Honing en het gebruik ervan thuis. Honing - gunstige eigenschappen, toepassingen en recepten. Honing is verdeeld in twee soorten: bloem en honingdauw

Behandeling met honing gaat terug tot de oudheid. Momenteel heeft de wetenschappelijke geneeskunde de genezende eigenschappen van honing bevestigd.

Wil honing echt medicinaal zijn, dan moet aan de volgende voorwaarden worden voldaan:

• honing had niet verwarmd mogen worden
• mag niet in direct zonlicht staan
• bewaard op een donkere, droge en koele plaats, ideale opslag bij een temperatuur van 5-10 graden
• kregen de bijen suiker of siroop?
• honing moet worden bewaard in een glazen pot of houten container
• mogen niet in contact komen met metaal

Contra-indicaties voor het gebruik van honing

• koolhydraatarm dieet
• honing-intolerantie
• allergische diathese
• met ernstig emfyseem, met astma en astma-aanvallen, hartfalen, met myocarditis, met schade aan de hartkleppen, met longsclerose, met hartastma, met bloeding uit de luchtwegen Behandeling met aërosol mag niet worden gebruikt

Intern gebruik van honing

100 g honing per dag wordt als een therapeutische dosis beschouwd, verdeeld in verschillende doses (5-6 doses per dag). Doseringen van meer dan 200 g per dag kunnen schadelijk zijn. Voor kinderen is de dosis 30-50 gram. De behandeling duurt 1-2 maanden.

Bij behandeling van het maag-darmkanaal om de antimicrobiële eigenschappen van honing te behouden, wordt aanbevolen eerst wat warm water te drinken, zodat maagsap de antimicrobiële eigenschappen niet kan beïnvloeden.

Verdun de honing vervolgens met warm water, maar de oplossing moet dik zijn; je moet niet veel water gebruiken.

Honing bevat alleen mierenzuur als het begint te bederven.

Uitwendig gebruik van honing

Gebruikt voor huidziekten. Het wordt gebruikt in de vorm van kompressen, oplossingen, baden, zalven.

Dankzij de antimicrobiële eigenschappen verwijdert honing pathogene microflora, stroomt lymfe naar buiten, stroomt bloed naar het getroffen gebied en versnelt de weefselregeneratie.

Gebruik voor baden een 30% oplossing van honing in gedestilleerd water.

Als resultaat van experimenten werd ontdekt dat honing zijn antimicrobiële eigenschappen verliest als gevolg van verwarming, onder invloed van maagsap en onder invloed van ultraviolette straling.

Dankzij deze eigenschappen stopt de groei van bacteriële flora. Pathogene microben sterven in honing:

• coli
• paratyfus-bacil
• dysenterie
• stafylokokken
• streptokokken

Bijwerkingen van honing

Bijwerkingen komen voor bij ongeveer 3% van de mensen.

Kan verschijnen:

• op de huid
• in het maag-darmkanaal
• in de luchtwegen

Symptomen:

• temperatuur stijging
• zwaarte
• duizeligheid
• netelroos
• blaren
• dermatitis
• ernstige astmatische aanvallen
• verstikking
• braken en zwaar gevoel in de maag

Behandeling met honing

Wonden behandelen met honing

1. Moerasgedroogd gras, 1 eetlepel, giet 1 glas kokend water. Laat 30 minuten staan. Deformatie. Koel. Voeg 1 eetlepel honing toe. Gebruik om wonden en zweren te wassen.

2. Eucalyptusbladeren, 50 g, giet 0,5 liter water. Kook gedurende 3-4 minuten. Deformatie. Koel. Voeg 2 eetlepels honing toe. Gebruikt in de vorm van lotions en baden.

Om pathogene microflora in de mondholte te verminderen

Om de antimicrobiële eigenschappen te benutten, wordt aanbevolen om honing in kleine porties te nemen en deze zo lang mogelijk in uw mond te houden. Tegelijkertijd neemt de pathogene flora in de mond, neus en keel af.

Kamillebloemen, 1 eetlepel, giet 1 glas kokend water. Koel. Deformatie. Voeg 1 theelepel honing toe. Gebruik als mondspoeling bij keelpijn en stomatitis.

Behandeling van brandwonden

Honing wordt op de aangetaste delen van de huid aangebracht en er wordt een verband gemaakt.

Voor longtuberculose, bronchitis, longontsteking, hoest

Aloë en honing. Plaats aloëbladeren die 3-5 jaar oud zijn gedurende 2 weken in de koelkast of ondergronds. Spoel vervolgens af met water, hak het fijn en voeg gekookt water toe in een verhouding van 1 deel bladeren en 3 delen water. Laat 1,5 uur staan. Knijpen.

Meng vervolgens 100 g van het resulterende sap met 500 g walnoten (voorgehakt) en voeg 300 g honing toe. Neem 3 keer per dag 1 eetlepel, 30 minuten vóór de maaltijd.

Kruidenafkooksel en honing. Bereid 1 glas afkooksel van: klein hoefblad, zwarte vlierbes, linde, gedroogde frambozen. Voeg 1 eetlepel honing toe, neem 3-4 keer per dag.

In oude Russische medische boeken staan ​​veel recepten voor honing in combinatie met kamille, ui, brandnetel en andere geneeskrachtige planten.

Honing en anijs. Meng 1 theelepel honing, 2 eetlepels anijszaad en een snufje zout. Giet 1 glas water erbij en breng aan de kook, zeef. Neem elke 2 uur 2 eetlepels.

Afkooksel met weegbree. Giet 1 eetlepel verse weegbreebladeren in 1 kopje kokend water. Laat 15-20 minuten staan. Deformatie. Voeg vervolgens honing toe in een verhouding van 1:1. Neem 3 keer per dag 1 eetlepel, 30 minuten vóór de maaltijd.

