Activitatea vitală a corpului este o serie de procese chimice continue, pentru a căror curs normal, printre alte substanțe, este nevoie de potasiu (K, Kalium). Când există o deficiență a acestui element, aproape toate sistemele corpului eșuează. Hrana este principala sursă de nutrienți din organism, prin urmare, formarea dietei trebuie abordată cu toată responsabilitatea. Ce alimente conțin potasiu? De ce este important acest element?
Adultul mediu are nevoie de 3.500 mg de potasiu pe zi. Această cifră poate fi modificată în funcție de stilul de viață, sănătatea și vârsta. De exemplu, bebelușii au nevoie doar de 400 mg pe zi, pentru copiii de la un an la trei, consumul crește la 1300 mg, iar până la 14 ani, norma este de 3800 mg. În timpul sarcinii, trebuie să consumați 4700 mg din substanță. Cea mai mare nevoie de potasiu o au femeile în timpul alăptării. Corpul lor ar trebui să primească 5.000 mg zilnic.
Efect asupra corpului
După ce a prezentat corpul uman ca un sistem complex de elemente chimice, devine clar că fiecare dintre ele este necesar pentru a menține echilibrul. O persoană are nevoie de potasiu în cantități deosebit de mari, deoarece este implicat în aproape toate procesele. Cu cât aflați mai multe despre efectul unei substanțe asupra corpului, cu atât vă va fi mai ușor să vă reglați dieta.
Proprietăți pozitive
Nu există nicio îndoială că potasiul este vital pentru oameni. Dar curiozitatea sănătoasă ne împinge să aflăm mai multe despre efectele substanței asupra corpului. Merită subliniat opt \u200b\u200bpuncte esențiale cu privire la beneficiile potasiului.
- Pentru a normaliza presiunea. Potasiul conferă pereților vaselor de sânge elasticitate, prevenind blocarea acestora. Persoanele care suferă de hipertensiune trebuie să formeze o dietă bazată pe alimente bogate în această substanță.
- Pentru sănătatea rinichilor. Menținerea nivelului de potasiu la un nivel constant previne formarea pietrelor la rinichi. Acest lucru se datorează faptului că substanța fixează calciu în oase, împiedicându-l să fie spălat.
- Pentru munca musculara. Elementul ia o parte activă în procesul de conversie a glucozei în resurse energetice necesare activității fizice. De asemenea, mineralul conferă fibrelor musculare elasticitate și rezistență. Această proprietate este extrem de importantă pentru inimă.
- Pentru creier. Mineralul favorizează oxigenarea celulelor creierului. Ca urmare, activitatea mentală crește și capacitatea de memorare a informațiilor este îmbunătățită.
- Pentru piele. Substanța normalizează echilibrul de umiditate din celulele epidermei. Drept urmare, pielea este protejată de îmbătrânirea prematură și de influențele negative externe.
- Pentru păr. Previne căderea părului și îmbunătățește starea funcțională a firelor.
- Pentru sistemul nervos. Potasiul ajută la accelerarea transmiterii impulsurilor nervoase.
- Pentru digestie. Acționează ca un catalizator pentru procesele digestive, participă la procesarea carbohidraților.
Potasiul este vital pentru persoanele cu diabet zaharat. Mineralul normalizează nivelul zahărului din sânge. De asemenea, stimulează producția de insulină de către pancreas.
Simptome de carență
Luarea de diuretice, utilizarea excesivă a alimentelor sărate, activitatea fizică excesivă, obiceiurile proaste și mulți alți factori duc la deficit de potasiu. Această afecțiune se numește hipokaliemie. Puteți înțelege că corpului dvs. îi lipsește acest element prin următoarele semne:
- lipsa poftei de mâncare, apariția aversiunii față de anumite alimente;
- slăbiciune musculară și oboseală;
- bătăi inimii aritmice rapide;
- spasme musculare;
- senzație constantă de oboseală și somnolență;
- tulburări de scaun;
- dispoziție depresivă și apatie;
- răceli frecvente;
- o senzație de gură uscată și sete constantă;
- descuamarea pielii;
- răni lungi de vindecare;
- unghii fragile;
- deteriorarea calității părului.
