Среди многообразных внешних условий, влияющих на состояние здоровья животных, на их продуктивность и устойчивость к заболеваниям, первостепенное значение имеет полноценное кормление. Оно обеспечивает организм питательными веществами и обусловливает его жизнедеятельность.
Корма, поступившие в организм животного, под действием желудочного, кишечного и других соков подвергаются весьма сложной химической обработке и глубоким превращениям. Часть кормов в видоизмененном состоянии используется для построения тканей и органов тела и на восстановление клеточных элементов взамен стареющих и разрушающихся, например кровяных телец и эпидермиса кожи. Другая часть кормов расходуется на выработку животноводческой продукции, для поддержания постоянной температуры тела и работы внутренних органов.
Недостаточное и неполноценное кормление, использование недоброкачественных кормов, а также всевозможные нарушения правил кормления ослабляют животных, понижают их продуктивность и ведут к возникновению различных желудочно-кишечных и других заболеваний и расстройств. Так, например, скармливание животным испорченных кормов (заплесневелого сена и концентратов, гнилых овощей и корнеплодов, кормов с большой примесью земли), резкие переходы от сухого корма к зеленому очень часто приводят к острому заболеванию желудка и кишечника; наличие в кормах примеси металлических предметов (частицы проволоки, гвозди и др.) у крупного рогатого скота является причиной травматических заболеваний сердца, желудка, кишок и других органов; неправильное кормление матери и скармливание молодняку кормой, не соответствующих естественной потребности организма, ведут к различным болезням молодняка подсосного и отъемного возрастов.
Для нормальной жизнедеятельности организма, повышения продуктивности и устойчивости животных к заболеваниям большое значение имеют разнообразные питательные вещества - белки, углеводы, жиры, а также минеральные вещества и витамины. Все эти вещества содержатся в кормах, но количество их в разных кормах неодинаково.
Питательные вещества.
Полноценное кормление сводитcя к тому, чтобы дать животному необходимое для нет количество таких питательных веществ, как белки, углеводы и жиры.
Белки это высокопитательные азотсодержащие вещества весьма сложном химической структуры. Они являются главной составной частью тела животного. При расщеплении белки распадаются на более простые соединения, называемые аминокислотами. Аминокислоты и являются тем строительным материалом, из которого образуются новые клетки и ткани организма, а также животноводческая продукция.
Установлено, что аминокислоты поступают не только с кормами, но и синтезируются организмом животного. Так, например, многообразные микроорганизмы, имеющиеся в рубце жвачных, обладают способностью вырабатывать белок и снабжать им организм животного. Однако те живые существа, которые не в состоянии производить необходимые им аминокислоты или образуют их в недостаточном количестве, должны брать их готовыми из окружающей среды. Например, по данным М.Г. Балша, человеку нужно не менее 10 различных незаменимых аминокислот, необходимых для жизни. Они обязательно должны находиться в пище, потому что в противном случае развиваются значительные нарушения обмена веществ.
Белки необходимы для нормального развития и роста молодняка, повышения продуктивности молочного скота и сопротивляемости организма заболеваниям, для плодовитости племенных животных и т. д. Более ценными являются белки животного происхождения, входящие, например, в состав молозива, молока. Высокой питательной ценностью обладают также белки молодых зеленыx растений и своевременно убранного сена, особенно клеверного и других бобовых.
Углеводы в противоположность белкам относятся к безазотистым питательным веществам, наличие которых в кормовом рационе обязательно. При отсутствии или большом недостатке их было бы невозможно обеспечить животных сбалансированным питанием в соответствии с потребностями их организма. Углеводы являются основной и наиболее объемистой составной частью кормов растительного происхождения, входящие в кормовые рационы. В виде сахаров и крахмала их много содержится в клеточном соке свежих растений, в семенах, плодах и клубнях и значительно меньше - в стеблях и листьях. При переваривании кормов в организме животного углеводы превращаются в сахаристые вещества и идут на питание его тканей и органов. Они служат также источником тепловой энергии, освобождающейся в результате окислительных процессов и обеспечивающей жизнедеятельность организма животного.
Излишки углеводов в печени и мышцах превращаются в животный крахмал - гликоген - и откладываются в организме либо идут на образование жира. Последний скапливается в виде жировых прослоек в подкожной, межмышечной клетчатке и других частях тела, а затем по мере надобности расходуется организмом, в частности при недостаточном, скудном питании и усиленной работе.
Жиры, в особенности нейтральные, называемые расходными жирами, находятся в организме в виде жировых капель или в форме более массивных скоплений и отложений. Считают, что они служат основными запасными веществами, которые после целого ряда превращений, совершающихся в организме при окислительных и других химических процессах, используются как энергетический материал. В то же время жиры являются хорошими растворителями витаминов, содержащихся в организме. Они способствуют нормальной деятельности печени и поджелудочной железы, участвующих в расщеплении и усвоении жиров и белков, поступающих с кормами. Наконец, так называемый оседлый, или невидимый, жир входит в качестве непременного структурного материала в состав протоплазмы каждой живой клетки, обеспечивая нормальную деятельность ее. Если же он становится видимым и под микроскопом обнаруживается в виде капелек, то это служит показателем перерождения данного органа и заболевания животного.
Минеральные вещества.
Каждый организм для своего роста и развития требует наличия различных минеральных веществ.
При недостаточном поступлении минеральных веществ в организме нарушаются нормальные жизненные процессы (обмен веществ), задерживается развитие и рост молодняка, животные легко подвергаются самым разнообразным заболеваниям. На почве недостаточного поступления минеральных веществ снижается плодовитость животных - повышается яловость маточного состава, резко снижается молочность; возникают такие заболевания и расстройства, как размягчение костей (остеомаляция), рахит, извращение вкуса и ряд других болезней. Недостаток минеральных веществ снижает защитные свойства организма животных, вследствие чего последние значительно легче подвергаются заразным болезням - туберкулезу, бруцеллезу и т. д.
Потребность в минеральных веществах особенно велика у беременных животных и молодняка. Это объясняется тем, что во время беременности минеральные вещества идут не только для удовлетворения потребностей организма матери, но и для нормального развития плода. Развивающемуся в утробе матери плоду и подрастающему молодняку минеральные вещества необходимы прежде всего для построения и укрепления костяка. Когда скоту скармливаются корма, бедные минеральными веществами (например, сено с низинных лугов и сено поздней уборки, заготовленное после цветения трав, а также корма, собранные в засушливые годы), недостаток минеральных веществ должен быть восполнен минеральной подкормкой, вводимой в кормовой рацион (костная мука, мел, железный купорос, поваренная соль и др.).
Минеральные вещества в зависимости от количества, в котором они входят в состав растительных и животных организмов, разделяются на макро- и микроэлементы.
Макроэлементы содержатся в количествах от целых до сотых долей процента. Из макроэлементов в кормовом рационе животных должны содержаться прежде всего кальций, фосфор, натрий и железо.
Кальций широко распространен в природе, содержится в горных породах, в речной и ключевой воде, растениях, организме животных и человека. Основная масса его (около 99%) находится в костях, главным образом в виде фосфата кальция. Потребность организма в кальции различна и зависит от разных условий жизни животного и физиологического состояния его (беременность, лактация, растущий организм молодняка и проч.). Кальций играет большую роль в обмене веществ организма.
Фосфор находится в организме животных преимущественно в костной ткани, в соединении с кальцием и магнием, в виде нерастворимых солей. Он входит также и состав крови, лимфы и других тканей организма, активируя их жизнедеятельность и функции органов кровотворения. В организм фосфор поступает с кормами. Он играет большую роль в фосфорно-кальциевом обмене, восстанавливает прочность костей при рахите и остеомаляции, улучшает общее состояние и состояние нервной системы животного.
Летом при выпасе животных на хорошем травостое и зимой при кормлении хорошим сеном, силосом и концентратами, входящими в рацион по существующим нормам, минеральные добавки в виде мела или костной муки необязательны. Напротив, при кормлении молодняка кормами, бедными кальцием и фосфором, добавка их необходима.
Натрий в большом количестве содержится в организме, главным образом в виде хлорида натрия. Он входит в состав всех клеток и тканей организма, в состав крови, лимфы и тканевых жидкостей и играет большую роль в водном и общем обмене веществ, а также в построении клеток организма. При большом избытке его наступает солевое отравление с расстройством пищеварения и обеднением тканей водой. В малых дозах он усиливает секрецию слюнных, желудочных и кишечных желез, способствует образованию желудочного сока, повышает всасывание питательных веществ в кишечнике и т. д,
Добавка в рацион поваренной соли или использование ее в виде лизунцов обязательны, особенно для травоядных животных. Дозы соли для применения внутрь с кормом, пойлом или в виде лизунцов такие: крупному рогатому скоту - 20-50 г, лошадям - 10-25, мелкому рогатому скоту - 1-3, поросятам и свиньям - 0,1-1, лисицам - 0,05-0,1, курам - 0,1-0,2, цыплятам - 0,01 г.
Железо имеет большое значение для жизни растений и животных. Оно является составной частью гемоглобина крови, содержится в органах, образующих и разрушающих кровь, и совершенно необходимо для обмена веществ и поддержания окислительных и восстановительных процессов организма. В организм оно поступает в виде солей вместе с растительными и животными кормами. При недостатке его нарушается кровотворение и развивается малокровие, особенно у подсосных поросят.
Микроэлементами называют простые, элементарные вещества, входящие в состав растительных и животных организмов в минимальных количествах (в тысячных и меньших долях процента).
Главнейшими, жизненно необходимыми микроэлементами считаются; кобальт, йод, медь, марганец, цинк, молибден, бор, бром, фтор, хром, литий, ванадий и некоторые другие.
Недостаток или избыток микроэлементов в почве ведет к недостатку или избытку их в растениях (кормах). Недостаточное или избыточное поступление микроэлементов в организм животного с кормами может привести к значительным или даже очень тяжелым нарушениям его жизнедеятельности.
Недостаточность кобальта в кормах вызывает у животных акобальтозы. Они проявляются в виде общего малокровия с бледностью слизистых оболочек и истощением, в особенности при одновременной недостаточности меди. Акобальтозы часто называют также анемией, или сухоткой. У больных животных теряется и извращается аппетит, развивается лизуха, проявляющаяся в сильном стремлении к облизыванию и поеданию различных несъедобных веществ. Это приводит к расстройствам пищеварения и нервной системы. Недостаточное поступление кобальта в организм резко нарушает образование витамина B12 микроорганизмами желудочно-кишечногo тракта, что приводит к развитию у животных мню- и авитаминоза В12.
Чаще всего акобальтозами страдают овцы и крупный рогатый скот. Хозяйствам наносится значительный экономический ущерб из-за снижения привесов, продуктивности, а иногда из-за гибели животных. Во избежание этого рекомендуется удобрять поля, луга и пастбища солями кобальта из расчета 2-2,5 кг на 1 га почвы совместно с другими удобрениями. Животным в качестве подкормки желательно давать клеверное сено, сенную муку или труху, которые Значительно богаче минеральными веществами, чем злаковые растения.
Недостаточность кобальта в кормах отмечается во многих районах нечерноземной полосы (Ивановская, Ярославская, Костромская области, Латвия, Белоруссии и др.).
C целью профилактики акобальтозов в таких местностях животным дают с концентратами или сочными кормами хлористый кобальт в стандартных однограммовых таблетках, содержащих по 40 или по 20 мг кобальта и 960-980 мг поваренной соли. Суточная доза кобальта на 1 голову: ягнятам - 1-2 мг, овцам и баранам - 2-3, телятам и молодняку старшего возраста - 3-8, взрослым животным - 10-15, поросятам-отъемышам - 1, свиньям (на 100 кг веса) - 3-6 мг.
