Smochinele sunt fructele smochinului sau smochinului, chiar ale căror frunze i-au ajutat pe progenitorii umanității, Adam și Eva, să-și ascundă goliciunea.
Dar acesta nu este singurul lucru care a făcut faimosul smochin.
De-a lungul istoriei sale îndelungate, a adus multe beneficii. Beneficiile și daunele smochinelor au fost familiare oamenilor din cele mai vechi timpuri.
De exemplu, războinicii lui Alexandru cel Mare, care mergeau în țări îndepărtate, își atârnau întotdeauna pe brâu o pungă de smochine uscate. Știau că grămada din smochinul zdrobit va ajuta la vindecarea rapidă a rănilor și, după o luptă grea sau încrucișare, doar câteva fructe vor ușura oboseala.
Proprietățile utile și contraindicațiile smochinelor se datorează compoziției sale de vitamine și minerale. Fructele de smochin sunt surprinzător de gustoase, dar nu durează mult. Prin urmare, cel mai adesea puteți vedea smochine uscate (uscate). Dar chiar și în această formă, nu-și pierde proprietățile, ci chiar le dobândește noi.
Fructele de smochin sunt surprinzător de gustoase, dar nu durează mult. Prin urmare, cel mai adesea puteți vedea smochine uscate (uscate). Dar chiar și în această formă, nu-și pierde proprietățile, ci chiar le dobândește noi.
Acest tabel arată cum crește valoarea fructelor uscate.
După uscare în smochine, conținutul de macro și microelemente crește semnificativ - mangan, cupru, seleniu, zinc și altele:
- sodiul din acesta este de 10 ori (!) mai mare decât în \u200b\u200bcel proaspăt;
- potasiul este de aproape 3 ori mai mare;
- calciu crește de aproximativ 5 ori,
- magneziu la 4,
- fier de 3 ori,
Prin urmare, pentru a umple fosforul, este mai bine să mâncați fructe proaspete. Și în ceea ce privește proprietățile utile și conținutul de potasiu, smochinele uscate sunt al doilea doar după nuci.
În ceea ce privește cantitatea de fier, fructele smochinului îl depășesc pe cel mai puternic furnizor - mărul.
Proprietățile benefice și contraindicațiile smochinelor proaspete depind în mare măsură de concentrația de vitamine. Deci, smochinul proaspăt și uscat conține:
- vitamina C,
- acid nicotinic, beta-caroten,
- tiamină (B1), riboflavină (B2), vitamina E.
Smochinele mai conțin:
- acizi organici,
- pectine și enzime.
Placa care apare pe fructele uscate conține fructoză, glucoză, lizină, acid aspartic, asparagină și câțiva acizi citric și malic.
Beneficiile smochinelor proaspete și uscate
Consumul său proaspăt sau uscat ajută:
- reface-te repede,
- îmbunătățiți activitatea de digestie, ajutați inima, ficatul și stomacul,
- vindeca tuse și dureri în gât,
- au un efect laxativ,
- feriți de otrăvire ajutând rinichii și ficatul să elimine toxinele.
Pulpa de smochine proaspătă:
- poate vindeca bolile fungice,
- întărește oasele,
- are un efect benefic asupra pielii, reduce glicemia.
Sucul proaspăt este bun pentru anemie, crescând nivelul de hemoglobină din sânge.
Smochinele uscate vor compensa lipsa vitaminelor și a altor substanțe necesare vieții umane normale. Este imposibil să-i supraestimăm rolul în tratamentul sistemului cardiovascular.
Beneficiul smochinelor proaspete constă în faptul că elimină tahicardia. Și datorită conținutului de ficină, subțiază sângele, reduce cantitatea de colesterol „rău” și reduce riscul de ateroscleroză și tromboză.
Prin urmare, utilizarea sa este o bună prevenire a bolilor coronariene, reduce riscul de infarct și hipertensiune.
Pentru tratament, se folosesc atât fructele smochinului, cât și infuziile (decocturi) ale acestora. Infuziile au efecte antiinflamatoare, antiseptice, reglează procesele metabolice. Infuziile de smochine în lapte sunt deosebit de bune.
Nu este dificil să le pregătești:
- trebuie să turnați 40 g de fructe uscate cu un pahar de apă sau lapte,
- așteptați 5-6 ore până când fructele își dau toată puterea laptelui,
- și beți în porții mici pe tot parcursul zilei.
Această infuzie este foarte utilă pentru răceli - scade temperatura și are efect diaforetic. De asemenea, are un efect terapeutic asupra ficatului sau splinei bolnave.
Proprietățile medicinale ale smochinelor sunt utilizate pentru tratamentul și prevenirea urolitiazei și a cistitei. În acest caz, rădăcinile și frunzele smochinului sunt folosite ca astringent. Sucul lăptos al unui smochin îndepărtează nisipul din rinichi și vindecă rănile purulente și tumorile care nu se vindecă mult timp.
Pentru persoanele în vârstă, smochinul ajută să facă față fragilității și fragilității oaselor, să îmbunătățească vederea, tonusul și bunăstarea generală.
Consumul de smochine reduce semnificativ probabilitatea de a dezvolta diabet zaharat, ateroscleroză și tromboflebită.
Toate cele de mai sus sunt deja destul de suficiente pentru a-și lua locul cuvenit printre cele mai utile fructe, dar beneficiile smochinelor nu se limitează la aceasta.
De ce smochinele sunt bune pentru bărbați?
