Boala nu este un motiv pentru o dietă monotonă. Remedii la domiciliu pentru gută

Pentru a îmbunătăți starea de gută, merită să respectați anumite reguli alimentare. In dieta pentru guta trebuie sa fie prezent pestele (de 2-3 ori pe saptamana), carnea fiarta (in principal carne de vita), lactate, oua, branza, fructe de padure (cu exceptia zmeura), citrice, fructe, legume (cu exceptia murate, sarate). ), ape minerale alcaline.

O dată pe săptămână, este de dorit să petreceți o zi de post, folosind doar lichid. De exemplu, compot de fructe, suc de lămâie diluat (1: 2), zer, chefir, ceai din frunze de lingonberry. Starea se va îmbunătăți considerabil dacă acest lucru se face timp de câteva luni. Pentru că organismul va începe treptat să se curețe de urati (săruri de acid uric), formați ca urmare a tulburărilor metabolice. Guta se agravează la răcire mers lung, utilizarea grăsimilor, alcoolului, conservelor, ciupercilor, carne prăjită produse care conțin acid uric (rubarbă, spanac, măcriș).

Este foarte eficient să se respecte postul în timpul unei exacerbări timp de 4-7 zile, luând la fiecare două ore de la 8:00 până la 20:00 un pahar cu suc de fructe sau legume, diluat. apa fiarta(1: 1), curățați intestinele de 1-2 ori pe zi cu o clismă, aranjați băi de plante timp de 2 săptămâni de 3-4 ori pe săptămână. După 3-4 zile de post, ar trebui să mergeți la plin hrana cu fructe cu guta, apoi respectati dieta recomandata.

Meniul nutrițional pentru gută ar trebui să includă, de preferință varză proaspătă sub formă de salate, 100 de grame de morcovi cu o lingură ulei vegetal... Apropo, frunzele de varză aplicate pe punctele dureroase ameliorează durerile de gută.

Primavara, este foarte bine sa bei seva de mesteacan pe toata perioada de miscare a sucului, jumatate de pahar de 3-4 ori pe zi.

Starea pacientului este îmbunătățită prin următoarea compoziție: patru lămâi, curățate, răsuciți 3 capete de usturoi printr-o mașină de tocat carne, turnați masa cu un litru de apă clocotită, lăsați o zi, strecurați. Luați 50 de grame înainte de masă o dată pe zi.

Tratamentul pe bază de plante pentru gută include primirea seriei de plante preparate ca ceaiul. Dacă dormi pe o saltea umplută cu frunze proaspete de ferigă, durerile scad foarte repede.

Mai frunze de mesteacăn: se fierbe cu un pahar cu linguriță de apă clocotită. frunze de mesteacăn, se lasă 20 de minute. În 2 săptămâni, bea un sfert de pahar de trei ori pe zi.

Utile pentru gută sunt băile de picioare cu iedera borax: se toarnă 3 litri de apă clocotită peste 100 de grame de plantă. 10-15 minute este durata unei proceduri. Cursul de tratament pentru gută este de 12 băi la două zile.

Ați citit informațiile despre tema „Nutriția pentru gută”.

Rowan cu fructe negre, ale căror proprietăți benefice și contraindicații ale fructelor și frunzelor sunt bine studiate, se bucură de o popularitate binemeritată și este utilizat pe scară largă în scopuri medicinale, alimentare și decorative.

Avand un gust astringent si acidulat, destul de placut acru-dulce, fructele de frasin negru de munte reprezinta un depozit natural. microelemente utile si vitamine, necesare organismului... Fructele conțin fructoză și glucoză, precum și alcoolul ciclic cu gust dulce sorbitol, care poate înlocui zahărul la persoanele cu diabet.

Produsul in cauza contine:

• apă - 80,38 g;
• fibre alimentare - 4,1 g;
• acizi organici - 1,37 g;
• mono- și dizaharide - 11,2 g;
• cenușă - 1,34 g;
• amidon - 0,12 g

Cantitatea este surprinzătoare, iar bogăția mulțumește compoziția vitaminelor conținute în 100 g de fructe coapte:

• A - 200 mcg;
• PP - 0,6 mg;
• E - 1,5 mg;
• B2 - 0,02 mg;
• B6 - 0,06 mg;
• B9 - 1,7 mcg;
• C - 15 mg.

Postgustul astringent al fructelor se datorează prezenței taninurilor, care au proprietăți bronzante și previn formarea tumorilor.

Microelementele sunt, de asemenea, reprezentate pe scară largă:

• magneziu - 1,43 mg;
• fosfor - 53,8 mg;
• sodiu - 4,3 mg;
• calciu - 28,8 mg;
• fier - 1,22 mg;
• potasiu - 158,8 mg.

De asemenea, boabele conțin acizi organici în cantitate de 1,3% din greutatea totală.

articol util: Rostopască. Proprietăți utile și contraindicații pentru utilizarea celandinei. Rețete de Celandine

Conținut caloric

În ciuda dulciului lor, fructele de rowan nu sunt bogate în calorii și conțin în medie aproximativ 55 kcal la 100 g. Compoziția conține:

• carbohidrați - 10,9 g;
• proteine ​​- 1,5 g;
• grăsimi - 0,2 g.

Datorită conținutului scăzut de calorii, fructele de pădure sunt grozave pentru persoanele care caută o dietă echilibrată și propria silueta.

Proprietăți medicinale și contraindicații

Aronia frasin, ale cărei proprietăți benefice și contraindicații au fost studiate de multă vreme de către herboriști și vindecătorii tradiționali, este, de asemenea, utilizat cu succes în medicina tradițională:

• normalizează nivelul colesterolului din sânge;
• curăță eficient și facilitează activitatea tractului intestinal;
• reduce hipertensiunea arterială, are efect pozitivîn lupta împotriva hipertensiunii arteriale;
• ajută la ateroscleroză;
• caracteristici benefice aronia sunt cunoscute și în diabetul zaharat, în timp ce nu există contraindicații;
• activează stomacul;
• restabilește funcția glandei tiroide;
• întărește pereții vaselor de sânge, reduce fragilitatea capilarelor, îmbunătățește funcționarea întregului sistem circulator;
• afectează pozitiv activitatea întregului sistem respirator;
• restabilește vederea, reducând riscul apariției cataractei și glaucomului;
• are un efect diuretic ușor;
• reduce excitare nervoasă echilibrează planul emoțional;
• are un efect benefic asupra activității inimii;
• ajută la ameliorarea edemului, are efect antiseptic;
• crește nivelul general de imunitate, completează deficiențele de vitamine;
• activează ficatul;
• neutralizează microorganisme patogene, reduce riscul de a dezvolta oncologie.

Aronia este utilă femeilor însărcinate

Produsul in cauza este util pentru viitoarele mamici, normalizand procesele necesare pentru purtarea si completarea aportului de oligoelemente si vitamine. O persoană sănătoasă va simți, de asemenea, un efect benefic, întărindu-și propria imunitate și îmbunătățind starea generală de bine.

Beneficiile unei culturi de fructe sunt evidente, dar o saturație mare cu substanțe active necesită luarea de măsuri de precauție, de aceea este important să știți Contraindicații pentru utilizarea unei plante medicinale:

• creșterea formării de trombi;
• constipație cronică, colită;
• ulcer al stomacului sau al pereților duoden;
• hipotensiune arterială, tensiune arterială scăzută;
• gastrită în formă acută sau cronică, aciditate crescută a stomacului.

Există o opinie despre pericolele utilizării aronia de către persoanele cu coagulabilitate crescută sânge. Studiile nu au confirmat acest punct de vedere, dar nici nu au dat respingeri oficiale.

Crește sau scade tensiunea arterială?

Fructele de aronia scad și normalizează în mod eficient tensiunea arterială crescută.

Consumul a nu mai mult de 100 g de fructe de pădure ale unei plante medicinale nu provoacă complicații, având un efect benefic asupra organismului.

Rețete de gătit pentru iarnă

Bogăția darurilor naturii oferă gospodinelor posibilități nesfârșite de a pregăti delicioase, rezerve de vitamine pentru iarnă. Foarte concentrat nutrienți aronia le păstrează perfect în semifabricate și le împarte în perioada rece de iarnă.

Trebuie să începeți să recoltați aronia la începutul lunii octombrie. După primul îngheț, fructele ating cel mai bun gust și concentrația maximă de elemente vindecătoare.

Boabele sunt depozitate sub formă uscată, uscată sau congelată. Se rulează compoturi, fac conserve delicioase, marmelade și gemuri. Se fac tincturi, vin de casă. Pregătiți suc sănătos, cu vitamine. Se folosesc la copt, fac fructe și stafide confiate delicioase.

Aronia, ale căror proprietăți utile și contraindicații trebuie să le cunoașteți pentru aplicare corectă adesea folosit pentru a face stafide

Stafide de aronia acasă

În mod surprinzător, stafidele pot fi făcute din aronia, care are o mulțime de proprietăți utile și nu are contraindicații chiar și pentru pacienții cu diabet zaharat.

Ingrediente necesare:

• fructe - 1 kg;
• zahăr - 650 g;
• apă - 270 ml;
• acid citric - 9 g.

Pentru prepararea stafidelor se folosesc fructe coapte, de înaltă calitate. După ce le parcurgeți și le scoateți pe toate, aronia se spală bine și se pune la uscat.

În continuare, ar trebui să începeți să pregătiți siropul. Se toarnă apă într-o cratiță așezată pe aragaz. Câmp de fierbere, amestecând, se toarnă zahăr și acid citric. După ce sunt dizolvate, se adaugă fructele preparate. Fierbeți-le la foc mic și fără întrerupere, amestecând timp de 25 de minute. Fructele fierte se aruncă înapoi într-o strecurătoare și se lasă siropul să se scurgă.

Uscați stafidele finite într-un loc bine aerisit, răspândind boabele cât mai lejer posibil.

Tinctură de vodcă

Popularitatea utilizării fructelor de aronia în tincturi alcoolice se explică nu numai prin capacitatea de a pregăti un tratament decent, ci și oportunități medicinale cultură de fructe. La prepararea unei tincturi pe vodcă se pot folosi fructe uscate și proaspete.

Ingrediente:

• alcool - 0,5 l;
• fructe de pădure - 500 g;
• zahăr după gust.

Aronia sortată și pregătită se toarnă într-un borcan curat și se toarnă cu vodcă. Se adaugă zahăr, totul se amestecă bine.

Tinctura, bine închisă cu un capac, se lasă două luni într-un loc întunecat, răcoros. Agitați bine conținutul la fiecare câteva zile. Produsul finit este filtrat și vă puteți bucura de gustul produsului.

În acest articol, cel mai mult moduri eficiente: Cum să adormi rapid și calm.

Vin

Aronia oferă o oportunitate excelentă de a face un vin delicios și sănătos acasă.

Ingrediente:

• fructe - 10 kg;
• zahăr - 9 kg;
• apă - 1 l.

Primul pas este pregătirea fructelor. Fără spălare, doar îndepărtând frunzele mari, crenguțele și resturile, măcinați sau răsuciți cu grijă fructele de pădure într-o mașină de tocat carne. Se toarnă zahăr în piureul rezultat, se adaugă apă și totul se amestecă. În funcție de dulceața preferată a vinului finit, cantitatea de zahăr folosită poate fi redusă sau mărită.

Mustul de vin finit este acoperit cu tifon și lăsat într-o cameră caldă timp de o săptămână. Un produs care se joacă corect dezvoltă o spumă albicioasă, se aude un șuierat slab și se simte un miros acru. După 7-10 zile, mustul este filtrat, turnat într-un rezervor de fermentare, pe care se pune un sigiliu de apă din mănușă de cauciuc.

Pentru a coace vinul se pune timp de o lună într-un loc întunecos, răcoros. După iluminarea sa, absența semnelor de fermentație și scăderea sedimentului precipitat la fund, este posibil să se preleveze o probă din produsul finit.

Turnare (lichior)

Din fructele de aronia, se face destul de rapid și ușor un lichior bun cu proprietăți medicinale.

Ingrediente necesare:

• fructe de pădure - 1,5 kg;
• alcool sau vodcă - 0,5 l;
• zahăr granulat - 250 g.

Fructele sortate se acoperă cu zahăr granulat și se macină cu grijă până la o consistență omogenă. Masa finită este transferată într-un recipient de sticlă și turnată cu alcool sau vodcă. Gâtul este sigilat cu un sigiliu de apă, purtând o mănușă de cauciuc.

