Modelarea produselor utile și dăunătoare. Produse utile și dăunătoare

Atât de util dăunător.

Astăzi, nutriționiștii compun o mare varietate de liste și evaluări ale produselor dăunătoare, avertizând că pizza, carnea prăjită, berea și lucruri mult mai gustoase sunt mortale pentru oameni. Dar, din fericire, există oameni buni printre nutriționiști, care sunt gata să risipească aceste mituri groaznice.

1. Carne de vita

Surprinzător de util: carnea de vită.

Acest produs nu a fost niciodată considerat util, dar, de fapt, trebuie doar să țineți cont de cantitatea de sare din el. Aceasta este în principal proteină, practic fără zahăr, deci va oferi un impuls energetic fără a crește zahărul din sânge.

2. Ketchup

Util neașteptat: ketchup.

Ketchup conține o cantitate uriașă de antioxidant numit licopen. Studiile arată că acest antioxidant poate reduce riscul bolilor de inimă.

3. Carne roșie

Surprinzător de util: carnea roșie.

Carnea roșie este învinovățită pentru aproape orice boală - de la atacuri de cord la cancer. Cu toate acestea, studii mai recente au arătat că nu există suficiente date pentru a urmări paralele clare între consumul de carne roșie și lucruri precum cancerul, accidentul vascular cerebral și bolile de inimă.

De asemenea, nu există dovezi convingătoare că consumul de carne roșie crește semnificativ colesterolul din sânge. În același timp, carnea roșie conține una dintre cele mai ușor digerabile forme de vitamina D, care este bună pentru oase, și zinc, care este mai bine absorbit decât din legume.

4. Berea

Surprinzător de util: berea.

Se dovedește că „berea dimineața este nu numai dăunătoare, ci și benefică”. Dar, fără glume, consumul moderat de bere poate ajuta cu lucruri precum digestia și chiar prevenirea cancerului. Hameiul are și proprietăți antiinflamatorii. În plus, studiile au arătat că cei care beau o sticlă de bere pe zi au un procent de 25% mai puțin de boli de inimă.

5. Crackers

Surprinzător de util: crackers.

Merită menționat imediat că nu este nimic util în cookie-uri. Dar deteriorarea cracarelor este foarte exagerată, deoarece zahărul practic nu este folosit în ele, iar pentru prepararea lor se ia și făină specială.

6. Pizza

De ajutor neașteptat: pizza.

Pizza poate fi utilă (desigur, depinde de test, de topping și de cantitatea mâncată). De exemplu, o felie de pizza veggie din legume cu sos de roșii și brânză poate oferi organismului vitamine și calciu.

7. vin

Surprinzător de util: vinul.

Fără îndoială, vinul este foarte bun pentru inimă ... dar vorbim despre un pahar de vin de mai multe ori pe săptămână, nu o sticlă noaptea. Vinul conține o substanță numită resveratrol (care poate fi găsită în coaja de struguri), care studiile sugerează poate ajuta la protejarea unei persoane de boli cardiovasculare, diabet de tip 2 și chiar boala Alzheimer.

8. gălbenușuri de ou

Surprinzător de util: gălbenușurile de ou.

Ca și carnea roșie, gălbenușurile de ou sunt adesea acuzate de excesul de colesterol. Dar cercetătorii găsesc tot mai multe dovezi că pacienții internați pentru atacuri de cord au adesea un nivel de colesterol „normal”. În plus, datorită modificărilor din dieta majorității găinilor ouătoare din întreprinderile comerciale, astăzi există mult mai puțin colesterol în ouă decât chiar acum zece ani. În plus, ouăle sunt pline de proteine \u200b\u200bși puțini carbohidrați, deci sunt potrivite pentru multe diete.

9. stridii

Surprinzător de util: stridii.

Atitudinea oamenilor față de stridi variază foarte mult: unii îi adoră, în timp ce alții compară aceste moluște cu snotul. Cu toate acestea, este pur și simplu o sursă ideală de zinc. Zincul este un mineral important pentru toți oamenii, dar este deosebit de bun pentru sănătatea sexuală a bărbaților.

10. Bacon

Surprinzător de util: slănină.

