Nu este neobișnuit ca oamenii să creadă că principala valoare a unui pepene verde este o pulpă roșie delicioasă, care este atât de adorată de toți iubitorii de dulci, atât adulți, cât și copii.
Dar aproape toate componentele biologic active care alcătuiesc pulpa sunt prezente și în coajă.
Conține puțină apă și zaharuri, dar multă fibră și clorofilă, aminoacizi și alte componente active care sunt importante pentru sănătate.
Să vorbim despre ce estebeneficiile cojilor de pepene verdein detaliu.
De ce sunt utile cojile de pepene verde?
Coaja gustosului boabe „cu dungi” are calități medicinale, totuși, ar trebui utilizată cu respectarea strictă a dozei, pentru a preveni scăderea nivelului de potasiu, deoarece este un diuretic excelent !!!
Coaja de pepene verde crește fluxul de urină, dar nu irită tractul excretor și rinichii.
Se pot aplica coji de pepene verde în următoarele condiții patologice:
- Umflături cauzate de boli de rinichi și boli de inimă.
- Probleme de metabolism al sării.
- Gută.
- Obezitatea.
- Boala hipertonică.
- Amânat bolile grave.
- Urinare frecventa.
- Boală de rinichi.
- Hidropizie.
- Umflarea membrelor inferioare.
- Patologia ficatului.
- Boli ale vezicii biliare.
- Inflamația tractului gastro-intestinal.
- Acumularea excesului de săruri.
- Curățarea corpului.
- Cu urolitiază.
Coji de pepene verde - Secretele utilizării medicamentoase
Pepenele verde este un remediu natural unic, care va ajuta la tratarea diferitelor patologii.
Rețetele de medicină alternativă sunt după cum urmează:
- Bulionul este făcut din cruste și oferă un efect diuretic excelent. Materiile prime uscate pot fi preparate și în timpul iernii.
- Este, de asemenea, utilizat pentru a elimina umflăturile, care se formează din cauza patologiilor organului asociat, precum și a bolilor cardiovasculare. Acest bulion se prepară astfel: 20 gr. crustele proaspete / uscate trebuie preparate cu apă clocotită, insistate și luate 125 ml de trei ori pe zi.
- Cu pietre în vezică, trebuie să consumați pulpă de pepene verde zilnic (3 kilograme) sau să folosiți un decoct de coji (2 litri pe zi). Acest lucru va ajuta la dizolvarea pietrelor.
- Cu pietrele la rinichi, alcalinul din urină, care se dezvoltă datorită consumului de fructe de pădure suculente și a cojilor acestora, va dizolva sărurile prezente în organul asociat și în tractul urinar. Pentru ca efectul terapeutic să apară, trebuie să consumați câte o bucată din acest fruct în fiecare oră.
- Stratul dur superior al boabelor trebuie tăiat fin și uscat în cuptor nu complet, la jumătate (temperatura este setată la scăzută). Apoi, trebuie să le împrăștiați pe cârpă și să le uscați în cameră. Toamna / iarna, acestea ar trebui utilizate ca medicament pentru boli de rinichi și umflături. Pentru terapie, 1 lingură de materii prime trebuie consumată înainte de masă, spălată cu o cantitate mică de apă caldă cu miere. Trebuie să beți un astfel de remediu de trei ori pe zi. Depozitați materiile prime uscate într-un loc neumid, ambalate într-o pungă de hârtie sau într-o pungă de in.
- Cu colita, trebuie să luați 100 de grame de cruste uscate și să preparați 0,5 litri. apă clocotită. Insistați într-un termos aproximativ 2 ore. Beți o jumătate de pahar din acest produs de 5 ori pe zi.
- Pentru tratamentul durerii în gât și a tuberculozei, trebuie să tăiați stratul superior proaspăt al pepenelui și să-l măcinați într-un blender, după care sucul trebuie scos din produs și clătit la fiecare 60 de minute.
- Este posibil să îndepărtați petele de vârstă de pe pielea îmbătrânită a feței, aplicând doar sucul stors din coaja unei fructe de pădure suculente. Trebuie să fie pătat pe față de trei ori pe zi și spălat după 15 minute cu apă caldă.
- Persoanele cu diabet nu ar trebui să mănânce multe fructe de padure, dar consumul de suc din coajă va fi benefic. Trebuie să beți 250 ml pe zi, împărțit în 4 doze. Conține același complex de vitamine și minerale ca pulpa, dar nu conține aproape niciun zahăr.
- Este posibil să se elimine ulcerele, acneea și escarile folosind doar sucul stors din coaja unui pepene verde, acestea ar trebui să șteargă zonele dureroase.
- În caz de tulburare a „scaunului”, este necesar să măcinați materiile prime uscate într-un râșniță de cafea și să consumați 1 linguriță la fiecare 120 de minute, spălate cu apă caldă.
- Pentru tratamentul arsurilor solare, este posibil să se răspândească o masă mototolită făcută dintr-o coajă pe zonele arse. Lasă compoziția timp de o oră și clătește, apoi aplică o altă porție. Este necesar să faceți procedura până când dispare roșeața.
- Produsul proaspăt mărunțit va ajuta la osteocondroză. 1 kg de materii prime trebuie preparat în 3 litri de apă, iar bulionul strecurat trebuie adăugat la baie.
Cum se utilizează coji de pepene verde la gătit și la uz casnic?
Coaja de pepene verde face o dulceață excelentă și puteți face și fructe confiate delicioase din ele. Pentru o rețetă detaliată, consultați acest videoclip.
În ceea ce privește ferma, experții recomandă tăierea scoarței în cuburi, uscarea și administrarea iepurilor ca alimente complementare.
Cojile de pepene verde pot fi folosite ca îngrășământîn grădina din țară.
Cum se usucă coji de pepene verde pentru iarnă?
Pentru a pregăti materiile prime pentru iarnă, crustele ar trebui să fie bine spălate, curățate de un strat subțire verde, deși îl puteți lăsa, tăiați fin aproximativ 10 mm, așezați într-un singur strat și uscați-l într-un loc umbros.
Este posibil să recoltați crustele la cuptor timp de 90 de minute inițial. la 50 gr. și apoi încă 40 min. la 70 gr. Este posibilă depozitarea materiilor prime timp de 12 luni.
Contraindicații pentru utilizare
Contraindicațiile, s-ar putea spune, sunt absente, se evidențiază doar intoleranța individuală și reacția alergică.
Dar un aport sistematic poate elimina o cantitate mare de potasiu, deci nu ar trebui să abuzați de tratamentul cu acest remediu.
În plus, este necesar să se efectueze cu atenție terapia cu coajă de pepene verde pentru patologiile tractului gastro-intestinal într-o formă acută și cu flatulență.
În orice caz, înainte de utilizare, asigurați-vă că vă consultați cu medicul dumneavoastră !!!
Mulți oameni cred că valoarea principală a pepenelui este pulpa stacojie stacojie, care este atât de iubită atât de dinții dulci cât și de adulți. În ciuda faptului că principala componentă a pepenelui verde este apa, fructele, sub coaja verde, conțin până la 13% zaharuri, fibre alimentare și pectine, proteine, organici și aminoacizi. Pulpa dulce de pepene verde conține o serie de vitamine și macronutrienți importanți pentru corpul uman, antioxidanți și alte substanțe benefice.
În același timp, majoritatea consumatorilor acestei boabe uriașe uită sau nu știu despre proprietățile și beneficiile cojilor de pepene verde. Dar practic toate substanțele bioactive găsite în pulpă sunt prezente și în această parte a pepenelui. Crustele conțin mai puțină umiditate și zahăr, dar semnificativ mai multe fibre și clorofilă, aminoacizi și alte componente active.
Mănâncând pepene verde, nu este nevoie să vă grăbiți și să aruncați cojile rămase, care sunt folosite în medicina populară ca un excelent diuretic, demachiant, analgezic, coleretic și expectorant.
În rețetele de medicină tradițională, cojile sunt folosite pentru a prepara sucuri, infuzii și decocturi, iar atât cojile crude, cât și cele uscate au un efect de vindecare, care sunt ușor de depozitat și de utilizat pe tot parcursul anului.
Utilizarea cojilor de pepene crud în medicina populară
Sucul din partea ușoară a scoarței favorizează trecerea urinei, este utilizat pentru edeme, boli inflamatorii ale sferei genito-urinare și este inclus în dietă pentru pierderea în greutate. Beneficiile cojilor de pepene verde devin evidente dacă bei 100 ml din acest suc pe stomacul gol. Cojile crude de pepene verde sunt utile pentru durerile de migrenă, senzație de rău cu răceli, oboseală și suprasolicitare. În acest caz, felii de coajă de pepene verde sunt aplicate pe temple.
Umezeala, aminoacizii, vitaminele și microelementele din compoziția coajei proaspete de pepene verde sunt un instrument excelent pentru menținerea frumuseții pielii. Gruel din astfel de materiale vegetale:
- hidratează activ;
- reglează activitatea glandelor sebacee;
- are un efect antiinflamator ușor;
- ameliorează umflăturile și tonurile.
Cojile de pepene verde sunt utile în tratamentul tulburărilor digestive, în special, produsele pe bază de coajă sunt incluse în terapia pentru colită, disbioză și dispepsie la adulți și pacienți tineri.
Ca remediu, medicina tradițională sugerează prepararea decocțiilor și infuziilor din coji de pepene verde.
Decoct de coajă de pepene verde
Pacienții care suferă de obezitate, boli de rinichi și stomac pot simți beneficiile tangibile ale cojilor de pepene verde dacă iau o jumătate de pahar de bulion proaspăt de trei ori pe zi.
Pentru 100 de grame de coji de pepene verde zdrobit, este necesar un litru de apă. Amestecul este ținut la foc mic timp de aproximativ o jumătate de oră, după care agentul este infuzat timp de aproximativ o oră, filtrat și răcit.
Infuzie de coji de pepene verde
Cu dureri de stomac spasmodice, boli ale tractului biliar și ale ficatului, exces de greutate și boli inflamatorii ale sferei urinare, medicina tradițională recomandă administrarea cojilor de pepene verde sub formă de infuzie.
Pentru fabricarea sa, cojile de pepene verde zdrobite sunt uscate și apoi turnate cu apă clocotită la o rată de 500 ml de apă clocotită la 80 de grame de cruditate sau două linguri de coji de pepene verde zdrobit uscat. Produsul se infuzează și se filtrează, după care se iau 80 ml infuzie de pepene verde de trei ori pe zi înainte de mese.
Cum se usucă coji de pepene verde?
Cojile uscate de pepene verde păstrează toate substanțele active și au un efect benefic asupra tulburărilor gastrointestinale, constipației și proceselor inflamatorii din sistemul digestiv.
Preparatul pe bază de plante poate fi luat sub formă de pulbere amestecată cu miere sau sub formă de decocturi, la care se adaugă alte ierburi, precum calendula, calamusul și șarpanta, pentru un beneficiu mai mare.