Для лечебных целей указанные суточные дозы удваиваются. При этом ежедневная дача кобальта необязательна. Овцам можно назначать его 1-2 раза в неделю, а крупному рогатому скоту через день, соответственно увеличивая суточную дозу на число пропускаемых дней. Рыкам и коровам таблетки можно закладывать в автопоилки. Птицам дают углекислый кобальт в дозе 2,4 мг на 1 кг веса.
При подкормке кобальтом животные прибавляют в весе, повышаются их продуктивность (надой молока, настриг шерсти) и жизнеспособность приплода. Комплексное применение микроэлементов более эффективно и перспективно, в особенности в пушном звероводстве и птицеводстве. За последнее время с большим успехом применяют в тех же целях витамин B12, содержащий кобальт. Он во много раз активнее последнего.
Недостаточность йода в почве, воде и растениях наблюдается в Ленинградской, Вологодской, Ярославской, Ивановской и Нижегородской областях, на востоке России (реки Енисей, Обь, Ангара, озеро Байкал), в Белоруссии, отчасти и на Украине. Недостаточность йода отражается на здоровье всех сельскохозяйственных животных. Особенно чувствительны к ней лактирующие и кормящие матки, отдающие с молоком значительное количество йода. При йодной недостаточности в организме животных снижается образование гормона тироксина, ослабляются окислительные процессы, понижается содержание кальция и фосфора в крови, нарушаются процессы обмена веществ - химизм тканей.
Главными признаками йодной недостаточности у животных, как и у человека, являются увеличение щитовидной железы, называемое зобом (рис. 1), недоразвитие костяка и низкорослость. Кроме того, наблюдаются отеки головы, учащение сердцебиения, снижение всех видов продуктивности (у птиц яйценоскости), частые случаи рождения недоразвитых и мертвых плодов, облысение. Понижается плодовитость животных. Животноводческим хозяйствам наносится существенный экономический ущерб.
Профилактика йодной недостаточности (зобной болезни) осуществляется путем систематического включения в кормовые рационы йодированной соли, содержащей йодистый калий, либо рыбной муки и морских водорослей.
Суточная доза йодистого калия на голову составляет: молодняку крупного рогатого скота - 0,75-1 мг, взрослым животным - 1,5-2,5, ягнятам - 0,15-0,20, овцам - 0,25 0,40, поросятам-отъемышам - 0,10-0,15, свиньям (на 100 кг веса)-0,25-0,50, птицам (на 1 кг веса) - 1,5 мг.
Для приготовления йодированной соли берут 2,5 г йодистого калия и растворяют в 100 мл остуженной кипяченой воды. Этот раствор сначала тщательно смешивают с 1 кг, а затем с 99 кг поваренной соли. Во время приготовления йодированной соли нельзя допускать ее соприкосновения с металлическими предметами. Хранят соль в сухих плотных емкостях, ее дают в тех же дозах, что и обычную поваренную соль.
C целью профилактики рекомендуется также удобрять ноля, луга и пастбища йодсодержащими средствами, в частности водорослями.
Недостаточность меди в кормах обнаруживается в нечерноземной зоне и Полесье, в районах с песчаными и торфяно-болотистыми почвами. Недостаточное поступление меди с кормом отражается прежде всего на овцах, на состоянии их шерстного покрова. Шерсть становится более грубой, тусклой, всклокоченной и менее извитой. При недостаточности меди ягнята, а также и поросята отстают в росте, у поросят искривляются ноги, у овец значительно снижаются выделение молока и воспроизводительная способность. Развивается малокровие с бледностью слизистых оболочек, уменьшением гемоглобина в крови и резким (в 30-40 раз) снижением меди в печени. Ослабляются окислительные процессы, животные худеют; одновременно уменьшается количество марганца в крови и печени.
Иногда у ягнят и овец появляются тяжелые нервные нарушения с расстройством движений, полупараличами и параличами конечностей. Такое заболевание обычно развивается при недостаточности меди и одновременном повышенном содержании свинца и молибдена. Называется оно энзоотической атаксией овец. В головном мозгу павших от энзоотической атаксии животных находят очаги расплавления мозговой ткани. Болезнь встречается в Прикаспийской низменности, Дагестане, Чечено-Ингушской АР и сопровождается высокой смертностью.
В целях профилактики и лечения заболеваний, связанных с недостаточностью меди, животным ежедневно дают сернокислую медь (медный купорос) в следующих дозах на голову: овцам 5-10 мг, ягнятам - 3-6, молодняку крупного рогатого скота - 25-50, взрослым животным - 50-100, поросятам-отъемышам - 2, свиньям (на 100 кг веса) -3-10, птицам (на 1 кг веса) - 2-10 мг в сутки. Практически поступают так: 1 кг сернокислой меди в виде порошка тщательно смешивают с 1 т поваренной соли и ежедневно дают эту смесь вместо обычной поваренной соли в следующих дозах в сутки: коровам (на 400-500 кг веса) 20-30 г и дополнительно (на 1 кг молока) 2-3 г; откармливаемому крупному рогатому скоту - взрослому 60-80 г, молодняку (на 100 кг веса) 40-50 г; овцам на 1 голову - суягным маткам 8-10 г, подсосным 11 -15 и взрослым овцам до случки 5-8 г.
Недостаточность марганца в кормах приводит к значительному снижению молочной продуктивности, к задержанию роста молодых животных. У самок наблюдается расстройство полового цикла, у самцов наступает частичная либо полная потеря воспроизводительной способности в результате глубоких качественных изменений (дегенерация) в семенниках.
Для профилактики нарушений, связанных с недостаточностью марганца, рекомендуется ежедневно добавлять в кормовые рационы животных сернокислый марганец в следующих дозах на голову: взрослому крупному рогатому скоту-75-250 мг, молодняку-10-30, овцам - 3-5, свиньям (на 100 кг веса) - 3-4, птицам (на 1 кг веса) - 50 мг.
Заболевания животных могут возникнуть также от избытка микроэлементов. Избыток в кормах таких микроэлементов, как стронций, барий, молибден и некоторые другие, при одновременной недостаточности кальция наблюдается в почвах и растительных кормах дальневосточных областей России по течению рек Ур и Зея и приводит к заболеванию молодняка животных и птиц, называемому уровской болезнью. Аналогичное заболевание там встречается и у людей. Основные признаки болезни: задержка роста и развития молодых животных, искривление и частые переломы костей конечностей и позвоночника, поражение суставов с нарушением их подвижности, истончением, деформацией и рассасыванием суставных хрящей, снижение продуктивности и воспроизводительной способности животных, значительная гибель молодняка.
С целью профилактики уровской болезни рекомендуются систематическая витаминно-минеральная подкормка животных, внесение фосфорно-кальциевых удобрении в почву и улучшение условий содержания животных, в особенности молодняка.
При избытке меди снижается количество гемоглобина и эритроцитов в крови, развиваются особая форма малокровия и прогрессирующее истощение.
От избытка стронция наступают значительные нарушения минерального обмена, что отражается на формировании и развитии костяка: возникает особая форма рахита.
При избытке фтора в питьевой воде у животных, как и у человека, происходит разрушение зубной эмали и развивается повышенная ломкость костяка. Эта болезнь называется флюорозом костей.
Избыток никеля у овец и крупного рогатого скота вызывает воспаление оболочек глаза, помутнение хрусталика (катаракта) и роговицы вследствие отложения в ней никеля. У животных возникает так называемая никелевая слепота.
Меры профилактики указанных выше нарушений и расстройств, вызываемых избытком некоторых микроэлементов, разработаны еще недостаточно. Они прежде всего должны быть направлены на улучшение зоогигиенических условий и нормализацию витаминно-минерального обмена у животных.
Витамины. Витамины - это органические вещества, совершенно необходимые для нормальной жизнедеятельности организма животных (по-латыни слово «вита»- жизнь). Они образуются преимущественно в растениях, принимают активное участие в обменных реакциях организма и оказывают воздействие на разнообразные физиологические процессы, такие, как рост, развитие, деятельность кровотворных органов, функции половой системы и проч. Источниками витаминов в период стойлового содержания скота могут быть хороший силос, заготовленный из молодых зеленых растений, вовремя убранное и хорошо высушенное (не на солнце) луговое сено и сено из клевера, вико-овсяной смеси и люцерны. Витаминами богаты также морковь и зеленые ростки пшеницы, ячменя, овса и др. Хотя витамины и не обладают такими питательными свойствами, как белки, жиры и углеводы, переоценить их значение в жизнедеятельности организма трудно.
Болезни, обусловленные недостатком витаминов в кормах, называются гиповитаминоз а ми, а отсутствием их - авитаминозами, но последние в практике бывают очень редко. Гипо- и авитаминозами чаще всего страдают беременные и кормящие матки вследствие того, что у них потребность в витаминах больше, чем у других животных, так как значительная часть получаемых ими витаминов идет развивающемуся плоду, а после его рождения - выделяется с молозивом и молоком.
Причинами гипо- и авитаминозов чаще всего бывают желудочно-кишечные и инфекционные заболевания, при которых резко нарушается деятельность слизистых оболочек и сапрофитной микрофлоры желудочно-кишечного тракта: нарушается активное участие их в синтезировании витаминов и превращении провитаминов в витамины.
Обогащение кормовых рационов витаминами значительно повышает усвоение кормов и продуктивность животноводства. Ускоряется рост животных, резко снижается отход молодняка и почти вдвое уменьшаются затраты корма на единицу прироста или продукции.
Витамины обозначают буквами А, В, С, D, E и др.
Витамин А образуется в организме из провитамина А, называемого каротином, и скапливается главным образом в печени. Каротин содержится во всех зеленых растениях и моркови, но он неустойчив и быстро разрушается при сушке трав на солнце. Лучше сохраняется в силосе и сенной муке, полученной из искусственно высушенного высококачественного сена, особенно сена бобовых растений. В сенной муке сохраняется до 85% каротина (В. Букин). Поэтому включение 3-4% такой муки в рацион свиней и птиц считается вполне достаточным для нормальной деятельности их организма.
Молодняк животных и птиц с первых дней своей жизни остро нуждается в витамине А, так как организм матери неспособен передавать плоду значительные запасы витамина. При отсутствии витамина А в кормах у молодых животных быстро развивается авитаминоз и они гибнут.
Витаминное голодание, обусловленное недостатком витамина А, часто сопровождается заболеванием глаз (куриная слепота), у беременных животных оно иногда приводит к абортам, а у молодняка способствует, кроме того, возникновению желудочно-кишечных и других заболеваний.
В. Букин указывает, что, по наблюдениям Латвийского института животноводства и ветеринарии, за счет широкого и умелого использования витаминов можно в 4- 5 раз уменьшить норму выпойки молозива и цельного молока для выращивания телят и сократить ее до 80- 100 л вместо 400-500 л. После этого рекомендуется перейти на скармливание снятого молока -обрата, обогащенного витаминами А и D, поскольку последние при сепарировании молока удаляются вместе с жиром и в обрате отсутствуют. Поэтому такая добавка витаминов обязательна. Указанный способ выпойки телят дает большие выгоды: он позволяет сберечь 12-14 кг сливочного масла от выпойки молока каждому теленку при затратах на витамины всего лишь по 1 р. 80 к. на голову.
Потребность животных и птиц в витамине А примерно такая: лошадям, крупному рогатому скоту - около (H) ЕД на 1 кг веса, свиньям - 120, лактирующим маткам - 300 ЕД на 1 кг веса, цыплятам - 2500 ЕД на 1 кг корма, несушкам - 500, индейкам - 5000 ЕД на 1 кг корма. При недостатке полноценных кормов используют молодые ветки сосны и ели, а также применяют рыбий жир: он богат каротином. В пастбищный сезон животные получают его в достаточном количестве с зеленой травой, а поэтому в дополнительной витаминной подкормке не нуждаются. При нехватке каротина или витамина А развивается гипо- и даже авитаминоз А.
