Aragazul lent, un miracol al tehnologiei bucătăriei, a făcut ca gazdele să pregătească micul dejun mult mai ușor: în timp ce ne pregătim de lucru, aparatul gătește terci de la sine. Terciul Hercules într-un aragaz lent este una dintre opțiunile pentru un mic dejun sănătos. În articol veți găsi o selecție de rețete simple delicioase, precum și sfaturi utile pentru lucrul cu un aragaz lent.
Reteta 1. Terci de lapte
Reteta traditionala de fulgi de ovaz cu lapte.
Ingrediente:
- 0,5 cani de fulgi Hercules
- 0,5 cani de lapte
- 0,5 căni de smântână
- unt - 1 lingura,
- sare și zahăr - după gust.
Reteta pas cu pas:
- Nu este necesar să folosiți smântână, puteți lua un pahar de lapte. Dar cu smântână se dovedește un preparat foarte fraged și parfumat.
- Turnați fulgii în multicooker și umpleți-i cu lapte și smântână.
- Setați modul la „Trici de lapte”. Timp de gătire - 20-25 de minute.
- La servire se adauga sare, zahar si putin unt.
Reteta 2. Terci de ovaz integral
Rețeta folosește hercule măcinat grosier. Timpul de gătire este mult mai lung, dar într-un astfel de terci se păstrează beneficiul maxim.
Vei avea nevoie:
- lapte - 3 căni,
- fulgi de ovaz (cereale) - 1 cana,
- zahăr - 2 linguri,
- unt - 30 g,
- sare - un praf.
Etape de gătit:
- Ungeți vasul multicooker cu o bucată de unt.
- Clătiți cerealele cu apă, puneți pe fundul vasului.
- Adăugați lapte.
- Sare, adauga zahar.
- Setați modul „Trici”, gătiți timp de 60 de minute.
Reteta 3. Pe apa
Rețetă de dietă pentru hercule pe apă - rapid și economic.
Produse necesare:
- 700 g apa (fiarta)
- 350 g cereale,
- 2 linguri Sahara,
- 1 lingura unt,
- sare,
- bucăți de fructe (fructe uscate).
Reteta pas cu pas:
- Ungeți vasul cu unt.
- Clătiți fulgii de ovăz cu apă caldă.
- Amesteca cerealele cu apa direct in vas.
- Setați modul la „Trici”. Timp de gătire - 20-25 de minute.
- Zahărul, sarea și fructele se adaugă direct în farfurie.
Reteta 4. Aburit
Terciul Hercules într-un aragaz lent poate fi gătit în modul „Aburit”. Reteta pentru multicooker-uri care nu au functia "Trici de lapte".
Vei avea nevoie:
- 40 g cereale,
- 0,5 l lapte,
- 1 lingura unt,
- sare si zahar.
Cum să gătească:
- Găsiți ustensile rezistente la căldură care se vor potrivi în vasul cu mai multe gătite. Hercule va fi pregătit în ea.
- Turnați cerealele într-un bol, turnați lapte peste el.
- Umpleți vasul cu apă până la semnul de jos, apoi puneți bolul cu cereale în el.
- Porniți modul „Steam” timp de 20 de minute.
- Apoi porniți modul „Încălzire”, astfel încât terciul să se îngroașe.
- Adăugați sare și zahăr înainte de servire.
- Aditivi utili pentru terci: caise uscate, stafide, nuci, miere.
Sfat! Nu adăugați niciodată miere în terci fierbinte, deoarece toate proprietățile sale benefice se pierd la temperaturi de peste 40 de grade.
Reteta 5. Cu morcovi si portocala
Terciul însorit cu morcovi și portocale este un mic dejun sănătos pentru copii.
Vei avea nevoie:
- un morcov mare
- o portocală,
- hercule - 6 linguri,
- zahăr din trestie sau obișnuit - 2 linguri,
- 30 g unt,
- 150 ml apă.
Gatit:
- Curata morcovii, taiati rondele si stoarceti sucul intr-un storcator. Puteți face acest lucru manual frecând morcovii pe o răzătoare fină și răsucindu-i în tifon.
- Se macină coaja de portocală pe răzătoare sau într-un blender, se amestecă cu prăjitura de morcovi.
- Stoarceți sucul de portocale și amestecați-l cu sucul de morcovi. Ar trebui să obțineți 300 ml de suc.
