Cum și unde cresc smochinele? Smochine proprietăți utile, conținut caloric, contraindicații Unde cresc smochinele în ce zonă

18.01.2021

Faringită

Iubitorii de plante ornamentale de casă cultivă diverse plante exotice, cum ar fi lămâi, curmale, rodii, banane, murayu, ananas, avocado, inclusiv un smochin sau mai degrabă smochine. Firește, nu va fi posibil să se rezolve complet problema furnizării populației cu fructe de peste mări, dar parțial - este destul de posibil.

În ciuda faptului că smochinele sunt mult mai puțin frecvente decât lămâia, mandarina sau rodia, ar putea să-i placă pe alții cu fructele lor. Smochinul domestic este cea mai apropiată rudă a ficusului și crește, de asemenea, în înălțime și are o coroană luxuriantă, care se formează ușor în timpul procesului de creștere.

În condițiile camerelor orașului, astfel de soiuri pentru cultivare sunt acceptabile ca „Oglobsha”, „violet Sukhumi”, „Kedoma”, „Solnechny” etc. Se pot mulțumi cu ușurință cu fructele lor, de mărimea unei nuci și foarte plăcute la gust. Gustul fructului este de neuitat și determină cu siguranță dorința de a avea un astfel de copac acasă.

Dacă cineva dorește să obțină un efect decorativ special și o înflorire viguroasă din această plantă, atunci aceasta este o greșeală gravă. Procesul de apariție a fructelor în acest copac este deosebit și nu este însoțit de înflorire rapidă. Fructele apar în axilele frunzelor, cresc treptat în creștere, schimbându-și în același timp culoarea de la verde la violet închis. O culoare violet închis indică coacerea fructului.

În ciuda faptului că smochinul este termofil, se simte minunat într-un apartament din oraș, cu aer uscat și condiții de temperatură medie. Iarna, ar trebui să fie mutat în zona ferestrei sudice, iar vara, fereastra estică i se va potrivi.

Ciclul de rodire al smochinelor se întinde timp de șase luni: la etapa inițială, planta capătă frunze, după care fructele sunt legate în axilele acestor frunze și se coc. După aceea, arborele își aruncă frunzele și intră în modul de repaus, cu o durată de până la 3 luni. Oferind acestei plante anumite condiții asociate prezenței unei iluminări bune, smochinul poate rodi pe tot parcursul anului și își va vărsa frunzele și se va odihni doar din când în când.

„Smochinul” preferă udarea moderată, care nu permite solului să se usuce. În timpul iernii, udarea poate fi limitată la udarea bazinului. În perioada de fructificare și dezvoltare activă, se recomandă hrănirea cu îngrășăminte minerale complexe, deși fără hrănire arborele nu suferă cu adevărat.

Pamantul

Achiziționat pentru o plantă la o florărie. Ar trebui să fie conceput pentru cultivarea plantelor de foioase decorative.

Reproducerea „smochinului”

Smochinele sunt propagate folosind butași. Pentru a face acest lucru, se taie butași, care au câte 3-4 muguri și sunt așezați în apă sau nisip umed pentru a forma rădăcini, după care pot fi plantați în ghivece. Cu această metodă de reproducere, smochinele vor da roade în șase luni. Dacă este propagat prin semințe, atunci fructele pot fi văzute doar timp de 4-5 ani de viață. Prin urmare, smochinele se propagă prin semințe numai în cazuri extreme.

Formarea coroanei

Planta răspunde cu recunoștință la tăiere, deci nu există restricții în acest sens.

Smochinele nu sunt doar sănătoase, ci au și un gust bun. Fructele plantei cultivate acasă sunt foarte utile.

Fructele de smochin conțin mult potasiu, ceea ce ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului cardiovascular, chiar dacă mănânci nu mai mult de două fructe pe zi.

Fructul smochinului conține substanțe care subțiază sângele, ceea ce reprezintă o profilaxie împotriva formării cheagurilor de sânge. Poate ajuta la anemie, precum și la boli ale tractului urinar și pietre la rinichi. Se poate afirma ca un fapt - capacitatea smochinelor de a vindeca cancerul.

Dacă smochinele sunt fierte în lapte și băutura primită, consumată 100 g de trei ori pe zi, atunci pot fi tratate bolile tractului respirator superior.

Gemul se poate face din smochine, ceea ce îmbunătățește metabolismul și digestia.

Diluat cu apă, gemul de smochine poate fi folosit ca laxativ, în special pentru copii.

În acest caz, puteți utiliza nu numai fructele „smochinului”, ci și celelalte părți ale acestuia și, în special, sucul. Vă poate ajuta să scăpați de acnee, să vindecați rănile, să scăpați de pustule și chiar să tratați cancerul de piele.

Bineînțeles, fiecare tratament cu astfel de medicamente necesită consultarea medicilor. Auto-medicația poate duce la consecințe imprevizibile. Este necesar să se studieze foarte bine toate contraindicațiile, deoarece orice medicament le are. Smochinele conțin mult zahăr, ceea ce înseamnă că smochinele sunt contraindicate persoanelor cu diabet. Nu se recomandă utilizarea acestuia ca medicament pentru persoanele supraponderale, precum și pentru persoanele care au întrerupt procesul normal de digestie.
Este foarte interesant să urmăriți cum crește „smochinul”, cum crește o plantă cu multe frunze dintr-o butaș mică în două luni și deja în această perioadă încep să se stabilească fructele. Nici un copac nu este capabil de acest lucru, deoarece trebuie să așteptați cel puțin 2 ani pentru înflorire și fructificare, iar acest lucru este în cel mai bun caz.
Din acest punct de vedere, smochinul este un copac unic, în ciuda faptului că nu diferă în special de decorativitate, dar practicitatea și utilitatea sunt în primul rând.
Smochina este una dintre cele mai vechi plante pe care oamenii au început să le cultive. Până în prezent, este cultivată ca o plantă fructifică de valoare. Se găsește în Georgia, Armenia, țările mediteraneene, pe Peninsula Absheron, în Carpați etc. Valoarea smochinelor este că puteți face vin din ele. Din această cauză, smochinele sunt numite și fructe de pădure, deoarece au o cantitate mare de zahăr și din fructele sale se face un vin excelent.

Fig, ale cărei proprietăți utile nu pot fi supraestimate. Smochinul este o plantă perenă cu multe calități pozitive. Mulți oameni cunosc smochinele ca smochine, struguri, smochine. Cel mai adesea, fructul smochin este utilizat în stare uscată; în această formă, este păstrat mult mai mult timp.

