Spaghete cu carne tocata si spaghete cu carne tocata si pasta de rosii - preferate! Cele mai bune retete de spaghete cu carne tocata: imposibil de trecut. Paste cu carne tocata si pasta de rosii

Cea mai simplă combinație de produse este spaghetele cu carne tocată. Un astfel de fel de mâncare poate fi pregătit în câteva minute și, în același timp, poate hrăni satisfăcător o familie numeroasă. Puteți alege orice umplutură - atât monocomponentă, cât și compozită.

Ingrediente: jumătate de morcov, 1 lingură. o lingură de făină, 30 g unt, 320 g spaghete, ceapă, 240 g orice carne tocată, 2 linguri. linguri de pasta de rosii, condimente, un praf de zahar, usturoi dupa gust, sare.

1. Pastele sunt gătite până când sunt complet fierte, conform instrucțiunilor. Apoi se scurge apa din ele, se adauga ulei.
2. Legumele se prăjesc mai întâi într-o tigaie. Apoi ceapa și morcovii se gătesc împreună cu carnea tocată. Masa este sărată, stropită cu condimente, făină.
3. Când produsele sunt bine prăjite, li se pune pastă de roșii. Se toarnă aproximativ 2/3 din apă fierbinte, se adaugă un praf de nisip și usturoi zdrobit.
4. Masa se fierbe timp de 8-9 minute la foc mic.
5. Spaghetele gata preparate sunt așezate în porții pe farfurii. Deasupra se distribuie sosul rezultat cu carne.

Poti decora spaghete cu carne tocata si pasta de rosii cu branza rasa.

Ingrediente: 240-270 g spaghete, morcov mediu, 2 linguri mari de pasta de rosii si ulei de masline, usturoi dupa gust, ceapa, jumatate de kilogram de carne tocata mixta de casa (pui si porc), un praf de busuioc uscat, sare.

1. Legumele tocate se calesc pana se rumenesc in ulei de masline. Usturoiul tocat, sarea și condimentele sunt așezate într-o tigaie.
2. In continuare se adauga carnea tocata. Ca rezultat, carnea ar trebui să devină roșie și sfărâmicioasă. Apoi se toarna cu o jumatate de pahar de apa fierbinte cu pasta de rosii, iar amestecul se fierbe sub capac aproximativ 12 minute.
3. Fierte până când pastele fierte și spălate sunt așezate într-o tigaie.

Spaghetele navale se servesc la masa cu verdeata tocata.

Ingrediente: un pachet standard de spaghete, 330 g carne de vita tocata, 3 litri bulion de pui gata preparat, un amestec de cimbru uscat, oregano, piper alb, ceapa, 270 g rosii conservate, usturoi dupa gust, 3 linguri mari de rosii pastă, 70 g brânză semi-tare, unt.

1. Ceapa si usturoiul tocate foarte marunt se prajesc 3-4 minute. Carne tocată este, de asemenea, pusă aici.
2. După 12-15 minute, conservele de roșii fără coajă sunt trimise în tigaie. Acestea trebuie zdrobite cu o furculiță.
3. In tigaie se adauga condimente, sare, pasta de rosii, putin bulion. Cu agitare constantă, conținutul său ar trebui să se transforme într-o masă omogenă.
4. Pastele sunt gătite în supă de pui, la ele se adaugă unt. Se duc într-o oală mică sau o cratiță. Conținutul tigaii și brânza rasă sunt așezate deasupra. Masa rămâne pe aragaz până se topește complet.

Spaghetele Bolognese sunt în mod tradițional servite cu carne tocată într-un fel de mâncare mare.

Ingrediente: 270 g paste, 180-220 g pui tocat, 2 catei de usturoi, ceapa, sare, ierburi de Provence, unt.

1. Pastele se fierb în apă clocotită.
2. Ceapa si usturoiul tocate marunt se prajesc la ceaun cu unt incalzit. Aici se adaugă imediat sare și condimente.
3. În continuare, carnea tocată se prepară împreună cu prăjirea legumelor.

Când carnea este complet gătită, deasupra se așează pastele fără lichid. După amestecarea ingredientelor, vasul poate fi servit la masă.