Витамины группы В объединяют до 12 разных витаминов, в том числе B1 и B12. Витамины группы В необходимы главным образом для свиней и птиц. Ими богаты сухие кормовые и пивные дрожжи, которые с успехом применяются в виде добавки в кормовые рационы. Витамины группы В укрепляют нервную систему и деятельность сердца, способствуют нормальному развитию органов пищеварения у новорожденных, особенно пред-желудков жвачных, и повышают устойчивость организма к заболеваниям. При недостатке этих витаминов, в частности витамина B1, у животных возникают нервные расстройства, повышенная возбудимость, судороги, общая слабость, поносы и запоры, отеки конечностей, исхудание. Птицы при недостаточности витамина В часто гибнут во время судорожных припадков.
Особого внимания заслуживает витамин B12. В этой группе витаминов он наиболее дефицитен, так как его нет ни в растительных кормах, ни в дрожжах. В незначительном количестве он содержится в рыбной и мясокостной муке- и в молочных отходах. Но основными поставщиками его являются биофабрики, где он вырабатывается в больших количествах. Институту биохимии Академии наук России с помощью метанобразующих бактерий, выращиваемых на отходах спиртовых заводов - барде, удалось получить сухую биомассу, которая содержит 50-60% белка и по содержанию витамина B12 более чем в 1000 раз богаче рыбной муки. При широких испытаниях биомассы на свиньях и птице привесы возрастали на 18-30%, повышалось усвоение белка и каротина кормов, снижался отход молодняка.
Образование витамина B12, а вместе с ним и белка происходит и в самом организме животных, особенно в рубце жвачных и толстом отделе кишечника. Это зависит от деятельности содержащихся в нем микроорганизмов, обладающих способностью синтезировать витамин и содействовать накоплению его в организме. Больше всего витамина B12 в печени и почках, много в тресковой печени, рыбной муке, в содержимом желудка и кишечника жвачных и в помете птиц.
Установлено, что длительное пребывание помета птиц в помещении способствует образованию витамина В12 содержащимися в нем микробами. Считают, что «...если птица не имеет в кормовом рационе достаточного количества витамина B12, то она инстинктивно поедает помет, в котором находится этот витамин». Такое явление, называемое копрофагией, наблюдается не только у птиц, но особенно у поросят.
Основным элементом витамина B12 является кобальт, содержащийся в количестве 4,5%. Считают, что лечебное и питательное действие этого витамина, а также и это кровотворная способность зависят главным образом от наличия в нем кобальта.
В настоящее время с успехом используют так называемый биологический препарат витамина B12 (ПАБК). Наряду с применением свиноматкам и поросятам препарат используют с профилактической и лечебной целью против авитаминозов группы А, желудочно-кишечных расстройств, малокровия и для лучшего развития телят и птиц.
Телятам для профилактики желудочно-кишечных заболеваний, возникающих на почве погрешностей кормления, ПАБК дают в первые 3 дня после рождения по одному разу в день, в дозе 40-50 мкг (в расчете на содержание витамина В12). C лечебной целью при малокровии, авитаминозах группы В и желудочно-кишечных расстройствах препарат применяют за 15 минут до кормления 3 раза в день до прекращения заболевания.
При содержании витамина В12 в биопрепарате ПАБК 1000 мкг в 1 л однократные дозы его телятам (на голову): в возрасте 1 -10 дней - 40-50 мл, 11-20 дней - 50-60, 21-30 дней - 60-80, старше 30 дней-100 мл. При содержании витамина в иной концентрации делают соответствующие перерасчеты на миллилитры. Дозы препарата обычно указываются на этикетках флаконов, в которых он выпускается.
Для профилактики авитаминозов группы В, малокровия и желудочно-кишечных заболеваний у цыплят ПАБК дают 1 раз в сутки с кормом или вместо воды 3 дня подряд (в оцинкованных поилках давать нельзя). Однократные дозы (на голову): цыплятам в возрасте 1 - 5 дней - 0,5-1 мл, 6-10 дней - 1 -1,5, 11-20 дней - 1,5-2, 21-30 дней - 2-3, старше 30 дней и взрослым птицам - 3-4 мл.
C целью лечения цыплят препарат ПАБК применяют в тех же дозах, но не однократно, а 3 раза в день до прекращения заболевания.
Разумеется, что наряду с применением витамина B12 в хозяйствах необходимо проводить надлежащие санитарно-гигиенические и зоотехнические мероприятия, направленные на повышение устойчивости организма животных к заболеваниям.
Витамин С, или аскорбиновая кислота, в естественном виде содержится в ягодах шиповника и черной смородины, апельсинах и лимонах, в хвое сосны и ели, листьях липы и березы, в щавеле, капусте, крапиве и др. Из них и вырабатывают этот препарат, но его получают и искусственным, синтетическим путем. Витамин C называют противоцинготным, препятствующим появлению цинги и способствующим излечению ее. Поэтому в нем больше всего нуждаются свиньи, собаки и другие плотоядные животные, не питающиеся растительными кормами и склонные к этому заболеванию.
Аскорбиновая кислота укрепляет стенки кровеносных сосудов, предотвращает разрыхление и кровоточивость слизистых оболочек, активизирует деятельность желудочно-кишечных и других ферментов и гормонов. Применяется при гипо- и авитаминозе C (цинга, скорбут), заболеваниях сердца, печени, плохо заживающих ранах, язвах и др. Дозы для внутреннего применения (на 1 прием): лошадям - 0,5-3 г, крупному рогатому скоту - 0,7-4, мелкому рогатому скоту - 0,2-0,5, свиньям - 0,1-0,5, собакам - 0,03-0,1, лисицам и песцам - 0,05-0,1, соболям и норкам - 0,005-0,05 г (И. Е. Мозгов).
Витамин D в кормовых рационах считают весьма дефицитным. По данным профессора В. Букина, он имеется в минимальных количествах даже в лучших по его содержанию кормах (сено солнечной сушки, рыбьи жиры, цельное молоко и др.). Витамин D способствует усвоению организмом солей кальция и фосфора и правильному формированию и развитию костяка. Его называют противорахитическим витамином, так как при его дефиците у молодняка развивается рахит. При выпасе животных в летнее время в добавках этого витамина нет необходимости, поскольку под действием солнечной лучистой энергии он образуется в самом организме. В витамине D очень нуждается молочный скот, так как с каждым литром молока коровы выделяют, а следовательно, и теряют свыше 1 г кальция, а также куры-несушки, которым соли кальция необходимы на формирование яичной скорлупы.
В обеспечении организма витамином D большое значение имеют моцион животных на свежем воздухе и облучение их ртутно-кварцевыми и. другими лампами. Под влиянием ультрафиолетовой энергии происходит превращение провитамина эргостерина в витамин D2 и провитамина 7 - дегидрохолестерина - в витамин D3 и обогащение ими организма. Ценным источником концентрата витамина D, используемого в животноводстве, являются облученные дрожжи, представляющие сухой препарат со стандартным содержанием витамина. Один килограмм таких дрожжей в состоянии обогатить витамином D 15-20 т кормов для животных.
В целях профилактики авитаминоза D (рахита) в стойловый период содержания рекомендуется вводить в рацион витаминные препараты, исходя из суточной потребности животных в витамине D. Их можно вводить не ежедневно, а с интервалами в 5-10 дней. В зависимости от биологической активности препаратов рекомендуются следующие нормы введения их.
При появлении признаков заболевания рахитом дозы этиx препаратов надо увеличить в 5-10 раз, улучшить минеральное кормление, ввести ультрафиолетовое облучение и организовать ежедневные прогулки животных, особенно в солнечные дни.
Витамин E называют витамином воспроизводства. Он благоприятно влияет на образование и жизнедеятельность сперматозоидов, половую охоту производителей и самок, на их способность к деторождению и на развитие зародыша. Нормализуя функции размножения самцов и самок, он предотвращает у них бесплодие. В естественном виде витамин E содержится в злаковых растениях и зерне, в овощах, хлопковом масле и масле облепихи, молоке, свином сале и т. д. Но его можно получить также синтетическим путем. В промышленном производстве витамин E обычно добывают из зародышей пшеницы и выпускают в виде масляного концентрата, содержащего в 1 мл 0,003 г витамина. Доза витамина внутрь: крупному рогатому скоту - 0,01-0,03 г, собакам- 0,001-0,002, лисицам и песцам - 0,0005-0,001 г.
Изложенное выше показывает, насколько велико значение отдельных питательных веществ того или иного корма для жизненных процессов организма и для сопротивляемости его различным заболеваниям. Однако для того, чтобы кормление достигло своей цели и сыграло должную роль в профилактике заболеваний, одного лишь качественного состава кормов далеко не достаточно. Для этого необходимо, кроме того, правильно составлять кормовые рационы и соблюдать установленные зоогигиенические правила кормления животных.
В основу кормления животных положены нормы кормления, установленные наукой и проверенные практикой. На основе этих норм для животных составляют кормовые рационы. Правильно составленный кормовой рацион должен содержать все необходимые животному питательные вещества и удовлетворять полностью его потребности. При этом количество и сочетание питательных веществ в рационе, как отмечают А.П. Дмитроченко и др., не должно быть шаблонным, а должно исходить из конкретных хозяйственных условий, потребностей отдельных животных в различных кормах и из физиологических возможностей организма.
Кормление по нормам самое целесообразное и правильное, так как отвечает действительным потребностям животных в питательных веществах и дает возможность получить от них больше мяса, жиров, молока, шерсти и т. д. Напротив, кормление без веса и меры, а также плохая подготовка кормов к скармливанию и другие погрешности кормления в той или иной мере отражаются на общем состоянии организма животных и очень часто приводят к желудочно-кишечным и другим заболеваниям. Так, например, скармливание животным обильного суточного рациона за 1-2 раза и чрезмерное поедание ими сочных и сильно бродящих кормов (клеверной травы и др.) очень часто вызывают заболевание желудка и кишечника, иногда приводящее к смертельному исходу.
Систематическое нарушение распорядка дня в смысле кормления и водопоя расстраивает нормальную деятельность желудка, и кишок и приводит к ослаблению организма различным заболеваниям.
Скармливание животным больших количеств высокопитательных концентрированных кормов без учета потребностей в них и физиологических возможностей организма ведет к нарушению обмена веществ, ожирению, ослаблению сопротивляемости вредным внешним влияниям
Обильное кормление высокопродуктивных коров с первых дней после отела часто приводит к резкому нарушению обмена и тяжелому заболеванию - токсемии; животные теряют хозяйственную ценность и нередко гибнут. Следует также иметь в виду, что даже кратковременное снижение кормового рациона высокодойных корон и нарушение распорядка дня выводят их из нормального состояния, в результате чего резко снижаются удои молока, и, чтобы достичь повышения продуктивности коров до прежнего уровня, требуются довольно продолжительное время и большая затрата сил и средств.
Следовательно, кормление животных достигает своей цели только тогда, когда правильно составляется и вовремя используется кормовой рацион, когда он удовлетворяет потребности животного и когда разумно и целесообразно используются корма хозяйства.
Особенности кормления беременных животных. Чтобы сохранить здоровье беременных животных и получить от них здоровое потомство, весьма важно обеспечить их полноценным кормлением во все периоды беременности.
Переменным животным требуется больше питательных веществ. Они им необходимы для обеспечения физиологических функций своего организма, для развития плода и отложения запасов, из которых образуется молоко после родов.
