DIY recepti za kanapee. Kako napraviti kanapee kod kuće? Sastojci za kanapee od haringe

Kanapei su vrlo male varijante sendviča koji najčešće ukrašavaju stolove na švedskim stolovima. Baza je mali komad kruha (ili kolačić) i "nadjev".

Naravno, sada prave kanapee bez kruha. Radi praktičnosti, kanapei su nanizani na ražanj, prvo, to olakšava uzimanje minijaturnih sendviča, a drugo, kanapei se ne raspadaju i zadržavaju svoj lijep, izvorni oblik. Danas postoji mnogo recepata za pravljenje kanapea. Predstavit ćemo one po našem mišljenju najuspješnije.

Kanapei sa sirom i krastavcima- recept

Pripremiti " Kanapei sa sirom i krastavcima" trebat će vam

• 50 g tvrdog sira
• 1 krastavac
• 100 g dimljeno-kuhane šunke
• masline
• masline
• 2 rajčice
• 1 limun
• 6 kriški bijelog kruha
• maslac

Recept za “Kanape sa sirom i krastavcima”

Kriškama kruha odrežite koricu i čašom izrežite krugove. Stavite kruhove na lim za pečenje, a zatim ih osušite u pećnici. Hljebove ohladite, pa svaki premažite maslacem, na vrh stavite komad sira, krastavac i bilo koji od navedenih sastojaka. Pričvrstite kanapee s ražnjićima.

“Kanapei s jezikom” - recept

Za pripremu "Kanapea s jezikom" trebat će vam

• 300 g crnog kruha
• 100 g kuhanog goveđeg jezika
• 100 g maslaca
• 1 žlica. l. nasjeckanog hrena
• 2 kom. kuhana kokošja jaja
• 2 kom. svježi krastavac
• 100 g kiselog vrhnja
• 50 g peršina
• prstohvat soli

Recept za “Kanape s jezikom”

Kruh narežite na male kriške, širine 1 cm, pržite ih s obje strane s malom količinom biljnog ulja s obje strane. Od dobivenih krutona izrežite krugove. Pripremite smjesu od maslaca i hrena. Namažite ga na krugove kruha, a na vrh stavite krugove istog promjera s jezika. Odozgo premažite posoljenim vrhnjem i stavite krišku krastavca. U sredinu stavite ražanj. Jaja i začinsko bilje nasjeckajte, pomiješajte i pospite po dobivenim kanapeima.

"Kanapei od gljiva"- recept

Za pripremu "kanapea s gljivama" trebat će vam

• 200 g mariniranih šampinjona
• 100 g šunke
• 100 g tvrdog sira
• 50 g zelenog luka
• 2 kom. kuhana kokošja jaja
• 200 g majoneze
• 1 režanj češnjaka
• mljeveni papar po ukusu

Recept za "kanapee s gljivama"

Pažljivo odvojite klobuke gljiva od peteljki. Samljeti jaja, sir, šunku i luk. Sve pomiješajte i dodajte majonezu i papar. Tamo protisnite češnjak. Dobivenom smjesom puniti klobuke šampinjona. Na kraju u svaki kanape zabodite ražanj.

"Slani kanapei" - recept

Za pripremu "Slanih kanapea" trebat će vam

• 300 g bilo kojeg kruha
• 100 g slanog lososa
• 1 velika, dosta čvrsta kaki
• 1 limun
• 50 g peršina
• 50 g zelene salate
• 50 g mekog topljenog sira

Recept za “Slane kanapee”

Kruh narežite na male četvrtaste tanke komade debljine oko 1 cm.Te komade premažite sirom, na vrh stavite list zelene salate i mali komad hurmašice i krišku limuna. Ribu narežite na tanke ploške i lijepo stavite po jednu na svaki sendvič. Na vrh nježno stavite grančicu peršina. Dobivene kanapee probodite ražnjićima.

"Kanapei s tikvicama"- recept

Za pripremu "Kanapea s tikvicama" trebat će vam

• 1 tikvica srednje veličine
• 100 g slanog lososa
• 100 g tvrdog sira
• 5 komada. Cherry rajčice
• 1 srednja rajčica
• 50 g kopra i luka
• sok od limuna
• prstohvat soli
• biljno ulje za prženje

Recept za "kanapee s tikvicama"

Tikvice narežite na tanke krugove širine 5 mm, posolite i ostavite da odstoje 10 minuta. Zatim ih malo popržite s obje strane, osušite papirnatim ubrusom da uklonite višak ulja. Sir i rajčicu narežite na ploške. Ribu narežite na tanke ploške. Sada napravite svoje kanapee. Na tanjur stavite tikvice, zatim plošku lososa, ploške sira i rajčice, opet tikvice i losos te začinsko bilje. Na vrh stavite cherry rajčicu i sve probodite ražnjićem. Dobivene kanapee prelijte sokom od limuna.

"Klasični kanapei"- recept

Za pripremu “Klasičnih kanapea” trebat će vam
100 g kruha

• 1 kiseli krastavac
• 100 g maslina bez koštica
• 100 g bilo kojeg plavog sira
• 1 rajčica
• 100 g štapića od rakova

Recept za “Klasične kanapee”

Kruh, sir, rajčicu i štapiće od rakova narežite na velike kocke širine 1 cm. Krastavac prerežite po dužini na 4 dijela i narežite na kockice. Sada sastavite kanapee na ražanj sljedećim redoslijedom: kruh, sir, rajčica, štapić od rakova, krastavac i maslina.

“Originalni kanapei sa haringom”- recept

Za pripremu "Originalnih kanapea sa haringom" trebat će vam

• 100 g crnog kruha
• 30 g maslaca
• 10 g nasjeckanog hrena
• 50 g fileta haringe
• kisela jabuka

Recept za "Izvorne kanapee sa haringom"

Kruh narežite na tanke pravokutne kriške. Pripremite pastu od maslaca i hrena i njome namažite komade kruha. Haringu narežite na manje komade i stavite na sendviče. Na vrh stavite mali komad jabuke. Probušite kanape ražnjićem.