În scopuri medicinale, se folosește o parte albă densă a crustei. Înainte de a usca coji de pepene verde sau de a face decocturi și infuzii din materii prime proaspete, îndepărtați mai întâi stratul solid de culoare.
Apoi, crustele sunt tăiate în plăci alungite subțiri, convenabile pentru așezarea într-un uscător electric sau pe foi de copt. Cojile de pepene verde sunt uscate la 55-60 ° C până când materia primă pierde complet umezeala, când bucățile de coji devin ușoare și fragile.
La uscare, este important să nu lăsați temperatura să crească, astfel încât beneficiile coajei de pepene verde să fie menținute la cel mai înalt nivel posibil.
Contraindicații și posibilele daune cauzate de cojile benefice de pepene verde
Întrucât substanțele nocive, de exemplu, metalele grele și nitrații, se pot acumula în straturile de suprafață ale pepenilor, cu beneficiile existente, nu pot fi excluse nici rănile din cojile de pepene verde. Pentru a evita impactul negativ al produselor pe bază de plante, acestea iau numai calitate superioară, sigură pentru oameni, pepeni verzi cultivate în conformitate cu toate regulile tehnologiei agricole.
Vă puteți asigura și elimina nitrații din cruste prin înmuierea bucăților decojite timp de 2-3 ore în apă rece curată.
În acest timp, majoritatea substanțelor toxice trec în umiditate, iar crustele pot fi folosite pentru a prepara decocturi, fructe confiate și gemuri și se pot usca după îndepărtarea urmelor de apă. Proprietățile benefice ale materialelor vegetale sunt păstrate dacă fructele confiate sunt preparate din cruste. Cu toate acestea, cojile sănătoase de pepene verde sunt dăunătoare pentru toți cei care suferă de diabet sau vor să slăbească.
Dar, cu colici renale, senzații dureroase în stomac, afecțiuni asociate cu pancreasul, cu gută și o serie de alte boli, fructele confiate vor fi un bun supliment la meniu. Fondurile pe bază de coji de pepene verde sunt, de asemenea, dăunătoare celor care sunt predispuși la diaree și suferă de urolitiază. Deteriorarea sănătății scoarței poate apărea și cu exacerbarea bolilor cronice ale tractului gastro-intestinal.
Mască de față cu coajă de pepene verde - video
Pepenele verde este o cultură de pepene galben din familia Pumpkin. Poate avea o formă ovală și sferică, cu carne roșie, zmeură, mai puțin galbenă sau roz. Diferă în ceea ce privește colereticele, anti-sclerotice și alte beneficii pentru sănătate.
Patria sa este Africa. Soiurile sălbatice se găsesc încă în regiunile deșertice din Africa de Sud, Namibia, Botswana.
În antichitate, era o sursă valoroasă de umiditate pentru populația locală și nomazi. Mai târziu, triburile care locuiau în Valea Nilului au aflat despre soiurile dulci. De acolo, a început să se răspândească pe coasta mediteraneană a Africii și mai departe în Europa, Asia Centrală, India și China.
În Rusia, pepenii au apărut pentru prima dată pe malurile Volga datorită aprovizionării Marelui Drum al Mătăsii. Pentru o lungă perioadă de timp, cultivarea a fost limitată la zonele din apropiere de Astrakhan și Kuban din cauza climatului rece. Acum cultura este cultivată cu succes în multe regiuni: în ferme și în parcele personale.
Compoziție și conținut caloric
Pepenele verde este bogat în vitamine, macro și microelemente (sodiu, magneziu, fosfor, calciu și un procent mic de fier).
Licopenul antioxidant conferă roșeață pulpei de pepene verde. Pe baza sa, medicamentele sunt dezvoltate pentru tratamentul și prevenirea bolilor oncologice ale sistemului digestiv.
Alte surse ale acestui fitonutrient valoros includ roșiile, grapefruitul roșu și guava.
Cu o supradoză de licopen, se observă erupții alergice și mâncărime. Din fericire, conținutul acestei substanțe în cultura pepenelui este mic, ceea ce aduce probabilitatea unei alergii la pepene verde mai aproape de zero.
100 g pulpă de pepene verde conține 25-27 kcal.
Beneficii pentru organism
- Are efect diuretic. Spre deosebire de preparatele farmaceutice, curăță rinichii și tractul urinar fără a spăla oligoelementele utile din corp. Se folosește pentru edem pentru îndepărtarea excesului de lichid. Și cu cistita, ajută la curățarea rapidă a rinichilor și a vezicii urinare.
- Potolește setea perfect, deoarece este 90% apă.
- Potrivit ca substitut de dulciuri pentru diabetici și cu moderare nu afectează nivelul zahărului din sânge.
- Fructele conțin fibre (aproximativ 0,4 g la 100 g). Accelerează intestinele și procesele metabolice, așa că va fi util pentru persoanele cu constipație cronică. Împreună cu produsele de procesare a alimentelor acumulate, organismul va fi curățat de toxine și toxine.
- Datorită funcției coleretice, porții mari (până la 3-5 kg \u200b\u200bde pulpă pe zi) sunt recomandate pentru boala Botkin, colecistită, ciroză și otrăvire.
- Acidul folic stimulează circulația cerebrală, îmbunătățește memoria. Cu utilizarea regulată, colesterolul din sânge scade, riscul de boli vasculare și accident vascular cerebral scade.
- Antioxidanții pepene verde încetinesc îmbătrânirea celulelor, îmbunătățesc starea pielii, a părului, a unghiilor. Nu degeaba pepenele este numit „boabele tinereții”.
Rău și contraindicații
Tehnologiile moderne pentru cultivarea pepenilor verzi afectează negativ calitatea acestora. Pentru creșterea rapidă și recoltarea bogată, se folosesc îngrășăminte chimice.
La persoanele cu un tract gastrointestinal slab, nitrații pot provoca vărsături, tulburări intestinale, febră și slăbiciune. Acest lucru este deosebit de periculos pentru copii și vârstnici.
Contraindicații:
- boli cronice ale sistemului digestiv;
- urolitiaza (un efect diuretic poate provoca mișcarea pietrelor);
- diaree;
- sarcina târzie.
Dieta cu pepene verde
Datorită conținutului său relativ scăzut de calorii, pepenele verde este popular printre dietele de slăbit rapid.
Zilele de post sunt considerate cele mai economice. Aceasta se întâmplă de obicei într-o zi pe săptămână când dieta se limitează la pepene verde, ceai verde și apă.
Există diete care durează 3, 5, 7, 10 zile. În unele meniuri, este permisă diluarea dietei cu pâine neagră, orez, cafea fără zahăr. Astfel de alimente pot fi numite cu greu satisfăcătoare și variate, așa că puțini oameni pot rezista mai mult de 5 zile.
Trebuie avut în vedere: în primele 2-3 zile, greutatea va dispărea din cauza pierderii de lichide.
În general, dieta vă permite să pierdeți până la 7 kg. Dar kilogramele pierdute pot reveni la fel de ușor pe cât au plecat.
Zilele de post sunt mai potrivite pentru pierderea în greutate pe termen lung: mai puțin stres pentru organism și se asigură curățarea toxinelor.
Pentru sănătatea femeilor însărcinate și a copiilor
Pepenele verde pentru femeile însărcinate va fi util din următoarele motive.
- Conține acid folic, care are un efect benefic asupra dezvoltării fătului.
- Fibra din pulpa de pepene verde elimină constipația, care de multe ori deranjează pe viitoarea mamă.
Prudență! În ultimele luni, pepenele verde este contraindicat. Fătul în creștere comprimă organele din apropiere, inclusiv vezica urinară. Femeia trebuie să meargă mai des la toaletă. Consumul de fructe de pădure va crește doar povara asupra rinichilor și a vezicii urinare.
De asemenea, copiilor sub 2-3 ani nu li se permite să dea pepene verde pentru a evita reacțiile alergice și problemele digestive.
Coji de pepene verde
Este obișnuit să aruncați coaja, deoarece puțini oameni știu despre proprietățile sale de vindecare.
Potrivit unui studiu din 2005 publicat în revista Chromatography, porțiunea albă din coajă conține mai mult aminoacid benefic, citrulina, decât pulpa în sine. Citiți mai multe despre proprietățile miraculoase ale acestei substanțe în articolul despre semințele de pepene verde.
Laxative, diuretice și decocturi și infuzii coleretice sunt făcute din coji de pepene verde pentru:
- tratamentul bolilor rinichilor, ficatului, vezicii biliare;
- dizolvarea calculilor renali;
- îndepărtarea umflăturilor;
- îndepărtarea sărurilor din corp;
- scăpând de constipație.
Coaja nu trebuie să fie fiartă. Poate fi uscat și transformat în fructe confiate sau măcinat în pulbere pentru adăugare la alimente. Materiile prime sunt uscate la soare, într-un uscător special sau cuptor.
- Produsul de curățare a rinichilor este preparat din stratul superior deshidratat al crustei. Trebuie să-l folosiți de 3 ori pe zi pentru 1 linguriță cu apă.
- Pentru bolile vezicii biliare, se recomandă o tinctură: se toarnă 100-200 g de cruste uscate în 1 litru de apă clocotită și se lasă aproximativ o oră. Bea un pahar la un moment dat în timpul zilei.
- Pentru obezitate 2 lingurițe. pulpa proaspătă rasă, se toarnă un pahar cu apă clocotită, se lasă o jumătate de oră. Luați de 3 ori pe zi.
- Utilizat pentru uz extern pentru durerile de cap - proaspăt aplicat pe tâmple, cu dureri la nivelul articulațiilor, aplicat pe locurile de inflamație.
- Partea albă frecată a crustei este utilizată pentru arsuri solare și ca măști de față.
Gem de coji de pepene verde
Pentru o rețetă clasică veți avea nevoie de:
- 1 kg zahăr și cruste;
- aproximativ 600 ml de apă;
- lamaie si portocala;
- cardamom, vanilină, scorțișoară după gust.
Metoda de gătit:
- Îndepărtați partea verde, lăsând doar o bandă albă sub crustă.
- Tăiați în bucăți aleatorii.
- Se fierbe apa, se adauga zahar, se adauga suc de lamaie si portocale.
- Gatiti pana cand zaharul se dizolva complet.
- Se toarnă siropul rezultat peste crustă și se dă foc.
- După fierbere, țineți focul timp de aproximativ 10 minute.
- Se răcește, se gătește 10 minute și se răcește din nou.
- Repetați până când blocajul este consistența dorită.
- Se toarnă în borcane sterile și se rostogolește.
Vezi și: Beneficiile și daunele gemului de ardei iute.
De ce sunt periculoase?
Cojile unui pepene verde cultivat în afara sezonului natural de coacere pot fi dăunătoare sănătății. Prin urmare, este recomandabil să cumpărați o boabă atât pentru alimente, cât și pentru tratament de la mijlocul lunii august.
