boabele, așa că turnați mai puțin dintr-un recipient în altul.

Atunci când cumpărați afine pe piață, acordați atenție mărimii boabelor - acestea ar trebui să fie mari, iar culoarea - ar trebui să existe întotdeauna o floare albăstruie pe suprafața boabelor bune. Evitați afinele cu aspect uscat - nu sunt la fel de sănătoase.

Este mai bine să colectați frunze de afine pentru prepararea medicamentelor în perioada de înflorire. De obicei tăiem câteva tufișuri cu flori sau fructe de pădure și le uscăm astfel încât să putem pregăti un decoct medicinal iarna.

Dintre toate boabele care cresc sălbatice, afinele sunt cele mai greu de cules. Nu crește în poienițe însorite, ca căpșunile, ci în cele mai întunecate colțuri, în care nu pătrund razele de soare... Cu toate acestea, oamenii nu acordă atenție acestor inconveniente și în fiecare vară se grăbesc spre păduri pentru a colecta fructe din tufișuri cu creștere redusă. Afinele sunt recoltate pentru iarnă - proprietățile și contraindicațiile utile sunt deja cunoscute de toată lumea, nu numai fructe de pădure, ci și frunze și lăstari, deoarece conțin principalele proprietăți medicinale pentru corpul uman. Există un număr mare de rețete de plante.

Ce sunt afinele

Tufișul de afine cu foioase cu creștere lentă (chernegi, afine, afine) aparține genului Vaccinium din familia Heather. Crește până la 60 de centimetri înălțime. Înflorirea durează din mai până în iunie, iar boabele se coc în iulie-august. Planta începe să rodească din al doilea an. La început, un număr mic de fructe de padure mari apar pe tufiș, dar în timp sunt multe dintre ele, dar deja de dimensiuni mai mici. Fructele proaspete au un conținut scăzut de calorii: 100 de grame conțin doar 57 de calorii.

Unde crește

Afinele nu cresc în emisfera sudică. Nu sunt familiarizați cu această plantă și locuitorii de fierbinte tarile estice... Singurul loc de pe planetă unde puteți găsi plantații mari de afine este în emisfera nordică. În nord, este ușor să vezi desișuri de tufișuri care se întind pe zeci de kilometri. Afinele cresc în zone mlăștinoase bine umede, în pădurile de conifere sau mixte. Cele mai mari plantații de boabe sunt situate în Rusia.

Cu ce \u200b\u200bseamănă

În pădurile obișnuite, înălțimea tufei de afine ajunge la 20-35 de centimetri, dar în apropierea mlaștinii planta poate crește până la jumătate de metru. Boabele sunt, de asemenea, mai suculente și mai mari acolo. Tulpinile arbustului sunt drepte, ramificate, iar frunzele sunt subțiri, netede, fin zimțate. Florile mici ale plantei au o culoare alb-verzuie cu o nuanță roz. Fructul de afine este o boabă albastră-neagră asemănătoare ca formă cu o bilă mică. În interior, este de culoare roșu-violet, cu numeroase semințe.

Proprietăți utile ale afinelor

Planta este bogată în antioxidanți care ajută la rezistența la stres. Utilizarea fructelor de pădure, datorită neutralizării radicalilor liberi, încetinește procesul de îmbătrânire a corpului, este prevenirea cancerului, accidentelor vasculare cerebrale, aterosclerozei, infarctului. Se prezintă compoziția vitaminică a plantei acid ascorbic, retinol, tocoferol, grupa PP, B.

• crom;
• zinc;
• sulf;
• calciu;
• magneziu;
• potasiu;
• sodiu;
• fosfor.

