Este puțin probabil ca exista un produs, mai util decat fructele de mare. Orice "mântuire maritimă" este bogată în minerale și substanțe de vindecare, sunt sursa proteinei necesare pentru noi. Cel mai adesea pe mese pot fi găsite pește de mare. Nu toată lumea iubește acest produs pentru Bony, dar peștele roșu este practic lipsit de acest deficit - oasele în ea sunt mari și să le facă ușor.
Peștele gătește, prăjiți, coaceți, stingeți sau faceți un cuplu. Vă vom spune cum să gătiți supă delicioasă de somon. Este foarte simplu, deoarece chiar și folosind un minim de produse, veți obține un fel de mâncare delicioasă și satisfăcătoare.
Supă de somon - Pregătirea produselor și mâncărurilor
Sarcina dvs. principală este de a dobândi ingrediente de înaltă calitate: pește proaspăt nu are miros, iar carnea ei are un morcov aprins sau roz (în funcție de varietate), pare elastică și omogenă. Dacă decideți să cumpărați un produs înghețat, vă rugăm să rețineți că nu există prea multă gheață pe pește, iar carnea avea o culoare roz sau scarlatie uniformă.
Supa de somon se pregătește conform unei astfel de scheme: Mai întâi gătiți bulionul de pește, apoi adăugați alte ingrediente. Dacă utilizați capul de pește sau coada, îndepărtați aceste componente atunci când bulionul este gata. Dacă baza bulionului este carne, apoi lăsați-o să glumească. Trebuie remarcat faptul că supa sudată pe aperitivul non-apetisant în aparență nu este inferioară gustului și calităților parfumate ale unui fel de mâncare gătită pe carnea de pește.
În plus față de pește (sau cap de pește pentru bulion), veți avea nevoie și de legume și apă purificată. Toate rețetele sunt date la calcularea pregătirii unui vas timp de 2 litri de apă.
Rețete de supă SPA:
Rețetă 1: Supă de somon cu roșii uscate
O astfel de supă este preparată dintr-un set relativ mic de ingrediente, dar gustul este obținut foarte bogat și multilateral. Secretul se află în adăugarea de roșii uscate și busuioc proaspăt.
Ingrediente necesare:
- Somon (sau cap de bulion) - 250 de grame
- Tomatele uscate - 100 de grame
- Cartofi 2 bucăți
- Vasile proaspete
Metoda de gătit:
- Puneți apa pentru ca bulionul să se încălzească, abia fierbe, coborâți peștele purificat și spălat acolo.
- Cartofi se spală și curăță coaja. Un lucru în general, pentru a reduce bulionul fierbinte și pentru a satisface, tăiați al doilea cu cuburi mici și, de asemenea, adăugați la apă.
- După 15 minute, îndepărtați întregul cartof și transformați-l într-o cutie de piure trăgând peria.
- Întoarceți cartofii sub forma unui piure într-o cratiță cu o supă, adăugând roșii uscate. Se fierbe supa încă cinci minute pe foc mic. Adăugați frunze proaspete de busuioc spre tigaie și acoperiți cu un capac timp de 10 minute.
Rețetă 2: Supă de somon de somon
Dacă vă place bucătăria japoneză, atunci degustarea rolelor, nu a putut observa combinația minunată a peștelui roșu și brânză. Vă sugerăm să încercați supă de somon cu brânză topită. O condiție importantă a rețetei este absența unui vas de oase.
Ingrediente necesare:
- Pește pentru bulion - 300 de grame
- Cartofi 2 bucăți
- Brânză topită 4 bucăți
- Pătrunjel
Metoda de gătit:
- Swarm Bulion: Așezați ingredientele spălate și decojite în tigaie, după fierbere, sare și reduceți focul.
- Cartofi curați și în general formularul la bulion. Se fierbe 15 minute, apoi obțineți cartofi și dispersați. Întoarceți piureul în tigaie.
- Adăugați brânză la supă, amestecând o lingură, lăsați-l complet se dizolvă.
