Roze zalm in beslag is een vrij eenvoudig gerecht dat niet veel tijd en moeite kost. Deze vis blijkt niet alleen erg lekker, maar is ook nog eens erg nuttig. Het bevat veel nuttige stoffen en mineralen. Wij nodigen u uit om meer in detail te ontdekken hoe u in beslag kunt koken.
Roze zalm recept in beslag
Ingrediënten:
- roze zalm - 800 g;
- specerijen;
- verse kruiden - voor decoratie;
- plantaardige olie naar smaak.
Voor beslag:
- melk - 150 ml;
- ei - 2 stuks;
- bloem - 7 el. lepels.
Voorbereiding
Laten we dus eerst alle benodigde ingrediënten voorbereiden. We nemen de vis, wassen hem, drogen hem en maken hem schoon van huid en botten. Snijd vervolgens in porties en bestrooi met kruiden. We halen de roze zalm voorlopig even aan de kant en gaan zelf verder met koken.
Om dit te doen, giet je melk in een aparte kom, voeg je bloem toe en breek je eieren. Kneed vervolgens een homogeen dik deeg met een blender, zonder klontjes. Verhit de koekenpan met plantaardige olie grondig, dompel de stukken vis in het beslag en bak ze aan beide kanten tot een smakelijke gouden korst. Leg de afgewerkte stukken op een bord versierd met verse kruiden en serveer.
Recept voor roze zalmfilet in beslag
Ingrediënten:
- roze zalm - 1 kg;
- ui - 1 stuk;
- citroen - 1 stuk;
- tomatensaus - 0,5 el;
- azijn 3% - 3 el. lepels;
- groenen - 0,5 bos;
- kruiden.
Voor beslag:
- kippenei - 2 stuks;
- melk - 1,5 el;
- bloem - 0,5 eetl.;
- plantaardige olie - 2 theel.
Voorbereiding
Laten we een andere manier zoeken om roze zalm in beslag te bakken. Dus we maken de visfilet van de huid, verwijderen alle botten, spoelen en snijden in stukjes. Meng voor de marinade citroensap met azijn, voeg witte en zwarte peper, gehakte verse peterselie en dille toe. Leg de vis in de resulterende marinade en zet deze 15-20 minuten opzij.
Om het beslag te bereiden, koelt u de melk van tevoren, giet u de plantaardige olie erbij, voegt u de eidooiers toe en voegt u zout naar smaak toe. Voeg vervolgens de gezeefde bloem toe en kneed een homogeen deeg. Klop de eiwitten tot een dik schuim, doe ze netjes bij het beslag en meng goed. Doop de stukjes vis in het voorbereide mengsel, doe ze in de pan en bak ze goudbruin.
Een eenvoudig recept voor roze zalm in beslag
Ingrediënten:
- roze zalmfilet - 400 g;
- ui - 1 stuk;
- bloem - 6 eetl. lepels;
- ei - 1 stuk;
- water - 150 ml;
- specerijen;
- suiker - een snuifje;
- plantaardige olie.
Voorbereiding
Om roze zalm in beslag te bereiden, de vis verwerken, het vel verwijderen, de botten verwijderen, in filets snijden en in kleine porties snijden. Zout en peper vervolgens de roze zalm en bestrooi met licht kristalsuiker.
Laten we nu verder gaan met het bereiden van het beslag. Neem hiervoor de ui, schil hem en wrijf hem op een kleine rasp. Voeg vervolgens bloem, zout toe, breek het ei, meng grondig en giet er geleidelijk ijswater bij. Als gevolg hiervan moet het deeg qua consistentie op dikke zure room lijken. Zet vervolgens een koekenpan op het vuur, giet er plantaardige olie in, verwarm het goed, dompel de vis in beslag en bak op middelhoog vuur van 2 kanten goudbruin.
Roze zalm in beslag
Ingrediënten:
Voorbereiding
Eerst verwerken we de vis, bereiden de filet en snijden deze in vierkanten. Zout ze vervolgens, peper naar smaak en breng op smaak met kruiden. Maak vervolgens het deeg zoals voor pannenkoeken: combineer melk, zure room, eieren, bloem en zout in een kom. Dompel nu elk stuk vis voorzichtig in het deeg en stuur het onmiddellijk naar de verwarmde boter. Neem hiervoor een diepe pan en bak de roze zalm in beslag op middelhoog vuur gedurende 3-4 minuten.