Pe lângă faptul că este plin de proteine \u200b\u200bîn slănină, ceea ce o face o gustare bună cu conținut redus de carbohidrați, slănina are de fapt mai puține grăsimi saturate decât carnea de vită. De asemenea, conține substanța colină, care ajută la menținerea creierului sănătos și poate chiar preveni boli mintale precum Alzheimer. Acizii grași Omega-3, precum și colina din slănină pot ajuta, de asemenea, la prevenirea bolilor de inimă.

11. Popcorn

Surprinzător de util: floricele.

Popcorn este într-adevăr al naibii de bine pentru un bărbat. Este plin de fibre și antioxidanți. Problema cu floricele este că, de obicei, oamenii amestecă o grămadă de alimente nesănătoase în el, cum ar fi zahărul, sarea și untul.

12. Sushi

Util neașteptat: sushi.

Sushi-ul are o mulțime de proteine, iar peștele este o sursă excelentă de acizi grași omega-3, care sunt nu numai vitale pentru sănătatea creierului, dar au și efecte antiinflamatorii. Deși orezul alb nu este de fapt foarte bun pentru sănătate, sushi poate fi preparat din orez brun mai sănătos și nu puteți folosi sosuri sărate.

13. Ciocolată

Surprinzător de util: ciocolată.

De ce acneea provine din alimente? Și cum poți scăpa de ele cu mâncare? Puteți găsi răspunsul la aceste și multe alte întrebări în acest articol.
Revolta organizatorilor
Sistemul nostru digestiv este un lucru uimitor. Poate tolera munți de chipsuri, crackers și litri de sodă dulce. Este adevărat, există limite la orice. Odată, neputând suporta toate surprizele neplăcute pentru ea, decide să se revolte. Furia ei este evidentă, sau mai bine zis, pe fața ei. Și se exprimă sub forma unei erupții cutanate, acnee, acnee și alte lucruri urâte. Ce provoacă exact apariția cosurilor? Să vorbim despre cele mai neprofitabile produse și impactul lor asupra organismului nostru.

Zaharul, ciocolata, dulciurile, prăjiturile, prăjiturile, chipsurile și înghețata provoacă acnee. Mai mult, aici apar și sucurile cu un conținut ridicat de zahăr. Este puțin probabil să renunțe complet la toate aceste ispite și nu merită. Este mai bine să căutați compromisuri, înlocuind, să zicem, băuturi neplăcute cu apă și ceaiuri și zahăr cu fructe uscate și miere.

2. Grăsimi

Se pare că nu există niciun organ care să nu sufere de prăjit și gras. Înlocuiți grăsimile animale cu uleiuri vegetale presate la rece.

Vitamina A, care se găsește în portocalele închise și legumele de culoare verde închis, este de asemenea primordială. Poate fi morcovi, cartofi dulci sau spanac. Dacă consumați în mod regulat aceste legume, rezultatul nu vă va ține în așteptare - în doar câteva zile pielea dvs. va fi tânără și va înflori.

3. Produse lactate

Nu este necesar să încălcați utilizarea de kefir cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de căsuță sau lapte, dar cantitatea de brânză sau înghețată trebuie redusă. Produsele lactate, datorită progesteronului și steroizilor lor, cresc activitatea glandelor sebacee. Dacă este dificil fără mult lapte, apleacă-te pe iaurturi vii care conțin bacterii acetofile, ceea ce va îmbunătăți metabolismul.

4. chipsuri și sifon

Datorită caracteristicilor preparatului, o mulțime de cancerigeni (adică substanțe care provoacă cancer) se formează în chipsuri. În plus, conțin grăsimi hidrogenate, care cresc colesterolul din sânge, ceea ce la rândul său crește riscul de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.

Cât despre sifon, are prea mult zahăr. Între timp, studiile arată că mulți oameni nu percep lichidul ca o sursă de nutrienți, adică cred că puteți bea cât doriți. Și nu este așa - consumul excesiv de sodă dulce poate deranja metabolismul. În plus, o abundență de coloranți poate provoca reacții alergice severe, iar dioxidul de carbon (este vorba de bule) crește aciditatea stomacului, adică provoacă gastrită.

5. Fast Food

Cea mai nocivă „mâncare rapidă” este tot felul de albi, prăjituri, cartofi prăjiți, shawarma și, în general, tot ce este prăjit. Pentru că totul este prăjit în același ulei, se schimbă, Doamne ferește, o dată pe zi. Rezultatul este același cancerigen.

