Riblja salata sa saurom i rižom. Salata od saury iz konzerve Salata sa saury jednostavan recept

Svi ljubitelji salata s ribljim konzervama također će cijeniti ovu konzerviranu sauru salatu s jajetom i rižom.

Njegova posebnost leži u tome što ćemo sve sastojke pomiješati u jednoj zdjeli za salatu, a ne slagati u slojeve, kao što su svi navikli raditi u ribljim salatama.

Jelo ispada izdašno i hranjivo, svi se proizvodi dobro slažu. Jedna takva salata može nahraniti sve goste, a oni će vam svakako zahvaliti na ovako ukusnoj poslastici. Proces kuhanja neće vam oduzeti puno osobnog vremena, a ako pripremite namirnice koje je potrebno skuhati unaprijed, tada se salata može pripremiti za samo 5-10 minuta. Zato zapišite recept i počnite.

Sastojci:

• saury (konzervirana) - 1 staklenka;
• rižina krupica - 150 g;
• žarulja žarulja - 100 g;
• pileće jaje - 3 kom .;
• peršin - ½ hrpa;
• kiselo vrhnje ili majoneza - 100 g;
• sol.

Kako kuhati saury salatu s jajetom i rižom

Prvo skuhajte rižu u posoljenoj vodi. U posebnoj tavi skuhajte tri kokošja jaja. Luk očistimo od ljuske i narežemo na komadiće. Da okus luka ne bude prebogat i ljut, nasjeckani luk stavite u kipuću vodu na pet minuta.

Otvorite staklenku saure, izlijte ulje. Samu ribu prebacite na tanjur i nasjeckajte vilicom.

Očistimo gotova pileća jaja, izrezana na komade.

Peršin sitno nasjeckajte nožem i dodajte u zdjelu za salatu. Ovdje stavljamo i na pari luk. Kuhanu rižu ohladiti i dodati svim ostalim proizvodima. Kako bismo ubrzali proces hlađenja, rižu možemo isprati u hladnoj vodi.

Sve komponente salate posolite po želji. Stavite kiselo vrhnje ili majonezu.

Ako želite, možete spojiti malo majoneze i kiselog vrhnja i začiniti salatu tako nježnim umakom. Salata od saury ribe je spremna.

Može se odmah poslužiti za stol kako bi oduševio goste.

Obilna i istovremeno nježna salata sa saurom spoj je neprocjenjivih zdravstvenih prednosti, profinjenog okusa i božanske arome u jednom jelu! Naučite sve tajne izrade puf, kombiniranih i jednostavnih salata.

Saury je svijetli predstavnik obitelji Makreleshchuk. Ova riba je dugo bila vrlo tražena, jer uživa neopisiv okus, neprocjenjive prednosti i razumnu cijenu.

Osim toga, proizvod veseli svojom svestranošću, jer se može kuhati, pržiti, konzervirati, dimiti, soliti, sušiti i druge vrste kuhanja. S obzirom na to što je ova ukusna riba idealna za mirisne juhe, mirisne mesne okruglice, začinjene paštete, zamotane pite itd.

Sva jela koja sadrže sauru prepuštaju se uzbudljivoj aromi i profinjenom okusu. Ali salate s ovom ribom su izvan konkurencije, jer zadivljuju nježnošću, lakoćom, sočnošću, pikantnošću.

Saury je poznat ne samo po svom ekstravagantnom okusu, već i po svom blagotvornom učinku na tijelo, jer u svom sastavu sadrži puno korisnih komponenti. Tako, na primjer, salata s morskom saurom:

• uklanja štetne tvari iz tijela;
• ublažava živčanu i fizičku napetost;
• poboljšava vid;
• vraća snagu;
• aktivira aktivnost mozga;
• normalizira rad probavnog trakta;
• štiti od štetnog djelovanja slobodnih radikala;
• potiče proizvodnju kolagenih i elastinskih vlakana;
• jača ploče nokta;
• potiče rast zdravih dlačica na glavi;
• ubrzava metaboličke procese;
• bori se s prekomjernom težinom;
• povećava libido.

Osim toga, znanstvenici su dokazali da redovita konzumacija zdrave i ukusne saure smanjuje rizik od malignih tumora.

Ljudima na dijeti dopušteno je uživati ​​u ukusnoj ribi, jer 100 g male saure sadrži 140 kcal, a velike - 250 kcal. Kalorijski sadržaj salate od kisele ribe, naravno, ovisi o skupu proizvoda.