- Se pune prajitura cu coaja in vasul multicookerului, se toarna sucul, se adauga zaharul si 150 ml apa.
- Clătiți fulgii și adăugați în bol. Lasă totul timp de 10 minute.
- Porniți aragazul lent în modul „Supă”, aduceți amestecul la fierbere și opriți imediat. Lăsați terciul să transpire timp de 15 minute.
- Serviți cu unt.
Gătitul terciului într-o cratiță este diferit de gătirea într-un aragaz lent. Pentru a face felul de mâncare fraged și gustos, urmați aceste sfaturi.
- Făina de ovăz este de fapt cereale integrale, iar fulgii de Hercules sunt fulgii de ovăz obișnuiți. Nu te confuzi!
- Păstrează proporțiile. Raportul recomandat de cereale și lichid este de 1:2. Când terciul este gătit într-o tigaie, apa se evaporă liber, așa că se iau 3 măsuri de lichid pentru 1 măsură de cereale. Într-un aragaz lent, procesul de evaporare este deosebit de dificil. Trebuie să luați mai puțină apă sau lapte pentru ca fulgii de ovăz să nu fie prea lichidi.
- Modul multicooker „Trici” nu implică fierbere. Temperatura maximă este de 90 de grade. Prin urmare, fierbeți apa și laptele în avans.
- Pentru a preveni arderea terciului, clătiți fundul vasului cu apă rece înainte de a găti.
- Alege un Hercule bun. Ar trebui să fie ușor, mare, fără pete întunecate. Alegeți pachete din plastic transparent în care toate cerealele să fie clar vizibile.
- Făina de ovăz nu este de obicei spălată înainte de a fi gătită. Dar dacă o faci, vei obține un gust mai curat și mai delicat.
- Adăugați zahăr și sare după ce cerealele sunt fierte. Așa că economisești maximum de proprietăți utile atunci când gătești.
- Hercules se păstrează până la 12 luni. Se preferă ambalajul din polietilenă. Protejează produsul de umiditate. Într-un pachet de carton, cerealele își vor pierde proprietățile benefice și devin râncede.
- Nu deschideți capacul multicooker-ului în timpul gătirii. Acest lucru se aplică oricărui fel de mâncare, dacă rețeta nu necesită introducerea treptată a produselor în bol.
- Pentru a preveni stropirea și spumarea fulgilor de ovăz, ungeți vasul cu mai multe cuptor cu unt.
- Timpul mediu de gătire pentru terci depinde de caracteristicile tehnicii dumneavoastră. Aragazul lent Redmond va găti fulgi de ovăz în 15 minute, iar modelul Polaris în 10. Gătirea fulgii de ovăz durează 40 până la 60 de minute.
- Pentru cei a căror dimineață începe foarte activ, există multicooker-uri cu un mod de gătit întârziat („Delayed start”). Doar scufundați toată mâncarea în bol și setați ora până la care micul dejun va fi gata.
- Cum să captivezi copiii cu terci de fulgi de ovăz? Cu ajutorul ciocolatei rasa, deseneaza ceva direct pe farfurie. De asemenea, puteți trage cu dulceață, dulceață, lapte condensat sau miere.
Terciul Hercules într-un aragaz lent este cea mai bună opțiune de mic dejun: este sănătos, gustos și nu necesită mult timp. Poftă bună!
Vrei să gătești un mic dejun rapid și foarte sănătos? Faceți terci de fulgi de ovăz într-un aragaz lent. În plus, este permis să gătiți cereale atât în lapte, cât și în apă. Și ce altceva să adaugi în farfurie la servire depinde de tine. Poate fi fructe de pădure, fructe, nuci, ciocolată și alte ingrediente.
Care este diferența dintre a găti terciul prezentat într-o mașină modernă sau în mod vechi într-o cratiță pe aragaz? În primul rând, comoditatea și simplitatea. Deci, în primul caz, raportul de ingrediente pentru terci de lapte va fi întotdeauna același. Și anume: doi la unu.
În plus, puteți pur și simplu să închideți aragazul lent și să vă ocupați de treburile de dimineață și să nu stați lângă aragaz, amestecând amestecul astfel încât să poată fierbe uniform. Dar va dura aproximativ același timp - 20 de minute. Deși în funcție de puterea mașinii, aceasta poate varia.
