Fapte incredibile

Gustul nu este doar una dintre cele mai plăcute, ci și o senzație destul de complexă pe care știința abia începe să o înțeleagă.

Iată câteva fapte uimitoare despre capacitatea ta de a gusta.

Senzații gustative

1. Fiecare dintre noi are un număr diferit de papile gustative.

Avem câteva mii de papilele gustative în gură, dar acest număr variază de la 2.000 la 10.000 la diferite persoane.Papilele gustative nu se află doar pe limbă, ci și pe cerul gurii și pe pereții gurii, gâtului și esofagului. Papilele gustative devin mai puțin sensibile odată cu înaintarea în vârstă, ceea ce explică probabil de ce alimentele care nu ți-au plăcut în copilărie devin gustoase ca adulți.

2. Gusti cu creierul

Când mușci dintr-o bucată de prăjitură, pare că ți se umple gura de senzații gustative. Dar cele mai multe dintre aceste senzații își au originea în creierul tău.

Nervii cranieni și papilele gustative trimit molecule alimentare către terminațiile nervoase olfactive din nas. Aceste molecule trimit semnale către o zonă a creierului cunoscută sub numele de cortexul gustativ primar.

Aceste mesaje, combinate cu mesajele olfactive, dau senzația de gust.

De ce oamenii gustă același gust diferit?

De ce

pierderea gustului

3. Nu ai gust bun dacă nu mirosi.

Majoritatea senzațiilor gustative sunt mirosuri care sunt transmise receptorilor olfactivi din creier. Incapacitatea de a mirosi din cauza răcelii, fumatului și anumitor efecte secundare ale medicamentelor poate afecta receptorii olfactivi din creier, îngreunând gustul.

4. Alimentele dulci fac alimentele memorabile.

Un nou studiu a arătat că centrii asociați cu memoria episodică din creier sunt activați atunci când mâncăm dulciuri. Memoria episodică este un tip de memorie care vă ajută să vă amintiți ceea ce ați trăit la un anumit moment într-un anumit loc. Memoria episodică poate ajuta la controlul comportamentului alimentar, cum ar fi luarea deciziilor pe baza amintirilor despre ce și când mâncăm.

5. Gustul poate fi oprit

Oamenii de știință au învățat să stimuleze și să reducă la tăcere neuronii din creier responsabili de principalele senzații gustative: dulce, acru, sărat, amar și umami. Deci, de exemplu, într-un experiment pe șoareci, când au stimulat un gust amar, șoarecii au tresărit.

6. Îți poți schimba propriile senzații gustative

Papilele gustative sunt sensibile la anumiți compuși din alimente și medicamente, care vă pot schimba capacitatea de a percepe senzațiile gustative de bază.

De exemplu, laurii sulfat de sodiuîn majoritatea pastelor de dinți, suprimă temporar receptorii de dulceață, făcând sucul de portocale băut imediat după ce te speli pe dinți să se simtă ca un suc de lămâie neîndulcit. De asemenea, compusul cinarina din anghinare poate bloca temporar receptorii dulci.

Percepția gustului

7. Mirosul de sunca confera mancarii un gust sarat.

Există o întreagă industrie care creează gustul alimentelor pe care le cumpărați din magazin. Un astfel de fenomen precum „aroma fantomă” ne face să asociem alimentele cu un anumit gust. Așadar, de exemplu, adăugând mirosul de șuncă la mâncare, creierul tău o va percepe ca fiind mai sărat decât este în realitate, deoarece asociem șunca cu sare. Și adăugând vanilie în mâncare, vei percepe produsul ca fiind mai dulce.

8. Preferăm mâncarea condimentată în timpul zborului.

Mediile zgomotoase, cum ar fi atunci când vă aflați într-un avion, vă pot schimba simțul gustului. Studiul a arătat că într-un avion, oamenii au suprimați receptorii dulci și receptorii îmbunătățiți pentru „al cincilea gust” - umami. Din acest motiv, mâncarea cu gust puternic este mai des comandată în avion. Compania aeriană germană Lufthansa a confirmat că pasagerii comandă suc de roșii la fel de des pe cât comandă bere.

9. Dacă ești un pretențios cu mâncarea, s-ar putea să fii un „super degustator”

Dacă nu suporti gustul de vinete sau ești sensibil la cea mai mică prezență a cepei în mâncare, s-ar putea să fii unul dintre cei 25 la sută dintre cei numiți „supergustori” care au mai multe papile gustative pe limbă, ceea ce crește gustul. sensibilitate.

În comparație cu alte simțuri (cum ar fi simțul mirosului), organul gustului nu este foarte sensibil. S-a dovedit că o persoană are nevoie de 25.000 de ori mai multă substanță pentru a gusta decât pentru a o mirosi.

În ciuda acestui fapt, combinația a patru tipuri de papile gustative care percep sărat, acru, amar sau dulce formează o gamă largă de senzații, care, după analize în creier, îți permit să simți chiar și diferitele arome ale alimentelor. Unele senzații gustative puternice, cum ar fi mâncarea caldă sau condimentată, sunt percepute de receptorii durerii de pe limbă.

Posibile tulburări ale gustului

Pierderea gustului este adesea asociată cu afectarea nervului facial. Acest nerv este asociat cu mușchii faciali, dar una dintre ramurile sale conține fibre gustative care provin din cele două treimi anterioare ale limbii. În caz de încălcare a gustului, deteriorarea nervului are loc înaintea zonei de separare a acestei ramuri de acesta - lângă membrana timpanică.

Infecțiile frecvente ale urechii pot duce la dezvoltarea mastoiditei și, ca urmare, la deteriorarea nervului facial.