Salata sa saury "Nježnost" - korak po korak foto recept

Poznati kuhari, ali i ljubitelji ukusne hrane, osmislili su brojne recepte za razne salate. Pozornost je posvećena vrlo nježnoj i neobičnoj salati sa saury. Svaka domaćica može lako pripremiti ovo jednostavno jelo.

Vaša ocjena:

Vrijeme za kuhanje: 45 minuta

Količina: 6 porcija

Sastojci

• Srednja mrkva: 3-4 kom.
• Jaja: 5 kom.
• Gljive: 300-400 g
• Saury: 1 konzerva
• Luk: 2 kom.
• Majoneza: 200-250 g
• svježe zelje:
• Sol:

Upute za kuhanje

Salata od kisele konzerve - vrlo ukusna i zdrava

Da biste pripremili laganu i nježnu salatu s začinjenim notama, morate se opskrbiti takvim setom hrane:

• svježi krastavci - 2 kom .;
• domaća kokošja jaja - 3 kom .;
• zeleni luk - 5 pera;
• kovrčavi peršin - 3-5 grančica;
• majoneza - 50 ml.

Proces kuhanja:

1. Otvorite staklenku mirisne saure, stavite ribu u posudu, vilicom gnječite zdrav proizvod.
2. Krastavce operite, ogulite, narežite na tanke trakice i pošaljite ribi.
3. Pileća jaja skuhajte, očistite od ljuske, sitno nasjeckajte i stavite u masu od ribe i krastavaca.
4. Operite zelje, nasjeckajte i ulijte u zdjelu za salatu.
5. Salatu obilno začinite majonezom i dobro izmiješajte sve sastojke dok ne postane glatka. Po želji, majoneza se može pripremiti samostalno.
6. Salatu ukrasite začinskim biljem. Mirisna riblja salata savršena je u duetu s pire krumpirom.

Salata od mimoze sa saurom

Za pripremu salate romantičnog naziva "Mimoza" morate se naoružati sljedećim proizvodima:

• saury (konzervirana) - 1 staklenka;
• domaća kokošja jaja - 3-5 kom .;
• veliki krumpir - 2-3 kom .;
• mrkva - 1-2 kom .;
• luk - 1 kom .;
• niskokalorična majoneza - 150-200 g;
• zelje - 1 hrpa.

Proces kuhanja:

1. Otvorite staklenku saure, ocijedite tekućinu, stavite mirisnu ribu u zdjelu za salatu i zgnječite vilicom.
2. Luk oguliti od ljuske, dobro oprati, nasjeckati, staviti na ribu (po želji luk se može marinirati), prvi sloj salate dobro preliti majonezom.
3. Krumpir skuhajte "u uniformi", ohladite, ogulite, nasjeckajte ribanjem, stavite na luk i obilno prelijte majonezom drugi sloj zelene salate.
4. Mrkvu skuhajte, ohladite, ogulite, nasjeckajte, stavite na krumpir i prelijte treći sloj salate majonezom.
5. Skuhajte jaja, ohladite, ogulite, pažljivo odvojite žumanjke od bjelančevina, nasjeckajte pomoću ribeža. Na mrkvu stavite vjeverice, a četvrti sloj salate prelijte majonezom. Na bjelančevine stavite naribane žumanjke (peti sloj salate nije potrebno preliti majonezom).
6. Ukrasite "sunčanu" salatu kovrčavim zelenilom.

Svijetla "Mimoza", koju karakterizira primamljiv miris i nježan okus, izvrsno se sljubljuje s pečenim krumpirom začinjenim gustim začinima.

Kako skuhati ukusnu salatu sa saurom i jajetom

Čak će se i domaćice početnike nositi sa stvaranjem kulinarskog užitka. Da biste pripremili salatu skladnog okusa, potrebno je pripremiti sljedeće proizvode:

• saury (konzervirana) - 1 staklenka;
• seoska kokošja jaja - 5-8 kom .;
• tvrdi sir - 200 g;
• majoneza - 50-100 g;
• zelje - 1 hrpa.

Proces kuhanja:

1. Otvorite konzervu saure, ocijedite ulje, stavite ribu u posudu i zgnječite vilicom.
2. Skuhajte jaja, ohladite, ogulite, naribajte, stavite na ribu i prelijte slojem majoneze.
3. Sir sameljite pomoću ribeža, stavite ga na sloj jaja i obilno prelijte majonezom.
4. Povoljno, ali sofisticirano jelo ukrasite začinskim biljem.