De asemenea, este important să spunem puțin despre calitatea cerealelor. Se recomanda alegerea cerealelor ambalate in pungi transparente si numai de la producatori de incredere.În primul rând, prin film puteți vedea dacă există impurități în interior, precum și să evaluați integritatea fulgilor. În al doilea rând, un astfel de hercule nu este expus la umiditate, ceea ce înseamnă că în interior nu va apărea un miros neplăcut de mucegai.
După ce ai selectat corect fulgii de ovăz și verificând data de expirare a laptelui, este timpul să începem crearea unui mic dejun copios.
Pentru terci, trebuie să luăm:
- un pahar de fulgi herculeeni;
- două pahare de lapte;
- unt pentru bol;
- 1 st. l. zahar alb;
- un praf de sare gema
Instrucțiuni pas cu pas:
- Fulgi uscați ușori revizuiesc și măsoară cantitatea planificată. În plus, deschideți un pachet de lapte proaspăt cu orice conținut de grăsime.
- Porniți multicooker-ul în rețea și ungeți generos suprafața din interior cu unt.
- Turnați câteva pahare standard de lapte, adăugați zahăr și sare. Se amestecă cu o spatulă de silicon.
- Se toarnă fulgii și se amestecă ușor în cerc. Închideți capacul și setați modul „Trici”.
- Gătiți terci herculean într-un aragaz lent timp de o treime de oră fără a deschide mașina pentru a nu încălca regimul de temperatură.
- La final, amestecați masa dulce vâscoasă, puneți-o într-o farfurie cu adâncime medie și adăugați o bucată de unt moale.
Pentru a preveni „scăparea” laptelui prin supapă, este important să acoperiți complet pereții recipientului cu un strat de ulei, care va conține terciul în creștere.
Gătitul pe apă
Dacă dintr-un motiv oarecare trebuie să eliminați laptele din alimentație, gătiți terci cu apă.
Produse necesare:
- apă filtrată - 500 ml;
- fulgi de hercule - 250 g;
- sare;
- unt - 20 g;
- zahăr - 10-15 g.
Instrucțiunea pasului:
- Tăiați o jumătate de bucată de unt și ungeți interiorul vasului până la mijloc. Pune containerul în mașină.
- Setați modul necesar „Trici” și umpleți imediat volumul planificat cu apă curată. Imediat ce începe să fiarbă, adăugați zahăr și puțină sare.
- Introduceți fulgi „Hercule”. Gătiți terciul pe apă timp de aproximativ 20 de minute fără a deschide mașina și fără a amesteca conținutul.
- După semnal, opriți multicooker-ul.
- Aranjați terci gros pe farfurii, asigurați-vă că condimentați cu untul rămas și serviți cu ceai la micul dejun.
Deoarece terciul de pe apă se dovedește a fi oarecum fad, este destul de acceptabil să îl suplimentezi cu ciocolată rasă sau fructe de pădure mici în momentul servirii pentru a îmbunătăți gustul.
Cum să gătești terci lichid
Nu-ți plac cerealele vâscoase și groase? Măriți cantitatea de lichid folosită și problema va fi rezolvată.
Pentru terci trebuie să luați:
- un pahar de cereale;
- 3 pahare de lapte (3,2%);
- o lingură plină de zahăr;
- vanilie dupa gust;
- unt într-un castron.
Gătitul pas cu pas:
- Ștergeți vasul multicooker și ungeți generos cu o cantitate suficientă de unt proaspăt. Instalați în mașină.
- Porniți rețeaua și setați modul „Trici”. Se toarnă imediat trei pahare pline de lapte cu grăsime medie.
- Imediat ce se incalzeste, adauga vanilia si zaharul. Se amestecă într-o mișcare circulară.
- Adăugați imediat un pahar de cereale ușoare, continuând să amestecați. Strângeți capacul.
- Gătiți terci herculean în lapte timp de cel mult un sfert de oră, apoi opriți aragazul lent și lăsați-l să se răcească parțial în interior. Asta e tot, ne-am dat seama cum să gătim terci lichid.
Cu cât folosești mai mult lapte (sau apă), cu atât terciul tău va fi mai subțire. Cu toate acestea, nu ar trebui să creșteți raportul de trei la unu, deoarece micul dejun se va dovedi a fi apos.
Terci de lapte cu fructe într-un aragaz lent
Terciul de fulgi de ovăz util într-un aragaz lent, mai ales dacă este destinat copiilor, este cel mai bine gătit cu fructe.
Produse pentru gatit:
- fulgi „Hercules” - 1 cană;
- banană mare;
- lapte proaspăt - 2 căni;
- piersica medie;
- unt pentru bol.
Pregătirea pas cu pas:
- Pentru a găti corect terci de fulgi de ovăz, mai întâi trebuie să sortați fulgii și să-i turnați într-un bol, care este bine uns cu ulei din interior.
- Adăugați lapte și închideți imediat capacul. Gătiți terci herculean în lapte într-un aragaz lent în modul „Teci” sau „Multi-cook” timp de 15-20 de minute.
Produse necesare:
- dovleac proaspăt - 150 g;
- lapte (3,2%) - 1,5 căni;
- fulgi „Hercules” - 1 cană;
- apă de dovleac - 1 cană;
- unt - 20 g;
- miere de tei - 1 lingura. l.;
- scorțișoară - 1 linguriță fara varf.
Instrucțiunea pasului:
- Tăiați o bucată potrivită de dovleac și îndepărtați pielea. Se spala si apoi se taie cubulete mici.
- Se aruncă dovleacul în vas și se umple cu apă. Închideți multicookerul, porniți-l și gătiți ingredientul în modul Multicooker până când se înmoaie.
- După o treime de oră, deschideți cu grijă capacul, turnați laptele, adăugați scorțișoară și cereale. Amestecați și închideți din nou tigaia.
- În același mod, gătiți terci de fulgi de ovăz.
- La final, asezonați terciul de lapte cu miere de tei și serviți imediat la micul dejun cu ceai.
Este important să adăugați miere la sfârșit, deoarece tratamentul termic este inacceptabil pentru aceasta.
Terciul Hercules este bine cunoscut tuturor celor care își urmăresc silueta și nutriția. Este unul dintre cele mai utile și satisfăcătoare mic dejun, îți permite să obții cantitatea maximă de vitamine și aport de energie pentru întreaga zi. Pentru fanii acestui fel de mâncare delicios și echilibrat, slow cooker-ul va face gătitul cât mai ușor posibil și va economisi timpul petrecut în bucătărie.
Terciul Hercules într-un aragaz lent este cel mai adesea gătit în lapte, adăugând puțină sare și zahăr. De asemenea, puteți diversifica felul de mâncare cu fructe proaspete sau uscate, fructe de pădure, etc. Pentru lubrifierea multicooker-ului se folosește unt sau ulei vegetal, temperatura de gătire este setată automat. Modul de funcționare este selectat în funcție de model. Poate fi „Tocană”, „Trici”, „Trici de lapte”, „Crupe”, etc.
Terciul Hercules pe apă într-un aragaz lent se dovedește a fi la fel de sfărâmicios și sănătos ca pe lapte. În același timp, conținutul caloric vă permite să folosiți vasul pentru o dietă sau o zi de post și să îl oferiți copiilor de la o vârstă foarte fragedă. Pentru bebeluși, ei fac adesea terci lichid adăugând mai multă apă. Cantitatea de sare și zahăr poate fi, de asemenea, ajustată după gustul dvs.
Terciul gata de fulgi de ovaz se serveste cu unt, miere, dulceata, ciocolata sau iaurt. Dacă faceți terci neîndulcit, îl puteți folosi ca garnitură pentru preparatele din carne.
Aragazul lent este ideal pentru a face fulgi de ovăz. Sunt foarte moi și gustoase, grozave pentru un mic dejun copios în familie. Dacă doriți să obțineți terci exact lichid, va trebui să vă uitați periodic în aragazul lent și, dacă este necesar, să adăugați puțin lapte, deoarece fulgii absorb mult lichid.
Ingrediente:
- 1 cană fulgi de ovăz;
- 4 pahare de lapte;
- 3 lingurite Sahara;
- 1 st. l. unt;
- ¼ linguriță sare.
Metoda de gatire:
- Ungeți pereții și fundul multicooker-ului cu o cantitate mică de unt sau ulei vegetal.
- Turnați un pahar de cereale și turnați lapte peste el.
- Setați modul „Trici de lapte” și gătiți vasul timp de 25 de minute sub un capac închis.
- În terciul finit, adăugați sare și zahăr după gust, condimentați cu unt.
