Химические вещества в составе корня. Эффективные рецепты имбирного чая

В статье обсуждаем корень солодки. Вы узнаете, какие он имеет полезные свойства, как на его основе приготовить различные лекарственные средства, как его применять от кашля, и какие к нему имеются противопоказания. Вы также узнаете, в каких лекарственных формах выпускают солодку, и можно ли ее применять при беременности.

Солодку с давних пор применяют в народной и официальной медицине многих стран. В лечебных целях используют корневище солодки голой (гладкой) или уральской. Внешний вид (фото) растения Солодки. Солодка — травянистые растения из семейства Бобовые, которые включены в государственную фармакопею РФ в качестве лекарственных средств. В народе корень растения также называют лакрица, лакричник, солодковый или желтый корень.

Лекарственные средства на основе солодкового корня оказывают лечебные действия:

• разжижают вязкую мокроту при кашле;
• снимают спазм гладкой мускулатуры;
• подавляют развитие воспалительного процесса;
• оказывают послабляющее действие на кишечник;
• увеличивают секрецию сальных и потовых желез;
• оказывают умеренное раздражающее действие на слизистую;
• заживляют раны, язвы и гнойники;
• угнетают жизнедеятельность патогенных микроорганизмов;
• оказывают противовирусное действие;
• снижают температуру тела;
• стимулируют иммунные реакции организма;
• оказывают мочегонное действие;
• снижают уровень холестерина в крови;
• очищают сосуды от атеросклеротических бляшек.

Лечебные свойства корня обусловлены содержанием большого количества органических кислот, сапонинов, флавоноидов, дубильных веществ и других биологически активных природных соединений. Солодку применяют при лечении заболеваний дыхательных путей, сопровождающихся затяжным кашлем с трудно отходящей мокротой. Помимо этого, в народной медицине лакричник используют при лечении заболеваний мочевыводящей, эндокринной, лимфатической и пищеварительной систем.

Химические вещества в составе корня

Корень растения имеет следующий химический состав:

• глицирризиновая кислота;
• янтарная кислота;
• фумаровая кислота;
• винная кислота;
• яблочная кислота;
• салициловая кислота;
• феруловая кислота;
• эфирное масло;
• жирные кислоты;
• сапонины;
• стероиды;
• алкалоиды;
• кумарины;
• дубильные вещества;
• растительные полифенолы;
• алифатические углеводороды;
• высшие спирты;
• природные дисахариды;
• крахмал;
• смолистые вещества;
• пектиновые вещества;
• целлюлоза;
• витамины;
• минеральные вещества.

Польза и вред солодкового корня

Помимо пользы, препараты с солодковым корнем при неграмотном применении могут оказать вредное воздействие на организм. В первую очередь, это негативное воздействие на гормональный фон — длительное лечение с помощью лакричника может вызвать ослабление эректильной функции у мужчин, так как глицирризиновая кислота подавляет выработку тестостерона.

У женщин данная кислота повышает уровень гормона пролактина, что может привести к смещению менструального цикла, набору веса и трудностям при зачатии ребенка.

Препараты с солодкой при бесконтрольном приеме могут стать причиной накопления большого количества жидкости в организме, повышения артериального давления и снижения концентрации ионов калия в крови.

По этой причине лакричник противопоказан пациентам с нарушением работы сердца. Однако даже при здоровом сердце, при приеме корня солодки дольше 1 месяца необходимо строго контролировать уровень артериального давления.

Подробнее об опасности применения солодки смотрите в следующем видео:

Также лакричник может вызвать следующие побочные эффекты:

• головная боль и головокружение;
• тошнота и рвота;
• частичное нарушение двигательной функции мышц;
• снижение остроты зрения.

Корень солодки — инструкция по применению

Внешний вид (фото) корня солодки. Из свежего и сушеного корня солодки готовят отвары и настои, которые принимают при заболеваниях верхних дыхательных путей и легких, гастрите, язвенной болезни ЖКТ и артрите, а также в качестве мочегонного и слабительного средства.

Солодку нельзя применять при сухом кашле, так как ее действие направлено в первую очередь на разжижение застоявшейся мокроты.

Солодковый корень обычно назначают, когда кашель стал продуктивным.

Сушеный корень продается в виде измельченного сырья в фасовке по 50 г или в фильтр-пакетах. Средняя цена — 50 рублей за измельченный корень и 70 рублей за упаковку фильтр-пакетов.

Как применять корень солодки от кашля

При кашле готовят отвар из корней растения.

Ингредиенты:

1. Солодковый корень — 10 г.
2. Питьевая вода — 200 мл.

Как приготовить: Вскипятите воду, залейте лекарственное сырье кипятком, прикройте крышкой и поставьте на водяную баню на 20 минут. Снимите с огня и дайте настояться в течение 2 часов. Отожмите корни, профильтруйте через марлю и доведите объем средства кипяченой водой до 200 мл.

Как использовать: Принимайте по 1 столовой ложке за полчаса до приема пищи 3−4 раза в день. Курс лечения — 10 дней. Детям сироп дают по 0,5−1,5 чайной ложке, в зависимости от возраста.

Отвар также принимают при запорах и ревматическом артрите. Дозировка для взрослых — 1 столовая ложка 4−5 раз в день. Время приема отвара не зависит от времени приема пищи.

От гастрита

Для лечения гастрита используют сок из свежего корня лакрицы.

Ингредиенты:

1. Солодковый корень (свежий) — 1 шт.
2. Питьевая вода — 100 мл.

Как приготовить: Измельчите корень с помощью блендера, поместите его в марлевую салфетку и отожмите сок. Вскипятите и остудите воду до комнатной температуры. Смешайте 1 г сока с водой.

Как использовать: Разделите средство на три приема и выпейте в течение дня между приемами пищи. Курс лечения — 1 месяц.

Сироп из корня солодки

Сироп из солодкового корня применяют при влажном кашле и застое мокроты в верхних дыхательных путях у детей и взрослых. Препарат выпускается во флаконах из темного стекла по 100 мл. Некоторые фармпроизводители продают сироп с мерной ложкой в комплекте. Средняя цена — 50 рублей.
Внешний вид (фото) сиропа корня солодки. В состав препарата входят следующие вещества:

• экстракт солодкового корня — 4%;
• сахарный сироп — 86%;
• спирт этиловый 90% - 10%.

Показания к применению

Лекарственный препарат назначают при следующих заболеваниях дыхательной системы:

• бронхит;
• ларингит;
• острый и хронических трахеит;
• бронхиальная астма;
• туберкулез;
• воспаление легких;
• абсцедирующая пневмония;
• бронхогенная пневмония.

Также сироп применяют в составе комплексной терапии при гиперацидном гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при нарушении секреции кортикостероидов надпочечниками.

Фармакологическое действие

Действие сиропа при кашле заключается в следующем:

• сапонины оказывают умеренное раздражающее действие на слизистую, за счет чего повышается выработка секрета верхних дыхательных путей;
• глицирризиновая кислота стимулирует активность реснитчатых клеток мерцательного эпителия слизистой и облегчает отхождение мокроты;
• растительные полифенолы оказывают противовоспалительное действие и снимают спазм гладкой мускулатуры бронхов.

Инструкция для взрослых

Взрослым назначают по 15 мл сиропа 3−4 раза в день после еды. Курс лечения зависит от тяжести заболевания. Обычно лекарство принимают в течение 10 дней, затем врач может продлить курс лечения.

Инструкция для детей

При лечении кашля у детей соблюдайте следующую возрастную дозировку сиропа:

• от 1 года до 3-х лет — 2,5 мл;
• с 4 до 6 лет — 2,5−5 мл;
• с 7 до 9 лет — 5−7,5 мл;
• с 10 до 12 лет — 7,5−10 мл;
• с 12 лет — 10−15 мл.

Давайте сироп детям трижды в день через 30 минут после приема пищи. Лекарство необходимо запивать большим количеством жидкости — чаем, кипяченой водой или соком. Курс лечения не должен превышать 10 дней. Перед применением сиропа проконсультируйтесь с педиатром.

Совместимость с другими лекарствами

Лечение с помощью солодки не следует совмещать с приемом следующих лекарственных препаратов:

• противокашлевые;
• диуретические;
• антиаритмические;
• слабительные;
• сердечные гликозиды;
• адренокортикостероиды.

Другое применение солодкового корня

Корень лакрицы также применяют для чистки лимфосистемы, избавления от отечности и лишнего веса. Ниже представлены рецепты, которые помогут в лечении данных недугов.

Рецепт от отеков

Для устранения отечности готовят водный настой на лекарственных травах с солодковым корнем. Данный рецепт нельзя применять при застое жидкости в организме, связанной с острой сердечной или почечной недостаточностью.

Ингредиенты:

1. Солодковый корень — 10 г.
2. Стальник (корень) — 10 г.
3. Можжевельник (плоды сушеные) — 10 г.
4. Любисток (корень) — 10 г.
5. Питьевая вода — 200 мл.

Как приготовить: Смешайте и измельчите лекарственные травы в ступке. Вскипятите воду и остудите ее до комнатной температуры. Возьмите 1 столовую ложку сбора и залейте его водой. Накройте крышкой и дайте настояться в течение 6 часов. Перелейте настой в эмалированный ковшик и поставьте на средний огонь. Прокипятите настой под крышкой около 15 минут. Остудите и профильтруйте.

Как использовать: Принимайте по 50 мл 4 раза в день. Курс лечения назначает лечащий врач.