Chiar și atunci când un nerv este deteriorat pe o parte, informațiile sunt trimise la creier prin nervul facial de pe cealaltă parte. Dacă nervul asociat treimii posterioare a limbii este și el deteriorat, poate exista o pierdere semnificativă a gustului.

Gustul poate fi perturbat în pareza nervului facial, când devine brusc inactiv din diverse motive. Pierderea completă a gustului este foarte rară, deoarece este puțin probabil ca toți nervii gustativi să fie afectați în același timp.

Mai des, există o pierdere completă a mirosului (de exemplu, după o leziune cerebrală traumatică), ceea ce duce la o încălcare a senzațiilor gustative.

De ce apare prost gust?

Persoanele cu depresie dezvoltă adesea un gust prost în gură. Motivul nu a fost studiat, dar este posibil ca acest lucru să se datoreze interacțiunii strânse dintre gust și miros. Centrii creierului care analizează mirosurile sunt conectați la centrii emoționali ai sistemului limbic. Se presupune că schimbările de dispoziție pot distorsiona gustul și mirosul. Un alt tip de senzație gustativă neplăcută apare la unii oameni ca precursor al unei crize epileptice. Acest lucru indică faptul că centrul activității electrice anormale care a provocat criza este localizat în lobii parietali sau temporali ai creierului.

Răspunsuri de la un neurolog la câteva întrebări ale cititorilor

Am suferit recent o leziune cerebrală traumatică severă cu o fractură de craniu. Acum se pare că mi-am revenit, dar gustul meu este aproape complet absent. Înseamnă asta că nervii care părăsesc limba au fost deteriorați?

Probabil ca nu. Se pare mai degrabă că ambii nervi olfactiv sunt deteriorați. Pierderea mirosului poate să nu fie la fel de evidentă și se poate manifesta prin pierderea gustului. Puteți testa acest lucru punând o bucată mică de sare direct pe limbă. Dacă simțul mirosului este afectat, vei simți sarea în mod normal.

Am observat că după ce m-am lăsat de fumat, gust din mâncare mai bine decât înainte. Înseamnă asta că fumatul dăunează papilelor gustative?

Probabil că fumatul îți desensibilizează papilele gustative, dar poate că simțul tău al gust îmbunătățit se datorează faptului că receptorii tăi olfactivi și-au revenit după fumat.

Tot conținutul iLive este revizuit de experți medicali pentru a se asigura că este cât mai exact și real posibil.

Avem linii directoare stricte de aprovizionare și cităm doar site-uri web de renume, institute de cercetare academică și, acolo unde este posibil, cercetări medicale dovedite. Rețineți că numerele dintre paranteze (, etc.) sunt link-uri pe care se poate face clic către astfel de studii.

Dacă credeți că oricare dintre conținutul nostru este inexact, învechit sau în orice alt mod discutabil, vă rugăm să îl selectați și să apăsați Ctrl + Enter.

tulburare de gust

În viața de zi cu zi, o persoană se confruntă destul de des cu un astfel de incident ca o încălcare a gustului (hipogeuzie).

Poate fi pe termen scurt (de exemplu, luați mâncare prea fierbinte în gură și nu mai simțiți gustul pentru o perioadă de timp) sau pe termen lung - acesta poate fi rezultatul unor tulburări mai profunde ale corpului uman sau unul dintre simptome. a unei boli grave.

, , ,

Cod ICD-10

R43 Tulburări ale mirosului și gustului

Cauzele tulburărilor de gust

Un astfel de diagnostic este pus pacientului în cazul în care pacientul nu este capabil să stabilească gustul vreunui produs:

• Dacă deteriorarea a afectat papilele gustative. Medicii numesc această patologie pierderi de transport.
• Dacă patologia a afectat celulele receptorilor. Medicii clasifică în deficiențe senzoriale.
• Deteriorarea gustului cauzată de patologia nervului aferent sau de disfuncționalitatea departamentului central de analiză a gustului. Această patologie poate fi atribuită modificărilor neuronale.

Care sunt cauzele tulburărilor de gust:

• Nervul facial, paralizie totală sau parțială. Această patologie se caracterizează prin pierderea percepției gustului la vârful limbii, paralizia mușchilor faciali. Partea afectată a feței arată ca o mască înghețată, înclinată. Paralizia duce la creșterea salivației și a lacrimării, procesul de clipire este dificil.
• Leziune cranio-cerebrală. Ca urmare a rănii, integritatea nervului craniului a fost aparent încălcată. În acest caz, pacientului îi este greu să diferențieze compozițiile de gust complexe, în timp ce gusturile de bază (dulce, acru, sărat și amar) se disting în mod normal de către pacient. Alte simptome ale acestei patologii includ sângerare din cavitatea nazală, greață și amețeli, dureri de cap și percepție vizuală afectată.
• Răceli. Destul de des, această boală comună este însoțită de blocarea simțului mirosului. Pe lângă umflarea regiunii nazofaringiene, temperatură, scăderea vitalității, frisoane și dureri, tuse.
• Cancerele în cavitatea bucală. Aproximativ jumătate din cazurile de leziuni ale cavității bucale cu o tumoare apar în regiunea posterolaterală a limbii, ceea ce duce cel mai adesea la necroza papilelor gustative. Și ca rezultat - o încălcare a gustului. Cu această boală, vorbirea este de asemenea perturbată, procesul de mestecare a alimentelor devine problematic, apare un miros neplăcut care se răspândește din gură.
• limba geografică. Medicii au venit cu acest termen pentru inflamația papilelor limbii, care se manifestă prin pete hiperemice de diferite forme care acoperă limba. Modelul cu pete amintește oarecum de o hartă geografică.
• Candidoză sau afte. Această boală se manifestă printr-o infecție fungică a cavității bucale și se exprimă prin apariția unor pete cremoase și lăptoase pe cerul gurii și pe limbă. Pacientul simte o senzație de arsură, apar senzații de durere, există o încălcare a percepției gustului.
• sindromul Sjögren. Această boală are rădăcini genetice. Simptomele manifestării sale sunt tulburări în funcționarea glandelor excretoare, cum ar fi sudoare, salivare, lacrimală. Blocarea salivației duce la uscarea mucoasei bucale, afectarea percepției gustului, infecția periodică a cavității. O uscăciune similară apare pe corneea ochiului. Simptomele acestei boli includ, de asemenea, sângerări nazale, creșterea dimensiunii glandelor salivare și lacrimale, tuse uscată, umflarea gâtului și altele.
• Hepatită virală acută. Un simptom care precede manifestarea altor semne ale acestei boli este icterul. În același timp, apare o distorsiune a percepției olfactive, apar greața și vărsăturile, pofta de mâncare dispare, slăbiciune generală, dureri musculare și de cap, dureri articulare și altele se intensifică.
• consecințele radioterapiei. După ce a primit o doză de radiații la gât și cap în timpul tratamentului acestei boli groaznice, pacientul dobândește o grămadă de patologii și complicații. Unele dintre ele sunt o încălcare a gustului, gură uscată.
• sindromul talamic. Această patologie implică modificări în funcționarea normală a talamusului, ceea ce duce destul de des la o astfel de încălcare ca o denaturare a percepției gustului. Semnul principal al unei boli în curs de dezvoltare și al unui semnal sonor este o pierdere superficială și destul de profundă a sensibilității pielii cu manifestarea paraliziei parțiale și pierderea semnificativă a vederii. În viitor, sensibilitatea se poate recupera și se poate dezvolta în hipersensibilitate, de exemplu, la durere.
• Deficit de zinc. Studiile de laborator arată adesea la pacienții cu o tulburare a gustului o lipsă a acestui element chimic în organism, ceea ce indică rolul său semnificativ în prevenirea hipogeuziei. Deficitul de zinc duce la o defecțiune a simțului mirosului. Pacientul poate începe să perceapă mirosurile respingătoare neplăcute ca pe o aromă minunată. Alte simptome ale deficienței unui element includ căderea părului, fragilitatea crescută a unghiilor și o creștere volumetrică a splinei și ficatului.
• Lipsa vitaminei B12. Această abatere aparent nesemnificativă a conținutului de minerale al corpului poate provoca nu numai hipogeuzie (tulburări ale gustului), ci și tulburări ale mirosului, precum și pierderea în greutate, până la anorexie, umflarea limbii, coordonarea afectată a mișcărilor, scurtarea respiratie si altele.
• Medicamente. Există multe medicamente care, în procesul de administrare, pot afecta schimbarea preferințelor gustative. Iată câteva dintre ele: penicilină, ampicilină, captopril, claritromicină, tetraciclină (antibiotice), fenitoină, carbamazepină (anticonvulsivante), clomipramină, amitriptilină, nortriptilină (antidepresive), loratadină, horfeniramină, pseudoefedrina (medicamente antialergice și medicamente care îmbunătățesc căile respiratorii nazale) . ), captopril, diacarb, nitroglicerină, nifedipină (antihipertensiv (presiune), cardiotrop (cardiac)) și multe altele. Există sute și înainte de a începe să luați acest medicament, ar trebui să recitiți instrucțiunile de utilizare și efectele secundare.
• Plastie urechi. Hipogeuzia se poate dezvolta ca urmare a efectuării neprofesioniste a acestei operații sau în legătură cu caracteristicile fiziologice ale organismului.
• Fumatul pe termen lung (în special fumatul de pipă). Nicotina poate duce la atrofia parțială a papilelor gustative sau la o perversiune a muncii lor.
• Leziuni ale gurii, nasului sau capului. Orice vătămare este plină de consecințe. Una dintre aceste consecințe poate fi o încălcare a gustului și a mirosului.
• Dacă se suspectează hipogeuzia la un copil mic, nu vă grăbiți să trageți concluzii. De fapt, se poate dovedi că copilul pur și simplu nu vrea să mănânce sau nu vrea să mănânce acest anumit produs.

Simptomele tulburării gustului

Înainte de a trece la o cunoaștere mai detaliată a acestei boli, să definim terminologia. Pe baza studiilor clinice și pe baza plângerilor pacienților, medicii clasifică simptomele tulburărilor de gust în anumite categorii:

• Ageuzia generală este o problemă în recunoașterea gusturilor de bază simple (gusturi dulce, amar, sărat, acru).
• Ageuzia selectivă este dificultatea de a recunoaște anumite arome.
• Ageusia specifică - susceptibilitate redusă a gustului la anumite substanțe.
• Hipogeuzia generală este o încălcare a sensibilității gustative, care se manifestă în cazul tuturor substanțelor.
• Hipogeuzia selectivă este o tulburare a gustului care afectează anumite substanțe.
• Disgeuzia este o manifestare perversă a preferințelor gustative. Aceasta este fie o senzație gustativă incorectă a unei anumite substanțe (deseori se confundă gustul acru și amar). Sau percepția somatică a gusturilor impusă pe fondul unor stimuli gustativi absenți. Disgeuzia se poate dezvolta atât pe bază semantică, cât și în patologie la nivel fiziologic sau fiziopatologic.

Forme

Pierderea mirosului și a gustului

Există cazuri destul de rare când, cu o anumită boală, un pacient este diagnosticat fie cu o încălcare a gustului, fie, singur, cu o încălcare a mirosului. Aceasta este mai mult o excepție de la regulă. De cele mai multe ori, în majoritatea cazurilor diagnosticate, tulburările de miros și gust merg mână în mână. Prin urmare, dacă pacientul se plânge de pierderea gustului, medicul curant trebuie să examineze și simțul mirosului.

