Cupcake in een mok is een redelijk populaire, snelle en gemakkelijke manier om een dessert klaar te maken. De afgelopen jaren heeft deze cake veel verschillende recepten gekregen, maar ze hebben allemaal één ding gemeen: het duurt niet meer dan een paar minuten om het deeg te bereiden, en evenveel om het te bakken. We nodigen u uit om de eenvoudigste recepten te overwegen waarmee u in 5 minuten een dessert kunt bereiden met de producten die u altijd in de keuken kunt vinden.
- een glas poedersuiker;
- 8 tafel. l. droogleggen oliën;
- 2 stapels meel;
- 2 eieren;
- een pakje vanilline.
Klop eerst de boter, de eieren en het poeder. Voeg vervolgens de rest van de producten toe en meng goed.
Bedek de mokken waarin de cupcakes gebakken worden met een beetje olie en vul ze vervolgens met deeg tot ⅔ de hoogte van de bak. Bak op medium gedurende twee minuten.
Dankzij de aanvankelijk ingevette mokken zijn de cupcakes eenvoudig te verwijderen door de mok simpelweg om te keren op een bord. Voor het serveren kun je indien gewenst nog een beetje topping toevoegen.
Op een briefje. Gebruik een keramische mok om het dessert te bereiden.
Chocolade cupcake “Vijf Minuten”
Chocolade cupcake is misschien wel een van de meest populaire versies van dit dessert.
Je kunt het bereiden met de volgende producten:
- 4 tafel. l. meel;
- koppel tafel l. cacao;
- koppel tafel l. Sahara;
- ei;
- 3 tafel. l. melk;
- 3 tafel. l. snel. raffinaderij oliën;
- kwart thee l. vanille;
- chocoladestukjes.
Meng eerst de droge ingrediënten in een mok, klop vervolgens het ei erdoor en roer goed. Voeg vervolgens melk en boter toe en meng opnieuw. De laatste die in de mok gaan zijn de kruimels en de vanille. Meng alles goed met een vork.
Plaats de mok in de magnetron op maximaal vermogen. Bak gedurende drie minuten. In eerste instantie zal de cake rijzen en dan een beetje bezinken.
Dieetoptie zonder eieren en melk
Dieetcake zonder eieren en melk kan ook tijdens vastendagen worden geconsumeerd.
Taart zonder melk kan als volgt worden bereid:
- 200 gram gezeefde bloem;
- 120 g suiker;
- een zakje vanillesuiker;
- bakpoeder;
- 100 g veenbessen (optioneel);
- thee l. citroenschil (optioneel);
- een snufje zout;
- 150 gram drinkwater.
Doe alle droge producten in een kopje en meng goed.
Verwarm het water tot het heet is, voeg er olie aan toe en giet alles bij het droge mengsel. In dit stadium kunt u desgewenst stukjes gedroogd fruit en schilfers toevoegen.
Het deeg moet ongeveer ¾ van de container in beslag nemen. Verdeel het deeg indien nodig in meerdere kopjes - het hangt allemaal af van de grootte van het gebruikte keukengerei. Bak op maximaal vermogen gedurende 2 minuten, controleer vervolgens de bereidheid en voltooi, indien nodig, het koken in verschillende fasen, door de muffins 10-15 seconden in de magnetron te plaatsen.
Op een briefje. Cupcakes van dit type zijn klaar voor onmiddellijk serveren. Het wordt niet aanbevolen om ze lange tijd te bewaren - de smaak van het gerecht zal niet meer zo interessant zijn als de cake afkoelt.
Bananen cupcakeje
- gesmolten pruim boter - 1 tafel. l.;
- geklopt ei;
- gezeefde bloem - 3 eetlepels. l.;
- suiker - 3 tafel. l.;
- melk - 1 tafel. l.;
- bakpoeder - ½ theelepel. l.;
- puree van 1 banaan.