Рецепт с энтеросгелем для чистки лимфосистемы

Для очищения лимфатической системы применяют сироп солодкового корня в сочетании с энтеросгелем. Солодка способствует разжижению лимфы, за счет чего повышается ее циркуляция в лимфатических сосудах, и токсины, накопившиеся в тканях, поступают в кровеносную систему. Энтеросгель в свою очередь адсорбирует и выводит эти токсичные соединения из организма.

Курс очищения длится 2 недели. Проводите лечение по следующей схеме:

1. Разведите 1 столовую ложку сиропа в стакане кипяченой воды и примите за 30 минут до приема пищи.
2. Через 1,5 часа после еды примите 1,5 столовые ложки энтеросгеля в чистом виде, обильно запив его кипяченой водой.
3. Принимайте препараты по такой схеме трижды в день.

Перед курсом очищения обязательно проконсультируйтесь с врачом и сдайте необходимые анализы для выявления нарушений работы лимфатической системы. Если в течение курса почувствуете недомогание, то немедленно прекратите лечение и обратитесь к врачу.

Еще один способ очищения лимфосистемы смотрите в следующем видео:

Рецепт для похудения

Для избавления от лишнего веса готовят настой. Принимать его следует только при отсутствии противопоказаний, а также в сочетании с молочно-растительной диетой и полным отказом от продуктов, содержащих быстрые углеводы — сахар, изделия из пшеничной муки, фаст фуд, газированные напитки и т. д.

Ингредиенты:

1. Солодковый корень — 1 ч.л.
2. Питьевая вода — 200 мл.

Как приготовить: Вскипятите воду, залейте лекарственное сырье кипятком и дайте настояться в течение 1 часа. Профильтруйте настой.

Как использовать: Принимайте средство по 1 столовой ложке перед каждым приемом пищи.

Рецепт для лица (от пигментации)

Лакрицу также применяют в косметологии. С помощью лосьона на основе солодкового корня можно избавиться от возрастных пигментных пятен на лице и руках, а также осветлить веснушки.

Ингредиенты:

1. Солодковый корень — 1 ч.л.
2. Пищевой спирт (40%) — 50 мл.
3. Дистиллированная вода — 200 мл.

Как приготовить: Поместите лекарственное сырье в стеклянную емкость, залейте спиртом, плотно закройте крышкой и дайте настояться в течение 14 дней в темном прохладном месте. Профильтруйте настой через марлю и смешайте его с дистиллированной водой. Храните лосьон в холодильнике.

Как использовать: Протирайте участки кожи с нежелательной пигментацией ежедневно — утром и вечером.

Дополнительные лекарственные формы корня

Корень лакрицы также выпускают в форме экстракта и таблеток. Показания к применению данных лекарственных форм такие же, как и у остальных препаратов на основе солодки.

Экстракт из корня солодки

Экстракт солодки — это высоко концентрированный настой на корне лакричника. Его используют как лекарственное средство, а также применяют в кулинарии в качестве подсластителя. Перед использованием экстракт в необходимой дозировке разводят в кипяченой воде.

Экстракт лакричного корня продают в основном в фасовке по 1 кг и больше. Средняя цена — 2600 рублей. Приобрести его можно в интернет-магазинах, специализирующихся на продаже лекарственных препаратов и пищевых добавок растительного происхождения.

Таблетки из корня солодки

Таблетки изготовлены из прессованного лакричного порошка, иногда с добавлением экстрактов из других лекарственных растений. Принимают по 1 таблетке 3−4 раза в день перед приемом пищи. Средняя цена — 120 рублей за упаковку.

Можно ли применять корень солодки при беременности

Лечебные средства с солодкой противопоказаны на любом сроке вынашивания ребенка, так как глицирризин из корня лакричника может стать причиной накопления лишней жидкости в организме и вызвать отечность конечностей. Также солодка может нарушить гормональный фон беременной женщины и повысить артериальное давление.

При грудном вскармливании препараты с солодкой можно применять только по рекомендации лечащего врача и с особой осторожностью. В период лактации все лекарственные средства подбираются индивидуально, чтобы лечение не навредило ребенку, находящемуся на ГВ.

Противопоказания

Лекарственные средства на основе лакричного корня имеют следующие противопоказания:

• индивидуальная непереносимость;
• беременность на любом сроке;
• гипокалиемия;
• нарушение сердечной деятельности;
• артериальная гипертензия;
• сахарный диабет 1 и 2 типа;
• нарушение работы надпочечников;
• печеночная недостаточность, цирроз;
• острая или хроническая форма диареи
• острая почечная недостаточность;
• тромбоцитопения.

Где купить корень солодки

Все лекарственные средства (кроме экстракта) на основе лакричного корня можно приобрести в аптеке.

Что запомнить

1. Солодковый корень не применяют для лечения сухого лающего кашля.
2. Лакрица противопоказана во время беременности.
3. Перед лечением с помощью солодки проконсультируйтесь с врачом.

Народная медицина издавна использует в своих целях растения. Зачастую наиболее полезными считаются их корневища. Ведь именно там цветы и травы запасают питательные вещества впрок. Поэтому целители испокон веков собирают и бережно хранят рецепты настоев и отваров из корней.

Корень одуванчика

Одуванчик, который принято считать сорняком в саду и на огороде, на самом деле является кладезем полезных веществ. В нем содержатся витамины группы В, аскорбиновая кислота и множество ценных микроэлементов. Иногда его корни, размолотые в мелкий порошок в кофемолке, используются как более полезный аналог кофе. Такой порошок может стать хорошим желчегонным и мочегонным средством.

Корень лопуха

Это растение тоже нетрудно встретить в средней полосе. Из корневища лопуха получается отличное средство для повышения иммунитета. С его помощью можно повысить сопротивляемость организма внешним факторам. А масло на основе лопуха укрепляет волосы и делает их сильными, помогая остановить выпадение и сохранить красоту.

Марьин корень

Марьиным корнем зовется корневище довольно красивого цветка под названием «пион уклоняющийся». Марьин корень избавляет от неврозов и расстройств сна, помогает при простуде и больном желудке. Настоем на основе этого лекарственного растения часто лечат проблемную кожу — на протяжении веков корневище пиона приходило на помощь девушкам и помогало им быть красивее.

Золотой корень

Корневище родиолы розовой в народе прозвали «золотым корнем» — за своеобразный бронзовый цвет. Его тоже знает каждый целитель и травник. Настойкой из этого корня успокаивают нервы, ее применяют при простуде и проблемах желудочно-кишечного тракта. Это средство является тонизирующим и помогает даже при довольно сильных проблемах с нервозностью. В стрессовой ситуации золотой корень тоже может оказаться очень кстати.

Калган-корень

Корневище лапчатки прямостоящей прозвали калган-корнем . Отвар из него тоже помогает от множества недугов. В состав этого растения входят вещества, помогающие останавливать кровь, поэтому при нарушениях кожных покровов настойка этого корня часто была незаменима. Она помогает при гнойниках, незаживающих мокнущих ранах, трудно поддающихся лечению ожогах. Лечат ей и другие недуги.

Корень подсолнуха

Семечки подсолнуха, которые многие из нас любят грызть, содержат в себе много полезных веществ. Но не меньше пользы может принести и корень этого растения. Например, с его помощью можно вылечиться при цистите. Достаточно сделать отвар из двухсот граммов вымытых и высушенных корней. Проварив их в трех литрах воды всего две минуты, получившуюся жидкость настаивают час, а затем пьют месяц по три раза в день.

Корень имбиря

Имбирь известен очень давно, причем не только как лекарство, но и как пряность. Народная медицина использует его для самых разных нужд. Например, в древнем Китае он был известен как хороший афродизиак. Имбирь можно применять для лечения простуды и кашля, как отхаркивающее и успокаивающее средство. Имбирный чай помогает вывести из организма вредные вещества и ускоряет выздоровление. А в качестве приправы он ускоряет процессы пищеварения и стимулирует аппетит.

Применяйте народные средства правильно. Собирая и заготавливая корни растений, помните о правилах и сроках сбора, а также используйте только проверенные рецепты. Тогда отвары и настойки будут целебными и принесут только пользу вам и вашим близким. Будьте всегда здоровы и не забывайте нажимать на кнопки и

30.08.2015 01:20

Имбирь — всем известное и любимое многими растение. Благодаря своим свойствам приправа из корня имбиря способствует правильному обмену веществ...

Корень имбиря известен многим. Одни люди используют его в виде приправы, а другие готовят целебные настои. Область применения данного растения настолько обширна, что из него изготавливают лекарственные средства для домашней терапии, а также добавляют к блюдам, придавая им пикантность и неповторимый вкус.

Корень имбиря известен многим

Корень имбиря, фото которого можно увидеть в любом источнике, представляет собой многофункциональное сырье растительного происхождения. Его родиной является Индия, хотя произрастает он по сей день в Китае.

Полезные свойства корня имбиря позволяют использовать его для лечения и оздоровления организма. Данный растительный компонент является неотъемлемой составляющей восточной кухни. Такая приправа используется практически повсеместно.

Полезность имбиря заключается в его составе, который включает:

• углеводы;
• витамины: А, С, В1 и В2;
• аминокислоты;
• клетчатку;
• соли минеральных кислот;
• эфирные масла, которые придают ему специфический острый аромат.

Все про имбирь и его приготовление можно узнать, не выходя из дома. Изображение и фотография данного растения позволяют увидеть на нем толстый слой защитной кожуры, которая предохраняет его мякоть от вредного воздействия окружающей среды.

