Kimchi je dijetalna korejska jela, koja je sauer povrće s oštrim začinima. Ova poslastica igra ulogu snack ili prilog za meso, ribu, jela od gljiva ili tjestenine.

Classic Kimchi recept na korejski

Kuhinjsko posuđe: dugi keramički nož; nekoliko spremnika različitih vrsta i dubina; drvena ploča za rezanje; Veliki tavi za pauze; papirnati ručnik; ravna ploča; prekriživanje; čaša.

Sastojci

Korak-po-korak kuhanje

Pripremite kupus

Dali si znao? Korejci često konzumiraju Kimchi kako bi se uklonili simptomi mamurluka. Štoviše, ovo jelo doprinosi usporavanju procesa starenja, poboljšanju stanja kože, rješavanju masnih sedimenata i povećanje zaštitnih funkcija tijela od prehlade.

Kuhati kimchi

Kimchi recept video na korejski

Korak-po-korak Kuhanje Kimchi na Korejskom Možete pratiti, upoznavanje s videozapisom u nastavku.

• Možete dodati krastavce, bundeve, tikvice, druge sorte kupusa, kao i lisnato povrće u ovom receptu. Međutim, izbjegavajte dodavanje komponenti s izraženim okusom i zasićenom bojom, kao što su mrkve, repe ili voće. Te komponente mogu pokvariti kvalitetu kušanja jela.
• Ako želite dodatno koristiti zeleni luk u receptu, položite ga u posudu u čvrstom obliku, ali krastavci, bundeve ili tikvice s dugim velikim pločama ili podijelite po kvartalu.
• Za kimchi, najbolje je koristiti veliku morsku sol i biljne sastojke sa slojevima.
• Jelo će se pokazati kao začinjeni i oštriji ako dodavanje takvih začina kao što su češnjak, đumbir i crvene oštre paprike. Odabir stupnja akutnog do ovog snack, usredotočite se na vlastite sklonosti okusa.
• Neki hostese uklonite jezgru pekinskog kupusa prije soljenja, tako da je jelo dobiveno nježnije.
• Kimchi Drži u plastičnoj posudi u hladnjaku, jelo ostaje svježe duže vrijeme.

Kimchi recept u korejskom u umaku

Vrijeme za pripremu: 6 dana.
Kalorija (100 g):217-21 kcal.
Broj porcija:od 9 do 13.
Kuhinjsko posuđe: drvena ploča za rezanje; mjerne zalihe i kuhinjske vage; dugi keramički nož; Veliki tavi za pauze; Pritisnite i teška opterećenja; cjedilo; Miješalica ili procesor hrane; jednokratne rukavice.

Sastojci

Korak-po-korak kuhanje

Pripremite kupus

Pripremiti umak

Kuhati kimchi

Korejski korejski recept video

Cijeli proces kuhanja Kimchi i umaka za njega možete pogledati na video ispod.

Kimchi recept na korejski s povrćem

Vrijeme za pripremu:3-4 dana.
Kalorija (100 g): 219-222 KCAL.
Broj porcija:od 15 do 23.
Kuhinjsko posuđe: dugi keramički nož; Velika ploča za rezanje; Kuhinjske vage i mjerne zalihe; Pritisnite i teška opterećenja; papirnati ručnici; velika tarana; Duboka zdjelica; miješalica; Plastični spremnik.

Sastojci

kineski kupus	4 kg
luk	190-210
zelena luc	190-210
pročišćeni češnjak	130-140 g
mrkva	190-210
đumbir	35-40 g
rotkvica daikon	580-600 g
riblji umak	95-100 ml
umak od kamenica	75-80 ml
brašno s glutenom riže	30-35 g
tlo crvena oštra paprika	55-60 G.
voda	704-724 ml
morska sola	620-630

Korak-po-korak kuhanje

Pripremite kupus

Pripremiti kissel

Pripremite punjenje goriva

Kuhati kimchi

Kimchi Recept Video u Korejski s povrćem

Ovaj video opisuje cijeli proces kuhanja kimchi s povrćem prema gore opisanom receptu.

Preporučeni recepti Jelima za kuhanje na korejski

• Pripremiti vrlo korisno. Neobičan okus grickalica će voljeti ljubitelje biljnih jela.
• Najlakše i brzo se mogu pripremiti mirisni kod kuće.
• Neobično ukusna i ukusna dobiva se -Kalmari na korejski. Jelo izgleda prilično spektakularno na bilo kojem svečanom stolu.
• Budite sigurni da pripremite svoje izvorno divno.