Cu adaos de ciuperci

Ingrediente: 8 cuiburi de paste de spaghete, ceapa, 240 g orice carne tocata, 2 ardei grasi dulci, 40 g pasta de rosii, 180 g ciuperci congelate, sare, condimente. Cum să gătești spaghete cu carne tocată și ciuperci este descris mai jos.

1. Ceapa se toaca marunt si se caleste in orice ulei. În acest scop, este mai bine să alegeți un produs cremos sau topit. Apoi, gustul prăjirii este mai saturat.
2. Carnea tocată este așezată pe legume. În primul rând, prăjirea continuă timp de 3-4 minute, după care pasta de roșii și ciupercile sunt trimise acolo. Puteți adăuga puțină apă în tigaie.
3. Amestecul se sare, se stropește cu condimente, după care lâncește sub capac timp de 12-14 minute.
4. Cu câteva minute înainte de a fi gata pentru restul ingredientelor, sunt trimise batoane cu ardei dulci. Când legumele se înmoaie, umplutura pentru cuiburi este complet gata.
5. Pastele se fierb si se distribuie pe o tava de copt, unsa cu ulei. Spațiile libere sunt umplute cu umplutură.

Vasul se aduce la cuptor până la fiert complet timp de 8-9 minute.

Caserolă de spaghete cu carne tocată

Ingrediente: 320 g spaghete, morcovi, 5 oua mari, ceapa alba, sare, 230 g pui tocat, 60 g unt, 130 g branza semi-tare sau tare.

1. Spaghetele se fierb pana sunt complet fierte, se scurge apa din ele si se adauga unt.
2. Legumele tocate aleatoriu se prajesc intr-o tigaie pana devin aurii.
3. Carnea tocată se sare și se combină cu friptura răcită.
4. Ouăle se sărează separat și se bat ușor. Brânza se freacă grosier.
5. Fie umplutura de paste, fie de carne este așezată în straturi sub formă.
6. De sus, produsele se toarnă cu ouă bătute și se stropesc cu brânză.

Caserola se gătește o jumătate de oră la 180-190 de grade.

Paste carbonara cu carne tocata

Ingrediente: un pachet de spaghete, sare fină, 170 g șuncă, ceapă, 170 g brânză, un ou mare, 270 g carne tocată, 3 linguri. linguri de smântână groasă, un praf de oregano.

1. Ceapa se toaca marunt si se prajeste.
2. Pe ea se așează carne tocată și bețișoare de șuncă. Împreună, ingredientele se fierb până se înmoaie. Masa este sărată și aromată cu oregano.
3. Smântâna și brânza rasă sunt trimise în tigaie.
4. Pastele se pun la fiert, după care se amestecă cu un ou sărat bătut. Trebuie să încălziți puțin spaghetele pentru ca umplutura să prindă.
5. Conținutul tigaii este transferat în tigaie.

După amestecare, pastele cu carne tocată sunt complet gata.

Gatiti in sos cremos

Ingrediente: 330 g de spaghete, un pahar plin de smântână groasă și aceeași cantitate de vin alb, ardei gras, 1 tulpină de țelină, ceapă, jumătate de kilogram de pui tocat, păstăi de chili, 1-2 căței de usturoi, cimbru uscat , ulei de masline.

1. Ceapa tocata, ardeii dulci si iute se calesc in ulei de masline.
2. Se introduce carnea tocata, usturoiul tocat si telina.
3. După 6-7 minute, puteți turna vin, sare și turnați condimente. Sub capac, masa rezultată va lâncezi aproximativ o jumătate de oră.
4. Cand lichidul s-a evaporat se adauga smantana.
5. După alte 8-9 minute, pastele fierte se așează în sos.

Felul de mâncare se servește fierbinte.

Spaghete cu carne tocată și brânză

Ingrediente: un kilogram de carne de porc tocata, 420 g de spaghete, 2 cepe, un litru de lapte gras, jumatate de pachet de unt, 310 g de branza semi-tare, 90 g de faina, sare, un praf de nucsoara.

