Полезный овощ известен жителям всей планеты. Но то, что и его шелуха может приносить пользу, знает не каждый. Целебные возможности сухой кожицы чеснока способны вылечить и защитить от многих патологий.
Чеснок – многолетнее растение, входящее в семейство лилейных, род — луковые. Высота зелени доходит до 70 см. Рост травы зависит от сорта, почвы и климатических условий. Луковица чеснока состоит из зубчиков. Их количество также зависит от многочисленных факторов. Максимальное количество – 50 штук. Отдельные зубчики покрыты перепончатой тонкой оболочкой. Все зубчики плотно соединены верхней более плотной кожицей.
Описание растения:
- стебель прямостоячий;
- листы длинные, плоские, заостренные кверху;
- верхняя часть стебля закручивается в кольцо, но не ломается;
- соцветие в виде зонтика.
Цветы создают шар из мелких частичек в виде луковичек, зубчиков чесночной головки, которые можно использовать как семена.
Родиной появления овощей является Средняя Азия . Постепенно культура стала выращиваться повсеместно. Первое место занимает Китай.
Чеснок – многолетнее растение, входящее в семейство лилейных, род — луковые
Лечебные и полезные свойства шелухи чеснока
Шелуха овощей обладает многочисленными целебными способностями, поэтому его используют не как компонент для приготовления блюд, а как средство лечения. Полезные действия:
- противогрибковое;
- противоглистное;
- противомикробное.
Фитонциды выступают как антибиотики . Они не дают возможности развиваться бактериям в ЖКТ. Простейшие микробы, попадая в составляющие тканей зубчиков, распадаются.
Другое действие шелухи – вывод мокроты, улучшение состояния дыхательной системы. Слизистая оболочка горла заживает и восстанавливается.
Происходит стимулирование деятельности сердечной мышцы, расширяются коронарные сосуды.
Лечебные возможности:
- снятие мочеполовых воспалений;
- активизация обменных процессов;
- противораковое средство.
Галерея: шелуха чеснока (25 фото)
Целебные свойства чеснока (видео)
Действующие вещества чеснока
Лилейная культура содержит несколько действующих элементов.
Для медицинских целей используется кверцетин. Он считается разновидностью витамина Р. По концентрации его уступает только гречневой крупе.
Следующее вещество – пектин. Микроэлемент усиливает действие кверцетина. Пектин обладает отличными очищающими свойствами, тормозит развитие патологических новообразований.
Еще одно используемое в фармацевтике вещество – аллицин. В тканях зубчиков эфирного масла достаточно, чтобы задержать рост бактерий. Отличить эфирное масло легко при разрезании чеснока. С запахом мало кто не знаком. Он сохраняется долго, причем не только на столе, но и после его употребления остается в дыхании человека. Запах объясняется содержанием эфирного масла – диаллилдисульфида. Кроме главного компонента в кожице овощей содержатся следующие вещества:
- Витамины А, В, С, D;
- Кислоты: кремниевая, серная, фосфорная;
- Вещества с содержанием минеральных веществ: азот, калий, натрий, кальций, магний;
- Жиры;
- Углеводы;
- Аллигликозид.
Лилейная культура содержит несколько действующих элементов
Рецепты народной медицины с шелухой чеснока для лечения 100 болезней
Народная медицина предлагает создавать из шелухи различные целебные составы:
- настойка;
- печеные смеси;
- прожаренная на сальной основе;
- каша;
- лимонный настой;
- сухой состав.
Шелуха оказывает положительные результаты от большого количества болезней – более 100. Она используется как профилактика тяжелых патологий и недугов.
Сухая оболочка применяется для снятия шума в ушах
Есть наиболее популярные рецепты:
Гомеопатия по-китайски
Рецепт по преданию нашли при раскопках на табличках из глины . Возраст рецепта – 5тысяч лет. Средство, созданное по рецепту, оздоравливает, очищает и омолаживает. Готовят 4 горсти шелухи, которые заливают 1 литром кипятка. Всю получившуюся смесь делят на 4 части и выпивают за сутки. Курс предполагает 10-дневный прием. Между сеансами делают 2-месячный перерыв.
Настой на воде
Средство поможет при заболеваниях сердца и почек. Принимают в течение месяца. Рецепт: ложку сухих оболочек заливают стаканом крутого кипятка, настаивают 6 часов. Процеживают и пьют 2 раза в день.
Для поднятия тонуса и улучшения общего состояния
Препарат делают из одной горсти шелухи, настоянной на литре кипятке в течение 8 часов. Пьют настой 10 дней.
Снятие шума в ушах
Потребуется одна крупная головка лилейных овощей. Сухую оболочку с нее смешивают с измельченной кожурой одного небольшого лимона. Можно перекрутить оба компонента через мясорубку. Полученную кашу заливают холодным кипятком. Объем смеси – 500-600 мл. Емкость с будущим лекарством держат в холодильнике, плотно закрытым крышкой. Терапия длится 3 месяца.
Как приготовить чай из чеснока (видео)
Грипп и кашель
Из шелухи делают раствор для ингаляций. Берут сковороду, заполняют ее слоем шелухи и разогревают. Затем проводят ингаляцию. Процедура длится 7-10 минут. Следует знать, что сеанс будет сопровождаться чиханием и выделением слез. В день можно проводить только по одному сеансу. Лечение 7-дневное.
Укрепление сердечной мышцы
Шелуху растирают и заливают небольшим количеством воды. Примерные пропорции: 3 г оболочек чеснока/50 мл воды. Смесь держат на водяной бане и принимают в теплом виде.
Очищение кровеносных сосудов
Берут шелуху с 3 чесночин, 3столовые ложки воды. Держат на пару 15 минут. Затем смесь остужают и пьют. Для следующего сеанса готовят новую смесь. В день можно повторять до трех раз. Лечение длится 50 дней.
Названия и инструкция по применению лекарств на основе чеснока
- Аллохол . Препарат создан на основе сухого экстракта. Вместе с чесноком в составе лекарства находятся экстракт крапивы, желчь животных, активированный уголь.
- Алисат. Биологическая активная добавка используется для профилактики отклонений в работе сердечнососудистой системы. Помогает в качестве терапевтического комплекса против инфаркта, атеросклероза, частых простуд.
- Таблетки Garlic Tabs . Средство может заменить свежий овощ при его отсутствии. Кроме чеснока содержит другие полезные микроэлементы овощных культур, поэтому является активным БАДом, помогающим при повышенном холестерине, давлении. Обладает способностями выводить из организма глистов, других опасных микробов и вирусов.
- Жидкий экстракт. Препарат в капсулах становится активным средством против атеросклероза.
- Чесночная настойка. Назначается при желудочной атонии. Происходит задержка развития атеросклероза, гипертонии. Все процессы развития гнойных новообразований под действием настойки притормаживаются.
Из шелухи делают раствор для ингаляций
Побочные действия и противопоказания препаратов с чесноком
Шелуха используется очень часто, ее просто достать и несложно готовить. Поэтому перед лечением следует проверить организм на возможные побочные эффекты. Сильно действующее вещество может вызвать негативный результат. Основные противопоказания оболочек чеснока:
- период лактации;
- вынашивание ребенка;
- обострение патологий желудка;
- гипотония.
Детям в возрасте до 12 лет чесночная шелуха строго противопоказана. С осторожностью следует подходить к рецептам людям с диабетом. Для них лечение шелухой можно проводить только под контролем лечащего врача. Горячие и теплые напитки строго запрещены. Есть ограничения и по дозировке лекарств.
Чеснок – не только еда, но и отличное лекарство. Узнаем, насколько эффективен чеснок от холестерина: помогает ли, как принимать в качестве лечения или профилактики.
Еще во времена Древнего мира замечено, что этим овощем можно лечить многие патологии. Еще в позапрошлом веке было доказано, что это растение обладает антибактериальным свойством. Оно проявляется благодаря наличию особого вещества аллицина, и способно уничтожать огромное количество болезнетворных микроорганизмов.
Польза чеснока
Этот овощ предотвращает образование свободных радикалов, а значит, его можно использовать в лечении и профилактики онкологических патологий. Чеснок от холестерина применяется потому, что он может предотвращать процессы отложения холестериновых бляшек на сосудистых стенках. Благодаря ежедневному употреблению этого продукта удается снизить количество липопротеинов низкой плотности на 10%.
Он также помогает:
- Стабилизировать кровяное давление.
- Укреплять иммунную систему.
- Губительно воздействовать на стафилококки и другие возбудители тяжелых инфекционных патологий.
- Рассасывать кровяные сгустки, тем самым не допуская развития тромбоза.
Нужно ли чистить сосуды?
Некоторые люди, страдающие от атеросклероза, считают, что холестерин и чеснок – вещи несовместимые и что при повышении уровня такого вещества в крови следует избегать употребления всех продуктов, имеющих резкий запах. Это утверждение в корне неверно. Медицинские исследования доказывают, что при употреблении небольших количеств чеснока холестерин в крови у человека понижается.
Чистить сосуды надо каждому человеку. С возрастом они становятся плотными, теряют свою эластичность. На них откладываются холестериновые бляшки. Из-за этого ток крови ухудшается.
Атеросклероз долгое время протекает без выраженных симптомов. Вот почему такие грозные патологии, как инфаркт или инсульт поражают совершенно неожиданно. Чтобы такого не случилось, надо очищать сосуды от бляшек, закупоривающих их просвет. Следующие симптомы указывают на то, что очисткой сосудов надо заняться как можно быстрее:
- снижение памяти;
- невозможность сконцентрировать внимание;
- частые ;
- временные понижения слуха или зрения;
- значительное снижение работоспособности;
- наличие судорог в нижних конечностях;
- ощущение холода в пальцах;
- мышечные боли во время ходьбы.
Как чеснок действует на уровень холестерина?
Холестерин находится во всех живых существах, без него невозможна жизнедеятельность организма. Однако для человека опасен именно холестерин низкой плотности, который приводит к появлению на стенках крупных сосудов бляшек, перекрывающих кровоток.
Наличие в чесноке аллицина способствует растворению холестериновых накоплений. Таким образом, применением чесночных препаратов разжижает кровь, предупреждает формирование бляшек и улучшает кровоток.
Следует помнить, что находящиеся в нем активные вещества имеют определенные риски для организма. Существуют некоторые противопоказания к применению этого лекарства:
- Беременность и кормление грудью.
- Склонность к аллергиям.
- Заболевания пищеварительного тракта.
- Патологические состояния почек и мочевыводящих путей.
- Эпилептические припадки.
Если у человека имеется хотя бы одно из перечисленных выше противопоказаний, то применять любые препараты с острым овощем запрещено.
Очистка с помощью настойки чеснока на спирту
Этот препарат применяли еще в Тибете. Монахи считали, что таким образом можно до глубокой старости сохранить ясность ума, молодость и отличное здоровье.
Этапы приготовления такой настойки следующие.
- Мелко измельчить 150 г предварительно очищенного чеснока. Лучше всего его истолочь в ступке из фарфора.
- Залить его 150 г медицинского спирта.
- Банку, в которой будет настаиваться лекарство, надо поставить в прохладное и темное место. Настаивать надо в течение 10 суток (не нужно ставить ее в холодильник).
- Процедить жидкость через марлю. Затем ее нужно еще настаивать в течение 3 суток. После этого можно начинать лечение.
Лекарство применяется только по строго назначенной схеме 3 раза в день. Начинать прием надо с одной капли. Затем каждый прием доза увеличивается на одну каплю, пока не достигнет 15. Это количество надо пропить весь 6-й день. Начиная с 7 дня доза уменьшается с каждым приемом, пока на конец 11-го дня не достигнет одной капли.
В дальнейшем это средство пьется по 25 капель 3 раза в день, пока не израсходуется весь запас.
Домашние лекарства
Существуют рецепты приготовления лекарств с чесноком. Их прием рассчитан на снижение количества вредного холестерина в крови и на общее оздоровление организма.
- Чесночная водка – ее употребляют при повышенном холестерине и артериальном давлении. Необходимо очистить 5 зубчиков, залить их 400 мл водки (бренди или рома). Настаивать эту смесь с чесноком надо не менее 3 недель. Затем лекарство фильтруется. Рекомендуется принимать от 10 до 15 капель дважды в день.
- Смесь прополиса и чеснока – необходимо измельчить через мясорубку 200 г продукта, залить его 100 мл чистого этанола. Настаивать в темном месте в течение 3 нед., потом отфильтровать. Еще через 3 дня добавить 150 г натурального меда и 10 г прополиса. Его надо принимать трижды в день, начиная по 1 капле, затем каждый прием увеличивать дозу, пока не будет 15 капель. Затем с 6 дня доза опять снижается. С 12 дня необходимо принимать по 25 капель такого средства. Лекарство полезно от повышенного холестерина, вирусных врачей.
- Масляный настой – для его приготовления надо раздавить 1 головку чеснока и залить ее 500 мл оливкового масла. Настаивать его надо 3 дня. Пить по 1 ч. л. лекарства (запивать его надо чайной ложкой лимонного сока). По мнению врачей, это средство повышает количество полезного холестерина и снижает вероятность заболеть раком.
- Можно лечиться вином с добавлением специй и приправ. Для его приготовления необходимо взять половину головки этого овоща, 2 стакана натурального сухого красного вина, щепотку специй – гвоздики, корицы и сок из 2 лимонов. Вино вместе со специями и лимонным соком надо немного подогреть на медленном огне, а потом залить им чеснок. Настаивать надо несколько часов. Пить по половине стакана дважды в день как укрепляющее средство. Запивать его водой не нужно.
- Хорошо повышает защитные силы организма лекарственная смесь из 0,3 кг яблок, стакана меда, 3 стаканов вина, 2 стаканов воды, 2 ст. л. натурального уксуса из яблок, 8 небольших чесночных зубчиков. Компоненты надо измельчить и залить немного подогретым вином. Принимать такое лекарство надо по 3 раза в сутки в количестве полстакана.
- Чеснок с молоком может показаться достаточно странным сочетанием. Однако оно превосходно справляется с повышенным холестерином. Принимать это средство можно по 2 столовые ложки трижды в день. Лечение должно продолжаться не более трех недель.
Видео: чистка сосудов чесноком и лимоном.
Чесночные таблетки
Принимая биологически активную добавку «Чеснок», можно достичь того же эффекта, что и при применении препаратов домашнего приготовления. БАД имеет вид капсул, в которых содержится чесночный экстракт.
Помимо снижения уровня холестерина, такие таблетки применяются для укрепления организма в период эпидемий острых респираторных вирусных патологий. Регулярное употребление капсул с экстрактом чеснока помогает стабилизировать артериальное давление, что очень важно в борьбе с отложениями атеросклеротических бляшек и недопущении их осложнений.
Одна таблетка чесночная от холестерина содержит 0,4 г экстракта, а также кальций и фосфор, необходимые для нормального метаболизма. В небольшом количестве этот препарат содержит экстракты из моркови, цитрусовых, капусты.
Таблетки с чесноком имеют те же противопоказания, что и препараты, приготовленные в домашних условиях.
Чеснок является мощным средством, способным снизить повышенный уровень холестерина без применения дорогостоящих лекарственных препаратов. Но, как и любое другое лекарство, его надо принимать точно по установленным схемам, никогда не превышая рекомендованную дозировку. Это поможет избежать опасных для здоровья осложнений.
Чеснок обладает множеством целебных свойств. Этот продукт ценился во все времена. Остатки чеснока были обнаружены археологами в пещерах, где люди жили более 10 тысяч лет назад. Священники Франции в период великой чумы употребляли данный продукт в больших количествах. Это спасло их от заражения. В наши дни многие также употребляют чеснок. Однако кушать его в чистом виде могут не все. Не так давно появился новый БАД - чесночные таблетки.
Польза чеснока
Современные ученые уже давно доказали, что чеснок обладает просто уникальными свойствами и оказывает положительное влияние на многие системы организма: на нервную, пищеварительную, дыхательную, сердечно-сосудистую. Помимо этого, овощ способен укрепить иммунитет.
Как утверждают специалисты, чеснок способен снизить содержание в крови холестерина. Еще в 1985 году было проведено исследование, которое подтвердило данный факт. Для участия было отобрано 62 человека, которые перенесли инфаркт. Уровень холестерина в их крови составлял от 250 до 350 мг/дл. Испытуемые употребляли В результате показатели уровня холестерина снизились на 18 %.
Некоторые кардиологи назначают экстракт чеснока тем, кто пережил инфаркт, вместо аспирина. Ведь этот продукт обладает антикоагулярными свойствами. К тому же чеснок способен снизить артериальное давление и количество сахара в крови. Стоит отметить, что овощ является натуральным антибиотиком. Всеми перечисленными свойствами обладают и чесночные таблетки. Инструкция по их употреблению проста и понятна.
Препарат «Алисат»
Чесночные таблетки «Алисат» - это БАД, который применяется для профилактики сердечно-сосудистых недугов, а также в качестве вспомогательного препарата в комплексной терапии при инфарктах миокарда и прочих заболеваний атеросклероза, простудных заболеваний и так далее.
Самое главное достоинство такого средства - это отсутствие раздражающего эффекта. После его употребления слизистая не воспаляется. Что касается состава, то чесночные таблетки содержат по 300 миллиграмм порошка из чеснока. Это примерно 1/3 крупной головки.
Свойства БАДа
Чесночные таблетки «Алисат», отзывы о которых по большей части положительные, обладает множеством положительных свойств:
- предупреждают развитие атеросклероза, инсульта, инфаркта миокарда;
- позволяют снизить уровень холестерина;
- нормализуют давление;
- разжижают кровь;
- лечат сахарный диабет;
- позволяют избавиться от атеросклеротических бляшек и тромбов;
- повышают защитные функции организма;
- защищают взрослых и детей от развития гриппа и прочих инфекций;
- оказывают глистогонный эффект;
- применяются в период беременности для улучшения снабжения кровью плода.
Принимать чесночные таблетки могут и дети, и взрослые.
Особенности препарата
Такие чесночные таблетки для детей и взрослых обладают длительным эффектом. После употребления они работают до 16 часов. Благодаря этому препарат так популярен. Что касается аналогов БАДа «Алисат», то они эффективны только в течение 4 часов после употребления средства. Взять хотя бы чесночные таблетки «Амвей».
В данном случае длительный эффект достигается благодаря тому, что препарат «Алисат» содержит полимерную неактивную матрицу. Именно в нее и вкраплены частицы чесночного порошка. После употребления они постепенно вымываются из полимера и попадают в среду организма. При этом частицы переходят в активную форму, оказывая лечебные эффекты.
Можно ли заменить свежим чесноком
Конечно, многие недоумевают: зачем употреблять специальный БАД, если имеется свежий чеснок? Однако не стоит забывать, что для достижения необходимого эффекта нужно употреблять овощ ежедневно и в достаточно больших количествах. Многие себе не могут этого позволить. Ведь чеснок обладает не только острым вкусом, но и резким запахом. При употреблении таблеток проблем не возникает.
Датские ученые провели исследования. 1 таблетка БАДа содержит 300 мг порошка из чеснока. Это соответствует 1/3 части большой головки. По сути, эффект от употребления такого количества свежего продукта должен быть тот же, что и от препарата. Однако было доказано, что употребление даже 6 целых головок чеснока не позволяет добиться нужного результата.
Как принимать
Итак, как принимать чесночные таблетки «Алисат»? Детям с 12 лет, а также взрослым рекомендуется употреблять по 1 таблетки дважды в сутки. При этом интервал между приемами не должен превышать 12 часов. Употреблять БАД лучше всего в процессе приема пищи. Чесночные таблетки нельзя разжевывать. Их нужно глотать целиком, запивая большим количеством воды. Курс может составлять от 2 до 3 месяцев. Однако для получения лучшего результата можно употреблять препарат на постоянной основе.
Что касается детей, то им следует принимать таблетки, строго соблюдаю дозировку:
Существуют ли противопоказания
Препарат «Алисат» имеет некоторые противопоказания, поэтому перед употреблением стоит проконсультироваться у врача и тщательно изучить инструкцию. Такой БАД нельзя принимать при индивидуальной непереносимости, желчекаменной болезни, при патологических состояниях, которые могут быть связаны с кровотечением, заболеванием почек. Противопоказан он и при лактации и беременности.
Чесночные таблетки Garlic Tabs
Это еще один БАД, который позволяет заменить свежий овощ. В состав такого препарата входят:
- 400 мг чеснока;
- 58 мг кальция;
- 46 мг фосфора;
Помимо этого, БАД Garlic Tabs содержит вспомогательные компоненты, среди которых турнепс, китайская капуста, помидоры, морковь, розмарин, красная свекла, куркума и цветы брокколи.
Свойства Garlic Tabs
Применяются такие чесночные таблетки от холестерина. Помимо этого, они:
Кому стоит употреблять такой препарат
БАД Garlic Tabs обладает множеством свойств. Поэтому его часто рекомендуют принимать при:
- постинфарктных и постинсультных состояниях;
- атеросклеротическом поражении крупных и мелких сосудов;
- гипертонии;
- гельминтозе;
- заболеваниях ЖКТ, связанных с дисбиозом;
- недугах, поражающих органы дыхания (тонзиллит, фарингит, пневмония, бронхит);
- заболеваниях ЦНС (нарушениях мозгового кровообращения, мигренях и так далее);
- сахарном диабете;
- аллергии;
- кандидозе;
- мужской импотенции, вызванной атеросклеротическим поражением сосудов;
- сердечно-сосудистых заболеваниях в качестве дополнительного препарата в комплексной терапии (состояние после операции на сосудах и сердце, варикоз, тромбофлебит, инфаркт миокарда, гипертоническая болезнь, ишемическая болезнь).
Чесночные таблетки нередко назначаются для профилактики у пациентов онкологических заболеваний. БАД является достаточно эффективным средством. Однако начинать самолечение не рекомендуется. С осторожностью следует употреблять препарат беременным и кормящим женщинам, так как в некоторых случаях могут возникнуть неприятные последствия.
Способ применения
Препарат Garlic Tabs не вызывает неприятных ощущений, которые нередко возникают в результате употребления свежего чеснока. Достигается это благодаря покрытию таблеток оболочкой на основе хлорофилла. 1 таблетка эквивалентна 1,2 г чеснока.
Принимать такой БАД следует только после консультации с врачом. Взрослым, как правило, рекомендуют употреблять от 1 до 2 таблеток 1-2 раза в течение суток. Выпивать препарат стоит во время приема пищи, запивая водой. Что касается детей, то им рекомендуется давать по ½ таблетке до 2 раз в сутки.
Головка чеснока содержит 0,1-0,36 % летучего масла. Эти соединения практически полностью отвечают за фармакологические свойства растения. Биологическое соединение аллицин содержится в шелухе. Оно было открыто в 1940 году, и обладает противомикробными эффектами, уничтожает вирусы, грибки, инфекции. Аллицин обеспечивает чесночным частям нетривиальный аромат.
Официальная медицина заинтересована в таком компоненте шелухи чеснока, как кверцетине. Он принадлежит к биофлавоноидам и одному из видов витамина P. Концентрация большого количества кверцетина заключает в себе мощнейшие свойства очищать организм. Он снижает риск инфарктов, устраняет аллергии и воспаления.
Чесночная шелуха содержит также пектин, который борется с разными видами опухолевых новообразований. Чеснок рекомендован для людей, живущих в местности с экологическими проблемами. Лечение растением устраняет из организма следующие виды веществ:
- токсины;
- свободные радикалы;
- соли тяжёлых металлов;
- радиоактивные соединения.
Чеснок был обнаружен в каждой медицинской книге за последние тысячи лет. Название растения переводится как «посевной». Применение чесночной шелухи избавляет от многих проблем:
- понижает концентрацию холестерина;
- укрепляет сосудистую и кровеносную систему;
- устраняет новообразования и опухоли;
- вылечивает проблемы с желудком и кишечником;
- борется с диабетом;
- способствует бодрости и приливу сил.
- обладает противогрибковым и противовирусными свойствами.
Лечение чесночной шелухой особенно эффективно при вспышках вирусов ОРВИ. Больной будет чувствовать себя гораздо лучше и быстрее выздоровеет.
Она также очистит кровеносные сосуды, устранит холестериновые бляшки. Всё это снизит возможность инфарктных и инсультных состояний. Лекарство благотворно воздействует на самочувствие людей преклонного возраста.
Воспалительные процессы кишечника и мочевыделительной системы смогут быть полностью излечены кожурой чеснока.
Радикалы, которые становятся причинами рака, удаляются из организма на основе средств из чесночной шелухи.
В мире насчитывается больше 20 миллионов человек, которым поставлен диагноз анемии из-за нездоровой диеты, потребления жиров и дефицита белка. Большинство людей знают, что дефицит железа в кровотоке является причиной болезни. Но на самом деле ей становится дефицит в гемоглобине клеток крови, которые влияют на её способность доставлять кислород в клетки и вымываться из углекислого газа.
Симптомы включают усталость, слабость, одышку, головокружение и обморок, учащенное сердцебиение, бледный цвет лица, избыточные менструации и трудности с концентрацией внимания. Употребление чеснока в любых формах увеличивает поглощение железа в кровь и борется с заболеванием.
Целебные свойства шелухи (видео)
Заготовка лекарственного сырья
Для заготовки лекарственного сырья нужно выкопать всё растение после созревания и положить в солнечное и сухое место. Мыть чеснок не нужно, можно поместить его в гараж на полки в течение 0,5 месяца. Готовый чеснок должен иметь хрустящие листья , как только это произойдёт, их срезают, чистят грязь и сохраняют в закрытом помещении.
Чесночная шелуха в народной медицине от 100 болезней
Спиртовая настойка
Водку, спирт в концентрации 70 % взять и залить измельчённую шелуху: 1 часть спирта и 5 частей шелухи. Настойку выдерживают неделю и цедят. Сохраняют её в тёмном помещении.
Настой
Изготовить его нужно, залив 2 ст. л. чесночной шелухи, 2-мя стаканами разогретой воды. Снадобье нужно готовить с помощью бани на воде по времени 20 минут. Далее настой нужно отфильтровать и поместить в тёмное помещение на 1/2 суток. Его используют как внутри, а также в качестве примочек.
Отвар
Для приготовления отвара готовую сухую шелуху кидают в воду: 1 часть шелухи и 10 частей воды. Отвар готовят на плите и после кипения на 20 минут оставляют стыть. Готовое снадобье используют как наружно на поражённое место, так и внутрь.
Экстракт
Он готовится из настоя шелухи, кипячение на огне происходит пока не выпарится половина объёма. Всё остужается и хранится в тёмном холодном помещении. Снадобье принимают порционно внутрь.
Мазь
Шелуху тщательно дробят в ступке. Толчёный порошок размешивают с жирным детским кремом: 1 часть крема и 2 части шелухи.
От болезней сердца и сосудов
Возьмите 2 ст. л. сухой шелухи, залейте разогретой водой. Отфильтруйте отвар, пусть он настоится. Принимать по полстакана два раза в течение суток. По истечение месяца прекратите приём. Приём проводится 5 раз в год.
Рецепт при простудных заболеваниях
Нам понадобится:
- 2 ст. л. измельчённой шелухи;
- 40 капель настойки на спирту из шелухи.
Целую неделю употреблять по 20 капелек такого средства 2 раза в день.
Укрепление иммунной системы
Нам понадобится:
- 2 ст. ложки сухих ягод шиповника;
- 1 ст. ложка сухой чесночной шелухи;
- немного сосновых хвоинок;
- 1 ч. л. измельчённого солодкового корня.
Шелуха, солодка, хвоинки заливаются 2 л воды, кипятятся на плите в период 15 минут. В приготовленную смесь помещают толчённый шиповник. После этого кипят ещё несколько минут. Кладут приготовленное снадобье в термос и настаивают сутки. Потом её отправляют в ёмкость и доводят до закипания. После дают смесь остынуть. Принимают охлажденной по несколько столовых ложек в 24 часа.
От выпадения волос
Настой чесночной шелухи применяют для улучшения качества волос, против выпадения втирают её в корни и оставляют на час. Затем всё тщательно промывают водой и шампунем. Процедуру проводят 2 раза в месяц.
Для роскошной шевелюры
Нам понадобится:
- 1 ст. л. шелухи;
- 1 ст. л. берёзовых листочков.
Листочки и шелуху помещают в ёмкость и заливают 1,5 стаканами воды. Всё кипятят в течение 15 минут на маленьком огне. Готовое снадобье нужно профильтровать и остудить. Далее его втирают в кожу головы и держат несколько часов. Потом смывают всё шампунем. Процедуру повторяют несколько раз в месяц.
Как приготовить чесночную настойку (видео)
Шелуха чеснока в сельском хозяйстве
Увеличивается тенденция потребления чеснока, промышленность производит всё больше отходов, таких как шелуха и стебли. Она обладает достаточной питательной ценностью . Полифенольные соединения - источники антиоксидантов. Это означает, что добавление шелухи в корма бройлеров может существенно повлиять на улучшение качество куриного мяса.
Чесночная шелуха используется как составляющее компоста. Настойкой из неё обрабатывают больные растения для предотвращения появления садовых вредителей. Для этого в ведре воды замачивают на сутки 150 грамм сухих остатков чеснока. Затем проводят лечебное опрыскивание.
Применение чесночной шелухи в косметологии
- Аллицин и соединения серы помогут сделать ваши волосы красивыми и здоровыми. Шелуха из чеснока эффективно устраняет проблему выпадения волос. Селен и сера сделают густыми редкие волосы.
- Чесночная шелуха помогает при избавлении от акне. Неприглядные пятна на коже устранят антиоксиданты, они убивают бактерии и инфекции. Она может вылечить вспышки псориаза
- Чесночный отвар будет полезен в качестве ванночки для ног с антигрибковым эффектом.
- Чеснок обладает способностью убивать дрожжи, поэтому его не добавляют в тесто. С помощью этого свойства можно лечить вагинальные инфекции, сопровождающиеся зудом, раздражением.
Аллицин, органическое соединение, присутствующее в чесноке, эффективно останавливает повреждение клеток кожи, вызванное бактериями и свободными радикалами.
Аптечные препараты и БАДы на основе чеснока
Аллилсат – вытяжка из спирта на основе чеснока. Её применяют при повышенном давлении, проблемами с кишечником и атеросклерозе.Сушёный чеснок входит в состав аллохола , который применяют от запоров, проблемами с печенью и желчным пузырём. Компании предлагают также таблетки из чеснока в качестве добавки к пище на основе аллицина. БАД «Алисат» люди успешно принимают для восстановления иммунитета во время эпидемий гриппа.
Сухой порошок луковиц чеснока используют в капсулах, которые также обладают противомикробными свойствами. В капсулы также входит концентрированное чесночное масло, используется при болезнях дыхательных путей и лечения сердца.
К каждому препарату прилагается инструкция, соблюдайте дозировку.
Свойства чая из чеснока (видео)
О побочных действиях шелухи чеснока
Шелуха чеснока активно используется в народной медицине, но и у неё есть свои противопоказания. Народное средство нельзя применять:
- детям до 12 лет;
- беременным женщинам;
- в период грудного вскармливания;
- обостренные заболевания ЖКТ;
- пониженное давление;
- диабет;
- болезнь почек.
Даже при отсутствии противопоказаний нельзя увеличивать дозировку. Количество выпитого отвара в течение суток не должно превышать 1 л. Нельзя пить настой горячим или тёплым, принимать только в холодном виде.
Чеснок - привычное нам растение, которое обладает поразительным набором целительных свойств. Все его части, даже шелуха, активно используются в народной медицине и помогают многим людям. Перед лечением обязательно сходите на консультацию к специалисту и выясните противопоказания.
Чеснок - одно из чудодейственных лекарств самой природы. Принимайте его в виде еды или таблеток.
Если чеснок вам нравится, ешьте его сырым или тушеным, давленым или нарезанным. Если чеснок вам не нравится, вы избегаете характерного запаха или отвергаете его по каким-либо другим причинам, принимайте чесночные препараты.
Если вы хотите долго жить и сохранить сердце здоровым, снабжайте ваши клетки этим древним лекарственным растением, которые уже более пяти тысяч лет почитают как источник энергии и панацею от всех болезней. Только сейчас ученые начали понимать, почему это так. В головке чеснока не менее четырехсот различных веществ, в том числе множество антиоксидантов, которые защищают клетки от повреждений, предохраняют артерии, способствуют свободному кровотоку и замедляют старение. Препараты на основе чеснока, как показывают исследования, помогают в лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Активные вещества в составе чеснока
Чеснок содержит десятки целебных веществ. Вот важнейшие из них:
- Аллиин: химическое название этого вещества - S-аллилцистеина сульфоксид. Это бесцветное серное производное аминокислоты, содержащееся в головке чеснока. Когда чеснок раскрошен или раздавлен, аллиин быстро превращается под действием ферментов в аллицин.
- Аллицин: это то самое серное соединение, которое дает чесноку такой пряный аромат. Тепловая обработка разрушает аллицин, но высвобождает другие активные вещества: ахоен и аденозин, которые имеют антикоагуляционное действие. Итак, сырой и приготовленный чеснок обладают разными терапевтическими свойствами.
- Ахоен: получившее свое название от испанского «ajo» - чеснок, это серосодержащее вещество образуется через несколько минут после того, как свежий чеснок искрошен или раздавлен. Ахоен участвует в снижении холестерина и предотвращении тромбов.
- Серосодержащие аминокислоты: менее пахучие, чем некоторые другие составляющие чеснока, они вводят в работу антиок-сидантные системы и уменьшают выработку холестерина в организме. К ним, например, относятся S-аллилцистеин и гамма-глутамил-S-аллилцистеин.
- «Органические сульфиды»: дисульфид диаллила и сульфид метилаллила снижают уровень холестерина и противодействуют развитию рака.
Что говорит по поводу чеснока наука?
Чеснок снижает уровень холестерина в крови.
Препараты чеснока снижают повышенный уровень холестерина (выше 200) в среднем на 23 пункта, или на 9%. Эти данные получены Стефаном Варшафски из Нью-Йоркского медицинского колледжа в Валгалле (штат Нью-Йорк). Его анализ включал в себя проверку действия 900 мг таблеток чесночного порошка «Куай» ежедневно, сушеного порошка чеснока и 1000 мг водного экстракта «Кайолик». Что удивительно, исследования доказывают, что пара головок чеснока или их эквивалент в виде фабричных препаратов может снижать уровень холестерина не менее эффективно, чем обычные лекарства, которые принято считать эффективными, если понижение уровня холестерина составит 15%. Чтобы чеснок оказал свое действие в области понижения уровня холестерина, его нужно принимать, по меньшей мере, в течение месяца. Аналогичный мета-анализ (т.е. статистический анализ) других данных, проведенный в Великобритании, показал, что препараты чеснока в среднем уменьшают содержание в организме холестерина на 12%.
Вещества в составе чеснока тормозят выработку холестерина в организме, как показали результаты нового исследования из Пенсильванского университета. Холестерин синтезируется в печени, поэтому ученые вводили в клетки печени различные вещества, содержащиеся в чесноке, чтобы определить, как они будут воздействовать на выработку холестерина. Многие немного затормозили процесс, но три из них, в том числе S-аллицистеин, дали снижение на 40-60%!
Немецкие исследователи из Мюнхенского университета выделили из чеснока шесть веществ, которые снижают уровень холестерина в крови совсем так же, как это делает лекарственный препарат «Мевакор», блокируя выработку холестерина в печени. У лабораторных животных чеснок подавил выработку холестерина почти на 50%. Одним из наиболее активных в борьбе с холестерином оказался ахоен, помогающий предотвратить образование тромбов; он находится как в сыром, так и в приготовленном чесноке.
Противоречащие данные: В 1998 году получили широкую известность результаты одного немецкого исследования, которые поставили под сомнение способность чеснока снижать уровень холестерина. В течение трех месяцев двадцать восемь человек с высоким уровнем холестерина, в среднем равном 274 мг/дл (в идеале должно быть не больше 200 мг/дл), принимали каждый день 900 мг чесночных капсул «Куай», что эквивалентно приблизительно зубку свежего чеснока. Вторая группа принимала плацебо. Уровень холестерина не снизился ни в одной, ни в другой группе. Впрочем, специалисты по чесноку утверждают, что это исследование не опровергает свойств чеснока, особенно противопоставленное подавляющему большинству исследований, доказывающих обратное. «В наличии более веские доказательства, что чеснок все же снижает уровень холестерина» , - утверждает исследователь свойств чеснока доктор Джон Милнер из Пенсильванского университета. Этот странный немецкий случай можно объяснить несколькими причинами. Например, у испытуемых, которых было довольно мало, оказалась генетическая невосприимчивость к чесноку (он помогает не всем), или же неэффективными оказались сами препараты. «В общем исследования свидетельствуют, что чеснок снижает уровень холестерина на 7-15% », - говорит доктор Милнер.
Чеснок нейтрализует холестерин.
Особенно важно то, что антиоксидантное действие чеснока способствует замедлению окисления холестерина «плохого типа», LDL, таким образом лишая его возможности закупоривать артерии. Во время исследования, проведенного Уильямом Харрисом в Медицинском центре университета Канзаса, прием шести 100-миллиграммовых капсул чесночного порошка («Куай») ежедневно в течение двух недель снизил окисление LDL на целых 34%. Это означает, что даже если у вас высокий уровень холестерина, прием в пищу чеснока может нейтрализовать опасность закупорки артерий.
Чеснок снижает давление.
Профессор Эндрю Нил
Анализ восьми исследований показал, что прием 600-900 мг «Куай» в день (это эквивалентно одному-двум зубкам) за один - три месяца снижает слегка повышенное давление в среднем на 8% . Эти данные были получены профессорами Кристофером Силаги из Южноавстралийского университета и доктором Эндрю Нилом из Оксфордского университета. Кроме того, чеснок снижает кровяное давление. Во время одного двойного слепого исследования, проведенного в Германии, спустя три месяца эквивалент двух головок чеснока ежедневно снизил артериальное давление с 171/102 до 152/89.
«Прозак» из овощного магазина?
Поскольку стресс - одна из причин сердечных заболеваний, ваше сердце может спасти все, что уменьшает стрессы. «Я предполагаю, что чеснок противодействует стрессам, тревожности и депрессии, подобно «Прозаку», но действует гораздо мягче, - говорит доктор Жиль Филь-он из Института Пастера во Франции. - Употребление чеснока может улучшить ваше самочувствие».
Доктор Фильон обнаружил, что чеснок влияет на выработку серотонина - вещества в мозге, участвующего в регуляции целого спектра настроений и поведения, в том числе тревожности, депрессии, боли, агрессии, стресса, сна и памяти. Повышенные уровень и активность серотонина в мозгу действуют наподобие транквилизатора, успокаивая человека, вызывая сон и снимая депрессию. Доктор Фильон считает, что чеснок помогает нормализовать систему серотонина. Одно исследование на мышах, проведенное в Японии, показало, что эффективность чесночного экстракта при снятии стрессов составляет 60% по сравнению с «Валиумом».
Чеснок предотвращает появление тромбов.
Профессор Эрик Блок – один из лидирующих экспертов в области биохимии семейства луковых, он посвятил всю жизнь исследованию чеснока, лука-порей, лука-шалот и других видов рода луковых.
Еще один важный способ, с помощью которого чеснок борется с болезнями, - это подавление образования опасных тромбов, т.е. «разжижение крови». Чеснок не дает кровяным бляшкам прикрепляться друг к другу или к стенкам артерий. Эрик Блок, профессор химии из университета штата Нью-Йорк в Олбани, выделил из чеснока ахоен, обладающий таким же антикоагуляционным эффектом, как аспирин, или даже превосходящим его. Кроме того, чеснок стимулирует фибринолитическую систему растворения тромбов. Три головки чеснока в день во время двойного слепого испытания на индийских студентах-медиках улучшили рассасывание тромбов приблизительно на 20% . Похоже, что подвергшийся тепловой обработке чеснок обладает еще более сильным антитромботическим действием.
Чеснок предотвращает инфаркты.
Даже если у вас больное сердце и уже был инфаркт, чеснок может вас спасти. Ведущий исследователь чеснока и кардиолог Арун Борджиа из Медицинского колледжа Тагора (Индия) говорит, что чеснок, по всей видимости, помогает растворить тромбы в артериях, частично «вылечивая» сосуды, поврежденные атеросклерозом. Доктор Борджиа обнаружил, что кормление чесноком кроликов с сильным атеросклерозом уменьшило степень закупорки артерий. Что еще более удивительно, прием в пищу чеснока после инфаркта помогает предотвратить последующие инфаркты и смерть. Во время его исследования 432 перенесших инфаркт пациентов те, кто ели каждый день два-три зубка чеснока, сырого или приготовленного, умирали гораздо реже. Результаты стали заметны через два года после начала приема. Еще более впечатляющими результаты оказались спустя три года. В течение этого времени те, кто ел чеснок, пострадали в три раза меньше.
Доктор Борджиа выдвигает предположение, что, поскольку польза от приема чеснока с возрастом растет, наиболее вероятное объяснение его действия - это уменьшение засорения коронарных артерий.
Чеснок противодействует старению и засорению не только главных, но и периферийных артерий. Он помогает от перемежающейся хромоты (боли в ногах в связи с засорением или сужением ножных артерий). После приема чесночного порошка («Куай», 800 мг в день) больные смогли пройти без остановки на 45 метров больше, чем те, кто принимал плацебо. Обычно люди, страдающие этим заболеванием, могут пройти без отдыха только очень небольшое расстояние из-за резкой боли в ногах. По данным немецких исследователей, улучшение наступило спустя пять недель после начала лечения чесноком.
Каков механизм действия чеснока?
Чеснок - невероятно сложная смесь веществ, и ученые до сих пор в недоумении относительно того, какие из них наиболее эффективны. Впрочем, известно, что эти вещества обладают целым рядом действий - снижают уровень холестерина, разжижают кровь, уменьшают кровяное давление, оказывают противовоспалительное действие, и все это положительно сказывается на сердце.
Некоторые исследования показывают, что чеснок во многом ведет себя так же, как новый класс лекарств для понижения давления под названием ингибиторы ангиотензин-конвертирующего фермента (или ингибиторы АКФ). Соединения, которые содержатся в чесноке, даже запатентованы как ингибиторы АКФ, понижающие артериальное давление. Кроме того, у экстракта чеснока обнаружены свойства бета-блокаторов. Он ослабляет и делает менее частыми сокращения мышц сосудов. Бета-блокаторы - известные средства для лечения сердца и повышенного давления.
Препараты чеснока
Пример: препарат выдержанного чесночного экстракта фирмы «Odorless Organic»
На рынке существует много различных препаратов чеснока. Вот продукция самых известных марок.
«Куай» . Немецкий препарат из сушеного чеснока, полезное действие которого, по утверждению производителей, заключается в «аллициновом потенциале». Другими словами, он выделяет аллицин. Порошок покрыт оболочкой, которая растворяется в кишечнике, а не в желудке, что исключает появление запаха изо рта и раздражение желудка.
«Кайолик» . Японский «выдержанный чесночный экстракт», который не содержит аллицина. Это жидкость (ее настаивают на спирту) или сухой порошок, в котором содержится много серных соединений. Количество одного из фармакологически активных веществ, S-аллицистеина, стандартизовано.
Чесночный порошок. Точно такой же продается в продуктовых магазинах. Сырой чеснок сушат и обрабатывают. Анализы показали, что в нем может содержаться много аллицина, но поскольку содержание аллицина или серных соединений не стандартизовано, трудно сказать, сколько его. Все зависит от того, много ли аллицина было в сырье, а эта цифра очень изменчива.
Масляные препараты чеснока. Эссенция или экстракт чеснока, растворенные в растительном масле. В зависимости от того, как чеснок обрабатывается, получаются различные пропорции активных веществ, так что нельзя определить, какие дозы вы получите.
Сколько чеснока нужно принимать? 600-900 мг активного чесночного порошка в день в качестве пищевых добавок, согласно данным исследований, защищают сердце. Если вы предпочитаете свежий или приготовленный чеснок, тот же результат можно получить с помощью половины - двух-трех зубков в день.
Насколько мощно это средство? Потенциал чеснока зависит от размера зубков и от почвы, в которой он рос. Вот приблизительные дозы свежего продукта, порошка и таблеток.
Две-три свежих чесночных головки соответствуют одной чайной ложке чесночного порошка (того самого, который стоит у многих на полке со специями); четырем однограммовым (1000 мг) порошковым таблеткам типа «Куай»; четырем гелевым капсулам или одной чайной ложке жидкости «Кайолик».
Продукты питания или таблетки? В большинстве аспектов (но, возможно, не во всех) препараты чеснока содержат те же полезные вещества, что и свежий чеснок. Они прошли испытания на животных и людях, особенно в Германии, Японии и США, и показали свою пользу в деле предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний.