Specimene neadecvate cu un exces de nitrați, care se acumulează chiar mai aproape de coajă.
Infuziile și gruelurile trebuie preparate proaspete în fiecare zi, deoarece depozitarea în frigider este inacceptabilă!
Selecție și depozitare
- Coada unui pepene coapte este uscată.
- Carnea netedă, lucioasă, cu o culoare roșu neobișnuit de strălucitoare este un semn de nitrați. Scufundați o bucată în apă: dacă devine roșie, nu s-a descurcat fără nitrați.
- Dacă pepenele se coace natural în grădină, o pată va rămâne în punctul în care fructul atinge solul. Un „paunch” copt bun are o pată galbenă.
Nivelul real al nitraților poate fi demonstrat numai de cercetările de laborator. Prin urmare, un vânzător conștiincios trebuie să ajungă la concluzia că produsele sale au fost analizate și sunt sigure pentru sănătate.
Cele mai bune soiuri de încercat
- „Astrakhansky” este cel mai răspândit soi pe teritoriul Rusiei, Ucrainei și Belarusului. În timpul sezonului, acesta reprezintă până la 80% din producția piețelor și a magazinelor.
- „Fotonul” este mic, alungit, cu pulpă fragedă. Greutatea medie este de 3-5 kg.
- "Ogonyok" - mic (până la 3 kg) cu carne roșie aprinsă și piele închisă fără dungi.
- „Darul soarelui” este un dar pentru un adevărat gurmand. Diferă în culoarea galbenă cu dungi pronunțate.
- „Lunny” - fructe mici cu pulpă galbenă.
- „Charleston Gray” - fructe mari alungite de culoare verde deschis, fără dungi și pete.
În Statele Unite sunt răspândite așa-numitele pepeni fără semințe, care, de fapt, sunt hibrizi sterili. Cât de utile sunt aceste fructe de pădure este o întrebare importantă.
Pepenele verde este un aliment preferat de vară pentru adulți și copii. În același timp, toată lumea știe că nu numai carnea de pepene verde este comestibilă, ci și cojile și chiar semințele. Care sunt beneficiile pentru oameni din utilizarea pepenilor și a cojii de pepene verde, precum și ce rău pot aduce sănătății corpului, aflați din articol și videoclip.
În ce constă pepenele verde și cum se folosește
Această plantă de pepene galben este reprezentată de mii de soiuri, diferite prin formă și dimensiune, culoare și modelul pielii, grosimea acesteia, calitatea pulpei și semințelor.
80% din această cultură de pepene galben este formată din apă, prin urmare are un conținut scăzut de calorii - doar 25-30 kcal. În același timp, pulpa de pepene verde este o sursă de:
- acizi organici;
- fibre și pectină;
- substanțe alcaline și licopen;
- carbohidrați ușor digerabili;
- vitamine - A, PP, P, C, grupa B;
- minerale - fier, potasiu, fosfor, fluor, zinc și altele.
Pepenele verde este 80% apă
Toate aceste substanțe utile, pe lângă pulpă, sunt conținute și în coji de pepene verde, iar unele dintre ele sunt fibre, aminoacizi și clorofilă în cantități și mai mari. De aceea, este recomandat să nu aruncați crustele, ci să le folosiți pentru prepararea bulionelor și infuziilor medicinale, delicii culinare - gem, marmeladă, fructe confiate.
Pulpa de pepene verde și-a găsit aplicarea și în gătit; din ea se prepară băuturi, siropuri, jeleuri și alte deserturi, marshmallows, miere, preparate sărate și murate pentru iarnă. Pâinea cu pepene verde, uscată sau prăjită în pepene verde, pare destul de exotică.
Atenţie! În ceea ce privește conținutul de săruri de potasiu, pepenele verde este înaintea portocalelor și a bananelor, iar în ceea ce privește conținutul de licopen - o substanță bioactivă care rezistă la formarea celulelor canceroase - roșiile. Prin cantitatea de fier din compoziție, pepenele verde este al doilea doar după spanac și salată verde.
În China, semințele de pepene verde sunt la fel de populare ca semințele noastre de floarea soarelui sau de dovleac. Și nu în zadar, deoarece au un efect antihelmintic, ajută la îmbunătățirea sistemului vascular, la întărirea inimii. Un sfert din semințele de pepene verde sunt uleiuri grase, care sunt utilizate în alimente în unele țări.
Atenţie! Uleiul obținut din semințe de pepene verde are proprietăți similare cu uleiul de migdale și are un gust ca uleiul de măsline.
Semințele de pepene verde contribuie la întărirea inimii
Ce este bun pentru sănătate
Pepenele verde este un produs în care pulpa, cojile și semințele au proprietăți medicinale.
Medicina oficială recomandă utilizarea pepenelui verde ca diuretic natural care poate curăța rinichii. Împreună cu urina, pepenele verde elimină toxinele, nisipul, substanțele toxice și depunerile de sare. Este, de asemenea, util pentru ficat, în special pentru cei care suferă de hepatită, colecistită și boli ale tractului biliar.
Pepenele verde este un adevărat antidepresiv, conține beta-caroten, vă permite să faceți față stresului emoțional și mental, stresului. Utilizarea acestei culturi de pepene galben servește drept prevenire:
- scăderea potenței la bărbați;
- artrită, artroză, gută;
- boli ale inimii și ale vaselor de sânge;
Chiar și cojile de pepene verde au proprietăți medicinale.
- constipație și probleme digestive;
- apariția arsurilor la stomac, cefaleei și migrenei;
- deteriorarea vederii;
- boala Parkinson la vârstnici.
Conținutul ridicat de fier face posibilă recomandarea pepenelui verde ca mijloc de combatere a anemiei de diferite grade. Utilizarea acestuia va fi foarte utilă pentru oricine a fost supus unui tratament cu antibiotice sau a suferit o intervenție chirurgicală sub anestezie. Acidul folic conținut de pepene verde este util femeilor care planifică sarcina, deoarece creează condiții pentru dezvoltarea normală a sistemelor nervoase și hematopoietice la făt. Utilizarea acestuia de către femeile care alăptează crește lactația.
În scopuri medicinale, se folosesc și coji de pepene verde. De exemplu, sucul stors din coji de pepene verde și consumat pe stomacul gol, 100 ml, are efect diuretic. Utilizarea acestuia va fi utilă în procesele inflamatorii care apar în sistemul genito-urinar și pentru a combate excesul de greutate, edemul.
Sucul de pepene verde are proprietăți diuretice
În cosmetologia acasă, se folosesc coji de pepene verde:
- pentru prepararea loțiunilor, a căror utilizare regulată are un efect hidratant, antiinflamator și tonic asupra pielii grase și mixte;
- pentru măștile care au un efect tonic asupra îmbătrânirii pielii.
Uleiul de semințe de pepene verde are un efect antiflogistic, accelerând vindecarea arsurilor și rănilor. Este utilizat pentru îngrijirea părului și a unghiilor, precum și pentru prevenirea prostatitei și a uretritei.
Proprietăți nocive și contraindicații
Practic, răul cauzat de utilizarea pepenelui și a cojilor de pepene verde este asociat cu capacitatea lor de a acumula nitrați și alte substanțe nocive. Când le utilizați, pot apărea diaree, erupții alergice, greață, vărsături și dureri de stomac. Nitrații care intră în corpul uman pot fi transformați în nitriți, care reduc nivelul hemoglobinei din sânge și provoacă dezvoltarea celulelor canceroase
Pepenele verde acumulează nitrați, deci trebuie consumat cu precauție.
Sfat! Nu trebuie să vă asumați riscul și să cumpărați pepeni verzi mai devreme de sezon, cel mai probabil conțin o cantitate crescută de nitrați.
Pentru a reduce concentrația de substanțe toxice în coji de pepene verde, înmuierea în apă rece timp de 2-3 ore va ajuta.
Pepenii verzi trebuie excluși complet din dietă în prezența următoarelor boli:
- colită, disbioză;
- flatulență, diaree;
- colelitiaza sau urolitiaza;
- diabet de tip 2;
- patologia prostatei.
Copiilor li se poate da pepene verde numai de la 2-3 ani - nu mai mult de 100 g zilnic, de la 4 la 6 ani - nu mai mult de 150 g.
Copiii pot mânca pepene verde doar de la 2-3 ani
Utilizarea cojilor de pepene verde este contraindicată în afecțiunile gastro-intestinale cronice și bolile renale.
Profitați de sezonul de pepene verde pentru a savura aroma și a vă vindeca corpul. Pentru a fi siguri de calitatea pepenilor verzi consumați, este mai bine să le creșteți singur sau să le cumpărați în magazine și piețe oficiale, unde pot oferi un certificat de calitate.
Beneficiile și daunele pepenelui verde - video
Pepene verde - fotografie
Pepenele dulce din zahăr este o comoară a diferitelor beneficii pentru sănătate. Dar se pare că nu puteți arunca cojile de pepene verde - există și beneficii în ele.
Beneficiile și efectele negative ale cojilor de pepene verde
S-ar părea că ce poate fi util aici? Cu toate acestea, experții au stabilit că există substanțe utile în scoarța verde:
- de fapt, toate oligoelementele și vitaminele care pot fi găsite în pulpa unui pepene verde sunt, de asemenea, în coajă (vitamine: grupele B, A, C, PP, beta-caroten; oligoelemente: calciu, magneziu, sodiu, potasiu și fosfor);
- există mai puțină zahăr și apă, dar sunt mult mai mulți aminoacizi, clorofilă și fibre;
- cojile de pepene verde conțin fibre și fibre, astfel încât beneficiile lor se remarcă mai ales în normalizarea tractului gastro-intestinal.
Astfel, ele nu sunt mai puțin importante pentru sănătatea noastră decât pulpa unui pepene verde.
Multora li se pare doar că învelișul verde al unui pepene luminos, dulce și frumos nu are valoare. Cu toate acestea, experții nu se grăbesc să-l arunce în coșul de gunoi. Decocțiile din ele sunt folosite pentru curățarea tractului gastro-intestinal, precum și diuretice și agenți coleretici, expectoranți și analgezice.
Beneficiile dovedite ale cojilor de pepene verde pot fi dăunătoare dacă sunt utilizate incorect.
Utilizarea lor poate provoca daune ireparabile sănătății în mai multe cazuri:
- cojile au fost îndepărtate dintr-un pepene verde cultivat „în afara sezonului” sau depozitat mult timp;
- pepenele verde este cultivat folosind o cantitate mare de substanțe chimice - în acest caz, majoritatea toxinelor care se acumulează în boabe intră în coajă;
- recomandările pentru dozarea componentelor în prepararea decocturilor și perfuziilor nu au fost respectate.
Adevărații cunoscători înțeleg că pepenii verzi, semințele și cojile lor pot aduce atât beneficii, cât și rău, așa că trebuie să fiți extrem de atenți atunci când alegeți această boabe gigant dulci.
