Din ce beau viburn. Aspectul viburnului. Substanțe utile în compoziția viburnului

Există legende despre viburnum, este folosit în gătit și cosmetologie și este, de asemenea, folosit în mod activ pentru a menține sănătatea. Caracteristici benefice sunt apreciate viburnul comun vindecătorii tradiționaliși guru al medicinei oficiale. Nu este surprinzător, deoarece planta, comună în grădini și parcuri, conține o cantitate imensă de substanțe utile, datorită cărora multe boli sunt tratate cu succes.

Caracteristica plantei

Viburnum poate crește ca un copac, dar este mai comun ca un arbust. Planta este un ficat lung - crește și se dezvoltă până la 50 de ani, iar în condiții favorabile și protecție împotriva dăunătorilor și mai mult timp. Înălțimea viburnului ajunge uneori la cinci metri. Frunzișul larg și aspectul nobil fac din planta o decorare de invidiat a terenurilor de grădină și a zonelor de parc.

Unde crește

Viburnul comun poate fi găsit pe malurile unui râu sau lângă un lac, în zonele umede, deoarece planta iubește solul bine umezit. Crește în pădurile bogate în umbră de foioase, situate pe marginile și periferiile sale. Planta preferă tropicale și temperate condiții climatice. În regiunile părții europene a Rusiei, crește conform banda de mijloc, iar în sudul țării crește peste tot.

China și Japonia sunt considerate a fi locul de naștere a aproape tuturor tipurilor de viburnum. Planta este, de asemenea, distribuită pe tot teritoriul. America de Nord. Se găsește în țările Europei cu un climat cald și temperat. Viburnul este cultivat pentru prepararea materiilor prime medicinale, în scop culinar, dar și ca arbust ornamental.

Descriere botanica

Arbustul de viburnu roșu atinge o înălțime de 2,5 până la 4 m. Cenușiu, cu o nuanță maronie de scoarță, acoperă părțile lemnoase ale lăstarilor. Pe el puteți vedea crăpături longitudinale, a căror deteriorare de către dăunători provoacă daune tufelor adulte de viburnum.

• Fugi. Au formă rotundă și culoare galben-brun. Unele părți ale plantei pot fi alb-cenușiu. În interiorul miezului hexagonal este alb cu o tentă roșie. La vârfurile lăstarilor de fructe sunt doi muguri falși, între care se vede continuarea lăstarilor. Lăstarii sterili se termină cu un singur mugure terminal.
• Frunze. Destul de mari: lungimea și lățimea variază de la 5 cm până la 8 cm.Sunt în linii mari ovoide sau rotunjite. Complex - împărțit în trei sau cinci lobi. Top parte suprafață glabră, încrețită, culoare - verde închis. Partea de jos Frunza are o culoare cenușiu-verde datorită pubescenței dense. Marginile sunt adesea zimțate. Așezarea frunzelor pe ramurile plantei este opusă, atașamentul este pețiolat. Pețiolul are brazde, și atinge o lungime de 2 cm.
• flori. Au o culoare deschisă, alb-verde. Fiecare inflorescență este o paniculă în formă de umbrelă de 8 cm în diametru și aproximativ 5 cm lungime, situată pe vârfurile lăstarilor verzi. Marginea inflorescenței este formată din flori sterpe, care se evidențiază de restul în dimensiuni mai mari. Mijlocul inflorescenței este format din flori mici heteromorfe. faza activă plante cu flori cade la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie.
• Fructe. Drupe, de formă sferică, formând ciorchini voluminosi. Vopsit în roșu aprins. În interior este un os mare de până la 9 mm lungime. Pulpa fructului, cu suculenta suficientă, se remarcă prin amărăciune astringentă. Intensitatea gustului scade după expunerea la temperaturi sub zero. Fructele se coc complet în octombrie.

Cu tăiere specială, un copac poate fi cultivat dintr-un tufiș de viburnum roșu, cu toate acestea, coroana sa nu va fi prea densă.

Procurarea de materii prime medicinale

Materiile prime medicinale de roșu viburn includ coaja, precum și fructele. Pregătirea lor are loc reguli diferite descrise în tabel.

Tabel - Caracteristici de recoltare viburnum red

Latra	Fructe
- Colectarea începe în martie sau începutul lunii aprilie	- Recoltare activa - in septembrie, octombrie, dupa primele ingheturi
- Îndepărtați coaja de pe ramurile tăiate	- Ciorchinii sunt tăiați din plantă, tulpinile nu sunt îndepărtate
- Straturile mari sunt zdrobite; - așezat într-un strat subțire sub soare pentru uscare	- Ciorchinii se usucă la soare, atârnându-le de un fir gros sau de sârmă
	- Uscați folosind un uscător sau într-o mansardă caldă
- Temperatura la utilizarea uscătorului 50-60°C	- Temperatura la utilizarea uscătorului 60-80°C
- Materiile prime uscate de înaltă calitate se descompun	- Duritatea boabelor indică uscarea completă

După uscare, orice materie primă de viburn este depozitată în pungi de bumbac într-un loc întunecat, uscat, cu o bună ventilație. Scoarța își păstrează proprietățile benefice timp de patru ani, restul plantei - pe tot parcursul anului.

Fructele viburnului pot fi preparate într-un mod diferit. De exemplu, pentru a se adăuga la ceai și a se utiliza în scopuri de cofetărie, acesta trebuie măcinat cu zahăr, ceea ce va ajuta la păstrarea tuturor proprietăților benefice ale fructului.

Îngheţa

De asemenea, fructele proaspete de viburnum pot fi congelate. Pentru a face acest lucru, acestea trebuie spălate sub apa curgatoare se usucă pe un prosop de hârtie. Se întinde într-un strat subțire pe un castron larg. După două ore de congelare, turnați viburnul într-un recipient sau pungă.

Compus

Proprietățile vindecătoare ale roșului viburnum se datorează conținutului din plantă din punct de vedere biologic substanțe active. Mai mult, orice tip de materie primă poate aduce beneficii, deoarece compușii valoroși se găsesc în toate părțile arbustului.

Bogat compoziție chimică roșu viburn îi permite să fie folosit pentru a accelera recuperarea și întărire generală organism în aproape orice boală.

Caracteristicile efectelor terapeutice

Tratamentul cu boabe de viburnum și alte părți ale plantei necesită cunoștințe despre caracteristicile efectului său asupra organismului.

• Opreste sangerarea. Kalina are un efect hemostatic pronunțat, care se bazează pe capacitatea substanțe chimice viburnul inactivează fibrinolizina. Acest lucru sugerează că planta previne resorbția cheagurilor de sânge deja formate, ceea ce este foarte potrivit în perioada postoperatorie, dar ar trebui să fie o îngrijorare dacă pacientul este predispus la tromboză.
• Îmbunătățește funcționarea stomacului. Capacitatea scoarței de viburn de a elimina simptomele gastritei se bazează pe formare folie protectoare pe membrana mucoasă a corpului. Se formează ca urmare a precipitării de către taninuri a moleculelor proteice ale mucusului gastric. Acest lucru încetinește absorbția medicamentelor și le reduce efect terapeutic ceva de reținut pentru persoanele care urmează un tratament medicamentos. Efectul antiinflamator al viburnului se bazează pe capacitatea plantei de a întări și strânge membranele celulare. În același timp, fructele plantei sunt stimulente ale secreției suc gastric, care poate dăuna persoanelor cu aciditate ridicată.
• Ameliorează durerea. Efectul antispastic al utilizării viburnului, precum și efectele cardiotonice și sedative se bazează pe conținutul de acid izovaleric și derivații săi din plantă, care reduc excitabilitatea celule nervoase. S-a dovedit că luarea viburnului sporește efectul sedativelor și somnifere, și terapia cu acestea împreună cu viburnum, poate fi necesară reducerea dozei.
• Îmbunătățește metabolismul. Nesaturat acid gras conținute în toate părțile plantei, normalizează metabolismul lipidelor, reduc nivelul de colesterol din sânge. Acidul clorogenic este prezent în toate părțile viburnului, care încetinește pătrunderea moleculelor de glucoză în fluxul sanguin, oferind un efect hipoglicemiant. Prin urmare, planta trebuie folosită cu prudență în diabet, mai ales dacă pacientul este imagine activă viata sau are tendinta la o scadere accentuata a zaharului.

Proprietăți utile ale viburnului

Cea mai largă listă de efecte farmacologice ale utilizării viburnului comun face din planta un remediu popular în populară și medicina oficială.

