Mai mult de 99% din cartofii de sămânță de astăzi au gene comune. Toate soiurile cultivate, într-un fel sau altul, aparțin celor două specii închiriate.
Acest lucru. Tuberosum și mai renumit în patria S. ANDIGENUM, neutilizată în apele de la Andigenum timp de câteva mii de ani. Potrivit Botanicii și Istoricilor, se datorează selecției artificiale care a început acum 6-8 mii de ani, cartofii moderni sunt puțin pe strămoșii lor sălbatici și o viziune și gust.
Astăzi, numeroase soiuri Solanum Tuberosum sau pietriș de Lankourous sunt cultivate în majoritatea regiunilor lumii. A devenit principala cultură a alimentelor și tehnice pentru miliarde de oameni, uneori necunoscând originea cartofilor.
Cu toate acestea, în patria culturii crește încă de la 120 la 200 de specii sălbatice. Este exclusiv endemic al continentului american și cel mai adesea nu numai nu este comestibil, ci din cauza glorodoalcoidelor otrăvitoare conținute în tuberculi.
Carte istorică a cartofilor din secolul al XVI-lea
Deschiderea de cartofi se referă la epoca unor descoperiri geografice mari și cuceriri. Primele descrieri ale tuberilor aparțineau europenilor, participanților la expediții militare 1536-1538.
Unul dintre asociații Conquistador Gonzalo de Cesada în satul peruvian al Sorokota a văzut tuberculi, similar cu celebrul trufe din lumea veche sau, așa cum au numit "Tartuffoli". Probabil că acest cuvânt a devenit un prototip al pronunției moderne a numelui german și rusesc. Dar versiunea în limba engleză a "cartofului" este rezultatul confuziei între similar cu tipul tuberculilor de cartofi obișnuiți și dulci, pe care Inka a numit "Batat".
Cel de-al doilea cronicar din istoria cartofilor a fost cercetătorul și cercetătorul botanist Pedro Siși de Leon, care a găsit chifteluțe în partea superioară a râului Kauche, în forma fiartă, care ia amintit de castane. Cel mai probabil, ambii călători au pictat cartofi andici.
Cunoștință cu normă întreagă și soarta unei flori de grădină
Europenii, au auzit despre țările extraordinare și bogăția lor, au putut vedea planta de peste mări doar treizeci de ani mai târziu. Mai mult, tuberculii care au sosit în Spania și Italia nu erau din raioanele montane ale Peru, ci din Chile și au tratat un alt tip de plante. Noua legumă nu a scăzut pentru a gusta nobilimea europeană și modul în care minunea a fost umblat în portocale și grădini.
Karl Clurusius a jucat un rol serios în istoria cartofilor, la sfârșitul secolului al XVI-lea, fondând aterizarea acestei plante în Austria și apoi în Germania. După 20 de ani, tufișurile de cartofi au decorat parcurile și grădinile din Frankfurt am Main și alte orașe, dar nu a fost destinat să devină o cultură de grădină în curând.
Numai în Irlanda livrate în 1587 de cartofi au trecut rapid și au început să joace un rol semnificativ în economia și viața țării, unde principalele zone de însămânțare au fost întotdeauna date Zlakov. Odată cu cea mai mică cultură, populația a amenințat foame teribil. Cartofi de randament nepretențios au fost aici, deoarece este imposibil. În secolul următor, plantațiile de cartofi ale țării ar putea hrăni 500 de mii irlandezi.
Și în Franța și în secolul al XVII-lea, cartofii au avut dușmani serioși care consideră că tuberculii sunt potriviți numai celor săraci sau deloc otrăviți. În 1630, Decretul parlamentar, reproducerea cartofilor din țară a fost interzisă, iar Didro și alți oameni luminați erau pe partea parlamentarilor. Dar totuși un bărbat a apărut în Franța, care a cedat să se distreze pe plantă. Vizitarea farmacistului de captivitate Prusiană A.O. Parmerty a adus la Parisul care la salvat de foametea lui Tuber și a decis să demonstreze francezii demnității lor. El a aranjat o cină magnifică de cartofi pentru culoarea societății de capital și a omului de știință.
Recunoașterea mult așteptată a Europei și distribuției în Rusia
Doar un război, distrugere și foame de șapte ani forțată să schimbe atitudinea față de cultura lumii vechi. Și sa întâmplat numai în mijlocul secolului al XVIII-lea. Datorită șefului regelui Prusian Friedrich, câmpurile mari de cartofi au început să apară în Germania. Cartofi legați de britanic, francezi și alții, europeni ireconciliabili.
Primul sac de tuberculi prețioase și ordinea riguroasă de a continua creșterea tocmai în acești ani primiți de la Peter I Rusia Count Sheremetyev. Dar entuziasmul nu a provocat un decret imperial în Rusia.
Se pare că povestea cartofilor și în această parte a lumii nu va fi netedă. Catherine II a promovat, de asemenea, o nouă cultură pentru ruși și chiar a început plantarea în grădina farmaceutică, dar țăranii simpli s-au opus plantei la uzină în orice mod posibil. Până în anii '40 ai secolului al XIX-lea, riscurile de cartofi au tunat țara, a căror cauză a fost simplă. Agricultorii, cultivarea cartofilor, recolta a fost păstrată în lumină. Ca urmare, cluburile sunt verzi și devin necorespunzătoare. Lucrarea întregului sezon a mers la Namarka, iar țăranii au avut o nemulțumire coaptă. Guvernul a adoptat o companie serioasă pentru clarificarea consumului agrotehnică și a consumului de cartofi. În Rusia, cu dezvoltarea industriei, cartofii au devenit repede "a doua pâine". Tuburile au mers nu numai pe propriul lor consum și furajele de animale, din care a fost produs alcoolul, amidonul. 
Tragedy de cartofi irlandezi.
Și în Irlanda, cartofii au devenit nu numai o cultură de masă, ci și un factor care influențează fertilitatea. Posibilitatea este ieftină și un fel de familiile de hrănire au condus la o creștere accentuată a populației din Irlanda. Din păcate, dependența în prima jumătate a secolului al XIX-lea a condus la o catastrofă. O epidemie neașteptată a fitofulelor, care a distrus debarcările de cartofi în multe regiuni ale Europei, în Irlanda a provocat o foame teribilă, care a redus de două ori populația țării.
O parte din oameni au murit, iar mulți în căutarea unei vieți mai bune au fost forțați să depășească oceanul. Împreună cu migranții de pe țărmurile Americii de Nord, tuberculii de cartofi și dând naștere la primele plantații culturale pe aceste terenuri și istoria cartofului în Statele Unite și Canada. În Europa de Vest, fitofoferul a reușit să învingă doar 1883, când a fost găsit un fungicid eficient.
Coloniști britanici și istoria cartofilor egipteni
În același timp, țările europene încep să răspândească în mod activ cultivarea cartofilor pe coloniile și protectorul lor. În Egipt și în alte țări din Africa de Nord, această cultură a căzut la începutul secolului al XIX-lea, dar a primit o răspândită datorită britanicii în ajunul primului război mondial. Cartofi egipteni au mers să hrănească armata, dar la acel moment țăranii locali nu aveau nici o experiență sau o cunoaștere suficientă pentru gravă. Numai în ultimul secol, cu apariția posibilității de irigare a plantațiilor și a noilor soiuri, cartofii au devenit în Egipt și în alte țări pentru a oferi randamente abundente.
Într-adevăr, tuberculii moderni reamintesc pe cei care au fost odată adusi din America de Sud. Ele sunt mult mai mari, au o formă rotunjită și un gust frumos.
Astăzi, cartofii din dieta multor națiuni sunt percepute ca fiind corecte. Oamenii nu cred sau nici măcar nu știu că adevărata cunoștință a umanității cu această cultură a fost mai mică de cinci sute de ani în urmă. Nu știau originea cartofilor pe o farfurie. Dar, până în prezent, oamenii de știință sunt serios interesați de speciile sălbatice care nu se tem de multe boli și dăunători ale soiurilor culturale. Instituțiile științifice specializate lucrează pentru conservarea și studierea plantelor care nu au fost încă slăbite în întreaga lume. În patria de cultură, în Peru, centrul internațional de cartofi a creat un depozit de 13 mii de semințe și tuberculi, care a devenit o fundație de aur pentru crescătorii din întreaga lume.
Istoria cartofului - Video
Istoria cartofilor. Cum să apară cartofi în Rusia
Numele cartofului provine din cuvântul italian Truffle și Latin Terratuber - o bombă de pământ.
DIN cartofi conectați O mulțime de povesti interesante. Ei spun că în secolul al XVI-lea un anumit amiral al armatei britanice, a dat o legumă necunoscută din America, care a decis să surprindă prietenii. Un bucătar de cunoștințe nu a prăjit în mod eronat cartofi, ci un top. Fel de mâncare, desigur, nu-i plăcea pe nimeni. Amiralul furios a dat ordine prin ardere, distrug tufișurile rămase. Ordinea a fost efectuată, după care cartofii sintersiși descoperiți în cenușă. Fără gândirea, cartofii sintersiși au lovit masa. Gustul a fost apreciat în mod adecvat, toată lumea îi plăcea. Astfel, cartofii au primit recunoașterea sa în Anglia.
În Franța, la începutul secolului al XVIII-lea, florile de cartofi au fost decorate cu o vestă a împăratului însuși, iar regina le-a decorat coafura. Deci, vasele de la cartofi zilnic au servit un rege la masă. Adevărul țăranilor a trebuit să învețe acest cult cu viclenie. Când au ajuns cartofi, au pus protecție în jurul câmpurilor. Gândindu-se că este păzită de ceva valoros, țăranii străinului au bătut cartofii, gătite și brad.
In Rusia cartofi au supraviețuit Nu este atât de ușor și simplu. Țăranii au fost considerați că folosesc mărul pe care-l adus necunoscut de unde mărul blestemat, și chiar sub frica de Katers a refuzat să le reproducă. În secolul al XIX-lea, au apărut așa-numitele riscuri de cartofi. O mulțime de timp a trecut până când oamenii și-au dat seama că cartofii au fost gustoși și nutritivi.
Acest utilizarea legumelor pentru gustări, salate, supe și mâncăruri secundare. Cartofii conțin proteine, carbohidrați, substanțe de potasiu, balast, vitamine A, B1, p. În 100 g de cartofi 70 de calorii.
Despre o pereche de mii de ani pentru cartofi sălbatici din epoca umană au jucat un rol important în viața primilor locuitori ai Andezii. Kushan, care a salvat așezările întregi de foame, a fost numit "Chuno" și preparat cu stingerea și apoi cartofii uscați de cartofi sălbatici. În Ande, înainte de acea vreme, indienii protejează proverbul: "Carnea uscată fără" Chuno "este echivalentă cu viața fără iubire". Felul a fost folosit și ca unitate de schimb în comerț, deoarece Chuno a fost schimbat pentru fasole, fasole, porumb. "Chuno" diferă în două specii - alb ("tun") și negru. Reteta "Chuno" este despre aceasta: cartofi stabiliți pentru ploaie și lăsați să se bată în timpul zilei. De îndată ce cartofii sunt suficient de suficienți, a fost pus capăt să se usuce sub soarele înfricoșător. Pentru o viteză rapidă pentru a scăpa de umiditate, cartofii după dezghețare au fost așezați într-un loc care încețoșea vântul și a răsturnat perfect picioarele. Astfel încât coaja cu cartofi este o peeling mai bună, au fost plasați între piei de menta speciale. Când a fost preparat negru "Chuno", cartofii răscumpărați în metoda descrisă mai sus au fost spălate cu apă și când se pregătesc "tun", cartofii timp de câteva săptămâni au fost coborâți într-un rezervor, după care au plecat la soare , pentru uscarea finală. "TUNT" a păstrat forma de cartofi și a fost foarte ușoară.
După un astfel de tratament, cartofii sălbatici au pierdut un gust amar și au rămas mult timp. Dacă apare o dorință să se bucure de cartofi sălbatici, rețeta este valabilă până în prezent.
În Europa, cartofii au supraviețuit din greu. Fără a lua în considerare faptul că spaniolii au fost primii europeni care au întâlnit această cultură, Spania a fost una dintre ultimele țări din Europa, care a apreciat cu adevărat legumele. În Franța, primele referințe la prelucrarea cartofilor din data de 1600 de ani. Britanicii au fost mai întâi experimentați cu plantarea Panato în 1589.
În cartofii din Rusia El a căzut prin portul baltic, direct de la Prusia în aproximativ 1757-1761. Primul import oficial de cartofi este asociat cu o călătorie străină de Peter I. El a trimis o pungă de cartofi pentru Sheremetyeva de la Rottertam și a ordonat să împrăștie cartofii în diferite regiuni ale Rusiei. Din păcate, această încercare nu a fost încoronată de succes. Numai sub Catherine II, a fost emis o ordine cu privire la trimiterea la toate marginile Roșiei, la defalcarea așa-numitelor cutremure și deja peste 15 ani, cartofii erau teritoriul, ajungând la Siberia și chiar Kamchatka. Cu toate acestea, introducerea cartofilor în economia țărănească a fost însoțită de scandaluri și de recuperare administrativă brutală. Au existat cazuri de otrăvire, deoarece nu erau cartofi, dar fructe de padure verzi. Conspirații împotriva cartofilor s-au intensificat chiar și de numele însuși, deoarece au fost auzite multe dintre toylifelile Kraft, care sunt traduse din limba germană ca Cherttov. Pentru a crește ritmul utilizării cartofului, țăranii au trimis instrucțiuni speciale privind reproducerea și utilizarea "merelor de pământ", care au dat un rezultat pozitiv. Începând cu anul 1840, zonele de însămânțare pentru cartofi au început să crească intens, iar în curând după decenii de ani, varietatea de cartofi a ajuns mai mult de o mie de soiuri.
"Cartofi Fri" este un palier de cartofi, prăjită într-o cantitate mare de ulei. De cele mai multe ori pentru gătitul său, se folosesc mâncăruri speciale - un friter, fără de care este deja dificil de imaginat nici un fel de restaurant, unde este oferit acestui fel de mâncare populară.
Istoria cartofului Fri are mai multe versiuni. De exemplu, în țările vorbitoare de limbă engleză, acest fel de mâncare se numește cartofi francezi sau "cartofi francezi". Cu toate acestea, cartofii de la Fri au fost inventați în Franța. Se crede că astfel de cartofi au fost pregătiți pentru prima dată în Belgia la sfârșitul secolului al XVII-lea.
Potrivit locuitorilor din Belgia, Prietenul de cartofi, sau cum o numesc "frit", care este una dintre felurile preferate din bucătăria lor națională, a fost prima gătită în valea lui Bates, lângă orașul Liege. Locuitorii din această vale adesea prăjiți peștele, care a fost prins în râul local. Mai mult decât atât, a fost tăiată prima dată în bare subțiri și apoi se prăjește într-o cantitate mare de ulei. Cu toate acestea, iarna, când râul înghețat și nu erau pești, locuitorii văilor trebuiau să-și abandoneze mâncărurile iubite. Și apoi belgienii au apărut ideea în loc de pești să folosească cartofi! Numele cartofilor Friti a trecut de la un rezident întreprinzător al Belgiei de numele de frite. El a fost cel care în 1861 a început să vândă felii de cartofi pentru prima dată, prăjită în ulei.
Deci, unde a apărut numele "cartof în franceză"? Sa întâmplat din cauza greșelii fatale. Faptul este că, în timpul primului război mondial, soldații americani au încercat pentru prima dată acest fel de mâncare neobișnuită datorită aliaților lor belgieni. Un număr mare de soldați belgieni au fost din partea franceză a Belgiei. Prin urmare, cartofii și adăugați "în franceză".
În acest sens, istoria apariției de cartofi Fri nu se termină. A doua șansă de soarta de cartofi a dat în mijlocul secolului trecut, aducându-l la calea ferată. Trenul pe care am condus la Paris un politician important a fost amânat pe drum, iar bucătarii care slujesc cina oficială au trebuit să prăjească felii de cartofi pentru a doua oară. Rezultatul a spus totul pentru el însuși: cartofii au devenit mai crocani și gustoși. Metoda cea mai rafinată de cartofi de gătit era dubla sa prăjire în ulei de măsline.
Dacă vorbim despre partea opusă a medaliei, mai precis - cartofi, atunci entuziasmul aici va decola. Prezența aditivilor chimici (pesticide și diferite stimulente) nu numai a afectat negativ calitatea produsului, ci și a deteriorat corpul. La deteriorarea bruscă a produsului, a condus, în cele din urmă, la utilizarea cartofilor pre-tratați și apoi congelați, precum și utilizarea repetată a uleiului pe care a fost prăjită.
În Rusia, cartofii au fost luați înapoi la începutul secolului al XVIII-lea. În momentul în care Petru era în Olanda, și-a încercat mâncarea făcută din cartofi și el a plăcut cu adevărat, după care regele a trimis o pungă de cartofi în Rusia în Rusia.
Tuburile de cartofi au devenit bine în țara rusă, dar răspândind foarte mult că țăranii se temeau de fătul de peste mări. Când Petru am raportat frica de oameni, a trebuit să aplice un truc. El a însămânțat mai multe câmpuri de cartofi și a ordonat că există o gardă de arme lângă ei.
Soldații au păzit cartofii toată ziua, iar noaptea sa dus la culcare. Țăranii care locuiau în apropiere nu au fost rezistenți la ispită și au început să fure cartofi și să planteze în secret în grădina ei.
Bineînțeles, la început au existat cazuri de otrăvire din cartofi, dar numai pentru că oamenii nu cunosc proprietățile acestei plante și au încercat fructele fără nici o prelucrare culinară. Și cartoful din această formă nu este numai comestibil, ci și otrăvitor.
Printre aristocrații din Franța la un moment dat era obișnuit să poarte cartofi ca decor.
Astfel, cartofii s-au răspândit foarte repede în Rusia, de asemenea, pentru că a ajutat la hrănirea oamenilor cu culturi sărace culturi. De aceea, cartofi au numit a doua pâine. Proprietățile foarte nutritive ale cartofului spune că numele său, care vine de la fraza germană "Kraft Toyaifel", ceea ce înseamnă puterea diavolului.
Cartofii din Rusia au fost aduși destul de târziu, chiar la începutul secolului al XVIII-lea. A făcut-o peter I, care în Olanda pentru prima dată a încercat diverse feluri de cartofi. A aprobat calitatea gastronomică și a gustului produsului, a ordonat livrarea de tuberculi și a crescut în Rusia.
.jpg)
În Rusia, cartofii au sosit foarte bine, dar țăranii ruși au experimentat o frică de o plantă necunoscută și adesea au refuzat să-l crească. O poveste foarte amuzantă începe, asociată cu modul de a rezolva problema, la care am fost recurs de Petru. Regele a ordonat câmpurile de cartofi și a pus garda armată, care trebuia să se culce toată ziua și dormi noaptea. Tentația a fost grozavă, țăranii din satele din apropiere nu puteau rezista și au furat cartofii, care au devenit un fruct dulce interzis pentru ei, cu câmpuri însămânțate pentru aterizare pe site-urile lor.
La început, au fost adesea înregistrate cazuri de otrăvire de cartofi, dar acest lucru sa întâmplat, de regulă, datorită incapacității țăranilor de a folosi cartofi în mod corespunzător. Țăranii au mâncat fructele de cartofi, fructe de padure, asemănătoare cu roșiile mici, care sunt cunoscute, nu sunt potrivite pentru alimente și chiar otrăvitoare.
Bineînțeles, nu a interferat cu calea răspândirii cartofilor în Rusia, unde a câștigat popularitate enormă și a salvat de multe ori o parte semnificativă a populației de la moartea foame cu culturile de cereale UNUROBAN. Nu e de mirare în Rusia, cartofi poreclați cea de-a doua pâine. Ei bine, bineînțeles, numele cartofului vorbește foarte elocvent despre proprietățile sale nutriționale: vine de la cuvintele germane "Kraft Toyaifel", ceea ce înseamnă "puterea diavolului".
.jpeg)
"Cartofi - are energia unui puternic, dezechilibrat, incert, îndoielnic de îndoială. Corpul este făcut lent, leneș, acru. Energia fermă a cartofilor se numește amidon, care, în corpul de pânză, nu cedează corpului, este evacuată din corp, reduce brusc viteza gândirii, blochează sistemul imunitar. Cartofii nu sunt combinați cu niciun produs. Dacă este, este separat, este de dorit să gătiți în uniformă. În coajă și imediat sub ea este o substanță care ajută la împărțirea amidonului.
Nu a existat niciodată cartofi în Rusia, a fost eliberat de "întuneric" și a fost cultivat pentru forță. Treptat, l-au dus și l-au desemnat în gândurile oamenilor ca principala legumă, ceea ce a rănit foarte mult corpul uman. Astăzi este cel mai important produs vegetal de pe masă, este considerat a doua pâine, iar legumele utile au fost transferate în categoria minor.
Vă cerem în vreun fel să nu folosiți cartofi la studenții școlii "Fericirea", unde totul este îndreptat spre o creștere a vitezei gândirii, deoarece cartofii vor reduce totul la zero.
Cartofii pot mânca tineri, timp de două luni, apoi devine otravă. Înlocuiți repoka de cartofi. Nu este întâmplător ca benzile să încerce să se îndepărteze complet din alimente ".
(din cartea "Cunoștințe stocate de Dlabami", A.SavOV)
De asemenea, toți cei interesați de nutriție sănătoasă este cunoscută că cartofii sunt un produs foarte muciformă, iar mucusul din corp este practic care nu este excretat, dar amânat, provocând multe boli ("tradiționale" medicament despre el, desigur, nu știe orice)).
.jpg)
A fost un moment în care vechii români ruși au considerat cartofi de ispita diavolului. Încă aș fi, pentru că acest cornestod de rădăcină străin este introdus cu forța în țara rusă! Bisericile, trădând anatema, au numit-o cu un "măr. Pentru a spune un cuvânt bun despre cartof și chiar în imprimare, a fost foarte riscant. Dar astăzi, mulți dintre concetățenii noștri sunt încrezători că cartoful este din Rusia, bine sau la cel mai rău capăt al Belarusului, iar America a dat numai cartofi din lume Fr.
Cartofii au fost primiți pentru prima oară în Europa pentru a cuceri Spaniolele Peru, care o răspândesc în conformitate cu Olanda, Burgundia și Italia.
Nu există informații exacte despre apariția cartofilor din Rusia, dar el este asociat cu epoca Petrovsky. La sfârșitul secolului al XVII-lea, Peter I (și din nou, Peter I), fiind în Țările de Jos pe cazurile de nave, a devenit interesat de această plantă, iar "pentru puii" a trimis o pungă de club de numărare Sheremetyev de la Rotterdam. Pentru a accelera răspândirea cartofilor, Senatul numai în 1755-66 a considerat chestiunea introducerii cartofilor de 23 de ori!
În prima jumătate a secolului al XVIII-lea. Cartofi au fost divorțați într-un număr semnificativ de "oameni particulari" (probabil străini și persoane în vârstă). Măsurile de cartofi de reproducere răspândite au fost adoptate pentru prima dată sub Catherine II, potrivit Colegiului Medical, al cărui președinte a fost în acel moment Baronul Alexander Cherkasov. A fost inițial despre găsirea de fonduri pentru a ajuta "fără o mare dependență" țăranii finlandezi de foame. Cu această ocazie, consiliul medical a raportat Senatului în 1765, că cel mai bun mod de a preveni acest dezastru "constă în acele mere de pământ, Koi în Anglia numit poteturi, iar în alte locuri cu pere de pământ, tarturi și desene animate".
În același timp, la comanda împărătesei, Senatul a fost trimis în toate locurile semințelor imperiului și a instrumentului de dezvoltare a cartofilor și îngrijirea acestora a fost atribuită guvernatorilor. În Pavel I, cartofii au fost, de asemenea, prescrise nu numai la grădini, ci și pe terenul de teren. În 1811, trei coloniști au fost trimiși în provincia Arhanghelul cu instrucțiunile de a planta un anumit număr de cartofi de tartină. Toate aceste măsuri au avut un caracter fragmentar; Majoritatea cartofilor de populație au fost întâmpinați cu neîncredere, iar cultura lui nu a fost vaccinată.
Numai în domnia lui Nicholas I, având în vedere cele din 1839 și 1840. Pâine izolatoare în unele provincii, guvernul a adoptat măsurile cele mai energetice pentru a răspândi cartofii. Cei mai înalți lideri care au urmat în 1840 și 1842 au fost decise:
1) Întoarceți cartofii în toate satele guvernamentale pentru a le oferi pe acești țărani din urmă însămânțării viitoare.
2) Apăsați instrucțiunea privind cultivarea, stocarea și utilizarea cartofilor.
3) să încurajeze premii și alte premii de gazde distinse prin cartofi de reproducere.
Implementarea acestor evenimente sa întâlnit în multe locuri cu o rezistență încăpățânată a populației.
Astfel, în județele Imiță și vecine din provincia Perm a statelor, țăranii au fost oarecum legați de prescripția cartofului cartofilor care se încadrează ideea de a-și vinde proprietarii de terenuri. Revolta de cartofi (1842), exprimată în baterea autorităților rurale și a cerut să-și asiste asistența echipelor militare, care într-o parohie au fost forțate să pună chiar și în mișcare.
În ceea ce privește numărul țăranilor care au participat la ea și la extensiile zonei acoperite de el, acesta este cel mai mare dintre rușii secolului al XIX-lea., Care a determinat represiunea, care diferă la acel moment în cruzime.
Interceptarea faptului:
Proprietarul imobilului general R.O. Gernzros, tuberculi crescând din 1817, le-a dat semințelor și țăranilor. Cu toate acestea, semănarea pe site-urile țărănești sa dovedit a fi scrisă. Sa dovedit că țăranii, punând tuberculii, au săpat pe timp de noapte și au vândut "mere de pământ blestemate" pentru Vodka în cel mai apropiat corc. Apoi, generalul a mers la truc: am dat semințele nu întregi, dar tuberculi de tăiere. Țăranii lor nu au ales de la pământ și au adunat o recoltă bună și asigurându-se confortul cartofilor, ei înșiși au început să-l reproducă.
În general, cei care au nevoie de ea și este benefic pentru poporul rus să se degradeze, și-au atins scopul și cartofii au devenit a doua pâine.