Pišite u komentare koje mislite o Kimchi u gore opisanim receptima. Uživajte u apetitu i dobro raspoloženje!

"Ovo je najdraža delikatnost s Korejcima, koja je gotovo glavna stvar u njihovoj prehrani, a gotovo bez obroka ne čine bez njega. I kako korejski razmotre,

kimchi. - jelo, koje svakako mora biti na stolu.

Početi s malo priče ..

Što je Kimchi?

Ljubitelji oštrog, a posebno onih koji pate ujutro s mamurluk sindromom, Kimchi će biti samo do mjesta, tj. Do stola.

Kimchi je najdraža poslastica korejskih, koji je gotovo glavna stvar u njihovoj prehrani, a ne jedan obrok ne čini bez njega. A kao korejski kažu, Kimchi je jelo koje mora biti na stolu.

Na prvi pogled, Kimchi se ne razlikuje od kiselog kupusa, poznatog za nas, vjerojatno od djetinjstva, kineskog PJSC-Tsai ili Japanski Zuchene.

Svi smo vjerojatno više upoznati s oštrom korejskom mrkvom od Kimchi - začinjenog i neobičnog jela okusa, koji pripada slastima.

U samoj Koreji postoji mnogo različitih sorti kimchija, od kojih svaka ima vlastite karakteristike, osobito njegov specifični okus, koji se mogu činiti neobičnim za one koji prvi put isprobaju ovo jelo, kao što ima previše češnjaka i oštre crvene paprike , Međutim, ljubitelji ovog jela, koji je u Koreji, privlači upravo to, i spremni su ga konstantno jesti.

Kimchi, kao i naša sauna kupus, sadrži mnoge vitamine i minerale potrebne za tijelo. Na primjer, kineski kupus, rotkvice i crvena paprika, od kojih se Kimchi priprema, bogati su vitaminom A, osim, u crvenoj paprici čekića, još uvijek ima mnogo vitamina C. i vlakana, što je tako bogato u kupusu, doprinosi poboljšanju probave.

Osim navedenih proizvoda, ne samo češnjak i crvena paprika ne koriste se za pripremu Kimchi, već i drugih proizvoda: od najčešćih na egzotično. Na primjer, neki korejski kuhari dodaju se u kimchi đumbir, sjemenke sezama, mrkve, cedrove orašaste plodove, kruške, kesteni, morske trave i čak slane male škampi i kamenice.

Danas, zahvaljujući naporima korejskog korejaca, Kimchi, poput korejskih mrkva, dobiva popularnost širom svijeta. To je započelo na Olimpijskim igrama iz 1988., koji se održao u Seulu, kada su tisuće gostiju iz različitih zemalja svijeta prvi put sreli ovo jelo. A sada u nekim zemljama svijeta, Kimchi je postao isti kao i obično kao hot dog, hamburgeri, sushi i kineski chow maine.

Kimchi, kao naš sauer kupus odnosi se na grickalice. Korejci rijetko jedu ovo jelo po sebi i obično ga služe kao dodatak drugim jelima, posebno na rižu. Za Kimchi Korejci s rižom - najukusnijom hranom, gdje je riža neutralna za okus i pikantnu, slanu kimchi skladno nadopunjuju jedni druge.

Različite plodove mora dodane u kimchi poslužuju kao dobar izvor proteina i aminokiselina, koji obično nisu u povrću. U kamenicama, najpopularniji morski plodovi dodani Kimchiju, sadrži puno kalcija, željeza, glikogena, vitamina i potrebne aminokiseline.

Prema tradiciji, obiteljska tajna kuhinje Kimchi prenosi se od majke na njegovu kćer, a mnoge obitelji su ponosne na svoje jedinstvene recepte koji su stoljećima ostaju nepromijenjeni. Sada u Koreji ima više od 100 sorti Kimchi, koje se ne razlikuju ne samo u sastojcima, regiji pripreme, već i vrijeme kazeta, kao i tehnologiju kuhanja. I kao korejski sami kažu, vještina kuhara često se određuje njegovom sposobnošću da pripremi Kimchi.

