În sezonul de vară, pe mese domnesc o varietate de salate din legume suculente, crocante. Când este cald, o dietă cu castraveți va fi cel mai ușor și mai plăcut mod de a scăpa de kilogramele în plus... Doar castraveții proaspeți au proprietățile necesare. Legumele sărate și murate nu sunt potrivite pentru astfel de scopuri. Prin urmare, vara este perioada cea mai potrivită pentru dieta castraveților. Conținut grozav apa din castraveți (până la 93%) va satura corpul cu umiditate atât de necesară pe vreme caldă. Vitaminele și mineralele vor umple rezervele organismului care au fost epuizate în timpul iernii, vor readuce pielea la o stare sănătoasă. aspect, va crește imunitatea.
Dieta cu castraveți pentru pierderea în greutate a fost folosită de mult timp. Ajută la reducerea greutății corporale datorită conținutului scăzut de calorii al castraveților și a abundenței de lichid din ei. Prin consumul de legume în cantități mari, o persoană experimentează o senzație de plenitudine. Dar creșterea în greutate nu îl amenință. Castravetele este numit o legumă cu calorii negative. Corpul cheltuiește mai multă energie pentru procesarea sa decât primește de la el. Pentru a digera castraveții, trebuie să descompune grăsimile stocate și să le transformi în energie.
În timp ce o femeie aderă la o dietă cu castraveți, corpul ei își irosește rezervele de grăsime acumulate anterior. Grăsimea corporală scade treptat, iar greutatea totală scade. În primul rând, grăsimile depuse în abdomen și laterale sunt descompuse.
Castraveții tind să accelereze metabolismul. Oameni cu metabolism rapid arde calorii mai repede și mai greu de luat în greutate. Dieta cu castraveți normalizează echilibrul apă-sare. După dispariția edemului ascuns și evident cauzat de o încălcare echilibrul apă-sare, silueta devine mai subțire. Fibrele din legume pot ajuta la curățarea și îmbunătățirea funcției intestinale. Fructele au pe plămânul corpului efect laxativ și diuretic.
Castraveții sunt valoroși pentru persoanele cu supraponderal faptul ca contin acid tartronic. Inhibă procesarea carbohidraților care intră în organism, prevenind stocarea lor sub formă de grăsime. Au fost dezvoltate mai multe diete bazate pe castraveți. Atunci când îl alegeți pe cel mai bun, trebuie să vă ghidați după preferințele gustative și propriile sentimente... Aversiunea față de consumul de alimente și suferința excesivă este puțin probabil să ajute la obținerea efectului dorit. În perioada de dietă, sarea trebuie evitată.
Diete pe bază de castraveți
Dieta clasică cu castraveți va face posibil să scapi de 3 kg în 3 zile.
Un kilogram și jumătate trebuie consumat zilnic. castraveți proaspeți, cateva verdeturi si o lingura de ulei de masline. Castraveții și verdeața se toacă, apoi se condimentează cu ulei. Salata trebuie consumată pe tot parcursul zilei, împărțind-o în patru porții egale.
Dieta cu castraveți pentru pierderea în greutate cu brânză de vaci este mai hrănitoare, deci este mai ușor de tolerat. Îți va permite să devii mai subțire, slăbind 1 kg în 2 zile. În fiecare zi trebuie să mănânci un kilogram de castraveți și un pachet (250 g) brânză de vaci fără grăsimi... Castraveții sunt răzuiți fin și asezonați cu sucul de la o lămâie. Salata este împărțită în patru porții. Acestea trebuie consumate la 8, 12, 16 și 20 de ore. Brânza de vaci trebuie împărțită în trei părți egale și consumată la 10, 14 și 18 ore.
O dietă cu castraveți timp de 7 zile vă va economisi 5 kilograme în plus. Dimineața este permis să mănânce alimente proteice... Conținutul lor total de calorii nu trebuie să depășească 200 kcal. În prima zi, puteți mânca 250 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi la micul dejun. A doua zi se prepară două ouă fierte. Se mănâncă cu jumătate de castravete. Pentru micul dejun din a treia zi, puteți fierbe o bucată piept de pui... În restul zilei, mâncați doar castraveți. Trebuie să consumați 1 kg de fructe verzi pe zi. Puteți mânca 60 g cu castraveți proaspeți pâine de secara.
Dieta cu ouă și castraveți este foarte simplă. În timpul zilei, ar trebui să mănânci 2 kg de castraveți și două ouă fierte tari. Puteți bea mâncare cu apă sau ceai fără zahăr. Mâncarea trebuie împărțită în 5-6 porții. Puteți ține dieta nu mai mult de cinci zile. Pentru aceasta, unii reușesc să slăbească până la 5 kg. greutate excesiva.
Dieta pentru pierderea în greutate pe castraveți și brânză de capră a fost mult timp folosită cu succes de locuitorii din Marea Mediterană. În fiecare zi trebuie să mănânci 2 kg de castraveți și 0,5 kg de brânză de capră. Brânza de capră este bogată în vitamine și minerale. Vă va ajuta să țineți o dietă slabă timp de 2 săptămâni lungi. În acest timp, puteți deveni mai ușor cu 12 kg. Este nevoie de voință puternică și sănătate excelentă pentru a susține o dietă.