Кормление беременных животных должно быть в полном соответствии с периодом беременности. В первую половину беременности в кормовой рацион для маток надо вводить больше объемистых кормов (силос, сено и др.) и меньше концентратов. Во вторую половину беременности дачу грубых кормов уменьшают, а количество концентратов увеличивают, так как для роста плода в этот период требуется больше питательных веществ.
Кормовой рацион беременных животных должен содержать достаточное количество белков, минеральных веществ и витаминов, необходимых для полного удовлетворения потребностей не только матери, но и развивающегося плода. В частности, животным рекомендуется давать толченый мел, костяную муку, фосфорин, столовую соль, микроэлементы - кобальт, медь, йод и др. в обычных дозах. Кроме хорошего сена и силоса, очень полезны морковь, витаминизированный рыбий жир, пророщенное зерно, концентраты витаминов А, В, D. Недостаток этих веществ в рационах маток может быть причиной даже массовых абортов.
Недостаточное кормление в сочетании с плохими условиями ухода и содержания приводят к быстрому истощению беременных животных и нарождению от них слабого, нежизнеспособного приплода, который нередко гибнет. Скармливание беременным животным испорченных и промерзших кормов, большого количества силоса, барды, пивной дробины и т. п., как и поение холодной водой, недопустимы, потому что могут вызвать аборт. Витаминное голодание, обусловленное отсутствием в кормах витамина А, и содержание беременных животных в станках с большим уклоном пола иногда приводят к аборту, выпадению влагалища и матки. Недостаток в кормах и питьевой воде минеральных веществ способствует возникновению остеомаляции у беременных животных и рождению рахитичного приплода.
Кормление молодняка. Кормление молодняка подразделяется на обычное и диетическое.
Обычное кормление. I. Кормление телят. Поить теленка надо не позднее чем через час после рождения и только парным, безусловно чистым молозивом.
C этой целью доение коров производят перед каждой дачей молока телятам. Если же молозиво остыло, его подогревают до 35-38°. Дача телятам молозива необходима, так как оно очень богато высокопитательными белками, минеральными солями, витаминами и защитными веществами, повышающими устойчивость телят к заболеваниям.
Совершенно недопустимо выпаивать холодное молоко, закисшее и тем более загрязненное,
В хозяйствах, неблагополучных по желудочно-кишечным заболеваниям молодняка, как и в откормочных, иногда телят выращивают поддойно-подсосным способом. В течение недели после отела перед дойкой теленка подпускают к своей матери, а затем уже додаивают ее.
Молозиво и молоко выпаивают телятам из специальных 2-3-литровых поилок с резиновыми сосками или даже через обычную соску. Это способствует более медленному поступлению молока в желудок и разбавлению его слюной, что улучшает переваривание молока и предохраняет телят от желудочно-кишечных заболеваний и расстройств.
C первых дней народившемуся молодняку необходимо давать чистую кипяченую, остуженную до 30° воду через 1-2 часа после кормления молоком. При появлении поноса количество воды увеличивают, а дачу молока уменьшают до половины или на одно кормление заменяют его полностью водой. В течение 10-15 дней выпаивают молоко матери по определенной схеме, причем в первые 4-5 дней рекомендуется поить теленка досыта, не менее чем 5 раз в сутки. C 16-20-дневного возраста молоко постепенно заменяют обратом.
Опыт передовиков животноводства показал, что телята развиваются значительно лучше, если с этого возраста их приучают к концентратам. К концу месяца юлит приучают к сену и корнеплодам. Минеральная подкормка обязательна. Необходимо также, чтобы в рационе были корма, богатые витаминами: хорошее луговое или клеверное сено и морковь. При отсутствии их дается рыбий жир, содержащий витамин А и витамин D. Это имеет большое профилактическое значение.
За последнее время в практику животноводческих хозяйств все шире внедряется сменно-групповое выращивание телят, рекомендованное Научно-техническим советом MCX СССР в 1961 г.
После выпойки молозивом матери в первые 5-8 дней подбирают телят одинакового возраста и веса, группируют по 3-4 головы и закрепляют за коровами-кормилицами, имеющими годовой удой от 2000 до 3000 кг. Коров и телят содержат раздельно. Телят подпускают к кормилицам 3 раза в сутки в одни и те же часы, открывая дверцы групповых клеток, где они содержатся. Кормление продолжается не более 30 минут; обычно телята сами уходят на свои места. Продолжительность выращивания их под кормилицами определяется в 2-3 месяца. Следовательно, за период лактации коров может пройти от 2 до 4 туров сменно-группового выращивания телят. После отъема телят коров в течение 1 месяца доят, затем снова закрепляют по 3-4 теленка.
За этот период витаминно-минеральная и питательная подкормка телят обратом, концентратами, сеном, силосом производится обычным путем.
Опыт животноводов показывает, что при таком способе выращивания создаются лучшие условия для сохранения, развития молодняка и профилактики заболевании; обеспечиваются более высокие привесы телят, сокращаются затраты труда и снижаются расходы кормов и себестоимость 1 кг привеса в молочный период.
II. Кормление поросят. При выращивании поросят основная задача состоит в том, чтобы полностью сохранить их и вырастить крупных, здоровых, высокопродуктивных животных. После санитарной обработки родившихся поросят подсаживают под матку, вымя которой предварительно обмывают теплым 2-процентным раствором борной кислоты или соды.
C первых же дней поросята нуждаются в минеральной подкормке, так как молоко свиноматок очень бедно железом. Во избежание малокровия, развивающегося у них на почве недостатка железа, поросятам рекомендуется задавать с 3-5-дневного возраста раствор железного купороса (2,5 г железного купороса растворяют в 1 л горячей воды). Вначале, когда поросята еще малы, остуженным раствором железного купороса смачивают соски вымени или же по чайной ложке вливают его каждому поросенку в рот. В дальнейшем этот раствор по 10 мл на голову примешивают к кормам.
Для профилактики и лечения малокровия у поросят рекомендуют давать в течение 5-10 дней по 0,5-1 г глицерофосфата железа. Дают его через рот чайной ложечкой, 1 раз в день или через день, предварительно размешивая препарат в чашечке с 3-4 мл воды или молока. Иногда скармливают поросятам 5-7-дневного возраста специальный гранулированный комбикорм в виде крупинок, содержащий 1 - 1,5% глицерофосфата. Комбикорм дают с корытцах по 30-50 а в день в течение 6-10 дней и рядом с корытцами ставят поилки с водой.
С лечебной целью глицерофосфат применяют в дозе 1-1,5 г в день и дают в течение 6-10 дней. Признаки малокровия проходят на 6-8-й день. Одновременно проводят меры по улучшению условий содержания, ухода и кормления поросят в соответствии с ветеринарно-зоотехническими требованиями и дают другие минеральные вещества (мел, костяную муку, древесный уголь).
В целях профилактики желудочно-кишечных заболеваний очень полезно давать ацидофилин, искусственное и сухое молозиво. Для приготовления искусственного молозива берут 1 л пастеризованного молока и прибавляют 2-3 желтка куриных яиц, растертых в 15 мл рыбьего жира, и 10 а поваренной соли. После этого молозиво считается готовым к употреблению.
C 15-20-дневного возраста поросят постепенно приучают к зерновым кормам и коровьему молоку. Молоко должно быть свежим, полученным от здоровых коров. Желательно, чтобы оно было парное и притом от одних и тех же коров, но не сборное.
Остывшее молоко перед выпаиванием необходимо подогреть до 35-37°. C 3-5-дневного возраста поросятам надо давать кипяченую чистую воду комнатной температуры, с 5-7-го дня - зерновую подкормку в поджаренном виде, а с 10-го дня варят каши, кисели, мучнистые корма и т. д.
Отъем поросят производят в двухмесячном возрасте и притом постепенно, все реже и реже подпуская их к матке для кормления. Если же в вымени накапливается очень много молока, поросят подпускают еще раз во избежание воспаления вымени у свиноматки.
III. Кормление ягнят. Ягнят (и козлят) держат под маткой до 3-месячного возраста. При многоплодных окотах отнимать лишних ягнят от овцематки не следует, но во избежание истощения и заболеваний овцематки необходимо лишь улучшить кормление ее. В крайнем случае третьего ягненка можно подпустить под другую матку с одинаковым сроком окота. Овцематок с ягнятами содержат в тепляках в течение первых 3-5 дней, а затем переводят в кошару. Первое кормление ягнят должно быть не позднее 30 минут после окота.
Подкормку ягнят концентратами и минеральными веществами (мел, костяная мука и др.) обычно начинают с 10-15-дневного возраста, причем очень хорошим кормом в этот период является процеженный овсяный отвар. На основе опыта лучших животноводов рекомендуется также кормить ягнят коровьим молоком. Кормление коровьим молоком в первые 10-12 дней надо производить не реже чем через 2 часа, а позднее - не реже чем через 3 часа. Посуда, из которой выпаивают молоко, должна быть чистой. Со 2-3-й недели ягнятам необходима также питьевая вода 2-3 раза в день.
Отъем ягнят от маток производят в 2,5-3-месячном возрасте, а от племенных овец-не ранее 3-4 месяцев. В пастбищный период ягнят выгоняют на пастьбу вместе с овцематками, начиная с 4-5-дневного возраста.
IV. Кормление жеребят. Подсосный период жеребенка в среднем продолжается 6-7 месяцев. По истечении этого срока жеребят отнимают от маток, сосредоточивают группами и обеспечивают разнообразными удобоваримыми кормами (зеленая трава, хорошее сено, морковь и небольшое количество концентратов). В летнее время их выпускают на пастбище, причем жеребчиков и кобылок содержат отдельно. На пастбище их содержат круглые сутки. Для защиты от дождей и ветра устраивают закрытые с трех сторон навесы.
Диетическое кормление. В животноводстве и ветеринарии оно практикуется главным образом в отношении молодняка и больных животных. Поэтому его можно подразделить на кормление профилактическое и лечебное.
В понятие о профилактическом кормлении молодняка прежде всего входят снабжение его рационами, полноценными по питательности и витаминно-минеральным веществам, а также непременная доброкачественность, удобоваримость и высокая усвояемость кормов и хорошая подготовка их к скармливанию, соблюдение постоянного режима кормления и поения животных.
Если при расстройстве пищеварения испражнения у заболевших телят и поросят приобретают более светлую окраску, кислый запах и становятся пенистыми, значит в кишечнике преобладают бродильные процессы. В этом случае из их рациона надо исключить корма, богатые углеводами (корнеплоды, картофель, овсянку и пр.), и давать ацидофильную простоквашу, молоко, жмыхи, мясную муку. Благоприятны также натуральный желудочный сок лошади и искусственный желудочный сок.
Если же испражнения приобретают более темный цвет и гнилостный запах, значит в кишечнике преобладают процессы гниения с образованием сероводорода и других гнилостных продуктов. В этом случае поступают наоборот: из рациона исключают белковую пищу, молоко и молочные продукты и скармливают углеводистые корма. Одновременно назначают концентраты витаминов А и D2: витамин А поросятам - по 10-15 тыс. ЕД, телятам - по 15-20 тыс. ЕД; витамин D (при содержании его в количестве 50 тыс. ЕД в 1 мл) -соответственно по 2 и по 3 капли в день. Дают также минеральные вещества - кальций, фосфор, а поросятам и железо. С этой целью используют прежде всего естественные источники названных веществ - молозиво и коровье молоко, морковь, корнеклубнеплоды, сенную муку, особенно из бобовых растений, силос, костяную муку, толченый мел, столовую соль.
Предоставляют прогулки и обращают особое внимание па доброкачественность молока и чистоту посуды, из которой выпаивают его, так как главными причинами заболевания и падежа молодняка в первые 2-3 недели их жизни являются нарушения условий содержания и кормления.