Pe 1 august, grămezi de pepene verde se vor deschide la Moscova. Poate că toată lumea poate spune despre proprietățile benefice ale acestei plante. Cu toate acestea, după cum sa dovedit, nu numai fructul de pepene verde este util.
Pepenele verde este capul tuturor
De asemenea, pepenele verde conține multe fibre, motiv pentru care elimină colesterolul din organism, care este principalul vinovat al aterosclerozei. Pepenele verde promovează eliminarea bilei stagnante, care îmbunătățește tenul și funcția tractului digestiv. Gigantul cu dungi este capabil să expulze nisip din rinichi - atunci când este consumat timp de 4-5 zile, aproximativ 2 kg de pepene verde pe stomacul gol zilnic, de preferință în două doze.
Pentru încântarea tuturor celor cu un dinte dulce, care sunt obligați să se limiteze la alimentele preferate, pepenele verde conține tipuri de zahăr ușor digerabile și nu este contraindicat nici măcar pentru pacienții cu diabet zaharat. Pentru persoanele care respectă o dietă, pepenele verde este o delicatesă ideală, deoarece un kilogram de pulpă de pepene verde conține doar 500 de calorii, scrie ulady.ru.
În lupta pentru o siluetă subțire, pepenele roșu este bunul tău ajutor. Cel mai adesea, zilele de post de pepene verde sunt aranjate pentru scăderea în greutate, când se consumă doar pepeni în timpul zilei - 1,5-2 kg de pulpă pentru cinci mese - și nimic altceva. Este mai bine să aranjați astfel de zile de post nu mai mult de două ori pe săptămână. De asemenea, se recomandă să consumați pepene verde cu pâine neagră în zilele de post. În absența contraindicațiilor, este posibil să se aranjeze „postul de pepene verde” atunci când, în afară de pepeni și pâine neagră, nu se mănâncă nimic timp de 3-4 zile.
„Resturi” utile
Gemul făcut din coji de pepene verde este, de asemenea, foarte popular. Produse: coji de pepene verde, acid citric (3 g la 1 kg de coji), vanilină - 1 g; sirop: 1,9 kg zahăr pe litru de apă. Crustele tăiate curățate trebuie coborâte timp de 5 minute. în apă fierbinte cu acid citric, apoi în apă rece. Apoi, crustele sunt turnate cu sirop, fierte până se luminează. Apoi, trebuie să le lăsați să se așeze și să fiarbă. Se lasă timp de 6-8 ore și se fierbe din nou, adăugând acid citric, și se lasă să fiarbă din nou. Apoi gătiți gemul până se înmoaie, adăugați vanilină.
Puteți, de asemenea, să murati pepenele verde. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de: saramură: sare, apă (2 linguri pe 1 litru); 1 kg de pepene verde la 1 litru de saramură. Pepenii verzi spălați trebuie introduși într-un recipient, pre-intepate în mai multe locuri, umplute cu saramură și lăsate timp de 30-40 de zile într-un loc răcoros. Saramura trebuie păstrată la temperatura camerei timp de 1-2 zile.
Pentru a face limonadă din pepene verde, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 2 pahare de suc de portocale, 1 litru de apă sodă, coajă de lămâie, suc de lămâie, zahăr. Apoi, tăiați blatul din pepene verde, tăiați pulpa, turnați sucul în pepene verde, adăugați zahăr, coaja de lămâie după gust și puneți pepenele verde la frigider timp de o jumătate de oră. După limonadă, împreună cu pulpa, se toarnă în pahare, se adaugă sifon și se servește.
Și, în sfârșit, o rețetă pentru un cocktail de pepene verde și mango. Produse: 500 g de pepene verde, 1 mango, 750 ml suc de portocale, gheață. Tăiați pepenele fără semințe și pulpa de mango în cuburi și lăsați-le la congelator 2 ore. Apoi bateți fructele într-un blender (sau mixer) cu suc de portocale. Se toarnă băutura într-un ulcior, se adaugă gheață și se servește.
Materialul a fost pregătit de ediția de pe internet www.rian.ru pe baza informațiilor din surse deschise
Pepenii verzi sunt plante erbacee anuale., care sunt binemeritate popularitate în multe țări. Cotiledoanele unei culturi atât de gustoase și sănătoase precum pepenele verde sunt închise într-o coajă tare, care are cel mai adesea culoarea verde închis. De regulă, după ce mâncați pulpa fructului, coaja de pepene verde este aruncată. Cu toate acestea, după cum arată rezultatele practicii și ale cercetărilor, această parte a culturii pepenelui conține o cantitate semnificativă de componente utile care sunt utilizate pe scară largă în medicina populară.
Compoziția materialelor vegetale include:
- o cantitate semnificativă de oligoelemente și vitamine, inclusiv grupa "B", precum și vitaminele "A", "C", "PP", beta-caroten și elemente precum calciu, magneziu, sodiu, potasiu și fosfor;
- cantitatea de zahăr și apă este nesemnificativă, dar conține un procent ridicat de aminoacizi, clorofilă și fibre utile, bine absorbite;
- conține și fibre implicate în normalizarea funcționării tractului gastric și intestinal.
Cojile de pepene verde sunt folosite nu numai proaspete, ci și uscate, și sunt utilizate și la prepararea infuziilor și decocturilor. Coaja proaspătă de pepene verde este excelentă pentru ameliorarea durerilor de cap și, de asemenea, pentru ameliorarea atacurilor de migrenă. Materialele vegetale pre-uscate sunt utilizate în mod activ în infuzii medicinale și tot felul de decocturi care s-au dovedit în tratamentul sistemului urinar, inclusiv cistita și pielonefrita.
Cojile de pepene verde dăunează sănătății destul de rar, în principal în prezența bolilor cronice severe în stadiul de exacerbare.
Proprietăți utile ale pepenelui verde (video)
Cum se usucă corect coji de pepene verde
După ce pulpa de pepene verde a fost îndepărtată complet, este necesar să îndepărtați cu grijă pielea verde de pe cruste și să o tăiați în cele mai subțiri felii posibile. Materialele din plante medicinale feliate sunt așezate într-un strat subțire pe o foaie de copt. Vă puteți usca la soare sau la cuptor. Regimul de temperatură al cuptorului poate varia între 30-50 o.
Timpul mediu de uscare este de o oră și jumătate. În primul rând, o parte semnificativă a umezelii se evaporă, după care temperatura din cuptor crește la 65-70 o. Acest lucru vă permite să obțineți cruste uscate de înaltă calitate, potrivite pentru depozitare. Materiile prime de înaltă calitate devin fragile și ușor colorate. Materiile prime trebuie introduse într-o pungă de lenjerie sau hârtie. Depozitarea cojilor uscate se efectuează într-un loc uscat și răcoros.
Utilizarea cojilor de pepene verde pentru tratamentul în medicina tradițională
Beneficiile produselor proaspete și recoltate prin uscarea materialelor vegetale se datorează compoziției, prin urmare, foarte des, folosind coji de pepene verde, se efectuează tratamentul, precum și prevenirea următoarelor boli:
- utilizarea unui decoct de semințe și coji de pepene verde proaspete este însoțită de un efect diuretic, iar un astfel de remediu poate fi folosit iarna, folosind materiale vegetale uscate;
- un decoct al crustelor este utilizat pe scară largă atunci când este necesar să scăpați de edemul sever care însoțește bolile renale și hepatice și este, de asemenea, utilizat pe scară largă în bolile sistemului vascular și cardiac;
- stadiul inițial și necomplicat al urolitiazei poate fi vindecat cu un decoct care dizolvă formarea pietrelor în țesuturi.
- durerea în gât și tuberculoza sunt cel mai bine tratate cu materii prime proaspete după îndepărtarea coajei dense, tocat și stors sucul, care este folosit pentru a face gargară în fiecare oră;
- pentru a restabili țesutul hepatic după intoxicația cu alcool și cu hepatită, ar trebui să consumați o lingură de suc în fiecare oră;
- diareea este ușor tratată cu cruste uscate, măcinată într-un râșniță de cafea, spălată cu apă la temperatura camerei.
Dacă aveți antecedente de diabet, este contraindicat consumul unei cantități semnificative de pulpă, de aceea este recomandat să luați un sfert de pahar de suc de coajă de patru ori pe zi.
Cum se face marmeladă din coji de pepene verde (video)
Utilizare externă în scopuri cosmetice
Aplicarea ca agent extern și în scopuri cosmetice, utilizarea sucului este relevantă în următoarele cazuri:
- ulcere trofice;
- furunculoză;
- acnee și acnee;
- escare de severitate ușoară până la moderată.
Când se tratează arsurile solare, se aplică o grămadă pe zonele afectate, care trebuie înlocuită la fiecare oră până când inflamația este ameliorată. Sucul proaspăt stors poate elimina, de asemenea, pigmentarea pielii și poate îmbunătăți aspectul îmbătrânirii sau căderii pielii.
Pepenele verde se curăță ca medicament
Astfel de remediul ajută bine atunci când este luat de trei ori pe zi, înainte de mese. În prevenirea și tratamentul colitei, se toarnă 100 g de cruste bine uscate cu 00 ml de apă clocotită și se lasă câteva ore, apoi se iau 100 g la fiecare patru ore, indiferent de masă.
Contraindicații și opinia medicilor
Coaja pepenilor și a tărtăcuțelor poate aduce nu numai beneficii, ci și unele daune datorate caracteristicii biologice și capacității de a acumula substanțe nocive reprezentate de metale grele și nitrați.
Puteți evita efectele nocive prin înmuierea bucăților decojite timp de câteva ore în apă curată și rece, după care materiile prime sunt potrivite pentru a fi utilizate la prepararea decocturilor, precum și fructe confiate, gem și uscare.
Dulceața sau fructele confiate sunt contraindicate în diabetul zaharat și în excesul de greutate, precum și o tendință spre diaree de geneză inexplicabilă, exacerbarea urolitiazei și leziuni severe ale stomacului și intestinelor. Ar trebui să se acorde atenție utilizării oricărei părți a culturii de pepene galben în prezența intoleranței individuale, precum și a reacțiilor alergice severe. Foarte important urmați recomandările medicale privind dozarea componentelor în procesul de preparare a decocturilor sau perfuziilor medicinale.
Gem de coajă de pepene verde: o rețetă (video)
Încă din cele mai vechi timpuri, cojile de pepene verde au fost utilizate pe scară largă la fabricarea felinarelor și au fost adăugate la multe feluri de mâncare ca ingrediente vitaminice și utilizate în scopuri medicinale. În prezent, s-a păstrat un număr mare de rețete pentru medicina tradițională, ceea ce face posibilă producerea unor remedii foarte eficiente pentru tratamentul multor boli interne sau externe pe baza unor astfel de materiale utile vegetale.
