Astăzi vă vom spune cum să gătiți delicios și rapid cu cârnați într-un aragaz lent și să transformați o cină obișnuită într-o sărbătoare originală pe care toată lumea o va plăcea.
Rețetă de varză înăbușită cu cârnați într-un aragaz lent
Ingrediente:
- varză albă - 700 g;
- ceapa - 1 buc .;
- apă filtrată - 100 ml;
- morcovi - 1 buc .;
- ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
- mezeluri lactate - 200 g;
- ketchup - 4 linguri. linguri;
- apă filtrată - 100 ml.
Pregătirea
Curățăm ceapa și o tăiem în jumătăți de inele. Procesăm morcovii și îi tăiem în fâșii subțiri. Tocăm varza în fâșii și tocăm cârnații în felii. Acum turnați ulei în bolul multicooker, întindeți ceapa și treceți-o până se rumenesc. Apoi, turnați morcovii, varza tocată și apa. În cele din urmă, puneți cârnați cu lapte, închideți capacul aparatului, porniți programul „Stew” și contați timp de 1 oră. După timpul alocat, se toarnă puțină apă, sare după gust și se amestecă. Aducem vasul la pregătire și întindem pe farfurii.
Varză murată înăbușită cu cârnați într-un aragaz lent
Ingrediente:
- varza murata - 500 g;
- ceapa - 1 buc .;
- apă filtrată - 50 ml;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- zahăr - 1 lingură. linguriţă;
- condimente;
- frunze de dafin - 2 buc .;
- cârnați - 200 g.
Pregătirea
Pentru a fierbe varza cu cârnați într-un aragaz lent, trebuie mai întâi să pregătiți toate ingredientele. Pentru a face acest lucru, stoarcem varza murată din suc cu mâinile și, dacă este necesar, o clătim sub apă curentă rece. După aceea, îl aruncăm într-o strecurătoare și îl lăsăm să se usuce.
Acum curățăm ceapa și o tăiem în jumătăți subțiri de inele. Punem o tigaie pe aragaz, turnăm ulei vegetal și îl încălzim la foc mediu. Apoi întindem ceapa pregătită cu grijă și 
se pasează până se înmoaie 5 minute. Se adaugă varza, se amestecă, se toarnă puțină apă și se fierbe timp de 5 minute. Apoi, mutăm legumele în bolul multicooker, adăugăm uleiul, închidem capacul aparatului și fierbem în modul „Stew” timp de aproximativ o jumătate de oră.
Curățăm cârnații din ambalaj, tăiem felii și adăugăm 10 minute înainte de preparare. La sfârșit, aruncați o frunză de dafin și un vârf de zahăr. Se amestecă bine conținutul tăvii și se lasă vasul 15 minute să transpire. După aceea, puneți mâncarea pe o farfurie, presărați ierburi proaspete și serviți oaspeților.
Fiecare gospodină știe că arderea varzei într-un cazan sau stewpan este destul de supărătoare. Chiar dacă sunteți distras pentru o perioadă scurtă de timp, vă puteți aștepta ca mâncarea să ardă. Și amestecarea constantă necesară poate chiar „înlănțui” o femeie în aragaz.
Mai mult, o singură mișcare neglijentă - și o parte din gătit deja arată pe asistentul de gaz. De acord, puțini oameni vor fi fericiți că, după gătit, va trebui să spălați și suprafața de lucru.
Odată cu apariția unui multicooker în bucătărie, viața oricărui reprezentant al sexului frumos poate fi, cel puțin puțin, dar simplificată. Într-adevăr, cu ajutorul acestui miracol, este ușor să gătești aproape toate felurile de mâncare. Poate că pot fi gătite chiar și găluște, deși aproape nimeni nu s-a gândit la așa ceva.
În consecință, procesul de înăbușire a varzei a devenit mult mai ușor, ceea ce va dura aproximativ o oră. Dar, în cele din urmă, veți obține un fel de mâncare foarte parfumat, satisfăcător și fraged.
