Borago borage plantă proprietăți utile și contraindicații. Rețete de ierburi de castraveți: salate și okroshka. Borago este o plantă de borage. Creșterea acasă

Instructiuni de folosire:

Descriere și proprietăți utile

iarba de borage- o plantă anuală aparținând familiei Burachnikov, care crește în Asia Mică, partea europeană a Rusiei, America de Nord. Alte nume obișnuite pentru plantă sunt borja sau borja.

De interes pentru medicină sunt în principal frunzele de borage, care sunt recoltate înainte de apariția tulpinii florii: conțin acizi citric, malic, grași, rășinoși, vitamina C, caroten, potasiu, mucus, taninuri, saponine. La atingere, frunzele plantei sunt aspre, iar ca gust și miros seamănă cu un castravete tânăr. LA scopuri terapeutice se aplica uscat si frunze proaspete borage, face suc. Se recomandă să se usuce iarba la soare, într-un loc bine aerisit, întinzând-o într-un strat subțire.

În unele cazuri, flori de borage, care conțin Uleiuri esentiale, substanțe mucoase. Apar în iunie-iulie.

Iarba de castraveți are efect sedativ, laxativ ușor, antiinflamator, diuretic, diaforetic, stimulează producția de hormon adrenalină, activează glandele suprarenale.

Aplicație

Pentru tratamentul bolilor de rinichi, ei beau suc proaspăt de borage. Pentru a face acest lucru, frunzele inferioare sunt colectate, spălate cu apă, opărite cu apă clocotită, răsucite printr-o mașină de tocat carne și stoarse printr-o cârpă. Înainte de utilizare, sucul de borage este diluat cu zer sau apa fiartaîn părți egale, fierbeți timp de trei minute. Trebuie să bei suc 3-4 r / zi timp de 30 de minute. înainte de masă, 3 linguri.

Pentru tratamentul bolilor de inimă se face o infuzie din frunze și flori de iarbă: două linguri de materii prime uscate zdrobite se toarnă în 250 ml apă clocotită, recipientul se acoperă, se insistă cinci ore, se filtrează. Se recomandă să beți infuzia 5-6 r/zi, două linguri, cu 30 de minute înainte de masă. Tratamentul durează 1-2 săptămâni.

În depresie, sucul de borage proaspăt stors ajută - îl beau într-o lingură de trei ori pe zi.

Pentru tratamentul gutei, se fac lotiuni pe articulatiile dureroase din iarba. Pentru a face acest lucru, frunzele proaspete sunt frământate, iar cele uscate sunt aburite cu apă clocotită. Punând iarbă pe locul dureros, deasupra se aplică polietilenă, înfășurată cu o cârpă caldă. Este mai bine să faci astfel de comprese noaptea. De asemenea, trebuie să țineți cont de faptul că iarba se poate păta lenjerie de patși comprimați cârpă.

cu neurodermatită şi iritatii ale pielii sucul de borage ajută. Se dilueaza 1:1 cu apa si apoi se trateaza zonele afectate.

Cu un ciclu menstrual perturbat, reumatismul, borja uscată ajută: se ia o lingură de materii prime, se toarnă 250 ml apă clocotită, se insistă până se răcește, se filtrează. Se bea infuzie pe o lingură de trei r/zi.

De asemenea, se observă că utilizarea boragei ajută la atenuarea manifestărilor sindromului premenstrual.

Borajul poate fi inclus în meniu de dietăîn boli ale vaselor, vezicii biliare, rinichi, infarct, nevroză cardiacă: planta tinde să regleze metabolismul, să reducă excitabilitatea sistem nervos. Din același motiv, planta ajută la insomnie.

La tulburări nervoase, colită, dureri articulare cauzate de răceală, cu gastrită cu aciditate scăzută, se prepară un astfel de decoct: 20 g de frunze se fierb timp de 10 minute la 250 ml apă, la foc mic. Se bea un decoct dintr-o lingura cu 3r/zi inainte de masa.

Deoarece frunzele de borage apar la începutul primăverii, se recomandă să le includeți în mod regulat în dieta dumneavoastră pentru a reduce severitatea simptomelor beriberi.

Contraindicatii

Datorită utilizării prelungite a boragei, funcția hepatică poate fi perturbată.

Există o părere că cel mai bine este să folosiți planta pentru tratare în colecții și nu mai mult de o lună.

Din timpuri imemoriale, oamenii au folosit „darurile naturii” pentru a vindeca multe boli. Aproape orice plantă are un întreg arsenal de proprietăți vindecătoare, iar borja, sau borja comună, nu face excepție. Planta de castraveți - anuală planta erbacee familia de borage, care atinge o înălțime de 50 de centimetri. Tulpina plantei este acoperită cu puf, groasă cu ramificații.

Frunzele sunt întregi, fin zimțate de-a lungul marginilor. Frunzele, care se află dedesubt, sunt mult mai mari decât cele superioare, au formă ovoidă. Iar cele inferioare, la rândul lor, sunt ovale. În ceea ce privește florile, acestea sunt oarecum căzute, situate la vârfurile tulpinilor. Florile nu sunt singure, colectate în inflorescențe, au o culoare albastră. Planta are un miros de castraveți, motiv pentru care a fost numită așa.

