Kimchi este o farfurie coreeană dietetică, care este legume Sauer cu condimente ascuțite. Această delicatețe joacă rolul unei gustări sau a unei feluri de mâncare pentru carne, pește, mâncăruri de ciuperci sau paste.

Classic Kimchi Rețetă în coreeană

Bucătărie: cuțit ceramic lung; mai multe recipiente de diferite tipuri și adâncimi; Placă de tăiere din lemn; Cratițe mari pentru pauze; prosop de hârtie; placă plată; gund; pahar.

Ingrediente

Gătit pas cu pas

Pregătiți varza

Știați? Coreenii consumă adesea Kimchi pentru a elimina simptomele mahmumova. Mai mult, acest fel de fel de vas contribuie la încetinirea proceselor de îmbătrânire, îmbunătățind starea pielii, rezolvând sedimentele grase și o creștere a funcțiilor de protecție a corpului împotriva răcelii.

Gatiti Kimchi.

Kimchi Rețetă video în coreeană

Pasul de gătit pas cu pas Kimchi în coreeană Puteți urmări, familiarizând videoclipul prezentat mai jos.

• Puteți adăuga castraveți, dovleci, dovlecei, alte varietăți de varză, precum și legume frunze la această rețetă. Cu toate acestea, evitați adăugarea de componente cu un gust pronunțat și o culoare saturată, cum ar fi morcovi, sfeclă sau fructe. Aceste componente pot strica calitatea gustului vasului.
• Dacă doriți să utilizați în plus ceapa verde în rețetă, așezați-o într-o tigaie în formă solidă, dar castraveții, dovleci sau dovlecei tăiați cu plăci mari mari sau împărțiți până la trimestru.
• Pentru Kimchi, este mai bine să utilizați o sare mare de litoral și ingrediente de plante cu straturi.
• Anul felului se va dovedi a fi mai picant și mai ascuțit dacă adăugați astfel de mirodenii cum ar fi usturoiul, ghimbirul și ardeii ascuțiți roșii. Alegerea unui grad de acută la această gustare, concentrați-vă pe propriile preferințe de gust.
• Unele hostess elimină nucleul varză de la Beijing înainte de a sări, astfel încât vasul este obținut mai blând.
• Kimchi păstrează într-un recipient din plastic în frigider, vasul rămâne proaspăt de mult timp.

Rețeta Kimchi în Coreeană în sos

Timpul pentru pregătirea: 6 zile.
Calorie (100 g):217-21 KCAL.
Numărul de porțiuni:de la 9 la 13.
Bucătărie: Placă de tăiere din lemn; Măsurarea consumabilelor și a scalelor de bucătărie; cuțit ceramic lung; Cratițe mari pentru pauze; Presă și încărcare grea; strecurătoare; Blender sau procesor de alimente; mănuși de unică folosintă.

Ingrediente

Gătit pas cu pas

Pregătiți varza

Pregătiți sosul

Gatiti Kimchi.

Coreeană video coreeană video

Întregul proces de gătit Kimchi și sos pentru el puteți privi videoclipul de mai jos.

Rețetă Kimchi în coreeană cu legume

Timpul pentru pregătirea:3-4 zile.
Calorie (100 g): 219-222 KCAL.
Numărul de porțiuni:de la 15 la 23.
Bucătărie: cuțit ceramic lung; Big de tăiere; Scale de bucătărie și consumabile de măsurare; Presă și încărcare grea; servețele de hârtie; cratiță mare; Profund pelvis; Blender; Container de plastic.

Ingrediente

varza chinezeasca	4 kg.
ceapă	190-210.
green Luc.	190-210.
usturoi purificat.	130-140 G.
morcov	190-210.
ghimbir	35-40 g.
radish Daikon.	580-600 g.
sos de pește	95-100 ml
sos de scoici	75-80 ml.
făină de orez gluten.	30-35 G.
piper ascuțit roșu	55-60 G.
apă	704-724 ml.
sare de mare	620-630.

Gătit pas cu pas

Pregătiți varza

Pregătiți Kissel.

Pregătiți realimentarea

Gatiti Kimchi.

Kimchi Rețetă video în coreeană cu legume

Acest videoclip descrie întregul proces de gătit Kimchi cu legume conform prescripției descrise mai sus.