Lagana salata je nevjerojatna u društvu pečenog povrća.

recept za salatu od krastavaca

Da biste pripremili salatu opojne arome i originalnog okusa, trebali biste se opskrbiti sljedećim setom proizvoda:

• saury (konzervirana) - 1 staklenka;
• prepelica jaja - 5 kom .;
• svježi krastavci - 3-5 kom .;
• luk - 1 kom .;
• krekeri - 1 pakiranje;
• soja umak - 1 žlica. l.;
• majoneza - 50 g;
• kopar - 10 grančica.

Proces kuhanja:

1. Otvorite staklenku saure, ocijedite ulje, stavite ribu u zdjelu, zgnječite vilicom.
2. Luk oguliti, oprati, narezati na kolutiće, preliti kipućom vodom da se oslobodi gorčine i staviti na ribu.
3. Jaja skuhajte, ohladite, ogulite, nasjeckajte, stavite u zdjelu.
4. Operite krastavce, ogulite ih, narežite na trake i pošaljite u posudu.
5. Krutone otvorite i ulijte u zdjelu za salatu.
6. Samljeti 5 grančica kopra, uliti u poseban tanjur, dodati majonezu i soja umak, miješati sastojke dok se ne dobije homogena konzistencija.
7. Prelijte salatu dresingom.
8. Jelo ukrasite začinskim biljem.

Nježna salata razigranih nota izvrsna je u kombinaciji s pire krumpirom začinjenim mliječnim umakom.

Varijanta rižine salate

Izrada salate koja će se sigurno svidjeti i ukućanima i gostima neće oduzeti puno vremena. Za pripremu hranjivog obroka morate se opskrbiti proizvodima:

• konzervirana saury - 1 staklenka;
• riža dugog zrna - 90 g;
• ljubičasti luk - 1 kom .;
• domaća kokošja jaja - 2 kom .;
• svježi krastavci - 2 kom .;
• kiselo vrhnje - 100 g;
• senf - ½ žličice;
• kopar - 1 hrpa.

Proces kuhanja:

1. Otvorite staklenku saury, ocijedite tekućinu, stavite mirisnu ribu u zdjelu za salatu, zgnječite vilicom.
2. Rižu oprati, skuhati, ohladiti i dodati u saury.
3. Luk ogulite, operite, nasjeckajte, prelijte vrućom vodom i pošaljite u posudu s ribom i rižom.
4. Krastavce operite, ogulite, narežite na kvadrate i stavite u zajednički tanjur.
5. Samljeti kopar, uliti u zdjelu, dodati kiselo vrhnje i senf, dobro promiješati dok se ne dobije homogena konzistencija (možete dodati mirisne začine).
6. Dotjerajte salatu.
7. Obilno jelo ukrasite zeparom.

Jednostavna, ali nevjerojatno ukusna salata savršena je u duetu s tjesteninom.

Recept za salatu s raznim povrćem: mrkva, krumpir, luk, grašak

Višeslojna salata od ribe i povrća, koja ima ogromne prednosti, traje duže za kuhanje od ostalih opcija za jelo, ali isplati se. Da biste pripremili nevjerojatno zdravu salatu od ribe i povrća, morate se opskrbiti sljedećim proizvodima:

• saury (konzervirana) - 1 staklenka;
• velika mrkva - 1 kom .;
• krumpir - 3 kom .;
• repa - 1 kom .;
• zeleni luk - 5 pera;
• konzervirani zeleni grašak - 3 žlice. l.;
• konzervirani šećerni kukuruz - 3 žlice. l.;
• kiselo vrhnje - 100-170 g;
• zelje - 1 hrpa.

Proces kuhanja:

1. Otvorite staklenku saure, ocijedite ulje (možete ga dodati u juhu), ribu zgnječite vilicom i stavite u zdjelu za salatu.
2. Operite luk, nasjeckajte, prelijte ribu i prelijte slojem kiselog vrhnja.
3. Krumpir skuhati, ohladiti, oguliti, naribati, staviti na luk i premazati kiselim vrhnjem.

Konzervirana saura cijenjena je zbog svog nježnog okusa, koji samo naglašava cjelokupni okus cijelog jela. Odlično se slaže s puno proizvoda. Posebno ga vole koristiti zajedno s kuhanom rižom, krumpirom, jajima, majonezom. Ova riba također je dio popularne salate Mimoza (iako se može pripremiti od bilo koje konzervirane hrane).