Proprietățile benefice ale smochinelor pentru bărbați sunt că substanțele active conținute în fructele dulci fac față în mod eficient impotenței. Fructe de vin (un alt nume pentru acest fruct) este un mod natural și foarte eficient de a combate slăbiciunea sexuală la bărbați.
În est, a fost consumat de mult timp ca un mijloc care sporește potența la orice vârstă.
Este suficient să înmuiați 2 fructe într-un pahar de lapte cald și să lăsați peste noapte, iar dimineața beți infuzia și mâncați pulpa.
Smochinele vor ajuta la înfrângerea unei boli masculine atât de neplăcute ca prostatita.
În medicina populară, se folosește următoarea rețetă:
- Trebuie să luați 5 fructe și să le turnați cu un pahar cu apă fierbinte.
- Amestecați bine, insistați puțin și beți această băutură de două ori pe zi pentru? pahar cu o jumătate de oră înainte de mese.
Tratamentul se efectuează în decurs de o lună, cursul poate fi repetat, dacă este necesar, după 2-3 săptămâni.
Cum pot fi benefice smochinele femeilor?
Femeile sunt de obicei foarte îngrijorate de supraponderalitatea și adesea apelează la diferite mijloace discutabile pentru a pierde în greutate. Dar există o modalitate complet sigură și eficientă de a scăpa de aceste kilograme în plus, fără diete istovitoare, substanțe chimice și exerciții chinuitoare.
Doar 2-3 fructe pe zi - și după un timp corpul va dobândi ușurința și armonia dorite.
Proprietățile benefice ale smochinelor utilizate pentru pierderea în greutate sunt determinate de conținutul de calorii al fructelor proaspete. S-a spus mai sus că fructele naturale conțin mult mai puține calorii, așa că smochinele proaspete vor fi mai utile pentru slăbit.
Pentru modelarea corpului, o dietă este potrivită atunci când o zi de „smochine” de post este aranjată o dată pe săptămână. În această zi, trebuie să mănânci 100 g de fructe uscate, 1 kg de fructe crude, 0,5 kg de legume și să bei 2 litri de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
O altă problemă cu care se confruntă mulți iubitori de tocuri înalte sunt varicele. Dacă includeți mai multe smochine în dieta zilnică, puteți evita venele proeminente nedorite și vă puteți păstra frumusețea și sănătatea picioarelor pentru o lungă perioadă de timp.
În tratamentul bolilor sferei intime feminine, siropul din fructele smochinului va ajuta - va elimina o astfel de neplăcere feminină, cum ar fi leucoreea (descărcarea de fungi și alte boli).
Multe femei profită de beneficiile pentru sănătate ale smochinelor în timpul sarcinii.
Datorită bogăției de nutrienți, fructele sale vor susține sănătatea mamei și a bebelușului cu vitamine, macro și microelemente și alte substanțe necesare în această perioadă.
Dacă viitoarea mamă are o creștere rapidă în greutate, atunci smochinul va ajuta la ajustarea nutriției în așa fel încât să stabilizeze greutatea fără a afecta copilul.
Aproape fiecare femeie aflată în poziție se confruntă cu dificultăți în golirea intestinelor. Consumul de smochine ajută la scăderea rapidă a problemei, oferind un efect laxativ delicat.
Smochinele sunt utile femeilor însărcinate și faptul că ajută la gestionarea anemiei cu deficit de fier. Doar 1-2 fructe zilnic la micul dejun vor crește rapid nivelul de hemoglobină din sânge.
Când hrănești un copil, este foarte important ca corpul unei femei să primească suficient calciu. Din păcate, dacă laptele și produsele lactate sunt intolerante, acestea trebuie înlocuite cu medicamente artificiale.
Smochinele în acest caz vor fi o alternativă sănătoasă și gustoasă. Dar trebuie introdus cu atenție în dieta unei mame care alăptează, deoarece acest fruct poate provoca diaree și balonare la copil.
Proprietățile utile ale smochinelor pentru femei constă, de asemenea, în faptul că fructele smochinului măresc lactația, iar atunci când apare mastita, acestea devin un medicament natural. Fructele aburite în lapte, dacă sunt aplicate pe sân la locul unui abces, vor face față cu ușurință inflamației.
Beneficiile smochinelor pentru un copil
Multe mame se întreabă dacă aceste fructe dulci pot fi date copiilor. Nu este posibil doar, ci și necesar, desigur, dacă copilul nu are contraindicații.
De ce smochinele sunt utile pentru un copil? În primul rând, smochinele sunt un excelent preparat natural de vitamine care pot înlocui orice complex vitaminic cumpărat.
În al doilea rând, în caz de răceli, smochinul înlocuiește perfect medicamentele. Băutura uscată de smochine cu lapte, unt și miere este un remediu natural excelent pentru orice tip de tuse.
Siropul din smochine este un tonic foarte bun pentru bebeluși - va îmbunătăți digestia și va crește pofta de mâncare.
În plus, o vază cu smochine uscate în loc de dulciuri poate fi un substitut excelent pentru dulciurile cumpărate, dar trebuie să ținem cont de efectul ei laxativ.
Dacă copilul are probleme cu scaunul, atunci piureul de cartofi din aceste fructe normalizează intestinele.
Includerea smochinelor în dieta bebelușului dvs. trebuie făcută treptat, începând cu cantități foarte mici și monitorizând cu atenție răspunsul corpului.