6. Margarină, prăjituri și cereale

Margarina este o grăsime transgenică solidă - cel mai dăunător tip de grăsime. În consecință, toate produsele cu conținutul său sunt dăunătoare. De regulă, acestea sunt prăjituri, prăjituri cu cremă, produse din patiserie cu puf. În general, dragostea excesivă pentru aceste zahăr saturate și produse grase garantează aproape tulburări metabolice și excesul de greutate.

Cerealele, în special pâinea albă, au fost incluse în listă datorită faptului că adesea provoacă intoleranță. Boala se numește boală celiacă și apare destul de des - la 0,5-1% din populație. Simptomele variază de la probleme ale intestinului până la diabet și infertilitate.

7. Nuci

Nuci prăjite, crocante, crude, delicioase. Migdale și fistic, alune și nuci - toate provoacă acnee. Cu toate acestea, repetăm \u200b\u200bneobosit - acneea apare atunci când supraalimentăm! Și sunt nuci mici - utile.

8. Cârnați, carne afumată și maioneză

Cârnațiul, bineînțeles, este diferit, dar cel pe care îl cumpărăm cel mai des cu tine conține mai multe arome și culori decât carnea.

Principalele ingrediente ale produselor din cârnați ieftini sunt sintetice, iar siguranța lor pentru sănătate nu a fost dovedită.

Carnea afumată și peștele, deși nu există nicio îndoială cu privire la originea lor naturală, sunt clasificate pentru conținutul ridicat de cancerigeni. Acestea se formează în timpul prelucrării sub forma unei substanțe benzopiran.
Maioneza este plină de grăsimi trans, care sunt cancerigene și, de asemenea, provoacă colesterol ridicat.

9. Cafea

Un milion de articole au fost scrise despre beneficiile cafelei și efectele nocive ale acesteia. Vom spune doar că poate fi inclus în lista de produse care provoacă acnee. Cafeaua crește producția de hormon cortizol, care este responsabil de stres. Și el este una dintre principalele cauze ale cosurilor la vârsta mijlocie. Porții de cafea dulce pe stomacul gol sunt deosebit de periculoase - după aceasta, nu poate apărea doar un mic tuberculi roșu, ci un munte inflamat de zmeură! Care este maximul dvs. necunoscut. Poate fi trei căni pe zi, sau poate un borcan întreg.

10. Legume și fructe, produse cu conservanți

Nu vă mirați: chiar și cele mai sănătoase și naturale alimente pot deveni dăunătoare dacă le stricați. În acest caz, legumele și fructele se deteriorează sub influența emisiilor industriale și a îngrășămintelor. După ce ați consumat castraveți care au crescut lângă o autostradă sau o anumită plantă, veți afla o parte corectă a benzopirenului și a altor substanțe cauzatoare de cancer.

În ceea ce privește conservanții, unii pot conține glutamat monosodic. Intoxicațiile cu această substanță se pot manifesta prin dureri de cap, spasme ale vaselor de sânge și chiar tulburări metabolice. De aceea, producătorii sunt atât de mândri de inscripția „Fără conservanți”, pe care au pus-o pe cel mai proeminent loc al etichetei.

10 alimente sănătoase pe care NU le consumăm, dar în zadar ...

Există o serie de produse pe care foarte rar le cumpărăm sau nu le cumpărăm niciodată. Să ne amintim cel puțin acele fructe și legume pe care mamele și tații noștri au forțat să le mănânce, dar am refuzat cu încăpățânare. Ce păcat! Acestea ajută la îmbunătățirea sănătății fără rețeta medicului. Avantajele unor astfel de produse au fost dovedite de-a lungul mai multor ani de utilizare, iar unele - literalmente de secole.

Aceste produse sunt extrem de bogate în antioxidanți, polifenoli, vitamine și minerale. Acestea pot reduce riscul de a dezvolta boli cronice și vă pot prelungi viața. De asemenea, sunt mai benefice în ceea ce privește supraponderabilitatea. Citiți despre 10 dintre aceste produse și beneficiile pe care le pot aduce.