Deficitul de potasiu este nedorit în special pentru femeile de vârstă reproductivă. Lipsa prelungită a acestui mineral poate duce la incapacitatea de a concepe un copil, complicații în timpul sarcinii și poate provoca, de asemenea, o serie de boli ginecologice.
La ce duce excesul
De cât de mult potasiu are nevoie organismul? Cu aportul frecvent și necontrolat de complexe de vitamine și suplimente alimentare, corpul poate fi suprasaturat cu potasiu (hiperkaliemie). 6000 mg este deja o doză toxică, ducând la disconfort sever. Problema poate fi identificată prin următoarele semne:
- presiune scăzută;
- hiperhidroză;
- umflarea feței și a membrelor;
- tensiune nervoasă și anxietate;
- nevoia crescută de a urina;
- dureri de stomac.
Nu numai suplimentele alimentare pot provoca excesul de potasiu. Dacă mâncați cartofi sau fasole zilnic, este posibil să aveți simptome neplăcute.
Ce alimente conțin potasiu
Unde se află potasiul? Natura este aranjată în așa fel încât tot ceea ce este esențial pentru sănătatea umană este prezent în produsele naturale. Într-adevăr, strămoșii noștri nu aveau farmacii în apropiere, dar erau mult mai sănătoși și mai puternici decât noi. Prin includerea alimentelor care conțin potasiu în meniul dvs., vă veți face corpul mai rezistent.
Masa
Pentru a menține concentrația de potasiu în organism la un nivel normal, nu este necesar să luați suplimente alimentare. Este suficient să organizați în mod competent alimentele, pe baza alimentelor care conțin mult potasiu. Tabelul listează sursele cheie pentru acest element.
Tabel - Alimente care conțin cantități mari de potasiu
| Produs | Kcal la 100 g | Cantitate de potasiu, mg / 100 g | Ponderea valorii zilnice,% |
|---|---|---|---|
| Pudră de cacao | 289 | 1525 | 32 |
| Caise uscate | 215 | 1512 | 31 |
| fasole alba | 102 | 1188 | 28 |
| Fistic | 556 | 1043 | 22 |
| Avocado | 160 | 975 | 21 |
| Alge | 25 | 970 | 20 |
| Prune uscate | 231 | 912 | 19 |
| Semințe de dovleac | 556 | 788 | 17 |
| Somon | 142 | 722 | 16 |
| Stafide | 263 | 649 | 16 |
| Pepene | 27 | 641 | 15 |
| Datele | 292 | 636 | 14 |
| Cartofi | 192 | 534 | 13 |
| Spanac | 23 | 466 | 10 |
| Champignon | 27 | 450 | 10 |
| Nuci | 654 | 441 | 9 |
| Ovaz | 88 | 429 | 9 |
| varză de Bruxelles | 36 | 389 | 8 |
| Lintea | 111 | 370 | 8 |
| Banane | 96 | 358 | 8 |
| Morcov | 32 | 320 | 7 |
| Brocoli | 27 | 316 | 7 |
| Sfeclă | 42 | 305 | 6 |
| Merele | 47 | 279 | 6 |
| Strugurii | 72 | 254 | 5 |
| Roșii | 20 | 237 | 5 |
| pâine de secara | 165 | 208 | 4 |
| portocale | 43 | 198 | 3 |
Potasiul funcționează în tandem cu sodiul. Acesta din urmă ajută la menținerea echilibrului prin neutralizarea excesului de potasiu. Pentru fiecare trei părți de potasiu, ar trebui să existe o porție de sodiu.
Ce trebuie să includeți mai întâi în meniu
Alimentele bogate în potasiu sunt în principal legume și fructe. Dacă reprezintă cel puțin o treime din meniul zilnic, nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la lipsa de minerale din organism. În plus, au multe alte proprietăți benefice. Există șase alimente bogate în potasiu la care merită acordată o atenție specială.
