Многие из нас не могут представить жизнь без своих любимых продуктов питания, а кушать без гарниров мы совсем не умеем. Среди самых «народных» вторых блюд – картошки, гречневой крупы, бобовых и макаронных изделий – все большей популярностью в нашей стране начинает пользоваться рис.
Он давно заменяет хлеб и является основной едой народов Юго-Восточной Азии. Там без каши из этой крупы не обходится ни одно застолье! Азиаты верят, что эта «пища богов» есть самой полезной для здоровья человека. Но так ли это на самом деле? В чем же заключается польза и вред рисовой каши?
Сегодня существует 3 основных разновидности рисовых зерен: длинные, круглые и средние. В зависимости от способа обработки, рис бывает коричневым или белым. И если отличия по форме зерна не играют принципиальной разницы в том, насколько полезен рис для здоровья человека, то механизм его обработки является основным фактором, который влияет на калорийность и полезность данного продукта.
Рисовая крупа является источником многих витаминов и незаменимых кислот. В ее составе присутствуют ненасыщенные жиры, почти все витамины группы В, такие микроэлементы, как магний, фосфор, цинк, калий, селен. Кроме того, она богата на клетчатку, которая характеризуется дефицитом в рационе питания современного человека.
Но не нужно забывать о том, что почти половина пищевой ценности риса – это углеводы. Поэтому калорийность рисовой каши достаточно высока. В 100 граммах готового продукта содержится около 230 ккал. Но если вместо воды рис готовится на молоке и подается в виде жидкой каши, то калорийность такой еды уменьшается в 2 раза!
Какой рис полезнее: белый или бурый?
В зависимости от способа обработки рисовых зерен, конечный продукт может быть или белого, или коричневого цвета. Химический и биологический состав, описанный выше, у этих видов риса одинаковый, как одинакова и калорийность готовых зерен. Но по количественному содержанию полезных веществ бурый рис в 2 раза полезнее белого.
Все дело в том, что при промышленной шлифовке из риса удаляется все шелуха, верхняя оболочка, которая и является кладезем полезных веществ. В итоге пищевая ценность вареного белого зерна уменьшается в разы! Многие диетологи вообще утверждают, что такой рис не приносит никакой ощутимой пользы для организма и является, по сути, просто быстрыми углеводами с пониженным в 3 раза содержанием клетчатки.
Дело в том, что шелуха из зерен, или так называемые рисовые отруби, имеют уникальную способность понижать гликемический индекс приготовленной пищи. Поэтому если бурый рис – это качественные медленные углеводы, питающие организм на протяжении длительного времени, то белый – всего лишь пустые калории.
Также было выявлено, что монодиета, основанная на длительном употреблении в пищу только белого риса, может стать причиной развития острого недостатка витаминов группы В. Более 100 лет назад у некоторых азиатских народностей такое питание ставало причиной заболевания бери-бери – специфической болезни, вызванной недостатком тиамина (витамина В1). Это приводило к острому нарушению обмена углеводов и жиров в организме и ставало причиной развития необратимых процессов в теле.
Так почему же в таком случае белый рис настолько популярен и его не исключают из употребления? Все дело в том, что в богатая на минералы оболочка зерна не способна храниться долго. Ведь она – кладезь активных компонентов и жиров, которые быстро портятся в тепле. Именно удешевлением конечного продукта, увеличением срока его хранения и транспортировки вызвано то, что коричневый рис мы можем встретить на полках магазинов так нечасто.
Если же вы поклонник риса, то не стоит от него резко отказываться.
Для того чтобы получать максимальную пользу от этого действительно полезного продукта, постарайтесь принять во внимание следующие рекомендации:
- Готовьте рис на молоке. Так вы снизите его калорийность.
- Используйте для приготовления бурые зерна.
- Белый рис употребляйте ограничено. Лучше всего кушать его в первой половине дня или перед тренировкой, так как его высокая калорийность и способность быстро повышать уровень сахара в крови полезны при высоких нагрузках.
- В рисовую кашу на молоке добавляйте минимальное количество сахара или не добавляйте вообще.
- Не храните готовый продукт долго. В белом рисе срок «активности» полезных веществ очень короткий, коричневая же каша очень быстро пропадает.
- Людям, у которых повышен уровень сахара в крови, можно кушать только бурый рис, приготовленный на молоке, без каких-либо добавок. Дневная норма такого продукта – не больше 100-150 граммов.