1. Conopida și broccoli

Includerea conopidei și broccoli în dietă reduce riscul de a dezvolta forme severe de cancer de prostată. Odată cu utilizarea săptămânală a acestor legume, riscul de umflare este redus cu 50 la sută!
S-a dovedit că broccoli și conopida, diferind ca aspect și gust, conțin aproximativ același complex de vitamine, participând nu numai cu succes la procesul metabolic, ci au și un efect antitumoral. Varza, una și alta, are un conținut ridicat de proteine, care îi lipsește doar câțiva aminoacizi pentru a deveni echivalent cu proteinele animale. În ceea ce privește conținutul de carbohidrați, acestea sunt echivalente cu alte legume.

Glucoza și fructoza sunt ușor absorbite, carbohidrații transportă energie în organism. Substanțele de pectină, care intră în tractul gastro-intestinal, formează geluri care înfășoară pereții stomacului și intestinelor, care interferează cu absorbția toxinelor în limfă și sânge și reduc procesele inflamatorii ale membranei mucoase. Urmele sunt reprezentate de corpul necesar zincului, manganului, iodului. Potrivit experților, o dietă cu un conținut ridicat de varză poate servi ca prevenire a cancerului de prostată, una dintre cele mai frecvente boli oncologice la bărbați.

2. Roșiile

3. Kiwi

Acest fruct exotic din ultimii ani a devenit un oaspete obișnuit pe rafturile noastre. Un kiwi pe zi acoperă norma zilnică de vitamina C, care, după cum știți, întărește sistemul imunitar, vasele de sânge, crește rezistența organismului la toate tipurile de infecții, ajută organismul să combată stresul. În plus, kiwi conține o mulțime de magneziu, săruri minerale de potasiu și fibre, care ajută la eliminarea colesterolului din organism și normalizează digestia.

4. Afine

Aceste fructe de pădure sunt bogate în fitonutrienți care neutralizează radicalii liberi (compuși care provoacă îmbătrânirea și deteriorarea celulelor). Antioxidanții găsiți în afine pot proteja, de asemenea, împotriva cancerului și reduc riscul de a dezvolta boli legate de vârstă, cum ar fi boala Alzheimer sau demența senilă.

5. Stafide

Un produs delicios și hrănitor, care are multe proprietăți benefice. Stafidele au un efect de întărire asupra sistemului nervos, ajută la reprimarea mâniei, întăresc inima. Stafidele conțin substanțe care opresc creșterea bacteriilor care provoacă cariile dentare și bolile gingivale.

6. Fasole Neagră

Un pahar de fasole neagră este de 15 grame de proteine \u200b\u200bși, spre deosebire de carne, nu un gram de grăsimi saturate care înfundă arterele. Plus beneficiile inimii sunt fibrele, antioxidanții și fierul.

7. Afine

Această boabă este indispensabilă pentru răceli - are un efect antipiretic, ucide virusurile în infecțiile respiratorii acute. Utilizarea acestor fructe medicinale scade tensiunea arterială hipertensivă, întărește gingiile și îmbunătățește activitatea secretorie a pancreasului.

8. somon

Somonul conține acizi grași omega-3, pe care organismul nostru nu știe să-l producă. Acestea reduc inflamațiile, îmbunătățesc circulația sângelui, cresc conținutul de colesterol „bun” în raport cu „rău” și pot reduce riscul de cancer. Somonul este bogat în seleniu, ceea ce previne deteriorarea celulelor și mai multe vitamine B.

9. Varză albă obișnuită

De ce? Deoarece, pe lângă carbohidrați, este prezentă și fibra care este benefică pentru intestin. Elimina colesterolul din organism și previne dezvoltarea aterosclerozei. De asemenea, în varză există o mulțime de săruri minerale, printre care sărurile de potasiu sunt deosebit de valoroase, ceea ce ajută inima și întărește mușchii corpului. Capetele au fosfor, calciu, mangan, magneziu, fier, pe care organismul nu le poate face fără, deoarece sunt necesare pentru compoziția normală a sângelui. Vindecătorul principal - vitamina C - se păstrează atât în \u200b\u200bvarză proaspătă, cât și în usturoi. Și toate acestea, luate împreună, pun o barieră fiabilă împotriva cancerului și a bolilor de inimă. Oamenii de știință au descoperit că aportul suplimentar al unei porții de salată din orice tip de varză a redus riscul de accident vascular cerebral cu 32 la sută, iar din legumele cu frunze - spanac, mărar, pătrunjel, țelină și altele - cu 21 la sută. Nu uitați doar că 40-60 la sută din vitaminele conținute în verzi se pierd în prima zi de păstrare. Deci, este mai bine să nu cumpărați verdeață lentoasă!