Meng eerst de gesmolten boter met de vloeibare ingrediënten in een mok en klop alles met een vork. Voeg vervolgens de bananenpuree toe en meng. Voeg op het laatst de droge producten toe, roer ze goed door met een vork en doe ze in de magnetron. We selecteren de medium power-modus, kooktijd - 1 minuut. Haal vervolgens de mok uit de oven - de cake moet rijzen en er moet een beetje vloeistof in zitten. Zet de cake tien seconden in de magnetron en controleer vervolgens of hij gaar is. Als er nog een beetje vloeistof over is, zet u deze opnieuw op tien seconden.
Portie. Een optie om het dessert te serveren is met een bolletje ijs bovenop de cupcake.
Bak een muffin gevuld met chocolade en amandelen
- een halve stapel. melk en meel;
- 1 tafel. l. gesmolten margarine;
- ei;
- 1 tafel. l. geraffineerde suiker;
- ½ theelepel. l. bakpoeder;
- melkchocoladeblokje;
- amandelvlokken.
Maal kristalsuiker met ei. Combineer vervolgens met melk en margarine. Voeg bloem in kleine porties toe en roer de resulterende massa voortdurend. Voeg bakpoeder toe en meng opnieuw goed. Duw de chocolade in het midden van het deeg en bestrooi met amandelschilfers.
Kook het dessert op maximaal vermogen gedurende 2 minuten en 30 seconden.
Kwark cupcake
Een cupcake in een mok in de magnetron kan worden bereid met kwark.
Om dit te doen, moet je het volgende voorbereiden:
- 200 g kwark;
- een paar eieren;
- 2 tafel. l. Sahara;
- 2 tafel. l. griesmeel;
- een snufje vanilline en zout;
- een paar druppels citroensap;
- slagroom ter decoratie.
Combineer de eieren met de suiker en klop goed. Voeg de rest van de ingrediënten toe, behalve de slagroom. Meng alles grondig tot een gladde massa. Kook in de magnetron gedurende 3-4 minuten op maximaal vermogen. Laat het dessert een paar minuten rusten in de magnetron en kook dan nog 1-2 minuten.
Voor het serveren decoreren met room en indien gewenst ook bestrooien met amandel-/kokosschaafsel, gekleurde hagelslag, schilfers of toppings.
Op een briefje. Voor cupcakes kunt u fruit- of bessensiroop bereiden.
Recept volgens Dukan
Een caloriearm dessert kan heerlijk zijn. Dat bewijst de Dukan cupcake in een mok, die in slechts enkele minuten klaar is.
Het caloriegehalte van het dessert is 170 kcal.
Een caloriearme dieetcake wordt bereid uit de volgende reeks producten:
- ½ kopje havermout;
- 2 theelepel. l. vezel;
- 1 theelepel. kokosnoot vlokken;
- ei;
- ½ kopje melk;
- 2 theelepel. l. cacao;
- ½ theelepel. bakpoeder;
- suikervervanger;
- vanilline en kaneel - elk een klein snufje.
Klop het ei samen met de suiker en kruiden. Voeg vervolgens geleidelijk de bloem toe en vervolgens alle andere producten, terwijl u het deeg voortdurend roert. Als het min of meer homogeen wordt, zet het dan 4 minuten in de magnetron.
Indien gewenst kan de cake in lagen worden gesneden en gelaagd met natuurlijke yoghurt - je krijgt een gezonde en smakelijke cake.
Magnetroncake in 2 minuten:
10 eenvoudige recepten voor mok-cupcakes
Een nieuwe modieuze culinaire trend zijn cupcakes in mokken.
Dit dessert is meer dan alleen een reep chocolade of
ijs, maar toch vrij licht en snel in gebruik
koken dan gewone gebakken muffins.
Gemiddeld genomen, om zo'n cupcake te maken,
het duurt niet langer dan 2 minuten (!).
Ja, ja, slechts 2 minuten, en luchtig,
De cake is heerlijk en licht vochtig van binnen!
En laat koken in de magnetron u niet storen.
Dit betekent niet dat het dessert niet kan werken of
aangenaam van smaak zijn.
Geen van de onderstaande cupcakes is gemaakt van...
half afgewerkte producten. En hun uiterlijk verschilt niet van normaal
muffins, cupcakes of puddingen bereid in de oven.
Dus bewapen jezelf met 10 mok-cupcake-recepten,
om altijd voorbereid te zijn op plotselinge aanvallen
een ongebreideld verlangen om iets lekkers te proeven.