Простой рецепт полезной рисовой каши
Приготовить рисовую кашу на молоке проще-простого. Ниже приведем один из самых диетических и вкусных ее рецептов.
Для приготовления вам понадобится:
- Рис среднезернистый (желательно бурый) – 250 граммов.
- Вода – 0,4 литра.
- Молоко – 0,6 литра.
- Сливочное масло – 1-2 чайных ложки.
- Немного сахара или соли (желательно использовать минимальное количество этих приправ).
- Зелень (если каша не сладкая).
Хорошо промойте рис и замочите в воде на 30-40 минут. Так он лучше разварится и будет более мягким.
В холодную воду добавьте рисовые зерна и варите их на небольшом огне до полуготовности (рис должен быть наполовину разварен). Кипяченое горячее молоко добавьте в кашу, когда вся вода впитается. Доведите смесь до кипения, периодически ее помешивая. Когда рис будет полностью разварен, добавьте соль или сахар, зелень и сливочное масло. Каша готова!
И помните, что при всех своих особенностях рис намного полезнее той же картошки. Поэтому если вы будете знать специфику его употребления, различие в видах рисовых зерен, их калорийность, не переедать рисовую кашу и не кушать ее вечером или на ночь, то извлечете от этого продукта максимум пользы для своего организма.
Зерновые каши являются источником клетчатки и множества витаминов для организма человека. Рисовая каша является одной из самых универсальных, поскольку подходит и детям, и взрослым.
Чем полезна рисовая каша для грудных детей?
В отличие от манки, она не содержит глютена и хорошо усваивается в пищеварительном тракте.
Состав
Рисовая каша относится к числу диетических блюд. Вместе с тем этот продукт богат витаминами группы В, сложными углеводами, клетчаткой и другими полезными компонентами. Именно поэтому рисовая каша помогает поддерживаться заряд энергии долгое время. При этом блюдо содержит достаточно мало калорий: 17,5 ккал на 100 грамм каши, приготовленной на воде без соли и сахара. За счет высокого содержания крахмала продукт отлично усваивается в пищеварительном тракте, как взрослого человека, так и маленького ребенка, чей желудочно-кишечный тракт очень чувствителен к грубой пище.
Полезные свойства
Чем полезна рисовая каша для здоровья? В первую очередь, стоит подчеркнуть, что это блюдо идеально подходит тем, чей организм плохо переносит белок. И хотя в рисовой каше содержится очень мало протеинов, в ее составе обнаружены аминокислоты, необходимые организму для обновления клеток. При заболеваниях органов пищеварения врачи включают это блюдо в рацион своих пациентов. Слизистая структура каши мягко обволакивает стенки желудка и кишечника, защищая их от раздражения и уменьшая воспалительный процесс. Чем полезна рисовая каша для людей с болезнями ЖКТ еще? Регулярное употребление каши позволяет справиться с такими проблемами, как запоры и диарея. А рисовая каша с добавлением репчатого лука применяется в качестве потогонного средства при желудочно-кишечных инфекциях.
Польза для грудничков
- Не раздражает слизистую оболочку кишечника;
- Восполняет энергетические запасы;
- Служит источником многих витаминов и минералов.
Чем полезна рисовая каша для грудничков еще? Питательное блюдо содержит в себе глютен, который стимулирует работу ферментов пищеварительного тракта, тем самым помогая организму лучше усваивать питательные вещества из каши. Молочная рисовая каша поможет быстро подготовить желудочно-кишечный тракт ребенка к более грубой пище, не вызывая никаких пищеварительных расстройств.
Диета на рисовой каше
Очень часто можно встретить диеты, основным компонентом которых является рис. Чем полезна рисовая каша для похудения? Кроме того, что это блюдо содержит мало калорий, оно, ко всему прочему, надолго насыщает организм, позволяя не чувствовать голода длительное время. Диета на рисовой каше, рассчитанная на 7 дней, переносится организмом очень легко. Результат – минус 3-6 кг лишнего веса. Единственным блюдом в рационе является рисовая каша на воде без добавления соли и сахара, но вы можете дополнить его тушеными или свежими овощами, зеленью. На полдник можно скушать один фрукт (кроме бананов, инжира и винограда). В качестве заправки к каше разрешено использовать немного оливкового масла, а разнообразные соусы, майонез и приправы запрещены. Также не забывайте о восполнении водного баланса в организме. Ежедневно употребляйте 1,5-2 литра жидкости: это ускорит процесс похудения и поможет очистить организм от вредных веществ.