Как выглядит имбирь, и какими свойствами обладает, знают немногие. Большинство людей слышало о данной пряности лишь поверхностно. Корень имбиря, полезные свойства которого заключаются в его способности оказывать на организм комплексное действие, лучше всего приобретать в магазинах, где он хранится в холодильнике. Следует помнить, что такое растение быстро плесневеет и требует низких температур.

Полезные свойства корня имбиря позволяют использовать его для лечения и оздоровления организма

Как выглядит имбирь и его картинки, можно посмотреть в любом доступном источнике. Растение трудно спутать с другими пряностями, ведь оно является уникальным в своем роде.

Полезные свойства имбирного корня позволяют применять его в качестве основного компонента в средствах народной медицины. Довольно часто пряность сочетают с медом и лимоном, а также другими компонентами.

Корень имбиря полезные свойства имеет следующие:

1. Повышает иммунитет.
2. Выводит лишнюю жидкость из организма, предотвращая появление отеков.
3. Снимает болевые ощущения в эпигастрии.
4. Устраняет тошноту.
5. Помогает при заболеваниях дыхательной системы.
6. Способствует стимуляции пищеварения.
7. Служит профилактикой рака.
8. Убивает патогенную микрофлору.
9. Избавляет от раздражительности.
10. Снимает головную боль.
11. Применяется для лечения бесплодия.
12. Эффективен при простатите.
13. Стимулирует потенцию.
14. Обладает желчегонным действием.
15. Препятствует образованию газов в кишечнике и предотвращает бродильные процессы.

Лечебные свойства имбиря используют с давних времен. Его применяют даже во время беременности. Чем полезен имбирь в этом период, знают немногие. Однако в ином случае меньше женщин страдало бы от тошноты при токсикозе, ведь данная приправа прекрасно справляется с неприятными симптомами в первом триместре беременности.

Галерея: корень имбиря (25 фото)

Полезные свойства имбиря (видео)

Применение имбиря

Применение корня имбиря показано в качестве лечения, профилактики и для приготовления вкусных блюд и напитков. Данная приправа хорошо дополняет супы и овощные бульоны. Для этого необязательно использовать свежую пряность. Достаточно приобрести ее в виде порошка и добавлять к блюдам. Однако главное не переборщить, чтобы еда не получилась слишком острой.

Приготовление многих блюд не обходится без ароматной пряности. Ее добавляют в морепродукты, паштеты, домашнюю колбасу. ГОСТ предусматривает хранение имбиря при температуре не выше 7°C. Постоянно используя растение в свежем виде, необходимо помнить данный нюанс. Порошок можно хранить при комнатной температуре.

Имбирь, применение которого обусловлено богатой вкусовой палитрой, используется при приготовлении каш, соусов, овощных рагу и грибных гарниров. Употребление пряности в виде порошка характерно для блюд, а вот, чтобы приготовить напиток, лучше использовать свежий корень, обладающий стимулирующим действием на ЖКТ. Это нужно учитывать людям с язвенными заболеваниями.

Как можно использовать свежий имбирь и стоит ли его применять весь либо какие-то отдельные части, необходимо знать перед завариванием. Для этого достаточно отщипнуть небольшой кусочек корня и очистить его. Затем положить в заварочную емкость, добавив туда немного зеленого или черного чая. Залить кипятком и через 15 минут ароматный напиток готов.

Рецепты с имбирем

Что делать с корнем имбиря, когда нужно усилить его лечебное действие, следует рассмотреть более подробно. Лекарственные рецепты, в которые входит растение, предостерегают его применение при диспепсических расстройствах.

Как использовать корень имбиря при простуде для того, чтобы быстро встать на ноги, пойдет речь дальше. Для того чтобы приготовить ароматный и целебный напиток, потребуется дополнительно мед и лимон. Имбирный корень поможет устранить причину заболевания – вирусы и бактерии. Его нужно использовать в свежем виде. В первую очередь, чтобы была максимальная польза от применения, необходимо знать правильное использование имбиря в данном случае. Для этого корень следует очистить от кожуры и мелко порубить ножом. Затем бросить в заварочный чайник и залить кипятком. После того как напиток станет теплым, нужно добавить немного лимонного сока и меда. Пить лекарство необходимо перед сном.

Как применять корень имбиря при сильных болях в суставах, следует знать всем, кто периодически сталкивается с подобной неприятностью. Рецепты дополняет следующее эффективное средство, которое нужно применять только местно. Как употреблять имбирь в данном случае, необходимо знать каждому, кто хочет быстро избавиться от боли.

Применение корня имбиря показано в качестве лечения, профилактики и для приготовления вкусных блюд и напитков

Для этого свежий корень следует измельчить на терке и приложить к причинному суставу, сверху накрыв марлей. Через 15 минут лекарство можно смывать. Имбирь, род которого начинается прямиком из восточной Индии, может применяться в комплексном лечении простатита и эректальной дисфункции. Как употреблять его и как принимать, следует знать и соблюдать все нюансы. Имбирь, способ применения которого в данном случае требует двух его форм, следует заготовить в виде порошка и свежего сырья.

В течение недели необходимо на ужин съедать тарелку морепродуктов: креветок, мидий, кальмаров, приправленных порошком имбирной пряности. Для этого достаточно немного поварить перечисленные ингредиенты и присыпать их специей. Свежий имбирь, как употреблять уже описывалось выше. Его нужно заварить в виде чая и пить по стакану через 30 минут после ужина. При этом к органам малого таза прильет кровь, что стимулирует эрекцию. Таким секретным способом пользуются многие восточные мужчины, которые хотят сохранить свое здоровье на долгие годы.

Чем полезен имбирь (видео)

Противопоказания

Как использовать имбирь правильно и можно ли пить чай на его основе при некоторых заболеваниях, стоит знать всем, прежде чем применять такую пряность.

Основные противопоказания:

1. Язвенная болезнь желудка и эрозивный гастрит.
2. Острый панкреатит.
3. Калькулезный холецистит.
4. Изжога и жжение в эпигастрии.
5. Гастрит с повышенной секрецией соляной кислоты.
6. Неспецифический язвенный колит.
7. Острые нарушения психики, сопровождающиеся повышенной раздражительностью.
8. Острые заболевания печени.
9. Последний триместр беременности.
10. Период грудного вскармливания.
11. Острые инфекции мочеполовой системы.

Чтобы снизить стимулирующее воздействие на желудочно-кишечный тракт, рекомендуется применять пряность только во время еды или сразу же после нее. Лицам, которые часто страдают от болей в эпигастрии, нельзя применять свежий корень натощак.

Противопоказания дополняют аллергические реакции и индивидуальная непереносимость подобной приправы. Если внезапно возникает крапивница, зуд и покраснение, то лучше прекратить применение. Использовать корень в качестве оздоравливающего средства можно только с 10 лет. Большинству детей не нравится острый вкус данного растения, поэтому с ним нужно быть осторожнее при добавлении в супы и другие блюда.

В период лактации корень также не применяют, потому что он будет портить вкус грудного молока и ребенок откажется от кормления. Противопоказания относятся и к обильным менструациям, и другим кровотечениям неясной этиологии, так как может увеличиться объем потерянной жидкости.

Однако тут есть свои нюансы. Несмотря на это, растение можно использовать при болезненных месячных. Имбирь отлично снимает дискомфортные ощущения. Его можно использовать только при необильных кровопотерях. Нельзя применять растение при подозрениях на тревожные расстройства, так как оно способно оказывать возбуждающее действие на нервную систему и довольно часто используется в качестве тонизирующего средства при апатии, вялости и сонливости.

Несмотря на все вышесказанное, имбирь благотворно влияет на сон и действует как грелка изнутри, оздоравливая многие органы и системы.

Лопух – растение, которое растет везде и знакомо всем. Самое распространенное применение лопуха — это ополаскивание волос. Еще наши предки знали, что корень лопуха хорошо помогает при росте волос, даже тем людям, у которых волосы выпали полностью. А молодые девушки его специально заготавливали, чтобы коса росла до пояса. И были правы, так как ни одно покупное средство, не справиться со всеми проблемами волос так, как справляется с ними лопух. Как применять корень лопуха для волос, какие проблемы можно решить с его применением, вы узнаете в статье.

Корень лопуха уникален по своему составу. В нем содержатся эфирные масла, так необходимые для лечения корней волос и самой кожи головы. Благодаря им, можно вылечить грибковые заболевания кожи. Полисахарид инулин, также входящий в состав корня лопуха, обеспечивает гладкость и пышность волос. Жирные масла, содержащиеся в нем, укрепляют волосяные луковицы и избавляют от секущихся кончиков.

Использовать корень лопуха следует при тусклых и слабых волосах, при грибковом поражении кожи, при перхоти, для укрепления, при выпадении волос и даже при аллопеции (облысении).

Как применять корень лопуха

Самое главное, его нужно приобрести. Можно купить в аптеке или у старушек, торгующих лекарственными травами. Также его можно заготовить самим, особенно если вы проживаете в экологически чистом районе. Заготавливать лопух желательно с октября по ноябрь, перед первыми заморозками или же в марте-апреле, когда стает снег. В это время года корень лопуха напитан максимально полезными веществами.

Свежевыкопанный корень растения следует очистить от земли, промыть под проточной водой и просушить в течение суток. Затем его следует нарезать кружочками или полосками, корень готов к применению.

