Ceea ce este conținut acizii grași omega 3. Compoziția uleiului vegetal. Evaluarea utilizării acidului gras

Moda de către imagine sănătoasă Viața este foarte bună, dar nu ar trebui să fie prea mult la zeloși. De exemplu, urmărirea farmaciilor pentru toată lumea posibile vitamine. Mai ales adesea în ultimii ani, se menționează așa-numita omega-3, -6, -9. Sunt atât de necesare pentru organismul nostru ca omega-3? Ce este util să luați acizi grași și la cine?

Ce este acizii grași nesaturați?

Știm cu toții că produsele conțin trei categorii principale nutrienți: Proteine, grăsimi și carbohidrați. Dar nu toată lumea știe ce sunt utile sau dăunătoare. Proteinele și carbohidrații sunt material de construcții Majoritatea celulelor corpului nostru, ceea ce le face vitale. Dar grăsimile pe care le percepem ca ceva complet inutil și chiar dăunător ( greutate excesiva, ateroscleroza etc.) pentru frumusețe și sănătate. Dar de ce atunci doctorii recomandă droguri, cum ar fi Omega-3? Prețul scăzutului lor și adesea neglijăm.

În primul rând, deoarece grăsimile sunt furnizarea de energie a corpului nostru. Cantitatea dintre ele în dieta unei persoane sănătoase ar trebui să fie de cel puțin 40%. Și în plus, sunt mediu nutrient Pentru celule, se bazează pe mulți compuși necesari munca normală Toate organele și sistemele.

Dar, în influența sa asupra corpului, grăsimile sunt foarte diferite. Suprasolicitarea animalelor conținute la animale, duce la boli de sistem cardio-vascular Și la obezitate și dezavantajele lor - să se usuce părul și pielea, letargia și iritabilitatea generală, depresia.

Acizii grași polinesaturați, cum ar fi Omega-3, Omega-6 și -9, sunt indispensabili pentru sănătatea noastră. Ei participă cel mai mult procese chimice în organism. Dar cel mai valoros, ca cel mai lipsit, sunt acizi anega-3 cu precizie. Pentru care este util să le folosiți - femeile însărcinate și mamele tinere cunosc cele mai bune.

Care sunt beneficiile omega-3?

Acizii grași Omega-3 polinesaturați, în mare parte, afectează funcționarea acestor funcții și sisteme ale corpului nostru:

• Sistemul cardiovascular. O cantitate suficientă din această substanță furnizează nivel normal Colesterolul din sânge, adică, scade nivelul de "rău", care este amânat pe pereții vaselor. Utilizarea de asemenea a omega-3 în tratament probleme de cardiologie Reduce riscul formării trombului, face ca navele să fie mai durabile și elastice.
• SIstemul musculoscheletal. Omega-3, Omega-6 contribuie la cea mai bună digestibilitate a calciului, a consolidat astfel țesături osoase, protejând de osteoporoză. Omega-3 protejează, de asemenea, articulațiile, le face mai mobile, adică împiedică artrita și soiurile.
• Sistem nervos. Cu o deficiență lungă de omega-3 în dieta unei persoane, comunicarea este perturbată între celule nervoase creier care provoacă dezvoltarea bolilor cum ar fi oboseala cronică, depresia, schizofrenia, tulburare bipolara și alții.
• Piele, părul, unghiile sunt primele reflectate lipsa omega-3. Ce este util să luați această vitamină în capsule? Deci, puteți obține cel mai rapid pentru a obține un efect extern: părul încetează să-l aducă leneș, să devină neted și strălucitor, acneea dispare pe față, iar unghiile devin puternice și netede.
• Mulți oncologi susțin că lipsa omega-3 poate provoca dezvoltarea cancerului de sân, a prostatei și a colonului.

Omega-3 însărcinată și copii

Cei mai necesari acizi grași polinesaturați la femei în timpul perioadei de scule și hrănirea copilului. În timpul sarcinii, aceștia participă activ la formarea creierului și periferic sistem nervos Copil, prin urmare organismul feminin Zilnic dă un copil aproximativ 2 grame de omega-3. Capsulele cu grăsimi naturale de pește sau acid sintetizat în acest caz vor fi foarte eficiente, deoarece este problematică, în special cu toxicoza, pentru a asigura sosirea numărului necesar de vitamine cu alimente.