Rețetă de varză înăbușită cu cârnați într-un aragaz lent
| Ingrediente | Cantitate |
|---|---|
| Varza alba - | 1 BUC. |
| Cârnați, cârnați, cârnați sau alte cârnați - | 400 g |
| Morcov - | 1 BUC. |
| Bec - | 1 BUC. |
| O rosie - | 2 buc. |
| Ardei gras - | 1 BUC. |
| Ulei slab - | câteva linguri |
| Sare, piper și alte condimente - | după propriul gust |
| Timp de gătit: 60 de minute | Conținut caloric la 100 de grame: 55 Kcal |
Primul pas în gătit este să curățați toate legumele de care aveți nevoie. Morcovii și ceapa trebuie îndepărtate de pe stratul superior de piei și coji contaminate și mai multe frunze trebuie îndepărtate de pe capul de varză, care au dăunători ofiliți sau deteriorați.
Acum este timpul pentru ardei dulci și roșii. Este mai bine să-l așezați într-un recipient cu apă clocotită pentru o vreme și apoi să îndepărtați pielea. Măcinați legumele bulgărești și roșiile astfel încât să ajungeți la cubulețe mici.
Porniți multicookerul și setați modul „Fry”, iar timpul este de 5 minute. Uleiul de floarea soarelui este trimis în castron, urmat de legume tocate anterior. În timp ce totul este gătit acolo, este rândul cârnaților.
Ele trebuie eliberate din film și împărțite în cercuri subțiri cu un cuțit. Produsele de cârnați mărunțite sunt plasate într-un aragaz lent, se adaugă puțină apă, acoperită cu un capac și așteptată finalizarea comenzii.
O bună gazdă nu pierde timpul degeaba și trece la mărunțirea verzei. Această procedură se poate face folosind un cuțit sau o tocătoare specială. Cel mai bine este să presărați așchii de varză cu sare și piure, astfel încât să devină mult mai moale și mai suculent.
Când legumele sunt prăjite, li se trimite varză pregătită. Totul se amestecă cu sârguință și se adaugă condimentele necesare, iar programul „Stew” este setat la multicooker, care va dura aproximativ 40 de minute. Meșterul electronic va face singură toate manipulările ulterioare.
Cum se topește varza cu cârnați și ierburi
Lista produselor:
- Cârnați - 6-8 bucăți;
- Varză albă - 1 bucată de mărime medie;
- 1 ceapă;
- Un morcov mare;
- Pasta de roșii - câteva linguri;
- Condimente: sare, piper, zahăr - mai ales după gust;
- Apă - 200-250 mililitri;
- Câteva linguri de ulei vegetal;
- Verdele preferate.
Timp de gătit: 70 min.
Conținut caloric: 55 kcal la 100 g.
Pași de gătit:
- Curățarea și decojirea tuturor legumelor. Ceapa se toacă mărunt, se războiesc morcovii pe o răzătoare grosieră;
- Porniți multicooker-ul Redmond și setați modul „Coacere” timp de 10-15 minute. Se toarnă ulei de floarea-soarelui în fundul desișului și se adaugă legumele pregătite;
- Eliberați cârnații din coaja de pânză de ulei, tăiați în bucăți de dimensiuni medii și trimiteți-i la ceapă și morcovi prăjiți;
- Scoateți frunzele inutilizabile din varză și tăiați-le cu o tocătoare sau cuțitul. În continuare - așezarea produsului preparat cu restul ingredientelor în vas;
- Cantitatea necesară de pastă de roșii este amestecată într-un pahar cu apă și legumele semifabricate sunt turnate cu acest amestec. Totul este bine amestecat, sărat, piperat și acoperit cu un capac;
- Reporniți „Coacere”, dar schimbați timpul la 40 de minute;
- Cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați verdeață tocată.
Când timpul alocat a trecut, varza înăbușită poate fi deja consumată. Fără îndoială, se va dovedi apetisant, moale și suculent. Și dacă serviți un fel de mâncare gata preparat cu pâine neagră proaspătă și murături, atunci gospodăria va insista să gătească mai des așa de delicios.
Conopida fiertă cu cârnați
Ingrediente:
- Aproximativ 1 kg de conopidă;
- O ceapă;
- Cârnați (cârnați, cârnați fierți, slănină) - 200-300 g;
- Pasta de tomate - 2-3 linguri;
- Pahar cu apa;
- Usturoi, sare, condimente - după gust;
- Ulei de prăjit.
Timp de gătit: 60-80 min.
Conținut caloric: 60 kcal la 100 g.
Mai întâi trebuie să pregătiți toate legumele care sunt necesare în această rețetă. Tăiați ceapa curățată, împărțiți conopida în inflorescențe mici, tăiați usturoiul în particule mici sau treceți printr-o presă de usturoi. De asemenea, este mai bine să eliberați cârnații din filme în prealabil și să le tăiați în felii sau cuburi.
Ungeți vasul multicooker cu ulei de floarea soarelui și puneți toate legumele și cârnații pregătiți în el. Se amestecă separat pasta de roșii cu apă, se amestecă bine până se omogenizează și se trimite împreună cu restul ingredientelor. De asemenea, trebuie să adăugați sare, piper și alte condimente preferate.
În multicooker, modul „Quenching” este setat (dacă nu există niciunul, atunci trebuie să selectați un mod cu proprietăți similare). După 40-60 de minute, un preparat delicios va fi gata.
Varză murată înăbușită cu cârnați
Pentru a fierbe varză murată într-un aragaz lent, veți avea nevoie de:
- O jumătate de kilogram de varză acră;
- Aceeași cantitate de cartofi;
- Un morcov mare;
- 300 de grame de cârnați (aproximativ 5-6 bucăți);
- Ulei de floarea soarelui;
- Condimentele și condimentele sunt opționale.
Timp de gătit: 50 min.
Valoare calorică: 52 kcal la 100 g.
Plan de rețetă:
- Este imperativ să scapăm varza de excesul de lichid. Pentru a face acest lucru, pur și simplu așezați-l într-o strecurătoare și așteptați să se scurgă saramura. Apoi - stoarceți puțin;
- Măcinați cartofii curățați sub formă de cuburi, ale căror laturi ar trebui să fie de unu și jumătate până la doi centimetri;
- Produsele de mezeluri, dacă este necesar, scapă de ambalaje și se taie cuburi, felii sau cercuri;
- Pentru a curăța morcovii de murdărie și stratul superior și tăiați, o răzătoare cu găuri mari vă va ajuta;
- Porniți multicookerul și ungeți vasul cu un strat subțire de ulei de gătit. Trimiteți toate ingredientele pregătite în el timp de 20-30 de minute în modul „Friptură”;
- De asemenea, trebuie să adăugați condimentele preferate. Dar trebuie să o săriți foarte atent. Deoarece varza este deja sărată, există o mare probabilitate de a suprasalat vasul.
Majoritatea gospodinelor novice se tem pur și simplu să folosească varza la gătit. Ei consideră că acest produs este foarte complicat. Deși acest lucru nu este deloc cazul, trebuie doar să respectați câteva reguli simple de gătit.
Vasele din orice fel de varză sunt aproape imposibil de stricat, sunt întotdeauna parfumate, suculente și gustoase!
Principalul lucru este să nu vă fie frică să experimentați!
Poftă bună!
O rețetă rapidă pentru un mic dejun, prânz sau cină simplă. Durează 30 de minute pentru a găti, în acest proces gazda fiind ajutată de un multicooker.
Ingrediente:
- 0,5 cap mic de varză (300-400 g);
- 1 ceapă mare (300 g);
- 1 morcov mare sau 2 mici (200 g);
- 2 cârnați (200 g);
- 2 linguri ulei vegetal;
- 2/3 cană apă fierbinte fiartă
- sare și piper după gust.
Rețetă de varză înăbușită cu cârnați
1. Se toarnă ulei vegetal în vasul uscat al multicookerului și pornește modul „Fry”, setează timpul pentru 12 minute. În timp ce bolul multicooker se încălzește, tocați ceapa și radeți morcovii pe o răzătoare grosieră. Așezați într-un castron, amestecați cu o spatulă. Închidem capacul. În procesul de gătit, amestecați încă câteva ori, astfel încât ceapa și morcovii să fie prăjiți uniform.
2. Între timp, mărunțiți varza. Când s-a terminat programul „Prăjire”, se toarnă varza în bolul multicooker, sare și piper, se amestecă totul. Completați 1/3 linguri. apă caldă și setați programul „Stew” timp de 20 de minute. Închidem multicookerul cu capac.
3. Să pregătim cârnații. Le curățăm de piele, le tăiem în cercuri.
4. Adăugați cârnații tăiați la varză. Se amestecă, se închide capacul și se lasă varza cu cârnați la foc mic până la sfârșitul programului.
Varza înăbușită cu cârnați într-un aragaz lent este adesea un fel de mâncare simplu și bugetar, care mă ajută în mai multe situații. Și ele (situațiile) sunt diferite. De exemplu, se întâmplă ca ziua salariului să nu se fi apropiat, iar în portofel practic nu există foșnet sau sunet. Sau atunci când nu există suficient timp liber pentru a găti ceva mai complicat. Și o modalitate excelentă de a „consuma” varza rămasă de la gătitul supei de varză sau bors. În plus, uneori există „atacuri” de nostalgie - nebunești vrei să mănânci cel puțin o lingură de „amestec” cu cârnați. Da, exact așa - hodgepodge - această creație culinară a fost numită în zilele tinereții mele.
Ingrediente:
- Varză (varză proaspătă, albă) - 1/2 cap mediu de varză
- Morcovi - 1-2 buc.
- Roșie - 1-2 buc.
- Cârnați - 4-5 buc.
- Ulei vegetal - 2 linguri
- Sarat la gust
- Condimente - opțional și după gust
Cum se topește varza cu cârnați într-un aragaz lent
1. Prepararea oricărui fel de mâncare începe, în mod natural, cu pregătirea tuturor produselor necesare. Prin urmare, am prelucrat jumătate dintr-un cap mediu de varză - am îndepărtat frunzele superioare cu defecte (cum ar fi foarte murdare sau uscate), am tăiat tulpina, apoi am spălat bine leguma, am uscat-o de umezeală (am făcut-o cu un prosop de hârtie) și l-am tocat. A dezlipit coaja de pe morcovi, a spălat-o și apoi a ras-o. Roșiile bine spălate au fost tocate la întâmplare cu un cuțit. Tocmai am scos coaja de celofan din cârnați (le am direct din congelator). Am pus uleiul și sarea mai aproape. Nu voi adăuga condimente. 
2. Gătesc fără prăjire pentru a face vasul mai „ușor” (ca să zic așa). Turn ulei în vas, pun toate legumele, sare și le amestec. Închid capacul dispozitivului. Pornesc multicooker-ul Redmond M170, putere 900 W) în modul „Stew” (cu alegerea - „Legume”), stabilesc timpul la 40 de minute. Acesta este timpul mediu. Pentru varza timpurie tânără, puteți pune chiar și 30 de minute. Varza de toamnă și de iarnă este mai grea, așa că, uneori, trebuie stufată mai mult de 40 de minute. Vă atrag, de asemenea, atenția asupra unui astfel de moment - cineva iubește varza și alte al dente, pe cineva, pentru ao face mai moale, iar unii preferă legumele foarte moi. În cazul meu, mai aproape de al dente. 
3. În acest moment, am tăiat fiecare cârnați pe lungime, apoi fiecare jumătate în jumătăți de inele. Trimit cârnații tăiați în castron după 20 de minute de la începutul tocăniței (dacă timpul este stabilit pentru o oră, atunci cârnații pot fi adăugați după 30 de minute). Amestecați-le repede cu legume și lăsați-le la fiert până când sună. Lasă-mă să fac o mică notă. În unele aragazuri multiple pe „Putting out” este posibil să resetați programul din cauza cantității insuficiente de lichid din vas. Nu vă fie frică de acest lucru. Pur și simplu turnați ½ multi-pahar (sau puțin mai mult) de apă fierbinte din ceainic în vas și setați din nou programul. 
4. Puneți varza înăbușită cu cârnați pe farfurii. Dacă trebuie să-mi hrănesc familia mai satisfăcător, atunci îl servesc împreună cu cartofi fierți.
Rețete:
Buna! Astăzi vă voi spune cum se pregătește varza tocată cu cârnați într-un aragaz lent. Acest fel de mâncare simplu și original poate fi făcut pentru o cină de familie. Iar la cină, îl puteți servi cu legume proaspete. Este mai bine să mâncați acest fel de mâncare fierbinte.
Cârnații pot fi folosiți pe cei care sunt cei mai populari printre membrii familiei. Acesta poate fi, de exemplu, cârnați de pui sau de porc. Puteți lua și cârnați afumați, apoi varza va obține aroma potrivită. Este recomandabil să folosiți varză albă timpurie, apoi leguma nu va fi dură. La începutul gătitului, se recomandă prăjirea cepei în ulei vegetal; varza înăbușită este mult mai gustoasă cu ea.
Este foarte convenabil să gătești varza cu cârnați într-un aragaz lent în modul „Stew”. Acest lucru va dura aproximativ 1 oră pentru ca leguma să devină moale și fragedă. Pasta de roșii schimbă culoarea varzei; dacă doriți, puteți adăuga suc din roșii proaspete sau conservate. Deoarece cârnații sunt un produs finit, acestea se adaugă cu 10-15 minute înainte de sfârșitul programului.
Rețetă 1. Varză înăbușită cu cârnați într-un aragaz lent
Ingrediente pentru tocană de cârnați
- Varză albă - 250 g.
- Cârnați - 2 buc.
- Bulb de ceapă - 1 buc.
- Ulei de floarea soarelui - 2 linguri
- Condiment - 0,25 lingurițe
- Pasta de roșii - 0,5 linguri
- Apă curată - 0,5 linguri.
- Sare de masă după gust.
- Verzi la gust.
Cum se gătește tocană de cârnați într-un aragaz lent
Curățați bulbii de ceapă, clătiți capetele în apă. Tăiați leguma în cuburi mici.
În programul „Prăjiți”, prăjiți ceapa în ulei de floarea soarelui. Puteți pur și simplu să prăjiți până când se înmoaie sau până când se formează margini maronii aurii. 
Scoateți frunzele superioare flascoase din varză, tăiați cantitatea necesară. Clătiți o bucată sub apă, tăiați-o în paie cu un cuțit ascuțit. 
Se toarnă varza pregătită pe ceapa prăjită. Multicooker-ul poate fi transferat imediat în programul de gătit sau pur și simplu dezactivează funcția activă. 
Adăugați cantitatea necesară de sare și condimentarea la varză. 
Se dizolvă pasta de roșii într-o jumătate de pahar de apă filtrată. Dacă doriți, puteți adăuga sare aici. Se toarnă sosul pregătit într-un castron. 
Activați opțiunea „Stingere” timp de 60 de minute. Curățați cârnații, tăiați felii. 
Adăugați cârnații la varza înăbușită cu 10 minute înainte de sfârșitul programului. 
Se amestecă alimentele, se închide capacul și se gătește până când sună. 
Puneți varză fierbinte cu cârnați pe o farfurie, presărați ierburi după gust. Poftă bună! 
Rețeta 2. Varză cu cartofi și cârnați într-un aragaz lent
Varza cu cârnați sunt două ingrediente principale din care puteți găti un număr imens de feluri de mâncare delicioase într-un multicooker. Este suficient să adăugați sau să înlocuiți o componentă și vasul se va juca într-un mod nou .. Vă propun să gătiți varza înăbușită cu cartofi și cârnați într-un aragaz lent. Vasul este foarte simplu, consistent, cu ingrediente disponibile, dar la fel de delicios. Va ajuta întotdeauna atunci când nu există timp pentru a găti ceva complicat. Varza cu cartofi și cârnații merg bine unul cu celălalt. Puteți hrăni întreaga familie cu o cină sau un prânz delicios.
Produse necesare
- Varză -300 gr.