На самом деле существует несколько способов применения корня лопуха для волос. Можно использовать это лекарственное растение в виде отвара и сока. С его помощью можно ополаскивать волосы, делать массаж, наносить на корни в виде маски.

Использование отвара корня лопуха помогает избавиться от перхоти и укрепить корни волос. Для него нам понадобится 2 ст.л. мелко нарезанного или натертого корня, который следует залить двумя стаканами кипящей воды, поставить на водяную баню и выдержать его в течение 30 минут. Затем готовый отвар следует отстоять на столе еще 1 час. Процеженным отваром следует полоскать волосы после каждого мытья головы. Курс лечения 1 месяц. Готовый отвар можно хранить в холодильнике трое суток.

Использование сока корня лопуха процедура трудоемкая, так как сделать вытяжку из корня сложно. Корень перекручиваем несколько раз через мясорубку. Полученную кашицу перекладываем в марлю и хорошо надавливая, отжимаем сок. Для лучшего хранения сока, так как он может быстро забродить используем чистый медицинский спирт. Пропорции таковы – на 100 мл сока корня лопуха берем 10 мл спирта. Смесь тщательно взбалтываем и храним в темном прохладном месте, лучше в холодильнике.

Перед применением, сок разводим в теплой кипяченой воде. Сока берем 2 ст.л., воды – 1 литр. Получившимся настоем ополаскиваем волосы после мытья или же втираем в корни волос в виде массажа. Курс такого лечения следует проводить через день в течение двух недель.

Применение маски с использованием корня лопуха при поврежденных и посеченных кончиках. Для нее нам понадобится непосредственно корень лопуха и свиное сало. На плиту, одновременно ставим 2 кастрюли, в одной будем вытапливать свиное сало, в другой – варить отвар. 100 г свиного сала, мелко нарезанного, вытапливаем до образования густого жира. 3 ст.л. измельченного корня лопуха заливаем стаканом воды и варим на небольшом огне до тех пор, пока жидкости не останется 1/3. Отвар процеживаем в горячем виде, добавляем к нему горячий свиной жир и перемешиваем. Эту маску наносим 1 раз в неделю на всю длину волос. Выдерживаем в течение 1 часа, затем смываем теплой водой. Заготовку для маски рекомендуется хранить в холодильнике 1 месяц.

Применяя такие простые рецепты, можно в кратчайшие сроки стать обладательницей самых красивых густых и здоровых волос. Корень лопуха не рекомендуется применять при беременности, а также тем людям, у которых существует индивидуальная непереносимость этого лекарственного растения.

Имбирь известен еще с давних пор своими полезными и целебными свойствами. Но в пищу применяется только его корень , который можно купить в отделе специй в виде порошка. Но все же использовать лучше свежий корень , так как порошок имеет более острый вкус. В корне имбиря содержится большое количество аминокислот и эфирных масел, которые необходимы человеку. Он богат калием, железом, натрием, фосфором, солями магния и кальция, витаминами А, В1, В2, С.

Вам понадобится

1. - имбирный корень;
2. - лимон,
3. - мед;
4. - 2 литра воды;
5. - 2 зубчика чеснока.

Инструкция

• Имбирь используется в кулинарии, он обладает приятным вкусом и особым ароматом, является достаточно ценной приправой в приготовлении пищи. Он придает тонкий вкус бульонам, овощным супам и кашам. Им приправляют приготовленные в домашних условиях колбасы и паштеты. Корень имбиря улучшает вкус жареной говядины, телятины, курицы, утки, свинины и индейки. Также его применяют при заготовке на зиму компотов. Засахаренный корень имбиря используют для приготовления цукатов, конфет, мармеладов и варенья. В мясные и рыбные блюда стоит добавить 0,2-0,5 г свежего имбиря за 15 минут до окончания приготовления. В компоты и другие сладкие блюда – 0,3 г имбиря на одну порцию за 3-5 минут до окончания готовки. В тесто – 1 г имбирного корня на килограмм теста.
• Для общеукрепляющего действия, особенно во время и после простудных заболеваний, рекомендуется пить имбирный чай. Возьмите корень имбиря , помойте и очистите небольшой кусочек. Натрите его на мелкой терке, чтобы получилось примерно две столовые ложки. Сложите натертый имбирь в литровую банку и добавьте 50 мл свежевыжатого лимонного сока и немного меда (по вкусу). Залейте все кипятком и накройте крышкой, оставьте настаиваться в течение часа. Попробовав имбирный чай, вы ощутите сразу несколько вкусов – острый, сладкий и кислый. Такой чай ускорит процессы в организме и взбодрит вас.
• Любое средство, приготовленное на основе имбирного корня, разгоняет обменные процессы в организме, выводя лишнюю воду и шлаки. Также он лучшим образом действует на пищеварительную систему, выводит из организма холестерин и имеет легкое слабительное действие, что, несомненно, очень ценно для людей, стремящихся сбросить лишний вес. Для этого можно приготовить особенный имбирный чай с чесноком. Имбирный корень помойте, очистите и нарежьте тоненькими ломтиками. Чеснок очистите, и нарежьте тонкими пластинками. Сложите нарезанный имбирь и чеснок в термос, залейте двумя литрами кипятка, закройте крышкой и оставьте настаиваться в течение одного часа. После этого процедите приготовленный чай и слейте снова в термос. В течение дня пейте чай небольшими чашками.

KakProsto.ru

Как использовать имбирь

Имбирь из давних времен считается одним из основных лекарственных средств, стран дальнего востока. По полезности этот корень можно сравнить с чесноком, но в отличие от «отечественного целителя» имбирь обладает более приятным запахом. Все наслышаны о его лечебных свойствах, но мало кто знает, как правильно употреблять имбирь, чтобы использовать по максиму его целебный потенциал.

Как правило, в современном мире имбирь в магазинах и аптеках можно купить в следующих видах:

• Свежий корень
• Сухой(порошок)
• Засахаренный
• Маринованный

Последовательность выбрана не случайно. Самым полезным и богаты на витамины и минералы является свежий корень, на втором месте уже идет сухой ну и так далее.

Рассмотрим, как употреблять корень имбиря в свежем виде . В первую очередь его используют для приготовления имбирного чая, есть много разных рецептов, но самый простой это добавить в заварник вместе листовым чаем нарезанный или натертый на терке корень.

При измельчении не нужно нарезать имбирь на деревянной кухонной доске, эфирные масла которые находятся в корне пропитают доску и она будет предавать вкус имбиря на последующие продукты, которые будут нарезаться на ней в дальнейшем. От этого запаха не так то просто избавиться, поэтому лучше использовать пластиковую или другие покрытия.

Не маловажно использовать имбирь как можно свежее, у такого корня шкурка гладкая и тонкая, примерно как у молодой картошки. И при чистке шкурку нужно снимать как можно тоньше, потому что именно под ней сосредоточены все основные полезные вещества.

Еще один из способов использования свежего корня это отрезать небольшой кусочек положить его в рот и рассасывать как конфету, такой метод помогает избавиться от неприятного запаха изо рта и насытит организм витаминами и аминокислотами, вкус очень жгучий, способ на любителя.

Как употреблять имбирь в сухом виде?

Сухой имбирь используют на как приправу к различным блюдам или как альтернативу свежему, только помните, что вкус значительно отличается, у порошка он ароматней и более жгучий. Одна чайная ложка имбирного порошка заменяет столовую ложку тертого корня.

Также сушеный имбирь можно применять не только в качестве пищи, но и для приготовления компрессов и имбирных растирок. Такой метод поможет снять боль и снизить воспалительные процессы, усиливает кровообращения и оказывает согревающий эффект. Его активно используют в косметологии и для приготовления имбирных ванн.

Засахаренный имбирь можно употреблять вместо конфет к чаю , но предупреждаю, кусайте его по немного, так как вкус очень острый и сахар не всегда помогает его замаскировать. Зато, в отличии от обычных шоколадных конфет, цукаты из имбиря менее калорийны и их на долго хватает, ведь за один раз много не съешь.

Маринованный в первую очередь употребляют вместе с суши роллами , но на этом его применение не ограничивается. Есть много рецептов салатов с маринованным имбирем. Но помните, что в маринованном виде полезные свойства корня значительно ниже свежего.

Как применять имбирь для похудения

Широко известна слава имбиря как о жиросжигающем средстве. Применение для похудения не знает границ, начиная от простого чая и заканчивая имбирными обертываниями и ваннами. Самым основным свойством имбиря, которое помогает сбросить лишний вес – это ускорение обмена веществ в организме. Но не нужно им злоупотреблять.

Советы как употреблять имбирь для похудения:

• Не следует пить больше 2-х литров напитка в день.
• Не рекомендуется пить не свежий чай, даже если он хранился в холодильнике.
• Употреблять имбирный чай нужно непосредственно перед едой для уменьшения чувства голода.
• Не пить перед сном будет тяжело заснуть, он повышает давление и общую активность организма
• Чем сильнее вы измельчите корень тем больше полезных веществ он вам передаст

Как применять имбирь в кулинарии

Имбирь можно употреблять вместе с различными блюдами: первыми, вторыми, десертами и напитками. Корень имеет острый и в тоже время сладкий вкус. Он входит в состав многих рецептов с мясом, рыбой и сладкой выпечкой. Он помогает придать блюдам необычного экзотического вкуса. Многие не любят мясо баранины из-за специфического вкуса, так вот как раз в таких ситуациях маринад на основе имбиря, или имбирный соус будет просто не заменим. Для любителей суши хорошо известен маринованный имбирь.