- Avocado. Esențial pentru cei care urmează figura. Această gustare consistentă vă poate ajuta să vă normalizați și să vă stabilizați greutatea atunci când este consumată în mod regulat. Înainte de a mânca avocado, este recomandat să-l stropiți cu suc de lămâie.
- Pepene. În ciuda faptului că boabele sunt pe lista alimentelor care conțin potasiu, aceasta nu este valoarea sa principală. Este o sursă de licopen, care este esențială pentru menținerea funcției normale a inimii. Această substanță întărește și oasele și previne cancerul.
- O rosie. O altă sursă de licopen. Fructul este cel mai util proaspăt.
- Sfeclă. Valoarea acestei legume rădăcinoase este determinată de conținutul crescut de fitonutrienți. Elimină toxinele și „sting” procesele inflamatorii din organism.
- Cartofi. Aproape jumătate din potasiul din cartofi provine din coaja lor. Prin urmare, este mai bine să coaceți și să fierbeți această legumă necojită.
- Cacao. Pentru a menține o concentrație normală de potasiu în organism, experții recomandă să beți două căni de băutură pe zi.
Dacă, dintr-un anumit motiv, există o încălcare a dietei, este destul de ușor să completați rezervele de potasiu din organism. Se bea o jumătate de pahar de apă, după ce a dizolvat o linguriță de oțet de mere și miere în el.
Cum să profitați la maximum
Vitaminele și mineralele vitale pentru oameni își pot pierde caracteristicile sub influența factorilor interni și externi. Prin urmare, chiar și alimentele cu cel mai mare conținut de potasiu nu ajută întotdeauna la completarea deficienței substanței din organism. Sănătatea este o știință complexă, constând dintr-un milion de secrete și subtilități.
Ce interferează cu asimilarea ...
Potasiul se caracterizează prin biodisponibilitate ridicată. Aproape 95% din substanța care intră în organism este absorbită prin intestinul subțire. Dar, în unele cazuri, valoarea acestui indicator poate scădea semnificativ. Iată ce interferează cu absorbția mineralului:
- abuzul de alcool și fumatul;
- lipsa vitaminei B6 în organism;
- utilizarea frecventă a medicamentelor laxative;
- aport insuficient de magneziu;
- administrarea de medicamente hormonale;
- consum excesiv de cafea;
- prezența unei cantități mari de dulciuri în dietă;
- tensiune nervoasă;
- dietă dietetică.
... și ce contribuie
Nu este suficient să știi să gătești mâncare delicioasă. Este important să nu-și piardă beneficiile naturale. Iată cinci trucuri pentru a vă menține alimentele sănătoase și a maximiza potasiul.
- Mănâncă alimente crude. Tratamentul termic reduce cantitatea de componente utile din produse cu cel puțin o treime. Ori de câte ori este posibil, încercați să consumați alimente pe bază de plante în forma lor naturală.
- Tratament de soc. Se toarnă apă clocotită peste cereale, legume și alte produse înainte de gătit. Acest lucru va economisi mai mulți nutrienți decât prin încălzirea treptată. Și, judecând după recenzii, gustul este dezvăluit mai bine.
- Nu înmuiați cerealele. Spălați-le bine înainte de a găti. În caz contrar, partea leului de potasiu va merge pur și simplu în apă.
- Mai puțină apă. Când gătiți, ar trebui să existe suficientă apă în tigaie pentru a acoperi mâncarea, dar nu mai mult.
- Aburi și coace. Aceste metode de procesare sunt optime pentru păstrarea proprietăților benefice.
Potasiul este unul dintre puținele minerale care se găsesc în cantități diferite în toate alimentele. Prin urmare, o persoană sănătoasă, a cărei dietă este dominată de alimente de calitate, nu ar trebui să-și facă griji cu privire la o posibilă deficiență a mineralului din organism. Dacă vă simțiți rău, sunteți expus la un stres fizic, mental și emoțional constant, ar trebui să căutați cu atenție potasiul în alimente, preferând alimentele cu un conținut maxim de substanță.