• in ginecologie. Capacitatea Viburnum de a regla fond hormonal foarte important pentru femei. Planta poate fi prescrisă perioada postpartum pentru a accelera contracția uterului, precum și pentru a reduce sângerarea. În general, viburnum vulgaris afectează pozitiv nivelul de estrogen și, prin urmare, elimină simptomele menopauzei și durerile menstruale.
• Pentru digestie. Roșu Kalina este capabil să îmbunătățească digestia, să normalizeze aciditatea stomacului și, de asemenea, să elimine semnele de disbacterioză. Ca agent protector și antiinflamator, planta este prescrisă pentru deteriorarea mucoasei gastrice: gastrită, leziuni ulcerative. Printre indicațiile de utilizare a plantei: colită de orice cauză și tendință la constipație, hemoroizi.
• Pentru rinichi. Viburnum Red poate fi folosit ca un diuretic ușor potrivit pentru bărbați. Proprietățile antiinflamatorii ajută la eliminarea umflăturilor glandei prostatei cu prostatita, precum și facilitează procesul de urinare. A fost observată capacitatea viburnului de a elimina procesele inflamatorii localizate în rinichi.
• Pentru cavitatea bucală. Abilitățile antibacteriene, astringente și antiinflamatorii ale Viburnum vulgaris sunt utilizate în mod activ în stomatologie pentru tratamentul gingivitei, stomatitei și bolii parodontale.
• Pentru boli de piele. Planta și preparatele din ea pot ajuta la tratarea oricăruia boli de piele, inclusiv alergii, boli autoimune, precum și leziuni ale pielii complicate de o infecție bacteriană sau fungică. Cu dermatită alergică, fotodermatoză, diateză la copii, viburnul este util pentru a lua băi terapeutice. Pentru eczeme, psoriazis, lichen, furunculoză, erupție pustuloasă, se folosesc comprese și loțiuni cu viburnum.
• Pentru sistemul nervos. Viburnum vulgaris este utilizat pentru normalizarea funcționării sistemului nervos. Elimină nervozitatea, insomnia, oboseala, durere de cap inclusiv migrena. Ajută la depășirea apatiei, îmbunătățește starea de spirit, previne convulsii. Este folosit pentru a elimina formele inițiale de hipertensiune arterială.
• Cu SARS. Se tratează cu ajutorul viburnului și a majorității răcelilor, precum și a complicațiilor acestora. Acțiunea ușoară expectorantă și bronhodilatatoare vă permite să scăpați de tuse cu bronșită, pneumonie și, de asemenea, cu tuberculoză. Planta elimină dificultățile de respirație, îmbunătățește saturația de oxigen din sânge. Având un efect diaforetic, viburnul ajută la eliminarea simptomelor febrei, însoțite de creșterea temperaturii corpului.
• Pentru imunitate. Proprietățile imunostimulatoare ale viburnului, capacitatea sa de a satura organismul cu vitamine și microelemente, îmbunătățesc compoziție biochimică sângele este adesea folosit pentru refacerea organismului după boli și operații. Și, de asemenea, pentru a accelera recuperarea după infecții și răceli.

La oameni, viburnul este adesea folosit pentru pierderea în greutate. A scapa de greutate excesiva apare din cauza accelerării reacțiilor metabolice, precum și a unei restructurări complete a metabolismului lipidic, în urma căreia excesul de grăsime se depune mult mai puțin la nivelul taliei. De asemenea, la dietă, este adecvată capacitatea viburnului de a regla digestia și de a îmbunătăți peristaltismul tractului gastrointestinal (GIT), de a elimina lichidul acumulat, fără riscul pierderii electroliților.

Care sunt celelalte beneficii

Proprietățile vindecătoare ale viburnului roșu sunt foarte extinse, dar planta medicinala are alte abilități interesante.

• Pentru frumusete. Sucul extras din fructele de viburn se congela si se foloseste pentru fata, facand un masaj usor cu cuburi. Procedura de masaj cu viburnum albește pielea, elimină pete întunecate, pistrui, acnee și erupții cutanate pustuloase. În plus, compoziția antioxidantă a viburnului ajută la netezirea ridurilor, la întărirea contururilor feței.
• În gătit. Fructele viburnului sunt folosite în mod activ în gătit pentru a obține nu numai băuturi gustoase, ci și cu fructe, jeleuri, bezele, bezele, umpluturi în plăcinte cu proprietăți active de restaurare. Beneficiile fructelor de viburnum, chiar și cele confiate, sunt mult mai mari decât ciocolata obișnuită.
• Pentru ton. Din semintele de viburn se obtine o bautura care inlocuieste cafeaua. Avantajul său este un efect ușor tonic, cardioprotector și antioxidant, precum și absenta totala orice efecte negative asupra vaselor de sânge și a tractului gastrointestinal.

Mențiune specială trebuie făcută proprietăți decorative viburnum. Crescătorii au crescut o varietate de plante, al căror nume francez sună ca „Boule de Nezhe”, adică „bulgăre de zăpadă”. Inflorescențele globulare arată exotice și pot decora orice proprietate.

Este necesară prudență

Orice medicament trebuie luat strict în conformitate cu indicațiile de utilizare. Materiile prime vegetale de viburnu roșu nu fac excepție, ceea ce înseamnă că necesită o utilizare atentă în unele cazuri. Principalele contraindicații ale viburnului sunt următoarele.

• Sarcina. Planta este contraindicată în sarcină. Toate părțile sale conțin compuși care, prin structura și acțiunea lor, seamănă cu hormonii estrogeni. Efectul lor tonic asupra mușchilor uterini poate duce la avort spontan sau naștere prematură, provoacă desprinderea placentară și malnutriția fătului.
• Tromboză. Contraindicațiile viburnului includ tendința de a forma cheaguri de sânge, precum și ateroscleroza severă, deoarece efectul hemostatic al plantei poate agrava situația și poate neutraliza efectul medicamentelor antiplachetare.
• Aciditate ridicată. Așteptați-vă rău de la viburnum poate fi persoanele care suferă de arsuri la stomac, precum și cu semnificativ hiperaciditate sucul gastric, datorită capacității fructelor de viburnum de a stimula secreția glandelor digestive.

Efectele secundare ale roșului viburn pot afecta negativ starea pacienților care suferă de hipotensiune arterială, deoarece planta provoacă o scădere suplimentară a tensiunii arteriale. Folosirea viburnului roșu pentru presiune nu aduce întotdeauna rezultatul așteptat, datorită efectului cardiotonic al plantei.

Compoziția chimică extinsă a tuturor părților plantei obligă pacienții să se asigure că nu există reacții individuale sensibilitate. Pentru aceasta, merită să luați preparate din plantă timp de câteva zile. doze minime prin observarea atentă a reacţiei organismului.

Rețete

Kalina, precum și extractele sale, a fost folosită de mult timp în medicina oficială, suplimentând vitamina preparate din plante si facand parte din remedii homeopate. Concentrându-ne pe rețete speciale, acasă, medicamentele pot fi preparate dintr-o plantă care nu sunt inferioare ca eficiență față de produsele din farmacie.

decoct de scoarță

Particularități. Se foloseste pentru eliminarea sangerarii uterine, a perioadelor dureroase, in perioada postpartum, pentru a normaliza funcțiile tractului gastrointestinal, o scădere ușoară a tensiunii arteriale, precum și pentru a îmbunătăți funcția rinichilor și pentru a elimina edemul.

Pregătire și aplicare

1. O lingură de coajă de viburn se toarnă cu un pahar de apă clocotită într-o tigaie emailată.
2. Se pune într-o baie de apă clocotită și se încălzește sub capac timp de o jumătate de oră.
3. Se infuzează produsul rezultat timp de 10 minute la temperatura camerei, apoi se strecoară și se stoarce cu grijă prăjitura.
4. Aduce apa fiarta temperatura camerei la volumul anterior.
5. Otar de scoarță de viburn se ia în cantitate de două linguri, de până la patru ori pe zi. Faceți loțiuni de două ori pe zi pentru orice boli de piele, inclusiv ulcere trofice. Păstrați bulionul nu mai mult de două zile la frigider.

Infuzie de fructe

Particularități. Folosit intern pentru raceli, pentru a elimina constipatia, precum si reactiile alergice si procese inflamatorii. Inclusiv - cu boli cardiace și articulare.

Pregătire și aplicare

1. Două linguri fructe de padure uscate Viburnul se toarnă într-un vas emailat cu un pahar cu apă clocotită, acoperit cu un capac.
2. Se încălzește timp de 15 minute într-o baie de apă clocotită.
3. După încălzire, boabele de viburn se infuzează timp de 45 de minute, după care se filtrează, se stoarce prăjitura, se aduce la volumul inițial cu apă.
4. Utilizați o infuzie de viburn în interiorul unei treimi de pahar de trei ori pe zi. A se păstra la frigider nu mai mult de două zile.

Infuzie de frunze și inflorescențe

Particularități. Este folosit in medicina populara ca agent usor diuretic, diaforetic, antialergic, atunci cand este aplicat local elimina transpiratia.

Pregătire și aplicare

1. O lingură de inflorescențe zdrobite și frunze de viburnum se toarnă cu un pahar cu apă clocotită.
2. Insistați o jumătate de oră, apoi filtrați.
3. Luați pe cale orală o jumătate de pahar de două ori pe zi, faceți loțiuni externe.

Tinctură

Toate proprietățile vindecătoare ale viburnului se manifestă în mod clar atunci când se utilizează extractele sale concentrate. Puteți prepara o tinctură de boabe de viburnum pe pe baza de alcool sau pe apă. Caracteristicile recepției și fabricării acestor fonduri sunt descrise în tabel.

Tabel - Tincturi de fructe de viburnum roșu

Particularități	Tinctură de apă	Tinctură de alcool
Indicatii	- Pentru o răceală - pentru a îmbunătăți apetitul și pentru a normaliza metabolismul; - v tratament complex boli ale tractului gastrointestinal, hipertensiune arterială, forme inițiale de ateroscleroză	- Antiinflamator, antitusiv, antipiretic; - stimulent al digestiei; - favorizeaza eliminarea toxinelor; - are proprietati sedative
Gătitul	- Două linguri de fructe de viburn se toarnă cu un pahar cu apă clocotită; - se fierbe in baie de apa timp de cinci minute; - insista doua ore, apoi filtreaza	- O sticlă sau un borcan este umplut lejer cu boabe de viburnum; - acoperit cu vodca - insistați într-un loc întunecat timp de trei săptămâni; - filtru
Recepţie	- Cu o lingurita; - de până la patru ori pe zi	- 30 de picături la jumătate de pahar de apă; - de trei ori pe zi

Potrivit recenziilor, tincturile de viburnu roșu au rapid proprietăți generale tonice și imunostimulante, astfel încât pot fi folosite atât pentru tratamentul și prevenirea răcelilor, cât și pentru îmbunătățirea funcționării tuturor sistemelor corpului.