“Marinirani kanapei s gljivama”- recept

Za pripremu "Mariniranih kanapea s gljivama" trebat će vam

• 200 g kruha
• 30 g maslaca
• 1 kuhano kokošje jaje
• 30 g bilo kojih ukiseljenih gljiva
• sol i pripremljeni senf za preljev
• 50 g zelenog luka
• biljno ulje za prženje

Recept za "Marinirane kanapee s gljivama"

Kruh izrežite na male četvrtaste komade, pržite s obje strane u biljnom ulju. Dobivene krutone premažite maslacem. Jaje narežite na krugove. Izvaditi žumanjak i pomiješati sa sitno sjeckanim gljivama. Dobivenu smjesu začinite senfom i soli. Stavite jaja na kruh i pažljivo žlicom dodajte smjesu od gljiva na vrh. Sendviče ukrasite sitno nasjeckanim lukom.
Možda će vas naši recepti potaknuti na nove, kreativne ideje!

Kanapei - recepti i ideje: fotografije

Dobar dan, dragi čitatelji! Predstavljam originalne, raznolike kanapee za svečani stol, recepte za sve prigode.

Sve vrste kanapea, mali zalogaji na ražnjićima, mini sendviči odlična su ideja za svečanu gozbu ili švedski stol. Ali ne mogu svi doći do ideja kako sami pripremiti jednostavne kanapee. Pregledajte recepte kanapea u nastavku, nadahnite se i kuhajte kod kuće.

Kanapei na ražnjićima zgodan su oblik sitne hrane za blagdanski stol. To su mali sendviči, ponekad spojeni ražnjićem, koji se uzimaju rukama i stavljaju potpuno u usta, kako se kaže, "za jedan zalogaj".

Kuhamo od onih proizvoda koje nađete kod kuće, u hladnjaku. Glavna stvar je vješto sastaviti lijepu kompoziciju, što nije uvijek moguće. Stoga je važno poznavati osnovne tehnološke principe, korisne savjete i trikove za pripremu kanapea.

• Češće se predjelo poslužuje na maloj kriški svježeg kruha debljine 0,5-1 cm Ponekad se suši u tosteru, pećnici ili prži u tavi. Dodajte začine i ulje.
• Mini grickalice temelje se na kolačićima ili beskvasnim krekerima, lisnatom tijestu, glatkim komadima sira ili svježem povrću.
• U sredinu svakog mini-sendviča možete zabosti malu vilicu ili ražanj u boji.
• Praktične grickalice dimenzija 3x3 cm, težine 80 grama. Stoga su komponente izrezane vrlo fino.
• Svaki proizvod je izrezan tako da potpuno pokriva donji sloj, a da ne strši izvan baze.
• Za pripremu se koriste bilo koji proizvodi: tvrdo kuhana jaja, razna ulja, kobasice, topljeni sir, sir, feta sir. Haringa, papalina, povrće, paštete, masline, grožđe, crvena riba, rotkvice, kuhana mrkva, svježi krastavac, limun itd.
• Kruh se izrezuje metalnim kalupom za utiskivanje kolačića na tijesto. Ali kako bi se izbjegao gubitak, mrvice premazane maslacem režu se na kvadrate, rombove i pravokutnike.
• Jelo možete ukrasiti na originalan način tako što ćete maslac pomiješati sa začinskim biljem, orasima, kuhanim žumanjkom, limunovim sokom, hrenom, sirom i senfom. Ovisno o dodanim proizvodima, masa će dobiti lijepu boju. Slastičarskom špricom ili vrećicom s nastavkom stavljajte ga na izrezane figure.
• Dobra kombinacija paste od tučenog sira, kuhanih jaja, češnjaka i majoneze.
• Jelo se servira, po 5-6 komada, postavljeno na pladanj ili stavljeno u vazu. Ponekad je jelo ukrašeno svježim listovima zelene salate, biljem ili salvetama.

Video - kanapei za svečani stol

• Sličan princip vrijedi i za slatke i voćne kanapee. U ovom slučaju dopušteni su slatki kolačići, voćni ili čokoladni maslac, sve vrste voća, marshmallows, marshmallows i drugi slatkiši.
• Ako su plodovi previše sočni, tada se iz njih prvo odstrani višak soka.
• Ekonomične opcije sendviča rade se od ostataka sastojaka. Od preostalih šnita mesa, sira i jaja pripremite paštete. Ostatke sira samljeti s jajima u blenderu u pastu, dodati majonezu i češnjak.
• Slične mase oblikujte u kuglicu pomoću dvije desertne žlice i uvaljajte u kokosove ljuskice. Učvrstite ražnjićima sa sirom i krastavcem. Rezultat su skladni kanape sendviči.
• Kanapee poslužite na pladnju ili pladnju. Možete ga zabosti u tikvicu, pa dobijete ježa sa iglicama. Grickalica lijepo izgleda u čašama ili zdjelicama.

Vješto pripremiti kanapee pola je uspjeha, a treba i pravilno jesti. Česta pogreška koja se događa na domjencima je kada se jedu u nekoliko faza, čak i ako je predjelo malo.

Ne grizite komad kruha ili kolačića sa svih strana. Stavite sve u usta i polako žvačite. Imajte na umu da se neke vrste sendviča ne mogu lijepo jesti.

Ako želite probati sličan zalogaj, odmaknite se. Tada nećete otresati mrvice pred svim gostima.

Dakle, nakon što smo razgovarali o dizajnu, suptilnostima i konzumaciji takvog zalogaja, vrijeme je da naučite kuhati.

Pročitajte više članaka na web stranici:

Kanapei za rođendan

Za rođendanske kanapee uzmite sve proizvode koje vam srce želi: meso, ribu, povrće, voće. Imajući priliku pripremiti se za praznik unaprijed, dajte prednost malim proizvodima koji su u potpunosti nanizani na poseban ražanj ili čačkalicu.