Pepenele verde este cea mai mare boabă falsă de pe pământ, de formă ovală sau rotundă, cu o suprafață netedă și o coajă densă, sub care se află o carne roz, dulce și foarte suculentă. Acesta aparține familiei dovleacului și este cunoscut de toată lumea ca o delicatesă excelentă care potolește în mod eficient setea în căldura verii. În plus, această boabe este un mijloc recunoscut al medicinei tradiționale, utilizând în același timp nu numai pulpa, ci și coaja.
Pepenele verde conține aproximativ 12% zaharuri și mai mult de jumătate dintre acestea sunt fructoză, iar restul sunt glucoză și zaharoză. De asemenea, conține o mulțime de pectine, fibre, vitamine B, vitamina PP și C, provitamina A și acid folic. În plus, această boabe conține multe oligoelemente - fier, mangan, potasiu, nichel, fier și magneziu. Semințele conțin multă vitamină D și diverse uleiuri grase.
Cel mai adesea, pepenii verzi sunt consumați proaspeți, deoarece vara potolesc setea perfect și servesc drept sursă de oligoelemente, datorită cărora elementele pierdute împreună cu transpirația sunt completate. De asemenea, aceste fructe de padure pot fi sărate, în timpul sărării și fermentării, nu își pierd proprietățile medicinale.
Sucul de pepene verde se fierbe pentru a face miere de pepene verde, care conține mai mult de 90% zaharuri. Marmeladă, fructe confiate și conserve sunt preparate din cruste, sunt, de asemenea, uscate și utilizate în scopuri medicinale. Semințele sunt folosite pentru a face un ulei special de pepene verde.
Pepenele verde poate fi consumat de persoane de orice vârstă, este folosit și în folclor și chiar în medicina oficială.
Proprietăți utile ale pepenelui și a crustei sale
Această boabe îmbunătățește semnificativ procesele digestive. Pulpa sa conține fibre, care stimulează microflora intestinală benefică. Pepenele verde aparține alimentelor alcaline, este capabil să neutralizeze acțiunea acizilor nocivi din carne, ouă, pește și pâine. Conține mult acid folic, care stimulează metabolismul grăsimilor și are un efect pronunțat anti-sclerotic. Acțiunea sa este îmbunătățită semnificativ de colină și vitaminele C și PP. Datorită faptului că pepenele verde este consumat cel mai adesea crud, toate rezervele de acid folic ajung în organism neschimbate, deoarece tratamentul termic duce la distrugerea lor.
Pepenele roșu ajută la eliminarea consecințelor negative care au apărut după terapia medicamentoasă, iar după anestezie, în plus, este util să îl consumați după boli de lungă durată și intervenții chirurgicale.
Cum se usucă coji de pepene verde?
Modul de a le pregăti pentru iarnă este simplu - tocați mărunt crustele și uscați-le la cuptor la 50C, apoi păstrați-le într-un loc întunecat.
Cum puteți utiliza coji de pepene verde în scopuri medicinale?
Un decoct de coji de pepene verde și semințe are un efect diuretic excelent, dacă cojile sunt uscate, pot fi folosite și iarna.
Pepenele verde și un decoct din cojile sale sunt folosite pentru a scăpa de edemul care apare din cauza bolilor renale și hepatice, precum și a bolilor vasculare și cardiace.
În caz de urolitiază, este necesar să consumați pulpă de pepene verde (2,5-3 kg) în fiecare zi, sau să beți un decoct din coji (câte 2 litri fiecare). Acest lucru va ajuta la dizolvarea pietrelor și la prevenirea progresului bolii.
În cazul pietrelor la rinichi, mediul alcalin al urinei, care apare din consumul de pepene verde, dizolvă sărurile care se acumulează atât în \u200b\u200brinichi, cât și în tractul urinar. Pentru a obține un efect de vindecare, ar trebui să mănânci o bucată mare din această boabe pe oră.
Tăiați stratul dur superior de pe coaja de pepene verde. Tăiați crustele în bucăți mai mici și uscați-le în cuptor până la jumătate fierte (temperatura ar trebui să fie scăzută), apoi presărați-le pe o cârpă și uscați-le la temperatura camerei. În sezonul rece, acestea pot fi consumate ca leac pentru pietre la rinichi, nefrită și edem. Pentru tratament, trebuie să mâncați o linguriță de materii prime înainte de mese, spălată cu o cantitate mică de apă încălzită cu o linguriță de miere lichidă naturală. Luați acest remediu de trei ori pe zi. Păstrați cojile uscate într-un loc uscat, pliat într-o pungă de hârtie sau pungă de in.
Pentru colită, luați o sută de grame de cruste uscate și turnați peste ele o jumătate de litru de apă clocotită. Insistați într-un termos timp de două ore. Luați o jumătate de pahar din acest remediu de cinci ori pe zi.
Pentru dureri în gât și tuberculoză, luați coajă de pepene verde proaspătă și tăiați coaja groasă de pe ele. Tocă-le și pisează-le într-o mașină de tocat carne, apoi stoarce sucul și folosește-l pentru a-ți face gargară în fiecare oră.
Puteți scăpa de pigmentare și de pielea flăcată a feței folosind suc proaspăt stors din coji de pepene verde. Ar trebui aplicat pe față de trei ori pe zi și spălat după un sfert de oră cu apă curată.
Pentru a ajuta la refacerea ficatului după alcoolism și hepatită, pacientul trebuie să primească o lingură de suc la intervale de o oră.
Diabeticii nu ar trebui să mănânce multă pulpă de pepene verde, dar consumul de suc din coajă îi va aduce beneficii. Ar trebui luat în pahar pe zi, împărțit în patru doze. Conține aceleași minerale și vitamine ca pulpa, dar este practic fără zahăr.
Pentru a scăpa de ulcere trofice, furuncule, acnee și escare, puteți folosi suc proaspăt din cruste, acestea trebuie să șteargă zonele afectate sau să le folosească pentru loțiuni.
Pentru diaree, puteți măcina crustele uscate cu un râșniță de cafea și le puteți lua la fiecare două ore în cantitate de o linguriță cu apă curată.
Pentru tratamentul arsurilor solare, puteți aplica grâu din coji de pepene verde în zona afectată. După o oră, spălați-l și reaplicați. Repetați această procedură până când inflamația dispare.
Pepenele verde este un remediu natural unic care poate ajuta la tratarea unei largi varietăți de afecțiuni.
Ekaterina, www.site
Originar din Africa Centrală și de Sud - pepene răspândit în 96 de țări ale lumii. Peste 1.200 de soiuri ale celei mai mari boabe ale planetei sunt acum cultivate.
Ce este bogat în pepene verde? Compoziție de pepene verde
Pulpa de pepene verde este bogată în:
substanțe pectinice - 0,68%
proteine \u200b\u200b- 0,7%
calciu - 14 mg /%
magneziu - 224 mg /%
sodiu - 16 mg /%
potasiu - 64 mg /%
fosfor - 7 mg%
fier - 1 mg /%
vitamine din grupa B, PP, C (tiamină, riboflavină, niacină)
acid folic și provitamina A
caroten - 0,1-0,7 mg /%
acid ascorbic
substanțe alcaline
glucoză, zaharoză și fructoză - 5,5 - 13% (fructoza este ½ din toate zaharurile)
în semințe de pepene verde - 25% din vitamina D cu ulei gras, al cărui gust seamănă cu uleiul de măsline, iar conținutul de grăsime nu este inferior uleiului de migdale
100 de grame de pepene verde conțin 38 de calorii, deci este folosit pentru zilele de post și pentru a potoli setea.
Care sunt beneficiile semințelor de pepene verde
Semințele sunt similare prin proprietăți cu cele ale semințelor de dovleac. Sunt folosite de:
Pentru a adăuga la condimente: pește și carne și supe sub formă uscată și măcinată.
Pentru prepararea „laptelui de pepene verde” de la temperaturi ridicate și stări febrile: macinați semințele și zdrobiți-le în apă rece (1:10) cu zahăr sau sirop pentru gust. Trebuie să luați 1 lingură. l. la fiecare 2 ore.
Pentru prepararea măștii: pulberea din semințe uscate se amestecă cu ulei vegetal sau apă până se formează smântână. Aplicați un strat subțire pe față și păstrați-l timp de 15-20 de minute, clătiți cu apă caldă. Pentru o schimbare, puteți adăuga gălbenuș de ou și / sau orice lut, miere.
De ce este utilă coaja de pepene verde?
Coaja se usucă la cuptor, apoi se prepară decocturi din el. În formă uscată, cojile sunt depozitate mult timp și decocturile din ele sunt utilizate pentru reumatism, boli de inimă și rinichi, pentru a scăpa de edem.
Pentru migrene și dureri de cap ascuțite o crustă groasă de pepene verde este legată de tâmple.
Pentru colită:
adăugați coajă de pepene verde (100 g) în apă clocotită (500 ml), lăsați-o să bea și bea de 4-5 ori pe zi.Pulbere de coji de pepene verde (uscat sau proaspăt) vă va ajuta ca diuretic pentru cistita cronică, nefrită, pietre la rinichi, vezică urinară și ureter: este necesar să tăiați stratul verde exterior mărunțit fin, uscat în cuptor și uscat la temperatura camerei, măcinați în Un blender. Luați de 3 ori pe zi timp de 1 linguriță. cu apă (50 ml) și miere (0,5 lingurițe). Păstrați pulberea într-o pungă de hârtie.
Un efect de întinerire va fi obținut dintr-un decoct de coji de pepene verde sau suc, dacă aplicați un șervețel umezit pe o față curată timp de 15-20 de minute. Se spală cu apă caldă și se unge cu o cremă hrănitoare. Același efect va fi obținut și dintr-o mască de pepene verde.
De ce este utilă pasta de pepene verde?
Pentru eczeme și psoriazis aplicați pastă de pepene verde în zonele cu probleme.
Pulpa de pepene verde este utilizată:
Pentru a elimina toxinele și agenții cancerigeni din organism ca diuretic.
Pentru curățarea ficatului și a rinichilor, îndepărtarea nisipului și a bilei stagnante.
Pentru a îmbunătăți procesul digestiv.
Pentru un efect benefic asupra sistemului cardiovascular.
Pentru a elimina colesterolul și a preveni ateroscleroza.
Pentru scăderea în greutate, folosind zilele de post de pepene verde și consumând 1,5-2 kg de pulpă de pepene verde pe zi (pentru 5-6 doze). La descărcarea în termen de 2-3 zile, pulpa poate fi consumată cu pâine neagră (câte 50-100 g fiecare).
Ca remediu, se utilizează pulpa de pepene verde:
Pentru tratamentul și prevenirea anemiei, deoarece pulpa conține fier organic, care este ușor absorbit de organism.
Pentru febră, ca agent diuretic, ușor laxativ, antiinflamator și coleretic.