Viburnum obișnuit sau roșu este o plantă frumoasă, toate părțile căreia au proprietăți terapeutice valoroase. La abordare corectă viburnul va vindeca, întări și întineri întregul corp uman. Dar proprietățile medicinale ale viburnului trebuie utilizate în mod responsabil, deoarece există un risc redus de apariție efecte secundare este încă prezent.

Viburnul roșu este un arbust ramificat, care a fost de multă vreme renumit pentru proprietățile sale benefice. Interesant este aplicarea florilor, frunzelor, scoarței, rădăcinilor și fructelor. Cum se realizează exact aplicarea pentru ca viburnul roșu să nu-și piardă proprietățile benefice?

Boabă regală pentru sănătatea umană

Kalina a crescut de mult lângă o persoană. Aceasta este una dintre plantele sacre ale slavilor antici, personificarea femininului. În tradiția slavă, viburnul cu fructele sale roșii este un simbol al Kolyada. Și nu este vorba despre colinde de Crăciun. Kolyada este o sărbătoare păgână slavă a solstițiului de iarnă. A fost dedicat lui Dazhdbog, iar boabele de viburnum ard pe zăpada albă, ca un „soare roșu”.

Natura, care a creat viburnul, are cu ce să se mândrească. Toate părțile plantei sunt materie primă medicinală, inclusiv sâmburi și rădăcini de fructe de pădure. Un arbust mic cu flori care tolerează cu ușurință seceta, înghețul și nu este pretențios la sol. Kalina crește chiar și într-o mlaștină! Prin urmare, este adesea folosit ca plantă de protecție a solului. Boabele, coaja și frunzele sunt folosite pentru vopsirea lânii. Kalina este o plantă excelentă de miere, care, în plus, este utilizată pe scară largă în gătit.

Kalina a fost introdusă de mult timp în cultură, există o mulțime de soiuri care se disting prin fructe de pădure mari, coacere timpurie și o mai mare decorativitate în timpul înfloririi. Dar, ca medicament, este mai bine, la urma urmei, să utilizați viburnum obișnuit, testat în timp.

descrierea plantei

Viburnum obișnuit (lat. Viburnum opulus) - foarte util perenă aparținând familiei Adox (Adoxaceae).

Viburnum este distribuit în toată Europa, în Caucaz, în Asia Mică și Asia Centrală, Siberia și Africa de Nord. Cum stație de epurare viburnul este cunoscut încă din secolul al XIV-lea. Pe teritoriul spațiului post-sovietic, viburnul a fost introdus în cultură în 1974. Această plantă medicinală poate fi găsită și sub formă de plantări artificiale departe în nordul Rusiei - în Insulele Solovetsky, în Arhangelsk, Kotlas, Ussuriysk, Solikamsk.

Viburnum vulgaris (roșu) este un arbust (rar copaci) de la 1,5 până la 4 m înălțime, cu o scoarță cenușie-brun. Frunze lungi de 5–10 cm, verde închis deasupra, verde cenușiu dedesubt, 3–5 lobate, ușor încrețite. Florile sunt albe sau alb-roz, adunate în inflorescențe asemănătoare cu o umbrelă, cu cele marginale de 4-5 ori mai mari decât cele interioare și sterile, iar cele mijlocii - mici, pe pedicele foarte scurte, fructifere. Fructele viburnului sunt drupe roșii ovale sau sferice, cu sâmbure mare turtită, suculente, cu gust amar astringent.
Viburnum înflorește la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie, iar fructele se coc în august - septembrie.

Cu gută și reumatism, apare o îmbunătățire rapidă cu aportul zilnic de tinctură de lapte din rădăcini de cinquefoil de mlaștină, citiți cum să o gătiți

Compoziție chimică

Kalina este bogată în vitamine și minerale, precum și în alte substanțe utile.

În centrul Rusiei, viburnul crește, numit obișnuit, dar acest viburnum „obișnuit” are o compoziție atât de neobișnuită încât este timpul să vorbim despre unicitatea sa. Înarmat cu cunoștințele despre „aspectul” chimic complet al compoziției viburnului, puteți literalmente „trage fără a rata” pentru multe boli, deoarece aproape oricare dintre substanțele biologic active conținute în viburnum este baza pentru caracterizarea viburnului ca vindecător natural. .

Vitamine în termeni de 100 g de fructe:

• vitamina C (acid ascorbic) - 80-138 mg (de 2-3 ori mai mult decât la lămâi);
• vitamina PP sau B3 (niacină sau acid nicotinic) - 460-1350 mg (extinde vasele de sânge, scade colesterolul, reglează activitatea nervoasă superioară);
• vitamina A (caroten) - 2,5 mg (imunostimulant natural, are activitate antitumorală);
• vitamina K - 28-31 mcg (efect antihemoragic, previne hemoragiile și sângerările);
• acid folic (vitamina B9) - 0,03 mg (reglează procesele de formare a sângelui, scade colesterolul, susține imunitatea;
• tocoferol (vitamina E) - 2 mg / g (antioxidant, „descendent”).

Oligoelemente în termeni de 100 g de fructe:

• molibden (Mo) - 248,0 mg;
• magneziu (Mg) - 17,5 mg;
• seleniu (Se) - 10,5 mg (tinde să se acumuleze);
• mangan (Mn) - 6,0 mg;
• cupru (Cu) - 0,8 mg;
• zinc (Zn) - 0,5 mg;
• fier (Fe) - 0,3 mg (de 3-5 ori mai mult decât în ​​fructe);
• crom (Cr) - 0,06 mg.

Macronutrienti:

• potasiu (K) -34,2 mg (acesta este un indicator foarte ridicat);
• calciu (Ca) - 37,4 mg;
• cobalt (Co) - 0,13 mg.

Apropo, vitamina C ( acid ascorbic) în boabele de viburn este mai mult (până la 70%) decât în ​​plantele de citrice.

acizi grași nesaturați

Numele acidului	Conținut, g la 100 g produs
Palmitoleic C 16:1 (omega-7)	0,0 g
Oleic С 18:1 (omega-9)	0,374 g
Linoleic C 18:2 (omega-6)	0,515 g
Linolenic С 18:3 (omega-3)	0,011 g
Stearidon C 18:4 (omega-3)	0,0 g
Gadoleic C 20:1 (omega-11)	0,0 g
Arahidonic C 20:4 (omega-6)	0,0 g
Eicosapentaenoic С 20:5 (omega-3)	0,0 g
Erukova S 22:1 (omega-9)	0,0 g
Klupanodonă С 22:5 (omega-3)	0,0 g
Docosahexaenoic С 22:6 (omega-3)	0,0 g
Nervonova C 24:1 (omega-9)	0,0 g

Acizi grași saturați

Proprietățile medicinale ale viburnului

În familia mea se obișnuiește de multe decenii să mănânc fructe de pădure de viburnum pentru a întări imunitatea. Le poți mânca pe tot parcursul anului, atunci când sunt congelate, își păstrează toate substanțele valoroase.

1. Sucul din boabele de viburn roșu ajută la toate tipurile de hepatită, restabilește funcția hepatică, ajută la revigorarea celulelor distruse ale corpului.
2. Un decoct de scoarță ajută nu numai cu sângerare uterină, intern sau nazal ajută, de asemenea, să devină.
3. Băile din decoct pot elimina hemoroizii.
4. Utilizarea de infuzii și decocturi scade nivelul colesterol rău ajută la reducerea riscului de ateroscleroză.
5. Foarte des folosiți fructele hipertensiunii viburnum. Una dintre principalele sale proprietăți este scăderea tensiunii arteriale.
6. Un decoct sau o infuzie de fructe de pădure te poate ajuta să faci față bolii. sistemul gastrointestinal, ajustează procesele digestive pentru a îmbunătăți apetitul.
7. Compoziția viburnului ajută în mod eficient la îmbunătățirea performanței, la restabilirea forței, la îmbunătățirea sistemului nervos slăbit și la îmbunătățirea calității somnului.
8. Chiar și pacienții cu oncologie pot fi ajutați de ceaiul obișnuit din frunze de viburnum dacă îl bei în fiecare zi timp de câteva luni.
9. Acneea, eczemele, furunculele, escarele și alte leziuni grave ale pielii pot fi vindecate cu decoct de viburn.
10. Kalina poate ameliora spasmele, anestezia, scade temperatura ridicatași ameliorează inflamația.
11. Decoctul este foarte eficient pentru a vă clăti gura cu durere purulentă în gât, laringită, stomatită, vindeca foarte repede tusind si o raceala.
12. Kalina va ajuta la restabilirea unei bune funcționări a mușchiului inimii.