Dacă nu furnizați o femeie însărcinată cu norma de omega-3 necesară, atunci ar putea apărea amenințarea cu toxicoza târzie, naștere prematură și depresie.

Semne de deficit de acid gras Omega-3

Cel mai. semn explicit Deficitul acizilor grași polinesaturați Omega-3 este deteriorarea stării pielii părului și unghiilor. Părul devine plictisitor și uscat, cu sfaturi de sectoare și mătreață. Acnee pe față, erupție cutanată și peeling pe piele pot, de asemenea, vor vorbi despre lipsa acestui acid în organism. Unghiile încep să se dea leneș și să se spargă, devin plictisitori și dur.

Alte caracteristici includ condiție depresivă, constipație, durere articulară, hipertensiune arterială.

Rata de zi cu zi

La determinarea ratei zilnice a consumului de omega-3, nu va exista nici un consum cu alimente - nu contează) Trebuie să fie amintit că acești acizi nu sunt sintetizați de organism, respectiv, trebuie să primim în mod constant întreaga rezervă. Zilnic persoană sănătoasă Trebuie să primească de la 1 la 2,5 grame de acizi grași Ohomega-3 polinesaturați și de la 4 la 8 grame de omega-6.

În timpul sarcinii și alăptarea Copil Nevoia femeilor din Omega-3 crește la 4-5 grame pe zi. În plus, doza recomandată de medicamente pe bază de omega-3 (instrucțiuni de utilizare trebuie studiate în mod necesar) crește în următoarele cazuri:

• în sezonul rece;
• în bolile cardiovasculare (hipertensiune, ateroscleroză);
• sub depresie psihologică, depresie;
• în tratamentul bolilor oncologice.

ÎN perioada de vară și sub redus presiune arterială Se recomandă să ne restricționați produsele care conțin omega-3.

Produse de înaltă omega-3

Există trei categorii principale de produse, care conțin cantitatea maximă de acizi grași polinesaturați. Acestea sunt uleiuri vegetale, pește și nuci. Desigur, Omega-3 este într-o altă mâncare, dar în cantități mult mai mici. Mai multe detalii despre conținutul de acid gras polinesaturat Omega-3 în 100 de grame de produse disponibile va spune tabelului.

Foarte puternic, conținutul de nutrienți utili și nutrienți în anumite produse depinde de metoda cultivării, pregătirii și utilizării acestora. De exemplu, în saltul sau fumatul peștelui, întregul său stoc Omega-3 este pierdut, dar conservarea în ulei păstrează acizii grași.

Prin urmare, este foarte important să se monitorizeze nu numai dieta, ci și pentru corectitudinea prepararii vaselor.

Omega-3: Instrucțiuni de utilizare

Dacă ați decis încă să completați deficitul de acizi grași în organism folosind farmacie medicamenteCel mai bine este să solicitați sfatul medicului dumneavoastră și să citiți instrucțiunile pentru mediul recomandat.

Modul standard de a mânca toate medicamentele care conțin OMEGA-3 (prețul acestora depinde de calitatea materiilor prime și începe de la marca 120 de ruble pe pachet), presupune două opțiuni - tratament și profilaxie.

Odată cu dezavantajul acestor acizi grași în organism, medicamentul trebuie luat 2-3 capsule pe zi după consumarea timp de o lună. Recomandarea medicului poate diferi de dozele scrise în manual, în funcție de starea pacientului.

Pentru a preveni prevenirea, puteți lua întreaga familie în timpul sezonului rece, medicamentul din Omega-3, pentru care este util pentru copiii de peste 12 ani și adulții iau 1 capsulă pe zi timp de trei luni. La copil vârsta mai mică Doza trebuie să fie prescrisă pe un medic pediatru.

Contraindicații

Cu prudență și supraveghere, medicul ar trebui să ia preparate cu oameni omega-3 cu boli ale rinichilor, ficatului și stomacului, precum și la vârsta înaintată.

• cu alergii pe ulei de pește;
• pentru insuficiență renală și pietre într-un bilar sau o vezică;
• pe parcursul forma activă tuberculoză;
• pentru bolile glandei tiroide.

Cum se utilizează acizi grași?

Desigur, maximum substanțe utile și vitaminele sunt conținute în produse proaspete sau în procesare minimă. De asemenea, ar trebui să fie tratată la produse cu un conținut ridicat de Omega-3, pentru care este util să urmărim următoarele reguli:

• Uleiuri vegetale în salate, pentru că atunci când se prăjește majoritatea Acizii grași vor fi distruși. Apropo, este necesar să depozitați uleiul departe de soare - în sticle de sticlă întunecată.
• Semințele de in sunt, de asemenea, mai adăugate în formă brută în salate sau ca condimente în mâncăruri deja făcute gata.
• Peștele trebuie să aleagă crude și nu înghețate.
• Esving kernel 5-10. nucivă veți oferi rata de zi cu zi Omega 3.

Amintiți-vă că de înaltă calitate și produse sănătoase Nutriția ne poate furniza pe deplin acizi grași polinesaturați. Cu o dietă bine dezvoltată droguri suplimentare Nu ai nevoie.

Omega-3 - acizi grași vitali. Acestea constituie baza rezervelor energetice ale organismului și participă la activitatea diferitelor organe și sisteme. Cu toate acestea, organismul nu este în măsură să sintetizeze independent Omega-3. Singura sursă de Acești acizi grași sunt alimente folosite. În care produsele conțin cele mai multe OMEGA-3?

Beneficiile Omega-3

Există trei tipuri principale de acizi omega-3: eico-așezați (EPC), docoshaxan (DGK) și alfa linolen (ALC). Prioritățile sunt considerate DGK și EPC. Ele sunt conținute în fructe de mare, cum ar fi sardine și somon. Alk face parte din produse de plante - semințe și nuci, carne de vită.

Studiile științifice au demonstrat că efectul acizilor grași omega-3 asupra corpului este de neprețuit. Acestea îndeplinesc următoarele funcții:

• activați activitatea creierului și a sistemului imunitar;
• consolidarea navelor și le dați elasticitate, reduceți concentrația colesterol slab, prevenirea riscului de a dezvolta boli ale SCC;
• reduce riscul de cancer;
• avertizează apariția aritmiei;
• normalizați activitatea sistemului nervos, devenind o barieră pe calea unei schimbări ascuțite de dispoziție, defecțiunilor psiho-emoționale, depresie și nevroză;
• accelera procese de schimb și să contribuie la pierderea în greutate;
• Îmbunătățiți acuitatea vizuală și prevenirea dezvoltării bolilor oftalmice.

Acizii grași Omega-3 sunt îndepărtați din corpul de zgură și toxine, încetinesc dezvoltarea inflamației, contribuie la absorbția vitaminelor. Toate acestea îmbunătățește starea epidermei, părului și unghiilor. Pielea devine elastică, culoarea sa aliniază.

Substanța ajută la combaterea sindromului oboseala cronica. Cu utilizare regulată, aceasta crește tonul general, rezistența, rezistența la stabilitate fizică.

Rata de consum

Nevoia unui organism în acizii grași omega-3 este de 1 g pe zi. În anumite condiții, doza specificată poate crește la 4 g pe zi. Acest lucru se întâmplă în sezonul rece și depresiuni lungi. De asemenea, nevoia acestor compuși crește cu boala Alzheimer, ateroscleroza, hipertensiunea, eșecuri hormonale, neoplasme tumorale și stări pre-infrack.

Omega-3 surse

Acizi grași omega-3 se găsesc în ouă, pește, grăsime de pescuit. Mai jos este un tabel de produse cu numărul maxim Substanțe. Un raport de interes se bazează pe un omega-3 de 4000 mg pe zi.

Sursă bogată de acizi grași Alc - piulițe. În special, este cashew, pădure, nuci, california și nucile braziliene, migdale, fistic, pecan. Utilizați-le ca în forma purăși ca parte a mâncărurilor finite.

Multe legume verzi cu frunze verzi servesc surse bune Alc. Iată câteva dintre ele: varză de Bruxelles, Cress, Keyl, Sfeclă, varză de top, spanac, frunze proaspete Dandelion, Turnips, verde verde și roșu.

Fructele de mare sunt, de asemenea, bogate în acizi grași. Acestea includ miels, scoici de mare, calmar, alge Vakama, creveți și caviar, stridii, carne de crab.

Contraindicații și efecte secundare

Beneficiile acizilor grași Omega-3 sunt indiscutabili. Cu toate acestea, multe produse care conțin substanțe, calorii de înaltă calitate. Acesta este un ficat de cod, ulei vegetal, caviar negru, pescuit. Oamenii S. greutate excesiva Și obezitatea ar trebui să fie utilizată în cantitate moderată.

Utilizarea unui număr mare de produse din Omega-3 poate provoca nivelul nivelului de zahăr din sânge, reacții alergice.

Unele produse pot provoca alergii, greață și dureri de stomac. Posibile gust de pește în gură, "bump de pește" și scaune (diaree) probleme. ÎN lapte de soia Există componente care împiedică absorbția calciului de către organism. Acest lucru este periculos pentru persoanele cu boli osoase osoase.

Când primiți mai mult de 3 mg de omega-3 pe zi, există un risc de sângerare excesivă. Modificările concentrațiilor de zahăr din sânge nu sunt excluse, precum și complicațiile în tratamentul medical diabetic.

Peștii cultivați pe fermă conține o concentrație ridicată de pesticide și antibiotice. În același timp, există puțină vitamina D, Omega-3 și alte substanțe nutritive. Un astfel de produs nu trebuie administrat copiilor și femeilor însărcinate.

Majoritatea oamenilor nu sărbătoresc efecte secundare Când utilizați produse din Omega-3. Cu toate acestea, este mai bine să se consulte cu medicul cu participare. Specialistul va ridica doza, optim pentru tine.

5 5 (1 evaluare)

Citiți și

Oamenii de știință au stabilit că acizii grași omega-3 sunt conținuți în produsele alimentare pe care omul le folosește zilnic. Aceasta înseamnă că pentru a umple lipsa acestui lucru o substanță valoroasă poate sa calea naturalăPrin introducerea anumitor ingrediente la dietă. În anii 30 ai secolului trecut, sa dovedit impactul Omega-3 asupra dezvoltării și creșterii țesuturilor umane. Dar înțelegerea deplină a rolului acizilor grași în menținerea activității întregului organism a apărut doar două decenii în urmă. Până în prezent, este exact cunoscut faptul că aceste substanțe indispensabile nu pot fi produse independent, prin urmare, rezervele sunt posibile numai prin consumarea alimentelor cu conținutul acestora.

Pe o notă! Sursa principala Omega-3 - pește. O cantitate mare de acizi grași este, de asemenea, în ulei vegetal.

Rolul omega-3 pentru corpul uman

Grupul Omega-3 include mai mult de 10 compuși care sunt similari cu proprietăți biochimice. Cel mai important rol Pentru dezvoltarea corpului uman, un astfel de acizi polinesaturați joacă:

• alfa linolenic;
• eikapentaenoy;
• docgeesaen.

Proprietăți utile ale acizilor grași omega-3:

• accelerarea proceselor metabolice;
• restaurarea funcțiilor SNC și a sistemului endocrin;
• participarea la formarea membranelor celulare;
• asigurarea rezervelor de energie;
• eliminarea proceselor inflamatorii;
• proprietăți antioxidante;
• viziune îmbunătățită, stare pielea Pokrov., păr, unghii;
• normalizarea presiunii;
• picătură în colesterolul sanguin;
• prevenirea bolilor cardiovasculare;
• restaurarea nivelului de zahăr;
• restaurarea forței și eliminarea oboselii cronice;
• îmbunătățirea activității mentale;
• asistență în dezvoltarea fătului în uter.

Utilizarea acizilor grași polinesaturați este dificil de supraestimat. Acestea contribuie la dezvoltarea corectă a tuturor organelor și a sistemelor corpului uman. De aceea este atât de important să completați rezervele omega-3. Cu o lipsă de substanțe benefice apar simptome neplăcutecare interferează cu performanța și, în general, reduce calitatea vieții.

Pe o notă! Anterior, principala sursă de omega-3 pentru copii a fost numărată ulei de pește. El a fost produs în formă lichidă, a avut mirosul urât și gust. Astăzi, uleiul de pește este prezentat sub formă de capsule, care sunt mult mai confortabile și mai plăcute.

Standardele de consum omega-3

În fiecare zi o persoană trebuie să consume 1 g de acizi grași. Iarnă dozaj zilnic Poate crește până la 4 g. Doza crescută de omega-3 va fi necesară cu depresiv prelungit și alte state atunci când organismul se confruntă cu o lipsă a acestor substanțe.

Produse cu acizi grași: Mese

Unele dintre principalele surse de omega-3 sunt luate în considerare pești de mare și fructe de mare. În aceste produse, acizii grași sunt conținute în cantități mari. Pește de pește Sunt inferior la mare, deci nu este prea potrivit pentru umplerea lipsei de omega-3.

Masă de produse de pește cu omega-3

ficat de cod
Negru și roșu caviar
Macrou
Biban de mare
Krub Korusa.
Crevetă
Caracatiță

Pe o notă! Tabelul prezintă media omega-3. Se schimbă ușor, care depind de factorul sezonier și de timpul de capturare a peștilor.

Tabelul produselor vegetale conținute OMEGA-3

Semințe de in
Semințe cannale.
Nuci
Uscat de monetărie
Alge
Praz
Semințe de ridiche.
Thyme Fresh
Rozmarin
Purslane.
Brocoli
Conopidă
Salată Latobe
Lima Boby.
Linte
Orz, Bran.
Porumb
Tărâțe de orez
căpșună

Pe o notă! În funcție de condițiile de cultivare, conținutul acizi polinesaturați Produsele pot varia oarecum.

Tabelul de uleiuri conținute OMEGA-3

Video

Pe video, va fi despre produsele în care cel mai mare număr Acizi grași omega-3, precum și beneficiile lor pentru corpul uman.

Un pic de istorie

Omega-3 este obligată să aparifică inactivitatea minții oamenilor de știință danezi, în special - Dyerberg. El a fost interesat de faptul că Eskimos rar bolnav de boli de inimă și, în același timp, principala lor nutriție constă în alimente foarte grase (carne de sigilii și pești).

Împreună cu colegii săi, Dyerberg a studiat sângele lui Eskimos și după 2 ani de muncă grea, ca urmare a studiilor, au fost alocate două acizi grași - Eyko-Zapostanovaya și Docosaxanese. Această descoperire a marcat nașterea omega-3.

Caracteristicile omega-3

Impactul omega-3 pe corpul nostru este cu adevărat uimitor. Deci, în corpul nostru cu produse (corpul nostru nu este capabil să producă omega-3), acizii grași omega-3 sunt introduși în celulele corpului. Ele nu le afectează doar structura, ci și activați. Rezultatul unor astfel de activități este îmbunătățirea activității sistemului cardiovascular, de aici o scădere a riscului de atacuri de cord, atacuri de inimă. Normalizarea este notată tensiune arteriala (Scorul principal al timpului nostru), viziunea este îmbunătățită, procesele de retragere sunt notate în articulații, îmbunătățind procesele mentale, ca rezultat o muncă mai bună creier. Omega-3 ajută la consolidarea imunității, ajută la tratament boală de piele, Eczeme, alergii, boala Alzheimer.

Unele studii indică o condiție îmbunătățită în tratamentul cancerului de sân. Cu toate acestea calități pozitive, Omega-3 afișează, de asemenea, colesterolul și radicalii liberiFiind un antioxidant excelent.

Un bonus special de la omega-3 poate fi numit faptul că oamenii în organismul căror număr suficient Omega-3 acizi grași, nu suferă de depresie. Bună dispoziție Pentru ei, aceasta este norma, și nu un noroc aleatoriu.

IMPORTANT: Numeroase studii au arătat că consumul suficient de femeile însărcinate și care alăptează omega-3 are cel mai favorabil efectul asupra dezvoltării creierului copilului.

Produse OMEGA-3

Poate fi pus în primul rând. Cu toate acestea, nu doar un pește, ci un pește gras sau îndrăzneț (somon, hering, macrou, ton, sardine, macrou etc.). Este în ulei de pește care conține un număr mare de omega-3. Medicii cred că prin consumarea de cel puțin de două ori pe săptămână, reduceți în mod semnificativ riscul de boală cu boli cardiovasculare.

Este preferabil ca peștele proaspăt, deoarece în partea de sare și fumători acizi utile Este pierdut, dar conserve de pește - un alt lucru. Dacă peștele este instalat în ulei vegetal, acesta este o garanție a acizilor grași utili în conservare completă (la conservarea în sucul propriu. O parte din grăsimile omega-3 este pierdută). Aspirați două zile conserve de sardine în ulei de maslineVeți reîncărca corpul cu cantitatea necesară de omega-3.

Seminte de in

Astăzi în magazine de vânzare ulei de inPur și simplu adăugați-l în salate. O altă opțiune este să mănânci semințele de in într-un măcinat de cafea și să-l adăugați la alimente, cum ar fi condimentele sau condimentele. Latura pozitiva Această metodă este că în ciocanul semințelor nu conține nu numai omega-3, ci și fibre. Doza la 1 zi - 1 linguriță. Semințe de măcinare.

Nuci. Probabil ați auzit asta utilizare regulată în nucile alimentare se îmbunătățește activitate mentala? Și toate pentru că în uleiul de nuci conține omega-3. Deci, mâncând 5-10 nuci pe zi, vă oferiți cu norma Omega-3 pentru această zi.

ulei de susan

Preferința la el în cazul în care salate de alimentare cu combustibil: conține nu numai omega-3, ci și acid de acid (antioxidant puternic).

Ulei de rapita

De asemenea, o opțiune excelentă pentru salată de realimentare, un furnizor Omega-3 pentru corpul nostru.

Omega-3 este cuprinsă în spanac, conopidă și ulei de canola, pepene galben, fasole, în varză chineză și broccoli.

Echilibrarea pe marginea sănătății

Cu produse alimentare în organismul nostru, sunt primite o cantitate mare de acizi grași omega-6. Acești acizi sunt conținuți în uleiuri vegetale, în crupi, ouă și păsări, margarină. Omega-6 oferă sănătatea pielii noastre și reduce nivelurile de colesterol, îmbunătățește aportul de sânge. Când acizii grași omega-6 în corpul nostru prea mult, atunci sângele nostru devine foarte gros și pericolul cheagurilor de sânge. Începe procese inflamatorii. Această situație poate fi corectată numai Omega-3. Omega-6 este, de asemenea, indispensabilă pentru organism, precum și omega-3, pur și simplu în organism ar trebui să fie raportul corect al acestor acizi grași. Oamenii de știință cred că acest raport trebuie să fie de la 4 la 1.

Pentru a atinge echilibrul corect, nu este necesar să se reducă consumul de produse cu conținutul Omega-6, pur și simplu porniți produsele cu conținutul Omega-3 din dieta dumneavoastră. Folosind. ulei vegetal, Preferință Olive, are un efect pozitiv asupra lipidelor din sânge.

Astăzi nu mai este o îndoială că boli cardiovasculareObezitatea și diabetul depind direct de nutriția noastră. Omega-3 și nutriție sănătoasă - Astăzi a devenit sinonime. Omega-3 sunt cei mai grași acizi, fără de care pur și simplu nu putem trăi. Concentrându-ne în corpul nostru, conținutul lor, nu vă prelungesc doar viața, ci și creșterea calității la un nivel mai înalt.

Oamenii au auzit adesea că ar trebui să aibă mai multe peștiDar nu toată lumea înțelege de ce este necesar. Unul dintre avantajele consumului de pește în alimente, în special specie separatăEste faptul că peștele conține o cantitate mare de acizi grași omega-3. Acești acizi sunt extrem de importanți pentru dezvoltarea creierului și a sănătății în general, deci dacă știți cum puteți consuma mai mulți acizi grași omega-3 datorită peștelui, vă puteți îmbunătăți puterea. În acest articol, veți găsi informații despre motivul pentru care ar trebui să utilizați mai mult decât acești acizi, cum să alegeți un pește care conține acizi grași omega-3 și cum să obțineți un maxim de pește benefică.

Pași

Alegerea peștelui

Aflați despre nevoia unei persoane în acizi grași omega-3. Vorbitor limba simplă, Omega-3 este un acid gras polinesaturat, care este necesar pentru organizația pentru funcționarea multor organe. Contribuie la dezvoltarea și munca creierului și are proprietăți antiinflamatorii. El lubrifiază artera, le elimină de la internat internși poate fi, de asemenea, utilizat pentru tratarea și prevenirea diferite boli, inclusiv boli de inimă, tensiune arterială crescută, cancer, diabet și aritmie.

1. Cumpără frists Fish.care se găsește în apele reci. Conținutul de acizi omega-3 din pește depinde de fiziologia tipului, puterea sa și înconjurător. Peștele care se hrănește pe alge (sau pe orice pește care le poate mânca), stochează acidul docoscentrului conținut în ele (și acesta este unul dintre elementele de acizi omega-3), în grăsime și grăsimea este necesară pentru a păstra căldura termică apă rece. Astfel, într-un astfel de pește vor exista acizi grași cei mai utile.

   • Toate valorile de mai jos au fost luate din acest tabel și sunt calculate pentru o porțiune care cântăresc 170 de grame. Tabelul oferă mai multe exemple.
   • Salmon Wild - 3,2 grame
   • Anchobovaya - 3,4 grame
   • Pacific Sardine - 2,8 grame
   • Pacific Macrou - 3.2 grame
   • Atlantic Macrou - 2,0 grame
   • Pește alb - 3.0 gram
   • Tuna obișnuită - 2,8 grame
   • Rainbow Trout - 2.0 grame

2. Mâncați fructe de mare. Aproximativ 220-340 grame de produse cu acizi grași omega-3 ar trebui să fie consumate pe săptămână. Fructele de mare vă va permite să consumați mai mult decât această substanță și să vă dați dieta. În funcție de necesitatea unei persoane în calorii, într-o singură porțiune poate fi de la 110 la 170 de grame de pește sau fructe de mare.

   • Același tabel oferă următoarele date:
   • Conserve lungi lungi - 1,4 grame
   • Crab albastru sau Crab Kamchatka - 0,8 grame
   • Haltus - 1,0 gram
   • Creveți sau scoici de mare - 0,6 grame
   • Bas sau cod de mare - 0,4 grame
   • Lobster - 0,2 grame

3. Știți unde a fost cultivat peștele și prins. O persoană este ceea ce mănâncă și este relevant pentru pește. (Peștele este locul în care locuiește.) Pește care trăiește în apă curată și sigură și care este prins în mod corespunzător, conține mai mulți acizi grași omega-3 și substanțe mai puțin inutile, cum ar fi toxinele. De asemenea, pare că un astfel de pește este un gust mai bun, iar acest lucru ajută la mai multe pești.

   • Dacă este posibil, cumpărați pește unde puteți spune despre unde a fost cultivat peștele și prins. Nu trebuie să fie un mic magazin specializat - vânzătorul din supermarket poate avea, de asemenea, informațiile necesare.
   • Chiar dacă nu sunteți foarte îngrijorat de modul de capturare a peștilor, amintiți-vă că peștele corect prins este de obicei evaluat manual pentru respectarea criteriilor de calitate.

4. Reduceți consumul de mercur și alte toxine. Unul dintre principalele motive pentru care ar trebui să fie conștienți de originea peștelui este că vă permite să evaluați riscul de consum de toxine. De exemplu, bifenilul policlorurat este o substanță industrială care provoacă poluarea, considerată a fi carcinogen. ÎN cantitati mari Este conținut în somon, care este capturat necontrolat.

   Cum se consumă mai mulți acizi grași omega-3

   1. Combinația corectă dintre acizii omega-3 și omega-6 din dietă. Omega-6 este un alt tip de acizi grași polinesaturați, care sunt conținuți în porumb, ulei de bumbac, soia, în șofrănel și floarea-soarelui. Studiile au arătat că reducerea consumului de acizi omega-6 în combinație cu o creștere a consumului de acizi omega-3 este utilă pentru sănătate.

      • Raportul dintre acizii omega-3 și omega-6 este considerat ideal, dar chiar și raportul dintre 2-4: 1 este mai bun decât modul în care oamenii mănâncă de obicei.
      • Pentru a aduce raportul la recomandat, există mai puțin fast-food rapid, chipsuri de cartofi, bomboane, gogoși și alte produse dăunătoare.