O astfel de încălcare interdependentă duce rareori la dizabilitate, nu reprezintă o amenințare la adresa vieții, dar o încălcare a gustului și a mirosului poate reduce foarte mult calitatea vieții sociale. Adesea, aceste modificări, mai ales la vârstnici, pot duce la apatie, pierderea poftei de mâncare și, în cele din urmă, la malnutriție. Pierderea mirosului poate duce și la situații periculoase. De exemplu, pacientul pur și simplu nu va simți odorantul (parfum aromat), care este amestecat special în gazul natural. Ca urmare, nu recunoaște o scurgere de gaz, ceea ce poate duce la tragedie.

Prin urmare, înainte de a constata simptomele manifestate ca fiind inofensive, medicul curant trebuie să excludă bolile sistemice subiacente. Deoarece hiperosmia (sensibilitate crescută la mirosuri) se poate manifesta ca unul dintre simptomele bolilor nevrotice, iar disosmia (miros de natură pervertită) - cu o geneză infecțioasă a bolii.

Percepția adecvată a gustului la o persoană apare atunci când toate grupurile de receptori lucrează în procesul de recunoaștere: atât faciali, cât și glosofaringieni, precum și receptorii nervilor vagi. Dacă cel puțin unul dintre aceste grupuri, din motive, iese din examen, persoana primește o încălcare a gustului.

Receptorii gustativi sunt dispersați pe suprafața cavității bucale: aceștia sunt palatul, limba, faringele și faringele. Enervați, trimit un semnal creierului, iar celulele creierului recunosc acest semnal ca pe un gust. Fiecare grup de receptori este „responsabil” pentru unul dintre gusturile principale (sărat, amar, dulce, acru) și numai atunci când lucrează împreună sunt capabili să recunoască nuanțele și subtilitățile aromelor.

Diagnosticul tulburărilor de gust

Înainte de a continua cu diagnosticul, este necesar să se întrerupă în mod clar cazul când pacientului nu numai că îi este dificil să determine gustul produsului, dar suferă și de o patologie a mirosului.

În primul rând, specialistul testează sensibilitatea gustativă în toată cavitatea bucală, determinându-i pragul de manifestare. Pacientului i se cere la rândul său să guste acid citric (acru), sare comună (sărat), zahăr (dulce) și clorhidrat de chinină (amar). Rezultatele testelor alcătuiesc tabloul clinic și amploarea leziunii.

Pragul calitativ de senzații în anumite zone lingvistice se verifică prin aplicarea câtorva picături de soluție pe anumite zone ale cavității bucale. Pacientul înghite și își împărtășește sentimentele, dar caracteristicile sunt date diferit, pentru fiecare zonă separat.

Până în prezent, au apărut metode de cercetare precum cele electrometrice, dar nu fac o imagine suficient de clară și de încredere a percepției, prin urmare, diagnosticul tulburărilor de gust se realizează în mod vechi, prin teste clinice ale gustului.

Ca și în cazul patologiei mirosului, cu o încălcare a gustului, în prezent, nu există metode exacte care să poată diferenția categoric cauzele de natură senzorială, de transport sau neurale. Pentru ca medicul să poată determina mai precis cauza tulburării neurologice, este necesar să se localizeze cât mai exact locul leziunii. Informațiile importante pentru medicul curant sunt date de istoricul pacientului. Este necesar să se excludă bolile endocrine cu transmitere genetică.

De asemenea, este necesar să se investigheze efectele secundare ale medicamentelor dacă pacientul este tratat pentru o altă boală. În acest caz, medicul curant fie va prescrie un alt medicament cu același efect, fie va modifica doza primului.

Se efectuează și tomografia computerizată. Vă va permite să obțineți o imagine clinică a stării sinusurilor și a medularei. Este necesar să se excludă sau să se confirme prezența bolilor sistemice. Diagnosticul cavității bucale va ajuta la determinarea posibilelor cauze locale (boli) care pot duce la o încălcare a gustului: funcționarea defectuoasă a glandelor salivare, otita medie, protezele dinților maxilarului superior și altele.

Medicul este, de asemenea, interesat de prezența leziunilor cerebrale traumatice la pacient, iradierea cu laser a capului și a gâtului, bolile asociate cu procesele inflamatorii ale sistemului nervos central și nervii cranieni.

Medicul curant stabilește și cronologia declanșării bolii, leziunii sau intervenției chirurgicale cu apariția unei tulburări de gust. Este necesar să înțelegem dacă pacientul are contact cu substanțe chimice toxice?

La femei, informația importantă este viitoarea menopauză sau o sarcină recentă.

De asemenea, se fac studii de laborator. Ei sunt capabili (un test de sânge detaliat) să dea un răspuns dacă există focare ale unei leziuni infecțioase în corpul pacientului sau manifestări de natură alergică, anemie, niveluri de zahăr din sânge (diabet zaharat). Efectuarea unor teste speciale vă va permite să recunoașteți patologiile hepatice sau renale. etc.

Dacă există vreo suspiciune, medicul curant își îndrumă pacientul pentru o consultație cu un specialist înalt specializat: un otolaringolog, stomatolog, endocrinolog, neurolog și așa mai departe. Și în prezența unei leziuni cerebrale traumatice, pacientul este supus radiografiilor, precum și CT sau RMN al capului, care vor ajuta la identificarea modificărilor sau tulburărilor intracraniene ale nervilor cranieni.

Dacă nu pot fi găsite cauze evidente de tulburare a gustului, se pune un al doilea diagnostic după două până la patru săptămâni.

