Descrierea cimbrului comun.
Planta medicinala de cimbru comun este un semiarbust de 20-50 cm inaltime.Semiarbustul apartine familiei labiaceelor. Tulpinile plantei sunt ramificate, erecte, ascendente. Frunzele de cimbru comun sunt dens pubescente, mici, curbate de-a lungul marginilor. Flori albe sau Culoare roz, colectate în spirale capitate. Fructul plantei este o nucă. Cimbrul obișnuit are un miros caracteristic.
Cimbru fotografie obișnuită.
Răspândirea.
Semi-arbust crește în nord-vestul Mediteranei. Cultivată în Crimeea ca plantă de ulei esențial. În același timp, planta este destul de solicitantă de îngrijit. Deci umbrirea plantelor în timpul cultivării întârzie creșterea acesteia și reduce conținutul ulei esențialîn materii prime și, prin urmare, complet inacceptabil.
gol.
LA scopuri medicinale se foloseste planta de cimbru comun. Iarba se recoltează la începutul înfloririi. Pentru uscare, aveți nevoie de o cameră bine ventilată sau de o umbră în aer liber.
Compoziție chimică.
Cimbru de plante medicinale conține un ulei esențial, saruri minerale, flavonoide, taninuri, acizi saponin-timus, chinic, ursolic, cafea, oleanolic, clorogene.
Planta comună de cimbru are proprietăți antiseptice poate relaxa mușchii. Medicamentele cu plante de cimbru stimulează activitate motorie epiteliul ciliat din partea superioară tractului respirator au proprietăți expectorante puternice. De asemenea, cimbrul ameliorează spasmele. tract gastrointestinal, împiedică dezvoltarea microflora patogenă, îmbunătățește separarea suc gastric.
Aplicație.
Cimbrul semi-arbust este folosit pentru a trata eructațiile, tulburările digestive: digestia lentă, disfuncția vezicii biliare, flatulența. Cimbrul este recomandat în traheite, laringite, bronșite și bronhopneumonii ca agent învăluitor, antiseptic și expectorant.
În exterior, un decoct și infuzii de cimbru sunt folosite pentru a clăti orofaringele și cavitatea bucală cu boli inflamatorii. Sunt folosite ca loțiuni în tratamentul unei varietăți de boli de piele, cu ei fac băi terapeutice.
Medicamente.
Infuzie medicinală din planta de cimbru comun pentru tuse.
2 linguri. linguri de ierburi se toarnă 0,25 litri de fierbinte apa fiarta. Se încălzește într-o baie de apă clocotită timp de un sfert de oră. Apoi, în 45-60 de minute, se răcește la temperatura camerei, se filtrează prin tifon, se stoarce materiile prime folosite. Aduceți la volumul inițial cu apă fiartă. Se bea de 2-3 ori pe zi, 1 lingura.
Decoc de plantă de cimbru.
20 g de ierburi se prepară 1/4 litru de apă clocotită. Apoi se încălzește într-o baie de apă timp de o jumătate de oră. Și apoi, după ce s-a răcit timp de un sfert de oră la temperatura camerei, filtrați și stoarceți materia primă. Se bea de 3-5 ori pe zi pentru 1-2 linguri. linguri.
Contraindicatii.
Cimbrul vulgaris este contraindicat devreme copilărie, cu decompensarea activității cardiace și a sarcinii, și ulei esențial - cu hipertensiune arterială. Cimbrul comun este prescris cu prudență în boli ale rinichilor, ficatului, ulcer peptic 12 ulcer duodenal sau stomac în stadiul acut.
Aceasta este o plantă perenă semi-arbustă din familia Lamiaceae (Lyasnotkovye). Alte denumiri de cimbru, atașate plantei în tradiție populară:tămâie, ciroase, lăcomie, iarbă Bogorodskaya, parfum de lămâie.
Denumirea științifică generică a cimbrului este " cimbru"(lat." timus"). Una dintre versiunile originii cuvântului este ascensiunea la o formă derivată din verbul grecesc care înseamnă „a fumiga cu tămâie (tămâie)”.
Tipuri de cimbru
Botanica modernă are peste 200 de specii din genul cimbru. Obisnuit si cel mai studiat următoarele tipuri cimbru:
- 1 cimbru târâtor- larg reprezentat în toată Eurasia. O plantă cu potențial medicinal semnificativ, folosită atât în medicina populară, cât și în cea oficială. Planta meliferă foarte productivă;
- 2 cimbru- zona de creștere din nord-vestul Mediteranei, sudul francez, Spania, anumite regiuni ale Rusiei. Folosit în medicină ca sursă de materii prime medicinale;
- 3 Cimbru de deal- locul de nastere al plantei Transcaucasia. Efironos, folosit în industria parfumurilor, gătit, industria conservelor;
- 4 Cimbru Callier- endemică a peninsulei Crimeea, plantă meliferă, care are și valoare furajeră;
- 5 Cimbru devreme- întâlnit în regiunile europene, caucaziene. Vederea are o valoare decorativa,.
- 6 Cimbru Kochi- creste in regiunea Orientului Mijlociu si Transcaucazia. Folosit ca plantă medicinală și condiment;
- 7 Cimbru Marshall- găsit în Europa, Asia Centrală și Orientul îndepărtat. Specia este amenințată cu dispariția;
- 8 Timyan Taliyeva- crește în partea de nord-est a Europei, în Urali. Listat în Cărțile Roșii ale regiunilor individuale din Rusia;
cimbru târâtor- un arbust joase (aproximativ 20 cm înălțime), cu lăstari târâtori și tulpini drepte subțiri care se extind perpendicular de la aceștia. Aranjamentul frunzelor este opus, frunzele sunt ovate, pe pețioli scurti. Flori mici liliac-roz Violet colectate într-un cap de inflorescență. Perioada de înflorire este mijlocul verii. Fructele (nucile) se formează în august. Cimbrul crește în poienile pădurii, pe soluri nisipoase uscate, în pădurile de pini, pe dealuri, versanți, în stepe.
Condiții pentru creșterea cimbrului
Planta este clasificată ca iubitoare de căldură. Metoda de reproducere este sămânța, principala condiție pentru obținerea răsadurilor este umiditatea ridicată a solului. Plantele mature nu se adaptează bine la umiditate. Lipsa de iluminare și căldură afectează negativ rata răsadurilor și duce la o scădere suplimentară a uleiului esențial din materia primă. Locul pentru cimbru este arat la o adâncime de 0,3 m. În lunile de toamnă se cultivă terenul arat. La începutul primăverii, solul este retratat și semănați semințele de cimbru (adâncimea de semănat 1 cm), menținând o distanță între rânduri de până la 0,5 m. Rata de semănat este de aproximativ 70 g de material la 100 de metri pătrați. m. Înainte de însămânțare, solul este hrănit cu îngrășăminte organice. Înflorirea și formarea fructelor au loc în al doilea an de viață al plantei. Culturile trebuie curățate în mod regulat de buruieni, solul de pe amplasament ar trebui să fie înmuiat și arat.
Cimbrul tolerează perfect iernarea sub zăpadă, necesită udare moderată și ia compost și făină de oase bine ca îngrășământ. Când planta s-a decolorat, este indicat să tăiați tufișurile cu 2/3. Pe vreme caldă, udarea se face cel mai bine la rădăcină. Pe tot parcursul sezonului de vegetație, cimbrul poate fi înmulțit prin împărțirea tufișului.
Cimbrul se recoltează în momentul înfloririi (mijlocul verii). Materiile prime proaspete teșite sunt procesate imediat pentru a obține ulei esențial sau uscate. Trebuie să uscați cimbru în locuri cu acces suficient la aer proaspăt, sub un baldachin, împrăștiind iarba într-un strat subțire și amestecând din când în când. Cimbrul uscat corect este determinat de gradul de fragilitate al tulpinilor uscate. Iarba uscată este treierată și masa rezultată este curățată de tulpini grosiere. Perioada de valabilitate a materiilor prime de până la 2 ani.
Proprietăți utile ale cimbrului
Compoziția chimică și prezența nutrienților
| 100 g plantă uscată de cimbru conține: | |||||||
| Principalele substante: | G | Minerale: | mg | Vitamine: | mg | ||
| Apă | 7,79 | Calciu | 1890 | Vitamina C | 50 | ||
| Carbohidrați | 63,94 | Potasiu | 814 | Vitamina E | 7,48 | ||
| Veverițe | 9,11 | Magneziu | 220 | Vitamina PP | 4,94 | ||
| Grasimi | 7,43 | Fosfor | 221 | Vitamina K | 1,7145 | ||
| Fibre alimentare | 37 | Fier | 123,6 | Vitamina B6 | 0,55 | ||
| Zahăr | 1,71 | Sodiu | 55 | Vitamina B1 | 0,513 | ||
| calorii | 276 kcal | Zinc | 6,18 | Vitamina B2 | 0,399 | ||
| 100 g de frunze de cimbru crud conțin: | |||||||
| Principalele substante: | G | Minerale: | mg | Vitamine: | mg | ||
| Apă | 65,11 | Potasiu | 609 | Vitamina C | 160,1 | ||
| Carbohidrați | 24,25 | Calciu | 405 | Vitamina PP | 1,824 | ||
| Veverițe | 5,56 | Magneziu | 160 | Vitamina B2 | 0,471 | ||
| Grasimi | 1,68 | Fosfor | 106 | Vitamina B6 | 0,348 | ||
| Fibre alimentare | 14 | Fier | 17,45 | Vitamina A | 0,238 | ||
| Sodiu | 9 | Vitamina B1 | 0,048 | ||||
| calorii | 101 kcal | Zinc | 1,81 | Vitamina B9 | 0,045 | ||
Ce anume se folosește și sub ce formă
Valoarea medicinală o are cimbrul de plante, colectat la începutul înfloririi (tulpini florale, separate de lăstari lemnos, aspri). Cimbrul proaspăt cules și uscat are o aromă persistentă și un gust ușor arzător, picant, cu un amestec de amărăciune. Planta de cimbru este folosită pentru a face un extract lichid sau decoct, infuzie sau tinctură. Se mai foloseste in scop medicinal ceaiul cu cimbru. În exterior, cimbrul este folosit în băi aromatice, comprese, loțiuni, clătiri.
Proprietățile vindecătoare ale cimbrului
Planta de cimbru târâtor conține derivați fenolici ai terpenelor (timol, carvacrol, pinen, cimol, borneol, linelool), acid timic, taninuri, flavonoide, triterpene, acizi organici și amărăciune.
Planta comună de cimbru conține uleiuri volatile (care includ terpenele linalol și terpineol, borneol, timol, carvacrol), flavonoide, acizi ursulic și oleanic, amărăciune, gumă și taninuri.
Cimbrul este folosit ca expectorant, analgezic, antibacterian, antihelmintic si ca mijloc de stimulare a functiilor gastrice. Se folosește pentru bronșită, pneumonie, bronșiectazie. Ca analgezic - în tratamentul radiculitei și nevritei, în bolile articulațiilor, sistem muscularși trunchiuri nervoase periferice.
Utilizarea cimbru în medicina oficială
Preparate de farmacie pe baza de cimbru:
Extern:
- Pentru durerea de dinți înmuiată tinctura de alcool pe dintele dureros se aplică un tampon de vată de cimbru.
- Naparul din cimbru este folosit pentru comprese pe abcese, furuncule, pentru clătirea cu gingivite și ulcere dentare.
- Cataplasme de planta de cimbru se aplica pe zonele afectate pentru paralizie, nevralgie si reumatism.
- Abur din florile de cimbru (o lingură la 200 ml apă clocotită) spălați ochii cu inflamație.
- Frunzele și florile de cimbru, măcinate până la o stare de pulbere, sunt adulmecate în caz de pierdere a cunoștinței.
- Copiii cu rahitism sunt prescrise proceduri de apă: o mână de flori și frunze de cimbru se infuzează în cinci litri de apă clocotită. Infuzia se adauga intr-o baie plina cu apa. Un astfel de font trebuie luat de două ori pe săptămână.
- Pentru adulții cu dureri de articulații, artrită, miozită, reumatism, nevrite, este util să se facă o baie cu cimbru: 200 g de materii prime din plante se aduc aproape la fierbere la foc mic în 4 litri de apă. Insistați și strecurați infuzia se toarnă într-o baie plină.
Utilizarea cimbru în medicina orientală
Printre rețetele de Avicenna, cimbrul este recomandat ca parte a colecției, ca mijloc de zdrobire moale și blândă și de îndepărtare a pietrelor de la rinichi. In parti egale se propune amestecarea lavanda, cimbru, frunze si fructe de padure de capsuni, melisa, menta si catnip. Amestecul este preparat și băut ca ceaiul.
Cimbrul în cercetarea științifică
Interes științific la cimbru și proprietățile sale s-au păstrat din cele mai vechi timpuri până în zilele noastre.
Studiu atent al componentei uleiului esențial de cimbru - carvacrol- munca cercetătorilor M. Hotta, R. Nakata, M. Katsukawa și alții este devotată.
E. M. A. Dawkan și A. Abdullah au analizat valoare medicinală ierburi cimbru comun, subliniind efectele antioxidante si antibacteriene ale plantei.
Bubenchikova V. N. și Starchak Yu. A. au evaluat efectul antiinflamator care apare la utilizarea plantei. pallas de cimbru. Aceiași autori descriu componentele minerale și aminoacizilor (în caracteristici calitative și cantitative) conținute în purice de cimbru. De asemenea, în lucrarea lui Bubenchikova V. N. și Starchak Yu. Cimbru de purici, cimbru Marshall și cimbru de cretă) ,, .
Descrierea cimbrului ca cultură aromatică și condimentată este scopul studiului lui Anishchenko I. E., Kucherova S. V., Zhigunova O. Yu.
Cimbru în dietetică
Cimbrul stimulează procesele digestive, accelerează metabolismul lipidelor. Acest lucru face din condiment un ajutor valoros al organismului atunci când vine vorba de alimente mai grase și grele.
Cimbru în gătit
Uleiul esențial de cimbru este folosit în industria conservelor și a băuturilor alcoolice. În gătit, este un condiment utilizat pe scară largă în murături, marinate, la prepararea cărnii și preparate din peste. Cimbrul ca condiment adaugă o notă picantă mesenilor produse culinareși felurile principale.
Branza copta cu cimbru
Pentru a pregăti o gustare atât de originală, veți avea nevoie de: un pachet de brânză moale de desert (soiuri ușor sărate), o lingură de cimbru proaspăt tocat, o jumătate de lingură de ulei de măsline, sare și piper negru proaspăt măcinat, jumătate de ardei iute roșu, pâine albă proaspătă zdrobită și desămânțată pentru servire.
Preîncălziți cuptorul la temperatură medie. Așezați brânza pe hârtie de copt și stropiți cu cimbru tocat. Stropiți cu ulei de măsline și adăugați sare și piper negru măcinat după gust. Coacem branza la cuptor pentru aproximativ 10 minute (pana ce masa incepe sa se topeasca). Se serveste cu ardei rosii feliati si felii de paine alba.
Utilizare în cosmetologie
Uleiul esențial de cimbru este folosit în șampoanele pentru întărirea părului. Efectul său benefic asupra piele problematică, predispus la erupții cutanate și inflamație, ceea ce îl face componentă indispensabilăîn creme și loțiuni. Uleiul de cimbru este folosit nu numai în industria parfumurilor și cosmeticelor, ci și în fabricarea săpunului. Timolul este o componentă a pastelor de dinți și elixirurilor terapeutice, care au proprietăți bactericide pronunțate.
Alte utilizări
Planta este o plantă meliferă productivă.
Cimbrul se seamănă pentru a întări solul pe pante abrupte sau alunecoase.
LA Grecia antică, Roma și în Evul Mediu, cimbrul era asociat cu puterea și curajul.
Grecii aveau o vorbă: Miroase a cimbru". Aceasta însemna că cel în cauză este o persoană elegantă, rafinată și aristocratică.
În epoca medievală, sub pernă erau ascunse crenguțe de cimbru. Se credea că alungă coșmarurile și aduce vise plăcute.
În tradiția culturală britanică, cimbrul era asociat cu tărâmul zânelor și al elfilor. În piesa lui Shakespeare Un vis într-o noapte de vară» cimbrul este pomenit ca patul pe care dormea regina zânelor Titania.
Cimbrul ca antiseptic natural a fost folosit în pansamente, a accelerat vindecarea rănilor.
Proprietăți periculoase ale cimbru și contraindicații
Cimbrul poate provoca complicații reactii alergice la persoanele cu intoleranță individuală. Înainte de a utiliza planta scopuri medicinale, trebuie să faceți un test simplu: clătiți cavitatea poplitee cu infuzie de cimbru. Dacă nu apare nicio iritație pe piele în decurs de o oră de la aplicarea lichidului, procedurile cu utilizare externă sau externă a cimbrului pot fi continuate.
Cimbrul în timpul sarcinii este contraindicat, precum și periculos pentru persoanele cu patologii și boli ale rinichilor, ulcere gastrice și 12 ulcere duodenale. „Majoritatea medicilor consideră că cimbrul, atunci când este utilizat corect, este semnificativ mai eficient decât alte medicamente antiinflamatoare, dar nu ar trebui să fie utilizat la infinit, deoarece acesta poate provoca hipofuncție (slăbirea activității) glanda tiroida» .
Alte nume de plante:
cimbru târâtor, cimbru comun, cimbru, iarbă Bogorodskaya, verest, placa de bază, fimial, tămâie, fimya.
Scurtă descriere a cimbru vulgaris:
Cimbrul comun (cimbrul) este un semi-arbust mic de până la 25–40 cm înălțime, din familia labiatelor (Labiatae).
Cimbrul comun (cimbrul) este larg răspândit în partea europeană a Rusiei, Siberiei și Kazahstanului.
În medicină se folosește planta plantei.
Compoziția chimică a cimbrului comun:
Planta de cimbru conține un ulei esențial cu predominanță de fenoli - timol și carvacrol lichid. Cimol, borneol, pinen, terpinen, terpineol și alți compuși terpenici s-au găsit în cantități nesemnificative în uleiul esențial, s-au găsit și taninuri, ursolic, cafea, acizi clorogenic și oleanolic, flavonoide, amărăciune și săruri minerale.
Toate acestea ingrediente active formează baza compoziției chimice a cimbrului comun (cimbru).
Proprietăți farmacologice ale cimbrului comun:
Proprietățile farmacologice ale cimbrului sunt determinate de compoziția sa chimică.
Proprietățile medicinale ale cimbrului obișnuit sunt determinate de prezența uleiului esențial în el, parte integrantă care este timol, care are un efect bactericid asupra florei patogene cocice și bacteriostatic - asupra microorganismelor gram-negative.
S-a stabilit și activitatea antimicotică ridicată a timolului împotriva ciupercilor patogene.
Formele galenice din planta de cimbru comun au proprietăți expectorante pronunțate, stimulează activitatea motorie a epiteliului ciliat al tractului respirator superior și măresc cantitatea de descărcare secretorie a membranelor mucoase. Preparatele de cimbru contribuie, de asemenea, la slăbirea depozitelor inflamatorii, la lichefierea sputei și accelerează evacuarea acesteia.
Cu leziuni uscate ale membranelor mucoase ale gâtului și laringelui, cimbrul are un efect învăluitor.
În plus, iarba de cimbru are și unele proprietăți antispastice datorită conținutului de flavonoide din ea, ceea ce are o importanță nu mică în mecanismul acțiunii expectorante a plantei.
Când cimbrul este luat pe cale orală, separarea sucului gastric crește, dezvoltarea microflorei patogene este inhibată, spasmele tractului gastrointestinal sunt oprite.
Utilizarea cimbru în medicină, tratamentul cu cimbru:
Infuzia și decoctul de cimbru comun (târâtor) sunt adesea folosite pentru clătirea cu boli inflamatorii ale cavității bucale și orofaringelui cauzate de bacterii piogene.
Formele galenice ale plantei sunt prescrise cu succes pentru laringită, traheită, bronșită și bronhopneumonie datorită proprietăților antiseptice, expectorante, învăluitoare, precum și capacității de a spori secreția glandelor bronșice, de a subțire spută și de a accelera evacuarea produselor inflamatorii și a maselor mucoase. .
Infuziile și decocturile de plantă sunt utilizate pe scară largă pentru prepararea băilor terapeutice și ca loțiuni, pansamente umede pentru diverse boli de piele.
Preparatele de cimbru sunt folosite cu succes și în bolile tractului gastrointestinal, însoțite de scăderea secretia gastrica, atonie sau spasme ale intestinelor, flatulență.
Când se prescriu preparate din plantă de cimbru, durerile abdominale dispar la pacienți, digestia se normalizează, iar descărcarea de gaze se îmbunătățește. În plus, microflora intestinală este normalizată datorită proprietăților dezinfectante ale plantei.
Efectul secundar al cimbrului: greață - poate apărea în principal cu o supradoză de preparate din plante.
Contraindicații frecvente pentru cimbru: preparatele de cimbru sunt contraindicate în sarcină, decompensare cardiacă, afecțiuni hepatice și renale.
Forme de dozare, mod de aplicare și doze de preparate comune de cimbru:
Planta de cimbru este folosită pentru a face eficient medicamentele si forme folosite in tratarea multor boli. Să le luăm în considerare pe cele principale.
Infuzie de ierburi de cimbru:
Infuzie de plantă de cimbru comun (Infusum herbae Thymi vulgaris): 10 g (2 linguri) de plante medicinale se pun într-un vas emailat, se toarnă 200 ml (1 cană) de apă fierbinte, se acoperă cu un capac și se încălzește în apă clocotită ( într-o baie de apă) timp de 15 minute, răcit la temperatura camerei timp de 45 de minute, filtrat, materia primă rămasă este stoarsă. Volumul infuziei rezultate se ajustează cu apă fiartă la 200 ml.
Infuzia de cimbru preparată se păstrează la loc răcoros timp de cel mult 2 zile.
Luați o infuzie de 1 lingură de 2-3 ori pe zi pentru tuse.
Decoctul de cimbru:
Se prepară un decoct de plantă de cimbru (Decoctum herbae Thymi vulgaris). în felul următor: luați planta plantei într-un raport de 1:10, fierbeți 200 ml apă clocotită, încălziți într-o baie de apă timp de 30 de minute, răciți timp de 10 minute la temperatura camerei și luați 1-2 linguri de 3-5 ori pe zi .
Iarba de cimbru comun (cimbru) nu este ambalată. Se pastreaza intr-un loc uscat si racoros.
Cimbrul comun a fost de mult cunoscut ca o plantă medicinală, folosită nu numai în folk, ci și în Medicină tradițională. Nu cu mult timp în urmă, planta a început să fie folosită ca condiment în gătit, precum și ca componentă a compozițiilor de parfum. Designul modern al peisajului nu este complet fără cimbru. Este nepretențioasă și nu necesită îngrijire specială, așa că chiar și începătorii o pot crește.
Descriere
Cimbrul comun este o plantă perenă de tip semi-arbust. Există aproximativ 350 de specii în total. această plantă distribuite pe tot continentul eurasiatic. Evaluat pentru efectul său dezinfectant eteric, care se realizează prin conținut ridicat uleiuri. Iarbă afișată la procese inflamatoriiîn organism, precum și tulburări și patologii în activitatea ficatului, tractului gastrointestinal și plămânilor.
Înălțimea tulpinii de cimbru comun nu depășește jumătate de metru. Tulpinile sunt tetraedrice, diferă printr-o culoare maro-cenusie. Frunzele sunt mici, forma lor este obovată, culoarea este gri-verde. Florile sunt o inflorescență discontinuă de flori mici de lavandă, adunate în 3-6 bucăți. La sfârșitul înfloririi, se formează nuci foarte mici. culoarea maro. Germinarea semințelor se menține timp de 8 ani.
Descrierea plantei indică faptul că cimbrul preferă solul bogat calcaros pentru cultivare. Are nevoie de iluminare bună, de preferință să crească în zone deschise. Cimbrul nu are o rezistență bună la iarnă, prin urmare, în regiunile nordice are nevoie de adăpost obligatoriu.
cimbru
Caracteristici
Compoziția masei verzi de cimbru include ulei esențial în cantitate de 0,6-1,2%. În plus, părțile verzi ale plantei includ:
- acid ascorbic;
- flavonoide;
- caroten;
- taninuri;
- saruri minerale.
Din cele mai vechi timpuri, cimbrul a fost atribuit proprietăți neobișnuite. De asemenea, în Egiptul antic iarba era folosită pentru a îndeplini rituri sacre. Și în Grecia, planta a fost sacrificată zeiței frumuseții, Afrodita. Datorită compoziției sale chimice bogate, vechii călugări au inclus cimbrul în balsamurile cunoscute la acea vreme. În Rusia, se găsește predominant cimbru târâtor, ceea ce nu este mai puțin util.
cimbru târâtor
Aplicație
Cimbrul este cel mai cunoscut ca planta medicinala. În produse farmaceutice se folosește uleiul esențial extras din plantă. Efect bactericid realizat printr-o substanță numită timol. Este folosit în stomatologie ca dezinfectant și analgezic. Frunzele de cimbru, atât uscate, cât și crude, sunt folosite pentru a trata astfel de boli:
- bronşită;
- tuse;
- tulburări ale sistemului digestiv;
- boli ale sistemului nervos;
- sinuzită;
- ca diuretic.
Cimbrul este folosit și pentru a trata reumatismul. La copiii cu asta planta medicinala trata diateza.
Cimbrul și-a găsit aplicație și în gătit, datorită specificului său miros puternicși un gust amar amar. Frunzele servesc ca acompaniament pentru sosuri de carne, vânat, preparate cu ouă și pește și legume. Cimbrul este folosit pentru a aroma mâncărurile preparate din leguminoase. La scară industrială, cu ajutorul acestei plante uimitoare, ele adaugă savoare cârnaților, oțetului, maionezei, marinatelor și chiar brânzei. Cimbrul uscat cu ierburi este folosit pentru a aroma ceaiurile scumpe. La urma urmei, ceaiul de cimbru este deosebit de popular și solicitat pe piață.
ceai de cimbru
Soiuri comune de cimbru
În Rusia, este permisă cultivarea următoarelor soiuri de cimbru obișnuit:
- Aibolit;
- Bogorodsky Semko;
- Citric;
- Curcubeu;
- Romanovsky.
Ele diferă nu numai prin dimensiunea tufelor, ci și prin forma frunzelor, culoarea inflorescențelor. De exemplu, soiul Aibolit este considerat timpuriu, tinde să crească o masă verde abundentă. Tufișurile ating o înălțime de 30 cm.
Cimbru de lămâie are proprietate interesantă. Dacă încerci să-i mesteci frunzele, simți imediat o aromă de lămâie arzătoare. Inflorescențele acestui soi sunt vopsite în alb, iar înălțimea sa nu depășește 30 cm. Thyme Rainbow crește și mai puțin, dar un depozit pândește în frunze. vitamine beneficeși micronutrienți.
Bogorodsky Semko este un reprezentant al soiurilor de mijloc de sezon. Se recomandă să-l crești într-un singur loc timp de cel mult 5 ani. LA condiții climatice banda de mijloc crescut de puieți. Soiul Romanovsky este clasificat ca soi de legume și este folosit în principal în gătit proaspăt. planta cu întâlniri timpurii matur, rodnic, nepretențios.
Cimbru în gătit
Aterizare
Cimbrul este cultivat în sol afanat și bine drenat. Gradul de fertilitate va depinde calitati decorative plantelor. Pamantul acid trebuie varsat inainte de plantare. Conform compoziției mecanice, pământul ar trebui să fie ușor. Anterior, toate buruienile sunt îndepărtate la fața locului, se aplică îngrășăminte (sare de potasiu, superfosfat, azotat de amoniu), iar solul este săpat.
Cimbrul este cel mai bine plantat în paturi unde au mai crescut castraveții, culturile de rădăcină și varza. Dacă sezonul de vegetație este scurt în regiune, se recomandă precreșterea răsadurilor. Semănatul se face la începutul lunii aprilie. Acest lucru se face în cutii sau în sere de film. Pentru plantarea unui metru pătrat de pământ, nu veți avea nevoie de mai mult de 0,1 grame de semințe. De îndată ce 3 frunze adevărate apar la plantele tinere, ele se scufundă în ghivece separate. Apropo, însămânțarea se poate face imediat în ghivece, distribuind câte 4 semințe în fiecare. S-ar putea să fie necesară mai târziu.
Dacă temperatura aerului este menținută la 20 ° C, lăstarii de cimbru apar după câteva săptămâni. După 1,5-2 luni, răsadurile sunt plantate teren deschis, lasand o distanta de aproximativ jumatate de metru intre randuri si 20 cm intre tufe. regiunile sudiceînsămânțarea semințelor direct în pământ deschis nu este exclusă. Acest lucru se face la începutul primăverii, iar răsadurile apar o lună mai târziu. În viitor, răsadurile sunt subțiate, lăsând o distanță între ele, ca în schema anterioară. La transplantare, nu permiteți o adâncire puternică a gâtului rădăcinii.
Transfer
Pentru prima dată după plantare, cimbrul crește încet și are nevoie de îngrijire atentă. Aterizările sunt în mod regulat slăbite, plivite și buruienile sunt îndepărtate. Astfel de proceduri sunt necesare pe parcursul întregului prim an de viață.
reproducere
Cimbrul se înmulțește de obicei vegetativ (prin împărțirea tufișului sau prin butași). Împărțirea tufișurilor se efectuează primăvara. Pentru aceasta, se folosesc tufe de patru ani. Tăierea și înrădăcinarea ulterioară a butașilor au loc vara. Acest lucru se face într-o seră de film sau pepinieră. Plantarea ulterioară a cimbrului se realizează conform schemei descrise mai sus.
În zonele cu un climat aspru de iarnă, cimbrul este cultivat ca anual, în alte cazuri - ca peren. Se recomandă creșterea unei culturi într-un singur loc timp de cel mult 5 ani. Dacă există o amenințare de înghețare a plantelor, atunci pentru iarnă este necesară izolarea și acoperirea patului.
pansament de top
La doi ani de la plantare, tufele de cimbru obișnuit trebuie hrănite. În acest scop se aplică atât îngrășăminte organice, cât și minerale. În fiecare primăvară, 20 gr. azotat de amoniu, 15 gr. superfosfat, 10 gr. sare de potasiu pentru fiecare metru patrat site-ul. Rezultat pozitiv aduce introducerea în sol a făinii de var sau dolomit.
Prevenirea și tratarea bolilor
Cu conditia ca pentru mult timp vremea umedă și ploioasă persistă, cimbrul comun poate fi afectat de rugina. Un semn al bolii este apariția de pete maroniu-ruginiu pe frunze, precum și pernițe ușor convexe. Pentru a preveni și preveni dezvoltarea acestei boli, paturile trebuie menținute în permanență curate, iar lăstarii cu primele semne de infecție trebuie îndepărtați imediat.
Cimbrul devine o delicatesă pentru unii dăunători. Cel mai adesea sunt interesați de afide. Insecta infectează frunzele și lăstarii, sorbind sucul hrănitor din ele. Arbuștii sunt foarte slăbiți și chiar pot muri. Pentru a preveni plantarea, se recomanda polenizarea cu praf de tutun sau amestecarea lui in jumatate cu var.
În condiţiile climatice ale benzii de mijloc cimbru comun cel mai adesea cultivate anual. Adevărat, este puțin probabil să se poată recolta o recoltă bună din astfel de plante. După câțiva ani, fiecare tufiș dă deja până la 300 de grame de verdeață. Dar după 3 ani de cultivare, randamentul începe să scadă din nou. Recoltarea se face de mai multe ori pe sezon. Prima dată, părțile superioare ale plantei sunt tăiate la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie. După aceea, paturile sunt fertilizate prin introducerea de suplimente minerale.
Pentru a face provizii plantă utilă pentru utilizare ulterioară, se usucă în poduri sau sub șoproane bine ventilate. În regiunile sudice, condițiile permit chiar și colectarea semințelor de cimbru. Pentru aceasta sunt potrivite plantele bienale, care pot produce semințe până la vârsta de patru ani. Semințele coapte se sfărâmă bine, prin urmare, merită să tăiați lăstarii de îndată ce cutia de semințe devine maro. Apoi tulpinile sunt uscate la soare.
Farmacognozia a studiat de mult o plantă ca cimbrul obișnuit. Masa lui este deja cunoscută Proprietăți de vindecare, sa dovedit a avea un efect pozitiv asupra corpul uman. În ciuda acestui fapt, planta are și o contraindicație, prin urmare, înainte de a o folosi, se recomandă consultarea unui medic. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele care suferă de boli cronice. Cimbrul și-a găsit aplicație nu numai în medicină, ci și în cosmetologie, gătit, design peisagistic. Este destul de nepretențioasă și are calități decorative bune și chiar și un rezident de vară începător poate face față cu ușurință cultivării sale.
Video
doctor în științe agricole, profesor botanicii RGAU-MSHA numiti dupa K.A. Timiryazev
Cimbru obișnuit ( timus vulgaris L.) - din familia Lamiaceae (Lamiaceae). Este un semi-arbust mic de 50 cm înălțime, cu un sistem radicular de tije foarte ramificat. Tulpinile lemnoase, erecte, puternic ramificate. Frunzele sunt mici, de până la 1 cm lungime, alungite-ovate, opuse, scurt-petiolate cu marginile ondulate, mai ales la căldură. Florile sunt violet deschis, mici, colectate în inflorescențe libere. Fructele sunt brun-cenusii. Înflorește în iunie-iulie, semințele se coc în iulie-septembrie.
Planta este originară din Spania și sudul Franței. La noi se poate dezvolta Teritoriul Krasnodar, în cultura amator - spre regiunile Cernoziomului Central. În unii ani iernează chiar și în regiunea Moscovei.
Înmulțit prin însămânțarea semințelor la o adâncime de aproximativ 1 cm Având în vedere că semințele sunt mici, este mai bine să semănați răsaduri, care sunt plantate după ce pericolul de îngheț a trecut. Materiile prime medicinale ale plantei sunt tăiate în timpul înfloririi, uscate. In sud reusesc sa faca 2 cositi, dupa uscare, materiile prime sunt treierate, eliberandu-le de tulpini grosolane.
De la vechii egipteni până în zilele noastre
nume cimbru si timus provine din grecescul „spirit”. Acest nume este dat probabil pentru aroma puternică eliberată atunci când plantele sunt arse. Această proprietate a fost folosită pentru fumigații. Egiptenii îl foloseau ca ingredient în îmbălsămare. Grecii antici asociau cimbrul cu eleganta. „Miroase a cimbru”, spuneau ei în acele zile. În antichitate, cimbrul era asociat cu curaj, așa că soldații romani, făcând o baie cu cimbru, credeau că prind putere. Până și Pliniu cel Bătrân în scrierile sale dă 28 de rețete, care includeau cimbru. El este menționat și de Avicenna ca remediu antihelmintic, uterin și expulzător de pietre, precum și în faimoasa poezie din secolul al XI-lea „Despre proprietățile ierburilor” a medicului și savantului francez Odo din Maine.
Efectul terapeutic asupra plămânilor și bronhiilor a fost menționat pentru prima dată în Evul Mediu. Hildegard din Bingen a recomandat cimbru pentru sufocare, astm și tuse. Este utilizat pe scară largă în gătit ca aditiv aromatic. Cimbrul este antibacterian și ajută la afecțiunile digestive.
Cimbrul conține ulei esențial (1-2,5%), care poate varia foarte mult ca compoziție. Chemotipul timolului este de obicei caracterizat printr-un conținut de timol de 30-50%. În plus, conține carvacrol, 15-20% p-cimen, 5-10% γ-terpinen, timol metil eter (1,4-2,5%), borneol, camfen, 1,8-cineol, acetat de linalil, cariofilenă etc. la uleiul esențial sunt conținute flavonoide luteolină și apigenină, flavone metoxilate și glicozilate, dihidrokaempferol, naringenină, taxifolină, derivați ai acizilor fenolcarboxilici, triterpene. În homeopatie, partea proaspătă aeriană este utilizată pentru bolile bronhopulmonare.
În prezent, europeanul medicina stiintifica recomanda cimbru pentru afectiuni respiratorii, contra miros urât din gură, cu inflamație a mucoaselor tractului gastro-intestinal. Preparatele de cimbru ajută la eliminarea flegmei (mulțumită terpenelor) și acționează antiinflamator datorită flavonoidelor. Uleiul esențial de cimbru are efecte antimicrobiene, fungicide și antivirale, ameliorează circulatie locala. Extractul de cimbru prezintă activitate antioxidantă ridicată. aplicatie medicala găsește frunze și flori treierate. Conține derivați ai acidului cafeic (în primul rând acid rosmarinic), flavonoide, triterpene, ulei esențial.
La studiu comparativ preparate de cimbru și bromhexină la 60 de pacienți cu tuse, s-a constatat că cimbrul nu este inferior ca eficacitate față de un astfel de luminar antitusiv precum bromhexina. La raceli băile fierbinți de picioare cu cimbru și sare ajută. Medicii de plante din cimbru se referă la antibiotice pe bază de plante. La tuse, în special cu spasme, tuse convulsivă și pneumonie, se recomandă inhalarea. La Universitatea de Chimie Farmaceutică și Medicinală din Münster (Germania), a fost descoperit mecanismul acțiunii antispastice a cimbrului: acționând asupra receptorilor beta-2, relaxează mușchii bronhiilor și crește mobilitatea epiteliului ciliat, ceea ce facilitează separarea sputei.
Foarte eficientă este și utilizarea externă sub formă de băi, comprese, inhalații cu ulei esențial.
Sub formă de siropuri și infuzii, este potrivit pentru utilizare în pediatrie. La studierea eficacității bronșitei la copii timp de 2 săptămâni, a fost observată o îmbunătățire semnificativă la 90%. LA Medicină tradițională, pe lângă boli ale tractului respirator și tractului gastrointestinal, este folosit pentru cistită și uretrita, gastrită, ca vindecare a rănilor, precum și pentru acnee și acnee, adică pielea cu probleme. Ca ceai si pentru gargara - 1-2 lingurite de ierburi la 150 ml apa clocotita, se lasa 10-15 minute, se bea cate o cana de cateva ori pe zi sau se face gargara in mod repetat.
Pentru o baie ai nevoie de 0,5 kg de materii prime. Cimbru încercați să nu îl utilizați în timpul sarcinii și alăptării. Băile cu cimbru sunt contraindicate la pacienții hipertensivi, cu insuficiență cardiacă și cu boli de piele.
Cimbrul vulgaris este recomandat pe lângă antibiotice împotriva Helicobacter pyroli, agentul cauzal al ulcerelor gastrice. Cu pecingine a piciorului se adaugă 2,5 g de ulei esențial de cimbru la unguentul de gălbenele (50 g) achiziționat de la farmacie.
Preparatele de cimbru sunt folosite în medicina complexă pe bază de plante pentru depresie. Există, de asemenea retete populare cu o asemenea concentrare.
Pentru a crește concentrarea atenției în timpul suprasolicitarii, o tinctură din „9 flori albastre„: luați în proporții egale florile de salvie, cimbru, isop, levănțică, rozmarin, muguri de iederă, nu-mă uita, verbenă medicinală, borage ( borjeană), floarea de colt, violete, cicoare. Se toarnă amestecul cu alcool 38% într-un raport de 1:10, se lasă timp de trei săptămâni loc intunecat, tremurând din când în când. Tinctura nu va fi albastra! Se strecoară și se iau câte 15 picături de 3 ori pe zi înainte de mese.
Pentru iubitorii de aromoterapie
Uleiurile esențiale de cimbru comun sunt etichetate în funcție de chemotip. În primul rând, asta timol și carvacrol tip de. În natură, tipul carvacrol de cimbru este comun la o altitudine de 250-500 deasupra nivelului mării, la o altitudine de peste 700 m, este comun tipul timol, care se numește „cimbru de grădină” sau „cimbru de iarnă”. În literatura germană de aromoterapie, există denumiri de cimbru roșu (timol) și negru (carvacrol). Acest ulei este furnizat de Franța, Spania, Maroc și Algeria. Aplicația sa principală este agent antimicrobian, activ împotriva agenților patogeni ai bolilor bronhopulmonare, precum și tractului urinarși infecții cu Trichomonas. Ca analgezic, este folosit pentru artrita reumatoida, artroza si inflamatia articulatiilor. Acțiune spasmolitică - cu entorse, convulsii. In plus, in aromaterapie se foloseste pentru celulita si edem, hipotensiune arteriala, gastrita, intepaturi de insecte, arsuri, abcese, acnee, inflamatii ale pielii.
Linaloolși geraniol tipul se obține din așa-numitul cimbru alb. Țările producătoare sunt aceleași cu cele anterioare. Urcă și mai sus: 1250 m - cimbru geraniol, și chiar mai sus linalol - peste 1500 m deasupra nivelului mării.
Uleiul esențial conține până la 60% linalol sau geraniol și până la 20% acetat de linalil. Conținutul de timol și carvacrol este de 2,7 și, respectiv, 0,7%. Tipul linalol este utilizat pentru infecții bacteriene, virale și fungice, în primul rând pentru drojdii precum candida. Folosit pentru bronșită cronicăși infecție intestinală. Mirosul este ca lavandă efecte secundare mai mic decât restul și poate fi folosit chiar și pentru copii. Printre altele, are un efect imunostimulant. Tipul Geraniol are si proprietati antimicrobiene si este folosit pentru rinita, sinuzita, faringita, bronsita, uretrita, cistita, vaginita, cervicita, salpiginita. Folosit pentru probleme ale pielii, acnee ( infecție cu stafilococ). Eficient pentru candidoză și infecții virale și stafilococice ale tractului gastrointestinal. Actioneaza ca un tonic pentru surmenaj si stimuleaza activitatea cardiaca.
Uleiul de tip Tuyanol se găsește în Pirinei, Franța și Spania. Practic nu conține timol și carvacrol, 28% mircen, 54-60% trans-tuyanol, 9-11% trans-carfilacetat, 2,5-5% cariofilenă. Aroma uleiului este condimentată, erbacee. Acest ulei este deosebit de activ împotriva virusurilor și chlamydia și este folosit extern sub formă de băi de șezut pentru infecțiile urogenitale. A nu se utiliza în timpul sarcinii, copiilor și adolescenților.
Foto: Elena Malankina, Rita Brilliantova
