Basisregels van tafeletiquette. Etiquetteregels: wat zijn de gedragsnormen in de samenleving Wat is etiquette aan tafel in het kort

Etiquette verandert, zoals de samenleving zelf verandert. Halverwege de jaren vijftig werd het aan de feesttafel als normaal beschouwd om over ziektes te praten en te klagen over echtgenoten, maar nu worden dergelijke gesprekken als een slechte vorm beschouwd. En het genderverschil in de moderne etiquette wordt uitgewist. Dankzij het feminisme trouwens. Zo waren mannen vroeger verplicht om plaats te maken voor alle vrouwen in het vervoer. Volgens de nieuwe etiquetteregels mag de plek worden gegeven aan zwangere, oudere en zieke mensen. En in Europa wijken ze over het algemeen alleen af ​​als de persoon die staat erom vraagt. En elk initiatief kan als een belediging worden ervaren. Heb ik verloren - zie ik er zo slecht uit?

Ook was een man volgens de oude regels verplicht om deuren voor een vrouw te openen en haar naar voren te laten gaan. Nu wordt de deur geopend door degene die voor staat of die sterker is, als de deur zwaar is. Het maakt niet uit welk geslacht je hebt, houd alsjeblieft de deuren open voor mensen met beperkte mobiliteit, en als deze service aan jou is verleend, bedank dan zeker.

Laten we eens kijken naar de basisregels van de etiquette waarmee we elke dag worden geconfronteerd.

Bioscoop, concert, theater

Het is niet aan te raden om te laat te komen. Maar je kunt vroeg vertrekken en het is aan te raden dit in de pauze te doen. Je moet je naar eigen goeddunken kleden, maar als het gaat om het theater - een beetje eleganter dan normaal. Als slechts één persoon kaartjes voor het bedrijf heeft gekocht, zorg er dan voor dat u het geld aan hem teruggeeft. Als je tickets hebt gekocht, aarzel dan niet om te vragen: "Wie heeft de tickets nog niet betaald?"

Wandeling om te bezoeken

Etiquette raadt af om te laat te komen en iemand mee te nemen zonder toestemming van de eigenaar/meesteres van het huis. Rook niet zonder toestemming te vragen. Behandel meubels en andere bezittingen met respect (plaats bijvoorbeeld geen nat glas of warme kop op een houten oppervlak als je dit thuis gewend bent).

Restaurant / café

Het is niet nodig om iemand te dwingen die niet wil drinken. Als ze je vragen, wees dan onvermurwbaar. Je bent niet verplicht om iets uit te leggen, als laatste redmiddel, zeggen dat "achter het stuur" of "de dokter verbood".

Het wordt als slechte manieren beschouwd om personeel lastig te vallen, zelfs zonder slechte bedoelingen. Als reactie op je geflirt, nutteloze vragen en agressie zal een restaurantmedewerker je niet goed kunnen beantwoorden, anders wordt hij ontslagen, en dus met een geforceerde glimlach glimlachen en psychologische stress ervaren.

Als je je misrekend hebt, roep dan geen schandaal op. Vooral als je een zakenpartner of een meisje wilt plezieren. Bel de ober en hint rustig om de rekening nauwkeuriger te maken. Je kunt zelfs aangeven waar je op wilt letten.

Hoe de uitgaven verdelen in een groot bedrijf? Als alle gasten ongeveer even financieel zeker zijn, ongeveer gelijk eten, of het bedrijf regelmatig gezamenlijke diners organiseert, zou het heel acceptabel en correct zijn om alle uitgaven gelijk te verdelen. Als uw bedrijf financieel en smaakvol bont is, loont het de moeite om vooraf aparte rekeningen te onderhandelen. U kunt een verantwoordelijke persoon kiezen die, na bestudering van de rekening, de uitgaven van iedereen ruwweg kan inschatten en van iedereen geld kan incasseren. Of de tweede optie - hij betaalt voor iedereen en verzamelt geld van gasten buiten het café / restaurant.

Andere activiteiten

Als u een uitnodiging ontvangt, bestudeer deze dan zorgvuldig. Let op de punten van de dresscode en de wijze van melden van je deelname. Zorg ervoor dat u kijkt of u alleen of met een echtgenoot bent uitgenodigd. Sommige mensen denken ten onrechte dat als één persoon op de uitnodiging wordt vermeld, de echtgenoot automatisch wordt uitgenodigd. Dit is fundamenteel verkeerd. Er kunnen problemen ontstaan ​​als je aan een tafel zit met een opstelling; extra tafels en stoelen worden bij dergelijke evenementen niet geplaatst.

Als je op het evenement aankomt, moet je een uitnodiging presenteren en de gastheren zoeken om een ​​paar zinnen te zeggen. Het is niet de moeite waard om de ontvangende partij lang uit te stellen. Vervolgens moet u uw plaats aan tafel vinden.

Laat u niet verwarren door het grote aantal glazen - het bedienend personeel kent de volgorde waarin ze worden gebruikt en weet welke drankjes erin moeten worden gegoten. Maar het bestek is de moeite waard om op te letten. Als je meerdere lepels, vorken ziet en bang bent om in de war te raken, volg dan een eenvoudige regel - gebruik het bestek afwisselend bij elk gerecht dat wordt geserveerd, beginnend aan de buitenkant.

Koetjes en kalfjes

Je hoeft geen goede spreker te zijn, maar een goed gesprek voeren is wel essentieel. In een gesprek moet je niet "jakken", opscheppen over jezelf, je prestaties en je kennissenkring. Ook moet men de eigen waardigheid niet kleineren, zelfkastijding, klagen over collega's, familieleden, gezondheid.

Etiquette (en daarmee de psychologie van zakelijke communicatie) adviseert om gesprekken te vermijden die onaangenaam en onbegrijpelijk zijn voor de gesprekspartner. Kies onderwerpen die interessant zijn voor de mensen om je heen om je te overtuigen. Je kunt veel van dergelijke onderwerpen vinden en het is beter om te praten met degenen die je begrijpt.

Het is een vergissing om het uiterlijk en de omgangsvormen van andere gasten te bespreken, zelfs met gesprekspartners die u goed kent. Weet je nog hoe projectie werkt? Wat je zegt wordt automatisch op je geprojecteerd.

Je moet niet met iemand praten in een taal die voor anderen onbegrijpelijk is, zinloze gesprekken voeren over dromen, voorgevoelens, je overgeven aan lange herinneringen die alleen voor jou interessant zijn.

Het wordt als een slechte vorm beschouwd om gesprekspartners te martelen over hun inkomsten, burgerlijke staat, evenals vragen als: "Waarom ben je niet getrouwd?", "Waarom ben je niet getrouwd?", "Wanneer krijg je een kind ?"

Ook grappen over de achternaam, nationaliteit, haarkleur, kapsel, huidskleur, opleiding en werkervaring van iemand anders zijn onaanvaardbaar. Zoals we allemaal weten, worden dit soort grappen door anderen gezien als verborgen agressie.

Het is de moeite waard om het gesprek resoluut en zo beleefd mogelijk te beëindigen: "Ik was blij je te ontmoeten", "Het was erg leuk om met je te praten / praten", "Het zal nodig zijn om dit op de een of andere manier te bespreken met een kopje koffie" , "Ik zal elkaar zeker nog eens moeten ontmoeten" ... Als je naar een andere gesprekspartner moet, kun je zoiets zeggen als: “Vergeef me alsjeblieft, ik moet die persoon daar spreken. Op ons gesprek/overleg komen we zeker wat later terug."

Het zal ons allemaal geen kwaad doen om de etiquetteregels aan tafel op te frissen en misschien zelfs iets nieuws te leren over hoe we ons moeten gedragen tijdens het eten. De belangrijkste etiquetteregels die absoluut iedereen zou moeten volgen.

Ieder van ons merkt dat wanneer in een café aan de volgende tafel iemand slordig eet of heimelijk zijn handen aan zijn knieën afveegt. Op dezelfde manier merken andere mensen onze fouten op, elk gedrag is opvallend en kan schaamte veroorzaken. Daarom is het beter om jezelf te testen en zo nodig je eigen gedrag te corrigeren.

Hoe gedraag je je aan tafel

Algemene regels gelden voor elke situatie, ze zijn nooit overbodig. Het eerste waar we op letten als we een persoon zien, is zijn houding. Houding kenmerkt niet alleen het gedrag of de toestand van een persoon, maar onthult ook de geheimen van zijn karakter.