Tratamentul tulburărilor de gust

În primul rând, tratamentul tulburărilor de gust este eliminarea cauzei apariției sale, adică este un set de măsuri care duc la ameliorarea sau eradicarea completă a bolii care a dus la această patologie.

Tratamentul poate fi început nu după ce medicul a constatat tulburările de gust, ci după ce sursa și cauza acestei patologii au fost pe deplin stabilite.

Dacă cauza tulburărilor de gust este un medicament pe care pacientul îl ia în timpul tratamentului, atunci medicul curant, după plângerile pacientului, fie va schimba medicamentul cu altul, din aceeași grupă, fie va modifica doza primului dacă este imposibil de înlocuit.

În orice caz, dacă problema există și nu a fost încă rezolvată, sau compoziția secrețiilor s-a schimbat, se atribuie saliva artificială.

• "Hyposalix"

Acest medicament este utilizat pentru a umezi cavitatea bucală, care va restabili complet sau parțial tulburarea de gust care a apărut.

Soluția este pulverizată în gură în timp ce pacientul este așezat sau în picioare. Spray-ul medical este direcționat alternativ spre interiorul unuia sau celuilalt obraz. Pulverizarea se realizează cu un singur clic. Numărul de repetări zilnice este de șase până la opt ori. Nu se limitează la intervale de timp, ci se pulverizează la nevoie - dacă pacientul începe să simtă gura uscată. Acest medicament este non-toxic, poate fi folosit fără teamă atât de femeile însărcinate, cât și de copiii mici, nu există contraindicații pentru alăptare.

Dacă bolile bacteriene și fungice sunt sursa problemei, protocolul de tratament pentru un astfel de pacient va consta în medicamente care pot inhiba flora patogenă dăunătoare.

• Eritromicină

Doza zilnică de medicament:

• pentru nou-născuții cu vârsta sub trei luni - 20-40 mg;
• bebeluși de la patru luni până la 18 ani - 30-50 mg per kilogram de greutate a copilului (în două până la patru doze);
• adulți și adolescenți care au depășit pragul de 14 ani - 250 - 500 mg (o singură dată), administrare repetată nu mai devreme de 6 ore mai târziu, doza zilnică poate fi crescută la 1-2 g, iar în forma severă a bolii până la la 4 g.

Când luați acest medicament, pot apărea unele reacții adverse: greață, vărsături, disbacterioză și diaree, afectarea funcției hepatice și pancreasului și altele. Acest medicament este contraindicat în timpul alăptării, deoarece pătrunde perfect în laptele matern și poate intra în corpul unui nou-născut cu el. Precum și o hipersensibilitate crescută la substanțele care fac parte din medicament.

• Captopril

Dacă cauza tulburării gustului este o defecțiune în funcționarea rinichilor, medicul prescrie o doză zilnică (pentru o formă neseveră a bolii) de 75-100 mg. Cu manifestări mai severe ale bolii, doza zilnică este inițial redusă la 12,5-25 mg și numai după un timp medicul curant începe treptat să crească cantitatea de medicament. Pentru persoanele în vârstă, doza este selectată individual de către medic, începând de la cifra de 6,25 mg și ar trebui să încercați să o mențineți la acest nivel. Recepția are loc de două ori pe zi.

Acest medicament nu este recomandat pentru utilizare dacă există intoleranță la una sau mai multe componente care alcătuiesc medicamentul, precum și în caz de tulburări pronunțate la nivelul ficatului și rinichilor. Foarte atent, numai sub supravegherea unui medic, luați pentru persoanele împovărate de boli ale sistemului cardiovascular. Nu este recomandat copiilor sub 18 ani, precum și mamelor însărcinate și care alăptează.

• meticilină

Sau numele științific este sare de meticilină sodică. Se atribuie numai intramuscular.

Soluția de medicament este preparată imediat înainte de utilizare. Într-un flacon cu 1,0 g de meticilină, se injectează cu un ac 1,5 ml de apă specială pentru preparate injectabile sau o soluție de novocaină 0,5% sau o soluție de clorură de sodiu.

Adulților li se administrează o injecție la fiecare patru până la șase ore. În manifestările severe ale bolii, doza de medicament poate fi crescută de la unu la două grame.

Sugari (până la 3 luni) doză zilnică - 0,5 g.

Pentru copiii și adolescenții cu vârsta sub 12 ani, acest medicament este prescris pe kilogram din greutatea copilului - 0,025 g. Injecțiile se fac după șase ore.

Copii care au depășit pragul de 12 ani - 0,75-1,0 g de sare de meticilină sodică în soluție la fiecare șase ore, sau doza adulților.

Cursul tratamentului este dictat de severitatea bolii.

Limitați utilizarea acestui medicament la persoanele care suferă de intoleranță individuală la penicilină.

• Ampicilină

Acest medicament nu se ia cu alimente. Un singur adult poate lua 0,5 g, în timp ce doza zilnică poate fi indicată printr-o cifră de 2 până la 3 g. Pentru bebelușii cu vârsta sub patru ani, doza zilnică este calculată pe kilogram din greutatea copilului și este de 100 - 150 mg (este împărțită în patru până la șase doze). Cursul de admitere este individual, desemnat de medicul curant și durează de la una până la trei săptămâni.

Acest medicament este destul de insidios în ceea ce privește efectele secundare: tractul gastrointestinal (exacerbarea gastritei), stomatită, disbacterioză, diaree, greață cu vărsături, transpirație, dureri abdominale și multe altele. Acest medicament este contraindicat copiilor sub trei ani; cu sensibilitate crescută la componentele medicamentului, femeile însărcinate și mamele care alăptează.

Fără greș, imunostimulantele sunt atribuite și unor astfel de pacienți pentru a împinge corpul pacientului să reziste bolii.