Uien en honing. 500 g uien, 50 g honing en 40 g suiker. Snijd de ui zo fijn mogelijk, meng met honing en suiker, voeg 1 liter water toe en kook op laag vuur gedurende 3 uur. Koel. Neem gedurende de dag 5 eetlepels.

Voor een verkoudheid

1. 1 eetlepel per 1 glas thee en hete melk, voeg frambozen of citroensap toe. Er worden ook geneeskrachtige planten toegevoegd die zweetdrijvende en slijmoplossende effecten hebben.

2. Voeg 1 eetlepel linde- of zoete klaverhoning toe aan een glas thee of warme melk. Neem 's nachts.

3. Meng het sap van 1 citroen met 100 g honing. Neem 1 eetlepel met hete thee of melk voor het slapengaan.

4. Meng het sap van zwarte radijs en de honing in gelijke hoeveelheden. Neem 1 eetlepel. Een andere manier is om de kern van de radijs eruit te snijden en er honing over te gieten. Na enige tijd zal zich sap vormen. Volwassenen nemen 2-3 keer per dag 1 eetlepel, kinderen 1 theelepel. Indien 2 delen honing.

5. Meng mierikswortelsap en honing in een verhouding van 1:1. Neem 's morgens en' s avonds 1 eetlepel.

Lindehoning veroorzaakt het grootste zweetdrijvende effect.

6. Droog kamillebloemen, giet 1 eetlepel in 1 kopje kokend water. Deformatie. Voeg 1 theelepel honing toe. Gorgel de keel en mond met de resulterende infusie.

7. Droog klein hoefblad, giet 1 kopje kokend water. Zeef, voeg 1 lepel honing toe. Neem 2-3 keer per dag 1 eetlepel.

8. Klein hoefbladbladeren - 2 delen, oreganokruid - 1 deel en 1 eetlepel honing, giet 1 glas kokend water. Drink als thee.

9. Giet 1 eetlepel elecampane in 1 glas water en kook gedurende 10 minuten. Koel af, zeef en voeg 1 eetlepel honing toe. Neem 3 maal daags 1 eetlepel, een uur voor de maaltijd.

10. Vlierbessenfruit, gedroogd, giet 1 eetlepel in 1 kopje kokend water. Laat 20 minuten staan. Zeef en voeg 1 eetlepel honing toe. Neem 's avonds 0,5 - 0,25 kopjes.

Bij griep, loopneus

Rasp de knoflook op een fijne rasp, meng met honing in een verhouding van 1:1. Neem voor het slapengaan, met water.

Meng 100 g rode bietensap met 30 g honing. Roeren. Plaats in de neus, 5-6 druppels in elk neusgat, 4-5 keer per dag.

Oogbehandeling met honing

Gebruik voor verschillende laesies van de oogbol 2% sulfidinezalf met honing.

Bij ontsteking van het hoornvlies en hoornvlieszweer wordt het slijmvlies van het oog geïrrigeerd met een oplossing van honing. In dit geval kan een branderig gevoel worden gevoeld.

Het is bewezen dat eucalyptushoning het beste is voor de behandeling van ogen.

Voor maag-darmziekten

Sinds de oudheid wordt honing beschouwd als het beste middel tegen de maag. Het consumeren van honing helpt bij de spijsvertering.

Systematische consumptie van honing normaliseert de werking van de maag en voorkomt constipatie.

Voor indigestie. Verdun 1-2 eetlepels honing in een glas water.

Als laxeermiddel. Neem 's ochtends op een lege maag 50-100 g honing, het kan een beetje worden verdund met water. Of geef een klysma met 10-20 g honing.

Voor gastritis, maag- en darmzweren

Voor maagzweren. Neem honing 90-120 minuten vóór de maaltijd of 3 uur erna.

Een goed effect wordt verkregen door honing verdund met warm water te nemen. Dit verzwakt de maagwanden en helpt bij een snelle opname door de darmen. Het nemen van honing verdund met koud water verhoogt de zuurgraad van de maagafscheiding, houdt de maaginhoud vast en irriteert deze.

Als u een verminderde maagsecretie en een lage zuurgraad van het maagsap heeft, moet u een paar minuten vóór de maaltijd honing innemen.

Behandeling van gastritis met bijenhoning kan worden gecombineerd met het gebruik van medicijnen.

Voor gastritis met verhoogde zuurgraad van maagsap. Los de honing op in warm water en neem 3 keer per dag 1,5-2 uur vóór de maaltijd. De dagelijkse dosis honing varieert van 20 tot 150 g. Het verloop van de behandeling is 1,5-2 maanden. Neem honing binnen 90-120 minuten. vóór de maaltijd, vermindert de zuurgraad en de afscheiding van pepsine.

Voor gastritis met lage zuurgraad van maagsap. Los de honing op in koud water en neem 3 keer per dag 1,5-2 uur vóór de maaltijd. De dagelijkse dosis honing varieert van 20 tot 150 g. Het verloop van de behandeling is 1,5-2 maanden. Het innemen van honing vlak voor de maaltijd verhoogt de zuurgraad van de maagafscheiding.

Meng 50 g weegbree-sap met 500 g honing en kook op laag vuur gedurende 20 minuten. Koel. Neem 3 maal daags 1 eetlepel vóór de maaltijd.

Giet 1 eetlepel droog moeraskruid in 1 kopje kokend water en laat het 40 minuten staan. Voeg 1 eetlepel honing toe. Neem 1-2 eetlepels 30 minuten vóór de maaltijd.

Voor ziekten van het cardiovasculaire systeem

Neem dagelijks 100-150 g honing per dag, gelijkmatig verdeeld. Het verloop van de behandeling is 1-2 maanden.

Meng 2 kopjes rozenbottelafkooksel, 1 eetlepel honing en neem 3 keer per dag een half kopje.