Unde și cum cresc smochinele

Toată lumea știe cum arată o smochină, dar ce beneficii aduce? Aspectul boabei este similar cu cel al unei pere. Fructul copt are o pulpă suculentă, gust dulce, de culoare verde-gălbui sau violet. Mărimea smochinului și umbra acestuia sunt direct dependente de soiul cultivat. Lungimea maximă a fructului în cauză este de zece cm. În cazul în care condițiile în care crește smochinul (smochinul) sunt favorabile, este capabil să rodească timp de aproximativ două secole. Arborele poate înflori de mai multe ori pe an, dar fructele sunt legate în august.

Ramurile arbustului sunt o suprafață destul de mare, netedă și frunziș voluminos. Înălțimea maximă este de 10 m. Diametrul trunchiului poate ajunge la 18 cm, sistemul radicular poate crește până la 15 m lățime și până la 6 m adâncime. Frunzele de smochin sunt de asemenea destul de mari, lățimea lor este de 12 cm, lungimea este de 15 cm. Sunt colorate într-o nuanță de la verzui închis până la gri-verzui.

Smochinul comun crește în regiunile caucaziene și în regiunea Mării Negre (în Rusia). Patria smochinelor este Asia Mică. De asemenea, arborele în cauză poate fi găsit în Portugalia, Columbia, Italia, Turcia, Venezuela și Grecia. După plantare, smochinul începe să înflorească după 2 - 3 ani. O recoltă bună, care are beneficii pentru organism, poate fi recoltată din acest copac numai după 7 - 9 ani. Smochinele se pot înmulți folosind semințe, straturi și butași.

Conținutul caloric al smochinelor proaspete

Smochinele proaspete sunt un fruct cu conținut scăzut de calorii, care este benefic, de aceea este recomandat pentru a fi utilizat în scăderea în greutate.

Valoare nutritivă la 100 g de produs:

conținut caloric - 54 kcal;
proteine \u200b\u200b- 0,7 g;
carbohidrați - 12,0 g;
grăsime - 0,2 g
cenușă - 1,1 g
amidon - 0,8 g
acizi organici - 0,5 g
acizi grași nesaturați - 0,1 g
acizi grași saturați - 0,1 g

Smochinele uscate, al căror conținut caloric este mult mai mare decât cel al smochinelor proaspete, pot dăuna cifrei, prin urmare nu se recomandă utilizarea excesivă a acestui produs.

Valoare nutritivă la 100 g de fructe de pădure:

proteine \u200b\u200b- 3,1 g;
carbohidrați - 58 g;
grăsime - 0,8 g

Conținut caloric - 257 kcal. Boabele de vin provoacă o senzație timpurie de plenitudine.

Compoziția smochinelor

Compoziția smochinelor este formată din: potasiu, fosfor, seleniu, zinc, sodiu, fier, cupru, calciu, magneziu. Procentul de fier din fructe nu îl depășește pe cel al acestei substanțe din mere. Smochinele coapte conțin niveluri ridicate de compuși de zahăr. În plus, boabele de vin uscate beneficiază organismul uman, datorită conținutului ridicat de fibre dietetice (90%), dar smochinelor proaspete de fibre dietetice - 12,5%.

Ce vitamine se găsesc în smochine și ce beneficii au? Aceasta este o compoziție de vitamine unică, la 100 g / mg de smochine:

A-0,008
B1-0.06,
B2-0.05,
B3-0.5
B5-0.4
B6-0.1
B9-0.01
C-2 mg
E-0,1 mg

Beneficiile lor se datorează efectului pozitiv asupra țesutului osos, dermei, părului, unghiilor. În plus, vitaminele previn dezvoltarea îmbătrânirii timpurii. Îmbunătățesc vederea, întăresc sistemul imunitar, normalizează funcția intestinului și previn dezvoltarea bolilor oncologice.

Acizii grași omega 3 găsiți în boabe aduc un beneficiu considerabil sistemului nervos uman. Cu ajutorul acidului gliceric este posibilă îndepărtarea rapidă a toxinelor și a toxinelor din intestine (prevenirea dezvoltării intoxicației). Acidul pantotenic poate scuti o persoană de depresie, insomnie, poate îmbunătăți vederea, normaliza tensiunea arterială și poate preveni căderea părului. Ficina este utilă pentru scăderea colesterolului, subțierea sângelui și reducerea probabilității formării de cheaguri de sânge.

Norma zilnică de smochine proaspete (sau smochine) benefice pentru un adult nu depășește 10 buc. (100 g). Rata de consum a smochinelor uscate este de 3 - 5 buc / zi. (30 - 50 g).

10 beneficii ale smochinelor pentru sănătate

De ce smochinele sunt bune pentru bărbați? Boabele sunt de un mare beneficiu pentru corpul bărbatului. Este utilizat ca măsură preventivă pentru accidentele vasculare cerebrale timpurii și atacurile de cord, pentru restabilirea forței în timpul activității extenuante. Zincul, manganul și magneziul, care se găsesc în smochine, îmbunătățesc sănătatea reproducerii masculine. De asemenea, utilizarea smochinelor previne dezvoltarea inflamației în sistemul genito-urinar la bărbați. Boabele normalizează tensiunea arterială și elimină excesul de colesterol din organism.

Beneficiile smochinelor pentru femei constă în eliminarea simptomelor neplăcute ale varicelor, îmbunătățirea regenerării celulare, îndepărtarea compușilor toxici din organism, în lupta împotriva excesului de greutate (cu condiția respectării dozelor admise). Boabele de vin ajută la relaxare, eliminarea stresului, restabilirea performanțelor. Medicii recomandă consumul de fructe de smochin în timpul sarcinii.

În timpul sarcinii și alăptării, utilizarea mai multor fructe de smochin va aduce beneficii copilului și mamei sale, deoarece boabele cresc hemoglobina. Utilizarea zilnică a unor cantități mici de fructe poate ajuta la normalizarea digestiei alimentelor. Cu toate acestea, merită să știți când să nu mai folosiți smochine - puteți crește în greutate în exces.

Smochinele pentru copii nu sunt mai puțin benefice decât pentru adulți. Este permisă utilizarea smochinelor dacă nu există alergie la produs. Smochinele sunt o sursă de energie și, de asemenea, vor contribui la îmbunătățirea apetitului și digestiei copilului. Consumul de smochine ajută la întărirea sistemului circulator, imun și nervos.

Beneficiile smochinelor pentru corpul uman se manifestă printr-un efect benefic asupra sistemului respirator și digestiv, precum și asupra inimii și vaselor de sânge. Pentru tratamentul răcelilor (scăderea tusei, durerii în gât, pentru întărirea imunității, ameliorarea febrei), se recomandă să luați un decoct de lapte și smochine, pentru fabricarea căruia sunt necesare următoarele componente:

300 ml lapte;
4 smochine de dimensiuni medii sub orice formă.