Din pielonefrită, nefrită, cistită, pietre la rinichi: mănâncă 2,5 kg de pulpă de pepene verde în lene. În rinichi și în tractul urinar, iritația nu va apărea. Sărurile se vor dizolva și vor fi eliminate prin substanțe alcaline.
În tratamentul bolilor: acute și cronice, ficat, obezitate, sistem endocrin, otrăvire: industrială și medicamentoasă cu ajutorul zaharurilor și a apei din pulpa de pepene verde.
Pentru tratamentul bolilor de sânge, deoarece 1 kg de pulpă conține 1 gram de fier.
Cu o lipsă de fier la femeile gravide și în timpul alăptării.
Pentru a crea condiții optime în microflora intestinală cu substanțe pectinice și fibre din pastă de pepene verde și compuși alcalini - pentru a regla echilibrul acido-bazic și împotriva acidozei de natură diversă.
Tratamentul bolilor cardiovasculare cu ajutorul acidului folic din pulpa de pepene verde, deoarece ajută la sintetizarea aminoacizilor și a procesului de hematopoieză, reglează metabolismul grăsimilor, are un efect anti-sclerotic în combinație cu colina și vitaminele P și C.
Pentru tratamentul anginei (clătirea gurii cu suc de pepene verde) și a tuberculozei.
Pentru tratamentul: bolilor de piele, rănilor care nu se vindecă și se înfundă cu loțiuni de pepene verde din pulpa roșie coaptă de pepene verde; arsuri ale pielii și ameliorarea stării generale a pacientului cu suc fermentat.
Reţetă: pulpa și sucul se pun într-un borcan, se acoperă cu un capac și se lasă să fermenteze 3-4 luni la temperatura camerei. Apoi, conținutul borcanului este filtrat și spălat cu arsuri ale pielii și se fac loțiuni, tratându-le anterior cu soluție salină sau apă fiartă.
Pepenele roșu ajută în timpul perioadei de reabilitare după boli și intervenții chirurgicale lungi și severe, în special sub anestezie prelungită. Sucul de pepene verde este necesar pentru a restabili funcția ficatului după icter, pentru a îmbunătăți potența masculină, echilibrul mental și insomnia.
Mâncare delicioasă de pepene verde. Rețete de pepene verde
Miere de pepene verde (nardek) se va obține prin evaporarea sucului de pepene verde și va conține 90% zaharuri. Ștergeți pulpa printr-o sită, filtrați prin 2 straturi de tifon, aduceți la fierbere, îndepărtați spuma și filtrați din nou, apoi fierbeți la foc mic, amestecați pentru a nu arde. Ar trebui să rămână 1/5 sau 1/6 din volumul original.
Coji de pepene dulce ... Veți avea nevoie de: coji de pepene verde - 2 kg, zahăr - 700 g, apă - 1 kg, zahăr pudră - 100 g.
Tăiați cojile decojite în cuburi și înmuiați-le în sirop de zahăr - 70%. Gatiti pana cand cuburile sunt transparente si aruncati-le pe o sita, lasand siropul sa se scurga. Se usucă cuburile la temperatura camerei timp de 12-24 ore, se presară cu zahăr pudră, se pun în borcane și se închid cu capacele sigilate.
Gem din coji de pepene verde. Veți avea nevoie de: coji de pepene verde - 1 kg, acid citric - 3 g, vanilină - 1 g.
Trebuie să fierbeți siropul de la 1 litru de apă și 1,9 kg de zahăr. Curățați crustele, tăiați-le și puneți-le în apă clocotită timp de 5 minute, apoi în apă rece. După - puneți în sirop și gătiți până devine transparent, insistați peste noapte și aduceți la fierbere din nou, insistați din nou - 6-8 ore și apoi fierbeți 1 minut cu acid citric (după gust). Apoi insistați pentru ultima dată și gătiți până se înmoaie cu vanilie.
Pepeni mici sărate ... Veți avea nevoie de o saramură din apă (1 l) și sare de mare (2 linguri) - pentru 1 kg de pepeni verzi. Pepenii verzi trebuie tăiați în mai multe locuri și umpluți cu saramură, lăsați 30-40 de zile într-un loc răcoros. Înainte de aceasta, saramura se păstrează timp de 1-2 zile la temperatura camerei.
Limonadă cu pepene verde. Tăiați vârful pepenelui, tăiați pulpa și turnați în pepene verde un amestec de suc de portocale (2 linguri), apă carbogazoasă (1 litru), coajă de lămâie, suc de lămâie, zahăr după gust. Puneți-l la frigider timp de o oră, apoi turnați-l în pahare împreună cu pulpa și serviți-l la masă. Puteți adăuga sifon.
Cocktail pepene verde-mango. Veți avea nevoie de pulpă de pepene verde congelată și tocată - 500 g, mango - 1 buc.
Mangoul este zdrobit într-un mixer cu adaos de suc de portocale (750 ml) și cuburi de pulpă. La băutură se adaugă gheață.
Rău de pepene verde. Se poate da pepene verde copiilor?
Nitrații care pătrund în pulpa unui pepene verde sunt dăunători, mai ales pe vreme tulbure și umedă. De la sine, nitrații sunt puțin toxici, dar pătrunderea în microflora tractului gastro-intestinal se transformă în nitrați nocivi și compuși N-nitro care cauzează cancer. Odată cu depozitarea pe termen lung a pepenilor, nitrații încep să se transforme direct în ea.
Nitrații perturbă funcția de transport a sângelui, afectează negativ hemoglobina și duc la hipoxie - o lipsă de oxigen în țesuturi. Este deosebit de dificil pentru copii și pacienții care suferă de boli ale inimii și vaselor de sânge, ale sistemului excretor și respirator.
Nu puteți utiliza pepene verde dacă aveți:
Încălcări ale fluxului de urină;
Tulburări intestinale și diaree;
Pietre la rinichi mari: acestea se vor mișca și vor provoca colici renale;
Dacă aveți o boală cronică a intestinului nu puteți mânca mult pepene verde pentru a evita balonarea.
După ce ați consumat o cantitate mare de pepene verde, nu puteți mânca alimente foarte sărate timp de 2-3 ore: chipsuri, roach, nuci. Sarea reține fluidul în organism, astfel încât pepenele suculent poate suprasolicita o inimă bolnavă și poate provoca ticăloși.
Se poate servi pepene verde femeilor însărcinate și pacienților diabetici?
În prezența diabetului zaharat insulino-dependent, edem în ultimul trimestru de sarcină ar trebui să vă abțineți de la consumul de pepene verde.
Simptomele otrăvirii cu pepene verde:
Intoxicația cu pepene verde se manifestă:
o creștere a temperaturii după 1-2 ore (1-2 zile);
dureri de cap;
greață și vărsături;
tăierea durerii în abdomen;
diaree și deshidratare.
În cazul otrăvirii cu pepene verde, trebuie luate următoarele măsuri:
1. Este necesar să beți apă des și mult cu adăugarea de Regidron sau Gastrolit. Acest lucru va restabili lichidul și sarea pierdute.
2. Ei iau sorbanți care atrag substanțe toxice și le îndepărtează din corp: Enterosgel și Smecta.
3. În prezența durerii, luați No-shpa și Papaverine. Este interzis să luați analgezice!
4. Este necesar să apelați o ambulanță pentru a oferi asistență și a exclude apendicita cu simptome similare.
Pepenii verzi conțin vitaminele C, P, B1, B2, caroten, acid folic,
fibre, pectine, carbohidrați, săruri de potasiu și asta nu este tot.
1. Un decoct de semințe de pepene verde, precum și un decoct de coji proaspete de pepene verde, are un efect diuretic excelent. Cojile de pepene verde sunt uscate și folosite pentru a prepara astfel de bulionuri în timpul iernii.
2. În caz de urolitiază, consumul zilnic de pulpă de pepene verde (până la 2,5 - 3 kilograme) sau consumul unui decoct de coji de pepene verde (până la 2 litri) ajută la dizolvarea pietrelor și previne progresul bolii.
3. În cazul pietrelor la rinichi, sărurile din tractul urinar și rinichii se dizolvă sub acțiunea mediului alcalin al urinei, care apare atunci când se consumă un pepene verde. Pentru un efect de vindecare, trebuie să mănânci o bucată mare de pepene verde la fiecare oră.
4. În caz de piele flăcată a feței, pigmentare, pistrui cu suc din coji de pepene verde, trebuie să vă ștergeți fața de trei ori pe zi, clătind după 15 minute cu apă caldă curată.
5. Dozele mari de pepene verde sunt contraindicate diabeticilor, dar va fi foarte util să beți suc din coji de pepene verde, un sfert de pahar de 4 ori pe zi: conține toate oligoelementele și vitaminele necesare, ca în pulpa roșie. de pepene verde, dar aproape nu există zahăr.
Cum se usucă coji de pepene verde. La urma urmei, nu sunt întotdeauna utilizate crude ...
Deci, tăiați cojile de pepene verde în cuburi mici de 1 centimetru pătrat, uscați-le într-un aspect ușor ofilit într-un loc bine ventilat, protejându-le de razele soarelui. De exemplu, facem acest lucru pe un pervaz, pe o verandă sau balcon. Apoi, până se usucă complet, aducem materiile prime în cuptor la 50C, timp de patru ore, apoi depozităm într-un loc întunecat.
1) Cojile de pepene verde pot fi utilizate pentru boli de rinichi și boli de calculi biliari. Pacienții sunt sfătuiți să bea în mod regulat ceai din coji de pepene verde. A face o băutură nu este dificil. Pentru a face acest lucru, preparați cu un pahar de apă clocotită două linguri din masa uscată a crustelor, măcinate anterior într-un mortar, lăsați-le timp de treizeci de minute. Bea ceai de pepene verde cu douăzeci de minute înainte de fiecare masă. Continuăm tratamentul cu coji de pepene verde în cure de 24 de zile, luând pauze lunare. Cojile de pepene verde contribuie la înfrângerea altor boli.
2) Un ceai mai puternic din coji de pepene verde se obține dacă timpul de perfuzie este prelungit la o oră. Consumul unei treimi dintr-un pahar cu fațete din acest ceai la fiecare două ore va ușura exacerbarea bolilor și inflamația intestinelor. Luați-l zilnic până când dispar simptomele unei exacerbări a bolii.
3) Beneficiile cojilor de pepene verde vor fi resimțite de cei care suferă de osteocondroză cervicală. Ei și pacienții cu distonie vegetativ-vasculară pot face băi medicinale de pepene verde conform schemei „zi - baie / zi - odihnă” și așa mai departe timp de două săptămâni. Pentru a pregăti o baie, două sute de grame de pulpă de pepene verde proaspăt, cruste proaspete tocate aburite cu apă clocotită și bicarbonat de sodiu trebuie adăugate în apă la o temperatură de 36,9 grade Celsius.