Diete pe bază de chefir și castraveți
Combinând chefir cu castraveți pentru pierderea în greutate, puteți obține rezultat excelent pe Pe termen scurt... Meniul zilnic are un distinct efect laxativ care vă permite să pierdeți rapid supraponderal... Există o dietă cu chefir-castraveți pentru pierderea în greutate de 10 kg pe săptămână. Meniul zilnic conține doar apă, câteva ierburi, chefir și castraveți. Pe zi trebuie să consumați doi litri de apă distilată, 1 litru de chefir proaspăt (1%), 1 kilogram de castraveți și o grămadă mică de verdețuri. În loc de apă distilată, puteți folosi apă care este făcută pentru bebeluși. Se macină castraveții și se adaugă verdeață tocată mărunt. Produsele se toarnă cu apă și chefir. Kefirul cu castraveți și ierburi pentru pierderea în greutate trebuie consumat zilnic în porții mici timp de șapte zile. Puteți adăuga câteva mere acre în dietă.
Mâncând doar chefir și castraveți, precum și puțin pește alb, puteți pierde 0,5 kg pe zi. Dieta pe chefir și castraveți cu adaos de pește durează șapte zile. Dieta zilnică constă din 1 kilogram de castraveți, 0,5 litri de chefir proaspăt (1%) și 100 g de pește alb fiert. Se împarte în șase porții egale și se consumă cu apă sau ceai fără zahăr.
O dietă mai cruță, inclusiv castraveți și chefir, se întinde pe o lună. Poate scăpa de câteva kilograme sau nu afectează în niciun fel organismul. Rezultatul depinde de ce produse va mânca femeia împreună cu castraveții. Mâncarea poate fi variată, dar trebuie să aibă un conținut scăzut de calorii. Coacetul, dulciurile, sifonul și alimentele preparate nu sunt permise. Grăsimile animale ar trebui limitate. Se recomandă gătirea la abur. În loc de cină, trebuie să mănânci 1 castravete și să bei un pahar de chefir proaspăt cu conținut scăzut de grăsimi. Daca o femeie reuseste sa evite toate tentatiile, va slabi fara a experimenta senzatii neplacute.
Dieta cu castraveți și roșii
O dietă de castraveți și roșii poate fi cruță. Este suficient să diluezi meniul zilnic obișnuit cu castraveți și roșii. În aceeași perioadă, trebuie să renunțați la alimente bogate în calorii, dulciuri, produse de patiserie, prăjite și feluri de mâncare afumate... O astfel de dietă nu va provoca disconfort și vă va permite să pierdeți câteva kilograme.
Dieta pentru castraveți și roșii este, de asemenea, mai strictă. La micul dejun, se recomandă să consumați o salată de castraveți și roșii cu ierburi, asezonate cu ulei vegetal sau iaurt natural cu o felie de pâine de secară. Spălați mâncarea ceai verde fara zahar. După două ore, puteți bea un pahar de suc de castraveți.
Pentru prânz, pregătiți o salată de castraveți și roșii cu ceapă și ierburi. Sucul de lamaie sau uleiul vegetal poate fi folosit ca dressing. Puteți mânca o felie de piept de pui fiert cu salată.
Pentru cină, adăugați puțin ardei dulce proaspăt în salată. O dietă cu legume proaspete este concepută pentru 3-5 zile. În acest timp, puteți deveni mai ușor cu 5 kg.
Dieta cu hrișcă și castraveți
În prima săptămână se schimbă rațiile de hrișcă-chefir și castraveți-chefir. Un pahar de hrișcă este aburit într-un termos și diluat cu 1,5 litri de chefir proaspăt. Mâncarea se mănâncă de mai multe ori pe parcursul zilei în porții mici. A doua zi, trebuie să mănânci 1,5 kg de castraveți cu 1,5 litri de chefir la sută. În a doua săptămână dimineața ar trebui să mănânci un pahar de hrișcă aburită și să bei un pahar de chefir. În restul zilei trebuie să mănânci castraveți cu chefir.
Restricțiile dietetice severe, abundența de lichide și fibre pot provoca stări dureroase în organism. Prin urmare, se recomandă să începeți să slăbiți după consultarea unui medic.
Salata obișnuită și cea mai populară este roșiile, castraveții, câteva ierburi, sare și ulei. Se prepară rapid și foarte gustos. Se pare că aceste legume sunt incompatibile. Mai mult decât atât, intrând împreună în organism, se neutralizează reciproc și contribuie la acumularea de săruri în organism. Acest articol vă va ajuta să vă dați seama de ce nu puteți mânca roșii cu castraveți. Deci, mai detaliat.
De ce nu puteți mânca împreună castraveți și roșii?
Ce e în neregulă cu aceste legume? Și de ce vă sfătuiesc nutriționiștii să le consumați separat?
Răspunsul la această întrebare este destul de simplu - castraveții și roșiile sunt legume antagoniste. Efectul lor asupra organismului este exact invers. Roșiile au castraveți - alcalini. Dacă vă amintiți chimia școlară, atunci puteți înțelege care va fi reacția atunci când amestecați astfel de ingrediente. Precipită sărurile. Acesta din urmă supraîncărcă mai întâi ficatul, apoi rinichii îl primesc. O astfel de supraîncărcare a organelor și depunerea de săruri în exces sunt complet inutile. Acesta este primul motiv pentru care nu puteți mânca împreună castraveți și roșii. Atenție.