Rezumând, putem spune că spectrul efectelor fructelor smochinului este foarte larg, prin urmare, smochinele și preparatele din acesta sunt utilizate în tratamentul și prevenirea multor boli:
- anemie;
- infecții;
- ciuperci;
- oncologie;
- sIstemul musculoscheletal;
- sistemele nervoase, cardiovasculare, digestive, endocrine;
- piele, gură și organe respiratorii;
În plus, smochina este utilizată pentru a îmbunătăți funcția creierului, pentru a crește imunitatea, ca afrodiziac, precum și în tratamentul bolilor feminine și masculine.
Rău de smochine
Smochinele proaspete practic nu pot dăuna corpului unei persoane sănătoase. Dar fructele sale nu ar trebui consumate de boli acute ale tractului gastro-intestinal și de gută.
Fructele uscate, datorită conținutului ridicat de zahăr, sunt contraindicate pacienților cu diabet și nu sunt recomandate celor care sunt supraponderali. Persoanele cu urolitiază ar trebui să fie atenți la includerea acesteia în dieta lor.
Rău de smochine pentru femeile însărcinate, precum beneficiile sale, este de o mare importanță. În perioada de gestație, este interzis să mănânce smochine dacă o femeie se îngrașă prea repede, are diabet gestațional sau suferă de orice boală de rinichi.
Smochinele au un minim de contraindicații, dar asta nu înseamnă că o persoană sănătoasă o poate absorbi în orice cantitate. În toate, trebuie să respectați măsura și bunul simț - pentru prevenire, sunt suficiente 2-4 bucăți pe zi.
Care este modul corect de a mânca și de a găti smochine?
Ca mijloc de a satisface rapid foamea, smochinele sunt potrivite proaspete sau uscate. Este mult mai sănătos decât bomboanele, ciocolatele și alte dulciuri, care sunt adesea consumate ca gustare.
Fructele uscate pot fi consumate ca fructele uscate obișnuite. Cu toate acestea, este mai bine să turnați apă clocotită peste ea sau să o aburiți. A doua opțiune va ajuta la păstrarea tuturor beneficiilor fructelor.
Smochinele proaspete fac un desert delicios dacă pur și simplu tăiați fructele în pene și turnați peste frișcă sau sos dulce de smântână. Și în combinație cu brânză moale, smochinele se transformă într-un aperitiv minunat, care stabilește gustul șampaniei sau vinului alb.
Se potrivește bine cu carnea și păsările de curte.
De exemplu, carnea de porc înăbușită oferă un gust și o aromă exotice complet neobișnuite.
Dacă doriți ceva mai interesant, atunci pentru o sărbătoare festivă puteți coace pui în greacă. Este garantată că va uimi oaspeții și gospodăriile.
Și pregătirea acestui fel de mâncare este destul de simplă:
- pulpe de pui marinate,
- pliați-le într-un vas de copt,
- punerea feliilor de smochine între bucățile de carne,
- și țineți la cuptor timp de aproximativ o oră.
Se pare că, în ciuda dulceaței inerente fructelor, multe preparate gustoase și sănătoase cu adaos de zahăr sunt preparate din smochine: gem, gem, marshmallow, compoturi sau chiar vin.
Gemul de smochine își păstrează aproape toate proprietățile benefice și este gătit fără mari dificultăți.
Gemul de smochine are cel mai mare număr de proprietăți utile. Pentru a găti conform rețetei clasice veți avea nevoie de:
- 1 kg fructe proaspete sau uscate (mărime medie),
- 1 kg zahăr granulat
- 300 ml apă și puțin acid citric.
Spălați smochinele, scoateți cozile și străpungeți fiecare fruct cu o scobitoare în mai multe locuri. Apoi se toarnă apă într-o oală și se fierbe. Se toarnă smochinele în apă clocotită și se fierbe 10 minute.
După aceea, scoateți fructele și clătiți-le cu apă rece. Uscați smochinele pe un prosop uscat. În timp ce smochinele se usucă, trebuie să faceți un sirop: adăugați zahăr în apă (300 ml) și dați foc. Gatiti amestecand pana se omogenizeaza.
Puneți fructele uscate în el și gătiți timp de aproximativ 40 de minute sau puțin mai mult (acest lucru depinde de coacerea fructelor). La sfârșitul gătitului, adăugați acid citric și amestecați totul bine. Puneți dulceața în borcane sterilizate.
Avantajul gemului de smochine este că poate fi utilizat ca medicament pentru răceli și ca supliment vitaminic la dieta zilnică.
Fructele smochinului au un efect vindecător asupra corpului, nu degeaba au fost folosite în medicina populară încă din cele mai vechi timpuri. Dar nici astăzi, smochinele nu și-au pierdut deloc puterea de vindecare și pot face o treabă bună pentru cei care preferă să fie tratați cu remedii naturale.
Pe fundalul unor medicamente complet artificiale care provoacă o mulțime de efecte secundare, smochinele devin o alternativă aproape ideală, care are un efect benefic asupra sănătății.
Smochinele sunt sigure și extrem de benefice dacă respectați doar două reguli - nu le consumați după ora 18 (altfel insomnia este garantată) și nu consumați mai mult de 160 g pe zi.