Înflorirea boragei are loc în mai-august. Dar dacă o crești mai departe zona suburbana sau gradina, apoi, infloreste, de regula, pana la primul inghet.

Fructele plantei sunt nuci de formă alungită, de culoare maronie. Iulie-septembrie este perioada de coacere a fructelor.

Există multe plante, ale căror proprietăți vindecătoare nu sunt cunoscute de toată lumea. La fel este și cu iarba de castraveți. Considerând-o o buruiană obișnuită care împiedică creșterea recoltei, gospodinele pur și simplu scapă de ea.

Acei oameni care știu despre proprietățile vindecătoare ale acestei plante, dimpotrivă, cresc planta. Mulți chiar îl cresc ca verde timpuriu. Planta este nepretențioasă, prinde rădăcini pe aproape orice sol. Mai frecvente în pustii din Caucaz, Crimeea și Asia Centrală.

Pentru a folosi borage în scopuri medicinale, trebuie să știi cum să-l colectezi și să-l recoltezi în mod corespunzător. La urma urmei, planta are nevoie de ceva timp pentru a câștiga acele proprietăți utile pentru care este atât de apreciată. Dacă începeți să colectați mai devreme sau, dimpotrivă, mai târziu, atunci nu este un fapt că va avea timp să acumuleze destul substanțe necesare pentru tratamentul unei anumite boli.

1. Aproape toate părțile de borage sunt utilizate pe scară largă în medicină. Iarba trebuie tăiată în perioada de înflorire și chiar la rădăcină.
2. În ceea ce privește inflorescențele, acestea sunt colectate chiar la începutul înfloririi. Dar semințele - după coacere, de regulă, în august.
3. Uscarea oricărei părți a plantei ar trebui să aibă loc fie sub un baldachin, fie într-o zonă bine ventilată.

Caracteristici benefice

Planta poate vindeca multe boli și probleme. Mulțumită Proprietăți de vindecare poti scapa de borja:

• boli de rinichi;
• boli ale inimii sistem vascular;
• tulburări ale sistemului nervos central, depresie;
• neurodermatita si alt fel iritatii ale pielii;
• beriberi;
• insomnie;
• reumatism.

În plus, se folosesc inflorescențe și frunze. Femei cu deficiențe ciclu menstrual De asemenea, se recomandă utilizarea ierburilor de borage.

Medicamentele din borage pot oferi:

• liniştitor;
• diaforetic;
• antiinflamator;
• laxativ;
• reglarea proceselor metabolice;
• învelitoare;
• efect antireumatic.

Compoziție chimică

Frunzele de borage conțin: vitamina C, potasiu, magneziu, tanin, caroten, substanțe mucoase, acizi organici (citric, malic, lactic și ascorbic), taninuri. Florile sunt bogate în uleiuri esențiale. Semințele, la rândul lor, sunt sursa uleiuri grase. În „rudimentele” semințelor s-a găsit o substanță - alantoina, iar în părțile bazale - alcool bornesitic.

Indicatii de utilizare si retete

Cu ajutor medicamente borja poate vindeca multe boli. Dar înainte de a utiliza cutare sau cutare medicament în fara esec consultați-vă cu medicul dumneavoastră pentru a nu agrava situația.

1. Acest instrument ajută la normalizarea metabolismului și la reducerea excitabilității sistemului nervos central. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de inflorescențe și frunze ale plantei. După ce materia primă este gata de utilizare (după uscare), măcinați-o și turnați o lingură cu un pahar cu apă fiartă. Produsul trebuie infuzat până se răcește complet. Infuzia gata trebuie împărțită în mai multe doze, consumate pe tot parcursul zilei.

2. Următoarea perfuzie poate fi utilizată ca sedativ, precum și pentru tratamentul reumatismului, inflamației rinichilor, afecțiunilor pielii. Luați florile și iarba plantei, măcinați și turnați câteva linguri de materii prime cu un pahar de apă fiartă, apoi lăsați la infuzat timp de șase ore. Se strecoară și se consumă două linguri de cinci ori pe zi, cu o jumătate de oră înainte de mese. Durata cursului este de două săptămâni.

Aceeași infuzie va ajuta, diverse tipuri de leziuni ale organelor superioare tractului respirator si tractului gastrointestinal.

3. Remediu eficient pentru tratamentul proceselor inflamatorii în sistemul genito-urinar, gastrită cu aciditate scăzută, boli a sistemului cardio-vascular. Pentru prepararea infuziei, luați cinci grame de flori pre-uscate și turnați 200 de mililitri de apă fiartă, apoi lăsați la infuzat timp de cinci ore. Luați 100 ml de patru ori pe zi înainte de mese.

4. Această infuzie va ajuta să scapi de răceli, inflamații ale rinichilor, nevroze ale inimii. Luați zece grame de frunze de borage uscate și tocate și turnați 200 ml apă fiartă răcită. Se lasa doua ore la infuzat, apoi se strecoara si se iau cate 100 ml inainte de fiecare masa.

Prepararea unui decoct vindecător

Luați 20 de grame de frunze de plante, umpleți cu apă și puneți pe aragaz. Se fierbe la foc mic timp de zece minute, apoi se strecoară. Consumați o lingură de trei ori pe zi. Acest decoct ajută la vindecarea tulburărilor nervoase, a gastritei cu aciditate scăzută, durereîn articulații. Dacă lubrifiați zonele cu probleme ale pielii cu acest decoct, puteți scăpa de o erupție cutanată de diverse origini în cel mai scurt timp posibil.

Sucuri proaspete din borage: preparare si utilizare

Mai întâi trebuie să clătiți bine frunzele și tulpinile plantei, apoi puneți ingredientele într-un storcator. Sucul poate fi folosit pentru beriberi, pentru detoxifiere.

În plus, sucul proaspăt stors contribuie la normalizarea tensiunii arteriale și la reglarea nivelului de glucoză în diabet.

Contraindicatii

Utilizarea pe termen lung a oricărui remediu anume, mai devreme sau mai târziu, poate duce la unele probleme. Este foarte important să cunoașteți măsura și să nu exagerați cu utilizarea medicamentelor cu borage. Faptul este că utilizarea prelungită a produselor din borage, chiar și în ciuda faptului că acestea sunt medicamente naturale, poate contribui la perturbarea ficatului.

Din acest motiv, cursul tratamentului cu decocturi sau infuzii de borage nu trebuie să depășească patru săptămâni.

Iarba de castraveți (borago) este o plantă anuală aparținând familiei Borage. Borago are alte nume - borage, borage. Țara natală a plantei este Siria, în care se găsesc exemplare sălbatice America de Sud, în Asia, în Europa. Pe teritoriul Rusiei, burrajul crește ca plantă de buruieni. Borago este iubit de albine și colectează nectar din câmpurile de castraveți chiar și pe vreme ploioasă. Numele plantei s-a datorat gustului și mirosului de castraveți al frunzelor.

Borajul este cunoscut din cele mai vechi timpuri și este folosit în Medicina traditionala, gătit și agricultură. Când se folosește borage pentru tratament și prevenire procese patologiceîn organism ar trebui să ia în considerare ce caracteristici benefice inerente plantei și dacă există contraindicații pentru utilizarea acesteia.

Descriere biologică

Cum arată borja:

• o plantă adultă atinge 1 m înălțime;
• are un sistem radicular puternic;
• tulpină groasă, ramificată în sus;
• frunze și tulpina acoperite cu peri;
• frunzele bazale și inferioare sunt de formă ovală, cu capătul tocit, iar cele superioare au un design alungit ascuțit;
• infloreste vara flori albastre având 5 petale;
• rodește din iulie până în septembrie.

Compoziție și calorii

Borajul a fost studiat în conditii de laborator. Ce substanțe se găsesc în frunzele plantei:

• caroten (un pigment portocaliu care se transformă în vitamina A);
• minerale;
• vitaminele B;
• acizi organici;
• substanțe mucoase;
• glicozide vegetale;
• taninuri.

Florile plantei conțin substanțe mucoase și ulei esențial. Produs din semințe ulei valoros, care este bogat în acizi grași benefici - Omega-3 și Omega-6.

Conținutul de calorii al părții măcinate a plantei este de 21 kcal la 100 g de produs. Iarba nu conține grăsimi și conține 3 g de carbohidrați și aproximativ 2 g de proteine. Uleiul de borage conține 899 kcal la 100 g, ca toate uleiurile vegetale.

Borja este o sursă valoroasă de vitamine A și C, care sunt cele mai puternice.

Caracteristici benefice

Partea măcinată a borago-ului, precum și uleiul semințelor anuale, sunt utilizate în diferite direcții - de la gătit la cosmetologie și Medicină alternativă. Ce este utilă iarba de borage:

1. Vitamina C are proprietăți antioxidante, hemostatice, elimină toxinele dăunătoare, îmbunătățește procesele redox din organism.
2. Vitamina A oprește procesul de îmbătrânire, protejează organele vizuale, îmbunătățește starea membranelor mucoase și a pielii.
3. Potasiul normalizează funcționarea sistemului cardiovascular, ameliorează organismul excesul de lichidîmbunătățește conducerea impulsurilor nervoase.
4. Manganul este implicat în reglarea nivelului de glucoză din sânge, are un efect benefic asupra sistemului nervos central și reduce riscul apariției plăcilor aterosclerotice.
5. Fierul ajută la restabilirea nivelului de hemoglobină din sânge și îl saturează cu oxigen.
6. Vitaminele B accelerează metabolismul, îmbunătățesc starea sistemului nervos și imunitatea.
7. Uleiul de borage are proprietăți benefice pentru organism. acid gras, precum și vitaminele A, E și F. Uleiul are impact pozitiv pe piele și are un efect antiinflamator.

Este interesant! În antichitate și în timpul Evului Mediu, la băuturile soldaților și oaspeților erau adăugate frunze și flori de borage. Cu ajutorul ierbii, luptătorii au scăpat de sentimentul de frică, iar iarba de borjeană i-a înveselit pe vizitatori și i-a alinat de tristețe.

Domenii de utilizare

Părți măcinate de borage și ulei de semințe sunt folosite în diferite industrii- în cosmetologie și gătit, pentru tratarea și prevenirea bolilor, în economie.

Tratamentul și prevenirea bolilor

Iarba de castraveți are următorul efect:

• diuretic;
• antiinflamator;
• calmant și sedativ;
• antipiretic;
• expectorant.

Borja este potrivită pentru tratament și prevenire boli inflamatorii tractul gastrointestinal și organele respiratorii, boli ale articulațiilor. Planta este sugerată a fi consumată de persoanele care suferă de boli. sistem urinarși ficat, precum și pentru scurgerea bilei în patologiile vezicii biliare. iarba de castravete - instrument excelent pentru prevenire Diabet si boli Sistemul endocrin normalizează nivelul zahărului din sânge.

Utilizarea uleiului de borage se datorează proprietăților sale benefice. . Produsul obținut din semințele de borage se folosește ca supliment în terapie complexă pentru tratamentul stărilor patologice pe termen lung și scurt:

• simptome de tensiune premenstruală la femei;
• boli ale sistemului musculo-scheletic asociate cu lipsa de țesutul cartilajuluiși fragilitatea oaselor;
• hiperactivitate și deteriorarea memoriei și a atenției;
• boli de piele;
• stări neplăcute caracteristice menopauzei;
• dezechilibru hormonal;
• sindrom oboseală constantăși rezistență slabă la stres;
• sindromul de retragere;
• raceli;
• patologii cardiovasculare.

Cosmetologie

În cosmetologie se folosește uleiul de borage, care este folosit ca produs de îngrijire a pielii. tipuri variate piele. Uleiul înmoaie pielea, elimină uscăciunea și descuamarea, oprește inflamația, are efect de protecție termică și oprește procesul de îmbătrânire.

Produsul este potrivit ca produs de îngrijire a părului. Uleiul promovează refacerea părului, îi protejează de expunerea la înalte și temperaturi scăzute, dă părului un aspect frumos aspect.

Puteți cumpăra produsul de la producătorii de uleiuri esențiale sau în farmacii.

gătit

Iarba de castraveți înlocuiește leguma cu același nume și este folosită și ca condiment și pentru prepararea salatelor. Recomandări de utilizare:

• iarba este în perfectă armonie cu legumele și mirodeniile;
• din frunzele plantei se prepară sucuri proaspete cu adaos de suc de lămâie;
• borajul se adaugă la băuturi pentru un gust și o aromă răcoritoare;
• partea măcinată este folosită pentru conservarea legumelor;
• ierburi incluse în rețete specialități culinare(okroshka, salate, pizza, legume umplute și carne de pasăre, produse de patiserie, deserturi).

Utilizarea zilnică a ierbii de borage accelerează procesele metabolice, ceea ce contribuie la pierderea în greutate.

Aplicare în viața de zi cu zi

Contraindicatii

În ciuda numeroaselor proprietăți utile, borja are o serie de contraindicații. Planta trebuie folosită cu prudență de către persoanele predispuse la alergii. Nu trebuie să mâncați borage și să-l utilizați ca medicament în timpul sarcinii și alăptării.

Beneficiile și daunele boragei sunt determinate compoziție chimică plantelor. Borago poate dăuna persoanelor cu antecedente de boală hepatică. Faptul este că planta conține alcaloizi de pirolizidină, care sunt toxici pentru ficat. Substanța este conținută în cantități mici, dar totuși nu este recomandat să luați planta mai mult de o lună.

Borajul nu trebuie utilizat concomitent cu medicamente care cresc coagularea sângelui. Planta este contraindicată persoanelor cu activitate convulsivă crescută, cu epilepsie și schizofrenie.

Foarte rar, borja poate provoca convulsii, durere de cap si tulburari intestinale. Obișnuit efecte secundare sunt ușoare și se opresc cu ajutorul tratamentului simptomatic.

Cum se folosește borage pentru tratament?

În scopuri medicinale, se folosesc ulei și frunze de borage. Cele mai comune rețete cu borage:

• Se toarnă apă clocotită peste frunzele de bază, se toacă și se stoarce sucul. Se amestecă sucul cu apă decantată în proporții de 1: 1 și se fierbe câteva minute. Amestecul se ia de 3 linguri de până la 4 ori pe zi pentru patologii renale. Acest amestec este folosit pentru tratarea dermatozelor, precum și pentru vindecarea arsurilor și rănilor.
• Se toarnă 2 linguri de frunze cu un pahar cu apă clocotită și se lasă cel puțin 5 ore. Infuzia este luată pentru patologii ale inimii și vaselor de sânge, pentru tratamentul artritei și ameliorarea simptomelor PMS.
• 20 g frunze de borage proaspăt culese apa fierbinteși gătiți timp de 10 minute. Decoctul este folosit pentru tratament complex gonartroza, gastrita, pentru a elimina colicile si a scapa de tensiune si anxietate.
• Pentru tulburări nervoase, se recomandă să bei sucul plantei.
• Pentru a calma durerile articulare, se fac comprese dintr-un decoct de borage. Lotiunile trebuie lasate toata noaptea, acoperind articulatiile cu o carpa calda.
• Se toarnă apă clocotită peste 2 lingurițe și se lasă 10 minute. Astfel de Ceai de ierburi, care are efect tonic, se poate lua de până la 3 ori pe zi.
• Salatele cu borage vor ajuta la tulburările SNC, vor îmbunătăți calitatea somnului și vor normaliza metabolismul.

Din cauza proprietăți medicinale planta era numită „floarea inimii”, iar în Evul Mediu planta era folosită pentru a îmbunătăți starea de spirit și a trata tulburările de somn.

iarba de borage- o planta anuala care poarta si denumirea: borage, borage, borago, floare de inimă, gimlet, aparține familiei de borage. Iarba este o plantă excelentă de miere, folosită în gătit, precum și în medicina alternativă ca expectorant, antiinflamator și diaforetic. În sălbăticie, borage se găsește în America de Sud, Africa de Nord, sudul Europei, Rusia, Ucraina și Caucaz.

Ce este planta de borage?

Iarba de castraveți este foarte nepretențioasă și, prin urmare, crește aproape peste tot - în grădini, pe marginea drumurilor, în gropile de gunoi și în deșerturi. Adevăr, gust excelent o are numai dacă este îngrijită special - udată în secetă, hrănită cu îngrășăminte, afânată solul din jur.

Dacă creșteți iarbă de borage cultural, atunci semințele sunt semănate în aprilie în rânduri până la o adâncime de 2-3 cm. Distanța dintre semințe pe rând este de 8-10 cm, iar între rânduri de 20-25 cm. Apariția răsadurilor trebuie așteptată timp de 7-9 zile. Lăstarii sunt răriți, iar în timpul verii buruienile sunt smulse și solul este afânat.

Iarba colectată este folosită imediat. Pentru ca borajul proaspăt și tânăr să fie pe masă toată vara, trebuie să semănați constant semințele cu un transportor la intervale de 10-15 zile.

Fără grijă, planta se sălbaticește rapid și crește.

Fiind o plantă anuală de până la jumătate de metru înălțime, cu tulpina dreaptă, ramificată, suculentă și goală în interior. Florile sunt relativ mari, azur-violet. Borago este predispus la autopropagare: în iulie-august apar semințe care se sfărâmă rapid, iar pe anul urmator da o nouă creștere.

Borrajul atinge o înălțime de până la 50-80 cm, are tulpini goale, groase, ramificate în partea superioară. Frunzele inferioare și bazale sunt pețiolate, mari, ovale, tulpină - mult mai mici, alungite, sesile, acoperite, ca tulpina, cu peri albici.

Perioada de înflorire a ierbii de castraveți începe în iunie-august, planta dă roade în iulie-septembrie. Florile de borage albastru sau violet-albastru, atârnate pe tulpini lungi, sunt colectate într-o inflorescență paniculată, fiecare floare poate conține până la 5-12 mg de nectar. Fructul plantei este o nucă tuberculată brun închis.

În scopuri medicinale în medicina alternativă, se folosește în principal partea aeriană a boragei - frunze, flori și semințe proaspete sau uscate. Compoziția frunzelor plantei este prezentată:

• Acid ascorbic;
• caroten;
• Săruri de potasiu, magneziu, calciu;
• substanțe mucoase;
• Saponine;
• Acizi organici - citric, malic;
• Flavonoide;
• Taninuri.

Substanțe mucoase și ulei esențial au fost găsite în florile de borage, iar uleiuri grase au fost găsite în semințele plantei.

Caracteristici benefice

LA tari europene frunze tinere de borage, gust și miros care amintesc de castraveți proaspeți, sunt consumate prin adăugarea la salate, sosuri, supe de legume, okroshka, carne și preparate din peste.

Frunzele mature pot fi înăbușite, folosite în marinate și murături, florile plantei sunt folosite în industrie pentru fabricarea de cofetărie și coniac.

Cunoscut și din cele mai vechi timpuri proprietăți medicinale iarba de castraveți - chiar și în armata Romei antice, soldații aflați într-o campanie au inclus o plantă în dieta lor pentru a crește forța și curajul și, de asemenea, era folosită, dacă era necesar, ca diaforetic și diuretic. Vindecătorii medievali au numit borage o plantă distractivă care ameliorează plictiseala și melancolia.

În prezent, medicină de plante și vindecătorii tradiționali prescrie utilizarea boragei ca agent antiinflamator, laxativ ușor, expectorant și învelitor în condiții febrile, procese inflamatorii tract gastrointestinal, raceli, constipație, tuse uscată.

Efectul diuretic al boragei este utilizat pentru a trata edem, afectarea rinichilor, tractului urinarși vezica urinară, luând infuzii din frunze și flori ale plantei. Lotiunile si compresele din frunze de borage au efect antireumatic si analgezic in lupta impotriva articulatiilor si dureri musculare, guta.

Semințe de borage fierte vin de struguri, în medicina alternativă se recomandă creșterea lactației. Proprietatea liniștitoare a boragei în homeopatie este folosită în tratamentul nevrasteniei, tulburărilor de somn, stărilor depresive, asteniei, nevrozelor cardiace.

Decocturile din frunzele plantei sunt prescrise pentru exterior și uz intern la iritatii ale pielii, eczeme și alte leziuni ale pielii și ulei de semințe de borage este, de asemenea, utilizat în aceste scopuri. Deoarece borja este bogată în minerale și ajută la îmbunătățirea metabolismului, este adesea inclusă în diferite diete.

Conform rețetelor de medicină alternativă, utilizarea plantei de borage este recomandată pe fundalul:

• Reumatism;
• dureri articulare;
• gută;
• colita;
• gastrită;
• constipație;
• Procesele inflamatorii în vezicăși rinichi;
• edem;
• febră;
• raceli;
• Neurastenie;
• insomnie;
• nevroze ale inimii;
• Astenie;
• Leziuni ale pielii.

Contraindicatii

Nu se recomandă folosirea boragei pentru o perioadă lungă de timp (mai mult de o lună) din cauza posibile încălcări activitatea ficatului. Este recomandabil să utilizați planta ca parte a diverselor taxe medicinaleși consultați un specialist înainte de a-l folosi.

Remedii de casă cu ierburi de castraveți

Pentru gatit Suc proaspăt borage folosit în epuizare nervoasă, insomnie, nevroze ale inimii, urolitiaza, condiții febrile, este necesară spălarea frunzelor proaspete inferioare ale plantei apa curgatoare, turnați apă clocotită peste, apoi măcinați printr-o mașină de tocat carne.

Sucul obținut după stoarcerea materiei prime prin țesătură se diluează cu apă în raport de 1: 1 și se fierbe la foc mic timp de 2-3 minute. Luați remediul de 3-4 ori pe zi, după mese, câte 2 linguri. linguri, poate fi folosit și pentru tratamentul extern al zonelor cu probleme ale pielii.

Pentru a pregăti o infuzie de plantă de borage, un pahar cu apă clocotită trebuie turnat sub formă uscată 2 linguri. linguri de frunze sau 1 lingura. o lingură de flori de plante. După ce a insistat amestecul timp de o oră, după filtrare, luați 1 lingură de trei ori pe zi. lingură pentru dureri de mușchi și articulații, gută, reumatism, în timp ce se aplică comprese din frunze de borage.

Pentru tratamentul gastritei hiposecretorii și inflamației rinichilor, normalizarea activității cardiace, se recomandă utilizarea a 100 ml de infuzie de plantă de 3-4 ori pe zi, pentru prepararea căreia se toarnă cu un pahar o lingură de flori. de apă clocotită și infuzat timp de 6 ore.

Pentru a obține un decoct de iarbă, 20 g de frunze uscate se toarnă într-un pahar cu apă, se fierb timp de 10 minute și se filtrează după răcire. Pentru colită, tulburări nervoase, dureri articulare, răceli, de trei ori pe zi, se prescrie o lingură înainte de mese, iar erupțiile cutanate pot fi, de asemenea, spălate cu un decoct.

Borja nu necesită mult efort pentru existența sa. Se adapteaza bine la orice conditii. LA în natură poate fi găsit pe marginea drumurilor, în pustietate și chiar în grădinile de legume. Dar excelent palatabilitateași compozitia nutritiva posedă numai exemplare cultivate care primesc umezeală și pansament de top în timp util.

Acasă, anual trebuie controlat. În caz contrar, se va răspândi pe întreaga zonă, înlocuind alte culturi. Vom înțelege detaliile plantării de borage, modalitățile de a avea întotdeauna borag proaspăt și complexitățile cultivării acestuia.

Aterizare

Semănatul de borage este planificat în prima decadă a lunii aprilie. Principalul lucru este că pământul se încălzește bine, altfel semințele ar putea să nu încolțească așa. Se fac randuri in pamant cu o adancime de 3 cm iar boabele sunt coborate in ele la intervale de 10 cm.

Distanța dintre rânduri este de aproximativ 25 cm.Pe vreme caldă stabilă, primii muguri vor apărea într-o săptămână. Când culturile din rânduri încep să se îngroașă, acestea trebuie să fie subțiate și, desigur, curățate de buruieni.

Important! Dacă intenționați să utilizați frunziș tânăr de borage, distanța dintre rânduri dintre tufe nu trebuie să depășească 25 cm. Dacă sunteți interesat de semințe și flori, subțiți tulpinile după 75 cm.

Particularitatea boragei este că este folosit numai în proaspăt, și nu lăsați materiile prime colectate să zacă mult timp.

Va fi util dacă mănânci frunze și tulpini proaspăt smulse. Prin urmare, mulți grădinari își împărtășesc experiența cu semănatul de semințe pe bandă rulantă la fiecare 15 zile. Astfel, borja va fi in alimentatia ta pe tot parcursul sezonului estival.

Îngrijire

Pentru dezvoltare, borja nu trebuie să creeze conditii suplimentare. La căldură prelungită, trebuie udat și cel puțin ocazional să slăbească pământul dintre rânduri. La începutul sezonului de vegetație, iarba va accepta cu recunoștință pansamentul care conține azot dintr-o soluție de infuzie de gunoi de grajd de pui.

Pe măsură ce tufele cresc, culturile trebuie să fie rărite și semințele colectate la timp. În caz contrar, pe site se formează un desiș de borago păros.

Important! Borago semănat mai departe plasture de cartofi, inhibă activitatea gândacilor de Colorado. În cazurile unui astfel de cartier, se păstrează până la 95 la sută din culturile de rădăcină.

Colectare de frunze și semințe

În scopuri medicinale și culinare se folosesc doar frunze tinere cu pulpă fragedă cărnoasă. Exemplarele vechi nu mai sunt potrivite pentru asta, pentru că în fiecare zi suprafața lor devine tare și încrețită. Prin urmare, este recomandabil să colectați frunzele în primele 2-3 săptămâni de viață a plantei.

Perioada de culegere a florilor si cerealelor este mai extinsa. Borja înflorește la începutul lunii iulie și înflorește până în toamnă. Așa durează maturarea continuă a semințelor, iar mostrele coapte nu stau mult în cutia de semințe și se revarsă în pământ.