Există un alt motiv pentru a consuma aceste legume separat. Organismul are nevoie de o varietate de enzime pentru a digera roșiile și castraveții. Odată ajuns în stomac și apoi în intestine, un amestec din aceste legume contribuie la formarea gazelor. Acest lucru se întâmplă deoarece stomacul secretă o enzimă pentru digerarea unei singure legume, în timp ce cealaltă începe să fermenteze (putrezească).
Mulți pot spune că castraveții și roșiile sunt atât de delicioase și că nu există niciun disconfort atunci când partajarea aceste legume. Desigur, rezultatul nu se simte imediat, dar cu toate acestea este mai bine să îl utilizați separat. Există un alt motiv pentru care nu puteți mânca împreună castraveți și roșii. Mai multe despre asta mai târziu.
Vitaminele din castraveți și roșii sunt vitamine incompatibile
Foarte util. Acestea sunt, în primul rând, vitamine. După ce v-ați dat seama exact ce primește organismul de la roșii și castraveți, puteți înțelege un alt motiv pentru incompatibilitatea acestor legume.
O rosie. Această legumă este un depozit de substanțe necesare organismului. Este util atât în proaspăt, și prelucrate. Roșii proaspete sunt cel mai bine absorbite atunci când sunt consumate cu ulei vegetal.
Roșiile conțin o mulțime de minerale. Roșia este bogată în vitamine. Contine: vitamina A, B, C, vitamine B, niacina (vitamina PP) vitamina K, E, D. Cel mai mult 100 de grame de rosii contin vitamina C.
Acum a venit rândul castraveților, o legumă la fel de sănătoasă. În ceea ce privește conținutul de minerale, nu este inferioară unei roșii, în ciuda faptului că este 95% apă. Ce vitamine sunt bogate în castraveți? Conține vitamine B și vitamina C.
Și conțin vitamina C. Ce este în neregulă? S-ar părea, atunci, de ce să nu mănânci castraveți cu roșii? Chestia este că vitamina C din roșii este acidul ascorbic. Vitamina C din castraveți este ascorbinaza. Aceste două substanțe neutralizează acțiuni utile fiecare. Puteți mânca mai mult de un kilogram de roșii și tot nu obțineți porții de vitamina C dacă le combinați cu castraveți.
Incompatibilitate a două legume din grădină
Grădinarii cu experiență știu de ce roșiile și castraveții nu pot fi plantate împreună. Cultivarea acestor două legume necesită conditii diferite... Prin urmare, asezand castraveti si rosii unul langa altul in gradina, gradinarul amator risca sa ramana fara recolta.
Castraveții iubesc aerul umed și căldura. Udarea frecventă pentru această legumă este dăunătoare, foarte repede ramurile de castraveți încep să putrezească și să moară. Soarele strălucitor poate ucide și tufișurile. Roșiile, în schimb, tolerează bine udarea abundentă și lumina soarelui... Dar, fiind într-o seră lângă castraveți, roșiile încep să doară. De asemenea, putrezesc din cauza umidității ridicate. Pentru roșii, aerisirea este benefică, dar pentru castraveți este distructivă. Prin urmare, cel mai bine este să cultivați aceste legume separat. În timp ce se află în seră, frunzele de castraveți se evaporă multă umiditate, creând un microclimat care va fi dăunător roșiei. Pentru a obține o recoltă bună de roșii, acestea ar trebui să fie cultivate într-o seră separată cu ventilație sau în aer liber.
Am aflat anterior de ce nu poți mânca castraveți și roșii în același fel de mâncare. După cum puteți vedea, se dovedește că există motive pentru care aceste legume nu pot fi cultivate împreună.
Cum și cu ce să folosești corect?
Acum că este clar ce se întâmplă și de ce castraveții și roșiile nu trebuie amestecate împreună, se pune întrebarea. Ce este cel mai bun și cu ce este mai bine să combinați aceste legume.
Pentru a preveni ca o roșie să-și piardă vitamina C într-o companie cu castraveți, este cel mai bine combinată cu broccoli. Roșia funcționează mai eficient atunci când este combinată cu această varză neagră.
Încă una combinație utilă rosie cu fructe exotice, avocado. Grăsimi sănătoase umplut cu fruct verde, va ajuta la o mai bună asimilare a licopenului conținut de roșii. Licopenul este un pigment natural responsabil pentru culoarea roșie și portocalie a legumelor și fructelor. Este un antioxidant, reduce riscul de cancer de prostată și previne îmbolnăvirea a sistemului cardio-vascular... Datorită avocado, organismul va primi de 4 ori mai mult din această substanță utilă. Iată una dintre opțiunile pentru înlocuirea unui castravete într-o salată familiară. Nu-mi place avocado - îl puteți înlocui cu verdeață cu frunze:
- frunze de salata verde;
- spanac;
- voinicică;
- sparanghel.