Actualizat: 10.04.2019
Dragi utilizatori!
Materialele postate pe această pagină au caracter informativ și sunt destinate exclusiv informării. Vă rugăm să nu le folosiți ca sfaturi medicale! Înainte de orice acțiune, consultați un specialist.
Administrația nu este responsabilă pentru posibilele consecințe negative care decurg din utilizarea informațiilor postate pe site-ul site-ului
Importanța mineralelor pentru oameni este foarte dificil de supraestimat. Ele ajută la îndeplinirea unei varietăți de funcții corporale. Acesta este motivul pentru care este important să consumați alimente bogate în potasiu pentru a evita probleme grave de sănătate.
Semne de deficit de minerale
Lipsa de potasiu din organism poate provoca o încălcare a proceselor metabolice în celulele mușchiului inimii. Ca urmare, contracțiile sunt încălcate, ceea ce poate provoca un atac. Tensiunea arterială devine instabilă, se observă afectarea mucoasei.
Cu o lipsă de potasiu în organism, riscul apariției ulcerului peptic crește. Femeile pot dezvolta eroziune cervicală și avort spontan. Printre semnele principale ale lipsei unui oligoelement în corp se numără următoarele:
- piele uscata;
- fragilitatea unghiilor;
- slabiciune musculara;
- greață, vărsături, urinare frecventă;
- nevralgie.
Lipsa poate fi indicată de senzația de oboseală, vânătăi, convulsii, deteriorarea vaselor de sânge. Pentru a compensa deficiența acestui oligoelement, este imperativ să se introducă în alimentația zilnică alimente bogate în potasiu, deoarece acest lucru va normaliza rapid bunăstarea.
Cu toate acestea, este recomandabil să consultați mai întâi un medic și să efectuați, de asemenea, un examen, deoarece o supraabundență a acestui element poate fi mult mai periculoasă decât lipsa acestuia.
Alimente care conțin potasiu
Pentru a vă normaliza sănătatea, trebuie să consumați alimente bogate în potasiu. Cele mai mari cantități se găsesc în oțetul de mere și miere. Apoi, există alimente precum:
- stafide;
- orice boabe și ierburi proaspete;
- tărâțe de grâu.
Cel mai mult se găsește în nuci și fructe uscate. În 100 de grame, conținutul de potasiu variază între 450 și 1700 mg. O mare parte din acest element se găsește în mere și banane, precum și în citrice. De aceea, trebuie să consumați cantități mari din aceste fructe în fiecare zi.
Merită remarcat beneficiile cartofilor coapte, deoarece acest produs reține o cantitate semnificativă de potasiu în această formă. În plus, acest oligoelement este prezent în roșiile proaspete, sfecla, varza, morcovii și leguminoasele. Mulți sunt interesați de cât de mult potasiu este în soia și cât de util este acest produs. 100 g de leguminoase conțin aproximativ 500 mg de potasiu.
Sfecla roșie sau ceașcă elvețiană conține, de asemenea, o mulțime de potasiu, și anume 961 mg dintr-un oligoelement. Ajută la normalizarea activității sistemului cardiovascular, la întărirea sistemului imunitar și la eliminarea toxinelor din organism. Dacă se dorește, ceata poate fi înlocuită complet cu blaturi de sfeclă.
Spanacul conține potasiu (590 mg), deci trebuie să consumați periodic acest produs pentru a vă normaliza starea de bine. În plus, dieta ar trebui să includă ouă de pui și ciuperci. Un meniu corect compus va îmbogăți corpul cu acest mineral.
Beneficiile și daunele caisei uscate pentru organism se datorează compoziției sale chimice. 100 de grame de produs uscat conțin 1162 mg de potasiu, în plus, este foarte bogat în fibre și vitamine, ceea ce are un efect bun asupra stării vizuale. În plus, consumul de caise uscate are un efect bun asupra funcționării sistemului digestiv.
