Повальное увлечение диетами – особенность современной жизни, в которой слишком мало движения и полезных, безопасных продуктов.
Стройность – это прежде всего признак здоровья, поэтому любая диета должна быть направлена не столько на похудание, сколько на оздоровление организма.
Есть все подряд, не заботясь о количестве и качестве пищи, вредно и очень опасно.
Диеты для похудения без вреда для здоровья
Противники диет утверждают, что ни одна диета не является полезной для здоровья, а большинство и вовсе способно серьезно навредить здоровью. Это не совсем так. Если диета относится к числу сбалансированных, то беспокоиться не о чем.
Без вреда для здоровья можно похудеть на сбалансированном, правильном питании и подсчете калорий. К числу безвредных относят японскую, салатную, суповую диеты, а также диету на ржаных отрубях.
Японская диета
«Японка» – это экспресс-диета для ускоренной потери веса. Она использует принципы раздельного питания и снижения калорийности рациона. Это хорошо для организма, так как полностью перестраивает его работу, облегчая работу ЖКТ и нормализуя нарушенный обмен веществ. Японская диета очень строгая и голодная, но результаты сохраняются очень долго, вплоть до трех лет.
Диета отлично подойдет тем, кто не любит или не успевает завтракать, потому что весь завтрак на протяжении недели состоит из черного кофе, иногда с сухариком. Обеденные порции состоять из нежирного белкового блюда (мясо, яйцо, птица) со свежими некрахмалистыми овощами. Ужин по типу поход на обед: совместный прием хорошо сочетающихся белковых и овощных продуктов либо яблоки. Допускается немного растительного масла для заправки салатов или обжаривания рыбы.
Потеря веса за две недели составит 7-8 килограммов.
Диета на салатах
Совершенно безопасна диета на салатах, овощных и фруктовых. По понятным причинам она хороша для летне-осеннего периода. Длится неделю, обещает снижение веса на пять килограммов.
Овощи и фрукты следует употреблять отдельно друг от друга и только в сыром виде. Для заправки салатных смесей используется растительное масло, натуральный йогурт, лимон. Майонез, сахар, соль, мучное, картофель, виноград, бананы под запретом.
Кроме салатов допускается прием небольшого количества постного мяса, рыбы, морепродуктов, маложирной сметаны. Пить можно воду, зеленый или слабый черный чай, кефир. Если приглядеться, то салатная диета тоже реализует принципы раздельного питания
Суповая диета «Боннский супчик»
Никакого вреда здоровью не принесет жиросжигающий суп, который нужно кушать в любом количестве не менее недели. Такая сбалансированная диета отлично очищает организм от продуктов распада белков, шлаков, токсинов. За неделю нормализуется работа ЖКТ.
Суп варится из свежих огородных овощей: сельдерея, перца, помидоров, капусты, лука, зелени, моркови. Лук не зажаривается, картофель запрещен. Дополнительно к супу разрешены свежие овощи (кроме бобовых), обезжиренное молоко, бананы, постное мясо, бурый рис.
Диета на ржаных отрубях
Оригинальная диета, которая помогает избавиться не только от лишних килограммов, но и чистит организм, профилактирует опасные заболевания, нормализует работу кишечника. Ржаные отруби обладают потрясающими целебными свойствами. Ими лечат диабет, малокровие, онкологию.
Чтобы похудеть, запаренные отруби нужно съесть перед основным приемом пищи. Начать стоит с чайной ложечки продукта, затем довести его употребление до двух столовых ложек в сутки, а спустя месяц перейти на прием отрубей через день в количестве одной ложечки.
Одновременно следует уменьшить объем порций, отказаться от всего вредного, рафинированного, неполезного, забыть про фастфуд и майонез. Придется приобрести новые хорошие привычки: пить много воды (полтора литра в сутки), зеленого чая, ежедневно давать организму какую-то физическую нагрузку. Не обязательно потеть на тренажерах: достаточно просто погулять в среднем темпе не менее получаса и сделать генеральную уборку.
Белково-углеводное чередование
Диета БУЧ построена на чередовании белковых, углеводных и смешанных дней, а потому относится к редкому числу сбалансированных схем питания. Такой рацион раскачивает метаболизм, щадит почки и кишечник, не имеет никаких противопоказаний. Идеальный вариант быстрого и безопасного похудения.
Похудеть без вреда для организма можно и вовсе без определенных диет. Нужно просто взять на вооружение принципы правильного питания, пить много воды, принимать пищу часто, но понемножку и регулярно двигаться. Вес не уйдет стремительно, зато похудение будет здоровым и долговременным.
Лечебные диеты, полезные для организма в целом
Для похудения полезны диеты, которые изначально разрабатывались с целью оптимизации питания больных людей. Однако многие из них теперь используются для похудения.
Бесшлаковая диета
Такая диета используется накануне проведение медицинских исследований или полостных операций. Она основана на исключении жирной, рафинированной, острой, сладкой, маринованной пищи. Кушать можно полезные продукты: кисломолочные, постное мясо, сырые овощи, фрукты, ягоды. Нужно соблюдать принципы раздельного питания, не есть после шести вечера и пить много воды.
Диета довольно эффективна, а главное, безопасна. За неделю похудеть на ней можно на три-пять килограммов.
Диета №5
Изначально предназначенная для комплексного лечения гепатита, холецистита и прочих болезней печени и желчного пузыря, эта диета позволяет и здоровому человеку избавиться от пяти килограммов лишнего жира за неделю. Главное, чтобы кишечник был здоров.
Основа рациона на эту неделю – растительно-молочная пища, обогащенная витаминам, растительной клетчаткой, белком. Нежирное молоко, сметана, творог, немного сливочного масла, пюрированные или нарезные овощи, отварное говяжье мясо, птица, макароны, каши, свежие фрукты, ягоды – все это можно кушать.
Запрещены кофе, шоколад, алкоголь, консервы, животные жиры, жирное мясо и рыба, все острое, жареное, холодное. Нельзя кушать чеснок, выпечку на дрожжах, шпинат, яйца.
Диета №8
Другой вариант лечебной диеты ограничивает калорийность суточного рациона 1800 кКал. Общее количество жидкости, включая чай, суп и кофе, не должно превышать 1,2 литра. Солить еду нужно очень немного, а пищу принимать пять-шесть раз маленькими порциями. Строго запрещено жарить пищу, а с запеченных блюд нужно срезать корочку.
Разрешены: овощной или нежирный мясной суп, немного картофеля, крупы, постного мяса (мясного блюда в сутки не больше 150 граммов), отварное яйцо. Нужно есть как можно больше сырых овощей, фруктов, ягод. Под запретом макароны, молоко и молочные продукты в сочетании с сахаром, бобовые, выпечка, мед, сахар.
Сомнительные диеты: не полезные для организма
К категории эффективных, но сомнительных для здоровья диет относятся несбалансированные схемы питания, а также все монодиеты. Организм недополучает необходимые ему питательные вещества, а потому находится в состоянии стресса.
Кефирная диета
Одна из самых эффективных диет – кефирная. Польза этого кисло-молочного продукта несомненна. Он нормализует микрофлору, работу кишечника, выводит соли, шлаки, токсины, излишки воды.
Однако если в течение недели или двух пить только кефир, могут появиться проблемы с кишечником, ослабнет иммунная система, нарушится обмен веществ. Кисломолочный продукт способен спровоцировать язву, образование камней в почках и желчных протоках.
Кроме того, после строго ограничения велик риск в течение месяца набрать все сброшенные килограммы.
Диета Дюкана
Модная диета Дюкана является высокобелковой и маложирной с жестким ограничением углеводов. Можно кушать постное мясо, рыбу, птицу, употреблять обезжиренные молочные продукты и сыры.
Углеводное голодание переносится организмом очень плохо. Опасность такого рациона в том, что метоболические процессы нарушаются, жирорастворимые витамины не усваиваются, организм страдает от дефицита важнейших веществ. Это ослабляет иммунитет, нарушает работу внутренних органов, сердца, сосудов.
Огромная нагрузка на почки и печень, связанная с обилием животного белка, может спровоцировать серьезные проблемы со здоровьем. Кроме того, белок тяжело переваривается, поэтому нарушается работа кишечника.
Люди, успешно похудевшие на это диете, часто возвращаются к прежнему весу в течение двух-трех лет.