Met verzwakte hartspier. Neem honing met voedsel dat vitamine C bevat.

Als u een hartaandoening heeft, mag u geen grote hoeveelheden honing met hete thee innemen, omdat dit zal leiden tot meer zweten en de belasting van het zieke hart zal vergroten. Daarom, als u een hartaandoening heeft, consumeer dan honing in kleine porties.

Voor hypertensie

Meng 1 glas wortelsap, 1 glas mierikswortelsap en 1 glas honing met het sap van 1 citroen. Neem 3 maal daags 1-2 theelepels, 1 uur voor de maaltijd. Het verloop van de behandeling is 1,5-2 maanden.

Voor atherosclerose

Meng uiensap met honing in een verhouding van 1:1. Neem 2-3 keer per dag, 1 eetlepel.

Voor neurosen, neurasthenie

100-120 g honing per dag. Neem gedurende de dag gelijke delen in.

1 eetlepel honing per 1 glas warm water. Neem 's nachts. Werkt kalmerend.

Voor cervicale erosie

Een gaas-tampon bevochtigd met een oplossing van honing en water in een verhouding van 1:2 wordt in de vagina ingebracht en gedurende 24 uur in de vagina gehouden. Het verloop van de behandeling is 15-20 dagen.

Na 5-6 procedures verbetert uw gezondheid aanzienlijk en stopt de ontlading. Na 10-15 procedures verdwijnen onaangename gewaarwordingen, wordt de samenstelling van de afscheiding genormaliseerd en wordt volledige genezing van erosie waargenomen.

Voor abcessen, steenpuisten

Giet 10 g eucalyptusbladeren in 0,5 liter water en kook gedurende 3-5 minuten. Deformatie. Voeg 2 eetlepels honing toe. Gebruikt in de vorm van lotions en baden.

Om de huid van gezicht en handen te voeden

Meng 100 g honing en 100 g amandelolie. Breng een dunne laag aan op een schone huid.

Neem 90 g gerstemeel, 40 g honing, de dooier van één ei. Meng en breng een dunne laag aan op de schone gezichtshuid. Laat het 10-15 minuten intrekken en spoel het daarna af met warm water.

Video: Honing met kruiden. Preventie van jicht. Levensgever Andrej Protopopov

Honing voor kinderziektes

Voor kinderen jonger dan 1 jaar: geef 1 theelepel voor het slapengaan. In dit geval is er een afname van fosfor in het bloed en een afname van het pijngevoel.

Als u denkt dat u weet hoe u honing op de juiste manier moet gebruiken, zodat de voordelen van het product worden gemaximaliseerd, dan vergist u zich waarschijnlijk: er zijn veel meer nuances in deze kwestie dan op het eerste gezicht lijkt.

Laten we eens kijken wat wat is, hoe we dit zoete product op de juiste manier kunnen eten en waarom kwaliteit veel belangrijker is dan kwantiteit.

Honing en honingraat

Moet je überhaupt honing eten?

Om te begrijpen hoe u het 'geschenk van de bijen' op de juiste manier kunt gebruiken, moet u eerst begrijpen welk effect het op het lichaam heeft. Hieronder hebben we de belangrijkste redenen verzameld waarom je het niet alleen altijd in huis moet hebben, maar jezelf ook minstens één keer per dag moet trakteren op snoep:

1. Honing helpt een breed scala aan ziekten te behandelen. Dit komt niet alleen door de enorme hoeveelheid vitamines, mineralen en voedingsstoffen in de samenstelling, maar ook door de antischimmel-, antibacteriële en antivirale effecten. Het is in staat om brandpunten van ontstekingsprocessen te verwijderen, dat wil zeggen een persoon te genezen van verkoudheid en verschillende virussen.
2. Honing verbetert de spijsvertering, heeft een gunstige invloed op de conditie van botten, haar, tanden, huid, versterkt het immuunsysteem en verbetert het algehele welzijn.
3. Het is een uitstekende suikervervanger voor mensen die lijden aan diabetes.

Voordat u honing consumeert, moet u, om de voordelen ervan te benutten, zorgen voor de kwaliteit van het product in uw keuken. Het moet uitsluitend echt zijn, aangezien de synthetische die we in de supermarkt zien vaak niet de noodzakelijke eigenschappen heeft en geen positief effect kan hebben op het menselijk lichaam. Door de bewerking die het ondergaat, worden alle vitamines en mineralen verwijderd, aangezien een van de manieren om de zoetheid een verkoopbaar uiterlijk te geven, is door deze te oververhitten. Dit betekent dat de fabrikant het product blootstelt aan hoge temperaturen. We mogen ook niet vergeten dat honing in dit geval hydroxymethylfurfural produceert, dat zich ophoopt tijdens langdurige opslag.

Laten we, om niet ongegrond te zijn, de samenstelling van dit prachtige zoete product eens nader bekijken: eiwitten, caroteen, vitamine B, C, PP, esters, zuren, enzymen en stikstofverbindingen. Per 100 gram product - 82 gram koolhydraten (fructose 40%, glucose 35%), 22% water. Maar het is de moeite waard eraan te denken dat honing een hoge glycemische index heeft.

Tip: Houd er rekening mee dat honingvariëteiten waarvoor stuifmeel uit bloemen is verzameld, meer calorieën bevatten. De leiders op deze lijst zijn donkere variëteiten.

De voordelen van honing voor de mens

Honing heeft genezende effecten

Het effect dat zoetheid op het lichaam heeft, wordt niet volledig begrepen. Experts zeggen dat het product rechtstreeks in de magen van de bijen verzadigd is met enzymen en nuttige organische stoffen, voordat het rechtstreeks in de honingraten terechtkomt. Het hele proces dat een stroperige vloeistof doorloopt voordat deze op een aanrecht of tafel terechtkomt, is gericht op het verkrijgen en behouden van gunstige eigenschappen.