Vissen zoals roze zalm bevatten veel eiwitten, mineralen en vitamines. Door het regelmatig te consumeren, zult u in staat zijn om een optimale balans van de noodzakelijke stoffen in het lichaam te behouden.
Naast het nut is roze zalm een nogal stevige en smakelijke vis. Daarnaast is het geschikt om in beslag te koken. In deze vorm behoudt de vis al zijn sappigheid.
Pak een beslag voor roze zalm. Het gerecht wordt vaak als koude snack op de feesttafel geserveerd.
Roze zalm in beslag - algemene kookprincipes
Kies onthoofde gestripte vis om te koken.
Roze zalmfilet is ook geschikt om te koken.
Kies verse vis, de oude zal bitter smaken. Om dit te doen, kijk naar de buik van de vis, deze moet roze zijn.
Gebruik ijswater om het beslag knapperig te houden.
In plaats van mayonaise wordt soms slagroom gebruikt voor beslag.
Zetmeel wordt soms gebruikt in plaats van meel.
Roze zalm in beslag - een klassiek recept
Ingrediënten:
650 g roze zalmfilet;
Een snufje zout;
Een paar eieren;
Frituurolie;
Drie lepels meel.
Kook methode:
1. Spoel en droog de vis. Snijd het vervolgens in stukken met een diameter van 5 centimeter.
2. Meng voor beslag eieren, zout en gezeefde bloem in een diepe kom. Zet het beslag even in de koelkast.
3. Rol daarna elk stuk roze zalm door het beslag en doe in een voorverwarmde pan met boter.
4. Kook gedurende 9 minuten tot ze goudbruin zijn.
5. Serveer met groenten en verse kruiden.
6. Garneer met slagroom en olijven.
Roze zalm in kaasbeslag
Ingrediënten:
480 g roze zalmfilet;
110 g harde kaas;
drie eetlepels zure room;
Kruidenmix voor vis;
Olijfolie;
Een ei;
Piment;
Twee lepels tarwebloem.
Kook methode:
1. Neem een verse visfilet, spoel deze goed af onder stromend water, dep hem droog met een theedoek en snijd hem met een scherp mes in stukken van een willekeurige lengte van een centimeter dik.
2. Leg de roze zalm in een kom en bestrijk hem rondom met peper, kruiden en zout. Laat de vis 16 minuten alleen.
3. Stuur het ei naar de container, doe de zure room daar. Klop alles met een garde tot een glad beslag.
4. Voeg vervolgens zout, gezeefde tarwebloem en geraspte kaas toe op een middelgrote rasp. Roer tot een gladde massa, totdat het eruit ziet als dikke zure room.
5. Giet olijfolie in een koekenpan en verwarm deze. Dompel de visplakken aan alle kanten in het beslag. Bak elk stuk om de beurt ongeveer drie minuten. Zorg ervoor dat het gerecht niet aanbrandt, want de kaas smelt snel.
6. Leg de afgewerkte stukken op een papieren handdoek met een houten spatel.
7. Breng ze vervolgens over op een vlakke plaat.
8. Dit gerecht wordt gecombineerd met aardappelpuree of pap.
Roze zalm in beslag (met bier)
Ingrediënten:
Een roze zalm;
een half glas bier;
Plantaardige olie;
Onvolledig glas bloem;
Paprika;
Grond zwarte peper.
Kook methode:
1. Snijd de kop van de roze zalm af, verwijder het vel en verwijder alle zaadjes.
2. Was de filet en gebruik een keukenmes om de vis in plakjes te snijden.
3. Strooi de kruiden over de plakjes en laat 23 minuten weken.
4. Breek een ei in een schone kom en klop het samen met zout tot het luchtig is.
5. Voeg vervolgens bier en paprika toe. Blijf kloppen.
6. Voeg vervolgens geleidelijk bloem toe, onder voortdurend roeren.
7. Verhit een beetje olie. Leg alle plakjes vis in het beslag en roer erdoor. Stuur ze na een paar minuten om te frituren. Kook gedurende vijf minuten.