10. Ceapa

Acesta, precum usturoiul, conține substanțe care ucid microbii patogeni. Ceapa are și caroten, vitamine, inclusiv C, săruri minerale și zaharuri. Este renumit pentru uleiurile sale esențiale cu acțiune bactericidă. El tratează literalmente multe boli, reduce glicemia. În spatele acestor legume de top din lista medicamentelor se află morcovii, sfecla, cartofii.

Nu uitați că foarte mult depinde de pregătirea adecvată a legumelor, în care se acumulează nitrații. Prin urmare, este mai bine să cumpărați cartofi de dimensiuni medii. În morcovi, nitrații se acumulează în tulpină, mai ales dacă cultura rădăcinilor este mare. Partea centrală este mai bine să se separe de restul. Însă sfecla trebuie curățată bine, proaspătă sau fiartă, îndepărtând pielea cu un strat gros. Nu cruțați coroana, tăind-o într-o cincime de mărimea culturii de rădăcini. Înmuiați în prealabil legumele în apă. Cojiți culturile de rădăcini imediat înainte de gătit. Se crede că este mai bine să gătiți în coajă, deoarece vitaminele sunt mai bine conservate. Fierbeți legumele întregi, nu bucățile. În caz contrar, pierderea de vitamine va crește cu 15-20 la sută, iar în vitamina C - cu 30. Apa sărată cât mai târziu, din moment ce sarea atrage vitamine din legume.

Lista de produse utile și dăunătoare - care produse ar trebui aruncate și ce nu puteți refuza

Orice, chiar și cea mai frumoasă femeie, este formată din celule care trebuie hrănite. În fiecare zi, celula are nevoie de aminoacizi - 28, dintre care 7 sunt esențiali, vitamine - 12, minerale - 15, enzime - 7 grupe, acizi grași esențiali - 3. Vitaminele și mineralele sunt inutile fără enzime. Nutriția trebuie să fie completă și echilibrată. Pentru ca procesele metabolice din organism să se desfășoare în mod normal, celula are nevoie de material de construcție și suficientă apă, în caz contrar nu va reuși, iar acesta este primul pas către boală.

Dacă o femeie este nefericită, fericită, mai întâi trebuie să se ocupe de nutriție și abia după aceea starea emoțională va începe să se îmbunătățească.

Lista produselor nocive

Să începem cu alimente pe care femeile nu le pot mânca. Desigur, renunțarea la toate va fi dificilă, însă eliminarea treptată a alimentelor dăunătoare din dietă este necesară, deoarece majoritatea celor enumerate contribuie la dezvoltarea oncologiei. Deci, cele mai periculoase pentru sănătatea femeilor sunt:

1. mezeluri fierte, vindecate, carne afumată, conserve, carne grasă;
2. maioneza de plastic, margarina;
3. bulionuri uscate, chipsuri, biscuiti, condimente cu glutamat monosodic;
4. produse conserve, murate, conserve, precum și tot ceea ce face parte din categoria „fast food”;
5. smantana care nu se deterioreaza, iaurturi care se pastreaza mai mult de 10 zile, lapte in ambalaje aseptice, branza procesata, produse lactate foarte grase;
6. lapte praf (are o concentrație mare de poluanți organici persistenți);
7. produse mucegăite - făină, nuci, cereale;
8. pâine cu drojdie;
9. cafea instantă, sifon, kvass cu acid citric și coloranți, sucuri de „păstrare veșnică”;
10. hering sărat;
11. vin roșu (conservanți și erbicide se găsesc în toate vinurile care sunt scumpe, prin urmare, strugurii sunt mai bine să mănânce - este doar foarte util);
12. ulei rafinat de floarea soarelui (provoacă dezvoltarea cancerului uterului și glandei mamare);
13. zahărul și înlocuitorii săi artificiali;
14. alcool;
15. cumpărături prăjituri și alte produse din făină albă, înghețată cu conservanți. Cei mai periculoși aditivi sunt E125, E510, E513, E527.

Deci, primul pas către o dietă sănătoasă este eliminarea alimentelor dăunătoare. Al doilea pas este să le înlocuiți cu altele utile.

Este dovedit că toate bolile sunt cumva legate de o lipsă de minerale sau un exces de acid. Corpul este foarte înțelept. El spune mereu ce vrea. De exemplu, dacă unei persoane îi plac semințele de mere, înseamnă că îi lipsește iod. Dacă organismul este acidulat, va solicita alimente alcaline. Sănătatea este energie, adică combustibil pe care îl obținem în primul rând din alimente.

Lista produselor utile

Cel mai sănătos aliment este cel proaspăt, gătit la temperaturi de până la 60 de grade. Ceea ce a fost deja la frigider și chiar a fiert la o temperatură ridicată nu poate aduce niciun beneficiu.

Acum să vorbim despre acele produse pe care sexul feminin trebuie să se „aplece” și fără teamă să crească în greutate.

1. Condimente - usturoi, ceapă albă, chei, praz, ardei iute roșu, turmeric, ghimbir, nucșoară, chili.
2. Legume și verzi - sfeclă, vinete, dovlecel, morcovi, sparanghel, spanac, napi, țelină, fasole verde, crește de apă, fenicul, castraveți, dovleac, pătrunjel, roșie.
3. Varză - broccoli, Bruxelles, Savoia, chineză, albă, frunză creată, cu cap roșu. Pe masa femeii, varza trebuie să fie constantă, „non-stop”.
4. Fructe - caise, banane, citrice, mere, prune.
5. Boabe - afine, afine, căpșuni, struguri, afine.
6. Leguminoase - fasole, mazăre, linte - cele mai bune surse de sulf. Acesta este colagen, ceea ce înseamnă sănătatea tuturor mușchilor, cartilajului, țesutului conjunctiv. Sulful sprijină organele interne, protejându-le de afundare, este prevenirea oncologiei.
7. Fructe de mare - somon, sardină, macrou, scoici, alge marine.
8. Uleiuri vegetale neterminate - măsline, semințe de in.
9. Nuci - nuci, caju, alune.
10. Cereale - hrișcă, ovăz, mei.
11. Ceai verde, lapte natural, cașcaval.
12. Pâinea de secară cu tărâțe - la fel ca legumele și fructele, este bogată în fibre, care este necesară pentru microflora intestinală benefică ca sursă de hrană.

Să mâncăm corect în fiecare zi să te bucuri de rezultatele minunate primite ca recompensă pentru îngrijirea sănătății tale.

Din paginile revistelor, de pe diverse site-uri, ne îndeamnă: să nu mâncați alimente dăunătoare! Pentru început, haideți să decidem ce este alimentele dăunătoare sau sănătoase în general?

Zahărul este o sursă de glucoză necesară funcției creierului, dar este „moartea albă”. Cafeaua este o sursă de vigoare, dar grăbește bătăile inimii. Aceștia argumentează despre beneficiile sau prejudiciile ouălor, laptelui, ciocolatei ...

Vom încerca să enumerăm produsele al căror rău este fără îndoială.

Toată lumea știe că este o alimentație greșită care poate duce la probleme de sănătate și boli, deși nu mulți oameni își dau seama că consumul doar o mulțime de chipsuri cauzează rău sănătății lor și, eventual, se îmbolnăvește. Problema eternă a femeilor este dorința de a pierde în greutate, dar atunci când pierdeți în greutate nu greșesc, este important să nu refuzați mâncarea, ci excluderea alimentelor dăunătoare.

Desigur, sănătatea noastră este afectată nu numai de CE CE mâncăm, dar CUM ȘI ÎN CE CANTITĂȚI. Cu siguranță vom lua în considerare aceste aspecte ale nutriției în alte articole.

Partea ciudată și slab studiată a corpului nostru: de ce este gustoasa cea mai dăunătoare? Dar crezi că acest lucru gustos te omoară încet, poate vei refuza produsele despre care vom discuta mai jos. Unul dintre răspunsurile la întrebare: cum să fii sănătos mult timp, stă la suprafață - nu mănâncă alimente dăunătoare, adică mâncați corect.