Een onzeker persoon zal zenuwachtig heen en weer wiebelen op de rand van een stoel, een berucht persoon zal proberen voorover te buigen om minder op te vallen. Ga rechtop zitten, maar op een manier die voor u comfortabel is. Handen kunnen op de rand van een tafel of op je knieën worden geplaatst, en je ellebogen kunnen het beste tegen je zij worden gedrukt.

Trouwens, om te leren hoe je je ellebogen bij het lichaam kunt houden in de Sovjettijd, werd geadviseerd om periodiek te trainen - om te lunchen, met een paar zware boeken met je ellebogen. Dit is nodig om het juiste lichaamspatroon te vormen en je hebt je ellebogen perfect behouden, zelfs als je er helemaal niet aan denkt.

De regels van tafeletiquette impliceren bijna alle situaties die een persoon kunnen overkomen en geven een duidelijke aanbeveling over hoe te handelen in een bepaalde situatie.

Natuurlijk zijn tafeletiquette thuis en restaurantetiquette enigszins verschillend.Er zijn echter regels die in elke situatie passen:

• praat niet te hard;
• je kunt een vork of lepel niet te ver van de mond nemen met voedsel;
• je kunt geen geluiden maken tijdens het eten;
• je moet rustig eten, zonder onnodige haast.

Een restaurant

De gedragsregels in een restaurant impliceren enige concentratie - je moet je correct en waardig gedragen om een ​​prettige indruk op anderen te maken.

1. Een man moet de dame zijn gang laten gaan, maar als een gezelschap van mannen of vrouwen naar een restaurant wordt gestuurd, dan staat iedereen op gelijke voet of vertrouwt op de initiatiefnemer van het diner.
2. Als meerdere mensen elkaar ontmoeten tijdens het diner, en sommigen zijn te laat, dan kunt u in onderling overleg met de rest van de gasten ongeveer een kwartier wachten op degenen die te laat zijn. Een langere wachttijd is een teken van gebrek aan respect voor gasten die op tijd arriveren.
3. Als je te laat bent, bied dan je excuses aan en sluit je aan bij de rest. Je moet niet speciaal de aandacht vestigen op het feit dat je te laat bent en de reden uitleggen, maar gewoon deelnemen aan het tafelgesprek.
4. Tijdens een ontmoeting tussen een man en een vrouw in een restaurant moet de man het menu lezen en zijn metgezel alle gerechten aanbieden. Voor een meisje is in dit geval het uiten van haar onverschilligheid een teken van slechte manieren. Restaurantetiquette impliceert de deelname van de dame aan de keuze van gerechten.
5. In een restaurant moet je een gesprek niet met verheven stem voeren en hardop lachen. Als dit per ongeluk is gebeurd, is het logisch om je excuses aan te bieden aan andere bezoekers en stiller te zijn. Respecteer de etiquette aan tafel, en als iemand zich ongepast gedraagt ​​aan de volgende tafel, moet u de ober hierover informeren.
6. Je moet beginnen met eten als de ober de bestelde gerechten bij alle aanwezigen brengt. Als de persoon die wacht op de bereiding van zijn gerecht het niet erg vindt, kan hij anderen een aanbod doen om met de maaltijd te beginnen.
7. Het is absoluut onmogelijk om hygiënische procedures aan tafel uit te voeren - veeg je gezicht, nek en handen af ​​met servetten, kam je haar of verf je lippen. Als je op je uiterlijk moet letten, is het beter om dit in een speciale ruimte te doen. Tafeletiquette ontmoedigt ook lippenstiftstrepen op gerechten. Voordat ze begint te eten, moet het meisje de lippenstift voorzichtig met een servet verwijderen.
8. Elke interactie met voedsel ziet er ook ongecultiveerd uit - voedsel staat op tafel om het op te eten. Foto's maken voor Instagram, op soep blazen, een salade plukken, commentaar geven op ingrediënten is onfatsoenlijk.
9. Als u kraakbeen of bot in een schaal vindt, moet u het oneetbare element voorzichtig terugplaatsen in de lepel en op een bord (of servet) overbrengen.

Hoe om te gaan met de apparaten?

1. U mag in geen geval de netheid van de apparaten controleren, en als u desondanks een troebel stipje op een vork of lepel opmerkt, moet u stilletjes de aandacht van de ober op deze vergissing vestigen en hem beleefd vragen om ze te vervangen.
2. In de meeste restaurants is de tafel van tevoren gedekt en staat het bestek aan weerszijden van de serveerschaal.
3. Verdwaal niet als er meer gerechten op tafel staan ​​dan je had verwacht - alles heeft zijn doel, en als je twijfelt welke vork of lepel je moet nemen, dan kun je altijd zien hoe de rest van de gasten het oplossen dit probleem.
4. De apparaten die aan de linkerkant van de plaat liggen, worden met de linkerhand gebruikt en die aan de rechterkant moeten in de rechterhand worden gehouden.
5. Bij complexe porties vertrouwt elk gerecht op zijn eigen apparaten, dus als je twijfelt welke vork je moet nemen, neem dan de vork die het verst van de rand van het bord verwijderd is. Naarmate u van vaat wisselt, komt u geleidelijk dichter bij de dichtstbijzijnde apparaten.
6. Het mes wordt gebruikt voor het snijden van voedsel of voor het uitsmeren van paté en boter (bijvoorbeeld tijdens het ontbijt). Probeer geen stukken van een mes.
7. Vlees of vis moeten opeenvolgend worden gesneden als ze worden gegeten. De hele portie in één keer hakken is een slechte smaak. Algemeen wordt aangenomen dat het gerecht op deze manier sneller afkoelt en zijn belangrijkste smaaknuances verliest.

Begrijp van tevoren een paar verschillen tussen verschillende bestek, om niet in de war te raken.

vorken

• tweede warme gerechten worden gegeten met een tafelvork, het heeft vier kruidnagels en is in lengte iets kleiner dan de diameter van het bord en wordt aan de linkerkant geplaatst;
• een visvork wordt gebruikt voor warme visgerechten, ziet er kleiner uit dan een snackbar en heeft vier korte tanden, een visvork is gemakkelijk te herkennen aan de inkepingen - ze zijn nodig om de botten te scheiden;
• een snackvork - een verkleind duplicaat van een tafelvork, ze eten er koude snacks mee;
• dessertvork - voor taarten, klein, komt overeen met de grootte van een dessertbord en ziet er atypisch uit;
• een fruitvork uitgerust met twee tanden, meestal geserveerd met een fruitmes;
• de rest van de vorken wordt als hulpmiddel beschouwd, ze worden naast het gerecht geplaatst dat ze moeten eten.

Messen

• eventuele tweede warme gerechten worden gegeten met een tafelmes, het wordt rechts van het bord geplaatst, het mes wordt naar het bord gedraaid;
• het vismes is bot en lijkt op een schouderblad, dat wordt gebruikt om het vlees van de vis van de botten te scheiden;
• het snackmes is klein en heeft tanden;
• het dessertmes en het fruitmes lijken op elkaar - ze zijn de kleinste.

lepels

• een eetlepel - de grootste, ligt rechts van het bord;
• een dessertlepel wordt geserveerd met een dessert dat niet hoeft te worden gesneden - zachte puddingen, gelei en slagroom;
• een ijslepel wordt geserveerd met een kom;
• de cocktaillepel heeft een zeer smal en lang handvat;
• een theelepel kan bij elke warme drank worden geserveerd;
• koffielepel - de kleinste, alleen geserveerd met zwarte koffie.

Dialoog en tafelgedrag

Bij drinketiquette gaat het niet alleen om het gebruik van instrumenten, een juiste houding en een goede houding, maar ook om de manier waarop dialogen en gesprekken worden gevoerd.

Het is vermeldenswaard dat tafeletiquette het bespreken van provocerende kwesties die tot ernstige conflicten kunnen leiden categorisch verbiedt - daarom moet u zich onthouden van commentaar op geld, politiek en religie.

Hoe gedraag je je aan tafel en wat zeg je? Zorg ervoor dat u kijkt naar degene die u aanspreekt, luistert zonder te onderbreken en pas dan antwoordt. Als je een van de vragen van de andere persoon ongeschikt vindt om te eten, bied dan voorzichtig aan om het iets later te bespreken. In alle andere gevallen moet u gemakkelijk en natuurlijk antwoorden.

Restaurantetiquette impliceert ook geen gewelddadige controverse - onthoud je van ongepaste opmerkingen en de sfeer ontwrichten met een leuke grap als iemand anders zijn stem verheft.

Praat niet alleen samen, betrek de rest van de deelnemers bij het gesprek... Als het gesprek bijvoorbeeld gaat over een onlangs doorgebrachte vakantie, kunt u een van de gesprekspartners vragen of hij binnenkort op vakantie gaat of op welke plaatsen hij het liefst rust.

