Corpul fiecărei persoane, indiferent de vârstă, are nevoie de o completare constantă cu oligoelemente și minerale utile. Majoritatea provin din alimente. Dar nu toate produsele ne pot furniza cantitatea necesară de substanțe vitale. În astfel de cazuri, medicul prescrie complexe de vitamine. Sunt produse în fiole și tablete. Medicul decide care sunt potrivite într-un anumit caz.
Caracteristici benefice
Vitaminele B sunt componente necesare pentru funcționarea normală a organismului. Fiecare dintre ele îndeplinește anumite funcții, despre care vom vorbi puțin mai târziu.
Dacă rezumăm toate avantajele acestui grup de elemente, putem evidenția următoarele:
- Întărirea imunității;
- Îmbunătățirea memoriei, a vederii;
- Normalizarea digestiei;
- Crearea de noi celule nervoase;
- Activarea sistemului nervos central;
- Îmbunătățirea activității creierului, a performanței ficatului;
- Scăderea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol „rău” din sânge;
- Minimizarea dezvoltării aterosclerozei;
- Promovează absorbția fierului;
- Restaurarea țesuturilor etc.
Cum sunt ele utile și cum se numesc?
Vitaminele B sunt necesare sistemelor nervos și cardiovascular, creierului și organelor digestive, pentru protecția împotriva factorilor negativi de mediu (mediu, razele UV, infecții etc.). Ele nu se acumulează în organism, așa că este importantă completarea zilnică. Fiecare dintre ele are propriile sale caracteristici.
B1 (tiamină, aneurină) este responsabilă de imunitate, memorie și funcționarea sistemului nervos central.
B2 (riboflavina) este importantă pentru reînnoirea celulelor, organelor vizuale, pielii și mucoaselor.
B3 (acid nicotinic, PP, niacina) este responsabil de procesele metabolice: eliminarea toxinelor, scăderea nivelului de colesterol, prevenirea plăcilor aterosclerotice.
B4 (colina) reglează funcționarea sistemului nervos, memoria și metabolismul grăsimilor din ficat. Consumul excesiv duce la scăderea tensiunii arteriale, slăbiciune și diaree.
B5 (acidul pantogenic) este necesar pentru metabolism și refacerea celulelor.
B6 (piridoxina) este responsabilă pentru absorbția proteinelor și a grăsimilor, previne tulburările nervoase, întinerește țesuturile, previne apariția spasmelor și crampelor nocturne și elimină excesul de lichid.
B7 (H, biotină, coenzima R) favorizează metabolismul carbohidraților și grăsimilor, menținând aspectul sănătos al unghiilor, părului și pielii.
B9 (acidul folic) este important pentru dezvoltarea corectă a fătului. Trebuie prescris femeilor însărcinate.
B10 (acid para-aminobenzoic) are un efect antialergic, stimulează producția de interferon, care este responsabil pentru protejarea organismului de viruși și infecții.
B11 (carnitina) este implicată în procesele metabolice, combate excesul de grăsime din mușchi și întărește sistemul cardiovascular.
B12 (cianocobalamina) promovează formarea globulelor roșii și a țesutului osos.
B17 (nitrilozidă, laetril, amigdalină) este un compus asemănător vitaminelor. Funcția principală este combaterea celulelor canceroase
Indicatii de utilizare
Pentru a obține date exacte despre starea dumneavoastră de sănătate, trebuie să consultați un medic care vă va prescrie anumite teste. Cel mai important este un test de sânge. Dar există o serie de simptome care indică o lipsă de microelemente.
De exemplu, deficitul de B1 duce la probleme digestive, tulburări de memorie, oboseală, insomnie și anxietate. B2 – amețeli, anxietate, piele uscată, dureri musculare, tulburări emoționale. B3 – depresie, greață, tulburări nervoase, arsuri de la expunerea la razele UV. B4 – slăbiciune, agresivitate, tulburări de atenție, distragere, insomnie, boli ale rinichilor și ficatului. B5 – scăderea imunității, apariția acneei.
B6 – dermatită, tulburări nervoase, anemie, ateroscleroză. B7 – crampe și spasme musculare, căderea părului, agresivitate. B9 – funcționare defectuoasă a intestinelor, anemie, stare depresivă, nevroze, apatie, tulburări de memorie. B12 – confuzie, modificări ale tensiunii arteriale, sângerări nazale, oboseală.
Mod de aplicare
Doza de urmat depinde de medicamentul specific, de forma acestuia, precum și de vârsta și caracteristicile individuale ale pacientului. Este necesar să se acționeze strict pe baza prescripțiilor medicului și a instrucțiunilor de utilizare.
Vitamine în fiole
Această formă este utilizată în mod activ în tratamentul afecțiunilor neurologice. Administrarea intramusculară oferă rezultate instantanee și absorbție completă de către organism. Principalul dezavantaj este durerea procedurii.
Indicatii ale vitaminelor B:
- osteoporoza;
- Crampe musculare;
- nevrita;
- polineuropatie diabetică;
- Nevralgie, etc.
Injecțiile sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă în cosmetologie la fabricarea măștilor pentru păr și față. În combinație cu componente din plante, compozițiile rezultate au efecte vindecătoare uimitoare. Folosind preparate pe bază de vitamine B, puteți îmbunătăți calitatea externă a pielii, uniformizați culoarea și întineriți-o. Dacă folosești fiole pentru părul tău, acesta va deveni mai puternic, mai gros și mai sănătos. Este suficient să le adăugați la șampon sau să pregătiți o mască terapeutică.
Medicament în tablete
Să luăm în considerare cele mai populare produse produse în această formă.
- Complexul Mega-B. Recomandat pentru stres, efort fizic și tulburări metabolice. Contraindicat femeilor însărcinate și care alăptează, precum și celor cu intoleranță la componente.
- Milgamma Compositum. prescris pentru tulburări nervoase, tulburări ale sistemului porno-motor, deteriorarea hematopoiezei. Medicamentul are limitări pentru bolile cardiovasculare.
- Angiovita. Acesta este un medicament excelent pentru tratamentul insuficienței cerebrovasculare și a aterosclerozei.
- Neuromultivita. Folosit ca măsură preventivă împotriva oboselii în perioada de reabilitare după boli.
- Beviplex. Potrivit pentru tratamentul otrăvirii cu medicamente, polineuropatia diabetică.
Medicamentele se iau numai după prescripția medicului.
Contraindicații și supradozaj
Medicul decide cât de mult medicament să ia. Doza depinde de vârsta pacientului, zona de muncă (de exemplu, sportivii profesioniști au nevoie de o doză mai mare) și alți factori.
Cantitatea zilnică maximă admisă de vitamine B în tablete:
- B1 – 300 mg/zi;
- B2 – 50 mg/zi;
- B3 – 6 g/zi;
- B5 – 0,8 g/zi; B6 – 100 mg/zi;
- B7 – 30 mg/zi;
- B9 – 1 mg/zi;
- B12 – 0,5 mg/zi.
Dacă este depășită, hipervitaminoza poate apărea cu următoarele simptome:
- Stimularea vorbirii și motorii;
- Insomnie;
- Mâncărime și roșeață a pielii;
- Durere de cap;
- Creșterea ritmului cardiac.
Simptome specifice de supradozaj cu B1: urticarie, afectarea funcției hepatice și renale, sensibilitate crescută la razele UV. Apar cazuri rare de șoc anafilactic.
B3: roșeață și uscăciune a pielii feței și gâtului; mareele; greață și vărsături, disfuncție gastro-intestinală; aritmie; convulsii.
B6: aciditate crescută a sucului gastric, convulsii, mâncărime, amețeli.
B9: spasme musculare; alergie.
B12: creșterea formării de trombi, disfuncția sistemului cardiovascular etc.
Supradozajul are două forme: acută și cronică. Primul apare cu o creștere semnificativă o singură dată a medicamentului. Al doilea este utilizarea pe termen lung a unei doze incorect selectate de medicament.
Vitaminele din grupa B, produse în tablete, au următoarele contraindicații:
- persoane cu intoleranță individuală la componentele medicamentului,
- femeile însărcinate și care alăptează.
- În unele cazuri pentru boli cardiovasculare.
Injecțiile cu vitamina B nu trebuie utilizate de către femeile care alăptează și femeile însărcinate, copiii sub 12 ani, cu sensibilitate ridicată la componentele medicamentului, precum și cu leziuni hepatice severe; boală coronariană; ulcere gastrice și duodenale.
Când utilizați medicamente, nu uitați că vitaminele B se găsesc în produsele alimentare:
B1: roșii, mere, prune, coacăze, pește, carne de vită, ouă, carne de pasăre, miel, mei, hrișcă, fulgi de ovăz etc.
B2: lapte praf, brânză de vaci, mazăre verde proaspătă, curmale, smochine, struguri, caju, migdale etc.
B3: curmal, para, lingonberry, caise, dovleac, telina, macese, mazare, paine integrala, faina de grau, limba de vita.
B4: fructul pasiunii, mango, ananas, mere, brânză de vaci, miel, produse de patiserie, nucă de cocos, somon roz, rață, vițel etc.
B5: ficat de porc, măcriș, gutui, pepene galben, kiwi, căpșuni, castraveți, șampioane, ouă.
B6: fistic, semințe de floarea soarelui, prune cireșe, carne de iepure, macrou.
B7: ficat de vita, leguminoase, varza, sardine.
B9: fasole, năut, carne de pasăre, spanac, alune.
B12: unt, caracatiță, macrou, miel, vită, hering, somon chum, merluciu, biban, cod, crab.
B17: semințe de in, rowan, caise uscate, caju, stafide, linte, soc, ulei de caise.