Как приготовить
Приготовление рисовой каши на молоке не займет у вас много времени. Чтобы блюдо получилось не только полезным, но и вкусным следуйте нижеприведенному алгоритму.
Рис является древнейшей злаковой культурой, которая обладает уникальными питательными и полезными свойствами. Со старины по настоящее время, в восточных странах рис – главный и обязательный атрибут каждого блюда и каждого приема пищи.
Он малокалориен, именно поэтому жители стран Востока отличаются прекрасной фигурой и долголетием. Однако, несмотря на это, специалисты в области диетологии не прекращают обсуждение пользы и вреда риса.
Одни специалисты придерживаются мнения, что рис полезен для человеческого организма, другие утверждают, что он может оказать негативное влияние на наше здоровье. В чем же истина? Об этом мы вместе с редакцией сайта www. rasteniya-lecarstvennie. ru постараемся разобраться в статье «Рисовая каша: польза и вред». Почему именно рисовая каша? Потому что, в нашей стране, самым популярным блюдом из риса является каша. Рисовую кашу мы полюбили с раннего детства. Многие из нас любят ее и сейчас.
Польза которую дает рисовая каша
В рисе, а, следовательно, и в ее каше содержится большое количество необходимых для организма человека полезных минералов и микроэлементов: фосфор, марганец, селен, цинк, калий, железо, кальций. Также она богата витаминами групп Е, В, РР, которые способны удовлетворить практически все запросы человеческого организма.
Пожалуй, самым главным достоинством и преимуществом рисовой каши является то, что она занимает лидирующую позицию по содержанию в себе сложных углеводов, которые скапливаются в мышцах и обеспечивают человеку долговременный приток энергии.
Еще одним полезным свойством рисовой каши является то, что попадая в организм, она способна впитывать в себя все ненужные и вредные для человека вещества, поступающие с другими, потребляемыми в пищу, продуктами. Эти абсорбирующие свойства рисовой каши успешно используются для эффективного выведения токсинов и шлаков. Именно поэтому диетологи рекомендуют употреблять ее во время различных диет.
Люди, хоть раз пытавшиеся решить проблему с излишком веса, хорошо знают о рисовой диете. Кроме того, что каша из риса способна эффективно избавиться от лишних килограммов, она еще и обладает отличными очищающими свойствами.
После перенесения организмом различных тяжелых заболеваний или длительного голодания, поднять и восстановить аппетит поможет рисовая каша. К тому же, диетологи и врачи рекомендуют употреблять кашу из этой злаковой культуры для нормализации сна, усиления лактации кормящих мам, устранения неприятного запаха из ротовой полости.
Исключительную пользу рисовая каша несет людям с проблемами почечной недостаточности и сердечнососудистой системы: рис не только не содержит в себе различные соли, но и отлично выводит их из человеческого организма.
Часто, сторонники народной медицины применяют рисовую кашу при отравлениях различными некачественными продуктами питания и наличии высокой температуры.
Вред, который может нанести рисовая каша
Если рисовая каша сварена из низкокачественной злаковой культуры, то возникает опасность того, что она может нанести вред здоровью человеческого организма. Откуда берется некачественный рис?
Часто, специальные приемы, применяемые при производстве и обработке злака, разрушают и удаляют ценные и полезные вещества, содержащиеся в рисе. К примеру, такое может произойти при глубокой очистке, которая производится для увеличения срока хранения и улучшения товарного вида продукта.
Каша из такого риса может вызвать такие заболевания, как повышение артериального давления, сахарный диабет, атеросклероз, камнеобразование в почках, также могут возникнуть проблемы с сердечнососудистой системой.
Какие виды риса существуют?
Существуют два вида риса: коричневый и белый. Наиболее распространенным является рис белого цвета. Он прошел все стадии обработки. Белый рис подразделяют на круглозерный, длиннозерный и среднезерный. Привлекательный внешний вид, хороший вкус и минимальное время приготовления сделали белый рис среди покупателей.
Рис коричневого цвета является продуктом, не прошедший обработку. Следовательно, в нем сохранились все первоначальные полезные качества и свойства. Именно поэтому, специалисты в области диетологии считают коричневый рис полезнее, чем белый.