Cosmetice pentru coaja de pepene verde
Coaja de pepene verde conține beta-caroten și alți antioxidanți, care dau efectul de întinerire a corpului, au capacitatea de a conferi pielii feței și corpului un aspect sănătos și elasticitate. Prin urmare, proprietățile benefice ale cojii de pepene verde sunt folosite sub formă de măști cosmetice. Iată câteva rețete.
* Mască simplă. Frecați feliile de pepene verde curățate de pulpă pe o răzătoare, adăugați puțin ulei de măsline cald, aplicați amestecul timp de douăzeci de minute pe gât, față, decolteu. O spălăm cu apă caldă, adăugăm câteva picături de suc de lămâie la ultima apă pentru clătirea feței.
* Mască de coji de pepene verde cu miere. Amestecați coaja de pepene verde zdrobită pe răzătoare cu smântână proaspătă până la o consistență groasă, adăugați o cantitate mică de miere lichidă. Aplică pe față, gât și decolteu, odihnește-te treizeci de minute ... Apoi spală masca cu apă caldă curentă și bucură-te de efectul „pielii bebelușului”.
Valoarea nutritivă a cojilor de pepene verde este atât de mare încât gospodinele au învățat să le păstreze conservate și procesate pentru uz casnic chiar de la sfârșitul sezonului de pepene verde până aproape de primăvara viitoare. Din coji de pepene verde, puteți face fructe confiate delicioase și marshmallows, gem și gem, o gustare sărată ca garnitură pentru mâncăruri din carne și pește. Încercați, de exemplu, rețeta pentru dulceața de coji de pepene verde - un excelent remediu profilactic pentru răceli și boli ale tractului urinar. Pentru a-l pregăti, va trebui să te joci, dar vei oferi beneficii reale sănătății tale.
Gem de coji de pepene verde
Luați 1 kilogram de cruste - 1, 3 kg zahăr granulat, nouă pahare de apă și o linguriță de sodă. Tăiați coaja de suprafață verde de pe coji de pepene verde folosind un cojitor de cartofi, clătiți cojile decojite. Tăiați în cuburi mici, străpungeți fiecare bucată cu o furculiță. Să dizolvăm sifonul într-un pahar cu apă fierbinte. Puneți cuburile într-un recipient pentru prepararea gemului și umpleți totul cu o soluție de sodă și încă cinci pahare de apă. Vom reține toate acestea timp de patru ore.
Acum scurgem apa printr-o strecurătoare și clătim bine crustele de urme de sifon, umplem crustele deja spălate cu apă curată și lăsăm să stea. Repetăm \u200b\u200bpână când nu există urme de soluție de sodă. Simultan, fierbem sirop de zahăr din jumătate din zahărul amânat și din trei pahare de apă. Se toarnă cojile de pepene verde cu sirop în clocot și se fierbe la foc mediu timp de douăzeci și cinci de minute. Se toarnă restul de zahăr și se fierbe încă zece minute până când zahărul granulat se dizolvă complet. După ce scoatem gemul de pe foc, insistăm aproximativ 12 ore și fierbem din nou pentru încă 25 de minute. Adăugați o pungă cu zahăr vanilat, portocală rasă și coajă de lămâie. Opriți aragazul, lăsați din nou produsul timp de 12 ore. Ne asigurăm că siropul acoperă complet suspensia de pepene verde. Se toarnă gemul în borcane, se închide cu capacele sterilizate și se păstrează într-un loc răcoros și întunecat.
Bătute în apă rece, semințele de pepene verde (1:10) sunt utilizate în tratamentul urolitiazei și a pietrelor din vezica biliară, precum și a helmintiazei (ascariaza și enterobiaza). În Karachay-Cherkessia, semințele de pepene verde bătute cu lapte sunt folosite ca un agent hemostatic excelent pentru sângerarea uterină. Fibra pulpei activează activitatea microorganismelor benefice ale florei intestinale, promovează eliminarea excesului de colesterol, iar acidul folic conținut de pepeni verzi, în combinație cu vitamina C, are un efect anti-sclerotic.
Emulsia de semințe de pepene verde este utilizată ca produs cosmetic pentru îndepărtarea pistruilor, a acneei și a pigmentării cauzate de arsurile solare. Pentru calculii din ficat și vezică, folosiți următorul remediu. Tăiați coji de pepene verde în bucăți mici (1,5 x 1,5 cm), uscați la umbră sau la cuptor. Înainte de utilizare, cojile uscate sunt zdrobite, turnate cu apă (1: 1), fierte la foc mic timp de 30 de minute, răcite, băute 1 - 2 pahare de 3-5 ori pe zi înainte de mese. Stratul de suprafață (coaja) este curățat de pe coaja de pepene verde spălat cu un cuțit ascuțit, uscat și depozitat într-o cutie de carton. Consumați 5 g de 3 ori pe zi cu apă cu miere. Este un diuretic puternic.
Mănâncă 2 - 2,5 kg de pepene verde pe zi cu pietre de urat și oxalat de calciu în rinichi și vezică. Aceste săruri precipită în timpul reacției acide a urinei, în timp ce pepenele verde le ajută să le transfere într-o stare mai solubilă, iar efectul său diuretic accelerează excreția sărurilor din organism. Pietrele se pot forma și atunci când urina este alcalină (de exemplu, pietre cu fosfat). În acest caz, tratamentul cu pepene verde nu are niciun efect. Luarea de pepene verde în timpul tratamentului cu medicamente cu sulf elimină unul dintre efectele secundare ale acestor medicamente utilizate în mod obișnuit - apariția pietrelor la rinichi. Compoziția pulpei de pepene verde conține fier organic, care este ușor absorbit de organism, astfel încât pepenele verde este util în special pacienților cu anemie feriprivă. Ar trebui să ia 1 - 2 kg de pulpă de pepene verde de 4 - 5 ori pe zi. În acest caz, pacientul primește până la 1 mg de fier organic pentru fiecare doză, care este o singură doză de medicament.
În medicina populară, fructele coapte de pepene verde sunt utilizate pentru tumorile maligne ale ficatului, splinei, glandelor și leucemiei.
Pasta de rădăcină de pepene verde este utilizată extern pentru tumorile mamare.
Așa cum am spus deja, în pulpa semănatului pepene verde există acid folic, care se găsește și în alte legume (cartofi, conopidă etc.), dar toate sunt consumate sub formă fiartă, iar acidul folic este distrus în timpul tratament termic. Este, de asemenea, foarte important, deoarece este implicat în hematopoieză și reglarea multor procese biochimice din organism. De aceea, pepenele verde este utilizat în scopuri terapeutice pentru anemii de diferite origini, boli ale sângelui și ale organelor care formează sânge și consecințele radioterapiei.
Mierea de pepene verde pentru bolnavii de cancer este un produs bogat în fructoză și glucoză ușor digerabile, macro și microelemente.
Mierea de pepene verde este preparată numai din pepeni dulci coapte. Pulpa fructului este zdrobită, frecată printr-o sită sau strecurătoare, filtrată prin 2 straturi de tifon și pusă pe foc. Spuma care apare în timpul fierberii este îndepărtată, sucul este filtrat din nou și apoi se pune pe foc lent și se evaporă, amestecând constant. Când volumul de suc scade de 5-6 ori, verificați pregătirea siropului cu o picătură. Păstrați miere de pepene verde în borcane, legate cu o cârpă curată sau acoperite cu capace (nu sigilate ermetic). Pulpa și mai ales sucul de fructe de pepene verde sunt agenți excelenți de calmare a setei, adecvați în special în condiții febrile. În medicina chineză, semințele de pepene verde sunt utilizate pe scară largă ca agent de promovare a sănătății.
Măsuri de precauție: pepenele verde și alte pepeni și legume au capacitatea de a acumula substanțe chimice (salpeter etc.) folosite ca îngrășământ în fructe sau în culturile de rădăcini. După tăierea unui astfel de pepene verde, în pulpă sunt vizibile zone galbene, oarecum compactate, cuprinse între 0,3 - 0,5 cm și 2x2 cm sau mai mult. Luarea unui astfel de pepene verde, chiar și la persoanele sănătoase, provoacă greață, vărsături, dureri de stomac și diaree. Este și mai periculos pentru copiii mici și pentru pacienții cu rinichi. Copiii pot dezvolta tulburări dispeptice severe, în unele cazuri - convulsii și deshidratare. La pacienții renali se dezvoltă foarte repede colici renale și o deteriorare accentuată a sănătății. Pepenele verde conține forțele Lunii, Jupiter, Venus.
INFLAMAREA INTESTINALULUI MARE. Măcinați cojile uscate de pepene verde, turnați 5 linguri de apă clocotită cu 2 căni de apă clocotită, închideți capacul și insistați până la răcire. Încordare. Luați 0,5 căni de 4 ori pe zi.
HELMINTOZA. Se usucă semințele de pepene verde în cuptor, se macină cu o mașină de tocat carne, se amestecă cu lapte în proporție de 1:10. Luați pe tot parcursul zilei. Cel mai bine este să beți 2 pahare simultan între mese.
O altă rețetă: zdrobiți semințe proaspete de pepene verde, dar nu macinați. 100 g (5 linguri) se toarnă 1 litru de apă rece, se fierbe, se fierbe timp de 45 de minute, pentru a se menține abia la fiarbă. Se ia de pe foc, se lasă să se răcească. Luați 1 pahar de 3 ori pe zi.
Puteți face și acest lucru: turnați 1 lingură de semințe cu 1 pahar de apă fiartă rece, lăsați timp de 8 ore (o puteți pune la infuzat peste noapte). Luați 50 ml timp de 3 zile la rând, pregătind de fiecare dată o infuzie proaspătă. Se spune că funcționează mai puternic decât semințele de pepene galben.
MIGRENĂ. Se sorbe încet, încet, se beau 2 pahare de suc de pepene verde. Și legați o frunza groasă de pepene verde. Durerea se retrage și nu se întoarce mult timp.
URICID DE DIATEZĂ. Luați 2 linguri de cruste zdrobite în 0,5 litri de apă, fierbeți la focul cel mai mic timp de 5 minute, lăsați 2-3 ore, strecurați, beți 0,5 căni de 3 ori pe zi cu jumătate de oră înainte de mese.
BOALĂ CORONARIANĂ. Strângeți sucul de pepene verde, adăugați sucul de 2 mere (aproximativ egal). Luați zilnic în sezonul de toamnă.
HEMOROIZI. Puneți tampoane cu suc pe noduri. Oprește sângerarea bine.
Dar și semințele și coaja. Beneficiile coajei de pepene verde au fost dovedite pentru colită, dizenterie, constipație etc.
Coaja de pepene verde proaspătă sau uscată se administrează copiilor cu colită.
Infuzie de coji de pepene verde. 2 linguri Se toarnă 500 ml apă clocotită peste coji de pepene verde zdrobit și uscat, insistă, se strecoară. Luați 80-100 ml de perfuzie de 3 ori pe zi, cu 30 de minute înainte de mese pentru boli hepatice și ale tractului biliar (ca coleretic), diateză acidă a urinei (ca diuretic), colită (la copii).