Buna dragi prieteni. Astăzi vreau să vă vorbesc despre smochine. De fapt, smochinele sunt unul dintre fructele mele uscate preferate. Cel mai adesea, vindem smochine uscate, iar cele proaspete sunt foarte rare. Anul trecut am vizitat prieteni în Crimeea și am văzut cum cresc smochinele pe un copac. Și, din păcate, smochinele nu cresc în țara noastră. Ne odihnim și cu o cameră, deodată întâlnim ceva interesant în drumul nostru. Articolul va conține fotografii făcute vara trecută în Crimeea. Astăzi în articol vă voi spune proprietățile și contraindicațiile utile ale smochinelor, tratamentul cu smochine, câte smochine puteți mânca pe zi, cum să mâncați smochine, cum să alegeți și cum să le păstrați.
Din păcate, smochinele proaspete nu sunt păstrate mult timp. Am cumpărat un kilogram de smochine proaspete, nu le-am mâncat imediat, a doua zi smochinele erau deja foarte moi. Prin urmare, smochinele sunt uscate și uscate la soare imediat după recoltare. Se spune că fructele smochinelor uscate de calitate sunt mai gustoase și mai sănătoase decât smochinele proaspete. Acum smochinele uscate sunt disponibile tuturor. Cumpărarea smochinelor nu este absolut o problemă.
Conținutul de calorii al smochinelor uscate este de 230 kcal la 100 de grame de produs. Conținutul de calorii al smochinelor proaspete este de 50 kcal la 100 de grame de produs. Smochinele proaspete au mai puține calorii decât cele uscate.
Smochinele uscate conțin până la 70% zahăr, iar fructele proaspete conțin aproximativ 23%. Folosesc smochine atât proaspete, cât și uscate, fac gem și conserve din el. Smochinele pot fi adăugate la salate, se potrivește bine cu carnea și peștele. Din smochine se prepară diverse deserturi.
Să vorbim despre proprietățile benefice ale smochinelor, deoarece smochinele sunt într-adevăr nu numai gustoase, ci și foarte utile pentru sănătatea noastră.
Smochin. Caracteristici benefice
Pe lângă proprietățile utile, smochinele au contraindicații, să vorbim despre ele.
Smochin. Contraindicații
- Smochinele sunt contraindicate în caz de alergii sau intoleranță individuală.
- Dacă aveți gută, nu o utilizați din cauza cantității mari de acid oxalic.
- Smochinele sunt contraindicate în bolile inflamatorii acute ale tractului gastro-intestinal.
- Cu prudență, smochinele trebuie consumate cu pancreatită.
- Cu diabetul zaharat nu trebuie consumat cu diabet zaharat și obezitate, deoarece este bogat în zahăr. Am scris deja despre tratament și prevenire cu remedii populare.
Îmi plac foarte mult smochinele, deoarece sunt ideale pentru o gustare, satisfac perfect foamea. Smochinele sunt mai bune pentru mine decât orice bomboană. Incerc chiar sa beau ceai fara zahar, dar cu fructe uscate. Am adăugat smochine la fulgi de ovăz, puteți adăuga nuci și orice alte fructe uscate la fulgi de ovăz. Puteți adăuga, de asemenea, fructe de pădure, veți obține un mic dejun consistent, sănătos și minunat.
Câte smochine poți mânca pe zi
Smochinele uscate pot fi cumpărate pe piețe și magazine pe tot parcursul anului. Dar smochinele uscate sunt destul de bogate în calorii. O puteți folosi aproximativ 3-4 bucăți pe zi cu beneficii pentru sănătate. Smochinele oferă corpului nostru o senzație de sațietate, energie și vitamine de care are nevoie corpul nostru.
Și așa cresc smochinele pe o ramură din grădina prietenilor mei din Crimeea. Arborele este încă tânăr și erau literalmente câteva smochine pe el. Dar, cu toate acestea, am reușit să-l fotografiez, așa crește.
Ce gust are smochinul
Gustul smochinelor proaspete este dulce, apos, s-ar putea spune chiar erbacee, delicate, ușoare. Nu știu cui, dar îmi place și gustul smochinelor proaspete și uscate. Smochinele uscate sunt, desigur, foarte dulci.
Cum să mănânci smochine în mod corespunzător
Smochinele se mănâncă fără piele, decojind-o direct de pe coadă. Dar, în Crimeea, prietenul meu mi-a spus că mănâncă smochine împreună cu pielea, doar smochinele trebuie spălate mai întâi. De asemenea, puteți mânca smochine cu o lingură, tăiați fructele în jumătate și mâncați mijlocul cu o linguriță.
Tratamentul cu smochine
Smochine de tuse. Smochinele sunt foarte bune pentru a ajuta la tuse. Pentru gătit, luați un pahar de lapte rece, adăugați câteva smochine și lăsați-l jumătate de oră. Apoi fierbeți laptele și smochinele timp de aproximativ două minute. Insistați laptele cu smochine timp de aproximativ 20 de minute într-un recipient sigilat. Trebuie să utilizați un astfel de remediu în jumătate de pahar de 3-4 ori pe zi înainte de mese. Smochinele fierte în lapte pot fi consumate. Laptele trebuie să fie cald. Un astfel de remediu trebuie luat timp de 7-10 zile. Smochinele cu lapte sunt folosite pentru răceli, bronșită, dureri în gât.
Figuri pentru pierderea vocii.Dacă vă pierdeți vocea, aveți nevoie de 6 bucăți de smochine (uscate), fierbeți în două pahare de lapte până când amestecul se fierbe de două ori. Luați acest remediu de trei linguri de trei ori pe zi.