Alimente și magneziu
Necesarul zilnic de potasiu și magneziu depinde în mare măsură de greutatea și stilul de viață al persoanei. Cu toate acestea, există o anumită valoare medie a acestor microelemente, dar merită să ne amintim că rata poate varia în funcție de prezența anumitor boli. Poate scădea sau crește.
Cel mai important produs, care conține mult potasiu și magneziu, este alge marine. Pe lângă minerale, conține multe vitamine diferite.
Alimente și fosfor
Majoritatea alimentelor bogate în potasiu și fosfor sunt de origine animală, iar aceste oligoelemente se găsesc și în leguminoase și cereale. Mielul, carnea de vită și puiul conțin aproximativ 300 mg de potasiu și aproximativ 200 mg de fosfor pentru fiecare 100 g de produs.
În plus, peștele și produsele lactate sunt bogate în acest oligoelement, dar merită să ne amintim că conțin mult mai mult fosfor decât potasiu.
Cum se păstrează un oligoelement benefic în alimente
Potasiul este un mineral care menține o compoziție stabilă atunci când se păstrează în mod corespunzător alimente proaspete. Schimbări minore în concentrația acestui oligoelement pot apărea după depozitarea prelungită a alimentelor.
Este demn de remarcat faptul că potasiul este conținut în cantități mari în legumele proaspete, dar la contactul cu apa, mineralul este aproape complet transferat în el. Pentru a păstra cantitatea maximă de potasiu după gătit, trebuie să folosiți puțină apă și să petreceți puțin timp gătind. Legumele ar trebui să fie scufundate numai în apă clocotită sau, în loc de gătit, legume coapte.
De cât de mult potasiu are nevoie o persoană
Deținătorul recordului pentru conținutul de potasiu este caisele uscate, ale căror beneficii și daune pentru corp se datorează compoziției sale chimice. Este important să știm în ce cantități ar trebui să conțină acest oligoelement în corp. În total, potasiul trebuie să fie în organism aproximativ 220-250 g. Este concentrat în principal în celulele corpului.
Mulți nutriționiști consideră că un adult are nevoie de 3-5 mg de potasiu zilnic, dar doza exactă este determinată pur individual, iar această cifră depinde de caracteristicile individuale ale persoanei. Cel mai bun mod de a obține suficient din acest micronutrienți este să consumați zilnic fructe și legume. Cu toate acestea, persoanele cu afecțiuni nefrologice trebuie să consume alimente bogate în potasiu cu precauție extremă și sub supravegherea strictă a unui medic.
Supraoferta: consecințele
Unul dintre motivele excesului acestui mineral este considerat a fi o dietă neechilibrată prelungită, în special consumul de alimente bogate în potasiu. În cazul bolilor renale, este necesar să se limiteze aportul acestui oligoelement împreună cu alimentele. Acest lucru se datorează faptului că rinichii sunt cei care îndepărtează potasiul din corp.
Beneficiile potasiului
Beneficiile potasiului pentru organism sunt pur și simplu neprețuite, deoarece acest mineral ajută:
- activați performanța creierului;
- întăriți mușchii;
- protejează inima și vasele de sânge;
- normalizarea tensiunii arteriale;
- întărește oasele;
- elimina spasmul muscular.
Deficitul de calciu afectează funcția creierului. Acest lucru se datorează faptului că asigură celulelor creierului oxigen, fără de care capacitatea funcțională este redusă brusc. Cele mai vechi semne ale deficitului de potasiu sunt oboseala și incapacitatea de concentrare.
Un aport echilibrat de alimente care conțin potasiu ajută la protejarea inimii și a vaselor de sânge de boli, la reducerea riscului de accident vascular cerebral sau infarct. Acest mineral mineral este capabil să regleze tensiunea arterială și ritmul cardiac. Potasiul joacă un rol important în întărirea mușchilor, așadar, dacă doriți să construiți mușchi, ar trebui să acordați atenție alimentelor bogate în acest oligoelement.