To mogu biti jela s lososom, cherry rajčicama, prepeličjim jajima, maslinama, maslinama, kornišonima, koktel višnjama, višnjama (bez koštica) itd. Ovi proizvodi izgledaju dobro na bazi i vrhu ražnja.

Velike namirnice narežite na tanke kriške ili krugove i savijte ih kao harmoniku. Na primjer, svježi ili ukiseljeni krastavci, mast, šunka, kobasica, slanina, losos, limun, jabuke.

Ova "harmonika" je nanizana između sastojaka koji počinju i krunišu kanapee. Tada će izgledati lijepo i zadržati svoj oblik.

Kako biste spriječili da minijaturni sendviči postanu trošni, sastavite ih neposredno prije dolaska gostiju; to je pitanje nekoliko minuta. Samo trebate unaprijed pripremiti sastojke i staviti ih u zatvorene posude, a zatim samo sastaviti zalogaj.

Sastojci:

• Masline bez koštica – 12 kom.
• Sir - 50 g
• Krastavac – 1 kom.

priprema:

1. Sir narežite na kockice stranica 1-1,5 cm.
2. Krastavac operite, osušite, odrežite krajeve i uzdužno narežite na tanke ploške debljine 2-3 mm.
3. Prebacite masline na cjedilo da se ocijedi salamura.
4. Na veliki ražanj nataknite maslinu i na vrh stavite kockicu sira.
5. Zatim nanizati krišku krastavca harmonikom.
6. Završite sastav sa sirom i maslinama.

Kanapei za djecu

Ukusna poslastica za dječju zabavu važna je komponenta. Kako bi događaj bio uspješan, pripremite čarobne francuske kanapee za djecu.

Ovo je pravo otkriće: ukusno, zdravo, lijepo, a ne prlja ruke. Međutim, kada pripremate mini zalogaj za dječju zabavu, razmislite o sljedećem:

• Neka kanapei budu manji, za jedan dječji zalogaj.
• Uzmite u obzir dob djeteta, jer... Nisu svi proizvodi prikladni za malu djecu.
• Kobasicu zamijenite pilećim prsima, puretinom ili govedinom.
• Koristite sorte mekog sira.
• Budite oprezni s majonezom i kečapom. Boje mogu izazvati alergije.
• Maloj djeci ne treba davati slabo slanu ribu.
• Grickalica se ne smije raspasti. Da biste to učinili, zatvorite nadjev maslacem.
• Izrežite voće u oblike: cvjetove, srca, zvjezdice.

Sastojci:

• Pureći file - 200 g
• Grožđe - 1 grozd
• Sir - 100 g
• Štruca – 1 kom.
• Maslac – 50 g

priprema:

1. Iz kruha izrežite figure i premažite ih tankim slojem maslaca.
2. Na kruh stavite kockicu sira.
3. Zatim stavite plošku prethodno kuhanog purećeg filea.
4. Stavite oprane i osušene bobice grožđa.
5. Učvrstite sendvič ražnjićem.
6. Poslužite snack na dječjem blagdanskom stolu, stavljajući ga na ravnu posudu.

Kanapei za Novu godinu

Pripremajući nekoliko vrsta kanapea za Novu godinu, možete zadovoljiti ukuse svih gostiju i ukrasiti svečani stol hranom. Uostalom, mini zalogaji na ražnjićima su traženi na zabavama.

Vlasnik 2017., Vatreni pijetao, odobrit će jednostavne kanapee od povrća, voća, svježeg bilja, ribe, janjetine, svinjetine i govedine. Nije preporučljivo koristiti rođake - pileće meso, jaja. Potonje zamjenjujemo prepeličjim jajima.

Glavna stvar je da praznični mini-zalogaji zadovoljavaju zahtjeve simbola naredne godine. Naša jela činimo svijetlima, jednostavnima i laganima.

Sastojci:

• Štruca – 1 kom.
• Crveni kavijar - 1 staklenka
• Slana crvena riba - 100 g
• Limun – 1 kom.
• Maslac – 50 g
• Zeleni - za ukras

priprema:

1. Štrucu narežite na kriške i premažite maslacem.
2. Na to stavite tanko narezanu krišku crvene ribe.
3. Zatim nanesite žličicu crvenog kavijara.
4. Limun narežite na tanke polu kolutiće kojima možete ukrasiti predjelo.
5. Završite sastav dodavanjem male grančice zelenila.

Kanapei sa haringom

Za pripremu kanapea sa haringom, najvažnije je znati pravilno rezati ribu tako da u njoj ne ostane nijedna kost. Da biste to učinili, slijedite sljedeće upute.

• Odrežite glavu haringe. Prerežite trbuh i pažljivo uklonite peraje uz tijelo.
• Izvadite unutrašnjost. Isperite unutrašnjost ribe i obrišite papirnatim ručnikom.
• Na leđima napraviti rezove i polako skidati kožu da ne oštetite file.
• Produžite rez na leđima do kralješka i odvojite file od kosti.
• Odstraniti preostale kosti, ribu izrezati na željeni oblik i koristiti za sendviče.

Sastojci:

• Crni kruh - 6 kriški
• Ulje kopra - 50 g
• Kuhana prepeličja jaja - 10 kom.
• Haringa – 1 kom.
• Cherry rajčice - 10 kom.

priprema:

1. Kruh narežite na pravokutnike i svaku krišku namažite uljem od kopra. Za pripremu izmiksajte maslac i nasjeckani kopar u blenderu.
2. Haringu ogulite i narežite na kriške jednake širine kruha. Stavite na kruh.
3. Na vrh dodajte kuhano prepeličje jaje i cherry rajčicu.
4. Sastav učvrstite čačkalicom i poslužite.

Mogućnosti kanapea od haringe.

• Na kruh namažite ulje od senfa (50 g maslaca - 1 žličica senfa), majonezu sa nasjeckanim začinskim biljem, kremu od sira (pomiješajte topljeni sir sa kuhanim jajetom).
• Na haringu stavite krišku zelene jabuke, kiselu papriku, kolut luka i kuhani krumpir.
• Kanape možete završiti maslinama, glavicom malog kiselog luka i kriškom limuna.

Kanapei sa sirom

Kanapei sa sirom svijetli su minijaturni zalogaji koji su prikladni i za odrasle i za dječje zabave. Prikladna je bilo koja vrsta sira. Izrežite na male kriške različitih oblika: okrugle, četvrtaste, trokutaste, kovrčave.

Kao osnovu za kanapee od sira koristite krekere, krutone, kruh i tost. Ovaj proizvod možete kombinirati sa: kobasicama, mesom, ribom, voćem, povrćem, maslinama, začinskim biljem. Poslužite kanapee sa sirom, postavljene na ravnu posudu, ukrašene listovima zelene salate.

Sastojci:

• Sir - 12 kriški
• Dimljena piletina - 150 g
• Masline - 6 kom.
• Ukiseljeni krastavci - 2 kom.
• Kruh - 6 kvadratnih kriški
• Majoneza - 30 g
• Zeleni - za ukras

priprema:

1. Piletinu narežite na 6 jednakih komada.
2. S kruha odrežite deblju koricu.
3. Ogulite kisele krastavce i narežite povrće na ploške debljine 5 mm.
4. Svaki komad kruha namažite majonezom i na vrh stavite kockicu sira. Na to opet staviti dimljenu piletinu i sir.
5. Sve sastojke učvrstite ražnjićem, stavite na masline i ukrasite začinskim biljem.

Kanape od voća

Voćni kanapei mogu biti zaseban međuobrok ili u kombinaciji s zasitnijim proizvodom. Najčešće se biraju banane, grožđe, jabuke i naranče. Bobičasto voće nije prikladno jer... oni su mali. Jedina iznimka su jagode, one se mogu sigurno koristiti kao sastojak.

Preostale bobice bit će ukras, postavljene na vrh zalogaja. Voćni kanapei ukrašavaju se na različite načine: u obliku voćnih buketa, kriški, na ražnjićima, u vazi i sl.

Sastojci:

• Grožđe
• Mandarinski
• Kruška

priprema:

1. Grožđe operite, osušite i skinite bobice s trsa.
2. Opranu i osušenu krušku očistite od repova, izvadite jezgru, ogulite i narežite na kockice.
3. Sir narežite na male kvadrate.
4. Mandarinu ogulite i podijelite na kriške.
5. Na ražnjiće nanizite prvo grožđe, zatim krušku, pa mandarinu i upotpunite kompoziciju sirom.

Kanapei s maslinama

Mali kanapei s maslinama originalan su i prekrasan dodatak siru, šunki i drugim proizvodima, a bez kruha zalogaj će biti lagan.

Sastojci:

• Masline bez koštica – 100 g
• Masline bez koštica – 100 g
• Dor-plavi sir - 100 g
• Camembert sir - 100 g
• Krastavci - 100 g
• Žuta paprika - 1 kom.
• Crvena paprika - 1 kom.

priprema:

1. Paprike očistite od sjemenki, odrežite pregrade i uklonite peteljku.
2. Papriku, sir i krastavce narežite na jednake pravokutne komade.
3. Sastojke nanizati na ražnjiće.
4. Dodajte sir i crne masline.

Kanapei sa škampima

Kanapei sa škampima uvijek su svečani. Ova plodova mora pogodna je za svečanu gozbu, a još uvijek se smatra restoranskom delicijom.

Radi uštede vremena može se skuhati i oguliti. Ali to mora biti učinjeno ispravno. Glavno pravilo je ne prekuhati. Inače će proizvod postati gumast i tvrd.

Smrznute škampe prvo treba odmrznuti u hladnjaku. Zatim stavite u kipuću vodu u koju po želji možete dodati začine i lovor.

Ovisno o veličini, kuhaju se 5-10 minuta. Spremnost se određuje ljuskom - ružičastom ili narančastom, vrijeme je da je izvadite iz vode. Gotov i smrznut proizvod se baca u kipuću vodu, gdje se kuha 3 minute.

Sastojci:

• Škampi - 10 kom.
• Tvrdi sir - 100 g
• Masline - 10 kom.
• Krastavac – 1 kom.

priprema:

1. Prvo skuhajte škampe u slanoj vodi dok ne omekšaju i ohladite.
2. Sir narežite na kockice 1 cm.
3. Oprane i osušene krastavce narežite na ploške kao sir.
4. Na ražnjiće nataknite krastavac, zatim kockicu sira, maslinu i vrh predjela završite kozicama.

Ako još niste pripremili kanapee za svečani stol, naši recepti pomoći će vam da ukrasite svečani događaj.

Video - pet novogodišnjih kanapea

Želim vam dobro raspoloženje i neka u vašem životu uvijek postoji mjesto i vrijeme za slavlje! S poštovanjem i ljubavlju, Alevtina

Niti jedan blagdanski stol ili švedski stol ne može proći bez ovih lijepo dekoriranih malih i lijepih predjela. Danas ću vam reći o receptima kanapea s fotografijama, jednostavnim i ukusnim, koje možete sami pripremiti kod kuće, na stranicama ove stranice. Naravno, postoji mnogo mogućnosti za ukrašavanje ovih prekrasnih malih sendviča koji se poslužuju na samom početku gozbe. I vrlo je važno voditi računa ne samo o kvaliteti proizvoda od kojih radite male zalogaje, već io lijepoj prezentaciji i dizajnu.

Sastojci

• - bijeli kruh (štruca) 100 g
• - crvena riba 100 g
• - masline 5 kom
• - meki sir 50 g
• - kopar 5 grančica
• - svježi krastavac 1 kom.

Priprema

Možda jedno od najukusnijih ribljih predjela su kanapei od lososa. Da biste ih pripremili, prvo morate od štruce odrezati korice i izrezati je na kvadrate. Svaki kvadrat štruce namažite mekim krem ​​sirom. Da biste to učinili, možete uzeti Philadelphia sir, mascarpone ili bilo koji drugi prerađeni meki sir. Krastavac narežite dijagonalno na ovalne komade i stavite ih na meki sir. Crvenu ribu (losos, pastrvu) rezalicom narežite na tanke ploške, zarolajte u obliku ruže i stavite na krastavac. Na crvenu ribu lijepo stavite male grančice kopra. Zatim nasjeckajte masline na ražnjiće ili čačkalice i njima probodite gotove kanapee s crvenom ribom. Ove kanapee možete pripremiti za švedski stol ili bilo koju drugu proslavu. Kanapei s maslinama i crvenom ribom ukrasit će svaki stol, bilo da se radi o rođendanu ili vjenčanju.

Za pripremu kanapea s kavijarom trebat će vam bijeli kruh, crveni kavijar, maslac i kovrčavi peršin. Iz bijelog kruha pažljivo istisnite krugove istog oblika i premažite ih maslacem. Zatim na maslac stavite crveni kavijar, a kanapee od crvenog kavijara ukrasite grančicom kovrčavog peršina. Nema toliko mogućnosti za kanapee s crvenim kavijarom. Ovi kanapei odlično idu uz avokado, masline i kuhana jaja. Kopar dobro funkcionira kao zeleni ukras. A ako služite crveni kavijar na ruskom, onda svakako morate ispeći palačinke.

Ako poslužujete snack kanapee s avokadom, prvo sameljite pulpu avokada do stanja pirea, pospite sokom od limuna, promiješajte, a zatim stavite na komad kruha. Na avokado stavite crveni kavijar i grančicu kopra te poslužite uz ukrasni ražanj. Umjesto kruha, kao podlogu za kanapee možete koristiti napola kuhana jaja. Potrebno ih je napuniti pulpom avokada, polagati crvenim kavijarom, a na vrh staviti kriške maslina izrezanih poprečno. Kanapee s crnim kavijarom možete napraviti i na kruhu, prvo ga namažite mekim krem ​​sirom, a zatim na njega stavite pola prepeličjega jajeta, na koje se poslaže crni kavijar i grančica kopra.

Kanape s haringom treba napraviti na crnom kruhu. Neki ljudi vole namazati komad sivog kruha maslacem i staviti filete haringe na vrh. Ali mislim da bi bilo zdravije na kruh namazati mekanu skutu i na vrh staviti komad haringe. Na haringu možete staviti grančicu kopra. Zatim nabodite maslinu ražnjićem i probušite gotove kanapee s haringom. Ako ne znate kako napraviti kanapee s ciklom, video u nastavku prikazuje najkorisniji način pripreme kanapea na ražnjićima s ciklom i haringom.

Još jedan način da napravite prekrasna mala predjela je da napravite kanapee od škampa. Prepeličja jaja prikladnija su nego ikad za takve kanapee. Bijeli kruh se mora narezati na kockice i malo prosušiti u pećnici. Zatim svaki komad kruha namažite mekim krem ​​sirom. Prepeličja jaja prerežite na pola i stavite ih na kriške kruha namazane sirom, stranom sa žumanjcima prema dolje. Zatim treba uzeti ražanj i na njega nanizati mali škamp, ​​zatim malu cherry rajčicu i probušiti polovicu jajeta s kruhom. Kanapei s cherry rajčicama i škampima uvijek će izgledati impresivno i ukusno.

Za pripremu prekrasnih kanapea možete koristiti mali kulinarski prsten za istiskivanje krugova istog oblika iz kruha, sira, šunke i drugih proizvoda. Kvadrate istog oblika možete sami izrezati nožem ili pomoću posebnih kalupa za kanapee. Štoviše, oblici za kanapee mogu biti u obliku zvijezde, srca, sunca i drugih oblika. Set za kanape može se kupiti u specijaliziranoj trgovini ili na internetu. Pribor za izradu kanapea pomoći će vam da napravite najljepše i najoriginalnije sendviče za kanape za vaš blagdanski stol.

Kanapei s kobasicama mogu se pripremiti uz dodatak senfa i majoneze. Na male komadiće bijelog kruha namažite mješavinu majoneze i senfa u omjeru 3 prema 1. Zatim na vrh stavite list zelene salate.
Kuhanu kobasicu (može i doktorsku) tanko narežite i nekoliko puta zarolajte. Na ražnjić nataknemo maslinu, zatim pola cherry rajčice i zabodemo kruh i kobasicu. Kanapee možete napraviti i sa šunkom. U tom slučaju umjesto rajčice možete koristiti krišku svježeg krastavca. A umjesto masline, pola prepeličjega jajeta ili klobuka male ukiseljene gljive, kao i kopar. Mesni proizvodi kao što su šunka, kobasica, kuhana svinjetina odlično se slažu sa sirom, au ovom receptu za kanape možete koristiti bilo koji tvrdi žuti sir, narezati ga na kockice.

Kanapei sa sirom univerzalni su zalogaji koji se uvijek koriste za pripremu švedskog stola. Vrste kanapea sa sirom možemo podijeliti na one koji se rade u slatkoj varijanti s voćem i one koji se rade u slanoj varijanti s mesnim prerađevinama. Recepti za plavi sir na ražnjićima lijepo će izgledati u ovom kanapeu. Budući da se sir odlično slaže s grožđem, kanapei s grožđem i sirom prikladni su kao aperitiv za svaku proslavu. Vrlo se lako i jednostavno pripremaju, a uvijek su ukusni! Na ražnjiće naizmjence s bobicama grožđa nanizati kockice tvrdog žutog ili plavog sira i poslužiti na lijepom pladnju.

Ako želite pripremiti kanapee za djecu, onda ih treba pripremiti u obliku nekih bajkovitih likova ili životinja. Dječji kanapei mogu se napraviti u obliku bubamara, pčelica, ježeva od maslina i drugih životinja. Sve ovisi o vašoj mašti i vještini. Dobro je kada vaše dijete samo napravi ove voćne kanapee. Time se razvija djetetova kreativna mašta, što će se pozitivno odraziti na njegove kreativne sposobnosti u budućnosti. Štoviše, voćne kanapee lako je napraviti sami. Da biste to učinili, trebate uzeti razno sočno zrelo svježe voće, kalupe za cijeđenje kanapea, ražnjiće i minimalno vremena i strpljenja.

Ako nemate kalupe za pripremu kanapea, možete koristiti običnu jednokratnu plastičnu špricu. Da biste to učinili, morate odrezati dio gdje se igla zabode i ostaviti je na vidiku cijevi s klipom. Navlačenje voćnih kanapea na ražnjiće pomoću štrcaljke vrlo je zgodno, a voće je jednako okruglog oblika.

Dečki, uložili smo dušu u stranicu. Hvala ti za to
da otkrivate ovu ljepotu. Hvala na inspiraciji i naježenosti.
Pridružite nam se Facebook I U kontaktu s

Kanapei (od francuskog canape - "mali") su mali sendviči debljine 0,5–0,8 cm, širine ili promjera 3–4 cm, pripremljeni na bilo kojem kruhu ili keksima s raznim sastojcima. Obično su kanapei mini sendviči koji se stavljaju na ražnjiće. Lako se pripremaju i uvijek lijepo izgledaju među ostalim jelima.

Mi smo u web stranica Nudimo vam nekoliko ideja kako pripremiti kanapee koji će ugodno iznenaditi vaše prijatelje i obitelj.

Kanapei sa sirom

Teško je zamisliti kanape bez sira, gotovo kao i bez temeljca za kruh. A sve zato što s njim možete kombinirati veliki broj različitih sastojaka.

• Najjednostavnija i najukusnija opcija. Sir, povrće ili voće. Jednostavan za napraviti, a izgleda prekrasno! Najbolje kombinacije su sir, grožđe; masline, peršin, tvrdi sir; Cherry rajčice, bosiljak, sir.
• Prženi sir. Neobično je i vrlo ukusno. Sir (najbolje suluguni) narežite na kockice veličine 2-2,5 cm i uvaljajte u pšenično brašno. Posebno umutite 2 jaja sa 2 žlice. l. mlijeko. Kockicu sira umočite u smjesu od jaja, pa uvaljajte u kukuruznu krupicu. Pržite sir u loncu na dosta maslaca dok se ne stvori lijepa smeđa korica. Izvadite i osušite na papirnatom ručniku. Dobivene kockice možete navući na ražnjiće.
• Kiflice sa sirom. Razne nadjeve možete umotati u tanko narezane ploške sira, a vrh rolade probušiti ražnjićem.
• Krema od sira. Kremasto umutite jednu ili dvije vrste sira s jogurtom (ne slatkim), možete dodati bilo koje začinsko bilje, češnjak ili orahe. Dobivenu pastu stavite na krišku kruha za kanapee.
• Kuglice od sira. Izgleda vrlo svečano i nije tako teško napraviti kao što se čini. Nemasni svježi sir pomiješajte s mekim sirom u omjeru 1:2. Uvaljajte u kuglice, uvaljajte u tvrdi sir nariban na sitno ribež ili u nasjeckani kopar ili u pasirani žumanjak (jaje skuhajte!). Druga opcija: Naribajte 100 g bilo kojeg tvrdog sira i 1 kuhano jaje, pomiješajte s 1 žlicom majoneze. Uvaljati u kuglice. Zarolajte kao u prvoj varijanti.

Kanapei sa škampima

Kanapei sa škampima izgledaju vrlo svečano, svijetlo, a nisu ništa manje ukusni. Osim toga, ispadaju vrlo zanimljivi ako upotrijebite svoju maštu.

• Marinirani škampi. U posebnoj posudi pomiješajte 2 žlice. l. biljno ulje, 2 žlice. l. vinskog octa, usitnite režanj češnjaka, posolite i dodajte crni mljeveni papar. Kuhani škampi trebaju ležati u ovoj smjesi 30 - 40 minuta. Pričvrstite ražnjićem na krišku krastavca ili celera.
• Kanapei sa škampima, slaninom i kiselom paprikom. Kanapee slažemo ovim redom: šnita bijelog kruha, rolana slanina, komad pržene kisele paprike, tanki komad sira, škampi. Prije posluživanja stavite u zagrijanu pećnicu na 3 minute.
• Kanapei sa škampima na krem ​​jastuku. Opcija za kremu: u posebnoj posudi napraviti smjesu od 200 g prirodnog jogurta, 1 svježeg krastavca i 1 češnja češnjaka (sve jako sitno nasjeckati), posoliti po ukusu.

Kanapei s pačjim prsima. Pačja prsa pospite solju i paprom i zapecite u pećnici do kraja. Rezati na tanke kriške tek nakon potpunog hlađenja. Plošku zrelog kakija zamotajte u pačje meso. Ukrasite bobičastim voćem (borovnice, brusnice, maline) i listićem mente. Sve to probodemo ražnjićem.

Kanapei su mini-sendviči koji se često stavljaju na ražanj.

U Europi se konzumiraju svaki dan za brzi međuobrok. Kanapei se pripremaju kod kuće ili naručuju u kafićima, gdje su vrlo popularni i predstavljeni u raznim varijantama.

Za nas je ovo svečanije jelo, bez kojeg je teško zamisliti švedski stol.

Najčešće blagdanske poslastice za djecu smišljaju majke ili organizatori odmora. Sastojci za dječje kanapee po mogućnosti su neutralni koji ne izazivaju alergijske reakcije.

Mali gurmani će cijeniti ukusne lagane zalogaje. Lijep dizajn i prezentacija su važni.

Kanapei na ražnjićima

Ovo je mala poslastica teška 60-80 grama. Sastojci različitih oblika, stavljeni na mali štapić, mogu se zgodno cijeli staviti u usta.

Ražanj ne služi samo da bi jelo izgledalo estetski ugodno, već vam također omogućuje da proces jedenja bude praktičniji. Držeći ražanj, možete lako jesti hranu. Vaše ruke će ostati čiste.

Ispod su razne mogućnosti kanapea koje će, između ostalog, pomoći dječjem stolu dati elegantan izgled.

Voćni kanapei na ražnjićima

Za njih Sljedeće voće je odlično: jabuka, kruška, kivi, banana, breskva ili nektarina, grožđe(bez sjemena). Odabir treba napraviti na onom voću na koje djeca nemaju alergije na hranu.

Kako voće ne bi prebrzo potamnilo, treba ih rezati prije posluživanja. Prekrasan izgled možete duže zadržati ako gotove kanapee poprskate sokom od limuna.

Postupak prije navlačenja dijelova na ražanj:

• Isperite voće pod hladnom tekućom vodom.
• Pustite da se malo prosuše u posudi ili na papirnatom ubrusu.
• Uklonite kore i sjemenke.
• Kalupima izrežite krugove, kocke ili čak smiješne oblike (pas, patka, miš, božićno drvce i još mnogo toga).

Ispod su najzanimljiviji recepti za dječje voćne kanapee na ražnjićima.

Čamac od ananasa

Pola prstena konzerviranog ananasa nanizano je na raznobojne plastične čačkalice - ovo je buduće jedro. Kao špil poslužit će kolutići banane i zrele nektarine.

Možete ih pažljivo izrezati običnom štrcaljkom od 20 cc s odrezanim krajem od izljeva.

slatka duga

Mandarinu, ananas i kivi narežite na ploške ili kockice. Nanižite ih zajedno s malinama, borovnicama i grožđem na dugački ražanj u skladu s duginim bojama. Stavite kanapee jedan do drugog kako bi duga bila vidljivija.

Prelijepo je svijetla i zdrava poslastica izgleda impresivno na blagdanskom stolu.

Vesela jagoda

Oguljenu bananu narežite na ploške debljine 2 cm i poškropite sokom od limuna ili naranče da ne potamne. Na ražanj nanizati list svježe mente, jagodu srednje veličine i bananu koja će biti u podnožju kanapea.

Kremom nacrtajte nasmijana lica na jagodama. Djeca će biti oduševljena!

paun s repom

Donji dio repa našeg pauna bit će jastuk od kriški mandarine i kriški banane. Na vrhu će biti grožđe, borovnice, maline, kupine nanizane na ražnjiće.

Tijelo ptice može postati kruška. Šape i kljun napravite od kore mandarine, a oči od komadića kupine.

Mesni kanapei na ražnjićima

Kanapei od mesa mogu se temeljiti na kobasicama, šunki, kuhanoj svinjetini, pečenim ili kuhanim komadima piletine, patke, govedine. Osim toga, možete koristiti zelje, zelenu salatu, razno povrće i masline.

Takvi originalni sendviči na ražnjićima bit će najbolja poslastica za djecu na rođendanskoj zabavi.

Zanimljivo je da će dijete na lijepo uređenoj sofi pojesti čak i proizvod koji mu se baš ne sviđa - luk, mrkvu, slatku papriku itd.

Kanapei s kuhanom svinjetinom

Na maslacu popržite komade pšeničnog ili raženog kruha dok ne porumene. Na ražnjiće nanizati slatku papriku, ploške kiselog krastavca, kuhanu svinjetinu narezanu na kockice, tvrdi sir i krutone.

Ukrasite koprom i peršinom.

Let mašte

Marinirajte pačje meso u soku od naranče jedan dan, a zatim ga ispecite u biljnom ulju. Narežite na tanke ploške. Kaki narežite na ploške.

Navucite na ražanj zajedno s borovnicama i listićem mente. Ispada lijepo, sočno i ukusno.

Proljeće

Na ražnjiće nanizati komade bijele štruce namazane majonezom, listove zelene salate, kriške šunke, kivija i polovice bobica fizalija (ili bilo koje druge). Idealno bi bilo da je majoneza domaća.

Prilično voluminozno za kanape, ali ispada vrlo ukusno. Sočan Djeca će voljeti zelene i žute boje kanapea..

Mirisne rolnice šunke

Šunku morate narezati na vrlo tanke ploške da se dobro zarola. Za nadjev možete koristiti tvrdi sir (ili svježi sir), domaću majonezu i malo češnjaka.

Šunku namazati nadjevom i zarolati. Svaki kolut probodite ražnjićem na kojem je otkoštena maslina. Jednostavno i zadovoljavajuće!

Ostali kanapei na ražnjićima

Trebate li jednostavne i ukusne kanapee, postoji mnogo proizvoda koje možete koristiti.

Na sve moguće načine možete kombinirati meso, plodove mora, gljive, povrće, sir, masline, začinsko bilje itd. Ne morate nužno imati puno sastojaka da biste dobili odličan okus.

Glavna stvar je pravilno ih kombinirati.

Egzotične ribe

Slani losos narežite na tanke trakice i omotajte oko crne masline. Stavite ovu roladu na ražanj zajedno s kriškom manga.

Ispada neobično ukusan zalogaj koji se brzo priprema.

Senor Tomato

Male cherry rajčice prerežite na pola. Unutra stavite kockicu topljenog sira ili feta sira.

Ovu punjenu rajčicu nabodite na čačkalicu zajedno s listom bosiljka.

Umjesto posnog sira možete koristiti neki drugi bijeli, slabo posoljeni sir.

Jestive muharice

Prekrasne gljive na ražnjićima svakako će privući pozornost djece. Klobuk se napravi od polovice cherry rajčice, a but od kuhanog prepeličjeg jajeta s blago odrezanim vrhom. Možete ukrasiti peršinom.

Točkice kiselog vrhnja ili majoneze nanose se čačkalicom.

Kula palačinki

Tanku palačinku, oštrim nožem izrezanu na komade, namažite skutom. Odozgo stavite drugi komad palačinke. Stavite plošku slabo posoljene pastrve.

Takve slojeve mijenjajte do željene visine tornja.

Kanapei bez ražnjića

Kanape bez ražnja je mali sendvič. Temelji se na tostiranim krutonima ili kruhu osušenom u pećnici.- zlatna izvana i mekana iznutra. Oblik komada kruha može biti različit kako bi djeci bio zanimljiviji: okrugli, četvrtasti, kovrčavi.

Anapa može biti ili svečano jelo na dječjoj rođendanskoj zabavi ili alternativa jutarnjoj kaši.

Sendvič se također može napraviti ukusnim i zdravim za dijete.

Može se koristiti:

• integralni kruh;
• kruh od žitarica;
• ulje;
• masa skute i sira;
• kuhano meso;
• povrće, voće, zelje.

• punđa;
• majoneza, kečap;
• riblje konzerve;
• previše slana ili začinjena hrana.

Dizajnu treba pristupiti kreativno, ali tako da se sendvič lako uzme i pojede. Nadjev ne smije kapati niti ispadati. Masa od skute pomoći će lijepljenju povrća i kruha.

Djeca vole pomagati u pripremi jednostavnih kanapea sa samo nekoliko sastojaka. Možete im povjeriti tako uzbudljivu aktivnost, a zatim zajedno uživati ​​u rezultatu.

Slatki blagdanski sendviči

Zanimljivo ukrašeni mini-sendviči na dječjoj zabavi puno su ljepši i ukusniji od kupovnih slatkiša. Lako se pripremaju i pretvaraju u prava kulinarska remek djela.

Voćna i orašasta sreća

Krišku štruce namažite slatkim džemom. Na vrh poslažite bananu i krušku narezanu na ploške ili kriške.

Ukrasite cvijetom izrezanim iz breskve. Pospite nasjeckanim lješnjacima ili drugim orašastim plodovima.

Srce od jagode

Bijelu štrucu narežite pod pravim kutom na kriške od centimetra i pol. Pomoću posebnog kalupa za kekse napravite srca od ovih kriški. Uz rub pažljivo slastičarskom špricom nanesite kuhano gusto kondenzirano mlijeko. Unutra stavite žele od jagoda.

Da se stvrdne, stavite na hladno mjesto 20 minuta.

Čarobni kruh

Namažite komade bijelog kruha tankim ili srednjim slojem slatke mase od skute.

Po vrhu pospite šareni ukrasni prehrambeni prah.

Čini vrijedan blagdanski sendvič!

Mini mesni sendviči

Djeci se jako sviđa sendviči s različitim “jestivim” životinjama: Kobasica Luntik, sir Smeshariki, smiješni majmun ili pas. Sendviči s mesom Da biste dovršili shemu boja, treba ih nadopuniti povrćem i biljem.

Crtani likovi sa kobasicama

Sva djeca vole crtiće. Sendvič možete oblikovati u obliku omiljenog lika.

Na primjer, Nyusha iz "Smeshariki" može se napraviti ovako: stavite list zelene salate i krišku sira na tost, a izgled ponovno stvorite pomoću kuhane i dimljene kobasice s rajčicama.

Mini pizza na štruci

Malo odstajalu štrucu narežite na kriške i umočite u mješavinu kečapa i vode. Stavite na lim za pečenje. Na to staviti nadjev: paprike, rajčice, kuhano meso, naribani sir i začinsko bilje.

Pecite u pećnici do kraja (ili u mikrovalnoj).

Privlačne ruže

Kriške hrskavog francuskog baguettea premažite maslacem.

Ružice šunke zarolajte i stavite na pripremljene šnite kruha.

Ukrasite kriškom kuhanog jaja, peteljkama šparoga, krastavcem i začinskim biljem.

Ostali sendviči

Priprema dječjih kanapea ograničena je samo vašom maštom i proizvodima koje imate pri ruci. Dovoljno je samo malo se potruditi i svaki banalan sendvič postat će pravo umjetničko djelo!

ljetni leptir

Krila će biti dva jaja, svako prerezano na pola. Ukrasite ih kriškama krastavca i rotkvice. Tijelo napravite od trake crvene paprike, a antene od perja mladog luka.

Ovaj leptir izgleda sjajno na listu zelene salate stavljenom na tost.

bubamare

Komad kruha namažite domaćom majonezom ili kremom od sira. Napravite pernati krevet od komada lagano slanog lososa. Na vrhu nacrtajte bubamaru pomoću polovice cherry rajčice i četvrtine crne masline.

Oči iscrtajte majonezom, a na leđima od sitnih komadića masline napravite crne točkice. Improvizirani tanjur za čišćenje s delicijom ukrasite peršinovim listom.

Sunčani Havaji

Jednostavno, učinkovito i sočno! Na krugove kruha stavite krug šunke i kolut ananasa iz konzerve.

Unutra stavite maslinu ili cherry rajčicu.

Ukrasite bilo kojim zelenilom.

Dekoracija dječjih kanapea

Ne biste trebali čekati poseban praznik da isprobate svoje još neostvarene talente u ukrašavanju dječjih jela. Svaki doručak možete učiniti ugodnijim ukrašavanjem sendviča i tanjura ispod.

Osim toga, sama ploča može biti svijetla, šarena i ukrašena likovima iz crtića. A majke koje poznaju tehniku ​​rezbarenja mogu iz voća i povrća izrezati prekrasne figure.

Efektno posluživanje i ukrašavanje dječjih sendviča izvediv je zadatak ako se potrudite.

I za kraj, osnovni savjeti koji mogu biti korisni u pripremi dječjih kanapea:

• Proizvodi moraju biti temeljito oprani i očišćeni od kožica, sjemenki itd.
• Hranu je najbolje rezati neposredno prije posluživanja kako ne bi izgubila izgled.
• Sve sastojke treba nasjeckati na male komadiće tako da ih djeca mogu jesti bez pomoći noža i vilice.
• Da bi se nadjev i dekoracija bolje zalijepili za sendvič, koristite namaz (po mogućnosti domaći).
• Prethodno zgnječeni maslac lakše se maže.
• Možete i bez kobasica zamijeniti ih pilećim prsima, purećim fileom i govedinom.
• Tvrdi sir možete zamijeniti mozzarellom ili zdravim sirom.
• Kanapei bi trebali biti lijepo ukrašeni i prezentirani na pladnju.
• Kako biste pomogli djetetu da razvije estetski ukus, zamolite ga da vam pomogne u kuhanju.