Kimchi recept:

Trebat će: 0,5 kg kupusa u Pekingu, 2 žlice soli, 1 litra hladne vode, 0,5 litara vrlo vruće vode.

Za pripremu začina:1 žlica sitno sjeckanog češnjaka, 1 žlicu svježe sjeckanog đumbira, 1 žlice sitno sjeckani zeleni luk, 2 žličice sitno sjeckane suhe crvene paprike, 2 žličice šećera, 1 žlice soli.

Metoda kuhanja: Za početak, lišće kupusa mora biti odvojen jedni od drugih i pospite ih solju. Zatim ulijte hladnu vodu i ostavite da stojite na hladnom mjestu za noć ili 8 sati. Nakon toga, listovi trebaju kliziti i stisnuti. Miješati tople vode sa začinama. Dodajte kupus. Stavite smjesu u veliku staklenu posudu. Da bi listovi mogli biti odrezani na pola. Pokrijte zdjelu polietilena i stavite na hladno mjesto oko 2 dana. Ocijedite tekućinu i izrežite lišće s komadima i stavite ih u vrč ili staklenu posudu.

Ovdje kimchi i spreman! Gotovi proizvod treba biti približno 0,5 kilograma.

Što trebaš:

peking kupus - 1 kachan

morska sola

riblji umak od 4-5 ppm

proljetni luk 1 čep

Đumbir svježe 1 chl

ajinoto 1/4 ch.l.

Šećer 1-2 ch.l.

crvena zemlja paprika

Kako kuhati

kimchi.

Izrežite širinu kupusa od kupusa 2-3 centimetra,

obilno provesti češnjak, luk, korijen đumbira.

I što je najvažnije - narezano ili odmotavanje crvene paprike.

Tada se održava pod jaram oko tjedan dana - i začinjeni sočan kupus je spreman.

Sada će sve zime ukrasiti svaki blagdan i lako ispuniti nedostatak vitamina.

Recept 3.

Sastojci za "kimchi, korejski kupus"

Kineski kupus - 1 kg

Owka Head - 3 računala

Glava češnjaka - 1 kom

Čile - 1 kom

Korijen đumbira - 4 kom

Soja umak - 100 ml

Octena bit - 2 žlice. l.

Šećer - 2 tbsp. l.

Zemlja Paprika - 2 tbsp. l.

Sol - 4 tbsp. l.

Kineski kupus za čišćenje od gornjih listova. Izrežite na 4 dijela, a zatim izrežite preko trake od 1 cm širine. Sklopite kupus u duboka jela, zaspite sa soli. Blizu s hranom i pustite ga da stoji za 24 sata.

Nakon jednog dana, lagano pomiješajte kupus rukama, spajajte dodijeljeni sok. Luk izrezati na tanke polu-prstenove. Čisti i sjeckanje češnjaka. Crvena i zelena chili pranje, uklonite voće i sjemenke, fino rez. Đumbir čist i rešetka. Dodajte u kupus i mix.

Pomiješajte soja umak s octom, šećerom, paprikom i malom količinom vode. Sipati dobivenu smjesu u kupus. Ako kupus nije u potpunosti pokriven, dodajte vodu. Zatvorite posuđe s poklopcem i dajte ga na hladnoći od 2-3 dana.

U načelu, svi se začini mogu uzeti na vaš ukus (broj).

Recept 4 (liveinternet.ru)

Dakle, trebat će vam:

1 Kochan Peking kupus

1 pero luke uskoro

Oko 50-60 gr. gruba sol (samo ne marine !!! I ne iody)

1 dike (bijeli dugačak rotkvica)

Mnogo mljevenog paprika (Cayensky je najviše!) Uzeo sam oko 6-7 žlica, ali volim vrlo oštro ... možete uzeti manje

3 zuba ili 2 žličice suhog češnjaka (napravio sam drugi)

Korijen đumbira, približno 1

Riblji umak od 1-2 tbsp. (može se zamijeniti suhom ribljim juhi, iako je bolje kupiti umak u specijalnoj trgovini)

Dodao sam još više suhe ribe (ne znam kako se zove na ruskom ... tako da su živjeli.), Ali to nije potrebno.

Pa, idemo.

1. dan.

1. Operite kupus, uklonite još blago tromo lišće. Uklonite seriju i izrežite na velike dijelove (fotografiju 01-05) komadići se mogu napraviti tako veliki kao posuđe. U klasičnoj verziji, kupus se ne izrezuje - oni jednostavno dijele Kohanke na pola, izrezati nokarel i odvojeni od listova s \u200b\u200brukama.

2. Listovi se snažno spuštaju sa soli prije naglašavanja dovoljnog soka. (Foto 6-8)

3. Zatvorite poklopac i ostavite noć

Dakle, drugi dan.

Ujutro pijemo kavu :-) jer imamo dugu i dosadnu okupaciju.

Temeljito isperite Kimchi lišće iz soli. (FOTO 10,11)

Moj Daikon i poriluk (Slika 12)

Izrežite ih slamom (fotografija 13-15)

Moje i očistite korijen đumbira. Tri na finom grateru (fotografija 16,17)

To je ono što sada imamo :-) (fotografija 18)

Uzimamo sve naše začine (fotografiju 19)

Pomiješajte papar, suhi češnjak i koncentrat ribe (riblji umak) (fotografija 20)

Dodajte malo ulja (koristio sam sesame) i đumbir (fotografija 21.22)

Budite sigurni da nosite rukavice! I tresetni kupus, dycon i luk zajedno s dobivenim umakom (fotografija 23-25)

Nažalili smo se u spremnik (koristio sam, za odsustvo boljih, posude za mikrovalnu pećnicu. Zapravo, trebate veliki keramički spremnik) (fotografija 26)

Zatvorimo poklopac, sclakiramo film tako da zrak ne padne, i ostaviti 3-4 dana na sobnoj temperaturi. (Fotografija 27-28)

Nakon 3-4 dana otvaramo pažljivo - dobar kimchi ima prilično snažan miris.

Ali ispada vrlo ukusna, korisna i lijepa (fotografija 29)

Usput, strašan jelo za mršavljenje! Kimchi s rižom (nesontificirano) i Nori (alge) savršeno spali masnoću i promoviraju čišćenje kože.

Radujemo se, želudac pati +)

Raspoloženje: Amaterski oštri su posvećeni

Znate li koje jelo u Koreji se zove eliksir vječne mladosti? Kimchi, čija je temelj Peking kupus. Ovo povrće sadrži puno lizina - ova tvar čisti krv, jača zaštitne funkcije tijela, sprječava pojavu malignih tumora. Danas imamo peking kupus u korejski - recept jednostavno, možete ga lako s njim.

Jednostavan korejski kupus recept

Korejski je neobičan, neobičan za našu percepciju. Stoga možete čuti različita imena akutnih korejskih grickalica iz Pekinga Kupus - Chimcha, Chambei, Kimchi. Osim različitih imena, postoje različite metode kuhanja jela - u svakoj pokrajini, obitelj ima svoje tajne i pjevajuće komore kupusa. Također možete sigurno eksperimentirati s različitim začinima, prilagoditi oštrinu jela pod vlastitim ukusima.

Kimchi recept iz jednog kupusa

To je najlakši način pripreme ukusne i korisne užine u korejskim od kupusa kod kuće. Možete, naravno, kupiti ovu pikantnu posudu na bilo kojem tržištu, ali bolje je učiniti sve s vlastitim rukama. Vi ćete potrošiti najviše 40 minuta do lososa, a nakon 2 dana možete uživati \u200b\u200bu domaćoj Kimchi.

Ono što nam treba:

• peking kupus - 1 kg;
• voda pročišćena - 1, 5 L;
• morska sol - 30-35 g;
• češnjak -6-8 zubi;
• luk - 35 g;
• svježe đumbir - 25 g;
• zeleni luk - 30-40 g;
• crvena paprika s pahuljicama - 35 g;
• Šećer - 5 g;
• korijander, oštra crvena paprika, crna paprika.

Recipt korak po korak:

1. Pripremite slanu otopinu. Nemojte koristiti vodu ispod slavine - to će uvelike pogoršati okus i aromu grickalica. Dodaj sol, pažljivo ometati dok se ne otopi.
2. Iz vilice kupusa, uklonite sve razmažene i sumnjive listove - vrlo je važno. Ako barem malo pokvareni kupus padne u slanu vodu, imat ćete odvratni miris u vašem danu.
3. Kupus se može izrezati na 4 dijela, ukloniti niklel, smanjiti tanke pruge, luk su plitka slamka.
4. Majnjivo povrće u slanojćici - mora ih potpuno pokriti, pokriti poklopac, uzeti teret na vrh.
5. Ako ste uhvaćeni u ljeto, nakon 5 sati bit će spremni. Za zimsku opciju bolje je spavati s kupusom od 1-2 dana.
6. Ross se spoji, kapist malo stiskanje.
7. Pripremamo začinjenu pastu - u zdjeli mikseru stavi sve komponente, pažljivo slomljena.
8. Pomiješajte pastu s povrćem - učinite to u rukavicama, jer oštar papar može obući kožu.
9. Gotovi snack dekompresiju u staklene sterilizirane banke, zatvorite poklopac. Kimchi se drži bolji u hladnjaku.

U nekim receptima možete vidjeti među sastojcima riblji umak ili paste škampi. Ovi proizvodi su dizajnirani tako da daju poseban okus, ubrzavajući proces fermentacije. Ali ne možete ih naći svugdje, a cijena je visoka. Možete sigurno učiniti bez tih komponenti - ukusna zalogaj će se ispasti za vas i tako.

Chatci recepti s različitim povrćem

Za Chimha možete koristiti bilo povrće, najčešće dodane mrkve, bugarske paprike, Daikon. Ako želite dati kupus ružičastu nijansu, dodajte malo oguljenu, zdrobljenu repu na posudu.

Kimchi s bugarskim paprom

Jednostavno, ali nevjerojatno svijetla snack. Ja to čine vrlo akutnim, ali ako vam se ne sviđa oštar okus, samo smanjite količinu paprika. Usput, neki nazove ovu verziju Kimchi Kineza.

Što je potrebno:

• peking kupus -1 kg;
• voda pročišćena - 1,5 L;
• sol - 35-40 g;
• crvena bugarska paprika - 300 g;
• Čile Pepper - 4 kom.
• češnjak - 1 zubi;
• soja umak - 5 ml;
• korijander, sušeni đumbir, sol, crni papar.

Kako kuhati:

1. Trebamo veliku posudu za pirjanje - 5-6 litara. U njemu, sipamo vodu, dovedimo do kuhanja.
2. Mi ćemo oprati povrće, ukloniti dodatno lišće, izrezali smo na 2 dijela, smanjili kakvu.
3. Listovi režu na trakama debljinom od 3-4 cm.
4. Slana kipuća voda, uli ćemo kupus u malim dijelovima. Da biste bolje podigli povrće, koristite tolkušku.
5. Pokrijmo tanjur s tanjurom, stavi teret.
6. Kada ta zakana postane hladna, brod će ukloniti - tanjur bi trebao plutati na površini. Kapacitet s kupusom ne mora biti pokriven poklopcem.
7. Odmorimo se organizirati 2 dana. U sobi ne bi trebalo biti nacrta.
8. Slana otopina soli, lišće s promocijom, lagano ga pomakne.
9. Od akutnih paprika, uklonite sjemenke, sve komponente, osim bugarske paprike, brušenje u miješalici.
10. Bugarska paprika s tankim prugama.
11. Povezujemo sve komponente posuđa, dobro promiješajte, nakon četvrt sata ukrašavamo u staklenim steriliziranim bankama. Vrh natočen slanom vodom, zatvorite poklopac, ostavite jedan dan na sobnoj temperaturi.
12. Kada se mali mjehurići pojavljuju na zidovima banaka - uklanjamo užinu u hladnjak.

Chimcha s Daikon i mrkva

Ova mirisna salata je izvrsna prevencija protiv prehlada. Printe sadrži veliki broj korisnih elemenata u tragovima koji ojačaju imunitet. I oštre komponente sadrže tvari koje brzo uništavaju cijelu patogenu mikrofloru.

Ono što nam treba:

• peking kupus - 1,2 kg;
• daikon - 250-300 g;
• mrkva - 120 g;
• svježe đumbir - 30 g;
• srednja glava češnjaka;
• luk i zeleno - 50 g;
• soja umak - 30 ml;
• chili Pepper - 1 PC.;
• rižino brašno - 30 g;
• Šećer - 40 g (može se zamijeniti s 5 g Adironodo);
• slana marina ili obična - 50-60 g.

Kako kuhati:

1. Uklonit ćemo gornje lišće iz Kochan, dobro ćemo ga oprati, izrezali smo na 4 dijela, ali ne do kraja - samo prije numra.
2. Mokro lišće ravnomjerno pospite soli.
3. Koloz povrće se stavlja u tavu, pokriva poklopac, stavi teret. Ostavite kupus 5-7 sati.
4. Kuhanje Kisel - ulijte riže brašno sa 400 ml vode, dodajte šećer, kuhajte na sporoj vrućini do zadebljanja.
5. Sada moramo napraviti akutnu pastu. Ležili smo u zdjelu sjeckanog finog češnjaka, đumbira, oštrog papra, luka - sve mix na homogenu dosljednost.
6. Mrkva i rotkvica protrljaju fine slamke.
7. Sva pomiješana povrće s kislom, doda se umak od soje.
8. Ugrađena s potke kupusa pod tekućom vodom, uklonite dodatnu sol i vlagu.
9. Svaki letci nedostaju paste.
10. Uklonimo u tavi, pokrijte poklopcem, ostavite marinirani na sobnoj temperaturi.

Što Kimchi zna svako korejsku kuhinju. Ovo je tradicionalno jelo na temelju kupusa u Pekingu. Posebno se odbija pomoću začina. Ready Kimchi se kombinira s drugim povrćem, korijenima, zelenilom i začinima. Priprema omjer: na 4 dijela kupusa 1 dio drugih sastojaka. U ovoj publikaciji, reći ću vam kako pripremiti Kimchi u Korejski kod kuće.

Kimchi u Koreji ne vrijedi ne samo okus, već i za korisna svojstva ovog nacionalnog jela. Korejci su uvjereni da je dobro apsorbiran. I kimchi pomaže u održavanju težine u normi i usporava starenje. Osim toga, u procesu kuhanja ovog jela dolazi do fermentacije. Kupus, i tako bogat mikroelementima i vitaminima, postaje još korisniji.

Ovo je oštro jelo s posebnim okusom korejskih koji konstantno jede. Postoje mnogi kimchi recepti, koji se razlikuju u načinu kuhanja i sastojaka. Za ovo jelo koristite različito povrće i začine. Međutim, najpopularniji Kimchi iz Pekinga kupusa. Zbirka Muzeja Seoula ima 187 sorti ovog jela.

Kimchi recept iz pekinskog kupusa

Dakle, prvo, pripremit ćete začinjeni Kimchi umak, koji se koristi i marinada i kao zasebna jela.

1. Češnjak se povezuje s čili papar, dodajte sol i šećer.
2. Ulijte smjesu vodom i dobro promiješajte.
3. Umak staviti u čistu suhu posudu s gustim poklopcem i pohraniti u hladnjaku.

Sada ćemo se nositi s pripremom kupusa. Trebat će tri ili četiri dana za cijeli proces, tako da je zakršio strpljenje.

1. U vodi da otopi pola soli.
2. Kupus se reže duž 4 dijela, naredite preostalu sol sve svoje lišće i izvadite u tavi.
3. Ulijte slanu vodu i ostavite 4-6 sati. Povremeno se okreće. Izračunati kupus treba biti elastičan, list se ne smije slomiti s krizom.
4. Kupus izlazi iz tave, dobro isprati u čistoj vodi i staviti ga u cjedilo.
5. Čvrsti dio trenera je izrezan, a listovi se dobro iznajmljuju s umakom. Okrenite kupus u unutrašnjost sebe i podmažite leđa lišća.
6. Svaki razmazan četvrtina Kochan presavijen na pola, a zatim omotajte najveći vanjski list.
7. Svi kupus staviti u tavi ispod pozladraca. Ostavite ga u hladnjaku tri ili četiri dana.

Nakon što ste jednom pokušali svoju omiljenu korejsku poslasticu, mnogi postaju njegovi poznavatelji. Kimchi nije uzalud se ne smatra ne samo ukusnim, već i korisnim jelom. Pripremite Kimchi u Korejskom je lako. Ali ako niste samo spomenuli sastojke na ruci, eksperimentirajte! Također, gospodin hrabro koristite jabuke, kruške. Daikon, zeleni, đumbir, kao i riblji umak i plodovi mora savršeno se uklapaju. Ovo jelo ima posao!