În timpul antrenamentului, se exercită o încărcătură semnificativă asupra mușchiului inimii. Potasiul pentru cei implicați în sport este pur și simplu necesar pentru buna funcționare a corpului, recuperarea forței după antrenament. Prin urmare, sportivilor li se recomandă adesea să ia complexe de vitamine cu potasiu.
Potasiul, ca multe alte substanțe, are o mare importanță pentru activitatea stabilă a multor sisteme și organe. Dacă un oligoelement intră în organism neregulat, intermitent, deficiența acestuia provoacă diverse tulburări. Sistemul nervos uman suferă: o deficiență de vitamine și microelemente este unul dintre principalele motive pentru căderile nervoase. Pentru a umple depozitele de potasiu, nutriționiștii recomandă revizuirea dietei pentru a include alimente bogate în potasiu. Potasiul are următoarele funcții:
- Reglează munca inimii.
- Promovează producția de enzime.
- Îmbunătățește îndepărtarea lichidului din țesuturi și mușchi.
- Protejează țesuturile și vasele de sânge de formarea plăcilor, depunerilor.
- Promovează saturația țesutului cerebral cu oxigen, care asigură activitatea normală a creierului și a sistemului nervos.
- Accelerează procesele metabolice.
Lista alimentelor care conțin potasiu
Multe alimente sunt bogate în potasiu: există o mulțime de el atât în \u200b\u200bcerealele obișnuite, cât și în. În mod convențional, astfel de produse sunt împărțite în două categorii: de origine vegetală și animală. Pentru a evita scăderea conținutului de potasiu și a altor oligoelemente benefice din alimente, mâncați legume și fructe crude, precum și aburi sau fierbeți-le. Potasiul își pierde proprietățile dintr-o perioadă lungă de ședere în aer, deci este mai bine să mâncați doar fructe și legume proaspete, tăiate recent.
Produse pe bază de plante
Lista alimentelor vegetale care conțin potasiu este impresionantă. Este împărțit în mod convențional în 4 categorii: fructe și legume, nuci, cereale. Fiecare grup de produse are propriile sale caracteristici de utilizare. Fructele și legumele care cresc în zona noastră se consumă cel mai bine pe măsură ce se coc, iar fructele uscate - iarna. Cerealele și cerealele sunt consumate pe tot parcursul anului.
Fructe legume:
- cartofi;
- roșii;
- castraveți;
- varză;
- dovleac;
- coacăz;
- banane;
- pepeni;
- pepeni verzi;
- portocale;
- morcov;
Fructe uscate:
- stafide;
- caise uscate;
- smochine;
- prune uscate;
- migdale;
- arahide;
- nuci de pin;
- acaju;
- nuci;
Cereale:
- crupe de ovăz;
- pâine de secara;
- făină de grâu;
- hrișcă nepământată;
Produse animale
Produsele de origine animală sunt o sursă importantă de potasiu, care se găsește în diferite tipuri de carne. Pentru a elimina rapid acest deficit de micronutrienți, mâncați carne și pește dietetic cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru o mai bună absorbție a potasiului, includeți în alimentație atât alimentele de origine animală, cât și cele vegetale. Alimentele bogate în potasiu includ:
- tot laptele;
- somon;
- halibutul negru;
- cod;
- ton;
- sardine;
- cambulă;
- iaurt;
- carne de iepure;
- vită;
Unde este bogat în potasiu
Maximul acestei substanțe se găsește în produsele de origine predominant vegetală. Unii nutriționiști susțin că ceaiul negru este extrem de bogat în potasiu, dar acest lucru a fost respins de alți cercetători. Prin urmare, vă recomandăm să completați stocurile acestui oligoelement esențial din alte surse. Cantitatea maximă de potasiu se găsește în:
- caise uscate;
- cacao;
- cafea;
- tărâțe de grâu;
- stafide;
- migdale;
- arahide;
- pătrunjel;
Tabel cu alimente care conțin micronutrienți benefici