Rețete recomandate Vase de gătit în coreeană

• Pregătiți foarte util. Gustul neobișnuit de gustări va iubi iubitorii de feluri de mâncare vegetale.
• Cel mai ușor și rapid poate fi pregătit parfumat la domiciliu.
• Neobișnuit de aperitive și delicioase sunt obținute - treaba în coreeană. Felul de mâncare arată destul de spectaculos pe orice masă festivă.
• Asigurați-vă că vă pregătiți minunat minunat.

Scrieți în comentariile pe care le gândiți la Kimchi în prescripțiile descrise mai sus. Bucurați-vă de apetitul și buna dispoziție!

"Aceasta este cea mai iubită delicatețe de la coreeni, care este aproape principalul lucru din nutriția lor și aproape nici o masă nu face fără ea. Și cum consideră coreenii,

kimchi. - Dish, care trebuie să fie cu siguranță pe masă.

Pentru a începe cu puțin din poveste ..

Ce este Kimchi?

Iubitorii de ascuțit și, în special, cei care suferă în dimineața cu un sindrom mahmureală, Kimchi vor fi doar la locul, adică la masă.

Kimchi este cea mai preferată delicatețe a coreenilor, care este aproape principalul lucru din nutriția lor, și nu o singură masă nu face fără ea. Și așa cum spun coreenii, Kimchi este un fel de mâncare care trebuie să fie pe masă.

La prima vedere, Kimchi nu este diferit de Sauerkraut, familiar pentru noi, probabil din copilărie, chinezii PJSC-TSAI sau Zuchenul japonez.

Cu toții, probabil, mai familiarizați cu morcovul ascuțit decât Kimchi - un gust picant și neobișnuit, care aparține salinităților.

În Coreea în sine, există multe soiuri diferite de Kimchi, fiecare dintre acestea având propriile sale caracteristici, în special gustul său specific, care poate părea neobișnuit pentru cei care încearcă pentru prima dată acest fel de mâncare, deoarece are prea multe usturoi și ardei roșii ascuțiți . Cu toate acestea, iubitorii acestui fel de mâncare, care în Coreea set, atrage exact acest lucru, și sunt gata să o mănânce în mod constant.

Kimchi, cum ar fi varza noastră de saună, conține multe vitamine și minerale necesare pentru organism. De exemplu, varza chineză, ridichi și ardei roșii, din care se pregătesc Kimchi, sunt bogați în vitamina A, în plus, în piperul roșu ciocan, există încă multe vitamine C. și fibra, care este atât de bogată în varză, contribuie la îmbunătățirea digestiei.

În plus față de produsele de mai sus, nu numai usturoiul și ardeii roșii sunt utilizați pentru a pregăti Kimchi, dar și alte produse: de la cele mai frecvente la exotice. De exemplu, unii bucătari coreeni sunt adăugați la Ginger Kimchi, semințe de susan, morcovi, piulițe de cedru, pere, castane, alge marine și chiar miri de creveți mici și stridii.

Astăzi, datorită eforturilor coreene coreene, Kimchi, cum ar fi morcovii coreeni, câștigă popularitate la nivel mondial. Acest lucru a început în timpul Jocurilor Olimpice din 1988, care au avut loc în Seul, când mii de oaspeți din diferite țări din lume au întâlnit prima fel de mâncare. Și acum, în unele țări ale lumii, Kimchi a devenit același ca și de obicei ca câini calzi, hamburgeri, sushi și chow chast maine.

Kimchi, ca varza noastra de salariu se refera la gustări. Coreenii rar mănâncă acest fel de mâncare în sine și de obicei îl servesc ca o adăugare la alte feluri de mâncare, în special la orez. Pentru Kimchi Coreenii cu orez - cea mai delicioasă mâncare, unde orezul este neutru la gust și piquant, sarat Kimchi se completează armonios reciproc.

O varietate de paste de fructe de mare adăugate la Kimchi servesc ca o sursă bună de proteine \u200b\u200bși aminoacizi, care de obicei nu sunt în legume. În stridii, cea mai populară fructe de mare adăugată la Kimchi, conține o mulțime de calciu, fier, glicogen, vitamine și aminoacizii necesari.

Prin tradiție, secretul familiei de gătit Kimchi este transmis de la mamă la fiica sa, iar multe familii sunt mândri de rețetele lor unice care rămân neschimbate de secole. Acum, în Coreea, există mai mult de 100 de soiuri de Kimchi, care diferă nu numai în ingrediente, regiunea de pregătire, ci și timpul de bord, precum și tehnologia de gătit. Și în timp ce coreenii înșiși spun, abilitatea bucătarului este adesea determinată de capacitatea sa de a pregăti Kimchi.

Kimchi Retepe:

Va dura: 0,5 kg de varză de la Beijing, 2 linguri de săruri, 1 litru de apă rece, 0,5 litri de apă foarte caldă.

Pentru pregătirea condimentelor:1 lingură de usturoi tocată, 1 lingură de ghimbir proaspăt tocat, 1 lingură de ceapă verde tocată, 2 lingurițe de ardei roșu uscat tocat, 2 lingurițe de zahăr, 1 lingură de sare.

Metoda de gătit: Pentru a începe, frunzele de varză trebuie să fie separate unul de celălalt și să le stropească cu sare. Apoi vărsați apă rece și lăsați să stea într-un loc răcoros pentru noaptea sau 8 ore. După aceea, frunzele trebuie să alunece și să strângă. Se amestecă apă caldă cu condimente. Adăugați varza. Puneți amestecul într-un castron de sticlă mare. Pentru a face frunzele, ar putea fi nevoie să fie tăiate în jumătate. Acoperiți castronul de polietilenă și puneți într-un loc răcoros timp de aproximativ 2 zile. Scurgeți lichidul și tăiați frunzele cu bucăți și puneți-le într-un vas sau un vas de sticlă.

Aici Kimchi și gata! Produsul finit trebuie să fie de aproximativ 0,5 kilograme.

De ce ai nevoie:

beijing Varza - 1 Kachan

sare de mare

sos de pește 4-5 ppm

arcul de primăvară 1per.

ginger Fresh 1 CHL

ajinoto 1/4 ch.l.

zahăr 1-2 ch.l.

piper roșu de culoare roșie

Cum să gătească

kimchi.

Tăiați pătratele de varză de 2-3 centimetri lățime,

petreceți abundent usturoi, ceapă, rădăcină de ghimbir.

Și cel mai important - ardei roșu feliat sau dur.

Apoi menținute sub jugul aproximativ o săptămână - și varză suculentă picantă este gata.

Acum toată iarna va decora fiecare sărbătoare și ușor de completat lipsa de vitamine.

Rețetă 3.

Ingrediente pentru "Kimchi, Varza coreeană"

Varză chineză - 1 kg

Capul Owka - 3 buc

Capul de usturoi - 1 buc

Chile - 1 PC

Ginger rădăcină - 4 buc

Sos de soia - 100 ml

Esența acetică - 2 lingurițe. L.

Zahăr - 2 linguri. L.

Paprika la sol - 2 linguri. L.

Sare - 4 lingurițe. L.

Varza chineză pentru a curăța frunzele superioare. Tăiați în 4 părți de-a lungul, apoi tăiați pe benzi de o lățime de 1 cm. Îndoiți varza în mâncăruri profunde, adormiți cu sare. Închideți cu un film alimentar și lăsați-l să stea în 24 de ore.

După o zi, amestecați ușor varza cu mâinile, îmbinați sucul alocat. Ceapă tăiată în semi-inele subțiri. Clar și tăiat usturoiul. Spălarea chili roșii și verde, îndepărtați fructele și semințele, tăiate fin. Ginger curat și grătar. Adăugați la varză și amestecați.

Se amestecă sosul de soia cu oțet, zahăr, paprika și o cantitate mică de apă. Se toarnă amestecul rezultat în varză. Dacă varza nu este complet acoperită, adăugați apă. Închideți felurile de mâncare cu un capac și dați-o în frig de 2-3 zile.

În principiu, toate condimentele pot fi luate la gustul dvs. (număr).

Rețetă 4 (LiveInternet.ru)

Deci, veți avea nevoie de:

1 Varza de la Kochan Beijing

1 Pero Luke în curând

Aproximativ 50-60 gr. Sare grosieră (numai nu marină! Și nu iody)

1 \\ 2 Dike (White Long Radish)

O mulțime de piper de ardere a solului (Cayensky este cel mai mult!) Am luat aproximativ 6-7 linguri, dar îmi place foarte ascuțit ... puteți lua mai puțin

3 dinți sau 2 lingurițe de usturoi uscat (am făcut al doilea)

Rădăcină de ghimbir, aproximativ 1 \\ 2

Sos de pește 1-2 linguriță. (poate fi înlocuit cu un bulion de pește uscat, deși este mai bine să cumpărați sos într-un magazin de specialitate)

Am adăugat un pește uscat mai rar (nu știu cum se numește în limba rusă ... așa că au trăit.), Dar acest lucru nu este necesar.

Deci să mergem.

Ziua 1.

1. Spălați varza, îndepărtați chiar și frunze ușor leneș. Scoateți lotul și tăiați în bucăți destul de mari (01-05) Piesele pot fi făcute atât de mari, deoarece va permite mâncărurile. În versiunea clasică, varza nu se taie deloc - ei împărtășesc pur și simplu Koșeu în jumătate, tăiați trucul și separați de frunzele cu mâinile lor.

2. Frunzele sunt trase puternic cu sare înainte de a evidenția sucul suficient. (Foto 6-8)

3. Închideți capacul și plecați pentru noapte

Deci, a doua zi.

Dimineața bem cafea :-) Pentru că avem o ocupație lungă și plictisitoare.

Clătiți bine frunzele Kimchi din sare. (Foto 10,11)

Daikonul și prazul meu (Foto 12)

Tăiați-le cu paie (fotografie 13-15)

Mi-am curățat rădăcina de ghimbir. Trei pe Greter Fine (Foto 16,17)

Asta avem acum :-) (Foto 18)

Luăm toate condimentele (Foto 19)

Se amestecă piperul, usturoiul uscat și concentratul de pește (sos de pește) (Foto 20)

Adăugați un pic de ulei (am folosit Sesame) și ghimbir amestecat (Foto 21.22)

Asigurați-vă că purtați mănuși! Și varză de turbă, dycon și arcul împreună cu sosul rezultat (Foto 23-25)

Suntem îmbinate în recipient (am folosit, pentru absența unei plăci mai bune pentru cuptor cu microunde. De fapt, aveți nevoie de un container ceramic mare) (Foto 26)

Închidem capacul, vom rula filmul astfel încât aerul să nu cadă și să plece timp de 3-4 zile la temperatura camerei. (Foto 27-28)

După 3-4 zile, deschidem cu atenție - Kimchi bun au un miros destul de puternic.

Dar se dovedește foarte gustos, util și frumos (Foto 29)

Apropo, vasul minunat pentru pierderea în greutate! Kimchi cu orez (nesalizat) și Nori (alge) arde perfect grăsimi și vor fi promovate curățarea pielii.

Ne bucurăm, stomacul suferă +)

Dispozitie: Amator ascuțit sunt dedicate

Știți care fel de mâncare în Coreea este numit elixir de tinerețe veșnice? Kimchi, a cărui fundație este o varză de la Beijing. Această legumă conține o mulțime de lizină - această substanță curăță sângele, întărește funcțiile de protecție ale corpului, împiedică apariția tumorilor maligne. Astăzi avem o varză de la Beijing în coreeană - o rețetă simplă, o puteți descurca cu ușurință cu ea.

Rețetă simplă de varză coreeană

Coreea este ciudată, neobișnuită pentru percepția noastră. Prin urmare, puteți auzi diferite nume ale gustărilor coreene acute de la varza de la Beijing - Chimcha, Chamchi, Kimchi. În plus față de diferite nume, există diferite metode de bucătărie de gătit - în fiecare provincie, familia are propriile lor secrete și cântând camerele de varză. De asemenea, puteți experimenta în siguranță cu diferite mirodenii, ajustați claritatea mâncărurilor sub propriile dvs. gusturi.

Rețeta Kimchi de la o varză

Acesta este cel mai simplu mod de a pregăti o gustare delicioasă și utilă în Coreea din varză la domiciliu. Puteți, desigur, cumpărați acest fel de mâncare pe orice piață, dar este mai bine să faceți totul cu propriile mâini. Veți petrece un maxim de 40 de minute la somon, iar după 2 zile vă puteți bucura de Kimchi Homemade.

Ce ne trebuie:

• varza peking - 1 kg;
• apă purificată - 1, 5 l;
• sare de mare - 30-35 g;
• usturoi -6-8 dinți;
• ceapa - 35 g;
• ginger proaspăt - 25 g;
• ceapa verde - 30-40 g;
• piper roșu cu fulgi - 35 g;
• zahăr - 5 g;
• coriandru, piper roșu ascuțit, piper negru.

Rețetă pas cu pas:

1. Pregătiți saramura. Nu utilizați apa de sub robinet - va agrava foarte mult gustul și aroma gustărilor. Adăugați sare, interfera cu atenție până când este complet dizolvată.
2. Din furculița de varză, îndepărtați toate frunzele răsfățate și suspecte - este foarte importantă. Dacă cel puțin o varză putredă se încadrează în saramură, veți avea un miros dezgustător în ziua dumneavoastră.
3. Varza poate fi tăiată în 4 părți, scoateți nimindelul, tăiați dungi subțiri, ceapa sunt paie superficiale.
4. Masina de legume în saramură - trebuie să le acopere complet, să acopere capacul, să ia încărcarea pe partea de sus.
5. Dacă sunteți prinși în vară, după 5 ore va fi gata. Pentru opțiunea de iarnă, este mai bine să dormiți cu o varză de 1-2 zile.
6. Ross fuge, cappist o mică stoarcere.
7. Pregătim o pastă picantă - în castronul blenderului Puneți toate componentele, zdrobite cu grijă.
8. Se amestecă pasta cu legume - faceți-o în mănuși, deoarece piperul ascuțit poate îmbrăca pielea.
9. Snack-ul finit Decompress în bănci de sticlă sterilizate, închideți capacul. Kimchi păstrează mai bine în frigider.

În unele rețete puteți vedea printre ingredientele sos de pește sau pastă de creveți. Aceste produse sunt concepute pentru a da un gust deosebit, accelerând procesul de fermentație. Dar nu le puteți găsi peste tot, iar prețul este ridicat. Puteți face în siguranță fără aceste componente - o gustare gustoasă se va dovedi pentru dvs. și așa.

Rețete chatci cu legume diferite

Pentru Chamcha, puteți folosi legume, cel mai adesea adăugați morcovi, piper bulgară, Daikon. Dacă doriți să oferiți umbra roz, adăugați un pic de sfeclă zdrobit, zdrobit la vas.

Kimchi cu piper bulgar

Ușor, dar incredibil de luminos gustări. Eu fac foarte acut, dar dacă nu vă place gustul ascuțit, reduceți doar cantitatea de ardei de ardere. Apropo, unii numesc această versiune de chineză Kimchi.

Ceea ce este necesar:

• varza peking -1 kg;
• apă purificată - 1,5 l;
• sare - 35-40 g;
• pepper roșu bulgar - 300 g;
• chile Pepper - 4 buc.;
• usturoi - 1 dinți;
• sos de soia - 5 ml;
• coriandru, ghimbir uscat, sare, piper negru.

Cum să gătească:

1. Avem nevoie de o cratiță mare - 5-6 litri. În ea, vărsăm apă, aducem la fierbere.
2. Vom spăla legumele, îndepărtați frunzele suplimentare, am tăiat în 2 părți, tăiați trucul.
3. Frunzele tăiate pe benzi cu o grosime de 3-4 cm.
4. Apă fiartă sărată, vom vărsa varza în porțiuni mici. Pentru a ridica mai bine o legumă, utilizați Tolkushka.
5. Să acoperi o cratiță cu o farfurie, punem încărcătura.
6. Când cratiul devine rece, nava va îndepărta - placa ar trebui să plutească pe suprafață. Capacitatea cu varza nu trebuie acoperită cu un capac.
7. Să lăsăm să aranjăm 2 zile. Nu ar trebui să existe proiecte în cameră.
8. Saramură cu sare, frunze cu promovare, mișcați ușor.
9. De la ardei acuți, scoateți semințele, toate componentele, cu excepția piperului bulgar, măcinarea într-un blender.
10. Piperul bulgar cu dungi subțiri.
11. Conectăm toate componentele vaselor, amestecați bine, după un sfert de oră, decorăm în băncile sterilizate din sticlă. Top sarană turnată, închideți capacul, lăsați o zi la temperatura camerei.
12. Când apar bule mici pe pereții băncilor - scoatem gustările în frigider.

Chimcha cu Daikon și morcovi

Această salată parfumată este o prevenire excelentă împotriva răcelii. Farful conține un număr mare de elemente de urmărire utile care consolidează imunitatea. Iar componentele ascuțite conțin substanțe care distrug rapid întregul microflore patogen.

Ce ne trebuie:

• varza peking - 1,2 kg;
• daikon - 250-300 g;
• morcov - 120 g;
• ginger proaspăt - 30 g;
• capul mijlociu al usturoiului;
• ceapă și verde - 50 g;
• sos de soia - 30 ml;
• chili Pepper - 1 buc.;
• făină de orez - 30 g;
• zahăr - 40 g (poate fi înlocuit cu 5 g de ADIronodo);
• sare marină sau obișnuită - 50-60 g.

Cum să gătească:

1. Vom elimina frunzele superioare de la Kochan, o vom spăla bine, am tăiat în 4 părți, dar nu până la capăt - numai înainte de numitorie.
2. Frunzele umede se presară uniform cu sare.
3. Colosea legumică este pusă într-o cratiță, acoperă capacul, a pus încărcătura. Lăsați varza timp de 5-7 ore.
4. Gătit Kisel - Se toarnă o făină de orez cu 400 ml de apă, se adaugă zahăr, să gătească pe căldură lentă la îngroșare.
5. Acum trebuie să facem o pastă acută. Am ieșit în castronul de usturoi fine tocat, ghimbir, piper ascuțit, ceapă - toate amestecurile la consistența omogenă.
6. Morcovii și radioul au frecat paietele fine.
7. Toate legumele se amestecă cu un kissel, adaugă sos de soia.
8. Căsătoriat cu bătătură de varză sub apă curgătoare, îndepărtați sarea și umiditatea suplimentară.
9. Fiecare pliante lipsesc pastă.
10. Îndepărtăm într-o cratiță, acoperiți cu un capac, lăsați marinat la temperatura camerei.

Ce Kimchi știe fiecare bucătărie connoisseur coreeană. Acesta este un fel de mâncare tradițională bazată pe varza de la Beijing. Este considerat într-un mod special folosind mirodenii. Ready Kimchi se combină cu alte legume, rădăcini, verdeață și condimente. Pregătirea proporției: pe 4 porții de varză 1 porțiune din alte ingrediente. În această publicație, vă voi spune cum să pregătiți Kimchi în coreeană acasă.

Kimchi în Coreea apreciază nu numai gustul, ci și pentru proprietățile utile ale acestui fel de mâncare națională. Coreenii sunt încrezători că este bine absorbit. Și Kimchi ajută la menținerea greutății în normă și încetinește îmbătrânirea. În plus, în procesul de gătit acest fel de mâncare, apare fermentația. Varză și atât de bogată în microelemente și vitamine, devine și mai utilă.

Acesta este un fel de mâncare ascuțită, cu un gust deosebit al coreenilor care mănâncă constant. Există multe rețete Kimchi, care diferă în metoda de gătit și ingrediente. Pentru acest fel de mâncare folosește diferite legume și mirodenii. Cu toate acestea, cele mai populare kimchi de la varza de la Beijing. Colecția Muzeului Seoul are 187 de soiuri ale acestui vas.

Rețeta Kimchi de la varza de la Beijing

Deci, în primul rând, veți pregăti sosul picant Kimchi, care este folosit atât marinada, cât și ca un fel de mâncare separată.

1. Usturoi Conectează-te cu piper Chili, adăugați sare și zahăr.
2. Se toarnă un amestec cu apă și se amestecă bine.
3. Sosul pus într-un borcan uscat curat, cu un capac dens și magazin în frigider.

Acum ne vom ocupa de pregătirea varză. Va dura trei sau patru zile pentru întregul proces, astfel încât să bată răbdarea.

1. În apă pentru a dizolva jumătate din sare.
2. Varza este tăiată de-a lungul celor 4 părți, grăbiți sarea rămasă toate frunzele sale și așezate într-o cratiță.
3. Se toarnă apă sărată și să plece timp de 4-6 ore. Se întoarce periodic. Varza calculată ar trebui să fie elastică, foaia nu trebuie să se rupă cu o criză.
4. Varza de ieșire din tigaie, clătiți bine în apă curată și puneți-o într-o colandere.
5. Partea solidă a antrenorului este tăiată, iar frunzele sunt bine închiriate cu un sos. Rotiți varza în interiorul dvs. și lubrifiați spatele frunzelor.
6. Fiecare trimestru a murdărit Kochan îndoit în jumătate și apoi înfășura cea mai mare foaie externă.
7. Toate varza de a pune într-o cratiță sub aur. Lăsați-l în frigider timp de trei sau patru zile.

A încercat odată delicatea preferată coreeană, mulți devin cunoscătorii lui. Kimchi nu este în zadar nu este considerat nu numai o mâncare gustoasă, ci și un vas util. Pregătiți-vă Kimchi în coreeană este ușor. Dar dacă nu numai că ați menționat ingredientele la mâna voastră, experimentați! De asemenea, domnul cu îndrăzneală folosește mere, pere. Daikon, verdeață, ghimbir, precum și sos de pește și fructe de mare se potrivesc perfect. Acest fel de mâncare are un loc de muncă!