Frunze

Sunt renumiți pentru proprietățile lor bactericide, datorită faptului că conțin vitamina C în un numar mare... Utilizarea preparatelor care conțin frunze de afine ajută la scăderea arsurilor la stomac, ameliorează crampele stomacale, mărește aciditatea suc gastric... Frunzele de afine au proprietăți antiinflamatorii, coleretice, diuretice utile, prin urmare sunt eficiente în tratarea bolilor renale și hepatice. Decocturile sunt utilizate pentru infecții cavitatea bucală - stomatită, boală parodontală. Frunzele de afine pot face rău corpului - pot provoca reacții alergice.

Fructe de padure

Pentru tratament, utilizați afine proaspete, congelate sau uscate, dacă nu există contraindicații. Prezența taninurilor utile în ele are un efect antiinflamator. Boabele congelate sunt indispensabile iarna pentru tratamentul anginei și pentru prevenirea răcelilor. Când sunt congelate, afinele nu își pierd proprietățile benefice, având un efect benefic asupra sistemului imunitar și al sistemului digestiv. Se utilizează pentru indigestie, boli ale pancreasului, ficatului. Fructele uscate au un efect diuretic, deci sunt utilizate pentru urolitiază.

Evadări

Știu de multă vreme cât afinele sunt utile pentru organism, dar nu toți oamenii știu că lăstarii de plante au și proprietăți antiinflamatorii. Dacă nu există contraindicații, acestea sunt utilizate pentru diabetul zaharat datorită capacității lor de a reduce nivelurile de glucoză. Lăstarii de afine colectează toxinele și sărurile metalelor grele, elimină toxinele din corp, ceea ce ajută la eliminarea acestora reacții inflamatorii cu boli ale stomacului și intestinelor. Elementele tinere ale plantei sunt utilizate pentru modificări degenerative ale retinei, astfel încât utilizarea ceaiului din lăstari de afine îmbunătățește vederea.

Rețete populare cu afine

Datorită prezenței oligoelementelor valoroase, afinele sunt folosite în timpul dietei, utilizate în cosmetologie și gătit. Ajută la gestionarea tumorilor, întărește vasele de sânge și îmbunătățește metabolismul în procesul de slăbire. Fructele de întinerire din medicina populară sunt utilizate pentru tratarea reumatismului, arsurilor, hemoroizilor, tusei și a altor patologii. În practica ginecologică, dușul se efectuează cu o infuzie de lăstari sau frunze ale unei plante. Antioxidanții de afine ajută să facă față anemiei și să controleze tensiunea arterială.

Pentru vedere

Beneficiul afinelor pentru ochi este că componentele sale îmbunătățesc vederea în caz de miopie. Infuzii, suc proaspăt stors, gem sunt utilizate pentru tratament. Cum sunt preparate afinele și utilizate pentru vedere:

1. Un decoct de fructe de padure uscate. Se toarnă 200 g afine cu ½ cană de apă clocotită. Lăsați-l la infuzat 30 de minute, apoi beți o jumătate de pahar băutură sănătoasă De 2-3 ori pe zi până se îmbunătățește vederea.
2. Picături proaspete de afine. Strângeți sucul din mai multe fructe de pădure proaspete, diluați cu apă 1: 2, insuflați zilnic ambii ochi, dacă nu există contraindicații.

Cu gastrită

Inflamația mucoasei gastrice impune anumite restricții asupra dietei. Secretina vegetală, care se găsește în afine, ajută la normalizarea procesului de digestie. Complexul bogat de minerale și vitamine promovează regenerarea celulelor din pereții stomacului, prevenind distrugerea acestora. Cum să luați afinele pentru gastrită:

1. Vin de afine. Crește nivelul de aciditate. Pentru gătit, trebuie să luați o jumătate de pahar de fructe de pădure, să clătiți, să turnați 100 ml de apă, să fierbeți la foc mic timp de 15 minute. Apoi adăugați 1 pahar de vin de struguri de casă, țineți foc încă 10 minute. Instrumentul se ia de trei ori pe zi pentru 1 lingură. l. înainte de mese 30 de minute.
2. Un decoct de frunze uscate. Pentru gătit, sunt necesare 60 g de materii prime zdrobite, se toarnă un litru de apă și se fierbe timp de 20 de minute la foc mic. Trebuie să beți o băutură cu o jumătate de pahar înainte de fiecare masă.