Interesant din retea
Pornirea întârziată este o caracteristică multicooker foarte convenabilă, mai ales pentru cei care trăiesc într-un program strict. Este suficient să-ți programezi asistentul de bucătărie, iar ea va găti terci delicios exact la ora stabilită. În acest caz, trebuie să setați ora la care doriți să obțineți vasul finit și nu când trebuie să înceapă gătitul.
Ingrediente:
- 1 ½ cană de hercule;
- 3 ½ căni de apă;
- 2 linguri. l. Sahara;
- 1 praf de sare;
- Unt.
Metoda de gatire:
- Ungeți vasul cu mai multe gătite cu puțin unt.
- Încărcați toate ingredientele enumerate, cu excepția uleiului.
- Amestecați totul bine, setați modul „Trici”.
- Setați timpul de gătire la 1 oră pe cronometru.
- Setați funcția „Pornire întârziată” la timpul dorit, închideți capacul.
- Când terciul este gata, adăugați o bucată de unt și amestecați din nou bine.
Acum știi cum să gătești terci herculean într-un aragaz lent, conform rețetei cu o fotografie. Poftă bună!
Gătirea terciului herculean într-un aragaz este mult mai ușor decât pe aragaz. Ea nu va fugi, nu va rămâne împreună și nu va arde. În același timp, nu este absolut necesar să controlați procesul de gătire, puteți chiar să utilizați o pornire întârziată, astfel încât multicookerul să pregătească micul dejun într-un anumit timp. Câteva secrete îi vor ajuta pe începători să gătească terci de fulgi de ovăz în multicookerele Philips, Redmond, Polaris, Panasonic etc.:
- Modul ideal pentru prepararea terciului de fulgi de ovăz este „Tciul de lapte”. Dacă modelul tău nu îl are, folosește modul „Gătire” sau „Stingere”;
- Terciul Hercules într-un aragaz lent poate fi făcut în modul „Aburit”. Pentru a face acest lucru, trebuie să instalați un vas rezistent la căldură cu cereale în vasul multicooker și să turnați apă la linia de jos;
- În timpul gătitului, herculele ar putea încerca să „fugă”, iar terciul se va arde până la capac și pereți. Pentru a preveni acest lucru, înainte de a găti cerealele, ungeți întreaga cratiță cu unt;
- Pentru terci sfărâmicios, trebuie să luați lichide de 2-2,5 ori mai multe decât fulgii. Pentru terci lichid, va trebui să adăugați încă vreo 2 pahare de apă sau lapte.
Terciul Hercules este la fel de ușor de gătit într-un cuptor lent ca toate celelalte cereale. Acest fel de mâncare simplu, gustos și foarte sănătos este un mic dejun minunat. Terciul Hercules poate fi gătit în lapte. Dacă laptele este foarte gras de casă, iar terciul este preparat pentru copii, atunci este indicat să diluați laptele cu apă. Principalul lucru este să păstrați proporțiile. Pentru 1 cană de hercule ar trebui să reprezinte 2 căni de lichid. Dacă doriți să obțineți terci mai lichid decât în fotografie, atunci puteți crește ușor cantitatea de lichid.
Pregătiți produsele necesare.
Turnați fulgi de ovăz în vasul multicooker-ului și umpleți-l cu lapte și apă.
Adăugați zahăr. Cantitatea de zahăr depinde cu ce vei servi terciul și depinde și de gustul tău.
Setați multicooker-ul în modul „Trici” și gătiți terci cu capacul închis.
Deoarece în acest mod gătitul are loc la o temperatură de 90 ° C, folosesc lapte deja fiert sau pasteurizat și apă fiartă. Dacă laptele și apa nu sunt fierte, atunci puteți mai întâi să fierbeți apa și laptele, apoi turnați fulgii de ovăz. Pentru a fierbe laptele și apa, turnați lapte și apă în vasul multicooker și porniți orice mod din multicooker la care temperatura de gătit este mai mare de 100 ° C. De exemplu, poate fi modul „Orez / Pilaf”, care menține o temperatură de 105 ° C. Când laptele și apa fierbe, adăugați fulgi de ovăz. Continuați să gătiți în modul „Trici”.
În mod implicit, modul „Trici” din aragazul lent gătește terci timp de 1 oră. Dacă aveți un control al timpului în slow cooker, puteți reduce timpul la 30-40 de minute. Acest lucru este suficient pentru a obține un terci delicios de fulgi de ovăz.