Honingdauwhoning wordt als de meest waardevolle beschouwd vanwege de elementen die het verrijken. Het bevat veel meer aminozuren, mineralen, enzymen en organische zuren dan gewone honing. Het verschilt ook niet alleen qua smaak, maar ook qua kleur, die veel donkerder is dan de bloem.

Wanneer honing op een wond wordt aangebracht, in maskers wordt gebruikt, door gaasverbanden wordt aangebracht en direct op een zere plek wordt uitgesmeerd, stroomt het vloeibare deel van het bloed naar het getroffen gebied. Dit veroorzaakt niet alleen het uitwassen van bacteriën, maar ook fagocytose (desinfectie van veel van hen). Wat het effect op het zenuwstelsel betreft, merken wetenschappers het kalmerende effect van het medicijn op.

Tip: Drink voordat u naar bed gaat een glas water met honing. Dit zorgt voor een zachte, rustgevende en lange slaap, waardoor u snel in slaap valt en gemakkelijk wakker wordt.

De voordelen van honing voor het menselijk lichaam, op voorwaarde dat hij weet hoe hij deze op de juiste manier moet gebruiken om maximale resultaten te bereiken, zijn als volgt:

1. Het verhogen van de ziekteresistentie
2. Bactericide werking
3. Ontstekingsremmende, pijnstillende en antiallergische effecten

Honing kan de smaak van veel gerechten verbeteren

Bovendien is honing een uitstekend herstellend middel dat slijm helpt verdunnen en de verwijdering ervan uit de bronchiën versnelt.

Tip: vergeet niet dat een zoet product gemaakt van suikerstroop met zetmeel geen vergelijkbare eigenschappen kan hebben, dus kies zorgvuldig voor een kwaliteitsproduct.

Hoe honing te kiezen zodat de consumptie ervan gunstig is

Niet iedereen van ons heeft de mogelijkheid om snoep rechtstreeks bij een imker te kopen, dus het grootste deel van de honing komt op tafel in een supermarkt of op de markt. Bij het kiezen tussen twee kwaden raden we aan om honing op de markt te kopen, omdat je daar de mogelijkheid hebt om het product te proberen ruiken en van alle kanten te bekijken. Gewetensvolle verkopers zullen het niet erg vinden om enkele kwaliteitstestexperimenten uit te voeren. In een winkel kunt u de originele verpakking niet openen zonder het product te kopen.

Maar het kan ook gecontroleerd worden. Ten eerste moet u letten op de consistentie. De zoetheid is pas in de eerste maand na de oogst vloeibaar; eind oktober wordt het dikker en kristalliseert het. Als het product op het aanrecht vloeibaar is, is het hoogstwaarschijnlijk gesmolten.

Het caloriegehalte van het product is rechtstreeks afhankelijk van de planten waaruit de honing wordt verkregen.

Om te begrijpen dat honing van lage kwaliteit is, moet je weten wat eraan wordt toegevoegd. Vaak is dit:

1. Zetmeel
2. Suiker

Het eerste additief is vrij eenvoudig te identificeren. Meng een kleine hoeveelheid honing met een paar druppels jodium. Het product wordt blauw als er zetmeel in de samenstelling aanwezig is. Om te controleren of er suikerstroop aanwezig is, doopt u een stuk brood in honing. Het zou moeten uitharden. Als het daarentegen nat wordt, betekent dit dat er suikerstroop aanwezig is. De eenvoudigste manier is om te controleren op de aanwezigheid van water. Om dit te doen, laat je gewoon honing op een willekeurig oppervlak vallen. Als het zijn vorm behoudt, is er geen water; als het zich verspreidt, is dat er wel. Om de aanwezigheid van krijt te detecteren, moet je azijn met honing in een lepel laten vallen. Sissen is een teken van de aanwezigheid van een additief.

Door deze eenvoudige vier regels te volgen, blijft de kwaliteit van het product behouden:

1. Bewaartemperatuur honing: van 6 tot 20°C. U mag deze limieten niet overschrijden of de container voortdurend van de ene naar de andere plaats verplaatsen. Als het product aanvankelijk in een koude kamer werd geplaatst, moet het daar tot het einde worden achtergelaten.
2. Container: donkere glazen pot, goed afgesloten met een deksel.
3. De luchtvochtigheid moet minimaal zijn.
4. Licht: Het is verboden snoepjes in direct zonlicht te bewaren, omdat ze de heilzame enzymen vernietigen die voor de genezende eigenschappen van honing zorgen.

Advies: het gebruik van voedselveilig plastic als container voor honing is alleen toegestaan ​​als laatste redmiddel. Maar ijzeren of geëmailleerde gebruiksvoorwerpen zijn ten strengste verboden, omdat... bevordert de oxidatie van het product.

Hoe honing op de juiste manier te gebruiken ten behoeve van het lichaam: 7+ basisregels

Regel één

Voor preventiedoeleinden moet honing dagelijks worden geconsumeerd. Om dit te doen, is één of twee eetlepels van het product per dag voldoende. Deze hoeveelheid wordt als ideaal beschouwd om het lichaam in goede conditie te houden, de gezondheid te behouden en uitsluitend heilzame stoffen uit het zoete product te halen. Het verhogen van de dosis kan leiden tot gewichtstoename en allergische reacties.

Om de werking van het maag-darmkanaal te verbeteren, wordt aanbevolen om honing-citroenwater te drinken

Regel twee

Het is beter om het "geschenk van de bijen" 's morgens op een lege maag te consumeren of niet eerder dan 30 minuten na het drinken van een glas water. Deze methode geeft het lichaam energie en lichtheid. Het innemen van honing voor het slapengaan is alleen toegestaan ​​als het wordt verdund met water.