Из имбирного корня готовят целебные спиртовые настойки, есть даже имбирный эль(пиво) и вино.

Как видим, область применения имбиря очень широка.

oimbire.com

Имбирь � важные свойства корня. Применение в медицине, кулинарии.Отзывы, рецепты. | О еде и не только

�­тот список можно продолжать практически до бесконечности. Каждый выберет для себя в имбире какое нибудь полезное свойство.

Лечебные свойства имбирного корня присутствуют не только в свежем растении, но и в разнообразных настоях и чаях, в состав которых его включают.

Внимание!Лучше всего использовать имбирь как профилактическое средство. Его витаминный состав способен на максимальный уровень поднять иммунитет .

• Борьба с вирусными и простудными заболеваниями.
• Помощь при бронхиальной астме.
• Благотворное влияние на систему пищеварения. Входя в состав любого блюда, имбирь благотворно влияет на его легкое усвоение.
• Избавляет от метеоризма и диареи.
• Лечение заболеваний печени и мочевого пузыря.
• Избавляет от проблем с почками.
• Очищение крови.
• Избавление от холестерина.
• Имбирь избавляет от возможных тромбов в сосудах.
• Лечение артрита и ревматизма.
• Положительное влияние на мужскую потенцию.
• Имбирь применяют как хорошее обезболивающее.
• Совершенно отдельным пунктом можно выделить благоприятное действие имбиря на женский организм. При его регулярном применении можно снять болевые ощущения при менструальных циклах. Многие констатируют чудесное избавление от бесплодия. Беременные женщины наблюдают снятие тошноты, головокружения, слабости и других признаков токсикоза.

Способы применения имбирного корня

Для получения максимальной пользы от имбиря нужно учесть способ его применения подходящий для конкретной ситуации, болезни или блюда, если его используют в кулинарии.

Имбирь известен своей многоплановостью. Из него можно готовить чаи и настойки, сиропы, отвары, пиво и даже цукаты. Имбирный корень можно приобрести в свежем виде или маринованным. Можно найти и засушенный имбирь. Но следует помнить, что свежий продукт отличается более ярким ароматом, а сухой имеет острый вкус.

Для наружного применения очень популярна имбирная паста, для изготовления которой необходим засушенный, молотый имбирь и немного кипяченой воды. Воспалительные процессы и артриты также лечат высушенным имбирем.

Имбирь противопоказания

Как любое другое средство, применяемое в качестве лекарства, имбирь может быть противопоказан при ряде заболеваний. Именно по этой причине перед его употреблением врачи советуют пройти обследование и получить консультацию специалиста о способах и количестве его применения.

Явные болезни, которые должны указать на запрет использования имбиря, это наличие цирроза печени, гастрит и язва желудка, ожогов и лихорадки. Не совместим он и при имеющейся мочекаменной болезни.

Важно!Имбирь разжижает кровь. �­то может помочь от возникновения тромбов. Но, в то же время, имбирь противопоказан к применению, если имеется кровотечение. Старайтесь не употреблять имбирь даже при простых кровотечениях из носа или геморрое.

Не советуют имбирь женщинам на последнем триместре беременности и при вскармливании ребенка грудью.

Все существующие болезни сердечно сосудистой системы не совместимы с применением «белого корня». К ним относят инфаркт, инсульт, предынфарктные состояния, гипертонию и ишемическую болезнь.

Внимание!Даже людям, не страдающим подобными заболеваниями, нужно помнить, что высокая температура и аллергия не предполагают наличие в рационе данного продукта.

Чтобы не усугубить болезни, только доктор может помочь контролировать использование имбиря, если пациент уже применяет медикаментозный курс лечения.

Для детей имбирь разрешен только с двухлетнего возраста. При этом его можно давать не только в сухом, но и в свежем виде. А вот относительно количества имбиря для лечения детей ученые еще не определились.

Изжога, диарея и раздражение слизистой может последовать в случае передозировки употребления имбиря. Разрешимая доза для взрослых – 4 г. В сутки (сухой имбирь).

Очень осторожно следует сочетать имбирь с другими лекарственными травами.

Недопустим «белый корень» перед операциями и наркозом.

Необходимо тщательно подходить к использованию и употреблению имбиря, дабы приумножить иммунитет продлить здоровую жизнь.

Чай с имбирем

Состав имбиря и его аромат позволяет приготовить замечательный ароматный и полезный напиток – чай с имбирем. Он воздействует на весь организм, выводя шлаки, улучшая пищеварение и восстанавливая работу сердечнососудистой системы и, что немаловажно, стимулирует работу головного мозга. Его считают незаменимым для профилактики простудных заболеваний. Но употреблять чай с имбирем желательно регулярно для достижения положительного результата.

vitey.ru

Корень имбиря: полезные свойства и противопоказания | Всё об имбире

Для детей

Вы также хотите применять корень имбиря для детей ? В данном случае. Вам необходимо знать, что лучше приобретать корень имбиря свежий, а не в виде порошка, ведь употребление свежего растения будет давать эффект в 2-3 раза больше, чем получаемый при применении имбиря в виде порошка.

Отнестись к использованию корня имбиря с осторожностью следует и в периоды обострения аллергических реакций, в некоторых случаях имбирь лишь усилит их.

Оказывается, что имбирь можно применять и для решения проблем перхоти и заболеваний кожи головы. Корень имбиря для волос полезен не меньше, чем для всего организма человека. Так, это стало возможным из-за способности имбирного корня воздействовать на кровообращение. И когда кровь поступает к коже головы, фолликулы. В свою очередь. Получают кислород и другие питательные вещества, за счет которых стимулируется и рост волос, и их развитие, структура и здоровье.

Применение корня имбиря

Начнем с того, что корень имбиря в первоначальном виде применялся лишь как приправа к блюдам, и только позже, с течением времени, люди узнали о том, что может корень имбиря, полезные свойства имбиря и его положительное влияние на организм. Поэтому нельзя не отметить широкое применение корня имбиря в кулинарии: супы, каши, овощные блюда, домашние колбасы, мясо, курица, грибные блюда с применением корня имбиря становятся намного ароматнее и приятнее на вкус. Очень известны горячие напитки из корня имбиря, сладкие блюда, конфеты, булочки. Настои корня имбиря особенно актуальны для стран Европы и США, где его внедрение в алкогольную промышленность приобрело широкий масштаб - ликеры, пунши и пиво с корнем имбиря дарят хорошее настроение, повышают иммунитет и придают энергию на весь день. С использованием корня имбиря любое блюдо станет неповторимым, да и не стоит отбрасывать витамины, содержащиеся в имбире, которые сделают пищу и вкусной, и полезной. Для того, чтобы понять, как использовать корень имбиря в приготовлении блюд, вам всего лишь нужно определить свои любимые блюда – имбирь подойдет абсолютно ко всему!

Как употреблять корень имбиря?

Начнем с того, что употребляют не все растение, а лишь его корневую часть, поскольку именно в ней содержаться все питательные элементы и вещества, так необходимые для здоровья и профилактики заболеваний. Корень имбиря можно либо купить, либо вырастить самим, что, однако, потребует определенного количества времени. Корень имбиря – как вырастить его дома? Если вы все же решили выращивать имбирь в домашних условиях, вам необходимо знать некоторые рекомендации специалистов о том, как правильно выращивать это растение:

• Для посадки приобретайте только плотный имбирный корень
• Поместите его в пакет и оставьте на пару недель, пока не пробьются почки
• Почва для выращивания имбиря нужна рыхлая, можно добавить песок
• Посуда должна быть пусть и неглубокой, но весьма широкий, чтобы было пространство для корней
• Имбирю необходимо много влаги, поэтому не забывайте его часто поливать и опрыскивать

У некоторых при виде этого растения может возникнуть вполне закономерный вопрос: «Что делать с корнем имбиря – резать, варить, морозить?

Во-первых, следует определиться с тем, для каких целей вам необходим корень имбиря: лечебные или для приготовления пищи?

К примеру, если в кулинарных целях, то предпочтительнее выбирать свежий корень имбиря. В случае, применения имбиря для профилактики заболеваний, следует отталкиваться от того, для решения какой проблемы вам необходим имбирь.

Так, к примеру, если вам необходим корень имбиря для похудения, то лучше приобрести свежее растение, не порошок, для сохранения всех его качеств и свойств. Порошок же более предпочтителен для лечения ревматизма или суставов.

Важно также помнить, что полезные свойства растения будут зависеть от способа приготовления корня имбиря, хранения, и последующего использования.

Как хранить правильно?

Конечно, крайне редко получает использовать весь имбирь за один раз, поэтому следует знать некоторые рекомендации, которые помогут сберечь все витамины и полезные вещества.

Так, свежий корень имбиря может храниться в холодильнике не больше недели, при этом, он должен быть завернут в пленку. И иметь сухие корешки. Есть и другой вариант – подсушить имбирь на солнце, завернуть в бумажный пакет и поставить в погреб или холодильник – в этом случае имбирь сможет «прожить» месяц.

Сушеный имбирь может хранить в сухом, защищенном от влаги месте до полугода, однако, прежде чем заняться приготовлением корня имбиря в таком виде, его следует отмачивать в холодной воде на протяжении 10 часов.

Рецепты приготовления корня имбиря

Чтобы при приготовлении имбирь не потерял своих полезных свойств, необходимо знать, как приготовить корень имбиря, в каком количестве и как его принимать .