Preț
Costul complexelor de vitamine B depinde de mai multe lucruri. În primul rând, cu privire la numărul de componente incluse în acesta. Cu cât este mai mult, cu atât este mai scump.
În al doilea rând, de la producător. Fondurile străine au un cost ridicat, spre deosebire de cele interne.
Prețul vitaminelor B în tablete variază de la 200 la 2000 de ruble.
Poate că toată lumea știe că vitaminele B sunt benefice pentru organism, dar care sunt exact aceste beneficii? Cert este că ajută la obținerea energiei din carbohidrați și grăsimi, sunt responsabile de producerea de hormoni și neurotransmițători, asigură funcționarea sistemului nervos și sănătatea pielii. Acestea sunt substanțe esențiale pentru organismul nostru.
Rolul vitaminelor B pentru organism
Vitaminele sunt substanțe speciale care catalizează o serie de reacții chimice care au loc în organism și controlează producția de macroelemente. Și în cele din urmă susțin funcționarea întregului organism.
Fiecărui grup de vitamine i se atribuie o literă din alfabetul latin. Dar, în mod ciudat, nu vitamina A a fost izolată pentru prima dată în 1912, ci un complex de vitamine B. Era o substanță cristalină solubilă în apă. Autorul descoperirii, Casimir Funk, a numit această substanță „vitamina”, adică o substanță vitală.
În 1913, biochimiștii McCollum și Davis au descoperit o altă „substanță vitală”. A fost numit „factor A solubil în grăsimi”. Vitaminei pe care Funk a izolat-o cu un an mai devreme i s-a atribuit a doua literă a alfabetului latin - B. Toate vitaminele descoperite mai târziu au primit și litera corespunzătoare - C, D etc.
De-a lungul timpului, a devenit clar că aceeași substanță cristalină izolată de Funk era un întreg complex de compuși biologic activi. Au început să li se dea numere de serie - B1, B2 etc.
În prezent, grupa B include 8 vitamine esențiale. Sunt coenzime, adică substanțe cu ajutorul cărora au loc reacții biochimice în interiorul celulelor.
Lipsa vitaminelor face ca procesarea proteinelor, grăsimilor sau carbohidraților să fie ineficientă. Din această cauză, sistemul nervos, celulele inimii și mușchii suferă, sinteza hemoglobinei este perturbată, iar imunitatea scade.
Nu este posibil să se creeze un depozit de vitamine B în organism - acestea practic nu se acumulează în țesuturi. Există un avantaj în acest sens - o „supradoză” a acestor compuși este aproape imposibilă. Dar, desigur, nu trebuie să luați doze de zeci de ori mai mari decât cele permise.
Grupa B: atât de diferiți și totuși împreună
Vitaminele B includ B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 și B12. Cifrele nu sunt în ordine, deoarece nu toate substanțele descoperite s-au dovedit a fi indispensabile organismului. Să aruncăm o privire mai atentă la fiecare dintre ele.
- B1, sau tiamina, asigură metabolismul energetic și utilizarea eficientă a carbohidraților. Dacă această substanță nu este suficientă, organismul „trece” la alte macroelemente pentru a obține energie, ceea ce duce la o dezvoltare afectată și la distrofie musculară. Produsele de descompunere incompletă a carbohidraților se acumulează și, ca urmare, dureri de inimă și probleme cu sistemul nervos. O altă funcție a B1 este absorbția fierului de către organism.
- B2 - riboflavină. În forma sa liberă, este conținut în retina ochiului și îl protejează, deci este prescris pentru cataractă. În plus, reglează imunitatea, participă la reacții biochimice și accelerează metabolismul vitaminei B6.
Anterior, riboflavina avea mai multe denumiri. Ovoflavina este o vitamină izolată din ouă. Lactoflavină - din lapte. Hepatoflavina - din ficat.
- B3 este un factor antipelagritic, numit și vitamina PP. Este ceea ce ajută la diviziunea celulară și sinteza proteinelor, respirația celulară în mitocondrii și multe alte procese. Cu participarea acestei vitamine se formează hormoni steroizi, acizi grași și alți compuși.
- B5 sau acid pantotenic. Cu ajutorul lui, în organism apar mai mult de o duzină de reacții biochimice diferite. Aceasta include sinteza hormonilor, producerea de hemoglobină și metabolismul energetic. Pe lângă toate acestea, această substanță susține microflora intestinală.
- B6, sau piridoxina, ajută la reducerea riscului de atac de cord și afectează echilibrul sistemului hormonal feminin. Sprijină sinteza hemoglobinei și a altor proteine. Și acidul gama-aminobutiric, care este produs cu ajutorul său, ajută la ameliorarea excitației sistemului nervos și previne convulsii.
- B7, sau vitamina H, cunoscută și sub numele de biotină, asigură pielea și părul sănătoși, participă la sinteza acizilor grași și la alte reacții biochimice.
- B9, Bc și M sunt denumiri diferite pentru acidul folic. Această substanță este critică pentru femeile însărcinate. Luarea unei multivitamine cu acid folic poate preveni 92% din cazurile de malformații congenitale ale sistemului nervos. În plus, lipsa B9 duce la dezvoltarea anemiei.
- B12 este cunoscut ca un factor anti-anemic. Până în 1926, anemia cauzată de lipsa acestei substanțe a fost o boală fatală. Primul „leac” pentru aceasta a fost... ficat crud. În 1955, un factor antianemic a fost izolat din ficat și structura acestuia a fost descifrată.
Substantele cu activitate asemanatoare vitaminelor sunt si ele incluse in grupa B. Ele actioneaza aproape ca vitaminele, dar pot fi produse chiar de organism sau de microflora intestinala in cantitatile necesare.
- Vitamina B4, colina. Această substanță previne dezvoltarea ficatului gras și face parte din aproape toate celulele.
- B8 - inozitol. Ajută la menținerea stării părului, a acuității vizuale și, ca și colina, protejează ficatul de degenerarea grasă. Această substanță este numită și „factor anti-alopecie”.
- B10, acid para-aminobenzoic sau PABA. Cu ajutorul acestuia se sintetizează ADN-ul și ARN-ul și se controlează funcționarea sistemului nervos.
Dacă organismul are o cantitate suficientă din aceste substanțe biologic active, funcționează normal. Dar de îndată ce concentrația unei anumite vitamine devine mai mică decât în mod normal, întregul sistem eșuează.
Ce se întâmplă când nu există suficientă vitamina B
Cel mai adesea, există o deficiență nu doar a unei substanțe, ci a mai multor vitamine simultan. Această afecțiune se numește polihipovitaminoză. În același timp, deficitul de micronutrienți afectează atât adulții, cât și copiii și se observă pe tot parcursul anului, indiferent de anotimp.
Cele mai frecvente semne ale lipsei de vitamine B sunt oboseala, iritabilitatea, scăderea memoriei și a atenției, apetitul scăzut, insomnia și vânătăile pe piele. „Mingele” în colțurile gurii, care se numesc stomatită unghiulară, apar din cauza unei deficiențe de vitamina B2 sau B6. Cu o lipsă de vitamina B5, peelingul și dermatita apar pe piele.
Anemia se poate dezvolta cu un deficit de vitamine B1, B2, B6, B9 și B12. Fiecare dintre aceste substanțe este responsabilă pentru formarea hemoglobinei și sinteza globulelor roșii, așa că trebuie luate în combinație.
Dacă peeling apare pe piele, fiecare lucru mic provoacă iritații, iar oboseala însoțește întreaga zi, ar trebui să consultați un terapeut.
Medicul vă va examina și, dacă este necesar, vă va trimite la specialistul potrivit. Cel mai probabil, pacientului i se va cere să doneze sânge pentru analiză și poate fi îndrumat pentru analize suplimentare pentru a exclude boli mai grave.
Alimente bogate în vitamine B
O modalitate naturală de a preveni deficiențele de vitamina B este să vă urmăriți dieta. Este suficient să consumi o dietă variată, dacă se poate evita semifabricatele, conservele și alimentele rafinate. În alimentele rafinate (de exemplu, orezul lustruit), rămân puține vitamine - sunt concentrate în coajă. În timpul conservării, majoritatea compușilor din grupa B sunt distruși.
Iată o listă de alimente care conțin vitamine din grupa B din abundență.
- Cea mai mare cantitate de vitamina B1 se gaseste in muschiul de porc. De asemenea, nu renunta la mazare, fulgi de ovaz (nu instant) si hrisca.
- B2 se găsește în ficat și inimă, precum și în brânză, ouă și fulgi de ovăz.
- Ficatul este bogat în vitamina B3, precum și ouă și leguminoase - soia, mazăre, fasole.
- Acidul nicotinic se găsește în ficat, precum și în alune, semințe de floarea soarelui, ciuperci, carne, pasăre și hrișcă.
- Ficatul, boabele de soia, porumbul și orezul vor ajuta la combaterea deficienței de biotină.
- Acidul folic se găsește în pătrunjel și spanac. Dar este mai ușor să obțineți necesarul zilnic de această vitamină din ficat, brânză de vaci, soia, fasole sau mei.
- În cele din urmă, factorul antianemic B12 poate fi obținut din ficat, macrou, sardine, hering și alți pești. Se găsește și în carnea de vită, brânza de vaci și brânzeturile tari.
Vitamine sintetice și suplimente alimentare
Dacă au apărut deja semne de hipovitaminoză, farmacia vine în ajutor. Aici puteți găsi câteva zeci de nume de preparate de vitamine, complexe și suplimente alimentare îmbogățite cu vitamine. Nu este ușor să alegi doar unul dintre ele.