8. Serveer het afgewerkte gerecht als een koud voorgerecht samen met kaassaus, gegarneerd met gehakte kruiden.
Roze zalm in wijnbeslag
Ingrediënten:
730 g vis;
130 ml droge witte wijn
Twee stukken eieren;
Zonnebloemolie;
145 gram bloem.
Kook methode:
1. Scheid de roze zalm van de botten en laat alleen de lendenen over. Zorg ervoor dat er geen kleine botten in de vis achterblijven.
2. Snijd de filets in 3 bij 3 centimeter.
3. Breek eieren in een kom, voeg zonnebloemolie en zout toe. Zeef daar bloem. Klop alles met een mixer en laat het 18 minuten trekken.
4. Bestrooi de vis na de verstreken tijd met bloem vermengd met peper en rol in beslag.
5. Bak in hete olie bruin.
6. Om overtollig vet te verwijderen, legt u de vis in beslag op een servet.
7. Leg de afgewerkte stukken op een bord, garneer met schijfjes citroen en olijven.
8. Het gerecht wordt gecombineerd met gekookte aardappelen.
Gebakken roze zalm in beslag
Ingrediënten:
980 g roze zalmfilet;
Vijf eetl. eetlepels mayonaise;
Plantaardige olie
Zeven Kunst. eetlepels bloem;
Zwarte peper;
Een ei.
Kook methode:
1. Zowel verse als diepgevroren roze zalm is geschikt om mee te koken. Als de vis uit de vriezer komt, leg hem dan in koud water en wacht tot hij is ontdooid.
2. Spoel vervolgens de roze zalm af, droog en verdeel de filets in porties.
3. Doe de vis in een kom, zout en peper. Roer en marineer gedurende 13 minuten.
4. Om het beslag te bereiden, zeef je de bloem in een aparte kom en doe je drie lepels in een ander gerecht. Voeg daar een beetje zout, een rauw ei en mayonaise aan toe. Roer alles met een vork tot een glad beslag.
5. Verhit olie in een koekenpan, dompel de vis in bloem en dep in beslag. Leg alle visplakken netjes in een hete koekenpan. Bak aan beide kanten goudbruin.
6. Verdeel de vis in kommen, garneer met groenteschijfjes en garneer.
Roze zalm in beslag in Sachalin-stijl
Ingrediënten:
1,2 kg roze zalm;
290 ml melk;
90 g tomatenpuree;
110 gram uien;
Witte peperkorrels;
Twee eieren;
120 g tarwebloem;
40 ml azijn;
Een citroen;
9 ml zonnebloemolie;
Groene uien.
Kook methode:
1. Schil de vis, verwijder de botten, spoel grondig en snijd de filets in gelijke stukken.
2. Meng voor de marinade citroensap, gehakte kruiden, peper en azijn.
3. Doop de vis in de marinade, roer om en laat 27 minuten staan.
4. Giet voor het deeg melk in de container, voeg er zout, zonnebloemolie en eidooiers aan toe. Mix alles met een blender tot het schuimig is. Giet de bloem gezeefd door een zeef en kneed het beslag.
5. Klop de resterende eiwitten tot een dik schuim en voeg toe aan het deeg.
6. Doop elk stuk roze zalm in beslag, leg ze op een rooster en bak ze goudbruin boven kolen. Een zelfgemaakte rokerij kan worden gebruikt om dit gerecht te bereiden.
7. Serveer met gehakte groene uien, gesauteerde halve uienringen en tomatenpuree.
Roze zalm in sojabeslag
Ingrediënten:
550 g roze zalmfilet;
45 ml sojasaus;
Een teentje knoflook;
55 ml plantaardige olie;
35 g gezeefde tarwebloem;
Gedroogde peterselie;
Twee eieren.
Kook methode:
1. Visfilets onder water afspoelen, drogen en op een snijplank leggen.
2. Verwijder de kleine botten en hak de vis willekeurig fijn. De dikte mag niet meer dan twee centimeter zijn.
3. Breek kippeneieren in een kom, voeg sojasaus en zout en bloem toe. Klop de ingrediënten met een vork tot een gladde massa.
4. Voeg gedroogde kruiden en gehakte knoflook toe aan het mengsel. Roeren.
5. Giet de olie in de pan en verwarm deze. Rol aan alle kanten stukjes roze zalm door het deeg en leg in de pan. Bak twee minuten aan elke kant.