В случае, если вы купили имбирь в виде порошка, его обязательно нужно размочить в воде. Однако, при желании использовать его именно в таком виде, помните, что имбирь гораздо острее в порошке, чем в свежем виде, поэтому нужно стараться не переборщить с его применением и добавлять меньше.

Можно использовать и сок имбиря, натерев корень на терке и отжав жидкость. Этот сок можно применять для заправки салатов, приготовления соусов и непосредственного употребления в качестве напитка.

При желании насладиться богатым на вкус и витамины горячим чаем, нужно знать, как заваривать корень имбиря. Возьмите небольшой кусочек свежего имбиря, тщательно очистите от кожуры, режете на мелкие кусочки, заливаете холодной водой и ставите на огонь. Спустя десять минут напиток готов! Можно добавлять лимон, или сахар по вкусу.

С тем, как готовить корень имбиря, мы с вами уже познакомлюсь. Остался лишь небольшой момент – маринованный имбирь, широко применяемый в Японии при употреблении суши. В этой статье мы поделимся с вами самым легким способом того, как мариновать корень имбиря. Возьмите 200 гр. имбиря, нарежьте ломтиками и поместите в стекленную тарелку иди другую емкость. После чего смешайте рисовый уксус, соль и сахар, доведите смесь до кипения и полученным рассолом залейте нарезанный имбирь. Все! Спустя 6-8 часов блюдо с корнем имбиря готово!

При желании использовать корень имбиря, рецептов можно найти великое множество – от использования имбиря при приготовлении легких соусов до его применения в создании алкогольных напитков!

Цены, фотографии и отзывы

Многих, наверное, привлекли полезные свойства данного растения, поэтому встает весьма правильный вопрос – корень имбиря, где купить так, чтобы не ошибиться?

Сегодня имбирь можно приобрести в аптеках или в больших магазинах в отделах пряностей, при этом, средняя стоимость килограмма имбиря варьируется в районе двухсот рублей, но при этом, несомненно, цена также будет зависеть и от того, в каком виде поставляется имбирь – сушеный, порошок или свежим.

Для того чтобы узнать, как выглядит в разных своих состояниях корень имбиря, фото можете просмотреть в Интернете или различных кулинарных и медицинских журналах, размещающих на своих страницах полезную для вас информацию.

Надеемся, что эта информация поможет вам определиться с тем, стоит ли его использовать для решения вашей проблемы, либо же обратиться за помощью к традиционной медицине и лекарственным препаратам.

imbyr.ru

Как использовать имбирь для похудения

И многое другое. То есть, этот тропический корень, по сути, является универсальным лекарством - если, конечно, грамотно его употреблять и помнить о противопоказаниях.

Противопоказания к употреблению имбиря

При наружном применении тропический корень может вызвать раздражение кожи. Следует разбавлять его с маслами . Что касается индивидуальной непереносимости – она, как правило, вызвана психологическими причинами в большей степени, чем физическими. Не рекомендуется также принимать имбирь натощак при:

• Беременности.
• Детском возрасте до семи лет.
• При язвах и эрозиях желудка , гастритах и опухолях ЖКТ.
• При колитах и энтеритах.
• При камнях в желчевыводящих путях.
• При геморрое.
• При повышенном давлении , инфаркте, инсульте, ишемической болезни.
• При кормлении грудью (вызывает возбуждение и бессонницу у малыша).
• При высокой температуре.
• При хронических и аллергических заболеваниях.

Как использовать имбирь для похудения?

Именно от формы применения тропического корня зависит его эффективность. Понятно, что действие, вкус и аромат, например, молотого сухого имбиря будут отличаться от свежего корня.

• Высушенный корень , обладающий высокими противовоспалительными свойствами, обычно применяют при артритах и других заболеваниях воспалительного характера.
• Свойства свежего корня наиболее полезны для профилактики и лечения различных проблем с пищеварительной системой .
• В виде отваров, настоек, масок, ванн и компрессов – в домашних условиях, при «очистке» организма.
• Имбирный порошок – для приготовления напитков.

Способ употребления имбиря выбирается индивидуально. Но при его использовании в качестве лекарственного средства, конечно, не помешает посоветоваться с врачом .

Чай из имбиря способствует похудению

Напиток из имбиря, имеющий весьма ароматный и насыщенный вкус, применяют для ускорения обмена веществ , выведения шлаков и эффективного похудения. Такой имбирный чай также улучшит пищеварение, снизит газообразование и растворит вредную слизь на внутренних органах ЖКТ. Попутно, с помощью данного напитка, можно снять боли при ушибах и растяжениях, головные боли , улучшить состояние волос, и (при регулярном приеме) быстро сбросить лишние килограммы.

Рецептов имбирного чая – множество. Напиток готовят, как из порошка, так из свежего корня . Пряность имеет весьма резкий вкус, и чтобы привыкнуть к напитку, потребуется какое-то время.

• Пить такой чай следует небольшими глотками , после или до еды.
• Чай из имбиря можно совмещать с различными травами .
• Для достижения лучшего эффекта предпочтительно использовать свежий имбирь . Но при его отсутствии подойдет и молотый сухой корень.
• Чтобы улучшить и смягчить вкус имбиря, можно добавить в напиток мед, мелиссу, лимон, зеленый чай, апельсиновый сок или кардамон .
• При использовании молотого корня, количество имбиря снижается ровно в два раза , а сам напиток кипятится около двадцати пяти минут.
• Окончив курс приема имбирного чая, периодически заваривайте его снова , чтобы ваш организм не забыл его. Можно заваривать крошечный кусочек вместе с обычным чаем .
• Не следует пить имбирный чай перед сном . Данный напиток является тонизирующим.
• При заваривании имбиря в термосе достаточно четырех см корня на два литра воды .
• Чай из корня, выпитый до еды, снижает аппетит .
• Имбирь в составе нескольких трав в чае повышает действие трав.
• Наиболее эффективный для снижения веса имбирный чай – чай из корня с чесноком .

Как правильно заваривать имбирный чай?

Традиционный основной рецепт приготовления имбирного чая прост. Свежий корень натирается на мелкой терке. Столовая ложка (уже натертого) имбиря заливается кипятком (двести мл) и варится под крышкой в течение десяти минут. Далее отвар настаивается десять минут , после чего добавляются две чайные ложки меда. Чай пьют горячим. Пить имбирный чай при наличии каких-либо противопоказаний не следует.

Эффективные рецепты имбирного чая

• С лимонным соком и медом. Столовая ложка корня – на двести мл кипятка. Настоять десять минут, добавить мед и сок лимона. Пить перед завтраком (за полчаса).
• С апельсиновым соком. Имбирь (столовую ложку) залить в чашке кипяченой водой на одну четвертую всего объема (вода комнатной температуры). Сверху долить не кипящей, но горячей воды. Настаивать в течение шести минут. После добавить мед (одна чайная ложка) и свежевыжатый апельсиновый сок (две столовых ложки).
• По-восточному. В пятьсот мл вскипяченной воды положить полторы ложки тертого корня и три ложки меда. После растворения меда процедить, добавить лимонный сок (две ложки) и черный молотый перец (по вкусу). Пить в горячем виде, либо в остуженном с добавлением листика мяты.
• Тибетский. Пятьсот мл воды довести до кипения, постепенно добавив имбирь (пол чайной ложки), зеленый чай (две чайных ложки), молотую гвоздику (половину чайной ложки) и кардамон (пол чайной ложки). Прогреть в течение минуты, влить пятьсот мл молока. Далее засыпать чайную ложку черного чая «Дарджилинг», повторно довести до кипения и добавить мускатный орех (пол чайной ложки). Кипятить еще минуту. После чего настоять пять минут, процедить.
• С чесноком. Нарезать имбирь (четыре см) тонкими ломтиками, чеснок (два зубчика) – кружочками. Сложить их в термос, залить кипятком (два литра), настаивать час. Процедить и слить обратно в термос.
• С лимоном. Четыре см корня на два литра кипятка в термосе. Настоять десять минут, добавить половину лимона и две ложки меда.

Другие напитки из имбиря, способствующие похудению

• Кефир с имбирем и корицей. В стакан кефира добавляется треть чайной ложки корицы, столько же молотого имбирного корня и красный перец на кончике ножа. Тщательно взболтать, пить с утра, до завтрака.
• Кофе с имбирем. Смешать три ложки натурального кофе, сахар по вкусу, пол чайной ложки тертого имбиря, по половинке чайной ложки какао, корицы и семян аниса, четыреста мл воды и щепотку сухой апельсиновой цедры. Варить кофе традиционным способом.
• Напиток имбирный с ананасом. Смешать в блендере четыре стакана воды, пятнадцать кусочков консервированных ананасов, десять кубиков свежего имбиря (50 г), четыре ложки меда, треть стакана лимонного сока. Процедить через сито.
• Настойка из имбиря и цитруса. Цедру двух грейпфрутов и трех лаймов (без белой кожицы) нарезать кубиками, добавить три столовых ложки тертого имбиря, залить водкой (пятьсот мл). Настаивать семь дней в темном месте в закупоренной таре, встряхивая бутылку каждый день. Отфильтровать через марлю, смягчить медом.