Roșiile dintr-o companie cu proteine și grăsimi vor ajuta la o digestie mai bună a felului de mâncare în ansamblu. Salatele de roșii combinate cu diverse brânzeturi nu sunt doar sănătoase, ci și foarte gustoase și hrănitoare.
Nu este de dorit să combinați roșiile cu alimente bogate în amidon. În acest caz, acidul, în care roșia este bogată, împiedică organismul să digere și să asimileze amidonul.
Ca o roșie, castraveții pot și trebuie combinați cu verdeață cu frunze, brânzeturi tari și moi. Castravetele promovează o mai bună absorbție a proteinelor și a alimentelor grase. În același timp, nu permite supraalimentarea, satisfacând rapid senzația de foame.
Mai departe. Ce răspund nutriționiștii la întrebarea de ce roșiile nu trebuie consumate cu castraveți? Desigur, atâta timp cât o persoană este tânără și sănătoasă, iar ficatul funcționează fără întrerupere, această combinație nu va afecta în mod deosebit sănătatea. Dar mai tarziu, alimentație necorespunzătoare se va face totusi simtita. Merită să țineți cont de acest sfat și să nu abuzați de „combinația dăunătoare” legume sanatoase... Dacă vrei neapărat, nu te poți răsfăța decât ocazional cu gustul obișnuit. Oricât de utile ar fi aceste legume, combinația lor nu va aduce niciun beneficiu organismului, nici măcar rău.
De ce nu poți amesteca castraveți și roșii într-o salată? Motivele au fost clarificate mai sus. Acum este doar o chestiune mică - să alegeți rețete de salate în care ingredientele să nu intre în conflict între ele. Ne vom uita la ele acum.
Salată de roșii și avocado
Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de următoarele produse:
- jumătate de avocado;
- două roșii mari;
- ceapă;
- verdeață (mărar, pătrunjel);
- sare;
- piper negru;
- ulei vegetal.
Partea practică
Curățați avocado de coajă, tăiați cubulețe, tocați ierburile, tocați mărunt ceapa. Roșiile pot fi tăiate în felii sau cuburi mari. Se condimentează cu sare și piper după gust, se adaugă ulei vegetal.
Salata de rosii cu ciuperci conservate si mazare verde
Ingrediente necesare:
- mazăre conservată - 150 de grame;
- ciuperci conservate - 150 de grame;
- roșii proaspete - mai multe bucăți (aproximativ două sau trei);
- verdeata, ceapa, sare, lamaie, condimente.
Tăiați ceapa și roșiile în jumătate de rondele. Ciuperci, dacă sunt mari - tăiate în 4 părți, dacă nu foarte mari - atunci în jumătate. Combina mazarea, ciupercile, ceapa, rosiile si ierburile tocate marunt. Apoi trebuie să sare și să piperăm vasul după gust. Atunci merită alimentat suc de lămâieși ulei vegetal.
Roșii cu brânză feta
Pentru gătit veți avea nevoie de: tăiați două roșii mari în cuburi, adăugați brânză. Puteți sparge brânza cu o furculiță. Sau, la fel ca și roșiile, tăiați cubulețe. Treceți trei căței de usturoi prin usturoi. Condimentam salata cu iaurt.
Salată cu castraveți, salată verde și ierburi
Pentru gătit, pregătiți următoarele ingrediente: 2 castraveți, 4 frunze de salată iceberg, pătrunjel, coriandru, mărar, sare, ulei de masline... Tăiați castravetele în rondele, tăiați ierburile și salata grosier sau rupeți cu mâinile. Se condimentează cu sare și ulei.
Salata de castraveti, piept de pui si porumb la conserva
O altă rețetă delicioasă.
Noi vom avea nevoie:
- Conserve de porumb - 200 de grame.
- Piept de pui fiert - 200 de grame.
- Ceapă.
- Castraveți - 2-3 bucăți.
- Iaurt pentru dressing, sare, piper.
Tăiați castraveții și pieptul în cuburi, adăugați porumb. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, sare și piper după gust. Condimentam salata cu iaurt.
Astfel, am răspuns la întrebarea de ce este imposibil să mănânci împreună castraveți cu roșii. Pofta buna si multa sanatate!
„Castraveți în grădină, așa că totul este în ordine”. Cât de corect este ceea ce a spus cineva, credem noi, privind acum recolta recoltată castraveți. Strălucitor, verde, cu o piele subțire și coș, ei bine, doar o vedere pentru ochi dornici. În acest moment, va fi suficientă sărare pentru iarnă și va avea un gust ușor sărat și va pregăti tot felul de salate pentru iarnă și este atât de ușor să mănânci o mulțime de castraveți proaspeți. Cât de diferite sunt de cele pe care le cumpărăm iarna din magazin Masa de Anul Nou... Acestea sunt atât mai aromate, cât și mai gustoase, crescute sub soarele adevărat, spălate cu rouă. Dar iarna iti doresti foarte mult putina vara, asa ca trebuie sa cumperi un castravete la un pret exorbitant pentru a simti macar putin aroma ta preferata si a le multumi putin celor dragi. Vara, această oportunitate este oferită pe deplin.