Pentru lichior, aronia este măcinată bine cu zahăr până la omogenizare.

Este necesar să se păstreze lichiorul infuzat într-un loc răcoros și loc intunecat... Sfârșitul fermentației în băutură poate fi înțeles prin mănușa depusă. După 2 săptămâni, conținutul se toarnă într-o cratiță și se încălzește ușor. Lichiorul finit este filtrat și servit pe masă.

Rețete de gem

Aronia se comportă foarte bine în timpul gătitului. Fructele nu sunt fierte moi, sunt perfect înmuiate în sirop de zahăr. Dulceata clasica din aronia neagră nu are contraindicații și are o mulțime de proprietăți utile.

Ingrediente:

• boabe preparate - 1 kg;
• zahăr - 650 g;
• apă - 45 ml.

Boabele se acoperă cu zahăr, lăsând-o să se infuzeze până când se eliberează zeama. Se adauga apa, se amesteca usor si se pune pe aragaz incins. Se fierbe 25 de minute si se lasa sa se raceasca complet. A doua gătit se efectuează timp de 20 de minute, iar produsul finit este turnat în recipiente de depozitare.

Gemul își păstrează proprietățile benefice chiar și la temperatura camerei.

Dulceata cu mere

Adăugarea de mere la dulceața de aronia declanșează astringența excesivă a notelor de gust și echilibrează aciditatea produsului finit. În același timp, capacitatea de a reduce presiunea rămâne la un nivel destul de ridicat.

Ingrediente:

• boabe preparate - 1 kg;
• mere decojite - 450 g;
• apă - 220 ml;
• zahăr - 1 kg.

Pregătirea gemului începe cu albirea de 30 de minute a aronia de înaltă calitate decojită. După răcire, fructele de pădure sunt transferate într-o cratiță și se adaugă mere tocate. Se acopera totul cu zahar si se adauga apa.

Primul fierbere liniștit ar trebui să dureze 30 de minute. Al doilea, după răcire, nu mai mult de 10 minute. Gemul gata este păstrat perfect în borcane sterilizate și rulate.

gem (gem)

Dulceata perfect pastrata, gustoasa si sanatoasa este folosita pentru jeleu, compoturi, bauturi din fructe. Este o umplutură excelentă pentru prăjituri dulci și produse de patiserie.

Ingrediente:

• boabe - 1 kg;
• zahăr - 1,3 kg;
• apă - 350 g.

Fructele bine spălate se pun pe aragaz și se aburesc în apă clocotită încet până se înmoaie complet. Boabele finite se frecă printr-o sită și se amestecă cu zahăr. Piureul rezultat se fierbe aproximativ o jumătate de oră până la o consistență groasă de dulceață. Piesa de prelucrat utilă este depozitată în borcane sterile rulate cu capace.

articol util: Perne ortopedice. Comoditate, calitate, somn sănătos. Cum să alegi perna ortopedică potrivită

Compot

Nu este greu să faci un compot susținător imunitar, aromat și foarte gustos din aronia neagră.

Ingrediente:

• fructe de pădure - 600 g;
• zahăr - 500 g;
• lămâie - 30 g;
• apă - 2,5 litri.

Fructele Rowan și feliile de lămâie se pun într-un recipient sterilizat. Într-o cratiță, fierbeți siropul timp de 5 minute folosind cantitatea prescrisă de zahăr și apă.

Când baza dulce a compotului este gata, își așteaptă puțin timpul și umplu recipientul cu boabe până în vârful gâtului. Recipientul se răsucește și, pentru a se răci treptat conținutul, se acoperă cu o pătură. După o zi, compotul poate fi păstrat într-un loc răcoros, întunecat.

Suc pentru iarnă

Din fructele de pădure în cauză, puteți pregăti suc de vitamine, care are un gust și o aromă incomparabile, precum și o culoare frumoasă, bogată.

Ingrediente:

• fructe curate, coapte - 800 g;
• zahăr - 250 g;
• apă - 1,5 l.

Orice metodă disponibilă este potrivită pentru suc. Cel mai simplu este să folosești un storcător. Atunci când utilizați o mașină de tocat carne sau un blender, masa răsucită este stoarsă cu tifon.

Masa de fructe de pădure stoarse trebuie să fie înmuiată cu apă fiartă și deja răcită. După 30 de minute, lăsând tortul să se infuzeze, repetați din nou procesul de presare.

Sucul rezultat se amestecă cu zahăr granulat și se sterilizează timp de 20 de minute. Apoi se rulează capacele și, după ce așteaptă să se răcească, se scot sucul gata făcut într-un loc întunecat și răcoros.

articol util: Colita intestinală. Simptome și tratament la adulți

Sirop

Un sirop aromat, cu gust plăcut, poate fi folosit doar ca o delicatesă independentă, dar folosit pentru prepararea băuturilor din fructe. În plus, siropul este un sos excelent pentru terci, înghețată și clătite.

Ingrediente:

• boabe curate, sortate - 1 kg;
• zahăr - 600 g;
• apă - 0,8 l;
• frunze de cireș - 40 g;
• acid citric - 15 g.

Fructele preparate se scufundă în apă clocotită și frunze curate cirese. După câteva minute, frunzele sunt îndepărtate și se adaugă acid citric. Recipientul este scos de pe aragaz și viitoarea delicatesă este infuzată timp de o zi, după care este filtrată.

Lichidul rămas se amestecă cu zahărul și se fierbe câteva minute. După răcire, siropul delicios se toarnă în borcane și se rulează cu capace.

Rowan înmuiat

Doar fructele de pădure coapte de înaltă calitate ar trebui să fie înmuiate pentru iarnă. Periile se împart în părți mai mici din mai multe fructe de pădure, se spală bine și se pun în recipiente. Fructele se toarnă cu soluție fiartă. Pentru 1 litru de apă folosit:

• zahăr granulat - 100 g;
• sare - 10 g;
• scorțișoară, cuișoare după gust.

După o lună, cenușa de munte este gata de utilizare. La loc rece, se va păstra bine până în primăvară.

Reteta Moonshine

Pentru băutură alcoolica fructele prinse de primul îngheț sunt cele mai potrivite.

Ingrediente:

• fructe proaspăt culese - 5 kg;
• drojdie presată - 250 g;
• zahăr granulat - 2,5 kg;
• apă - 8 litri.

Procesul de a face moonshine începe cu prepararea piureului. Boabele nespălate se frământă până la omogenizare și se pun într-un vas de fermentare. Se adaugă zahăr, apă proaspătă și drojdie pre-dizolvată. Recipientul se lasă într-un loc cald timp de câteva zile.

După începerea fermentației, se instalează un sigiliu de apă pe gât. Piureul trebuie amestecat la fiecare câteva zile. Viteza procesului depinde de mulți factori și poate dura mai mult de 2 săptămâni.

Sfârșitul fermentației va fi evidențiat prin limpezirea piureului și încetarea degajării gazelor. Este gata si poate fi turnata in alambic.

Principalul lucru în timpul distilării este să nu uitați să distribuiți produsul de ieșire în fracțiuni.

Adjika pentru iarnă

Adjika din fructe de rowan se prepară foarte ușor și se dovedește cu un gust interesant, ușor acidulat și cu o aromă foarte plăcută.

Ingrediente:

• fructe pure, selectate - 500 g;
• sare - 25 g;
• zahăr - 60 g;
• oțet - 30 g;
• scorțișoară - 3 g;
• cuișoare măcinate - 3 g;
• hamei-suneli - 5 g;
• piper, usturoi - după gust.

Ingredientele preparate sunt bine amestecate cu un blender sau răsucite într-o mașină de tocat carne. Fanii condimentelor picante ar trebui să adauge câțiva ardei roșii iute. Adjika finită este îndepărtată într-un loc răcoros și lăsată pentru un set de gust.

Cum să îngheți pentru iarnă

Aronia congelată este păstrată destul de bine, nu are contraindicații și, practic, păstrează toate proprietățile valoroase și utile.

Pentru depozitare se folosesc numai fructe de pădure întregi, de înaltă calitate. Ele trebuie clătite bine, uscate complet, scăpând de umezeală. Cel mai bine este să congelați fructele în recipiente mici de unică folosință, evitând dezghețarea repetată a aronia.

Rowan cu fructe negre, ale cărui proprietăți benefice și contraindicații au fost testate de timp, merită fără îndoială mai multă atenție din partea gospodinelor. Planta fructifer împărtășește cu generozitate bogăția gustului, aromei și proprietăților vindecătoare.

Aronia frasin, proprietăți utile și contraindicații:

De ce este util aronia și cum să o crești:

- o boală cauzată de o încălcare a metabolismului acizilor nucleici. Cu această boală, cantitatea de acid uric din sânge și țesuturi crește foarte mult. În cartilaj, teci de tendon, capsule articulare se depun cristale de urat de sodiu, ceea ce duce la atacuri frecvente de dureri articulare. Mai des, bărbații peste 40 de ani suferă de gută, la femei este destul de rar. Boala este adesea ereditară. Există cazuri când guta afectează membrii aceleiași familii de mai multe generații.

Mare importanțăîn debutul bolii sunt factori precum supraalimentarea, alimentația nesănătoasă, un stil de viață sedentar, abuzul de carne, alcool, alimente acre și picante. Boala se dezvoltă destul de lent. Modificările comune sunt însoțite de răspuns inflamator cu perturbarea în continuare a structurii și funcțiilor acestora. Mai des, boala se dezvoltă sub formă de convulsii. Un atac de gută acut poate începe oricând, dar mai des se întâmplă noaptea. Simptome precum depresia mentală, dispepsia și senzația de disconfort pot fi prevestitorii unui atac. Un atac începe cu apariția unei dureri severe la una sau mai multe articulații (degetele mari sunt mai des gemete, articulații mici mâinile). Durerea din timpul unui atac este atât de severă încât pacientul nu îi permite să atingă articulația afectată. Ele sunt însoțite de umflarea și înroșirea pielii peste articulație. Uneori poate dobândi chiar și o culoare purpurie.

Simptome comune bolile sunt febră până la 40 ° C, limbă acoperită, balonare a intestinelor, diaree sau constipație, mărire și durere a ficatului. Un atac de gută acut durează de obicei 3-4 zile, apoi durerea cedează treptat și stare generală pacientul se îmbunătățește. Frecvența atacurilor poate varia de la câteva luni la un an. Descrierea clasică a gutei a fost dată de medicul englez Sydenham în 1683. El însuși suferea de această boală, așa că descrierea sa reflectă cel mai exact starea pacientului: „Victima se culcă și doarme sănătoasă. În jurul orei două dimineața este trezită de cea mai puternică durere din zonă. deget mare picioare, mai rar călcâiele, gleznele sau copul. Este asemănătoare cu durerea unei luxații, dar în același timp în locuri se simte ca și cum ar fi turnate cu apă rece. Apoi încep frisoane, tremor și o ușoară febră. Durerea, care la început a fost suportabilă, se înrăutățește. Odată cu creșterea acesteia, se acumulează febră și frisoane. După ceva timp, afecțiunea atinge apogeul și acoperă oasele și ligamentele metatarsului și tarsului. Acum această senzație de entorsă severă și ruperea ligamentelor - durere dureroasă, alternând cu perioade de strângere și constricție. Senzația de durere în zona afectată este atât de agravată încât severitatea devine insuportabilă pentru el lenjerie de patși sunetul pașilor prin camera altei persoane. Noaptea trece în agonie, în stare de veghe, întorcând membrul dureros, zvârcolindu-se neîncetat, aruncând pe pat, neîncetat la fel de mult ca durerea se simte în articulația istovită; și toate acestea doar se intensifică odată cu creșterea atacului. De aici eforturile zadarnice de a schimba postura și poziția membrului bolnav în speranța de a ameliora durerea.” Putem spune că nimic nu s-a schimbat în clinica de gută în ultimii 300 de ani.

Guta cronica. După primele atacuri acute, modificările locale dispar aproape fără urmă, cu toate acestea, în viitor, modificările persistente ale articulației bolnave cresc treptat. Aceste modificări includ limitarea mobilității articulației afectate, modificarea formei și îngroșarea acesteia. Țesuturile moi din jurul articulației sunt în mod constant umflate, pielea de deasupra lor devine mai subțire și poate chiar să se spargă. În acest caz, prin fistula formată sunt eliberate mase albe de cristale de săruri de acid uric. Apar numeroase leziuni articulare, care duc la deformarea acestora, contracturi si subluxatii.

Tratament. Majoritatea medicilor recomandă începerea tratamentului cu gută prin schimbarea dietei. Pacienților li se recomandă o dietă cu legume-lactate - o restricție drastică a cărnii, supe și ciorbe de carne, ficat, creier, rinichi. Au voie să mănânce numai că nu un numar mare de carne și pește bine gătite. Legumele sunt interzise. care conțin purine (măcriș, spanac, fasole, ridichi, mazăre, fasole, linte). Alcoolul trebuie exclus complet din dietă. Trebuie să mănânci în principal produse lactate: lapte acru, chefir, zer, koumiss. Lămâile, căpșunile, agrișele și diversele rădăcinoase sunt utile din fructe și legume. Arma principală tratament naturist este dieta. Medicul englez Michael T. Murray în cartea „The Cure moduri naturale„Scrie:” Dietoterapia pentru persoanele care suferă de gută constă din următoarele puncte:
- încetarea consumului de alcool;
- o alimentatie cu continut scazut de purine (alimentele cu continut mare de purine includ urmatoarele: carne naturala si conserve, crustacee si crustacee, drojdie (bere si alimente), hering, sardine, macrou, hamsii etc.):
- atingerea greutatii ideale:
- aport crescut de carbohidrați complecși.
- alimente mai putin grase:
- alimente mai puțin proteice;
- mai mult lichid;
- consum crescut de flavonoide (componentele flavonoidelor se gasesc in cantitati mari in cirese proaspete, paduceli, afin si alte fructe de padure).

Astfel, consumul zilnic a 200 g de cirese proaspete reduce eficient continutul de acid uric din organism si previne atacurile de guta. Pacienții cu gută trebuie să se miște cât mai mult posibil, să se angajeze în sporturi ușoare, să facă performanțe la distanță tururi pe jos... În caz de atacuri acute de gută, este necesar să stați în pat, să aplicați căldură în zona articulațiilor afectate, să beți mult lichid, să luați o tinctură de columb în interior ( medicament de farmacie) 20 de picături de 3-4 ori pe zi. Medicina tradițională recomandă utilizarea următoarelor remedii pe bază de plante pentru a trata guta.
În prezența inflamației articulațiilor, pacientului i se arată orice medicamente pe bază de plante care au proprietăți antiinflamatorii. Deosebit de utile sunt preparatele din ghimbir și „gheara diavolului” (care crește în Africa).

În tratamentul bolilor articulare, este deosebit de important ca substanțele medicinale ale plantei să acționeze asupra factorilor profundi responsabili de degenerare. țesut cartilaj... Plantele cu niveluri ridicate de fitoestrogeni sunt foarte des folosite în tratamentul gutei. „Aceste substanțe vegetale sunt capabile să lege receptorii de estrogeni ai celulelor cartilajului, prevenind astfel reacția dintre receptori și estrogenii proprii ai organismului. Faptul că femeile predomină printre pacienții cu esteoartrită sugerează că estrogenii pot fi implicați. Experimentele științifice au demonstrat că estrogenul crește osteoartrita.” Michael T. Murray.

Pentru tratamentul artritei, gutei, osteoartritei, oamenii au folosit de mult rădăcină de lemn dulce, semănând lucernă, fenicul, țelină, pătrunjel, soia, nuci, mere, cereale organice.
BV Bolotov în cartea sa „Vă voi învăța să nu vă îmbolnăviți și să nu îmbătrâniți” scrie despre tratamentul gutei: „Guta era tratată cu iarbă kamchuga. Kamchuga - în rusă veche înseamnă piatră, pietruită. Guta se caracterizează prin prezența pietrelor în corp, adică. săruri. Iarba Kamchuzh obișnuia să fie numită mamă-mamă vitregă. Trebuie să folosiți suc sau frunze zdrobite împreună cu sare. Este suficient să luați 1 lingură de ierburi măcinate cu o oră înainte de mese, o dată pe zi, timp de 2-3 luni. În același timp, ar trebui făcute și comprese pe nodurile gutei dintr-un amestec de iarbă măcinată a mamei și mamei vitrege și sare, încălzind acest loc cu un tampon de încălzire a apei. "

Remedii pe bază de plante pentru administrare orală

- Cu guta si reumatism, aportul constant de capsuni salbatice in alimente are un efect bun asupra pacientului. Se recomandă să mănânci până la 5 pahare pe zi. Dimineața pe stomacul gol - 2 pahare, cu o jumătate de oră înainte de prânz - 1 pahar, seara, cu o oră înainte de culcare - 2 pahare. Se recomandă excluderea din dietă a cărnii, toate acrișoare și sărate. În cazurile ușoare, boala dispare în 1,5-2 luni. Acelasi efect il exercita o infuzie de capsuni (3 linguri la 3 cani de apa clocotita). Se bea infuzie 200 ml de 3-4 ori pe zi.
- Usturoi cu lamaie. Luați 3 capete de usturoi și 4 lămâi. Scoateți semințele de la lămâie și tocați împreună cu usturoiul decojit. Se toarnă 400 ml apă clocotită peste toată masa, se mișcă bine și se lasă 3 zile la loc cald. Încordare. Luați 50 ml de masă o dată pe zi.
- Tinctură de flori de liliac. Turnați flori de liliac într-o sticlă de jumătate de litru (fără tamponare). Se toarnă deasupra vodcă sau alcool și se lasă 21 de zile într-un loc cald. Beți 30 de picături de 3 ori pe zi înainte de mese.
- Morcov. Luați zilnic 100 g de morcovi ras cu 1 lingură de ulei vegetal.
- Usturoi. Tăiați 3/4 din usturoi într-o sticlă de jumătate de litru și turnați peste vodcă. Insistați 14 zile într-un loc cald și întunecat, tremurând zilnic. Luați 1 lingură 3 la 100 ml de apă rece fiartă de 3 ori pe zi cu 20 de minute înainte de masă. Cursul tratamentului este de 1,5 luni.
- Pentru guta si reumatism este util sa consumi afine proaspete in orice cantitate.
- Tinctură de rădăcini de măceș. Tăiați mărunt 2 linguri de rădăcini de măceș și adăugați 500 ml de vodcă. Insistați 21 de zile într-un loc întunecat și cald, agitând zilnic. Se iau cate 2 linguri de 2 ori pe zi cu 1 ora inainte de masa. Tinctura poate fi folosită pentru frecarea articulațiilor.
- Tinctură de agave americană. Se toarnă 2 linguri de frunze cu 100 ml de alcool. Insistați 14 zile într-un loc întunecat, agitând ocazional. Încordare. Luați 20 de picături, de 3 ori pe zi.
- Tinctură de arpaș. Măcinați 25 g de coajă de arpaș și turnați 100 ml de alcool de 70 de grade. Insistați 14 zile într-un loc întunecat, agitând ocazional. Încordare. Se beau 30 de picături de 3 ori pe zi. Aportul sistematic al tincturii timp de 1,5 luni reduce nodulii gutoși și favorizează dizolvarea sărurilor în articulații.
- Tinctura de galanga (cinquefoil erect): se toarna 20 g de rizomi cu 200 de litri de alcool. Insistați 21 de zile într-un loc întunecat, scurgeți. Luați 1 lingură de 3 ori pe zi înainte de mese. Acest remediu a fost folosit de multă vreme de către medicii de plante și vindecătorii, dar nu este recomandat persoanelor care suferă de constipație.
- Ivy Budra. Se toarnă 1 linguriță de ierburi proaspete cu un pahar cu apă clocotită, se lasă 1 oră, se scurge. Luați 50 ml de infuzie caldă de 3 ori pe zi.
- Nuc. Se toarnă 20 g de frunze tinere sau fructe necoapte cu un pahar de apă clocotită, se lasă 1 oră, se scurg. Luați 1 lingură de 3 ori pe zi.
- Aspen (coarță, frunze). Se toarnă scoarța crenguțelor tinere, coaja și frunzele de aspen cu alcool de 70 de grade, în proporție de 1:10, respectiv. insistați 14 zile într-un loc întunecat, tremurând ocazional. Strecoară și bea câte 30 de picături de 3 ori pe zi pentru gută și reumatism.
- Seva de mesteacăn. În caz de gută, se recomandă consumul de seva de mesteacăn câte 1 pahar de 3 ori pe zi timp de 1,5 luni. Sucul reduce durerea gută, elimină excesul de săruri de acid uric și are un efect diuretic slab.
- Leuștean medicinal. Se macină 1 lingură de rădăcini uscate de leuștean și se fierbe în 300 ml apă la foc mic timp de 15 minute. Insistați într-un loc cald timp de 3 ore, scurgeți. Se bea 1 lingura de 3-4 ori pe zi pentru guta si reumatism.
- Coacăze negre. Preparați 25 g de frunze mărunțite în 500 ml apă clocotită. Insistați noaptea într-un loc cald. Se beau 200 ml de 3-4 ori pe zi pentru reumatism si guta.
- Salată sălbatică. 1 lingurita de ierburi se toarna 500 ml apa clocotita. Insistați într-un loc cald timp de 4 ore, scurgeți. Luați 1 lingură de 3 ori pe zi pentru gută. Planta este otrăvitoare! Urmați exact doza!
- Frunze de strugure. 1 lingură de frunze uscate de struguri (culese în mai) se toarnă un pahar cu apă clocotită, se fierbe 10 minute, se lasă 1 oră, se scurge. Se bea 100 ml de 3-4 ori pe zi. Frunzele verzi de struguri sunt utile. Se adaugă la salate, okroshka și supe. Frunzele de struguri favorizează eliminarea acidului oxalic din organism.

Linga de rață este mică. Se usucă în pericol, adesea amestecând. Zdrobiți și amestecați cu miere pentru a forma pastile. Luați pastile de 3-4 ori pe zi pentru gută.
- Ridicați cinquefoil. Tăiați 1 lingură de rădăcini uscate și fierbeți la foc mic timp de 15 minute. Insistați într-un loc cald timp de 2 ore, scurgeți. Se bea 1 lingura de 3 ori pe zi pentru bolile articulatiilor.
- Scrisoarea inițială. Se toarnă 1 lingură de ierburi cu flori cu un pahar de apă clocotită, se adaugă 2 linguri de vin bun de desert. Insista la cald timp de 20 de minute. Se bea 1/3 cana de 3 ori pe zi.
- Soc negru. Se toarnă 20 g de flori cu 200 ml apă clocotită. Insistați 30 de minute, scurgeți. Se bea 1/2 cana de 3 ori pe zi cu miere.
- Lumbago Lumbago.2 lingurite de frunze, se toaca si se toarna apa rece fiarta. Insistați ziua într-un loc întunecat, scurgeți. Se bea 1 lingura la 3 ore pentru reumatism, guta, artrita.

Marsh cinquefoil. Unul dintre cele mai comune remedii populare în tratamentul gutei este un decoct din rădăcinile uscate ale cinquefoilului de mlaștină. 2 linguri de radacini tocate se toarna 500 ml apa clocotita, se fierb la foc mic pana scade volumul de apa cu aproximativ ¼. Insistați 2 ore, scurgeți. Luați 100 ml de 3-4 ori pe zi. Se pregătește tinctura de rădăcini de cinquefoil în felul următor: Se macină 25 g de rădăcină uscată și se toarnă 500 ml de vodcă. Insistați 21 de zile într-un loc întunecat, scuturând ocazional. Încordare. Se bea câte 1 pahar de 3 ori pe zi, înainte de mese, timp de 2-3 luni.