Het is ook een goede vorm in elk tafelgesprek om de gastheer, kok of initiatiefnemer van de vergadering te prijzen - zoek een paar vriendelijke woorden om de algemene sfeer van de avond te markeren.

Korte cursus etiquette

• Doe wat de meesten doen.
• Vertel anderen niet over hun fouten, in het meest extreme geval kan dit rustig en ondertoon worden gezegd en alleen tegen je buurman aan tafel.
• Blijf niet lang weg van uw maaltijd.
• De tafel verlaten - excuses.
• Probeer alles en eet wat je lekker vindt.
• Dieet, eetstoornissen, alcoholbeperkingen en eetgewoonten komen niet aan tafel aan bod.

Het is beter om enkele gedragsregels aan tafel te bestuderen door naar de afbeeldingen te kijken - kijk naar de basisschema's voor het instellen van de tafel, u kunt ook de video bekijken over hoe u een of ander apparaat op de juiste manier vasthoudt.

Tafeletiquette is niet zo moeilijk als je er wat tijd voor neemt, en als je alle regels volgt, kun je jezelf als je beste kant presenteren.

In een feestelijke sfeer is het belangrijk om er waardig uit te zien tijdens het eten. De mogelijkheid om soep esthetisch te eten, met inachtneming van de regels die de etiquette voorschrijft, komt van pas bij een etentje of een zakelijke bijeenkomst. Alle bouillons, juliennes, borsjt, hoewel ogenschijnlijk eenvoudige gerechten, vereisen een speciale houding, kennis van enkele nuances.

Hoe soep te eten. Algemene regels

Soepen volgens de etiquette worden meestal geserveerd in de eetkamer of in de eetkamer in speciale porseleinen terrines met een pollepel. Dit helpt om niet met elk bord rond te rennen bij het serveren, maar om iedereen tegelijk mooi en gracieus te laten eten. Onder elk bord wordt een andere etiquette geplaatst om het risico op vlekken op het tafelkleed te verminderen.

Een paar algemene regels:

• Etiquette verplicht je om je houding te behouden. Buig niet laag over het gerecht, voorovergebogen.
• De lepel moet voorzichtig naar de mond worden gebracht en niet met de lippen en het hele lichaam ernaartoe worden getrokken.
• Blaas niet op een lepel, roer krachtig om het gerecht af te koelen. Het risico bestaat dat je vuil wordt, je buurman spettert en het ziet er lelijk uit.
• Volgens de etiquette is het onaanvaardbaar om kleine ingrediënten te sorteren, in een poging om smakelijker te vangen, om "onbeminde" producten opzij te zetten. Dit is beledigend voor de gastvrouw en bederft de eetlust van anderen.

Zo eet je soep met een lepel volgens de etiquette

De lepel is de eenvoudigste, die vrij eenvoudig te hanteren is. Hoe een lepeletiquette te gebruiken en voorzichtig te eten:

• Het is noodzakelijk om zoveel op te scheppen dat het mogelijk is om alles in één keer door te slikken.
• De zwaluw moet stil zijn.
• Het is noodzakelijk om de lepel met de zijkant naar de lippen te brengen als de soep vloeibaar is en met de voorkant als deze dik is.
• Volgens de etiquette is het onacceptabel om een ​​lepel op tafel te leggen. Na de maaltijd blijft het bestek op het bord.
• Bij een receptie of etentje is het onacceptabel om het bord na een maaltijd van je af te schuiven. De ober die de tafel bedient, zal deze dan voorzichtig wegnemen.

Wat zijn de soepen en hoe eet je ze?

Soepen zijn onderverdeeld in vullend en transparant. Er zijn nog meer soorten die moeilijk aan het eerste of tweede type zijn toe te schrijven. Bij het bedienen van recepties bedienen obers alle benodigde apparaten tegelijk.

Zo eet je soep volgens de etiquette

Er zijn verschillende regels en subtiliteiten:

• De soep wordt gegoten met een gewone pollepel, die aan de porseleinen terrine wordt bevestigd. Meestal wordt dit volgens de etiquette gedaan door de gastvrouw van het huis of de ober.
• Bijtankende soepen worden geserveerd in diepe kommen die in ondiepe kantines zijn geplaatst.
• Hoe de soepkom wel of niet volgens de etiquette moet worden gekanteld, is een punt van discussie. Voor speciale gelegenheden kunt u het beste wat vloeistof op de bodem laten voordat de vaat wordt weggenomen. Voor een minder formele setting is het toegestaan ​​om het bord voorzichtig van je af te kantelen.
• Houd de lepel op de juiste manier vast tijdens het eten en knijp hem tussen duim en wijsvinger. Het apparaat moet voorzichtig in vloeistof worden ondergedompeld en samen met het terrein worden opgeschept.
• Er zijn aardappelpuree en bouillon met toevoegingen correct volgens de etiquette, met behulp van een dessertlepel, in tegenstelling tot het aankleden van soorten gerechten.
• Hoe goed te eten volgens de etiquette. Bijt geen plakje af op gewicht. Het brood moet op een speciale taartplaat worden gelegd en vervolgens in kleine stukjes worden afgebroken en met uw handen naar uw mond worden gebracht.
• Volgens de strikte canons van de Europese etiquette hoeft het bestek pas uit de handen te worden gehaald als het gerecht is gegeten.

Warme soepen

Aanvaardbare temperatuur voor het serveren van warme soepen is vanaf 75 graden. Sommige mensen vinden het te hoog, je moet gewoon wachten tot het gerecht is afgekoeld. Gerechten worden geserveerd in soepkommen, diepe kommen. Met het handvat naar links wordt de bouillonbeker op tafel gezet als er volgens de etiquette transparante soep met een lepel gegeten moet worden. In andere gevallen, volgens de regels van de etiquette, eten we de bouillon, voorzichtig nippend aan een speciaal kopje zoals koffie.

Bijtankende soorten gerechten worden in diepe kommen gegoten. Zure room, fijngehakte kruiden, croutons en andere toevoegingen worden geserveerd in een gemeenschappelijk gerecht zodat de gast ze naar eigen smaak kan maken.

Donuts, taarten, taarten worden vaak gehecht aan borsjt, augurksoep en koolsoep. Volgens de etiquette worden dergelijke toevoegingen op de tafel links op een taartplaat geplaatst. Volgens etiquette.

De pot wordt op een ondiep bord of een speciale standaard geplaatst. Zo kun je op originele wijze de dagelijkse koolsoep, mengelmoes, borsjt serveren. Als het gerecht na het opdienen op een soepbord moet worden overgeheveld, schept de ober eerst de dikke opschepper op en schenkt deze vervolgens in met vloeistof.

Koude soep

Koude soorten zijn okroshka, rode biet en andere soorten. In het voorjaar en de zomer worden koele groentesoepen bereid om op te laden met vitamines, af te koelen en even weg te zijn van de hitte. Hoe koude soep correct te eten, wat zijn de nuances van etiquette:

• Koude vissoep wordt vaak geserveerd in bouillonkopjes op een schoteltje. Stukken gekookte vis zijn apart bijgevoegd. De botten worden aan de zijkant van de ondiepe standaard geplaatst.
• Zomersoepen gemaakt van groenten en ander voedsel worden vaak gekoeld met eetbare ijsblokjes. Het moet worden aangebracht met een speciale pincet.
• Gebruiksvoorwerpen voor het serveren van gerechten zijn soepkommen en kommen.

Puree soepen

Meestal geserveerd in een speciale kop of bouillonkom. Als er 2 handvatten in de schaaltjes zitten of als er vaste toevoegingen zijn (croutons, stukjes paddenstoelen of groenten, crackers), gebruik dan altijd een lepel.

Zure room of room, apart geserveerd in een sauskom, op je bord naar smaak schenken en met een lepel doorroeren. Met een kopje met een handvat rechts op tafel bij het opdienen, wordt gesuggereerd dat deze vloeibare pureesoep, volgens de etiquette, gedronken kan worden als thee of vloeibare bouillon. Croutons of greens worden soms apart geserveerd. Eventueel kun je ze op je bord leggen.

De etiquette voor het eten van soepen is vrij eenvoudig. Het belangrijkste is om jezelf of je buren niet vies te maken en er fatsoenlijk uit te zien. Als het geserveerde gerecht te exotisch is, is het verstandig om advies in te winnen bij de ober.

De regels van de etiquette lijken alleen op het eerste gezicht ingewikkeld en vergezocht. Er zit zelfs logica en orde in die zijn ontworpen om mensen te helpen de communicatie aangenaam en comfortabel te maken, ruwe randen glad te strijken en onhandigheid te voorkomen. Als we de eenvoudigste gedragsregels aan tafel kennen, kunnen we ons zelfverzekerd en vrij voelen in een restaurant, op een feest, op een etentje, tijdens een liefdadigheidsdiner ... Maar het belangrijkste is in elke samenleving.

1. Begin niet te eten voor de gastheren

Het is vaak niet helemaal duidelijk of je kunt beginnen met eten. Of er gaat iemand weg, of niet alle gerechten staan ​​op tafel. Als je bent uitgenodigd, moet je de hosts targeten. De maaltijd kan worden gestart wanneer ze gasten uitnodigen of ze beginnen gewoon zelf te eten. Als het feest geen gastheer heeft, is het startsignaal de aanwezigheid van voedsel op het bord voor elk van de aanwezigen.

2. Kreukel de servetten niet

Een servet - papier of textiel - is een van de belangrijkste bronnen van tafelrommel. Verfrommeld, vies bederven ze het uitzicht en de eetlust. Onthoud de regel voor elk type servet. U hoeft niet af te vegen met servetten, gewoon deppen. Dan worden ze niet te vuil.

Vouw de papieren handdoeken na gebruik dubbel en leg ze onder de rechterrand van het bord. Tijdens de hele maaltijd duurt het meestal niet meer dan 3, en ze passen vrij onder elk bord.

Textielen servetten moeten op je knieën liggen (niet achter de kraag!). Als er geen papieren servet is om je mond en handen nat te maken, gebruik hiervoor dan een stoffen servet, vouw het dubbel en leg het terug op je knieën. Gebruik in de toekomst alleen de binnenkant van het servet. Als je weg moet, laat het servet dan op de stoel liggen. Plaats het aan het einde van de maaltijd rechts van het bord.

3. Neem de tijd

We hebben allemaal in onze kindertijd geleerd om niet te snel te eten. Dit is absoluut correct, zowel vanuit het oogpunt van etiquette als vanuit het oogpunt van gezondheid. Snelle opname van voedsel is ten eerste lelijk en slordig, en ten tweede zal voedsel dat gehaast wordt gegeten niet goed verteren.

Het is echter ook niet nodig om te veel uit te stellen. Volgens de regels is de wisseling van gerechten gedaan wanneer iedereen heeft gegeten wat ze op hun bord hadden. Laat de aanwezigen niet te lang op je wachten.

4. Eet niet te veel

Het wordt als onfatsoenlijk beschouwd om niet op te eten wat er op je bord ligt. Om een ​​ongemakkelijke situatie te voorkomen waarin de gastheren zouden kunnen denken dat je de traktatie niet lekker vond, neem niet veel eten tegelijk! Doe eerst een lepel salade of een ander gerecht om te kijken of je het lekker vindt of niet. Aan de ene kant is dit een hoeveelheid die kan worden overweldigd, zelfs als het eten niet naar jouw smaak is, aan de andere kant zullen de eigenaren zien dat je het gerecht hebt geprobeerd.

Als u de gastheer of gastvrouw bent, verwen uw gasten dan niet te veel. Het is voldoende aan het begin van het feest om het gerecht kort te introduceren en wat aan uw naaste buren te geven, als ze het daarmee eens zijn. Leg nooit een traktatie op.

5. Prijs maaltijden

Uiteraard is het onfatsoenlijk om voedsel te bekritiseren, zelfs als het niet door de eigenaren is bereid. En zelfs als je in een restaurant bent en het feest heeft geen gastheer, kun je het eten nog steeds niet uitschelden (nou ja, tenzij je restaurantrecensent bent in het gezelschap van collega's). Sommige aanwezigen mogen haar misschien aardig vinden, en hij zal zich ongemakkelijk voelen. Als het gerecht slecht gaar is (te gaar, niet gaar, enz.), vraag dan rustig aan de ober om het te veranderen.

Op een feest waar een maaltijd voor je wordt bereid, is het altijd de moeite waard om één of meerdere gerechten te prijzen. Is er toch iets wat je leuk vond?

6. Voer een gesprek

Een gesprek is een verplicht onderdeel van de maaltijd. Eigenlijk komen mensen niet samen om te eten, maar om plezier te hebben. Begin niet met onderwerpen die controverse kunnen veroorzaken of iemand in het publiek van streek kunnen maken. Praat niet over politiek, gezondheid, geld. Goede gespreksonderwerpen: een recente film, een nieuw boek, een impressie van een tentoonstelling, een concert of gewoon een wandeling. Vertel iets over iets goeds en geef het woord aan anderen - vestig geen aandacht op jezelf.

Als er veel mensen aan tafel zitten en er is geen algemeen gesprek, let dan op je beide buren. Als er een vreemde naast je zit, begin dan goed een gesprek... tenminste over het weer! De Engelsen hebben gelijk: misschien is dit het enige onderwerp dat geen sociale of andere onhandigheid zal veroorzaken. En iedereen kan er op zijn minst een paar woorden over zeggen.

7. Behandel de apparaten op de juiste manier

Hoeveel apparaten er ook op tafel staan, de regel is één: breng ze van de rand naar het midden. Als je even wilt pauzeren, leg ze dan kruiselings op de onderste helft van het bord. Als je klaar bent, vouw je ze parallel.

Je moet het voedsel geleidelijk snijden, elk gesneden stuk naar je mond sturen. Als het gerecht alleen met een vork kan worden gegeten, bijvoorbeeld kotelet, pannenkoeken, roerei, kun je het zonder mes doen. Voor vis wordt een speciaal mes gebruikt, dat niet snijdt, maar alleen de huid en botten scheidt. Filets kunnen met een vork worden gegeten zonder dat er extra apparaten nodig zijn.

8. Kies de juiste bril

Weten welk drankje je in welk glas moet schenken kan handig zijn als je de gastheer of gastvrouw van de avond bent, een man, een oudere dame in het gezelschap van andere dames. Het zijn deze mensen die meestal drankjes schenken of toevoegen (uiteraard bij afwezigheid van obers).

Ze praten veel, vaak en heel graag over etiquette en belangrijke gedragsregels. Mensen missen echter meestal het belangrijkste punt - waarom juist deze regels nodig zijn. Hier moet je zoveel mogelijk op focussen.

Waar zijn ze voor?

Elke houding in de samenleving, orde bestaat alleen omdat iemand er de behoefte aan voelt. De situatie is precies hetzelfde met etiquette: het maakt het leven niet ingewikkelder, zoals het lijkt, maar maakt het gemakkelijker, maakt het meer geordend. "Ouderwetse beleefdheid" voorkomt dat veel vervelende conflictsituaties ontstaan. In de samenleving stelt de etiquette duidelijke en ondubbelzinnige "spelregels" die bijdragen aan het gemak en de verbetering van de communicatie tussen mensen.

In het begin lijkt het misschien erg moeilijk om alle normen onder de knie te krijgen en ze tijdig toe te passen. Je hoeft hier echter alleen wat tijd aan te besteden om wilskracht te tonen, zoals je meteen zult begrijpen - het is niet moeilijk om aan de vereisten te voldoen. In jouw aanwezigheid zullen anderen zich vrijer en lichter voelen, meer bevrijd. Tegelijkertijd hoef je jezelf niet constant in de gaten te houden, voor elke actie of beweging te reflecteren, of deze actie correct is of niet.

Keer bekeken

De interactie van mensen in de samenleving is anders en de verscheidenheid aan normen en rechten die daarop van toepassing zijn, is groot. Om al deze diversiteit te begrijpen, om onnodige moeilijkheden te voorkomen, begonnen mensen een soort "codes" te vormen (als we een analogie trekken met wetgeving) - bepaalde soorten etiquette. Allereerst is het de moeite waard om de volgende soorten moderne etiquette te noemen:

• staat (voorheen hoveling genoemd) - communicatie met staatshoofden;
• diplomatiek - verwijzend naar het gedrag van diplomaten en met hen gelijkgestelde personen;
• militair - regelt het handelen, spreken van militairen en met hen gelijkgestelde personen (in verschillende situaties);
• religieus - verwijst naar het gedrag van mensen in communicatie met priesters die verbonden zijn met een bestaande religie, met gelovigen bij het uitvoeren van rituelen, op religieuze feestdagen, in tempels en heilige plaatsen.

Algemene burgerlijke etiquette omvat regels en verschillende tradities met betrekking tot de communicatie van mensen in alle andere situaties. Het algemene burgerlijk wetboek is echter niet zo eenvoudig als het lijkt. Hoewel het niet gaat over situaties waarin we kunnen praten over politieke invloed, internationale betrekkingen en dergelijke, is er ook hier een tweedeling.

Sommige algemeen aanvaarde normen bepalen de norm voor zakelijke communicatie, andere vormen de vereisten voor alle andere soorten communicatie in het algemeen. Er zijn bepalingen met betrekking tot het uitvoeren van verschillende rituelen (bruiloft, begrafenis en enkele andere), regels voor het zitten aan een gemeenschappelijke tafel, bij het telefoneren of communiceren via e-mail. Algemene burgerlijke etiquette regelt niet alleen verbale interactie, maar ook gebaren, aanrakingen, tot op zekere hoogte - zelfs uiterlijk en gang.

Voordat u praat over wat wel en niet mogelijk is in een bepaald geval, moet u weten wat de basisvereisten zijn voor elke persoon.

Algemeen aanvaarde normen

Algemene algemeen bindende etiquettenormen zijn bedoeld om iemand te helpen een goede indruk op anderen te maken. Of je nu een huisvrouw van middelbare leeftijd bent, een snel bewegende administrateur of een creatieve beeldhouwer, iedereen zou er rekening mee moeten houden. Iedereen koopt kleding, met de nadruk op hun financiële mogelijkheden, maar over de gevestigde traditionele normen kunnen we zeggen dat ze voor iedereen verplicht zijn. De volgende belangrijke vereisten moeten in overweging worden genomen:

• netheid, esthetiek van kleding;
• je garderobe afstemmen op je figuur en accessoires;
• de compatibiliteit van de elementen van de outfit met elkaar, hun overeenstemming met de specifieke situatie.

Elk kledingstuk dat u draagt, moet schoon worden gehouden, dichtgeknoopt en gestreken worden. Het systeem van etiquette-eisen schrijft een strikte scheiding voor tussen feestelijke, kantoor(werk), thuis- en avondkleding. Naleving van de regels van goede manieren is ook ondenkbaar zonder de implementatie van hygiëneprocedures, volledige en goede voeding en een gezonde levensstijl.

In elk curriculum over de basis van etiquette worden secties zoals presentatie aan anderen, gang, houding, gebaren en spraak altijd genoemd.

Gedragsregels voor mannen

Een echte man is niet alleen een goede professional in zijn vakgebied, een verantwoordelijk persoon en meester van zijn woord. Er zijn een aantal etiquetteregels die strikt regelen hoe hij zich in een bepaalde situatie moet gedragen. Ook als je kennissen niet aan deze eisen voldoen, heb je er alleen maar profijt van als je hun slechte voorbeeld niet volgt.

Geen enkele man (behalve een dienstdoende politieagent en een militair die volgens het charter verplicht is te salueren) kan normaal gesproken rechts van een vrouw lopen, alleen links. Natuurlijk zijn er omstandigheden waarin deze regel van etiquette kan worden geschonden - maar alleen door te leren ernaar te kijken, zult u begrijpen wanneer u van de norm kunt afwijken. ... Vrouwen die zijn gestruikeld en uitgegleden, moeten worden ondersteund door de elleboog, en niemand zal zien dat dit de grenzen van fatsoenlijk gedrag overschrijdt.

Alleen de dame beslist echter of ze een vertegenwoordiger van het sterkere geslacht bij de hand neemt.

Het is ook verboden om te roken in de buurt van een vrouw zonder directe toestemming. Iedereen herinnert zich natuurlijk dat het juiste gedrag is om de deur bij de ingang en uitgang te openen en de vrouw erachter te begeleiden. Maar deze norm, waargenomen op elke trap, wordt omgekeerd bij het betreden van de lift en het verlaten van de auto. Wanneer een man persoonlijk een auto bestuurt hij is verplicht de deur te openen en de vrouwen bij de elleboog vast te houden bij het naar voren landen.

Het is niet gebruikelijk om in het bijzijn van staande dames te zitten, ook niet in de bus; alleen voor treinen en vliegtuigen wordt een uitzondering gemaakt. Natuurlijk helpen verantwoordelijke en adequate mannen hun metgezellen altijd om zware, omvangrijke of ongemakkelijke dingen te dragen. Ook onderscheidt de herenetiquette zich door de volgende nuances:

• je kunt je armen niet over je borst vouwen tijdens het praten;
• je moet ze niet in je zakken houden;
• je kunt elk voorwerp in je hand alleen verdraaien om het beter te kunnen onderzoeken of gebruiken, en niet zomaar.

Etiquette voor vrouwen

Denk niet dat de eisen van etiquette voor vrouwen zachter of strenger zijn. Ze zijn precies hetzelfde in ernst, maar verschillend in inhoud. Iedereen kan leren om zich opnieuw correct te gedragen - dit vereist alleen consistentie, toewijding en zelfbeheersing. Een veelgemaakte fout is de mening dat de huidige gedragsnormen van vrouwen worden beperkt door beleefdheid en correctheid in spraak. Natuurlijk zijn ze niet hetzelfde als honderd of tweehonderd jaar geleden - en daarom is het onmogelijk om de regels van de etiquette te leren, met de nadruk op oude literatuur.

De slechte, "primitieve" manieren die vaak worden aangetroffen in het gedrag van moderne vrouwen en meisjes zijn voornamelijk als volgt:

• overdreven nieuwsgierig zijn naar de geheimen van anderen;
• roddel verspreiden;
• andere mensen beledigen en onbeleefd zijn;
• vulgair gedrag;
• anderen pesten, manipuleren;
• principieel flirten.

Gedrag in het dagelijks leven moet niet ondergeschikt zijn aan emoties en passies, maar aan de rede. Ja, het is erg moeilijk voor vrouwen (en zelfs voor veel mannen). Ja, er zijn situaties waarin het buitengewoon moeilijk is om niet onbeleefd te reageren. Je moet je altijd voorstellen hoe je gedrag er van buitenaf uitziet. Tegelijkertijd moet je aan bescheidenheid denken - zowel in de familiekring als op straat, in een winkel, in een restaurant, op een tentoonstelling en op andere plaatsen.

U kent de kant-en-klare spreekformules voor begroetingen en toespraken misschien niet zo goed, maar staat tegelijkertijd bekend als een beleefd, beschaafd persoon. Het draait allemaal om het communiceren van uw welwillendheid aan de gesprekspartners, zodat elk detail een positieve houding benadrukt.

Het stereotype dat "een echt meisje altijd te laat is" is niets meer dan een schadelijke mythe, uitgevonden als een excuus voor hun eigen ongedisciplineerdheid en gebrek aan respect voor anderen. Gooi het stevig en volledig uit je hoofd, sta jezelf niet toe dit te doen, noch met kennissen, noch met vreemden.

Als je er niet op tijd kunt zijn, verwittig dan meteen degenen die op je wachten.

Het is onaanvaardbaar, zowel tijdens een bezoek als op het werk, en in een hotel of een officiële instelling, om naar alle dingen te haasten, om hun netheid te controleren. In het bijzijn van andere mensen met wie je samenwerkt, studeert, een romantische relatie hebt, is het onwenselijk om te bellen, sms'en of e-mailen. Zelfs als communicatie op een bepaald moment erg belangrijk is, moet je dit melden en je verontschuldigen, probeer je er niet mee te bemoeien. Het is raadzaam om de abonnee of gesprekspartner uit te leggen dat u op dit moment niet kunt communiceren.

Welgemanierde vrouwen en meisjes staan ​​zichzelf in principe niet toe, zelfs niet in hun eigen huis (als er geen andere mensen zijn), om kleding te dragen:

• vies;
• verkreukeld;
• stuk;
• niet in lijn met de gekozen stijl.

Geloof me, als je geen uitzonderingen en toegeeflijkheden voor jezelf maakt, tenzij het absoluut noodzakelijk is, zal het alleen maar gemakkelijker zijn om de gebruikelijke regels van de etiquette te volgen. Heel zelden zijn er gevallen waarin een vrouw het zich kan veroorloven om niet te werken. Het basisprincipe van servicerelaties (zowel met het management als met ondergeschikten) moet strikte correctheid, naleving van de regels van de organisatie en beroepsethiek zijn. Je moet zeker op tijd zijn, je woord houden, je werkdag duidelijk plannen. Het is ten strengste verboden:

Hoe leert u uw kind goede manieren?

De spontaniteit van kinderen behaagt en raakt moeders en vaders, maar vanaf zeer jonge leeftijd moet het kind elementaire gedragsnormen worden bijgebracht - dit wordt natuurlijk in de eerste plaats gedaan door ouders, en niet door opvoeders en leraren. Je kunt deze of gene zonde vergeven tegen de normen van de etiquette; andere mensen (zelfs klasgenoten of mensen die elkaar per ongeluk op straat hebben ontmoet) begrijpen hem misschien niet meer. En het kind zelf zal het de rest van zijn leven gemakkelijker vinden, hoe beledigd hij in het begin ook moge zijn.

De belangrijkste regel, vaak geuit door mensen, maar heeft zijn relevantie niet verloren - de noodzaak voor het gezin om altijd beleefd met anderen om te gaan... Als je kinderen aanspoort om correct te zijn en zelfs met hen te communiceren zoals je moet, maar onbeleefd bent aan de telefoon, ruzie maakt met gasten of je stem opnieuw verheft in de winkel, zal dergelijk "educatief werk" onvermijdelijk mislukken.

Om een ​​welgemanierd en beschaafd kind te krijgen, moet je het kind al op jonge leeftijd de gedragsregels tijdens games laten zien. Laat je de standaard zijn, en het favoriete speelgoed van de baby speelt een of andere rol (je begroet ze, zegt gedag, bedankt voor het cadeau dat ze hebben meegebracht, enzovoort). Tegelijkertijd worden urgente taken zoals het uitbreiden van de woordenschat en het vergroten van communicatieve vaardigheden opgelost.

Een heel belangrijk punt van opvoeding (vooral na 5 jaar) zal het verplichte beroep zijn op alle onbekende en onbekende volwassenen met "jij" of met naam en patroniem. Verbied het onderbreken van volwassenen en het verstoren van hun gesprekken. Herinner de kinderen hier krachtig en onwankelbaar aan en herhaal de regel na elke overtreding.

Pas op jezelf en je manieren. Kijk wat voor kinderen je kind (en zelfs een tiener) leert kennen. Dit is belangrijk zowel in termen van slechte invloed op omgangsvormen, als in de zin dat je eigen gemoedsrust ervan afhangt.

Zorg er altijd voor dat wanneer een kind niest:

• keerde zich af van andere mensen en van voedsel;
• ga zo ver mogelijk;
• veegde zijn neus en vuile voorwerpen af;
• zijn handen gewassen na het niezen (voordat hij een maaltijd hervat).

Verbale communicatie

In Rusland zijn er verplichte regels voor de toespraak van een persoon in verschillende situaties. Het is lang niet altijd mogelijk om ons te beperken tot alleen groeten en afscheid, en in de omgang met ambtenaren (vooral als de sfeer plechtig of ceremonieel is) zijn er ongeschreven canons. Bovendien zijn ze typerend voor elke organisatie, afdeling of professionele gemeenschap.

Het spraakproces wordt op veel manieren gereguleerd door de normen van de etiquette:

• lexicaal (fraseologisch) - hoe mensen aan te spreken, hoe vaste uitdrukkingen te gebruiken, welke woorden geschikt of ongepast zijn in specifieke gevallen;
• grammaticaal - het gebruik van de vragende stemming in plaats van de gebiedende wijs;
• stilistisch - correctheid, nauwkeurigheid en rijkheid van spraak;
• intonatie - kalmte en zachtheid, zelfs wanneer irritatie en woede je overweldigen;
• orthoepisch - afwijzing van verkorte vormen van woorden ten gunste van volledige (hoe gehaast ook en hoe dicht bij een persoon).

Beleefdheid wordt ook getoond wanneer een persoon zich niet mengt in de gesprekken van andere mensen. U hoeft geen bezwaar te maken als u niet tot het einde luistert naar het voorstel of de beschuldiging. "Salon" -spraak, en in alledaagse gesprekken, en zelfs verschillende jargons hebben hun eigen etiquette-formules.

Je moet goed in de gaten houden met wie je precies communiceert. Je moet je kunnen aanpassen. Beleefd communiceren betekent dat je niet zomaar afscheid kunt nemen, ook al is het gesprek afgelopen en zijn alle geplande dingen helemaal gedaan. Er is een soort overgang nodig, die moet je gelijk tot afscheid nemen.

Non-verbale vormen van interactie

Op zichzelf lijkt deze term op de een of andere manier onnodig ingewikkeld en "wetenschappelijk". In werkelijkheid hebben mensen echter veel vaker te maken met non-verbale communicatie dan het lijkt. Het is deze "taal" die wordt gebruikt in de communicatie met zowel informele baliemedewerkers als mensen die al lang bekend zijn, zowel thuis als buiten de muren van het huis. Degenen die non-verbale communicatie correct begrijpen, hebben drie voordelen:

• de mogelijkheden om hun gedachten te uiten uitbreiden, gebaren kunnen gebruiken als aanvulling op woorden;
• vangen wat anderen echt denken;
• kunnen zichzelf beheersen en hun ware gedachten niet verraden aan andere waarnemers.

De tweede twee punten zijn niet alleen van belang voor verschillende manipulatoren. Het is erg belangrijk om de volgende actie van een persoon te voorspellen, om zijn werkelijke gemoedstoestand en toestand te begrijpen (het is heel goed mogelijk dat hij dit zorgvuldig probeert te verbergen).

Veel informatie circuleert via non-verbale kanalen. Door het te ontvangen, zult u precies kunnen begrijpen hoe de gesprekspartner anderen behandelt, welke relaties worden opgebouwd tussen de baas en ondergeschikten - enzovoort. Door een dergelijk communicatiemiddel op de juiste manier in te zetten, kunt u zonder een woord te zeggen een optimale relatie onderhouden, akkoord gaan of een aanbod weigeren. Je kunt eenvoudigweg versterken wat er wordt gezegd met extra energie.

Non-verbale communicatie kan niet gereduceerd worden tot gebaren. Dit is bijvoorbeeld ook de emotionele component van elk gesprek (behalve dat via de telefoon). De meeste van deze communicatiemiddelen zijn aangeboren, maar dit betekent niet dat ze in principe niet kunnen worden gecontroleerd. Een beleefd en beschaafd persoon, die naar een ander land gaat of voordat hij met buitenlanders gaat praten, ontdekt altijd welke betekenis gebaren en andere non-verbale signalen hebben, hoe ze kunnen worden begrepen door de gesprekspartners.

Elke vergadering (zelfs een die geen onderhandelingen of andere belangrijke zaken impliceert) moet beginnen met een begroeting. Het belang ervan mag niet worden onderschat, want respect tonen gaat altijd boven persoonlijke ambitie en ontberingen.

De etiquette dicteert dat iedereen moet staan ​​tijdens het begroeten, zelfs vrouwen; er wordt alleen een uitzondering gemaakt voor degenen die om gezondheidsredenen niet kunnen opstaan. Vrouwen zijn eerder welkom dan mannen. Bij mensen van hetzelfde geslacht proberen ze voorrang te geven aan de ouderen, en dan aan degenen met een hogere status. Als je net een ruimte bent binnengegaan waar al anderen zijn, moet je de aanwezigen eerst begroeten, wat er ook gebeurt.

Het is niet alleen belangrijk om de volgorde te volgen, maar ook om uw respect correct te tonen. Vroeger dacht men dat een handdruk een bijzondere locatie kan benadrukken, maar de moderne aanpak impliceert anders: iedereen moet elkaar de hand schudden. Je mag de hand niet langer dan drie seconden schudden. Zeer sterke of ontspannen handdrukken zijn alleen toegestaan ​​met de dichtstbijzijnde mensen.

Non-verbale etiquette vereist dat je je woorden aanvult met bepaalde acties. Kies voordat u een gesprek begint onmiddellijk een geschikte houding die voor u comfortabel is - en tegelijkertijd geen negatieve emoties bij andere mensen zal veroorzaken.

Het is onaanvaardbaar om te ontspannen te gaan zitten en achterover te leunen in het bijzijn van gesprekspartners. Het maakt niet uit hoe graag je comfortabeler zou willen gaan zitten en je superioriteit wilt tonen, om je meester (of minnares) van de situatie te voelen - dat kan niet.

Zorg ervoor dat de pose niet gesloten is: het drukt meteen wantrouwen uit en de bereidheid om een ​​ander hard te bekritiseren, zelfs als je zoiets niet meent. Het uitleggen van de ware betekenis zal buitengewoon moeilijk zijn. Het opheffen van de schouders, het neerlaten van het hoofd worden gezien als signalen van overmatige spanning en isolatie, onbegrijpelijke angst of angst om verslagen te worden. Als je naar de andere persoon leunt, zal je interesse in hem en zijn woorden tonen. Kom gewoon niet binnen in uw persoonlijke ruimte.

Houding is een zeer belangrijk onderdeel van non-verbale communicatie. Hier is een maatregel nodig: de rug moet recht zijn en de landing moet correct zijn, maar in beide gevallen is het nodig om het niet te overdrijven, zodat je niet als een overdreven trotse en arrogante persoon wordt beschouwd. Kijk eens goed naar jezelf in de spiegel, of vraag anderen zelfs om je maniertjes te beoordelen. Als zelfs de geringste onnatuurlijkheid, kunstmatigheid en houding zichtbaar zijn, is het beter om de spanning te verminderen, niet om constant te streven naar een perfect rechte rug.

Wat betreft de gebaren - je moet allereerst aandacht besteden aan degenen die vriendelijkheid en welwillendheid tonen. Bij het praten aan tafel worden de handen met de handpalmen omhoog gehouden, de handen ontspannen. Door je hoofd iets naar rechts of links te kantelen, benadruk je dat je aandachtig luistert naar de spraak van de ander.

Wanneer mensen zich vervelen met het gesprek (of de gesprekspartner heeft moeite met wachten op het woord), begint het wrijven van nek en oorlel. Plotseling verschuiven van papieren, andere dingen zorgen ervoor dat de persoon niet meer gaat praten - om welke reden dan ook. Degenen die op het punt staan ​​te vertrekken, richten hun benen of zelfs het hele lichaam naar de uitgang. Het kruisen van de armen spreekt direct van de "gesloten" positie of de bereidheid tot een harde afwijzing.

Door op te staan ​​en door de kamer te lopen, aan hun kin te krabben of hun haar aan te raken, zetten mensen zich daarmee in om een ​​beslissing te nemen, de beslissende fase in te gaan met een moeilijke keuze. Onervaren en slecht voorbereide bedriegers wrijven hun neus, friemelen nerveus in hun stoel en veranderen zo nu en dan van houding. Het is heel moeilijk om te liegen, zonder constant weg te kijken, zonder de pupillen te vernauwen, zonder je mond met je hand te bedekken. Als je denkt dat non-verbale etiquette alleen wordt geassocieerd met bewegingen, gebaren, dan is dit een verkeerde mening. Er is nog een belangrijk onderdeel: dit zijn gewoonten.

Tijdens een zakelijk gesprek mag je geen thee drinken en snoepen, want dat is ronduit onbeleefd. Een beschaafd persoon kan zich maximaal een glas water veroorloven.

Je moet de gesprekspartner niet dichterbij benaderen dan op armlengte - als dat maar mogelijk is. Wanneer u dichter bij de oorzaak moet komen, is deze regel natuurlijk niet van toepassing. Het is een ernstige fout om tijdens een gesprek iets in je handen te draaien, op papier te tekenen, enzovoort. Dit gedrag toont onmiddellijk aan:

• gebrek aan zelfvertrouwen;
• verzwakking van de aandacht voor het besproken onderwerp;
• minachting voor de gesprekspartner (die zo'n vervelende manier zal moeten doorstaan).

Veel mensen roken tegenwoordig. Als jij een van die mensen bent, probeer dan zoveel mogelijk af te zien van de slechte gewoonte tijdens onderhandelingen. In het uiterste geval kunt u het zich veroorloven om te slepen wanneer de overeenkomst al is gesloten, en het enige dat overblijft is om enkele details en nuances te verduidelijken. Roken is oké in een minder serieus gesprek, maar probeer de rook op te blazen: het toont uw partners uw positieve houding. Wanneer kringen of rookwolken naar beneden worden gericht, wordt argwaan getoond.

Als roken op een bepaalde plaats of in een bepaalde situatie verboden is, moet deze beperking strikt worden nageleefd. Zelfs als je weet dat er geen boete komt (of het maakt je niet uit), kun je dit niet doen: dit is een openlijke en grove minachting voor de vastgestelde regels en voorschriften.

Het is raadzaam om altijd toestemming te vragen om te roken in communicatie met vreemden en in een formele setting.

Een belangrijk punt is dat bepaalde aspecten van spraak onderdeel zijn van de etiquette:

• houd uw stem zelfverzekerd en stevig;
• spreek duidelijk en apart;
• houd het volume op hetzelfde niveau (niet te laag en niet te hard);
• men moet zich niet haasten, maar te langzame spraak kan luisteraars en gesprekspartners irriteren.

Bepaalde tradities van non-verbale etiquette worden geassocieerd met zaken, die breder zijn dan de reeds genoemde. Er wordt vaak gebruik gemaakt van bepaalde merken kleding en auto's, horloges en schrijfgerei. De belangrijkste leider van een succesvol bedrijf is meestal dol op sport, is lid van privéclubs en verenigingen. Dit zijn niet zomaar wat conventies en een nadruk op hun belang. Zo worden verbindingen en kennissen efficiënter gemaakt en zijn de bestaande makkelijker te onderhouden.

Het is raadzaam om traditionele dresscodekleuren te kiezen, ook als uw bedrijf zeer modern en hightech is. Kleding moet kalm, traditioneel zijn, zonder felle kleuren en flitsende tinten. Je kunt niet meer dan vijf accessoires meenemen, waaronder ook mobiele telefoons en tassen. Voor een zakenman is een te sterke geur van parfum, het dragen van oude, slordige schoenen beslist verboden.

publiek gedrag

Het maakt niet uit of u een succesvolle zakenman, een middenmanager of een ander vakgebied bent. Op verschillende openbare plekken moet je nog steeds in contact komen met mensen. Dergelijke situaties kunnen zich zelden voordoen en duren niet te lang, maar de etiquette reguleert deze kant van het leven strikt. Op straat vereisen de fatsoensnormen:

• netheid en netheid van kleding en schoenen;
• de afwezigheid van een slechte geur van jezelf;
• je haar borstelen en geschikte hoeden dragen;
• het oversteken van de rijbaan strikt op de daarvoor bestemde plaatsen.

Belemmer andere mensen niet (door te duwen, het pad te blokkeren of te voorkomen dat ze de enige veilige of gemakkelijke route volgen). Als het plotseling gebeurt dat je iemand pusht (zelfs zonder kwade bedoelingen), moet je je verontschuldigen. Als je een antwoord op een vraag hebt gekregen, moet je hem bedanken, zelfs als beantwoorden een professionele plicht is. Het is beleefd om je te gedragen wanneer:

• heb geen voorgevoel;
• zwaai niet met hun handen;
• bewaar ze niet in hun zakken (tenzij alleen in extreme kou);
• weigeren te eten en drinken, onderweg roken;
• weigeren afval te gooien.

U kunt met maximaal drie personen achter elkaar lopen. Als het trottoir overvol is, dan twee tegelijk - niet meer. Tassen, pakjes en al het andere moeten zo worden gedragen dat de mensen om hen heen, hun bezittingen, er niet onder lijden. De paraplu wordt verticaal gehouden (tenzij deze is opgevouwen of uitgevouwen). Mensen die je kennen zijn welkom, maar als je met iemand wilt praten, blijf dan uit de buurt van de weg waar andere mensen lopen.

Zowel op straat als in het park, bij een concert, in een circus is het volgende verboden:

• schreeuw;
• fluiten;
• met een vinger naar iemand wijzen;
• obsessieve observatie van anderen.

Beleefde mensen helpen u de straat over te steken, een deur te openen of dicht te houden, een gehandicapte te laten passeren, zullen geen drukte veroorzaken in het transport of te snel rijden - hoe gehaast ook. Als ouderen, passagiers met kinderen, gehandicapten of zwangere vrouwen met u meereizen, geef hen dan de voorste en dichtstbijzijnde zitplaatsen bij de uitgang in het openbaar vervoer. Leg geen tassen of pakketten op de stoelen, tenzij het voertuig bijna vrij is en de vloer vuil is.

Tekenen van een slechte opvoeding zijn ook luide en opdringerige gesprekken in het vervoer, het lezen van uitgebreide kranten en tijdschriften, proberen te overwegen wat anderen precies lezen. Als je ziek bent of als er een epidemie heerst, is het raadzaam om geen openbare plaatsen te bezoeken of je verblijf daar tot een minimum te beperken. Moderne etiquette houdt in dat als je in een dergelijke situatie onder mensen moet zijn, je een gaasverband moet dragen en dit regelmatig moet vervangen.

Als u met kinderen reist, zorg er dan voor dat ze geen lawaai maken, niet met hun voeten op de stoelen staan, anderen niet met hun handen en voeten aanraken. Op eerste verzoek van de controleurs en conducteurs moet je tickets tonen, boetes betalen en voorrang verlenen.

Als je met de trein gaat, bereid dan alle spullen voor die je onderweg direct gaat gebruiken. De hele tijd door ze heen gaan is niet alleen te vermoeiend en onhandig, maar soms ook onbeleefd - je kunt anderen overlast bezorgen, een object beschadigen. Bij de ingang van het compartiment moeten ze hallo zeggen, maar zichzelf voorstellen of niet is al optioneel. Zelfs tijdens een zeer lange reis en een oprecht gesprek, moet men niet geïnteresseerd zijn in persoonlijke thema's en overtuigingen, de opvattingen van medereizigers.

Wanneer de trein op het station aankomt en voordat hij deze verlaat, is het goed mogelijk om de nadering van de ramen te blokkeren. U kunt geen raam openen of sluiten zonder andere passagiers te vragen. Bereid je van tevoren voor op de uitgang, idealiter begin je een uur voordat je op het gewenste station aankomt met het inpakken van je spullen. Dit geldt vooral in de winter, wanneer alle passagiers veel dingen moeten aantrekken. Het wordt niet aanbevolen om het volgende te doen:

• zet je voeten op de stoel, zelfs die van jezelf;
• roken en alcohol drinken;
• te hard praten;
• telefoneren 's nachts of wanneer andere passagiers slapen;
• te vaak onnodig naar het toilet gaan;
• willekeurig een zitplaats innemen die niet op uw ticket staat aangegeven;
• vul de gemeenschappelijke tafel met uw eten wanneer u het niet gebruikt voor het beoogde doel.

Vliegreizen worden ook gereguleerd door etiquette. U kunt uw angst niet duidelijk aantonen, vliegtuigincidenten bespreken. Alle verzoeken (behalve het vrijgeven van de uitgang van de interne stoelen) moeten worden gericht aan het personeel van de luchtvaartmaatschappij.

Mensen bezoeken administratieve instellingen veel vaker dan de luchthaven. Het heeft ook zijn eigen etiquetteregels. Al bij de ingang moet je de wachters, bewakers of dienstdoende gedag zeggen; maak vooraf een pas of identiteitsbewijs aan. Vragen over de naam en het doel van het bezoek moeten onmiddellijk, rustig en zonder enig ongeduld worden beantwoord.

Als een gebouw een kledingkast heeft, moet alle bovenkleding daar worden achtergelaten, zelfs als er geen formele regels zijn. In dergelijke gevallen hoeft u dit misschien niet rechtstreeks te doen, maar u moet wel rekening houden met de regels. Als er een secretaris of zijn vervanger is, moet je praten over de afspraken en onderhandelingen.

Je kunt pas naar kantoor als de secretaresse zeker weet dat ze echt op je wachten. Aankloppen op de deur van het administratiekantoor is in ieder geval verboden. De enige uitzondering is wanneer hierin wordt voorzien door de regels of de beslissing van de eigenaren van het pand.

Ongeacht of de beslissing gunstig voor u is, u moet kalm en zakelijk blijven. Alleen onbeschofte en onbeschaafde mensen slaan de deur dicht bij het verlaten van het administratief gebouw. Ze laten zich ook in de gang staan ​​waar ze andere mensen kunnen storen.

Het hotel is ook een openbare plaats. Kamers vooraf reserveren is aan te raden: dit is niet alleen handiger voor u, maar ook makkelijker voor medewerkers die niet snel op zoek zullen gaan naar vrije plaatsen. Wees geduldig bij het inschrijven, bedenk dat de medewerkers de regels, de eisen voor de documenten niet zelf bedacht hebben.

Stoor u niet met andere mensen die in dezelfde kamer of in aangrenzende kamers wonen. Zet dingen in kasten en nachtkastjes. Houd dingen uit het zicht wanneer ze niet in gebruik zijn.

Cadeau

Etiquette regelt volledig alles wat met geschenken te maken heeft: het is verplicht voor zowel het geven van mensen als de ontvangers van geschenken. Opgemerkt moet worden dat alle geschenken (met zeldzame uitzonderingen) ofwel strikt functioneel zijn, of een soort wens of hint symboliseren. Je mag niets ongepasts geven: geef alcohol aan iemand die het helemaal niet gebruikt, of geef iets cadeau dat duidt op een lichamelijke handicap, levensmoeilijkheden of een onaangename situatie. Er zijn ook een paar vaste regels om in gedachten te houden:

• geef niet iets dat een persoon helemaal niet nodig heeft;
• geef geen lelijke, bedorven of kapotte dingen;
• geef niet wat u al is gepresenteerd - zelfs als de persoon er niets van weet;
• schenk niet iets dat u of iemand anders al eerder heeft gebruikt (behalve voor antiek, kunst en andere begrijpelijke uitzonderingen);
• je moet de smaken en prioriteiten, het karakter en de gewoonten, de materiële mogelijkheden van een persoon zorgvuldig bestuderen.

Vooral dat laatste is belangrijk, hoewel het vaak over het hoofd wordt gezien: een onuitgesproken algemene regel is dat geschenken die de ontvanger u in de toekomst zal schenken, qua waarde en bruikbaarheid vergelijkbaar moeten zijn met uw cadeau. U kunt zonder problemen naaste mensen, familieleden, vrienden en collega's observeren.

De behoeften en voorkeuren van anderen moeten indirect worden geleerd - het is beter enige tijd voor de vakantie, een plechtige gelegenheid. Dan is er geen obsessie, is het effect van een verrassing verzekerd en heb je zelf meer tijd om de juiste optie te selecteren.

Het principe "een boek is het beste geschenk" is vandaag nog steeds relevant, maar het is noodzakelijk om rekening te houden met de eigenaardigheden van het personage, de smaak van de persoon die begaafd is. Kinderliteratuur naar respectabele en respectabele mensen brengen is pure domheid. Bestudeer altijd zorgvuldig het geselecteerde boek en de auteur, vergelijk de informatie met de interesses van de hoogbegaafde. Verwijder altijd het prijskaartje van het geschenk - indien mogelijk. Noem de prijs niet, zelfs niet indirect of na lange tijd - behalve wanneer er direct naar wordt gevraagd.

Bij het geven of versturen van cadeaus (anders dan bloemen en auto's) hoort altijd verpakking. Wanneer het geschenk persoonlijk wordt overhandigd, moet de schenker zich openen en kennismaken met de verrassing in het bijzijn van de schenker. Beleefde en welgemanierde mensen bedanken zelfs voor een ronduit belachelijk of smakeloos cadeau.

Probeer in de toekomst, bij elke gelegenheid, aan te tonen dat je het object leuk vindt - of zelfs echt voordeel hebt gebracht (je moet je hier natuurlijk concentreren op wat voor soort ding het is, omdat je misschien een gewoon sieraad krijgt).

Hoe gedraag je je aan tafel?

Het gedrag van een persoon aan tafel is een zeer belangrijk onderdeel van de etiquette. Het is op dit moment dat hij vaak wordt beoordeeld door potentiële zakenpartners, vertegenwoordigers van het andere geslacht en vele andere mensen. Denk na over de indruk die u op collega's en bazen zult maken. De gemakkelijkste manier is voor degenen die, zelfs thuis, de fatsoensregels strikt naleven. Hier zijn enkele van de belangrijkste:

• leg altijd een servet op je knieën (alleen het kan worden gebruikt om je lippen, vingers af te vegen);
• leg na het beëindigen van de maaltijd servetten op het bord; als ze vallen, neem dan andere mee of vraag de ober om nieuwe;
• als je wijn drinkt, giet het dan alleen in glazen die je met drie vingers moet vasthouden - uitsluitend bij het been, zonder de kom aan te raken;
• je moet de soep van jezelf scheppen, en niet voor jezelf, om niet op je kleren te spetteren;
• probeer de borden, andere containers niet te vol te doen - dit is niet alleen lelijk, maar maakt het ook moeilijk om te verplaatsen;
• Er zijn drie populaire fingerfoodgerechten: gebakken of gekookte kip, ribvlees en elke soort krokante snack.
• wanneer u het gerecht aan een andere persoon overhandigt, plaats het dan direct op de tafel, geef het niet in uw handen;
• je mag geen enkel soort bestek gebruiken om de vis van botten schoon te maken - dit doe je alleen met je handen.

Voorbeelden van etiquettegedrag kunnen lang worden aangehaald. Maar wat al gezegd is, zal in 9 van de 10 gevallen voldoende zijn om je correct te gedragen. In andere situaties zal tact, elementaire logica, aandacht voor andere mensen je helpen.