Pet najčešće korištenih sastojaka u receptima za salatu od saury su:

Za salate se preporuča uzimati sauru u ulju (ne u vlastitom soku), ocijediti potonje do kapi. Takva je riba, u usporedbi s drugom, sočnija i nježnija (druga se može uzeti za kuhanje juha). Bolje je izvaditi greben, ali ga možete ostaviti, iako će jelo ispasti malo grublje. Obično se riba gnječi vilicom. Ali može se i ručno rastaviti na vlakna.

Najjednostavnija salata od saury zahtijeva jaja, luk i majonezu. Sve se zgnječi, pomiješa i začini umakom. Kao rezultat, dobivamo ne samo salatu, već i namaz za jutarnje sendviče.

Vrlo je važno uvijek obraditi luk za konzerviranu salatu sa kiselinom. Da biste to učinili, morate ga izrezati na kocke i uliti kipuću vodu nekoliko minuta. Ocijedite vodu, osušite luk kako višak tekućine ne bi ušao u posudu. Možete koristiti i laganu marinadu tako da povrće jednostavno poškropite stolnim ili jabučnim octom.

Lisnate salate s ovim proizvodom su vrlo uspješne. Pogotovo ako pravilno kombinirate slojeve. Obično je to strogo propisano u receptu: što i nakon čega treba ići i kako podmazati. Takve se salate prije svega jedu na blagdane. Osim toga, oni su također dobri jer ostavljaju širok prostor za kreativne užitke. Uostalom, ukrašavanje pravilnog oblika salata zanimljivo je i zabavno, pogotovo ako to radite s cijelom obitelji.

Pet najbržih recepata za konzerviranu salatu sa kiselinom:

Po želji se u salatu može dodati slana ili dimljena saura, iako se to čini puno rjeđe u odnosu na konzerviranu sauru.

Sumirajmo:

• uvijek uklonite višak gorčine s luka prije dodavanja u jelo
• Ocijedite višak tekućine iz konzervirane hrane
• bolje je uzeti sauru u ulju

Rižu operemo, stavimo u lonac i ulijemo 150 ml. vode je malo više od pola čaše. Pustite da prokuha na jakoj vatri, smanjite vatru na tihi i ostavite pod poklopcem desetak minuta. Zatim isključite, ohladite bez otvaranja poklopca.

Kada je riža gotova, izvadimo komade ribe iz staklenke, gnječimo vilicom u kašu.

Luk narežemo na male kockice. Ako je luk gorak, zajedljiv, prelijte kipućom vodom na minutu, ocijedite vodu i odmah ga stavite pod mlaz hladne vode. Bacite ga na sito.

Tvrdo kuhana jaja i malu mrkvu unaprijed skuhajte dok ne omekšaju. Ohladite, očistite, tri kroz sitno ribanje. Jedan žumanjak ostavimo za ukras salate.

Slani, kiseli ili svježi krastavac narežemo na sitne kockice.

Sve pripremljene proizvode rasporedimo u zdjelu za salatu ili duboku zdjelu. Promiješajte, možete dodati papar po ukusu.

U salatu dodajte majonezu, promiješajte i tek nakon što salata odstoji oko pet minuta pokušavamo posoliti. Ako je malo posoljeno - posolite.

Nakon kuhanja, salata ne treba uliti. Odmah serviramo za stol. Salata se može položiti u tobogan ili poslužiti u porcijama, posuti začinskim biljem i mrvljenim žumanjkom.

Saura iz konzerve nekada je bila delikatesa. Jela od ovog proizvoda pripremana su samo za velike događaje.

Uz saury se dobivaju ukusne salate, koje danas ne samo da će ukrasiti svečani stol, već će postati i raznovrsnost dnevnog jelovnika. Saury je korisna i sadržavat će puno elemenata u tragovima potrebnih tijelu, fosfor i riblje ulje.

Salata s rižom i saurom

Ovo je izdašna salata koja će se svidjeti ljubiteljima kiselog. Kuhanje traje 25 minuta.

Sastojci:

• 150 gr. masline
• tri kisela krastavca;
• čaša riže;
• dvije slatke paprike;
• sok od limuna, začini;
• dvije rajčice;
• 1 sv. žlica ulja;
• konzerva saury.