Produse dăunătoare fără îndoială:

• Băuturi carbogazoase, dulci - ce este? Și acesta este un amestec de aditivi chimici, gaze și zahăr. Aditivii chimici includ acidul fosforic-E338 (curge calciul din organism), benzoatul de sodiu (inhibă activitatea enzimelor) și alți compuși chimici nocivi. Producătorii conștienți indică compoziția băuturii, dar, din păcate, nu suntem întotdeauna capabili să evaluăm în mod obiectiv nocivitatea unei substanțe. Gazele contribuie la penetrarea rapidă a elementelor chimice (atât dăunătoare, cât și benefice) și zahăr în sânge. Conservanții ne otrăvesc corpul, iar zahărul adaugă calorii.
• Chips, crackers - ca și cum nu am încerca să ne liniștim că este vorba doar de cartofi prăjiți, porumb sau pâine, nimic de genul. Acestea sunt carbohidrați și grăsimi, aromatizate cu agenți de îmbunătățire a aromelor și vopsite cu coloranți, și grăsimi de cel mai nociv tip, în procesul de prăjire din ulei vegetal, se formează izomeri trans de acizi grași, care sunt foarte nocivi pentru organism;
• Produse care alcătuiesc întregul spectru de mâncare rapidă și produse instantanee - conțin o cantitate mare de grăsimi trans, compuși periculoși pentru om. În organism, formarea radicalilor liberi crește, ceea ce afectează degenerarea celulelor (ceea ce înseamnă că poate apărea cancer), contribuie și la atașarea colesterolului pe pereții vaselor de sânge, ceea ce duce ulterior la înfundarea acestor vase de sânge.

Aceste alimente trebuie excluse din dieta dvs. cu totul. Spune-le numărul definitiv.

Alimente dăunătoare condiționat:

• Cârnați, cârnați - conțin grăsimi ascunse, potențatori de arome și chiar soia modificată genetic. De ce „dăunător condiționat”? Aceste produse pot fi de cea mai înaltă calitate, produse din produse naturale fără conservanți. Dar, de regulă, acestea sunt fie produse la domiciliu, fie cu un termen scurt de valabilitate și deloc ieftine. Produsele din clasa economică pot fi, de asemenea, pur și simplu utile, conțin amidon și soia, dar fără umpluturi dăunătoare. Deci, aici vă puteți baza doar pe integritatea producătorilor.
• Produse făinoase dulci - contribuie la creșterea în greutate și la apariția acneei.
• Dulciuri - zahăr cu izomeri trans. Există tone de izomeri trans în dulciuri, dar cine poate spune asta? Dar, din nou, puteți găsi produse de calitate și inofensive pe piață pentru astfel de produse.
• Alimentele prăjite conțin grăsimi trans. Dar dacă produsele sunt ușor prăjite într-o tigaie fără ulei și până când sunt gata de adus prin tocanarea ulterioară, proprietățile dăunătoare sunt reduse semnificativ.
• Grade albe de pâine - adăugați calorii goale.
• Produsele care conțin o cantitate mare de grăsimi saturate (carne grasă, produse lactate cu conținut ridicat de grăsimi, amestecuri de lapte pe bază de lapte gras și înghețată), vor adăuga cu siguranță kilograme în plus, probleme cardiace și digestie.

Aceste produse pot fi utilizate în cantități rezonabile și, de preferință, făcute acasă sau achiziționate de la producători de încredere.

Mâncare inofensivă:

• Ketchup-ul este o parte din înlocuitorii gustului și aditivii chimici. Priviți compoziția și folosiți produse dovedite. Ketchup-ul real este format din roșii, zahăr, sare, eventual adăugând mere.
• Sarea reține lichidul în organism, supără echilibrul acid-sare al organismului. Însă fără sare, formarea osoasă este imposibilă, nu va exista un metabolism normal din cauza încălcării echilibrului apă-sare, formarea sucului gastric va scădea și, prin urmare, digestia alimentelor se va înrăutăți, leșinul este posibil. Mănâncă sare cu moderație, este mai bine să gătești fără sare. Sarea din mâncare este de obicei suficientă.
• Alcoolul este un produs controversat, cu calorii mari, cu multe efecte nocive. Dar, în bucătăria țărilor mediteraneene, vinul este prezent în fiecare zi, locuitorii Mediteranei practic nu suferă de supraponderale, trăiesc mai mult decât rușii, iar printre ei există numeroase iubiri îndelungate.
• Cel mai controversat produs este cafeaua. Ei susțin proprietățile sale utile și dăunătoare, nu au ajuns la un consens. Absolut negativ - pierderea albului dinților. Și asta este totul.