Яблочная диета
Монодиета на яблоках должна нормализовать обменные процессы, очистить организм и снизить вес. Чтобы добиться этого, нужно питаться одними яблоками, свежими или запеченными в фольге. Пить нельзя: считается, что яблочного сока организму достаточно. Количество яблок на сутки – от килограмма до двух.
Диета обещает ежедневное похудение на один килограмм. Однако вовсе не жир покинет тело: человек худеет на такой диете за счет вывода лишней жидкости и потери мышечной массы. Белок в организм не поступает, вот ему и приходится тратить на свои нужды мышцы.
Яблочную диету лучше использовать для разгрузочных дней. Кроме того, фруктовая кислота может повредить желудок. Вес после яблочного голодания, как правило, быстро возвращается.
Голодание на воде
Весьма сомнительный способ похудеть – замена пищи водой. Все что нужно делать человеку на такой «диете» – в течение недели пить только воду. Понятно, что вес за это время уйдет. Но не факт, что такой дикий стресс принесет организму пользу и очищение. Набрать килограммы после недели голодания проще простого. Вдобавок можно спровоцировать развитие желудочных и кишечных заболеваний, скачки давления, нарушение менструального цикла и др.
Единственный смысл в голодании – купировать некоторые острые заболевания (например, панкреатит) или подготовиться к полостной операции. Пытаться потерять вес на такой «диете» очень странное решение.
ТОП самых вредных диет для организма
В погоне за стройностью мы способны нанести организму непоправимый вред. Особенно нездоровое занятие – метаться от одной диеты к другой. Поэтому лучше всего перейти на правильное питание и здоровый образ жизни. А еще очень важно знать, чем чреваты некоторые эффективные популярные диеты.
Белковая диета
Белковая диета основана на употреблении мяса, рыбы, птицы, кефира, сыра в сочетании с некоторым количеством некрахмалистых овощей, кефира. Рекомендуется много пить, чтобы снизить нагрузку на почки.
Огромное количество белка, недостаток жиров и клетчатки таят опасность. Организм зашлаковывается, стремительно стареет. Кишечник не справляется с нагрузкой, так как клетчатки явно недостаточно, его работа нарушается, образуются камни в почках, желчных протоках, наступает состояние хронической интоксикации.
Переизбыток белка приводит к сгущению крови, а этом чревато тромбозом. Замена сахара искусственными заменителями пагубно влияет на почки, поджелудочную, печень.
Бессолевая диета
Все мы знаем, что соль в большом количестве вредна. Однако и полный отказ от нее вредит организму. Дело в том, что при исключении соли из рациона нарушается водно-солевой баланс. А это приводит к заболеваниям почек, кишечника, сердца, желудка – практически всех внутренних органов. Изменяется состав крови, что также вредит нормальной работе организма. Вообще, такой метод похудения допустим, но лишь при участии врача, который будет постоянно отслеживать состояние организма.
Гречневая диета
«Посижу на гречке», легко говорит мечтающая сбросить несколько килограммов девушка, совершенно не подозревая о потенциальной опасности такого рациона. Традиционная гречневая диета предполагает длительное монопитание на основе запаренной гречневой крупы. Без соли, масла, молока, овощей, разумеется.
Польза гречки очевидна. Однако в рамках монодиеты она может спровоцировать сгущение крови из-за высокого содержания железа в этой крупе. Кроме того, на гречневой диете не может нормально функционировать кишечник, происходит сильное обезвоживание.
Кремлевская диета
Некогда супермодная «кремлевка» сегодня подвергнута справедливой критике. Похудеть действительно можно, но какой ценой? Жирная белковая пища, отсутствие ограничений на жиры – это огромный риск. После месяца на кремлевской диете есть риск отправиться на больничную койку с тяжелым диагнозом.
Обилие жиров и животного белка – прямой путь к формированию атеросклероза. А оттуда и до инсульта либо инфаркта недалеко. Категорически запрещена такая схема питания при наличии хронических заболеваний почек, сердца, печени, поджелудочной железы, кишечника.
Аналогичную опасность несут в себе прочие белковые диеты: безуглеводная, диета Аткинса, Магги и др.
Похудеть без вреда для здоровья при помощи диет можно. Однако выбирать следует не ту схему, которая обещает быстрое похудение, а максимально здоровую.
Только полезная, не вредная для организма диета подарит и стройность, и радость. Тем более что нам есть из чего выбирать.
Число новых методик похудения, которые обещают быстрый результат, все время растет. Но экспресс-похудение может нанести серьезный вред здоровью. Поэтому наилучшим решением является консультация диетолога и эндокринолога. Обратиться к врачу следует и потому, что некоторые заболевания затрудняют процесс похудения или требуют выполнения особых рекомендаций. В некоторых случаях вместо диеты специалист порекомендует соблюдение правильного питания.
ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина: "Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить..." Читать подробнее >>
Показать всё
Основы похудения без вреда для здоровья
Сначала следует приступить к подготовке своего организма. Прежде всего подготовиться нужно морально: найти мотивацию, настроится на то, что процесс этот длительный и требует терпения.
Также следует помнить, что без умеренных физических нагрузок достичь красоты сложнее. Поэтому нужно подготовить организм к будущей активности: больше ходить пешком, приучить себя делать каждое утро зарядку и избавиться от вредных привычек. Курение в значительной степени препятствует нормализации обмена веществ.
Как легко похудеть за месяц на 10 кг без вреда для здоровья - практическое руководство
Чем вредно быстрое похудение?
Сотни производителей разнообразных препаратов для потери веса обещают быстрый результат без ущерба для здоровья. Но организм человека так устроен, что уже само экстренное похудение является шоком для него и влияет на происходящие в нем процессы:
- 1. Увеличивается нагрузка на печень. Выведение вредных веществ из организма - основная функция данного органа. Среди продуктов распада жировой ткани есть токсические вещества. При быстром похудении (более 5 кг в неделю) их становится настолько много, что печень не успевает их переработать.
- 2. Изменяется скорость обмена веществ. Этим объясняется быстрый набор веса после возврата к обычному режиму питания. Организм спешит восполнить потери.
- 3. Кожа обвисает и становится дряблой. При медленном похудении она не теряет эластичности.
- 4. Со временем могут развиться нарушения работы нервной, эндокринной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.
Также при резком снижении веса ухудшается работа иммунной системы и развивается авитаминоз. Организм становится очень уязвимым. Это приводит к возникновению множества заболеваний: инфекционных, вирусных, хронических. Наблюдается ухудшение памяти и внимания, повышенная утомляемость, отечность.
Детям и пожилым людям строгие диеты запрещены.
Практически полный отказ от еды дает быстрый эффект за счет выведения из организма нужных веществ, таких как вода, белки и соли. Голодание уменьшает жировую ткань лишь на 20%. При этом ущерб, нанесенный здоровью, несоизмеримо выше.
Голодание провоцирует:
- обострение всех хронических заболеваний;
- обезвоживание и истощение организма (слабость, утомляемость, на языке образуется белесый налет, моча приобретает специфический запах);
- авитаминоз (появляется болезненный цвет кожи, слоятся ногти, выпадают волосы);
- нарушение кровообращения;
- сбои в работе почек и сердца.
При потере 50% белков наступает летальный исход.
Опасные ошибки
Среди худеющих широко распространены советы, которые не только не помогают сбросить вес, но и вредят организму:
- 1. Использование монодиет. Такой метод похудения предполагает исключение определенной группы веществ из питания, что приводит к дефициту необходимых для организма микроэлементов.
- 2. Длительное использование чаев для похудения. Все средства этой группы основываются на мочегонных и слабительных свойствах. Сами по себе они не вредны, но рассчитаны на кратковременное применение.
- 3. Употребление добавок - «сжигателей жиров». Эти препараты действительно увеличивают скорость метаболизма, но при условии физической нагрузки. Кроме того, есть группа людей, которым запрещение прием подобных средств.
- 4. Применение средств, в состав которых входит экстракт гарцинии камбоджийской или полиникотинат хрома. Препараты этой группы снижают аппетит и повышают расход глюкозы в организме. Однако, они приводят к нарушениям в работе поджелудочной железы и увеличивают риск развития сахарного диабета.
Самые распространенные диеты
Наиболее известные методики похудения представлены в приведенной ниже таблице.