• Imună

Soluția se prepară imediat înainte de utilizare, diluând soluția cu o cantitate mică de apă fiartă. Doza este individuală și calculată pentru fiecare vârstă. Luați pe cale orală, de trei ori pe zi.

• Bebelușii de la un an la șase - 1 ml soluție.
• Adolescenți cu vârsta cuprinsă între șase și 12 ani - 1,5 ml.
• Adulți și adolescenți care au deja 12 ani - 2,5 ml.

Medicamentul poate fi administrat și sub formă de tablete:

• Copii mici de la unu la patru ani. Zdrobiți o tabletă, diluați cu o cantitate mică de apă.
• Copii de patru până la șase ani - un comprimat de una până la două ori pe zi.
• Adolescenți cu vârsta cuprinsă între șase și 12 ani - un comprimat de una până la trei ori pe zi.
• Adulți și adolescenți cu vârsta peste 12 ani - un comprimat de trei până la patru ori pe zi.

Cursul tratamentului este de cel puțin o săptămână, dar nu mai mult de opt.

Immunal este contraindicat pentru utilizare în cazul: copiilor sub un an (când luați o soluție) și până la patru ani (când luați tablete), hipersensibilitate la componentele medicamentului, precum și plante din familia Compositae; cu tuberculoză; leucemie; Infecția cu HIV și altele.

• Timalin

Se administreaza intramuscular. Soluția se prepară imediat înainte de injectare: volumul unui flacon este diluat cu 1-2 ml soluție izotonică de clorură de sodiu. Amestecul se agită până la dizolvarea completă.

Medicamentul se administrează:

• arahide până la un an - 5 - 20 mg. Zilnic.
• Bebeluș unu - trei ani - 2 mg pe parcursul zilei.
• Un preșcolar de patru până la șase ani - 3 mg.
• Un adolescent între șapte și 14 ani - 5 mg.
• Adult - 5 - 20 mg pe zi. Cursul general de tratament este de 30 - 100 mg.

Durata admiterii este de la trei până la zece zile. Dacă este necesar, după o lună, tratamentul poate fi repetat.

Acest medicament nu are contraindicații speciale, cu excepția intoleranței individuale la componentele sale.

Dacă motivul încălcării gustului a fost o deficiență de zinc în organism, atunci pacientul, cel mai probabil, va fi suficient să bea un fel de preparat de zinc. De exemplu, zincteral.

• Zincterală

Un comprimat care nu trebuie mestecat sau împărțit. Adulții ar trebui să-l ia cu o oră înainte de mese, de trei ori pe zi, sau două ore după masă. Treptat, pe măsură ce percepția gustului este restabilită, doza poate fi redusă la o tabletă pe zi. Pentru copiii mai mari de patru ani, doza este de un comprimat pe zi. Practic, nu există contraindicații pentru acest medicament, cu excepția hipersensibilității la componentele care compun medicamentul.

Dacă se dovedește că fumatul este cauza pierderii percepției gustului, atunci un lucru va trebui să fie îndepărtat: fie să fumați și să nu simțiți plăcerile gustative, fie să renunțați la fumat și să recâștigați „gustul vieții”.

Prevenirea

Este destul de dificil să decideți asupra măsurilor preventive, dacă un număr atât de mare de boli, care sunt diferite atât ca geneză, cât și ca severitate, pot deveni cauza tulburărilor de gust. Cu toate acestea, prevenirea tulburărilor de gust este posibilă.

• Conducerea unui stil de viață sănătos. De exemplu, fumatul sau alcoolul poate fi unul dintre motivele încălcării preferințelor gustative.
• Creșterea cantității și varietății de condimente consumate. Antrenament excelent al aparatului receptor.

Nu uitați de igiena personală:

• Spălați-vă pe dinți dimineața și seara.
• Periuta de dinti si pasta trebuie asortate corect.
• Clătirea gurii după fiecare masă, care, dacă nu este îndepărtată, începe să putrezească, creând un teren fertil pentru dezvoltarea bacteriilor patogene.
• Este necesar să vă spălați mâinile nu numai înainte de a mânca, ci și după folosirea toaletei și când vii acasă de pe stradă.
• Vizite preventive la dentist. Igienizarea completă a cavității bucale este o barieră bună în lupta împotriva bolilor infecțioase și fungice.
• Dieta ar trebui să fie armonios echilibrată. Trebuie să conțină o cantitate suficientă de minerale și vitamine.
• Dacă este necesar, conform prescripției medicului, este necesar să luați preparate cu zinc și fier.
• Dacă boala a apărut, trebuie tratată „fără rafturi”, iar cursul trebuie efectuat până la sfârșit, eliminând astfel toate motivele pentru apariția unei încălcări a gustului.

, , [

Majoritatea femeilor, în viață, au un dinte de dulce (aceasta este predispoziția lor genetică), iar această genă este dublă. Prin urmare, paleta lor gustativă este mai bogată și pot distinge cu ușurință zeci de tonuri și semitonuri de dulce. Cei cu un dinte de dulce tind să fie mai puțin dependenți de alimentele grase, motiv pentru care sunt mai puțin susceptibili de a suferi de boli precum infarct miocardic sau accident vascular cerebral.

Într-o măsură sau alta, tulburările de gust sunt un fenomen destul de comun în viața noastră. Poate apărea pentru o perioadă scurtă de timp, din cauza unor motive domestice, sau se poate „împrieteni” cu tine pentru o lungă perioadă de timp. În orice caz, nu lăsa situația să-și urmeze cursul și nu o respinge. La urma urmei, această abatere aparent nesemnificativă de la normă poate fi unul dintre simptomele unei boli grave. Și depinde doar de tine cât de repede vor putea medicii să diagnosticheze boala și să înceapă tratamentul. Ai grijă de tine și fii mai atent la sănătatea ta - până la urmă, acesta este cel mai valoros și mai scump lucru pe care îl ai!