Для снижения веса специалисты рекомендуют также употребление сухого имбиря, сжигающего жировые отложения . Для этого имбирный порошок и молотый мускатный орех (на кончике ножа) необходимо положить за пятнадцать минут до завтрака под язык. Рассасывать специи до растворения. Не помешает и добавление имбирного корня в пищу , например - в салат.

colady.ru

Как использовать корень имбиря?

nino***

имбирь, считается целебным растением, который также применяется в виде специй в кулинарии.
Родиной имбиря считается Индия, хотя он рос и сейчас растет в Китае. С древних времен было отмечено, что препараты из имбиря помогают при нарушении пищеварительных процессов в организме, помогает при заболеваниях органов дыхания, бронхиальной астме. Кроме того это неотъемлемый компонент многих блюд восточной кухни.
В каком только виде его не употребляют! Имбирь маринуют, сушат, заваривают, жарят и едят в сыром виде.

Состав и целебные свойства
Имбирь богат углеводами, клетчаткой, в нем содержится также и жиры, соли минеральных веществ: калия, магния, кальция, железа, цинка, натрия, эфирные масла, фенолы, витамины А, В1, В2, С, аминокислоты.

Корень имбиря обладает целой гаммой свойств, в частности общеукрепляющим свойством, значительно повышающим иммунитет организма. Также он может использоваться как мочегонное средство при наличии отеков почечного или сердечного происхождения. Имбирь может применяться в случаях острого отравления, как противорвотное и болеутоляющее средство. Препараты из корня имбиря благотворно влияют на состояние дыхательной системы, помогают процессам пищеварения.

Противопоказания имбиря
Имбирь, содержащий горечи и эфирные масла, не может применяться при нарушении пищеварительной системы, при наличии язвы пищевода и желудка, присутствия камней и скопления песка в почках и мочевом пузыре, при воспалительных процессах сопровождающихся повышением температуры.

Имбирный чай готовится из свежего или высушенного корня имбиря. Нарезанный тонкими дольками корень имбиря заливается кипятком, настаивается 4-5 часов и употребляется в теплом виде. Для вкуса в чай добавляются мед и ломтик лимона или лимонный сок.

Необходимо знать, что имбирный чай обладает резким действием, создавая эффект внутренней грелки. Но привыкнув к вкусу, можно получать не только удовольствие, но и оздоравливать собственный организм.

Рецептов имбирного чая множество. Такие составы рекомендуется принимать, добавляя зеленый чай, мед, лимон, мяту, кардамон.

Я лично в основном 2- 3 тонких ломтика заливаю кипятком. можно и настаиваю пару минут. можно пить и в таком виде, можно с чёрным или зелёным чаем. но не с фруктовыми вкусами. .
нередко порошок имбиря перемешиваю с мёдом, и также с чаем. .

ms.ladybird

Можно измельчить и добавлять в мясные блюда. Еще с ним можно чай заваривать.

Настя Чернявская

чай вкусный с имбирем,!! совсем чуть-чуть в чай, очень вкусно

Галина Борисова(Курилович)

Имбирь очень хорошо сочетается с птицей (утка, курица и тд.) можно заваривать чай, можно испечь имбирные пряники.

Аnya Konovalovа

А вы когда будите готовить мясо и отправлять в духовку, посыпте немного имбиря.

анжеликашевченко

имбирное печенье например или согревающий чай с лимоном и медом. если свежий, а сушеный молотый как пряную приправу. посмотри на яндексе имбирь. откроют рецепты. совет - попробуй добавлять на кончике ножа в разных сочетаниях. например выпечка или запеканка. чтобы не переборщить и не испортить блюдо.

natali marchenko

Свежий корень кладу в чай, сушенный во все блюда-куда кладу молотый перец

Ильгиза Зинатуллина

Корень имбиря обладает тонизирующим и повышающим иммунитет свойством. В этих целях и для профилактики гриппа я пила зимой такой настой:
корень имбиря размером 2-3 см протирается через крупную терку (получается 1 стол. ложка)
добавляем 1стол. ложку меда+1стол. ложка сока лимона (можно дольку лимона)
заливаем 1/4стакана остуженой кипяченой воды
хорошо размешиваем
заливаем горячей водой до 0,5литра
закрываем крышкой минут на 10
пьем по 1 стакану маленькими глотками между приемами пищи.

ира круглова

чай с имбирем

Ellinka

Молотый корень имбиря добавляют в тесто для пряников, коврижек, в чай и в глинтвейн.

Корень имбиря: применение | LS

Имбирь – кулинарная приправа, распространенная по всему миру. Его применяют для придания блюдам специфического вкуса. Как правило, используют только корень имбиря .Имбирь можно применять в любом виде – маринованный, сушеный, жареный и сырой. Главное, делать его правильно.

Родиной имбиря считается Индия, не смотря на то, что растет он в Китае. Еще в древности было замечено, что корень имбиря помогает восстанавливать органы дыхания и борется с бронхиальной астмой. В Индии имбирный чай используют от лечения всех болезней . В странах Азии имбирь применяется как одно из главных лечебных средств против многих заболеваний – от простуды до проблем с кишечником.

В нашей стране о медицинских свойствах имбиря узнали недавно. Конечно, знали об имбире как приправе давно, но вот использовать в качестве лечебного материала стали недавно. Применение корня имбиря в виде чая помогает быстрее выздороветь при простуде и гриппе. Он оказывает согревающее действие, помогает быстрее побороть болезнь и избавиться от распространенных симптомов. Частое употребление имбирного чая повышает иммунитет и обогащает организм необходимыми витаминами и микроэлементами.

Корень имбиря: свойства

• В состав корня имбиря входят такие минералы, как кальций, магний, цинк, натрий, калий, фосфор, железо, витамины А, С, В1 и В2, эфирные масла и аминокислоты – метионин, триптофан, валин и лизин.
• По своим свойствам корень имбиря близок к чесноку . Точно так же, как и чеснок, корень имбиря славится слабительным, потогонным, отхаркивающим, спазмолитическим и бактерицидным свойствами. Поэтому его рекомендуется принимать для профилактики простудных заболеваний.
• Регулярное употребление имбирного чая помогает избавиться от проблем с пищеварением, несварения желудка, тошноты и отсутствия аппетита. Во время беременности рекомендуется пить имбирный чай для снижения токсикоза.
• Корень имбиря хорошо борется с кожными заболеваниями и аллергией. Его регулярное употребление помогает избавиться от болей во время месячных, различных спазмов, болях в суставах, при артрите, ревматизме и мышечных растяжениях. Корень имбиря способствует нормализации артериального давления и активизации умственной деятельности. Он налаживает функции щитовидной железы, помогает при проблемах с зубами и деснами.
• Кроме того, корень имбиря является природным афродизиаком, который повышает общий тонус организма, способствует лечению бесплодия и привлечению противоположного пола! Он оказывает мочегонное действие, а также прекращает боль и рвоту при отравлениях. Имбирь способствует омоложению организма, замедляя его старение, снижает риск развития онкологических заболеваний и образования раковых опухолей.

Загрузка...

Корень имбиря для похудения

Корень имбиря для похудения –одно из самых распространенных, эффективных и полезных средств. В своем составе этот продукт имеет жиры, клетчатку, углеводы, соли и минеральные вещества.

Применение имбиря для похудения, как правило, осуществляется в виде чая. Так как в корне растения есть эфирные масла, имбирный чай усиливает обмен веществ, выводит шлаки и токсины из организма. Довольно часто, чтобы усилить эффект, корень имбиря для похудения используют совместно с чесноком.

Имбирный напиток для снижения веса

Возьмите корень имбиря (длина около 5 см) и 2 зубчика чеснока. Почистите и нарежьте его на тонкие дольки. К нарезанному корню добавляется 2 зубчика чеснока в целом виде. Залейте смесь кипятком (2 литра) и оставьте на 1,5 часа. Когда время пройдет, процедите напиток. Готовый имбирный напиток можно принимать внутрь как в горячем, так и теплом виде.

Имбирный напиток необходимо выпивать в течение дня в небольших количествах, но выпивать необходимо все 2 литра в день перед едой.

Чай из корня имбиря для похудения

• Этот чай готовится на основе свежего или сушеного корня имбиря. Нарежьте имбирный корень на небольшие дольки и залейте его кипятком. Чай настаивается в течение 5 часов. Чай из корня имбиря применяется внутрь в теплом виде. В него можно добавить лимон и мед, чтобы сделать вкуснее.
• Нарежьте небольшими кубиками корень имбиря и положите его в термос. Залейте нарезанный имбирь кипятком и закройте крышку. Чай настаивается около 2 часов. После его можно пить на протяжении суток. Если Вы сидите на диете, пить имбирный чай для похудения можно в любое время. В случае обычного питания – за 30 минут до еды.
• Нарежьте корень имбиря тонкими ломтиками, залейте его фильтрованной водой и поставьте на огонь. Доведите воду до кипения и варите в течение 15 минут. Когда чай для похудения сварится, остудите его до температуры Вашего тела. В готовый чай добавляют мед и сок лимона и пьют в любое время суток.

Не пугайтесь – действие имбирного чая резко. У Вас может сложиться впечатление, что внутри находится грелка, которая согревает организм изнутри. Если привыкнуть к специфическому вкусу имбирного чая, Вы не только будете испытывать наслаждение от его принятия, но и оздоровите свой организм и похудеете.

Как заваривать корень имбиря?

Чтобы корень имбиря стал настоящей «палочкой-выручалочкой» для Вашего организма, нужно уметь его заваривать. Правильно заваренный корень имбиря справится практически с любой хворью.

