La ce folosești smartphone-ul tău? Mesaje, apeluri, chat, citire, jocuri, orice informație care vă interesează. Pe de o parte, este convenabil, pe de altă parte, te izolează într-o oarecare măsură de realitate. Te poți descurca fără un smartphone, cât de greu va fi și ce vei obține din el? Iata experienta celebrului blogger Leo Babauta, care a renuntat la iPhone.
Leo Babauta
Cunoscut blogger, autor de cărți de auto-dezvoltare. El insistă pe minimalism în viață, respingerea culturii consumului și căutarea fericirii reale. Babauta scapă constant de obiceiurile, credințele și lucrurile care îngreunează o persoană și îi promovează exemplul.
Smartphone-urile sunt, fără îndoială, cea mai convenabilă invenție, dar cineva crede că încep să înrobească o persoană, forțându-l să se uite la ecran tot timpul. Iată povestea lui Leo Babăuta de a renunța timp de o lună la smartphone-ul său, cu toate complexitățile și beneficiile unui astfel de pas.
Istoria lui Leo Babouta
În februarie, practic, nu mi-am luat iPhone-ul cu mine. Am crezut că va fi dificil și la început a fost. Dar apoi a devenit una dintre cele mai bune schimbări care s-au întâmplat în Anul meu de viață fără.
Chiar te sfătuiesc să-ți faci timp pentru tine fără telefoane. Acest lucru vă oferă tăcere, fără contact constant care vă distrage atenția și interacțiune deplină și bogată cu oamenii cu care interacționați în realitate, cu gândurile și împrejurimile voastre.
Este foarte greu la început. Dacă smartphone-ul tău te însoțește oriunde te duci (cum a fost la mine până în februarie), îți dezvolți multe obiceiuri: verifică constant ce se întâmplă acolo, trimite mesaje, cauți imediat ceva pe internet, de îndată ce așa ceva a trecut prin tare. cap.ideea, in general, de a face ceva in el tot timpul.
Am suferit fără el câteva zile: îmi doream foarte mult să intru în smartphone când eram departe de casă, și uneori și acasă.
Mi-au lipsit e-mailurile de la colegi și snapchaturile de la copii. Nu am putut să comand ceva imediat sau să văd unele informații pe care vreau să le știu acum. Nu puteam să citesc în tren, nici măcar nu puteam să spun cât e ceasul și era chiar incomod (ca mulți alții, nu purtam ceas și mă uitam la ora pe smartphone), așa că eram constant târziu.
Apoi m-am uitat la convingerile și obiceiurile mele și le-am găsit interesante. Cel mai bun mod de a lupta împotriva convingerilor este să devină interesat de ele. În tren, la plimbare, în magazin, doar am fost atent la motivul pentru care aveam aceste obiceiuri în primul rând.
Și după 4-5 zile mi-am acceptat noua realitate fara smartphone. Tocmai mi-am dat seama că nu o să verific ceva, să citesc, să aflu, să fac sarcini când nu mai sunt acasă. Mi-am dat seama că acesta nu poate fi decât timpul meu, plin de tăcere, concentrare și detașare. Aceasta a fost realitatea mea și nu e deloc rău. De fapt, chiar a început să-mi placă de ea.
Lumea mea nu sa prăbușit doar pentru că nu eram conștient de totul în fiecare secundă și nu am aflat imediat despre fiecare mesaj. Și nu m-a durut deloc că nu am putut afla imediat cine a câștigat Oscarul anul trecut sau unde se află Crimeea.
În afara casei, m-am gândit și am fost în momentul prezent mult mai mult decât de obicei, am știut și am văzut tot ce se întâmplă.
Întreaga noastră viață este petrecută într-o comunicare constantă, iar uneori absența ei aduce ușurare. Aceasta a fost experiența mea din februarie și în martie am continuat acest obicei timp de câteva zile.
Dar recent mi-am luat smartphone-ul cu mine dintr-un motiv serios... și toate vechile mele obiceiuri au revenit imediat. Asa ca acum, În cele mai multe cazuri,Îmi voi lăsa smartphone-ul acasă.
La ce folosești smartphone-ul tău?
Mesaje, apeluri, chat, citire, jocuri, orice informație care vă interesează.
Pe de o parte, este convenabil, pe de altă parte, te izolează într-o oarecare măsură de realitate.
Te poți descurca fără un smartphone, cât de greu va fi și ce vei obține din el?
Iata experienta celebrului blogger Leo Babauta, care a renuntat la iPhone.
Cunoscut blogger, autor de cărți de auto-dezvoltare. El insistă pe minimalism în viață, respingerea culturii consumului și căutarea fericirii reale. Babauta scapă constant de obiceiurile, credințele și lucrurile care împiedică o persoană și îi promovează exemplul.
Smartphone-urile sunt, fără îndoială, cea mai convenabilă invenție, dar cineva crede că încep să înrobească o persoană, forțându-l să se uite la ecran tot timpul. Iată povestea lui Leo Babăuta de a renunța timp de o lună la smartphone-ul său, cu toate complexitățile și beneficiile unui astfel de pas.
Leo Babauta
Istoria lui Leo Babouta
În februarie, practic, nu mi-am luat iPhone-ul cu mine. Am crezut că va fi dificil și la început a fost. Dar apoi a devenit una dintre cele mai bune schimbări care s-au întâmplat în Anul meu de viață fără.
Chiar te sfătuiesc să-ți faci timp pentru tine fără telefoane. Acest lucru vă oferă tăcere, fără contact constant care vă distrage atenția și interacțiune deplină și bogată cu oamenii cu care interacționați în realitate, cu gândurile și împrejurimile voastre.
Este foarte greu la început. Dacă smartphone-ul tău te însoțește oriunde te duci (cum a fost la mine până în februarie), îți dezvolți multe obiceiuri: verifică constant ce se întâmplă acolo, trimite mesaje, cauți imediat ceva pe internet, de îndată ce așa ceva a trecut prin tare. cap.ideea, in general, de a face ceva in el tot timpul.
Am suferit fără el câteva zile: îmi doream foarte mult să intru în smartphone când eram departe de casă, și uneori și acasă.
Mi-au lipsit e-mailurile de la colegi și snapchaturile de la copii. Nu am putut să comand ceva imediat sau să văd unele informații pe care vreau să le știu acum. Nu puteam să citesc în tren, nici măcar nu puteam să spun cât e ceasul și era chiar incomod (ca mulți alții, nu purtam ceas și mă uitam la ora pe smartphone), așa că eram constant târziu.
Apoi m-am uitat la convingerile și obiceiurile mele și le-am găsit interesante. Cel mai bun mod de a lupta împotriva convingerilor este să devină interesat de ele. În tren, la plimbare, în magazin, doar am fost atent la motivul pentru care aveam aceste obiceiuri în primul rând.
Și după 4-5 zile, am acceptat noua mea realitate fără smartphone. Tocmai mi-am dat seama că nu o să verific ceva, să citesc, să aflu, să fac sarcini când nu mai sunt acasă. Mi-am dat seama că acesta nu poate fi decât timpul meu, plin de tăcere, concentrare și detașare. Aceasta a fost realitatea mea și nu e deloc rău. De fapt, chiar a început să-mi placă de ea.
Lumea mea nu sa prăbușit doar pentru că nu eram conștient de totul în fiecare secundă și nu am aflat imediat despre fiecare mesaj. Și nu m-a durut deloc că nu am putut afla imediat cine a câștigat Oscarul anul trecut sau unde se află Crimeea.
În afara casei, m-am gândit și am fost în momentul prezent mult mai mult decât de obicei, am știut și am văzut tot ce se întâmplă.
Întreaga noastră viață este petrecută într-o comunicare constantă, iar uneori absența ei aduce ușurare. Aceasta a fost experiența mea din februarie și în martie am continuat acest obicei timp de câteva zile.
Dar recent mi-am luat smartphone-ul cu mine dintr-un motiv serios... și toate vechile mele obiceiuri au revenit imediat. Așa că acum, în majoritatea cazurilor, voi lăsa smartphone-ul acasă.
O sursă
Născută în Germania, Uschi Schreiber și-a construit cariera în Australia. Acolo a început în zonă Securitate Socială, inclusiv asistență pentru persoanele cu dizabilități, apoi a trecut la muncă în guvern și în 2005 a condus Departamentul de Sănătate al statului australian Queensland (al treilea stat ca populație din țară). Schreiber s-a alăturat EY în Australia în 2008, când acolo a fost lansată practica de a lucra cu companii de stat. Deja cinci ani mai târziu, Schreiber s-a alăturat consiliului de administrație global și astăzi, la New York, în calitate de vicepreședinte piețe, este responsabilă, printre altele, de colaborarea cu cei mai mari clienți ai EY (cifra de afaceri a companiei în 2016 a fost de aproape30 de miliarde de dolari). În plus, ea gestionează programeDezvoltarea antreprenoriatului pentru femei EY.
spuse SchreiberForbes Woman, cum dorința de a rezolva probleme complexe a condus-o în vârful carierei companiei Big Four, de ce femeilor le este frică să-și extindă afacerea și cum tehnologia le afectează perspectivele de angajare.
Ți-ai început cariera în? sfera socială, apoi s-a mutat în sectorul public și de acolo - înEY. A fost dificilă trecerea de la sectorul public la cel privat?
Am început cu adevărat în sectorul social, în sănătate, în special în sistemul de securitate sănătate mentalăși asistență pentru persoanele cu dizabilități. Apoi s-a angajat în educație - a lucrat cu femei care doreau să se întoarcă pe piața muncii. La un moment dat, m-am gândit: trebuie să înțeleg cum să implementez schimbări sistemice în societate și am plecat să lucrez în guvern. Câțiva ani mai târziu, conduceam un sistem de sănătate de 200 de spitale - cu un buget de mai multe miliarde de dolari. După aceea, mi s-a oferit să mă alătur EY.
Nu cred că tranziția a fost grea: în cariera mea, dorința de a decide mari problemeși îmbunătățirea modului în care funcționează sistemul. Când m-am alăturat EY, am construit o practică în sectorul public, apoi am condus EY în Australia și Noua Zeelandă, apoi în Indonezia și, în cele din urmă, m-am mutat la biroul global. linie generalăîn toată această muncă – rezolvarea unor probleme complexe.
Dar până la urmă, așa cum predau la cursuri teorie economică, corporațiile maximizează în primul rând profiturile, ceea ce nu este în întregime adevărat pentru agențiile guvernamentale.
Chiar și în sectorul public, atunci când conduceți sistemul de sănătate, există o latură comercială destul de puternică, din cauza necesității de a vă extinde cu un buget restrâns. Este necesar să se obțină o eficiență maximă fără a compromite furnizarea de servicii, adică să se decidă în mod constant de unde se obține și cum să aloce resursele. Exact ca în afaceri. Este necesar să înțelegeți, de exemplu, costul oricăruia intervenție chirurgicală- si construieste intregul sistem astfel incat sa fie redus la aceste costuri. Economia sănătății este foarte legată de soluții comerciale, deși sistemul este finanțat - cel puțin parțial - de către stat.
Cu toate acestea, focalizarea este oarecum diferită. Firma trebuie să fie profitabilă, statul - să se asigure că în bugetul pe care îl poate asigura servicii necesare populatie.
Da, există o diferență de nuanțe. O altă parte a problemei este că guvernul promite adesea lucruri în programele sale care de fapt vin cu subfinanțare, ceea ce înseamnă că persoana responsabilă de program trebuie să aibă o viziune profund comercială asupra lucrurilor pentru ca acesta să funcționeze.
De asemenea, aș mai spune că astăzi vedeți adesea cum cred liderii de afaceri despre valoarea pe care o creează și o aduc societății. Afacerile arată că pot aduce o contribuție mai mare – în ceea ce privește ocuparea forței de muncă, transparența. Nu este același lucru, dar există asemănări.
Experiența dumneavoastră inițială a influențat modul în care lucrați acum și modul în care vedeți cultura corporativă?
Atâția factori influențează acest lucru: unde ai crescut, ce ai studiat și așa mai departe. Cu siguranță, deciziile pe care le-am luat la începutul carierei mele au influențat modul în care privesc lumea.
A existat un punct de cotitură atunci când ai decis să ajungi în vârful carierei sau poziția ta actuală este doar rezultatul creșterii treptate?
Când au apărut oportunitățile, eram gata să îmi asum riscuri. În cariera mea, mi-am asumat riscuri de mai multe ori - în mare parte pentru că îmi place să învăț lucruri noi, să cunosc oameni noi. Și de mai multe ori totul ar putea merge prost și să devină extrem de fără succes. Acest lucru nu s-a întâmplat și aș recomanda să faceți acest lucru. Dar o astfel de strategie ar trebui să fie potrivită pentru o anumită persoană.
De exemplu, unii directori executivi ai unor organizații mari ar putea refuza să se mute la EY și să-și construiască o nouă carieră acolo, dar mi s-a părut: am făcut deja asta, pot învăța altceva? Sa dovedit a fi o decizie grozavă: m-am alăturat EY în Australia și, după cinci ani, m-am alăturat consiliului de administrație global - dar apoi nu am știut despre asta.
De unde a venit ideea programuluiEY pentru femei antreprenoare de la tine? Și de ce crezi că este necesar să-l promovezi?
Programul a existat înainte, dar doar l-am extins. Lansat inițial în SUA, acum s-a răspândit în alte țări. Acest lucru se datorează în parte pentru că, atunci când am devenit vicepreședinte global pentru piețe, una dintre domeniile mele de responsabilitate a fost antreprenoriatul.
Există un program internațional în care alegem antreprenorul anului (World Entrepreneur of the Year. - Femeia Forbes): colectăm 60 de antreprenori - câștigători în țările lor, iar un juriu independent determină câștigătorul. Dar nu sunt suficiente femei în acest program. Program separat, Femeile câștigătoare antreprenoriale , necesare pentru a crea un canal pentru femei - prin ateliere, oportunitatea de a face schimb de idei și de a învăța de la ceilalți din succesele și greșelile lor.
Oare asta nu diminuează semnificația realizărilor lor – comparativ cu când concurează în programul „general” cu bărbați și îl câștigă?
Aceasta este ceea ce vrem să realizăm până la urmă. De exemplu, în 2016, în Rusia, o femeie a devenit „Antreprenorul anului” (Natalia Kasperskaya, președinte InfoWatch. – Femeia Forbes). Problema este că nu sunt suficiente femei nominalizate la competițiile naționale. Femeile câștigătoare antreprenoriale nu le subminează realizările, programul pur și simplu creează o comunitate de femei antreprenori care se inspiră și se sprijină reciproc.
Noi spunem să ajutăm Mai mult femeile să extindă afacerea pentru a putea concura în competiția generală. Cercetările arată că, în primul rând, toate mai multe femei intra in afaceri. În al doilea rând, se întâmplă pentru că vor mai mult control asupra muncii lor, vor să-și transforme ideile în realitate. Dar cu o afacere deja stabilită, ei „alunecă” atunci când vine vorba de extinderea acesteia. În mod curios, studiile din Rusia dezvăluie aceeași problemă pentru bărbați. Toți ezită să strângă fonduri din cauza incertitudinii geopolitice și economice.
Există un fel de barieră: unele femei intră în afaceri în căutarea unui control mai mare și preferă să mențină o anumită dimensiune a companiei, să nu atragă investitori sau CEO, pentru a menține acest control. Nu este nimic în neregulă în asta, dar pe o piață globală, scala contează.
În ianuarie 2017, într-un articol pentru Forumul Economic Mondial, ați scris că condițiile pentru egalitatea de gen s-au înrăutățit în ultimii ani. Și, drept urmare, prognoza WEF a fost schimbat din 2095 în 2186 la atingerea acestuia. Care sunt conditiile?
Prognoza ia în considerare patru grupuri de indicatori: egalitate economică, sănătate și probleme de sănătate, educație și participarea politică. În ceea ce privește accesul la educație, egalitatea de gen a fost atinsă în multe țări. Aspectul politic este o altă chestiune. De exemplu, în Rusia, doar aproximativ 15% din locurile din organele guvernamentale sunt ocupate de femei (17% în Consiliul Federației și 15,6% în Duma de Stat, conform Strategiei Naționale pentru Femei. - Femeia Forbes). Sănătatea este legată de parametri precum violența domestică și accesul la îngrijire medicală. Echitatea economică are foarte mult de-a face cu decalajul salariile- aici este cam 30%. Problema salariilor inegale este una dintre cele mai acute, iar părtinirea inconștientă (așa-numita părtinire inconștientă) afectează aici.
Ce părere ai să explici decalajul salarial prin faptul că angajatorul trebuie să plătească femeile în timpul concediului de maternitate – și, în același timp, să le caute înlocuitori în acest timp?
În cele din urmă dreptul muncii Este o reflectare a opiniilor societății. Acest lucru, de altfel, ne readuce la ceea ce am discutat deja: ce contribuție poate aduce afacerile societății? În majoritatea țărilor există un fel de contract social construit pe întrebarea: ce putem face unul pentru celălalt pentru ca societatea în ansamblu să funcționeze normal?
În multe țări, inclusiv Rusia, decretul pentru mamă este acum revizuit sub formă de concediu pentru creșterea copilului pentru unul dintre părinți (sau o altă persoană implicată în creștere). Se va putea vorbi de egalitate doar atunci când copilul este considerat responsabilitatea tatălui în aceeași măsură cu mama. Dar din nou, aceasta este o reflectare a opiniilor societății. Dacă opinia predominantă este că creșterea unui copil este treaba femeii, atunci trebuie să facem alocații pentru aceasta sub forma concediu de maternitateși beneficii pentru ca femeile să poată avea copii și apoi să se întoarcă la cariere.
Astăzi, o altă problemă este atragerea talentului în companie. De ce să renunți la jumătate oameni talentați doar pentru ca au copii? Acum trecem la un model tehnologic al economiei, iar conceptul de muncă se schimbă. Această tranziție necesită anumite caracteristici viitorii angajați, cum ar fi abilitățile de comunicare, EQ ridicat, capacitatea de a vedea relațiile și de a menține contacte între oameni - multe lucruri de pe această listă sunt adesea asociate cu talentul feminin.
Adică progresul tehnologic joacă în mâinile femeilor în acest sens?
Nu aș merge atât de departe. Pe termen mediu, multe profesii - din sectorul prelucrător, din sectorul serviciilor - vor fi automatizate, iar femeile vor fi afectate.
Ce tendințe ale pieței au un impact deosebit de puternic asupra economiei în prezent?
Desigur, este tehnologie. Ele afectează toate industriile, ba chiar vorbim despre convergența (convergența) industriilor: de exemplu, industria auto este industria auto sau cea tehnologică, având în vedere că astăzi mașinile sunt, de fapt, computere pe roți. Calculatoarele îndeplinesc multe funcții legale repetitive de audit. În cele din urmă, inteligența artificială se dezvoltă. Toate acestea înseamnă o mai mare eficiență, dar și faptul că unii oameni își vor pierde locul de muncă. Societatea va trebui să rezolve această problemă, inclusiv prin crearea de noi tipuri de locuri de muncă – de către stat, antreprenori, cetățeni.
Trăim într-o economie de consum - dacă oamenii nu au locuri de muncă, cum vor participa ei la economie? Antreprenoriatul pare să fie unul dintre răspunsuri. Acum mult mai multi oameni decât în trecut, decid să înceapă propria afacere.
Dacă facem un pas înapoi la decalajul salarial, credeți că astăzi poate fi depășit doar prin schimbarea legislației – sau mai este necesară schimbarea atitudinii oamenilor față de această formă de inegalitate financiară?
Acest lucru poate fi privit în moduri diferite. Cu o atitudine corectă din partea societății, diferența salarială este mai mică. Dacă te uiți la unele țările scandinave, există o așteptare ca femeile să fie plătite la fel - iar acest lucru se reflectă în legislație.
Australia cere acum companii mari dezvăluie diferența dintre salariile lor - adică trebuie să arăți dacă o ai și, desigur, se așteaptă să faci ceva în acest sens.
În ceea ce privește lipsa femeilor în posturi de decizie, cotele sunt o soluție eficientă?
Cotele sunt direct legate de opiniile liderilor dintr-o anumită societate. Pentru unele state acest lucru buna decizie, dar în altele poate duce la consecințe neprevăzute.Nu cred că funcționează când există un decalaj uriaș între țintă și situația actuală în materie de egalitate. Există exemple de succes când cotele au funcționat, dar pentru aceasta este necesar ca comunitatea de afaceri și societatea în ansamblu să fie pregătite pentru asta.
Pe subiectul atitudinilor publice: într-o serie de țări, femeile tinere sunt de așteptat, aproximativ vorbind, să absolve (poate) facultatea - și să înceapă imediat să aibă copii. Se poate face ceva în privința asta? Sau pur și simplu se schimbă societatea pe măsură ce apar exemple de femei care au reușit să obțină un succes remarcabil?
Modelele de urmat sunt foarte importante. Este important să vedem că viața poate fi construită în moduri diferite. Multă vreme părea că accesul la educație va fi soluția. Dar un număr imens de lucruri ne influențează viața: mediul, viață de familie, presiune sociala. Dacă nu ați văzut niciodată exemple de femei care să facă altfel, pare de neatins. Cheia este că fiecare are de ales.
Cum ai reușit să îmbini cariera ta de succes cu creșterea copiilor?
Sunt german, nu? Sunt foarte organizat. Dar serios, din moment ce locuim în orașe din toată lumea, eu și soțul meu a trebuit să construim o rețea de bone și grădinițe în jurul nostru, pentru că familia și prietenii nu erau mereu acolo. Îmi amintesc acum și mi se pare că nu a fost cumva nebunește de greu: copiii erau destul de independenți, așa că totul era bine. Și copiii vor spune cu siguranță că dacă ar fi singurul meu proiect, i-aș înnebuni.
Mulți ani în viața mea nu a existat decât familie și muncă. Dar, în general, asta este exact ceea ce vrei să faci, nu? Petrece timp cu copiii, cu soțul, cu prietenii.
Asta înseamnă că trebuie să fii organizat. Și este important să luați în considerare că este normal să lucrați. Mama a lucrat, bunica a lucrat - și nu mi-a trecut niciodată prin cap să nu muncesc, nici măcar nu m-am gândit în astfel de termeni.
Zahărul dă dependență de 8 ori mai mult decât cocaina - acesta este un fapt foarte șocant. De fapt, oamenii se sinucid încet, fără să-și dea seama. Julia Korneva, expert pe stil de viata sanatos life și fondatorul proiectului Live up!, spune cum să scapi pentru totdeauna de o dependență periculoasă.
Mulți nutriționiști, inclusiv iubitul meu Dr. Hyman, susțin că dependența de dulciuri și alimente bogate în amidon nu este emoțională. tulburare de alimentatie ci o tulburare biologică. Este controlat de hormoni și neurotransmițători, alimentați de zahăr și carbohidrați. Rezultatul este consumul necontrolat de zahăr și supraalimentarea.Din păcate, fursecurile, brioșele, băuturile răcoritoare, sosurile comerciale (de exemplu, ketchup-ul) fac parte din dieta obișnuită a multor persoane. oameni moderniși ei sunt cei care prezintă cel mai mare risc. Într-un studiu, cercetătorii de la Harvard au descoperit că milkshake nu numai că este capabil să crească dramatic nivelul de zahăr și insulină din sânge, provocând pofta de dulciuri, dar provoacă și modificări în creier: zahărul activează centrii responsabili de dependență.
Pentru a scăpa de pofta de zahăr și pentru a rupe ciclul dependenței de carbohidrații care ne dăunează sănătății, trebuie să urmați un plan de detoxifiere a zahărului. Pentru curățarea primară și restructurarea corpului, este suficient să respectați aceste reguli doar 10 zile!
Renunțați brusc la dulciuri
Din păcate, nu există nicio modalitate de a face față unei dependențe cu adevărat fiziologice, în afară de respingerea completă. Renunțați brusc la dulciuri: toate formele de zahăr, toate produse din făină, precum și toți îndulcitorii artificiali (aceștia provoacă doar o creștere a poftelor și încetinesc metabolismul, ceea ce duce la acumularea de grăsime). De asemenea, renunțați la tot ce conține grăsimi trans sau grăsimi hidrogenate, precum și glutamat monosodic - pentru aceasta, orice alimente procesate trebuie evitate timp de 10 zile. Pentru o detoxifiere completa timp de 10 zile, renunta la toate tipurile de cereale.
Nu bea calorii
Formele lichide de zahăr sunt mult mai rele decât alimentele solide cu zahăr sau făină. Imaginați-vă că băuturile dulci duc zahărul direct în ficat. În același timp, senzația de sațietate nu apare, pentru că în timpul zilei mănânci din ce în ce mai mult, vrei din ce în ce mai mult zahăr și carbohidrați.
Băuturile dulci, cum ar fi sifonul, ceaiul sau cafeaua îndulcite, toate sucurile (cu excepția legumelor verzi) și băuturile pentru sport sunt cele mai sursa grozava calorii de zahăr într-o dietă occidentală. Amintiți-vă că o jumătate de litru de sifon conține 15 lingurițe de zahăr.
O cutie de sifon pe zi crește riscul de obezitate la un copil cu 60%, iar la o femeie, riscul de a dezvolta diabet de tip II cu 80%
Includeți mai multe proteine în dieta dvs
Incearca sa folosesti produse proteice la fiecare masă, în special la micul dejun, este cheia pentru echilibrarea glicemiei și a nivelurilor de insulină, precum și pentru reducerea poftei de zahăr. Mănâncă nuci, semințe, ouă, pește. Dacă nu ați renunțat la produsele de origine animală, atunci alegeți carne de pasăre de calitate superioară sau carne de la animale hrănite cu alimente vegetale și crescute fără utilizarea de antibiotice și hormoni.
Mâncați carbohidrații potriviți în cantități nelimitate
Este permisă utilizarea unei cantități nelimitate numai de legume fără amidon, cum ar fi verdeață, varză (conopidă, frunze, broccoli, varză de Bruxelles etc.), sparanghel, fasole verde, ceapă, dovlecel, roșii, mărar, vinete, castraveți. , morcovi, ardei etc. .d. Doar cartofii, cartofii dulci, dovleceii și sfecla ar trebui excluși - pentru început, pentru doar 10 zile.
Combate zahărul cu grăsimi
Cauza excesului de greutate nu este grăsimea, ci zahărul. Grăsimea provoacă sațietate și este esențială pentru hrănirea celulelor și ajută la echilibrarea nivelului de zahăr din sânge. Aprinde grasimi sanatoaseîmpreună cu proteine la fiecare masă și gustare, cum ar fi nucile și semințele (care conțin și proteine), ulei de masline, ulei de cocos, avocado și produse cu acizi grași Omega 3.
Pregătiți-vă pentru urgențe
Este important să vă pregătiți pentru situațiile în care glicemia scade, iar în acest moment vă aflați în locuri care nu sunt propice pentru mâncat sănătos, de exemplu, la aeroport sau la birou. Asigurați-vă că vă gândiți la alimentație pentru 10 zile de detoxifiere în avans și faceți aprovizionare cu gustări sănătoase: migdale, nuci, semințe de dovleac, fructe de padure, legume.
Opriți procesul inflamator
Studiile arată că inflamația este cauza dezechilibrelor de zahăr din sânge, a pre-diabetului și a diabetului de tip II. Cea mai comună sursă procese inflamatorii, pe lângă zahăr, făină și grăsimi trans, există ascunse intoleranțe umane la o serie de alimente. Renunță la zece zile la cei mai obișnuiți vinovați - gluten și produse lactate. Acest lucru nu va fi ușor de făcut, dar după două sau trei zile fără ele, vei simți un val de energie, vei scăpa de greutate și vei vedea că multe simptome nesănătoase dispar.
dormi suficient
Lipsa somnului provoacă poftă de zahăr și carbohidrați, deoarece afectează hormonii apetitului. În studii, studenții care au fost lipsiți de doar două din cele opt ore de somn recomandate au experimentat o creștere a hormonilor foametei, o scădere a hormonilor care suprimă apetitul, precum și pofte pronunțate de zahăr și carbohidrați simpli. Când o persoană nu doarme suficient, nu are suficientă energie, așa că consumă zahăr mai ușor de digerat. Somnul este cel mai bun mod pentru a lupta cu supraalimentarea. Vă puteți combate literalmente pofta de carbohidrați cu somnul - și greutate excesivaîmpreună cu ea.
Deserturi sănătoase fără zahăr
Fructe și fructe de pădure. Brut și prelucrat acasă. salate de fructe; smoothie-uri de fructe de pădure, vara afară fructe de padure proaspete, iar iarna de la înghețat în sezon; fructe uscate organice. Chipsuri din fructe și legume, uscate în deshidrator sau la cuptor. Foarte punct important: fructele nu trebuie consumate imediat după o altă masă, trebuie să așteptați 1-2 ore, altfel va începe fermentația și, ca urmare, vă veți simți rău.
De asemenea, deserturile sănătoase includ naturale ciocolata neagra, dar trebuie să aibă cel puțin 70% conținut de cacao și fără zahăr.
Bomboane lucrate manual din ingrediente organice.
Pastila din fructe naturale, fructe de padure sau sucuri. Preparat cu un deshidratator sau cuptor conventional.
ÎN În ultima vreme atât de mulți refuză produsele lactate și foarte puțini pot răspunde la întrebarea de ce o fac. De fapt, eliminarea „laptelui” este unul dintre pilonii de bază ai unora populare astăzi, precum Paleo sau Whole30. Ce este - un tribut adus modei sau îngrijirea sănătății tale? Înainte de a exclude orice produs din dietă, merită să vă dați seama dacă este potrivit pentru dvs. și de ce o faceți.
Într-adevăr, nu toată lumea poate consuma produse lactate. Evident, persoanele cu intoleranță la lactoză trebuie să se oprească anumite produse. Dar chiar și acești oameni pot mânca unele produse pe bază de lapte, cum ar fi iaurtul. Lactoza este o componentă a laptelui și constă din două molecule de zahăr legate chimic. Dacă lipsește enzimă digestivă(lactaza), care le descompune, persoana are aceleași simptome ca și cum ar fi intoleranță sau alergică la alte alimente. Pentru toate simptomele supărătoare, intoleranța la lactoză nu este la fel de dăunătoare pentru organism ca și alte tipuri de intoleranță (de exemplu, gluten - boala celiacă). Acestea pot fi evitate prin trecerea la produse lactate fără lactoză.
Pe lângă intoleranța la lactoză, este posibilă o altă opțiune reacție la lapte - alergii la proteine din lapte, cazeină. Cel mai adesea acest lucru se referă Laptele vaciiși apare la copiii sub vârsta de șapte ani.
Intoleranța la lactoză sau intoleranța la cazeină este determinată de un medic. Dar, de cele mai multe ori, oamenii își prescriu o dietă fără lactate. Există unele dintre cele mai populare motive pentru care este atât de la modă astăzi să refuzi produsele lactate. Dar merită puțin mai multe detalii pentru a le înțelege, devine imediat clar că nu totul este atât de înfricoșător.
Laptele NU provoacă umflare
Există opinia că laptele și produsele din acesta cauzează retenție de lichide. Acesta este unul dintre cele mai populare motive pentru a renunța la produsele lactate în rândul sportivilor și doar al amatorilor implicați în sport. săli de sport. De fapt, reținerea de lichide în organism și, în consecință, umflarea poate apărea în urma consumului de lapte doar dacă există o lipsă de sare (sodiu și potasiu) în organism. Corpul încearcă doar să păstreze ceea ce vine cu mâncarea. Produse lactate - sursa grozava vitamine și minerale, o porție de brânză de vaci poate conține până la 500 mg de sodiu. Din cauza foamei de sare, organismul stochează și reține sodiul, ceea ce duce la retenția de apă, o creștere a edemului, o creștere a conținutului de sodiu total schimbabil, apă comună, volumul de sânge circulant, lichid extracelular, creșterea presiunii venoase centrale, scăderea diurezei și excreția de sodiu în urină
Laptele nu interferează cu pierderea în greutate
Produsele lactate au un indice de insulină mai mare decât majoritatea produse carbohidrate. Cu toate acestea, studiile nu susțin efectul său asupra câștigului de grăsime. Este important să nu uităm de cantitate, atâta timp cât există un deficit de calorii, o persoană va pierde în greutate. Lyle Macdonald (popular nutritionist americanși fiziolog sportiv) în lucrarea sa „Concurs Dieting” susține că produsele lactate, dimpotrivă, cresc pierderea de grăsime în timpul dietei. Acest efect se datorează calciului și altor componente ale produselor lactate care interacționează cu conținut ridicat aminoacizi esentiali(BCAA/leucină).
În plus, produsele lactate pot influența pozitiv apetitul, ceea ce la rândul său te ajută să mănânci mai puțin. O componentă a produselor lactate, cum ar fi proteina din zer, poate avea un efect de suprimare a poftei de mâncare.
De ce foarte des, eliminând produsele lactate din dietă, oamenii slăbesc mai repede? Totul este foarte simplu. Sunt excluse brânza, untul, smântâna, înghețata și alte deserturi lactate, iaurturile bogate în calorii. După cum știți, aceste produse sunt destul de bogate în calorii. Se pare că problema nu este în lactate, ci în calorii. Acum există o selecție uriașă de diverse produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi - lapte și smântână, chefir și iaurt, brânză de vaci și brânzeturi. Aceste alimente sunt o sursă excelentă de proteine și calciu. Și cu cât sunt mai multe alimente bogate în calciu în dietă, cu atât mai bine este greutatea și, în principal, grăsimi. Vă rugăm să rețineți că calciul este slab absorbit din produsele lactate complet degresate, așa că este mai bine să alegeți lapte, brânză de vaci etc. cu conținut mediu de grăsime.
Nu numai copiii pot digera produsele lactate
Într-adevăr, sensibilitatea la lactoză crește odată cu vârsta. La om, enzimele pentru descompunerea acesteia sunt încă prezente, dar activitatea lor este redusă cu aproximativ 10-15%. Asta nu inseamna ca trebuie sa renunti la alimentele tale preferate, ci doar sa reduci consumul acestora cat este confortabil pentru organism. Și chiar dacă între nutriționiști există dispute cu privire la produsele lactate, aproape toate se referă direct la lapte și nu afectează produsele care sunt făcute din acesta (în special untul și brânza).
Nu uita că fiecare dintre noi este unic. Dacă nu sunteți sigur dacă aveți nevoie sau nu de lactate, nu vă fie teamă să experimentați. Două săptămâni vor fi suficiente pentru a înțelege dacă și cum exact vă afectează laptele aspectși bunăstare. Și, dacă înveți să-ți asculți corpul, nimeni nu va ști ce este bine pentru el mai bine decât tine.