Название диеты Описание Преимущества Недостатки Диета Пьера Дюкана Диета состоит из 4 фаз, каждая из которых имеет свои особенности. В целом, она относится к белковым диетам Быстрый результат, щадящий рацион (возможно употребление любимых продуктов в умеренных количествах), основа меню - натуральные продукты Высокая стоимость, недостаток углеводов. Диета не подходит людям с заболеваниями почек Диета Уильяма Дэвиса, или Wheat Belly Методика предполагает исключение из рациона пшеницы, сахара и крахмалосодержащих продуктов Низкий гликемический индекс употребляемой пищи, исключение из рациона фастфуда Риск развития авитаминоза и дефицита некоторых необходимых микроэлементов Щелочная диета В рацион включены: свежие овощи и фрукты, бобовые, зерновые. Но исключены сахар, молочные продукты, мясо и рыба Быстрая потеря веса, низкий риск возникновения мочекаменной болезни Дефицит кальция и белка, чувство голода Палеодиета Есть можно только продукты, которые не нуждаются в термической обработке. Под запрет также попадают молочные продукты, бобовые, сахар Быстрая потеря веса, употребление большого количества свежих овощей и фруктов Дефицит многих полезных веществ, в том числе углеводов, риск развития множества заболеваний Правильное питание
Диета для похудения подразумевает строгие рамки, нарушая которые человек снова начинает набирать килограммы. Поэтому диетологи всего мира советуют вместо диет придерживаться правильного питания. Таким образом можно не только привести фигуру к совершенству, но и оздоровиться.
Основные правила питания
Похудеть без вреда для здоровья помогут следующие простые правила:
Правило Описание Ведение пищевого дневника Большинство людей отказываются от правильного питания, считая, что очень сложно вести ежедневные записи, подсчеты и прочее. На самом деле, трудности возникают только в первые несколько дней. Тем более, что сейчас появилось много приложений в помощь худеющим, которые все считают автоматически Соблюдение режима дня Организм человека за 1 раз не способен переработать более 500 килокалорий, поэтому, если за прием пищи поступило большее их количество, излишек откладывается «про запас». Чтобы этого не случалось, следует питаться небольшими порциями 4–6 раз в день в одно и то же время Время ужина Между ужином и сном должно пройти не менее 3–4 часов Отказ от вредных продуктов Нужно полностью отказаться от фастфуда или полуфабрикатов. Лучше приготовить те же блюда, но собственноручно в домашних условиях. Тогда будет понятно, сколько и каких продуктов пошло на приготовление, что облегчит подсчет калорий. Постепенно надо убирать из рациона вредные продукты, такие как майонез, колбаса и прочее Питьевой режим Суточная норма на 1 кг веса составляет 30–40 мл воды. В это количество не входят чай, кофе, прочие напитки Баланс Б/Ж/У Ежедневный рацион должен быть сбалансированным. Для похудения требуется употреблять 30% жиров, 20% углеводов и 50% белков. Для сохранения веса - 25–35% жиров, 25–35% белков, 30–50% углеводов Термическая обработка пищи Приготовление пищи в основном должно осуществляться с помощью запекания, пара, отваривания и тушения Разгрузочные дни Изредка (приблизительно 1 раз в 2 недели) следует устраивать разгрузочный день. Это не голодание. В пищу можно употреблять овощи и фрукты, нежирный творог, следует пить необходимое количество воды Насыщение организма витаминами Ежедневно следует съедать около 700 г свежих фруктов и овощей Установленное время для еды Нельзя соединять прием пищи с другими занятиями: чтение, просмотр телепередач и т. д. Есть нужно неспешно, тщательно пережевывая пищу Употребление глюкозы Сахар надо заменить на мед, фруктозу или на коричневый сахар в умеренных количествах Учет калорийности Важно рассчитать рекомендуемую норму потребления калорий по формуле и не превышать ее Формула энергозатрат без учета физической активности:
- для женщин - 10 * вес в кг + 6,25 * рост в см - 5 * возраст в годах - 161;
- для мужчин - 10 * вес в кг + 6,25* рост в см - 5 * возраст в годах + 5.
Активность Коэффициент Очень низкая 1,2 Низкая 1,375 Средняя 1,55 Высокая 1,725 Очень высокая 1,9 Вредные продукты
От некоторых блюд отказаться сразу же практически невозможно. Поэтому можно заменить их альтернативными вариантами:
Вредные продукты Полезные заменители Дрожжевой хлеб Бездрожжевой хлеб или ржаной Сахар Фруктоза, коричневый сахар (в исключительных случаях), мед Жиры: маргарин, масло сливочное, сало, жир Растительное масло (особое внимание надо уделить оливковому маслу холодного отжима) Паштеты, колбасы Яйца Жирное мясо: свинина, баранина Кролик, птица, телятина, говядина Крупы высокоуглеводные: манная, белый рис, пшено Бурый рис, гречневая крупа, перловая, ячневая. Особое внимание следует обратить на овсяную кашу Обычные макароны Макароны из твердых сортов пшеницы Жирные виды рыбы: скумбрия, семга, палтус, карп Щука, горбуша, минтай, хек, судак, морепродукты, речная форель Кондитерские изделия Орехи, кунжут Картофель, консервированные овощи и фрукты Свежие овощи и фрукты Сладкие газированные напитки Фруктовый чай, компот, свежевыжатые соки, фреши Как подсчитывать калории?
Желая похудеть быстрее, нельзя сокращать количество потребляемых калорий в неправильной пропорции. Чтобы сбросить вес без ущерба для организма, допускается уменьшить рассчитанную индивидуальную норму потребляемых калорий максимально на 20%. Рекомендуется увеличить физическую активность.
Чтобы вести подсчет калорийности и контролировать баланс питательных веществ дома, необходимы: кухонные весы, таблицы калорийности и блокнот с карандашом.
Таблицы можно найти в Интернете, брошюрах и книгах о правильном питании. Все данные указываются на 100 г продукта, но следует помнить, что кулинарная обработка значительно меняет эти показатели. Также в сети и среди программ для смартфонов появились специализированные приложения, которые автоматически все подсчитывают, нужно только внести данные о продукте и его весе.
Пример таблицы калорийности
Примерное меню на каждый день
Дни Завтрак Перекус Обед Полдник Ужин Итого за день 1 Творожный десерт с фруктами (300 г), чай. КБЖУ- 265/28/2,4/33 Банановый смузи с молоком и овсянкой - 300 мл, грецкие орехи - не более 4 шт. КБЖУ - 330/10,3/13,5/34 300 г тушеной рыбы с луком и морковью в сливках, 200 г салата из свежих овощей (в качестве заправки - 1 ч. л. растительного масла). КБЖУ - 330/55/5/15 К - 1527; Б - 125,3 (33%); Ж - 32,6 (19%); У - 180 (48%) 2 Овсянка с бананом и какао, кофе или чай, нежирный сыр - 30 г. КБЖУ - 357/15/9/56 Тыква, запеченная с травами, - 300 г, зеленый чай. КБЖУ - 210/8,8/15,8/28,5 Куриный бульон с вермишелью (из твердых сортов пшеницы) и яйцом - 300 г, ржаной хлеб -15 г. КБЖУ - 286/16,1/3,6/47 Творог с ягодами - 200 г, чай или кофе. КБЖУ - 347/34,2/18/10 150 г тушеной рыбы с овощами, 150 г салата из свежих овощей (в качестве заправки - 1 ч. л. растительного масла) К - 1408; Б - 104 (27%); Ж - 52 (30%); У - 167,6 (43%) 3 Овсяные хлопья (3 ст. л.) с ягодами и творогом (по 1 ст. л.), чай или кофе, но без сахара. КБЖУ - 316/15,9/8,2/44 Бутерброд с домашним паштетом из куриной печени (3 хлебца, на каждый - по 1 ст. л. паштета). КБЖУ - 244/24/5,2/25,5 300 г тыквенно-чесночного крем-супа со сливками и сыром, ржаной хлеб - 15 г, отварное куриное яйцо. КБЖУ - 312/16,7/12,5/32,5 50 г арахиса, зеленый чай КБЖУ - 275/13,2/22,6/4,9 200 г свежих овощей, 100 мл кефира, 1 запеченное или отварное куриное филе. КБЖУ - 288/52,6/2,4/13,6 К - 1435; Б - 122,5 (34%); Ж - 50,7 (32%); У - 119,5 (34%) Чтобы не забывать пить воду, можно разделить ее количество на 10–12 приемов. И обязательно выпивать по стакану приблизительно за 20 мнут до основных приемов пищи.
