Pot femeile însărcinate să mănânce creveți? Pot femeile însărcinate să mănânce creveți și de ce sunt posibile restricții? Creveții pot fi însărcinați în primul rând

Care a fost folosit anterior fără teamă.

În articolul nostru, vom încerca să ne dăm seama dacă este posibil să mănânci creveți în timpul sarcinii, să vorbim despre ce beneficii sau daune pot aduce.

Care sunt beneficiile creveților în timpul sarcinii

Creveții nu sunt doar gustoși, ci și un produs sănătos. Datorită faptului că practic nu conțin grăsimi și carbohidrați și, de asemenea, datorită prezenței unei cantități mari de nutrienți în compoziție, ele pot deveni parte din dieta unei femei însărcinate. Fructele de mare au un conținut scăzut de calorii, astfel încât absorbția lor este ușoară, vă permite să obțineți suficient și nu duce la.

Important! Când cumpărați, acordați atenție compoziției: prezența oțetului și a altor conservanți în delicatesă poate duce la arsuri la stomac!

Creveții conțin:

• o cantitate mare de cupru și zinc, care îmbunătățește hematopoieza și crește eficiența;
• acizi grași omega-3 și omega-6, care îmbunătățesc metabolismul și împiedică dezvoltarea multora;
• , care este foarte important pentru funcționarea normală a sistemului endocrin;
• fosfor, care asigură sănătatea oaselor și;
• zinc, cu ajutorul căruia se menține frumusețea și sănătatea pielii și a unghiilor;
• potasiu, esențial pentru sănătatea inimii;
• seleniu, care îmbunătățește imunitatea;
• astaxantina, datorită căreia elasticitatea vaselor de sânge este restabilită, formarea este inhibată, întregul organism este întinerit.

Creveții în timpul sarcinii vor fi utili atât pentru mamă, cât și pentru copilul nenăscut.
Deoarece compoziția conține proteine, oligoelemente și acizi grași, oasele fătului se vor forma fără abateri, sistemul nervos și creierul se vor dezvolta corect. Incluzând fructele de mare în dieta dumneavoastră, puteți reduce riscul de prematuritate.

Ce rău poate

În ciuda beneficiilor fructelor de mare, nu ar trebui să abordați neatenționat utilizarea lor. Dacă nu ai mai mâncat niciodată o astfel de delicatesă, nu este recomandat să începi să o consumi în timpul sarcinii. Nu se știe cum va reacționa organismul tău la un produs nou, acesta poate provoca o reacție alergică, precum și poate duce la indigestie.

Să vedem de ce femeile însărcinate nu ar trebui să mănânce creveți. Nu se recomandă consumul de fructe de mare după 22 de săptămâni de sarcină, deoarece în acest moment sistemul imunitar al bebelușului începe să funcționeze, iar alimentele necunoscute pot duce la apariția alimentelor la copilul nenăscut.

Știați? Cel mai mare creveți capturat în largul coastei Noii Zeelande în 2014 avea 28 cm lungime.

Fructele de mare conțin o cantitate mare de colesterol, așa că nu trebuie să le consumați în porții mari. Dacă aveți un nivel ridicat de colesterol, atunci acest produs ar trebui să fie complet abandonat.

Cum să alegi un produs de calitate la cumpărare

Mergând la magazin, ar trebui să abordați în mod responsabil alegerea fructelor de mare. Inspectați cu atenție produsul, acordând atenție următoarelor puncte:

• delicatesele proaspete sunt de culoare roz spre portocaliu;
• un cap întunecat indică faptul că produsul este stricat sau de proastă calitate;
• prezența culorii negre la picioare indică faptul că creveții sunt bătrâni;
• prezența petelor și tuberculilor gălbui este un semn de „întinerire artificială” a crustaceelor ​​cu ajutorul unei soluții speciale care îndepărtează placa neagră;
• in prezenta petelor si dungilor albe, putem spune ca delicatesele sunt inghetate;
• adulții au coaja uscată și nu sunt recomandate pentru consum.

Când cumpărați, acordați atenție producătorului și ambalajului. Creveții ar trebui să fie vizibili. Dacă ambalajul este opac, aceasta indică faptul că producătorul a dorit să ascundă un produs de calitate scăzută.

Cum și unde să depozitați acasă

Fructele de mare se vând de obicei congelate, iar când le aduceți acasă, ar trebui să le puneți imediat în congelator dacă nu intenționați să le gătiți imediat. Fructele de mare congelate pot fi păstrate destul de mult timp, dar atunci când sunt decongelate, merită să începeți să le gătiți cât mai curând posibil.

Important! Cumpărați fructe de mare numai în magazine, acordați preferință producătorilor dovediți. Dacă este posibil, află unde au fost prinși crustaceele, deoarece acumulează metale grele și radionuclizi.

Fructele de mare fierte se recomandă să fie consumate imediat, nu trebuie să le trimiteți la frigider și să le păstrați în această formă. Își vor pierde gustul și calitățile utile, se vor deteriora rapid. Când cumpărați o delicatesă, acordați atenție datei de fabricație și datei de expirare - acestea sunt întotdeauna indicate pe ambalaj.

Masuri de precautie

În timpul sarcinii, ar trebui să utilizați fructe de mare cu precauție extremă.

De obicei se consumă creveți fierți. Pot fi consumate singure sau adăugate la diverse salate și supe.

Există multe controverse cu privire la beneficiile și daunele creveților în timpul sarcinii. Unii percep delicatesa marine ca fiind cel mai strict tabu, in timp ce altii, dimpotriva, cauta sa o introduca in alimentatie cat mai des posibil.

De fapt, medicii nu interzic fructele de mare viitoarelor mamici, ci se concentreaza pe cumpararea unui produs de calitate, pe tratamentul termic corespunzator al acestuia si pe portii moderate.

Important! Pentru propria dumneavoastră siguranță, cumpărați fructe de mare doar din magazine de renume. Evitați produsele cu ambalajul deschis sau deteriorat. Atunci când alegeți creveții congelați, acordați preferință celor care se află cât mai adânc în frigider.

Medicii sfătuiesc introducerea creveților în dietă, chiar și pentru cei care nu i-au încercat până acum. Dar, în același timp, este important să începeți cu porții minime și să monitorizați cu atenție reacția corpului.

Fructele de mare nu trebuie abuzate: pentru a-și susține corpul și alimentația adecvată a fătului, viitoarea mamă are voie să mănânce 100-150 g de delicatese de mare de 2-3 ori pe săptămână. Dacă nu există o dependență specială de astfel de alimente, atunci nu este nevoie să te forțezi să faci asta.
Beneficiile preparatelor gourmet bazate pe locuitorii mării vor fi dacă sunt îndeplinite următoarele condiții:

• achiziționați un produs proaspăt și de înaltă calitate, evitând piețele și comerțul spontan (asigurați-vă că întrebați vânzătorii despre disponibilitatea certificatelor de calitate și termenul de valabilitate al mărfurilor vândute);
• ingredientul trebuie să fie supus unui tratament termic suficient;
• combinați corect creveții fierți cu alte ingrediente ale preparatelor, deoarece atunci când sunt utilizați în combinație cu o cantitate excesivă de oțet, condimente, precum și în combinație cu suc de mandarine, milkshake, ceai și lapte, femeile însărcinate pot prezenta arsuri la stomac, o mâncare. tulburare la nivelul stomacului sau otrăvire gravă, gastrită și o reacție alergică.

Știați? În hinduism, este strict interzis să mănânci crustacee..

După 22 de săptămâni de dezvoltare intrauterină a fătului, astfel de delicatese vor trebui să fie complet abandonate. Faptul este că în această perioadă fătul își va forma deja propriul sistem imunitar, astfel încât alimentele care pot provoca o reacție alergică sunt extrem de nedorite în dieta mamei.

Beneficiu

Potrivit International Institutes of Nutrition, fructele de mare nu conțin aproape deloc grăsimi, dar cantitatea de proteine ​​și minerale este superioară celei de la păsările de curte și la mamifere. Pentru embrion și viitoare mamă, această nuanță este foarte importantă, deoarece proteinele sunt materiale de construcție celulară.

Știați? Cel mai mare tip de crustacee este creveții tigru. Corpul ei poate atinge 36 cm lungime cu o greutate de 650 g.

Datorită compoziției chimice bogate și proprietăților benefice, medicii recomandă utilizarea creveților femeilor însărcinate.

În special, beneficiile lor sunt:

• furnizarea corpului mamei și a embrionului în curs de dezvoltare cu substanțe nutritive utile;
• promovarea formării corecte a sistemului osos și nervos al bebelușului nenăscut;
• digestibilitate usoara;
• saturația cu iod, care este importantă pentru prevenirea afecțiunilor provocate de o deficiență a acestui microelement;
• îmbunătățirea formulei de sânge;
• stimularea funcționării depline a tuturor organelor interne în condiții de poluare a mediului;
• controlul echilibrului mineral;
• asigurarea viitoarei mame cu o încărcătură de energie vitală;
• normalizarea proceselor metabolice;
• îmbunătățirea stării părului, a unghiilor și a pielii.

Daune și precauții

Pasiunea excesivă pentru această delicatesă și alegerea mărfurilor de proastă calitate pot duce la probleme grave de sănătate.

secrete de gătit

În lumea culinară, există multe rețete în care crustaceele sunt fierte, înăbușite, coapte și prăjite. Cu toate acestea, pentru femeile însărcinate, sunt recomandate alimente fierte cu conținut scăzut de grăsimi, cu cantitatea maximă de nutrienți.

Important! Potrivit Universității din Oregon, consumul frecvent de fructe de mare poate duce la intoxicații cronice și la acumularea de toxine. Cercetătorii atribuie acest fapt încălzirii globale și creșterii cantității de acid domoic din apele oceanice. Este caracteristic că această otravă nu își pierde activitatea nici după tratamentul termic.

Pentru ca delicatesa sa ofere organismului energie vitala si sa satisfaca nevoile gastronomice, gospodinele cu experienta ne sfatuiesc:

1. Dați preferință creveților mici prinși în mările nordice. De obicei pe ambalaj sunt calibrate astfel: 50/70, 70/90, 90/120. Dacă nu există numere pe pachet, atunci există un sortator în interior.
2. Produs de preferat in pungi transparente pentru a putea vedea aspectul creveților. Acestea trebuie acoperite cu un strat subțire de gheață transparentă, ceea ce indică o singură înghețare a fructelor de mare imediat după prindere. Stratul dens de zăpadă sau gheață este un semn de reîngheț și de bunuri de calitate scăzută.
3. Înainte de gătire, crustaceele sunt dezghețate și curățate. În acest scop, este necesar să separați gâtul de corp și să îndepărtați coaja de pe acesta. De asemenea, este important să îndepărtați o parte din tractul digestiv al creveților, care este o venă goală. Când este presat, se eliberează o substanță întunecată, care strică aspectul și gustul felului de mâncare. Pentru a extrage cu succes această parte sub formă de fir, veți avea nevoie de un cuțit de bucătărie ascuțit sau de un dispozitiv special care seamănă cu o punte. Partea exterioară a zonei cozii este tăiată cu o unealtă, după care marginile sunt împinse cu grijă și intestinul este scos.
4. Fierbeți produsul curățat și spălat în apă ușor cu sare, ținându-l pe foc până la 7-10 minute după fierbere. Rețineți că fructele de mare vor ajunge la starea lor de coacere atunci când culoarea exterioară se schimbă în roz portocaliu, iar interiorul devine alb pur și opac. Amintiți-vă că supragătitul va transforma delicatesa în cauciuc. După gătire, creveții se strecoară cu o strecurătoare.
5. Dacă ați achiziționat un produs finit, îl puteți folosi ca gustare. Cu toate acestea, experții nu le sfătuiesc viitoarele mame să experimenteze astfel de degustări - este mai bine să gătească crustaceele marine pe cont propriu.
6. Pentru femeile aflate într-o poziție interesantă, creveții pot fi folosiți pentru a face supe, salate, tempura, aperitive, garnituri.
7. Dacă ai de-a face cu un ingredient fiert-congelat, este suficient să-l scufundi în apă clocotită timp de 3 minute. Timpul de gătire este redus datorită tratamentului termic anterior al creveților.

Acum știi de ce să te temi când alegi și mănânci creveți și cum să profiti la maximum de ei pentru sănătatea ta și a copilului tău nenăscut.

Important! Când cumpărați creveți congelați, acordați atenție aspectului acestora și conținutului pachetului. Prezența zăpezii în interior indică faptul că produsul a fost dezghețat și recongelat de mai multe ori; culoarea decolorată sau galbenă a creveților indică degerături și depozitarea pe termen lung a mărfurilor, iar cozile drepte ale vieții marine indică înghețarea exemplarelor moarte; petele negre de pe corp și cap sunt un semn de boală.

Nu uitați că o delicatesă exotică, pe lângă mineralele și vitaminele vitale, poate fi umplută cu metale grele și toxine.

Prin urmare, este important să cunoașteți măsura și să alegeți numai crustacee de înaltă calitate.

O femeie care poartă un copil sub inimă nu mai poate mânca tot ce își dorește. Din momentul în care viitoarea mamă află despre situația ei, o femeie ar trebui să-și monitorizeze dieta, să aleagă numai alimente proaspete și acceptabile. La urma urmei, mâncarea este ca un medicament. Unele produse sunt capabile să facă față diverselor probleme din organism, în timp ce altele sunt tabu și foarte periculoase în timpul sarcinii. Astăzi vom vorbi despre creveți - ce fel de produs este și cum ajunge la masa noastră, este posibil să-l mâncați în perioada nașterii unui copil și cum să gătiți creveții, astfel încât să fie nu numai gustoși, ci și de asemenea în siguranță.

Poți mânca creveți în timpul sarcinii?

Creveții fac parte din ordinul crustaceelor, sunt foarte des întâlniți în toate corpurile de apă de apă dulce. Dimensiunea creveților poate fi diferită, de la 2 la 30 cm.Astăzi, creveții sunt prinși în sălbăticie și sunt, de asemenea, dotați cu ferme speciale în care fructele de mare sunt crescute la scară industrială. Mâncăruri cu creveți pot fi găsite în multe țări, în special de-a lungul coastei.

Creveții au o compoziție benefică unică. În primul rând, este o proteină ușor digerabilă care saturează rapid organismul. Doar o porție de creveți care cântărește 100 de grame reprezintă deja jumătate din cantitatea zilnică de proteine ​​umane. În același timp, creveții nu conțin grăsimi și carbohidrați, ci o mulțime de vitamine și minerale. La fel ca multe fructe de mare, creveții conțin multă vitamina D, care este pur și simplu necesară pentru absorbția normală a fosforului și calciului. Creveții sunt foarte bogati în iod, de 100 de ori mai mult decât în ​​carnea de vită. Doar o porție de creveți pe zi este capabilă să umple aportul zilnic de iod pentru un adult. Creveții conțin potasiu, fosfor, calciu, sodiu, magneziu, fier, zinc, cupru și multe vitamine diferite. În același timp, produsul este considerat a fi destul de scăzut în calorii, este un adevărat depozit pentru dieta unei femei însărcinate. De aceea, medicii spun cu încredere că în perioada nașterii unui copil, consumul de creveți nu este doar posibil, ci și necesar. Dar cu o condiție.

Fructele de mare tind să reflecte mediul ecologic al habitatului său. Adică dacă creveții au crescut în mare cu ape poluate, în carne se găsesc mercur și alte metale grele. Acest lucru este periculos pentru o femeie însărcinată, mai ales în stadiile incipiente, când toate organele și sistemele bebelușului sunt doar în curs de depunere. În plus, chiar și creveții „de fermă”, care sunt adesea umpluți cu antibiotice și alte medicamente, pot fi dăunători. Încercați să cumpărați doar produsul de care sunteți sigur de calitate. Este posibil să mănânci creveți în timpul sarcinii, dar numai în cantități mici și numai dacă există un certificat de conformitate a produsului GOST.

Beneficiile creveților în timpul sarcinii

După cum am menționat, creveții sunt un produs foarte valoros și, cel mai important, incredibil de gustos, care este foarte util pentru femei, în special în timpul sarcinii.

1. Creveții sunt un aliment ideal pentru că îți oferă o senzație de sațietate dar nu adaugă calorii, este cea mai bună soluție în timpul sarcinii.
2. Adesea, creveții sunt serviți sărați, ceea ce este foarte plăcut pentru gustul sofisticat al unei femei însărcinate, înlocuind lucruri atât de dăunătoare precum biscuiții, chipsurile etc.
3. O cantitate mare de fosfor și calciu compensează deficiența acestor oligoelemente din organism, permițând femeii să-și mențină dinții într-o stare sănătoasă până la sfârșitul sarcinii. Din același motiv, creveții sunt foarte utili în timpul alăptării.
4. Creveții conțin acid folic, care este atât de necesar în timpul sarcinii, mai ales în stadiile incipiente. Această vitamină reduce riscul de a dezvolta patologii ale tubului neural fetal.
5. Substanțele conținute de creveți sunt implicate în procesele de hematopoieză, acest lucru este foarte important pentru sarcină, când în scurt timp organismul crește cantitatea de sânge circulant pentru două organisme.
6. Creveții, ca multe fructe de mare, conțin acizi grași omega-3 și omega-6, care întăresc imunitatea femeii și o protejează de răceli. În plus, acești acizi reduc riscul apariției diferitelor patologii la făt.
7. Iodul din compoziția produsului este esențial pentru funcționarea normală a sistemului endocrin al femeilor și copiilor.
8. Creveții conțin antioxidanți care cresc elasticitatea vaselor de sânge, reduc riscul apariției cheagurilor de sânge.
9. Creveții sunt un produs absolut hipoalergenic care nu numai că nu provoacă o reacție, ci și suprimă perfect diverse manifestări alergice.
10. Compoziția minerală bogată a creveților vă permite să păstrați frumusețea unghiilor și a părului în timpul sarcinii și alăptării, când majoritatea vitaminelor sunt cheltuite pentru alimentația și dezvoltarea bebelușului în uter.

Compoziția creveților conține o cantitate mare de seleniu, care, prin consum regulat, reduce riscul de apariție a tumorilor maligne, prevenind oncologia. Creveții sunt deosebit de eficienți în prevenirea cancerului rectal.

Când te afli într-o poziție interesantă, nu te poți baza pe primul restaurant pe care îl alegi și există preparate dubioase cu creveți care nu sunt cele mai proaspete. Dacă pofta de produs este irezistibilă, trebuie să alegeți creveții și să-i gătiți singur.

Desigur, cel mai bine este să cumpărați creveți proaspeți, direct dintr-o barcă de pescuit sau dintr-o fermă. Dar dacă nu locuiești pe coastă, acest lucru este mai dificil de făcut. Majoritatea magazinelor alimentare vând creveți fierți congelați. Dacă puteți cumpăra produse proaspăt congelate, faceți-o. Inspectați cu atenție carcasele crustaceelor ​​marine. Trebuie să fie proaspete, să aibă miros de mare. Dacă creveții nu sunt înghețați, apăsați ușor pe coajă. Creveții tineri și proaspeți vor fi umezi și moderat elastici, crustaceele bătrâne au o coajă tare. Pe suprafața carcasei nu ar trebui să existe pete și pete eterogene. Dacă există pete negre pe labe, aceasta indică vârsta înaintată a produsului; atunci când sunt gătiți, creveții se vor transforma în terci. Uneori, vânzătorii și producătorii fără scrupule încearcă să ștergă aceste pete negre folosind diverși compuși chimici. Din aceasta, pe coajă apar pete galbene - un astfel de produs nu merită să luați. Nu vă fie teamă să cumpărați creveți cu cap verde - astfel de indivizi pur și simplu s-au hrănit cu plancton, nu este nimic în neregulă cu asta. Dar dacă capul creveților este maro, înseamnă că ai o femelă în față și ea este însărcinată. Ouăle de creveți sunt în labe, sunt și foarte gustoase.

Când mâncați creveți, nu trebuie să fiți zelos, carnea de creveți în sine este deja foarte gustoasă și nu are nevoie de condimente și condimente suplimentare. Trebuie să gătiți creveții nu mai mult de 7 minute, după gătire, doar sărați carnea și mâncați-o cu legume și sos.

Știința a dovedit de mult că o femeie în timpul sarcinii își dorește exact ceea ce îi lipsește în corpul ei, așa că pofta de produse exotice este deosebit de puternică. Poate de aceea există o părere printre oameni că o femeie însărcinată nu poate fi refuzată. Iar dacă vrea creveți, asigurați-vă că produsul este natural și proaspăt.

Video: beneficiile și daunele creveților

Dieta unei femei care așteaptă un copil ar trebui să fie corectă și completă. Trebuie să urmăriți fiecare mușcătură pe care doriți să o mâncați. Vitaminele și oligoelementele din diferite produse sunt conținute în cantități diferite. Fructele de mare au un astfel de set de vitamine diferite, încât pot fi înlocuite doar cu multivitamine sintetice. Alegerea complexului de vitamine potrivit în timpul sarcinii este foarte dificilă. Prin urmare, este mult mai ușor să mănânci fructe de mare în forma sa naturală.

Creveți

Cantitatea necesară de proteine ​​poate fi găsită în creveți. Este posibil să creveți în timpul sarcinii? Aceasta este o întrebare legitimă, deoarece prea multe dintre substanțele nutritive conținute în ele pot fi dăunătoare.

Odată cu nașterea unei noi vieți în corpul unei femei, stilul ei de viață se schimbă complet. Pe vremuri era posibil să se consume diferite alimente fără să vă faceți griji cu privire la consecințe. „Situație interesantă” implică unele restricții în dietă, deoarece unele substanțe care intră în corpul viitoarei mame pot dăuna fătului.

Absența reacțiilor negative la acest fructe de mare în poziția obișnuită sugerează că nimic nu se va schimba în timpul sarcinii. Ele pot fi consumate în siguranță, dar numai în limite rezonabile. De asemenea, merită să-ți asculți corpul. Creveții pot fi consumați în timpul sarcinii. Dieta viitoarei mame ar trebui să fie variată și saturată. Doctorul va spune acest lucru oricărei femei aflate în poziție.

Beneficiu

Beneficiile creveților în timpul sarcinii:

1. Proteinele, fierul și acizii conținute în acestea în cantități mari sunt capabile să întărească organismul fără suplimente nutritive suplimentare.
2. Au un efect pozitiv asupra formării scheletului copilului nenăscut, acesta devine puternic și flexibil, sistemul nervos central și creierul sunt formate corespunzător. Prin urmare, creveții la începutul sarcinii sunt foarte utili și importanți.
3. Acesta este un produs destul de ușor. Digerând, nu lasă greutate în stomac, în timp ce saturează organismul cu iod, ceea ce are un efect pozitiv asupra acestuia, mai ales având în vedere întreaga situație ecologică.
4. Fructele de mare sunt deosebit de benefice pentru oamenii care locuiesc în oraș, unde nivelul de oxigen este scăzut și mediul industrial are un impact negativ asupra oamenilor.

Este important să le gătești corect!

Dar trebuie amintit că creveții în timpul sarcinii sunt folositori doar atunci când sunt gătiți corespunzător. Dacă sunt gătite pe jumătate din cauza tratamentului termic insuficient, atunci te poți otrăvi.

Puteți mânca creveți în timpul sarcinii dacă au mai fost în dieta viitoarei mame. Dar este mai bine să nu exagerați cu ei. Purtând un copil sub inimă, trebuie să fii deosebit de atent la mâncărurile exotice, chiar dacă au fost mâncate tot timpul înainte.

Cum să mănânci pentru prima dată?

Dacă nu ați încercat niciodată creveții, dar doriți neapărat să le gustați, puteți mânca destul de puțin și vedeți care va fi reacția. Și este mai bine să nu abuzați de ele pentru a evita posibile consecințe negative.

Cât timp să?

Pentru a-ți satura corpul și copilul, în mod normal este permis să mănânci creveți în timpul sarcinii până la două sute de grame pe săptămână. Dacă nu există dorința de a le consuma, atunci nu trebuie să vă forțați. Alte alimente pentru vitamine nu sunt mai puțin utile. Și este mai bine să nu te forțezi să mănânci fructe de mare cu forța, deoarece poți obține dezgust și câștiga indigestie și otrăvire.

Alternativă la creveți

În timpul sarcinii, organismul slăbește și are nevoie de mai multe vitamine decât de obicei. Dacă nu doriți să mâncați creveți, atunci este foarte posibil să îi înlocuiți cu calmari, care conțin iod și elemente hematopoietice care sunt necesare pentru a menține funcționarea organismului într-o stare normală.

Când creveții vor fi dăunători?

Din informațiile prezentate mai sus în articol, devine clar că creveții pot fi consumați în timpul sarcinii. Și când acest fructe de mare poate dăuna unei femei însărcinate?

Înainte de a le cumpăra, trebuie să vă asigurați că produsul este proaspăt și păstrat în condiții adecvate. Dacă cumpărați creveți învechiți, atunci consecințele după ce le mâncați vor fi extrem de neplăcute.

1. Nu trebuie să cumpărați fructe de mare în piețele în care vânzătorii nu au certificate de la stația sanitară și epidemiologică, certificate de calitate. Dacă vânzătorii nu au informațiile necesare despre cât și în ce condiții ar trebui depozitat acest produs.
2. Uneori nu ai chef să gătești singur, așa că felul de mâncare este achiziționat gata făcut. În acest caz, trebuie să citiți cu atenție compoziția produsului. Puteți provoca arsuri la stomac cu o cantitate mare de oțet, condimente și conservanți, deoarece mucoasa gastrică va fi iritată. Este recomandat să cumpărați produse din supermarketurile mari și să le gătiți acasă.
3. Homarii, calmarii și creveții pot avea niveluri ridicate de mercur. Pentru un adult, mercurul poate provoca daune ireparabile sănătății, iar pentru un omuleț fragil, poate fi fatal. Sistemul nervos central va fi format incorect sau incomplet dacă mercurul intră în corpul unei femei. Prin urmare, este mai bine să cumpărați produse finite într-un magazin unde sunt testate în conformitate cu GOST.
4. Acumularea de metale grele în corpul acestui locuitor marin este foarte ușoară. Ar putea fi și arsenic. Și acesta este un alt punct în care consumul de creveți poate fi dăunător.
5. O cantitate mare de colesterol, care este conținută de creveți, este dăunătoare nu numai femeilor însărcinate, ci și celor care le monitorizează cu atenție sănătatea și le monitorizează bunăstarea.

Adăugarea acestor fructe de mare în dietă este permisă, doar că trebuie să monitorizați cu atenție calitatea produsului achiziționat.

Cum să gătească?

Pentru ca creveții să fie nu numai gustoși, ci și sănătoși, trebuie să fie gătiți corect. Este deosebit de dificil pentru femeile însărcinate să facă acest lucru, deoarece majoritatea dintre ele sunt destul de pretențioase la mâncare.

1. Este necesar să aduceți apa la fiert, să aruncați creveții în apa clocotită (ar trebui să fie acolo cel puțin 6-7 minute). Dacă au dobândit o nuanță uniformă de alb lăptos, înseamnă că sunt gătite.
2. Este interzis să consumați produse gata preparate din conserve dacă observați că nu există integritatea ambalajului. De asemenea, produsele care au stat deschise în frigider mai mult de trei zile nu sunt permise.

Creveții sunt un produs ideal pentru o femeie însărcinată care ține la ea însăși și la sănătatea bebelușului ei nenăscut. La urma urmei, dezvoltarea fătului în pântecele unei viitoare mame depinde în mare măsură de substanțele pe care le primește din exterior.

Nu este necesar să mănânci creveți în timpul sarcinii dacă femeii nu-i place mirosul preparatului finit sau dacă produsul nu-i place gustul.

Până în prezent, este foarte greu să găsești acest fructe de mare care să poată fi consumate fără teamă pentru propria sănătate. Au fost de multă vreme cultivate artificial cu ajutorul aditivilor sintetici. Creveții conțin adesea antibiotice și hormoni care sunt adăugați pentru a-i face să crească. Prin urmare, ar trebui să alegeți produsele cu mare grijă.

Concluzie

Produsele pe care le consumă o femeie însărcinată trebuie să fie hrănitoare și, cel mai important, alimentația trebuie să fie echilibrată. Dacă dintr-un motiv oarecare nu doriți să mâncați creveți, care sunt doar o cornucopia de diverse vitamine, atunci îi puteți înlocui cu alte produse sau vitamine sintetice. Și, desigur, nu ar trebui să mâncați în exces, acest lucru poate afecta negativ starea unei femei însărcinate.

Viitoarele mamici incearca sa manance pe deplin si sanatos, astfel incat bebelusul din uter sa primeasca toate substantele necesare cresterii sale. Este deosebit de important să acordați atenție aportului suficient de proteine, pe care o femeie însărcinată îl poate obține din pește, carne, brânză, lapte și așa mai departe. Creveții sunt, de asemenea, unul dintre produsele proteice utile, dar este necesară o anumită precauție cu ei în timpul nașterii unui copil.

Ce sunt utile?

Medicii numesc creveții un produs valoros pentru viitoarele mămici, în care există multe proteine ​​și, dimpotrivă, sunt foarte puțini carbohidrați și grăsimi. Au un conținut scăzut de calorii și se absorb foarte repede, nu provoacă creșterea în greutate și ajută la depășirea obiceiului de a consuma gustări sărate, precum biscuiți sau chipsuri. Astfel de produse din fructe de mare sunt bogate în:

• cupru și fier datorită căruia utilizarea lor este utilă pentru hematopoieză și crește activitatea;
• iod, foarte important pentru funcționarea glandei tiroide;
• grasimi omega implicat în reacții metabolice și ajută la prevenirea multor boli;
• fosfor, care este important pentru dinți și țesutul osos;
• zinc ajută la menținerea unghiilor sănătoase și a pielii frumoase;
• potasiu esențial pentru sănătatea miocardică;
• seleniu capabil să întărească sistemul imunitar și să protejeze împotriva oxigenului activ;
• astaxantina, fiind un antioxidant puternic.

Creveții sunt folositori în special pentru locuitorii orașului, deoarece suferă mai mult de nivelul scăzut de oxigen și sunt susceptibili la efectele negative ale mediului industrial.

Sunt permise în timpul sarcinii?

Medicii nu interzic creveții femeilor în poziție: dacă sunt mâncați în limite rezonabile și ascultă reacția propriului corp. Dimpotrivă, conform medicilor, în stadiile incipiente, această delicatesă va sprijini dezvoltarea corectă a embrionului. Proteinele, acizii grași și microelementele conținute în astfel de fructe de mare vor avea un efect benefic asupra dezvoltării sistemului nervos și osos al bebelușului.

Cu toate acestea, există limitări în ceea ce privește consumul de creveți. În primul rând, este un risc crescut de alergii. Dacă o femeie sa bucurat de aceste fructe de mare înainte de sarcină și nu au existat probleme, atunci poate include în siguranță creveții în meniul ei în timp ce se află în poziție. Dacă, înainte de concepție, astfel de „locuitori ai mării” nu au fost incluși în dietă și femeia i-a dorit în timp ce purta copilul pentru prima dată, este necesară o atenție sporită.

Mulți medici, în general, nu recomandă să începeți o cunoaștere cu creveți și alte produse marine în timpul sarcinii. Cu toate acestea, cu o dorință puternică, acest lucru este permis. Prima porție de fructe de mare nu trebuie să fie mai mare de 1-2 bucăți. După ce mâncați creveți, ar trebui să observați cu atenție dacă există o reacție negativă la aceștia. Dacă apare cel puțin unul dintre simptomele alergice (erupție cutanată, dificultăți de respirație, umflarea membrelor, mâncărime la nivelul pielii, înroșirea ochilor, nasul care curge), ar trebui să consultați imediat un medic și să uitați de un astfel de tratament cel puțin până la sfârșitul alăptării.

Pentru a reduce riscul de alergii la copil, viitoarea mamă nu ar trebui să mănânce prea mulți creveți într-o singură ședință, chiar dacă nu a existat o reacție negativă la aceștia înainte de sarcină. Medicii recomandă să te limitezi la o porție de 100-200 de grame, consumând-o de 1-2 ori pe săptămână. Este important să fierbeți bine produsul, deoarece tratamentul termic insuficient poate duce la otrăvire. Nu este recomandat să consumați fructe de mare crude în timp ce așteptați copilul.

Apropo, dacă o femeie a gătit creveți pentru ea însăși și s-a răzgândit brusc să-i mănânce din cauza unui miros sau gust neplăcut, nu este nevoie să te forțezi, în ciuda tuturor beneficiilor acestui produs. Mâncatul de creveți prin forță nu va face decât să vă înrăutățească pofta de mâncare și să aibă un efect negativ asupra stării de spirit.. Dacă există o aversiune față de ei, puteți înlocui cu ușurință creveții cu alte fructe de mare sau pești de mare.

Unii medici recomandă consumul de fructe de mare doar în primul trimestru, iar în al doilea sau al treilea să refuze astfel de alimente. Acest lucru se datorează unui risc crescut de alergii la copil, care pot apărea imediat după naștere. Un alt factor care limitează utilizarea creveților este nivelul de colesterol din sângele unei femei.

Dacă a fost crescut, atunci creveții din meniul unor astfel de femei însărcinate nu sunt bineveniți, deoarece compoziția lor include această substanță într-o cantitate destul de mare.

Cum să gătească?

Luând creveți congelați, aceștia trebuie spălați sub apă pentru a îndepărta crusta de gheață și contaminarea. Apoi produsul se coboară în apă cu sare, care a fiert, după care se fierbe aproximativ 7 minute până în momentul în care fructele de mare încep să plutească la suprafață și devin de o culoare roz pal. Dacă se folosește un vas fiert-congelat, atunci este suficient să scufundați fructele de mare în apă clocotită timp de 3-5 minute, deoarece au suferit deja un tratament termic. Este important să nu digerați produsul - acest lucru îl va face „cauciuc”.

Crevetii fierti pot fi consumati fara aditivi atat caldi cat si reci. Dar cel mai adesea se adaugă la alte feluri de mâncare, de exemplu, legume tocate sau paste, supe dietetice și gustări originale. Crustaceele se potrivesc bine cu castraveții proaspeți și cu salata verde, dar vor fi foarte gustoase cu fructe.

Achizitie si depozitare

Este recomandabil să cumpărați fructe de mare într-un magazin, examinând cu atenție mărfurile și preferând producătorii de încredere. Înainte de a cumpăra, trebuie să vă asigurați de prospețime găsind pe ambalaj data producției și data expirării. Când țineți în mâini o pungă de creveți congelați, asigurați-vă că aceștia nu se lipesc, ceea ce se întâmplă adesea în situațiile în care produsul este recongelat.

Este mai bine să cumpărați bunuri în ambalaj transparent, care vă permite să verificați calitatea fructelor de mare. Dacă creveții au picioare întunecate, atunci un astfel de produs este „vechi”, iar dacă sunt acoperiți cu pete albe, atunci cel mai probabil sunt înghețați. Locuitorii mării cu capul întunecat sunt de calitate scăzută, iar dacă există umflături sau pete gălbui, li se recomandă să refuze să le folosească.

Viitoarele mamici nu ar trebui sa cumpere creveti de pe piata. Un astfel de produs, de regulă, este lipsit de certificatele și certificatele necesare, iar condițiile de depozitare a acestuia sunt îndoielnice. În plus, atunci când cumpără de pe piață, o femeie însărcinată nu poate fi sigură că mercurul și alte metale grele sunt absente din carnea fragedă de creveți. Astfel de substanțe sunt extrem de periculoase pentru făt, în special pentru sistemul său nervos. Din acest motiv este mult mai sigur să cumpărați creveți din magazin, deoarece aceștia au fost testați ținând cont de GOST.

Dacă o femeie nu va fierbe fructele de mare imediat sau a cumpărat o mulțime de creveți, atunci aceștia ar trebui transportați acasă de la magazin cât mai curând posibil și lăsați la congelator până când „locuitorii mării” sunt dezghețați. Este permisă păstrarea lor la temperaturi sub zero, nu mai mult decât cele indicate de producător. Dar creveții fierți pentru depozitare, în general, nu sunt recomandați. Acestea trebuie consumate imediat după gătire, deoarece acest produs se deteriorează foarte repede.

Cât despre produsele gata făcute cu creveți, care se vând în magazin, atunci este important să citiți cu atenție eticheta. Multe dintre ele au o mulțime de condimente și se adaugă oțet, conservanți și alte substanțe nocive.

Ele pot provoca arsuri la stomac și alte fenomene neplăcute, prin urmare, dacă este posibil, viitoarele mămici ar trebui să refuze fructele de mare conservate.

Pentru informații despre dacă femeile însărcinate pot mânca creveți, vezi următorul videoclip.