Ce este Lecitina de soia în dieta pentru copii. Ce constă din Lecitina de soia? Utilizare în industria alimentară

Lecitina de soia este un grup de aditivi alimentari-emulgatori care pot fi ca un animal și originea vegetalăEle sunt conținute în multe legume, fructe, carne și lapte. Dacă această substanță este obținută din produse naturale, este considerată utilă deoarece este direct implicată în multe procese ale corpului, este responsabilă pentru structura celulelor noi. Beneficiile Lecitinului de soia se extinde chiar și la activitatea creierului și la centrală sistem nervos. Adesea, folosind evacuarea din aceste fasole, pregătiți suplimente alimentare pentru a menține sănătatea.

Deloc, lecitina din soia Folosit ca un liant pentru a da efectele de gust necesare sau proprietățile de feluri de mâncare și, în calitate de produs independent, nu este utilizat practic.

Lecitină de soia și OMG

Până în prezent, utilizarea aditivilor E322 (lecitină de soia) este autorizată oficial în aproape toate țările lumii. Datorită proprietăților sale utile în industria alimentară și nu numai. Este greu astăzi să prezinte desert sau o țiglă de ciocolată fără lecitină din interior. Toate deoarece suplimentul E322 ajută la fixarea ingredientelor, prelungește durata de valabilitate a produsului, împiedică aderența atunci când se coace și așa mai departe. În piulițe pentru copii De asemenea, puteți detecta adesea lecitina în compoziția amestecului. Are multe substanțe utile, grăsimi și acizi care au un efect benefic asupra sănătății umane (dacă lecitina este produsă produs natural). Se adaugă cel mai adesea la o mai bună compoziție a tuturor componentelor unui amestec solubil, împiedicând formarea de bulgări și o creștere a duratei de valabilitate. Dar întreaga problemă este că poate utiliza lecitină de soia gennometrică pentru produse mai ieftine, care poate duce la consecințe necontrolate. Utilizarea frecventă a suplimentelor E322 (OMG) poate dezvolta o serie de boli, ceea ce va implica procese ireversibile.

Pentru ca utilizarea lecitinului de soia pentru a obține beneficiul promis, este necesar să se consume numai acele produse care nu conțin OMG-uri (inclusiv în soia). De asemenea, este necesar să ne amintim proporțiile și doze admise, limitați utilizarea acestui produs copiilor mici.

Caloarea lecitinului de soia (100 g)

Caloricul înalt al lecitinului de soia se datorează compoziției sale specifice, deoarece nu este un produs alimentar, ci aditivi alimentari destul de utili sub formă de zip substanțe organice. Mâncarea E322 este măsurată în mg pe porție, deci nu este necesar să vă faceți griji cu privire la conținutul caloric al acestui produs.

Proprietăți utile ale lecitinului de soia

Îmbunătățește activitatea sistemului nervos și a creierului

Utilizarea lecitinului de soia are un efect pozitiv asupra activității creierului ca întreg. Promovează o creștere a conductivității nervoase, îmbunătățește astfel transferul impulsurilor, îmbunătățește semnificativ procese de schimb în cortexul cerebral. Oferă calitate superioară Muncă mintală. Pentru sistemul nervos, lecitina este utilă pentru îmbunătățirea conductivității nervoase, adică, comutarea vitezelor de la un dominant la altul. Aditivul natural E322 va ajuta la reducerea excitabilitatea nervoasă, normalizați somnul, eficientizarea gândurilor și creșterea rezistenței la depresie.

Afectează în mod pozitiv sistemul respirator

Lecitina conține multe grăsimi și acizi care iau participarea directă la procesele regenerative, oferă o schimbare optimă a gazelor în plămâni. Lecitina de soia este una dintre componentele construirii unui surfactant, cu care se produce schimbul de gaz, transferă oxigenul în sânge și afișează dioxid de carbon. Dacă acest proces este afectat, poate apărea hipoxie (lipsa de oxigen în celulele corpului, creierul, inclusiv).

Lecitina de soia îmbunătățește metabolismul

Această substanță are o altă proprietate benefică - îmbunătățește metabolismul. După cum știți, corpul nostru trebuie să funcționeze continuu, să recicleze alimentele și să absoarbă totul material util, apoi le alocați în întregul corp. Pentru schimbul incorect Substanțele pot afecta acest sistem, iar organismul primește un eșec. Există consecințe în formular greutate excesiva, avitaminoza, tulburările sistemului nervos etc. Când mănâncă lecitină de soia poate fi urmărită influența pozitivă La toate procesele metabolice, elasticitatea membranelor celulelor de construcții și acidul linic, care este în compoziția produsului, este implicată direct în această lucrare, iar celulele noi nu numai că acumulează substanțe utile, ci și le tolerează.

Oferă un sistem digestiv îmbunătățit

Lecitina care intră în corp din alimente asigură regenerarea celulelor hepatice, susține funcționarea optimă a organului. În plus, grăsimile din compoziția lecitinului au un efect pozitiv asupra pancreasului, activează procesul de dezvoltare a enzimelor, bilă, va ajuta la prevenirea dezvoltării bolii de boală. E322 îndeplinește încă o funcție antioxidantă capabilă să elimine toxic radicalii liberi Din organism, reduce nivelul de colesterol, activează procesele de regenerare în tractul gastrointestinal, ajută la reducerea inflamației.

Consolidează sistemul cardiovascular

Choline, fosfați și aminoacizi întăresc mușchiul inimii, făcându-l mai tare. Vitaminele grupei B și acidul linoleic purifică sângele de la colesterolul inutil, împiedică formarea blocajului de colesterol de vase, avertizată de ateroscleroză și face sânge un pic deși, ceea ce, la rândul său facilitează lucrarea inimii.

Are proprietăți antioxidante pe piele

Lecitina de soia ajută la îmbunătățirea proceselor regenerative în capacul pielii, este capabilă să consolideze producția de colagen, să reducă aspectul ridurilor mimice și pierderea umidității din spațiul intercelular. Grăsimi Ca parte a lecitinei, membranele celulelor epiteliului se vor întări, preferând astfel toxinele în bilele adânci ale epidermei. Pentru femei, acestea sunt proprietăți foarte utile care trebuie utilizate. În plus, celulele sunt actualizate nu numai de fețe, ci și întregul corp, respectiv creșterea părului și unghiilor se îmbunătățește. Pe organism masculin Lecitina de soia afectează, de asemenea, femeia și va aduce cu siguranță uită în jos, Merită întotdeauna să ne amintim proporțiile și naturalitatea produsului.