De la hemoroizi

Dacă comparăm beneficiile și daunele afinelor, atunci trebuie să țineți cont de faptul că există foarte puține contraindicații, iar proprietățile medicinale ale boabelor sunt nenumărate. De exemplu, frunzele uscate ale plantei sunt utilizate pe scară largă pentru hemoroizi. Și comprese sunt făcute din fructe de pădure, pe care se aplică hemoroizi. Rețete populare cu hemoroizi:

1. Clisme din bulion de afine. Aburiți câteva linguri de frunze uscate zdrobite într-un pahar cu apă clocotită, fierbeți timp de 25 de minute. După bulion, se strecoară, se adaugă apă clocotită la marginea paharului și se împarte în 4 proceduri.
2. Băi așezate. Într-un recipient sigilat, fierbeți 20 de grame de fructe de padure uscate sau proaspete timp de 20 de minute, apoi strângeți, strecurați. Temperatura bulionului nu trebuie să depășească 60 ° C. Băile trebuie luate până când apa se răcește.

Din neputință

Afinele vor ajuta și la impotența sexuală. Acest produs dietetic combate eficient bolile rinichilor și ale sistemului genito-urinar, provocând disfuncție erectilă la bărbați. Rețete pentru impotență:

1. Ceai de afine. Pentru prepararea sa, se folosesc atât fructe de pădure, cât și frunze ale plantei. Un gust mai bogat și mai luminos poate fi obținut din lăstari tineri. Planta este preparată și beată pentru impotență, ca ceaiul obișnuit.
2. Suc de afine. Se recomandă să beți un pahar de suc proaspăt stors fără zahăr în fiecare dimineață. O băutură naturală pentru impotență se bea pe stomacul gol, răcită.

Pentru dureri în gât

Afinele sunt foarte utile copiilor. Mai ales în timpul durerii în gât sau tuse severă... De regulă, împreună cu tratament medicamentos Pentru problemele de gât, medicii prescriu medicamente precum Blueberry Forte sau altele care conțin extract de afine. Rețete pe care medicina tradițională le recomandă:

1. Infuzie. Un Art. l. fructele proaspete zdrobite trebuie turnate cu apă clocotită (250 ml), lăsați-o să se infuzeze. Beți băutura în două doze în fiecare zi până când simptomele dispar. Când tratați răcelile, puteți face perfuzia mai concentrată.
2. Gargară. Bulionul de afine eviscerat trebuie utilizat nu numai pentru ingestie, ci și pentru clătirea gurii. Acest lucru trebuie făcut cât mai des posibil în timpul zilei pentru a scăpa de procesele inflamatorii.

Pentru bolile de piele

Planta este eficientă în tratarea eczemelor, dermatitei și a altor boli de piele. Planta salvează în special femeile însărcinate, cărora le este interzis să folosească multe medicamente în timp ce poartă un copil. Planta are multe proprietăți utile care nu se pierd chiar și atunci când este aplicată extern:

1. Comprese. Se toarnă boabele uscate cu apă într-un raport de 1: 5, se fierbe până când jumătate din lichid fierbe. Amestecul trebuie răcit, pus pe tifon, apoi utilizat pe pielea afectată sub formă de compresă, dacă nu există contraindicații de la medic.
2. Piure. În loc de bulion, puteți folosi piure proaspăt stors. Boabele trebuie frământate, puse pe un bandaj de tifon, care trebuie schimbat de mai multe ori pe zi.

Din presiune

Acizii organici, proteinele și monozaharidele conținute în fructele de afine au un efect pozitiv asupra activității sistemului cardiovascular. Următoarele rețete vor ajuta la normalizarea tensiunii arteriale:

1. Infuzie. Cu hipertensiune, este util să beți infuzie de afine într-o doză de un pahar pe zi. Pentru prepararea acestuia, 4 lingurițe de fructe trebuie turnate cu un pahar de apă clocotită, apoi insistat timp de 8 ore.
2. Morse. Pentru a pregăti o băutură, veți avea nevoie de 200 g de fructe de padure proaspete, 1 litru de apă, 4 linguri. l. Sahara. Fructele de afine trebuie șterse, acoperite cu apă, fierte timp de 7 minute. Apoi scoateți băutura de pe foc, filtrați și adăugați zahăr. Trebuie să beți băutură din fructe zilnic pentru 2 pahare.

Pentru diaree și constipație

Afinele conțin masă nutriențicare ajută la normalizarea oricărui tulburări gastrice... Rețete:

1. Pentru constipație. Fructele de padure sunt renumite pentru capacitatea lor de a elimina toxinele și de a acționa ca un laxativ ușor, prin urmare, atunci când sunt constipate, acestea sunt cel mai bine consumate în proaspăt... Puteți scăpa de problemă mâncând 100 g pe zi.
2. Pentru diaree. Un remediu excelent pentru diaree este jeleul de afine. O puteți prepara din 200 g de fructe de pădure, 200 g de zahăr, 4 linguri. l. amidon și 2,5 litri de apă. Trebuie să beți jeleu de 3-4 ori pe zi în porții mici.

Contraindicații

Folosiți planta ca medicament în unele cazuri este imposibil. Contraindicații de utilizare:

• în prezența intoleranței individuale la componentele plantei;
• dacă un sugar are alergii în timpul alăptării;
• cu precauție atunci când se tratează ficatul și pancreasul;
• la cerere în comun diluanți ai sângelui (pot provoca sângerări).

Video

Afinele sunt cunoscute de mult timp pentru proprietățile lor curative unice; această boabă este utilizată eficient pentru prevenirea și tratarea multor afecțiuni. În diferite rețete pentru prepararea medicamentelor medicinale, nu sunt folosite doar fructele plantei, ci și frunzele acesteia și chiar lăstarii. Acest articol vă va spune mai multe despre cum să utilizați boabele.

Aplicație de afine

Boabele de pădure conțin un conținut foarte substanțial de vitamine și alte substanțe biologic valoroase.

Fructele plantei, precum și frunzele și lăstarii ei Este un adevărat depozit de minerale, flavonoide, pectine, acizi organici, precum și mulți alți compuși unici care au cel mai benefic efect asupra corpului uman în general și asupra activității multor organe ale acestuia în special.

Infuzii și decocturi, preparat din diferite părți ale acestei plante forestiere, au astfel de proprietăți utile:

• Bactericid.
• Antioxidant.
• Boabele întăresc sistemul cardiovascular.
• Eliminați constipația, normalizați digestia.
• Întărește sistemul imunitar.
• Combateți inflamația sistemului respirator.
• Promovează restabilirea vederii.

Anticoagulanții prezenți în compoziția fructelor de pădure subțiază sângele, așa că boabele ar trebui luate de persoane cu coagulare slabă a sângelui pentru prevenirea formării cheagurilor de sânge.

Frunze de boabe, și anume decocturi iar perfuziile acestora sunt indicate pentru diabetici, deoarece sunt capabili să scadă nivelul glicemiei și să normalizeze funcționarea pancreasului.

Beneficii pentru sănătate și daune ale afinelor

Proprietățile benefice ale afinelor și contraindicațiile pentru utilizarea sa nu sunt cunoscute de toți oamenii.

În ceea ce privește proprietățile medicinale ale boabelor, acestea sunt foarte extinse:

1. Fructele plantei forestiere îmbunătățesc alimentarea cu sânge a retinei și îmbunătățesc acuitatea vizuală.
2. Infuziile și decocturile de afine sunt utilizate pentru gută și reumatism.
3. Boabele măresc forța musculară, îmbunătățesc coordonarea mișcărilor, ajută la combaterea sclerozei și sunt bune pentru creier.
4. Infuziile de frunze de plante elimină sărurile dăunătoare din organism.
5. Produsele pe bază de afine normalizează tensiunea arterială, elimină toxinele și ajută la boli ale sistemului genito-urinar.
6. Activitatea antioxidantă ridicată inerentă boabelor ajută la creșterea protecției sistemului cardiovascular.

Există, de asemenea, beneficii pentru femei ale fructelor plantei forestiere. - perfuziile și decocturile din acesta îmbunătățesc funcția de reproducere și, de asemenea, normalizează ciclul menstrual. Proprietățile benefice pentru bărbați constau într-un efect benefic asupra funcției sexuale.

În ciuda beneficiilor enorme pentru organism, și boabele capabil să provoace daune sănătății, dacă este aplicat incorect. Există, de asemenea, medicale contraindicații de utilizare din acest fruct, precum și frunzele și lăstarii:

• Reacții alergice la substanțele prezente în boabe.
• Patologii pancreatice, în special pancreatita.
• Constipație frecventă.
• Oxalaturia este o patologie în care sărurile de acid oxalic sunt excretate în urină.

De ce afinele sunt bune pentru dvs. - utilizări și rețete pentru sănătate

Care sunt beneficiile fructului de pădure și în ce cazuri este recomandat să îl luați?
Unul dintre cele mai populare remedii populare, care este utilizat într-o varietate de cazuri - aceasta este o tinctură de boabe pe vodcă.

Acest medicament tratează anemia, scade glicemia, restabilește vederea și stabilizează tractul digestiv.

Este foarte simplu să preparați o tinctură pentru sănătate:

• se toarnă vodcă bună (500 ml) afine proaspete (300 g), se acoperă și se lasă o săptămână într-un loc întunecat. După aceea, perfuzia trebuie scursă, luată de trei ori pe zi, cu 1 lingură înainte de mese.

Afinul lasă proprietăți și utilizări medicinale

Proprietățile vindecătoare sunt posedate nu numai de fructe, ci și de frunze, decocturi și infuzii din care ajută:

• Tratați urolitiaza.
• Elimină simptomele reumatismului.
• Normalizați sistemul digestiv cu diaree.
• Tratează hemoroizii.
• Ameliorează durerea în gât.
• Vindecați rănile.
• Ameliorează tusea.
• Tratați anemia.

Frunzele de afine au, de asemenea, proprietăți medicinale și contraindicații - utilizarea produsului nu este recomandată persoanelor cu intoleranță individuală la această componentă, precum și în prezența bolilor cronice gastro-intestinale.

Reţetă:

• tocați frunzele uscate, luați 1 lingură din amestec și turnați 1 cană de apă clocotită peste el. Se lasă 3 ore, apoi se strecoară. Trebuie să beți produsul 1 pahar de trei ori pe zi, o astfel de infuzie este extrem de mare util în diabet, în special în stadiile incipiente.

Afinul împușcă proprietăți utile - rețete

Pentru a reduce glicemiafolosiți lăstari de afine, din care se prepară un bulion medicinal.

Rețetă poțiune:

• pregătește lăstarii înainte de perioada de înflorire, toacă-i mărunt, toarnă 1 lingură. o lingură de amestec cu un pahar de apă clocotită, apoi gătiți produsul într-o baie de apă timp de aproximativ 20 de minute. Se răcește și se strecoară bulionul finit, se bea de trei ori pe zi, câte 1 lingură fiecare.

Decoct de afine pentru diabet

• toacă mărunt lăstarii de afine, adaugă semințe de in și păstăi de fasole tocate, toarnă 200 ml apă fierbinte peste amestec, pune într-o baie de apă și gătește timp de 40 de minute. Îndepărtați bulionul finit, strecurați și răciți. Luați regulat înainte de mese, de cel puțin trei ori pe zi.

Se știe că persoanele cu diabet zaharat deseori încep problemele de vedere.

• Pentru a evita acest lucru, este recomandat să consumați fructe de padure proaspete sau uscate, inclusiv în dieta zilnică.

Beneficiile afinelor în timpul sarcinii - rețete

Se recomandă să consumați fructe proaspete sau uscate ale plantei, precum și infuziile și decocturile acestora. femeile în timpul sarcinii, deoarece:

• Acestea conțin mult calciu, ceea ce întărește oasele bebelușului.
• Stimulează activitatea sistemului cardiovascular.
• Reglează nivelul colesterolului.
• Previne dezvoltarea anemiei la femeile gravide.
• Previne toxicoza.
• Calmează sistemul nervos.
• Îmbunătățește procesele metabolice.

Cu toate acestea, astfel de medicamente trebuie utilizate cu precauție pentru a nu dăuna copilului. În caz de alergii sau contraindicații medicale, trebuie să abandonați complet un astfel de medicament.

Femeile gravide vor beneficia de infuzie de afine:

• pentru prepararea căruia trebuie să zdrobiți fructe de padure proaspete, turnați 1 lingură. o lingură de amestec cu apă clocotită. Acoperiți recipientul cu un capac, lăsați produsul să se amestece până se răcește. Se bea cu o cantitate mică de miere de trei ori pe zi după mese, câte 1 lingură. linguriţă.

Infuzie de afine pentru rinichi

Pentru ca rinichii să funcționeze normal, precum și pentru prevenirea bolilor acestui organ important, se recomandă să luați în mod regulat suc proaspăt de afine.

• Ar trebui să beți de la 300 la 500 ml din acest produs pe zi, împărțindu-l în porții mici. O infuzie de frunze de afine vă va ajuta să scăpați de pietre.
• Rețeta pentru prepararea sa: se toarnă apă peste 1 lingură. o lingură de frunze uscate, gătiți la foc mic timp de 30 de minute. Se răcește, se scurge. Bea 1 pahar de două ori pe zi - dimineața și seara.

Băutură de fructe și suc de afine - rețete sănătoase

Mulți oameni știu de multă vreme proprietățile benefice ale afinelor, din care pot fi preparate băuturi vindecătoare din fructe. Sucul proaspăt, care conține o cantitate uriașă de oligoelemente, vitamine și acizi benefici, este, de asemenea, un remediu excelent.

Pentru a pregăti băutura din fructe, trebuie să utilizați afine proaspete:

• sortați fructele, clătiți-le bine, uscați-le pe prosoape de hârtie. Apoi puneți pulpa într-o cratiță, turnați apă fierbinte peste ea și aduceți la fierbere la foc mare. Adăugați zahăr în băutura de fructe încă fierbinte după gust, amestecați-l bine până se dizolvă complet. Bea băuturi din fructe răcite.

De ce este bun ceaiul de afine pentru tine?

Pentru a face ceai delicios și sănătos, aveți nevoie de:

• Se toarnă 100 g de fructe uscate cu 1 litru de apă rece, se pune la foc mediu și se fierbe timp de 10 minute. După aceea, insistați băutura timp de o oră și strecurați-o. O puteți bea cu lămâie, zahăr sau miere.

Beneficiile afinelor pentru ochi

Efectul terapeutic asupra ochilor atunci când este consumat este asigurat de polifenolii antocianici conținuți în acesta.

Acesta este un pigment colorant care conferă fătului culoarea sa și are un efect extrem de benefic asupra vederii - îi sporește acuitatea, crește sensibilitatea retinei, restabilește mecanismele de apărare a țesuturilor și stimulează microcirculația în ea.

• Pentru a vă îmbunătăți vederea, se recomandă consumul a cel puțin 50 g de fructe de padure proaspete sau uscate pe zi. De asemenea, puteți bea infuzii și decocturi de fructe, ceai și băuturi din fructe.

