Jeleu de ovăz al lui Izotov: un produs de sănătate unic. Kissel Izotova: rețetă și proprietăți vindecătoare Jeleu de ovăz Izotova sau balsam rusesc

22.02.2024

Adenoide

Jeleul de fulgi de ovăz conform lui Izotov este numit și „balsam rusesc” - acesta este un remediu unic de vindecare care ajută la scăderea multor boli.

Candidatul la științe medicale Vladimir Kirillovich Izotov spune că, după o boală gravă, „Russian Balm” l-a pus din nou pe picioare.

Tratamentul medicamentos nu numai că nu a dus la ușurare, dar a adăugat și alergiile la medicamente pe lista de afecțiuni. La un moment dat, situația a devenit gravă și a trebuit să căutăm urgent o cale de ieșire. A devenit mai bun doar din jeleu de ovăz.

Aproape intuitiv, Izotov a îmbunătățit rețeta populară. Apoi au fost 8 ani de experiență cu utilizarea zilnică și recuperarea aproape completă.

Crearea acestui instrument a apărut după un studiu detaliat al cercetărilor lui Ilya Mechnikov (biolog și patolog rus, fondatorul embriologiei evolutive) și Louis Pasteur (fondatorul microbiologiei și imunologiei moderne).

În același timp, omul de știință a comparat datele cunoscute din cele mai vechi timpuri despre proprietățile medicinale ale unor plante murate. Este bine cunoscut faptul că condițiile de fermentație ale produselor afectează formarea și selecția componentelor ulterioare cu proprietăți diferite.

Pe această bază s-a născut ideea creării balsamului rusesc (jeleu de fulgi de ovăz) - fermentația cu acid lactic a ovăzului pe bază de chefir obișnuit.

Kefirul, pe care îl achiziționăm în lanțul de vânzare cu amănuntul, este un produs cu acid lactic care conține carbohidrați, proteine, grăsimi, vitamine, fermentarea bacteriilor de drojdie și alte componente.

În timpul fermentației concentratului de ovăz, are loc o creștere a câmpului bioenergetic și apare activitatea biologică și de vindecare a balsamului.

Balsamul finit conține peste zece ingrediente valoroase: săruri minerale, acizi grași polinesaturați, amidon, biotină, aminoacizi vitali, o gamă largă de vitamine PP, E, A, B₁, B₂, B₆.

Combinația acestor componente are un efect benefic asupra stării organelor interne și stimulează activitatea fiziologică a principalelor sisteme ale corpului uman.

În timpul procesului de tratament, jeleul de ovăz al lui Izotov îmbunătățește starea mediului intern, elimină sărurile și toxinele acumulate, substanțele toxice, produsele de degradare, ameliorează diferite patologii și asigură funcționarea normală a tractului gastrointestinal, pancreasului, ficatului și vezicii biliare.

Influența jeleului de ovăz asupra corpului uman este extrem de multifațetă. Multe persoane folosesc zilnic acest balsam, simtind vindecarea si imbunatatirea corpului, o schimbare in bine in starea lor de bine si tonus.

Astfel de informații vin din diferite regiuni ale Rusiei către mass-media, reviste medicale și ziare.

La bătrânețe, oamenii suferă de diverse boli din cauza aterosclerozei, care apare din abuzul de alimente cu exces de grăsimi animale, alcool și fumat, precum și un stil de viață sedentar. Deci, rezultatul acestor erori este excesul de colesterol în sânge.

Vorbind despre colesterol, trebuie amintit că organismul are nevoie de această substanță în cantități moderate pentru structura celulelor, sinteza hormonilor și componentelor bilei.

Dar problemele apar atunci când excesul de colesterol se depune pe pereții vaselor de sânge, determinându-le să se îngusteze și uneori să se blocheze complet, după care infarctul miocardic sau accidentul vascular cerebral este inevitabil.

Aici vine în ajutor jeleul de fulgi de ovăz al lui Izotov sau, așa cum este numit și „balsamul rusesc”. Proprietățile vindecătoare ale acestui produs se datorează conținutului de aminoacizi importanți din el, care joacă un rol în reglarea proceselor metabolice și eliberarea excesului de colesterol, blocând astfel dezvoltarea ulterioară a aterosclerozei.

Cum se prepară jeleu de fulgi de ovăz conform lui Izotov

Se fierbe apa curata si se lasa sa se raceasca la temperatura laptelui proaspat. Se toarnă ¾ din volum într-o sticlă de 5 litri de apă fiartă, se adaugă o jumătate de kilogram de Hercules, 5-7 linguri de fulgi de ovăz grosier, o jumătate de pahar de chefir sau o bucată mică de pâine de secară. Se inchide borcanul ermetic cu un capac si se lasa la fermentat 1-2 zile.

Pentru a accelera procesul de fermentare, puteți izola borcanul cu un articol de lână sau îl puteți plasa lângă un radiator de încălzire (iarna). Semnele de fermentație benignă vor fi stratificarea suspensiei și apariția bulelor.

Când fermentația s-a terminat, se filtrează conținutul borcanului printr-o strecurătoare, adăugând porții mici de apă rece și amestecând energic cașul de la fundul strecurătoarei.

Turnați lichidul de spălat pe măsură ce se acumulează într-un alt borcan, pe care trebuie să-l puneți deoparte într-un loc întunecat timp de 16-18 ore. În borcan se formează două straturi: stratul inferior conține concentrat de fulgi de ovăz (un sediment alb dens, liber), stratul superior va conține lichid, care trebuie aspirat folosind un tub de cauciuc.

Turnați sedimentul într-un borcan, închideți-l ermetic cu un capac și păstrați-l la frigider pentru exact trei săptămâni - acesta este cursul tratamentului dumneavoastră. Vă rugăm să rețineți că puteți utiliza mai târziu concentratul de fulgi de ovăz pentru a prepara o nouă porție de concentrat.

Acum să pregătim jeleul.

Se prepară în modul obișnuit: în două pahare de apă rece decantată, se amestecă de la 2 până la 7 linguri de concentrat și se pune la foc mic. Se aduce la fierbere, amestecând din când în când cu o lingură de lemn, jeleul trebuie redus la grosimea dorită. Când terminați de gătit, adăugați sare și turnați 1-2 linguri. l. ulei vegetal, un praf de patrunjel si/sau marar.

Cum să luați jeleu de fulgi de ovăz Izotov.

Mănâncă jeleu de Izotov dimineața în loc de micul dejun cu biscuiți sau pâine și 100 gr. stafide În câteva săptămâni (cel mult, într-o lună) vei simți lejeritate în tot corpul, vigoare vizibilă, performanța și rezistența ta au crescut.

Faceți o regulă să folosiți „balsam rusesc” în fiecare zi, dimineața. Nu mâncați noaptea, deoarece jeleul revigorează și poate provoca insomnie. De asemenea, nu merită să-l pregătiți pentru utilizare ulterioară.

Folosește jeleu de fulgi de ovăz și fii!

Partajați informații utile cu prietenii dvs., ar putea fi de asemenea util:

Kissels-urile au fost mult timp apreciate de strămoșii noștri, nu ca desert, așa cum sunt acum, ci ca unul dintre principalele feluri de mâncare ale bucătăriei rusești. Pe vremuri, acestea erau preparate din decocturi fermentate sau infuzii de diverse cereale, numele felului de mâncare „jeleu”, adică „acru”, reflectă tocmai particularitatea preparării sale. Atitudinea respectuoasă a strămoșilor noștri față de jeleu este evidențiată și de faptul că în Rus’ a existat chiar și o meserie de maestru – jelear.

S-au preparat kissels din grâu, secară, mazăre, iar mai târziu au apărut viburnum și merișor. Dar cel mai respectat, chiar și fel de mâncare rituală, a fost întotdeauna jeleul de ovăz, care se consuma acru și dulce, rece și fierbinte, lichid și gelatinos.

Unele rețete pentru prepararea jeleului de fulgi de ovăz au supraviețuit până în zilele noastre, iar oamenii de știință din nutriție au confirmat proprietățile acestuia ca un produs extrem de sănătos. Acest lucru nu este surprinzător: boabele de ovăz conțin proteine, fibre, aminoacizi importanți, uleiuri esențiale și o întreagă gamă de vitamine și microelemente.

În ceea ce privește metoda de preparare a jeleului de ovăz, dacă jeleul este preparat corect, atunci efectul tuturor beneficiilor boabelor de ovăz asupra organismului este doar sporit. Am dori să vă prezentăm o astfel de rețetă.

Cum a apărut jeleul lui Izotov?

Tehnologia de preparare a jeleului de fulgi de ovăz a fost dezvoltată și patentată de virologul Vladimir Kirillovich Izotov. După cum se întâmplă adesea în astfel de cazuri, autorul însuși a suferit o boală gravă (encefalită transmisă de căpușe) și căuta remedii care să-l ajute să facă față complicațiilor după boală. Ca urmare a căutărilor și experimentelor sale, a apărut rețeta lui Izotov pentru jeleu de ovăz, patentată în 1992 și imediat numită „balsam rusesc”.

Rețeta se bazează pe efectul de fermentație

După cum scrie însuși autorul, rețeta de jeleu, desigur, nu a apărut din senin. S-a bazat pe ideea de bază, care s-a format de mulți ani sub influența cercetărilor lui Louis Pasteur și Ilya Mechnikov și, în același timp, a luat în considerare experiența generațiilor întregi de strămoși noștri, care au folosit proprietățile vindecătoare ale niste plante murate.

Conceptul general de balsam de ovăz este fermentarea cu acid lactic a boabelor de ovăz, care este asigurată prin adăugarea de chefir la jeleu. Se știe de mult că procesul de fermentație fără acces la aer modifică proprietățile produsului original, crescând activitatea sa biologică și de vindecare și duce la o creștere a câmpului bioenergetic al produsului.

Despre influența „balsamului rusesc” asupra corpului uman

Jeleul de ovăz conține o gamă întreagă de componente valoroase pentru organismul nostru: o gamă largă de vitamine, inclusiv vitaminele A, E, PP, biotina, vitaminele B, aminoacizi vitali, acizi grași polinesaturați, săruri minerale. Această compoziție îmbunătățește mediul intern al organismului, ajută la eliminarea mai eficientă a diferitelor toxine și otrăvuri, stimulează apărarea și îmbunătățește funcționarea tractului gastrointestinal.

Ovăzul și produsele din ovăz au fost considerate de multă vreme prima alegere pentru sănătatea ficatului. Acestea reduc procesele inflamatorii din ficat, elimină excesul de bilă și mucus, previn degenerarea grasă a celulelor hepatice și previne constipația.

Jeleul de fulgi de ovaz imbunatateste functionarea pancreasului, datorita polifenolilor continuti de ovaz. În plus, boabele de ovăz conțin enzime care acționează similar enzimelor pancreatice: ajută la digerarea carbohidraților și controlează nivelul zahărului din sânge.

Kissel Izotova va fi util și pentru persoanele cu boli cardiovasculare, deoarece capacitatea ovăzului, datorită prezenței unei game largi de vitamine B în el, de a restabili ritmul activității cardiace și de a întări sistemul nervos a fost observată de mult timp.

Desigur, multe persoane cu boli de stomac știu că jeleul de ovăz este un medicament învelitor indispensabil pentru exacerbările gastritei, gastroduodenitei sau ulcerului peptic.

Potrivit lui Izotov, Kissel, datorită prezenței aminoacizilor esențiali în el, care joacă un rol important în reglarea proceselor metabolice și ajută la eliberarea excesului de colesterol, are capacitatea de a bloca dezvoltarea aterosclerozei.

Pentru cei care încearcă să slăbească, jeleul poate fi, de asemenea, de mare ajutor. Jeleul de ovăz este un preparat care dă o senzație de plenitudine, forță, rezistență, performanță, și în același timp este foarte benefic pentru sănătate. În plus, prin curățarea ficatului și, odată cu acesta, a întregului tract gastrointestinal, jeleul normalizează metabolismul, prevenind acumularea de kilograme în plus.

Pentru cei cărora le pasă de sănătatea copiilor lor, jeleul preparat după rețeta lui Izotov va deveni un bun ajutor. Puteți adăuga stafide, măr ras, miere, smântână, puțină vanilie, în general, ceea ce iubește copilul, iar problema unui mic dejun gustos și sănătos este rezolvată.

Jeleul de ovăz poate deveni și un fel de mâncare indispensabil pentru persoanele în vârstă cu funcții insuficiente ale sistemului digestiv. Acesta este un fel de mâncare dietetic care nu supraîncărcă digestia și, în același timp, furnizează organismului vitaminele și microelementele necesare, acționând ca un tonic general, care este deosebit de important la bătrânețe.

Jeleul de ovăz poate ajuta în timpul postului să nu te simți obosit și cu deficit de vitamine din cauza restricțiilor alimentare, deoarece conține întregul set de vitamine B și promovează vigoarea și buna dispoziție.

Ovăzul este folosit în mod tradițional și meritat la fabricarea produselor cosmetice. Jeleul de fulgi de ovăz va fi util și aici: îl puteți folosi ca mască de piele gata preparată. Dacă jeleul este lichid pentru mască, îl puteți îngroșa cu fulgi de ovăz. Această mască curăță delicat pielea, în timp ce o saturează cu toate substanțele necesare. Măștile făcute din jeleu de fulgi de ovăz sunt utile în special iarna și pentru pielea uscată, fulgioasă. Ovăzul și produsele realizate din acestea, datorită compoziției bogate în vitamine, ajută la întărirea părului și a unghiilor și a pielii sănătoase.

Jeleul de ovăz în sine nu mai conține bacterii vii de acid lactic, deoarece este fiert, dar conține produsele lor metabolice, care vă permit să controlați compoziția microflorei și sunt un înlocuitor excelent pentru preparatele lactobacili scumpe și de scurtă durată oferite în farmacie. .

Să trecem la prepararea jeleului

1. Fermentarea.

Fierbeți 3,5 litri de apă, răciți la temperatura laptelui proaspăt și turnați într-un borcan de 5 litri, trebuie să preia apa? bănci. Amestecați în apă 0,5 kg de fulgi de ovăz Hercules, 5-7 linguri de fulgi de ovăz întreg sau grosier, îl puteți măcina într-o râșniță de cafea. Adăugați 0,5 căni de chefir în amestecul rezultat, puteți adăuga o bucată de pâine neagră, închideți bine capacul și lăsați să fermenteze câteva zile. Timpul de fermentare depinde de temperatura camerei iarna il poti aseza mai aproape de calorifer.

Un amestec de apă, ovăz și chefir este un mediu nutritiv aproape ideal pentru dezvoltarea bacteriilor care au intrat în borcan din aer, ovăz și chefir. Kefirul este o sursă de bacterii lactice și, în același timp, o hrană pentru acestea. Ovăzul servește ca sursă de azot, carbon, fosfor, vitamine, microelemente și aminoacizi esențiali, utili atât oamenilor, cât și bacteriilor care se dezvoltă în borcan.

Faptul că procesul de fermentație merge bine va fi indicat de bule, spumă la baza borcanului și separarea suspensiei de fulgi de ovăz. Cu toate acestea, nu este de dorit să se efectueze procesul de fermentație mai mult de două zile, deoarece gustul acestuia se va deteriora.

2. Filtrare.

Pentru a filtra amestecul rezultat, trebuie să aveți o cratiță mare, un alt borcan de 5 litri (să-i spunem o colectoare) și o strecurătoare obișnuită cu găuri de aproximativ 2 mm. Puneți o strecurătoare peste tigaie și treceți amestecul de ovăz prin ea. Acest lucru nu va fi ușor, se va forma un bulgăre dens de fulgi de ovăz în strecurătoare, care poate fi spălat cu apă curentă rece, dar nu ar trebui să fie mai mult de triplul volumului suspensiei originale de fulgi de ovăz. Pe măsură ce lichidul se acumulează, turnați-l în rezervor. Acel cheag dens care rămâne încă în strecurătoare poate fi folosit pentru coacere.

3. Prepararea concentratului de ovăz.

Filtratul pe care l-am colectat în bazin ar trebui să stea timp de 16-18 ore, timp în care lichidul se va colecta în partea de sus, iar sedimentul alb liber va rămâne în partea de jos. Stratul superior este îndepărtat printr-un tub de cauciuc, iar ceea ce rămâne este concentratul pentru prepararea jeleului de fulgi de ovăz conform lui Izotov. Trebuie spus că ulterior poate fi folosit ca starter (2 linguri) pentru prepararea ulterioară a concentratului ca sursă de fermentație a acidului lactic în locul chefirului. Apa pe care am scurs-o printr-un pai poate fi pusă la frigider și băută în primele 5 zile, după care își pierde proprietățile. Această apă are gust de zer.

Păstrați concentratul rezultat la frigider, de obicei în borcane de sticlă de litri, închise ermetic cu capace. Conținutul este folosit după cum este necesar, dar nu este recomandabil să păstrați concentratul de ovăz mai mult de 21 de zile.

4. Prepararea jeleului după Izotov.

Pentru 0,5 litri de jeleu luăm de la 5 până la 10 linguri de concentrat, alegând pentru noi cea mai acceptabilă variantă folosind metoda de probă. Se amestecă concentratul în 2 pahare de apă rece, se aduce la fierbere la foc mic, amestecând bine (de preferință cu o lingură de lemn) și se fierbe până la grosimea dorită. Dacă doriți, adăugați jeleului răcit unt sau orice ulei vegetal, ierburi, stafide, orice vă sugerează imaginația și preferințele de gust.

Cum să mănânci jeleu de fulgi de ovăz

De fapt, nu există trucuri speciale aici. Cel mai adesea, jeleul de ovăz este recomandat la micul dejun cu pâine neagră sau biscuiți. Cu toate acestea, dacă nu mănânci micul dejun sau nu-ți place pâinea brună, include-o în dieta ta într-un mod care îți este mai convenabil. Il poti duce la serviciu, pe drum, in orice caz iti va aduce beneficii.

Folosindu-ți imaginația, poți face din jeleu de ovăz felul tău preferat de mâncare. Ce ne impiedica sa adaugam un praf de vanilie, putina caise uscate, coaja de lamaie sau o lingura de smantana. Puteți să o fierbeți mai groasă, să o tăiați în forme ca o prăjitură și să o turnați cu sos dulce. Sau, dimpotrivă, sărați și mâncați-l cu o salată de legume. Puteți spori calitățile sale benefice adăugând tărâțe, lămâie sau ierburi.

In fine, jeleul de ovaz isi poate lua locul de cinste pe masa de sarbatori. Încercați să faceți separat fulgi de ovăz gros și jeleu gros de afine (sau orice fruct) și turnați-le alternativ într-un pahar înalt. De ce nu jeleu festiv, mai ales pe masa copiilor?

Desigur, am putut să-ți spunem doar cele mai elementare lucruri despre jeleul de ovăz al lui Izotov, apoi depinde de tine. După cum spuneau strămoșii noștri, „există întotdeauna suficient loc pentru rege și jeleu”.

Creați pentru sănătate, longevitate și frumusețe!

Diete și alimentație sănătoasă 27.03.2018

Dragi cititori, mulți oameni știu despre beneficiile ovăzului. Făina de ovăz este superioară în conținut de proteine, fier și fosfor față de cerealele de hrișcă și mei. Dar care dintre voi ia jeleu de ovăz de la Izotov, un medic care și-a brevetat rețeta și a oferit lumii un remediu unic pentru tratarea multor boli?

Acest fel de mâncare este cunoscut pentru proprietățile sale benefice, dintre care principala este de a învălui și proteja membrana mucoasă a tractului digestiv, de a ne întări imunitatea, de a ne reface după boli grave și de a rezolva multe alte probleme de sănătate. Am menționat deja pe scurt jeleul lui Izotov pe blog, dar am decis să dedic un articol separat acestui fel de mâncare binemeritat.

Britanicii își încep ziua cu fulgi de ovăz. Și în Rus' se consuma aproape în fiecare zi ovăz - din el se făceau fulgi de ovăz amestecați cu lapte acru, clătite de ovăz și fulgi de ovăz prăjiți. Tradus din latină, termenul „avena” (ovăz) provine din cuvântul „avere”, care înseamnă „a fi sănătos”. Deci, de ce este atât de util jeleul lui Izotov și ce contribuție a avut acest medic la dezvoltarea generală a dieteticii terapeutice?

Istoria jeleului de ovăz al lui Izotov

Vladimir Kirillovich Izotov a lucrat mulți ani în domeniul virologiei. Este candidat la științe medicale. După ce a suferit encefalită transmisă de căpușe, sănătatea sa s-a deteriorat brusc, au apărut tulburări metabolice grave, iar auzul a început să scadă. Izotov a fost diagnosticat cu boală coronariană. Și credea că encefalita pe care a suferit-o a provocat schimbări atât de dramatice în sănătatea lui.

Boala m-a forțat să caut noi modalități de a-mi îmbunătăți sănătatea. Izotov, știind despre numeroasele proprietăți benefice ale ovăzului, a venit cu celebra sa rețetă de jeleu, care este încă folosită pentru a trata multe boli.

Mulți oameni își amintesc acest jeleu din copilăria lor de război. Ei au ajutat să-i ridice pe răniți și pe supraviețuitorii blocadei și au hrănit copiii înfometați.

Kisel Izotova are următoarele indicații:

Jeleul de ovăz Izotov este un depozit de vitamine B, care participă la toate tipurile de metabolism, sunt responsabile pentru conversia carbohidraților, proteinelor și grăsimilor în energie, sinteza anticorpilor, regenerarea țesuturilor, funcționarea sistemului nervos și formarea globulelor roșii. Ovăzul conține o cantitate mare de lecitină, aminoacizi esențiali. Și fibrele prebiotice, în care jeleul lui Izotov este bogat, sunt un mediu nutritiv pentru probiotice (lactobacterii și bifidobacterii).

Mulți oameni iau în mod regulat complexe probiotice, uitând că nu este suficient să populați intestinele cu microorganisme benefice - este, de asemenea, necesar să se mențină condiții optime pentru creșterea microflorei sănătoase. Și pentru asta ai nevoie de fibre prebiotice. Și sunt o mulțime de ei în ovăz.

Proprietăți utile ale jeleului Izotov

Sunt mulțumit personal de faptul că în fiecare zi tot mai mulți oameni întreabă despre beneficiile și posibilele daune ale jeleului lui Izotov. Acest lucru sugerează că mulți oameni sunt interesați de o alimentație sănătoasă. Aș dori să spun imediat că practic nu există consecințe negative asupra sănătății din consumul acestui produs natural. Intoleranța individuală poate apărea la persoanele cu alergii cronice.

Principalele proprietăți benefice ale jeleului de fulgi de ovăz Izotov:

îmbunătățește digestia;
restabilește microflora intestinală și bariera intestinală protectoare, care previne infecțiile să provoace boli grave;
inhibă îmbătrânirea organismului;
ajută la menținerea nivelurilor optime de glucoză și colesterol în sânge;
restabilește metabolismul afectat;
curăță organismul de toxine, deșeuri, reziduuri de antibiotice și alte medicamente;
restabilește activitatea enzimelor digestive și funcționarea pancreasului;
ameliorează durerile abdominale cronice, care sunt caracteristice disbiozei și sindromului de colon iritabil;
ajută la întărirea sistemului imunitar;
îmbunătățește starea pielii, părului și unghiilor;
previne apariția miopiei senile și a altor boli oculare;
are un efect pozitiv asupra sistemului nervos, îmbunătățește somnul și starea generală a organismului.

Kissel Izotova este unul dintre puținele produse potrivite pentru tratamentul aproape tuturor bolilor comune și pentru prevenirea dezvoltării acestora.

Nu avem multe produse utile. Ca să le poți folosi în fiecare zi, știind că este doar benefic. Daca iubesti jeleul lui Izotov si nu iti este lene sa-l faci, in aproape cateva luni vei observa ca multe probleme de sanatate dispar.

Ovăzul conform acestei rețete are un efect pozitiv în primul rând asupra digestiei. Și când stomacul și intestinele funcționează corect, există suficiente enzime pentru a descompune alimentele, microorganismele benefice cresc și le împiedică pe cele nesănătoase să provoace boli și atunci ne simțim excelent.

Un intestin sănătos înseamnă și o piele frumoasă, limpede, fără acnee, unghii puternice și păr strălucitor și puternic. Trebuie doar să muncești din greu pentru sănătatea ta. Rețeta de jeleu de fulgi de ovăz a lui Izotov este simplă, dar va trebui să o faci. Crede-mă, rezultatul merită.

Și acum să trecem la descrierea celei mai pas cu pas rețete pentru jeleul de ovăz al lui Izotov de la autor.

Reteta pas cu pas

Pentru a pregăti jeleu de fulgi de ovăz conform prescripției medicului Izotov, veți avea nevoie de:

borcan uscat și curat de 3 litri;
fulgi de ovăz „Hercules” - 500 g;
ovăz măcinat - 10 linguri;
chefir sau lapte acru - 100 ml;
apă caldă fiartă sau filtrată - 2 l.

Umpleți un borcan uscat cu ovăz rulat și ovăz pre-tăiat. Se toarnă baza cu chefir sau lapte acru, se amestecă și se toarnă deasupra 2 litri de apă caldă fiartă sau filtrată. Amestecați amestecul cu o spatulă de lemn, acoperiți gâtul borcanului cu tifon și fixați cu o bandă elastică. Lăsați recipientul într-un loc cald și întunecat să fermenteze timp de 2 zile.

În a doua etapă, va trebui să strecurați produsul. După 2 zile, compoziția din borcan va fi împărțită în două părți: va fi lichid în partea de sus, iar ovăzul va rămâne în partea de jos. Folosind o strecurătoare fină, scurgeți lichidul într-un bol separat și lăsați „tortul”. Puneți-l într-un borcan separat. Închideți capacul și lăsați să stea 15-20 de ore. Prajitura ramasa poate fi folosita pentru a face terci sau produse de copt.

După 15-20 de ore, puteți începe a treia etapă de preparare a jeleului de fulgi de ovăz Izotov - filtrare. Lichidul din borcan se va separa din nou în două straturi. Partea superioară trebuie colectată cu un tub de cauciuc într-un recipient separat, iar sedimentul trebuie plasat într-un alt recipient. În timpul acestui proces, borcanul nu trebuie agitat.

În partea de sus va fi kvas de fulgi de ovăz, care poate fi păstrat la frigider și băut ca băutură medicinală. Potolește bine setea în sezonul cald, saturează organismul cu vitamine B și microelemente benefice. Iar sedimentul de jos (aluatul) trebuie folosit pentru a prepara jeleu de ovăz. Poate fi păstrat la frigider timp de 10 zile - în această perioadă microorganismele benefice își păstrează proprietățile benefice.

Prepararea jeleului Izotov pe bază de aluat

Pentru 2 pahare de apă trebuie să luați 5-7 linguri de starter. Puneți-l într-un bol și umpleți-l cu apă, amestecați și puneți-l pe aragaz. Aduceți amestecul la fiert timp de câteva minute, amestecând continuu. Grosimea jeleului depinde de cantitatea de starter folosită și de durata fierberii pe aragaz. Cu cât jeleul este fiert mai mult, cu atât va deveni mai gros.

În acest videoclip vă puteți familiariza cu o altă rețetă de preparare a jeleului pe bază de ovăz.

Cum să luați corect jeleul Izotov

Acest produs este cel mai bine consumat dimineața pe stomacul gol - ca alternativă. Kissel începe activitatea stomacului și intestinelor, dând o senzație de lejeritate pe tot parcursul zilei. Este destul de hrănitor și gustos, mai ales dacă este amestecat cu fructe.

Utilizarea jeleului Izotov pentru tratamentul stomacului și intestinelor

Kissel Izotova normalizează procesele digestive, ameliorează stresul din tractul gastrointestinal, protejează membrana mucoasă de inflamație și ulcerație. Pentru tratament, se recomandă prepararea jeleului cu kvas, care rămâne după fermentare (trebuie păstrat la frigider) cu adaos de concentrat starter.

Se dizolvă 3-4 linguri de starter într-un pahar cu apă rece fiartă. Adăugați două pahare de kvas de fulgi de ovăz în tigaie, puneți-l pe foc și aduceți la fierbere, apoi turnați starterul diluat în jeleu, amestecați bine și fierbeți din nou. Luați jeleul de pe foc, lăsați-l să se răcească și adăugați o lingură de ulei de măsline sau de in. Bea acest jeleu medicinal dimineața pe stomacul gol în fiecare zi. Se poate prepara in avans (pentru 2-3 zile).

Kissel Izotova pentru întărirea sistemului imunitar și pierderea în greutate

Jeleul de ovăz de la Izotov intensifică reacțiile metabolice, favorizând pierderea naturală în greutate. De asemenea, produsul întărește semnificativ sistemul imunitar dacă este consumat pe perioade lungi. Kisselul poate fi preparat cu apă și aluat sau cu restul de kvas și aluat de fulgi de ovăz. Adăugați câteva linguri de miere la băutura caldă terminată.

Unii oameni îl adaugă în jeleul fierbinte pentru a dizolva rapid mierea. Dar acest lucru distruge majoritatea substanțelor benefice. Adăugați miere în jeleul încălzit, amestecând bine.

Reducerea colesterolului

Cu ajutorul jeleului lui Izotov, puteți reduce nivelul de colesterol și puteți preveni riscul de accident vascular cerebral, ateroscleroză și alte boli care sunt considerate una dintre cele mai periculoase pentru oameni. Ceea ce apreciez la produsele din ovăz este contribuția lor enormă la curățarea vaselor de sânge și prevenirea formării plăcilor de colesterol.

Acele medicamente pentru colesterol pe care ni le oferă medicii încă nu sunt o opțiune pentru fiecare zi. Orice medicament poate provoca rău într-un fel sau altul. Jeleul de ovăz este natural și este bogat în lecitină - această componentă combate cel mai bine ateroscleroza. Lecitina susține, de asemenea, funcționarea sistemului nervos și a creierului.

Imaginează-ți: 100 g de ovăz conțin 900 mg de lecitină. La prepararea jeleului, rămâne mai puțin, dar totuși mult. Dacă nu aruncați așa-numitul „tort” după prima etapă de preparare a jeleului, ci îl luați ca hrană, atunci toată lecitina va intra în organism. Pentru a avea mai mult, preparați jeleu folosind boabe de ovăz măcinate - fără a adăuga fulgi Hercules.

Deși jeleul de ovăz de la Izotov nu are contraindicații, nu trebuie utilizat pentru diaree atunci când apar semne de infecție intestinală. Cantități mari de fibre sunt contraindicate pentru astfel de tulburări. Kissel poate crește motilitatea intestinală și simptomele diareei.

Când pregătiți jeleul lui Izotov conform rețetei, puteți să vă abateți puțin de la acesta, să adăugați nu numai miere în produs, ci și fructe de pădure și biscuiți de casă. Principalul lucru este să găsești un loc în dieta ta pentru acest produs sănătos.

Rețetele de jeleu pe bază de fulgi de ovăz erau cunoscute încă din secolul al XVI-lea, dar virologul modern Vladimir Izotov a dat o nouă viață acestei băuturi vindecătoare. Candidatul la științe medicale a îmbunătățit rețeta, care mai târziu a devenit cunoscută sub numele de „balsam rusesc” sau pur și simplu „Kissel lui Izotov”. Acest produs a primit o mulțime de recenzii pozitive și a devenit foarte popular în spațiul post-sovietic. Datorită jeleului, mii de oameni au fost vindecați de multe boli, precum și creatorul însuși al produsului miraculos.

Indicatii de utilizare

Se crede că această băutură este un adevărat elixir de vindecare care poate vindeca aproape orice boală. În acest sens, este recomandat să includeți jeleu în alimentație și, în plus, să consumați acest produs în mod regulat. Pentru ce boli se poate folosi „balsamul rusesc” ca tratament? In primul rand, jeleul este indicat persoanelor cu afectiuni ale pancreasului, vezicii biliare si stomacului.

În plus, băutura are un efect pozitiv asupra organismului pentru orice alte afecțiuni care sunt oarecum legate de digestie. De asemenea, consumul regulat al băuturii este indicat celor care suferă de hipertensiune arterială, ateroscleroză și chiar diabet. În plus, jeleul reduce semnificativ nivelul de colesterol din organism și este capabil să prevină formarea cheagurilor de sânge.

Puteți folosi jeleu după un atac de cord, precum și după alte boli grave. Băutura este capabilă să pună pacientul înapoi pe picioare într-un timp scurt.
Trebuie remarcat faptul că băutura vindecătoare nu are contraindicații. Este util atât pentru adulți, cât și pentru copii. Cu toate acestea, pentru a obține rezultate de durată, trebuie să utilizați acest produs în mod regulat. De regulă, se recomandă să consumați acest jeleu la micul dejun în fiecare zi.

Efectele pozitive ale jeleului

Dacă vorbim despre efectele asupra sănătății, putem evidenția câteva dintre principalele:

Kissel Izotova ajută la accelerarea proceselor metabolice din organism și la creșterea performanței acestuia, întărește sistemul imunitar și îmbunătățește semnificativ bunăstarea unei persoane.
Băutura este un stimulent biologic, ceea ce înseamnă că poate încetini semnificativ procesele de îmbătrânire ireversibilă din organism, crește tonusul și rezistența.
O persoană care folosește în mod regulat acest produs se simte ușoară în corpul său și, în plus, funcția creierului său se îmbunătățește semnificativ.

Pe baza acestui fapt, putem spune că jeleul lui Izotov este elixirul longevității. De asemenea, jeleul curăță destul de repede organismul de substanțe nocive și toxine, are efecte antimicrobiene și coleretice. Produsul este capabil să scutească o persoană de constipația cronică în cel mai scurt timp posibil.

Mecanismul de acțiune al acestui produs de vindecare nu a fost încă studiat, totuși, în ciuda acestui fapt, jeleul ajută cu adevărat. Este probabil ca băutura să restabilească ordinea în organism la nivel celular și să contribuie la autovindecarea acestuia.

Rețetă pentru „balsam rusesc”

Băutura vindecătoare conține următoarele:

Veverițe
Amidon
Aminoacizi esențiali pentru organism
Diverse tipuri de minerale
Multe vitamine importante

Această compoziție face din jeleul simplu unul dintre cele mai sănătoase produse. Rețeta de jeleu Izotov în sine nu este complicată, dar înainte de a o pregăti trebuie să pregătiți un concentrat special de fulgi de ovăz. Când faceți un concentrat, este foarte important să urmați succesiunea necesară de acțiuni, precum și câteva nuanțe.

Prima etapă de preparare este fermentația

Pentru prima etapă, veți avea nevoie de un borcan de cinci litri, în care trebuie să turnați aproximativ trei litri de apă fiartă rece. Apoi se adaugă în borcan o jumătate de kilogram de ovăz rulat și o jumătate de pahar de chefir. După aceasta, borcanul se închide cu un capac și se înfășoară în ceva cald. În sezonul de iarnă, puteți pune borcanul lângă baterie. Pentru a promova și a accelera procesul de fermentație, puteți adăuga aproximativ zece linguri de fulgi de ovăz măcinat la fulgii de ovăz rulați. De regulă, întregul proces de fermentare ar trebui să dureze aproximativ una până la două zile.

Nu este indicat să lăsați un borcan cu jeleu mai mult timp și, în plus, poate deteriora semnificativ gustul produsului finit.

A doua etapă de preparare este filtrarea

După perioada specificată, amestecul din borcan trebuie filtrat cu atenție. Pentru acest proces veți avea nevoie de un filtru și un rezervor de decantare. Acesta din urmă poate fi un borcan de sticlă obișnuit, iar o strecurătoare cu găuri mici este bună pentru filtru. Pentru a filtra, puneți o strecurătoare direct peste al doilea borcan (gol) și treceți prin el întregul amestec de ovăz. Sedimentul care rămâne în strecurătoare trebuie spălat periodic cu o cantitate mică de apă. Apa curentă obișnuită este potrivită pentru aceasta. Toate acestea trebuie amestecate bine pentru a obține o masă omogenă. Merită spus că în cele din urmă, după procedura de filtrare, lichidul de spălare ar trebui să fie de trei ori mai mare decât greutatea inițială a fulgii de ovăz.

A treia etapă de pregătire - prelucrare

Amestecul filtrat este lăsat în borcan aproximativ optsprezece ore. După timpul specificat, în borcan se vor forma straturi. Stratul superior este lichid, iar partea de jos este concentrat de ovăz. Stratul superior trebuie îndepărtat din borcan folosind un tub special de cauciuc. Stratul rămas trebuie transferat în mai multe borcane mici, închise ermetic cu capace și introduse la frigider. Acest concentrat de ovăz este folosit pentru prepararea ulterioară a jeleului, dar poate fi păstrat doar douăzeci și unu de zile.

Ultima etapă este pregătirea jeleului

Etapa finală a rețetei este prepararea jeleului lui Izotov în sine. Deci, trebuie să luați cinci până la zece linguri de concentrat și să le adăugați la două pahare de apă. Apoi, ingredientele trebuie amestecate, puse la foc mic și aduse la fierbere. Este foarte important să amestecați constant conținutul. Se recomandă să faceți acest lucru cu o lingură de lemn. Trebuie să gătiți jeleul aproximativ cinci minute, când ajunge la consistența dorită. După finalizarea procesului de gătire, puteți adăuga orice ulei la acest jeleu după gust, precum și sare.

Pe baza celor de mai sus, „jeleul lui Izotov” este un adevărat produs de vindecare care poate face față multor boli și poate îmbunătăți starea generală a corpului. Nu este greu de preparat acest jeleu, dar este foarte important să urmați instrucțiunile descrise și să urmați întocmai secvența. Consumând regulat acest produs, poți deveni o persoană cu adevărat sănătoasă și puternică.

Despre despre Puteți afla mai multe despre tot jeleul pentru îmbunătățirea tractului gastrointestinal din videoclip:

Ați observat o greșeală? Selectați-l și faceți clic Ctrl+Enter sa ne anunte.

Spune-le prietenilor tai! Distribuie acest articol prietenilor tăi de pe rețeaua ta de socializare preferată folosind butoanele sociale. Mulțumesc!

Jeleu de fulgi de ovăz al lui Izotov sau „balsam rusesc”

Vorbim despre un produs alimentar uimitor cu o gamă largă de efecte preventive și terapeutice asupra organismului uman - miracolul de ovăz - jeleu, balsam rusesc, așa cum era numit în străinătate.

Jeleul de ovăz este indicat pentru afecțiuni ale ficatului, rinichilor, vezicii biliare, pancreasului, sistemului cardiovascular, tractului gastrointestinal (ulcer gastric, de exemplu), diabet și hipertensiune arterială
. Ajută la curățarea organismului, la îmbunătățirea metabolismului, la creșterea eficienței și la întărirea sistemului imunitar.

Suntem obișnuiți cu faptul că jeleul este un desert dulce. Jeleul adevărat este produs doar în timpul procesului de fermentație. Și îl mănâncă separat, ca un fel de mâncare independent.

În scop medicinal, trebuie să mănânci jeleu în fiecare zi, de preferință dimineața, cald, cu o bucată de pâine de secară. Normă zilnică: 200 g (un pahar sau cană) jeleu, 1 masă. O lingură de unt, 100 g pâine. După jeleu, ar fi bine să nu mănânci altceva pentru aproximativ 3-4 ore. Nu este nevoie să faci jeleu ca preludiu la micul dejun copios principal. De asemenea, nu este recomandat să mănânci jeleu noaptea. Îți dă o senzație de vigoare și alungă somnul. De asemenea, nu este nevoie să pregătiți jeleu pentru utilizare ulterioară, timp de 2-3 zile. Un alt lucru este concentratul de jeleu - se păstrează la frigider până la 3 săptămâni.

Sub protecția jeleului de fulgi de ovăz.
Dr. Izotov oferă o modalitate mai rațională, fiabilă și sigură de a îmbunătăți sănătatea și de a curăța organismul de toxine, bazată pe includerea în dietă a jeleului de fulgi de ovăz gătit în casă.

Vladimir Kirillovich Izotov, virolog de profesie, apelând la experiența anilor trecuți și completând-o cu cunoștințe moderne, și-a creat propria rețetă de jeleu de fulgi de ovăz (invenția a fost patentată în 1992), care are capacități de vindecare mai largi.

Nu se întâmplă atât de des să găsești un produs alimentar care conține o gamă atât de largă de aminoacizi esențiali (triptofan, lizină, colină, lecitină, metionină) și vitamine (B1, B2, B5, E, A, pp.

Jeleul Isotov este bogat în minerale (calciu, potasiu, magneziu, fier, fluor), care asigură funcționarea normală a organismului, mențin echilibrul apă-sare și îmbunătățesc funcțiile enzimatice. Cu toate calitățile pozitive enumerate, jeleul de ovăz încetinește și procesul de îmbătrânire, fiind un fel de stimulent biologic natural. Crește rezistența și tonusul corpului, promovează longevitatea.

Reţetă:
1 fermentație.
Se toarnă 3-3,5 litri de apă fiartă într-un borcan de sticlă de 5 litri, pre-răcit la temperatura laptelui proaspăt. Adăugați 0,5 kg de fulgi de ovăz Hercules (1 pachet) și 0,5 căni (100 ml) de chefir. Închideți borcanul ermetic cu un capac, înfășurați-l într-un capac de hârtie groasă (așezați-l lângă un radiator de încălzire iarna) și lăsați-l la fermentat. Pentru a îmbunătăți procesul de fermentație, este indicat să adăugați 10-15 linguri de fulgi de ovăz zdrobit la 1 pachet de Hercules, măcinați-l până la o măcinare grosieră într-o râșniță de cafea. Dacă se observă stratificarea caracteristică și apariția bulelor pe toată grosimea suspensiei de apă de fulgi de ovăz, înseamnă că procesul a început. De obicei, fermentația acidului lactic durează 1-2 zile. Fermentarea mai lungă este nedorită, deoarece aceasta înrăutățește gustul jeleului.

Filtrare.
După ce procesul de fermentație este complet, amestecul este filtrat. Pentru filtrare este necesar să existe un rezervor de sedimentare și un filtru. Puteți folosi un borcan suplimentar de sticlă de 5 litri ca rezervor, iar cel mai bun filtru acasă este o strecurătoare cu diametrul găurii de 2 mm. Filtrul este plasat peste rezervorul de decantare și suspensia de fulgi de ovăz este trecută prin el. Sedimentul dens care se acumulează în mod constant pe filtru se spală cu porții mici de apă rece curgătoare, amestecând energic din când în când. Volumul lichidului de spălare trebuie să fie de aproximativ 3 ori mai mare decât volumul suspensiei originale de fulgi de ovăz. Cheagul rămas pe filtru după spălare nu este aruncat, ci adăugat la produse de copt sau terci.

Tratament cu filtrare.
Filtratul colectat în rezervorul de decantare este lăsat acolo timp de 16-18 ore, după care se formează două straturi în rezervorul de decantare: stratul superior este lichid, stratul inferior este un sediment alb liber. Stratul superior trebuie îndepărtat printr-un tub de cauciuc, iar stratul inferior este concentrat de ovăz (este folosit ulterior nu numai pentru prepararea jeleului de fulgi de ovăz, ci și pentru fermentarea acidului lactic, adăugând în schimb 2 linguri din acest concentrat în suspensia apoasă de fulgi de ovăz). de chefir.

Depozitarea concentratului de ovăz. Concentratul de ovăz, colectat după filtrare, este transferat în borcane de sticlă de capacitate mai mică, acoperite cu un capac și depozitate la frigider. Cea mai lungă perioadă de depozitare este de 21 de zile. După nevoie, din borcan se iau porții mici de concentrat pentru a pregăti jeleu.

Prepararea jeleului de fulgi de ovăz.
Se amestecă câteva linguri de concentrat de ovăz (fiecare alege după gust: de la 5 la 10 linguri) în două pahare de apă rece, se aduce la fierbere la foc mic, amestecând energic cu o lingură de lemn, apoi se fierbe până la grosimea dorită ( 5 minute sunt suficiente La sfârșitul gătitului se adaugă sare, orice unt (unt, floarea soarelui, măsline, cătină), se mănâncă la micul dejun cu pâine neagră.

Efectele vindecătoare ale celei mai sănătoase alimente pentru centenari.
Acest produs minunat este un adevărat elixir de vindecare, un aliment de o sănătate excepțională. Ar trebui cu siguranță inclus într-o dietă sănătoasă. Ar trebui utilizat pentru boli ale vezicii biliare, ficatului, pancreasului, stomacului (inclusiv ulcere) și aproape toate celelalte diagnostice „digestive”. Kissel îmbunătățește metabolismul, întărește imunitatea, performanța și bunăstarea. Are efect coleretic și antimicrobian, curăță rapid corpul de toxine. Într-o perioadă scurtă de timp vindecă constipația cronică pe termen lung. De asemenea, este util pentru ateroscleroză, hipertensiune arterială și diabet și previne formarea cheagurilor de sânge. Vă pune rapid pe picioare după atacuri de cord și vă ajută cu o mare varietate de boli care sunt greu de tratat cu medicamente. Mecanismul acțiunii sale nu este pe deplin înțeles, poate că jeleul restabilește ordinea la nivel celular și începe procesul de autovindecare a organismului.

Fiind un stimulent biologic, jeleul de ovăz încetinește procesul de îmbătrânire, crește rezistența, performanța și tonusul corpului. O persoană începe să simtă ușurință în corpul său, funcția creierului său se îmbunătățește. Practica pe termen lung de utilizare a produsului a dovedit că acesta promovează longevitatea.

Jeleul lui Izotov nu are contraindicații și este util atât pentru adulți, cât și pentru copii. Există o singură condiție pentru a obține un efect durabil - utilizarea regulată: este indicat să o consumați în fiecare zi la micul dejun.

Povești de boală și recuperare a dr. Izotov.
În acest moment, teza este de obicei ilustrată cu povești de recuperare. Există destul de multe dintre ele, arhiva Dr. Izotov conține mai mult de 1000 de scrisori cu povești despre efectele miracole ale felului de mâncare. Dar poate cea mai elocventă dintre toate este povestea propriei recuperări a lui Izotov.

S-a întâmplat că, după ce a suferit encefalită transmisă de căpușe, Vladimir Kirillovich a dobândit o grămadă de boli grave: boală coronariană, aritmie, hipertensiune arterială, pierderea auzului și urolitiază. Tratamentul medicamentos nu numai că nu a dus la ușurare, dar a adăugat și alergiile la medicamente pe lista de afecțiuni. La un moment dat, situația a devenit gravă și a trebuit să căutăm urgent o cale de ieșire. A devenit mai bun doar din jeleu de ovăz. Aproape intuitiv, Izotov a îmbunătățit rețeta populară. Apoi au fost 8 ani de experiență cu utilizarea zilnică și recuperarea aproape completă.

„Ca medic, am toate motivele să cred că consumul regulat de jeleu de ovăz mi-a restabilit sistemul imunitar, a normalizat procesele metabolice și a scăpat de multe boli, sfătuiesc fiecare persoană să includă acest fel de mâncare într-o dietă sănătoasă în câteva luni vei simți schimbări plăcute în starea de bine, vigoare, lejeritate pe tot corpul și bună dispoziție.” (V. K. Izotov).

Jeleul lui Izotov este un jeleu medicinal de ovăz, brevetat în țările occidentale ca „Jeleul miraculos al doctorului Izotov”. Acest produs, care are o gamă largă de proprietăți preventive și terapeutice, este cunoscut și în lume sub denumirea de „Balsam rusesc”. Cei mai mulți dintre voi știți că în condiții de fermentație are loc formarea și selecția componentelor însoțitoare cu proprietăți diferite. Kissel Izotova se prepară pe bază de chefir, care conține carbohidrați, grăsimi, proteine și, bineînțeles, starter sub formă de bacterii benefice de drojdie.

Kissel Izotov și proprietățile sale benefice

Datorită faptului că în timpul preparării jeleului de fulgi de ovăz (Kisel Izotova), procesul de fermentație al concentratului are loc fără acces la oxigen, are loc o creștere a câmpului bioenergetic și acesta dobândește proprietățile de vindecare ale balsamului. Toate acestea conduc la o creștere a activității de vindecare și biologice a produsului final. Kissel Izotov conține mai mult de 10 componente vindecătoare și foarte benefice pentru organismul uman, inclusiv biotină, amidon, aminoacizi de vanilie, vitamine B (B6, B2, B1), săruri minerale, acizi grași polinesaturați, vitamine E, A, RR și multe alții. etc. Acest întreg set are un efect foarte benefic atât asupra stării mediului intern al corpului uman, cât și asupra stării sale în ansamblu și, de asemenea, ajută la stimularea funcționalității majorității sistemelor.

Dacă luați Kissel Izotov timp de cel puțin câteva săptămâni, vă veți elibera corpul de substanțele toxice nocive și toxine care intră în organism cu alimente. În plus, Kissel Izotova este capabilă să scape de tot felul de patologii, stimulează funcțiile de protecție, îmbunătățește funcționarea tractului gastrointestinal, pancreasului, ficatului, vezicii biliare, crește performanța, rezistența etc.
După cum știți, majoritatea afecțiunilor umane sunt, într-un fel sau altul, asociate cu excesul care se acumulează și le îngustează treptat. Există cazuri în care vasele sunt complet blocate, iar aceasta este o cale directă către un atac de cord. Proprietățile miraculoase ale „balsamului rusesc” se datorează tuturor aminoacizilor și elementelor necesare pe care le conține, care joacă un rol decisiv în reglarea și stimularea proceselor metabolice care ajută la eliminarea excesului de colesterol din organism, ceea ce face.

Cum să gătești singur Kissel Izotova

Pentru a pregăti Kissel Izotov acasă, răciți apa prefiartă la temperatura laptelui proaspăt și turnați-o într-un recipient de cinci litri, umplându-l până la ?. Turnați 5-7 linguri de fulgi de ovăz grosier și jumătate de kilogram de Hercules. Adăugați o jumătate de litru de chefir la amestecul rezultat și închideți bine capacul. Pune toate acestea într-un loc cald să fermenteze câteva zile. Dacă după două zile apar bule și suspensia începe să se separe, atunci procesul decurge normal.

Suspensia după fermentare trebuie filtrată printr-o strecurătoare. În acest caz, adăugați puțin câte puțin apă rece și amestecați bine. Încercați să clătiți cât mai mult posibil din suspensie într-un alt recipient. După aceasta, recipientul cu lichid de spălat trebuie păstrat cel puțin 18 ore până când se formează două straturi în el. Sedimentul de jos, alb, liber este concentrat de fulgi de ovăz și trebuie lăsat. Și lichidul superior trebuie îndepărtat folosind un tub de cauciuc. Concentratul tău este gata. Apoi, ar trebui să-l turnați într-un recipient potrivit și să pregătiți Kissel Izotov din el. Concentratul poate fi păstrat nu mai mult de 3 săptămâni.

din concentrat se prepară în mod obișnuit. Pentru a face acest lucru, amestecați nu mai mult de 5 linguri de concentrat în 2 pahare de apă rece și aduceți amestecul rezultat la fierbere la foc mic. În timp ce amestecați, gătiți jeleul de fulgi de ovăz până la grosimea necesară. La sfârșitul gătitului, îl puteți săra după gust, adăugați ulei vegetal și ierburi (pătrunjel, mărar). Kissel Izotov se consumă la micul dejun cu biscuiți sau pâine, eventual cu adaos de stafide.

Video Jeleu de vindecare cu fulgi de ovăz Izotov de la Momotov. balsam rusesc.

Principalele proprietăți benefice ale jeleului de fulgi de ovăz Izotov:

îmbunătățește digestia;
restabilește microflora intestinală și bariera intestinală protectoare, care previne infecțiile să provoace boli grave;
inhibă îmbătrânirea organismului;
ajută la menținerea nivelurilor optime de glucoză și colesterol în sânge;
restabilește metabolismul afectat;
curăță organismul de toxine, deșeuri, reziduuri de antibiotice și alte medicamente;
restabilește activitatea enzimelor digestive și funcționarea pancreasului;
ameliorează durerile abdominale cronice, care sunt caracteristice disbiozei și sindromului de colon iritabil;
ajută la întărirea sistemului imunitar;
îmbunătățește starea pielii, părului și unghiilor;
previne apariția miopiei senile și a altor boli oculare;
are un efect pozitiv asupra sistemului nervos, îmbunătățește somnul și starea generală a organismului.

Kissel Izotova este unul dintre puținele produse potrivite pentru tratamentul aproape tuturor bolilor comune și pentru prevenirea dezvoltării acestora.

Și acum să trecem la descrierea celei mai pas cu pas rețete pentru jeleul de ovăz al lui Izotov de la autor.

balsam rusesc

Sanatoriile și clinicile se luptă între ele pentru a ne oferi programe de curățare și detoxifiere a organismului. Efectiv. Și pentru mulți bani. Și, între timp, august este cea mai generoasă lună a anului pentru produsele sănătoase: fructe de pădure, fructe, legume, pepeni - totul este copt și doar cere să fie mâncat. Supe ușoare de legume, salate și tocane, băuturi cu vitamine din fructe - este plăcut să mănânci, să bei și să ai o mulțime de beneficii!

Și jeleu?! Cireșul păsărilor este bun pentru sistemul cardiovascular, iar mărul este bun pentru ficat. Pentru a ajuta tractul gastrointestinal, puteți bea jeleu de măceș. Jeleul de afine elimină toxinele din organism. Și mierea-lămâie este un mijloc excelent de prevenire a multor boli. Pentru iubitorii convinși de preparate tradiționale, recomandăm să încerce jeleul de ovăz miraculos. Jeleul de ovăz ajută la tratarea consecințelor atacurilor de cord, bolilor stomacului, ficatului, pancreasului, diabetului și hipertensiunii arteriale. Ajută la curățarea organismului, îmbunătățește metabolismul, crește performanța și întărește sistemul imunitar. Din acest fel de mâncare originală din satul rusesc, jeleul dulce de mai târziu și-a moștenit numele. Povestea modului în care jeleul a salvat orașul este descrisă în Povestea anilor trecuti. În străinătate, acest produs, care are un efect preventiv și terapeutic uimitor asupra corpului uman, a fost numit „balsam rusesc”. Ovăzul a fost turnat cu apă și s-au adăugat cruste de pâine neagră pentru a acriși jeleul. Au insistat câteva zile. Apoi infuzia fermentată a fost filtrată și pusă la fiert. Jeleul răcit a fost tăiat în bucăți, spălat cu lapte și mâncat cu pâine de secară.