Smochine pentru boli de inimă. Pentru tratament și prevenire, trebuie să mâncați zilnic aproximativ 2-3 bucăți de smochine, deoarece smochinele conțin mult potasiu. Fig ajută la normalizarea ritmului cardiac, previne formarea cheagurilor de sânge în lumenul vaselor de sânge și reduce riscul de a dezvolta hipertensiune arterială. Includerea smochinelor în dietă este utilă pentru bradicardie și tahicardie.
Smochine pentru anemie. Smochinele trebuie incluse în dieta dumneavoastră cu hemoglobină scăzută în sânge, deoarece smochinele conțin fier. Smochinele stimulează, de asemenea, formarea de celule roșii din sânge în globulele roșii. Veți învăța cum să creșteți hemoglobina în sânge cu remedii și produse populare din articolul meu „“. Articolul conține informații utile, vă recomand să îl citiți.
Smochine pentru constipație. Dacă suferiți de constipație, atunci tratamentul cu smochine este perfect pentru dvs. Includeți smochine în dieta dvs., se recomandă să mâncați 3-4 lucruri zilnic. Smochinele, datorită prezenței fibrelor, îmbunătățesc funcția intestinului, elimină toxinele și toxinele. Puteți lua un decoct de smochine uscate.
Smochine pentru imunitate. Smochinele, atunci când sunt consumate în mod regulat, ajută la întărirea sistemului imunitar. Deoarece conține vitamina A, C, B1, B2, B6, PP, potasiu, calciu, fier, fosfor, magneziu. Smochinele contribuie la sănătatea corpului, sporesc atenția, eficiența, rezistența. Cel mai adesea adaug smochine la un amestec de vitamine din fructe uscate. Smochine, stafide, caise uscate, afine uscate, nuci, prune uscate, miere, lămâie. Cumpăr fructe uscate și nuci în cantități egale, iau și o lămâie cu coajă, trec totul printr-o mașină de tocat carne și o turn cu miere, o amestec, o pun în borcane de sticlă și o pun la frigider. Eu iau o lingură de câteva ori pe zi înainte de mese.
Cum se alege și cum se păstrează smochinele
Atunci când aleg un smochin, sunt atent la aspectul său, ar trebui să fie lipsit de plăci, mucegai și mirosuri străine. Dacă vânzătorul permite, smochinele pot fi sparte la jumătate. În interior, smochinele uscate conțin multe semințe mici și nu ar trebui să existe viermi și mucegai în interior, acesta este, de asemenea, un fapt important. Smochinele uscate pot fi păstrate într-un loc întunecat și răcoros timp de până la șase luni.
În ceea ce privește smochinele proaspete, cel mai bine este să alegeți fructe nedeteriorate și fără picături, dar atunci când sunt presate, fructele nu trebuie să fie foarte tari. De asemenea, puteți mirosi fructele, acestea ar trebui să fie lipsite de mirosuri străine. Dacă un smochin miroase a vin acru sau fermentat, atunci smochinul nu este comestibil.
Nu degeaba smochinele sunt numite și „fructe de pădure de vin”, deoarece fructele lor se strică foarte repede, așa că fii atent. Smochinele proaspete nu durează mult, așa că mâncați mai întâi fructe moi. Fructele coapte nu sunt doar gustoase, ci și bine absorbite de corpul nostru. În plus, au proprietăți utile. Dar, înainte de a mânca smochine, verificați contraindicațiile.
Dacă folosești smochine pentru tratament, atunci scrie în comentariile de mai jos rețetele pe care le folosești cu smochine și pentru ce boli. Așa ne oferă natura atâtea plante, fructe, legume, fructe pentru a ne păstra și menține sănătatea.
Și dacă mai aveți întrebări despre smochine, vă recomand să urmăriți un videoclip despre proprietățile benefice ale smochinelor, despre tratamentul cu smochine. Fii sănătos.
Smochinele cresc în clime calde și uscate din întreaga lume. Se consumă proaspăt sau uscat.
Fructele dulci au un conținut ridicat de zahăr. În țările mediteraneene, smochinele sunt atât de populare încât sunt numite „hrana celor săraci”.
Smochinele au fost folosite pentru tratarea bolilor de mii de ani. Conține multe vitamine și minerale.
Compoziția și conținutul caloric al smochinelor
Smochinele sunt bogate în fibre, ceea ce este benefic pentru digestie și prevenirea cheagurilor de sânge.
Compoziție 100 gr. smochine ca procent din valoarea zilnică:
Conținutul de calorii al smochinelor este de 74 kcal la 100 g.
Timp de secole, smochinele și extractele lor au fost folosite pentru a combate constipația, bronșita, tulburările, rănile și negii.
Pentru mușchi
Smochinele conțin magneziu, care este important în timpul exercițiului. Este implicat în producerea de energie în timpul contracțiilor musculare. În timpul exercițiilor intense, necesarul de magneziu crește cu 10-20%.
Pentru inimă și vasele de sânge
Smochinul ameliorează stresul de pe pereții venelor.
Datorită magneziului și potasiului, smochinele ajută la menținerea tensiunii arteriale normale. Elementul elimină sodiul din corp prin urină.
Pentru nervi
Proprietățile benefice ale smochinelor protejează celulele nervoase de distrugere și moarte legată de vârstă.
Magneziul din smochine previne migrenele, ajută la combaterea depresiei, insomniei și îmbunătățește starea de spirit.
Pentru tractul digestiv
Medicii recomandă adăugarea de smochine în dietă pentru persoanele care suferă de constipație cronică.