Rețete de medicină tradițională

Proprietățile medicinale ale fructelor de viburn sunt cunoscute de mult timp. Fructele proaspete sunt un laxativ natural ușor, iar ceaiul de viburnum din fructe uscate va ajuta la tratarea disbacteriozei. Și viburnul este un vindecător binecunoscut presiune ridicata:

♦ Pentru a lupta împotriva bolilor coronariene și a aritmiilor, trebuie să luați trei pahare de fructe și să le zdrobiți. După ce ați pus amestecul într-un borcan de trei litri, turnați doi litri de apă clocotită și închideți cu un capac de plastic. Infuzia trebuie lăsată timp de șase ore, apoi se strecoară și se adaugă în bulion un borcan de jumătate de litru de miere bună. Trebuie să luați o treime dintr-un pahar de trei ori pe zi înainte de mese. Cursul de tratament durează o lună, apoi faceți o pauză de zece zile.

♦ Polipi în stomac. Trebuie să mănânci o grămadă de fructe de pădure ale plantei în fiecare zi. Dizolvăm fiecare boabă timp de cincisprezece minute. Luați până la recuperarea completă.

♦ Prevenire criza hipertensivă. Trebuie să luați un pahar de fructe și să le umpleți cu un litru apa fierbinte. Se fierbe zece minute și se strecoară, adăugând în amestec trei linguri de miere. Bea o jumătate de pahar de trei ori pe zi.

♦ Când boli cardiovasculare. Este necesar să luați o lingură de viburn, păducel și trandafir sălbatic. Se toarnă amestecul cu un pahar cu apă și se fierbe timp de cinci minute, apoi se lasă timp de o oră. Strecoară și bea dimineața la două zile. Este mai bine să se aplice cu zece zile înainte de iarnă și primăvară, în aceeași perioadă.

♦ Cu inflamarea pleoapelor. Luăm fructele de pădure ale plantei și aplicăm dimineața și seara pe pleoape. După aceea, trebuie să spălați rămășițele plantei cu suc de cartofi. În curând inflamația va dispărea.

Suc de viburnum, util și neprețuit

Sucul de viburn este universal. Conține peste douăzeci de oligoelemente, dintre care cele mai valoroase pentru oameni sunt seleniul, potasiul și fierul. În plus, sucul este saturat cu vitamine, printre care - grupa B, vitamina C și P, cantitate mare zaharuri naturale. Compoziția bogată este o bază excelentă pentru utilizarea proprietăților benefice ale sucului de viburnum în tratamentul multor boli.

Cu hipertensiune arterială, slăbiciune și stare generală de rău, o băutură tonică este utilă.

Luați două pahare de suc de boabe de viburnum, cincizeci de grame de gălbenele uscate, un pahar de miere și trei litri de apă. Mai întâi trebuie să fierbeți galbenele timp de cinci minute, apoi lăsați la infuzat timp de douăsprezece ore. Apoi, trebuie să strecurați infuzia, adăugați suc de viburn și miere, amestecați bine. Băutura este bogată în vitamine și este utilă pacienților hipertensivi, deoarece stabilizează tensiunea arterială.

Proprietățile benefice ale sucului de viburn se manifestă și în tratamentul bronșitei, răcelilor și tusei. De asemenea, cu neînchiderea cronică a ligamentelor și răgușeala vocii, ajută la refacerea profunzimii și purității acesteia.

Se amestecă două linguri de suc cu o lingură de miere, se dizolvă în ceai de plămâni (o treime dintr-un pahar) și se ia înainte de masă. Faceți acest lucru de până la cinci ori pe zi.

♦ Pentru a trata un nas care curge, trebuie să luați sucul plantei și să îl îngropați în nas. Nu trebuie să picurați mai mult de patru picături dimineața și seara.

♦ Sucul de viburn va fi util pentru probleme ale pielii, erupții cutanate, abcese, furuncule, dacă este luat cu apă (1-2 linguri pe treime de pahar de apă) de trei până la patru ori pe zi timp de una până la două luni.

Sucul este preparat din fructe de pădure proaspete, curate, sortate. Cel mai bine se recoltează după primul îngheț. Boabele pregătite sunt albite și zdrobite cu o presă. Piureul rezultat este amestecat cu zahăr într-un raport de 1:0,5. Amestecul este adus la fierbere și rulat într-un recipient steril.

Sucul este de obicei folosit:

• Ca tonic după intervenții chirurgicale, chimioterapie și radiații.
• Ca sedativ pentru excitația nervoasă și stările isterice.
• Ca mijloc de minimizare a manifestărilor menopauzei.
• Pentru tratamentul edemului.
• Pentru a reduce presiunea

Poate fi folosit pentru albirea pielii și ca tratament pentru acnee.

Vodcă sau tinctură de coniac

De multă vreme se obișnuiește printre oameni să insiste asupra materiilor prime medicinale pe alcool, coniac sau vodcă. Kalina nu face excepție și de mai bine de o sută de ani, extractele alcoolice permit tratament pe tot parcursul anului. Proprietățile utile ale tincturii de viburn pe vodcă, alcool sau coniac sunt diverse. Dar în principal tinctura este folosită ca medicament pentru reducerea presiunii.

Cum să gătească

Pentru a pregăti asta forma de dozare veți avea nevoie de 500 ml de alcool (vodcă, alcool sau coniac) și 500 g de fructe de pădure. Trebuie să știți că tinctura implică utilizarea exclusivă a fructelor de pădure coapte. Este permisă uscarea fructelor în cuptor. Apoi ambele componente sunt amestecate, iar vasele sunt îndepărtate loc intunecat, unde se infuzează timp de o lună. Apoi tinctura se filtrează și se toarnă în vase curate. Nu se recomandă modificarea proporțiilor, deoarece odată cu creșterea proporției de fructe de pădure, tinctura dobândește prost gustși miros. Luați medicamentul într-o lingură în timpul mesei sau după masă de trei ori pe zi.

Tinctură de coniac-miere cu viburnum împotriva presiunii

Ea are multe feedback pozitiv din hipertensiune arterială. Acest medicament se ia într-o lingură cu mese. În acest caz, pe lângă coniac și viburnum, la rețetă se adaugă miere. Proporția se păstrează 1:1:1.

Kalina cu miere, proprietăți utile și contraindicații

Boabele proaspete de viburnum sunt foarte utile, dar un amestec de viburnum și miere are capacități de vindecare și mai bune. Este folosit pentru tratarea racelii, hipertensiunii arteriale, ca tonic multivitaminic. Proprietățile benefice ale viburnului cu miere au fost testate de mai mult de o generație de oameni. Este un expectorant și imunostimulant care, de asemenea, îmbunătățește imunitatea și întărește inima.

♦ Inima este liniștită de un amestec de fructe de pădure zdrobite ale plantei și miere 1:1. Trebuie să luați o lingură de trei ori pe zi.

♦ Reteta de viburn cu miere pentru presiune. Este necesar să luați fructele de pădure ale plantei și să clătiți apa fierbinte, apoi treceți printr-o mașină de tocat carne. În amestecul rezultat, adăugați miere în proporții unu la unu și amestecați bine. Amestecul trebuie păstrat la frigider și bea o lingură de două ori pe zi.

♦ Pentru durerile de inimă este necesar să luați cinci sute de grame de fructe de viburnum și aceeași cantitate de fructe de păducel. Mai adaugam in amestec un kilogram de miere si treizeci de grame de propolis ras. Se amestecă bine și se adaugă două-trei mere, care trebuie tocate mărunt. Este mai bine să luați soiul Antonovka. Se bea o lingura de trei ori pe zi. În această rețetă, contraindicațiile, și anume hipertensiunea arterială, pot interfera cu utilizarea proprietăților benefice ale viburnului cu miere, deoarece atât viburnul, cât și păducelul scad tensiunea arterială.

Amestecul de vindecare va ajuta la acest lucru problemă delicată precum hemoroizii.

Bufăturile hemoroidale pot fi vindecate prin aplicarea de miere din fructele de pădure ale plantei. Procedura se face cel mai bine noaptea.

De asemenea, viburnul cu miere va ajuta să scapi de tinitus și dureri de cap.

Pentru a face acest lucru, puteți pune în urechi pungi mici de in pline cu un amestec de fructe de pădure și miere. Tratamentul trebuie continuat până la recuperarea completă.

Este bine să amestecați nu numai fructele de pădure, ci și sucul de viburnum strecurat cu miere.

artroza. Dimineața, pe stomacul gol, trebuie să bei o lingură de suc de plante cu miere, care trebuie diluată într-un pahar cu apă. Un amestec de suc și miere poate fi preparat toamna prin trecerea fructelor de pădure ale plantei printr-o sită și amestecând lichidul rezultat în jumătate cu miere.
La vasculită hemoragică trebuie să amestecați în cantități egale sucul de boabe de viburnum, suc de morcovi si miere. Luați a treia ceașcă de trei ori pe zi.
O rețetă complexă pentru un amestec pentru tratamentul gușii toxice

Gușă toxică difuză. Trebuie să luați o jumătate de litru de suc de viburnum, trei sute cincizeci de grame de pulpă de lămâie, două sute de mililitri de alcool medical, două sute cincizeci de grame de aloe și o sută cincizeci de grame de miere. O plantă de aloe trebuie luată nu mai mult de cinci ani și nu udați cu cinci zile înainte de tăiere. După tăiere, frunzele trebuie trimise la frigider timp de șapte zile. Apoi, trebuie să tăiați lămâile și să scoateți semințele din ele și să treceți pulpa în sine printr-o mașină de tocat carne. Totul trebuie amestecat într-un recipient separat. Infuzați amestecul într-o sticlă întunecată într-o cameră rece și întunecată timp de o săptămână. În fiecare zi, amestecul trebuie agitat, iar după data expirării, luați o lingură de trei ori pe zi cu o oră înainte de mese. Cursul de tratament se efectuează până la terminarea întregii tincturi și, dacă este necesar, repetați-o din nou.