Infuzie de iarbă de cicoare. Se toarnă 2 lingurițe de ierburi cu un pahar cu apă clocotită, se lasă 1 oră, se scurg. Se bea 100 ml de 3 ori pe zi cu o jumatate de ora inainte de masa. Este util să aplicați un decoct gros de plantă pe articulațiile afectate de gută sub formă de comprese (cum este recomandat de Avicenna).
- Varza alba. Pentru gută, varza este utilă sub orice formă. Este util mai ales sub formă de salate. Se aplică sub formă de compresă pe o articulație dureroasă frunza de varza ameliorează durerile de gută.
- Cowberry. În caz de gută, este util să bei ceai din frunze de lingonberry. Bea constant timp de șase luni. Ca să nu existe iritații Vezică, frunza de lingonberry ar trebui să fie preparată cu flori de mușețel și floare de tei în proporții egale. Nu bea mai mult de 4 pahare pe zi.
- Dulce de luncă cu frunze de ulm. Se toarnă 3 linguri de flori cu 1 litru de apă clocotită, se insistă, se înfășoară, timp de 2 ore, se scurg. Luați 50 ml de 3-4 ori pe zi pentru gută și reumatism.
- A fugi. Insista 3 lingurite de vis in doua pahare de apa calduta fiarta peste noapte. Dimineața se strecoară și se bea 1/2 cană de 3-4 ori pe zi.
- Capra este ghemuită. Un decoct din rădăcinile de capră (1 lingură la 200 ml apă clocotită) se gătește timp de 10 minute, se insistă la căldură timp de 2 până la 3 ore, se scurge. Se bea 1 lingura de 3 ori pe zi pentru guta.
- Eucomia visolia (preparat farmaceutic). Tinctura de alcool de eucomia se ia pentru guta si artrita, cate 30 de picaturi de 3 ori pe zi.
- Coapsă de saxifragă. 3 linguri de rizomi tocați cu rădăcini se toarnă cu o jumătate de litru de apă și se fierb la foc mic timp de 15 minute. Insistați într-un loc cald timp de 4 ore, scurgeți. Se bea 1/3 cana de 3 ori pe zi cu 20 de minute inainte de masa.
- Gențiană galbenă. Turnați 3 lingurițe de rădăcini și rizomi cu trei pahare de apă, insistați la cald timp de 2 ore, scurgeți. Luați 100 ml de 3 ori pe zi cu o oră înainte de masă pentru gută și artrită de diverse origini.
- Muşcate de luncă. Se toarnă 2 lingurițe de ierburi uscate cu două pahare de apă clocotită, se lasă 1 oră. Luați înghițituri mici pe tot parcursul zilei.
- Kirkazon clematis. Infuzie de rădăcină Kirkazon. 1/2 linguriță se toarnă într-un pahar cu apă fiartă răcită și se infuzează peste noapte. Se filtrează. Luați 1/4 cană de 3 ori pe zi pentru dureri musculare și gută.
- Frunza de frasin se prepara sub forma de ceai si se bea perioadă lungă de timp cu guta.
- Erica comună. Insistati 3 lingurite de erica in 2 pahare de apa fiarta racita peste noapte. Încordare. Luați 100 ml de 4 ori pe zi pentru gută, reumatism.
- Frasin de munte cu fructe negre. Este util să luați orice formă de gută (ceai, salate, cu zahăr și miere).
- Cu guta in reumatism, este util sa consumi fructele de afine, capsuni (2-3 pahare pe zi), pentru a prepara infuzii si ceaiuri din fructele acestora. Se recomandă să beți 4-5 căni de ceai sau infuzie de fructe pe zi.
- Amphibian Highlander (iarba de stiuca). Infuzie de rădăcină (20 g - 200 ml), luați 1 lingură de 3 ori pe zi înainte de mese.
- Snake Highlander. Se fierbe un decoct din rizomi proaspeți de șarpe de munte (2 linguri la 400 ml de apă) timp de 10 minute, se insistă la căldură 2 ore, se strecoară. Luați 100 ml de 3 ori pe zi cu 40 de minute înainte de masă pentru gută, reumatism, nevralgie și ca diuretic.
-Alb de mesteacăn. Tinctura de alcool (1 lingura de frunze uscate si muguri la 100 ml de alcool, se lasa 7 zile, se strecoara) se bea 30 de picaturi de 3 ori pe zi pentru guta si reumatism.
- Un decoct de muguri de mesteacan (1 lingura de muguri la un pahar cu apa, se fierbe 5 minute, se lasa 1 ora, se strecoara) se bea cu guta 1/4 cana de 4 ori pe zi dupa mese.
- Colchicum. Cu crize de guta si in perioada interictala etnostiinta recomanda sa bei o tinctura de iarba colchicum cate 20 de picaturi de 3 ori pe zi (preparat farmaceutic).
- Tanase comun. Turnați 200 ml apă clocotită peste 1 lingură de coșuri cu flori. Insistați 2 ore într-un loc cald, scurgeți. Se bea 1 lingura de 3 ori pe zi pentru reumatism si guta.
- Capsula cu ou este galbenă. 2 linguri de frunze proaspete ale unei capsule galbene (sau 1 lingura de frunze uscate) se toarna 300 ml apa clocotita si se lasa 1 ora. Încordare. Se bea 100 ml de 3 ori pe zi. Un bulion gros de frunze sau flori ale capsulei este folosit pentru comprese pentru guta si reumatism.
- Sunătoare. 3 linguri de ierburi se toarnă 800 ml apă clocotită, se lasă 2-3 ore, se scurg. Se bea 1/3 cana de 3 ori pe zi inainte de masa. Cursul tratamentului este de 1,5-2 luni. Aplicati pentru guta cronica, dureri reumatice.
- Secvența este în trei părți. Planta este preparată și băută ca ceaiul pentru o lungă perioadă de timp (până la 3 luni). Trebuie să bei infuzia numai fierbinte. Trebuie să colectați o serie în stadiul de înmugurire, uscați la umbră cu ciorchini mici. Planta este infuzată cu apă proaspătă clocotită timp de 15 minute. Ceaiul din acesta ar trebui să aibă o culoare aurie. Pentru prepararea unei infuzii de ierburi se toarnă o serie de 4 linguri de ierburi mărunțite cu 5 căni de apă clocotită și se insistă peste noapte fără a se împacheta. După strecurarea infuziei, se bea 100 ml de 3-4 ori pe zi pentru toate bolile articulațiilor.

Remedii populare pentru uz extern

- Crocus de toamnă. Se toarnă 1 parte de tuberculi tăiați uscati cu 12 părți de oțet, se lasă timp de 14 zile. Utilizați pentru frecarea cu gută și alte boli articulare.
- Oase. Un bulion gros de măduvă osoasă (și fructe de pădure zdrobite) este folosit ca cataplasmă pentru gută și reumatism.
- Hrean. Pentru durerile și umflarea articulațiilor se folosește infuzia de hrean. O lingură de piure de hrean se toarnă în 400 ml apă clocotită și se insistă timp de 1 oră. Se aplica sub forma de cataplasme si comprese.
- Ridiche. Napii fiarți mărunțiți se aplică pe articulațiile afectate sub formă de cataplasmă pentru reumatism și gută.
- Rădăcini de măceș. Se macină 20 g de rădăcini de măceș și se toarnă 1 litru de apă clocotită. Se fierbe timp de 2 ore. După fierbere la abur, adăugați 1 pahar de apă fiartă rece într-un pahar cu aburul rezultat. Cu amestecul rezultat, faceți comprese calde pe articulațiile dureroase noaptea. De sus, îmbinarea ar trebui să fie bine înfășurată.
- Unul dintre cele mai bune remedii populare pentru guta este urmatorul: se topeste putin unt la foc, se lasa sa fiarba. Scoateți și îndepărtați spuma care apare și adăugați aceeași cantitate de alcool de vin. Aprindeți amestecul și lăsați alcoolul să se ardă. Utilizați restul masei pentru frecarea articulației dureroase. Frecarea trebuie facuta in fata unui semineu, aragaz sau foc. Puteți folosi vodcă obișnuită în loc de alcool.
- Floarea soarelui. 2 linguri de flori regionale de floarea soarelui se toarnă 300 ml de vodcă și se lasă 7 zile. Încordare. Aplicați pentru comprese și în interior câte 20 de picături de 3 ori pe zi. În același timp, este util să freci articulațiile afectate cu ulei de floarea soarelui.
- Plopul negru. Uscați mugurii de plop și măcinați în pudră. Se amestecă pulberea cu ulei de vacă sau, respectiv, vaselină într-un raport de 1: 4. Utilizați unguentul rezultat ca analgezic pentru reumatism și gută.
- Ulei de Henbane. 15 părți de semințe de găină zdrobite, se toarnă 100 de părți de măsline sau ulei de floarea soarelui... Insistați 18 zile într-un loc cald. Utilizați ca analgezic pentru vânătăi și dureri la nivelul articulațiilor.
- Semănat ridichi. Sucul sau ridichea rasă este o bună distragere a atenției pentru durerile articulare. Este folosit pentru radiculita, guta, artrita si reumatism.
- Insista 1 lingurita de bodyagi in 50 ml alcool timp de 14 zile. Utilizați ca frec pentru articulațiile umflate.

Pentru durerile de gută severe, se recomandă prepararea următoarei compoziții:
Flori uscate de soc negru - 50 g
Inflorescențe de mușețel - 50 g
Se toarnă amestecul cu o cantitate mică de apă clocotită, se înfășoară și se lasă să fiarbă timp de 10 minute. Umpleți o pungă de pânză cu un amestec fierbinte și atașați-o la articulația dureroasă. Leagă. Înfășurați îmbinarea deasupra cu o cârpă de lână timp de 2-3 ore sau peste noapte.

Ienupăr comun. Se toarnă 15 g fructe tocate cu 100 ml alcool. Insistați 21 de zile într-un loc cald și întunecat, scuturând ocazional. Utilizați ca frecare pentru bolile articulațiilor.
- Melissa officinalis. Se toarnă 25 g de iarbă uscată cu 100 ml de alcool. Insistați 7 zile și aplicați ca frecare pentru boli articulare, paralizii și gută.
- Boabe de soia. V Roma antică Pansamente din boabe de soia zdrobite erau recomandate pentru guta, mastopatie, pentru tratamentul durerilor articulare.
- Pin silvestru. Ace proaspete, tocate si fierte cu apa clocotita, se folosesc pentru comprese pentru reumatism si guta. Acele pot fi folosite și pentru băi (vezi Tratamentul artritei).
- Alcool formic. Se amestecă 5 picături de alcool formic cu 1 lingură de apă. Frecați amestecul în articulațiile umflate.
- Feriga. Dacă un pacient cu gută doarme pe saltele pline cu frunze de ferigă, starea lui se va îmbunătăți semnificativ.
- Se ia un ou proaspat, se pune intr-un pahar si se toarna esenta de otet. Peste oul cu esenta se toarna 200 g unt nesarat topit. Acoperiți paharul lejer, înfășurați-l într-o cârpă de lână și lăsați-l într-un loc cald timp de 3 zile. Amestecând bine, lubrifiați articulațiile dureroase. Remediul poate fi folosit pentru pinteni, umflături și dureri articulare.

Antic remediu popular... Luați 100 g de kerosen. 200 g bilă proaspătă de vacă și 1/2 linguriță sare de masă. Se amestecă toate. Frecarea alternativă cu acest remediu al articulațiilor bolnave cu impunerea de comprese pe acestea, după cum urmează:
1-a zi - frecați locul dureros cu bilă noaptea și bandați bine; A 2-a zi - se unge dupa frecare cu bila cu ulei vegetal, seara - compresa: a 3-a zi - odihna. Continuați acest tratament timp de 3 luni. Nodurile gută, chiar și cele mai vechi, sunt mult reduse în dimensiune sau dispar cu totul.

agave americane. Foaie planta de interior tăiați plat, tăind spinii și frecați articulațiile cu sucul frunzei de 1-2 ori pe zi.
- Somnifere Poppy. În caz de durere foarte severă în zona articulațiilor, se recomandă zdrobirea frunzelor de mac ale unui somnifer cu sare de masă, aplicarea pe locul dureros și bandajarea strânsă.
- Tratament cu intepaturi de albine. Similar cu tratamentul cu mușcături pentru artrită (vezi mai sus).
- In caz de dureri acute la nivelul articulatiilor, se recomanda baterea petele dureroase cu urzici noaptea, iar dimineata frecarea cu kerosen.
- Conform recomandărilor medicinei tibetane, este necesar să se includă în mod constant în rație alimentară mere, sparanghel, tinctură de usturoi.
- Tamus comun (rădăcina lui Adam). În Caucaz, este utilizat în tratamentul gutei și reumatismului. Se fierb 2 linguri de rădăcini zdrobite cu apă clocotită, se înfășoară în tifon și se aplică sub formă de tampoane fierbinți pe articulațiile dureroase.
- Butterbur medicinal. Înfășurați frunzele de unt (proaspăt sau uscat) în pânză de brânză, opărțiți cu apă clocotită și aplicați pe articulațiile dureroase sub formă de tampon fierbinte.
- Facocerul comun. Se fierb frunzele proaspete sau uscate cu apă clocotită, se înfășoară în tifon și se aplică sub formă de tampon fierbinte pe punctele dureroase cu nevralgie, gută și reumatism.
- Sânul este plin. Se fierb 4 linguri de ierburi proaspete tocate cu apă clocotită, se înfășoară în prosop. Aplicați tampon fierbinte pe punctele dureroase cu dureri de gută sau reumatice.
-Catan de cal. Insistați 20 g flori de castan de cal timp de 2 săptămâni în 500 ml alcool sau vodcă. Tinctura se foloseste pentru frecarea cu dureri gutoase si reumatice.

Băi vindecătoare pentru gută

Bai de zada siberiana.300 g de ramuri de capat de zada, impreuna cu ace, se toarna 5 litri de apa clocotita. Insistați 2 ore, strecurați, turnați într-o baie cu apă. Temperatura băii - 3b-38 ° С. durata - 20 de minute. Cursul de tratament este de 12 băi.

Băi de salvie medicinală. Se toarnă 100 g de salvie cu b litri de apă. Se fierbe 10 minute. Se răcește la 45-50C și se plutește degetele dureroase. Timp de baie - până la 30 de minute. Din când în când adăugați bulion fierbinte de salvie (preturnat). După procedură, puneți-vă șosete sau mănuși calde și mergeți la culcare. Tratamentul se face cel mai bine la culcare. Cursul durează până la 2 luni.

Băi cu mușețel.100 g de inflorescențe de mușețel se toarnă 10 litri de apă. Se fierbe 5-7 minute. Adaugati 200 g sare de masa si fierbeti la abur mainile dureroase si articulatiile picioarelor timp de jumatate de ora, adaugand din cand in cand si un bulion fierbinte.

Băi de ienupăr.50 de boabe și tulpini de ienupăr se toarnă cu 6 litri de apă clocotită și se fierb timp de 20 de minute. Bulionul se toarnă în baie. Cursul de tratament este de 15 băi timp de 20 de minute de 2-3 ori pe an.

Băi cu paie de ovăz. Se prepară un bulion de baie în proporție de 1 kg de paie la 7 litri de apă. Se fierbe o jumătate de oră, se toarnă în baie.

Băi de săpun medicinal pe bază de plante.100 g de ierburi tocate, se toarnă 5 litri de apă rece, se lasă 1 oră, se fierbe 10 minute, se scurg. Se toarnă bulionul într-o baie cu o temperatură de 37 ° C. Faceți băi noaptea. Cursul de tratament este de 12-15 băi.

băi Angelica. Luați 50 g de rădăcini zdrobite în 6 litri de apă. Se fierbe 10 minute. se răcește la 50 -60 ° C și se ridică articulațiile degetelor de la mâini sau de la picioare în caz de gută. Dupa baie se macina bine articulatiile bolnave cu tinctura acestei plante (se toarna 2 linguri de radacini zdrobite cu 200 ml alcool si se lasa 14 zile la loc intunecat).

Băi din rădăcinile urzicii. Se macină 1 kg de rădăcini uscate de urzică și se toarnă 2 litri de apă clocotită. Se fierbe la abur timp de 3 ore la foc mic. Se toarnă două pahare din bulionul rezultat cu 6 litri apa fierbinte, se răcește la 40 ° C și se face o baie pentru picioare sau mâini. Durata băii este de 30-40 de minute. După baie, înfășurați brațul sau piciorul dureros cu o cârpă de lână caldă (fără a o șterge), mergeți la culcare, luați o acoperire bună și beți decoct de urzică nediluat. Procedura se face cel mai bine noaptea. În timpul zilei, beți 1 linguriță de abur într-un pahar cu apă de 3 ori pe zi. Bea napar până la 3 luni.
După o baie de picioare sau de mână, aburul nu trebuie turnat. Poate fi folosit pentru comprese zilnice pe articulațiile dureroase.

Băi cu frunze de coacăz. Infuzia de frunze de coacaze negre se foloseste sub forma de bai pentru reumatism si guta. Se toarnă 100 g de frunze uscate cu apă rece (5 l), se lasă 2 ore, se fierbe 10 minute la foc mic. Bulionul se toarnă într-o baie, a cărei temperatură este de 36-38 ° C. Durata băii este de 20 de minute. Numărul de proceduri pentru un curs de tratament este de 15.

Remedii la domiciliu pentru gută

(din experiența medicilor americani)
„Guta, considerată cândva o boală a regilor, este cauzată de acidul uric extrem de plebeian. Cu toții o avem în sânge. Dar dacă suferi de gută, atunci fie ai prea multă, fie ai o cantitate normală, dar nu se excretă suficient”, spune dr. Branton Lechman, conf. univ. farmacologie clinică la Universitatea din Carolina de Sud. „Oricum, excesul de acid uric se transformă în cristale minuscule care provoacă inflamații în articulații.” Acest fragment, preluat din cartea „ doctor de acasă„Editat de Deborah Tkach (M .: Kron-Press. 1995). explică durerea chinuitoare a gutei.

Medicii americani în lupta împotriva gutei recomandă utilizarea unui număr de remedii și moduri simple, care poate slăbi severitatea durerii gutei și poate preveni apariția unui atac:
1. Consumul de suc concentrat de cirese (1 lingura pe zi) sau 200 g de cirese sau cirese previne deseori aparitia crizelor de guta.
2. Cataplasme de cărbune. Cărbunele are capacitatea de a elimina toxinele din organism. Se amestecă 1/2 cană de pudră de cărbune activat cu câteva linguri de semințe de in. adăugați puțină apă pentru a face o pastă. și se aplică pe articulația dureroasă. Acoperiți deasupra cu o cârpă și lăsați peste noapte. În cele mai multe cazuri, o astfel de compresă va opri atacul de gută sau cel puțin va reduce intensitatea durerii.
3." Cărbune activ administrat pe cale orală va ajuta la scăderea nivelului de acid uric din sânge, spune dr. Thrash. „Luați 1/2 linguriță de 4 ori pe zi, imediat ce vă treziți, la prânz, după-amiaza și înainte de culcare.” Acest remediu simplu poate preveni apariția unui atac de gută.
4. În timpul unui atac acut, articulația afectată trebuie menținută într-o poziție ridicată, menținând în același timp repaus complet.
5. Gheață. Uneori, o pungă de gheață plasată pe o articulație dureroasă va ameliora durerea.
6. Dacă apare durere în articulația afectată, trebuie luat ibuprofen, dar nu trebuie luată aspirină.
7. Alimente precum creierul, inima, ficatul, rinichii, heringul. hamsii, sardine, extracte de carne, midii, paine cu unt, peste, carne, pasare (care contin o cantitate mare de purine) pot provoca un atac de guta. Deci, dacă este posibil, ar trebui să evitați consumul acestor alimente.
8. Dr. Robert H. Davis, profesor de fiziologie, recomandă să bei mai multă apă obișnuită. Apa elimină excesul de acid uric din sânge și, de asemenea, previne formarea pietrelor la rinichi. Ar trebui să bei 6-8 pahare de apă pe zi.
9. „Dacă aveți gută, evitați alcoolul”, spune dr. Bree Stower, profesor de farmacologie la Universitatea din Pittsburgh. Se știe de mult timp că alcoolul crește producția de acid uric în organism și îngreunează excreția acestuia. Consumul de alcool poate fi un declanșator al unui atac de gută. Este deosebit de nedorit să bei bere, deoarece conține cea mai mare cantitate de purine.
10. Guta adoră să atace o articulație care a fost rănită cândva, așa că încearcă să-ți protejezi articulațiile de vânătăi, lovituri și răni.
11. Consumul continuu de ceai de plante ajuta adesea la prevenirea unui atac de durere guta. Potrivit experților americani, cel mai mare efect este exercitat de Ceaiuri din plante din sorile, macese, aralia, menta.
12. Dacă aveți tensiune arterială mare, încercați să nu abuzați de diuretine (diuretice), deoarece acestea provoacă pierderi de lichide, îngroșarea sângelui și creșterea concentrației de purine în sânge, ceea ce poate duce la un atac de gută.

Pagina curentă: 19 (totalul cărții are 29 de pagini) [pasaj disponibil pentru citire: 20 de pagini]

Actinidia

Actinidia ca plantă de fructe și fructe de pădure este bine cunoscută pe teritoriul Primorsky. Pentru condițiile din centrul Rusiei, actinidia kolomikta este de cel mai mare interes.

Fructe de actinidie sursă unică vitamina C - până la 1600 mg% !!! Fructele contin vitaminele B1, B2, PP, mult potasiu, magneziu, fosfor. Cantitatea de vitamina C crește pe măsură ce fructele de pădure se coc. V fructe de padure uscate- pana la 14% vitamina C. Boabele de actinidia sunt un panaceu pentru tratamentul si prevenirea gutei. Ar trebui să fie folosiți în același mod ca strugurii. Din păcate, aproape toți cei care suferă de gută nu știu asta și la ei adaug și medici.

Suc de actinidie. După recoltare, puneți fructele într-un loc răcoros timp de 24 de ore. Se stoarce sucul, se încălzește într-un vas emailat la 80 ° C, se toarnă în borcane sterile și se sigilează.

Compot de actinidie. 1 kg fructe de padure, 1 l apa, 300 g zahar.

Se pun fructele de padure spalate in borcane de sticla curate, se adauga sirop de zahar, se pasteurizeaza la 80°C timp de 10-15 minute, se sigileaza si se pastreaza.

Sirop de actinidie. 1 litru de suc, 1/2 kg de zahăr.

Adăugați zahăr în sucul din fructele de actinidia, fierbeți timp de 5 minute și turnați fierbinte în sticlele pregătite. Sigilați și depozitați într-o zonă de depozitare la rece. Utilizați pentru a face jeleu, marmeladă, cocktail-uri.

Jeleu din actinidie. 1 kg de fructe de pădure, 1 kg de zahăr.

Fructele se framanta usor cu un pistil de lemn intr-o cratita emailata, se acopera cu zahar, se amesteca bine si se fierbe la foc mic pana se inmoaie. Depozitați în borcane de sticlă.

Actinidii de uscare. Pentru uscare, presară fructele de pădure în strat subțire pe foi sau tăvi de lemn. Puneți într-un cuptor sau cuptor rusesc încălzit și uscați în mai multe etape, precum stafidele.

Dulceata de actinidie. 1 kg de fructe de pădure, 1,2 kg de zahăr.

Acoperiți fructele de pădure cu zahăr, păstrați la loc răcoros timp de 2-4 zile până când se eliberează sucul, gătiți până se înmoaie la foc mic dintr-o singură mișcare.

Actinidii uscate la soare. Se usucă actinidia matură în cuptor la 50–60 ° C treptat, intermitent, se toarnă în pungi de pânză sau de hârtie și se păstrează într-un loc uscat și răcoros.

Actinidia confiată. 1 kg de fructe de pădure, 1 kg de zahăr.

Imediat după recoltare, se toarnă fructe de pădure întregi cu zahăr în borcane de sticlă și se închide cu capace de plastic. A se pastra la 0°C.

Actinidia cu zahăr. 1 kg fructe de padure, 1/2 kg zahar.

Frecați fructele coapte pregătite printr-o sită, amestecați cu zahăr. Se pun in borcane, se acopera cu hartie de copt si se pastreaza la loc racoros.

prune cireșe

Proprietățile curative ale prunei cireșe sunt similare cu cele ale prunelor.

Pruna cireșă este utilă pentru persoanele în vârstă care suferă de gută, precum și pentru leziunile inflamatorii cronice ale rinichilor, ficatului și vezicii biliare.

V nutriție alimentară castronul de prune de cireșe se folosește uscat sau dulceață, dulceață din el. Practic toți oamenii beneficiază și de compoturi, jeleu și ceai cu gem de cireșe și prune.

Dulce, aromată, cu o acrișoare plăcută, pruna cireșă este utilizată pe scară largă în alimentație, proaspătă și procesată. Din el se prepară jeleuri și sucuri, compoturi și jeleuri, conserve și gemuri, siropuri, vinuri, lichioruri, piure de cartofi, gem, marshmallow, marinate, clătite, cereale.

Salata de cirese prune. 400 g de prune cireșe, 100 g de nuci, 1/2 litru de marinată obișnuită (pentru 1/2 litru de apă, 1 linguriță Sare, 1/2 linguriță zahăr și 1 lingură L. Oțet, piper, cuișoare) .

Tocați nucile. Se fierbe prune proaspete cireșe timp de 3-5 minute în marinată, se aranjează pe o farfurie, se stropesc cu nuci și se toarnă peste aceeași marinadă. Se răcește și se servește.

Clatite cu cirese si prune. 1 kg prune cireșe, 50 - 100 g făină, apă, grăsime, sare.

Se fierbe prunele cireșe în apă cu sare, se separă pulpa de semințe, se adaugă făină, se amestecă bine, diluând cu apă până la grosimea dorită. Coaceți clătite sau pâine ca lavash. Se serveste cu ceai, lapte.

Terci de cireșe și prune. 1 kg piure de prune cirese, 1 cana gris, 30-50 g unt, sare si zahar dupa gust.

Adăugați grisul, untul, zahărul în piure, asezonați cu sare și gătiți până se înmoaie.

Compot de cireșe prune. 1 kg de fructe de pădure fără semințe, 1 pahar de zahăr, 2 litri de apă.

Clătiți pruna cireșă, îndepărtați semințele, puneți în sirop de zahăr, aduceți la fierbere. Servit rece.

Dulceata de cirese prune. 1 kg prune cireșe, 1,5 kg zahăr, 1 pahar cu apă.

Se dizolvă 3 linguri. l. zahăr în apă, aduceți siropul la fiert, înmuiați pruna cireșă pregătită timp de 3 minute, apoi îndepărtați-o. Se dizolvă restul de zahăr în sirop, se aduce la fierbere, se adaugă prune cireșe, se aduce din nou la fiert și se lasă 8 ore. Deci repeta de 3-4 ori.

portocale

Suc de portocale - remediu eficient prevenirea si tratarea carentelor de vitamine.

Pulpă dulce-acrișoară, proaspătă sau suc conservat portocalele stimulează pofta de mâncare și ajută la îmbunătățirea digestiei. Este util să mănânci 1-2 portocale sau să bei suc dimineața pe stomacul gol și seara înainte de culcare în tratamentul și prevenirea gutei.

Portocalele sunt folosite și pentru ateroscleroză, boli hepatice, obezitate.

Pentru pierderea în greutate se recomandă următoarea dietă. Prima săptămână sunt de 3 ori pe zi pentru 2 portocale și 3 ouă fierte tari (asigurați-vă că gătiți timp de 12 minute). În a doua, a treia și următoarele săptămâni, mâncați aceeași mâncare în aceeași măsură, în plus, puteți mânca cantitate nelimitată legume crude și fructe crude.

Portocalele sunt cea mai importantă sursă de substanță lipotropă inozitol, care are un efect benefic asupra stării sistemului nervos, stimulează funcția intestinală și îmbunătățește peristaltismul.

În atacurile acute nu există gută mijloace mai bune decât postul pe suc de portocale și apă. În cazurile severe, se recomandă să întreprindeți o serie de posturi scurte de trei zile în loc de una lungă. În trei-patru zile după simptome acute dispar, trebuie să mănânci exclusiv fructe. Apoi este necesar să trecem treptat la o dietă echilibrată cu produse naturale, cu accent pe fructe proaspete, legume crudeși verdeață. Pentru a curăța intestinele, în timpul întregului post de suc, este necesar să se pună o clismă cu apă caldă. Baia de picioare cu sare Epsom trebuie făcută de două ori pe zi. Pentru a face acest lucru, turnați 250-500 g din această sare într-un vas fierbinte. În prima săptămână, trebuie să faceți o baie de trei ori. Ulterior, astfel de băi se pot face la intervale de 2 ori pe săptămână. Este utilă aplicarea pe timp de noapte a compreselor recomandate în această lucrare pe articulațiile afectate. Pacientul este util Aer proaspatși exercițiu fizic... Stresul trebuie evitat pe cât posibil.

Portocalele sunt foarte alergene. Prin urmare, nu este recomandat să consumați mai mult de 1 pahar de suc pe zi. Suferind de ulcer gastric si duodenal, gastrita cu aciditate ridicată suc gastric, enterocolită, pancreatită, puteți bea suc numai în formă diluată.

Dulcețurile, fructele confiate sunt făcute din portocale, sunt folosite pentru a aroma dulciurile.

Jeleu din suc de portocale. 1 litru de suc de portocale, 200 g de zahăr, 3 linguri. l. gelatină, 1/2 linguriță. scorțișoară, 2-3 cuișoare, vanilină.

Înmuiați condimente în suc și lăsați la rece peste noapte. Se toarnă gelatina cu apă fiartă rece timp de 30-40 de minute pentru a se umfla, apoi se pune pe un ibric fierbinte, amestecând continuu până se dizolvă. Se amestecă gelatina strecurată și sucul, se adaugă zahărul. Se amestecă până când zahărul este complet dizolvat. Se toarnă în căni plate, se răcește. Inainte de servire se pune in fiecare inghetata sau smantana, batuta cu zahar pudra si vanilie, se orneaza cu o boabe de dulceata.

Băutură cu suc de portocale și mere. 6 pahare de suc de mere, 1-2 portocale, 200 g zahar.

Se spala portocalele cu apa fierbinte, apoi rece, se taie felii, se presara cu zahar, se lasa peste noapte. Apoi se toarnă sucul de mere și se răcește.

Băutură de portocale cu lapte. 2 căni de suc de portocale, 2 căni de lapte, 3 linguri. l. Sahara.

Se amestecă sucul cu zahărul, se toarnă laptele fiert rece, se bate până se formează spumă, se răcește, se toarnă în pahare.

Băutură răcoritoare. 2 portocale, 2-3 mere, 100 g zahăr, 1/2 l apă minerală, gheata.

Se spala portocalele si merele, se taie felii subtiri cu coaja, se toarna peste siropul facut din zahar si 1 pahar de apa, se acopera si se lasa 12 ore. Turnați apă rece în sirop înainte de servire. Puneți în pahare un cerc de portocale și mere, gheață alimentară, turnați în sirop cu apă, completați cu apă minerală.

Salata de desert. 1 portocală sau lămâie, 5-6 mere, 1 lingură. l. zahăr pudră, 50 g nuci sau 2 gălbenușuri crude.

Spălați merele, curățați-le de coajă, tăiați-le de miez, tăiați-le felii subțiri, adăugați portocala sau lămâia felii, puneți într-un bol de salată, stropiți cu zahăr pudră și nucile mărunțite. În loc de nuci, poți asezona salata cu gălbenușuri crude, măcinate cu zahăr pudră.

Băutură de portocale. Se fierb 2,5 căni de apă, se adaugă 0,5 căni de zahăr în prealabil, se răcește. Se dau suc de 2-3 portocale, lasand jumatate din portocala neaparata. Se amestecă sucul cu apă, se adaugă portocala rămasă, tăiată felii, și coaja rasă fin a unui sfert din fructe. Turnați băutura în pahare, puneți o bucată de gheață alimentară în fiecare.

Băutură de portocale pentru utilizare ulterioară. Se toacă mărunt coaja a 6 portocale, se toarnă 3 litri de seva de mesteacăn clocotită. După o zi, scoateți coaja din suc și tocați-o. Scufundați din nou în seva încălzită de mesteacăn și insistați din nou pentru o zi. Se strecoară apoi infuzia prin pânză de brânză împăturită în mai multe straturi. Se încălzește și se dizolvă 2 kg de miere în ea. Când siropul s-a răcit, adăugați 6 lingurițe. zeama de lamaie si amesteca totul. Turnați siropul preparat în sticle. Se dovedește a fi foarte puternic, acesta este un fel de produs semifabricat pentru viitor băuturi vindecătoare... Se diluează după gust cu apă minerală sau spumante răcită, după cum este necesar.

Băutură cu vitamine. Se amestecă imediat și se amestecă bine: 200 ml suc de morcovi, 1/2 suc de portocale, 1/4 lămâie, 1 linguriță. miere și 1/2 cană de chefir.

Băutură de portocale cu lapte. Se amestecă 1/2 cană de lapte răcit cu 30 ml de sirop de portocale într-un mixer.

Aronia (Aronia)

Sucul și fructele de aronia sunt contraindicate în ulcerul gastric și ulcerul duodenal, precum și în gastrita hiperacidă.

Lipsa fructelor de aronia este un continut scazut de vitamina C. De aceea, in tratamentul si prevenirea gutei, se recomanda folosirea lor concomitent cu macese sau coacaze negre, bogate in vitamina C.

Aronia confiate. 1 kg de aronia neagră, 1,4 kg de zahăr, 3 pahare de apă, acid citric, vanilină.

Se albește rowanul timp de 2-3 minute, se transferă într-un bol emailat, se toarnă sirop fierbinte timp de 8 ore. Gătiți până se înmoaie timp de 5 minute, păstrând timp de 24 de ore. La sfârșitul gătitului se adaugă acid citric si optional vanilina.

Compot de aronia. 1 kg cenușă de munte, 1/2 kg zahăr, 1,5 căni de apă.

Curățați rowanul, clătiți, uscați. Se fierbe siropul într-o cratiță, se coboară cenușa de munte, se fierbe la foc mediu până se înmoaie. După aceea, scoateți fructele de pădure cu o lingură cu fantă, puneți-le într-un borcan și turnați peste sucul în care au fost gătite. Închideți borcanul cu un capac, sterilizați la 85 ° C timp de 15 minute.

Rowan poate fi combinat cu mere și fructe de soc într-un raport de 1: 1.

gem de rowan. 1 kg de aronia, 1/2 kg de zahăr.

Se toarnă cenușa de munte decojită și spălată într-o cratiță, se adaugă apă și, amestecând constant, se fierbe. Când boabele sunt moi, adăugați zahăr și gătiți până când apa s-a evaporat complet (dar fructele nu trebuie fierte). Apoi turnați masa fierbinte în borcane, închideți capacul, sterilizați la 95 ° C timp de 15 minute.

Băutură Rowanberry. Sortați aronia sau cenușa roșie de munte (100-150 g), clătiți cu apă caldă, puneți într-o cratiță, turnați seva de mesteacăn astfel încât să acopere fructele, acoperiți bine cu un capac și fierbeți timp de 15 minute. Apoi scurgeți sucul într-un castron separat, zdrobiți fructele de pădure cu un zdrobit de lemn. Se stoarce boabele zdrobite, se combină sucul cu seva de mesteacăn în care s-a fiert cenușa de munte, se adaugă miere și se pune din nou pe foc. Cand siropul da in clocot se pun fructele de padure stoarse si se fierb 5 minute. Scoateți băutura finită de pe foc și răciți.

Arpacul comun

Pentru gută, boli hepatice, inflamații ale rinichilor și vezicii urinare, însoțite de hidropizie și icter, se prepară o infuzie din coaja rădăcinii de arpaș: 1 linguriță. Se toarnă coaja uscată de rădăcină de arpaș tocată cu 2 căni de apă fiartă, se lasă timp de 4 ore, scuturând periodic conținutul, se scurge. Se bea in mai multe doze in inghitituri mici in timpul zilei.

Extractul uscat de arpaș este considerat un remediu excelent pentru tratamentul durerilor articulare și musculare. Acasă, se prepară după cum urmează. Primăvara sau toamna, strângeți coaja sau ramurile tinere ale arpașului, tocați-le și puneți-le într-o oală mare emailată. Se toarnă apă peste, astfel încât să acopere complet coaja și ramurile, se fierbe timp de 45-50 de minute. Apoi turnați bulionul într-un bol curat și lăsați să stea. După aceea, turnați din nou bulionul într-o cratiță și fierbeți la foc mic până se obține o masă groasă sau uscată. Luați extractul în porții de mărimea mazării sau a boabelor de grâu de 2-3 ori pe zi.

Din fructe de pădure se prepară gem, jeleu, sucuri delicioase. La începutul primăverii, salatele sunt preparate din frunze tinere proaspete de arpaș, care au un gust acru. uscat și frunze proaspete folosit pentru prepararea ceaiului. Sucul de arpaca are diverse nuanțe- de la roșu la albastru închis. Din el se fac siropuri, kvas, oțet și alte produse alimentare.

Suc de arpaca. Spălați fructele coapte, fierbeți în apă clocotită timp de 2-3 minute, scurgeți apa și treceți fructele de pădure printr-un storcator. Dacă sucul rezultat este destinat depozitării, pasteurizați-l și îmbuteliați-l. Utilizați pentru prepararea băuturilor mousse, jeleu.

Compot de arpaca. 1 kg fructe de padure, 500 g zahar, 1 litru de apa.

Se spală fructele coapte, se scot tulpinile, se pun în borcane de sticlă, se toarnă sirop de zahăr fierbinte, se pasteurizează la 80–85 ° C timp de 10–15 minute.

Jeleu de arpaș. 1 kg de fructe de pădure, 1 kg de zahăr, 1 pahar cu apă.

Se pun fructele de padure sortate si spalate intr-o tava emailata, se acopera cu apa si se pune pe foc. Se încălzește cu amestecare constantă până când boabele se înmoaie, se freacă printr-o sită, se adaugă zahăr, se fierbe până la densitatea dorită și se toarnă fierbinte în borcane de sticlă pregătite. Se acoperă cu hârtie, se răcește, se leagă cu sfoară și se păstrează la loc rece.

Dulceata de arpaca. 1 kg fructe de padure, 2-3 pahare de apa, 1-1,5 kg zahar.

Turnați fructele de pădure spălate cu apă caldă și insistați. După 8 - 10 ore, scurgeți apa, gătiți sirop de zahăr pe ea, turnați peste fructe de pădure, fierbeți 30-40 de minute până se înmoaie.

Arpaș sărat. 2 kg arpaș, 1 l apă, 200 g sare.

Puneți fructele de pădure pe ramuri mici în borcane și turnați peste apă fiartă cu sare, astfel încât toate boabele să fie acoperite cu lichid. Închideți borcanele și păstrați-le într-un loc răcoros.

Sirop de arpaca. 1 kg arpaș, 1/2 pahar apă, 1,5 kg zahăr.

Se fierbe arpașul în apă, se freacă, se amestecă cu zahărul și se aduce la fierbere. Se toarnă în sticle. La servire, se diluează cu apă plată sau spumante.

Arpaș în zahăr. 1 kg arpaș, 800 g zahăr, 1/2 l apă.

Se prepara siropul din zahar si apa, se pune arpaca si se fierbe. După 10 minute, fierbinte, se pune în borcane, se închide cu capace metalice, se pasteurizează la 80°C timp de 15 minute, se rulează și se întoarce cu susul în jos.

Păducel

Conținutul foarte mare de vitamine, macro și microelemente din fructele de păducel îl face una dintre plantele care pot elimina eficient toxinele din organism. Fructele stimulează metabolismul, sunt utile pentru boli ale inimii și sângelui, ficatului și vezicii biliare, ascita, pentru ulcerul gastric și ulcerul duodenal, promovează somn sănătos, calmeaza sistemul nervos.

Preparatele de păducel ca remediu pot fi folosite numai sub supravegherea unui medic! Persoanele cu activitate cardiacă afectată nu trebuie să consume băuturi din fructe și flori, în care concentrația de substanțe biologic active nu este controlată.

Fructele de păducel sunt contraindicate în hipotensiune arterială.

Cum se folosește păducelul în tratamentul și prevenirea gutei? Fructele și frunzele tăiate uscate pot fi preparate ca ceaiul, iar cafeaua poate fi făcută din unele fructe. Fructele, măcinate în pulbere, se adaugă în aluat. Fructele proaspete sunt folosite pentru a prepara compoturi, dulceturi (adesea impreuna cu coacaze negre sau mere acre), frecate cu zahar.

Păducel, piure cu miere. 1 kg fructe de padure, 300-500 g miere.

Scoateți semințele din fructe, puneți la fiert timp de 2-3 minute în apă clocotită. După scurgerea apei, se freacă printr-o sită cu un pistil de lemn, adăugând treptat miere. Puneți masa în borcane fierbinți pregătite, stropiți cu un strat mic de zahăr granulat, sigilați și depozitați într-un loc răcoros.

Cafea de păducel. 1 pahar de apă, 2-3 lingurițe. pudră de păducel, 1/2 linguriță. cicoare.

Țineți fructele pentru câteva 3-4 minute sau turnați apă clocotită, scurgeți imediat apa. Se usucă bine (nu la soare), apoi se usucă la cuptor. Apoi procedați ca la cafeaua obișnuită: măcinați într-o râșniță de cafea, preparați. Adăugați cicoare dacă doriți.

Compot de păducel. 1 pahar suc de mere, 1 kg păducel, 300 g zahăr, 1 litru apă.

Spălați boabele de păducel, separați semințele și tulpinile. Se toarnă sucul de mere acre, se fierbe timp de 3 minute, se adaugă sirop clocotit, se răcește, se toarnă în borcane, se pune în apă clocotită, se încălzește timp de 5 minute și se sigilează. Sucul de mere poate fi înlocuit cu soluție de acid citric (3 mg la 1 litru de apă).

Dulceata de paducel. 1 kg fructe de padure, 2 pahare de apa, 800 g zahar, 3 g acid citric.

Îndoiți fructele (cu semințe) într-un castron, adăugați apă, fierbeți la foc mic până când boabele sunt moi. Scurgeți bulionul. Frecați pulpa fructelor de pădure printr-o sită sau o strecurătoare, amestecați cu bulionul și gătiți, amestecând ocazional, până când masa rămâne în urma fundului. Adăugați acid citric în gem (puteți strânge orice mere acre, fructe după gust; sau bucăți mici de fructe de pădure fără coajă). Turnați dulceața fierbinte în borcane încălzite, sterilizați timp de 5 minute, sigilați.

Dulceata de paducel cu mere. 1 kg de fructe de păducel, 1 kg de mere, 1/2 kg de zahăr, 1 litru de apă.

Gatiti la fel ca dulceata de paducel.

Suc de păducel. 1 kg fructe de padure, 50 g zahar, 1 litru de apa.

Gătiți fructele de păducel spălate într-o cantitate mică de apă la foc mic timp de 1-2 ore, frecați printr-o sită, adăugați apă, zahăr în piureul rezultat, aduceți la fierbere și răciți.

Băutură de păducel cu bulion de ovăz. 1 kg fructe de pădure, 100 g zahăr, 300 g fulgi de ovăz, 3 litri apă.

Puneți fructele de păducel pregătite la cuptor, frecați printr-o sită, adăugați zahăr și un decoct de fulgi de ovăz. Pentru a pregăti bulionul, turnați fulgi de ovăz cu apă, lăsați peste noapte, aduceți la fiert dimineața. Scurgeți bulionul, răciți și folosiți pentru a pregăti o băutură.

Piure de păducel. 1 kg de fructe de păducel, 1-2 pahare de apă.

Pune fructele de păducel adunate timp de o zi pentru coacere, se spală bine, se pun într-o cratiță cu apă și se fierb până se înmoaie. Frecați fructele fierte printr-o sită, ambalați masa pregătită în borcane de sticlă sterile. A se păstra într-un loc răcoros.

Sos de păducel. Se amestecă 100 g piure de păducel, 50 g miere, 1/2 pahar cu apă. Se serveste cu cereale groase, clatite, clatite.

Băutură de păducel. Se amestecă într-un mixer 1 lingură. l. fructe de păducel fără semințe, 2 linguri. l. chefir, 0,5 linguriță. miere de albine, scorțișoară pe vârful unui cuțit.

Băutură cu lapte de păducel. Se amestecă 1 lingură. l. fructe de păducel cu 3-4 linguri. l. iaurt (sau chefir), 1 gălbenuș și 1 lingură. l. Miere.

Merişor

De obicei, depunerea sărurilor în organism cu guta nu are loc imediat, de mulți, mulți ani, iar boala este prelungită, cronică. Prin urmare, este nevoie de mult timp și răbdare pentru a face față. Și, desigur, este nevoie de o abordare individuală: fiecare organism are propriile sale caracteristici.

Dacă, de exemplu, ficatul și rinichii sunt afectați la o persoană, ceea ce duce adesea la depunerea de săruri din cauza excreției întârziate a acidului uric, utilizarea frunzei de lingonberry în tratament va fi cea mai preferată. La urma urmei, este direcționat direct către aceste organe - ca coleretic, antiinflamator pentru ficat sau bactericid și diuretic pentru inflamație. pelvis renal, inflamație a vezicii urinare, urolitiază. Și în bolile articulațiilor, artrita reumatoidă și infecțioasă nespecifică, inclusiv depunerea de săruri, se ia în considerare capacitatea medicamentelor din frunza de lingonberry de a restabili metabolismul mineral perturbat în organism.

Frunzele se recoltează imediat după ce zăpada s-a topit și s-a oprit înainte de înflorire. Se recoltează din nou toamna, după culesul boabelor. Frunzele se recoltează manual, tăindu-le de jos în sus, frunzele înnegrite și maronii se aruncă.

Pentru depunerea de sare, artrită, spondiloză, gută, reumatism articular, precum și pentru inflamarea rinichilor și a vezicii urinare, se folosește un decoct de frunze de lingonberry: 3-4 lingurițe. fierbe frunzele uscate zdrobite la foc mic timp de 15 minute în 2 pahare de apă, se răcește, se strecoară și se bea în porții mici timp de două zile.

Următorul remediu este eficient: se toarnă 100 g de frunze de lingonberry cu 2,5 litri de apă clocotită, se insistă, învelind-o timp de 2 ore, se strecoară și se adaugă 250 ml de vodcă în bulion. Se pune pe foc si se fierbe 15 minute, fara sa fiarba. Luați 100 g de 3 ori pe zi cu 30 de minute înainte de masă. Se ia 6 luni, iar cu poliartrita se bea pana cand apar precipitatii in urina si miscarile sunt mai libere si mai relaxate. A se păstra într-un loc răcoros.

Lingonberries sunt incredibil de benefice pentru reducerea tensiune arteriala la pacienții cu gută, sucul de fructe de pădure reduce presiunea în mod deosebit rapid și eficient. Acesta este un excelent remediu multivitaminic.

Sucul de fructe de pădure cu apă este o băutură bună răcoritoare, răcoritoare și revitalizantă. Este util să adăugați miere de albine la ea - 1 linguriță. pe un pahar de băutură.

Îi sfătuiesc pacienților cu gută nu numai să mănânce această boabă frumoasă vara, ci și să facă pregătiri pentru iarnă sub formă de dulceață, o puteți usca, îngheța. Kissels, bautura de fructe, jeleu si dulceata de linisti ajuta la refacerea poftei de mancare. Efectul diuretic al sucului de lingonberry aproape se dublează atunci când este combinat cu sucul de dovleac.

În Siberia, pe vremuri, apa pentru înmuierea linnberries era îndulcită cu rădăcină de lemn dulce și i se adăugau lapte acru, cicoare sau cruste de pâine. Adesea, împreună cu lingonberries, merele lui Anton sunt umezite, ceea ce îi îmbunătățește gustul și ele însele devin mai dulci.

Lengure proaspătă cu zahăr. 1 cană fructe de pădure, 2 linguri Sahara.

Acoperiți fructele de pădure spălate cu zahăr și amestecați. Serviți ca desert.

Meloșe înmuiate. eu. 10 kg de lingonberries. Turnare: 5 litri apa, 100 g zahar, 100 g sare, 2-3 mere, ienibahar, scortisoara.

Sortați fructele de pădure proaspăt culese, spălați apă receși se toarnă în feluri de mâncare pregătite. Se dizolvă zahărul și sarea în apă, se aduce la fierbere, se răcește și se toarnă fructele de pădure. Pentru a îmbunătăți gustul, adăugați mere aromate decojite, ienibahar și scorțișoară tăiate felii. Acoperiți partea de sus cu o cârpă de in, puneți un cerc și opresiune. Se incubează timp de 6–7 zile la 18–20 ° C sau 8–9 zile la 12–15 ° C, apoi se transferă într-un loc răcoros. După 25-30 de zile, se servește ca condiment pentru preparate din carne, cereale și legume, precum și ca desert.

II. 7 kg de lingonberries, 150 g zahăr, 3 litri de apă.

Sortați boabele înroșite, clătiți cu apă rece fiartă, turnați într-un recipient pregătit și turnați peste soluția de zahăr. Închideți, țineți, depozitați și folosiți ca în prima rețetă.

Dulceata de astila. 1 kg de lingonberries, 1/2 kg de miere sau zahăr, 1/4 de coajă de portocală, o felie de scorțișoară, 3 cuișoare.

Se toarnă afinele cu 1 pahar de apă, se adaugă restul produselor, se fierbe până se îngroașă.

Compot de lingonberry. 1 kg de lingonberries, 400 g zahăr, 1/4 coajă de lămâie, o felie de scorțișoară, 1 pahar cu apă.

Se dizolvă zahărul în apă, se adaugă scorțișoară, se gătesc, apoi se adaugă lingonberries, coaja de lămâie și se fierbe puțin până când lingonberries devin moi. Se răcește, se pune în borcane mici, se acoperă cu capace. Nu este nevoie de sterilizare.

Sos de astișoare. 1/4 kg lingonberries, 1/2 l apa, 1 lingura. l. zahăr, 1 coajă de lămâie, 2 cuișoare, 1/2 pahar de vin roșu sec.

Se fierb lingonberries în apă, se adaugă zahăr, coajă de lămâie, cuișoare, vin. Se fierbe smantana pana se ingroasa.

sărut de astișoare. 120 g lingonberries, 140 g zahăr, 45 g amidon, 2 g acid citric.

Se toacă fructele de pădure spălate cu un pistil, se stoarce sucul, se toarnă pulpa apa fierbinte la rata de 5 pahare de apă la 1 pahar de pulpă, se aduce la fierbere. Adăugați amidon în bulionul stors și răcit, amestecați, aduceți la fierbere, adăugați sucul stors.

Dulceata de astila. 1 kg fructe de pădure, 1,2 kg zahăr, 3 pahare de apă, 3-4 cuișoare.

Se toarnă fructele de pădure pregătite cu apă clocotită, se înmoaie în el timp de 2-3 minute, se pun pe o sită, se toarnă într-un vas pentru gem, se toarnă în sirop, se fierbe până se înmoaie. La sfârșitul gătitului, adăugați cuișoare.

Marinada de astișoare. 1 kg de lingonberries, 500 g de mere sau pere. Sirop: 2,5 cani de apa, 1/2 cana de otet de masa, 10 linguri. l. zahăr, 1/3 linguriță. l. sare, cuișoare, scorțișoară, ienibahar.

Se albesc perele sau merele tăiate în 4 părți în apă clocotită (pere 4-5 minute, merele 1-3 minute) și se răcesc în apă rece. Ele pot fi amestecate sau pot fi stivuite într-un borcan în straturi.

Se fierbe siropul (fara otet) intr-un vas emailat, apoi se adauga otetul. Dacă folosești esență de oțet în loc de oțet de masă, atunci ai nevoie de 15 ml pentru 2 pahare incomplete de apă.

Se răcește umplutura și se toarnă în borcane. Pune o foaie de pergament sau o peliculă subțire sub capac, altfel marinada se va întuneca.

Apa de astișoare. Sortați, clătiți cu apă rece și transferați lingonberries coapte într-un borcan curat de lut. Pentru a prepara siropul, se toarnă 300 g zahăr într-o cratiță, se toarnă 2 căni de seva de mesteacăn, se adaugă coaja de lămâie, se pune pe foc, se lasă să fiarbă, se strecoară și se răcește. Se toarnă lingonberries cu sirop rece, se închide borcanul cu pergament și se leagă. Păstrați lingonberries într-un loc răcoros.

Suc de astișoare. Zdrobiți boabele de lingonberry într-un mojar de lemn, strecurați sucul extras și apoi gătiți până devine groasă, ca melasa. Apoi se toarnă în sticle, plută și gudron.

Ceai de astișoare. Pentru a face ceai, ai nevoie de uscat frunze de lingonberry colectate la începutul primăverii sau toamna târziu (colectate vara devin negre, au un aspect inestetic). Preparați 1 linguriță. se lasă cu un pahar de seva de mesteacăn clocotită, se lasă să se infuzeze și se bea infuzia caldă sau rece.

Proprietățile vindecătoare ale aronia sau aronia ( Aronia melanocarpa) sunt atât de mari încât această boabă poate fi numită reală medicament creat de natura însăși. Sunt surprinzător de puține contraindicații pentru un produs cu o activitate biologică atât de mare.

Compoziţie

100 de grame de fructe de padure proaspete contin:

• 156 kcal;
• 14,2 g zaharuri;
• 35% indemnizație zilnică vitamina C;
• 17% vitamina K;
• 10% vitamina B6;
• 10% mangan;
• 9% potasiu;
• 7% vitamina A;
• 5% magneziu etc.

Practic, proprietățile medicinale ale aronia se explică prin prezența unei cantități semnificative de antioxidanți în el. În ceea ce privește ORAC, care reflectă activitatea antioxidantă a alimentelor, aceste fructe de pădure sunt semnificativ superioare multor altele, inclusiv cele celebre ca.

Cele mai multe în fructe de pădure sunt antociani (1480 mg la 100 de grame de produs) și proantocianidine (o varietate incoloră de antociani) - 664 mg la 100 g.

De asemenea, conține epicatechină, quercetină, acid cafeic, caroteni, malvidină, luteină, zeaxantina etc.

• A doua componentă importantă este fibrele vegetale, din care aceste fructe de pădure conțin foarte mult. 100 de grame de produs conțin 17 grame de fibre, ceea ce corespunde la 68% din valoarea zilnică.
• De mare importanță sunt taninurile, care au proprietăți bactericide bune.

Caracteristici benefice

Spre deosebire de multe alte produse alimentare, despre care putem spune doar că au un beneficiu, această boabă este vindecatoare. Influența biologică a componentelor aronia este atât de mare încât proprietățile sale nu sunt doar utile, ci și medicinale. Și sunt mulți dintre ei. Doar cele principale sunt prezentate în tabel.

Prevenirea cancerului, în special a cancerului intestinal.	Îmbunătățește circulația sângelui și întărește vasele de sânge.
Tratamentul hipertensiunii arteriale.	Un avertisment diabetul zaharatși îmbunătățirea controlului zahărului din sânge.
Creșterea imunității.	Normalizarea funcției intestinale și îmbunătățirea stării microflorei.
Tratamentul nonalcoolic.	Îmbunătățirea stării mentale, combaterea depresiei.
Îmbunătățirea profilului lipidic și prevenirea aterosclerozei.	Activitate antivirală și antibacteriană.
Reducerea nivelului proceselor inflamatorii.	Îmbunătăţire aspect piele, sporind sinteza de colagen.
Prevenirea îmbătrânirii timpurii.	Conservarea vederii.
Protecția împotriva infecțiilor sistemul genito-urinarîmbunătățirea calității spermei.	Protecție împotriva leziunilor cerebrale oxidative și prevenirea bolilor neurodegenerative.

Crește sau scade tensiunea arterială?

Nici un singur studiu științific nu a fost deja dedicat răspunsului la întrebarea dacă aronia crește sau scade presiunea.

Răspunsul este să o cobori. Și este destul de semnificativ. Cu un consum regulat de suc, este posibil să se reducă presiunea superioară cu 15-20 de unități și cea inferioară - cu 10-15.

dar mecanism biologic efectul de bază al fructelor de pădure nu a fost încă stabilit. S-a sugerat că efectul hipotensiv se poate datora inhibării enzimei de conversie a angiotensinei (ACE) sau creșterii sintezei de NO. Este probabil ca ambele să funcționeze.

Prezența unei cantități suficient de mare de potasiu necesară pentru a menține nivel normal tensiune arteriala.

Este liber sau puternic?

Proprietățile medicinale ale aronia sunt de așa natură încât îi permit să îmbunătățească starea microflorei intestinale și să promoveze formarea fecalelor în vrac. În mod surprinzător, aceste calități sunt utile pentru tratarea diareei cronice și ameliorarea constipației.

Cu toate acestea, cu diaree acută boabe, mai ales proaspete, nu trebuie consumate, deoarece pot agrava starea.

Cum afectează pierderea în greutate?

Extrem de pozitiv.

1. Incetineste procesul de lipogeneza (formarea de noi depozite grase), prin reducerea activitatii genelor responsabile de acest proces.
2. Îmbunătățește performanța microflora intestinală... Acest lucru este important pentru pierderea susținută în greutate, ca atunci când crește kilogramele în plus se întâmplă mereu modificări patologice ca parte a florei intestinale.
3. Întărește controlul zahărului din sânge, prevenind dezvoltarea rezistenței la insulină, o afecțiune care nu numai că stă la baza dezvoltării diabetului, dar duce și la creșterea dureroasă în greutate.
4. Ajută la luptă inflamație cronică, care are loc în corpul persoanelor care au nevoie de pierdere în greutate. Și care provoacă o creștere suplimentară în greutate.

Este remarcabil că proprietățile benefice ale aronia sunt atât de mari încât nu este nevoie de mult pentru a obține efectul. Și acest lucru face posibilă reducerea la minimum a cantității de zaharuri care intră în organism împreună cu boabele.

Curățarea corpului

Beneficiile aronia neagră în protejarea organismului uman de xenobiotice (compuși străini care sunt dăunători sănătății) au fost studiate de mai bine de un deceniu. În acest timp, s-a putut demonstra că boabele sunt utile pentru protejarea organismului de compuși precum:

• metale grele;
• alcool;
• carbohidrat tetraclorură;
• compuși nitrozoși;
• pesticide;
• hidrocarburi poliaromatice;
• compuși toxici ai sulfului;
• metamfetamina;
• Componente fum de tigara;
• multe medicamente, inclusiv cele utilizate pentru chimioterapie etc.

Cum să-l folosești corect?

Există mult mai mulți antioxidanți în fructele de pădure întregi decât în ​​suc. Mai mult în ele și fibre vegetale... Prin urmare, este mai bine să mănânci fructe de pădure decât suc. Uscate, congelate sau proaspete.

Cât costă?

În prezent, nu există un răspuns unic bazat științific la această întrebare.

Există două puncte de vedere.

Potrivit primei, trebuie respectată o anumită prudență. Deoarece nu există doar o mulțime de antioxidanți în aronia, ci o mulțime. Și o supradoză a acestor compuși biologic activi poate fi dăunătoare sănătății.

• mure - 5-7 fructe de pădure de trei ori pe zi;
• uscat - 1 lingură pe zi;
• suc - 200 ml pe zi;
• extract - 300 mg pe zi.

Cu toate acestea, alți cercetători nu sunt complet de acord cu această interpretare. Și se crede că o supradoză de aronia este posibilă numai dacă o utilizați în doze cu adevărat de cal, de exemplu, beți cel puțin 2 litri de suc pe zi.

Cu o includere rezonabilă în dietă, nu este nevoie să numărați fructele de pădure.

Dar oricum anumite reguli există.

1. Boabele nu trebuie consumate cu zahăr, adică să faceți dulceață sau să coaceți plăcinte din ea. Deoarece zahărul este doar dăunător pentru organism. Și dacă îl adaugi la produs util, atunci beneficiile acestui produs vor fi reduse semnificativ. Prin urmare, metodele corecte de conservare a aronia pentru iarnă sunt congelarea, uscarea, dar nu măcinarea cu zahăr.
2. Boabele conțin o mulțime de taninuri, care pot modifica activitatea medicamentelor. Prin urmare, nu este recomandat să îl consumați în același timp cu luarea medicamentelor.
3. Când luați medicamente metabolizate de CYP3A4 (ar trebui să fie indicate în instrucțiunile pentru medicament), utilizarea aronia trebuie să fie complet abandonată, deoarece interferează cu activitatea acestei enzime.
4. Deoarece compușii polifenolici ai boabelor formează complexe stabile cu unii micronutrienți importanți (zinc, cupru, fier), cu un consum regulat și suficient de mare de aronia, poate apărea o lipsă a acestor micronutrienți. Prin urmare, ele trebuie introduse în organism într-o cantitate suplimentară, de exemplu, sub formă de complexe minerale.

Contraindicatii

• Există o mulțime de acid oxalic în boabe, prin urmare, contraindicații pentru acesta utilizare regulată sunt boala urolitiază si guta. Și, de asemenea, o predispoziție la aceste boli.
• Nu vă sprijiniți de boabe cu hipotensiune arterială.
• Trebuie evitat în caz de alergii.
• Nu este recomandat pentru utilizare în cantitati mariîn timpul sarcinii, alăptării, deoarece efectul acestuia asupra dezvoltării fetale și asupra calității laptelui matern nu a fost încă investigat.

Efecte secundare

Dacă aronia permis, apoi principalul efecte secundare după utilizarea sa masivă sunt simptome neplăcute din tractul gastro-intestinal (balonare, flatulență, durere în regiunea abdominală etc.), datorită conținutului ridicat de fibre și nu purtător amenințare reală sănătate.

Proprietăți utile și contraindicații ale aronia: concluzii

Aronia conține o cantitate neobișnuit de mare de antioxidanți. Există atât de mulți dintre acești compuși biologic activi în boabe, încât nu numai că oferă organismului unele beneficii, ca majoritatea altor fructe, ci se vindecă cu adevărat.

Proprietățile medicinale ale aronia sunt diverse. Boabele ajută la pierderea în greutate și la prevenirea apariției diabetului, protejează împotriva bolilor inimii, vaselor de sânge și creierului, ajută la prevenirea cancerului etc.

Capacitatea de curățare a aronia este de mare importanță, precum și proprietățile sale anti-îmbătrânire.

Indicațiile pentru includerea în dietă sunt alergiile, urolitiaza și guta, hipotensiunea arterială, precum și luarea anumitor medicamente.