Pentru pancreas
Frunzele de smochin sunt valoroase pentru sănătate datorită proprietăților lor antioxidante. Luând extract de frunze de smochin scade nivelul zahărului din sânge.
Smochinele cresc sensibilitatea la insulină și scad nivelul glicemiei la pacienții diabetici.
Pentru sistemul de reproducere
Smochinele sunt bune pentru femei, deoarece conțin magneziu și vitamina B6. Acestea reduc debutul sindromului premenstrual, care apare cu 1-2 săptămâni înainte de menstruație. Acest lucru se manifestă sub formă de schimbări de dispoziție, creștere în greutate, pofte alimentare, oboseală, iritabilitate, dureri în piept și probleme digestive.
Pentru piele
Frunzele de smochin previn dezvoltarea cancerului de piele. Cremele cu extract de smochine reduc ridurile faciale datorită antioxidanților. Pot fi folosite pentru hiperpigmentare, acnee și pistrui.
Pentru imunitate
Smochinele conțin antioxidanți care previn îmbătrânirea și cancerul. Fructul ameliorează inflamația tuturor organelor.
Proprietăți utile ale smochinelor uscate
Smochinele uscate conțin 19% din valoarea zilnică a potasiului, care reglează tensiunea arterială. Cu utilizarea regulată a fructelor uscate, vă veți proteja de dezvoltarea hipertensiunii.
Fructul conține o mulțime de fibre, care protejează împotriva supraalimentării. Dacă vrei să slăbești, înlocuiește dulciurile din dieta ta cu smochine uscate.
Smochinele uscate sunt bogate în fier. Femeile între 19 și 50 de ani ar trebui să primească 18 mg. fier pe zi și peste 51 de ani - 8 mg. Un pahar de smochine uscate conține 3 mg. glanda. Dacă corpul este deficitar în element, devii vulnerabil la infecții și te simți constant slab.
Rău și contraindicații ale smochinelor
Contraindicații pentru utilizarea smochinelor:
Cum se aleg smochinele
Smochinele sunt vândute în magazine alimentare și piețe și sunt furnizate pe tot parcursul anului. Este recomandabil să mâncați fructele în perioada de la mijlocul lunii iunie până la jumătatea lunii octombrie - deci beneficiile din acesta vor fi maxime. Alege smochine bogate în culori.
Cum se păstrează smochinele
Smochinele proaspete se consumă cel mai bine imediat după recoltare din copac. În frigider, durata de valabilitate a acestuia va crește cu câteva zile. După achiziționarea smochinelor, scoateți-le imediat din ambalaj.
Dulceațele și dulciurile sunt fierte din smochine sau uscate. Puteți congela smochinele până la 12 ore după recoltare pentru a le prelungi prospețimea.
Uscarea fructelor este cel mai simplu mod de conservare a fructelor de smochin. Metoda tradițională de uscare la soare produce produse de diferite calități. Uscarea fructelor în „uscătoare” speciale asigură smochine uscate sănătoase În majoritatea zonelor comerciale de cultivare, smochinele sunt recoltate pe măsură ce cad și așezate pe tăvi pentru a se usca.
Smochinele au mulți compuși benefici, deci pot fi folosiți ca o alternativă sănătoasă la dulciuri.
Probabil, smochinele pot fi considerate favoritele lui Dumnezeu, deoarece el nu s-a stint când a creat această plantă pentru a înzestra toate părțile sale cu proprietăți unice. Puteți începe cu faptul că frunzele acestui copac exotic au fost prototipul tangelor moderne. În medicina populară, acestea sunt folosite ca ajutor de urgență și eficient:
- pentru piele în tratamentul abceselor,
- arsuri,
- dermatită,
- precum și sucul lăptos de frunze sau fructe necoapte ameliorează fără durere nenorocirea ca negii,
- și amestecat cu cataractă vindecată cu miere și trahom.
Și dacă medicina modernă a reușit să opună metode mai eficiente unor astfel de metode de viziune vindecătoare, atunci utilizarea altor proprietăți benefice ale smochinului este aprobată pe deplin. În cazuri speciale, cu mușcăturile insectelor otrăvitoare, în special o tarantulă, sunt folosite chiar și cenușa ramurilor acestui copac legendar.
Războaiele lui Alexandru cel Mare din campanii au luat întotdeauna roadele smochinelor. Le-a redat puterea după bătălii grele.
Elixir de frumusețe și feminitate
Dar bogăția principală a gustului și a proprietăților medicinale este, desigur, concentrată în fructele smochinelor. Ascultați doar cât de voluptuos și suculent sună unul dintre numeroasele sale nume - smochin. Nu este de mirare că conține un întreg arsenal de substanțe biologice, minerale, vitamine care afectează sănătatea, aspectul și chiar starea sexuală a femeilor.
Deoarece o boabe miraculoase coapte este foarte dificil de transportat, pentru majoritatea consumatorilor este mai disponibilă sub formă uscată și uscată, fără a-și pierde valoarea. Prin urmare, proprietățile benefice ale smochinelor uscate pentru femei ar trebui să înceapă să fie listate exact cu prezența acidului folic și a altor vitamine din grupele B și E.
Apropo, majoritatea oamenilor știu despre necesitatea acestor vitamine în dietă, dar fără detalii, de ce. În primul rând, previn creșterea tumorilor și a altor mutații, ajută la ieșirea din afecțiunile depresive, previn dezvoltarea osteoporozei, anemiei, deteriorarea membranelor vasculare ale sistemului circulator și a conexiunilor pentru transmiterea impulsurilor nervoase.