Problema saturării corpului cu vitamine și microelemente trebuie abordată în mod responsabil: un exces de unele microelemente nu este mai puțin dăunător decât lipsa lor. În plus, este important să le respectăm raportul. Deci, echilibrul potasiu-sodiu are o mare importanță. Potasiul și sodiul trebuie ingerate într-un raport de unu la doi. Funcționarea corpului depinde și de aportul unui element precum. Iată un tabel al conținutului acestor substanțe în alimente:
| Potasiu (mg / 100 g) | Sodiu (mg / 100 g) | Magneziu (mg / 100 g) |
|
|---|---|---|---|
| caise | |||
| portocale | |||
| anghinare | |||
| brocoli | |||
| struguri | |||
| burgeri | |||
| conopidă | |||
| cartofi | |||
| gulie | |||
| cârnați prăjiți | |||
| nectarină | |||
| pudră de cacao | |||
| cafea cu boabe întregi |
Fiecare produs are câteva vitamine utile, minerale ... În acest articol veți afla în care se află produsele ... Potasiul se găsește în aproape toate alimentele, dintre care cele mai faimoase sunt legumele, în special verdeața cu frunze și bananele.
Dacă corpului îi lipsește acest microelement, acest lucru poate afecta activitatea principalului mecanism uman - și apare și oboseala cronică. Un fapt interesant este că potasiul funcționează pe celulele creierului pentru a induce sentimente de satisfacție și bunăstare.
Lipsa potasiului poate duce la diabet.
De mulți ani, oamenii de știință care au studiat acest oligoelement au dovedit că joacă un rol vital în viața oricărei persoane.
Cu fiecare studiu realizat, oamenii de știință spun că lipsa de potasiu poate duce la hipertensiune, accident vascular cerebral, gută, osteoporoză, reumatism și durere la nivelul inimii și intestinelor.
În practică, au existat cazuri când un deficit de potasiu a dus la afectarea semnificativă a memoriei.
Același oligoelement de potasiu are avantaje diferite:
Potasiul poate îmbunătăți performanța creierului
Lipsa de potasiu (aka deficit de K) afectează în primul rând calitatea creierului. Acest lucru poate fi explicat prin faptul că acest mineral funcționează ca un asistent în alimentarea cu oxigen a celulelor creierului și, atunci când cantitatea de potasiu scade, funcționalitatea creierului este semnificativ redusă.
Unul dintre primele semne că lipsește un oligoelement în corp poate fi atribuit oboselii rapide și incapacității de a se concentra asupra lucrurilor importante. O persoană poate fi în această stare până la eliminarea lipsei de potasiu.
Cantitatea normală de potasiu din organism protejează inima de diferite boli
Aportul moderat de potasiu poate proteja inima unei persoane de a dezvolta diverse boli de inimă și accidente vasculare cerebrale.
Acest element biologic activ reglează tensiunea arterială și ritmul cardiac, reducând astfel stresul asupra arterelor și mușchiului cardiac.
Rețineți că majoritatea alimentelor care conțin K sunt surse bune de antioxidanți, care au, de asemenea, un efect bun asupra funcționării inimii și a întregului corp uman.
Potasiul întărește masa musculară a unei persoane
Oligoelementul potasiu este una dintre componentele principale pentru întărirea mușchilor. Dacă doriți să vă măriți masa musculară sau pur și simplu să vă mențineți sănătatea musculară, ar trebui să acordați atenție la ceea ce mâncați.
Introduceți în dietă alimente bogate în potasiu, cum ar fi banane, avocado, caise uscate.
Potasiul, care se găsește în fructe, ajută mușchii să se repare rapid și să-i mențină în formă bună.
Potasiul ajută la menținerea nivelului de lichid în organism
Este imperativ să mențineți echilibrul apei din corp, deoarece performanța absolut a tuturor sistemelor corpului depinde de aceasta.