- Se fierbe supă de încă cinci minute, apoi opriți și adăugați un verdeață fin tăiat.
Reteta 3: Salmon de somon în chineză
Destul delicios, dar oarecum neobișnuit va primi supă, dacă îl gătești cu ciupercile lui Schitaka și sos de soia. Aceasta este o versiune estică a supa de somon, deși restaurantele sunt cel mai adesea reprezentate ca "supă chineză". Pentru feluri de mâncare aveți nevoie de carne de somon, astfel încât capul sau coada pentru bulion nu se vor potrivi.
Ingrediente necesare:
- File de somon - 300 de grame
- Ciuperci Schitaka - 150 de grame
- Cartofi - 2 tuberculi
- Morcov - 1 bucată
- Sos de soia - 4 linguri
- Sunzut alb.
Metoda de gătit:
- Gatiti bulion: În apa clocotită, scăzând peștele pre-purificat și tocat, din care toate oasele sunt îndepărtate.
- Reducem morcovii și cartofii purificați în apă. Se fierbe legume timp de 15 minute, apoi scoateți-le, răciți și amestecați mixerul prin adăugarea de bulion și sos de soia.
- Întoarceți un piure de legume într-o cratiță.
- Schitaka ciuperci (dacă aveți într-o formă uscată) trebuie să turnați apă caldă și să le lăsați să se umfle. Tăiați în bucăți mici și adăugați la supa. Lăsați felul de mâncare să respire încă cinci până la șapte minute, după care este posibil să luați o tigaie din foc. Înainte de a servi porțiunea, decorați un vârf de susan.
Rețetă 4: Salmon de somon în japoneză
Ingrediente necesare:
- Carne de somon - 350 de grame
Metoda de gătit:
Reteta 5: Salmon de somon "In-Carsky"
O altă rețetă originală. Pentru acest fel de mâncare, vă recomandăm să luați o orez subțire aburit.
Ingrediente necesare:
- Carne de somon - 350 de grame
- Orezul este lung - 100 de grame
- Nori (Alge uscate) - 1 placă
- Sosul de soia - 3 linguri
Metoda de gătit:
- Puneți o cratiță cu apă și felii de carne de somon pe foc. Aduceți la fierbere și faceți mai puțin foc.
- Rulați tigaia de prăjire, apoi prăjiți orezul uscat la culoarea de aur.
- Nori plăcuța tăiată în benzi subțiri.
- Adăugați la orezul de supă și fierbeți 10 minute.
- Adăugați sosul de soia și tăiați Nori în tigaie. Acoperiți supa cu un capac și fierbeți pe o aprindere lentă timp de încă 5 minute.
Rețetă 6: Supă de somon cu fructe de mare
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, veți avea nevoie de o cantitate mare de fructe de mare, dar pentru bulion puteți folosi coada sau capul somonului. Anultura ar trebui să se dovedească a fi suficient de gros, în funcție de consistența asemănătoare salată de fructe de mare, diluată cu bulion.
Ingrediente necesare:
- Sea Scallops - 250 de grame
- Capul sau coada de somon pentru bulion
- Cod Carne - 250 de grame (purificate din oase)
- Carne conserve de mese - 200 de grame
- Octopuses - 200 de grame
- Bay frunze - 1 bucată
- Brânză moale topită - 150 de grame
Metoda de gătit:
- Pregătiți bulionul pe bază de cap și coadă. De îndată ce este gata, scoateți componentele și, în schimb, pentru a coborî frunzele de bază și apa sărată.
- La bulionul de fierbere coborâți osul purificat osos și carnea de cod tocată.
- Octopusurile tăiate în cuburi. Midii și scoici de mare tăiate în jumătate. Adăugați aceste ingrediente la supa 7-10 minute după ce ați coborât carnea de pește.
- După 10 minute, adăugați supa de brânză topită, amestecând și dați o supă pentru a respira încă 5 minute pe căldură lentă.