При невозможности принимать корм из-за повреждении во рту и глотке проводят искусственное питание через прямую кишку (1%-ный раствор сахара, глюкозы и пр.), возможно (5%-ный раствор глюкозы) или внутривенно (20-40%-ный раствор глюкозы, 5-10%-ный раствор спирта, 0,85%-ный раствор поваренной соли).
С целью профилактики заболеваний молодняка из диетических кормов рекомендуются: ацидофильная простокваша, сенной настой, силосный сок, овсяный кисель, осоложенный корм, натуральный желудочный сок лошади, слизистые отвары, картофельное пюре и др.
Ацидофильную простоквашу с профилактической целью рекомендуется скармливать с первого дня жизни телят вместе с молозивом или молоком. Примерные суточные нормы простокваши: в возрасте от 1 до 7 дней - 100-400 мл в день; с 7-го по 14-й день - 500-700; с 15-го по 30-й день - 800-900 мл. C лечебной целью нормы простокваши увеличивают в 2-3 раза за счет снижения дачи молока, не снижая, однако, количества концентратов. Если поносы не прекращаются, молоко из рациона исключают совсем и скармливают только простоквашу. Под влиянием молочной кислоты, имеющейся в ней, повышается кислотность желудочного сока и подавляется деятельность вредных микробов, вызывающих желудочно-кишечные заболевания.
Сенной настой готовят из самого лучшего, мелко изрезанного сена и после пастеризации в течение 5 минут при 70-80° остужают до 37-38° и выпаивают в свежем виде с 3-5-го дня жизни. Его используют как дополнительное питательное средство, улучшающее аппетит и предупреждающее желудочно-кишечные заболевания. По-видимому, каротина в нем содержится очень немного. При наличии поноса настой применяют с лечебной целью. В это время норму молока или молозива снижают вдвое, заменяя их настоем, либо даже на 10-12 часов полностью исключают из рациона теленка и поят его одним сенным настоем. Дают его за 30-60 минут до поения молоком или молозивом.
Силосный сок стерилизуют 30-40 минут при 70-80° и дают телятам вместе с молозивом или молоком с целью профилактики и лечения желудочно-кишечных расстройств 3-4 раза в сутки в дозах: телятам до 10 дней - с профилактической целью 15 мл, с лечебной - 20 мл; в возрасте 20 дней - соответственно 25 и 40 мл, старше 20 дней - от 50 до 60-100 мл.
Овсяный кисель готовят из непросеянной овсяной муки хорошего качества, хранят его в холодном месте. Овсяный кисель дают только в свежем виде вместе с молоком после подогревания до 36-38°. Кисель - очень питательный диетический корм. Телята раннего возраста очень хорошо поедают его и прибывают в весе. Примерные суточные дозы для телят: в возрасте 12-15 дней - 100-300 а, 16-21 дня - 450-600, 22-28 дней -700- 900, 29-35 дней - 1200-1800, 30-45 дней -2400 г.
Осоложенные корма готовят с целью превращения содержащегося в зерне крахмала в сахар и повышения вкусовых качеств. Количество сахара в нем увеличивается в 2-3 раза и достигает 8-12%. Осоложенный корм скармливают в свежем, незакисшем состоянии, в количестве, не превышающем 50% от нормы концентратов, чаще же от 100 до 300 а в сутки.
Натуральный желудочный сок лошади, предложенный А. М. Смирновым, широко применяется для профилактики и лечения при желудочно-кишечных и других заболеваниях, особенно молодняка. Он представляет собой прозрачную жидкость, лечебные свойства которой лучше всего сохраняются в холодильнике при температуре от 0 до -1,5° в хорошо закупоренных стерильных флаконах.
Профилактическая и лечебная дозы сока для внутреннего применения: для телят - 30-50 мл, для поросят - 10-25 мл. Натуральный желудочный сок лошади дают телятам и поросятам в этих дозах 2-3 раза в день за 10-20 минут до кормления. Цыплятам его наливают в поилки (неметаллические) или в фарфоровые чашки и дают в виде питья также 2-3 раза в день и тоже за 10-20 минут до кормления.
Курс лечения телят при простой диспепсии в среднем 1-2 дня, при токсической, в комплексе с другими лечебными мероприятиями, - 3-4 дня; поросят - 3-4 дня.
На курс лечения теленку в среднем требуется 250- 300 мл сока. Перед дачей его рекомендуется вместо молозива сначала выпаивать по 0,7-1 л физиологического 0,85%-ного раствора поваренной соли, а при следующем очередном кормлении давать молозиво пополам с охлажденной кипяченой водой.
Искусственный желудочный сок рекомендуется для тех же целей. Для приготовления его берут 5 мл крепкой соляной кислоты (удельный вес 1,19), разводят в 1 л остуженной кипяченой воды, добавляют 10 г пищевого пепсина, и сок считается готовым к употреблению. Телятам его дают по 50-100 мл 3 раза в день.
Слизистые отвары готовят из льняного семени, овса и ячменя, охлаждают до 37-39° и скармливают телятам примерно в таком же количестве, как и овсяный кисель. При отравлениях отвары применяют как обволакивающие средства.
Картофельное пюре используют для телят послемолозивного возраста вместе с молоком. Сначала его задают в количестве до 200 г, а к месячному возрасту суточную норму доводят до 1,5 кг.
Дрожжеванные корма используются как вкусовые и диетические средства. Дрожжевые грибки, добавляемые и размолотое зерно или отруби, быстро размножаются и обогащают корм белками и витаминами. Вместе с тем происходит молочнокислое брожение и накопление полезных для организма органических кислот (молочная кислота и др.). Весь процесс дрожжевания продолжается 6-9 часов. К дрожжеванному корму животных надо приучать постепенно и доводить дачу его до 25% рациона.
Овсяное молоко используется как легкопереваримый, вкусный, питательный корм и диетическое средство.
Наука о кормлении сельскохозяйственных животных занимается разработкой рационов и схем кормления, максимально реализующих генетический потенциал продуктивности и обеспечивающих здоровье на протяжении возможно более длительного времени использования животных. Установлено, что более половины незаразных заболеваний животных вызвано нарушением обмена веществ, возникшим в результате несбалансированного кормления.
В результате несбалансированного кормления у животных нарушается нормальное течение белкового, углеводно-жирового, минерального и витаминного обмена и на базе этого развиваются заболевания. Почти всегда нарушения обмена веществ обнаруживают по клиническим признакам заболевания, развивающегося на этой основе, то есть когда функция и структура отдельных органов, тканей и систем изменены настолько, что не восстанавливаются до исходного нормального состояния даже при устранении дефекта в кормлении. В связи с этим при организации кормления следует уделять постоянное внимание его полноценности и балансированности как фактору, упреждающему развитие заболеваний.
Заболевания, вызываемые нарушением белкового, углеводного и жирового обмена. Эти нарушения наиболее часто бывают причиной кетоза у сельскохозяйственных животных. Им болеет крупный рогатый скот, особенно в зимний стойловый период, а также овцы, свиньи и пушные звери.
Основные причины метаболического кетоза следующие:
ü недостаточное количество в рационе сахара, крахмала и клетчатки и избыточное количество кормов, обладающих кетогенным действием;
ü неполноценное и одностороннее кормление;
ü использование кормов, выращенных на кислых почвах;
ü высококонцентратный тип кормления с недостаточным содержанием легкосбраживаемых углеводов (сахаро-протеиновое отношение ниже 0,8:1);
ü продолжительное кормление силосом, содержащим масляную кислоту и свыше 30% уксусной;
ü кормление некачественным сенажом, а также использование в большом количестве перекисших жома и барды.
Сопутствующие причины - нарушение зоогигиенических условий содержания и отсутствие моциона. Кетозом в первую очередь заболевают высокопродуктивные животные.
При недостатке в рационе легкосбраживаемых углеводов в рубце примерно вдвое увеличивается образование масляной кислоты и значительно уменьшается количество пропионовой, появляются изовалериановая и пировиноградная кислоты. Недостаток пропионовой кислоты тормозит синтез гликогена в печени, его запасы истощаются и в качестве энергетического вещества из депо извлекаются жирные кислоты, для окисления которых требуется очень много кислорода. В крови и тканях органов накапливаются кетоновые тела. Вследствие этого снижается щелочной резерв, что приводит к ацидозу, деминерализации костяка, дистрофическим изменениям в печени, почках, сердечной мышце, поперечнополосатых мышцах, яичниках и эндокринных железах. Постоянная интоксикация нарушает функции головного мозга.
Нарушение белкового, углеводного, минерального и витаминного обмена приводит к резкому, не приходящему в норму снижению продуктивности. Плохое рассасывание желтых тел способствует образованию кист в яичниках, что снижает оплодотворяемость. В крови и моче коров, больных кетозом, значительно изменяется содержание метаболитов углеводно-жирового и энергетического обмена, изменяется состав молока.
При выявлении кетоза всем животным необходимо уменьшить дачу кормов, богатых белком и жиром, заменив их углеводистыми кормами; в рацион больных животных включить 5-10 кг свеклы, картофеля, моркови; жмыхи и шроты надо заменить овсом или ячменем, желательно давать 1-2 кг патоки. Обязателен активный моцион и ультрафиолетовое облучение вымени. Лекарственные препараты дают по указанию ветврача.
Наиболее эффективна при борьбе с кетозом его профилактика, основанная на полноценном, сбалансированном кормлении и строжайшем соблюдении норм гигиены содержания.
Заболевания, вызываемые недостаточностью витаминов. В зависимости от степени недостаточности витаминов заболевания называют гиповитаминозами (частичная недостаточность) или авитаминозами (полное отсутствие витаминов в организме). Недостаток любого из известных витаминов проявляется развитием заболевания, поскольку все витамины выполняют важные функции.
Гиповитаминоз развивается очень медленно, и диагностировать его практически невозможно. Действие частичного недостатка одного из нескольких витаминов сказывается на продуктивности животных и резистентноcть организма. Гиповитаминозы оказывают отрицательное влияние на развитие плода у беременных животных, могут служить причиной абортов и рождения слабого приплода.
Авитаминозы проявляются клиническими признаками явных заболеваний.
А-авитаминоз. Ксерофтальмия развивается у животных всех видов на почве однообразного кормления, недостаточного по содержанию каротина. Способствует развитию А-авитаминоза низкий уровень жира в рационе, а у жвачных - повышенное содержание в кормах нитратов. Этиология и патогенез А-авитаминоза полностью не выяснены. Но несомненно, что, кроме развития ксерофтальмии, недостаток витамина А оказывает отрицательное влияние на течение многих обменных процессов, следствием чего являются угнетенное состояние животного и предрасположенность к различным заболеваниям.
Признаки развившегося А-авитаминоза следующие: «куриная слепота» - ухудшение зрения в вечернее время, взъерошенность шерсти, перьев, снижение оплодотворяемости, опухание суставов у молодняка, диарея - сильная у молодняка и умеренная у взрослых животных. Считается, что А-авитаминоз начинает проявляться при содержании витамина А в плазме крови на уровне 10-15 мкг%.
D-авитаминоз (рахит). Он развивается у животных всех видов в зимне-весенний период. Витамин D в, растениях и в подкожном жировом слое животных образуется из эргостерина под действием ультрафиолетовых лучей с длиной волны 254 мкм. Кормовым источником витамина D служит сено солнечной сушки. Основной же запас его в теле животного создается в результате инсоляции в весенне-летний период. Причина развития D-авитаминоза - недостаточная инсоляция и отсутствие сена в рационе. Способствуют развитию рахита нехватка жира в рационе, недостаток или неправильное соотношение кальция и фосфора.