1. Ceapa se toaca si se prajeste pana se rumeneste. Carnea tocată îi este întinsă. Împreună, ingredientele se prăjesc până când carnea este fiartă.
2. Uleiul se topește într-o cratiță. În ea se prăjește făina până se rumenește.
3. Spaghetele sunt gătite până la jumătate.
4. Apoi, se toarnă lapte, se adaugă sare și nucșoară. Se toarnă brânză rasă. Ingredientele sunt amestecate.
5. Spaghetele și carnea sunt așezate în straturi sub formă. Fiecare dintre ele se toarnă cu sos.

Vasul se coace la cuptor timp de 17-20 de minute.

Un fel de mâncare atât de picant, precum roșiile, aparține rețetelor din bucătăria italiană. Prin urmare, uneori acest fel de mâncare și rețeta de preparare a acestuia pot fi găsite în diverse surse, inclusiv pe internet, sub denumirea de paste italiene cu carne tocată și roșii, care, în general, înseamnă același fel de mâncare. Este considerat destul de popular, așa că fotografiile cu paste cu carne tocată pot fi găsite cu ușurință pe World Wide Web.

Ingrediente pentru paste cu carne tocata si rosii:

• Paste italiene - 0,4 kg
• carne tocată - 0,4 kg
• roșii - 0,25 kg
• morcovi - 0,2 kg
• ceapa - 0,15 kg
• sare de masă sau sare de mare - după gust
• piper negru măcinat - după gust
• ulei de floarea soarelui sau de măsline - pentru prăjirea legumelor

Cum să gătească:

Există mai multe opțiuni pentru prepararea acestui fel de mâncare, care în diferite regiuni ale Italiei se prepară ținând cont de aroma locală.

Opțiunea de gătit numărul 1

Aceste paste umplute se prepară în felul următor:

1. Alegem roșii cu fructe întregi fără semne de deteriorare și degradare. Se spală într-o strecurătoare, se șterge sau se usucă, apoi se taie în pătrate.
2. Selectăm rădăcini de morcov după aceiași parametri ca și roșiile, după spălare și uscare răzuim folosind cuiburi de dimensiuni medii.
3. Ceapa se curăță și ea și se taie în bucăți mici.
4. Gatiti pastele italiene conform instructiunilor de pe cutie.
5. Încinge uleiul pe o foaie de copt, apoi pune ceapa și morcovii în ea. După ce ați prăjit ușor, adăugați roșiile în amestecul de legume și continuați să prăjiți încă aproximativ 5 minute.
6. Adăugați carne tocată, sare și piper în legumele înăbușite, după gust.
7. Scoateți pastele italiene fierte până la gata deplină de pe foc și, aruncându-le într-o strecurătoare, lăsați soluția apoasă să se scurgă.
8. Se amestecă produsul finit cu carne tocată prăjită și tocană de legume înăbușite până la o masă uniformă.
9. Decorăm vasul finit cu ierburi, apoi îl servim pe masă.

Paste cu roșii și carne tocată - opțiunea numărul 2

Oferim o varietate mai condimentată de paste cu carne tocată și roșii, a căror rețetă este folosită de locuitorii din sudul Italiei - napolitanii și genovezii. La ingredientele de mai sus se adauga 2 catei de usturoi si busuioc dupa gust. Astfel de opțiuni pentru prepararea produsului conform acestei rețete sunt prezentate în fotografia de pe web și sunt destul de populare printre iubitorii de bucătărie italiană.

Există unele modificări în modul de preparare conform acestei rețete. În acest caz, trebuie să adăugați următorii pași:

1. Curăță cățeii de usturoi și stoarce prin usturoi.
2. Se toarnă verdeața cu apă, se usucă și se taie în bucăți mici.
3. Spălați roșiile și faceți tăieturi pe legume. Albește-le în apă clocotită timp de 1 minut. După aceea, îndepărtați încet pielea exterioară și radeți pulpa de legume pe o răzătoare medie sau treceți printr-un blender.

Pașii rămași sunt similari cu cei de mai sus, ca în opțiunea nr. 1. Aceste paste umplute sunt mai picante si mai condimentate, este perfecta pentru iubitorii de condimente iute.

Opțiunea numărul 3

Vizitatorilor noștri li se oferă a treia opțiune pentru prepararea pastelor umplute, a căror rețetă este populară în regiunile de nord ale Italiei - în Milano și Torino. Caracteristica principală este utilizarea cărnii de vită tocată exclusiv, adăugarea de parmezan, roșii cherry și ierburi - cimbru.

Componente necesare:

• 0,3 kg carne de vită tocată
• 150 g ceapa
• 5 g piper negru măcinat
• 0,2 kg paste rigatoni
• 30 g ulei de floarea soarelui sau de masline
• 0,3 kg roșii cherry
• 5 g sare
• 5 g cimbru
• 200 g parmezan ras fin
• 2 catei de usturoi

Instructiuni de gatit:

1. Tocați mărunt ceapa și usturoiul.
2. Într-o tigaie, se încălzește ulei de floarea soarelui sau de măsline, se coboară acolo legumele tocate și se fierbe până când este complet transparent.
3. Adăugați carnea tocată la ceapă și usturoiul și gătiți până se rumenește.
4. Tăiați roșiile cherry în 4 bucăți și puneți-le pe o tavă de copt.
5. Adăugați cimbru și sare după gust. Se fierbe friptura până când apare sucul roșiilor.
6. Fierbe pastele în apă cu sare până se înmoaie.
7. Presarati rigatoni cu parmezan si serviti cu carne tocata si rosii.

Poftă bună!

Reteta de paste bolognese cu carne tocata

Pastele bolognese cu carne tocată sunt un preparat italian foarte popular, a cărui rețetă se află în meniul majorității restaurantelor din lume. Și gospodinele din diferite părți ale lumii îl pregătesc pentru familiile lor. Pastele bolognese au un gust pronunțat și mulți fani ai acestui fel de mâncare în diferite părți ale globului.

Pentru a pregăti paste bolognese cu carne tocată, avem nevoie de:

• pastă - 100 g;
• ceapa - 1 buc.;
• țelină tulpină - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• usturoi - 1 catel;
• carne tocată la meyan beef) - 200 g;
• piureul de rosii nu este pasta de rosii!) - 150 g;
• smântână 35% - 1/4 cană;
• mozzarella sau altă brânză după gust) - 50 g;
• ulei de măsline - 1 lingură. l.;
• oregano, busuioc uscat) - 1 lingura. l.;
• sare, piper - după gust .

Gatit:

1. Tăiați morcovii, ceapa și țelina în cuburi mici.
2. Turnați ulei de măsline într-o cratiță și prăjiți în ea ceapa tocată, morcovii, țelina, usturoiul decojit și tocat mărunt.
3. Se prăjește până se înmoaie.
4. Pregătiți carne de vită tocată.
5. Adăugați carnea tocată în legumele prăjite până se înmoaie.
6. Adăugați sare, piper. Se amestecă tot timpul. Se prăjește până se înmoaie, dar în niciun caz nu se gătește prea mult.
7. Adăugați piure de roșii, oregano, busuioc. Fierbeți 5 minute, nu uitați să amestecați!
8. Se adauga apa fierbinte si se lasa sa fiarba 30 de minute la foc mic.
9. Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Pune pastele finite pe o sită pentru a scurge excesul de apă.
10. Adăugați smântână la sosul finit, este de dorit ca smântâna să fie la temperatura camerei, în cazuri extreme, trebuie încălzită.
11. Înmuiați pastele în sos și amestecați bine.
12. Transferati acum pastele cu sos in vasul in care vor fi servite. O poți face în loturi sau poți folosi un vas mare.
13. Răzătoarea de brânză pe o răzătoare grosieră.
14. Se presara generos cu branza rasa pe macaroane si sos. Brânza nu regret. Puneți pe o tavă și trimiteți pastele bolognese la cuptorul încins. Temperatura cuptorului este de aproximativ 200 de grade. Vedeți timpul pentru dvs. - până când se rumenește complet, brânza ar trebui să fie coaptă până la un roșu frumos.
15. Scoateți pastele bolognese cu carne tocată din cuptor. Brânza ar trebui să fie rumenită, ca în fotografie.
16. Luăm prima probă.
17. Trebuie să mâncați vasul fierbinte imediat ce este scos din cuptor, dar nu uitați de precauție pentru a nu vă arde. Pastele bolognese cu carne tocată sunt uimitor de delicioase.

Poftă bună!

Paste cu carne tocata si rosii

Ingrediente pentru 3 portii:

• Spaghete - 400 de grame
• Carne tocată - 500 de grame
• Ceapa - 2 bucati
• Morcov - 1 bucată
• Piper bulgaresc - 2 bucati
• Roșii - 2 bucăți
• Usturoi - 4-5 catei
• Pastă de tomate - 4 Art. linguri
• Condimente - după gust

Pas cu pas:

1. Pregătiți ingredientele.
2. Mai întâi puneți carnea tocată într-o tigaie preîncălzită și prăjiți până se rumenește.
3. Asigurați-vă că amestecați astfel încât să nu fie cocoloașe.
4. În timp ce tăiați legumele. Ceapa taiata marunt, trei morcovi rasi, ardeii taiati juliana si se oparesc rosiile, se curata de coaja si se taie si cubulete.
5. Adăugați ceapa și morcovii la carnea tocată.
6. Se prăjește la foc mare timp de 10 minute.
7. Apoi reduceți focul și adăugați restul de legume. De asemenea, usturoi tocat sau tocat.
8. Adaugam pasta de rosii si condimentele, fierbem 15 minute cu capacul inchis.
9. Între timp, cred că ați ghicit că puneți pastele la fiert. Scurgeți apa din spaghetele fierte.
10. Poti servi doar pastele finite cu carne tocata si rosii, punand carnea tocata peste paste, dar mie imi place sa amestec totul. Asta e tot. Poftă bună!

Cum să gătești pastele cu carne tocată

Produse necesare:

• bec;
• 1 - 2 catei de usturoi;
• ulei de măsline/vegetal;
• 500 - 600 g de carne tocată cu conținut scăzut de grăsimi;
• 2 ardei grasi;
• 0,5 kg roșii;
• sare, piper, oregano uscat și busuioc;
• 250 g spaghete.

Gătirea spaghetelor cu carne tocată:

1. Ceapa tocata marunt si usturoiul se prajesc in ulei.
2. Se adauga carnea tocata, de preferat un amestec de vita si carne slaba de porc, se prajeste 7 - 10 minute.
3. Ardei tăiat cubulețe, amestecați cu carnea tocată. Un ardei poate fi înlocuit cu vinete sau dovlecei.
4. Se condimentează cu ierburi, sare și piper.
5. Roșiile fără coajă, proaspete sau în suc propriu, se toacă cu un mixer, se toarnă în carnea tocată, se amestecă și se fierb timp de 20 de minute.
6. Gătiți spaghetele cu 10-15 minute înainte ca sosul să fie gata. Un secret important despre cum să gătești pastele pentru spaghete este reducerea timpului de gătire, astfel încât pastele lungi și subțiri să păstreze o oarecare rigiditate și să fie „pentru dinte”. În plus, trebuie coborâte în apă clocotită în același timp, punându-le într-o tigaie pe măsură ce se înmoaie. După ce a fiert din nou apa, gătiți fără capac.
7. Transferați pastele pe un platou și turnați deasupra sosul pregătit.

Pentru ca procesul de preparare a pastelor delicioase să fie complet finalizat și pastele obișnuite să se transforme într-o capodopera culinară cu aroma Italiei, merită să stropiți felul finit cu parmezan și pătrunjel proaspăt.

Reteta de paste cu carne tocata

Ingrediente:

• Spaghete 250 gr.
• Carne tocata de vita 250 gr.
• rosii 2 buc.
• Pastă de roșii 1,5 linguri
• Ulei de masline dupa gust
• Făină 1 lingură
• Bec 1 buc.
• Busuioc uscat, pătrunjel 1 linguriță
• Usturoi 1 dinte
• Piper negru după gust
• Branza (optional) dupa gust

Gatit:

1. Paste delicioase cu carne tocată, a căror rețetă este prezentată aici, se prepară cu un sos gros care amintește de populara „bologneză” italiană. Este exact ceea ce ai nevoie pentru un prânz copios! Pregătește acest fel de mâncare pentru cei dragi!
2. Fierbe pastele în apă cu sare. Când este gata, îl înclinăm într-o strecurătoare, apoi îl transferăm înapoi în tigaie. Adăugați o bucată mică de unt, apoi amestecați totul bine, astfel încât pasta să nu se lipească.
3. In timp ce pastele se fierb pregatim sosul, pentru care calim o ceapa tocata marunt intr-o tigaie in ulei de masline.
4. Adăugați carnea tocată, sare și fierbeți totul la foc moderat până când masa ajunge la pregătire. Rețetele de paste ca aceasta sunt gătite cu capacul deschis.
5. Frecăm roșiile pe o răzătoare grosieră, aruncăm doar coaja.
6. Combinăm carne de roșii cu pasta de roșii, adăugăm busuioc și pătrunjel, turnăm piper după gust. Amestecam totul bine.
7. Creștem făină pahare cu apă rece.
8. Adăugați făina diluată în sos într-un flux și amestecați totul bine din nou.
9. Se toarnă sosul rezultat în carnea tocată, se amestecă și se sare după gust. Se fierbe masa, acoperită cu un capac, timp de 2-3 minute. Citeste mai mult:
10. Adaugati catel de usturoi tocat marunt si mai fierbeti cateva minute. O luăm de pe foc.
11. Servim un fel de mâncare frumos decorat: punem pastele pe o farfurie, formând un „cuib”, iar deasupra pastelor din centru punem sosul de carne. Dacă se dorește, vasul poate fi stropit cu brânză rasă. Gata! Vă dorim poftă bună!

Paste cu carne tocată și legume

Ce ne trebuie:

• spaghete - 250 g
• carne tocată (pui/vită) - 200 g
• dovlecel tânăr - 2 buc.
• boia de ardei - 2 buc.
• catei de usturoi - 3 buc.
• Parmezan - 200 g
• ou - 4 buc.
• ulei, sare, condimente - după gust

Cum să gătești paste pentru spaghete cu carne tocată:

1. Încingeți o tigaie groasă. Se zdrobesc cateii de usturoi, se arunca in brazier. Puneți umplutura, amestecați.
2. Tăiați mărunt dovlecelul, boia de ardei și prăjiți într-o tigaie separată.
3. Ouăle se bat într-o spumă nu foarte groasă, se amestecă cu fulgi tari de brânză.

4. Fierbe pastele al dente. Adăugați-le în carnea tocată, legumele înăbușite, turnați sosul peste tot și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit până se topește sosul de brânză.

Paste cu carne tocata si dovlecel a reușit deja să-i mulțumească pe cei dragi cu gustul său picant.

Descoperiți un minunat preparat italian original - paste bolognese. Notele suculente de roșii vor face pastele fragede și foarte proaspete, iar carnea sub un amestec neobișnuit de arome joacă într-un mod complet nou.

Pastele cu carne tocată la tigaie sunt un al doilea fel delicios care poate fi preparat rapid și ușor. Tuturor ne place să mâncăm paste, iar cu un supliment de carne, acest lucru este de două ori mai plăcut de învățat. Garnitura iese apetisantă și satisfăcătoare, așa că această rețetă va înlocui complet o masă completă. Puteți fantezi și adăugați la paste ciuperci, roșii și diverse alte legume. Copiii și adulții sunt bucuroși să mănânce un astfel de fel de mâncare, așa că puteți folosi în siguranță această rețetă.

Adesea se numește acest fel de mâncare, dar indiferent de cum se numește, un lucru este adevărat - este foarte gustos și satisfăcător. Pastele pot fi folosite complet diferit - scoici, funde, spirale, spaghete. Carnea tocată poate fi, de asemenea, folosită orice, carnea de porc, vită, pui va fi de folos. Vara, poti adauga rosii si ardei gras in carnea tocata, iarna poti adauga o lingura de pasta de rosii pentru gust.

Informații despre gust Macaroane și paste

Ingrediente

• Macaroane 300 g;
• carne tocată 350 g;
• ceapa 150 g;
• Morcovi 150 g;
• ulei vegetal 30 g;
• sare - 0,5 linguriță;
• Piper măcinat.

Cum să gătești pastele cu carne tocată într-o tigaie

Luați cantitatea necesară de paste. Puteți folosi scoici, pene sau paste spiralate. Se fierbe apa usor cu sare, apoi se arunca pastele si se fierbe pana se inmoaie. După aceea, puneți cojile finite într-o strecurătoare, clătiți bine cu apă fierbinte și lăsați apa să se scurgă timp de 7-10 minute.

Curățați și tăiați ceapa în cuburi sau jumătate de rondele. Pentru o schimbare, puteți folosi Crimeea sau ceapa. Adăugați ceapa tocată într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal și prăjiți până se rumenește.

Curățați morcovul. Tăiați în bețișoare subțiri sau dați pe răzătoare fină. Adăugați la ceapa prăjită și continuați să gătiți la foc mediu timp de 5-7 minute. Optional, puteti adauga putin ulei vegetal sau apa fiarta pentru ca morcovii sa fie inabusiti.

Adăugați carnea tocată la legumele prăjite. Puteți folosi carne de porc, pui sau asortate. Se prăjește la foc mic până când este complet fiert. Acest lucru vă va dura 8-10 minute. Asigurați-vă că adăugați sare, piper și condimente după preferințe.

Rămâne să adăugați pastele fierte la sosul de carne finit. Amestecați bine capacitatea tigaii și continuați să fierbeți la foc mic timp de 5-7 minute. Gustați și asezonați cu sare și piper dacă este necesar. La acest pas, la sfarsitul prajirii, puteti da vasului prospetime ornandu-l cu ierburi - marar, patrunjel si altele.

Pastele cu carne tocată într-o tigaie sunt gata. Cheamă pe toți la masă. Poftă bună!

Pastele cu carne tocată pot fi gătite cu orice fel de paste. Am folosit scoici în rețeta noastră. Pe lângă morcovi, la carnea tocată puteți adăuga roșii suculente fără coajă.

It3

Pastele sunt foarte iubite astăzi nu numai în țările mediteraneene. Se gătește cu mare plăcere în Rusia. Principalele componente ale acestui fel de mâncare gourmet sunt pastele și sosul. De asemenea, compoziția preparatului poate include legume, brânză, smântână etc. Acest fel de mâncare consistent este potrivit pentru o masă de seară, precum și pentru o cină. Principalul lucru este să pregătiți un dressing delicios, care vă va ajuta să faceți paste din paste obișnuite. Cele mai potrivite sosuri pentru acest fel de mâncare sunt Bolognese, Alfredo și Carbonara. Pregătirea mesei este destul de ușoară. Chiar și cea mai neexperimentată gazdă poate face față acestei sarcini. Totuși, pentru ca pastele (rețetă cu carne tocată) să fie foarte fragede și gustoase, este necesar să urmați o anumită succesiune în prepararea lor.

Pastă. Reteta cu carne tocata

Pentru gătit, aveți nevoie de 200 gr. morcovi, 400 gr. carne tocată, precum și 250 gr. roșii cărnoase, 400 gr. spaghete și 150 gr. Luke. Se ia si ulei de masline, putin parmezan ras (20 gr.), condimente si sare.

Gătitul

Curata legumele (morcovi, rosii, ceapa) din coaja. Se sare, se piperează carnea tocată și se amestecă bine. Tăiați roșiile fâșii subțiri, ceapa în rondele sau jumătate de rondele. Se rade morcovii pe răzătoare. Prăjiți legumele într-o tigaie fierbinte până se rumenesc. Adăugați roșii. Se fierb legumele încă cinci minute. Adăugați carnea tocată. Amestecând constant, prăjiți carnea până se înmoaie (aproximativ 10 minute). Fierbe pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor. Se arunca intr-o strecuratoare, se clateste si se adauga o bucata de unt. Transferați spaghetele într-un vas plat. Stropiți sos peste paste.

Pastele italiene (reteta cu carne tocata) trebuie stropite cu parmezan ras. Vasul este gata. Poftă bună.

Pastă. Reteta cu carne tocata

Pentru acest preparat apetisant vei avea nevoie de 300 gr. roșii proaspete, 300 gr. pulpa de porc, 3 catei de usturoi, precum si 70 gr. slănină afumată, trei linguri de ulei de măsline, o grămadă de ierburi, puțin unt, 400 gr. spaghete, amestec de ierburi italiene și sare.

Cum să gătești pastele cu carne tocată

Spălați bine carnea în apă curentă, uscați-o și apoi tăiați-o în bucăți mici. Treceți carnea de porc printr-o mașină de tocat carne. Tăiați mărarul.

Tăiați baconul în fâșii subțiri. Se incinge o tigaie si, turnand ulei de masline, se prajeste carnea de porc pana este aproape fiarta. Apoi adăugați fâșiile de bacon și fierbeți încă cinci minute. Curățați usturoiul și tăiați-l în fâșii subțiri. Adăugați-l împreună cu ierburile italiene în tigaia cu carne. Se amestecă totul și se fierbe încă trei minute. Clătiți cu apă curentă și tocați mărunt roșiile. Adăugați, de asemenea, roșii și mărar în tigaia cu carne. Amestecați mâncarea, sare, adăugați puțină apă (dacă dressingul este prea gros) și fierbeți încă cincisprezece minute. La final, turnați puțin ulei de măsline. Benzinăria este gata. Se fierb spaghetele conform schemei standard (rețeta este indicată pe ambalaj). Scurgeți pastele într-o strecurătoare, așteptați până se scurge toată apa și transferați-o înapoi în cratiță. Se adauga putin unt, se amesteca bine si se pun spaghetele pe un vas. Peste paste se pune sosul de carne. Pastele cu carne tocată sunt gata. Poftă bună.

Pastele făcute din grâu dur se potrivesc bine cu pasta de roșii. Își păstrează forma și nu se lipesc împreună. Pastele cu carne tocată și pastă de roșii sunt o idee bună pentru cei care au nevoie să gătească rapid prânzul sau cina.

Paste cu carne tocata si pasta de rosii

Ingrediente

Ulei vegetal 5 linguri Usturoi 1 cuișoare Ceapă 1 cap pasta de tomate 2 linguri pui tocat 350 de grame Paste 300 de grame

• Porții: 3
• Timp de pregatire: 5 minute
• Timp de gătit: 30 minute

Reteta de paste cu pui tocat si pasta de rosii

Trebuie să gătiți pastele până când sunt fierte pe jumătate, sau mai bine zis, în starea de „pe dinte”. Ar trebui să rămână tari, dar să se rupă ușor cu o furculiță. In sos de rosii vor veni pastele, saturate de arome de carne tocata si rosii.

Cum să gătească:

1. Fierbe pastele până se înmoaie. Scurgeți într-o strecurătoare și clătiți cu apă rece.
2. Încinge uleiul vegetal într-o tigaie cu laturi înalte și prăjește ceapa tocată. Bucățile ar trebui să devină maro.
3. Se adauga apoi usturoiul zdrobit si imediat dupa - pui tocat. Se prăjește amestecul, amestecând continuu, astfel încât să nu fie cocoloașe.
4. Se dizolvă pasta de roșii în 150 ml apă și se toarnă în tigaia cu carnea tocată.
5. Se fierbe sub capacul închis timp de 5 minute. Apoi întindeți pastele fierte pentru prăjit, amestecați, acoperiți cu un capac.

Pastele vor ajunge gata în 4 minute.

Macaroane cu carne tocata de vita si pasta de rosii

Pentru acest fel de mâncare, cel mai adesea se aleg spaghetele, dar sunt potrivite și fidea, pene și coarne. Vei avea nevoie:

• paste - 400 g;
• pasta de tomate - 3 linguri;
• carne de vită tocată - 400 g;
• roșii - 5 buc.;
• ceapa - 1 cap;
• unt - 60 g;
• ulei vegetal - 20 ml;
• apă - 30 ml;
• sare si condimente dupa gust.

Cum să faci paste grozave:

1. Se pune carnea tocată într-o tigaie cu ulei vegetal și apă și se prăjește timp de 5 minute, amestecând tot timpul, să nu rămână cocoloașe.
2. Se opăresc roșiile și se scot coaja, se pasează cu un blender cu condimente și sare.
3. Se da ceapa tocata marunt in ulei vegetal pana se rumeneste, apoi se pune pasta de rosii si piure de cartofi peste ea. Se fierbe 4 minute acoperit.
4. Adăugați carnea tocată în sos, amestecați și gătiți încă 5 minute. Adăugați unt. Lăsați sosul să stea câteva minute.
5. Fierbe pastele până „până la dinte” - ar trebui să rămână dense.

Nu trebuie să clătiți pasta. Pur și simplu aranjați pe farfurii și turnați peste sos aromat.