Etape de fabricație:

Mai întâi, trebuie să turnați lapte (de preferință conținut ridicat de grăsimi) într-o cratiță și să îl puneți pe aragaz, pornind încălzirea.
Se încălzește ușor, se adaugă smochine, se amestecă și se lasă amestecul să fiarbă.
Gatiti bulionul intr-un recipient sigilat timp de jumatate de ora cu incalzire minima.
Când este gata, înfășurați tigaia într-un prosop cald și lăsați timp de 3 până la 4 ore.

Pentru a obține beneficiile, luați medicamentul de 3 ori pe zi. o jumătate de pahar înainte de mese. Depozitați bulionul într-un recipient închis la rece pentru cel mult 24 de ore Cursul terapiei este conceput timp de două săptămâni. De asemenea, medicamentul este utilizat pentru răceli, bronșită și traheită.

Pentru a preveni apariția trombozei, aterosclerozei, creșterii ritmului cardiac, precum și pentru întărirea sistemului cardiovascular, se recomandă utilizarea unei infuzii dintr-un smochin, pentru fabricarea căruia veți avea nevoie de:

50 g de materii prime sub formă uscată;
1 lingură. apă fiartă răcită.

Materiile prime trebuie turnate cu apă și lăsate la infuzat timp de 6 ore. Pentru a obține beneficii, medicamentul rezultat trebuie administrat cu înghițituri mici în timpul zilei înainte de mese. Boabele pot fi consumate. Cursul terapeutic este conceput pentru 10 - 12 zile.

Fructele uscate de smochin prezintă un mare beneficiu pentru tractul digestiv. În caz de otrăvire, smochinul ajută la filtrarea și îndepărtarea tuturor compușilor toxici și toxici din corpul uman, la refacerea microflorei benefice a cavității intestinale. Datorită procentului ridicat de fibre dietetice din fructele smochinului, puteți scăpa de constipația cronică și normaliza funcția intestinului (au un efect laxativ).

Boabele sunt excelente în tratamentul atoniei intestinale. Pentru a face acest lucru, puteți pregăti un medicament, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

200 g smochine;
0,4 kg;
o sută de grame de fructe uscate (stafide și);
0,2 kg miere naturală;
100 ml extract;
50 g de plantă senna.

Etape de fabricație:

În primul rând, trebuie să măcinați primele 4 produse cu un blender sau o mașină de tocat carne.
Apoi amestecați bine amestecul rezultat cu componentele rămase.
Puneți această masă la rece.

Pentru ca organismul să beneficieze de cel mai mare beneficiu din acest medicament, acesta trebuie consumat în 1 litru mare. dimineața după trezirea pe stomacul gol și seara (înainte de culcare).

De asemenea, fructele sunt folosite pentru tratarea gastritei, produsul în cauză avantajează stomacul sub forma protejării membranei sale mucoase de iritații. Pentru a vindeca afecțiunile ficatului și vezicii biliare, se recomandă să luați lapte de smochine, pentru fabricarea căruia trebuie să pregătiți:

60 g fructe de padure;
1 lingură. lapte încălzit.

Se toarnă materia primă cu lichid, se lasă la infuzat timp de cinci ore. După răcire, amestecul trebuie măcinat cu un blender și beat.

Fructele de smochin vor fi utile pentru bolile vezicii biliare, pentru colecistită, diskinezie, precum și pentru prevenirea apariției pietrelor în căile biliare. Următoarele medicamente trebuie utilizate.

Componente necesare:

Smochine de 1,2 kg;
jumătate de kilogram de lămâi proaspete;
½ kg zahăr;
7 linguri de miere.

Etape de fabricație:

Pentru început, scoateți semințele de pe lămâi, apoi macinați cu o mașină de tocat carne sau blender.
Faceți același lucru cu o boabe de vin.
Apoi amestecați toate produsele.

Organismul va primi beneficiile medicamentului rezultat numai consumând 2 până la 4 linguri mari înainte de a mânca.

Contraindicații și rău

De regulă, smochinele sau smochinele beneficiază doar de o persoană. Cu toate acestea, există unele boli în care boabele nu trebuie consumate sau consumate în cantități limitate.

pancreas (pancreatită);
diabet zaharat (fructele uscate au un conținut ridicat de compuși de zahăr);
gastrită;
reducerea coagulării sângelui;
intestine (enterită, colită);
gută;
cu tendință la flatulență;
obezitate;
într-o formă agravată a diferitelor boli ale sistemului digestiv;
în prezența pietrelor în vezica biliară sau în conductele acesteia.

De asemenea, este necesar să renunțați la smochine în caz de intoleranță individuală la acest produs.

Cum înfloresc smochinele, pentru că este considerată una dintre cele mai vechi plante cultivate de om. Numele său latin se traduce prin „ficus carian”. Este dat de numele zonei din Asia Mică - muntos Caria, probabil locul de naștere al acestei plante.

Smochinul are multe alte nume date de oamenii obișnuiți: smochin, boabe de vin, smochin, smochin. Se distinge de multe alte plante prin caracteristicile sale de înflorire. Cum înfloresc smochinele? Vă vom spune mai departe.

Inițial, arabii antici au început să crească smochine. Ulterior, experiența lor a fost adoptată de popoarele din Egipt, Fenicia și Siria, apoi de vechii greci.

Fotografie de smochin și fructe

Fructele dulci ale smochinelor erau foarte apreciate pentru valoarea lor nutritivă, puteau fi menținute uscate pentru o lungă perioadă de timp, iar în perioadele de recoltare slabă a cerealelor, acestea se ridicau la cerere.

Multă vreme, ficusul carian a fost singurul gen cunoscut în țările europene.

A fost adus în America la sfârșitul secolului al XVI-lea; a devenit cunoscut în Rusia abia în secolul al XVIII-lea. sub denumirea modificată „fig”.

În prezent, smochinul este cultivat în țări cu climă tropicală și subtropicală caldă:

în Asia Centrală;
în Caucaz;
în Crimeea.

Ficusul carian este foarte apreciat ca fruct roditor datorită valorii sale nutritive ridicate și a abundenței sale de producție. Cum cresc smochinele? Plantele trăiesc foarte mult după standardele umane - exemplarele cele mai vechi au peste 150 de ani.

Smochinul este un copac fotofil, iluminarea suficientă este principala condiție pentru fructificare. Smochinele necesită, de asemenea, un climat cald și umed pentru a crește bine.