Un decoct de coji de pepene verde. În medicina populară, cojile de pepene verde uscat și proaspăt sunt folosite sub formă de decoct 1:10 ca diuretic.
Beneficiile cojilor de pepene verde pentru constipație
Nu aruncați cojile de pepene verde, ci tocați-le mărunt și uscați-le, zdrobiți 1 linguriță înainte de utilizare. menta, se toarnă 200 ml de apă clocotită, se lasă la infuzat timp de 20 de minute, se adaugă 1 lingură. pulbere de pepene verde și bea înainte de mese în fiecare zi, până când veți vedea rezultatul. Păstrați cojile de pepene verde cel mult un an.
Beneficiile cojilor de pepene verde pentru dizenterie
Uscați cojile de pepene verde în cuptor și zdrobiți-le în pulbere. Mai întâi, dați pacientului 1 linguriță timp de 2 zile la rând. pudră de rubarbă, iar în a treia zi 2 lingurițe. pulbere de pepene verde.
Pentru inflamația acută și cronică a intestinului gros, se recomandă o infuzie: 80-100 g de coji de pepene uscat pentru 2 căni de apă clocotită.Beneficiile cojilor de pepene verde pentru inflamația rinichilor
Un decoct de coji de pepene verde uscat și proaspăt (1: 1) se ia 0,5 căni de 3-4 ori pe zi ca un diuretic puternic.
Coji de pepene verde
Coji de pepene verde. Tăiați coaja de pepene verde în cuburi mici. Gatiti in apa clocotita pana se inmoaie. Fierbeți siropul de zahăr și înmuiați în el coaja de pepene fierte. Lăsați-le în sirop timp de 8-10 ore. Apoi fierbeți 10 minute. Repetați acest proces de mai multe ori până când crustele sunt transparente. La sfârșitul gătitului adăugați acid citric și vanilină. Aruncați crustele fierbinți pe o sită, scurgeți siropul, presărați-le cu zahăr granulat, amestecați și uscați într-un cuptor care nu este fierbinte. Coji de pepene verde - 1 kg, zahăr - 1,5 kg, apă - 800 ml, acid citric - 1 linguriță, vanilină.
Beneficiile cojilor de pepene verde pentru osteocondroză
Coji de pepene verde din osteocondroză.Pentru a pregăti un medicament pentru osteocondroză, trebuie să mâncați un pepene verde, după ce îndepărtați chiar și stratul verde de coajă de pepene verde, îl uscați în cuptor, îl măcinați într-un râșniță de cafea și luați 0,5-1 linguriță de 2-3 ori pe zi. Este un remediu puternic diuretic și salin care reduce umflarea și inflamația țesuturilor și a rădăcinilor nervoase.
Beneficiile cojii de pepene verde ca diuretic
Pentru a spori efectul diuretic coaja de pepene verde amestecat cu mătase de porumb. Acest amestec îmbunătățește funcționarea ficatului și a intestinelor și, de asemenea, scade tensiunea arterială. De asemenea, puteți folosi coji de dovlecei și coji de castraveți în loc de coji de pepene verde uscate.
Beneficiile cojilor de pepene verde pentru incontinența urinară
La bătrânețe, oamenii suferă de incontinență urinară. Ceaiul de pepene verde te va ajuta. Trebuie să tai coaja verde cu pepeni verzi, uscați-l și faceți un decoct din el, beți-l ca ceaiul. Într-o lună, veți scăpa de acest flagel prin întărirea vezicii urinare.
Beneficiile cojilor de pepene verde pentru inflamația colonului
Coaja de pepene verde uscată tăiați, 5 linguri. turnati 2 cani de apa clocotita, inchideti capacul si insistati pana se raceste. Încordare. Luați o jumătate de pahar de 4 ori pe zi.
Coaja de pepene verde scoate pungile de sub ochi. 200 g de coji de pepene verde uscat într-un termos se toarnă 0,7 litri de apă clocotită, se lasă 3-4 ore și se beau 200 ml de 3 ori pe zi.
Beneficiile cojilor de pepene verde pentru migrene
Coaja de pepene verde pentru tratamentul migrenei (cefaleei). Cu înghițituri lente, încet, bea 2 pahare de suc de pepene verde și leagă-ți o frunza groasă de pepene verde pe frunte. Durerea se retrage și nu se întoarce mult timp.
Beneficiile cojilor de pepene verde pentru hipertensiune
Cojile de pepene verde te scutesc de hipertensiune. Coaja de pepene verdeajută la combaterea hipertensiunii, a bolilor de inimă și a rinichilor. Pentru pacienții cu inimă și persoanele care suferă de insuficiență renală, profesorul sfătuiește să taie coaja din pepene verde și să o fierbă timp de 5 minute. Apoi, ar trebui să beți 1 lingură doar de 3 ori pe zi. bulionul rezultat, iar peste o lună rezultatul nu va ezita să afecteze.
Beneficiile cojilor de pepene verde pentru întinerirea corpului
Cocktail cu coajă de pepene verdeajută la normalizarea tensiunii arteriale și întinerește corpul. Tăiați crustele curate cu pulpă albă de pepene verde în bucăți mici, uscați-le în cuptor. Măcinați cojile de pepene verde bine uscate în pulbere pe un râșniță de cafea. Adăugați 1 linguriță la un pahar de chefir sau zer. pudră și bea acest cocktail de 2 ori pe zi.
Semințele de pepene verde conțin până la 35% ulei, care include acizi linolenici, linoleici și palmitici.
Conținutul caloric al pepenelui verde.
Conținutul de calorii al pepenelui verde este de 30-40 Kcal la 100 g.
Proprietăți utile ale pepenelui.
Proprietățile medicinale ale pepenelui.
Pepeneposedă:
- proprietăți fortifiante,
- proprietăți diuretice, laxative, coleretice,
- proprietate antipiretică,
- proprietăți hematopoietice,
- proprietăți sedative.
Pepeneajută la întărirea funcțiilor ficatului, pancreasului și glandelor tractului gastro-intestinal.
Proprietăți utile ale pepenelui ajuta în tratamentul și prevenirea multor boli. Nu se utilizează numai pulpă și suc de pepene verde, ci și semințe de pepene verde și chiar o coajă verde. Iată câteva modalități de a folosi pepene verde:
Proprietăți utile de pepene verde pentru piele.
În scopuri cosmetice, se utilizează pulpă de pepene verde și suc de pepene verde.
- Mască tonifiantă de pepene verde.
- Gheață cu suc de pepene verde.
- Compresă de pepene verde.
- Loțiune din pepene verde și suc de piersici.
- Loțiune din suc de pepene verde și castravete.
Mască tonifiantă de pepene verde.
Această mască de pepene verde tonifică și reîmprospătează pielea. Potrivit pentru toate tipurile de piele.
- Spălați fața și gâtul cu apă caldă.
- Aplicați un strat subțire de pulpă de pepene verde.
- Acoperiți cu un prosop și așteptați 10-15 minute.
- Spălați masca de pepene verde cu apă caldă.
Dacă pielea este uscată, deshidratată, cu pete de vârstă, atunci înainte de a aplica masca ar trebui:
- Frecați pielea cu ulei de măsline.
- Înmuiați un prosop în apă fierbinte amestecat cu bicarbonat de sodiu (1 linguriță de bicarbonat de sodiu în 1 litru de apă) și aplicați pe piele timp de 5-7 minute. În loc de apă și bicarbonat de sodiu, puteți folosi infuzie de mușețel.
- Apoi aplicați masca de pastă de pepene verde, așa cum este descris mai sus.
Gheață cu suc de pepene verde.
Tonifică și reîmprospătează orice piele.
- Congelați sucul de pepene verde într-o tavă cu cuburi de gheață din congelator.
- Ștergeți-vă fața cu o bucată de gheață de pepene verde de-a lungul liniilor de masaj.
- După frecare, lăsați sucul de pepene verde pe piele timp de 15-20 de minute.
- Apoi clătiți cu apă rece.
Compresă de pepene verde.
Compresa de suc de pepene verde previne lăsarea pielii.
- Tăiați pulpa de pepene verde și stoarceți sucul prin pânză de brânză.
- Umeziți o cârpă de brânză împăturită în 6 straturi cu suc de pepene verde.
- Aplicați o compresă de suc de pepene verde pe față și lăsați timp de 15-20 de minute.
- Clătiți-vă fața cu apă fiartă la temperatura camerei.
- Uscați fără a șterge.
Loțiune din pepene verde și suc de piersici.
Potrivit pentru toate tipurile de piele.
Pentru a prepara loțiune, amestecați suc de pepene verde cu suc de piersici în proporții egale.
Loțiune din suc de pepene verde și castravete.
Ajută la roșeață și arsuri ale pielii. Curata bine pielea.
Sucul de pepene verde este amestecat cu suc de castravete în proporții egale.
Cum să alegi un pepene verde.
Iată câteva linii directoare pentru a vă ajuta să alegeți pepenele potrivit.
Cum să alegeți un pepene verde copt și dulce:
- Un semn al maturității unui pepene verde este o coadă uscată.
- Punctul luminos de pe latura pepenelui trebuie să fie galben și chiar portocaliu.
- Coaja dungată a pepenelui trebuie să fie cât mai contrastantă.
- Încercați să străpungeți coaja pepenelui cu unghia - dacă funcționează, pepenele nu este copt. Un pepene verde copt are o coajă întărită.
- Când este bătut, un pepene copt sare ușor.
- Bate pe pepene verde - sunetul ar trebui să se dovedească a fi sonor, nu surd.
- Strângeți pepenele cu mâinile (pur și simplu nu prea tare). Un pepene verde copt se va stoarce puțin când va fi stors.
- Și, de asemenea, pepenii verzi sunt „băieți” și „fete”. La pepeni verzi - „băieți” fundul este convex cu un cerc mic. Iar pentru pepeni verzi - „fete”, fundul este plat, iar cercul de pe el este larg. „Fetele” sunt mai dulci, cu mai puține semințe.
Cum să alegeți un pepene verde fără nitrați:
- Carnea unui pepene verde „nitrat” are o culoare roșie intensă netaural, uneori cu o nuanță purpurie.
- Fibrele din pulpa pepenelui trebuie să fie albe. Fibrele galbene de orice nuanță indică prezența nitraților în pepene verde.
- Tăierea unui pepene verde „corect” nu trebuie să fie netedă. Pulpa sclipeste cu boabe de zahăr.
- Dacă măcinați o bucată de pepene verde în apă, atunci apa ar trebui să devină doar tulbure. Dacă apa devine roșie sau roz, atunci pepenele verde este nitrat.
Articolul folosește materiale din cartea „Legume în tratament, cosmetice, gătit” (Livlyandsky V. G. și Sushansky A. G.).