În smochine, cuprul este prezent în concentrație ridicată, ceea ce afectează producerea unor cantități suficiente de hormoni sexuali, colagen și elastină în piele. Prin urmare, câțiva struguri pe zi, mâncați pe stomacul gol dimineața, ajută la rezistența menopauzei, care este distructivă pentru frumusețea feminină.
Beneficiile smochinelor uscate pentru femei se manifestă printr-o îmbunătățire a aspectului, deoarece turgul și nivelul de umiditate al pielii cresc, unghiile se opresc din exfoliere și riscul căderii părului scade.
În plus, datorită caracteristicilor fiziologice ale vârstei fertile, consumul mai multor smochine pe zi previne dezvoltarea anemiei, nivelurile de spargere a sindromului premenstrual și reduce durerea în timpul menstruației. Datorită fibrei și pectinei conținute în fructele smochinului, motilitatea intestinală crește și, prin urmare, constipația, otrăvind corpul cu toxine, dispare.
Smochine în cosmetologie
Mineralele, vitaminele pectină și acizii fructului de smochin pot acționa nu numai din interior, ci și din exterior, dacă o mască de față este făcută din smochine. Fructele proaspete sau uscate sunt luate ca bază cosmetică care furnizează pielii elementele necesare pentru menținerea tinereții pielii, iar ingredientele specifice, cum ar fi albușul de ou, brânza de vaci, uleiurile, ținând cont de tipul și problemele sale, pot servi ca supliment. Înainte de a zdrobi fructele de smochin uscate la o consistență moale, se recomandă să le înmuiați mai întâi în lapte sau apă minerală.
Video, mască de smochin:
Vinul anului pentru un om adevărat
Cu toate acestea, boabele de struguri sunt universale și nu împart oamenii după sex, pentru a avea un efect benefic asupra organismului. Răspunsul la întrebarea cât de utile sunt smochinele uscate pentru bărbați este simplu - îi ajută să rămână bărbați chiar și la o vârstă foarte înaintată, are un efect pozitiv asupra potenței. În plus, boabele de smochin vor lupta împotriva unei astfel de afecțiuni pur masculine ca prostatita.
Dar există zone de sănătate ale ambelor sexe pentru care utilizarea fructelor de vin va fi de un real ajutor. Potasiul conținut în făt va proteja mușchiul inimii în caz de hipertensiune. Adesea, cu o presiune crescută, corpul, încercând să-l normalizeze, scapă de lichid prin urinarea frecventă, dar acest oligoelement important este spălat.
Smochine cu lapte de tuse
Pentru răceli și dureri în gât, de câteva secole au recurs la o rețetă folosind fructele smochinului. Acasă, nu va fi dificil să pregătiți smochine cu lapte de tuse pentru copii. Un bulion mai simplu și mai bun va ieși în cuptor, dar cu puțină îndemânare pe aragaz nu va ieși mai rău. Pentru a face acest lucru, fructele de vin uscate spălate sunt plasate în lapte cald (cu cât sunt mai grase, cu atât mai bine) cu un fruct pe un pahar și jumătate și fierte cu aproximativ o treime la foc mic.
Pentru a preveni scăparea și arderea laptelui, care va strica irevocabil gustul medicamentului, puteți folosi o baie de apă sau amestecați continuu. Apoi, înfășurați-l cu grijă, turnați-l într-un termos sau lăsați-l să stârnească în cuptor cel puțin trei ore, dar puteți face peste noapte. Rezultatul este un lichid de culoare caramel similar cu consistența siropului, eficient ca medicament și gustos, în ciuda utilității sale, care este foarte apreciat de copii. Este mai bine să păstrați amestecul în frigider pentru a evita acrarea și să-l utilizați într-o formă încălzită, cu o jumătate de pahar cu jumătate de oră înainte de mese, de 2-3 ori pe zi.
Poți să te tragi, dar totuși fii atent
Pe de altă parte, oricât de utile ar fi smochinele uscate, proprietățile și contraindicațiile utile se află pe solzii individuali ai corpului fiecărei persoane. În primul rând, este o intoleranță individuală, exprimată în manifestări de alergii. Deci, datorită prezenței salicilaților în boabele smochinului, efectul lor toxic este posibil atunci când fructele sunt consumate în exces.
Din această cauză, atunci când este întrebat dacă este posibil pentru o mamă care alăptează să smochine uscate, deoarece crește lactația, face laptele matern mai hrănitor și îl îmbogățește cu calciu, puteți răspunde că puteți, dar introduceți-l în dieta dumneavoastră treptat și cu atenție. Și efectul laxativ, care se transmite prin laptele mamei către bebeluș, poate supăra o burtă mică, fără experiență.
Probabil că nu există niciun produs pe pământ, inclusiv smochine uscate, ale căror beneficii și daune aduse corpului ar fi determinate fără echivoc, deoarece principalul criteriu este dozarea. Chiar și abundența de fructoză și glucoză dintr-un produs poate juca o glumă crudă cu cei care doresc să-și îmbunătățească sănătatea într-un timp scurt.