Kuhanje:

1. Kuhanu rižu oprati i ostaviti sa strane. Narežite masline.
2. Papriku narežite na trakice, rajčice na tanke ploške, krastavce na krugove.
3. Osušite ribu i zgnječite vilicom.
4. Sve proizvode sjediniti i dodati začine.
5. Začinite salatu saurom s limunovim sokom i uljem.

Salata "Nježnost" sa saury

Nježna riblja salata s jajetom i saurom iz konzerve u ulju kuha se 45 minuta.

Sastojci:

• tri jaja;
• žarulja;
• 150 g kuhane riže;
• konzerva saury;
• krastavac;
• majoneza.

Kuhanje:

1. Ocijedite tekućinu iz ribe i zgnječite vilicom.
2. Tvrdo kuhana jaja sitno narezati na kockice.
3. Luk u salati ne smije biti gorak, pa prije nego što ga dodate u salatu, sitno nasjeckano povrće prelijte kipućom vodom i ostavite 7 minuta. Luk ocijedite u cjediljku i ostavite da se tekućina ocijedi.
4. Tanki tanjuri, pa slamke i kocka.
5. Pripremljene sastojke sjediniti i začiniti majonezom.

Višeslojna salata od povrća sa saurom pravi je ukras svečanog stola. Jelo izgleda jako lijepo. Kuhanje traje ne više od 40 minuta.

Sastojci:

• 3 čl. žlice graška iz konzerve;
• velika mrkva;
• 170 gr. kiselo vrhnje;
• 3 krumpira;
• 3 čl. žlice konzerviranog kukuruza;
• konzerva saury;
• repa;
• 10 pera luka.

Kuhanje:

1. Iz konzerve ocijedite ulje, a ribu zgnječite vilicom. Povrće skuhajte i naribajte.
2. Saury pospite nasjeckanim lukom, prelijte kiselim vrhnjem.
3. Sljedeći sloj je krumpir, zatim mrkva, grašak, cikla i kukuruz. Svaki sloj premažite kiselim vrhnjem i pospite lukom.

Sastojci:

• pet prepeličjih jaja;
• konzerva saury;
• pet krastavaca;
• žarulja;
• paket krekera;
• 50 gr. majoneza;
• 10 grančica kopra;
• 1 sv. žlicu umaka od soje.

Kuhanje:

1. Poparite nasjeckani luk, pomiješajte s ribom, zgnječenom vilicom.
2. Kuhana jaja sameljite, krastavce narežite na trakice.
3. Kombinirajte sastojak s ribom i pospite krekerima.
4. Majonezu pomiješajte s umakom i nasjeckanim koprom. Dotjerajte salatu.

Salata od mimoze sa saurom

Ovo je klasičan recept za salatu s konzerviranom saurom. Za pripremu mimoze potrebno je 20 minuta.

Riječ je o originalnim receptima za salatu od mimoze.

Sastojci:

• tri krumpira;
• konzerva saury;
• zelenilo;
• pet jaja;
• žarulja;
• 1 hrpa majoneza.

Kuhanje:

1. Ribu izgnječite vilicom, ocijedite ulje. Na vrh položite nasjeckani luk. Prelijte majonezom.
2. Drugi sloj je ribani krumpir, treći je mrkva. Posljednji sloj su nasjeckani proteini.
3. Sve slojeve premažite majonezom. U svaki sloj možete dodati luk.
4. Gornji dio salate pospite žumanjcima nasjeckanim na najsitnije ribež. Odozgo ukrasite zelenilom.

Salata sa saurom i goveđim mozgom

Ovo je originalna verzija salate s ribljim konzervama u kombinaciji s goveđim mozgom. Kuhanje traje oko 3 sata.

Sastojci:

• 300 gr. goveđi mozak;
• žarulja;
• limun;
• konzerva saury;
• mrkva;
• dva kisela krastavca;
• 120 gr. majoneza;
• dva jaja.

Kuhanje:

1. Ribu osušite od ulja, uklonite kosti, a meso zgnječite vilicom.
2. Dobro isperite mozak i prelijte vodom s limunom, ostavite dva sata, jednom promijenivši vodu.
3. Očistite mozak od filma, ponovno napunite čistom hladnom vodom s limunom. Kuhajte s lukom i mrkvom na vrlo laganoj vatri 25 minuta.
4. Ohlađeni mozak, kuhana jaja i krastavce sitno nasjeckajte.
5. Pomiješajte sastojke i začinite majonezom, soli.