Koffie en chocolade cupcake in een mok
3 eetl. meel;
1 theelepel oploskoffie (poeder);
2 eetlepels cacaopoeder;
2 1/2 of 3 eetl. Sahara;
1/4 theelepel. bakpoeder voor deeg;
2 eetlepels. melk;
1 ei;
2 eetlepels. l. plantaardige olie;
1/2 theelepel. vanilline.
Meng in een kom de bloem, gemalen koffie, cacaopoeder,
suiker en bakpoeder. Meng alles goed.
Voeg melk, ei, boter en vanilline toe.
Meng alles met een vork tot een gladde massa
massa's. Giet het mengsel in een ingevette mok en zet op
in de magnetron op hoge stand gedurende ongeveer 90
seconden tot de taart klaar is.
Het belangrijkste is om het niet te overdrijven!
Serveer met een bolletje vanille-ijs of gewoonweg
bestrooid met poedersuiker!
Aardbei-vanille cupcake met botercrème glazuur
1 eetl. boter werd zacht;
1 groot ei;
1/2 theelepel. vanilline;
2 eetlepels. kristalsuiker;
1/4 kopje bloem;
1 theelepel bakpoeder voor deeg;
1/2 theelepel. kaneel;
2-3 eetl. in blokjes gesneden aardbeien (je kunt bevroren gebruiken).
1. Meng alle ingrediënten in een middelgrote kom
(behalve aardbeien) en
klop met een garde tot
tot het deeg glad wordt, zonder klontjes.
2. Voeg voorzichtig aardbeien toe.
Vet een mok in met olie en giet het afgewerkte deeg erin
ongeveer 2/3 (zodat wanneer het deeg rijst,
lekte niet). Nog beter is het om het deeg over twee mokken te verdelen
zodat het slechts de helft van het volume in beslag neemt.
3. Zet de mok met deeg in de magnetron op de hoogste stand
modus vasthouden van 75 tot 90 seconden of tot klaar.
Het is het beste om het kookproces onder controle te houden,
direct voor de magnetron staan.
Omdat de magnetron van iedereen anders is, hebben sommigen misschien een cupcake
binnen 60 seconden klaar zijn, een ander kan dit proces hebben
neem 2 minuten. Als de cake klaar is, haal je hem eruit
magnetron en laat afkoelen.
Maak ondertussen het glazuur:
1/4 eetl. poedersuiker;
1/4 theelepel. vanilline;
1 eetl. room (of melk).
1. Meng alle ingrediënten (behalve de room) in een kleine pan
kom en klop tot de gewenste consistentie.
De dikte van de crème kan worden verminderd door room of melk toe te voegen.
2. Giet het glazuur over de bovenkant van de cupcake in een mok, zodat deze
erin gedrenkt. Of haal de taart voorzichtig uit de mok
(hiervoor moet je met een mes langs de zijkanten van de cupcake gaan,
waardoor ze worden gescheiden van de wanden van de mok),
draai het om op een bord en giet de room erover
glazuur.
Chocolade cupcake met gezouten karamel
1 eetl. gesmolten boter;
1 ei (lichtgeklopt);
1 eetl. melk;
1 rijpe banaan (gepureerd);
3 eetl. meel;
3 eetl. Sahara;
0,5 theelepel bakpoeder voor deeg;
Een bolletje crème brulee-ijs, ter decoratie.
1.Doe de boter in een mok en zet deze in de magnetron
10 seconden voordat het smelt.
2.Voeg het ei en de melk toe aan de gesmolten boter.
Klop alles lichtjes los met een vork.
3. Voeg bananenpuree toe aan de mok en ga verder
mengen met een vork.
Het resultaat moet een homogene massa zijn.
4. Voeg ten slotte alle droge ingrediënten toe aan de mok en klop alles opnieuw goed met een vork.
5. Plaats de mok in de magnetron
ingesteld op de gemiddelde modus gedurende 1 minuut.
De cake moet rijzen en nog steeds een beetje vloeibaar zijn.
midden. Daarna zetten we het nog eens 10 in de magnetron
seconden Als het nog steeds niet klaar is, sturen we het opnieuw
terug gedurende 10 seconden. En zo verder totdat de cake gebakken is
middenin.