Puteți găti viburnum în miere. Această metodă implică următoarele, ciorchinii de viburn sunt scufundați în miere încălzită și apoi uscate în cuptor. Astfel de semifabricate pot fi depozitate toată iarna.

În ciuda proprietăților sale benefice, viburnul cu miere este contraindicat persoanelor cu hipertensiune arterială, tromboflebită și celor care sunt alergici la produsele apicole.

Oasele de viburnum, beneficii și daune

♦ Semințele de viburn sunt un antioxidant puternic. Sunt bogate în uleiuri esențiale și vitamine din grupa PP. Beneficiile semințelor de viburn sunt evidente, iar răul de la acestea este același ca și din utilizarea viburnului în general.

♦ Oasele sunt utile pentru problemele cardiace și ajută la răceli.

♦ Înghițirea semințelor este utilă, deoarece acestea curăță organismul de toxine, favorizează eliminarea pietrelor de la rinichi și vezica biliară.

♦ Un decoct de semințe de viburnum va face față unei dureri de cap și va reduce oboseala generală.

♦ Semințele uscate și măcinate pot fi folosite pentru prepararea unei băuturi tonice care stimulează motilitatea intestinală.

Oasele de viburn aduc nu numai beneficii, ci și rău. Ca orice medicament, ele nu trebuie luate fără gânduri. Sunt contraindicate în tromboflebită, sarcină, exacerbarea ulcerului gastric. Sub presiune redusă, acest medicament trebuie utilizat cu prudență.

Viburnum pentru raceala, gripa si tuse

În cazul răcelilor, viburnul acționează adesea ca element suplimentar in tratament. De exemplu, la tuse, după ce pacientul este frecat grăsime de porc in combinatie cu ulei de pin, este bine sa bei ceai cu miere, viburnum si lamaie. Kalina se mobilizează pentru răceli, tuse și gripă forţelor defensive organism, ajută să facă față rapid infecției.

♦ Pentru răceli, luați o lingură de flori de plante și fierbeți într-un pahar cu apă clocotită. Insistam cam zece minute, si adaugam putina zeama din fructe si miere. Bea trei până la patru pahare pe zi.

♦ Cu angină, se iau boabele plantei și se toarnă cu un litru de apă clocotită. Se fierbe la foc mic timp de cel puțin cincisprezece minute. Strecurați tot bulionul și stoarceți boabele. După aceea, întregul volum trebuie adus înapoi la un litru și adăugați două linguri de miere. Trebuie să bei în timpul zilei, de preferință la fiecare oră în porții mici. Ușurarea ar trebui să vină într-o zi.

Kalina cu zahăr: cum se face și ce este util în ea

Proprietățile medicinale ale viburnului sunt păstrate în fructele de pădure fermentate. Dacă le amesteci cu zahăr, obții un expectorant minunat care mobilizează organismul pentru a lupta împotriva răcelii. De asemenea, acest amestec va reduce semnificativ presiunea.

Se presară fructe de pădure proaspete ale plantei cu zahăr și se lasă la fiert pentru o vreme. Luați o lingură de trei ori pe zi.
Gustul unei astfel de boabe este specific, ca să spunem așa „pentru un amator”. Dar acest lucru nu reduce proprietățile benefice ale viburnului cu zahăr. În această formă, boabele devine biostimulant vegetal. Toate substanțele utile sunt păstrate în fructe.

Utilizarea viburnului în cosmetologie

În scopuri cosmetice, viburnul poate fi folosit pentru probleme de piele complet diferite, ajută în multe cazuri:

• Întinerește, strânge ovalul feței.
• Albește pigmentarea și pistruii.
• Îndepărtează inflamația, inclusiv acneea juvenilă.
• Hidratează
• Hrănește

În compoziția cu diferite componente, viburnul este folosit atât pentru tenul gras, cât și pentru cel uscat. Puteți folosi suc pur sau fructe de pădure zdrobite, cu pulpă. Puteți amesteca viburnul cu albușuri, glicerină, miere, smântână sau smântână.

De asemenea, viburnul este utilizat pe scară largă în scopuri cosmetice și joacă foarte mult acolo. rol important. Măștile preparate din fructe de pădure au un efect de întinerire și, de asemenea, vă permit să curățați porii pielii.

Pentru pielea uscată, puteți pregăti o astfel de mască:

- 2 lingurite de boabe de viburnum;
- 1 lingurita de miere;
- 5 picaturi de glicerina;
- o lingurita de ulei vegetal;
- 1,5 linguri de faina.

Toate ingredientele sunt amestecate până se omogenizează, încălzite la stare caldă si aplicati pe fata cu miscari circulare de masaj. Măștile se păstrează de obicei aproximativ o jumătate de oră, apoi se spală de pe față. apa cu sapun daca procedura se face seara, seara trebuie aplicata o crema hranitoare.

Pentru ten gras fețele trebuie pregătite:

- suc de viburnum 50 g;
- albus de ou 1 buc.

Proteina este bătută într-o spumă abruptă, se adaugă suc de viburn, masca se aplică pe față într-o mișcare circulară. Păstrați cel puțin o jumătate de oră, apoi spălați. După procedură, se aplică o cremă de față. Trebuie să știți că atunci când aplicați măști, zona din jurul ochilor trebuie să rămână liberă.

Beneficiile viburnului pentru copii

Deoarece fructele de pădure au un gust specific, rețeta de viburn pentru tuse pentru copii este următoarea:

fructele (100 g) se amestecă cu 200 g miere,
apoi se fierbe 5 minute la foc mic.
O singură doză pentru copiii cu vârsta sub 7 ani este de 1 lingură, pentru copiii peste 7 ani - 1 lingură. l. Multiplicitatea recepției - de până la 5 ori pe zi.

După șase ani, puteți da un decoct sau suc de viburnum diluat pentru a întări imunitatea. Decocturile sunt, de asemenea, bune pentru diateză și diverse erupții cutanate alergice.

Viburnum opulus pentru femei

Diferite părți ale plantei sunt tratate cu succes boli inflamatorii zona genitală feminină.

Există o rețetă simplă pentru normalizarea ciclului folosind scoarță de viburnum zdrobită.

• Trebuie să luați 4 lingurițe de coajă tocată, să turnați un pahar cu apă și să țineți pe foc o jumătate de oră. După aceea, se strecoară încă fierbinte și se aduce apa fiartă la volumul inițial. Luați 1 lingură. de 3 ori pe zi.

Proprietățile benefice ale boabelor de viburn sunt folosite în rețete pentru tratarea eroziunii și a mastitei.

• Pentru tratamentul eroziunii cervicale, trebuie să amestecați terci din fructe de pădure de viburnum cu gruel din ceapă. Cu acest amestec, faceți tampoane de zece ori, la două zile, de exemplu, pe numere pare. Pentru numerele impare, folosiți ulei de cătină pentru tampoane.
• Mastita purulentă. Luăm trei sau patru linguri de boabe de viburnum și turnăm jumătate de litru de apă clocotită. Bulionul trebuie fiert timp de douăzeci de minute, apoi luați două sute cincizeci de mililitri în înghițituri mici de două ori pe zi.

♦ Măști din boabe de viburnum perfect curate Pete maronii pe fata care apar in timpul sarcinii.

Din proprietățile benefice ale viburnului pentru femei, să trecem la contraindicații. Planta nu trebuie folosită în timpul sarcinii. Fitoestrogenii Viburnum pot provoca patologie fetală și pot duce la naștere prematură.

Roșu Kalina - contraindicații

Înainte de a începe să utilizați viburnul sub orice formă pentru prevenire sau tratament, trebuie să efectuați cel puțin un examen medical minim pentru a exclude contraindicațiile. Este necesar să vă excludeți din toate grupurile de risc, deoarece beneficiul într-o boală se poate transforma în rău în alta. Tratamentul cu viburn este contraindicat în astfel de cazuri:

• În timpul sarcinii, poate apărea dezechilibru hormonalși să fie provocat de un avort spontan.
• Cu presiunea redusă, viburnul în doze mari o va scădea și mai mult.
• Cu aciditate ridicată a stomacului, deoarece există mult acid în fructe de pădure.
• Cu boli de sânge, vene varicoase și tromboflebită.

Viburnul roșu este o plantă uimitor de utilă care poate vindeca multe afecțiuni. Pentru aceasta se folosesc diverse retete, precum și aproape toate părțile plantei. Beneficiu maxim vor aduce boabe de viburnum, din care se prepară un decoct. Acesta este un tonic și tonic general eficient, la fel de util pentru adulți și copii.

Viburnul roșu este un medicament excelent cu ajutorul căruia poți scăpa de multe boli grave, poți crește rezistența organismului prin reglarea activității sistemului imunitar. În natură, există aproximativ 200 de specii de viburnum. Cea mai populară specie se numește viburnum roșu.