- 5 tuberculi mari de cartofi
- Cârnați de lapte - 4 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapă de nap - 1 buc.
- Apă - 2 pahare
- Sare - 1 lingură de desert
- Condimente - 1/4 linguriță
- Ulei de floarea soarelui - 2 linguri
- O grămadă de verdeață
- Câteva frunze de frunze de dafin
Cum se topește cartofii cu varză și cârnați într-un aragaz lent
- Pregătim legume: coajați cartofii, ceapa și morcovii. Scoateți coaja din cârnați. Vindem varza, tăiem cartofii în cuburi. Cârnații pot fi tăiați în cuburi mici sau felii. Morcovii pot fi rase sau tăiate cuburi. Ceapa se toacă mărunt. Adăugați câțiva căței de usturoi, dacă doriți.
- Se toarnă ulei vegetal în castron, pornește modul de prăjire sau coacere. Așteptăm ca uleiul să se încălzească. Se prajesc carnatii pana se rumenesc.
- Se adauga ceapa, se prajesc inca 5 minute. Apoi, trimitem morcovii și gătim încă 5 minute cu capacul deschis.
- Odată ce legumele sunt prăjite, adăugați varza tocată și cartofii tăiați. Se adaugă sare și condimente. Opțional, adăugați câteva linguri de pastă de roșii.
- Umpleți cu câteva pahare de apă fierbinte și activați modul de coacere timp de 40 de minute.
- Puteți adăuga ierburi și frunze de dafin cu 10 minute înainte de gătit.
- Cartofii înăbușiți cu varză și cârnați într-un aragaz lent sunt perfecti pentru un prânz sau o cină de familie. Puteți tăia ceapa verde într-un vas finit și serviți-o fierbinte. Poftă bună!
Rețeta 3. Varză murată, înăbușită cu cârnați într-un aragaz lent
Varza de varză este foarte utilă pentru organism - este un depozit de vitamina C. Trebuie inclusă în dieta ta. Să pregătim un fel de mâncare foarte simplu și gustos - varză murată, înăbușită cu cârnați într-un aragaz lent.
Produse necesare
- Varza - 500 gr.
- Cârnați - 250-300 gr.
- Ceapă - 1 buc.
- Apă - 0,5 căni
- Sarat la gust
- Ulei de floarea soarelui - 2 linguri l
- Câteva crenguțe de mărar
Gătit varză murată cu cârnați într-un aragaz lent
Rețeta 4. Varză proaspătă înăbușită cu cârnați și legume într-un aragaz lent
Varza proaspătă înăbușită cu cârnați și legume într-un aragaz lent este un fel de mâncare completă. Se poate servi și cu piure de cartofi sau cartofi fierți. Preparatul se prepară ușor și simplu, dar se dovedește delicios.
Ingrediente
- 600 de grame de varză proaspătă
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 1 ardei gras
- 2 roșii
- 3-4 cârnați
- 1 pahar de apă fierbinte
- 2 linguri l ulei de floarea soarelui
- Sarat la gust
Cum se topește varza proaspătă cu cârnați și legume într-un aragaz lent
1. Pregătiți legumele, spălați-le, curățați-le, măcinați-le. Varză mărunțită.
2. Curățați și tocați mărunt ceapa.
3. Îndepărtați ardeiul gras din capsula semințelor și tăiați-l în fâșii.
4. Tocam marunt ceapa si razam morcovii pe o razatoare medie.
5. Scoateți stratul superior din roșii turnând apă clocotită peste ele și tăiați roșiile în cuburi.
6. Se toarnă ulei de floarea soarelui, se activează modul de prăjire. Mai întâi prăjiți ceapa, apoi morcovii și ardeii grași.
7. Adăugați cârnații tăiați la legumele prăjite și continuați să gătiți în același mod încă 5 minute.
8. Apoi adăugați roșiile tocate, varza tocată, sarea, condimentele și ierburile. Se toarnă apă clocotită și se activează modul de fierbere timp de 40 de minute.
De îndată ce semnalul sună, varza tocată cu cârnați și legume într-un aragaz lent este gata. Poftă bună!