Признаки рахита следующие: утолщение коленных и скакательных суставов, боли при движении, возможные опухоли в местах присоединения ребер к грудной кости, размягчение и искривление костей. Рахитом, как правило, болеет молодняк, рождающийся зимой и весной, вследствие того, что материнский организм не в состоянии создать запас витамина D в развивающемся плоде.
Основной прием предупреждения рахита, особенно в условиях промышленной технологии животноводства, - применение витаминных препаратов. Существует мнение, что рахит можно предупредить путем организации моциона животных в зимне-весенний период. Бесспорно, моцион в любое время года животным крайне необходим. Однако на пятидесятой параллели сумма активности инсоляции (254 мкм) в период с октября до мая составляет всего лишь немногим более 20% годовой. Поэтому даже при организации регулярного моциона в зимний период применение препаратов витамина D необходимо.
Е-авитаминоз. К возникновению Е-авитаминоза предрасполагают нарушение питания животных при высокой интенсивности роста, повышенное содержание нитратов в растениях вследствие применения высоких доз азотных удобрений, низкий уровень селена в почве. Проявляется у молодняка как беломышечная болезнь, характеризующаяся сердечной недостаточностью, параличами и мышечной дистрофией. Недостаток витамина Е у взрослых животных денормализует половые функции и может быть причиной бесплодия.
Следует помнить, что развитию в стаде А-, D-, Е-авитаминозов способствует скармливание некачественных кормов, особенно кормов животного происхождения; большая доля в рационе сахарной свеклы и свекольной ботвы, а также силоса из нее; особенно опасны некачественные прогорклые жиры, жмыхи, комбикорма, обогащенные нестабилизированным жиром. Ускоряют развитие авитаминозов нарушение норм минерального питания и содержания животных.
Заболевания, вызываемые нарушением обмена минеральных веществ. Нарушение обмена кальция и фосфора вследствие недостатка их и неправильного соотношения в кормах - причина широко распространенного хронического заболевания взрослых животных - остеодистрофии. Болезнь проявляется дистрофическими изменениями костной ткани в форме остеомаляции, остеопороза или фиброзной остеодистрофии.
Остеодистрофия возникает в тех случаях, когда выделение из организма кальция и фосфора или одного из этих элементов превышает поступление их с кормом. Это происходит при использовании рационов, содержащих в большом количестве солому, корнеплоды, кукурузу, зерно злаков и других кормов, бедных кальцием. Способствует развитию заболевания недостаток витамина D и нарушение условий содержания, отсутствие активного моциона. Чаще всего остеодистрофии возникают на фоне низкого уровня общего питания, особенно беременных животных. Причиной остеодистрофии при достаточном содержании в рационе кальция и фосфора может быть нарушение соотношения щелочных и кислотных элементов, а также недостаток или неправильное соотношение некоторых микроэлементов в эндемических биогеохимических зонах и провинциях.
Клиническое проявление остеодистрофии развивается постепенно и без проведения специальных исследований эти нарушения замечают лишь в том случае, если болезнь принимает прогрессирующую форму. Признаки глубоких изменений в костной системе следующие: рассасывание частичное или полное последних хвостовых позвонков, хвост становится мягким и гибким, его можно свернуть или завязать узлом: искривление позвоночника - вниз, вверх, реже в сторону; часто даже при незначительных движениях возможны переломы костей таза, позвонков, крестца, ребер, трубчатых костей. Общее состояние животного резко ухудшается, развивается истощение, появляются симптомы, указывающие на серьезные нарушения функций всех внутренних органов.
Лечение остеодистрофии может быть успешным в начальных, субклинических стадиях, то есть когда обычно заболевание внешне не проявляется. Поэтому наиболее рационально и действенно предупреждение остеодистрофии, основанное на постоянном контроле качества кормления животных, своевременном проведении профилактических мероприятий и строгом соблюдении норм гигиены содержания животных.
Нарушение обмена других минеральных веществ (калий, натрий, магний, сера и хлор) также может быть причиной ряда заболеваний. Однако в практике животноводства они встречаются редко.
Причина ряда заболеваний животных всех видов - недостаточное или избыточное поступление с кормами микроэлементов. Особенно большой ущерб наблюдается при отсутствии. Контроля за микроминеральным питанием животных в так называемых эндемических биогеохимических зонах и провинциях. Чтобы не допустить этих заболеваний, необходимо знать геохимическую ситуацию данного района и осуществлять постоянную подкормку животных требуемыми микроэлементами.
Заболевания вызываемые нарушением техники и гигиены кормления. К ним могут быть отнесены:
ü заболевания, обусловленные нарушением пищеварения и обмена веществ, вызванном резкой сменой рациона,
ü скармливанием некачественных кормов или кормов, подавляющих жвачку,
ü специфическим кормлением, повышающим или понижающим кислотность в рубце, вызывающим тимпанию.
В практике часты случаи пищевых отравлений, вызванных неправильным применением мочевины, поваренной соли, минеральных добавок, чрезмерно высоким содержанием в кормах нитратов, использованием больших количеств кормов, на которые имеются определенные ограничения при их скармливании. Во избежание нарушений пищеварения, связанных с внезапным изменением рационов, придерживаются следующих правил. В переходный весенне-летний период постепенно приучают животных к скармливанию зеленых кормов. Для этого на фоне обычного рациона постепенно" вводят возрастающее количество зеленого корма (взамен силоса и других сочных кормов); период приучения к зеленому корму длится 5-7 дней. Аналогично приучают животных к кормам зимнего периода при переходе от зеленых кормов к силосу. В летний период вместе с зелеными кормами используют в небольшом количестве (около 2 кг сухого вещества) силос. Это исключает резкую смену рациона, если получение зеленого корма в какой-то промежуток времени невозможно.
При переходе от одного типа кормления к другому следует помнить, что замена (без подготовки) компонентов рациона допустима только в пределах 15% сухого вещества, поэтому даже переход от одного вида силоса к другому требует определенного подготовительного периода. При скармливании гранулированных полнорационных смесей на полную норму кормов животных переводят в течение 8-10 дней, начиная с 1 -1,5 кг. В этот период дополнительно к гранулам надо скармливать по 1 -1,5 кг грубых кормов (солома, сено и сенаж).
Прежде чем выпустить скот на сочные пастбища, его кормят сухим грубым кормом, к которому они уже приучены. Это связано с тем, что при кормлении скота зелеными кормами с высоким содержанием воды и низким уровнем клетчатки возможно возникновение тимпании: брожение в рубце с малым ценообразованием. Тимпания может возникнуть и в результате скопления газов в дорсальной части рубца вследствие нарушения выделения газов из-за ограниченной или подавленной моторики преджелудков. При скармливании молотого или гранулированного корма с длиной частиц менее 10 мм или чрезмерного количества концентрированных кормов исчезает ряд необходимых для рубцового пищеварения раздражителей, в результате образуется меньше слюны, частота и сила сокращений рубца уменьшаются. В этих условиях газы задерживаются, не попадают в последующие отделы пищеварительного аппарата и не могут быть отрыгнуты.
Профилактика тимпании, как и профилактика ацидоза, заключается в обеспечении рационов кормами, богатыми сырой клетчаткой.
Возможно отравление животных с последующими глубокими расстройствами пищеварения и обмена веществ при неправильном использовании кормов, способных к накоплению синильной кислоты. Такие отравления возникают при скармливании клевера, люцерны, проса, гречихи. Токсическим веществом гречихи посевной является пигмент фитоэретрин - производное хлорофилла. Гречишная болезнь появляется после поедания зеленой массы или гречишной соломы, если животные находятся под прямыми солнечными лучами. Поэтому гречишную солому дают животным в смеси с другими кормами в стойловый период, Аналогичное заболевание может возникнуть при длительном их содержании на клеверных пастбищах.
Массовые отравления у свиней наблюдаются при нарушении технологии скармливания им вареной и запаренной свеклы. При медленном остывании (в течение 5-12 ч) в ней под действием микроорганизмов нитраты превращаются в нитриты, Которые могут накапливаться в больших количествах. Отравление суданкой может возникнуть при поедании животными молодых всходов или побегов этой культуры, в которых накапливаются цианогенные вещества.
Как уже отмечалось, в ряде кормовых трав при определенных условиях накапливаются ядовитые вещества - алкалоиды (отравление люпинами). Определенные ограничения и правила существуют при скармливании хлопкового жмыха (токсическое вещество - госсипол), клещевидного жмыха (токсическое вещество - рицин), картофельной барды, жома свекловичного, патоки. Отступление от правил при балансировании рационов, включающих перечисленные кормовые средства, может привести к серьезным заболеваниям животных.
Большая группа заболеваний животных, объединенная общим названием микотоксикозы , возникает при поедании кормов, пораженных различными видами токсических грибов. Сено, сенаж, солома, зерно, комбикорм, жмыхи, корне- и клубнеплоды при неправильном их хранении подвергаются порче вследствие размножения в них плесневых грибов и микрофлоры и становятся опасными для животных. Разнообразны отравления животных ядовитыми растениями, содержащими в большой концентрации алкалоиды, глюкозиды и другие токсические начала. К ядовитым растениям относятся отдельные виды пасленовых, рапс, горчица, лютиковые, донник, горчак, полынь, хвощи, вех ядовитый, чемерица и др. Отравления в основном возникают при пастьбе животных на естественных пастбищах.
В данной статье рассмотрим еще раз различные стороны кормления домашних питомцев натуральным кормом и готовыми сухими кормами.
По некоторым историческим данным собака живет совместно с человеком около 50 тыс. лет, т.е. человек, кормит собаку в течение многих тысяч лет, причем, тем, чем питается сам, либо специально приготовленной пищей для питомца в домашних условиях. Вопрос, каким образом псовые и прочая домашняя живность выжили без готовых кормов и почему они были здоровее нынешних животных?
В данной статье рассмотрим еще раз различные стороны кормления домашних питомцев натуральным кормом и готовыми сухими кормами.
По некоторым историческим данным собака живет совместно с человеком около 50 тыс. лет, т.е. человек, кормит собаку в течение многих тысяч лет, причем, тем, чем питается сам, либо специально приготовленной пищей для питомца в домашних условиях. Вопрос, каким образом псовые и прочая домашняя живность выжили без готовых кормов и почему они были здоровее нынешних животных? Сухие корма существуют лишь последние полвека.
Поскольку в данной статье мы не ставим цель - критику и отвержение коммерческих кормов, а обсуждаем различные аспекты вопросы кормления домашних животных, то Вы должны понимать и некоторые положительные стороны готовых кормов.
Удобство - бесспорное преимущество. Но даже здесь владельцы злоупотребляют. Если корм сухой и не слишком быстро портится, находясь, длительное время в миске, то это значит, что миска должна быть всегда с пищей. В большинстве таких случаев животные переедают.
При некоторых неизлечимых заболеваниях, когда врач не в состоянии решить проблему, готовый корм может позволить минимизировать внешнюю симптоматику заболевания, тем самым обеспечить больному животному нормальную жизнь. К таким состояниям можно отнести, например, стойкую атонию кишечника у кошек и собак, когда нежелание животного потреблять сырую клетчатку (особенно у кошек при мясном рационе), не позволяет врачу справиться с патологией при естественном питании. Другие неизлечимые состояния кишечника и других органов и систем органов. Хотелось бы отметить, что речь идет именно о неизлечимых заболеваниях, а не о тяжелой патологии, которую врач не желает лечить. Именно так врачи злоупотребляют лечебными кормами, приспосабливая животное к патологии, из-за нежелания ее лечить.