• Отрежьте от корня имбиря кусок размером с фалангу большого пальца. Очистите его от кожуры.
• Натрите корень имбиря на терке или измельчите его в блендере. В любом случае, у Вас должно получиться не меньше 2 ч.л. измельченного имбиря.
• Положите натертый корень имбиря в ситечко для заваривания чая, опустите его в чашку и залейте крутым кипятком. Накройте чашку крышкой и подождите 10 минут.
• Если у Вас нет специальной чашки с ситечком, подойдет обычный заварочный чайник. Перед тем, как заваривать корень имбиря, ополосните заварник кипятком, затем добавьте измельченный имбирь и залейте кипятком. Накройте заварочный чайник крышкой и оставьте на 15 минут.
• Также имбирь можно заварить другим способом. Поставьте на огонь кастрюлю с водой. Когда вода закипит, добавьте измельченный корень имбиря. Варите на медленном огне в течение 15 минут, затем прибавьте огонь и кипятите 5 минут. После приготовления отвар необходимо процедить.

LadySpecial.ru

как правельно употреблять ИМБИРЬ

Lady Vamp

Полезные свойства имбирного чая

Имбирный чай имеет ароматный и насыщенный вкус. Он благоприятно влияет на обмен веществ, способствует выведению шлаков. Это позволяет нормализовать работу организма, а также помочь при похудении.

Имбирь помогает улучшить пищеварение, укрепить память, повысить аппетит и усилить половую потенцию. Он способствует рассеиванию газов в кишечнике, растворению вредной слизи, которая скапливается на стенках желудка и других органов пищеварения. Имбирь также эффективен при лечении заболеваний печени.

Регулярное употребление имбирного чая помогает лучше снабжать кровь кислородом, что в свою очередь способствует лучшей работе мозга. Этот напиток также эффективно снимает головные боли и боли при растяжениях и ушибах спины, помогает улучшить состояние волос и кожи.

Имбирный чай показывает хорошие результаты при лечении многих заболеваний. Заметного эффекта можно достичь, регулярно употребляя этот напиток с целью похудения. При этом для его приготовления можно использовать дополнительные компоненты: разные травы, шиповник или лимон.

Противопоказания для имбирного чая

Имбирный чай практически не имеет противопоказаний и будет полезен абсолютно всем. Однако некоторые ограничения для его применения все же имеются. Например, при воспалительных заболеваниях кожи прием имбирного чая может обострить воспалительные процессы.

Не рекомендуется употреблять такой чай при повышенной температуре, поскольку он способствует повышению циркуляции крови, что может привести к ухудшению самочувствия больного. Также стоит отказаться от имбирного чая при обострении язвы и кровотечениях. Имбирный чай хорошо бодрит, поэтому не рекомендуется употреблять его на ночь.

Рецепты приготовления имбирного чая

Самым простым рецептом приготовления имбирного чая является следующий – 2-3 см имбирного корня режут дольками и заваривают в термосе. Чай пьют на протяжении дня до или после еды по пол стакана. К настою можно добавить лимон, мед или любой сироп.

Второй рецепт предполагает приготовления напитка с высокой концентрацией имбиря. Для этого нужно тонко нарезанный имбирь залить водой и прокипятить 15 минут на медленном огне. После того, как отвар остынет до 37 градусов, нужно добавить сок лимона и мед. Пьют такой чай как обычно.

Существует рецепт, который будет эффективным при диетах для похудения. Для приготовления чая по этому рецепту берут по одной части свежего или сушеного имбиря и чеснока и двадцать частей кипятка. Все это помещают в термос и настаивают двадцать минут. Чай пьют мелкими глотками в течение дня.

Можно также приготовить имбирный чай с мочегонным эффектом. Это будет способствовать не только снижению веса, но и выведению шлаков. Для приготовления такого чая кроме имбиря следует добавить немного травы сенны или коры крушины.

Те, кто любит острое и обладает крепким желудком могут приготовить чай, который поможет быстрее избавиться от лишнего веса и усилить обмен веществ. Для этого в имбирный чай нужно добавить немного перца и корицы. Главное в этом рецепте не переусердствовать, чтобы употребление такого чая не привело к ненужным последствиям. Сам по себе имбирный чай является очень сильным и эффективным средством для похудения. Поэтому его следует пить в сочетании с разумной диетой, а не прибегать к самоистязанию.

Имбирный чай также можно использовать как базу для приготовления лекарственных чаев, добавляя необходимые травы. Имбирь можно заваривать с шиповником, черным и зеленым чаем, различными сушеными ягодами и плодами.

Катерина Малинина

чай с имбирем)))

Yana

Когда роллы ешь, чтобы перебить вкус одной "роллины" от другой. Режут кусочки и замачивают в уксусе вроде (точно не знаю),

JULIE KIKI

вообще -это хорошее обезболивающие для жилудка, заваривать как чай, а как приправу как обычно, но не переборщить чтоб не было горечи

lusi33

Свежий порезать поперек волокон тонкими пластинками и есть вприкуску ко вторым блюдам.

Anny

Использование имбиря в приготовлении блюд

Имбирь обладает приятным ароматом и особым вкусом и является ценным продуктом в приготовлении пищи. Он наполняет тонким вкусом супы, особенно овощные, фруктовые, бульоны из птицы. Его используют при приготовлении некоторых видов каш. Им приправляют домашние колбасы, паштеты, морепродукты, сыры, часто используют при приготовлении суши. Имбирь улучшает вкус тушеной или жареной говядины, баранины, телятины, курицы, свинины, индейки, утки, фаршированных овощей (кабачков, перца, огурцов, баклажанов, томатов и т. д.) , овощного рагу, а также грибных блюд. Его применяют при заготовке компотов (особенно из тыквы и груши) и приготовлении других напитков, добавляют в элитные сорта чая, применяют при консервировании тыквы, дыни, огурцов, кладут в различные маринады и соусы. Засахаренный имбирный корень используют для приготовления варенья, конфет, цукатов, мармелада. Также его используют для выпечки имбирного хлеба, пряников, булочек, печенья, кексов, бисквитов, коврижек. В алкогольной промышленности имбирный корень используется при производстве имбирного пива, пуншей и горьких ликеров.
Нормы закладки имбиря в блюда
в рыбные и мясные блюда на одну порцию – 0,2 – 0,5 г, за 20 минут до окончания готовки;
в муссы, компоты и прочие сладкие блюда – 0,3 г на порцию за 2 – 5 минут до окончания готовки;
в тесто – 1 г на 1 кг, положить при замешивании теста;
в соусы – после окончания тепловой обработки.
Маринованный имбирь

Самое популярное и полезное блюдо на сегодняшний день это – маринованный имбирь.

Для приготовления Вам потребуются:
0,5 кг свежего имбирного корня;
200мл рисового уксуса;
4 ст. л. сухого розового вина;
4 ст. л. сахара;
2 ст. л. водки.

Рецепт приготовления:

Имбирный корень нужно помыть, высушить и почистить от кожуры. Порезать на меньшие части и положить в кипящую воду. Поварить в течение минуты, после этого вареный имбирь тщательно просушить и порезать на тонкие ломтики. Смешать вместе вино, водку и сахар. Полученную смесь вскипятить, постоянно помешивая, пока не растворится сахар. Долить уксус и подождать до закипания. Потом положить в банку ломтики имбирного корня, залить маринад и закрыть крышкой. Подождать пока банка остынет, а потом поставить в холодильник на 3 дня. Маринованный имбирь можно хранить в течение 3 месяцев в холодильнике. Уже спустя несколько часов маринованный имбирь становится красивого розового цвета.

Маринованный имбирь, как правило, используют как приправу к суши или другим японским блюдам.
Имбирный чай

Повысить аппетит, подарить хорошее настроение, придать свежий цвет лицу и ясность глазам поможет вам имбирный чай, он полезен для всех. Имбирный чай улучшает пищеварение, устраняет накопившиеся в нашем желудке токсины и помогает лучше переваривать пищу. Пить его надо маленькими глотками в перерывах между употреблением пищи.

Вот некоторые рецепты приготовления имбирного чая.
Имбирный чай с лимоном

Очистить кусочек имбирного корня и натереть на крупной терке, чтобы получились около двух или чуть больше столовых ложек натертого имбирного корня. Положить в литровую емкость. Добавить 50 мл (четверть стакана) свежего лимонного сока и мед по вкусу. Залить кипятком. Подождать примерно час и затем можно начинать пробовать.

В чае вы ощутите три разных вкуса – сладкий, острый и кислый. Такой чай хорошо взбодрит и ускорит все процессы в организме, особенно если до этого они протекали весьма медленно. Именно из-за этого свойства такой рецепт очень часто применяется для для похудения.

Но не стоит увлекаться! Поначалу даже от половины стакана такого час у вас может появиться жар. Полагают, что в течение дня рекомендуют выпивать не более двух литров чая.

Дашенька

Лучше использовать свежий имбирь, чем в порошке или в сушеном виде, потому что в свежем имбире больше активных веществ и больше аромата. Свежий корень имбиря должен быть гладким, твердым, на нем не должно быть плесени и каких-нибудь черных пятен. Перед употреблением свежий имбирь нужно очистить от кожуры. Свежий имбирь с кожурой можно хранить до 3 недель в холодильнике, а в морозильнике до 6 месяцев. Имбирный порошок в холодильнике хранится до одного года.

Самое важное правило, аромат и вкус имбиря зависит, на какой стадии приготовления добавляется имбирь. Если в начале приготовления кладем имбирь, аромат имбиря будет слабее, а в конце приготовления аромат будет сильнее. Имбирь используют для приготовления сладких блюд, для приготовления риса. Из имбиря можно приготовить вкусный лимонад, из меда, воды и лимонного сока.