În practica medicală modernă, există adesea o pierdere completă sau parțială a gustului. Toate aceste cazuri sunt asociate cu diverse eșecuri care au apărut în corpul uman. Dar cel mai adesea se găsesc în otolaringologie. Tocmai la recepția acestui specialist pacienții întreabă adesea: „Ce ar trebui să fac dacă nu mai simt gustul alimentelor?” După ce ați citit articolul de astăzi, veți înțelege de ce apare o astfel de patologie.

Cauzele problemei

Destul de ciudat, dar cel mai adesea această patologie se dezvoltă ca urmare a nevrozei. Acesta este un fel de reacție a corpului uman la stresul transferat și supraîncărcarea nervoasă. În aceste cazuri, pacientul poate auzi nu numai expresia „Nu simt gustul alimentelor”, ci și plângeri despre disfuncționalități ale tractului gastrointestinal, creșteri ale tensiunii arteriale și palpitații ale inimii.

O cauză la fel de comună a unei astfel de probleme este considerată a fi bolile infecțioase ale cavității bucale sau prezența unui nerv dentar care se prăbușește. În acest caz, în corpul uman începe un proces inflamator, care afectează

De asemenea, o astfel de patologie poate fi rezultatul unor defecțiuni ale glandei tiroide. Chiar și abaterile minime pot duce la schimbări grave în multe sisteme ale corpului uman.

Medicii aud adesea expresia „Nu simt gustul mâncării” de la cei care au fost diagnosticați cu o tumoare pe creier. În acest caz, acest simptom poate alterna cu o senzație de miros neplăcut. Așadar, un fel de mâncare bine pregătit cu produse de calitate începe brusc să pară învechit.

Ce specialiști ar trebui contactați pentru o problemă similară?

Înainte să veniți la cabinetul medicului și să vă exprimați plângerea „Nu simt gustul alimentelor” (motivele pentru care apare o astfel de patologie au fost discutate mai sus), trebuie să înțelegeți ce medic anume trebuie să contactați. În această situație, mult depinde de simptomele care însoțesc această patologie.

Dacă, pe lângă pierderea gustului, pacientul se plânge de pierderea poftei de mâncare, palpitații și sărituri ale tensiunii arteriale, atunci ar trebui să consulte cu siguranță un neurolog.

În cazurile în care patologia este însoțită de amețeli, slăbiciune, vărsături, tulburări de auz și coordonare a mișcărilor, trebuie mai întâi să faceți o programare la un oncolog.

Dacă o persoană care pronunță expresia „Nu simt gustul mâncării” se plânge de greață, vărsături, arsuri la stomac și durere acută în regiunea epigastrică, atunci este probabil să fie nevoie să examineze tractul gastrointestinal.

Dacă alimentele obișnuite par amare și fiecare masă este însoțită de apariția durerii în hipocondrul drept, atunci trebuie să vizitați un hepatolog. Este posibil ca pierderea sensibilității papilelor gustative, însoțită de flatulență, tulburări de defecare, insomnie și iritabilitate, să fie o consecință a colecistitei.

Metode de diagnosticare

O persoană care caută ajutor medical și exprimă expresia „Nu simt gustul mâncării” va trebui să facă mai multe studii suplimentare. Acestea vă vor permite să stabiliți cauza exactă care a provocat dezvoltarea patologiei și să prescrieți un tratament adecvat.

În primul rând, specialistul trebuie să stabilească pragul de manifestare a sensibilității. Pentru a face acest lucru, pacientului i se oferă alternativ să determine gustul hipoclorurii de chinină, zahăr, sare și acid citric. Rezultatele studiului vă permit să creați o imagine clinică precisă și amploarea problemei. Pentru a determina pragul calitativ al senzațiilor, se aplică câteva picături dintr-o soluție specială pe anumite părți ale cavității bucale.

În plus, medicii moderni au posibilitatea de a efectua un studiu electrometric. De asemenea, pacientului i se prescriu o serie de teste de laborator. Sunt necesare pentru a exclude bolile endocrine. În cele mai multe cazuri, pacientul este trimis pentru o scanare CT.

De ce este periculoasă o astfel de patologie?

Trebuie remarcat faptul că poate provoca dezvoltarea unor probleme grave de sănătate. O persoană care a început să se întrebe: „De ce nu simt gustul mâncării?”, dacă nu sunt tratate corespunzător, pot fi ulterior diagnosticate cu diabet, boli cardiovasculare și alte boli.

Încălcarea receptorilor poate duce la o persoană să consume prea multă sare sau zahăr. Aceste încercări de a îmbunătăți gustul alimentelor pot duce la probleme grave. Adesea duc la depresie, hipertensiune arterială și diabet.

Ce faci dacă nu poți gusta mâncarea?

În primul rând, trebuie să faci o programare la medic și să treci prin toate studiile recomandate de acesta. Acest lucru va determina cauza principală a problemei și va prescrie tratamentul corect.

Deci, dacă problema a fost provocată de nevroză, pacientului i se va recomanda să urmeze un curs individual, constând în auto-antrenament, apă și magnetoterapie. De asemenea, i se vor prescrie preparate sedative din plante, iar în cazurile mai grave, tranchilizante sau bromuri. Dacă cauza constă în perturbarea glandei tiroide, atunci, de obicei, endocrinologii prescriu medicamente pentru a compensa deficitul de iod.

Pentru a îmbunătăți sensibilitatea la gust, trebuie să renunțați la fumat. Adesea, acest obicei prost este cel care provoacă astfel de probleme. De asemenea, senzațiile gustative pot fi atenuate în timp ce luați anumite medicamente, inclusiv antibiotice puternice. În acest caz, trebuie să consultați un medic pentru a recomanda alte medicamente care nu au astfel de reacții adverse.

În plus, ar trebui să vă asigurați că organismul dumneavoastră primește o cantitate suficientă de vitamine și minerale. Pentru a face acest lucru, trebuie să includeți mai multe legume și fructe proaspete în dieta dvs. Cu pierderea gustului, condimentele nu trebuie abuzate. Altfel, riști să câștigi o arsură a mucoasei bucale.

O persoană studiază lumea din jurul său, extrage informații din ea datorită capacității de a vedea, de a auzi, de a atinge, precum și de a mirosi și a gusta. Dacă există o încălcare a funcției unuia dintre organele de simț, calitatea vieții este redusă semnificativ. De exemplu, mâncarea delicioasă și proaspătă este o plăcere și o încântare. Este foarte important ca abilitatea de a percepe gustul este necesară pentru identificarea alimentelor consumate, evaluarea calității acestuia și ajută o persoană să excludă utilizarea alimentelor stricate, periculoase.

Se întâmplă adesea că această abilitate este încălcată, o persoană încetează să simtă gustul alimentelor. Această afecțiune se numește hipogeuzie. Cel mai adesea, acest lucru trece rapid fără intervenție medicală suplimentară.
Cu toate acestea, în unele cazuri, hipogeuzia este o manifestare a proceselor patologice din organism, este un simptom al unei boli grave. Aici nu te poți descurca fără ajutorul unui medic.

Să vorbim pe www.site despre motivele pierderii gustului alimentelor, motivele ce trebuie făcut, cum se tratează hipogeuzia. Să începem conversația noastră cu cele mai frecvente cauze ale acestui fenomen:

Pierderea gustului - cauze

Cel mai adesea, o schimbare, tulburare sau pierderea gustului în gură apare din cauza fumatului de tutun, care usucă limba, afectând papilele gustative. Foarte des cauza este alcoolismul, consumul de droguri.

Aportul anumitor medicamente afectează, în special, litiul, penicilamina, rifampicina, precum și captoprilul, vinblastina, medicamentele antitiroidiene etc.

Cauze asociate stărilor patologice:

Deteriorări, modificări ale țesuturilor papilului gustativ, precum și disfuncția celulelor receptorilor care alcătuiesc epiteliul limbii (deficiență senzorială).

Ciupirea, lezarea nervului de care depinde identificarea gusturilor. Paralizia nervului facial. Această afecțiune patologică se caracterizează prin creșterea salivației, pierderi și tulburări ale gustului.

Traumă la craniu, și anume, o fractură a bazei acestuia, atunci când nervul cranian este deteriorat. În acest caz, apare adesea agenezia parțială (pierderea gustului) - o persoană nu poate face distincția între cele mai multe gusturi amestecate, cu excepția celor simple: sărat, acru, amar, dulce.

Răceli virale, boli infecțioase.

Tumori benigne, boli oncologice ale cavității bucale. Aceste patologii distrug papilele gustative.

Boli fungice ale mucoasei bucale (afte).

Sindromul Sjögren este o tulburare genetică gravă.

Forma acută de hepatită virală.

Efecte secundare ale radioterapiei în curs.

Lipsa de vitamine (minerale), în special zinc.

Dacă a existat o pierdere a gustului - ce să faci în privința asta?

Tratament medical

Cu o încălcare persistentă, prelungită, trebuie să consultați un medic care va prescrie o examinare pentru a determina cauza încălcării. Dacă boala de bază este detectată, specialistul corespunzător se va ocupa de tratament. După îndepărtarea cauzei de bază, gustul va fi restabilit.

De exemplu, în prezența unei boli inflamatorii sau infecțioase, pacientului i se prescrie terapie cu antibiotice: ritromicină, caltopril sau meticilină etc.

Cu hipovitaminoză, sunt prescrise preparatele necesare de vitamine și minerale. De exemplu, cu deficit de zinc, se recomandă să luați medicamentul Zincteral.

Dacă pierderea gustului alimentelor a apărut pe fundalul luării de medicamente, acest medicament este schimbat cu altul din același grup. Dacă acest lucru nu este posibil, medicul va schimba doza și regimul de tratament.

Puteți restabili senzațiile gustative normale cu ajutorul medicamentelor. De exemplu, conform indicațiilor, medicul poate prescrie un înlocuitor de salivă artificială sau un medicament care stimulează producerea acesteia. Pentru a elimina încălcarea, hidratarea suplimentară a cavității bucale folosește adesea medicamentul Hyposalix.

Pierderea gustului - prevenire

Pentru a evita dezvoltarea hipogeuziei, este suficient să urmați reguli simple:

Renunta la fumat, la alcool, la droguri, duce un stil de viata sanatos.

Mănâncă alimente fortificate corespunzător, fără coloranți, potențiatori de aromă etc.

Nu mâncați alimente prea calde, băuturi sau prea reci.

Respectați regulile de igienă personală, în special, atunci când vă spălați pe dinți zilnic, asigurați-vă că curățați suprafața limbii.

Am vorbit despre motivul pentru care există o pierdere a gustului în alimente, ce tratament ajută în acest sens. De asemenea, trebuie să rețineți că orice senzație gustativă este asociată cu diverși factori: psihologici, emoționali sau fiziologici. Prin urmare, în diferite perioade, o persoană poate experimenta atât plăcerea de la mâncare, cât și dezgustul pentru aceasta. În anumite circumstanțe, în general absorbim alimentele fără a le gusta. Așa că și acești factori trebuie luați în considerare. Fii sănătos!