Regel drie

Het product moet dagelijks of om de dag worden gegeten. Regelmatige consumptie helpt de vereiste concentratie voedingsstoffen in het lichaam te behouden, wat een therapeutisch effect oplevert.

Regel vier

Neem honing voor of na de maaltijd, met een interval van minimaal een uur. In dit geval is het gemakkelijker te verteren en veroorzaken de sporenelementen geen dissonantie met voedselelementen.

Regel vijf

Zorg ervoor dat u uw mond spoelt na het eten van een zoet product in pure vorm. Dit zorgt voor de ontwikkeling van cariës en onaangename geurtjes, aangezien honing een gunstige omgeving is voor de proliferatie van bacteriën en microben in de mondholte.

Regel zes

Bestudeer alle contra-indicaties voor gebruik en eet het in geen geval als u tot de categorie mensen behoort voor wie het verboden is. Het wordt niet aanbevolen om het in het dieet op te nemen tijdens een exacerbatie van:

1. Pancreatitis, gastritis, maag- en darmzweren
2. Urolithiasis en cholelithiasis
3. Verhoogde lichaamstemperatuur boven 38 graden

U moet ook een arts raadplegen als:

1. Dermatose
2. Diathese
3. Diabetes mellitus type 2
4. Chronische pancreatitis
5. Na maagresectie geassocieerd met een maagzweer
6. Voor chronische cholecystitis met galstagnatie

Regel zeven

Kinderen jonger dan 3 jaar mogen het product alleen krijgen na overleg met een kinderarts, omdat in sommige gevallen kan het een vrij sterk allergeen zijn: het kan bacteriesporen bevatten waar het groeiende lichaam nog niet mee om kan gaan.

Regel acht

Regel negen

Meestal eten we dit product graag met thee. Maar hoe doe je dit op de juiste manier, aangezien we al weten dat honing bij verhitting boven de 50 graden zijn gunstige eigenschappen verliest? Het recept is simpel: neem eerst een slokje thee, eet dan een beetje honing en geniet van de smaak.

Honing is een uniek product dat een enorme hoeveelheid vitamines en mineralen bevat. Een kleine lepel honing die u dagelijks eet, kan uw dagelijkse behoefte aan voedingsstoffen aanvullen. Bijenhoning bevat fructose, glucose en sucrose, vitamine B, E, K, C. Bovendien is honing verzadigd met caroteen en foliumzuur.

Dit product kan bloemig of honingdauw zijn:

1. Bloemenhoning is nectar die in het bijengewas wordt verwerkt uit het stuifmeel van bloeiende planten. Afhankelijk van de honingplant kan honing linde, boekweit, zaaidistel, paardenbloem en zelfs kastanje zijn. Er zijn zoveel soorten honing vanwege de grote verscheidenheid aan bloeiende planten.
2. Honingdauwhoning wordt geproduceerd uit de afscheidingen van bladluizen en andere insecten. Om honingdauwhoning te produceren verzamelen bijen honingdauw van de bladeren en stengels van planten. Zoals je weet, laten de bijen honing overwinteren - ze voeden zich ermee bij koud weer. Dit helpt hardwerkende bijen te overleven tot de lente. Maar honingdauwhoning is niet geschikt om te overwinteren. Vanwege de grote hoeveelheid mineralen uit dergelijke honing kunnen bijen last krijgen van spijsverteringsproblemen en zelfs de dood.

Honing is onmiddellijk na verzameling meestal vloeibaar en stroperig. Na enige tijd bezinkt het en kristalliseert het. Deze honing verliest zijn heilzame eigenschappen niet, maar om er maximaal voordeel uit te halen, moet hij op de juiste manier worden geconsumeerd.

Gezondheidsvoordelen van honing

Maar waarom houden mensen zoveel van honing en waarderen ze het zo? Naast de smaak kan honing ook veel ziekten en problemen verlichten.

1. Honing is een uitstekend middel tegen verkoudheid, hoest en keelpijn. Eventuele seizoenskwalen kunnen worden genezen met goede honing van hoge kwaliteit. Het is vooral handig om afkooksels van geneeskrachtige kruiden te drinken met toevoeging van bloemenhoning. Dit elixer zorgt ervoor dat u snel weer op de been bent.
2. De voordelen van honing bij de behandeling van huidziekten - verschillende ontstekingen, eczeem, scheuren, wonden, brandwonden - zijn bewezen. Dit komt door de uitgesproken antiseptische eigenschappen van honing.
3. Honing werkt ook uitstekend tegen hoge bloeddruk. Regelmatige consumptie van honing kan de werking van de hartspier stabiliseren.
4. Honing wordt ook gegeten voor ziekten van het maag-darmkanaal. Honing omhult zachtjes de wanden van de maag en verlicht irritatie, ontsteking en pijn.
5. Voor oogziekten wordt honing uitwendig gebruikt - een honingoplossing wordt meerdere keren per dag in elk oog gedruppeld. Dit kan keratitis, gerst en verschillende ontstekingen van het hoornvlies verlichten.
6. Honing wordt actief gebruikt door mensen die naar hun figuur kijken. Dit product is tenslotte erg zoet, maar tegelijkertijd relatief caloriearm. Bij correct gebruik kan honing niet alleen uw gezondheid verbeteren, maar ook bijdragen aan uw slankheid.
7. Naast de geneeskrachtige eigenschappen wordt honing actief gebruikt in de cosmetologie. Dit bijenteeltproduct kan goed omgaan met een probleemhuid - verstevigt rimpels, hydrateert de opperhuid, bestrijdt acne en een droge huid. Honing wordt ook gebruikt in haarmaskers, na dit product worden de lokken glad, glanzend, gezond en sterk.

Al deze gunstige eigenschappen worden versterkt als het product correct wordt gebruikt. Om ervoor te zorgen dat honing alle vitamines en mineralen behoudt en het lichaam maximale voordelen biedt, moet het verstandig worden geconsumeerd. Dus hoe eet je honing voor gezondheidsvoordelen?

Als je honing wilt gebruiken in plaats van medicijnen, dan moet je een paar nuances kennen. De belangrijkste regel is dat honing niet mag worden verwarmd, vooral niet boven open vuur. Bij verhitting verliest het al zijn gunstige eigenschappen. Het beste is om de honingmassa in een stoombad te verwarmen.

1. Als u maag-darmziekten behandelt, moet honing op een lege maag worden geconsumeerd totdat de maag gevuld is met voedsel en vloeistof. Dit zal ervoor zorgen dat het smakelijke medicijn de wanden van de maag zachtjes bedekt en een genezend effect heeft.
2. Om je zenuwen te kalmeren en om te gaan met ziekten van de luchtwegen (hoest, bronchitis, tracheitis), moet je 's nachts melk met honing drinken. Als u dit drinkt, wordt de afvoer van slijm vergemakkelijkt, wordt het genezingsproces versneld en kunt u de hele nacht rustig slapen.
3. Bij verkoudheid wordt honing op elk moment van de dag ingenomen, bij voorkeur met frambozen of rode bosbessen. Giet gewoon kokend water over een paar bessen en voeg een lepel honing toe. De resulterende drank moet 3-4 keer per dag worden gedronken. Dit is een geweldige manier om te voorkomen dat u ziek wordt na onderkoeling.
4. Het volgende recept helpt u bij het omgaan met een loopneus en versterkt uw immuunsysteem. Zet gemberthee door een snufje gemalen gemberwortel aan het brouwsel toe te voegen. Als de thee voldoende is getrokken, kun je een lepel honing en een schijfje citroen aan het kopje toevoegen. Dit recept helpt je snel met verkoudheid om te gaan.
5. Als u besluit honing te gebruiken tegen hoge bloeddruk, hoeft u dit niet meteen te eten. Het beste is om een ​​stukje gekonfijte honing onder je tong te leggen en langzaam te zuigen. Dit moet vóór elke maaltijd worden gedaan, een half uur ervoor.

Een gezond persoon kan ongeveer 30-40 gram honing per dag eten, dit wordt als de norm beschouwd.

Allergie voor honing

Honing wordt, samen met zijn verbazingwekkende geneeskrachtige eigenschappen, als een nogal allergeen product beschouwd. Het mag in geen enkele vorm worden gebruikt door kinderen jonger dan één jaar. Als het kind aan een andere voedselallergie lijdt, kan het verbod op het consumeren van honing maximaal drie jaar duren.

Wanneer je honing voor de eerste keer probeert, moet je heel voorzichtig zijn. Vooral als het een verscheidenheid aan bijenproducten is die je nog nooit eerder hebt geprobeerd. Probeer eerst een druppel honing op je tong en wacht ongeveer een uur. Als er hierna geen huiduitslag, roodheid of uitslag op uw lichaam verschijnt en u niet begint te hoesten, probeer het product dan voorzichtig verder.

Als u honing voor cosmetische doeleinden gebruikt, moet u eerst een kleine hoeveelheid van het product aanbrengen op de binnenkant van uw elleboog, waar de huid het kwetsbaarst is. Als er geen jeuk of roodheid op het behandelde gebied is, gebruik dan honing zoals voorgeschreven.

Honingraat met een beetje honing is ongelooflijk nuttig, zelfs meer dan de honing zelf. Een klein stukje honingraat moet heel lang als snoep worden gekauwd. Tegelijkertijd wordt er veel speeksel geproduceerd, wat een gunstig effect heeft op de werking van het spijsverteringsstelsel. Bovendien zal het kauwen op honingraten een persoon helpen verlichten van bepaalde tandziekten - gingivitis, parodontitis, stomatitis. Bovendien kunnen honingraten worden gebruikt om de vorming van cariës en tandsteen te voorkomen. Honingraten zijn tenslotte een krachtig antisepticum. Houd er echter rekening mee dat u alleen 's ochtends op honingraten mag kauwen; dit mag niet vóór het slapengaan worden gedaan.

Wat voor soort honing moet ik nemen?

Zoals opgemerkt, zijn er veel soorten honing, die elk een specifieke aandoening aankunnen. Hier zijn de belangrijkste soorten honing waar u baat bij kunt hebben.

1. Kastanjehoning is het beste middel tegen virale en bacteriële ontstekingen. Kastanjehoning is het beste bestand tegen acute luchtweginfecties en keelpijn, verslaat verkoudheid en verlicht huidontstekingen.
2. Boekweithoning wordt vaak gebruikt voor lage hemoglobine en bloedarmoede. Regelmatige consumptie van boekweithoning helpt het bloed te vernieuwen en de samenstelling ervan te verbeteren. Bovendien heeft deze honingsoort een gunstig effect op de leverfunctie. Dit product wordt vaak gebruikt bij de revalidatie van het lichaam na langdurige ziekten.
3. Lindehoning wordt beschouwd als de elite onder andere honingsoorten. Het wordt, net als de kastanjevariëteit, gebruikt bij verkoudheid en griep. Lindehoning heeft uitgesproken zweetdrijvende en koortswerende eigenschappen. Bovendien heeft het een gunstige invloed op de werking van het maag-darmkanaal en de galblaas.
4. Klaverhoning wordt gebruikt bij hoest, wanneer u het proces van sputumafscheiding moet versnellen. Bovendien wordt het gebruikt bij de behandeling van gynaecologische aandoeningen.
5. Acaciahoning helpt bij het omgaan met verschillende problemen van het zenuwstelsel. Dit product kalmeert je zenuwen, onderdrukt angst en verlicht hoofdpijn en slapeloosheid. Dit type honing wordt als een van de lichtst verteerbare honing beschouwd: het kan worden geconsumeerd door kinderen, zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven en diabetici.

Honing is een uniek product. Niet alleen gezond, maar ook ontzettend lekker. Ze kunnen eten, drinken en genezen. Een vaas met honing op tafel beschermt je tegen verschillende ziekten en helpt je de herfst-winterperiode zonder verkoudheid te overleven!

Video: super gezichtsmasker gemaakt van honing en citroen voor huidverjonging

Hallo vrienden!

Afgelopen weekend nodigden vrienden ons uit in hun datsja om hun tienjarig huwelijksjubileum te vieren.

Ze zeggen dat ze geen geschenken nodig hebben, het belangrijkste is onze aanwezigheid.

Nou, ik kon niet met lege handen gaan. Mijn vrouw en ik besloten dat badscrubs met honing een uitstekende cadeauoptie zijn.

Zowel budget als nuttig.

De vrienden zijn badhuisliefhebbers, dus ze vonden het cadeau erg leuk. Ik zal je verder vertellen welke voordelen honing met zich meebrengt, en niet alleen bij uitwendig gebruik.

Honing - gunstige eigenschappen

Honing is antibacterieel, schimmelwerend en antiviraal.

Vóór de ontdekking van insuline gebruikten homeopathische artsen honing bij de behandeling van diabetes en adviseerden patiënten honing te eten in plaats van suiker. De Indianen in het noorden van Mexico ervoeren een toename van het aantal gevallen van diabetes toen ze stopten met het eten van honing en deze vervingen door suiker. De genezers van de stam merkten het verband tussen deze twee gebeurtenissen op en begonnen de patiënten natuurlijke honing te geven, opgelost in thee met manzanilla (een soort sherry). Als gevolg hiervan namen de symptomen van diabetes bij patiënten merkbaar af.

Aandacht!

Diabetici en mensen die lijden aan hypoglykemie (lage bloedsuikerspiegel) moeten een arts raadplegen voordat ze honing voor medicinale doeleinden gebruiken.

1. Een theelepel natuurlijke honing die aan een kind wordt gegeven voordat het naar bed gaat, werkt kalmerend en zal u helpen sneller in slaap te vallen en enuresis te voorkomen.
2. Honing verhoogt iemands energieniveau, vitaliteit en geeft kracht. Het is niet voor niets dat atleten tijdens de oude Olympische Spelen een dieet volgden met een grote hoeveelheid natuurlijke honing.
3. Hoest reageert goed op behandeling met honing. Als u verkouden bent, drink dan 's avonds een glas warme melk met een theelepel honing.
4. Honing veroorzaakt geen gisting in de maag, dus het kan worden gebruikt om de zure oprispingen te onderdrukken.
5. Honing gemengd met gember, citroensap en warm water vermindert het gevoel van misselijkheid en geeft kracht.
6. Het consumeren van natuurlijke honing helpt spierkrampen te verminderen. Ze ontstaan ​​door een laag calciumgehalte en een hoog fosforgehalte in het bloed. Honing brengt deze niveaus in balans.
7. Honing wordt gebruikt bij de behandeling van bloedarmoede, omdat het veel nuttige stoffen bevat, vooral ijzer en koper, en het normale hemoglobinegehalte in het bloed afhangt van de benodigde hoeveelheid van deze elementen in het lichaam.
8. Honing wordt gebruikt voor alle soorten darmaandoeningen, omdat het een uitstekend antibacterieel middel is.
9. Wanneer de bloedsuikerspiegel daalt, voelt iemand zich moe en heeft hij een snelle hartslag. Honing elimineert deze ongunstige sensaties. Er bestaat zelfs een gezegde in India: “Honing versterkt een zwak hart, een zwak brein en een zwakke maag.”
10. Honing bevat veel enzymen die nodig zijn voor een normale vertering van voedsel.
11. Honing is een uitstekend middel tegen verschillende wonden. Het heeft immers antiseptische, antibacteriële en schimmelwerende eigenschappen die microbiële infecties vernietigen en een snelle wondgenezing bevorderen.
12. Het consumeren van natuurlijke honing helpt de triglyceridenniveaus in het lichaam te verlagen. Hun verhoogde gehalte kan leiden tot hart- en andere ziekten. Kunsthoning daarentegen leidt tot een toename van de hoeveelheid triglyceriden.

Honing wordt vaak gebruikt voor cosmetische doeleinden. Om de teint te verbeteren, mengt u 1 eetlepel honing met 1-2 eetlepels amandel- of olijfolie (u kunt jojoba-olie gebruiken) en brengt u dit aan op de huid van gezicht en hals. Laat het 30 minuten inwerken en spoel af met koud water.

Advies!

Een andere optie voor een voedend honingmasker: meng groene of witte klei met natuurlijke honing. Aanbrengen op gezicht, 20 minuten wachten en afspoelen. Na dergelijke procedures zal uw huid glad en mooi zijn.

• Honing gecombineerd met druivensap is een uitstekend middel tegen jicht, artritis en gewrichtspijn.
• Het consumeren van honing helpt je af te vallen. Honing heeft de tegenovergestelde structuur als vet en helpt dus bij het afbreken van vet. Als u bezig bent met afvallen, drink dan 's ochtends op een lege maag een glas mineraalwater of gewoon water met een theelepel honing erin opgelost. Indien gewenst kunt u er een paar druppels citroensap in persen.

Dus zelfs door snoep te eten, kun je je gezondheid verbeteren. Bedenk dat alleen natuurlijke honing die geen hittebehandeling heeft ondergaan gunstige eigenschappen heeft, omdat deze de geneeskrachtige eigenschappen ervan vernietigen.

Honing bevat vrij veel calorieën, is zoeter dan suiker en 100 gram honing bevat ongeveer 300 kilocalorieën.

Door de aanwezigheid van kalium heeft honing het vermogen bacteriën te vernietigen. Het creëert een omgeving waarin bacteriën eenvoudigweg niet kunnen leven. Bacteriën komen voor in een vochtige omgeving, waar ze zich het meest actief ontwikkelen, en kalium ontneemt hen dit vocht, wat tot hun snelle vernietiging leidt.

Lange tijd geloofde niemand dat honing bacteriën kan vernietigen. Maar een bacterioloog die in Colorado woont en op een plaatselijke landbouwschool werkt, heeft deze gunstige eigenschap van honing onderzocht. Hij voerde veel tests uit waarbij bacteriën in honing werden geplaatst.

De resultaten van het onderzoek waren positief. Honing doodde eigenlijk ziektekiemen. Zwakkere microben, zoals tyfusbacteriën en dergelijke, overleefden niet eens een dag. De sterkere, de veroorzakers van buiktyfus, duurden twee dagen.

De microben die zich in het water en in de darmen bevonden, stierven na vijf uur, en de microben die chronische bronchopneumonie veroorzaakten, verdwenen op de vierde dag.

Microben die ziekten veroorzaken zoals pleuritis, etterig abces en peritonitis sterven na tien uur, evenals dysenteriemicroben. Vervolgens werden de experimenten die door de wetenschapper werden uitgevoerd door anderen herhaald, maar de resultaten bleven steevast hetzelfde.

Honing bevat de volgende heilzame stoffen: magnesium, ijzer, fosfor, mangaan, kalium, chloor, calcium. Dit zijn allemaal natuurlijke elementen, omdat ze uit de grond komen en vervolgens in de planten terechtkomen waaruit de bijen nectar halen. Hoe rijker de bodem is aan deze mineralen, hoe meer ervan in honing zitten.

Advies!

Donkere honing bevat meer koper, ijzer en mangaan dan lichte honing. Daarom verdient het gebruik van donkere honing meer de voorkeur. Het is het ijzergehalte dat honing het meest heilzaam maakt, omdat ijzer onlosmakelijk verbonden is met hemoglobine en het gehalte ervan in het bloed. IJzer ondersteunt en stimuleert het vermogen van hemoglobine om zuurstof vast te houden.

Bovendien bevat honing veel mangaan, wat ook in uw dagelijkse voeding moet worden opgenomen. Mangaan helpt ook het hemoglobinegehalte in het bloed te herstellen, waardoor het een hulpcomponent is voor ijzer, en beïnvloedt ook de groei en is gunstig voor de functie van de geslachtsklieren.

Vitamine B2 (riboflavine), dat in honing zit, is noodzakelijk voor het reguleren van de voortplantingsfuncties en de groei; het heeft gunstige eigenschappen voor de schildklier, nagels en huid.

Honing bevat nuttig nicotinezuur, dat een belangrijke rol speelt in lichaamsprocessen, cholesterol helpt elimineren en de bloedvaten verwijdt.

Honing, waarvan de gunstige eigenschappen uitgebreid en veelzijdig zijn, heeft de volgende voordelen ten opzichte van andere suikers:

• Het lichaam neemt honing zeer snel en gemakkelijk op
• het is een mild laxeermiddel
• heeft geen irriterend effect op het slijmvlies van het spijsverteringskanaal
• is een kalmerend middel. Kalmeert en ontspant
• In tegenstelling tot suikers is het lichter en gemakkelijker voor de nieren om er doorheen te gaan
• heeft therapeutische eigenschappen

Veel mensen ervaren, vooral tegenwoordig, veel stress en lijden aan zenuwaandoeningen. Als gevolg hiervan worden veel kalmerende middelen in apotheken gekocht, waarvan de meeste, naast het directe kalmerende effect, veel bijwerkingen hebben, omdat ze stoffen bevatten die schadelijk zijn voor de menselijke gezondheid. Kan honing worden vergeleken met deze medicijnen? Dit is tenslotte een natuurlijk en ontzettend gezond product dat ook kan kalmeren en ontspannen.

Bron: www.ayzdorov.ru

Bekijk de video over de geneeskrachtige eigenschappen van honing:

Soorten honing

Het is bekend dat de smaak, geur, kleur en dichtheid van honing rechtstreeks afhankelijk zijn van de nectar die door de bijen wordt verzameld. Nectar wordt op zijn beurt verzameld uit verschillende planten. De nectar die bijen verzamelen uit bloemenvelden waar één type plant de overhand heeft, wordt monofloraal genoemd, en de nectar die wordt verzameld uit bloeiende kruiden wordt polyfloral genoemd.

Nuttige bijenproducten

Propolis bijvoorbeeld. Een harsachtige donkere substantie die wordt verkregen als gevolg van de vitale activiteit van bijen en die door hen wordt gebruikt om de korf te isoleren.

De gunstige eigenschappen van propolis zijn dat het bacteriën doodt, waardoor het een goede preventieve maatregel is tegen vele ziekten, zoals keelpijn, griep en zelfs huidziekten. Bovendien heeft propolis een positief effect op het tandvlees en de mondholte, daarom zit het in veel tandpasta's.

Van propolis wordt een speciale olie gemaakt, die wordt gebruikt om eelt te verwijderen. Bovendien heeft het een verzachtende en irriterende eigenschap, waardoor het een uitstekend middel tegen hoest is.

Een ander afvalproduct van bijen is koninginnengelei. Meestal wordt het gecombineerd met andere medicijnen en verbindingen. Koninginnengelei heeft een zoutzure smaak en een geelwitte kleur. De gunstige eigenschappen omvatten het normaliseren van de stofwisseling en er wordt aangenomen dat het een antibiotisch effect heeft.

Het wordt actief gebruikt in de cosmetologie, omdat het ontstekingen goed verlicht, de bloedvaten verwijdt, versterkt en verjongende eigenschappen heeft.