Добиться идеального результата, используя только правильное питание, сложно. Поэтому гораздо легче скинуть вес, пользуясь принципами безопасных диет, не забывая о физических упражнениях.
Самой сложной для большинства людей является задача преодолеть себя и начать заниматься фитнесом. В этом помогут несколько рекомендаций:
- 1. Самый эффективный способ - приобретение абонемента в фитнес-клубе. Предоплата занятий с тренером является убедительной мотивацией к их посещению. А инструктор будет следить за интенсивностью физических нагрузок.
- 2. Вместо фитнеса можно выбрать занятия по душе: танцы, посещение бассейна и т. д.
Если нет возможности оплачивать тренировки, можно проводить их бесплатно в домашних условиях, подобрав комплекс упражнений для снижения веса. Следует ориентироваться на индивидуальные особенности и состояние здоровья.
И немного о секретах...
История одной из наших читательниц Ирины Володиной:
Особенно удручали меня глаза, окруженные крупными морщинами плюс темные круги и отеки. Как в убрать морщины и мешки под глазами полностью? Как справиться с отеками и покраснением? А ведь ничто так не старит или молодит человека, как его глаза.
Но как их омолодить? Пластическая операция? Узнавала - не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры - фотоомоложение, газожидкостный пиллинг, радиолифтинг, лазерный фейслифтинг? Чуть доступнее - курс стоит 1,5-2 тысяч долларов. И когда на все это время найти? Да и все равно дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ...
Рассчитаемся за праздничное застолье?
Добрый день! Праздники почти остались позади. Самое время задуматься о том, чтобы привести себя в форму, после обильных пиршеств: хорошо бы очистить организм, скинуть лишние килограммы, набранные за праздничным столом.
Не все диеты полезны для организма. Некоторые, разрешающие только один продукт (так называемые монодиеты), и диеты, в ходе которых практически ничего не позволяется есть (очень строгие диеты), принесут тебе только вред, а сброшенные килограммы вернутся достаточно быстро. Диетологи рекомендуют применять диеты, которые основаны на приеме большого количества растительных волокон и нежирного белка. Они не только помогут быстро сбросить вес, но и принесут значительную пользу организму: уходят лишние килограммы за счет жира, а не за счет мышц; улучшается кожа, появляется больше энергии.
Вот три не вредные для здоровья диеты, которые помогут сбросить вес достаточно быстро. Выбирай.
1. Овощная — одна из самых вкусных и полезных диет.
Овощные диеты нужны для общей очистки организма, а бессолевые овощные супы — для очищения сосудов от атеросклеротических бляшек, нормализации или оптимизации артериального давления. Такая диета предотвращает заболевания сердечно-сосудистой системы, нарушения работы кишечника, ожирение, атеросклероз, рак желудочно-кишечного тракта или благоприятно влияет на лечение этих недугов.
Ешьте с интервалом в 3 часа, разделив прием пищи на пять частей. Если не будете чувствовать достаточной энергии, можете съедать по утрам столовую ложку мюсли.
Ни в коем случае не жарьте овощи, лучше есть в сыром виде или тушить, варить овощные супы.
Кроме овощей нужно есть и свежие фрукты (прежде всего, это зеленые яблоки -1-2 шт. в день. Подойдут и нежирные и несладкие молочные продукты (кефир, йогурт, сметана, творог, молоко — до 200 гр. в день, овсяные или кукурузные хлопья, но не каждый день, ржаной или зерновой хлеб — не более 1 кусочка в день. Пить можно зеленый чай, воду. Сахар — нельзя.
Утро: натощак выпить стакан воды с лимонным соком. Через полчаса съесть фруктовый салат: зеленое яблоко, груша, апельсин или мандарин — можно только эти три вида фруктов! Залить фрукты йогуртом с жирностью 1%.
День: делаем овощной салат из любых овощей, кроме картошки, и заправляем его лимонным соком, хорошо еще добавить немного оливкового масла. Все обязательно без соли! В течение дня допускается выпить литр нежирного кефира.
Вечер: Тот же салат, что и днем.
В течение дня нужно пить много зеленого чая и воды с лимоном.
Если очень хочется кушать — к указанному рациону добавь 100 грамм постного мяса без соли в обед.
Рацион этой диеты рассчитан на 1300 ккал. Тебя не будут мучить приступы голода, так как этот рацион содержит продукты, наполняющие желудок растительными волокнами, а они надолго оставляют чувство сытости. Результат ее превзойдет все ожидания. Можно избавиться от 5 кг или больше (зависит от твоего метаболизма).
Главное в диете — пей сколько угодно воды в течение дня — чем больше, тем лучше. И перед каждым приемом пищи съедай сколько угодно салата, состоящего из огурцов, сельдерея, помидоров, листового салата.
Салат можно заправить натуральным йогуртом, лимонным соком, уксусом, специями (кроме соли) и добавить в него для вкуса нарезанное яблоко.
Рацион диеты (выбирай понравившиеся варианты).
1. Бутерброд из черного хлеба и небольшого количества масла. Яблоко и банан.
2. 250 мл нежирного молока, апельсин или яблоко и два зерновых хлебца.
3. Два хлебца с ложкой меда и небольшой банан.
4. Вареное яйцо с кусочком зернового хлеба и натуральный нежирный йогурт.
1. 100 грамм нежирного вареного мяса или ветчины с салатом из капусты
2. 4 картофелины, сваренные в мундирах, с соевым соусом, и кусок нежирного сыра
1. 50 грамм вареной курицы (или говядины) и большой овощной салат.
2. 100 грамм любых морепродуктов (мидии, креветки), заправленных лимонным соком, с салатом из помидоров и огурцов.
3. 200 грамм вареной или запеченной на гриле рыбы, полстакана фасоли и овощной салат.
Перекусы между приемами пищи (выбери что-то одно в сутки):
— банан и яблоко;
— два зерновых хлебца и натуральный йогурт;
— 70 грамм нежирного сыра
— натуральный апельсиновый сок или апельсин с сухариком.
3. Трехдневка
Хорошо сбалансированная диета. Есть практически не хочется, хотя и рассчитана она всего на 1000 ккал.
Первый день
Завтрак: 1 хлебец или кусочек черного хлеба с джемом и чай (или кофе) без сахара.
Через час — половинка грейпфрута.
Обед: полбанки консервированного тунца с кусочком хлеба, помидор.
Ужин (непременное условие — ужин должен быть до 18.00): 100 грамм вареной куриной грудки, стакан вареной чечевицы или белой фасоли и 100 грамм вареной свеклы (свеклу можно заменить помидором с огурцом).
На ночь, если хочется кушать, можно съесть одно яблоко.
Второй день
Завтрак: 1 вареное яйцо, 1 хлебец, чай или кофе.
Через час — банан
Обед: сваренный без мяса борщ и 2 хлебца
Ужин: 100 грамм творога. Творог можно заправить зеленью (укроп, петрушка, огурец, зеленый салат, зеленый лук) и полить тремя ложками кефира.
Третий день
Завтрак: 50 грамм сыра нежирных сортов и 2 хлебца с чаем (или кофе).
Через час — яблоко.
Обед: вареное яйцо, огурец, помидор, 1 кусочек хлеба или хлебец.
Ужин: 150 грамм куриной вареной грудки. На гарнир отвари цветную капусту (ее можно съесть сколько захочешь). Грудку и капусту можно полить лимонным соком.
Если за три дня не получилось сбросить столько веса, сколько хочется, диету можно повторить.
Обновление: Октябрь 2018
Лишний вес неправильно называть только эстетической проблемой. Ни один врач не посоветует похудеть только с целью внешней красоты, но настоятельно порекомендует привести вес в норму для профилактики превалирующего большинства существующих заболеваний, в которых лишние кило выступают серьезным фактором риска.
Более того, при ряде имеющихся патологий, таких как сахарный диабет, ИБС, и др., похудение является жизненно необходимым!
Существует масса методик похудения, как говорится, на любой вкус, которые можно найти в сети, брошюрах, услышать в людской молве: диеты, упражнения, препараты для похудения, различные чаи и кофе, психотренировки. Некоторые из «суперспособов» обещают похудеть за неделю, но какой ценой?
Чтобы после стремительной потери лишних кило не оказаться на больничной койке или не заболеть опасным заболеванием (на фоне снижения иммунитета), к этому вопросу следует подходить разумно. Решение похудеть должно быть взвешенным, продуманным и согласованным с врачом.
Обратиться к врачу следует обязательно, поскольку при многих заболеваниях (сахарный диабет, сердечно-сосудистые патологии, заболевания желудочно-кишечного тракта и пр.) требуются особые рекомендации. В данной статье мы расскажем, как правильно похудеть без вреда для здоровья относительно здоровому человеку (без серьезных проблем со здоровьем), как не вернуться к прежнему весу, то есть как не навредить себе в погоне за стройностью.
Основные правила безопасного похудения
Предварительная подготовка
К этому процессу следует подготовиться как морально, так и физически – постепенно увеличивать физическую активность, больше ходить пешком. Правильная мотивация для людей с лишним весом – это сохранение здоровья и продление жизни. А вот стремление к сомнительному стройному идеалу может закончиться глубокой депрессией, ведь похудев, мы все равно не станем моложе на 10 лет.
Похудение должно быть постепенным, лучше всего – в течение полугода и более
Похудеть быстро и без вреда для здоровья просто невозможно. Быстрая потеря массы тела (более 5 кг в месяц) равносильна шоковой терапии. Быстро приобретенная стройность, увы, уже не принесет той радости, которая ожидалась в предвкушении данного события, поскольку весь организм будет находиться в состоянии стресса и дисбаланса:
поскольку распад жировой ткани сопровождается выходом токсинов, отложенных в жирах, и продуктов их распада. Утилизация вредных веществ происходит в печени, которая очищает кровь и выводит токсины из организма. При быстром похудении печень не способна справиться с такой нагрузкой, что приводит к отравлению организма;
- Потеря массы приводит к изменению внутреннего равновесия и скорости обмена веществ
Похудение сопровождается расщеплением жиров, запасенных организмом. Если это происходит стремительно, организм начинает замедлять метаболизм, включая таким образом защитную реакцию. При этом образуется порочный круг – как только человек перестает худеть, организм после такой стремительной потери запасенного жира начинает откладывать запасы даже при нормальном пищевом рационе, стараясь компенсировать то, что ушло. Именно поэтому резко похудевшие люди также резко поправляются после того, как перестают худеть;
Внешне это выглядит как дряблая, местами обвисшая кожа, что точно не украшает тело, и тем более лицо. Обвисшая кожа теряет эластичность, и ей сложнее вернуться в исходное состояние (см. );
- Жесткие диеты приводят к авитаминозу
Потеря витаминов и не поступление их с едой часто приводит к гиповитаминозу и авитаминозу по некоторым витаминам. К примеру, отказ от жиров приводит к нарушению усвоения витамина Д (жирорастворимый, усваивается только при наличии жиров в рационе). Дефицит витаминов отражается на состоянии кожи (сухость, шелушение), волос (слоение, выпадение), ногтей (ломкость, слоение), на состоянии зубов и десен и в целом снижает иммунитет;
- Резкое похудение снижает иммунитет
На фоне общего стресса и недостатка калорий страдает иммунитет, что в свою очередь чревато различным инфекциям (туберкулез, частые ОРВИ, герпес и пр.), активации собственной условно патогенной флоры, обострение хронических заболеваний;
- Ухудшение памяти, снижение артериального давления, потеря жизненной энергии
Если применять, к примеру, низкоуглеводную диету, когда не только исключаются быстрые простые углеводы (сладкое, мучное), но и медленные, сложные (крупы, зерновой хлеб, корнеплоды, макароны из твердых сортов пшеницы) — что является энергетическим топливом для головного мозга, то происходит ослабление сосудистого тонуса и голодание тканей головного мозга. При резком, длительном и жестком отказе от углеводов возникают головные боли, повышенная утомляемость, снижение артериального давления, снижение памяти, внимания, упадок сил (см. ).
- Появление отеков при жестких диетах
Жесткие диеты приводят к нехватке белка, при таком состоянии в тканях начинает скапливаться жидкость. Если, к примеру, применять диету из одних только овощей, фруктов, гречки, кефира из-за сокращения поступления белков с пищей нарушается их всасываемость в кровь. В результате появляются отеки на лице и ногах.
- Потеря минералов и недостаток питательных веществ приводит к сбоям в работе нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной, эндокринной систем.
Это только ближние последствия экстренного похудения. В дальнейшем с большой вероятностью человек приобретет массу неприятных заболеваний, среди которых не исключена и онкопатология (см. ). Восстановление после хваленых экспресс-методик может занять больше года!
Людям в 50 лет и старше однозначно не стоит заниматься экспресс-похудением, поскольку метаболизм уже претерпевает возрастные изменения, и дополнительный стресс может закончиться очень плачевно.
Нельзя полностью отказываться от еды
Голодание – это страшный разрушительный процесс, чреватый необратимыми последствиями. Для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта, щитовидной железы, туберкулезом, повышенной возбудимостью, сахарным диабетом полный отказ от пищи – это прямой путь к смерти.
Полное голодание приводит к уменьшению запаса жира всего на 20%, потеря массы происходит за счет потери воды, солей и белков — жизненно важных веществ.
- Моментом обостряются все хронические болезни.
- Человек испытывает мучительный голод, слабость, головокружение, головные боли, подавленное настроение, снижаются умственные способности и работоспособность.
- На языке появляется налет, моча начинает пахнуть ацетоном, что говорит о развитии ацидоза.
- Начинают выпадать волосы, слоиться ногти и тускнеть кожа.
- Потеря солей приводит к сбою в работе почек и сердца, что угрожает опасными для жизни состояниями.
- Ослабевают мышцы, нарушается кровообращение, падает тонус сосудов и патологически меняется электролитный баланс, что приводит к обморочным состояниям и судорогам конечностей.
- Потеря половины белков организма приводит к летальному исходу!
А тем, кому удалось выжить, следует готовиться к серьезным заболеваниям, включая онкологические, которые неминуемо разовьются вследствие угнетения иммунитета.
Другие важные правила
- Исключены монодиеты (только на одном продукте) и питание, предполагающее полное исключение определенной группы веществ из продуктов (нутриентов).
- Нельзя стремиться к недостижимым показателям веса и всегда следует учитывать собственную физиологию. Человек с ростом в 180 см и весом в 50 кг будет иметь нездоровый вид и внутренние проблемы. Все должно быть пропорционально и соизмеримо.
- Допустимая потеря веса – 4 кг в месяц и не более 1 кг в неделю.
- Обязательно сочетать коррекцию питания и физическую активность . Нельзя значительно уменьшать калорийность рациона, но можно сжигать больше калорий, чем потребляется с пищей, путем физических упражнений.
- Контроль состояния здоровья — в период борьбы с лишним весом следует обязательно контролировать состояние здоровья: сдавать анализы, измерять АД, делать кардиограмму и прислушиваться к себе, не пропуская тревожных звоночков.
- Питьевой режим — ограничив себя в калорийности, нельзя ограничивать в воде. Именно вода выводит из организма продукты распада жиров. Суточная норма: 2-2,5 л в день.
- Если в период похудения резко ухудшилось состояние здоровья, упала физическая и умственная работоспособность – следует обратиться к врачу.
Что делать не безопасно
- Длительное время использовать «чаи для похудения или очищения»
поскольку в состав всех подобных фитопрепаратов входят слабительные (сенна) или мочегонные средства (березовые почки, лист брусники), возможно и другие компоненты. Нельзя сказать, что они сами по себе вредные — нет, но и должны назначаться врачом по показаниям, коротким курсом. Использовать длительное время такие препараты не безопасно. Эффект похудения таких чаев основан на выведении жидкости из организма, вместе с солями, витаминами, микроэлементами (особенно таких важных, как ), а длительное применение слабительных приводит к потере электролитов, солей натрия, калия, что нарушает водно-солевой баланс, вызывает обезвоживание. Также слабительные средства приводят к «привыканию» кишечника (ослабление естественной перистальтики, склонность к запорам после отмены).
- С осторожностью следует относится к добавкам типа «сжигатели жира»
т.е к витаминоподобному веществу L-карнитина и коферменту Q 10 (убихиноном). Их нельзя употреблять гипертоникам, лицам, страдающим сердечными аритмиями или при нарушении функции печени. Эти вещества присутствуют в организме и отвечают за скорость обмена веществ, т.е. поступление их извне ускорит обмен веществ и жиры будут сгорать быстрее. Понятно, что если вы планируете отдыхать, лежать на диване и худеть — смысла их пить нет. Эти вещества «работают» только в качестве дополнительной помощи, когда человек активно занимается спортом, фитнесом. Кроме того, эффект от их применения временный, после окончания курса и похудения следует продолжать умеренно питаться и обязательно вести активный образ жизни, иначе сброшенные килограммы быстро вернутся.
- Не использовать средства с полиникотинатом хрома или экстрактом гарцинии камбоджийской
Это вещества, усиливающие чувствительность клеток к инсулину, т.е. углеводный обмен, поэтому глюкоза в организме активнее расходуется, при этом также снижается аппетит. Однако тем, у кого основная проблема набора веса заключается в злоупотреблении жирными и углеводистыми продуктами, а не сладким — это не поможет. «Психологическим» сладкоежкам этот способ также не подходит. Более того, при употреблении добавок с хромом очень высоки риски резкого падения уровня (см.), когда возникает углеводное голодание организма, это чревато развитием гипогликемической комы и смертельно опасно. Также при их употреблении высоки риски развития сахарного диабета и заболеваний поджелудочной железы.
Первое – коррекция питания
Именно так следует именовать изменение пищевого рациона. Диета для похудения (назовем это так) подразумевает определенный образ жизни и сбалансированный режим питания, т.е фактически диетой и не является. Оказывается, чтобы похудеть, совсем необязательно ходить полуголодным или питаться невкусной едой. Приведенные ниже принципы питания вкупе с физической активностью помогут постепенно привести формы в желаемые параметры, сохранить здоровье и предотвратить многие болезни.
- Заведите пищевой дневник. Не ленитесь заранее продумывать ежедневное меню и просчитывать его калорийность.
- Не превышайте рекомендуемую калорийность рациона, который рекомендован именно для вашего веса, роста, возраста и активности (см. формулу).
- Следите за калорийностью суточного рациона, которая должна быть равной расходам организма. Ну а потратить то, что уже отложено организмом про запас, можно путем физической активности.
- Сокращайте суточную калорийность рациона согласно вашим индивидуальным расходам энергии. Если же этого делать не хочется, следует увеличить физическую активность, чтобы организм начал тратить и расщеплять резервный жир.
- Питайтесь дробно, 5-6 раз в день. За раз наш организм способен переварить не более 500 ккал, которые тратятся сугубо на нужды организма. Излишек же откладывается про запас.
- Придерживайтесь конкретного графика питания. Таким образом организм настоит своеобразные биологические часы, благодаря чему переваривание пищи и расходование усвоенных калорий будет происходить в правильном соотношении, чтобы похудеть на 5 кг без вреда здоровью в течение 6-7 недель.
- Ужинайте за 4 часа до сна – это как раз то время, за которое поступившая пища усвоится и ккал частично израсходуются.
- Откажитесь от полуфабрикатов, особенно состоящих из смеси углеводов и белков и трансжиров (пельмени, чебуреки, шаурма, гамбургеры, пицца).
- Употребляйте цельное мясо и рыбу. Отварное мясо создает чувство сытости на 3,5 часа, а котлеты, сосиски, наггетсы – только на 2 часа.
- Устраивайте разгрузочный день 1 раз в 2 недели. Разгрузочный не равно голодный. Зато этот день как раз и допустимо сделать монокомпонентным, кушая одни фрукты или овощи, творог до 5 %, обязательно выпивая не меньше 2 л воды.
- Употребляйте в качестве гарниров только овощи — сырые, паровые, отварные и тушеные.
- Все овощи и фрукты, которые можно есть сырыми, следует употреблять именно в таком виде.
- Делайте рацион сбалансированным по основным питательным веществам, минералам, витаминам, аминокислотам и жирными кислотами полиненасыщенного ряда.
- Уменьшайте порции еды, но делайте это постепенно. Вместимость желудка человека – 250 мл. Большее количество пищи только растягивает стенки желудка и увеличивает в дальнейшем аппетит. Порция пищи на один прием должна умещаться в стакан.
- Исключайте вредные продукты, о которых мы поговорим ниже, постепенно, чтобы не впадать в депрессию и не срываться с правильного пути.
- Соблюдайте ежедневную норму употребления овощей и фруктов в количестве 750 гр.
- Используйте диетические способы приготовления: отваривание, запекание без жиров, тушение, паровой способ.
- Во время еды сосредотачивайтесь именно на еде. Прочувствуйте вкус продуктов, тщательно прожевывайте пищу (15-20 раз каждый кусок). Кладите в рот очередную порцию пищи, только проглотив прожеванное.
- Исключите «фоновые» перекусы – во время просмотра ТВ, переписки в соцсетях, разговора по мобильному: в такие минуты бесконтрольно поглощается большое количество еды, совершенно не нужной организму.
- Перекусывайте правильно – фруктами, овощами, творогом, орехами. Оптимальное время для перекуса – за полтора часа до приема пищи, чтобы садиться за стол без мучительного чувства голода. Перекус носите с собой, где бы вы не были, чтобы исключить соблазн купить не полезную еду.
- Пейте воду. Рассчитать индивидуальную норму просто: на каждый кг веса требуется 30 мл воды. Воду нельзя заменять другими жидкостями: чаем, кофе, цикорием, магазинными соками – это все не то. Кофе, например, только усиливает обезвоживание. Для людей с проблемами ЖКТ вода очень важна – она участвует в образовании защитной слизи. Стакан воды следует выпивать за 20 минут до еды и еще стакан – через 40 минут после еды.
- Не заменяйте сахар на искусственные сахарозаменители (об их вреде см. и ). Сахар, входит в список продуктов, от которых следует отказаться совсем. Но если сделать это невозможно, замените его на коричневый сахар или фруктозу.
- Уменьшите соль до 4-5 граммов в сутки. Соли натрия изменяют калиево-натриевый баланс и задерживают жидкость в тканях. Откажитесь от острых пряностей.
- Замените животные жиры на растительные, которые не повышают уровень холестерина в крови и полностью усваиваются на нужды организма.
- Обогащайте рацион : молочными, кунжутом и др. Это не только профилактика остеопороза, но большее количество кальцитриола, гормона, который заставляет организм вырабатывать энергию за счет жировых клеток.
Как посчитать требуемую калорийность
Средние нормы в 2500 ккал для женщин и 3500 ккал для мужчин давно не актуальны. Это индивидуальный показатель, зависящий и от веса, и от роста, и от возраста, и от вида деятельности. Для расчета берется формула Маффина-Джеора, являющаяся самой достоверной на сегодня:
Просчитываем траты на основной обмен
Это то, что ни в коем разе нельзя урезать, ибо это – нужды на поддержание жизнедеятельности (т.е. дыхание, кровоток, пищеварение – не путать с энергией на выполнение работы).
- Женщины: 10*вес(кг) + 6.25*рост(см) — 5*возраст — 161
- Мужчины: 10*вес (кг) + 6.25*рост(см) — 5*возраст + 5
Просчитываем общую калорийность
Получившуюся цифру основного обмена следует умножить на повышающий коэффициент, который варьируется в зависимости от активности:
- Сидячий образ жизни: 1.2
- Малая активность (1-3 дня в неделю спорт): 1.375
- Средняя активность (3-5 дня в неделю спорт): 1.55
- Высокая активность (6-7 дней в неделю спорт): 1.725
- Очень высокая активность (активный спорт ежедневно, профессиональная высокая физическая активность): 1.9.
Например, для тридцатилетней женщины с весом 70 кг и ростом 160 см, работающей в офисе, общая калорийность составит 1667 ккал, а никак не 2500 ккал!
Сколько калорий получать в день, чтобы похудеть
Чтобы похудеть за месяц без вреда для здоровья, следует немного сократить калорийность рациона на сутки. Для этого общая калорийность умножается на 0,8. Т.е. в среднем энергетическая ценность рациона уменьшается на 20 %. Это – рекомендуемый максимум! Нельзя сокращать калорийность питания только до той цифры, что тратится на основной обмен. Ведь мы же не лежим неподъемно в кровати, а движемся, постоянно что-то делаем, на что и уходит энергия.
Как посчитать эти самые калории в продуктах
Специальные таблицы калорийности позволяют просчитать энергетическую ценность продуктов. В таблицах, найти которые можно на просторах интернета или купить специальную брошюру, чаще всего проставлена калорийность на 100 гр веса, поэтому она пересчитывается в зависимости от веса конкретной порции. Отсюда понятно, что придется обзавестись кухонными весами.
Также энергетическая ценность продуктов меняется во время кулинарной обработки – обращайте на это внимание!
Что правильнее – понизить калорийность рациона или увеличить физическую активность?
Самый правильный вариант
Это золотая середина: незначительное уменьшение калорийности на 20 % рациона за счет исключения вредных продуктов и увеличение физической активности, т.е. регулярные занятия спортом не менее 2-3 раз в неделю (общее время 3 часа). Предполагаемая потеря веса: 700-900 гр в неделю.
Второй вариант
Можно не снижать рассчитанную энергетическую ценность рациона, но увеличить при этом физическую активность (купить абонемент в фитнесс-клуб, заниматься бодифлексом, пилатесом, приобрести многофункциональный тренажер). В данном случае похудение будет более мягким (потеря веса около 500 гр в неделю).
Третий вариант
Это уменьшение калорийности на 20 % без увеличения физической активности. В данном случае результат на весах также гарантирован, но внешний результат похудения не всегда будет радовать. Похудевший и стройный человек – это разные понятия. Просто ушедший с тела подкожный жир не равно стройным и подтянутым формам. Мышцам все же следует давать нагрузку, чтобы не просто скинуть вес, но и действительно постройнеть, подтянуть кожу, тонизировать мышцы. Конечно, существуют противопоказания к активному спорту, поэтому любые виды физических занятий должны быть согласованы с врачом.
Запрещенные и разрешенные продукты
Отметим сразу, что продукты, отнесенные к группе запрещенных, можно без сомнений исключать всем, кто хочет быть здоровым, а не только стройным. Никакой пользы для организма они не несут! Те полезные вещества, которые в мизерном количестве содержатся во вредной еде, с лихвой заменяемы нормальной пищей.
Не стоит переживать и за пищевые пристрастия. Постепенно организм перестроится, и то, что ранее казалось вам вкусным, уже не будет вызывать активное слюноотделение. А бонусом станет — полученный похорошевший внешний вид, здоровая кожа, ногти, волосы, внутренний прилив сил, стройная фигура, крепкое здоровье- и удержат от срывов и возвращения назад. Таблица — замена вредной пищи на полезную.
Запрещенные продукты |
Разрешенные продукты |
| Жиры: маргарин, сливочное масло, жир, сало | Растительные масла, особенно . |
| Мясные продукты: паштеты, ливерные колбасы, копченые колбасы, сосиски, ветчина, консервы. Субпродукты: почки, печень, сердце, шкурка птицы | Яйца |
| Жирное мясо: баранина, свинина | Постная говядина, куриные грудки, кролик, индейка, телятина |
| Жирная рыба: палтус, семга, скумбрия, карп | Нежирная рыба: речная форель, треска, горбуша, хек, минтай, морепродукты, судак, щука |
| Жирный сыр (более 30 %) | Сыры жирностью до 30 % |
| Жирное молоко (более 2 %) | Обезжиренное или маложирное молоко (1-1,5 %) |
| Жирные молочные продукты (более 4-5 %), сливки, сметана, майонез, мороженое | Творог (обезжиренный или с жирностью до 4%), ряженка, простокваша, кефир (обезжиренные или 1-2 %) |
| Жидкие сладкие молочные: йогурты, сладкие творожки, пасты, пудинги | Обезжиренные и несладкие йогурты |
| Кондитерские изделия: пироги, печенье, сдобный хлеб, торты | Орехи ( , грецкие), кунжут, тыквенные семечки |
| Черный дрожжевой хлеб | Бездрожжевой отрубной хлеб, хлебцы ржаные |
| Сахар | В исключительных случаях фруктоза, коричневый сахар (не более 1 ч.л. на чашку) |
| Сладости: конфеты, батончики, шоколад, мед, варенье, джем | Самодельное мороженое из фруктового сока, десерты из творога и фруктов, домашний мармелад без сахара, черный горький шоколад |
| Высокоуглеводные крупы: белый рис, манка, пшено | ), гречка, перловая крупа, ячневая каша, бурый рис |
| Макароны из мягких сортов пшеницы | Макароны из твердых сортов злака, макаронные изделия из смеси ржаной и пшеничной муки |
| Картофель, консервированные овощи | Огурцы, перец, сельдерей, помидоры, морковь, капуста, редис, свекла, зелень, салат листовой, кабачки, баклажаны, стручковая фасоль, шпинат, щавель, молодой зеленый горошек, грибы, авокадо |
| Бананы, финики, консервированные фрукты | Яблоки, груши, ягоды, ананас, абрикосы, персики, цитрусовые |
| Фастфуд, готовые вредные перекусы: чипсы, снеки, соленые орешки, подсолнечные семечки. | Сухофрукты (за исключением засахаренных цукатов) |
| Сладкие газированные напитки: лимонады, кола и др., алкоголь | Фруктовый чай, компот, прозрачные соки свежевыжатые |
Как похудеть - меню 1 дня
- Завтрак 8.00. – Овсяные хлопья, залитые кипятком и настоянные 20 мин. После того, как настоятся, добавить в них свежие ягоды или перетертые фрукты. Зеленый чай.
- Перекус 10.00. – 50 гр кедровых орехов
- Полдник 12.00 - творог 5 % с фруктами
- Обед 14.00 – куриная грудка отварная (200 гр), овощи на пару.
- Перекус 16.00. – 1 яблоко и 1 груша
- Ужин 18.00 – овощной салат, заправленный ряженкой, с зерновым отрубным хлебом. Филе рыбы 100 гр
- Второй ужин 19.00. Свежевыжатый фреш. Обезжиренный йогурт с фруктами.
До основных приемов пищи и после них (за 20 минут и через 40 минут) выпивать по 1 стакану чистой воды (см. ).
Второе – физическая активность
Очень сложно нетренированному человеку вдруг начать активно заниматься спортом, уделять этому должное внимание.
- Эффективнее, хоть и дороже – приобрести абонемент в фитнесс-клуб, на пилатес, бодифлекс. Это гарантирует качественные тренировки с должной продолжительностью и эффективностью. Под контролем тренера сложно будет отлынивать и давать себе поблажки.
- Можно овладеть упражнениями самостоятельно , приобрести или взять на прокат тренажер. Главное – не забрасывать начатое, выдерживать нагрузку и не сдаваться в минуты слабости. Достаточно заниматься спортом 3 раза в неделю по 40-60 минут.
- Отличный эффективный домашний комплекс из 10 дыхательно-позовых упражнений на задержке дыхания - Бодифлекс, он требует лишь 15 минут в день, не требует особой физической подготовки и услуг тренера (научится можно самой), этот комплекс упражнений идеален для домохозяек и женщин после беременности, уменьшается объем желудка и происходит массаж внутренних органов.
- Важно бороться с собственной ленью - старайтесь подниматься по лестнице пешком, а не пользоваться лифтом, чаще гуляйте быстрым шагом или делайте пробежки в парке, заставляйте себя лишний раз убраться в квартире или сбегать вынести мусор - всё пойдет "в зачет"!
- выберите для занятий определенные дни и определенное время;
- за час до занятий нужно покушать;
- во время занятий пейте чистую воду понемногу (1-2 глотка на раз);
- дышите правильно: вдох через нос, выдох через рот;
- делайте по 10-15 повторов и 2-3 подхода каждого упражнения;
- не ешьте в течение минимум часа после занятий.
Ниже мы приведем 15 эффективных и простых упражнений, которые хорошо сжигают жир на всем теле и тонизируют мышцы. Можно делать все приведенные упражнения в комплексе, а можно выделить предпочтительные и работать над наиболее проблемными зонами:
Приседания
Мышцы спины, ягодиц, пресса, задней поверхности бедра. |
Отжимания от пола
Мышцы спины, трицепсы и бицепсы. |
Мостик
Мышцы спины и ягодицы. |
Выпады вперед
Ягодичная мышца, передняя поверхность бедра. |
Махи назад
Мышцы ягодиц и задней поверхности бедра. |
Доска
Все мышцы корпуса. |
Глубокий трицепс
Задняя поверхность плеча. |
Баланс
Мышцы спины. |
Балансирование над полом
Мышцы нижнего пресса и спины. |
Велосипед со скручиванием
Мышцы пресса. |
Боковые выпады
Передняя мышца бедра и ягодицы. |
Выпады вперед и назад
Мышцы бедер и ягодиц. |
Упражнение Бурпи
Все группы мышц. |
Подтягивание
Широчайшая и другие виды мышц спины. |
Прыжок звезда
Расслабление позвоночного столба. |
Итак, похудеть без вреда в домашних условиях возможно! Для этого следует всего лишь правильно питаться и быть активным человеком. Достигнув желаемого веса, а главное – внутренней гармонии, важно сохранить это состояние и придерживаться того образа жизни, к которому организм привыкнет во время похудения, поскольку он – правильный и здоровый!
О похудении можно писать много, собственно, на тему диет я и планирую рассказать немало. Я неоднократно ставила себе цель, когда мне хотелось что-то изменить в своей фигуре — снизить свой вес или набрать его. Достигала я поставленных задач успешно, целенаправленно и соблюдая все правила здорового питания без жестких ограничений.
Именно такой подход, на мой взгляд, является наиболее здоровым и верным. В этой статье поделюсь информацией об основных принципах диеты для похудения без вреда для здоровья по моему личному опыту, а также об основных ошибках и мифах, связанных с диетами.
Основные принципы диет для похудения без вреда для здоровья
Похудение требует дисциплины, но при правильной тактике вы не будете изнывать и страдать от голода, организм не будет испытывать постоянную слабость.
Для того чтобы снижение веса не стало пыткой, нужно следовать таким принципам:
- Худеть плавно. Не нужно в один прекрасный день уменьшать свой рацион в два раза. Это станет ударом для организма, который решит, что для него настал голодный год. Основная задача диеты – перехитрить организм, а не наносить ему стресс. Только в этом случае снижение веса будет эффективным, а после окончания диеты вы не наберете обратно все сброшенные килограммы. Калорийность рациона нужно уменьшать постепенно, в идеале в течение двух недель до нужного и здорового минимума. Сбрасывать 3-4 кг в месяц – это нормально и не вредно. Если худеть быстрее, можно получить неприятные последствия для здоровья.
- Питаться 4-5 раз в день. В принципе, все люди должны есть 4-5 раз в день небольшими порциями, а не только те, кто худеет. Помимо прочих причин именно из-за погрешностей в питании, когда человек весь день ничего не ест, а вечером съедает всю дневную норму, и образуется лишний вес. Если разделить даже небольшую общую калорийность на несколько приемов пищи, организм не будет успевать ощущать голод, но худеть вы все равно будете. При этом не пострадает пищеварительная система и обмен веществ.
- Заниматься спортом и вести активный образ жизни. Для того, чтобы похудеть, необходима двигательная активность. В принципе, если вы будете питаться мало (в допустимых пределах) и не заниматься спортом, худеть вы все равно будете, но очень медленно. При этом снижение веса в сочетании с аэробными тренировками приводит к утилизации не только мышц, но и жира. Именно утилизация жира и является целью любой диеты. Конечно, если есть критически мало, можно быстро похудеть и без спорта, но серьезных проблем со здоровьем в этом случае не избежать. Можно заработать и язву желудка, и гастрит, и серьезный гормональный сбой. При этом спорт подразумевает под собой не 10-минутную пробежку или 20-минутную прогулку перед сном, а нагрузку до хорошего пота причем не менее 3 раз в неделю.
- Считать калории. Многие говорят, что едят мало, занимаются спортом, но не худеют. Если у вас нет никаких серьезных патологий, то этого просто не может быть. В итоге выясняется, что человек не считает потребленные калории, но думает, что делает все правильно. А после подсчетов выясняется, что ест он очень даже прилично. Не ленитесь считать, а со временем и с опытом вы будете уже хорошо ориентироваться в том, сколько вы примерно едите и без подсчетов.
Подбор рациона
Если речь идет о похудении без вреда для здоровья, необходимо правильно подбирать рацион.
Мало просто снизить калорийность, необходимо сделать свой рацион максимально качественным.
Это особенно важно для тех, кто худеет, ведь организм в условиях диеты должен получать все необходимые питательные вещества, витамины и минералы в полном объеме.
В ежедневном рационе должны присутствовать следующие группы продуктов:
- Белки. Сюда входит нежирное мясо, мясо птицы, рыба. Предпочтительный способ приготовления – варка, тушение, приготовление на пару, запекание. Из молочных продуктов – обезжиренный творог, нежирный сыр.
- Сложные углеводы. Это гречка, ячневая крупа, перловка, макароны исключительно из твердых сортов пшеницы. Чечевица, фасоль, горох – отличные крупы для снижения веса, так как в них содержатся не только углеводы, но и белки.
- Жиры. Жиры следует выбирать только полезные. А это в основном растительные жиры – подсолнечное, льняное, оливковое и другие масла, которые следует добавлять в сыром виде в салаты. Совсем ограничивать себя в жирах категорически нельзя, так как они входят в состав гормонов. Кроме того, некоторые витамины усваиваются организмом человека только в присутствии жиров – это жирорастворимые витамины A, D, E, K.
- Фрукты и овощи как источники витаминов, минералов, углеводов и клетчатки. Овощи и фрукты оптимально употреблять в свежем виде, то есть сырыми.
Следует ограничить:
- Полуфабрикаты – колбасы, сосиски, фастфуд, а также жареную и копченую пищу.
- Простые углеводы. Торты, булки, кондитерские изделия, конфеты. При этом в небольшом количестве такие углеводы тоже нужны. 1-2 дольки качественного темного шоколада вреда здоровью не нанесут, а энергию мозгу дадут.
- Животные жиры. Не следует часто употреблять свинину, жирную говядину, а также жареные на растительном или сливочном масле продукты. Яйца следует ограничить до 2 штук в неделю.
Почему я написала именно ограничить, а не исключить полностью? Потому что в небольших количествах человек может употреблять все даже на диете, если вредные для здоровья и фигуры продукты не составляют львиную долю дневного рациона.
Полезные злаки — сложные углеводы
Я на диете могу позволить себе 1-2 дольки шоколада или небольшой кусочек пирожного, или кусочек вареной колбасы за день. Если случился праздник, можно съесть и жареного мяса, но тоже в пределах разрешенной калорийности.
Как вы можете догадаться, все то, о чем я написала, необходимо соблюдать всем без исключения людям, которые хотят быть здоровыми и не набирать лишний вес, а не только тем, кто решил похудеть.
То есть сама суть питания сильно не меняется – меняется лишь калорийность рациона за счет уменьшения потребления жирной и углеводистой пищи.
Правильное и здоровое питание при пониженной калорийности рациона и активном образе жизни – основной принцип здорового похудения.
Основные ошибки и мифы при похудении
Для этого пункта нужно писать отдельную статью, поэтому пока я пробегусь кратко по основным ошибкам при похудении:
- . Есть 600-700 калорий в день – это путь к быстрому похудению для тех, кто не заботится о своем здоровье и кто хочет после диеты снова вернуть весь свой жир и набрать дополнительный.
- . Кто придумал этот миф, я не знаю. Но этот бред так сложно выбросить из головы многих девушек. Возможно, этот как раз придумали те, кто в течение дня ничего не едят или сидят на перекусах, а съев 2000 калорий за вечер потом обнаруживают, что толстеют. Но толстеют они не от этого, а от неправильного распределения дневного калоража и переедания. Вечерний прием пищи никак не навредит фигуре, а голодовка, напротив, даст сигнал организму, что необходимо быстро запасти жир, как только он получит следующую порцию пищи (то есть завтрак).
- Надежда на БАДы. Похудение на диване – что может быть лучше? На самом деле никакой БАД или жиросжигатель сам по себе не снизит ваш вес. Любое подобное средство работает только при физических нагрузках, является стимулятором, который позволяет быстрее и эффективнее утилизировать жировые отложения.
- Использование монодиет. Ограничение себя в тех или иных продуктах питания – это путь к сбою обмена веществ. Есть только шоколад или только гречку – значит наносить вред здоровью, в некоторых случаях непоправимый. Суть любой диеты — в ограничении потребления калорий, в создании дефицита калорий, чтобы организм начал расходовать свои жировые запасы, а не в употреблении особой еды. Любой продукт сам по себе не снизит вашу массу, а ограничение организма в основных нутриентах, витаминах и минералах приведет только к ухудшению самочувствия. Еда должна быть разнообразной всегда – не важно, худеете вы или набираете массу, или вообще не преследуете целей изменить свою фигуру.
На этом, пожалуй, все. В последующих публикациях я буду более подробно освещать тему снижения веса вреда для здоровья.