Здесь необходимо понимание владельцами и врачами понятия - лечебный корм. По сути дела нет ни одного лечебного корма, который бы излечил от какого-либо заболевания. По аналогии с диетическим питанием человека, где диета лишь улучшает течение того или иного заболевания, а почти никогда его не излечивает. Так ограничение белковой пищи при подагре никогда не излечит от самой подагры (обменные нарушения в виде мочекислого диатеза сохраняются). Ограничение пищи при ожирении у людей никогда не излечит от основной причины ожирения (гормональные нарушения или психосоматические расстройства). Никогда не пройдет аллергия, если исключить из рациона аллерген. Все эти меры улучшают состояние, и никто не утверждает, что они не нужны. Но представление, что такое лечебный корм читатель должен иметь. Это знание позволит вам понимать, что исчезновение какого-либо симптома при переводе на диетический корм - является не излечением, а приспособлением, временным (даже длительным) исчезновением болезненного признака. При дальнейшем латентном прогрессировании основной патологии болезнь может принять еще более тяжелые формы.
Основные нарушения в кормлении домашних животных.
Кормление животного не типичной для него пищей. Плотоядных – углеводами (каши, хлеб, макароны и т.д.). Травоядных - избыточное кормление белоксодержащей пищи, в частности, большое количество овса лошадям приводит к самым разным проблемам: от колик, до обострения ревматики и периодической офтальмии глаз. Научно подтверждено, что избыток углеводов в рационе собаки приводит к целому ряду нарушений, главным из которых является - снижение резистентности и различных звеньев иммунитета, что сопровождается хроническими воспалительными процессами, которые владельцы пытаются безуспешно вылечить с помощью антибиотиков.
Неумеренное количество пищи. Владельцы из-за мнимой жалости или любви вскармливают животным огромное количество пищи при 20 мин. прогулках утром и вечером. Избыточное количество калорий идет на отложение жира и к целому комплексу других патологий. Главным аргументом таких владельцев является фраза, – «Он ведь так просит, сердце обливается кровью, и я ему даю бутерброд с колбасой». С такими аргументами можно зайти очень далеко, уважаемые владельцы. Пищи животному необходимо мизерное количество (относительно, конечно), только лишь для поддержания элементарных жизненных функций, важнейшей из которых является лежание на диване. Даже после кормления животное не должно насыщаться. Недоедание пищи или привередливость, заставляющая владельцев с ложкой пищи носиться по квартире за собакой, четко указывают на перекорм. Таким образом, главное преимущество готовых рационов - это удобство.
Сбалансированный рацион - нужен ли он?
С одной стороны может показаться, что необходимость сбалансированного рациона очевидна, ведь хорошо, когда собака или кошка получает столько и так, как нужно. Но все не так просто. Как уже было сказано выше, наиболее важными правилами кормления является типичность для данного вида животного и умеренность (отсутствие переедания). Организм животного или человека обладает огромными адаптационными возможностями и временный недостаток или временный избыток того или иного компонента рациона животного не представляет большой угрозы здоровью. Таким образом, при соблюдении двух указанных правил кормления животного необходимость в специальной балансировке пищи отпадает полностью.
Важно! В кормлении животных необходимо соблюдать не столько сбалансированность рациона, сколько выдержанность естественных пищевых компонентов и умеренность в их количестве.
Даже, если владелец не в состоянии кормить собаку правильно, скажем так, кормите настолько, насколько хватает средств, но не перекармливайте кашами и прочей углеводистой пищей и не удивляйтесь при несоблюдении этих правил, если животное заболеет.
Для кого выпускаются корма эконом класса?
Это вопрос скорее не диетологии, а морали. Известно, что большинство врачей, да и владельцев, настоятельно рекомендуют кормление именно кормами, так называемого, премиум класса, они более сбалансированы, в них используются естественные консерванты (менее вредные). С составом кормов эконом класса все иначе и сырье, из которого их изготавливают, и консерванты, и сбалансированность, мягко говоря, оставляют желать лучшего. Возникает вопрос, если все уверены в потенциальной вредности кормов эконом класса, то для кого их выпускают и зачем? Корма эконом класса отличаются от кормов премиум класса (кроме состава) стоимостью. Таким образом, можно предположить, что этот сегмент рынка кормов направлен на владельцев, чей бюджет не может позволить дорогие корма и, зная его потенциальную вредность, производители продолжают их выпускать. Как это сопоставимо с демонстрацией заботы о животном или научным подходом в создании кормов? Получается, что производители закрывают глаза на вопрос морали, причем за счет же кармана и здоровья самих же владельцев, которым уже навязана полезность сухих рационов.
О смешивании различной пищи в рационе питомца.
Это так же злободневный вопрос, который стоит перед владельцами: кормить только кормом или можно его смешивать с обычной пищей. Сухой корм рассчитан, чтобы собаку кормили только им (ведь он же сбалансирован) и производители не приветствуют добавление другой (обычной собачьей) пищи, вроде как там уже все есть. Это логично, ведь, если, добавить к норме сухого корма еще, например, мясо, вы увеличите белковую нагрузку на животное.
Что такое - натуральная пища для животного?
Понятие натурального питания вошло в обиход с массовым увлечением НЕнатуральным питанием, появлением на рынке коммерческих кормов и их активным продвижением. Редко можно встретить владельца, который представляет себе, что же такое натуральное питание. Как правило, считается, что натуральное питание - это все, кроме коммерческих кормов. Но на самом деле это не так. Под натуральным питанием животного понимается не натуральность как таковая, а «натуральность» пищи для данного вида животного. Мясо - натуральный продукт? Да, для собаки или кошки, а для лошади – нет. Овес - натуральный продукт? Да, для лошади, но не для собаки. Сено собака не ест, но ведь сено также натуральный продукт для кролика. Поэтому, если вы кормите свою собаку или кошку кашами, хлебом (может быть не только) или лошади вскармливаете полведра овса, богатого белками, то к натуральному рациону этот рацион не имеет никакого отношения.
Сколько же пищи нужно давать при натуральном рационе?
Количество пищи для собаки или кошки вопрос во многом индивидуальный, так как могут быть совершенно разные физиологические состояния, начиная от беременности, заканчивая малоподвижным образом жизни (что бывает чаще активного). Тем не менее, определенные ориентиры должны быть. Итак, для собаки в возрасте до 6 мес. (период наиболее активного роста для большинства мелких и многих крупных пород) количество пищи должно составлять 7% от массы тела, для собак в возрасте более 6 мес. количество пищи уменьшается вдвое и составляет 3,5% от массы. Высчитанное количество пищи является общим дневным количеством, т.е. дается в 2-3 приема. Например, для собаки весом 30 кг. Старше 6 мес. объем рациона должен составлять 3,5% от 30 кг и равняется 1 кг в день. Из этого 1 кг половина составляет мясо и субпродукты (500 гр.). При этом каждая собака должна потреблять растительную пищу, которая малоперевариваясь, является обязательным компонентом рациона необходимым для формирования нормальной флоры кишечника. Растительная пища дается вволю в мелкоизмельченном виде и сыром виде (капуста, морковь, салат, яблоки и т.д.). При этом не рекомендуется скармливать картофель, бананы и прочие сладкие и крахмалистые фрукты и овощи.
Как уже говорилось, важной ошибкой в кормлении животных является перекорм (реже недокорм) в связи с этим владельцы должны понимать: что считать перекормом и как его недопустить. Несколько советов ниже позволят вам этого избежать.
После поедания высчитанного количества пищи миска должна быть пустой. Даже небольшое количество недоеденной пищи указывает на то, что даже съеденное количество уже было избыточным и вам следует сократить количество, чтобы оно съедалось полностью.
Животное ест любимую пищу, а от другой еды (напр., кефира) отказывается. Привередливость - верный признак переедания. Логика собаки или кошки проста: зачем есть творог, если и мяса хватает.
Собака или кошка съедает все содержимое миски, но при этом набирает вес (речь не идет о росте молодого животного). В таком случае следует сократить рацион также.
Животное съедает все содержимое миски, но не ест от предложенной пищи дополнительно или проявляет признаки насыщения (сытости). Требуется сокращение рациона, так как нормальным будет съесть еще даже, после высчитанной нормы, оставаться немного голодной. Это состояние нормальное, нельзя доводить животное до состояния сытости.
Собака или кошка съедает положенное количество пищи, но при этом худеет за рамки допустимых кондиций. Это говорит о нехватке пищи и нормы следует увеличить.
Здесь необходимо оговориться, что считать нормой веса, избыточным и недостаточным весом. Все очень просто существует схема оценки экстерьера животного на предмет наличия или отсутствия жировых отложений.
Нормальным считается вес собаки или кошки, когда вы сможете прощупать ребра пальцами, ребра не должны быть видны, легко ощущаться пальцами руки. При осмотре собаки в стоячем положении сбоку область живота должна быть подтянута, т.е. не быть одного диаметра с грудной клеткой. При осмотре собаки сверху область живота должна быть после последних ребер и должна быть уже грудной клетки.
Если ваша собака или кошка не соответствует выше описанным параметрам, то, вероятно, вес животного избыточен или недостаточен. Если соответствует, то вес близок к норме. Взвешиванием вы можете пользоваться только для отслеживания уменьшения или увеличение веса, но нельзя пользоваться весом, указанным в стандартах породы, они весьма относительны и почти всегда выше врачебных норм.
От правильно составленного рациона КРС зависят: прирост молодняка и взрослых животных на мясо, величина удоя в сутки, репродуктивные функции и многое другое. Составить правильный рацион для КРС можно самостоятельно. Опытом уже матерых аграриев пренебрегать не стоит. Если рацион коровы в любом возрасте будет неправильный, то потери прибыли не избежать, а животные будут слабыми и часто болеть. О том как правильно осуществлять кормление КРС (крупно рогатого скота) можно узнать из этой статьи.
Роль сбалансированного питания
Правильное питание должно включать в себя:
- Питательные вещества (витамины, минералы) в доступной к потреблению и усвояемости форме.
- Правильная сбалансировка протеина, минералов и витаминов.
Только при соблюдении всех правил корова будет получать не только все питательные вещества в необходимом для веса и возраста количестве.
При неправильном кормление вес животного уменьшается, продуктивность и репродуктивность падает, подверженность к различным заболеваниям увеличивается. При переизбытке корма, например у молочных пород, первоначально повысятся удои. Но произойдет увеличение на короткий срок и следом нарушается репродуктивность, что приводит к резкому сокращению численности скота. Важно знать и понимать тонкую грань между переизбытком пищи и недостатком.
Кормление коров должно в основном состоять из сочных видов пищи: свёкла, силоса, картофеля. Раньше основной рацион включал в себя сено, но с увеличением земель в фермерских хозяйствах появилась возможность составлять питание более сбалансировано.
Правильно составить питание необходимо учитывая от факторы:
- Назначение коровы (молочная, мясная, на разведение).
- Период жизни (перед отелом, после отела и т.д.)
- Возраст животного.
- Половой признак.
- Вес животного.
Рассмотрим рацион для отдельно взятых групп КРС, в зависимости от его назначения.
Рацион животного молочной породы
При составлении рациона для молочных пород учитывают жирность получаемого продукта, вес КРС и возраст. Самыми основными считаются количество молока и его жирность. От вида кормления будет зависеть какой жирности будет молок и какой размер удоя. Если нарушен баланс витаминов и минералов и нехватка протеина, то в рубце молочного скота будет идти процесс брожения и питательные вещества усваиваются хуже. Это влияет на удой и жирность молочно продукции.
Если рассматривают молодых телок. После 1 и 2 отела или стащенное животное, то стандартные нормы увеличивают. Прибавку к основной норме рассчитывают отталкиваясь от увеличения веса животного. На 1 гк добавки в весе - 5 долей корма, 0,5 кг усваиваемых протеинов, 0,04 кг кальция и 0,03 кг фосфора.
При составлении дневного рациона отталкиваются от собственных возможностей, так в хозяйстве где выращивают корнеплоды из них можно составить основную долю рациона, с добавками сена и высоко протеиновых кормов. Пример рациона: силос кукурузный 50%, свёкла или другие корнеплоды 8%, концентрированные корма 22%, сено 20%.