Boabă roșie de viburnum: compoziție chimică

Proprietățile medicinale ale viburnului nu au practic analogi. Utilizarea sa a fost mult timp adoptată de oameni, datorită cărora s-a găsit utilizarea sa aplicare largăîn domeniul medicinei tradiţionale. Planta este bogată în vitamine (A, E, P, K, P, iar vitamina C este cu 70% mai mult decât în ​​lămâie!), oligoelemente și minerale (vanadiu, potasiu, calciu, cobalt, magneziu, mangan, molibden, sodiu). , nichel, titan, zinc, zirconiu, fosfor). În plus, taninurile sunt prezenți în compoziția fructelor, Uleiuri esentiale, fitoncide, pectine, mangan, iod, cupru, fier și potasiu. Prin cantitatea de fier, care este foarte importantă pentru funcționarea normală a organelor hematopoietice, planta este asemănătoare cu fructele de pădure precum măceșele și afinele.

Proprietăți utile ale fructelor roșii de viburnum

• întărește sistemul imunitar
• trateaza racelile,
• este un expectorant excelent,
• prevenirea și tratamentul beriberiului,
• previne dezvoltarea celulelor canceroase,
• previne dezvoltarea reacțiilor alergice,
• este un agent diuretic și hemostatic,
• ajută la hipertensiune arterială
• curăță corpul de toxine
• îmbunătățește funcția ficatului,
• calmeaza sistemul nervos
• ajută la eliminarea bolilor creierului,
• normalizează activitatea tractului gastrointestinal,
• are un efect pozitiv asupra activității cardiace și a sistemului vascular,
• scade presiunea
• reduce nivelul de colesterol din sânge,
• normalizează pulsul.

Contraindicații și prejudicii

În ciuda numeroaselor avantaje, fructele de pădure au o serie de contraindicații, care includ:

• creșterea coagularii sângelui
• presiune scăzută,
• gastrită cu aciditate ridicată.

În plus, persoanele care au boli precum guta, insuficiență renală, inflamația sistemului urinar și a pietrelor la rinichi, exacerbarea bolilor hepatice, utilizarea medicamente de la viburn nu va aduce niciun beneficiu, ci dimpotrivă, poate agrava situația prin adâncirea bolii.

Același lucru se poate spune despre utilizarea ceaiurilor pentru femeile însărcinate. În ceea ce privește bărbații, pot apărea și probleme legate de supradozaj. Este indicat să preparați viburnul în cantități limitate datorită componentelor sale active, care pot fi dăunătoare în loc de benefice.

Pentru a ști cât de util este viburnul, cum să-l folosești, trebuie să ai o anumită cantitate de informații și să ai o idee clară despre el. Nu trebuie să uităm că utilizarea analfabetă a medicamentelor pe bază de ingrediente active poate dăuna organismului.

Rețete utile cu viburnum

Tratamentul bolilor cu ajutorul viburnului este arătat aproape tuturor. Este de dorit să folosiți fructele sale proaspete, în timp ce viburnul uscat are proprietăți similare.

Viburnul roșu este complet medicinal. Totul din plantă este util aici:

• fructe de padure coapte,
• frunze,
• latra,
• flori,
• oase.

Proprietăți utile ale oaselor

Gropile plantei au cel puțin calități utile. Mulți oameni, din ignoranță, pur și simplu nu le folosesc pentru a face medicamente, ci scapă de ele aruncându-le într-o găleată.

Semințele de viburnum sunt potrivite pentru rezolvarea problemelor digestive, iar acest lucru se aplică tuturor oamenilor, indiferent de categoria de vârstă și sex. Pentru a face acest lucru, din aceste componente se prepară un decoct, care poate fi băut ca un ceai obișnuit.

În acest moment, există o serie de rețete dovedite, datorită cărora puteți pregăti o băutură savuroasă care seamănă cu cafeaua naturală în gustul ei.

Rețetă pentru o băutură cu viburnum „Cafea”

Semințele de viburnum uscate se prăjesc într-o tigaie până capătă culoarea cafelei naturale. Apoi se macina si se pun intr-un borcan cu capac ermetic. Băutura este preparată în proporție de 1 linguriță pe pahar de apă clocotită.

Un astfel de ceai nu este doar gustos, ci provoacă și un val de vivacitate și putere.

Semințele de viburnum, printre altele, au un efect de curățare, cu ajutorul lor organismul scapă eficient de toxine, toxine și alte Substanțe dăunătoare acumulate în organism. Dar, în ciuda tuturor aspectelor pozitive, dacă acest produs este consumat în exces, atunci în loc să beneficieze organismul, se va face rău.

Proprietăți utile ale ceaiului cu viburnum

Ceaiul și sucul din boabe de viburnum au fost de multă vreme populare în tratamentul răcelilor. O tuse puternică este deosebit de bine tratată, în timp ce băutura are o capacitate excelentă de a calma inflamația și este un expectorant excelent. Ceaiul și sucul de viburnum sunt băuturi destul de deosebite, care se remarcă prin gustul lor unic și prin combinarea calităților medicinale.

Fructele viburnului conțin vitamine, taninuri, uleiuri esențiale, fitoncide, pectine, mangan, iod, cupru, fier și potasiu. Datorită conținutului de acizi formic, oleic și acetic, sucul de viburnum, precum boabele în sine și ceaiul din acesta, are un gust destul de acru. Ceaiul din viburnum cu miere este foarte popular, iar semințele sunt folosite pentru a face o băutură revigorantă folosind o tehnologie specială.

Reteta "Ceai cu viburnum"

Se zdrobesc fructele spalate si separate de ramuri intr-un vas care poate fi pus pe foc. Turnați apă fierbinte în el și așteptați 10 minute. Nu este necesar să se aducă la fierbere. Se strecoară bulionul rezultat printr-o strecurătoare, apoi se fierbe. Pentru a prepara ceaiul, utilizați lichidul rezultat.

Pentru a simplifica prepararea, puteți pur și simplu să aruncați fructele de pădure în apă fierbinte într-un ceainic și să așteptați câteva minute.

Pe lângă faptul că viburnul are deja proprietăți de vindecare excelente, utilizarea sa combinată cu extinde gama de efecte ale acestui produs. Ceaiul de viburnum poate fi băut și cu zahăr (natural!, dar nu cu), dar mierea în sine este ingredient activ ceea ce sporește mult efectul dorit. O astfel de terapie complexă vă permite să scăpați eficient de tuse în bronșită și inflamație pulmonară, elimină răgușeala și durereîn gât, are un efect sedativ.

Beneficiile viburnului, precum și ale mierii, sunt un fapt binecunoscut care nu a mai fost de multă vreme subiect de controverse și discuții.

În boabe în sine, conținutul de zahăr este puțin în comparație cu acidul, iar mierea îl poate înlocui complet, crescând semnificativ gustul băuturii.

Rețetă medicament cu viburn și miere

Puteți folosi medicamentul pur și simplu sub formă de ceai cu miere sau îl puteți pregăti în avans. Pentru a face acest lucru, zdrobiți fructele de pădure, măcinați-le cu miere în proporție de 1/1 și puneți-le în borcane de sticlă. Înainte de aceasta, toate oasele și pielea trebuie îndepărtate. Se recomandă păstrarea medicamentului la frigider și utilizarea lui de 4 ori pe zi, câte o lingură.

Un amestec de suc și viburnum ajută la reducerea presiunii, la întărire sistem imunitar, normalizează somnul și elimină iritația.

Un astfel de medicament natural este ideal pentru femeile însărcinate, dar trebuie folosit cu prudență. În acest scenariu, bărbații nu ar trebui să aibă probleme, deși totul poate fi, având în vedere probabilitatea intoleranței individuale la miere.

În ceea ce privește soiurile de miere, puteți folosi oricare:

• lămâie verde,
• hrişcă,
• salcâm,
• din ierburi.

Totuși, trebuie să fie firesc. Datorită faptului că compoziția mierii este similară cu cea a plasmei sanguine, este destul de bine absorbită de organism și se răspândește în toate organele.

Kalina combinată cu miere este excelentă remediu vitaminic care vă permite să restabiliți și să întăriți funcționarea sistemului imunitar.

Spre deosebire de miere, viburnul are o serie de contraindicații care tind să fie netezite tocmai datorită conținutului celei de-a doua componente. De exemplu, gastrita nu se manifestă atât de clar, în care utilizarea viburnului este nedorită.

Dar în cazul ulcerelor de stomac, atât viburnul, cât și mierea nu vor aduce beneficii unei persoane. V acest caz mai întâi trebuie să scapi de boală și apoi să folosești remedii populare pentru tratament. Viburnul și mierea nu sunt recomandate pentru aciditatea ridicată, dezvoltarea reacțiilor alergice și intoleranța individuală la una dintre componente. La presiune joasă, viburnul o va reduce și mai mult. De asemenea, nu poți bea ceaiuri cu varice și tromboză.

Aplicație în medicina tradițională

Tratament cu viburnum. Remedii populare

Cu o raceala. 1) 100 g viburnum + 1 lămâie întreagă + 200 g frunze de aloe + 4-5 buc. nuci. Treceți produsele printr-o mașină de tocat carne sau amestecați totul într-un blender. Apoi adăugați miere.

2) 1 lingura. scoarță de viburnum + 0,5 cană suc de viburnum + 1 linguriță. cimbru + 1 lingura. musetel + 1 lingura. miere + 1 lingura. mentă + 1 cană apă caldă. Țineți doar 5-7 minute într-o baie de apă, apoi lăsați-l să se infuzeze timp de 30 de minute. După aceea, strecoară băutura. Accept produs finit 0,5 cană cu 30 de minute înainte de masă.