Câteva fructe, datorită conținutului lor caloric, pot ameliora foamea pentru o lungă perioadă de timp, dar dacă uitați de simțul proporțional datorită gustului plăcut, puteți adăuga câteva kilograme nedorite și vă puteți crește nivelul de zahăr din sânge. Considerând smochinul ca pe un produs dietetic, se poate pune întrebarea: "Câte calorii sunt în smochinele uscate?" Cu cele 257, rămâne în mod clar în spatele dulciurilor obișnuite de miere și ciocolată cu 320 și respectiv 540 kilocalorii.
Compoziția de smochine proaspete și uscate la 100 de grame
Datorită conținutului ridicat de glucoză și fructoză, smochinele se mențin fără zahăr. Acest lucru explică înflorirea albă a fructelor uscate. Dacă luăm în considerare opțiunea ca acest fruct să fie cumpărat într-un bazar oriental, ocolind o serie de dealeri second-hand, atunci, cu condiția să fie depozitat corespunzător într-un container „respirator”, de exemplu, în pungi de pânză, într-un loc răcoros, un loc ventilat, ferit de lumina soarelui, apoi se poate delecta cu gustul său pe tot parcursul anului până la recolta următoare. Dacă toate vicisitudinile sale de a ajunge pe tejghea nu sunt cunoscute cu certitudine, durata de valabilitate a smochinelor uscate ar trebui să fie redusă la jumătate.
Rezumând, aș dori să menționez beneficiile smochinelor pentru corpul nostru. Pentru prima dată, proaspăt, l-am încercat acum un an și am fost îndrăgostit de el, foarte gustos, hrănitor. Un dezavantaj nu este păstrat proaspăt mult timp, este recomandabil să îl consumați în termen de 7-8 ore după ce ați fost smuls. Dar uscat poate fi consumat un an întreg.
Video despre proprietățile benefice ale unui smochin sau smochin:
Am încercat și gem de smochine, ca să fiu sincer ca amator, foarte dulce și cu un gust specific.
Dragi cititori de bloguri Este ușor să fii sănătos, știi ce rețete utile din smochine pentru sănătate știi, împărtășește în comentarii. Să ne extindem cunoștințele despre această comoară naturală numită smochine (smochin, smochin sau smochin).
Descrierea smochinelor:
Smochinul (smochinul, smochinul, smochinul, boabele de vin) sunt cunoscute oamenilor încă din cele mai vechi timpuri. Smochinul este un copac cu viață lungă și poate da roade până la 200 de ani. Smochinele nu sunt doar un produs foarte gustos, ci și, datorită proprietăților lor medicinale, sunt foarte utile pentru sănătatea umană. Există aproximativ 400 de specii de smochine care cresc în Caucaz, Orientul Mijlociu, Crimeea, Mediterana, Asia Centrală, Europa și sudul Rusiei. Fructele de smochin sunt mov, roșiatice și gălbui. Fructele proaspete sunt depozitate pentru un timp foarte scurt, prin urmare, după recoltare, smochinele sunt uscate și uscate imediat.
Compoziția de smochine:
Smochinele, ca majoritatea, conțin o cantitate foarte mare de substanțe utile pentru sănătatea umană. Smochinele proaspete, în funcție de soi, conțin până la 24% zaharuri (în principal fructoză și glucoză, zaharoză în cantități mici), până la 80% apă, precum și proteine, carbohidrați, fibre, acizi organici, grupa B, macro și microelemente - (prin cantitatea de potasiu este a doua doar după nuci), (mai mult de), fosfor.
Conținutul caloric al smochinelor:
Conținutul caloric al smochinelor proaspete este de doar aproximativ 50 kcal, dar conținutul caloric al smochinelor uscate este mult mai mare - aproximativ 250 kcal. De asemenea, în procesul de uscare a smochinelor, cantitatea de proteine \u200b\u200bși zaharuri din acesta crește semnificativ.
Proprietăți utile ale smochinelor:
- Smochina ajută la scăderea oboselii și a muncii excesive, conferă putere unei persoane.
- Foarte util pentru creier și activitatea mentală.
- Ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge.
- Smochinele reduc riscul bolilor cardiovasculare.
- Se recomandă utilizarea smochinelor pentru persoanele care suferă de anemie.
- Smochinele sunt utile pentru tromboză și tromboflebită.
- Smochinele sunt un bun ajutor în lupta împotriva răcelii, are proprietăți antipiretice și diaforetice și, de asemenea, ajută la durerile în gât și la inflamația tractului respirator. Smochinele se toarnă fierbinți, se insistă și acest bulion se ia înainte de mese.
- Smochinele sunt, de asemenea, recomandate pentru utilizare în astmul bronșic.
- Smochinele au proprietăți diuretice.
- Smochinele (sirop și gem de smochine) sunt ușor laxative.
- Smochinele ajută la afecțiunile ficatului și splinei.
- Smochinele proaspete ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge. Smochinele uscate sunt contraindicate la persoanele cu diabet.
- Smochinele sunt folosite pentru tratarea calusurilor, abceselor și rănilor care nu se vindecă prin aplicarea fructelor tăiate sau a mucegaiului de smochine peste noapte.
- Smochinele sunt bune pentru piele. Puteți face măști, loțiuni, infuzii pentru față din ea.
- Smochinele sunt bune pentru. Din ea se fac măști care întăresc părul.
Contraindicații pentru smochine:
Smochinele sunt contraindicate în pancreatită, gută și boli acute ale tractului gastro-intestinal. Smochinele uscate sunt, de asemenea, contraindicate la obezitate și diabet.
Puteți citi despre alte produse utile pentru sănătatea umană în secțiunea
Și ceva mai mult despre smochine:
