Procesul de digestie a alimentelor începe în cavitatea bucală: Dinți mâncarea zdrobită și enzimele saliva împărțite carbohidrați complecși Și amidon, care este conținut în ea. Măcinarea și mâncarea de saliva tratată este mai ușoară să treacă prin tractul digestiv, digerat cu mai mult și este mai bine absorbit. În plus, procesul este de mestecat alimente dobândește temperatura corpului și, prin urmare, mucoasa esofagului și stomacului nu suferă de produse prea calde sau reci.
În stomac sub influența sucului gastric începe digestia proteinelor conținute în alimente. Mâncarea devine din stomac duodenal Gut.În cazul în care apare scindarea proteinelor, carbohidraților și a grăsimilor. Alimentele de gătit se termină intestine subțiri: Formează compuși simpli, care sunt apoi absorbiți în sânge și saturați corpul cu energie și nutrienți.
Ceea ce dă mâncăruri detaliate de mestecat
Îmbunătățește lucrarea stomacului, pancreasului și ficatului.De îndată ce mâncarea intră în gură, creierul trimite semnalele stomacului și pancreasului. Ei încep să producă în mod activ acizi digestivi și enzime. Decât alimente mai lungi Situat în gură, cele mai multe semnale vor primi stomacul și pancreasul și, prin urmare, organismul va produce suficiente enzime pentru o digestie de înaltă calitate și rapidă a alimentelor.
Promovează digestia rapidă și învățarea completă. Măcinarea și mâncarea mestecată nu este întârziată în stomac, scindate imediat de sucurile digestive, nu se întâmplă în intestin.
Întărește dinții și gingiile. Chewing este un fel de antrenament pentru cavitatea orală, rezultând fluxul de sânge la gingii și dinți. Excelentă profilaxie a parodontitei. În plus, saliva conține potasiu, calciu, sodiu, fosfor care consolidează smalț dentar. De asemenea, saliva formează un film de protecție pe suprafața dintelui.
Elimină problemele cu digestia. Încet mestecând alimentele - prevenirea și una din moduri eficiente Tratamentul arsurilor la stomac, gastrite, colită, constipație, diaree.
Ajută la pierderea în greutate.Încercând destul de repede, mâncăm adesea mai mult decât avem nevoie. Dacă mâncați încet și mestecați cu atenție mâncarea, puteți stinge foamea într-o porțiune mult mai mică.
Reduce încărcătura pe inimă. Când mâncați rapid, pulsul este rapid cel puțin 10 fotografii. În plus, stomacul, aglomerat cu felii mari de alimente, presează pe o diafragmă care este situată deasupra lui. La rândul său, diafragma se apasă pe plămâni (volumul este redus, crește sarcina) și inima, ca rezultat, ritmul cardiac crește. Stomac plin Apăsați și pe pancreas, deci trebuie să lucrați în modul armat pentru a face față unei cantități mari de bancă. Pancreasul începe, de asemenea, să apese inima și parțial o diafragmă, ceea ce face dificilă respirație și mai mare. Se pare un cerc vicios. Nu puteți intra în ea dacă nu vă grăbiți în timp ce mâncați, nu vă distrați prin vizionarea televizorului și citiți revista, ci să vă concentrați pe deplin asupra procesului în sine.
Deoarece oamenii de știință află, mestecarea atentă a alimentelor:
Gingiile consolidate;
excită activitatea stomacului, pancreasului și ficatului, care contribuie la prelucrarea normală a alimentelor primite;
provoacă producția de cantitate adecvată de saliva și sucurile digestive în stomac, care asigură digestia alimentară și asimilarea sa de înaltă calitate;
Oferă digestie rapidă și asimilare (mâncarea cu atenție este imediat expusă la sucuri digestive, mai puțin în stomac);
Neutralizează acțiunea acidă, mulțumesc alocarea abundentă saliva, protejează smalțul de daune;
Restabilește normal soldul alcalin al acidului organism;
Reduce încărcătura pe inimă (stomacul răsturnat de felii mari este apăsat pe diafragma pe care se află inima).
Vă permite să îndepliniți un număr mult mai mic de alimente.
Check out corect
1. Planificați timpul astfel încât să fie calm, bucuros să mănânce. Opriți un sfert de o oră mai devreme.
2. Puneți alimente în gură cu porțiuni mici.
3. Mesteca mâncarea până când se transformă într-un dispozitiv de curățare omogen lichid.
4. Mănâncă mâncare gustoasă. Pentru mestecare atentă, aveți nevoie de o mare salivare. Dacă mâncarea este fără gust, atunci mestecarea devine rapid plictisitoare și saliva nu văd.
5. Chew fiecare piesă până când gustul se oprește.
6. Gândiți-vă la ce beneficii va aduce această bucată de corp. Fiecare produs înainte de a trimite la gură, este mai bine să perceapă energie: gândiți-vă la el cu o admirație sinceră, ca cea mai delicioasă și dorită. Prin aceasta pregătim corpul pentru a primi acest produs și este mai ușor de învățat.
Bolile "Chevastice" nu sunt amenințate
Medicii veche ai Greciei, China și Egipt au crezut că hrănirea amănunțită a alimentelor face posibilă eliminarea stresului neuro-emoțional, concentrarea și eficiența.
Ca urmare a mestecării atente, a alimentelor: gastrită, colită, diaree, ulcer, boli ale sistemului nervos.
Medicii sunt convinși - alimentele mai lungi vor rămâne în gură, cu atât mai multă energie va primi corpul nostru.
Bărbații esti au spus așa: vă mângâi de 50 de ori - nu vă simțiți rău, de 100 de ori - veți trăi foarte mult timp, de 150 de ori - veți deveni nemuritori.
Oamenii sănătoși nu beau apă, oameni sănătoși Apă mestecă
Lichidul (sucuri, lapte, cremă, băuturi diferite) trebuie, de asemenea, să mestece să-și satureze saliva sau să țină puțin în gură și să înghită porțiuni foarte mici. Acest lucru va oferi o sarcină mai mică pe stomac și o îngroșare a umidității mai mici.
Svetlana Kriverstsyova.
Indian Yogi I. tibetan Lama. Înapoi în antichitate, recomandat: alimente lichide la mestecat și băutură tare.
Aderarea la o astfel de fată, alimentele trebuie să mestece lungi, chiar lapte, sucuri, mestecați de cel puțin 30 de ori, și alimente ferme - cel puțin 70 de ani. Alimente ferme să mestece până când devine lichid.
În cazul alimentelor dure, centrul de saturație nu are timp să se angajeze în acest proces. Pentru aceasta aveți nevoie de 25-30 de minute. Indiferent cât de mult mâncați în acest timp, simțul saturației va veni mai târziu. Cu cât mâncarea este mai lungă, cu atât este mai puțin necesară pentru a obține sentimentul de saturație.
Active de mestecare de mâncare pe termen lung îmbunătățește circulația sângelui a capului, prepararea nazofarynxului și gingia, protejează dinții de carii (saliva neutralizează acizi și alimente de zahăr). Și, cel mai important, prima etapă a digestiei este suficient de desfășurată în cavitatea orală: saliva înconjoară particule de alimente mici și sub influența enzimei polizacharidi în dizaharide. Disacharide B. intestin subțire Ușor de căzut pe monozaharide (glucoză, fructoză).
Proteine \u200b\u200bbine verificate și particulele de alimente grase vor fi împărțite mai eficient tractului digestiv Sub acțiunea enzimelor asupra aminoacizilor și acid gras. În același timp, toate componentele alimentelor sunt mai bune ca un organism și vor merge mai puțin în zgură.
Metoda alimentelor de mestecat pe termen lung a promovat fiziologul american H. Fletcher la începutul secolului trecut. În a 44-a vârstă, el a avut o serie de boli: excesul de masă Corp, boli de inimă și vase, stomac bolnav.
El sa mutat la metoda de mestecare pe termen lung. Când am mestecat de mai bine de 100 de ori, am observat că a fost cel mai saturat cu saliva, a dispărut imperceptibil din cavitatea orală. El a fost surprins că a fost apucat de 3 ori mai mic decât înainte. Pentru o vreme, el a normalizat masa corpului, boala a dispărut. Daily a început să se angajeze în exerciții fizice și, ca și în tinerețe, era fizicul sportiv.
H. Fletcher în Academia Militară Americană a condus o experiență convingătoare în care au participat 2 grupuri de oameni: ofițeri obezi și soldați subțiri. Dieta pentru toate a fost aceeași. H. Fletcher le-a urmărit de mult timp să mănânce alimente. Doar din cauza mestecului pe termen lung, ofițerii au pierdut greutatea, iar soldații au recuperat.
Următorul acestei metode a fost milionarul american John D. Crofelinler, care a trăit la 98 de ani.
ÎN anul trecut În Anglia, au apărut cluburile de mestecare pe termen lung a alimentelor, care a fost notificată în mass-media.
Experții susțin: Treceți alimentele de 50 de ori, iar stomacul nu va fi bolnav, dar se întinde de 100 de ori - trăiesc 100 de ani.
Desigur, cu excepția nutriția rațională și alimentele adecvate de mestecat pentru sănătate sunt necesare și exercitii fizice, în special, contribuind o mai bună digestie și îmbunătățirea funcției organe interne. În special, sunt recomandate 2 exerciții, care pot fi efectuate în timpul verii imediat după culcare pe stomacul gol:
1. Situat pe spate, palmele maschează burta: 42 cercuri într-o săgeată în sensul acelor de ceasornic și 42-V .. După ce a ajuns la palmele din partea superioară a abdomenului, puneți-le cu marginea și în interiorul interior și ajungeți la partea inferioară a zonei inferioare, mănâncă interiorul spre partea superioară. Acest exercițiu ajută la scăderea constipației, colitei, organele interne sunt masate, ca urmare a căreia circulația sângelui în ele și funcțiile lor sunt îmbunătățite.
2. Situați pe spate, inhalați nasul și, în același timp, cât mai mult posibil pentru a umfla burta. Mai mult, de două ori cea mai lungă cale prin gură (buzele sunt compuse cu un tub) cu sunetul lui Fu, Fu, Fu ... în timp ce peretele frontal al buricului este atras de coloana vertebrală.
Există 22 sau 42 de exhale de respirație.
Implementarea acestui exercițiu, pe lângă îmbunătățirea activităților organelor interne, ajută la tratamentul bronșitei, astmului, anginei. Oameni grasi, efectuând acest exercițiu zilnic, gunoi.
Cu siguranță, fiecare persoană din copilărie a fost învățată să mănânce fără grabă, mângâind cu atenție mâncarea. Copiii tind la astfel de observații atentie speciala Nu plati. Și obiceiul de mestecare lent nu este vaccinat. Dar acest lucru nu este doar tribut față de etichetă, este, în primul rând, aveți nevoie pentru sănătate.
Motivele pentru care trebuie să mestecați cu atenție alimentele
Există câteva motive principale pentru care ar trebui să facem alimente cu atenție, nu pe fugă.
Cauză Nr. 1 - Utilizați pentru sistemul digestiv
Întregul sistem de digestie beneficiază de spumă atentă și pe termen lung. Procesul de absorbție a alimentelor, digestia sa constă din mai multe etape. Din modul în care începe acest proces, acesta va depinde de fluxul suplimentar. Și începe cu progresul.
De îndată ce o persoană merge sau începe să mănânce, el a lucrat pentru saliva. Alimente, care se încadrează în cavitatea orală, saliva umedă și, prin urmare, este supusă unei prelucrări chimice ușoare. Dar nevoile de măcinare a alimentelor este o sarcină esențială stabilită în fața cavității bucle, sărind o bucată de hrană, astfel încât să se poată deplasa în mod liber în esofag.
Este important, dar cu bucăți de mâncare lentă de mâncare dobândesc temperatura necesară, ceea ce asigură confortul altor organe digestive. În bucățile de alimente ne-laminate pot multiplica bacteriile și microorganismele dăunătoare.
Intrarea în stomac, alimentele sunt procesate acid clorhidric Pentru dezinfecție, dacă alimentele sunt măcinarea nu este suficient de bună, sucul nu va pătrunde în interiorul piesei. Și aceasta este o posibilitate "frumoasă" de reproducere a bacteriilor, ceea ce duce la infecții și otrăviri.
Pe baza observațiilor medicale, este sigur să se declare că alimentele insuficiente cu care se confruntă conduce la astfel de boli:
Dar acest lucru nu este doar inconveniente și durere. Bolile duc la depresie, suferă. Orice boală afectează negativ metabolismul și în starea întregului organism în ansamblu. Persoanele cu astfel de boli nu ar trebui să monitorizeze numai conținutul alimentelor lor, ci și în spatele procesului său.
Motivul # 2 - Beneficiul întregului corp
Prin băutura de mâncare încet, o persoană și își satura corpul și îi aduce la el ajutor și favoare semnificativ. Și acest lucru se aplică nu numai organelor digestive, ci și altor sisteme și organe.
Potrivit oamenilor de știință, cu lentă și bine fixată:
Cauza # 3 - Utilizarea slăbiciunii
Cineva nu va crede o astfel de aprobare, cineva va râde, dar faptul că mâncarea nefericită ajută la lupta împotriva greutate excesiva Acesta este un fapt dovedit științific.. O greșeală atentă în forțe pentru a asigura nu numai lumină, ci și o pierdere plăcută în greutate.
Sedimentele de grăsime se acumulează cel mai adesea de la supraalimentare și acesta este rezultatul consumului rapid. 
alimente și înghițind în grabă.
Spunând o pate de două "mușcături", o persoană încearcă să se facă din nou un sentiment de foame de a-și aminti de o forță triplă. Ca rezultat, alimentele sunt consumate mult mai mult decât corpul necesar.
În cazul bucăți de alimente de tăiere de înaltă calitate, este posibilă stingerea foametei cu o mică parte din alimente și înseamnă să preveniți supraalimentarea.
De îndată ce mâncarea intră în gură, o histamină începe într-o persoană, a cărei sarcină este de a intra în creier și de a aplica un sentiment de saturație. Acest lucru necesită aproximativ o jumătate de oră. Împăratul încet, în acest timp o persoană utilizează mai puțin mese și obține suficient de o cantitate mică de calorii. Cu un aport de alimente rapide în 30 de minute puteți mânca foarte mult.
Tratamentul alimentar lent în cavitatea orală ajută la reducerea greutății și deoarece oferă lucrări calitative Organe digestive, această prevenire a formării depozitelor inutile.
Atitudinea mai atentă față de procesul de eroare, cel mai probabil risc Dial supraponderali.
Oamenii de știință din China și Japonia au organizat un experiment curios în ceea ce privește beneficiul fixare atentăVizitând acest studiu de mai mulți ani. Prin tastând un grup de 5 mii de voluntari, le-au împărțit în mai multe subgrupe, fiecare dintre acestea ar trebui să fixeze alimentele rezultate cu intensitate diferită: unele mai repede, altele sunt mai lente. Astfel de subgrupuri au fost organizate 5: "Piața obișnuită de mestecat", "Rapid Tempo", "foarte rapid", "lent" și "ritm foarte lent de mestecat". După ceva timp, testele au luat sânge pentru analiză. El a arătat că partea care a devenit mai lentă, cantitatea de hormon foame este mult mai mică decât cea a celui care a absorbit rapid mâncarea.
Rezultat: În medie, participantul grupului "Templul Rapid" a marcat o greutate de câțiva kilograme mai mult decât un participant la grupul "ritm lent".
Cât de mult trebuie să mesteci?
De multe ori, auzind fraza "mestecând cu atenție", gândiți-vă fără griji,? Este dificil să numiți un număr specific, deoarece depinde de speciile de mâncare, de metoda preparatului său, de tipul ingredientelor.
În ceea ce privește cifrele precise ale mișcărilor de mestecat, există multe opinii.
- Experții cred că o medie trebuie făcută de la 30 la 40 de mișcări pentru a trata piesele alimentare solide saliva.
- Sumarkers, nuci, carne slab prăjită, trebuie să mestece și mai bine, de cel puțin 50 de ori.
- Pentru alimente moi (terci, supa, supa piure) este de doar 10 ori.
- Menii înțelepți au o teorie proprie, se spune că o persoană care are de 50 de ori va fi sănătoasă, cea care o face de 100 de ori - va fi un ficat lung și cel care nu este leneș și face 150 de mișcări - va fi nemuritor.
Persoanele care practică yoga, după cum știți, trăiți mult, urmând recomandările lor, chiar și lichidul are nevoie de credință. Indiferent cât de paradoxal sună, dar un astfel de fapt are o justificare științifică: un lichid saturat cu saliva este mai bine absorbit fără sarcină pe stomac.
Chew ceai sau lapte, poate că nu este nevoie, dar puteți ține un mic lichid în gură și apoi înghiți-l treptat.
Potrivit nutriționistilor, este necesar să înșele bucăți de alimente până atunci până când nu-și oprește gustul. Alimentele ar trebui să fie în consistență cu casical lichid și omogen.
Gustări rapide provoacă nu numai anumite boli, ci și pierderea senzațiilor de gust.
Cu cât este verificată mâncarea mai lentă, cu atât devine mai de dorit și gustos. Keshing încet, cu grijă cu grijă, ar părea mâncarea obișnuită, există o șansă de a descoperi noi senzații de gust.
Cum să aflați atingerea dorită și utilă a meselor?
Trebuie doar să respecte reguli simple:
- Este nevoie de timp pentru a mânca, încercați să faceți alimente prin regim.
- Să mănânci calm, să obțină plăcere.
- Dimineața este mai bine să te ridici mai devreme pentru a veni la micul dejun.
- Este mai bine să faceți mese în locul în mod specific rezervat pentru acest lucru.
- În timpul alimentelor, se concentrează numai pe el, care nu este distras de conversații, TV, lectură.
- Punând alimente în gură cu bucăți mici.
- În timpul recepției pentru a lua poziția dreaptă: Stați, fără cusături, respirați adânc.
- Faceți atât de multe mișcări de mestecat până când piesa devine un sicriu lichidă omogen, iar gustul nu va fi simțit.
- Dacă este posibil, alegeți mâncăruri delicioase. Pentru mestecarea lungă de care aveți nevoie un numar mare de Saliva, dacă mâncarea devine un gust, atunci procesul de tren va deveni neplăcut și enervant, salivarea va înceta.
- Este încercat să se gândească la faptul că fiecare piesă mică este benefică pentru întregul organism. Emoții pozitive Ei poartă o taxă benefică, contribuie la îmbunătățirea stării de spirit.
De ce o persoană este prost zdrobită mâncare în timpul meselor?
Există o serie de circumstanțe. Înțelegerea cauzei, puteți găsi o soluție la modul de evitare a acestora:
Procesul digestiv nu poate curge singură. O persoană le gestionează și este adesea vina pentru faptul că există eșecuri în organism. După ce a atras atenția apropiată a modului în care mănâncă, toată lumea poate încerca să-și salveze sănătatea.
Faptul că alimentele ar trebui să fie mestecate cu atenție, cu siguranță, mulți știu, dar ce fel de acțiune pe corp are, nu toată lumea este cunoscută. Între timp, beneficiile absorbției de alimente nemulțumite au demonstrat științific. Numeroase studii ale oamenilor de știință tari diferite A reafirmat că alimentele de mestecare rapidă și înghițind pot duce la o varietate de probleme de sănătate. Luați în considerare principalele motive pentru care aveți nevoie pentru a mesteca bine alimentele.
Cauză №1. Atenție mâncarea de mâncare promovează pierderea în greutate
Poate că unii vor întări despre această afirmație sceptic, dar acest lucru este adevărat. Utilizare corespunzatoare alimente - vă va oferi eASY SLIMMING.. Câștigul în greutate în majoritatea cazurilor se datorează supraalimentării, contribuie la un consum de masă grabă. Un bărbat care încearcă să satisfacă rapid, puțin atenția la mestecarea hranei, înghite prost zdrobite, ca rezultat mănâncă mai mult decât corpul are nevoie într-adevăr.
Bucățile de mâncare de înaltă calitate de mestecare fac posibilă saturarea cu o cantitate mică de alimente și previne supraalimentarea. Acest lucru se datorează faptului că atunci când mestecați, histamina începe să producă, ceea ce ajunge la creier, dă-i un semnal despre saturație. Cu toate acestea, se întâmplă doar în douăzeci de minute după ce masa a început. Dacă o persoană este lentă, în timpul acestor douăzeci de minute, va mânca mai puțin alimente și va experimenta o saturație dintr-o calorii mai mici. Dacă aportul de alimente va apărea rapid, înainte ca creierul să primească un semnal de saturație, foarte mult va fi mâncat. În plus față de scopul principal, histamina îmbunătățește, de asemenea, metabolismul, datorită acestui fapt, arderea caloriilor este accelerată.
În favoarea meselor nemulțumite, cercetarea oamenilor de știință chinezi vorbește. Au marcat un grup de bărbați. Jumătate dintre ei au cerut, absorbind alimente, mestecați fiecare bucată din felie de 15 ori, restul au fost oferite pentru a mesteca fiecare, expediate în gură, o parte din alimente de 40 de ori. După o oră și jumătate, bărbații au luat testul de sânge, a arătat că cei care mestecă cantitate mare Odată ce cantitatea de hormon foame (Gerloin) este mult mai mică decât cei care mâncau repede. Astfel, sa demonstrat că un trapez nefericit dă din ce în ce mai mult un sentiment de saturație.
Consumul lent al alimentelor, contribuie, de asemenea, deoarece îmbunătățește activitatea tractului gastrointestinal și împiedică formarea de depozite nocive în intestin - toxine, pietre caliate.zgură.
În plus, de îndată ce alimentele intră în gură, creierul încep să hrănească semnalele pancreasului și stomacului, forțându-le să producă enzime și acizi digestivi. Cu cât mâncarea mai lungă va fi prezentă în gură, semnalele de trimitere vor fi mai puternice. Semnalele mai puternice și de lungă durată vor duce la producerea de suc gastric și enzime în cantități mari, ca rezultat, alimentele vor fi blocate mai repede și mai bine.
De asemenea, bucăți mari de alimente conduc la reproducere microorganisme dăunătoare și bacterii. Faptul este că un aliment bine tăiat este dezinfectat cu acid clorhidric prezent în sucul gastric, în particule mari suc gastric Nu penetrează pe deplin, prin urmare bacteriile conținute în ele rămân nevătămate și în această formă intră în intestin. Acolo încep să se înmulțească în mod activ, ducând la disbabilioză sau infecții intestinale.
Cauza numărul 3. Îmbunătățirea activității organismului
Alimentele de înaltă calitate, de lungă durată afectează favorabil nu numai pe sistem digestiv, și pe tot corpul. Consumul de mâncare de agrement este reflectat în persoană după cum urmează:
- Reduce încărcătura pe inimă. Cu o preluare rapidă a alimentelor, pulsul este rapid cel puțin zece fotografii. În plus, stomacul umplut cu felii mari de prese alimentare pe diafragmă, la rândul său, acționează asupra inimii.
- Consolidează desna.. În cazul mesteajului unui anumit tip de alimente, gingiile și dinții sunt încărcate de la douăzeci și o sută douăzeci de kilograme. Acest lucru nu numai că le antrenează, ci îmbunătățește și fluxul sanguin la țesuturi.
- Reduce efectele acizilor asupra smalțului dentar. După cum se știe când mestecarea este produsă de saliva și cu mestecare pe termen lung, este eliberat în cantități mari, acesta neutralizează acțiunea acizilor și, prin urmare, protejează smalțul de la deteriorare. În plus, saliva conține Na, CA și F, care își întăresc dinții.
- Îndepărtează tensiunea emoțională nervoasăȘi, de asemenea, îmbunătățește performanța și concentrarea.
- Oferă corpului o mulțime de energie. Acest lucru este convins de medicii din est, ei aderă la opinia că limba absoarbe cel mai Prin urmare, produsele consumate de energie, cu atât mai mult alimentele vor fi în gură, cu atât cantitatea de energie poate obține corpul.
- Reduce riscul de otrăvire. Lizozyme este prezent în saliva. Această substanță este capabilă să distrugă setul de bacterii, astfel încât alimentele mai bune vor fi procesate de saliva, cu atât mai puține șanse vor otrăvi.