În virtutea peștelui roșu cu costuri ridicate, acest fel de mâncare nu este foarte popular în țara noastră. Într-adevăr, dacă cumpărați o delicatețe în formă de filet sau sticlă, va trebui să plătiți cel puțin 700 de ruble pentru kilograme. Între timp, există două soluții pentru ca supa să fie gustoasă să se bucure și să nu petreacă mulți bani.
Prima modalitate de a salva este de a cumpăra o carcasă întreagă de pește. Dacă cumpărați un pește brut, atunci ghiciți kilogramul produsului nu mai mult de 400 de ruble. Adevărat, vorbim despre un pește întreg, cu o coadă și un cap, dar aceste ingrediente sunt cele mai necesare pentru a crea o supă delicioasă. Al doilea mod nu este acela de a cheltui mai mulți bani decât este necesar - este ușor să achiziționați capul și coada peștelui.
- Apă - 3 l.
- Cartofi - 600 g. (5 buc.).
- Ceapa - 1pc.
- Morcov - 1 buc.
- Cremă - 200 g
- Steak de somon - 400
- Sare si piper.
Pentru biscuiți:
- Usturoi - 1 dinți.
- Ulei de măsline - 4 lingurițe. L.
- Condimente (ierburi uscate).
- Polbathon.
Ce fel de pește este mai util?
Supa de somon este populară în bucătăria finlandeză, scandinavă, suedeză. Acest lucru se datorează nu numai prezenței mărilor și râurilor care să-și spele coasta, ci și proprietățile utile ale peștilor.
Are o mulțime de proteine \u200b\u200bde grăsimi și nutriționale rapide. În lista de produse utile pentru copii, ea ocupă locul al doilea. Somonul este bogat în vitamine B6 și B12, conține și multe seleniu, magneziu, iod, mangan și niacin. Rata zilnică a vitaminei D poate fi obținută doar 100 g. Acest pește.
Când cumpărați somon, merită să dați preferință persoanelor care locuiau într-un mediu natural. Peștele cultivate în condiții artificiale este mai puțin utilă. Acest lucru se datorează nu numai unei compoziții de apă diferite, ci și prezența unui număr mare de antibiotice, care dau persoanelor pentru o creștere mai bună și rapidă.
Gătit pas cu pas
Potrivit rețetei, supa de somon este preparată după cum urmează. În primul rând, curățați cartofii, morcovii și tăiați-le. Dimensiunea cuburilor nu contează, deoarece produsele sudate vor trebui să mănânce într-un blender. Curățați ceapa din coajă și tăiați-o în 2 părți. Punem legume într-o cratiță cu apă, adăugați un vârf de sare și piper. Gătiți până la pregătirea.
În acest moment, ne vom ocupa de pește. Trebuie să fie curățată de scale și piei, precum și de la alegeți oase din ea. Când somonul este pregătit pentru gătit, am pus-o într-o tigaie separată, umplem cu apă, astfel încât lichidul să acopere peștele. Când bulionul se fierbe, reduceți focul și lăsați să fierbeți încă 5 minute.
După ce toate ingredientele sunt pregătite pentru supa de pește din somon, lăsați-i să se răcească. Luăm un blender, punem toate legumele în ea, cu excepția lui Luke (într-o formă flutter, dă un gust neplăcut) și file. Dar trebuie să lăsați câteva bucăți de pește pentru a decora un fel de mâncare. Se toarnă în litidele de legume de bulion și mănâncă alimente. Ca rezultat, ar trebui să obținem o masă omogenă, o culoare cremoasă. Ne alăturăm un pic de bulion și amestec din nou. Repetăm \u200b\u200baceste acțiuni până când castronul blenderului este umplut până la capăt.
Dacă există încă un lichid în cratiță, atunci se toarnă din recipientul supa de supă rezultată și amestecați totul într-o cratiță. Pentru ca felul de mâncare să aibă o bună consistență, trebuie să adăugați treptat bulionul și nu imediat.
Treceți la pregătirea biscuiților
Turnul de ulei de măsline în grămadă. Luăm un cățel de usturoi, înclinându-i palmele pe partea laterală a cuțitului, zdrobiți-o. Acest lucru se face pentru ca condimentul să-și dea aroma de petrol. În nici un caz nu zdrobește usturoiul, deoarece în timpul uscării în cuptor, piesele mici vor arde pe pâine. Adăugați mirodenii. Amestecul rezultat este bine amestecat și lăsați-l să se reproducă timp de 15 minute.
Între timp, ne vom ocupa de un bar. Tăiați din ea o crustă și tăiați felii de 1-1,5 cm lățime. Noi le murdări pe un ulei lateral cu condimente. Când toate bucățile de pâine au fost impregnate cu aromă de usturoi, le tăiați în cuburi, puneți pe o foaie de coacere și livrăm să se usuce în cuptor. Crackers finisat nu trebuie să fie lăsate pe tejghea și este mai bine să se toarne imediat pe un prosop de vafe curat sau să puneți într-un coș frumos de paie.
Se toarnă supa de somon cu cremă într-o farfurie, decorați-o cu mai multe bucăți de pește de somon și serviți pe masă. De asemenea, de sus poate fi pusă o limite de lime și mai multe măsline.
Opțiunea economică
Supa de somon este foarte utilă pentru corpul uman. Datorită costului ridicat al peștelui roșu, un fel de mâncare nu poate permite tuturor. Supă de la babes și crestături de somon sunt mai accesibile. Aceste produse sunt mult mai ieftine decât fileul. De asemenea, puteți folosi capul și coada acestui pește.
Calculul produselor din această versiune de supă este același în primul.
Curățați legumele. Cartofi tăiate în cuburi mici. Morcovi trei pe Greter Medium. Ceapa sunt bine tăiate. Se toarnă legumele într-o cratiță cu apă și lăsați gătitul.
Abdomenul se curăță de la cântare și clătite sub apă curentă împreună cu crestele. Când cartofii au fost sudați, adăugați-le la tigaie. Supa Solim și Pepper. Pentru ca abdomenul și creasta să se pregătească pentru încă 10 minute.
Supa trebuie să aibă o jumătate de oră. Deci va deveni mai saturată. Anultura poate fi decorată cu un arc verde de pui sau o lingură de smântână.
Este o diferenta
Supă cu crestături și abdomen grăsime și satisfăcătoare. Este bine să-l gătești în timpul iernii, pentru că în timpul răcoros al anului vreau să stau în jos pe calorii și fierbinte.
Supa de piure este potrivită pentru toate cele șapte, pentru că poate fi făcută să mănânce chiar și un copil de un an. Are un gust plăcut delicat și poate fi atribuită mesei dietetice.
În ciuda conținutului caloric diferit și metoda de depunere a tabelului, ambele supă sunt foarte gustoase și au un aspect apetisant.
supă de somon
Astăzi în meniul Luminii DietSTAL supă de somon. Desigur, știți că somonul este unul dintre cele mai utile produse pentru creier, se numește și "pește pentru minte", deoarece acest pește este plin cu proteine \u200b\u200bși un acizi grași indispensabili de Omega 3.
Și dacă aveți brusc nevoie să vă încărcați rapid și delicios creierul, atunci vă rog, supărați de pește de somon la serviciul dvs.
Ingrediente:
- intervale și abdomen somon 500 gr.;
- file sau fripturi de somon 500 gr.;
- cartofi 4 buc.;
- morcov 2 buc.;
- ceapă 2 capete mari;
- piper negru 4pcs;
- bay frunze 2 buc.
- kurkuma 1 lingurita. ;
- sare;
- 2,5-l apă;
- patrunjel sau verdeață de mărar.
Supă de somon de gătit
1. Pregătiți legumele. Am tăiat o ceapă fină, cartofi cu cuburi mari, morcovi cu cercuri.
pregătirea legumelor
2. Punerea legumelor pregătite în apa clocotită, pre-legumele nu sunt necesare, adăugați sare, frunze de bay și mazăre neagră.
supă de somon de gătit
3. După 15 minute de legume de gătit, adăugați pește și turmeric pregătit.
somon-pentru-supă
Supliment: Puteți utiliza pentru gătit seturi deja pregătite pentru ureche, care este foarte convenabil, nu este nevoie de tăiere a peștilor. Setul poate include cap, creastă, abdomen, coadă, bucăți de pește, combinații pot fi diferite.
4. Cook supa pentru încă 10 -15 la pregătirea peștelui.
Supă de somon ușor poate fi servită, atât în \u200b\u200bcald, cât și la rece, asigurați-vă că adăugați verdeață proaspătă (patrunjel sau mărar). Această versiune a supa de somon este perfectă pentru vară când corpul refuză alimente calde, iar stomacul necesită puternic primul.
Poftă bună!
.Grădină de căpșuni sau căpșuni, așa cum ne-am obișnuit să o numim - una dintre boabele fragile de timp, pe care le-am înzestrat cu generozitate de vară. Cum ne bucurăm în această recoltă! Pentru ca "Boom Berry" în fiecare an, avem nevoie în vară (după sfârșitul fructelor) să aibă grijă de îngrijirea tufișurilor de boabe. Poziția rinichiului floral, din care în primăvară va forma ovarul, iar în timpul verii - boabe, începe la aproximativ 30 de zile de la sfârșitul fructelor.
Printre diversitatea speciilor și hibrizilor de filoodendroni există destul de puține plante cum ar fi gigantic și compact. Dar niciuna dintre specie nu dezvăluie în dezasumabilitate cu principalul model modest - filodendron. Adevărat, modestia sa nu se referă la apariția plantei. Tulpini roșii și butași, frunze uriașe, lăstari lungi care formează, deși foarte mari, dar, de asemenea, o siluetă elegantă, ascendentă, arata foarte inteligentă. Filodendron Red necesită doar una - cel puțin o îngrijire minimă.
Supa groasă de năut cu legume și ou este o rețetă simplă pentru o primă fel de mâncare satisfăcătoare, pregătită pe bucătăria orientală. Astfel de supe groase sunt pregătite în India, Maroc, țări din Asia de Sud-Est. Tonul set de condimente și condimente - usturoi, chili, ghimbir și buchet de condimente picante, care pot fi colectate în preferințele dvs. Se prăjește legume și condimente mai bune pe untul de combustibil (GCH) sau se amestecă într-o măsline de cratiță și unt, este, desigur, nu la fel, dar pare să guste.
Plum - Ei bine, cine nu este familiar cu ea?! Ea este iubită de mulți grădinari. Și toate pentru că are o listă impresionantă de soiuri, surprize cu recolte excelente, vă place cu diversitatea sa în maturare și o selecție imensă de culoare, forme și arome de fructe. Da, undeva se simte mai bine, undeva - mai rău, dar de la plăcerea de ao mări în complot, aproape nici un dachet nu este refuzat. Astăzi se găsește nu numai în sud, în banda de mijloc, ci și în Ural, în Siberia.
Multe culturi decorative și fructe, cu excepția cazului rezistent la secetă, suferă de soarele scos și conifere în perioada de primăvară de iarnă - de la lumina soarelui, reflexia consolidată din zăpadă. În acest articol, vom spune despre un preparat unic pentru a proteja plantele de la arsurile solare și secetă - Agricpes. Problema este relevantă pentru majoritatea regiunilor Rusiei. În februarie, iar la începutul lunii martie, razele de soare devin din ce în ce mai active, iar plantele nu sunt încă pregătite pentru noi condiții.
"Fiecare legume are propriul timp și fiecare plantă are timp optim pentru aterizare. Oricine a venit peste plante de plantare este conștient de faptul că sezonul fierbinte al aterizării plantelor este primăvara și toamna. Acest lucru se datorează mai multor factori: planta de primăvară nu a încercat încă într-o creștere rapidă, nici o precipitație nu cade și adesea cade. Cu toate acestea, indiferent cât de greu am încercat, adesea circumstanțele alcătuiesc astfel încât aterizările să cheltuiască în mijlocul verii.
Chile Kon Karna în traducere din limba spaniolă - Chile cu carne. Acesta este un fel de mâncare de bucătărie din Texas și mexicană, principalele ingrediente ale cărora sunt piperul Chili și carnea de vită zdrobită. În plus față de produsele principale există ceapă, morcovi, roșii, fasole. În această rețetă chili cu linte roșii, se pare foarte gustos! Fier de mâncare, ars, foarte satisfăcător și minunat gustos! Puteți găti o cratiță mare, se descompune în containere și îngheț - o săptămână întreagă va fi o cină delicioasă.
Castravetul este una dintre cele mai iubite culturi de grădină ale Daciităților noastre. Cu toate acestea, nu toată lumea și nu întotdeauna grădinarii reușesc să obțină o recoltă foarte bună. Și, deși cultivarea castraveților necesită o atenție și îngrijire regulată, există un mic secret care va crește semnificativ randamentul lor. Este vorba despre ciupercarea castraveților. Pentru ce, la fel și când să strângeți castraveții, spuneți-mi în articol. Un punct important al agrotehnologiei castraveților este formarea lor sau un tip de creștere.
Acum, fiecare grădinar are ocazia să crească absolut ecologică, fructe și legume sănătoase în propria lor grădină. Îngrășământul microbiologic al Atlantului va ajuta. În compoziția sa - asistenții bacteriilor care se stabilesc în zona sistemului de rădăcină și încep să lucreze în beneficiul fabricii, permițându-i să crească activ, să rămână sănătoși și să dea randamente ridicate. De obicei, multe microorganisme coexistă în jurul sistemului rădăcină de plante.
Vara este asociată cu flori frumoase. Și în grădină, iar în camerele doriți să admirați inflorescențele luxoase și să atingă flori. Și pentru aceasta, nu este necesar să folosiți deloc buchete tăiate. În gama celor mai bune plante de plante o mulțime de specii frumoase. Ele sunt în timpul verii când primesc cea mai strălucitoare iluminare și durata optimă a luminii zilei, poate eclipsa orice buchet. Cum ar fi buchetele vii și culturile anuale de scurtă durată sau doar.
Plăcintă cu sardine și cartofi - rapid, gustos, doar! Un astfel de tort poate fi cuptor și în weekend, iar în zilele lucrătoare și o masă modestă festivă va decora, de asemenea. Pentru umplerea, în principiu, orice pește conserve alimente - natural cu adăugarea de ulei. Cu hunchback sau gustul de somon va reuși puțin diferit, cu sârgar, sardine sau skombing o asemenea gustoasă! Cartofi în tort au pus brut, deci trebuie să fie tăiat foarte subțire, astfel încât să aibă timp să cedeze. Puteți utiliza tăietoare de legume.
Vara în plină leagăn. Aterizarea în grădini și grădini sunt în cea mai mare parte finalizată, dar îngrijorările nu au căzut, pentru că în calendarul cele mai fierbinți luni ale anului. Scara de temperatură a termometrului depășește adesea marcajul +30 ° C, împiedicând plantele noastre să crească și să se dezvolte. Cum să-i ajuți să deplaseze căldura? Sfatul pe care îl împărtășim în acest articol va fi util și locuitorii din țară și urbană. La urma urmei, plantele de cameră în această perioadă au și dificultăți. În căldura plantelor necesită irigații.
Pentru mulți grădinari, papucii sunt un coșmar real. Deși vă puteți gândi, bine, ce este în neregulă cu acestea, la prima vedere, creaturi de sedigare iubitoare de pace? Dar, de fapt, pot provoca vătămări semnificative plantelor și culturilor. Nu este de ajuns că slugs-urile mănâncă în mod persistent frunzele, florile și fructele în primăvară și vară, deci cu debutul frigului, aceste moluscule de teren se deplasează în pivniță și continuă să distrugă ceea ce ați fost atât de atent cultivat și colectat.
Coarne dintr-o carne de vită de carne de vită - o mâncare de cină rapidă sau pentru prânz. Recent, păstorul (Shephanie) devine popular printre nutriția corespunzătoare și nu numai. Din aceste cereale delicioase se pregătesc de terci, supe, făcute și paste și paste. În această rețetă de la Polonez Rozhkov, vom pregăti pastele utile de paste cu sos de legume și minor ne-mare de carne de vită. Rețeta este potrivită pentru cei care își urmează figura și iubește să gătească o alimentație sănătoasă la domiciliu.
Vara este un moment minunat al anului! Atât de mult puteți avea timp să faceți în cabană pentru câteva luni calde - și să lucrați și să vă relaxați și să invitați prieteni la Kebabs. Dar numai căldura de zi va scădea, ca niște dușmani noștri mici, dar adevărați - țânțari. Într-o vară ploioasă sau după o scurgere puternică de râuri, există mai ales multe și atacurile de sânge mici devin pur și simplu insuportabile. Țânțarii sunt un vârf neplăcut și mușcături care provoacă cea mai puternică mâncărime.
Flori incredibile pe cactorii lor preferați și suculenți par întotdeauna mai atractivă datorită rezistenței uimitoare a plantelor în sine. Clopotele de lux și stelele orbitoare reamintesc că natura are o mulțime de miracole. Și deși pentru flori, mulți succeni de interior au nevoie de condiții speciale de iernare, ele rămân în continuare culturi care sunt mulțumite cu o plecare minimă și sunt potrivite pentru toată lumea. Vom fi familiarizați cu cel mai spectaculos dintre ei mai aproape.
Salutări, dragi prieteni! Astăzi, propun să diversifică rețetele primelor feluri de mâncare și să încerc să pregătesc cremosul finlandez cu somon (Lochikitto). Rețeta mea de supă este destul de simplă și de bază și puteți reproduce cu ușurință totul în bucătăria dvs. fără probleme. Supa de somon este foarte gustoasă, satisfăcătoare și, important, ca și copiii.
Alegeți părțile "dreapta" ale peștelui
Pentru supa de cremă finlandeză de la somon, vă recomand să folosiți o supă cu un pește roșu, care, de regulă, constă din părți osoase (abdomen, crestături etc.). Deci, supa este ieftină și nu atinge bugetul familiei. Mai ales că, pe rezultatul final, utilizarea unei astfel de versiuni ieftine a peștelui roșu nu va afecta pe nimeni, iar fripturile sau fileurile de pește roșu sunt mai bine coapte în cuptor.
Ingrediente necesare:
- 300 gr. peste rosu
- 400 gr. cartof
- 250 ml. Cremă 10% grăsime
- 50 gr. unt
- 1 lukovitsa.
- 1,5 litri. apă
Etape de pregătire
Pește pentru supa finlandeză Pre-dezghețați pe raftul inferior al frigiderului. Dacă sunteți norocos să cumpărați pește răcit - bucurați-vă, supa va fi chiar mai tastieră.
Pești mai mici în apă clocotită și gătiți până la gata - aproximativ 5-7 minute.
Apoi, tot peștele pentru supa noastră finlandeză scoate dintr-o tigaie cu o strălucire într-o placă separată, iar bulionul de pește se filtrează.
În timp ce sclavul se răcește, vom face față pregătirii altor ingrediente. Becul curat și tăiați un cub foarte mic.
Cartofi tăiați, de asemenea, într-o fină, aproximativ ca a mea în fotografie.
Într-o cratiță cu o dimineață groasă, calmăm untul și prăjiți arcul înainte de transparență.
Între timp, obținem toate oasele de pește. Voi spune lecția, încă mai ... mai confortabilă, desigur, folosim filetul de pește roșu, dar apoi Cook supa nu ar fi atât de interesant
Când cartofii sunt sudați, adăugați pește roșu la supă.
Se amestecă, apoi se toarnă crema. Supa Solim la gust.