В шелухе, которой нет в белом, но имеется в коричневом рисе, содержится около 80% необходимых для человеческого организма сложных углеводов, микроэлементов и минеральных веществ.
Коричневый рис подходит для употребления людям, страдающих пищевой аллергией. В нем нет глютина, поэтому он не вызовет аллергической реакции.
При отсутствии противопоказаний и умеренном употреблении рисовой каши, ваша фигура и здоровье сохраняться в отличном состоянии. Поэтому включите в свой рацион питания кашу из риса и будьте здоровы!
Резеда Ганиева,
Вы прочитали ответ на вопрос Рисовая каша: польза и вред и если понрвился материал то запиши в закладки - » Рисовая каша: польза и вред ? .
- Зерновые каши имеют важное значение для здоровья детей и взрослых. Ведь каши - это основной источник углеводов, природных пищевых волокон, крахмала. Они также содержат растительные белки, полезные минералы, витамины, в том числе витамины группы В.
Особенно полезна для здоровья знакомая всем с детства рисовая молочная каша. О ее пользе, о некоторых интересных рецептах этого полезного блюда я расскажу на нашем сайте www. rasteniya-lecarstvennie. ru, в материале на тему: каша рисовая Была ли рисовая пудра? Женщины пудрятся с незапамятных времен. Вот только раньше они пользовались для этих целей рисовой пудрой, которая делала кожу лица белой. Так было модно. Сейчас пудра из рисовой пыли анахронизм. Но название осталось, так как корни слова «пудра» в латинском pulvis пыль.
Парфюмеры постоянно ищут новые составы, нередко прибегая к химии. Обычный набор для изготовления современных пудр кукурузный крахмал, тальк, каолин, оксиды цинка или титана (красители) и душистые Где был выращен первый рис? Рис - один из наиболее важных и любимых продуктов питания. Знаете ли вы, что китайцы привыкли приветствовать друг друга не словами: «Как вы поживаете?
», а фразой: «Ели ли Вы сегодня рис?». Вот насколько важен рис в их жизни.
Почти половина населения Земли частично или полностью находится на рисовой диете. В некоторых странах Азии каждый человек съедает до 150 килограммов риса в год. Где впервые был выращен Любой вид каши представляет собой очень полезный и питательный продукт, который необходим для человеческого организма. Поэтому их рекомендуют включать в рацион питания не только маленьких детей, но подростков и взрослых людей.
Одним из самых распространенных видов каш является манная. Манная каша является классической пищей, на которой, можно сказать, выросло не одно поколение детей.
Но сколько любителей, столько же и противников имеет она. Несмотря на это, манка считается отличным блюдом, в особенности Диета Кемпнера – относительно жесткая, поэтому ровно через 5 дней обязательно прекращаем ее. Рацион, калорийностью 1220 ккал, состоит из компота, риса вареного и овощей. Эти продукты едим каждый день. Помимо компота, пьем чистую водичку с лимоном или минералку – не меньше, но и не больше 1.5 литра в сутки.
Рецепт фруктового компота Список продуктов: четыреста граммов фруктов и две столов. ложечки сахара.
Варим компотик из фруктов и сахара. В зимнее время свежие
Обсуждение закрыто.
Существует много вариантов вкусного и здорового завтрака: овсяная каша, йогурт, мюсли, яичница и многие другие. Сюда же можно отнести и рисовую кашу на молоке. В этой статье разберемся, в чем польза рисовой каши для здоровья, приведем несколько рецептов приготовления рисовой каши с молоком, а также рисового пудинга.
Чем рис полезен для здоровья
Рисовая каша — блюдо, богатое углеводами, а также многими витаминами и микроэлементами: в рисе есть витамины B и D, кальций, клетчатка, железо. Рис выращивается в основном в азиатских странах — Китае, Индии, Индонезии и других.
В чем польза риса для здоровья?
- Прежде всего, рис относится к безглютеновым кашам, что полезно тем людям, у которых плохая переносимость глютена. Именно из-за отсутствия глютена, рисовая каша рекомендуется в качестве первого прикорма маленьким детками.
- Рис способствует снижению уровня холестерина. Таким образом, продукт полезен для сердца и сосудов.
- Благодаря высокому содержанию углеводов, рис дает много энергии, при этом не угрожает состоянию фигуры.
- Рис выводит из организма натрий, который мы получаем с поваренной солью, а вместе с натрием и лишнюю воду. Поэтому рис полезен для поддержания веса и похудения. По этой же причине рис полезен для работы почек.