Serveer met een bolletje crème brulee-ijs.
Wortelcake (zonder eieren)
4 eetl. meel;
5 eetl. Sahara;
1/2 theelepel. bakpoeder voor deeg;
1 ei;
2 1/2 eetl. cacaopoeder;
3 1/2 eetl. melk; een snufje vanilline;
3 1/2 eetl. oliën;
5 1/2 eetl. donker bier.
1. Meng alle ingrediënten in een grote mok
gebruik een kleine garde of vork tot een gladde massa
romige massa.
2. Magnetron ongeveer 1 1/2
minuten. Het belangrijkste is om de cake niet te gaar te maken in de magnetron!
Aan de andere kant, als je hem een korte tijd houdt, kan dat wel
wees rauw van binnen.
Cacao-pindakaas cupcake
3 eetl. meel;
2 eetlepels. Sahara;
1 1/2 eetl. cacaopoeder;
1/4 theelepel. bakpoeder;
Een snufje zout;
3 eetl. melk;
1 1/2 eetl. plantaardige olie;
1 eetl. pindakaas.
1. Meng de droge ingrediënten in een grote mok met een vork:
bloem, suiker, cacaopoeder, bakpoeder en zout.
2. Voeg melk, plantaardige olie en pinda toe
olie. Slaan tot dat het glad is.
3. Plaats de mok in een magnetron die is ingesteld op
naar de hoge modus, gedurende 1 minuut en 10 seconden.
Het deeg zal eerst goed rijzen en dan vallen.
Dit is goed.
Serveer warm en eet onmiddellijk.
Limoen-kokoscake in een mok
3 eetlepels bloem;
1 eetlepel suiker;
1/2 theelepel kaneel;
1/8 theelepel bakpoeder;
1 eetlepel appelmoes;
1/2 eetlepel plantaardige olie;
1/2 eetlepel melk;
1/8 theelepel vanilline.
Voor het glazuur:
1 eetlepel roomkaas op kamertemperatuur;
2 eetlepels poedersuiker;
1 theelepel melk.
1. Maak eerst het glazuur klaar: meng alle ingrediënten
met een vork tot er een homogene romige massa ontstaat.
Daarna hebben wij het terzijde gelegd.
2. Meng alle droge ingrediënten voor de cake.
3. Voeg appelmoes toe en alles is goed
mengen. Het deeg zal in dit stadium dik en plakkerig zijn.
4.Voeg vervolgens de overige ingrediënten toe.
Meng alles opnieuw goed.
5. Doe het deeg zo in een mok
zodat het niet meer dan 2/3 van de ruimte in beslag neemt,
of beter nog, slechts de helft.
6. Plaats de mok met deeg in de magnetron,
ingesteld op hoge modus, ongeveer 45
seconden Als deze tijd niet genoeg is,
houd het dan ongeveer een minuut vast.
Voor het serveren besprenkelen met romig glazuur.
Eet smakelijk!
Andere recepten-
Ik ben geen fan van desserts, maar zelfs ik heb soms zin in iets lekkers en zoets. Vooral in de late winter en herfst.
Vorig jaar leerde ik over cupcakes. Meng alle ingrediënten in een kopje, zet het 3 minuten in de magnetron en het dessert is klaar.
Het belangrijkste is dat er geen vuile vaat is, urenlang wachten en... dat je het met niemand hoeft te delen. De taart is alleen van jou, individueel.
Ik probeerde toen een recept uit dat ik op internet vond en koesterde het idee om erover te schrijven op een blog. Daarom had ik een idee voor een recept. Snelle cupcakes in een mok.
Toegegeven, we hebben het recept een beetje ingewikkelder gemaakt door de cupcakes te versieren met kwarkroom, we hadden tenslotte een feestje. Als je er geen zin in hebt, kun je ook zonder muffins maken.
Om één cupcake in een mok te maken, heb je nodig:
1/4 kopje bloem
1/4 theelepel. bakpoeder
2 theelepel. Sahara
een snufje zout
1/4 kopje melk
2 eetlepels. l. plantaardige olie
1 ei
1 theelepel. cacao en 1 theel. pindakaas (voor chocoladetaart)
handvol veenbessen (voor cranberrymuffin)
1 theelepel. vanille-extract (voor vanillecake)
Ik kan natuurlijk heel lang opschrijven hoe je, in volgorde van de beurt, eerst de bloem toevoegt, dan het bakpoeder, de suiker en het zout toevoegt, dan voorzichtig de vloeibare ingrediënten toevoegt: melk, boter en ei en goed mengt zodat er een geen klontjes. Maar ik denk dat dit al duidelijk is.
Je hoeft alleen maar alle ingrediënten in een kopje te mengen. Alle!
Sommige recepten laten zien en vertellen dat je in een kom moet roeren, maar ik vind dit stom. Het mooie van een cupcake is dat je alles in een kopje mengt zonder extra keukengerei te verspillen.
Het mengsel neemt ongeveer de helft van de mok in beslag. Dit is normaal; naarmate de cake bakt, zal het deeg rijzen.
Na enige tijd rees de cake zo hoog dat hij bijna uit de mok kwam. Het was griezelig. Maar dan gaat hij naar beneden en alles is in orde.
We gingen uit elkaar en besloten niet bij cupcakes te blijven, maar ze te versieren met wrongelcrème, zoals cupcakes. Ik kon nog steeds niet rusten, dus ik wilde het nog een keer proberen.
Om kwarkcrème te maken heb je nodig:
250 gram roomkaas
60 g gezeefde poedersuiker
160 ml room 30% (room moet koud zijn)
kleurstoffen voor levensmiddelen
culinaire decoraties
Giet de room, roomkaas en poedersuiker in een kom. En klop met een mixer tot de room dik wordt.
Vul kookzakken met opzetstukken met room en plaats ze in de koelkast.
Waarschijnlijk kent letterlijk iedereen het gevoel wanneer je iets lekkers wilt, maar je hebt niet echt zin om naar de winkel te gaan vanwege het slechte weer, of er is niemand om het kind achter te laten, of je bent gewoon lui. In dit geval begint de zoektocht naar waar je van kunt genieten, omdat het lichaam zo'n aangenaam verlangen niet kan ontkennen. Er is één manier om aan je behoefte aan iets lekkers te voldoen, deze optie is een cupcake in een mok.
Het recept is heel eenvoudig en, belangrijker nog, je kunt deze muffin heel snel bereiden. Met een magnetron kunnen we dit snel bereiden, maar laat je hier niet door afschrikken, er zit niets schadelijks in en qua uiterlijk lijkt het op een gewone muffin die in de oven wordt gekookt. Er is niet slechts één recept voor het maken van een cupcake in een mok in de magnetron, er zijn er nogal wat, laten we er een paar bekijken.
Aantal porties 1
Kooktijd 3 minuten
Productset
- Ei – 1 stuk;
- Melk – 2 eetlepels;
- Plantaardige olie – 2 eetlepels;
- Vanilline – 0,5 theelepel;
- Oploskoffie – 1 theelepel;
- Cacao – 2 eetlepels;
- Bakpoeder voor deeg - op het puntje van een theelepel;
- Suiker – 3 eetlepels;
- Meel – 3,5 eetlepels.
De ingrediënten zijn klaar, laten we beginnen met het maken van onze snelle muffin.
Stap voor stap recept
- Neem een kom, giet er bloem, cacao, bakpoeder, suiker en koffie in. Meng dit alles goed.
- Voeg melk, vanilline en plantaardige olie toe aan de resulterende massa. Meng alles krachtig zodat de massa een homogene consistentie heeft.
- We nemen een mok waarin onze delicatesse wordt bereid, smeren deze in met olie en gieten het resulterende mengsel erin.
- We plaatsen de mok met de toekomstige cupcake ongeveer 90 seconden in de magnetron, niet overbelichten.
- We halen het eruit, bestrooi het met poedersuiker en onze muffin is klaar.
Dit magische recept laat ons gemakkelijk zien dat het niet alleen snel, maar ook erg lekker kan worden bereid.
Gevoelige cupcake in een mok zonder cacao
Een cupcake in een mok kan ook met een andere, delicatere smaak worden bereid.