Pentru tuse și bronșită. Preparați 100 g de fructe de pădure. După ce băutura s-a răcit puțin, adăugați miere (mierea nu poate fi adăugată în apa fierbinte, deoarece se transformă într-o otravă pentru organism!). Bea băutura de 2-3 ori pe zi.

Cu hipertensiune arterială. Într-un raport de 1:1:1, amestecați fructele de pădure mărunțite, planta de moș, rădăcina de valeriană. Se toarnă 2 linguri. amestecul rezultat cu 1 cană apă fierbinte. Luați remediul pe tot parcursul zilei în porții mici.

Pentru durerea inimii. 3-4 linguri fructe se toarnă 1 cană. Se strecoară după 4 ore. Băutura trebuie luată 1 pahar de 3 ori pe zi.

De la pietre la nivelul vezicii biliare și urinare. Înghițiți 1 sămânță de fructe de pădure de 10-15 ori pe parcursul zilei.

Cum să plantezi semințe de viburnum

Semințele sunt semănate în principal în perioada de toamna, desi o poti face primavara. Înainte de însămânțare, semințele trebuie spălate cu apă și uscate, după care pot fi amestecate cu nisip umed, așezate într-un loc luminos într-o cameră timp de 60 de zile.Pământul trebuie umezit în mod constant, prevenind uscarea. Planta are o oarecare rezistență la îngheț și la diferite boli, inclusiv dăunători. Inflorescențele de viburnum roșu pot fi albe, roz sau galben-roz.

Când pot colecta

În ceea ce privește asamblarea fructelor, implementarea acestuia nu este, de asemenea, deosebit de dificilă. Kalina este de obicei recoltată în septembrie sau începutul lunii octombrie. Dacă amânați colectarea fructelor până la primul îngheț, atunci este în regulă, deoarece fructele de pădure nu își vor pierde proprietățile benefice, doar amărăciunea le va lăsa.

Cum să păstrați viburnul acasă

Pentru a păstra fructele de pădure, periile nu trebuie tăiate. Il poti depozita in frigider, pe loggia sau mansarda.

Deci, viburnul este un remediu popular foarte eficient, cu ajutorul căruia vă puteți recupera de multe boli și vă puteți întări sistemul imunitar. Dar, cu toate acestea, merită să cunoașteți norma în utilizare. Pe parcursul proces medical măsura trebuie respectată în toate. Kalina este o plantă medicinală cu un spectru de activitate destul de activ, care trebuie folosită cu mare atenție.

Ce stii rețete sănătoase de la viburnum?

Să vorbim despre viburnum, cum să-l folosești pentru boli

Viburnum roșu

Să vorbim astăzi, dragi cititori blog medical « Rețete de medicină tradițională» despre viburnum, utilizarea sa în scopuri medicinale. Vei afla cat de util este viburnul.

„Kalina... Kalina, Kalina mea...”. Cântat în cântece și poezii, arbustul preferat este cu mai multe tulpini și întins.

Ciorchine de toamnă purpurie de fructe de pădure și viburnum din dantelă florală albă ca zăpada de primăvară - un decor demn al curților, cabanelor, grădinilor și pădurilor noastre.

Din cele mai vechi timpuri, viburnul a fost considerat un simbol al frumuseții și purității fetiței în rândul oamenilor, puterea unei vrăji de dragoste a fost asociată cu el - trebuia doar să puneți o coroană decorată cu florile sale. Te-ai întrebat vreodată de unde și-a luat planta numele viburnum?

Sunt multe presupuneri: unii spun că din cauza boabelor culoarea cărbunilor încinși, alții pentru că în satele Rusiei pun viburnul la cuptor pentru a scăpa de amărăciunea fructelor sale.

Compoziția chimică a viburnului

Kalina - proprietăți medicinale

Kalina roșu (comun) (vom vorbi despre această specie) conține un numar mare de vitamina C (acid ascorbic), zaharuri (până la 32%), acizi organici (aproximativ 5%), taninuri.

Material util Viburnul are un efect benefic asupra organelor digestive, caroten, o mulțime de vitamina P, pectine, catechine, antocianine și alte substanțe active care sunt benefice pentru organismul uman.

Boabele de Viburnum au un conținut ridicat de cupru, fier, magneziu, calciu, potasiu, seleniu, zinc și mangan. S-a stabilit cu certitudine absolută că fructele de viburn sunt capabile să acumuleze seleniu. Fructele mai conțin iod, plumb, stronțiu, brom și nichel.

Când sunt coapte, boabele de viburnum emană amărăciune și pot irita mucoasa gastrică, dar după primul îngheț, scapă de gustul acrișor și devin destul de utilizabile.

Majoritatea iubitorilor de viburnum congelează fructele de pădure toamna sau stoarce sucul din ele, apoi le amestecă cu zahăr.

Infuzie de viburn pentru tratamentul racelii

Roșu Kalina este folosit în medicina populară ca diaforetic, diuretic și tonic general cu edem de origine renala si cardiaca, cu aciditate scăzută, nevroze de diverse etiologii, și

De asemenea, va ajuta la anemie și atonia uterului. Kalina este utilizată în medicina populară în combinație cu alte medicamente pentru tratamentul neoplasmelor maligne.

Un decoct de fructe de pădure și flori de viburnum ajută sub formă de clătiri cu voce ragusitași . Fierbe fructele de viburnum pe miere și vei obține un remediu unic pentru o tuse debilitantă și diverse.

Florile de viburnum sunt cunoscute de mult ca un bun cosmetic.

Suc vindecător din fructele de viburnum

Cum se face suc din boabe de viburnum? Se clătesc 1-2 ciucuri de fructe de pădure sub jet de apă, se toarnă un pahar cu apă clocotită și se lasă să stea cinci minute, apoi se frământă cu o lingură de lemn, se strecoară sau se stoarce sucul cu un storcator și se adaugă apa în care a fost infuzat.

Se încălzește rezultatul Suc proaspăt viburnum și bea în loc de ceai pentru gripă, răceli, tulburări digestive, în special cu funcționarea proastă a ficatului sau după supraalimentare cu balonare.

În primul caz, sucul trebuie amestecat cu o cantitate egală de miere naturală, iar amestecul trebuie luat cu treizeci de zile înainte de masă de trei ori pe zi; iar în al doilea - bea suc proaspăt stors pe stomacul gol o dată sau de două ori pe zi pentru o linguriță. În scopul prevenirii, cursul tratamentului poate fi repetat în fiecare an.

Cu ajutorul sucului de viburnum, poți vindeca cu succes insomnia dacă bei 50 ml din această băutură vindecătoare miraculoasă în fiecare zi înainte de culcare. Apropo, sucul de viburn ameliorează bine durerile de cap, așa că folosește-l în loc de analgezice antipiretice.

Tratamentul hipertensiunii arteriale

Kalina cu miere

O infuzie de fructe de pădure de viburnum în combinație cu miere este folosită ca agent antiinflamator, coleretic și de purificare a sângelui; sunt si ei tratati hipertensiune si spasme vase de sânge:

- se toarnă un pahar cu apă clocotită boabe de viburnum (1 lingură), se înfășoară recipientul și se lasă la infuzat timp de două ore, apoi se trece printr-un strat de tifon; adăugați o lingură de miere și beți două linguri de trei sau patru ori pe zi.

Cum se prepară un decoct de fructe de viburnum

Puteți pregăti un decoct cu același lucru Proprietăți de vindecare din boabe uscate de viburnum:

- 10 g de materii prime (2 linguri. Linguri) se pun intr-un vas emailat, se prajesc, se toarna treptat un pahar cu apa fiarta; se fierbe sub capac timp de 15 minute într-o baie de apă, se răcește bulionul, se strecoară, se stoarce, se adaugă apă fiartă până la un pahar și se bea de 3-4 ori pe zi timp de ⅓ cană.

Ceai de vitamine vindecator din fructe de padure

Puteți face ceai de vitamine din boabe de viburnum uscate. Și din scoarța trunchiurilor tinere poți găti decocturi medicinale, care sunt utile pentru dermatoză și eczeme, dureri menstruale, sângerare uterină disfuncțională.

Un decoct din scoarța de viburn este folosit pentru hemoroizi

Este gătit în felul următor:

- într-un pahar cu apă clocotită - 10 g de coajă, se încălzește sub capac într-o baie de apă clocotită timp de o jumătate de oră, se răcește la temperatura camerei și se adaugă până la 200 ml apă fiartă; se bea după mese de 3-4 ori pe zi, una sau două linguri.

Rețete delicioase cu viburnum. Mâncăruri din viburnum

Fructele se consumă fierte și aburite, din ele se prepară sucuri, băuturi din fructe, kissels, compoturi, jeleu, marmeladă, merg, după cum am menționat deja, la umplutura pentru plăcinte. Fructele uscate sunt folosite pentru a face un surogat al cafelei care poate regla procesul de digestie. Iată câteva rețete.

Kalinnik

Fructe Viburnum - 700 g, făină - 6 linguri. linguri, zahăr granulat - 1 cană. Boabele de viburnum (este mai bine să se colecteze după primele înghețuri), separate de perii, clătiți. Pune o parte din boabe pe fundul unui vas de fontă sau de lut (împarte fructele de pădure în 3 părți).

Pune 2 linguri pe fructe de pădure. linguri de făină și 3 linguri. linguri de zahăr, repetați procedura până se epuizează ingredientele. Adăugați apă pentru a acoperi boabele. Umpleți oala sau fonta la 2/3, astfel încât conținutul să nu se scurgă în timpul gătitului, deci este mai bine să luați vasele mai spațioase.

Acoperiți vasele cu folie și puneți într-un aragaz rusesc, după ce a fost încălzit, timp de 4-6 ore. Puteți găti în cuptor, dar procesul va fi la fel de lung. În timpul tratamentului termic al viburnului, destul miros urât, dar asta nu ar trebui să te deranjeze. Aranjați Kalinnik-ul finit în borcane sterile și păstrați-l la frigider.

Fructe de pădure Viburnum - 3 căni, malț - 0,5 căni, zahăr - 1 ceașcă, miere - 2 linguri. linguri, unt sau margarină - 1 lingură. lingura, aluat gata preparat - 1 kg. Clătiți bine fructele de viburnum, sortați-le, îndepărtați-le pe cele necoapte, puneți într-o cratiță, adăugând puțină apă, adăugați malț, zahăr și miere, puneți la cuptor pentru 5-6 ore.

La cuptor, viburnul va căpăta o culoare roșu închis și va deveni dulce și acru, oasele se vor înmuia. Întindeți aluatul, împărțiți-l în mod egal în două părți. Pune boabele de viburnum racite pe unul dintre cercurile rulate, acoperim cu altul, ciupim marginile, ungem cu ulei si dam la cuptor pentru 30 de minute la o temperatura de 200-220 de grade.

Plăcintă cu viburnă și mere

Pentru umplutură: fructe de pădure viburnum - 2 căni, mere - 3 mari sau 5 medii, zahăr 2 linguri. linguri, gris - 2 linguri. linguri. Pentru aluat fără drojdie fără drojdie: ulei vegetal - 0,5 căni, maioneză - 2 linguri. linguri, smântână 20% - 2 linguri. linguri, ou - 1 buc., zahăr granulat - 2 linguri. linguri, sare - 1 linguriță. lingură, sifon - 0,5 linguriță, apă - 2 linguri. linguri, făină - 1 cană.

Pregătiți umplutura de viburn și mere. Clătiți fructele de viburnum și turnați apă, astfel încât doar un capac. Pentru ca oasele viburnului să fie moi, îl puteți lăsa la cuptor timp de 5-6 ore. Fructele de pădure vor deveni dulci și acru.

Scurge apa si adauga zahar. Se aduce la fierbere si se ia de pe foc pentru a se dizolva zaharul. Adăugați mere tăiate cubulețe și gris. Amesteca. Se amestecă toate ingredientele pentru aluat. Întindeți 2 cercuri. Întinde 1 cerc pe un uns ulei vegetal tigaie.

Puneți umplutura deasupra. Închideți plăcinta cu un val pentru a doua rundă. Ungeți suprafața prăjiturii cu ulei vegetal. Puteți străpunge vârful cu o furculiță în mai multe locuri. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30 de minute.

Boabele de Viburnum - 2 căni, zahăr - 2 căni. Turnați apă clocotită peste fructe de pădure timp de 5 minute, apoi scurgeți apa, lăsați boabele să se usuce ușor. După aceea, frământați-le cu o lingură de lemn și frecați printr-o strecurătoare sau o sită mare. Adăugați zahăr la masa rezultată.

Fără frigider, un astfel de jeleu își păstrează densitatea timp de până la 3 luni, apoi începe treptat să se lichefieze și rămâne dens pe raftul de jos al frigiderului timp de până la doi ani. Este foarte important să reziste cu precizie viburnului în apă clocotită.

Dacă îl ții mai puțin de 5 minute, coaja fructelor de pădure nu are timp să se înmoaie, iar viburnul izbucnește cu multe stropi la zdrobire. Dacă, dimpotrivă, viburnul este supraexpus, jeleul nu se va întări.

sos de viburn

Suc de viburnum - 200 ml, apă - 2 căni, zahăr - 30 g, amidon de cartofi - 5 g. Se diluează amidonul în 2 linguri. linguri de apă, turnați-o în apă clocotită, adăugați viburnum, zahăr și aduceți din nou la fiert. Utilizați ca sos pentru mâncăruri cu cereale.

Marmeladă din viburnum

Boabele - 1 kg, zahăr - 1 kg. Se toarnă boabe de viburnum proaspete cu apă clocotită, se șterg printr-o sită. Adăugați zahăr în piureul rezultat și amestecați. Pune piureul de fructe de pădure la cuptor la foc mic și fierbe până se îngroașă.

Luați un vas puțin adânc și acoperiți-l cu hârtie unsă cu ulei. Se toarnă piureul rezultat în el, se netezește și se lasă să se întărească. Tăiați în pătrate și stropiți cu zahăr.

Fructe de pădure - 1 kg, zahăr - 800 g, apă - 200 ml. Spălați bine boabele de viburnum, puneți-le într-o cratiță, adăugați apă și evaporați până se înmoaie într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Într-o cratiță, amestecați zahărul și apa, mutați, fierbeți și scoateți tigaia cu sirop de pe foc.

Scoateți viburnul din cuptor, turnați peste siropul de zahăr preparat și gătiți la foc mic timp de 30 de minute. Apoi se ia de pe foc, se lasa 6 ore si se lasa sa se raceasca. Dupa aceea, punem tigaia cu dulceata inapoi pe foc si gatim pana se inmoaie.

Se ia tigaia de pe foc, se pune dulceața de viburnă fierbinte în borcane sterilizate, se rulează, se înfășoară și se lasă să se răcească.

Contraindicații și prejudicii la utilizarea viburnului

Viburnul este contraindicat femeilor însărcinate!

În ciuda beneficiilor multiple pentru viața corpului uman, viburnul are unele contraindicații și limitări. În primul rând, nu este recomandat să-l folosească femeilor însărcinate din cauza conținutului din boabe de substanțe care sunt analoge cu hormonii sexuali feminini (estrogeni).

Un conținut crescut al acestor substanțe în sânge poate duce la nașterea prematură sau la dezvoltarea a tot felul de patologii la copilul nenăscut.

Nu te lăsa dus de viburnum dacă ai o scădere presiunea arterială(). În astfel de cazuri, medicii recomandă să nu mâncați mai mult de o lingură de fructe de pădure pe zi sau să nu beți mai mult de o cană. ceai de vitamine viburnum. Mai ales periculoasă este utilizarea viburnului cu miere.

Nu se recomandă utilizarea viburnului în scopuri medicinale la pacienții cu boală renală cronică și aciditate ridicată a sucului gastric. Kalina este, de asemenea, contraindicată la pacienții cu gută, urolitiază, artrită, diverse boli sistemul hematopoietic, rinichi.

Fiți sănătoși, dragii mei, și Dumnezeu să vă binecuvânteze!

Viburnul capătă cele mai bune proprietăți după ce este prins de primul îngheț. Oamenii credeau că viburnul ajută împotriva a 99 de boli, pe care mulți nu le pot medicamentele moderne. Este valoros și faptul că efecte secundare acest „medicament” este practic inexistent.

De la ce boli ajută viburnul?

Pe vremuri, gospodinele preparau crenguțe și boabe de viburnum pentru orice indispoziție a gospodăriei. Compușii biologic activi prezenți în băutura rezultată (vitamine, în special PP, acizi organici, amar, taninuri și substanțe rășinoase, precum și fosfor, potasiu, magneziu, fier, cupru, mangan și iod) au avut efect tonic, analgezic și imunostimulant. .

Viburnul ajută la combaterea tulburărilor de somn, a nevrozei, a durerilor de cap. În bolile oncologice, se recomandă consumul zilnic de suc de viburnum amestecat cu miere sau zahăr.

Posedă viburnum și puternic acțiune astringentă. Cu ajutorul lui, pe vremuri, s-au oprit diverse sângerări - uterine, gastrice, nazale, hemoroidale etc. Decoctul de scoarță de viburnum ajută cel mai eficient la aceste probleme.

O băutură vitaminică din fructe de viburnum ajută, de asemenea, la creșterea metabolismului. Această proprietate este foarte utilă în tulburările metabolice și pierderea în greutate. Un decoct de fructe de pădure de viburnum, și chiar mai bine - suc de viburnum, este recomandat să fie inclus în dietă în timpul dietei. În plus, sucul de viburnum curăță perfect intestinele de toate acumulările și ajută la constipație.

Nu trebuie să utilizați viburnum cu aciditate crescută a sucului gastric, artrită, boli de rinichi, urolitiază, creșterea coagularii sângelui și sarcina.

Viburnul ajută la hipertensiune arterială?

Mulțumită taninuri sucul de viburn întărește vasele de sânge și ajută la ameliorarea spasmelor acestora. Pentru hipertensiune arterială și tensiune arterială crescută un remediu din fructele de viburnum reduce ușor presiunea și calmează. Și, în plus, acest remediu popular este eficient în ateroscleroză. Medicamentul se prepară după cum urmează: boabele de viburnum sunt zdrobite în groal și fierte cu apă clocotită împreună cu boabele. După răcire, are un gust acru. remediu. Doar nu abuzați, altfel presiunea poate deveni prea scăzută.

Viburnul ajută la tuse?

Viburnum este eficient și pentru răceli, inclusiv pentru tuse. Cel mai bun expectorant este o infuzie de flori de viburnum, iar în general, piureul de boabe de viburnum cu miere este foarte util pentru răceli. Și dacă adăugați coacăze și frunze de mentă la infuzia de boabe de viburnum, remediul rezultat vă va ajuta să scăpați de răgușeală.