- Благодаря обволакивающему действию, рис полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в частности при гастритах с повышенной кислотностью и заболеваниях кишечника.
Секреты приготовления риса
- Чтобы рис не разваривался, его следует засыпать в горячую подсоленную воду; чтобы рис разварился, засыпать его нужно в холодную воду и только потом варить.
- Варить рис с молоком нужно на небольшом огне, иначе молоко/вода испарится и рис останется сырым.
- При варке рис нужно постоянно помешивать, иначе он может пригореть.
- Если жидкость испарилась, а рис еще не готов, нужно добавить в рис дополнительно молоко или воду.
- Варить рис можно в эмалированной кастрюле или тефлоновой сковороде.
- Лучше всего разваривается круглозернистый рис — из него получается самая мягкая и нежная каша.
Как приготовить рисовую кашу на молоке — рецепт на плите
- 4 чашки молока
- Сахар по вкусу
- 1 чашка риса
- 1/4 чайной ложки молотой корицы
Налейте молоко в кастрюлю, поставьте на плиту и подогревайте молоко на большом огне 2 минуты. Добавьте сахар, после чего высыпьте в молоко рис. Варите кашу около 7 минут на среднем огне, в конце добавьте корицу. Выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 8 минут (кастрюлю можно укутать). Рис готов!
Как приготовить рисовую кашу на молоке — рецепт в микроволновке
- Молоко
- Сахар по вкусу
- 1 чашка риса, слегка отваренного заранее
- Корица, мускатный орех, ваниль
- Тарелка, предназначенная для микроволновки
Выложите рис в тарелку. Залейте молоко так, чтобы оно полностью накрыло рис. Поставьте тарелку в духовку и выставьте время (более минуты, зависит от микроволновки). Достаньте рис из микроволновки, добавьте приправы и сахар. Рис готов!
Рисовый пудинг с изюмом и ванилью — рецепт первый
- 1,5 чашки отваренного риса
- 2 чашки молока
- 2/3 чашки изюма
- 1 взбитое яйцо
- 1/3 чашки сахара
- 1 чайная ложка масла
- Ваниль
- Масло
В кастрюлю выложите рис, залейте молоком (1,5 чашки) и посолите. Варите 15-20 минут, постоянно помешивая. Продолжая помешивать, добавьте оставшееся молоко, изюм, взбитое яйцо и сахар. Оставьте на плите еще на 2-3 минуты. В конце добавьте масло и ваниль. Рисовый пудинг готов!
Холодный рисовый пудинг — рецепт второй
- 1,8 литра молока
- 1 чашка сахара
- 1 чашка долгозернистого риса
- 3 яйца, слегка взбитых
- 1/4 чашки молока
- 1/4 чайной ложки соли
- 2 чайных ложки ванили
- Молотая корица по вкусу
- Пищевая пленка
Вылейте в кастрюлю 1,8 л молока, высыпьте рис и сахар. Варите на медленном огне в течение часа, постоянно помешивая. Отставьте кастрюлю с готовым рисом на 10 минут. В отдельной тарелке соедините яйца, 1/4 чашки молока, соль и ваниль. Вылейте эту смесь в рис и снова поставьте кастрюлю на плиту, на медленный огонь. Варите еще 2 минуты, постоянно помешивая. Вылейте рис в тарелку с высокими краями и накройте тарелку пищевой пленкой, чтобы не выходил пар. Когда пудинг немного охладится, снимите пленку и добавьте корицу. Снова накройте тарелку пленкой и поставьте в холодильник на 8 часов.
Рисовый пудинг в духовке — рецепт третий
- 1/3 чашки белого риса
- 1/3 чашки сахара
- Щепотка соли
- 1 литр молока
- 2 чайных ложки ванили
- Половина чайной ложки корицы
- Антипригарный спрей
Нагрейте духовку до 150 С. Форму для запекания покройте антипригарным спреем. В форме для запекания смешайте рис, сахар и соль. Залейте молоком, добавьте ваниль. Готовьте в духовке 1,5-2 часа, помешивая каждых 20 минут (форму накрывать не нужно). Готовый рисовый пудинг отставьте на 30 минут. Последний штрих — добавьте корицу. Рисовый пудинг готов!
Рис является древнейшей злаковой культурой, которая обладает уникальными питательными и полезными свойствами. Со старины по настоящее время, в восточных странах рис – главный и обязательный атрибут каждого блюда и каждого приема пищи.