Productset
- Ei – 1 stuk;
- Bakpoeder voor deeg – 1 theelepel;
- Zachte boter – 1 eetlepel;
- Vanilline – 0,5 theelepel;
- Kristalsuiker – 2 eetlepels;
- Aardbeien (vers of bevroren) – 4-5 stuks;
- Meel – ¼ kopje;
- Kaneel - 1/2 theelepel.
Uit de lijst met ingrediënten blijkt duidelijk dat het resultaat iets heel smakelijks zal zijn.
Stap voor stap recept
- Neem een handige kom, meng het ei en de suiker erin, voeg de boter toe, vervolgens de bloem en het bakpoeder en meng vervolgens met vanille en kaneel. Dat wil zeggen, zoals het recept laat zien, meng alle ingrediënten behalve aardbeien. Meng heel goed zodat er geen klontjes in het deeg zitten.
- Als het deeg gemengd is, kunnen we aardbeien toevoegen.
- Neem een mok, vet deze in met olie en giet de resulterende massa er opnieuw in.
- Zet het 80-90 seconden in de oven, maar dit is een onnauwkeurig cijfer waar je je aan moet houden, magnetrons kunnen verschillen, dus controleer de gereedheid.
- Als de muffin klaar is, haal je hem eruit en laat je hem afkoelen. Laten we zelf de kers op de taart doen.
- Om het glazuur te bereiden, meng je 1 eetlepel goed gesmolten boter met een theelepel vanille en een theelepel poedersuiker, en klop alles. Als ons glazuur dik blijkt te zijn, kun je een beetje room of melk toevoegen.
- Giet het resulterende glazuur over de cake tot deze doorweekt is en geniet ervan.
Zoals je kunt zien, bevat dit recept geen cacao, dus de cake wordt licht.
Cupcake in een mok met cacao, karamel en toffee
Laten we eens kijken naar een ander recept voor een verbazingwekkend heerlijke cupcake in een kopje, die gemaakt kan worden met de toevoeging van karamel en toffee.
Productset
- Suiker – 3,5 eetlepels;
- Meel – 4 eetlepels;
- Ei – 1 stuk;
- Bakpoeder en zout - ¼ theelepel;
- Melk – 3 eetlepels;
- Cacao – 4 eetlepels;
- Gezouten karamel of toffee;
- Plantaardige olie – 1 eetlepel.
Stap voor stap recept
- Meng suiker, cacao, plantaardige olie, bloem, melk, bakpoeder, ei en zout in een bakje tot een homogene massa. Dit kan alleen door grondig te mengen.
- We gieten dit allemaal in een mok, waarna we gezouten karamel of toffee kunnen toevoegen.
- Dit recept houdt, net als de vorige, in dat de cake 90 seconden in de magnetron wordt gekookt. Daarna kunt u ons gerecht nuttigen.
Dit zijn zulke interessante en eenvoudige recepten. Het blijkt dat het helemaal niet moeilijk is om een lekker en heel snel gerecht te maken. De producten zijn eenvoudig, je kunt de smaak alleen diversifiëren met extra ingrediënten zoals cacao, toffee, aardbeien, rozijnen, kokosnootvlokken, noten, pindakaas en nog veel meer. Maar als al deze producten smaak geven, dan geeft cacao ook kleur.
Zoals we al hebben gezien, is het maken van onze delicatesse eenvoudig, maar je moet toch de volgende nuances onthouden. Om ervoor te zorgen dat de cake mooi wordt en tijdens het koken niet uit de mok valt, moet je ervoor zorgen dat het deeg waarmee we de beker vullen niet meer dan de helft bedraagt. Dan groeit de cake tijdens het bakken en blijft mooi in de mok zitten. Als je de afgewerkte cake uit de mok wilt halen, moet je een mes nemen en voorzichtig langs de randen gaan, het van de wanden van het kopje scheiden en op een schotel plaatsen.
Je kunt de cupcake serveren met ijs, bestrijken met glazuur, siroop of honing, besprenkelen met limoenschil of over chocolade gieten, er zijn veel opties, kies gewoon wat je het lekkerst vindt en beperk je fantasie niet.
Met zo'n snel en lekker dessert zul je zeker je dierbaren of geliefde verrassen. Als je het eenmaal hebt geprobeerd, wil je alle opties proberen om zulke interessante cupcakes te maken.
Vanavond, laat in de avond, had ik zin in chocolade - ik maakte een chocolade-bananenmuffin in een mok in de magnetron. Dit snelle recept helpt mij altijd op de momenten dat ik hier en nu zin heb in iets zoets, maar geen zin heb om naar de winkel te rennen voor een reep chocolade. Zo leerde ik op zulke momenten genoegen nemen met chocoladegebak.
En wat? Het is gemakkelijk om te koken, de producten zijn de eenvoudigste en staan altijd in de keuken. Het is supersnel te bereiden en het duurt slechts 5 minuten om de muffin in de magnetron te bereiden. Het blijkt dus dat dit gebak een win-win-optie is voor iedereen die van snoep houdt, vooral van chocolade.
Dit is ook zelfgemaakt gebak. Er zit veel verborgen betekenis in deze zin, omdat ik geen respect heb voor gebak dat ik in de winkel heb gekocht en er vreselijk bang voor ben. Zodra ik de compositie begin te lezen, heb ik meteen spijt dat ik niet ben gaan studeren om scheikundige te worden - de kennis van al deze "ja" en soortgelijke verbindingen zou daar nuttig zijn geweest. Dus ik kook liever zelfgemaakt gebak en eet gezond voedsel (ik zal het nu niet hebben over de gevaren van magnetrongolven, aangezien dit feit twijfelachtig is, maar ik volg voortdurend nieuw onderzoek op dit gebied).
Maar vandaag hebben we. Zoals ik al zei, bereiden we bananenmuffins in de magnetron. Bovendien bereiden we één portie in een mok - dit is handig als je zelf kookt voor je geliefde. Als u van plan bent om voor een groep te koken, kunt u meerdere van deze mokken plaatsen, of meerdere porties deeg bereiden en in siliconenvormen gieten.
Ingrediënten
Om muffins in een mok in de magnetron te bereiden, heb je de volgende producten nodig:
- 1 banaan
- 1 eetl. melk
- 1 ei
- 3 eetl. meel
- 3 eetl. cacao
- 1/4 theelepel. bakpoeder
- 1/2 theelepel. vanillesuiker
- 3 eetl. cacaopoeder
- een snufje zout
Hoe maak je muffins in de magnetron
- Onderscheidend kenmerk. wat muffins onderscheidt van cupcakes - voor muffins worden droge en natte producten afzonderlijk gecombineerd. Aan het einde worden ze gecombineerd en worden de gebakken goederen onmiddellijk op pad gestuurd om te bakken. Laten we deze regel volgen en kristalsuiker aan de container toevoegen.
- Voeg voor de smaak vanillesuiker toe.
- Voeg tarwemeel van premium kwaliteit toe.
- Nu het bakpoeder (je kunt zelfgemaakt bakpoeder gebruiken, het recept ken je al. En als je er nog niet mee bekend bent, lees het dan even - het kan handig zijn).
- Voeg zout toe. Een klein beetje, letterlijk een snuifje. Het is nodig om de smaak te verbeteren.
- Om de muffinchocolade te maken (daarom wilde ik hem maken), voeg je cacaopoeder toe.
- Meng droge ingrediënten tot een gladde massa.
- Nu het natte voedsel. En de eerste zal een banaan zijn.
- We maken het schoon en snijden het in kleine stukjes.
- Pureer de banaan met een blender.
- Voeg een ei toe aan de bananenpuree.
- Giet de melk erbij en roer.
- Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten. Meng alles en giet het in een kopje.
- Om te voorkomen dat de muffin uit de beker springt, giet je er geen beslag meer in. dan 2/3.
- Zet het kopje 5 minuten in de magnetron. We hebben het vermogen ingesteld op 700 W.
En bananenmuffin in een mok in de magnetron is erg lekker. Dit soort bakken kan gemakkelijk een chocoladereep vervangen.
Eet smakelijk!
Videorecept voor het maken van bananencake in een mok