Monopreparatele și complexele, constând din mai multe componente interdependente, ajută la rezolvarea unei probleme specifice. De exemplu, pentru anemie, medicamentele care conțin fier, vitaminele B6, B9, B12, C și unele microelemente sunt eficiente. Pentru problemele neurologice și bolile de piele, medicamentele care conțin un complex de vitamine B1, B6 și B12 pot ajuta.
Multivitaminele, care conțin un complex de vitamine și minerale, conțin de obicei doze mici de ingrediente active. Acestea acoperă nevoia organismului de acești compuși și compensează lipsa lor de hrană.
Dacă medicamentele individuale sunt utilizate mai des pentru tratament, atunci multivitaminele sunt o alegere rezonabilă pentru prevenirea hipovitaminozei.
Suplimentele alimentare contin substante naturale care au activitate biologica. Uneori sunt îmbogățiți suplimentar cu un premix de vitamine, ceea ce le sporește eficacitatea. Adesea acestea sunt extracte sau extracte din plante, preparate pe bază de drojdie, albumină alimentară sau alte produse de origine animală.
Vitaminele B sunt substanțe vitale. Pentru a evita deficiența acestora, trebuie să vă monitorizați dieta, să-i mențineți diversitatea și să luați o cură de multivitamine și/sau suplimente alimentare de câteva ori pe an pentru a preveni hipovitaminoza. Dacă simptomele deficienței de vitamine au apărut deja, atunci ar trebui să consultați un medic și să începeți să luați complexe de tratament special.
Surse:
1 Morozkina T.S. Vitamine: Un scurt ghid pentru medici și studenți ai specialităților medicale, farmaceutice și biologice / T.S. Morozkina, A.G. Moiseenok. – Mn.: Asar SRL, 2002. – P. 3.
2 Morozkina T.S. Vitamine: Un scurt ghid pentru medici și studenți ai specialităților medicale, farmaceutice și biologice / T.S. Morozkina, A.G. Moiseenok. – Mn.: Asar SRL, 2002. – P. 8.
3 Morozkina T.S. Vitamine: Un scurt ghid pentru medici și studenți ai specialităților medicale, farmaceutice și biologice / T.S. Morozkina, A.G. Moiseenok. – Mn.: Asar SRL, 2002. – P. 11.
4 Savcenko A.A. Vitaminele ca bază a terapiei imunometabolice / A.A. Savchenko, E.N. Anisimova, A.G. Borisov, E.A. Kondakov. – Krasnoyarsk: Editura KrasSMU, 2011. – p. 37.
5 Savcenko A.A. Vitaminele ca bază a terapiei imunometabolice / A.A. Savchenko, E.N. Anisimova, A.G. Borisov, E.A. Kondakov. – Krasnoyarsk: Editura KrasSMU, 2011. – p. 43.
6 Tseytsel E.I. Prevenirea primară a malformațiilor congenitale: multivitamine sau acid folic? / E.I. Tseytsel // RMJ. 2012. Nr. 21. p. 1122-1132.
7 Morozkina T.S. Vitamine: Un scurt ghid pentru medici și studenți ai specialităților medicale, farmaceutice și biologice / T.S. Morozkina, A.G. Moiseenok. – Mn.: Asar SRL, 2002. – P. 43.
8 Savcenko A.A. Vitaminele ca bază a terapiei imunometabolice / A.A. Savchenko, E.N. Anisimova, A.G. Borisov, E.A. Kondakov. – Krasnoyarsk: Editura KrasSMU, 2011. – p. 78-93.
9 Morozkina T.S. Vitamine: Un scurt ghid pentru medici și studenți ai specialităților medicale, farmaceutice și biologice / T.S. Morozkina, A.G. Moiseenok. – Mn.: Asar SRL, 2002. – P. 6.
10 Morozkina T.S. Vitamine: Un scurt ghid pentru medici și studenți ai specialităților medicale, farmaceutice și biologice / T.S. Morozkina, A.G. Moiseenok. – Mn.: Asar SRL, 2002. – P. 9.
11 Baranovsky A.Yu. Dietetică. Ed. a IV-a/Ed. A.Yu. Baranovsky. – Sankt Petersburg: Peter, 2012 – p. 160–173.
Toată lumea știe despre beneficiile vitaminelor. Ele nu numai că îți îmbunătățesc sănătatea, dar îți pot crește și sistemul imunitar. Una dintre cele mai importante vitamine din viața umană este vitamina B. Formează un grup mare în care fiecare tip va fi responsabil pentru proprietăți specifice. Să ne uităm la ce sunt vitaminele B, cum să le luăm și cum pot ajuta organismul uman.
Când trebuie să luați vitamine?
Mulți oameni știu că vitaminele trebuie luate în cicluri. Ar trebui să consultați un medic despre cum să luați corect aceste vitamine pentru a nu vă afecta sănătatea. Doar el, pe baza analizelor, va face o concluzie, determinând atât doza, cât și momentul de utilizare.
În primul rând, să ne gândim în ce situații este necesară o doză suplimentară de vitamine B.
Cel mai adesea, acestea sunt prescrise dacă o persoană este forțată să utilizeze o mulțime de antibiotice. Chestia este că sub influența lor această vitamină este distrusă și excretată din organism.
În plus, este necesar în următoarele cazuri:
- diverse boli ale tractului gastro-intestinal;
- toate tipurile de gastrită;
- pentru colită;
- în timpul tratamentului ulcerului peptic;
- când se detectează un deficit de vitamine B.
Deficiența directă de vitamine asociată cu absența sau cantitatea mică de vitamina B în organism va fi indicată de următoarele semne:
- senzație de oboseală constantă;
- letargie;
- dezvoltarea nervozității;
- cu deteriorarea activității creierului;
- dacă simțiți amorțeală în degetele de la mâini sau de la picioare;
- depresie frecventă;
- pentru probleme de somn.
Desigur, organismul primește niște vitamine B din alimente. Dar dacă există o lipsă, atunci va trebui să utilizați agenți farmacologici.
Reguli pentru administrarea vitaminelor B
Dacă vă gândiți cum să luați vitaminele B, atunci pentru ca acestea să aducă beneficii maxime și să nu provoace rău, ar trebui să respectați cu strictețe anumite reguli.
În primul rând, trebuie să treceți la o examinare pentru a afla care vitamina lipsește. Și nu este nevoie să te angajezi în activități de amatori, luând la întâmplare vitamine și complexe.
Chestia este că multe vitamine B vor provoca o reacție alergică puternică. Trebuie să fii deosebit de atent cu grupurile B1, B2, B3, B6, B12.
Din acest motiv este mai bine să le obțineți din alimente. Pentru a face acest lucru, ar trebui să acordați mai multă atenție planificării meniului. Alimentația trebuie să fie întotdeauna completă și variată.
Merită să includeți următoarele produse în dieta dvs.:
- diverse tipuri de carne;
- ficat;
- ouă;
- nuci și cereale;
- utilizați unt natural și de înaltă calitate;
- pește de mare;
- diverse tipuri de verdeață;
- varză;
- morcov;
- fructe galbene;
- produse lactate fermentate.
Dacă încep să apară semne de deficit de vitamina B, trebuie să consultați un medic generalist. El va comanda teste, pe baza cărora va da o concluzie și va prescrie utilizarea unor complexe speciale de vitamine. Mai mult, acest complex va include nu numai vitaminele lipsă, ci și alte elemente care vă permit să restabiliți și să întăriți apărarea imunitară a organismului.
Numai cu această compoziție se poate obține un mare succes în tratament și prevenire. În funcție de gradul de deficiență de vitamine, medicul va prescrie nu numai doza, ci și frecvența administrării medicamentului. Cel mai adesea aceasta va fi 1 comprimat de 3 ori pe zi.
În unele cazuri, vitaminele B sunt prescrise intramuscular. Mai mult, trebuie să injectați vitamine în coapsă. Și trebuie să vă pregătiți pentru faptul că senzațiile nu vor fi cele mai plăcute și chiar foarte dureroase.
Medicii avertizează că nu ar trebui să abuzați de vitaminele B, deoarece excesul lor duce la dezvoltarea unor astfel de fenomene neplăcute precum:
- insomnie;
- dureri de cap severe;
- ameţeală;
- apariția convulsiilor, chiar a convulsiilor.
Din acest motiv, dacă aveți întrebări, vă rugăm să contactați terapeutul dumneavoastră.
Când vorbim despre complexul de vitamine B, vorbim despre un grup de substanțe solubile în apă găsite împreună sau separat în multe surse de hrană. Ele susțin metabolismul acționând ca coenzime și transformând proteinele și carbohidrații în energie. Aceste vitamine susțin tonusul pielii și mușchilor, funcția sistemului nervos și creșterea celulelor.
Cum se numesc vitaminele B?
Astăzi, complexul de vitamine B include 12 substanțe solubile în apă interconectate. Opt dintre acestea sunt considerate vitamine esențiale și ar trebui incluse în dietă:
- B5 (acid pantotenic);
- B7 (biotina sau vitamina H);
Substanțe asemănătoare vitaminelor
Este ușor de observat că în grupa vitaminelor B, numărul de vitamine au lacune - și anume, lipsesc vitaminele B4, B8, B10 și B11. Aceste substanțe există și au fost odată considerate și vitamine din complexul B. Ulterior s-a constatat că acești compuși organici fie sunt produși chiar de organism, fie nu sunt vitali (aceste calități sunt cele care determină vitaminele). Astfel, au ajuns să fie numite pseudovitamine, sau substanțe asemănătoare vitaminelor. Nu sunt incluse în complexul de vitamine B.
Colina (B4)– o componentă necesară a nutriției animalelor; organismul uman produce o cantitate mică din această substanță. A fost izolat pentru prima dată în 1865 din vezica biliară bovină și porcină și a fost numită neurină. Ajută la producerea și eliberarea neurotransmițătorului acetilcolină și, de asemenea, joacă un rol în metabolismul grăsimilor. Colina se găsește în unele alimente - lapte, ouă, ficat, somon și alune. Într-un organism sănătos, colina este produsă independent. În prezent, oamenii de știință iau în considerare necesitatea de a lua colină ca supliment, deoarece există o opinie că cantitatea de producție a acesteia în organism este insuficientă. În 1998 a fost recunoscut ca o substanță esențială.
Inozitol (B8)– o substanță importantă pentru transmiterea semnalelor în celule, răspunsul hormonal al organismului și creșterea și funcționarea nervilor. Inozitolul este produs în mod liber de organismul uman din glucoză și se găsește în multe țesuturi ale corpului. În ciuda acestui fapt, este folosit și medicinal pentru a trata anumite boli. Inozitolul este utilizat pe scară largă în industrie.
Acid para-aminobenzoic (B10)– o substanță larg răspândită în natură, necesară creșterii șobolanilor și păsărilor de curte. A fost descoperit pentru prima dată ca un remediu pentru depigmentarea blănii șoarecilor de laborator. Astăzi se crede că acest compus nu este un factor necesar pentru corpul uman.
Acid pteril-hepta-glutamic (B11)– o substanță care constă din mai multe componente și este considerată una dintre formele acidului folic. Există puține informații despre acest compus. Se crede că este un factor de creștere pentru pui.
Istoria descoperirii
„Vitamina B” a fost odată considerată un singur nutrient. Cercetătorii au descoperit ulterior că extractele conțineau mai multe vitamine, cărora li s-au dat nume distinctive sub formă de numere. Numerele lipsă, cum ar fi B4 sau B8, fie nu sunt vitamine (deși au fost considerate astfel când au fost descoperite), fie sunt duplicate ale altor substanțe.
Vitamina B1 a fost descoperit în anii 1890 de medicul militar olandez Christian Aikman, care încerca să-și dea seama ce microorganism cauzează boala beriberi. Aikman a observat că animalele hrănite cu orez nedecorticat nu prezentau semne de boală, spre deosebire de cele hrănite cu orez nedecorticat. Motivul pentru aceasta a fost prezența în boabele nelustruite a unei substanțe cunoscute astăzi sub numele de tiamină.
Riboflavină sau vitamina B2, a fost a doua vitamina complexă descoperită. A fost găsit în lapte ca un pigment fluorescent galben-verzui necesar pentru creșterea șobolanilor. La începutul anilor 1930, acest pigment a fost numit riboflavină.
Niacina sau vitamina B3, a fost identificat în 1915 când medicii au concluzionat că deficiența sa a dus la boala pelagra. Medicul austro-american Joseph Goldberger a aflat din experimentele cu prizonierii dintr-o închisoare din Mississippi că factorul lipsă era prezent în carne și lapte, dar absent în porumb. Structura chimică a niacinei a fost descoperită în 1937 de Conrad Arnold Elway.
Doctorul R. Williams a descoperit vitamina B5 (acid pantotenic)în 1933 în timp ce studia proprietăţile nutritive ale drojdiei. Acidul pantotenic se găsește în carne, legume, cereale, ouă și multe alte alimente. Vitamina B5 este un precursor al coenzimei A, cu funcția sa în metabolismul carbohidraților, proteinelor și lipidelor.
Vitamina B6 a fost descoperit în 1934 de omul de știință ungur Paul Gyorgyi, care efectua cercetări asupra bolilor de piele la șobolani. Până în 1938, vitamina B6 a fost izolată, iar în 1939 a fost numită piridoxină. În cele din urmă, în 1957, au fost determinate nivelurile necesare de vitamina B6 în organism.
În 1901, oamenii de știință au descoperit că drojdia necesită un factor de creștere special, pe care l-au numit „biozom”. După următorii 30 de ani, bios-ul s-a dovedit a fi un amestec de factori esențiali, dintre care unul este biotina sau vitamina B7. În cele din urmă, în 1931, omul de știință Paul Gyorgy a descoperit izolat biotina în ficat și a numit-o vitamina H - unde H este prescurtarea pentru „Haut und Haar”, cuvintele germane pentru „piele și păr”. Biotina a fost izolată în 1935.
În ciuda marelui progres care ar fi putut duce la descoperirea sa la începutul anilor 1930, vitamina B9 a fost deschis oficial abia în 1941 de Henry Mitchell. De asemenea, izolat în 1941. Denumirea de acid folic vine de la „folium”, care este cuvântul latin pentru frunză, deoarece a fost izolat mai întâi de spanac. Abia în anii 1960 oamenii de știință au legat deficiența de vitamina B9 de malformații congenitale.
Vitamina B12 a fost descoperit în 1926 de Georg Richard Minot și William Parry Murphy, care au descoperit că consumul de cantități mari de ficat a restabilit celulele roșii din sânge la pacienții cu anemie pernicioasă (eșecul de a produce suficiente celule roșii din sânge). În 1934, ambii oameni de știință, precum și George Whipple, au primit Premiul Nobel pentru munca lor în tratarea anemiei pernicioase. Vitamina B12 a fost izolată oficial abia în 1948.
Produse cu conținut maxim de vitamine B
Disponibilitate indicată aproximativă în 100 g produs
| Vitamina | Produs | Conţinut |
| B1 (tiamina) | Carne slabă de porc | 0,989 mg |
| Arahide | 0,64 mg | |
| Făină de grâu integral | 0,502 mg | |
| Boabe de soia | 0,435 mg | |
| Mazare verde | 0,266 mg | |
| Ton | 0,251 mg | |
| migdale | 0,205 mg | |
| Sparanghel | 0,141 mg | |
| Somon | 0,132 mg | |
| Seminte de floarea soarelui | 0,106 mg | |
| B2 (riboflavină) | Ficat de vită (crud) | 2,755 mg |
| migdale | 1,138 mg | |
| Ou | 0,457 mg | |
| Ciuperci | 0,402 mg | |
| Carne de oaie | 0,23 mg | |
| Spanac | 0,189 mg | |
| Boabe de soia | 0,175 mg | |
| Lapte | 0,169 mg | |
| Făină de grâu integral | 0,165 mg | |
| Iaurt natural | 0,142 mg | |
| B3 (niacina) | Piept de pui | 14,782 mg |
| Ficat de vita | 13,175 mg | |
| Arahide | 12,066 mg | |
| Ton | 8,654 mg | |
| Carne de vită (tocană) | 8,559 mg | |
| carne de curcan | 8,1 mg | |
| Seminte de floarea soarelui | 7,042 mg | |
| Ciuperci | 3,607 mg | |
| Mazare verde | 2,09 mg | |
| Avocado | 1,738 mg | |
| B5 (acid pantotenic) | Seminte de floarea soarelui | 7,042 mg |
| Ficat de pui | 6,668 mg | |
| Rosii uscate la soare | 2,087 mg | |
| Ciuperci | 1,497 mg | |
| Avocado | 1,389 mg | |
| Somon | 1,070 mg | |
| Porumb | 0,717 mg | |
| Conopidă | 0,667 mg | |
| Brocoli | 0,573 mg | |
| Iaurt natural | 0,389 mg | |
| B6 (piridoxină) | Fistic | 1.700 mg |
| Seminte de floarea soarelui | 0,804 mg | |
| Susan | 0,790 mg | |
| Melasă | 0,67 mg | |
| carne de curcan | 0,652 mg | |
| Piept de pui | 0,640 mg | |
| Carne de vită (tocană) | 0,604 mg | |
| Fasole pestriță (pinto) | 0,474 mg | |
| Ton | 0,455 mg | |
| Avocado | 0,257 mg | |
| B7 (biotină) | Ficat de vită, gata preparat | 40,5 mcg |
| Ou (intreg) | 20 mcg | |
| migdale | 4,4 mcg | |
| Drojdie | 2 mcg | |
| Brânză Cheddar tare | 1,42 mcg | |
| Avocado | 0,97 mcg | |
| Brocoli | 0,94 mcg | |
| Zmeura | 0,17 mcg | |
| Conopidă | 0,15 mcg | |
| Pâine integrală de grâu | 0,06 mcg | |
| B9 (acid folic) | Naut | 557 mcg |
| Fasole pestriță (pinto) | 525 mcg | |
| Linte | 479 mcg | |
| Praz | 366 mcg | |
| Ficat de vita | 290 mcg | |
| Spanac | 194 mcg | |
| Sfeclă | 109 mcg | |
| Avocado | 81 mcg | |
| Brocoli | 63 mcg | |
| Sparanghel | 52 mcg | |
| B12 (cobalamina) | Ficat de vita, prajit | 83,13 mcg |
| Ficat de vită, înăbușit | 70,58 mcg | |
| Ficat de vită, crud | 59,3 mcg | |
| Ficat de pui, crud | 16,58 mcg | |
| Midii, crude | 12 mcg | |
| Crustacee | 11,28 mcg | |
| Ton, crud | 9,43 mcg | |
| Sardine, conservate în ulei | 8,94 mcg | |
| Macrou de Atlantic, crud | 8,71 mcg | |
| Iepure | 7,16 mcg |
Necesarul zilnic de vitamine B
Fiecare componentă a complexului de vitamine are o structură unică și îndeplinește funcții specifice în corpul uman. Vitaminele B1, B2, B3 și biotina sunt implicate în diverse aspecte ale producției de energie, vitamina B6 este esențială pentru metabolismul aminoacizilor, iar vitamina B12 și acidul folic sunt implicate în etapele pregătitoare ale diviziunii celulare. Fiecare dintre vitamine are, de asemenea, multe funcții suplimentare. Mai multe vitamine B sunt implicate în unele procese ale corpului în același timp, cum ar fi vitamina B12 și acidul folic. Cu toate acestea, nu există un singur proces care să necesite toate vitaminele B împreună. De regulă, vitaminele B sunt destul de ușor de obținut din alimente obișnuite. Numai în unele cazuri este necesară introducerea suplimentelor sintetice în alimente (de exemplu, vitamina B12, care se găsește numai în produsele de origine animală, ar trebui să fie consumată de vegetarieni și vegani din alte surse, sintetice).
Necesarul zilnic pentru fiecare vitamina B variază de la câteva micrograme la câteva miligrame. Organismul ar trebui să primească:
- vitamina B1 (tiamina)– de la 0,80 mg la 1,41 mg pe zi pentru adulți, și de la 0,30 mg la 1,4 mg pe zi pentru copii, în funcție de nivelul activității zilnice - cu cât este mai activ stilul de viață, cu atât organismul are nevoie de mai multă tiamină;
- vitamina B2 (riboflavina)– 1,3 mg pe zi pentru bărbați peste 14 ani, 1,1 mg pe zi pentru femeile peste 14 ani (1,4 mg în timpul sarcinii și 1,6 mg în timpul alăptării), 0,3 mg pe zi pentru nou-născuți, 0,4 – 0,6 mg pentru copii, 0,9 mg pe zi pentru adolescenții de la 9 la 13 ani;
- vitamina B3 (niacina)– 5 mg pe zi pentru sugari, 9 mg pentru copiii de la 1 la 3 ani, 11 mg pentru copiii de 4-6 ani, 13 mg pentru copiii de 7-10 ani, 14-15 mg pentru adolescenții sub 14 ani, 14 mg pentru femei de la 15 ani, 18 mg pentru bărbați de la 15 ani;
- Vitamina B5 (acid pantotenic)– în medie, de la 2 la 4 mg pe zi pentru copii, 5 mg pe zi pentru adulți, 7 mg în timpul sarcinii și alăptării;
- vitamina B6 (piridoxina)- în medie 0,5 mg pe zi pentru copii, 1 mg pe zi pentru adolescenții 9-13 ani, pentru adulți - 1,3 mg pe zi cu o creștere a dozei la 2,0 mg în timpul sarcinii și alăptării;
- vitamina B7 (biotina)– 5 până la 8 mcg pe zi pentru copiii cu vârsta sub 4 ani, 12 mcg pe zi pentru copiii cu vârsta între 9 și 13 ani, 20 mcg pe zi pentru adolescenții cu vârsta cuprinsă între 9 și 13 ani, 25 mcg pentru adolescenți între 14 și 13 ani. 18 ani, 30 mcg pentru adulți. În timpul alăptării, norma crește la 35 mcg pe zi;
- vitamina B9 (acid folic)– 65-80 mcg pe zi pentru sugari, 150 mcg pentru copii de la 1 la 3 ani, 200 mcg pe zi pentru copiii de la 4 la 8 ani, 300 mcg pentru adolescenți de la 9 la 13 ani, 400 mcg pentru adulți și adolescenti de la 14 ani. În timpul sarcinii, norma crește la 600 mcg, în timpul alăptării – 500 mcg;
- vitamina B12 (cobalamina)– 0,5 - 0,7 mcg pe zi pentru copiii cu vârsta sub 3 ani, 1 mcg pe zi pentru copiii sub 10 ani, 1,3 mcg pentru copiii cu vârsta între 11 și 14 ani, 1,4 mcg pentru adolescenții cu vârsta peste 14 ani și adulți . Se recomandă femeilor însărcinate să consume 1,6 mcg de vitamina pe zi, iar femeilor care alăptează - 1,9 mcg.
Nevoia de vitamine B crește în prezența următorilor factori:
- varsta in varsta;
- dieta vegană strictă;
- dieta de post frecvent;
- fumatul, consumul frecvent de alcool;
- îndepărtarea chirurgicală a secțiunilor tractului digestiv;
- luarea anumitor medicamente - corticosteroizi, antidepresive, contraceptive și alte medicamente;
- sarcina și alăptarea;
- activitate fizică crescută;
- anemia celulelor secera;
- chimioterapie.
Proprietăți chimice și fizice
Numeroasele componente ale complexului de vitamine B nu sunt legate între ele nici chimic, nici fiziologic, dar au totuși câteva caracteristici comune:
- 1 toate acestea, cu excepția acidului lipoic, sunt solubile în apă;
- 2 majoritatea, dacă nu toate, sunt coenzime și joacă un rol vital în metabolism;
- 3 majoritatea pot fi obținute dintr-o singură sursă - ficat sau drojdie;
- 4 Cele mai multe dintre ele pot fi sintetizate de bacteriile intestinale.
Tiamina este o substanta cristalina alba, usor solubila in apa, putin in alcool etilic, dar insolubila in eter si cloroform. Mirosul său amintește de drojdie. Tiamina este distrusă la temperaturi ridicate dacă nivelul pH-ului este ridicat. Poate rezista la fierberi scurte de până la 100°C. În consecință, se pierde doar parțial în timpul gătitului sau al conservei. Fierberea prelungită sau fierbere în alcali îl distruge. Stabil în medii acide. Măcinarea făinii de grâu reduce semnificativ conținutul de tiamină, uneori chiar și cu 80%. În consecință, în multe cazuri, făina de grâu este de obicei fortificată sintetic cu tiamină.
Riboflavină este o pulbere cristalină galben-portocalie strălucitoare. Este solubil în apă și etanol, dar insolubil în eter și cloroform. Rezistent la căldură și acizi, dar se descompune ușor de alcalii și expunerea la lumină. Soluția apoasă are fluorescență galben-verzuie. Rezistă la procesele de conservare și gătit.
Acid pantotenic este un ulei vâscos galben pal, solubil în apă și acetat de etil, dar insolubil în cloroform. Este rezistent la agenții oxidanți și reducători, dar este distrus prin încălzire în medii acide și alcaline.
niacina este cea mai simplă dintre toate vitaminele existente. Este o substanță cristalină albă, solubilă în alcool etilic. Rezistent la caldura. Nicotinamida, un derivat al niacinei, apare sub formă de cristale albe, asemănătoare acului. Este solubil în apă și rezistent la căldură și aer. De aceea, pierderile de gătit sunt de obicei minime. Ca și tiamina, cea mai mare parte a vitaminei B5 se pierde în timpul procesului de măcinare.
Grupa vitaminei B6 include 3 compuși: piridoxină, piridoxal și piridoxamină. Toate cele 3 forme de vitamina B6 sunt derivați de piridină, C5H5N, și diferă între ele prin natura substituentului în poziția celui de-al 4-lea inel. Toate cele 3 forme sunt ușor interschimbabile din punct de vedere biologic. Piridoxina este o substanță cristalină albă și este solubilă în apă și alcool și ușor în solvenți grași. Este sensibil la lumină și radiațiile ultraviolete. Rezistent la căldură atât în soluții acide, cât și în soluții alcaline, în timp ce piridoxalul și piridoxamina sunt distruse la temperaturi ridicate.
Biotina are o structură moleculară neobișnuită. Pot exista două forme de biotină: alobiotină și epibiotină. Biotina și tiamina sunt singurele vitamine care conțin sulf izolate până în prezent. Vitamina B7 se cristalizează sub formă de ace lungi. Solubil în apă și alcool etilic, dar insolubil în cloroform și eter. Este rezistent la căldură și rezistent la acizi și alcalii. Are un punct de topire de 230°C.
Moleculă acid folic este format din 3 unități, formula sa moleculară este C 19 H 19 O 6 N 7. Diferitele vitamine B9 diferă unele de altele prin numărul de grupe de acid glutamic prezent. Acidul folic este o substanță cristalină galbenă, ușor solubilă în apă și insolubilă în solvenți grași. Este rezistent la caldura numai in solutii alcaline sau neutre. Pierde activitatea atunci când este expus la lumina soarelui.
Vitamina B12 poate fi găsit doar în produsele de origine animală; țesuturile animale îl conțin în cantități variate. În anumite condiții alimentare, vitamina B12 poate fi sintetizată de microorganismele intestinale. Cianocobalamina este unică prin faptul că este sintetizată numai de microorganisme, în special de cele anaerobe. Structura vitaminei B12 este una dintre cele mai complexe. Este o substanță cristalină de culoare roșu intens. Solubil în apă, alcool și acetonă, dar nu și în cloroform. B12 este stabilă la căldură în soluții neutre, dar este distrusă de căldură în soluții acide sau alcaline.
Proprietățile benefice ale vitaminelor B
Există multe opinii cu privire la beneficiile diferitelor vitamine B. Se crede că tiamina ajută la susținerea stării persoanelor cu boala Alzheimer, o boală care este, de asemenea, asociată cu niveluri scăzute de piridoxină și cobalamină. Dozele mari de niacină, prescrise de medic, scad colesterolul și echilibrează lipoproteinele. Unele dovezi sugerează că niacina poate preveni diabetul la adolescenți (tip 1 dependent de insulină) la copiii cu risc prin menținerea excreției pancreatice de insulină mai mult decât în mod normal. Niacina este, de asemenea, folosită pentru ameliorarea claudicației intermitente și a osteoartritei, deși utilizarea unor doze mari pentru aceasta din urmă poate duce la probleme hepatice. Frecvența migrenelor poate fi redusă semnificativ, iar severitatea poate fi redusă prin utilizarea suplimentară a riboflavinei. Piridoxina este utilizată terapeutic pentru a reduce riscul de boli de inimă, pentru a ameliora greața în timpul sarcinii și pentru a ameliora simptomele sindromului premenstrual. Atunci când este combinată cu magneziu, piridoxina poate avea unele efecte pozitive asupra comportamentului copiilor cu autism. S-a demonstrat că suplimentarea cu cobalamine îmbunătățește fertilitatea masculină. Depresia, demența și dizabilitățile intelectuale sunt adesea asociate cu deficiențe atât de cobalamină, cât și de acid folic. Acidul folic poate reduce șansa de cancer de col uterin sau de colon în anumite grupuri de risc.
Vitaminele B joacă un rol cheie în procesele de formare a ADN-ului, fiind responsabile de viteza anumitor procese. Deficiența severă a vitaminelor B poate duce la eșecuri în formarea de noi celule și la creșterea necontrolată a acestora, care, la rândul său, poate provoca cancer.
Vitaminele B, printre alte substanțe (cum ar fi vitaminele C, D, E, omega-3, grăsimi, coenzima Q10, acid lipoic), sunt foarte importante pentru sănătatea inimii. De remarcat este rolul jucat de acidul folic, B6 și B12 în scăderea nivelului de homocisteină. Deși nu a fost confirmat oficial de medicină, multe studii au observat niveluri ridicate de homocisteină în depozitele de grăsime de pe endoteliu (stratul subțire de celule care acoperă interiorul vaselor de sânge), precum și în cheaguri de sânge și boli de inimă. .
De asemenea, psihiatrii apelează din ce în ce mai mult la vitaminele B ca tratament. Împreună cu vitamina C, ajută la susținerea unui răspuns eficient al suprarenalelor la stres. Mai multe studii arată că până la 30% dintre pacienții spitalizați cu depresie au deficit de B12. Mai multe studii epidemiologice au raportat o asociere între nivelurile scăzute de acid folic din sânge, vitaminele B6 și B12 și o prevalență mai mare a simptomelor depresive. Deficitul de vitamina B este asociat și cu tulburările de anxietate și, mai ales, cu tulburarea obsesiv-compulsivă. Mulți medici încep să trateze TOC cu doze terapeutice de vitamina inozitol.
În cele din urmă, nu se poate să nu remarcăm efectul nivelului de vitamine B asupra cantității de energie și vitalitate. Deficiența duce adesea la oboseală cronică, oboseală crescută și somnolență.
Fiecare vitamina B este fie un cofactor (de obicei o coenzimă) pentru procesele metabolice cheie, fie un precursor necesar pentru performanța acestora. Aceste vitamine sunt solubile în apă, adică nu sunt stocate în țesuturile adipoase ale corpului, ci sunt excretate prin urină. Absorbția vitaminelor B are loc în tractul digestiv și, de regulă, necesită prezența anumitor substanțe (proteine) în organism care permit absorbția vitaminelor.
Interacțiunea cu alte elemente
Toate procesele din organism sunt interconectate, astfel încât unele substanțe pot crește eficacitatea vitaminelor B, iar unele o pot reduce.
Grăsimile și proteinele reduc nevoia organismului de vitamina B1, în timp ce carbohidrații, dimpotrivă, o cresc. Fructele de mare crude (pește și crustacee) conțin o enzimă (tiaminaza) care descompune tiamina în organism. Prin urmare, persoanele care consumă cantități mari din aceste alimente pot prezenta simptome ale deficienței de vitamina B1. În plus, tiamina interacționează cu magneziul; fără el, B1 nu se poate transforma în forma sa biologic activă. Riboflavina nu trebuie luată cu calciu, ceea ce îi reduce absorbția. Niacina funcționează în tandem cu zincul pentru a oferi niveluri mai mari de antioxidanți și zinc în ficat. Cuprul crește nevoia organismului de vitamina B5. Vitamina B6 (piridoxina) este recomandată a fi utilizată cu magneziu; printre efectele pozitive ale acestei combinații se numără ameliorarea simptomelor sindromului premenstrual. Combinația de piridoxină și tiamină, precum și piridoxină și vitamina B9, este nedorită. Nu este recomandabil să consumați acid folic cu zinc, precum și vitamina B12, deoarece acestea cresc reciproc nevoia organismului unul pentru celălalt. Cobalamina (B12) nu trebuie luată cu vitamina C, mai ales când luați tiamină și cupru în același timp.
Cele mai bune combinații de alimente pentru absorbția vitaminelor B:
- 1 Budinca de dovleac cu seminte de chia. Ingrediente: lapte, piure de dovleac, seminte de chia, sirop de artar, seminte de floarea soarelui, migdale, afine proaspete. Conține tiamină, biotină, proteine, fibre și multe alte substanțe benefice.
- 2 Salată cu quinoa și kale. Ingrediente: quinoa, varza proaspata, varza rosie, morcovi, marar, oua fierte, otet de orez, ulei de masline extravirgin, piper negru macinat. Conține riboflavină, biotină, acid folic și cobalamină.
- 3 Salată de quinoa și broccoli fără gluten. Ingrediente: broccoli proaspat, quinoa, castraveti, rosii cherry, seminte de dovleac, sare de mare, piper negru macinat, mustar de Dijon, otet, ulei de masline extravirgin, sirop de artar. Conține tiamină și riboflavină.
- 4 Ardei umpluți cu quinoa fără gluten. Ingrediente: quinoa, ardei gras verde, linte la conserva, spanac proaspat, branza feta, boabe de porumb congelate, sare, piper negru. Conține tiamină, riboflavină, piridoxină, acid folic, acid pantotenic și cobalamină.
În absența contraindicațiilor medicale, a bolilor sau a preferințelor etice, vitaminele B se obțin cel mai bine din alimente. Aceste vitamine sunt distribuite pe scară largă în multe alimente și nu este dificil să alegeți o dietă care să completeze aportul de vitamine și să se potrivească gusturilor fiecăruia. Excepție este vitamina B12, care poate fi obținută doar din produse de origine animală și, prin urmare, este greu de obținut în forma sa naturală pentru vegani. În acest caz, sub supravegherea unui medic, sunt prescrise vitamine sintetice. Indiferent de ce, aportul necontrolat de vitamine sintetice nu numai că nu poate aduce niciun beneficiu, ci poate provoca și rău. Prin urmare, se recomandă să consultați un medic înainte de a lua orice vitamine.
Aplicație în medicina oficială
Datorita faptului ca fiecare vitamina B are propriile sale functii, una sau alta vitamina este prescrisa de medic in functie de indicatiile imediate.
Complexul de vitamine B este prescris în primul rând în cazurile de deficiență evidentă, absorbție insuficientă sau când dieta este limitată. De asemenea, recomand adesea să luați aceste vitamine persoanelor în vârstă, precum și persoanelor care beau alcool sau fumează. Acidul folic este adesea prescris în pregătirea sau în timpul sarcinii, deoarece promovează dezvoltarea adecvată a fătului. În plus, se recomandă să luați vitamine din complexul B sub formă de medicamente în următoarele cazuri:
- pentru a accelera vindecarea rănilor;
- cu stomatită;
- pentru a îmbunătăți starea fizică a sportivilor;
- pentru stări de anxietate;
- ca parte a terapiei complexe pentru vitiligo;
- pentru a ameliora simptomele sindromului premenstrual;
- pentru tulburarea de hiperactivitate cu deficit de atenție;
- pentru ameliorarea sindromului de durere acută.
În prezent, vitaminele B pot fi achiziționate în farmacii atât individual, cât și în complex. Cel mai adesea, multivitaminele vin sub formă de tablete. De regulă, astfel de vitamine sunt luate în cursuri, în medie, timp de o lună. Separat, vitaminele B pot fi găsite sub formă de injecții (intravenoase și intramusculare) - sunt prescrise pentru îmbunătățirea și accelerarea absorbției substanțelor - și capsule.
Utilizarea vitaminelor B în medicina populară
Medicii tradiționali, ca și în medicina tradițională, recunosc importanța complexului de vitamine B în procesele de producere a energiei, sănătatea generală a organismului, precum și sănătatea pielii, părului și unghiilor. Unguentele care conțin vitamine B (în special B6) sunt recomandate pentru eczeme. Frecțiile cu vitamine B1, B2 și B6 sunt folosite pentru artrită. Există și rețete populare pentru tratarea anemiei folosind alimente care conțin cantități mari de vitamina B12. Un extract din ficat de vițel, care conține o mulțime de vitamine, iar cantitatea de grăsimi și colesterol este minimă, este considerat deosebit de util.
Cele mai recente cercetări științifice despre vitaminele B
- Oamenii de știință de la Universitatea din Adelaide, Australia, au descoperit că administrarea de vitamina B6 poate ajuta oamenii să-și amintească visele. Studiul, publicat online, a inclus 100 de participanți din Australia care au luat un supliment bogat în vitamina B înainte de culcare timp de cinci zile consecutive. Vitamina B6 nu a avut niciun efect asupra intensității viselor, bizarerie sau culoare, printre alte aspecte. Unii participanți au luat un medicament placebo, în timp ce restul au luat 240 mg de vitamina B6 imediat înainte de culcare. Mulți subiecți care anterior își aminteau rar visele au recunoscut că, după ce au luat vitamina, le-a fost mai ușor să-și amintească ceea ce au visat. Cu toate acestea, liderii studiului avertizează că utilizarea pe termen lung a unor astfel de doze de piridoxină ar trebui să fie sub supravegherea unui medic.
- Un raport recent publicat în Journal of the Endocrine Society examinează un caz de diagnosticare greșită din cauza utilizării unui supliment de biotină cunoscut sub numele de vitamina B7. Pacientul a luat zilnic 5000 mcg de biotină, ceea ce a dus la studii clinice greșite, radiografii inutile, teste și aproape a dus la o procedură invazivă complexă, care este prescrisă pentru hipercoagulabilitate. Acest lucru se datorează faptului că medicii bănuiau că pacientul avea hipercortisolemie sau o tumoare producătoare de testosteron. După cum sa dovedit, simptomele primare au fost cauzate de consumul excesiv de biotină, care este în mod tradițional considerată o vitamină care îmbunătățește pielea, părul și unghiile.
- Un articol de revizuire publicat în Jurnalul Institutului American de Cardiologie emite ipoteza că administrarea de suplimente de vitamine nu are niciun beneficiu în prevenirea sau tratarea bolilor de inimă. Cercetătorii au descoperit că datele pentru cele patru suplimente utilizate cel mai frecvent – multivitamine, vitamina D, calciu și vitamina C – nu au arătat niciun beneficiu pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, atacului de cord sau accidentului vascular cerebral și nu au existat modificări în ratele mortalității de la toate de mai sus. . Singurele excepții au fost acidul folic și multivitaminele B, în care acidul folic era un ingredient. S-a demonstrat că vitamina B9 reduce riscul de accident vascular cerebral. În același timp, niacina (vitamina B3) și antioxidanții au fost asociate cu un risc crescut de mortalitate prin boli de inimă.
Utilizarea vitaminelor B în cosmetologie
Putem spune fără îndoială că vitaminele B sunt vitale pentru frumusețea și sănătatea părului, a pielii și a unghiilor. De aceea există multe rețete de măști, decocturi, loțiuni – atât cu ingrediente naturale, cât și cu adaos de vitamine de farmacie.
Măștile de păr care conțin vitamine B sunt cel mai adesea poziționate ca întăritoare, restabilitoare și îmbunătățitoare de pigmentare. Cele mai benefice și utilizate alimente naturale care conțin vitamine sunt ouăle crude și sucul de aloe vera. La acestea se adaugă diverse uleiuri, miere și infuzii de plante. Se produce astfel un amestec de substante necesare parului (vitaminele B, A si E), care are proprietati antiseptice, antioxidante si de conditionare. Astfel de compoziții, de exemplu, sunt un amestec de gălbenuș de ou, ulei de brusture, miere și suc de aloe. În plus, puteți utiliza în siguranță vitaminele B din farmacie în fiole, adăugându-le în ulei vegetal și amestecând cu decocturi, de exemplu, mușețel sau urzică. Cele mai eficiente vitamine farmaceutice pentru păr sunt vitaminele B1, B3, B6 și B12.
Vitaminele B sunt esențiale pentru frumusețea și sănătatea pielii. Au proprietăți reparatoare și antioxidante. În plus, în combinație cu alte componente, oferă beneficii suplimentare ca agent anti-îmbătrânire, protector, hidratant și antibacterian. Produsele folosite în măștile de față sunt ou, banane, spanacul, migdale, fulgi de ovăz, avocado.
- O reteta eficienta impotriva acneei este o masca care contine un praf de sare de mare, un praf de turmeric, o lingurita de miere, iaurt natural si jumatate de banana piure.
- Pentru tenul gras, recomandam o masca cu 1 lingurita suc de aloe vera, 1 lingurita infuzie de musetel, jumatate lingurita de otet de lamaie sau de mere, jumatate de banana piure si 1 lingurita de amidon.
- Un scrub de casă poate fi făcut cu 1 linguriță de miere, 1 linguriță de fulgi de ovăz, un praf de sare, un praf de zahăr brun, 1 linguriță de ulei de avocado sau de migdale și 1 linguriță de piure de kiwi, ananas sau papaya.
- Pentru pielea îmbătrânită, poate fi potrivită o mască antioxidantă cu 1 linguriță de ulei de argan, 1 linguriță de miere, piure de guava, 1 linguriță de ulei de floarea soarelui și 1 linguriță de migdale măcinate.
Biotina, vitaminele B6 și B12 sunt foarte importante pentru unghii sănătoase. Se recomanda folosirea uleiului de migdale si avocado pentru a intari placa unghiei.
Nu uitați că frumusețea vine în primul rând din interior, iar cel mai important lucru este să vă asigurați accesul la toate vitaminele și mineralele din alimente. Un corp sănătos, care conține suficiente substanțe necesare, arată frumos și bine îngrijit.
Utilizarea vitaminelor B în creșterea animalelor
La fel ca pentru sănătatea umană, vitaminele B sunt vitale pentru animale. Acestea asigură funcționarea normală a sistemului nervos și imunitar, creșterea și dezvoltarea, producerea de energie, metabolismul în celule și organe, precum și apetitul și digestia sănătoasă a animalului. Toate vitaminele grupului sunt de neînlocuit importante, de aceea este necesar să se asigure accesul întregului complex la organism. De regulă, furajele industriale pentru animale sunt îmbogățite artificial cu vitamine și minerale. O atenție deosebită trebuie acordată prezenței tiaminei în furaj, deoarece este mai susceptibilă la distrugere.
Utilizarea vitaminelor B în producția de plante
Există mai multe vitamine care acționează ca biostimulatori ai plantelor, dar cele mai populare sunt B1, B2, B3 și B6 datorită efectelor lor pozitive asupra metabolismului plantelor. Multe microorganisme produc vitamine B ca subproduse naturale, dar extractele de drojdie conțin cele mai mari concentrații. Vitaminele B funcționează la nivel celular și se găsesc în mod obișnuit ca aditivi în gelurile și soluțiile de clonare, în saramură minerală și în majoritatea biostimulanților comerciali din plante.
Una dintre cele mai bune utilizări pentru vitaminele B este de a ajuta plantele să se recupereze după transplantare. Atunci când o plantă este transplantată, firele de păr microscopice ale rădăcinilor sunt adesea deteriorate, ceea ce face dificil pentru planta să primească suficientă apă și minerale. Adăugarea de vitamine B în apa de irigare oferă plantelor impulsul de care au nevoie. Vitaminele B sunt, de asemenea, benefice atunci când se transplantează din sol în hidroponie. Pentru a face acest lucru, înainte de transplantare, planta este scufundată în apă îmbogățită cu vitamine B.
- Laptisorul de matca contine un complex destul de complet de vitamine B pana la punctul in care poate fi luat in acelasi mod ca si suplimentele alimentare.
- Deficitul de tiamină apare de obicei în țările în care orezul alb este alimentul de bază. În țările occidentale, cel mai adesea este cauzată de consumul excesiv de alcool sau de o dietă foarte dezechilibrată.
- Consumul excesiv de albușuri crude, cum ar fi de către culturisti, poate interfera cu absorbția biotinei și poate cauza deficit de biotină.
- Cercetările arată că persoanele cu niveluri scăzute de acid folic au mai multe șanse de a experimenta pierderea auzului după vârsta de 50 de ani.
Proprietățile periculoase ale vitaminelor B, contraindicațiile și avertismentele acestora
O deficiență a fiecăreia dintre vitaminele complexului se manifestă sub forma anumitor simptome; în fiecare caz, acestea pot diferi. Și numai un medic, după efectuarea unor studii speciale, va putea spune dacă aveți o deficiență a unei anumite vitamine. Cu toate acestea, există cele mai comune simptome ale deficienței de vitamina B, inclusiv:
- tulburări nervoase;
- tulburări de vedere, conjunctivită;
- inflamație a limbii, pielii, buzelor;
- anemie;
- depresie, anxietate, oboseală crescută;
- confuzie;
- Pierderea parului;
- tulburari ale somnului;
- vindecarea lenta a ranilor.
În multe cazuri, doze mari de vitamine solubile în apă pot fi luate fără efecte secundare, deoarece cantitățile în exces sunt ușor eliminate din organism. Cu toate acestea, dacă luați mai mult de 500 mg de niacină zilnic, puteți dezvolta inflamație hepatică. Niacina poate provoca, de asemenea, dificultăți în controlul zahărului din sânge la diabetici și poate crește, de asemenea, nivelul acidului uric, ceea ce poate agrava guta. În plus, excesul de niacină crește secreția de suc gastric și scade tensiunea arterială. Cu toate acestea, forma de niacină cunoscută sub numele de hexaniacinat de inozitol nu provoacă, în general, aceste efecte.
Dozele mari de piridoxină pot provoca inflamații hepatice sau leziuni permanente ale nervilor.
Dozele mari de vitamina B2 pot determina schimbarea culorii urinei; acesta este un efect secundar normal și nu prezintă un risc pentru organism.
În general, vitaminele B nu sunt toxice și nu au fost raportate efecte secundare severe atunci când aportul zilnic este depășit. Cu toate acestea, orice preparat vitaminic trebuie luat cu prudență și consultați-vă cu medicul dumneavoastră despre contraindicații și interacțiuni cu alte medicamente.
Surse de informare
- J. L. Jain, Sunjay Jain, Nitin Jain. Fundamentele Biochimiei. Capitolul 34. Vitamine solubile în apă. pp 988 - 1024. S. Chand & Company Ltd. Ram Nagar, New Del - 110 055. 2005.
- Totul despre vitaminele B,
- Interacțiuni cu vitamine și minerale: relația complexă a nutrienților esențiali. Dr. Deanna Minich,
- Utilizarea vitaminelor B în terapia complexă a sindroamelor dureroase. O. A. Shavlovskaya. DOI: 10.17116/jnevro201711791118-123
- G. N. Uzhegov. Enciclopedie completă a primului ajutor. Grupul OLMA Media. Moscova, 2006.
- Denholm J. Aspy, Natasha A. Madden, Paul Delfabbro. Efectele vitaminei B6 (piridoxină) și a unui preparat complex B asupra viselor și somnului. DOI: 10.1177/0031512518770326
- Heather M Stieglitz, Nichole Korpi-Steiner, Brooke Katzman, Jennifer E Mersereau, Maya Styner. Tumora suspectată producătoare de testosteron la un pacient care ia suplimente de biotină. Jurnalul Societății Endocrine, 2018; DOI: 10.1210/js.2018-00069.
- David J.A. Jenkins, J. David Spence și alții. Suplimente de vitamine și minerale pentru prevenirea și tratarea BCV. Jurnalul Colegiului American de Cardiologie, 2018; DOI: 10.1016/j.jacc.2018.04.020
Vitamina B a fost descoperită în 1912 și a fost descoperită de omul de știință polonez Kazimir Funk. După ceva timp, colegii lui Funk au aflat că acesta nu era doar un compus de substanțe, ci o serie întreagă și toate erau unite de o caracteristică comună: azotul era prezent în moleculele lor.
Cu alte cuvinte, nu există o singură vitamina B, ci un întreg complex de substanțe, numerotate de la B1 la B20, a fost izolat.
Vitaminele B: unde se găsesc și ce afectează ele?
În ciuda diversității lor, toate vitaminele B au un lucru în comun: ajută la îmbunătățirea metabolismului în corpul uman și la normalizarea funcționării sistemului imunitar și nervos.
Toate aceste vitamine sunt solubile în apă și sunt eliminate rapid din organism fără a se acumula în el. Aceasta înseamnă că este necesar să-și reumple rezervele luând complexe speciale de vitamine și fără a uita de alimentele bogate în aceste substanțe.
Un fapt important: medicii susțin că luarea în combinație a vitaminelor B are un efect mult mai vizibil decât administrarea oricărei „varii” de vitamine B.
Prin urmare, să ne dăm seama ce ar trebui să mâncăm pentru a întări organismul cu substanțe utile, pe care le produc vitaminele B și ce este remarcabil la fiecare dintre ele.
B1 (tiamina) - vitamina energetica
Beneficiu: Ajută la transformarea grăsimilor, proteinelor și carbohidraților în energie. Întărește sistemul nervos și îmbunătățește abilitățile de gândire.
Conține: hrișcă și fulgi de ovăz, coji de cereale, pâine integrală, mazăre verde, sparanghel, nuci de pin.
B2 (riboflavină) - vitamina frumuseții
Beneficiu: ia parte la toate procesele metabolice ale organismului. Îmbunătățește starea pielii, mucoaselor, unghiilor și părului (de unde și denumirea de „vitamina frumuseții”), este bună pentru vedere și promovează producția de hemoglobină.
Contine: carne, organe (ficat, rinichi), oua de gaina, ciuperci, varza (varza alba, broccoli etc.), paste, paine alba, orez rafinat, hrisca, branza de vaci.
B3 (acid nicotinic, vitamina PP) - vitamina de sinteza si metabolism
Beneficii: ajută la sintetizarea grăsimilor și proteinelor, promovează producerea de energie din alimente, reduce nivelul de „colesterol rău” din sânge. În plus, vitamina B3 ajută la normalizarea tensiunii arteriale și venoase și stimulează funcționarea sistemului cardiovascular.
Contine: peste, lapte, galbenus de ou, nuci, ficat, rinichi, drojdie, hrisca, legume verzi, leguminoase, carne, cartofi.
B4 (colina) - o vitamina responsabila pentru glicemia
Beneficii: aceasta vitamina este importanta pentru functionarea normala a sistemului nervos si este utila pentru stres. Pe lângă efectul său calmant, B4 vă va ajuta abilitățile de gândire. Dar, cel mai important, această vitamină reglează nivelul zahărului din sânge. De asemenea, normalizează metabolismul grăsimilor, ceea ce are un efect pozitiv asupra greutății tale.
Conține: organe (rinichi, ficat), gălbenuș de ou, produse lactate (brânză, brânză de vaci), varză, spanac, leguminoase, diverse uleiuri vegetale nerafinate, carne, pește.
B5 (acid pantotenic) - vitamina vindecătoare
Beneficii: ajută rănile să se vindece mai repede, promovează sinteza anticorpilor, acizilor grași, hemoglobinei și participă la procesele de producere a energiei celulare.
Conține: carne de pasăre, icre de pește, inimă, ficat, rinichi, gălbenuș, hrișcă și fulgi de ovăz, legume cu frunze verzi, mazăre, alune, drojdie.
B6 (piridoxina) - vitamina pentru sistemul nervos
Beneficiu: participă la reglarea activității sistemului nervos, la producerea de globule roșii, la sinteza hemoglobinei și a anticorpilor și promovează metabolismul normal al carbohidraților.
Contine: produse lactate, peste, organe (rinichi, inima, ficat), leguminoase, cereale, morcovi, varza, spanac, cartofi, nuci (nuci, alune), rosii, portocale, capsuni, drojdie, tarate de grau.
B7 (biotina, vitamina H, coenzima R) - vitamina pentru o piele frumoasa
Beneficii: redă sănătatea și frumusețea pielii și părului, este benefic pentru oase și țesutul nervos, reglează activitatea glandelor sudoripare.
Contine: galbenus, ficat, rinichi, drojdie, rosii, soia, arahide si alte leguminoase, spanac, ciuperci, legume (varza, morcovi, cartofi), lactate si produse din carne, peste.
B8 (inozitol) – vitamina de slabit
Beneficii: ajută la reducerea greutății, participă la reglarea nivelului de colesterol, protejează împotriva aterosclerozei și este bun pentru creier.
Unde este conținut: drojdie, tărâțe și germeni de grâu, organe (creier, inimă), pâine, mazăre verde, portocale, stafide, citrice, morcovi.
B9 (acid folic, vitamina M) - vitamina pentru femei
Beneficiu: indispensabil femeilor însărcinate, deoarece ajută fătul să se dezvolte corect. De asemenea, copiii trebuie să ia acid folic în perioada de creștere. Vitamina B9 contribuie la o sarcina usoara, precum si la normalizarea fondului emotional inainte si dupa nastere.
Contine: leguminoase, citrice, drojdie, ficat, legume cu frunze verzi, nuci, galbenusuri, peste, faina integrala, fructe (banane, caise, pepene galben, portocale).
B12 (cobalamina) - vitamina anti-anemie
Beneficiu: participă la procesele de creștere și activitate a sistemului nervos, promovează formarea globulelor roșii. Previne dezvoltarea anemiei.
Unde este conținut: produse de origine animală: carne, pește, păsări, organe, ouă, fructe de mare.
B13 (acid orotic) - o vitamina pentru femeile gravide
Beneficii: promovează dezvoltarea fătului, are un efect benefic asupra sănătății reproducerii, normalizează funcția hepatică.
Unde este conținut: rădăcinoase, zer, brânză de vaci, drojdie, ficat.
B17 (laetral) - vitamina anti-durere
Beneficii: ajută la combaterea durerii, încetinește procesul de îmbătrânire, îmbunătățește procesele metabolice. Util în lupta împotriva cancerului.
Unde este conținut: semințe de fructe și fructe de pădure (mere, prune, caise, piersici, cireșe).
La ce duce lipsa de vitamine B?
Așadar, am aflat că vitaminele B contribuie la funcționarea normală a tuturor sistemelor corpului și, prin urmare, deficiența lor poate duce la o serie de probleme de sănătate. Simptomele adverse includ:
- tulburări în funcționarea sistemului nervos;
- stare proastă a pielii, părului, unghiilor;
- slabiciune musculara;
- dureri articulare;
- amorțeală a membrelor;
- dificultăți de respirație;
- oboseală în timpul activității fizice, bătăi rapide ale inimii;
- insomnie;
- pierderea poftei de mâncare;
- ameţeală.
De regulă, aceste simptome apar într-un complex și numai un specialist competent este capabil să determine cauza corectă a bolii.
Adesea, obiceiurile proaste (fumatul, consumul frecvent de alcool și cofeină) și rutina zilnică necorespunzătoare (lipsa somnului, surmenaj) duc la lipsa vitaminelor B. Medicul ține cont de acești factori atunci când pune un diagnostic.
Sintetic versus „natural”: alegerea vitaminelor
Și totuși, care este cel mai bun mod de a compensa lipsa de vitamine B din organism? Este suficient să mănânci corect pentru asta sau trebuie să ții minte despre complexele vitamine-minerale sintetice?
Să încercăm să ne imaginăm cum ar trebui să arate meniul zilnic pentru a satisface nevoia organismului de vitamine B:
- Ar trebui să luăm 1,3-1,8 mg de vitamina B1 pe zi. Este vorba de 300 g de fasole sau 5 linguri de grâu încolțit.
- Adăugați la aceasta 1,8 mg de vitamina B2. O jumătate de kilogram de ciuperci sau 1 ou.
- Apoi, adăugați 15 mg de vitamina B3. Aceasta înseamnă doar 50 g de drojdie sau 90 g de ficat.
- Să nu uităm de vitamina B5. Norma zilnică este de 5-10 mg, adică 200 g carne de pui sau 300 g brânză.
- Acum să avem grijă de vitamina B6. Avem nevoie de 2 mg din această substanță pe zi, iar această cantitate este conținută în 50 g de drojdie sau 200 g de porumb.
Aritmetica este complicată. Complexele de vitamine vor veni în ajutor, care conțin deja doze zilnice atent calculate de vitamine B. Aceasta este o modalitate aproape ideală de a completa lipsa de vitamine din organism. Sunt complet digerabile și aduc beneficii maxime.
Dar, desigur, orice medic va confirma că cea mai corectă variantă este să mănânci alimente bogate în vitamine B și să-ți completezi dieta cu complexe de vitamine și minerale.
Astăzi, pe rafturile farmaciilor există o mare varietate de vitamine sintetice și nu este întotdeauna posibil să înțelegem pe care să le alegeți. Specialiștii SMC Best Clinic vă vor ajuta să determinați care vitamine vor fi cele mai benefice pentru dvs.
Fă-ți o programare la medicii noștri și fii mereu sănătos!