Он малокалориен, именно поэтому жители стран Востока отличаются прекрасной фигурой и долголетием. Однако, несмотря на это, специалисты в области диетологии не прекращают обсуждение пользы и вреда риса.
Одни специалисты придерживаются мнения, что рис полезен для человеческого организма, другие утверждают, что он может оказать негативное влияние на наше здоровье. В чем же истина? Об этом мы вместе с редакцией сайта www.сайт постараемся разобраться в статье «Рисовая каша: польза и вред». Почему именно рисовая каша? Потому что, в нашей стране, самым популярным блюдом из риса является каша. Рисовую кашу мы полюбили с раннего детства. Многие из нас любят ее и сейчас.
Польза которую дает рисовая каша
В рисе, а, следовательно, и в ее каше содержится большое количество необходимых для организма человека полезных минералов и микроэлементов: фосфор, марганец, селен, цинк, калий, железо, кальций. Также она богата витаминами групп Е, В, РР, которые способны удовлетворить практически все запросы человеческого организма.
Пожалуй, самым главным достоинством и преимуществом рисовой каши является то, что она занимает лидирующую позицию по содержанию в себе сложных углеводов, которые скапливаются в мышцах и обеспечивают человеку долговременный приток энергии.
Еще одним полезным свойством рисовой каши является то, что попадая в организм, она способна впитывать в себя все ненужные и вредные для человека вещества, поступающие с другими, потребляемыми в пищу, продуктами. Эти абсорбирующие свойства рисовой каши успешно используются для эффективного выведения токсинов и шлаков. Именно поэтому диетологи рекомендуют употреблять ее во время различных диет.
Люди, хоть раз пытавшиеся решить проблему с излишком веса, хорошо знают о рисовой диете. Кроме того, что каша из риса способна эффективно избавиться от лишних килограммов, она еще и обладает отличными очищающими свойствами.
После перенесения организмом различных тяжелых заболеваний или длительного голодания, поднять и восстановить аппетит поможет рисовая каша. К тому же, диетологи и врачи рекомендуют употреблять кашу из этой злаковой культуры для нормализации сна, усиления лактации кормящих мам, устранения неприятного запаха из ротовой полости.
Исключительную пользу рисовая каша несет людям с проблемами почечной недостаточности и сердечнососудистой системы: рис не только не содержит в себе различные соли, но и отлично выводит их из человеческого организма.
Часто, сторонники народной медицины применяют рисовую кашу при отравлениях различными некачественными продуктами питания и наличии высокой температуры.
Вред, который может нанести рисовая каша
Если рисовая каша сварена из низкокачественной злаковой культуры, то возникает опасность того, что она может нанести вред здоровью человеческого организма. Откуда берется некачественный рис?
Часто, специальные приемы, применяемые при производстве и обработке злака, разрушают и удаляют ценные и полезные вещества, содержащиеся в рисе. К примеру, такое может произойти при глубокой очистке, которая производится для увеличения срока хранения и улучшения товарного вида продукта.
Каша из такого риса может вызвать такие заболевания, как повышение артериального давления, сахарный диабет, атеросклероз, камнеобразование в почках, также могут возникнуть проблемы с сердечнососудистой системой.
Какие виды риса существуют?
Существуют два вида риса: коричневый и белый. Наиболее распространенным является рис белого цвета. Он прошел все стадии обработки. Белый рис подразделяют на круглозерный, длиннозерный и среднезерный. Привлекательный внешний вид, хороший вкус и минимальное время приготовления сделали белый рис среди покупателей.
Рис коричневого цвета является продуктом, не прошедший обработку. Следовательно, в нем сохранились все первоначальные полезные качества и свойства. Именно поэтому, специалисты в области диетологии считают коричневый рис полезнее, чем белый.
В шелухе, которой нет в белом, но имеется в коричневом рисе, содержится около 80% необходимых для человеческого организма сложных углеводов, микроэлементов и минеральных веществ.
Коричневый рис подходит для употребления людям, страдающих пищевой аллергией. В нем нет глютина, поэтому он не вызовет аллергической реакции.
При отсутствии противопоказаний и умеренном употреблении рисовой каши, ваша фигура и здоровье сохраняться в отличном состоянии. Поэтому включите в свой рацион питания кашу из риса и будьте здоровы!