Cum arată o smochină? În condiții naturale, smochinii ating o înălțime de 10 m. Trunchiurile lor sunt acoperite cu scoarță netedă de culoare gri deschis. Frunzele dure și mari au mai mulți lobi individuali.

Fructul este un fruct compus, format din multe drupe. Fructele compuse sunt în formă de pară și pot diferi de culoare în funcție de soi:

verde;
roşcat;
galben;
galben verde;
violet;
negru și violet.

Fructele necoapte sunt otrăvitoare, deci ar trebui colectate numai fructele complet coapte.

Cum înfloresc smochinele

Fotografii cu smochine

O caracteristică a smochinului este că nu toate exemplarele sale dau rod, iar înflorirea nu are loc în sensul în care suntem obișnuiți să o înțelegem.

Pe vremea celebrului botanist Karl Linnaeus, alți oameni de știință ar fi descoperit două tipuri de smochine, care s-au dovedit mai târziu a fi două sexe ale aceleiași plante: femela și mascul.

Datorită acestei descoperiri, a devenit clar că smochinul este o plantă dioică.

Pe plantele femele, inflorescențele de smochine (syconium) sunt legate - flori cu coloane lungi sau scurte. La exemplarele masculine - caprifigele - se formează inflorescențe mai mici. Ambele inflorescențe se dezvoltă prin creșterea axei într-o formațiune oval-sferică, goală în interior și în partea de sus având o gaură mică.

În prezent, au fost crescute mai multe soiuri de smochine autopolenizate, dar în principal această plantă este polenizată de o specie specială de viespi numite blastofage.

Blastofagele femele fertilizate pătrund în inflorescențele plantelor de smochin mascul. Apoi depune ouă acolo și zboară prin gaura din partea superioară a inflorescenței. Larvele care ies din ouă trăiesc și se hrănesc cu substanțele obținute din inflorescența însăși.

Polenizarea smochinelor are loc datorită faptului că, în căutarea unui loc pentru a pune ambreiajul, o femeie blastofagă poate intra într-o inflorescență feminină.

Polenul din capryphigus, rămânând pe corp și picioare, cade pe florile feminine, polenizându-le astfel. Astfel, blastofagii și smochinul nu pot exista una fără cealaltă: insectele se hrănesc și trăiesc în inflorescențele plantei, care la rândul său roade doar datorită activității lor de polenizare.

Cum se obține un randament ridicat de smochine

Smochina preferă un climat cald, dar poate avea succes și în regiunile nordice. Pentru a transfera iernarea, copacii care cresc pe teren deschis sunt acoperiți pentru perioada de îngheț. Se practică și cultivarea smochinelor în condiții de seră.

Fructe smochine coapte în secțiune (foto)

Majoritatea soiurilor de smochine înfloresc de două ori pe an. Când se coc smochinele? Prima recoltare a smochinului se coace la sfârșitul primăverii - începutul verii din inflorescențe formate în toamna anului precedent, a doua - în toamna din ovarele sezonului curent.

De obicei, fructele de coacere de primăvară în climă rece nu au timp să se coacă complet și au un gust redus și, prin urmare, grădinarii le îndepărtează pentru a accelera maturarea culturii principale.

Pentru cultivarea în regiunile nordice, au fost crescute soiuri speciale rezistente la frig.

Cultivarea smochinelor în aer liber

Pentru a afla cum înfloresc smochinele, este important să plantați corect un smochin și să îngrijiți corect planta. Smochinele sunt originare din țările mediteraneene cu un climat blând. În astfel de zone, fructele de smochin sunt cultivate ca un copac, dar în climatul rece smochinul crește ca un arbust. Principalul lucru este să oferi adăpost pentru boabele de vin pentru iarnă.

Există mai multe moduri de a proteja un smochin de frig. Poate fi plantat într-un unghi, astfel încât toamna să fie ușor să îndoiți lăstarii către sol sau să tăiați lăstarii în sus, astfel încât planta să crească în lățime.

Pentru a planta un smochin, trebuie să alegeți un loc cald, protejat de vântul rece și de tracțiune pe site. Gaura de aterizare are nevoie de una mare. În lungime și lățime aproximativ un metru, și în adâncime 60-70 cm. Rizomul plantei de smochine este superficial.

Pentru a crea un mediu optim pentru plantă și pentru a colecta fructe de smochin în cantități mari, trebuie să utilizați mai multe găleți de materie organică putrezită și 200 de grame de superfosfați și sulfat de potasiu fiecare la plantare. Aceste fonduri pot fi înlocuite cu cenușă.

Aterizarea acestui vizitator sudic se face cel mai bine la începutul lunii mai. Tufa de smochine va avea un efect pozitiv asupra abundenței căldurii și a soarelui.

Smochinul, imediat după plantare, necesită umezeală abundentă. O astfel de îngrijire pentru tufișul de smochine este necesară până când planta prinde rădăcini. După aceea, cultura este umezită de 2-3 ori pe lună. Dar, dacă vremea este caldă și uscată, cantitatea de udare a boabelor de vin ar trebui să crească. Este important ca planta să nu arate letargică, frunzele trebuie să fie elastice.

În perioada în care fructele smochinelor se coc, este important să reduceți udarea sau să le opriți cu totul. În caz contrar, smochinele coapte se pot crapa. Înainte de adăpostire pentru iarnă, puteți efectua o tăiere de salubritate.

Pregătirea pentru iarnă depinde de climă. De obicei, este necesar să îndoiți lăstarii către sol de la mijlocul lunii octombrie până la începutul lunii noiembrie. Ramurile trebuie fixate cu agrafe și acoperite cu mai multe straturi de agrofibre.

În regiunile reci, poate fi utilizat un strat suplimentar de rumeguș. În zilele de primăvară, trebuie să îndepărtați adăpostul atunci când probabilitatea temperaturilor sub zero a trecut deja. Pentru a evita degradarea rădăcinilor smochinului din cauza dezghețului, nu recomandăm plantarea tufișului în zonele joase.

Când se coc smochinele? Puteți recolta fructe de smochin încă de la 2-3 ani de la plantare.

O astfel de cultură nu este practic afectată de boli și dăunători. Schema de îngrășăminte este standard. În primăvară, sunt necesare produse complexe cu un conținut ridicat de azot. Când a început înflorirea și formarea fructelor, vă recomandăm să alimentați boabele de vin cu potasiu și fosfor. Înainte de adăpostire pentru iarnă, numai potasiul este utilizat pentru a crește rezistența la iarnă.

De ce smochinele nu dau roade în grădină? Există mai multe motive. În primul rând, aceasta este o lipsă de iluminare, smochinul nu formează încă fructe dacă există mult spațiu pentru rizom. Uneori trebuie să folosești bariere speciale. Lipsa de umiditate și îngrășăminte afectează în mod semnificativ. Cultura este afectată negativ de îngroșarea coroanei sau de înghețarea ei în timpul iernii.

În timp ce vizionați videoclipul, veți afla despre reproducerea smochinelor.

Astfel, smochinele, pe care mulți oameni le asociază cu un climat cald din sud, sunt destul de posibile să crească pe banda din mijloc. Sub rezerva condițiilor de plantare și îngrijire, puteți obține fructe.

Smochinul este o boabă de sud sănătoasă, cu un gust dulce ciudat. Cel mai des folosit uscat. Dar la sfârșitul verii, fructele proaspete apar în vânzare pentru o perioadă scurtă de timp. Care sunt beneficiile smochinelor? Care sunt proprietățile și utilizările fructului de smochin?

Descriere botanică

Crește în țările și regiunile sudice - în Egipt, Abhazia, Uzbekistan, Georgia, pe peninsula Crimeea. Este un copac înalt de până la 13 metri. Frunzișul este dur, mare, lobat palmat. Smochinul este considerat una dintre cele mai vechi culturi. Oamenii o numesc boabe de vin, smochină, smochină, smochină.

Fructele coapte sunt valoroase. În medicina alternativă, frunzele și rădăcina sunt utilizate pentru a face amestecuri medicinale. Fructul este în formă de pară, cu multe semințe. Există varietăți de culori diferite. Smochinele verzi cu o nuanță galbenă se găsesc cel mai frecvent. Se consumă crud, se fac gemuri și conserve. Fructele uscate delicioase se obțin din smochine negre. După uscare, boabele devin mai deschise la culoare. Smochinele albe au gust de cele negre.

Nu poți mânca fructe necoapte. Sucul lor lăptos, atunci când este ingerat, provoacă otrăvire. Este utilizat ca remediu extern pentru tratarea acneei și îndepărtarea negilor.

Compoziția chimică și valoarea nutrițională

Smochinul se strică rapid, dar se vinde sub formă uscată tot anul. În timpul procesului de uscare, fructele nu își pierd proprietățile benefice - concentrația de substanțe valoroase crește chiar. Tabelul prezintă date nutriționale pentru fructe de padure proaspete și uscate.

Tabel - Informații nutriționale pentru smochine uscate și proaspete

Se modifică și conținutul de calorii - în fructele proaspete există doar 74 kcal, în cele uscate - 257 kcal. Concentrația de nutrienți diferă, de asemenea. Datele privind conținutul de vitamine sunt prezentate în tabel.

Tabel - Conținutul de vitamine din smochine proaspete și uscate

Conținut de vitamine la 100 g	Proaspăt, mg	Uscat, mg
DIN	2	–
ȘI	7	7
E	0,11	0,3
ÎN 1	0,06	0,07
ÎN 2	0,05	0,09
LA 5	0,3	–
LA 6	0,11	0,08
LA 9	0,006	0,021
RR	0,4	0,7

Compoziția chimică include elemente valoroase - calciu, potasiu, magneziu. Fosfor, fier, sodiu sunt prezenți. Smochinele conțin enzime naturale, acizi organici, pectine. Proprietățile benefice ale smochinelor sunt îmbunătățite de conținutul de fitosterol, acizi Omega-3, acizi Omega-6 și acid gliceric.

Cantitățile moderate de smochine sunt benefice în timpul sarcinii. Conține substanțele necesare pentru formarea corectă intrauterină a fătului. O combinație echilibrată de vitamina B9 și fier previne anemia. În timpul alăptării, fructele de smochin sunt utilizate pentru a spori alăptarea.

Efectul fructelor asupra corpului

Pentru tratament, se folosesc adesea smochine uscate sau uscate. Nu își pierde proprietățile benefice mult timp în timpul depozitării. Fructele proaspete sunt disponibile doar câteva luni pe an.

Uscat

Proprietățile medicinale ale smochinelor uscate sunt cunoscute de mult timp. Este un remediu eficient de restaurare, tonic, imunomodulator, anti-rece. Cea mai obișnuită utilizare a acestuia este în zece cazuri.

Smochinele proaspete sunt la fel de eficiente. Este utilizat în tratamentul tuturor bolilor enumerate mai sus. Dar fructul proaspăt al smochinului are și proprietăți medicinale suplimentare.

Boli ale rinichilor și ale vezicii urinare... Are un efect diuretic ușor, îmbunătățește funcția rinichilor, ameliorează inflamația.
Boli dermatologice... Sucul unui smochin proaspăt este folosit pentru a șterge pielea cu acnee, inflamarea țesuturilor de la suprafață.
Ciuperca. Smochina conține substanțe care au efect antifungic.
Reumatism. Compresele de fructe de pădure ameliorează durerea în reumatism, artrită și alte boli articulare.

Frunzele de smochin conțin furocumarine, acizi organici, ulei esențial, steroizi, taninuri, flavonoide. Cu diaree, flatulență, otrăvire, colită, bronșită, puteți prepara ceai din frunze de smochin pentru a ușura starea pacientului.

Beneficiile smochinelor

Smochinul aduce beneficii corpului masculin și feminin, exercitând diferite efecte asupra acestuia. În același timp, se obține efectul de întărire a sistemului imunitar și de îmbunătățire a stării generale.

Pentru femei

Pentru femei, beneficiile smochinelor sunt de a scăpa de bolile comune, de a avea un efect benefic asupra aspectului lor. Cu o utilizare corectă și regulată, smochinul are următorul efect asupra corpului feminin.

Varice. Smochinul reduce umflarea, întărește pereții vaselor de sânge, subțiază sângele, elimină greutatea și durerea picioarelor.
Convulsii. În timpul sarcinii, după purtarea prelungită a tocurilor înalte la femei, mușchii gambei uneori crampe. Smochinul compensează lipsa de calciu, potasiu și magneziu, elimină un simptom neplăcut.
Regenerarea celulelor pielii... Utilizarea internă și externă a smochinelor îmbunătățește starea pielii.
Pierdere în greutate . Boabele de vin ajută la pierderea în greutate prin eliminarea excesului de lichid din corp, un efect laxativ ușor. Smochinul normalizează metabolismul, îmbunătățește motilitatea intestinală, elimină toxinele și toxinele. Pentru a obține pierderea în greutate, smochinul trebuie consumat cu moderare, înlocuind una dintre mese cu două sau trei fructe.

Pentru bărbați

Chiar și în Orientul Antic, știau cât de utile sunt smochinele pentru bărbați. Boabele dulci au fost folosite pentru a întări puterea masculină. Acum gama de utilizări a smochinului s-a extins.

Prevenirea infarctului... Smochinul întărește pereții vaselor de sânge, stabilizează starea emoțională, îmbunătățește circulația sângelui și normalizează tensiunea arterială. Toate acestea sunt o prevenire puternică a infarctului precoce.
Creșterea potenței... Datorită compoziției sale chimice bogate, smochinul reduce manifestările disfuncției erectile.

O floare albicioasă se formează pe fructele uscate. Nu mucegaiul, ci cristalele de glucoză fac fructele uscate deosebit de dulci și gustoase.

Posibile vătămări și contraindicații

Cu o serie de boli, smochinul nu va atenua, ci va agrava starea pacientului. Studiați cu atenție lista acestor boli înainte de a începe tratamentul cu fructe uscate sau proaspete. Luați în considerare contraindicațiile pentru smochine.

Boli ale pancreasului... Dacă pancreasul este inflamat, nu se poate descurca cu cantitatea mare de zahăr.
Diabet . Smochinele provoacă niveluri ridicate de zahăr din sânge datorită concentrației lor ridicate de glucoză.
Tulburare de coagulare a sângelui... Smochinele subțiază sângele - contraindicat la persoanele cu coagulare scăzută.
Gută. Smochinul conține acid oxalic, care poate agrava guta.
Boli ale tractului gastro-intestinal. Utilizarea smochinelor este contraindicată pentru gastrită, ulcer, colită datorită cantității mari de fibre.

În aceste cazuri, daunele smochinelor vor depăși beneficiile. Nici oamenii sănătoși nu ar trebui să abuzeze de smochin. Un număr mare de fructe dulci consumate va duce la diaree, balonare.

Rețete de medicamente

În funcție de boală, medicamentele din smochine și frunzele sale sunt preparate în conformitate cu diferite rețete. Tabelul conține ingredientele necesare, metoda de preparare, indicațiile de utilizare.

Tabel - Medicamente din smochine

Medicament	Ingrediente	Pregătirea	Indicații de utilizare
Decoct de frunze	- Frunze uscate; - apă	- O lingură de materii prime se toarnă cu un pahar cu apă; - se fierbe timp de 5 minute	- Boală de rinichi; - boli dermatologice (extern)
Decoct de fructe	- Smochine; - apă	- 3-5 fructe se toarnă cu un pahar cu apă clocotită; - se fierbe 5 minute la foc mic; - se macină într-o masă omogenă	- Pietre la rinichi; - boală tiroidiană
Infuzie de frunze	- Frunze uscate; - apă	- 3 linguri de materii prime se toarnă în 0,5 litri de apă clocotită; - insistă 5 ore	- Astm bronsic; - boli ale tractului urinar și ale rinichilor
Smochine cu lapte	- Fructe uscate; - lapte	- la un pahar de lapte se adaugă 2-3 fructe zdrobite; - se fierbe 2 minute; - insistă o oră	- Tuse; - Durere de gât; - temperatura ridicata
Laxativ	- Smochine; - stafide; - ghimbir de pamant; - nucșoară	- 100 g de fructe uscate se trec printr-o mașină de tocat carne; - se adaugă o jumătate de linguriță de condimente; - frământați masa, formați bile	Constipație (mâncați două bile pe stomacul gol)
Sirop de smochine	- Fructele smochinului; - apa; - zahăr; - ghimbir; - lămâie	- se taie 8 fructe; - se toarnă un pahar cu apă, se fierbe timp de 20 de minute; - scoate fructele de padure, adauga un bulion de zahar, o lingurita de radacina picanta, suc de lamaie in bulion; - se fierbe timp de 5 minute, se toarnă într-o sticlă	- Tuse; - gripa; - probleme digestive
Decoct de frunze în lapte	- Frunze uscate; - lapte	- 2 linguri de materii prime se toarnă în 200 ml de lapte fiert fierbinte; - insistă până la răcire; - filtrat	- Angina (gargara); - abcese

Smochinele sunt bune pentru coloana vertebrală. Cu osteocondroză, se recomandă să consumați un amestec de fructe uscate înainte de a merge la culcare timp de o lună și jumătate. Servire pentru fiecare masă: un smochin, o prune uscate, cinci caise uscate. În plus, puteți face un decoct de fructe de smochin.

Puteți mânca smochine cu sau fără coajă - coaja nu conține substanțe nocive. Fructele sunt uscate necojite - este dificil și uneori imposibil să scoateți coaja din fructele uscate.

Reguli de uscare și depozitare

Este mai ușor să cumperi fructe uscate gata făcute, dar unii oameni preferă să usuce smochinele acasă. Fructele sunt sortate în prealabil, spălate și uscate. Există mai multe metode de uscare.

In soare

Descriere. Modul tradițional de a face fructe uscate. Când sunt uscate la soare, fructele nu își pierd proprietățile benefice. Singura problemă este că mirosul dulce atrage insectele.

Instrucțiuni

Fructele preparate sunt tăiate în jumătate, așezate pe o grătar, tăiate.
Înfășurați cu tifon pentru a evita insectele.
Se lasă la soare timp de patru până la șase zile.
Fructele sunt înșirate pe un fir, atârnate într-un loc umbrit până când sunt complet uscate.

In cuptor

Descriere. Smochinele sunt uscate în cuptor la o temperatură minimă pentru a reține cât mai multe substanțe valoroase. Fructele sunt monitorizate constant - vor arde dacă nu le întoarceți mult timp.

Instrucțiuni

Fructele smochine spălate și uscate sunt așezate pe o grătar.
Cuptorul este pornit la temperatura minimă, ușa este lăsată întredeschisă.
Uscat timp de două până la trei zile cu pauze peste noapte, întorcând periodic fructele.

Într-un uscător electric

Descriere. În uscător, cele mai delicioase fructe uscate se obțin cu puțin timp. Ei capătă o culoare frumoasă, păstrează toate vitaminele și nutrienții.

Instrucțiuni

Smochinele se taie pe jumătate, se întind pe un șervețel de pânză.
Jumătățile fructelor sunt așezate uniform pe tăvile uscătorului electric.
Fructele de dimensiuni medii se usucă aproximativ zece ore, iar cele mari durează mai mult.

Păstrați smochinul corect - în pungi de hârtie sau pânză. În borcane, se prăjesc, umede, mucegăite. Cel mai bine este să păstrați pachetul de fructe uscate într-un loc umbrit, uscat, bine ventilat.

Pentru a adăuga mai multă dulceață fructelor uscate, smochinele sunt fierte în prealabil în sirop de zahăr. Se toarnă un pahar de zahăr în trei pahare de apă, se dizolvă, se întind smochinele, se fierbe timp de șapte până la zece minute. Boabele sunt aruncate într-o strecurătoare, lăsate să se scurgă, uscate în orice mod convenabil.

Rețete culinare

Smochinele sunt folosite pentru prepararea deserturilor dulci și a salatelor. Se potrivește bine cu păsările și carnea - le conferă o aromă exotică unică. Carnea de porc se toarnă cu fructe de smochin, curcanul și rața sunt umplute cu ele. Smochinul nu a primit din greșeală porecla „vin fructe de pădure”. În țările din sud, este adesea folosit pentru a face vin dulce, aromat.

Compot

Descriere. Fructele proaspete sau uscate sunt folosite la prepararea compotului. Se spală și se usucă preliminar. Smochinele pot fi combinate cu alte fructe prin adăugarea de condimente.

Lista ingredientelor:

smochine - 300 g;
zahăr - 150 g;
apă - 2,5 litri.

Apa este turnată într-o cratiță, adusă la fierbere.
Pune smochine, adaugă zahăr, fierbe zece minute.
Pune smochinele în borcane cu o lingură cu fante.
Se toarnă sirop, se rostogolește.
Borcanele se întorc cu capacul în jos, învelite într-un prosop.

Gem

Descriere. Gemul de smochine poate fi folosit ca desert sau ca remediu pentru răceli, slăbind sistemul imunitar. Mai jos este o rețetă de bază. Dacă se dorește, poate fi completat cu condimente și alte fructe uscate.

Lista ingredientelor:

smochine uscate - 1 kg;
zahăr granulat - 1 kg;
apă - un pahar și jumătate;
acid citric - o ciupire.

Secvența de gătit

Smochinele sunt spălate, uscate, perforate cu o scobitoare.
Se fierbe apa, se fierb smochinele timp de zece minute.
Fructele se scot, se spală cu apă rece și se usucă.
Se prepară un sirop gros. Pune fructele de pădure în el, fierbe-l la foc mic timp de aproximativ 40 de minute.
Acidul citric se adaugă cu cinci minute înainte de gătit.
Puneți dulceața pe borcane sterile.

Utilizarea smochinelor pentru tuse, răceli, constipație și alte boli este o modalitate plăcută și sigură de tratament. Dacă nu există contraindicații, fructele de smochin vor fi benefice atunci când sunt incluse în dieta zilnică.

„Natura puternică este plină de minuni!” - exclamă bătrânul Berendey din basmul de primăvară „Snow Maiden” de A. N. Ostrovsky. Unul dintre aceste miracole este coexistența activă sau, mai precis, comunitatea necesară reciproc de plante și animale.

Mulți oameni par să le placă prăjiturile de chihlimbar cu smochine uscate. Fructele sale proaspete, care umple piețele din sudul nostru la sfârșitul verii și toamna, sunt, de asemenea, foarte bune și hrănitoare. Pentru alții, însă, par excesiv de dulci, dar aceasta, după cum se spune, este o chestiune de gust.

Smochinul este un copac de dimensiuni mici până la mijlocii, cu coroana răspândită și scoarță netedă de culoare gri deschis. Se găsește aici într-o stare sălbatică sau sălbatică în Transcaucaz, Crimeea și Asia Centrală. Are pe spate frunze mari, dens pubescente, care pe același copac sunt întregi întregi și tăiate în lobi.

Inflorescențele de smochin sunt unice. Cu aspectul lor neobișnuit, chiar l-au lăsat pe patriarhul sistematicii botanice moderne Karl Linnaeus, care nu a reușit imediat să-și dezvăluie secretul. Inflorescențele, precum fructele smochinelor sau smochinelor, așa cum se mai numesc și ele, sunt în formă de pară, cu o gaură pe vârful plat. Odată, în Grădina Botanică Sukhumi, botanistul Managadze m-a dus la doi copaci aparent nedistingeți și mi-a cerut să ghicesc care dintre ei este mascul și care este femeie. Oricât am încercat să găsesc diferența dintre nuanțele violete ale smochinelor, nu am reușit niciodată. Apoi, tovarășul meu a smuls un fruct din fiecare plantă. Luând pe unul dintre ei cu interes, i-am simțit carnea și, după ce am mușcat, am fost convins că fructul era ca o pungă cu dulceață, zemoasă, ca dulceață gata preparată, pulpă. Al doilea smochin, la fel exterior, la prima atingere sa dovedit a fi flasc, gol. Pielea ei flexibilă avea picături la degete. De îndată ce pielea fructului a fost ușor sfâșiată, insecte minuscule, strânse în ea, s-au repezit la eliberarea din stupul deranjat de albine. Numai după o astfel de lecție obiect, Managadze mi-a spus ghicitoarea smochinelor.

S-a dovedit că arborele mascul era un smochin cu smochine flăcate, iar femela - cu fructe suculente, comestibile. De asemenea, s-a dovedit că această ghicitoare vicleană a fost rezolvată în antichitate, dar esența sa principală a fost descoperită mai târziu.

La unii copaci, polenizarea este efectuată de vânt, la alții, de o armată imensă de insecte, iar fertilizarea în smochine se poate realiza numai cu ajutorul unor viespi negre minuscule - blastofage, care transferă polenul de la copacii masculi la cei feminini. Mai mult, această viespe, la rândul ei, nu se poate reproduce fără ajutorul smochinelor.

Mecanismul unei astfel de coexistențe este foarte complex. Smochinele formează trei tipuri de inflorescențe. Într-una dintre ele, care se dezvoltă la sfârșitul lunii septembrie, ouăle și larvele blastofagilor iernează. Aici, în primăvară, se naște noua lor generație, se hrănește și se împerechează. Ulterior, femelele, ale căror corpuri sunt presărate abundent cu polen, încep să caute un loc unde să depună ouă și încearcă să populeze al doilea tip de inflorescență, din care se dezvoltă fructele de smochin. Aceste inflorescențe, totuși, sunt concepute astfel încât viespile să nu poată ouă în ele. În timp ce viespea roiește în inflorescență, încercând să se așeze în ea, reușește să polenizeze florile femele, dar depune ouă numai în al treilea tip de inflorescențe special destinate acestui fapt de natură. O nouă generație de femele, care iese din aceste inflorescențe la începutul toamnei, la rândul ei depune ouă, care hibernează în casa de flori până în primăvară.

Deci, în inflorescențele în formă de pară ale smochinelor, aliații săi fideli, blastofagii, găsesc întotdeauna „atât o masă, cât și o casă”. Ei trăiesc, se hrănesc, se cresc, își protejează descendenții de vreme rea și, ca recunoștință pentru o astfel de îngrijire, își polenizează conștiincios florile. Botanicii au numit procesul de polenizare a florilor prin blastofagii caprificare.

În Caucaz și Crimeea, puteți auzi mai multe versiuni ale legendei despre cum un negustor a decis să se îmbogățească cu smochinele. Iată una dintre ele. Văzând că fructele smochinelor erau la mare căutare, a achiziționat o grădină mare de smochine. În mijlocul culegerii fructelor, a venit la el un vecin viclean, invidios. „De ce păstrezi acești copaci inutili în grădina ta? - l-a întrebat pe negustor, arătând spre smochinele sterpe masculine. - Le-am tăiat pe ale mele demult și le-am plantat altele bune. Vizitatorul a plecat, iar negustorul a apucat un topor și a tăiat copacii „inutili”.

Iarna a trecut, primăvara a trecut, a venit timpul recoltării, dar nu este nimic de strâns. Fructele care au apărut primăvara, atârnând puțin goale, au căzut. Aceeași poveste s-a repetat în anii următori, până când negustorul prost în ruină a tăiat întreaga grădină într-un acces de furie.

Cu toate acestea, oamenii de știință au avut și probleme cu smochinele. În urma lui Linnaeus, botanistul Casparrini a devenit renumit pentru noua sa „descoperire”, care a împărțit un tip de smochin în două specii: a atribuit exemplare masculine unuia dintre ele, iar exemplare femele celei de-a doua. Din creditul nefericitului botanist, în curând și-a recunoscut greșeala.

La un moment dat, au existat astfel de botanici nefericiți care au denigrat în mod persistent caprificarea artificială - o descoperire populară înțeleaptă, declarând că este o întreprindere analfabetă. Și caprificarea a constat în agățarea pe copacii femele de caprifigile înșirate pe fire (smochine din copaci masculi). Acest lucru, ca să zicem, a compensat lipsa smochinilor masculi și a asigurat o mai bună polenizare a florilor femele. Grecii antici au fost primii care au colectat capriffi. Știau perfect să le mențină la temperaturi scăzute, transportate în cantități mari pe bărci între insulele din Marea Egee și chiar le comercializau. Grecii, pentru prima dată, au început să atârne capriffigs de smochini feminini.

Au existat unele neînțelegeri în relocarea smochinelor în America. Naturalistul Ezen, care a adus smochine din Turcia în California, a fost huiduit de fermierii americani când a început să-i convingă la un miting special de necesitatea de a-și aduce împreună cu smochinele indispensabilul său însoțitor, viespa, blastofagul.

Oricum ar fi, dar „pomul ciudat” ca plantă roditoare a fost cunoscut și respectat din cele mai vechi timpuri. Se crede că forma culturală a smochinului provine din „Arabia fericită” - Yemen, de unde a fost împrumutat de vechii fenicieni, sirieni și apoi egipteni. Cultura antică a smochinelor din Egipt este evidențiată de descoperitele de basoreliefuri ale oamenilor de știință care descriu colecția de smochine. Aceste creații ale vechilor maeștri egipteni au fost realizate mai mult de 2500 de ani î.Hr.

Din Egipt, cultivarea smochinelor s-a răspândit în Insulele din Marea Egee, iar de acolo (în jurul secolului al IX-lea î.Hr.) în Hellas. Interesant este că marele filosof Aristotel știa deja despre existența viespilor care însoțeau smochinele (numite psen), dar rolul lor nu îi era pe deplin cunoscut. Părea să fi ghicit despre ajutorul lor la smochin, crezând că blastofagii, pătrunzând în fructele sale imature, contribuie la conservarea lor pe copac.

În regiunile sudice ale țării noastre, smochinele au fost cultivate din cele mai vechi timpuri. În multe regiuni din Caucaz și din mijloc În Asia, fructele sale nu sunt doar o delicatesă, ci și un aliment important foarte nutritiv. Acestea conțin până la 20 la sută zahăr, vitamina C, caroten, fier, calciu și alte substanțe benefice.

În regiunile nordice, smochinele vin doar uscate, deoarece cele proaspete sunt ușor stricate la cele mai mici daune și, prin urmare, sunt dificil de transportat. Multe feluri de mâncare delicioase sunt preparate din smochine proaspete: compot, marmeladă, paste, gem.

Smochinele nu sunt de obicei renumite pentru longevitate, copacii lor trăiesc rareori mai mult de 100 de ani, dar în India există un smochin unic, care are peste 3000 de ani.

În Crimeea, Caucazul și Asia Centrală, smochinele se învârt cu ușurință, așezându-se pe tărâmuri, în crăpăturile blocurilor de piatră și pe roci de granit lipsite de orice vegetație. Rădăcinile acestui copac pătrund cu ușurință în cel mai dur sol, pătrund în cele mai mici crăpături nu mai rău decât un burghiu de oțel și se întăresc în locurile cele mai inaccesibile. La Adler, de exemplu, doi smochini s-au așezat pe cornișa de cărămidă a comitetului executiv al districtului local, iar un al treilea a urcat chiar pe cupola vechii biserici.

Cultura smochinului cucerește noi zone geografice, deplasându-se treptat mai spre nord. Când este cultivat în zone reci, din păcate, nu este întotdeauna urmat de un blastofag. Este foarte sensibilă la căldură și nu suportă nici măcar frigul din Caucazul de Nord. În astfel de cazuri, recurg la serviciile smochinelor, care se pot descurca fără însoțitorul lor etern. Cu toate acestea, acest tip de smochin (apropo, este potrivit și pentru cultura interioară) își pierde capacitatea de a produce semințe, poate fi propagat numai vegetativ - cu butași verzi sau stratificare.

Este curios că smochinul minunat este una dintre rudele apropiate ale ficusului nostru interior și ruda îndepărtată a dudului - dud. Pe baza relației lor, oamenii de știință au petrecut multă muncă încercând să traverseze smochinele cu dudul mai rezistent la îngheț. În California, Luther Burbank a luptat fără succes pentru punerea în aplicare a acestei idei tentante. Așa cum se întâmplă adesea, umilul naturalist-experimentator din Crimeea Ya. I. Bomyk a reușit să realizeze acest lucru. În iarna aspră din 1949-1950 pentru Crimeea, când înghețurile din Yalta au atins 20 de grade și smochinele obișnuite erau aproape complet înghețate, hibridul Bomyk a supraviețuit. Un naturalist de succes și muncitor are mari speranțe pentru noul său hibrid negru-mătase Bomyka-4. Încă trebuie să lucrăm mult și din greu pentru ca minunatul smochin să facă un nou pas spre nord.