6. Zodra de plakjes goudbruin zijn, haal je ze uit de pan.
7. Serveer het gerecht met gebakken aardappelen of gekookte rijst.
In de oven gebakken roze zalm in beslag
Ingrediënten:
Een roze zalm;
90 ml melk;
Een lepel ketchup;
een lepel mayonaise;
Een teentje knoflook;
Onvolledig half glas bloem.
Kook methode:
1. Ontdoe je van vissenkoppen, ingewanden, botten, schubben en vinnen. Verwijder eerst de schubben van de vis en snij vervolgens de kop en de vinnen af. Snijd de vis in de lengte door, trek alle binnenkanten eruit en verwijder de botten.
2. Snijd de visfilet in stukken van 4 bij 6 centimeter.
3. Meng mayonaise, ketchup, geperste knoflook en zout in een kom. Verdeel dit mengsel over de vis. Zet de pan op het vuur en voeg olie toe en bak de vis een minuutje aan beide kanten.
4. Meng in een aparte kom melk, ei, peper, bloem en zout. Roer met een garde tot een gladde massa.
5. Doop de gebakken stukjes vis in het beslag, rol ze daar op en leg ze op een met geolied bakpapier beklede bakplaat.
6. Bak 19 minuten in de oven op 160 graden. Gebruik een tandenstoker om te controleren of de vis gaar is.
7. Serveer met een lichte groentesalade. Garneer met partjes citroen en sojasaus.
Roze zalm in gekleurd beslag, gekookt in een slowcooker
Ingrediënten:
570 g roze zalmfilet;
4,5 eetl. eetlepels bloem;
Vier eetlepels mineraalwater;
een paar eetlepels citroensap;
Op de punt van het mes zit saffraan;
Paprika.
Kook methode:
1. Verdeel de roze zalm in willekeurige stukjes. Breng ze aan met citroensap gemengd met zout.
2. Breek een ei in een bakje, voeg mineraalwater, zout, saffraan, peper en paprika toe. Klop alles los met een vork of garde. Voeg dan geleidelijk bloem toe en kneed tot een dik beslag.
3. Zet de multicooker op de stand "Bakken", stel de kooktijd in op 65 minuten. Doop de stukjes vis in het beslag, houd ze er even in en doe ze in de kom van de techniek. Sluit het deksel.
4. Draai de stukken vis na 17 minuten in een slowcooker.
5. Haal de afgewerkte vis uit de multikoker, leg hem op een bord en garneer met peterselie. De vis zal fel oranje zijn, dus hij zal er goed uitzien met zwarte olijven.
Roze zalm in uienbeslag
Ingrediënten:
Twee stukjes. eieren;
Een ui;
Drie eetl. eetlepels bloem;
een lepel dille;
Twee eetlepels mayonaise;
360 g roze zalmfilet.
Kook methode:
1. Spoel roze zalm, droog en snij in stukjes.
2. Doop eieren, mayonaise, zout, dille, geraspte ui, peper en bloem in een kom. Mix alles met een blender zodat er geen klontjes meer zijn.
3. Doop de visplakken in het deeg en stuur ze om in de pan te bakken.
4. Bak drie minuten aan elke kant.
5. Garneer met dikke zure room gemengd met dille.
6. Serveer met pannenkoeken.
Bij verse vis blijkt het gerecht sappiger te zijn dan bij diepvriesvis.
Voeg suiker toe aan de vis voor sappigheid.
Hoe dikker het beslag, hoe makkelijker het is om de vis erin te dopen.
Rasp de ui om sneller te koken.
Voeg desgewenst koriander, knoflook, basilicum en dille toe aan het beslag.
Om te voorkomen dat het gerecht vettig wordt, leg je het op keukenpapier.
De laatste tijd gebruiken veel mensen liever visgerechten in hun dieet. Vis, die zijn hele leven in natuurlijke omstandigheden groeit, is ongetwijfeld gezonder en bevat in zijn vlees de optimale hoeveelheid nuttige vitamines en micro-elementen die nodig zijn voor een persoon. De overvloed aan vissoorten in de winkels kan verwarrend zijn: wat voor soort vis kies je voor de bereiding van een heerlijk en voedzaam gerecht. Het is veilig om te zeggen dat rode vis het meest geschikt is voor veel recepten, maar niet iedereen kan zich zo'n prijsniveau veroorloven. Soorten als zalm, forel, zalm, roze zalm zijn het populairst in Rusland, en van al deze soorten is roze zalm het meest budgettair en betaalbaar. Het caloriegehalte van roze zalm is 140 kilocalorieën per honderd gram en gerechten daaruit kunnen veilig worden toegeschreven aan dieetgerechten, het feit is dat het onder zalmvissen het laagste vetgehalte heeft. De verzadiging van een roze zalmmaaltijd zorgt voor een enorme hoeveelheid eiwit in het vlees.
Hoe kook je een lekker, gezond en bevredigend gerecht met roze zalm? Je kunt soep koken, aspic maken of de vis gewoon in een pan bakken. Overweeg het meest heerlijke recept - "roze zalm in beslag".
Over het algemeen zorgt het koken van vis in beslag ervoor dat het vlees sappig en mals blijft, niet uitdroogt, en dit is belangrijk voor roze zalm. Beslag is een deeg waarin stukjes vis worden gedompeld. De samenstelling van het klassieke beslag is heel eenvoudig. Dit zijn bloem, melk, zure room en eieren; in plaats van bloem kan zetmeel worden gebruikt. Je kunt fijngehakte ui aan de compositie toevoegen, waardoor het gerecht een uniek aroma krijgt. Kaas wordt ook gebruikt bij het koken, hiervoor moet je het op een fijne rasp wrijven. In kaasbeslag blijkt roze zalm lekkerder te zijn en een specifieke aangename smaak te hebben.
Dus beginnen we met het bereiden van het bovenstaande roze zalmrecept.
Allereerst moet u de vis schoonmaken en snijden (als de vis bevroren was, ontdooi hem dan op normale temperatuur voordat u hem kookt). Om "roze zalmfilet in beslag" te bereiden, is het noodzakelijk om de filet van het karkas voorzichtig van de botten te scheiden, vergeet niet de schil te verwijderen.
Laten we nu het beslag gaan bereiden. Voor een middelgrote roze zalm (800-1200 gram) heb je één glas bloem, twee eieren, een glas melk, een glas zure room en zout nodig. Meng alle ingrediënten in een kom en breng met een mixer of schuimspaan tot een homogene massa zonder klontjes. Voeg naar smaak zout en kruiden toe; het deeg mag niet te dun of te dik zijn. Om het beslag een verhoogde viscositeit te geven, is het noodzakelijk om het vijftien minuten te laten staan, in dit geval zal het de stukjes vis beter omhullen en het ongemak van frituren voorkomen.
De volgende stap is om olie in de pan te gieten. Elke plantaardige olie kan worden gebruikt, maar olijfolie is het beste. Laat de olie koken en dompel dan de stukjes vis in het beslag, doe voorzichtig in de pan. Je moet frituren zonder het deksel te sluiten, zodat de korst knapperig wordt.
Draai de vis na drie minuten om en bak voor ongeveer dezelfde hoeveelheid. Visvlees kookt heel snel, dus u moet de bereiding nauwlettend in de gaten houden, zodat het gerecht niet aanbrandt.
Er zijn veel opties om vis te koken, elk is op zijn eigen manier goed en interessant. Roze zalm in beslag is bijvoorbeeld altijd uitstekend. Door het "uniform" waarin het wordt gebakken, kunt u de zachtheid en sappigheid van het vruchtvlees behouden. Als gevolg hiervan is de vis gewoon geweldig. Tegelijkertijd is het zowel vers uit de pan als al gekoeld even lekker. Zo'n aperitief kan worden gemaakt voor het diner of voor de lunch door er een van de bijgerechten bij te serveren, of je kunt het meenemen naar een picknick, naar de datsja, onderweg. Het gerecht maakt niet alleen indruk met zijn smakelijke uiterlijk en uitstekende smaak, maar ook met zijn veelzijdigheid. Als je nog nooit roze zalm in beslag in een pan hebt gemaakt, probeer het dan zeker eens. Het gerecht zal je zeker bevallen.
Kooktijd -20 minuten.
Porties per container - 4.
Ingrediënten
Om een heerlijke vissnack te bereiden, heb je nodig:
- ei - 1 stuk;
- ui - 1 kop;
- bloem - 6 eetl. ik.;
- roze zalm - 400 g;
- zout - 2 snuifjes;
- suiker - ¼ theelepel;
- ijswater - 150 ml;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- plantaardige olie - om te frituren.