Se obține astfel autoînsămânțarea, care va asigura creșterea culturii pentru anul următor, dar în același timp, scăpând de sub control, va transforma plantarea în desișuri spinoase de buruieni până la 1 metru înălțime.

Pe baza acestor caracteristici ale borago-ului, recoltarea materiilor prime pentru semințe ar trebui să se facă cu atenție și în timp util pe tot parcursul lunii iulie, august și septembrie.

Pentru a face acest lucru, grădinarii folosesc capace de hârtie, în care boabele coapte sunt agitate zilnic. Și pentru a evita intrarea arbitrară a semințelor în pământ, găurile din apropierea tulpinii sunt acoperite cu celofan. Florile sunt tăiate în măsura în care sunt dezvăluite complet.

Știați? Războinicii romani antici au adăugat burjaș la vin. O astfel de băutură i-a ajutat să scape de frica de luptă, să capete curaj și curaj. Curând, o astfel de băutură a fost servită la toate sărbătorile, pentru ca oaspeții să nu se întristeze și să tânjească.

Planta castraveților și-a găsit drumul în bucătărie datorită aromei sale care amintește de castraveții proaspeți și a gustului subtil al unui amestec de pene de ceapă tânără și pulpă de castraveți.

Pentru preparatele culinare se folosesc frunze proaspete, care nu mai mult de o saptamana. Pulpa, decojită de pielea pufoasă, se adaugă la diverse salate, băuturi, supe, sosuri, garnituri, borș, okroșca.

Mâncărurile din carne și pește sunt uneori asezonate cu rădăcini de borage pentru a adăuga condimente. De asemenea, rădăcinile plantei sunt o materie primă excelentă pentru fabricare ulei verde. Se adaugă în brânză, produse cu lapte acru și băuturi reci.

În mod surprinzător, isopul, cervilul, ciulinul de scroafă, quinoa, oregano, nasturtium și-au găsit aplicație în gătit.

Mulți folosesc borja ca verde. De exemplu, cartofii fierti se stropesc generos cu frunze tocate, care se asezoneaza cu smantana sau alt sos.

Inflorescențele albastre în gătit joacă rolul nu numai de un decor frumos al felurilor de mâncare, ci și de un ingredient util. Se folosesc proaspete, uscate și confiate.

Adesea, gospodinele folosesc flori pentru vinuri de casă, lichioruri și lichioruri. Ei fac un ceai foarte parfumat.

Important! Salatele de borage sunt bogate in vitamine, de aceea sunt recomandate pentru prevenirea inflamatiei rinichilor si tract gastrointestinal, precum și pentru îmbunătățirea funcționării sistem circulator, ficat, vezica biliară.

Rețete pentru utilizare în medicina tradițională și cosmetologie

În cosmetologie, anualul a jucat și el un rol important. Multe frumuseți preferă produse cosmetice pe bază de ulei de borage, care au proprietăți anti-îmbătrânire și tonice.Avantajele sale sunt și în efectul benefic asupra pielii uscate, deshidratate, îmbătrânite și sensibile.

Medicamentul este potrivit pentru toată lumea, pătrunzând în epidermă, promovează regenerarea celulară, netezește riduri fine, dă piele aspect sănătos. O astfel de componentă este pur și simplu necesară pentru recuperare după agresivitate proceduri cosmetice dermabraziune, peelinguri chimice.

Uleiul de borage în cosmetologie este folosit pentru a trata părul, unghiile, dermatita și mătreața. Instrumentul poate fi găsit în orice farmacie, este recomandat ca în formă purăși în amestecuri cu alte uleiuri esențiale. Apropo, omega-3, omega-6 și fitohormoni s-au găsit în uleiul de borage.

De exemplu, pentru a se normaliza glande sebacee capetele și fețele pregătesc o mască din 1 linguriță de ulei de borage, 4 picături de ulei arbore de ceai, 5 picături de suc de lămâie. Toate ingredientele se amestecă bine și se aplică pe față sau pe rădăcinile părului. După o oră, totul trebuie spălat cu apă caldă.

Important! După deschiderea ambalajului original, uleiul de borage se oxidează și se deteriorează rapid. Trebuie păstrat cel mult 60 de zile la frigider. Puteți prelungi durata de valabilitate a medicamentului adăugând ulei de germeni de grâu în sticlă.

Pielea feței udată va fi salvată de amestecul 1 gălbenuș de ou, 1 lingurita de ulei de borage si 3 picaturi ulei de portocale. Masca se aplică timp de o jumătate de oră, după care se spală cu apă.

Pentru tratamentul părului deteriorat de permanentă și colorare, este pur și simplu necesară o mască din părți egale de ulei de borage și cătină.

Ambele componente sunt amestecate și încălzite într-o baie de apă. Apoi se aplică un remediu cald pe scalp și se învelește în celofan. Partea de sus învelită cu un prosop din țesătură. După 2 ore, clătiți cu șampon obișnuit.

Sfaturi utile pentru fete: învață cum să folosești în scopuri cosmetice primula, urzica, bivinca, cireasa, maghiranul, rozmarinul, galbenelele, păstârnacul, salata verde.

Iarba de castraveți, dacă lași creșterea ei să-și urmeze cursul și nu mai ai grijă de ea, fuge foarte repede și se transformă într-o buruiană. Prin urmare, răspândirea acestei plante este cel mai bine controlată.

Schema de plantare a ierbii de borage depinde de scopurile ulterioare ale utilizării plantei. Dacă tulpinile sunt luate ca întreg, atunci semințele sunt așezate conform schemei de 10 * 10 cm, pe măsură ce planta crește, mărind distanța dintre rânduri la 30 cm. Și atunci când crește borage pentru flori și semințe, distanța dintre adulți plantațiile ar trebui să fie de cel puțin 70 cm Adâncimea de depunere a semințelor - 1-2 cm.

îngrijirea plantelor constă în afânarea regulată, rărirea și udarea în timp util a plantărilor. Cu toate acestea, iarba de borage este tolerantă la secetă. Frunzele tinere și tulpinile suculente pot fi tăiate în salate proaspete pe tot parcursul sezonului.
Și când semințele de borage se coc, nu uitați să le colectați și pe acestea - asta este produs valoros pentru tratarea multor boli. Când tăiați plante întregi, asigurați-vă că lăsați câteva dintre ele pe site, deoarece albinele le iubesc atât de mult.

Pe pervaz

Creșterea ierbii de borage din semințe se poate face nu numai într-o cabană de vară deschisă, ci și acasă - în ghivece de flori.

Borago: beneficiu și rău

Și ce altceva mai deosebește borajul, pe lângă aroma și gustul său de castraveți?
În frunzele și tulpinile sale s-a găsit o masă substanțe utile:
vitamina C,
caroten,
saruri minerale,
acizi organici
Uleiuri esentiale,
taninuri și substanțe mucoase.
Inflorescențele de castraveți conțin un procent mare de zaharuri, iar semințele sale abundă în uleiuri grase utile.
Datorită acestei compoziții, borajul era cunoscut în rândul oamenilor ca un adevărat vindecător. Pregătind mâncăruri culinare pe bază de această plantă, nu numai că îți poți satisface nevoile gustative, ci și să compensezi lipsa de nutrienți din organism.

Dar, ca și în cazul multor alte culturi, pot fi identificate o serie de contraindicații. iarbă de castraveți în cantitati mari nu trebuie utilizat de cei care au probleme cu ficatul. Ultimele cercetări a raportat că, odată cu consumul frecvent de borage de către persoanele cu boală hepatică cronică, se pot forma cheaguri de sânge în ficat. Prin urmare, folosind borage ca medicament Asigurați-vă că luați pauze între cursuri.

Utilizarea boragei în gătit

În multe țări europene, borja a fost cultivată ca plantă de legume de foarte mult timp. Nu e de mirare - acesta este un adevărat „înlocuitor” pentru castravetele familiar. Frunzele sunt renumite pentru gustul lor răcoritor (cum ar fi aroma de ceapă) și aroma de castraveți proaspăt.

Frunzele, tulpinile, florile și chiar rădăcinile sunt folosite în scopuri culinare. Pot fi consumate atât proaspete, cât și preprocesate.

Frunzele proaspete și lăstarii de borage sunt tăiate în salate, adăugate la sosuri, okroshka, supe fierbinți, feluri principale. Nu mai puțin gustoase sunt ceaiurile preparate pe frunze de burlin.
Rădăcinile plantei, colectate toamna, sunt folosite la prepararea uleiului verde, pentru parfumul multor băuturi alcoolice(vin, punch, bere).
Florile servesc decor original la feluri de mâncare diverse, sunt adesea consumate și ca un fel de mâncare complet independent sub formă confiată.

Pentru gătit, este mai bine să luați frunze tinere de castravete. În această perioadă sunt deosebit de gustoase. Și pe măsură ce planta crește, frunzele se aspru și se formează fire de păr destul de rigide în loc de un puf ușor. Prin urmare, este important să recoltați masa verde la timp. Dar chiar dacă întârzii puțin, tulpinile sunt totuși bune pentru consum. Pielea se desprinde cu ușurință de pe ele, iar lăstarii sunt folosiți în scopul propus. Florile pot fi culese oricând.

Utilizarea boragei în medicină

Cu foarte mult timp în urmă, înapoi înăuntru Roma antică, iarba de castraveți a fost dăruită războinicilor înainte de luptă pentru a le da curaj, iar ospătatorilor - pentru a se înveseli.
Acum ierburile de borage sunt incluse în farmacopeile unor țări europene. Se întâmplă să fie una dintre componentele multor suplimente alimentare.
Dar în medicina stiintifica foste țări Borja CIS nu și-a găsit încă aplicație largă și recunoaștere oficială, deși puteți cumpăra semințele și uleiul său la orice farmacie. Da, iar în rețetele „bunicii” se găsește des acest ingredient.

Nutriționiștii occidentali vor prescrie cu siguranță borage pentru tulburări metabolice și constipație. Datorită conținutului ridicat de substanțe mucoase din borage, toate toxinele sunt îndepărtate foarte repede din organism. Compresele din plantă de borage vor vindeca reumatismul și bolile de piele.
Tincturile și ceaiurile din frunzele plantei pot fi folosite ca medicament pentru inflamația rinichilor și a vezicii biliare, boli ale sistemului vascular, nevroze și tulburări de somn.
Uleiul de borage tratează eczemele și acneea, erupțiile cutanate. Este extrem de util în bolile intestinelor și ale tractului respirator superior.