Cum să aplici afinele pe fața ta?

Această boabe este bine cunoscută pentru proprietățile sale antioxidante puternice, motiv pentru care este utilizată pe scară largă în cosmetologie. Măști de față eficiente pe bază de fructe pot fi făcute acasă.

Rețeta pentru o astfel de mască:

• pasati fructele de padure cu o furculita, amestecati-le cu fulgi de ovaz pana devin groase. Ajută la porii măriți, hrănește pielea cu vitamine.

O altă rețetă:

• se pasează fructele de pădure cu o furculiță, se adaugă puțin piure de căpșuni și smântână groasă. Se amestecă până se formează gruel. Aplicați pe față. Această mască ameliorează acneea și cosurile.

Mierea de afine - proprietăți benefice

Parfumată și gustoasă, mierea de afine este un remediu popular care poate fi preparat cu ușurință acasă. Acest amestec sporește imunitatea, are un efect de întinerire asupra corpului, se umple cu energie, ameliorează stresul și îmbunătățește starea de spirit.

Nutriționiștii recomandă să ia o astfel de miere de trei ori pe zi între mese, aproximativ 30 g fiecare. Această delicatesă este indicată în special persoanelor care au boli gastro-intestinale.

Acest nectar învelește ușor pereții stomacului, normalizează aciditatea din el, ameliorează crampele și simptomele de greață, ajută la tratamentul disbiozei, gastritei și ulcerelor gastrice.

Beneficiile afinelor uscate și congelate

Atât fructele uscate, cât și cele congelate au proprietăți medicinale. Cu toate acestea, nutriționiștii spun că în fructele congelate se păstrează mai multe vitamine și minerale.

Cu toate acestea, chiar și sub formă uscată, acest produs este extrem de util pentru corpul uman, în plus, este potrivit pentru prepararea infuziilor de vindecare, decocturilor și ceaiurilor.

Păstrați fructele uscate într-un recipient cu capac etanș într-un loc uscat, altfel vor deveni umede.

Alte rețete sănătoase de afine

Deserturile cu afine, pe care fiecare gospodină le poate prepara cu ușurință, vor fi, de asemenea, gustoase și sănătoase.

Un amestec excelent de vitamine pe care copiii și adulții îl vor adora:

• fructe de padure proaspete cu crema de casa si miere. Această delicatesă este foarte sănătoasă, dar are un conținut ridicat de calorii.

O altă rețetă sănătoasă și gustoasă:

• fructe proaspete cu brânză de vaci moale, cu adaos de miere. Puteți adăuga și căpșuni la acest amestec. Bogat în vitamine și calciu, acest desert este sigur că va fi apreciat de copii.

Beneficii și rețetă de sirop de afine

Siropul util poate fi preparat conform acestei rețete:

• se adaugă coaja unei lămâi la 500 ml de apă, se fierbe 5 minute la foc mic. Frecați fructele printr-o sită, lăsând semințele și pulpa pe ea - este nevoie doar de suc. Adăugați zahăr în apă, aduceți amestecul la fierbere, amestecând continuu. La final, adaugă suc, fierbe amestecul încă un minut. Răciți siropul preparat, luați-l pentru răceli sau pentru prepararea deserturilor.

Beneficii de gem de afine - cum să gătești?

Pentru a face gem trebuie să pregătiți:

• 1 kg de fructe de padure si 1,5 kg de zahar. Clătiți și uscați fructele, apoi frământați-le într-un blender împreună cu zahărul, puneți-le în borcane (trebuie sterilizate), păstrați-le doar la frigider. Deoarece gemul nu este supus unui tratament termic, acesta păstrează toate proprietățile utile și medicinale. O puteți lua oricând, cu sau fără ceai.

Afinele cu lapte proprietăți utile - cum să beți?