Opmerking! Beslag voor malse en sappige roze zalm kan niet alleen op basis van ijswater worden bereid. Je kunt ook bier nemen. Maar de schuimige drank moet van lichte kwaliteit zijn.
Zo kook je roze zalm in beslag in een pan
Het principe van malse, smaakvolle, oneindig aromatische roze zalm in beslag roept geen vragen op. Er zijn geen problemen met dit recept. Bovendien kun je deze optie ook toepassen als je geen roze zalm gaat bakken, maar een andere rode vis. Alle rassen zijn goed in deze prestatie.
- De eerste stap is om alle ingrediënten klaar te maken en direct te beginnen met het snijden van de vis. Filet van roze zalm (en om te frituren is het de moeite waard om het vlees zonder botten te gebruiken) wordt in geportioneerde stukjes van willekeurige grootte gesneden.
Op een nota! Als je geen filet hebt gekocht, maar een heel karkas, wat goedkoper is, dan moet je de vis vooraf schoonmaken. De huid wordt er noodzakelijkerwijs van verwijderd. Vergeet de botten niet - ze moeten absoluut worden verwijderd.
- Bereide stukjes roze zalm moeten worden gezouten en gekruid met kruiden. Ook wordt de blanco bestrooid met een snufje suiker. Hiermee blijkt de vis veel lekkerder te zijn, omdat het de smaak van uien, die in het beslag aanwezig is, verzacht. Misschien is de smaak dankzij de suiker in de toekomst helemaal niet merkbaar.
- Vervolgens moet je direct met het beslag zelf te maken hebben. Om dit te doen, is de eerste stap om de ui schoon te maken. Het moet op een fijne rasp worden geraspt.
- Aan de uienpuree worden zout en bloem toegevoegd. Een ei wordt in de massa gedreven. Alles wordt zorgvuldig gemengd, waarna geleidelijk ijswater wordt gegoten. De vloeistof moet precies de juiste soort zijn om de krokante korst op de vis te krijgen zoals in de beste restaurants. Door het mengen moet een beslag worden verkregen dat qua viscositeit, dichtheid en dichtheid lijkt op zure room.
Opmerking! Om ijswater te krijgen voor het maken van beslag, waarin in de toekomst de meest delicate roze zalm zal worden gebakken, is het de moeite waard om een fles met de benodigde hoeveelheid vloeistof in de vriezer te plaatsen. Maar je moet niet wachten op de vorming van ijs.
- Dan gebeurt alles volgens het standaardprincipe. Neem een koekenpan met dikke bodem (het is goed als het tefal-gecoat is). Er wordt geraffineerde, geurloze zonnebloemolie in gegoten. Als het erg heet wordt en een beetje begint te "sissen", moet je de vis erin overbrengen. Maar houd er rekening mee dat elk stuk roze zalm eerst met een vork moet worden opgepakt en voorzichtig, maar volledig "verdronken" in het voorbereide beslag. Bak roze zalm op middelhoog vuur. De vis wordt aan elke kant gerijpt tot een pittige en smakelijke korst is gevormd. De specifieke tijd moet je zelf aanpassen, want veel hangt af van de grootte van de stukjes, de hoeveelheid beslag erop en de olie in de pan. Ook het keukengerei dat gebruikt wordt om te frituren speelt een belangrijke rol.
Dus onze malse roze zalm in heerlijk beslag is klaar!
Videorecepten
Gebruik de instructies in het videoformaat zodat u tijdens het koken van roze zalm, gebakken in beslag, geen problemen ondervindt. Het is eenvoudig en duidelijk. Dankzij dergelijke tips, zelfs voor beginnende koks, zal dit smakelijke en smakelijke visgerecht uitstekend blijken te zijn, zodat iedereen aan tafel om meer zal vragen:
- Knoedels, Knoedels Ah, dumplings en dumplings met kwark en aardappelen en champignons met kersen en bosbessen. - voor elke smaak! In je keuken ben je vrij om te koken wat je hartje begeert! Het belangrijkste is om het juiste deeg voor knoedels en knoedels te maken, en we hebben zo'n recept! Kook en verras uw dierbaren met de lekkerste dumplings en dumplings!