Am gustat primii castraveți, așa cum se spune, așa: cu sare și pâine, cu cartofi tineri, cu untură, iar acum poți să gătești salate delicioase din castraveți proaspeți și să-ți surprinzi în fiecare zi familia cu noi capodopere de castraveți, din moment ce tu poate găti salate din castraveți proaspeți o mulțime. Și cel mai important, majoritatea ingredientelor sunt simple și accesibile. Iată-i, crescând în grădină. Rip off - și în salată.
Salată verde
Când există un minim de alimente în frigider și doriți să gătiți ceva neobișnuit, atunci această salată vă vine mai întâi în minte. Se mai numește și „Verde” – datorită ingredientelor și, bineînțeles, datorită culorii. Salata de castraveți proaspeți și ouă este un fel de mâncare ușoară care vă va ajuta să vă hrăniți familia în câteva minute.
Ingrediente:
3 oua,
3 castraveți medii,
frunze de salata verde,
maioneză,
sare.
Pregătirea
:
Ouă fierte tari, se răcesc, se curăță și se taie cubulețe. Curata castravetele de coaja si tai de asemenea cubulete. Clătiți frunzele de salată, uscați-le, rupeți-le cu mâinile (acest lucru este foarte important, deoarece în acest caz fibrele nu sunt deranjate în salată și se păstrează vitaminele). Adăugați castraveții, ouăle și maioneza, sare și amestecați.
S-ar părea că o combinație elementară de castraveți cu ceapa si ulei vegetal, dar aici este si coaja. Usturoiul și oțetul de vin adaugă condimente la salată. Drept urmare, obținem o combinație răcoritoare de legume cu picante de usturoi – foarte bună ca garnitură pentru orice.
Ingrediente:
2 castraveți mari,
1 ceapa mica
2 catei de usturoi
0,5 linguri. linguri de oțet de vin,
2 linguri. linguri de ulei de măsline
sare, piper - după gust.
Preparare:
Tăiați castraveții în felii subțiri, ceapa în jumătate de rondele. Tăiați usturoiul foarte fin. Combinați castraveții cu usturoiul și ceapa. Se condimentează cu oțet de vin și ulei de măsline. Asezonați cu sare și piper. Cea mai simplă salată de castraveți este gata.
Salata de castraveti proaspeti dupa aceasta reteta este un minunat preparat racoritor de vara care poate fi servit atat ca garnitura cu diverse preparate, cat si ca salata usoara independenta. Foarte gustoasa si proaspata! În lunile fierbinți de vară, această salată proaspătă de castraveți este gustarea perfectă în timpul zilei. Rețeta de salată este puțin ieșită din comun, dar încearcă-o oricum pentru a te distra - uite, o să-ți placă. Ei bine, dacă dintr-un motiv oarecare nu ți-a plăcut ideea cu o marinadă, gătești fără ea, doar asezonează salata cu oțet.
Ingrediente:
3 castraveți proaspeți,
1 lingura. otet de orez,
2 lingurite de sare
1 lingurita ardei iute,
¼ art. Sahara,
ierburi proaspete (după gust).
Preparare:
Tăiați castravetele în felii subțiri. Se toarnă într-o cratiță otet de orez... Adăugați 2 linguri. linguri de zahăr, sare, piper. Puneti cratita pe aragaz si aduceti lichidul la fiert, amestecand astfel incat sarea si zaharul sa fie complet dizolvate. Răciți complet lichidul, apoi turnați-l peste castraveții tăiați felii. Se amestecă bine, se dă la frigider câteva ore și gata!
Pregătește cea mai de vară salată de ridichi și castraveți proaspeți, reîncarcă-ți corpul care s-a slăbit peste iarnă cu o porție de vitamine delicioase!
Ingrediente:
200 g ridichi
200 g castraveți
100 g ceapă verde
5 picături de oțet 9%.
1-2 praf de sare (dupa gust),
1-2 vârfuri de condimente (orice vă place).
Preparare:
Tăiați ridichea în felii subțiri, castravetele în cuburi sau fâșii (la alegere). Se spala ceapa, se taie excesul si se toaca marunt. Se amestecă toate legumele. Asezonați cu ulei vegetal și oțet, sare și, dacă doriți, stropiți cu condimente uscate. Îl poți servi la masă!
Ei bine, hai să lovim clasicii! În iulie, în sezonul castraveților, când această legumă pur și simplu nu are sfârșit, puteți găti această salată aproape în fiecare zi - chiar așa, ca o gustare.
Ingrediente:
500 g castraveți
1 catel de usturoi
2 lingurițe de mărar proaspăt,
1 lingura. o lingură de ulei de floarea soarelui,
1 lingura. o lingură de oțet
sare, piper (după gust).
Preparare:
Spălați și tăiați castraveții: mai întâi în jumătate pe lungime, apoi fiecare jumătate în 3-4 părți și la final fiecare parte în jumătate. Puneți castraveții tăiați felii într-un castron.
Adaugati la castraveti ierburi tocate si usturoi tocat, ulei de masline, otet, sare si piper. Amesteca bine. De fapt, salata de castraveți este gata de mâncare. Se pastreaza bine la frigider daca nu este sarat, dar cel mai bine, bineinteles, sa il consumi imediat, proaspat.
Salata de varza si castraveti este una dintre cele mai nepretentioase, dar in acelasi timp delicioase salate. De obicei se servește cu piure de cartofi la diverse feluri principale. Sau poți să bei doar o gustare cu ei - este și delicioasă.