Стандартный рацион взрослой молочной коровы весом 500 кг, с молочным удоем в 15 -16 л, жирностью молока 4% можно посмотреть в таблице:
| Вид корма | Вес, кг | Содержание минералов и витаминов, протеина, г | ||||
| Единицы кормовые | Усваиваемый протеин | Кальций | Фосфор | Каротин, мг | ||
| Силос | 30 | 6 | 420 | 45 | 15 | 450 |
| Свекла сахарная | 5 | 1,3 | 60 | 3 | 3 | — |
| Сено из луговой травы | 6 | 2,6 | 288 | 36 | 14 | 20 |
| Пшеничные отруби | 0,6 | 0,5 | 80 | 1 | 7 | 3 |
| Жмых из подсолнечных семечек | 1,5 | 1,6 | 594 | 5 | 15 | 3 |
| Мука из кормового ячменя | 1 | 1,2 | 80 | 1 | 3 | 1 |
| Итого: | 113,2 | 1522 | 91 | 57 | 477 | |
| Требуется на единицу по ГОСТу | 113,1 | 1470 | 93 | 67 | 575 | |
Если рассмотреть таблицу, то станет понятно, что минералов в рационе сбалансировано, не хватает только фосфора и кальция. Если в основной рацион добавить 0,05 кг трикальцийфосфата, то баланс будет достигнут.
Силосный рацион должен быть сбалансирован перевариваемым протеином, который в виде концентрата добавляют к каждому 0,4 кг основного корма. Это могут быть бобы, фасоль, жмых и шроты. Отсутствие у хозяина высоко протеиновой продукции можно компенсировать карбамитом или мочевиной. При попадании в организм КРС мочевина даст благотворную среду в рубце для размножения необходимых бактерий и они образуют необходимый белок. Подробнее о использование мочевины в рационе КРС на видео:
Бактерии попадая в кишечник коровы вместе с пищей полностью утаиваются вместе с белком, которого хватит для нормального развития животного. Дают карбанит вместе с концентрированными кормовыми добавками в кормовой патоки, с силосом. Нормы добавки карбамида указаны в таблице:
Бисульфат аммония нужно добавлять для лучшей усвояемости карбамида. Если использовать силос с карбамидом в 40% от общего рациона коровы, недостаток протеина будет полностью восстановлен.
Для увеличения питательной части силоса протеинами можно обработать его аммиачным водным раствором. Делают обработку после того как силос достают из хранения. Для обработки берется 10 л 20% аммиачной воды на 1 т силосного корма и равномерно разбрызгивают ее по кормам. Можно сделать обработку пульверизатором. Такая пища легче усваивается рубцовой частью желудка животного.
При составлении любого рациона КРС 10 г соли на 100 кг живого веса животного каждодневно.
Как правильно кормить КРС при различном содержании
От того как содержится животная зависит метод кормления. Если содержание бес привязное, то корове обеспечивают доступ к пищи. Подачу еды лучше осуществлять в одно и тоже время. Концентрированный корм выдают только после осуществления дойки. Содержание на привязи должно сопровождаться нормированным кормлением. Количество кормовых норм определяет питательность и размер дозы. Если продуктивность КРС высокая, и кратность доения больше, то и кормовые дозы необходимо увеличить.
Силосное кормление подразумевает определенную последовательность: концентрированные корма, затем свёкла, после грубая пищу и после вечерней дойки опять силос. Корнеплоды перед подачей дополнительно обрабатывать не нужно. Их дают целыми без дополнительной рубки. Корм в зернах перемалывают, так как без обработки ⅓ часть не усваивается.
Важно установить для животного распорядок дня. Не поддержка распорядка снижает надои на 50%.
Пример распорядка дня для содержания КРС представлен в таблице:
Но придерживаться приведенного выше распорядка не обязательно. Каждый хозяин подстраивает содержание и кормление крупно рогатого скота под свое удобное время.
Питание стельных животных
Репродуктивность КРС напрямую связана с правильным питанием животного. Запускать КРС необходимо в точные сроки и обеспечить ей правильное сбалансированное питание и стельное сухое стойло. Это повысит молочность после отела и телята будут более стойкие к различным заболеваниям.
Запускать корову необходимо постепенно. Концентрированные корма постепенно сокращают в дозе и кратности. Вымя не должно загрубеть поэтому за ним нужен дополнительный уход.
Телку необходимо запускать поэтапно, сокращая разы подачи и снижая количество концентратов. При запуске КРС обязательно следят за состоянием вымени, не допуская его огрубения.
Кормить обильной пищей сухостойное животное перед отелом не стоит, это отрицательно скажется на лактации. Силос выбирается только самого высокого качества, в котором хватает витаминов и минералов, клетчатки. Норма на одну корову до 25 кг силоса в день, 4-5 кг сена и немного концентрированного корма. Это обеспечит животному все витамины и минералы и не скажется отрицательно на лактации.
Нельзя давать стельной телке корма подверженные грибкам, гнили или пораженные ржавчиной, спорами. При попадании некачественной пищи у телки может произойти выкидыш или плод будет неправильно развиваться.
Пример рациона для сухостойной стельной телки указан в таблице:
К общему рациону добавляется хвойная мука по 1 кг на корову и кормовой прицинтрат по 100 г. Жмых подсолнечных семечек за отсутствием легко заменяется на любые бобовые. Прицинтрат заменяют трикальцийфосфатом.
Чем кормить животное после отела
После отела корову необходимо кормить полноценно постепенно переходя к нормальному питанию на период раздоя. Сразу после рождения теленка животному необходимо дать теплой кипяченой воды и качественного сена. Через 12 часов к сену можно добавить отруби из пшеницы, овсяную крупу или жмых в разжиженном виде по 1 кг на корову. Сочные виды необходимо добавлять потихоньку. На нормальное питание животное переводится на 9-10 сутки.
Если вымя в хорошем состояние, то можно начинать раздой. Корову при раздое кормят авансовым методом. То есть если корова дает 10 л молока, то ей необходимо давать 15 кг пищи. Авансовые прибавки осуществляют раз в 10-15 дней. Если надои возросли, то аванс повторяют. Так делают до момента когда надои перестанут оплачивать надбавку кормов дальше корову кормят с расчетом из живого веса, как молочную.
Кормить корову необходимо в соответствии с нормами приведенными в таблицах выше. Корма можно заменять на специальные комбинированные для коров и коров перед отелом и после.Цена на такие будет выше. В крупных фермерских хозяйствах за рационам следят ветврачи, но в своем небольшом хозяйстве вы должны самостоятельно создать животному максимально правильные условия содержания, и в первую очередь обеспечить правильный рацион.
Почти каждый производитель кормов для кошек называет свою продукцию полноценной и сбалансированной. Но так ли это на самом деле? Могут ли готовые корма вообще быть сбалансированными и полноценными или это только миф?
Можно часто услышать о том, что тот или иной по причине его сбалансированности и полноценности. Но можно ли говорить об этом как о реальности? Может ли существовать такой корм в принципе? И если он реален, то могут ли у сбалансированного корма быть недостатки или наблюдаться избыток питательных веществ? По факту, даже производители наилучших кормов для животных не могут поручиться за то, что их продукция имеет стопроцентное качество.
Пытаясь найти ответ на этот вопрос, в первую очередь следует отменить, что качество корма определяется в соответствии со стандартами, которые разработала Ассоциация американских официальных контролеров питания (AAFCO). Но эти стандарты, на которые и ориентируются производители, не могут считаться совершенными. На сегодняшний день наука занимающаяся питанием домашних животных еще находится на стадии своего развития, и всего что необходимо знать пока никто не знает. Поэтому можно сказать, что само кошек является в значительной степени условным, поскольку базируется не столько на знаниях, сколько на негативном опыте. Ведь ветеринарные врачи узнают очередную подробность питания животных только после того, как они будут регулярно сталкиваться со связанной с нею проблемой.
Вторая проблема заключается в том, что очень сложно оценить точное количество отдельных питательных веществ и ингредиентов. Ведь партия того или иного продукта как правило предполагает наличие некоторой питательной ценности на основании анализа ранее выпущенных партий. Однако в зависимости от того при каких почвенных и погодных условиях выращивался тот или иной продукт, а также от того какие вспомогательные вещества использовались (например, удобрения для растений или добавки в корм для животных) может варьироваться и количество питательных веществ.
В-третьих, стандарты не оговаривают максимальное количество минерально-витаминных добавок, ограничиваясь определением минимального уровня питательных веществ. Например, когда производитель закупает витаминно-минеральные вещества у стороннего поставщика не проводя собственного анализа, то вполне вероятно, что его корма будут содержать избыточное количество минералов и витаминов, что ничуть не лучше их нехватки.
Чрезмерное количество минеральных веществ в корме может привести к неприятным последствиям.
К примеру, выращенные в разных областях страны культуры могут существенно отличаться по содержанию в них селена. И если это не будет принято во внимание или вообще не будет выявлено, то минеральные селеносодержащие смеси даже могут сделать корм токсичным.
Один из анализов широкого спектра, который был проведен в США в отношении готовых кормов, показал, что содержание некоторых минералов превышало рекомендуемый AAFCO минимальный уровень в 3-4 раза! Одним из минералов, который чаще других превышает рекомендуемый уровень, является марганец. Чрезмерное количество йода угрожает щитовидной железе и может привести к гипертиреозу.
Кроме этого стоит отметить, что тепловая обработка, которой подвергаются составляющие готовых кормов на различных этапах изготовления, меняет качество ингредиентов как в лучшую, так и в худшую сторону. Например, углеводы после нее усваиваются намного лучше, а вот белки могут стать денатурированными, что можно расценивать как негативный фактор. Что до витаминов, то под действием тепла они могут быть вовсе уничтожены, а жиры повреждены. И поскольку производители готовых кормов прекрасно понимают, что ингредиенты во время тепловой обработки несут определенные потери, они стремятся компенсировать потери, добавляя в корм добавки витаминов и минералов. Вот только назвать такую компенсацию равноценной нельзя.
Еще одним важным негативным фактором являются ошибки допущенные самими производителями.
Многочисленные анализы кормов различных производителей показывают, что независимо от того насколько тот или иной производитель озабочен своей репутацией, в определенный момент все корма не проходят как минимум один тест на содержание белка, магния, кальция и других веществ. В итоге если кошку кормить кормом только одной фирмы и одной марки у нее могут начаться проблемы со здоровьем. Разумеется, такой итог не позволяет назвать корм сбалансированным.
В те времена, когда готовые корма для животных только начинали входить в жизнь кошатников все они делились по большому счету на два вида: для котят и для взрослых животных. Сейчас же число разновидностей кормов возросло и затрагивает практически все периоды жизни животного. Можно найти корма для животных с чувствительной кожей и чувствительным желудком, корма для самых разных пород, для кастрированных и стерилизованных животных, низкокалорийные корма для кошек-домоседов, гипоаллергенные корма, для чистки зубов от налета и зубного камня, корма для животных с теми или иными заболеваниями и так далее. Список можно продолжать еще очень долго. И все эти корма заявлены производителями как сбалансированные и полноценные.
В то же время стандарты пищевых добавок для готовых кормов так и остались теми же, что были установлены для кошачьих кормов в 1991 году. И, несмотря на все открытия, произошедшие за это время, в стандартах ничего не изменилось. Более того, и для взрослых животных, и для котят используется одна и та же таблица. Производители кормов, которые рекомендуются при каком-либо заболевании должны предоставить подтверждающие документы в Управление по контролю качества пищевых продуктов США, о том, что состав корма соответствует тому, что был заявлен в рекламе.