Administrarea zilnică a aportului de potasiu ajută la menținerea echilibrului apei. Cu această abilitate, potasiul seamănă cu alte oligoelemente - calciu și sodiu, deoarece controlează și echilibrul apei din organism.
Potasiul poate readuce tensiunea arterială la normal
Potasiul va ajuta la readucerea tensiunii arteriale la normal.
Dacă suferiți de hipertensiune arterială, gândiți-vă dacă cantitatea de potasiu din corpul dumneavoastră este normală?
Acest mineral mineral poate relaxa vasele de sânge, ceea ce duce la scăderea tensiunii arteriale.
Potasiul poate întări nu numai mușchii, ci și oasele
Toată lumea știe că calciul și fluorura au un efect bun asupra țesutului osos, dar acestea nu sunt singurele oligoelemente benefice, potasiului li se poate atribui și ele.
Spune-le prietenilor tai! Distribuiți acest articol prietenilor dvs. pe rețeaua socială preferată folosind butoanele sociale. Mulțumesc!
Telegramă
Împreună cu acest articol citiți:
Principalele alimente care conțin potasiu și magneziu. Rol…
Potasiul este un macronutrient, concentrat în principal în interiorul celulei, care este necesar împreună cu, pentru activitatea sa vitală. Din ce produse potasiu intră în organism, care alimente conține mai mult din el, vă sugerăm să învățați din articol.
În total, corpul conține de la 220 la 250 g de potasiu, rata zilnică, în funcție de vârstă, sex, greutate, este de 2,5-5 g.
Potasiul este suficient în alimentele obișnuite și, cu o dietă echilibrată, necesitatea acestui macronutrienți este pe deplin satisfăcută. , caisele uscate, stafidele, pătrunjelul, mărarul și alte alimente vegetale bogate în potasiu sunt incluse în meniul zilnic și sunt prezente în fiecare bucătărie.
O cantitate mare de macronutrienți se găsește în ceai, de exemplu, 100 g conțin 2480 mg de mineral. Cacao conține 1509 mg de potasiu la 100 g de pulbere, în - 1616 mg / 100 g.
Potasiul este mai puțin răspândit în alimentele de origine animală. Există ceva mai mult în pește și mai puțin din acest macronutrienți se găsește în carne roșie, lapte și păsări de curte.
Potasiu în produse de origine animală
Mai jos este un tabel care prezintă date privind alimentele care conțin potasiu de origine animală (mg / 100 g).
| Carne, păsări de curte | |
| Porc | 345 |
| Vită | 326 |
| Carne de oaie | 270 |
| Curcan | 271 |
| Gâscă | 240 |
| Pui 1 pisică. | 194 |
| Piept de pui | 292 |
| Ficat de pui | 289 |
| Rață | 156 |
Potasiul din alimentele vegetale
Majoritatea potasiului se găsește în alimentele vegetale. Campionul în concentrația acestui element este caisele uscate; există o mulțime de el în verdeață și leguminoase uscate.
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Potasiul se găsește în pâine, tărâțe. Este prezent în pâinea de grâu în formă comună (133 mg), pâinea de secară (166 mg).
Există mult potasiu, precum și magneziul său sinergic, în tărâțe: în orez - 1485, în grâu - 1260 mg / 100 g. Un astfel de produs alimentar comun conține 710 mg de potasiu la 100 g dintr-o componentă comestibilă.
Potasiul este un antagonist al sodiului. Iubitorii de mâncare sărată ar trebui să includă cu siguranță alimente bogate în potasiu în dieta lor.
Un exces de sodiu cu lipsă de potasiu reprezintă un pericol pentru sănătate. Este necesar să ne străduim ca raportul dintre macronutrienții Na: K din dietă să fie de 1: 2.
Potasiul este perfect conservat în ierburi uscate, legume congelate. Un astfel de supliment nutritiv în timpul iernii satisface pe deplin nevoia organismului pentru acest element.