Ingrediente:
1 cap mic de varză albă
1 cap de varză roșie (de asemenea mică),
1-2 castraveți
1 legătură de ceapă verde
4 linguri. linguri de ulei de floarea soarelui,
1,5 linguri. linguri de otet
1, 5 art. linguri de sare.
Preparare:
Se spală varza și castravetele. Se rade varza albă pe răzătoarea medie. Tăiați castraveții mărunt. Se toacă mărunt spălat cepe verzi... Pune legumele tocate intr-un bol de salata, asezoneaza cu ulei de floarea soarelui, otet si sare. Amesteca bine. Serviți proaspăt.
Dacă ți-ai dorit ceva ușor și suculent și, în plus, întâmplător a fost un borcan cu ton în frigider, atunci stă în puterea ta să gătești o bucată ușoară, nenutritivă, salata delicioasa... Salata de castraveți cu ton este exact ceea ce aveți nevoie.
Ingrediente:
1 conserve de ton în suc propriu,
3 castraveți proaspeți,
1 legatura de patrunjel
1 lingurita suc de lamaie
2 linguri. linguri de ulei vegetal
piper (după gust).
Preparare:
Se spală castraveții și se taie cubulețe. Deschideți conservele, scurgeți lichidul, puneți peștele într-un castron de salată și pasați cu o furculiță. Nu este nevoie de sare, sarea este deja prezentă în conserve. Se spala patrunjelul, se toaca marunt. Pune castravetii si patrunjelul tocati intr-un castron de salata cu piure de ton. Stropiți cu suc de lămâie, adăugați ulei de floarea soareluiși piper, se amestecă. Poti garnisi cu masline sau lamaie.
O salată foarte populară în Polonia. Se traduce din latină prin „Sărac”. De ce salată poloneză propriu-zisă? Ni se pare foarte drag, rus și atât de iubit.
Ingrediente:
450 g castraveți
1 legătură de mărar
2,5 linguri. linguri de smantana,
suc de 1 lamaie,
sare, zahar dupa gust.
Preparare:
Curata castravetii de coaja, taiati felii foarte subtiri intr-un castron de salata si lasati sa stea 5 minute. Apoi taiati mararul in bucatele mici. Se adauga smantana, zeama de lamaie si se amesteca. Se condimentează cu sare și zahăr. Salata este gata, o puteți servi la masă.
Această salată proaspătă de castraveți poate fi servită ca un fel de mâncare separat, deoarece prezența șuncii o face delicioasă și foarte satisfăcătoare.
Ingrediente:
200 g șuncă
7-8 buc. roșii cherry,
200 g castraveți
7-8 buc. ridichi,
1 praz
50 g verdeata,
4 linguri. linguri de ulei vegetal
1 lingura. o lingură de oțet 6%,
1-2 catei de usturoi
sare si piper dupa gust.
Preparare:
Pentru început, tăiați mărunt șunca, iar roșiile în patru părți, castraveții în fâșii sau felii subțiri, tăiați ridichile la fel ca și castraveții. Tăiați ceapa în jumătăți de rondele subțiri și tăiați mărunt verdeața. Pentru dressing, combina uleiul, otetul, usturoiul tocat, sare si piper. Pune toate ingredientele într-un bol și toarnă peste sos. Amestecați bine.
Salată de morcovi și castraveți proaspeți - Acestea sunt cele mai simple ingrediente și un gust uimitor datorită unui sos simplu, dar interesant. Daca iti place sa experimentezi, aceasta reteta este pentru tine.
Ingrediente:
200 g morcovi
200 g castraveți
1 legatura de patrunjel
1 buchet de busuioc
3 linguri. linguri de nuci tocate,
4 linguri. linguri de smantana,
sare, piper - după gust.
Preparare:
Tăiați morcovii și castraveții în felii subțiri cu un curățător de legume. (De asemenea, îl puteți tăia în benzi simple - acest lucru se face numai de dragul frumuseții și pentru gust felurile de mâncare nu se reflectă în niciun fel). Când morcovii și castraveții sunt tăiați în felii subțiri, faceți dressingul: amestecați smântâna, ierburile, sare și piper într-un mojar. În lipsa unui mortar, te poți descurca cu un blender. Asezonați legumele cu sosul rezultat, amestecați. Se presara fiecare portie separat cu tocat nuci... Gata!
Ușor de preparat, sănătos, accesibil din punct de vedere al ingredientelor și delicioasă salată de legume proaspete.
Ingrediente:
6 castraveti,
1 ceapa rosie
4 linguri. linguri de smantana.
2 sl. linguri de mărar proaspăt,
1 lingurita de zahar.
sare, piper dupa gust,
niște oțet balsamic (după gust).
Preparare:
Spălați castraveții, tăiați capetele și tăiați rondele. Tăiați o ceapă roșie în felii subțiri. Pune castraveții și ceapa într-un bol, stropește-i cu sare și lasă 10-15 minute. În acest timp, legumele vor da puțin suc, de care nu avem nevoie - va trebui să fie scurs. Combinați smântâna, zahărul, piperul și mararul tocat într-un castron mic. Adăugați puțin oțet. Amestecați bine, gustați, dacă este necesar - adăugați mai multă sare și zahăr. Sosul de smantana este gata. Scurgeți lichidul inutil din legume, așa cum sa menționat mai sus. Combinați legumele cu sosul de smântână fiert. Lăsați salata să stea puțin și serviți.
Ingrediente:
350 g castraveți
400 g mazăre verde (conserve),
3 oua,
frunze de salata verde,
Sarat la gust
maioneză.
Preparare:
Tăiați castraveții în cuburi. Răziți ouăle pe o răzătoare medie. Rupeți salata verde cu mâinile. Adăugați castraveții, ouăle, mazărea (scurgeți lichidul), sare. Asezonați salata cu maioneză și savurați. Maioneza din aceasta reteta poate fi inlocuita cu iaurt natural sau smantana amestecata cu suc de lamaie.
Minimalism în produse, ingeniozitate culinară și imaginație - despre asta înseamnă o salată proaspătă de castraveți. Ingredientele, s-ar părea, sunt obișnuite și primitive, dar felurile de mâncare se dovedesc a fi foarte originale, datorită, de exemplu, tăierii neobișnuite sau sosurilor delicioase. Pregătirea oricărei salate, chiar și a celei mai obișnuite, trebuie abordată creativ. Datorită acestui lucru, salatele pe care le gătiți nu se vor plictisi niciodată, ci, dimpotrivă, vor fi întotdeauna mâncate cu mare poftă de familie și prieteni. Așa că ia-ți cumpărăturile stare foarte bună si in bucatarie! Vei reusi!
Asigurați-vă că consultați rețetele noastre de salate. Pofta buna si noi realizari creative in pregatirea salatelor!
Larisa Shuftaykina
Odată cu debutul primăverii, vânzarea de legume și fructe proaspete se va intensifica. Oamenii sunt fericiți să cumpere și să aducă acasă castraveți proaspeți și roșii coapte în căutarea vitamine utile făcând una dintre salatele noastre preferate. Dar amestecarea acestor două tipuri de legume este greșită. Să încercăm să înțelegem această problemă împreună.
O perspectivă medicală asupra salatei de castraveți și roșii
Se pregătește și un astfel de fel de mâncare masa festiva, și în drumeții în natură și pur și simplu tăiați pentru o schimbare pentru prânz sau cină într-o zi a săptămânii. Abia acum, dieteticienii nu sunt de acord cu o astfel de soluție a problemei. Din punct de vedere al medicinei, această combinație nu numai că nu este utilă, ci și foarte dăunătoare, iar amestecarea castraveților și roșiilor are multe contraindicații. Ce a cauzat asta?
Când roșiile sunt digerate, acidul se formează în tractul gastrointestinal. Dar când mănânci castraveți, dimpotrivă, alcalin. Conectarea a două opuse reacții chimice dăunează rinichilor, contribuind la depunerea de săruri în corpul uman. Dacă astfel de combinații sunt permise în mod constant, atunci încep bolile hepatice. Roșiile sunt bogate în acid ascorbic care aduce beneficii imunității și corpul uman... Iar consumul de castraveți neutralizează prezența acidului în roșii cu ajutorul enzimei ascorbinaze pe care le conțin.
De fapt, dacă mâncăm un kilogram de roșii, atunci acestea ar trebui să satisfacă nevoia organismului de vitamina C, dar neutralizăm totul mâncând-o. castravete proaspăt. Acest concept nutriționiștii îl interpretează ca antagonism, adică componentele conținute în aceste două produse sunt asemănătoare, dar ciocnându-se, se neutralizează, ca în conflict. Salata de castraveți și roșii este doar o manifestare clasică a antagonismului vitaminelor. De fapt, la admitere la tract gastrointestinal vitaminele sunt încorporate în anumite proteine ale corpului uman, iar substanțele necesare sunt furnizate.
Daca le ai separat...
Când sunt consumate separat, efectele lor sunt unice. De exemplu, roșia îmbunătățește activitatea cardiacă și crește permeabilitatea vasculară, servește ca prevenire a aterosclerozei. Dar castravetele are un efect diuretic pronunțat, ceea ce îl face asistent de neînlocuit pentru prevenirea cistitei și a pietrelor la rinichi și la ficat.
Un alt motiv bun pentru a nu amesteca aceste legume este excesul de gaz produs in timpul digestiei. Pentru digestia roșiilor se formează un mediu acid, iar pentru castraveți, alcalii. Adică, stomacul este capabil să le digere doar la rândul său, respectiv, în timp ce una dintre legume este digerată, a doua pur și simplu zace și putrezește în stomac.
De aceea, medicii recomandă insistent să nu amestecați aceste două produse, înlocuind salata, pentru utilizare separată în diferite mese sau feluri de mâncare. Poți doar să gătești salata proaspata din castraveți și ceapă verde proaspăt recoltați și adăugați roșii în sosul pentru carne sau vânat, faceți sandvișuri sau o gustare cu legume. Astfel, se poate evita consecințe negative efectele asupra organismului antagoniştilor legumelor.
În apogeul sezonului de plajă, femeile își doresc să fie slabe și atractive. Dar dacă trebuie să realizați silueta ideala rapid, dar nu e timp pentru antrenamente extenuante la sală cu un antrenor personal?
Dietele „sezoniere” eficiente vin în ajutor. Nu necesită achiziționarea de produse exotice scumpe și refuz total din preparatele tale preferate. O dietă pe bază de castraveți și roșii este o modalitate sănătoasă și plăcută de a slăbi și de a îmbogăți organismul cu vitaminele necesare după o iarnă lungă.
Principii de bază, efecte asupra organismului și durată
Esența dietei este în utilizare regulată in mancarea salatelor, alte preparate din aceste legume proaspete.
Castraveții și roșiile sunt bogate în fibre, sărac în calorii.
100 de grame de castraveți conține doar 15 kcalși în 100 de grame de roșii - 20 kcal.
Pentru a obține un efect maxim, urmând dieta castravete-roșii, sunt câteva principii simple de urmat.
-
Micul dejun este mai important decât prânzul sau cina... În timpul somnului de noapte, toată lumea procesele metaboliceîn organism încetinește. Micul dejun este esențial pentru a vă accelera metabolismul.
Cu el, corpul primește energie pentru o activitate viguroasă, începe procesul de ardere a caloriilor.
- În timpul zilei, sunt necesare cel puțin trei doze, cu excepția micului dejun. Nu puteți lua pauze lungi în timp ce așteptați sentiment puternic foame. Acest lucru duce la faptul că organismul începe să se acumuleze țesut adipos„În rezervă”, metabolismul încetinește.
- În timpul zilei, trebuie să mănânci aproximativ 1 kg de castraveți și 0,5 kg de roșii. Este indicat să-l folosești ca pansament.
- Este permis să consumați o cantitate mică de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, carne albă, ouă, ierburi.
- Aport zilnic de lichide - 2 litri curat apa fiarta pe zi. Apa accelerează metabolismul cu cel puțin 30%, elimină toxinele din organism, hidratează pielea și are un efect de întinerire.
Citiți și pe site-ul nostru despre eficient. Vom oferi meniu detaliat pentru fiecare zi, un set de exerciții.
Ați auzit de dieta mediteraneană? Despre avantajele metodei de pierdere în greutate, o dietă aproximativă, recenzii despre pierderea în greutate - în.
Totul despre dieta populară a doctorului Bormental, inclusiv printre celebritățile ruse! Tabel de calorii mâncăruri gătite, modul corect nutriție.
Pro, contra ale dietei, contraindicații
Dieta are o cantitate mare avantajeînaintea altor metode de slăbire.
Cu toate acestea, o dietă bazată pe aceste legume are dezavantaje. ca oricare altul cale rapidă Pierzând greutate.
-
În ciuda celor multe nutrienți conținute în legume proaspete, astfel de alimente nu pot fi numite complete.
Multe produse lactate, cartofi, fructe, cereale sunt interzise, astfel încât organismul va fi deficitar, rapid și carbohidrați lente... Prin urmare, durata cursului nu trebuie să depășească 14 zile.
-
Se poate observa doar vara., cand legume proaspete disponibil si ieftin. Conservele nu sunt potrivite pentru pierderea în greutate.
Există puține substanțe utile în ele și sunt dăunătoare sistem digestiv din cauza un numar mare otet folosit in conservare.
Nu toată lumea poate urma o dietă... Iată principalele afecțiuni pentru care este contraindicat:
Exemplu de meniu și dietă
Există mai multe opțiuni de meniu pentru fiecare zi.
Prima varianta:
- la micul dejun- 1, salata tare, de castraveti si rosii (ca dressing - ulei de masline, in ultima solutie- smântână);
- pentru prânz- 100 g piept de pui, fiert in apa usor cu sare, 2 castraveti intregi si 2 rosii, suc de rosii de casa;
- pentru o gustare de după-amiază- 100 g fara grasime (fara aditivi si pansament);
- pentru cina- salata de rosii si castraveti cu adaos de ierburi (, marar,), 100 g de vitel, fiert in apa putin sarata.
A doua varianta:
A treia varianta:
Înainte de culcare, puteți bea un pahar de casă suc de roșii sau un pahar de chefir.
Este important ca pauza dintre mesele permise să nu depășească 4 ore.
Descrierea rezultatelor așteptate, reguli de ieșire
În medie, se iau 5 kilograme în plus pentru un curs săptămânal, dar unii ajung la o pierdere de 7 kilograme. Dacă prelungiți masa la 14 zile, poți scăpa de 10 kilograme în plus.
Volumul taliei, șoldurilor și feselor va scădea... Pentru rezultate mai vizibile în timpul cursului, puteți face exercitii fizice: genuflexiuni, indoiri, fandari, masaj hula-hoop.
Pentru a nu te îmbunătăți după terminarea cursului, trebuie să ieși corect din dietă... Câteva îndrumări simple:
- chiar dacă dieta s-a încheiat, limitați consumul de alimente dulci și amidonoase;
- adaugă un grup de alimente în dieta ta în fiecare zi, în primul rând proteine origine vegetală, apoi cereale, proteine animale, fructe.
- încercați să urmați dieta, nu pauze mari intre mese.
Fotografii cu cei care au slabit uşorși dietă delicioasă Vezi mai jos:
