Conservarea semnelor pentru amintirile de iarnă. Propun să-mi amintesc cum au făcut bunicile noastre și au pus cotumurile de smarald și elev cu o criză și o aromă uimitoare.
Conținutul rețetei:
Soldarea castraveților în viitor pentru iarna Mulți proprietari au încetat mult să se bucure de populare. Deoarece nevoia de a dispăru în când borcanele de legume conservate au început să apară pe rafturile magazinului. Dar aici pentru a cumpăra conservări delicioase, similar cu un gol de casă, încă eșuează. Prin urmare, unii, încă mai abrupți în mod independent borcane de castraveți delicioase cu sos de chili și alți aditivi. La urma urmei, păstrarea conservării gobi este o mână culinară cu o retro-nuanță, unde puteți experimenta cu aditivi și mirodenii.
Pentru a obține plăcerea maximă de conservare, citiți sfaturile noastre, aplicați-le și obțineți un rezultat excelent.
- Castraveții cumpără cei care sunt proiectați să se salveze. Salata rădăcinile vor face obiectul gustului și lent.
- Castraveții trebuie să fie proaspeți, doar sunt rupte de pe pat. Dacă au trecut câteva zile, nu mai este potrivit pentru sărare.
- Fructe Cavalo Spălați cu atenție peria și sortați dimensiunea.
- Rădăcinile mici și medii sunt potrivite pentru conservare. Într-o bancă, castraveții stau la aceeași dimensiune. Apoi sunt impregnați uniform cu saramură.
- Înainte de conservare, castraveții sunt înmuiați în apă cu gheață timp de câteva ore. Apa va fi mai rece, cu atât mai crocante se vor dovedi rădăcinile.
- Curățați sau primăvară sau primăvară, apa moale este mai bună pentru sărare.
- Dacă apa este din sursa de apă, trebuie să fie modificată sau profilată.
- Utilizarea sarei de gătit, măcinare mare. Nu utilizați iodată.
- Oțetul pentru rețetă este necesar cel mai frecvent. Aromatizate (vin, strugure, Apple) va da nuanțe nedorite de gust.
- Condimente și ierburi suplimentare se aplică cel mai adesea următoarele: Mazăre de piper, piper parfumat, usturoi, frunze de cireșe, coacăz negru, hrean, mărar de prăjire, garoafă, chili, nucșoară, șofran, busuioc, coriandru. Puteți dona prin intermediul unor pliante, dar nu de marar și frunzele hreanului, ele dau o prăbușire corporativă.
- Băncile radiale se întorc cu susul în jos, înfășurate cu o pătură de lână și se lasă până la răcirea completă. Este necesar ca ei să nu explodeze și dacă banca este închisă nu este hermetic, acesta va fi văzut imediat.
Castraveții de conserve: Rețetă cu Chile
Castraveții conserve cu Chili pentru iarna în bănci - mândria oricărei amantă. Se pare că masa de putere și timp va merge la acest proces. Cu toate acestea, de fapt, face ca castraveții cu crocan să fie complet simplă. Trebuie să aplicați mai multe secrete fundamentale și să respectați o rețetă pas cu pas.
- Calorici la 100 g - 30 kcal.
- Numărul de porțiuni - 3 bănci de 0,5 l
- Timp de gătit - 40 de minute
Ingrediente:
- Castraveți - 1,5 kg
- Usturoi - 2 dinți
- Sare - 50 g
- Oțet de masă 9% - 2 linguri.
- Ketchup Chile - 3 linguri.
- Zahăr - 25 g
- PEAS PEAS parfumat - 2 buc.
- Verde - 20 g
Pregătirea pas cu pas a castraveților conserve cu Chile:
- Castraveții exterior 2 ore în apă cu gheață.
- Pregătiți băncile cu capace în avans: sterilizați.
- Verzii, mirodenii și castraveții se potrivesc băncilor și se toarnă apă clocotită. Țineți 10 minute.
- Marinade se scurge și o răspândi la dizolvarea completă a zahărului cu sare și ketchup Chile. Se fierbe și se toarnă oțetul.
- Întoarceți marinada înapoi la bănci și le-ați scos cu capacele.
Castraveți pentru iarna: o rețetă cu ketchup
Castraveți pentru iarnă cu Ketchup - nu este o capodoperă deosebit de populară a piesei de prelucrat a viitorului. Dar el este foarte gustos și salata Olivier cu astfel de rădăcini va fi doar excelent.
Ingrediente:
- Castraveți - 1,7 kg
- Salt - 55 g
- Oțet de masă 9% - 2,5 linguri.
- Ketchup - 4 linguri.
- Zahăr - 30 g
- Bay frunze - 2 buc.
- Khrena frunze - 2 buc.
- Usturoi - 2 dinți
- Castraveții se spală și rezistă la 2 ore în apă cu gheață.
- În băncile sterilizate pregătite, pliați laurul, usturoiul, piperul, hreanul și mărarul.
- De sus pentru a pune în mod compact castraveți vertical.
- Umpleți apa caldă în borcan și acoperiți capacul. Lăsați timp de 5 minute.
- Lichid din borcan se toarnă în mâncăruri separate, pune zahăr, sare, ketchup și fierbere.
- În bancă în același timp se toarnă oțet și marinadă fierbinte.
- Glisați băncile cu capace, rotiți-le în partea de jos, înfășurați pătură caldă și plecați înainte de răcire.
Castraveți conserve: Rețetă cu Ketchup Chile
Castraveții salturi obișnuiți nu vor surprinde pe nimeni. Dar castraveții conserve cu Ketchup - deja interesant. Unii vor lua în considerare această rețetă absurdă, dar ideea este foarte reușită! Castraveții sunt absorbiți de aromă și de claritatea ketchupului, de la care se dovedesc picante.
Ingrediente:
- Castraveți proaspeți - 3 kg
- Black Peas - 7 buc.
- Greens proaspăt de măcinare - 5 ramuri
- Bay frunze - 5 buc.
- Sare - 2 linguri.
- Nisip de zahăr - 200 g,
- Tabel de oțet (9%) - 200 ml
- Apă - 1 l
- Ketchup Chile - 100 g
- Castragerii se clătește și se usucă.
- Băncile se spală sifonul și sterilizează peste feribot.
- În fiecare borcan, puneți mazărea de piper negru, vrăjind verdele și frunza de dafin.
- Răspândiți castraveții pe bănci și le păstrați deoparte.
- Pregătiți marinada. Se toarnă apa în tigaie și aduceți la fierbere.
- Adăugați sare, zahăr, ketchup și oțet. Se amestecă și se fierbe.
- Coborârea marinadă umple băncile "sub umeri".
- Închideți recipientul cu capace preparate și sterilizați 10 minute.
- Glisați băncile și întoarceți partea inferioară a acestora. Lăsați până la răcirea completă.
- Păstrați conservarea într-un loc răcoros.
Poate că depozitele și pivnițele dvs. sunt deja umplute cu tot felul de conservare, dar castraveții murați cu Ketchup Chile, trebuie, de asemenea, să nu uitați să gătiți. Aceasta este o acuitate ușoară, gust picant, criză plăcută ...
Ingrediente:
- Castraveți - 1,5 kg
- Khrena frunze - 20 g
- Bay frunze - 2 buc.
- Usturoi - 2 felii
- PEAS PEAS - 3 buc.
- Apă - 650 ml
- Ketchup Chile - 3 linguri.
- Zahăr - 30 g
- Sare - 1 linguriță.
- Oțet - 75 ml
- Castraveți spălare. Băncile cu capace se spală cu sifon și sterilizează feribotul.
- În partea de jos a ambalajului pentru a pune verdele: frunzele de hrean, frunza de bay, umbrele de mărar, mazăre de piper, cățel de usturoi.
- Umpleți legumele cu apă clocotită, acoperiți capacul și lăsați timp de 30 de minute astfel încât apa fiartă să fie puțin rece.
- Scurgeți marinada, fierbeți și umpleți din nou castraveții. Lăsați-le timp de o jumătate de oră și turnați din nou lichidul.
- În Marinade, adăugați sare, zahăr, chili ketchup și amestecați bine.
- Puneți pe sobă și trimiteți focul. Cipentizează și turnați oțetul.
- Umpleți marinada de castraveți și scufundați cutiile cu capace metalice. Țineți-le pe partea opusă până la răcirea completă.
Multe hostess pentru sezonul de conservare se străduiesc să "acopere" cu eforturile lor cât mai multe legume și fructe. Retetele de murături și marinate sunt testate de timp - ca rezultat, rândurile subțiri ale cutiilor sunt completate. Cu toate acestea, pe lângă rețetele tradiționale ale piesei de iarnă, este întotdeauna interesant să încercați diferite elemente culinare noi. Astfel, toți castraveții preferați pot fi pregătiți pentru iarnă, cu căi complet noi, cu adăugarea de ingrediente interesante. Castraveți cu ketchup pentru iarnă - o opțiune relativ "tineri" a piesei de prelucrat care a reușit să câștige popularitate din cauza combinațiilor neobișnuite de gust. Cu ajutorul noilor noastre rețete cu fotografii, puteți face cu ușurință semifabricate pentru iarna de castraveți cu Ketchup "Chile" cu sterilizare și fără. Pregătiți băncile pentru gustări crocante!
Întoarceți discuția
Castraveți delicioase cu Ketchup "Chile" pentru iarna - o noutate de rețetă cu o fotografie
Castrații tineri într-o marinadă picantă de la Ketchup "Chile" vor deveni o adăugare plăcută la masa dvs. în timpul iernii. Pentru această rețetă, este mai bine să alegeți fructele tinere elev, iar Ketchup este o marcă de înaltă calitate, dovedită. Gustul castraveților devine ușor ascuțită, iar parfumul subțire al condimentelor cauzează imediat dorința de a încerca această capodoperă culinară. Pregătiți astfel de castraveți delicioși cu Ketchup "Chile" pentru iarnă - cu ei cartofi fiarliți perfect combinați.
Ingrediente pentru recoltarea de castraveți cu paste de chili pentru iarnă în bănci (12 porții):
- castraveți - 2 kg
- ketchup "Chile" - 200 gr.
- apă - 4 cani
- mărar - la gust
- bay frunze, ardei parfumat - la gust
- sare de gătit piatră - 1,5 lingurițe.
- zahăr - 50 ml.
- oțet 9% - 50 ml.
Instrucțiuni pas cu pas pentru rețetă pentru castraveți conserve în Ketchup:
Castravere crocante cu Ketchup "Chile" pentru iarna fără sterilizare - o rețetă simplă
Pregătirea castraveților și a altor legume pentru iarnă este considerată o ocupație destul de costisitoare. La urma urmei, băncile pline de legume trebuie să fie sterilizate pentru a asigura conservarea conservării de mai multe luni. Cu toate acestea, puteți încerca să pregătiți castraveți crocani cu Ketchup "Chile" fără sterilizare - o astfel de rețetă va reduce în mod semnificativ procesul piesei de prelucrat, iar rezultatul va încânta în mod invariabil gustul.
Ingrediente pentru castraveți cu pastă fără sterilizare (20 porții - bănci de 3 litri):
- castraveți - 2 kg
- ketchup - 6 linguri.
- sare - 100 gr.
- zahăr - 75 de grame.
- oțet - 75 ml
- pEAS PEAS - 9 buc.
- usturoi - 3 dinți
- dill - 3 gr.
Instrucțiunea pas cu pas a retetei de castravete cu "Chile" pentru iarnă fără sterilizare
În timpul iernii, o astfel de gustare acută va deveni o decorare excelentă a mesei festive și casual.
Castraveți cu ketchup, ceapă și morcovi pentru iarna - rețetă originală cu fotografii
Fantasia culinară este nesfârșită, așa că pentru a vă putea folosi în siguranță diferite legume - gustul acestui lucru va câștiga numai. Oferim sa diversifice meniul de iarna nu doar castraveti cu Ketchup "Chile", dar si cu adaosul de ceapa si morcovi. Un astfel de sortiment de legume în marinada acută va fi o lovitură reală pentru gurmanzi. Încercați să faceți castraveți cu Ketchup pentru iarna pentru o astfel de rețetă - gospodăriile și oaspeții dvs. vor fi încântați!
Ingredientele necesare pe rețeta de castraveți cu ketchup în bănci (producția produselor finite este de 3,5 I):
- castraveți de dimensiuni mici - 3 kg
- ceapa - 4 - 5 buc.
- morcovi - 4 - 5 buc.
- piper mazăre - 14 mazăre
- bay frunze - 7 buc.
- zahăr - 1 cană (250 ml)
- ketchup "Chile" - 1 cană (250 ml)
- sare - 2 linguri.
- apă - 1,5 l
Instrucțiuni pas cu pas pentru recoltarea castraveților cu ketchup, ceapă și morcovi pentru iarnă:
Castraveți ascuțiți cu ketchup pentru iarna în bănci - Rețetă video detaliată
O astfel de gustare universală va fi potrivită pentru orice sărbătoare festivă. Datorită adăugării de ketchup și mirodenii, castraveții dobândesc un gust uimitor. Cu ajutorul unei retete video veți înțelege cu ușurință toate subtilitățile și secretele unei astfel de piese de lucru.
Castraveții cu Ketchup "Chile" pentru iarna în bănci sunt întotdeauna gustoase și crocante, iar chiar și noii veniți în afaceri culinare vor face față pregătirii lor. Există multe rețete cu fotografii ale recoltării castraveților în marinada de la Ketchup - cu sterilizare și fără adăugarea a altor legume. Poftă bună!
Au visat mult timp de gătit castraveți cu ketchup pentru iarnă, dar nu a putut găsi o rețetă potrivită cu o fotografie? Apoi, colecția noastră de modalități delicioase de a găti ordine de legume de casă vă va ajuta. Doriți să faceți castraveți ascuțiți cu gust picant? Încercați opțiunea cu sosul de chili. Nici o dorință de a steriliza ordonarea și de a petrece toată ziua la aragaz? Deci vă va plăcea rețeta pentru castraveți ascuțiți și crocani fără sterilizare. În general, alegeți la gustul dvs. pentru gustul dvs., gătiți cu plăcere și bucurați-vă de conservarea originală nativă.
Castraveți marini cu ketchup pentru iarna - rețetă cu fotografii
Castraveții cu ketchup pentru iarnă nu numai că sunt păstrați, ci și să se căsătorească. Pentru ca vasul cu suculent și ascuțit, un pahar de oțet este adăugat la soluție salină. O masă obișnuită și un măr mai blând și un vin exotic. Atunci când utilizați prima versiune, castraveții vor avea o sursă ușoară, plăcută, iar cu cea de-a doua și a treia specii vor dobândi o sensibilitate specială și un parfum subțire de fructe.
Ingrediente obligatorii pentru ketchup murat
- castraveți - 1,8 kg
- oțet - 200 ml
- umbrella Dill - 2 buc
- khunny Leaf - 2 buc
- usturoi - 6 dinți
- pEAS parfumat - 8 buc
- apă - 3 l
- zahăr - 200 g
- ketchup Sharp - 150 g
- sare - 2 linguri
Instrucțiuni pas cu pas, cum să marină în castraveți de ketchup pentru iarnă
Castraveți cu ketchup pentru iarnă fără sterilizare - rețetă simplă
Castraveții delicios și blând cu ketchup pentru iarnă pot fi pregătiți chiar și fără sterilizare. Distrugerea bacteriilor și conservarea naturală a legumelor sunt efectuate datorită tratamentului de trei ori al castraveților cu saramură fierbinte. Băncile sunt stocate într-un loc răcoros pentru o lungă perioadă de timp, precum și sterilizate, nu explodează și nu vă faceți griji chiar dacă costă mai mult de un an.
Ingrediente pentru reteta de spatii cu ketchup fara sterilizare pentru iarna
- castraveți - 3 kg
- ketchup - 9 linguri
- salt - 150 g
- zahăr - 100 g
- oțet - 120 ml
- usturoi - 6 dinți
- dill - 5 umbrele
- black Peas Pepper - 15 buc
Instrucțiuni pas cu pas, cum să rulați castraveți în ketchup fără sterilizare
- Pe partea de jos a cutii uscate curat pentru a pune mandarul de piper negru, umbrele de mura si cuișoare de usturoi.
- Castraveții sunt bine spălați și înmuiați în apă rece timp de 4 ore. Apoi ieșiți din apă, uscați și se toarnă strâns în borcane la condimente.
- Amplasarea apei, turnați la castraveți, lăsați timp de 3-5 minute, apoi vedeți și rețineți. Nu mai avea nevoie.
- Pentru a aduce o nouă apă curată la fierbere, turnați băncile cu castraveți și dați-i să se prelească timp de 15-20 de minute. Apoi se toarnă într-o cratiță, turnați sarea și zahărul, adăugați ketchup și fierbere. Când lichidul începe să bule în mod activ, introduceți oțet și vârf de 2-3 minute.
- Finalizat marinada se toarnă castraveți și se rostogolește rapid cu șuruburi sau capace de fier. Se răcește în mod natural și se îndepărtează într-un loc răcoros uscat.
Castraveți acuți cu Ketchup Chile pentru rețeta de iarnă
Această rețetă spune cum să facă castraveți cu Ketchup Chili. Farfa gătită în acest fel este obținută prin strâmbă, piquant și picant. Legumele sunt complet impregnate cu o marinadă saturată și dobândesc un gust ușor de ardere a tomatei. Dacă doriți să întăriți această umbră, puteți înlocui pulberea de muștar pe piperul Cayenne de la sol și bucurați-vă complet de castraveții cu adevărat "Fiery".
Ingrediente pentru rețeta pentru gătit castraveți în Ketchup Chile
- castraveți - 2 kg
- pepper parfumat PEAS - 16 buc
- pulbere de muștar - 2 ppm
- apă filtrată - 5 st
- bay frunze - 5 buc
- blackmorerodin Foi - 10 buc
- zahăr - 2 linguri
- ketchup Chile - 250 ml
- oțet - 1 st
- sare - 2 linguri
- khrena rădăcină - 150 g
- verzii de măcrat - 1/3 fascicul
Instrucțiuni pas cu pas pentru rețeta de castraveți cu Ketchup Chile
- Mine Castraveții proaspeți se spală bine și se înmoaie timp de 2-3 ore în apă rece. Apoi, aruncați pe colander, dați o piesă de lichid suplimentar și ușor de spălat cu un prosop de bucătărie.
- În băncile sterilizate au pus mazăre de piper parfumat, laurel, rădăcină de hrean, tocată de inele subțiri, muștar uscat, foi spălate de coastă neagră și ramuri de mărarit. De la presare de sus cu mirodenii și se estompează cu castraveți.
- Într-o cratiță de smalț profund, conectați temperatura camerei de apă, chiliul ascuțit de chili, oțet, zahăr și sare. Se amestecă bine și cald pe căldură medie. Când lichidul începe să se fierbe, umple marinada în borcane cu castraveți, sterilizați timpul necesar (în funcție de volumul recipientului) și se rostogolește rapid.
- Întoarceți-vă cu susul în jos, înfășurat cu o cârpă densă sau o pătură și complet cool. Apoi puneți într-un loc uscat și rece pentru depozitare.
Castravere crocante cu Ketchup pentru Winter - Rețetă cu fotografii
Pentru ca castraveții cu un ketchup, recoltat pentru iarnă, a dobândit o consistență caracteristică, densă și o crustă pronunțată în bănci, în plus față de hrean tradițional, se adaugă o rădăcină de țelină și o frunză de cireșe. Datorită acestor componente, legumele păstrează judicia și prospețimea naturală.
Ingrediente pentru rețetă pentru castraveți crocani pentru iarnă
- apa filtrată - 3 st
- castraveți de dimensiuni medii - 1,3 kg
- sare - 1,5 lingurițe.
- ketchup "Skewer" - 200 ml
- zahăr - 2 ppm
- vinul Oțet - 2 ppm
- khrena rădăcină - 50 g
- umbrella Dill - 2 buc
- cherry Leaf - 4 buc
- pepper parfumat - 6 țărmuri
- rădăcina de țelină - 50 g
Instrucțiuni pas cu pas, cum să faci conservarea delicioasă pentru iarnă
- Castraveții se spală, curăță inflorescențele și cozile și se înmoaie în apă foarte rece. După 2 ore, apa se îmbină și pune legume în stare proaspătă timp de încă 2 ore. Apoi scoateți și uscați pe un prosop de bucătărie.
- Khrena rădăcină și spălare de țelină, tăiați inele subțiri și așezați pe cutii de fund de fund. Adăugați mazăre de piper parfumat și jumătate din întreaga porțiune din verdeață.
- Umpleți borcanul în partea de sus a castraveților, schimbându-le pe verdele rămași și ușor vorbind cu mirodenii. Se toarnă legume cu apă clocotită, acoperiți cu capace și lăsați pe masă timp de 13-15 minute. Apoi vedeți apa de castravetă înapoi în tigaie, fierbeți încă o dată, se toarnă din nou castraveții și așteptați un alt sfert de oră.
- Faceți lichidul de castraveți în tigaie pentru a treia oară, turnați sarea și zahărul, adăugați ketchup și fierbeți saramura aproximativ 30 de secunde.
- La sfârșit, introduceți oțet, se amestecă și se toarnă borcane cu castraveți. Păstrați repede, răsturnați cu susul în jos și înfășurați cu o cârpă densă. Când o conservare este complet cool, scoateți pentru depozitare în pivniță.
Rețetă video originală pentru billetul de castraveți pentru iarnă cu Ketchup Chile
Delicioase castraveți crocani cu Ketchup Chile pentru iarna a propus pregătirea autorului rolei. Rețeta, în plus față de componentele tradiționale, include ingrediente, cum ar fi muștarul alb și boabele de coriandru. Calculul produselor este administrat unei bănci de litri. La cererea castraveților cu ketchup pentru iarnă, se poate face fără sterilizare, așa cum este descris într-o rețetă cu o fotografie puțin mai mare.
În ce formă vă place cel mai mult castraveții?
Castraveți marinați cu Ketchup - noutatea relativă a ultimelor sezoane. Cel mai adesea în rețete folosesc chili Sharp. Este o gustare ascuțită, plină și crocantă va trebui să guste în mod necesar atât întreaga familie, cât și oaspeții. Comanda este perfectă pentru băuturi robuste.
Castraveții conserve pentru iarnă este o recoltare populară a oricărei amanții. Castraverea marinată este evaluată ca un aperitiv independent și ca ingredient, parte din supe, mâncăruri calde și tot felul de salate.
Dintre numărul mare de rețete oferite, este dificil să se aloce un fel special. Cu gătit priceput, castraveții sunt buni peste tot: în marinada cu usturoi, cu verdeață, în mere și chiar curbened suc. Este perfect combinat în roșii asortate, ardei iute. Fructele mari sunt aplicabile salatelor de gătit de iarnă.
Printre varietate de spații libere apar, la prima vedere, neobișnuită. Astfel de rețete pot fi atribuite în siguranță castraveților din marinadă cu Ketchup, care se disting prin gustul original delicios și ușurința de pregătire.
Sfat util
- Pentru semifabricate, luați castraveți cu o piele tubară și spikes negru. Din aceste soiuri sunt obținute cele mai delicioase gustări.
- Cu prima umplere, castraveții pot fi pompați de apă sau de apă de primăvară, cu adăugarea de sare - nu este necesară.
- Dacă puneți într-un rezervor deschis cu murături, rădăcina rădăcinii lui Khrena - produsul nu muceit.
Pentru pregătirea castraveților cu Ketchup, puteți folosi magazinul magazinului, dar este mai bine să faceți singur sosul de roșii.
Puteți fi util: rețetă de gătit pas cu pas.
Fără sterilizare - economisiți timp pentru o nouă ordine
Desigur, piesa de prelucrat pentru iarna necesită o respectare clară cu rețeta și secvența de pregătire. Cu volume mari de conservare, excepția etapei de sterilizare va economisi în mod semnificativ costurile de timp și forța de muncă.
Componente pentru gătit castraveți cu ketchup chili fără sterilizare (la o rată de 2 bănci de trei litri):
- castraveți - 3 kg;
- ketchup chili - 350-400 ml;
- apă - 3 l;
- sare - 6 linguri. linguri;
- zahăr - 5 lingurițe. linguri;
- piper negru - 10 mazăre;
- piper parfumat - 6 mazăre;
- bulbul este mic - 2 bucăți;
- mORROT MEDIU - 1 bucată;
- acid acetic 70% - 2 ore. Linguri
- orice verdeață picantă, usturoi - la gust.
Castraveți, schimbă verdele și mirodenii, stau la bănci. În apa fiartă, sarea este crescută și răcită. Soluțiile sărate se potrivește băncilor umerii. În decurs de 2-3 zile, trebuie descoperite castraveții.
De îndată ce sarabul este aruncat - este îmbinat în tigaie și aduce la fierbere, iar toate condimentele și verdele rămase sunt aruncate. Castraveții locuiți se scot și se spală sub apă curgătoare. După ce a căutat, puneți din nou băncile, adăugând la fiecare:
- cercuri de morcovi;
- bulbul tăiat în 4 părți;
- fresh usturoi - 3 dinți.
Brânjul fierbinte a turnat borcane cu castraveți, acoperite cu capace curate. După 15 minute, saloarea este drenată, lăsând din nou 2,5 litri. Apoi adăugați zahăr și ketchup chili.
După 3-5 minute de gătit, marinada fierbinte terminată este îmbuteliată pe bănci cu spații libere. Adăugați la fiecare 1 linguriță de acid acetic și graba.
Cu ketchup chile și muștar
Pentru a pregăti un castraveți de gustare picantă cu Ketchup Chili și muștar la o rată de 1 kg de castraveți, vor fi necesare următoarele ingrediente:
- ketchup "Chile" - 180 g;
- usturoi - 2-3 dinți;
- muștar - 2 h. Linguri;
- piper parfumat (mazăre) - 3 bucăți;
- dill (umbrelă) - 1 bucată;
- oțet 6% - 30 ml;
- apă - 0,5 l;
- sare - 1 lingură. lingura;
- zahăr - 0,5 Art. linguri.
Castraveții sunt spălați, înmuiată timp de 4-5 ore în apă rece și apoi tăiați pe ambele părți.
Băncile sterilizate au pus muștar și piper, apoi castraveți, mărar și usturoi. Să presupunem să gustați adăugați ierburi suplimentare și mirodenii.
Apa turnată într-o cratiță mare, proporțională cu numărul de castraveți. Adăugați ketchup, zahăr, sare și fierbe aproximativ 5 minute. Adăugând oțet la marinadă, ei dau să lase câteva minute.
Castraveții se toarnă marinada gata făcută. Capacul cu capace fierte, sterilizați în cratița de apă fierbinte:
- bănci lituaniene - 12 min;
- trei litri - 20 min.
Plăcile sterilizate sunt îndepărtate din apă și silențioase cu capacele. Băncile se întorc și se înfășoară până la răcire.
Castraveții colectați înainte de reciclare nu pot fi înmuiate.
Cu sos de stem de bambus (Chili Sharp)
Acest sos este destul de popular și îl puteți întâlni în fiecare magazin de rețea. Vă rugăm să rețineți că este "Sharp Sharp". Cuburi mici se grăbesc în băncile de liter, potrivit recenziilor de la forumuri - Billery extrem de gustoasă iese.
Pentru Marinada (undeva pe bănci de 3-4 litri):
- 1 L de apă,
- 1 lingură. Sahara,
- 2 linguri. L. săruri
- 1 lingură. Oțet 9%,
- 1 sticlă de sos "Chile Sharp".
Răspândiți castraveții mici pentru bănci (volumul 1 l). În fiecare se adaugă câteva dinți de usturoi, 2 munți. Piper negru, o umbrelă de marare și o foaie de prostii.
Umpleți borcanele cu castraveți de apă fierbinte.
Pregătiți marinada: încălziți apa, adăugați ingredientele și aduceți la fierbere. Scurgeți apa din cutii și umpleți marinada, după adăugarea oțetului la ea și agitarea.
Glisați cu capace și încălzirea.
Castraveți ascuțiți și parfumați cu ketchup pentru iarnă
Pentru gustări vor fi necesare gustări:
- castraveți - 0,5-0,6 kg;
- diferite verzi - la gust;
- ketchup Sharp - 150 g;
- apă - 600 g;
- oțet - 30-40 ml (6%);
- negru de piper negru -5-6 bucăți;
- carnation - 2 bucăți;
- sare - 1 lingură. lingura;
- zahăr - 1,5 lingurițe. linguri;
- usturoi - 3 dinți mijlocii.
Castraveții pregătiți se spală și înmuiată în apă rece cel puțin 3 ore, schimbând apă de 2-3 ori. În băncile uscate au pus usturoiul, condimentele și apoi castraveții care sunt neglijați de verdeață.
Pregătiți o umplere marină:
- fierbeți apă cu sare și zahăr timp de 5 minute;
- adăugați ketchup și oțet și dați din nou să crească.
Marinada a turnat imediat în bănci și se acoperă cu capace, sterilizează 10-15 minute. Apoi închideți și puneți partea de jos la răcirea completă.
Sfat: sterilizarea piesei de prelucrat, în apă puteți adăuga o sare mică. Această recepție va crește punctul de fierbere și, în consecință, îmbunătățește calitatea procesului.
Castraveți în ketchup maheyev cu unt
Această rețetă este potrivită atât pentru zeițe, cât și pentru suprasolicitări. Castraverele marinate Cornishons pe această rețetă sunt obținute prin crocante și decorative atunci când depunerea.
Pentru preparare utilizați următoarele ingrediente la o rată de 5 kg de castraveți tăiate:
- sos de roșii "Mahayev" - 650 ml;
- ulei vegetal nerafinat - 1 cană;
- usturoi - 5 dinți;
- oțet 9% - 100 ml;
- sare - 1 lingură. lingura;
- zahăr - 180.
Castraveții sunt spălați în apă curentă și tăiați arbitrar: fructe mici - de-a lungul, îngroșate (fără piele și semințe) - peste (inele mari).
Bănci și acoperă spălarea, apoi sterilizarea.
Într-o oală de fund gros, uleiul este încălzit, sosul de roșii "maheyev" este turnat și agitat la o masă omogenă. Sarea este introdusă, zahăr, după fierbere - castraveți și usturoi la sol. Se fierbe aproximativ 10 minute, la sfârșitul gătitului adăugați oțet.
Castraveții din sos sunt imediat ambalate de bănci și se grăbesc. Bucurați-vă de temperatura camerei.
În marinadă, este permisă adăugarea mierei în cantitatea de zahăr. Va da castraveții un gust mai picant.
Cu sos de lămâie și sos de roșii - bine, foarte crocante
Pentru a obține cele mai crocante castraveți, există anumite reguli și condiții pentru conservare. În primul rând, este necesar să alegeți o varietate destinată conservei și, în al doilea rând, este prezența în fila unei verdeață specială, de exemplu, o foaie de cauciuc sau o rădăcină de patrunjel.
Pentru a pregăti castraveții cu acid citric și ketchup pentru iarna la rata de bancă de trei litri, veți avea nevoie de:
- castraveți - 1,5 kg;
- apă - 1 l;
- sare - 2 linguri. linguri;
- zahăr - 2,5 linguri. linguri;
- ketchup - 2 pachete de 250 ml;
- acid citric (pulbere) - 1 h. lingura;
- foi de cireșe, coacăze - 3-4 coli;
- khrena Leaf - 2 bucăți;
- piper negru - 5 mazăre;
- piper parfumat - 3 mazăre;
- umbrelă mărar - 2-3 bucăți;
- felii de usturoi -3-4 bucăți.
Castraveții spălați sunt tăiați de ambele părți ale "sterilului" și plasate în apă rece timp de câteva ore.
Condimentele se toarnă condimente în bănci sterilizate de trei litri. La fel de castraveți cu usturoi și verde tăiat, adaugă acidul citric. Următoarea pregătiți marinada.
Cantitatea necesară de apă este turnată într-o cratiță. Bea la fierbere, adăugați sare, zahăr și ketchup. Marinada face ca 5 minute. Billetele au turnat marinada fierbinte.
În partea de jos a containerului de sterilizare este plasat un cerc sau o cârpă din lemn. Turnați apa și puneți băncile cu castraveți. Plăcile sunt sterilizate în apă clocotită:
- lider Bank - 10-12 minute;
- banca de trei litri - 15-20 de minute.
La sfârșit - graba de capace fierte și înfășoară până la răcire.
Sfat: Respectați strict proporțiile de ingrediente pentru marinadă: cantitatea prea mare de usturoi sau conținut insuficient de sare poate provoca înmuierea castraveților.
Castraveți cu ketchup kebab pentru iarna
Următoarele componente necesare se amestecă pentru pregătirea marinadei:
- 1 litru de apă;
- 250 ml de cârnați de cârnați;
- 1.5-2 Artă. linguri de sare;
- 2 linguri. Linguri de zahăr.
Aducerea umplerii rezultate la fierbere, gătiți 5-7 minute. Adăugați 30 ml de oțet, aducând din nou la fierbere - îndepărtat.
Castraveții în apă rece se desfășoară de către bănci prin adăugarea de verdeață și mirodenii la gust:
- dill Umbrele - 1-2 bucăți;
- piper negru - 4 mazăre;
- 1/3 din foaia Laurel;
- usturoi - 2 dinți;
- pătrunjel rădăcină rasă - 1 h. Lingura,
Se toarnă marinada fierbinte.
Băncile de 1 litru sunt sterilizate în apă fiartă de 10-12 minute. Apoi, du-te, tăcut, întoarce-te peste partea de jos și se răcește.
Sfat: Când adăugați muștar de muștar la marinadă (1 lingură pentru 1 litru de saramură), băncile cu castraveți pot fi închise de capacele Kapron, fără teama de balonare.
Cu câțiva ani în urmă, castraveții au încercat cu Ketchup Chile din cunoștințele lor, cu adevărat plăcut. Acum le pregătim în fiecare an. O lipsă de o astfel de conservare este că se termină foarte repede.
Astăzi, vă ofer două retete dovedite pentru recoltarea castraveților pentru iarnă cu Ketchup Chile.
Delicioase castraveți cu ketchup chile
Castraveți delicioase cu un gust ușor ascuțit, rețeta pentru care fanii unui gust picant.
Pentru a pregăti castraveții cu Ketchup Chile nevoie:
- Castraveți - cât va merge.
Marinade pe borcane de 4 litri:
- Ketchup Chile (300 de grame);
- 1,5 litri de apă;
- Un pahar de oțet de 9%;
- O ceașcă de zahăr;
- Două linguri de sare.
În fiecare borcan:
- 2 cuișoare de usturoi;
- Leaful Khrena;
- Umbrelă mărar;
- 5-6 ardei.
Pregătiți legumele pentru conservare
Pentru conservare, este mai bine să utilizați castraveți mici recoltați. Le clăteam sub apă curentă, lăsăm stângaci în apă rece timp de 2-3 ore. Acest lucru se face astfel încât castraveții să fie crocante. Sut de pe "fund".
Am pus marar, hrean, piper și usturoi pe fundul cutii curate și uscate. Noi punem castraveți în bănci, apăsând strâns unul la unul.
Am pus pentru a rămâne cât mai multă gol posibil. Dacă castraveții sunt mari, atunci le puteți tăia în mai multe părți.
Pregătirea Marinadei
În tigaie, vărsăm apă, lăsăm să fiarbă, să adăugăm ketchup în ea, zahăr, sare. Toate se amestecă bine. Așteptăm până când marinada se fierbe, fierbeți timp de 3-5 minute. La sfârșit, vom turna oțet și amestecați.
Se toarnă cutii de marinadă cu legume în partea de sus.
Am pus băncile într-o cratiță cu apă încălzită, astfel încât să nu izbucnească datorită diferenței de temperatură. Apa ar trebui să acopere mai mult de jumătate din bănci. Acoperă capacele. Sterilizați timp de 10-15 minute.
La sfârșitul sterilizării, obținem un borcan de apă și plimbare.
Este posibilă stocarea unei astfel de conservări cu un ketchup în temperatura camerei.
Această rețetă este concepută pentru a pregăti jachete de 4 litri de castraveți.
Pentru a lua gatit:
- Mici castraveți;
Pentru un borcan de un litru:
- Câteva frunze de coacăze;
- Câteva cuișoare de usturoi;
- O umbrelă mică de moara.
Pentru a pregăti marinada, veți avea nevoie de:
- 8 linguri de ketchup
- 75 mililitri de oțet;
- 100 de grame de zahăr;
- 5 linguri de sare.
Castraveții se pregătesc ca în rețeta anterioară: clătiți, înmuiate în apă și tăiați fundul.
Luăm patru bănci pure, sterilizate, așezați frunzele de coacere în ele, mărar, usturoi. Opțional, puteți adăuga o frunză de laur, piper negru.
Se toarnă borcane cu castraveți cu apă fierbinte abruptă. Trebuie să turnați de apă fierbinte să treptat, astfel încât banca să se poată încălzi și nu a izbucnit. Se toarnă castraveții în partea de sus. Acoperiți cutiile cu capace și lăsați timp de 30 de minute.
După un timp, folosind un capac special cu găuri, scurgeți apa din cutii într-o cratiță. Adăugați zahăr acolo, oțet de sare și ketchup. Toate se amestecă bine.
Am pus o cratiță cu marinadă pe foc și aducem la fierbere. Apoi, distrugem marinada de fierbere pe borcane cu castraveți.
Ridem borcane cu capace. Castraveții cu Ketchup Chili se întorc, pun pe capace. Acoperim pătură și în această poziție, lăsăm la răcirea completă a conservării.
Semifabricate de succes, buna dispoziție și apetitul plăcut.