Contraindicații și răniți din Lecitina de soia

• potrivit multor oameni, merită limitarea utilizării lecitinului de soia femeilor însărcinate, așa cum poate provoca naștere prematurăDeși aceste informații nu sunt confirmate cercetare medicala. Dar, nu ar trebui să neglijezi acest avertisment;
• copiii dăunători de a folosi lecitina de soia în formă pură (suplimente alimentare sau ulei), este permisă numai utilizarea produselor ecologice;
• este dăunător de utilizat în prezența unor reacții alergice complexe și a intoleranței individuale;
• contraindicat să folosească produse cu lecitină gennometrică, acest lucru poate duce la boli severe;
• merită să se ferească de consumul imens al lecitinului de soia în încălcările sistemului endocrin.

Compoziția chimică a lecitinei de soia

• fosfolipide;
• acid gras;
• vitamine de grup în;
• aminoacizi.

Lecitina de soia este unul dintre aditivii de alimente populare în industria alimentară.

Acest emulgator de vegetație a dobândit o răspândire specială pe continentul american, pentru a restabili lecitina de ou de la toată lumea, procesul de obținere care este mai consumator de timp și costisitor.

Coevet Lacitin - unul dintre cele mai populare aditivi alimentari

Dar ce știm despre beneficiile și răul lecitinului de soia? Este acest supliment nutrițional în siguranță pentru corpul uman?

Ce este Lecitina de soia?

În industria alimentară, lecitina de soia este cunoscută ca un emulgator cu codarea E322. Este utilizat pe scară largă într-un caz de cofetărie, în procesul de a face ciocolată, în producția de margarină sau de alimente pentru copii. Lecitina Soybean E322 crește semnificativ durata de valabilitate produse terminate puterea, simplifică procesul de coacere și permite ca grăsimea să fie mai lungă în stare lichida.

De asemenea, industria alimentară este cunoscută pentru Lecitina de soia E476, care este utilizată ca stabilizator și uneori este respinsă cu vehiculul său mai renumit. Doar acești doi aditivi alimentari sunt departe de la fel.

Apropo, E476 este interzis într-o serie de țări civilizate ale lumii, în timp ce în patria noastră, această substanță genomificată este adesea prezentă în compoziția de ciocolată și dulciuri, papi, maioneză și sosuri.

Atunci când alegeți produse, este de dorit să se pronunțe preferințele lecitinului cu codarea E322

Beneficiile și pericolele din Lecitina de soia E476 sunt în mod constant litigii, deoarece acest stabilizator din cantitati mari poate provoca dezvoltarea la om bolile oncologice, afecțiuni complexe ficat cu afecțiuni de bază ale glandei, precum și o creștere a rinichilor și reducerea filtrării. De aceea alegerea produse terminate Este foarte important să studiezi compoziția și să dea preferință produselor care conțin emulgator E322 și nu E476.

Ce constă din Lecitina de soia?

Ce este atât de soia lecitină? Acest supliment-emulgator este foarte apreciat de producătorii de alimente, deoarece este un antioxidant natural puternic al originii plantelor.

Compoziția lecitinului de soia include:

• vitamine de grup în;
• fosfați;
• fosfodietocholină;
• colină;
• inozitol;
• acid linolenic.

Toate aceste componente au o parte activă în nutriția celulelor sistemului nervos central, procesele de transmisie dintre neuroni, menține echilibrul între frânare și excitație.

Citiți mai multe despre Lecitina veți învăța din videoclip:

Emulsionarea beneficiilor

Emulsifiant Lecitin Soya GOST 32052-2013 este utilă numai în cazurile în care este fabricat din natural și cultivat calea naturală Boabe de soia.

Lecitina de soia cu OMG, care poate fi adesea găsită în compoziția alimentelor gata făcute, este mai bine să nu se utilizeze, deoarece cantitățile sale mari sunt capabile să provoace dezvoltarea bolilor de cancer și se agravează semnificativ starea generală Sanatatea umana.

Efectul util al lecitinului de soia asupra corpului uman este exprimat în următoarele:

• prevenirea formării pe pereții vaselor de plăci aterosclerotice și scăderea concentrației sângelui de colesterol dăunător;
• îmbunătăţire funcția contractilă mușchi de inimă;
• accelerarea proceselor metabolice în organism;
• oxidarea și divizarea grăsimilor, precum și asistența în furnizarea de kilograme suplimentare;
• Îmbunătățirea proprietăților de ieșire și reologice ale biliei;
• prevenirea boală bilgamed.;
• efect pozitiv asupra echilibrului elementelor de urmărire în organism;
• restaurarea celulelor;
• ajuta la lucrarea creierului;
• Îmbunătățirea proceselor de memorare și accelerarea transformării informațiilor;
• protecția împotriva stresului, eliminarea anxietății, temerile nejustificate, nervozitatea;
• slăbirea împinsării nicotinei.

Lecitina va ajuta la aducerea sistemului nervos în ordine și chiar renunță la fumat

Aceleași proprietăți au un alt lecitin derivat din ulei de floarea soarelui. Deci, ce lecitină este mai bună: soia sau de la floarea-soarelui? O întrebare similară este interesată de mulți oameni care sunt interesați de compoziția produselor utilizate de acestea.

În mod natural, un emulgator de floarea-soarelui este mai sigur pentru sănătatea umană, deoarece nu este înclinată să provoace reactii alergiceCe nu se poate spune despre lecitina făcută din soia.

Soia nu este întotdeauna bine tolerată de un corp uman și acest lucru ar trebui luat în considerare atunci când alegeți alimente.

Caracteristicile aplicației

Lecitina de soia, datorită lui efecte pozitive și proprietățile chimice sunt utilizate în prezent cu succes în alimente și în industria farmaceutică.

În industria alimentară

Lecitina de soia utilă astăzi poate fi găsită în cele mai diferite produse de coacere, produse de ciocolată, bomboane, margarină, maioneză, brevetah și altele asemenea.

La adăugarea de lecitină de la soia la produse alimentare, are mai multe opțiuni:

• atunci când testul este frământat, efectul de îmbunătățire a glutenului, lecitina de soia crește plasticitatea produselor de panificație, își extinde durata de valabilitate și contribuie la o bază mai bună de coacere;
• accelerează dizolvarea granulelor, de exemplu, laptele de pulbere;
• Îmbunătățește efectul antioxidanților, sărurilor de legare a metalelor grele;
• prelungește aptitudinea de alimente.

Ce este Lecitina de soia în ciocolată? Lecitina de soia în ciocolată este componenta care pariază produsul de cofetărie.

Fără ciocolată de lecitină nu ar fi deținut forma

Ciocolata fără lecitină de soia nu va păstra formularul și nu va dobândi tipul de băutură obișnuită. Producătorii de ciocolată fără lecitină de soia E476 sunt buni, deoarece acest supliment nutrițional se referă la numărul de componente nesigure. În timp ce emulgatorul E322 nu este permis să se adauge la ciocolată de înaltă calitate, dar chiar recomandată pentru consum ca o substanță cu un număr mare de proprietăți utile.

În farmacologie

Din păcate, pentru a umple deficitul de lecitină în corpul unei persoane va trebui să mănânce o mulțime de alimente care conțin acest lucru emulgatorul de soiacare nu este întotdeauna util și fizic posibil.

Prin urmare, farmacologii au decis că va fi mai eficient să se ia lecitină de soia rău în capsule, fiecare dintre care conține deja cantitatea necesară de substanță.

Conform instrucțiunilor de utilizare, se demonstrează granulele de soia de lecitină în astfel de cazuri ca:

• fumatul dependenței;
• boli hepatice, inclusiv boli etiologie viralăcare este însoțită de o creștere a densității biliei și a fluxului rău;
• Înrăutățirea memoriei, împrăștiată, concentrarea slabă a atenției;
• o tendință la obezitate, insuficiența metabolismului;
• scleroză multiplă;
• cardiovascular condiții patologicecare însoțită de hiperlipidemie și ateroscleroză a arterelor coronare;
• lag în dezvoltare;
• lecitina de soia în timpul sarcinii este arătată ca o mamă viitoare și copilul său (contribuie la dezvoltarea normală a sistemului nervos central al fătului, protejează corpul mamei de stres, avertizează posibile încălcări Din partea sistemului musculoscheletal sau a metabolismului de grăsime).

Unul dintre cele mai renumite suplimente alimentare care conțin lecitină de soia este un salt de lecitină de soia naturală în capsule de 100 de bucăți.

Soligin Lacitin Soya - Supliment Popular Power

Acest supliment eficient la putere vă permite să umpleți rapid organismul lipsă cantitatea de lecitină și să împiedicați apariția complexă procese patologiceasociate cu deficitul său. Din pacate, acest medicament. Este contraindicat la femeile care se află într-o poziție sau își hrănesc laptele matern copil. Mijloacele adulte trebuie luate 1 capsulă de două ori pe zi cu alimente. În ceea ce privește durata ratei recepției BAA, este necesar să se consulte un specialist.

Contraindicații și prejudiciul posibil

Lecitinul de soia este dăunător? Acestea sunt interesate de mulți susținători de nutriție sănătoasă, care nu au încredere în produsele care conțin aditivi alimentari cu marca "E". În prezent există multe lucrări științificededicate beneficiilor și dăunerii emulgatorului E322.

Din fericire, niciunul dintre ele nu confirmă efectul negativ al leciitinei de soia din cauza cultivată naturală fără intervenție inginerii genei soia, pe corpul uman. Prin urmare, E322 este considerat a fi un aditiv alimentar absolut sigur.

Singura contraindicație a utilizării lecitinei de soia este intoleranța individuală a componentelor substanței. Cu prudență, lecitina ar trebui, de asemenea, luată persoanelor care au tendința de a dezvolta reacții alergice.

Un alt lucru este lecitina, care este făcută din soia gennomediată. Un astfel de produs este capabil să provoace dezvoltarea obezității, bolile organelor sferei endocrine, bolile de cancer și altele asemenea.

Materiale similare

Lecitina de soia este conținută în multe produse și, de asemenea, produse sub formă de pulberi, capsule și gel. Această substanță poate consolida sănătatea, protejează împotriva afecțiunilor și a bolilor. Dar, în anumite cazuri, el poate aduce nu numai beneficii, ci rău. Merită să înțelegeți virtuțile și dezavantajele lecitinului de soia, contraindicații și norme zilnice, precum și luarea în considerare a nuanțelor de utilizare.

Compoziție și proprietăți benefice

Lecitina de soia, cunoscută și ca E322, este un aditiv care este produs prin tratamentul cu temperatură scăzută a uleiului de soia este fie fabricat din materii prime gennomificate. Produsul este utilizat atunci când se creează unele maioneze, sosuri, produse de panificație și produse de cofetărie, iar în domeniul medicinei, lecitina de soia implică în producerea anumitor medicamente.

În plus față de lecitina de soia E322, există încă poliglicerină E476, utilizată în fabricarea anumitor tipuri de ciocolată.

Beneficiul de la lecitina de soia este suplimente (pulbere, gel, capsule). Nu simți efectul favorabil al materiei asupra sănătății dacă puteți mânca numai alimente cu conținutul E322 (produse de pâine și produse de cofetărie).

Galerie foto: Produse cu conținut de lecitină de soia

Tabel: Compoziție chimică a lecitinei de soia

Beneficiile lecitinului de soia

Produsul va fi, fără îndoială, util de la:

• îmbunătățește memoria și mărește concentrația de atenție;
• contribuie la absorbția medicamentelor în organism;
• derivă radionuclizi și săruri ale metalelor grele;
• citează nivelul de colesterol;
• efectuează rolul antioxidantului;
• contribuie la o scădere a durerii articulare;
• reduce dependența de produsele din tutun;
• util pentru femei în încălcare ciclu menstrual, în perioada culmei și în apariția tulburărilor hormonale;
• crește mobilitatea spermatozoizilor la bărbați, vine la ajutorul prostatitei;
• ajută copiii să facă față oboselii, contribuie la o bună asimilare în corpul copiilor Grupuri importante de vitamine: A, D, E, K.

În plus, lecitina de soia este utilă pentru inimă, ficat, plămâni, vase și sistem nervos.

Contraindicații și posibile rău corpului

Emulgatorul de soia este capabil să dăuneze corpului unor persoane:

• produsele cu conținut de lecitină de soia nu ar trebui să fie utilizate de cei care au intoleranță individuală sau alergică la adăugare;
• lecitina de soia nu trebuie luată de oameni care suferă de boală de biliară, colecistită, pancreatită;
• utilizarea excesivă a acestei substanțe va afecta negativ sistemul endocrinși va duce, de asemenea, la boli cardiovasculare (Deși lecitina de soia afectează în mod favorabil inima și navele din doze admise);
• E476 este dăunător pentru ficat, rinichi și este capabil să provoace excesul de greutate.

Există o opinie că lecitina creată din uleiul de soia este mai utilă decât suplimentele din OMG-uri. Unii experți consideră că produsul accelerează procesul de îmbătrânire.

Pre-achiziționarea de lecitină de soia ar trebui să fie consultată de un medic pentru contraindicații

Cum se utilizează: Norme valide pentru persoanele sănătoase

Rata zilnică pentru o persoană sănătoasă este de 5-7 grame. Se recomandă utilizarea aditivului sub formă de pulbere de trei ori pe zi pe o linguriță în timpul meselor. Este permisă adăugarea de medicamente la alimente sau băuturi, principalul lucru este că vasele cu băuturi sunt fierbinți.

Produsele cu conținut de lecitină de soia nu sunt potrivite pentru toată lumea. Produse de cofetărie este contraindicată cu diabetici, deoarece acestea cresc nivelurile de zahăr din sânge. De la pâine va trebui să abandoneze ședința pe o dietă, deoarece duce la dezvoltarea obezității. Realimentarea cu conținutul lecitinului nu trebuie adăugată la alimente când creșterea acidității Stomac, supraponderal și probleme cu gestiuni.

Aflați o listă de produse cu care merită să amestecați un aditiv specific, mai bine la un nutriționist sau un medic. De asemenea, trebuie indicat în instrucțiunile pentru medicament.

Nuanțele de utilizare

În timpul sarcinii

Lecitina de soia poate afecta pozitiv creierul copilului viitorului, reduce durerea din spate și articulațiile unei femei însărcinate. Cu toate acestea, există o vedere opusă, conform căreia aditivii din soia afectează negativ creierul embrionului și provoacă genuri premature. De asemenea, normele valide fluctuează. Unii medici cred că merită să luați 5-7 grame de lecitină pe zi, altele - 8-10 grame, altele - complet împotriva utilizării acestui aditiv.

În multe privințe, depinde de prezența contraindicațiilor și a stării de sănătate mama viitoare. Prin urmare, înainte de a utiliza Lecitina Soya, merită să se susțină personal medicului.

Există mai multe opinii cu privire la influența lecitinului de soia asupra fătului, dar în multe privințe depinde de starea stării de sănătate a viitoarei mame

Cu alăptarea

Femeile care alăptează ar trebui să abordeze cu atenție alegerea aditivilor, deoarece este capabilă să provoace o reacție alergică de la un copil. În plus, este important să nu supraestimați corpul cu lecitină de soia. Rata obișnuită de 5-7 grame pentru oameni sănătoși nu pot potrivi mamele care alăptează. Este necesar să se clarifice medicul: dacă aditivul nu este contraindicat, care este rata de utilizare și în ce formă merită luată, pulbere sau capsulă.

Este posibil să se ofere produsului copiilor, de la ce vârstă și cât de mult

Cu permisiunea pediatrică, după atingerea copilul patru. Lunile SIM pentru a adăuga un produs sub formă de pulbere într-un amestec de lapte (o normă admisă este o jumătate de lingură de substanță de cafea). Cu debutul de 7 luni, numărul de lecitină ar trebui să fie crescut la o lingură. Într-un an, are sens să se facă tranziția la gelul de lecitină. O normă admisibilă va fi o jumătate de linguriță. Nu uitați să urmați copilul și când apare o reacție alergică, opriți-vă de lecitină de soia și consultați un medic.

Un copil de trei ani poate fi administrat de 2-3 ori pe zi o zi de linguriță de gel. De la 5 ani, copilul poate consuma de 2-3 ori pe zi cu un aditiv de pulbere pe o lingurita. Din 7 ani, este permisă introducerea de lecitină de soia sub formă de capsule. Norma este o capsulă, trebuie administrată de 2-3 ori pe zi. La fiecare etapă de vârstă, copilul, înainte de a crește doza sau introduceți un nou tip de aditiv, trebuie să vă consultați suplimentar cu pediatrul.

Nu uitați să apelați la pediatru, doar un medic calificat va fi în măsură să dea recomandări specifice privind primirea lecitină de soia

Pentru boli (pancreatită, diabet, colecistită, gastrită)

Pictura pancreatită sau colecistită trebuie să fie refractată din lecitină de soia. În timpul gastritei și diabetului zaharat, sunt permise suplimente medicinale, dar beton normă admisă Nu. Este individual și este stabilit de către medic pe baza stării de sănătate a pacientului, precum și prezența sau absența contraindicațiilor la recepția produsului.

Privind dieta și utilizarea pentru pierderea în greutate

Atunci când pierderea în greutate, se recomandă să luați lecitină de soia sub formă de capsule sau pulbere. Rata zilnică de 5-7 grame. Dar înainte de a cumpăra aditivi, merită consultat cu un nutriționist. El trebuie să știe dacă puteți folosi aceste medicamente, clarificați suplimentar doza și aflați dacă nu este necesar să reduceți sau să refuzați complet produsele, conținutul care are deja lecitină de soia.

Înainte de utilizare a lecitinului în timpul pierderii în greutate, este în valoare de consultat cu un nutriționist

Cum să luați Lecitina de soia

Lecitina de soia trebuie să fie achiziționată sau sub formă de pulbere sau gel sau capsule. La ce trei specii Suplimentele vor ajuta în cazul dvs. particular, numai un medic poate spune. La urma urmei, un medicament este potrivit pentru prevenire, celălalt este capabil să vă îmbunătățească sănătatea. Admisibilă rata de zi cu zi Specificate în instrucțiuni. Aflați de la medic, care conțin lecitină de soia pot fi utilizați, în plus față de medicamentul în sine. Această clarificare este necesară pentru a evita otrăvirea.

Video: Cu privire la efectul lecitinului asupra copiilor

Lecitina de soia este potrivită pentru sănătate și protecție împotriva bolii. Pregătirile cu această substanță sunt utile la orice vârstă. Dar înainte de a le dobândi, aflați de către doctor: nu intrați pe cei care sunt contraindicați și în ce formă ar trebui să cumpărați lecitină.

Care este atât de lecitină de soia și unde se aplică, interesează mulți oameni, deoarece poate fi adesea găsită ca parte a unor produse. Această componentă este considerată principala material de construcțiifără de care organismul pur și simplu nu poate exista.

Cea mai mare cantitate de lecitină este conținută în SA și este foarte solicitată ca un aditiv biologic activ.

Ce este Lecitina.

Mulți oameni sunt interesați de ceea ce este - Lecitina de soia și în ce mod este primit. Potrivit studiilor oamenilor de știință, această componentă este prezentă în aproape toate țesuturile de origine vegetală și animală, precum și fluidele animalelor.

Lecitina de soia naturală se referă la fosfolipide foarte importante, cu a căror divizare a corpului devine utilă substanțe chimice. Fiecare celula live. Într-o anumită cantitate, această substanță conține, iar organismul o produce independent.

Consumul acestui supliment este autorizat oficial în aproape fiecare țară a lumii și se datorează acestuia. calități utile. Ajută la purtarea componentelor de produs separate între ele, prelungește durata de valabilitate. Lecitina de soia a emulsifierului de legume are o mulțime de componente utile în compoziția sa, care are un efect pozitiv asupra sănătății umane. Cu toate acestea, merită remarcat faptul că consumul său frecvent poate provoca o serie de boli care pot implica procese ireversibile în organism.

Compoziția chimică și calorii

Ceea ce este - lecitinul emulsifier de soia, care este compoziția sa chimică și caloricitatea, este necesar să se determine în primul rând pentru a înțelege cât de mult poate fi util sau dăunător organismului. Se compune din diferite tipuri de fosfolipide, care constituie baza celulelor tuturor organismelor vii. Funcționarea normală a tuturor organelor și sistemelor depinde de starea și cantitatea lor.

Lecitina ajută la împărțire rapidă depozite de grăsimeCeea ce duce la o scădere a colesterolului din sânge. Include:

• fosfați;
• b vitaminele B;
• colină;
• inozitol;
• acid linolenic.

Toate aceste componente au o parte activă în nutriția celulelor creierului în transmiterea impulsurilor nervoase. Conținutul caloric de 100 de grame din acest produs este de 913 kcal. Nivelul ridicat de lecitină calorică se datorează compoziției sale, deoarece acesta nu este un produs alimentar, ci doar un aditiv alimentar util. Consumul său este măsurat în MG, deci nu vă faceți griji cu privire la calorii ridicate.

Lecitina de soia revizuiește atât pozitive, cât și negative, deoarece în cantități minime are un efect benefic asupra corpului și când este consumul excesiv. S-ar putea să se înrăutățească bunăstarea și diferitele manifestări laterale.

Ce produse conțin

Ce este - lecitină de soia și în care produsele sunt conținute, asigurați-vă că știți pentru a determina rata consumului său. În forma sa pură, această componentă este cuprinsă în Spune. În plus, Lecitina face parte din astfel de produse ca:

• gălbenuș de pui;
• carne și ficat;
• peşte;
• leguminoase;
• ciocolată și cofetărie.

Cu toate acestea, nu toată lumea consumă cantitatea necesară de lecitină împreună cu produsele alimentare, deci este necesar să se facă aditivi speciali biologici speciali pentru a-și umple dezavantajul. Noi producem-o sub formă de pulbere, granule, capsule sau în formă lichidă. Compoziția lecitinului de soia diferă de conținutul de animale al acizilor grași.

Beneficiile lecitinului

Înainte de a aplica aditivi biologici, este necesar să se știe ce beneficiile și răul lecitinului de soia, precum și unde se aplică. Aceasta este o substanță de origine vegetală, care este produsă din ulei de soia. Adesea se găsește în:

• macarona;
• cofetărie;
• pâine;
• margarină;
• maioneză.

Este folosit pentru a extinde durata de valabilitate. Este pur și simplu indispensabil pentru organism, ca:

• saturații componente nutriționale;
• contribuie la normalizarea creierului;
• restabilește celulele deteriorate;
• Îmbunătățește memoria, ajută la concentrarea;
• se referă la antioxidanți puternici;
• afectează bine inima și navele;
• elimină durerea în articulații;
• normalizează funcțiile hepatice.

Această substanță ajută la tulburările menstruale, este utilizată pentru terapie complexă pentru neoplasme maligne Sân, fibrom de uter. În plus, ajută la normalizarea bunăstării în timpul menopauzei și tulburărilor hormonale.

Lecitina de soia este furnizată impact pozitiv Corpul omului, ajutând la normalizarea mobilității spermei și a face față bolilor de prostată.

Caracteristicile aplicației

Ce este acest Lecitină de soia și care este norma lui pentru o persoană? Poate determina medicul. Norma acestei substanțe pentru un adult este de aproximativ 5-7 g pe zi. De obicei, o persoană nu câștigă această sumă consumând numai alimente. Prin urmare, este de dorit să se consume separat pulberea de lecitină de soia cu 1 lingură. De 3 ori pe zi în timpul meselor. În același timp, îl puteți mișca în mâncare sau băutură, cel mai important lucru este că băutura sau mâncarea nu era prea caldă.

Beneficiul pentru sănătate

Lecitina ajută la normalizarea activității creierului și a sistemului nervos și oferă, de asemenea, o funcție mentală de înaltă calitate. Acest aditiv natural Ajută la normalizarea somnului, eliminarea excitabilității excesive, crește rezistența depresiei.

Lecitina afectează bine organele respiratorii, deoarece conține mulți acizi grași care participă procese de recuperareȘi oferă, de asemenea, schimbul de gaz potrivit în plămâni. Dacă acest proces este întrerupt, poate apărea hipoxia.

Lecitina de soia normalizează procesele metabolice din organism, ceea ce ajută la prevenirea avitaminozei, excesului de greutate, încălcările sistemului nervos. Cu consumul regulat al acestei substanțe, este posibil să se îmbunătățească elasticitatea pielii, să normalizeze bunăstarea și să scape de excesul de greutate.

Lecitina care intră în organism împreună cu alimente, asigură restaurarea celulelor hepatice, susține funcționarea optimă a acestui organ. Intensificarea procesului de producere a biliarilor și a diferitelor enzime, vă permite să împiedicați dezvoltarea bolii de biliară. În plus, grăsimile care fac parte din această substanță afectează pozitiv pancreasul. În plus, aditivul efectuează funcția de antioxidant, care afișează substante toxice Din organism, reduce nivelul de colesterol și ajută la eliminarea procesului inflamator.

Aminoacizii și fosfații incluși în Lecithin întăriți sistemul cardiovascular, făcându-l mai tare. Vitaminele ajută la curățarea sângelui din substanțe nocive, avertizând acumularea de colesterol, dezvoltarea aterosclerozei și, de asemenea, diluează sânge.

În plus, această substanță ajută la îmbunătățirea stării pielii, deoarece îmbunătățește producția de colagen, reduce ridurile și previne pierderea umidității.

Util sau dăunător copiilor

Ceea ce este - Lecitina emulsifier de soia, care este avantajul acesteia pentru îngrijirea sănătății atât de mulți părinți, deoarece această substanță face parte din alimentele chiar și pentru copii. Această substanță are nevoie de un copil pentru dezvoltarea normală a creierului din primele zile ale vieții. Copiii au nevoie de aproximativ 1-4 g de lecitină pe zi. Până la vârsta de 4 luni, copilul primește această rată de lapte matern.

Ulterior, este necesar să se adauge pulbere de lecitină într-un amestec de lapte și de la 1 an puteți merge la consumul de gel de lecitină. Va fi util să luați acest supliment biologic activ de către un copil și mai multă vârstă adultă.

Aplicare în timpul sarcinii și alăptării

În timpul sarcinii, lecitina trebuie administrată la 8-10 g pe zi. În timpul sculării copilului, este pur și simplu indispensabilă pentru structura normală a creierului fetal. Această substanță aduce mai multe beneficii sub forma unui aditiv biologic activ, iar consumul alimentar care conține acest emulgator în compoziția sa este mai bine să excludă sau să maximizeze limita.

Lecitina de soia ajută la reducerea sentimente dureroase În spatele spatelui și articulațiilor femeii însărcinate și susține, de asemenea, starea bună a dinților, părului, pielii și unghiilor. Este foarte util să o luați și pentru femeia însăși și pentru sănătatea viitorului copil.

Aplicație în cosmetologie

Lecitina se referă la instrumente foarte puternice pentru a ajuta la restabilirea celulelor pielii, împiedicând apariția ridurilor, elimină iritarea. În combinație cu vitaminele, utilizarea acestei substanțe în scopuri cosmetologice este foarte utilă. Masca de restaurare trebuie utilizată pentru decolorarea pielii. Poate fi folosit într-o farmacie sau într-un magazin specializat, și faceți-o singură.

Curs general proceduri medicale Este de aproximativ 25 de zile, în timp ce rezultatul va fi vizibil după 2 săptămâni de utilizare a acesteia. Existent pete întunecate Dispar, A. capace de piele va fi proaspăt și sănătos. Celulele pielii își vor restabili rapid capacitatea naturală de a păstra umiditatea.

Masca va ajuta la normalizarea funcționării song HardwarePrin ceea ce pielea devine curată și mată.

Posibile daune

Care sunt prejudiciul și beneficiul lecitinului de soia pentru sănătate, este posibil să se determine, pe baza acestei substanțe. Deoarece este făcut din soia, acest lucru poate fi sigur. Lecitina, realizată din materii prime de calitate slabă, este capabilă să provoace diverse schimbări negative în organism.

Acesta poate aduce un anumit rău femeilor însărcinate de lecitină, deoarece un produs de calitate slabă este capabil să ducă la încălcări ale sistemului nervos al copilului și să se agraveze procesul de formare a creierului.

Este demn de remarcat faptul că chiar și lecitina naturală poate aduce anumite daune corpului dacă este conținut în produsele alimentare, deoarece apariția cu unele componente poate provoca apariția dependenței alimentare.

Contraindicații

Dacă există unele boli, lecitina de soia trebuie să fie utilizată foarte atent, numai la recomandarea medicului sau să o refuze complet. Aceste boli pot fi atribuite:

• pancreatită;
• colecistită;
• boala bilgamei.

În plus, utilizarea acestui aditiv alimentar este complet contraindicată:

• în caz de intoleranță individuală;
• în prezența alergiilor;
• cu încălcări ale funcțiilor sistemului endocrin.

Acest supliment alimentar previne formarea pietrelor în organism, dar dacă există deja această boală, este necesar să o refuzați, deoarece are un efect choleretic. Lecitina, din ulei de soia naturală, este foarte utilă pentru organism. Cu toate acestea, trebuie să alegeți produse de producători dovediți, care nu este îndoielnică.

Certificat scurt de aditiv alimentar E322 (lecitina)

Scop: Emulgator, antioxidant, rău

Originea aditivului: Natural (ieșiți din uleiuri vegetale - mai ales din soia)

Permis in Rusia ( Uniune vamală), Ucraina, UE, SUA, Australia, Noua Zeelandă

Lecitina este considerată a fi complet sigură și chiar un aditiv alimentar util

Cercetarea științifică E322 și Lecitinov ca întreg continuă până acum

Numele aditivului alimentar E322, găsit în Federația Rusă:

• Lecitină
• Lecitina din soia
• Lecithin floarea-soarelui
• Lecitina
• Fosfatid.
• Concentratul de fosfatadă
• E-322.

Sinonime internaționale lecitină:

• Lecitina
• Lecitină.
• Lecitina de soia.
• Lecithin de floarea-soarelui.

Caracteristicile generale ale emulgatorului E322 (lecitina)

Emulgatorul E322 este un supliment nutrițional natural, care în condiții moderne este obținut predominant din materii prime vegetale (soia, floarea-soarelui, rapiță și alte uleiuri vegetale). În același timp, lecitinele pot fi îndepărtate din grăsimi animale cu același succes, dar acest lucru este mai scump, prin urmare, lecitina legumelor sunt utilizați pentru industria alimentară.

Și astăzi, aproape toate lecitinul industrial (emulgator E322) este un produs lateral al rafinării grăsimilor vegetale (în principal ulei de soia, mai puțin frecvent - floarea-soarelui).

Compoziția lecitinului

Compoziția chimică a lecitinelor - este inconsistentă și depinde de compoziție chimică Fiecare grăsime din beton.

În același timp, este sigur să spunem că orice lecitină din diferite proporții conține în sine fosfolipide, trigliceride, grăsime sursă, acizi grași liberi, vitamine, esențiale, Carbohidrați, steroli și pigmenți biologici. Fosfolipidele din compoziția lecitinelor predomină, deci destul de des acestea sunt considerate sinonime.

Lecitina modificată genetic

Se crede că lecitina suferă atât de multe etape de purificare și tratament chimic, care, în cele din urmă, diferența dintre lecitina obișnuită și lecitină obținută de la OMG-uri este atât de mică încât este aproape imposibil să se detecteze chiar și în condiții de laborator.

În această privință, în Europa începând cu anul 2000, există un sistem IP (conservarea identității), care permite urmărirea originii și caracteristicilor calitative ale materiilor prime utilizate pentru producerea de lecitină.

Acum, dacă producătorul nu poate dovedi că în producție a fost utilizat "curat" materii prime (nu OMG-uri), apoi pe pachet este necesar să scrie ceva de genul "conține GMO".

Firește, această regulă nu este observată. Cu toate acestea, astfel de încălcări sunt în afara legii.

Ce produse conțin lecitină?

• nuci si seminte cu conținut mare Uleiuri (arahide, soia, susan, seminte de dovleac, floarea-soarelui, nuc, migdale, etc.), precum și derivații lor - orice uleiuri vegetale (Ulei de soia, floarea-soarelui, rapiță, palmă, măsline, lenjerie etc.)
• fructe grase cum ar fi avocado sau durian
• gălbenuș de ou Apropo, cuvântul "lecitin" sa produs tocmai din Lekithos grecesc, ceea ce înseamnă "gălbenuș"
• grăsimi de lapte (cremă de lapte, unt)
• ficat de ficat și animale , inclusiv grăsimi într-o formă sau altul
• frists Fish.

Alimente în care emulsificatorul de lecitină (E322) este adăugat în mod artificial

• produse de cofetărie (ciocolată, cookie-uri, cupcakes, prăjituri, bomboane etc.)
• margarine și răspândite
• pâine și produse de panificație
• amestecuri de alimente pentru copii etc.

Nu există restricții privind numărul de lecitină adăugată artificial în alimente astăzi.

Ce este Lecitina (E322)?

În industria alimentară Lacitinele sunt aplicate cu obiective diferite:

• pentru a crea și stabiliza emulsii omogene din grăsimi, apă și alte lichide
• datorită proprietăților antioxidante, lecitininele sunt capabile să crească durata de valabilitate a alimentelor (pâine, produse de patiserie dulci, ciocolată și alte produse de cofetărie)
• aditivul E322 permite grăsimii să rămână într-o stare de lichid mai mare (previne cristalizarea rapidă a grăsimilor)
• sub coacere produse de făină Lecitina împiedică formarea aderenței de coacere la formulare
• cu prăjirea emulgatorului Fryer E322 reduce semnificativ stropirea petrolului

În unele cazuri, emulgatorul E322 poate fi înlocuit cu aditivul alimentar E476, care este adesea numit de origine animală de lecitină, deși nu este așa.

În ceea ce privește utilizarea lecitinelor în industria non-spitalicească, aici este în cerere în producția de produse cosmetice, vopsele, solvenți, îngrășăminte, pesticide, cerneală, explozivi etc. În plus, lecitininele (aditivul alimentar E322) sunt utilizate în producția de hrană pentru animale - pentru o mai bună granulare și îmbogățire cu substanțe nutritive.

Separat, este necesar să se evidențieze producătorii BAA (biologic aditivi activi), care sunt promovate în mod obișnuit în masa pastilelor cu lecitină. Beneficiile și daunele de lecitină în capsule, granule, pilule, pulberi și fiole trebuie să fie necesare pentru a vorbi mai mult. Ce vom face chiar sub text.

Beneficiile și răul lecitinului. Efectul emulsifier E322 pe corpul uman

Lecitina este permisă în multe țări ale lumii, inclusiv în Statele Unite, Australia, Noua Zeelandă, Ucraina, Rusia, Belarus, țările Uniunii Europene.

În același timp, după cum sa menționat mai sus, există unele restricții privind utilizarea lecitinului de soia în produsele alimentare sau, mai degrabă, versiunea sa gennomificată (la urma urmei, există și cea mai obișnuită soia din lume inginerie genetică Nu a ajuns încă).

În același timp, restricțiile se referă nu numai la marcarea produselor care conțin lecitină din soia GM. Multe rețele comerciale nu admit pe deplin OMG-uri pe rafturile lor. De ce? Întrebarea rămâne deschisă. Dar opțiunea de aici sunt doi: fie proprietarii de magazin se concentrează exclusiv pe preferințele și preocupările clienților sau știu puțin mai mult decât cunoscut publicului larg (care, desigur, puțin probabil).

În orice caz, să înțelegem ce este notabilă și cât de rău este dăunător sau util pentru organismul nostru ...

Rolul lecitinului în corpul uman

Lecitina - substanță complicatăCare, atunci când o persoană intră în organism, dezintegrează piesele compozite și este distribuită cu sânge în întregul corp.

Metabolismul și integritatea celulelor. Licithina afectează totul și imediat, deoarece membranele majorității celulelor sunt construite din componentele sale. organismul uman. La rândul său, rolul membranelor celulare este dificil de supraestimat. La urma urmei, ei răspund nu numai pentru integritatea și regenerarea pereților celulari, ci și pentru transport nutrienți În interiorul celulei, precum și pentru retragerea produselor metabolice (deșeuri) dincolo de limitele sale. Prin urmare, fără lecitină, nu suntem în niciun fel.

Suflare. Lecitinele sunt un material de construcție pentru un surfactant (care este de aproximativ 90% constă din grăsimi), oferind schimb de gaze normale în plămâni - în aparatul alveolar. Folosind un surfactant, oxigenul din plămâni se încadrează foarte repede în sânge, iar dioxidul de carbon este îndepărtat din sânge. Încălcarea acestui proces duce la hipoxia întregului organism.

Sistem nervos. Lecitininele sunt capabile să îmbunătățească conductivitatea nervoasă, crescând astfel activitatea creierului O persoană - reduce oboseala, dați vigoarea și claritatea gândirii, au un efect benefic asupra memoriei, eliminați depresia ...

În ceea ce privește expunerea la sistemul nervos uman, beneficiile lecitinilor se manifestă, de asemenea, în faptul că acestea oferă schimburi neîntrerupte impulsuri nervoase între creier și toate celulele corpului nostru - organe, conectarea țesuturilor., receptorii de piele etc. Datorită acestei funcții de grăsimi (și lecitine - nu este altceva decât grăsimi concentrate), suntem în măsură să răspundem în mod adecvat practic oricăror schimbări. înconjurător, trecerea la timp de la un dominant la altul.

Dominant - aceasta este o concentrare constantă a excitabilității crescute centrele nervoaseÎn care excitația venită în centru servește ca o excitație în accentul, în timp ce în restul sistemului nervos, fenomenele de frânare sunt observate pe scară largă.

Trecerea anticipată de la un dominant la altul este una din motive critice Apariția multor boli cronice om.

Ficat, bull-bubble. și curățarea de la toxine. Aproximativ 50% din volumul total de ficat constă din fosfolipide. Prin urmare, pentru funcționarea normală a ficatului și regenerarea celulelor sale, corpul trebuie să vină în mod regulat număr suficient lecitina.

În același timp, după cum ne amintim, lecitininele sunt în primul rând grase, care, la rândul său, posedă un efect choleretic magnific, care este foarte important pentru a preveni bolile tipice.

În plus față de toate, lecitininele sunt antioxidanți puternici capabili să neutralizeze radicalii liberi de înaltă tehnologie formați în corpul uman sub influența mediului și căderea în noi gastrointestinal Cu mancare.

Colesterol.. În formă pură, lecitina ajută la reducerea ponderii colesterolului de densitate redusă ("rău") și creșterea ponderii colesterolului densitate mare ("Bun") în sânge, reducând astfel riscul de a obține ateroscleroza. În același timp, în toate produsele de origine animală (condamnate de mulți nutriționiști pentru conținutul ridicat de colesterol), lecitina și colesterolul sunt vecini buni. Exemplu luminos Astfel de ouă de găină vecină vecină.

Deci, chiar și atunci când nivel inalt Colesterolul trebuie să gândească bine înainte de a exclude complet grăsimile animale de înaltă calitate din dieta sa. În special având în vedere faptul că cu alimente în organism doar aproximativ 20% din totalul colesterolului este în corpul nostru.

Lecitina ca sursă de energie. Cu o lipsă de carbohidrați în organism, lecitina poate prelua cu ușurință furnizarea energetică a corpului nostru. La urma urmei, grăsimile conțin de două ori mai multe calorii decât carbohidrații și pot sprijini corpul nostru într-o stare activă chiar și în perioadele de foame lungi.

În plus, în cadrul întreținerii energetice a organismului, aș dori să vă atrag atenția asupra unui alt aspect al funcției energetice a lecitinilor: lecitina conțin în sine și cu nevoia de a "da" fosfor, care se duce la formarea ATP molecule.

ATF. - cea mai importantă sursă de energie universală pentru toți procese biochimicecare curge în toate sistemele umane.

Cu alte cuvinte, fără grăsimi (și, în consecință, fără lecitină ca parte a grăsimilor), o persoană pur și simplu nu va putea trăi, pentru că nu va avea forțe pe ea, chiar dacă oxigenul și carbohidrații din corp vor fi plăcuți .

Efectul lecitinului pe piele. Pielea umană cu consum moderat de grăsimi (lecitina) se simte bine.

Cu lipsa de grăsimi, începe probleme: de la uscarea banală la psoriazis și neurodermit.

Excesul de lecitină din organism este destul de greu de obținut, deși dacă mâncați o mulțime de grăsimi, ei vor trece prin piele într-un fel sau altul, inclusiv prin piele, trecându-l și în mod inutil "Iată".

Pe această conversație despre proprietăți utile Vom completa lecitina, deși puteți vorbi de o altă perioadă lungă de timp, deoarece există multe funcții în grăsimi și să ne întoarcem la discuția potențialului rău al lecitinului ...

Daune lecitină

Așa cum a devenit clar, beneficiile lecitinului sunt foarte mari. Dar rău este doar o ipotetică. Și se referă, în principal, medicamente bazate pe lecitină de soia.

Răul potențial al lecitinului de soia este exprimat:

• În cadrul probabilității reacțiilor alergice
• În consecințele distante neexplorate ale utilizării lecitinei de soia din materiile prime modificate genetic

În ceea ce privește restricțiile privind primirea pastilelor de lecitină, atunci unii medici și producătorii acestor pastile înșiși nu recomandă utilizarea numai a celor care au individual creșterea sensibilității La componentele unei singure baze de date cu lecitină.

Și rezolvarea în plus a oamenilor "interzice" să folosească lecitina:

• femeile însărcinate (deoarece lecitina se presupune că poate provoca naștere prematură, dar nu a fost dovedită)
• persoane cu încălcări în activitatea sistemului endocrin

De fapt, uneori (în cazuri excepționale) Sunt încă mici efecte secundare Din consumul de lecitine farmacologice: greață, dispepsie, creșterea salivei, amețeli.

Practica perenei arată că daune reale Lecitina este extrem de rară și beneficii tangibile - de multe ori. Prin urmare, descrierea beneficiului și a daunelor de lecitină are sens să se deplaseze la numirea de aditivi biologic activi din punct de vedere biologic ...

Scopul aditivilor biologic activi cu lecitină

În general, am descris deja întregul spectru al acțiunii BAA cu lecitin, precum și consecințele posibile De la utilizarea lor.

Cu toate acestea, să nu ratați nimic, vom lista în continuare câteva dintre cele mai frecvente stări ale unei persoane în care suplimentele de lecitină pot ajuta:

• probleme de slash (artrită, artroză)
• diabet (Nevoia de carbohidrați și rezistența la insulină este redusă - motivul pentru a vedea mai sus - subsecțiunea "LECITIN ca sursă de energie")
• boală de piele (psoriazis, dermatită)
• depresiune cronică.
• tensiunea psiho-emoțională protectoare
• insomnie
• deteriorarea și disfuncția sistemului nervos
• leziuni sclerotice ale navelor
• orice boli hepatice
• hipoxia (orice organ și organism în ansamblu)
• toxicoza.
• renal implicite (membranele celulare sunt restaurate)
• aVITAMINOZA (Promovați asimilarea vitamine solubile în grăsimi)
• tulburări hormonale
• etc.

Adesea, puteți întâlni medici care sunt prescrise aditivi de lecitină împreună cu medicamentele. Din punctul de vedere al medicamentelor, acest lucru este recomandabil, deoarece lecitina crește digesibilitatea medicamentelor.

În plus, lecitinurile sunt utilizate pe scară largă în produse cosmetice - creme hidratante, geluri etc.

rezumat

Deci, să aducem niște rezultate ...

Lecitina este o substanță multicomponenta pe scară largă, fără nici o persoană nu poate trăi. Este un fapt.

Beneficiile și daunele de lecitine sunt, în general, evidente și neechivocale, beneficiile există foarte mult. Acesta este, de asemenea, un fapt.

Dar merită să luați lecitină de soia în pilule (lăsați-o adesea și într-o anumită măsură eficientă) și este necesar să mâncați alimente cu un emulgator artificial artificial E322? La urma urmei, lecitina este o parte integrantă a oricărei grăsimi. Și în loc de droguri și aditivi alimentari, este mai bine să mănânci în mod regulat uleiuri vegetale de înaltă calitate și grăsimi animale? Și numai în cazuri excepționale, să vă atrageți privirea la rău cu lecitina?

Întrebarea, din păcate, rămâne deschisă și cum de obicei toată lumea va trebui să decidă pentru sine. Principalul lucru, dacă brusc decideți să utilizați lecitinini în formă pură, asigurați-vă că consultați un specialist calificat despre alegerea producătorului acestui produs, deoarece fiecare dietă și pregătirea farmacologică - Este întotdeauna o pilulă multicomponenta, din care vă puteți aștepta la ceva, inclusiv bucuriile și complicațiile neprevăzute.