Toate produsele de mai sus nu vă dăunează sănătății în cazul consumului corect și moderat.

Continuăm lista produselor, trecând de la dăunătoare la utile. Și dacă în lista de produse dăunătoare am început cu cele mai nocive, astfel încât cititorii să-și amintească de ele, și să încheiem lista cu produse pur și simplu nefolositoare, atunci în lista de utile, vom începe cu cele mai controversate, și vom încheia, fără îndoială, utile, pentru că și ultimele rânduri sunt amintite. - Baza unui stil de viață sănătos.

Alimente de sănătate:

• Laptele degresat sau cu înlocuirea fazei grase cu produse lactate vegetale și degresate - conțin calciu, rezistența oaselor este pur și simplu imposibilă fără el, iar bacteriile produselor lactate acre funcționează bine pe stomac. Cel mai controversat produs este laptele. Mulți nutriționiști consideră că beneficiile sale sunt discutabile. Însă pancreasul produce o enzimă specială care descompune numai zahărul din lapte, este produs toată viața, nimic nu se întâmplă în natură la fel! Iaurtul se distinge printre produsele lactate fermentate, dar chefirul, iaurtul și laptele copt fermentat erau în mod tradițional prezente în bucătăria rusă. Nu renunta la ele! Mâncați numai grăsimi scăzute.
• Ouăle sunt un alt produs controversat. Ouăle conțin colesterol, aceasta este considerată o latură negativă. Dar colesterolul singur nu este dăunător! Ouăle sunt o sursă de proteine, conțin vitamine și minerale și au un efect pozitiv asupra funcției creierului și a memoriei. Corpul nostru reacționează foarte sensibil la numărul de ouă consumate (un alt mister pentru nutriționiști). Pentru fiecare este individual. Asa ca doar asculta-te pe tine. Unii pot mânca ouă chiar și în diete, iar pentru unii, unul și mulți pe zi.
• Ciocolata - controversa prezenței pe lista produselor sănătoase se explică doar prin prezența unei abundențe de diferite soiuri de ciocolată. Doar ciocolata neagră este bună. Scade colesterolul. Crește imunitatea. Un avantaj incontestabil este prezența antioxidanților în el.
• Mierea este cel mai dulce produs dintre produsele sănătoase, deci poate fi folosită în loc de zahăr. Acest lucru este mult mai util. Mierea este folosită ca instrument suplimentar în tratamentul răcelilor, este utilă vaselor de sânge și inimii. Din păcate, este un alergen puternic.
• Pește - conține o mulțime de acizi nesaturați, astfel încât peștele reduce semnificativ riscul de boli de inimă și cancer. Uleiul de pește este vitamina D, care trebuie să fie prezent în alimentația pentru bebeluși. Lipsa acesteia duce la rahitism. Somonul este deosebit de util. Afectează creierul, are un conținut scăzut de calorii, conține mult fier. Singurul negativ este posibilitatea prezenței mercurului. Peștele trebuie să fie cu siguranță pe masa ta (nu degeaba a fost introdusă o zi de pește în URSS!). Dacă nu vă place somonul, îl puteți înlocui cu ton. Există o mulțime de specii de pește, printre ele veți găsi cu siguranță pe care le veți plăcea mâncărurile dvs. și familiei voastre.
• Leguminoasele sunt o proteină vegetală, fibre, antioxidanți, fier, utile pentru munca inimii, afectează pozitiv memoria. Sunt aproape un substitut complet pentru carne.
• Ceapa este un depozit de nutrienți care conține caroten, vitamina C, volatile, ucide bacteriile patogene, afectează funcționarea glandei tiroide, a ficatului și a sistemului imunitar.
• Usturoiul este, în multe privințe, similar în ceea ce privește calitatea cepei, reducând în continuare colesterolul. E bine să mănânci crud. Reduceți în mod rezonabil consumul său datorită mirosului înțepător.
• Ulei vegetal - este posibil ca uleiul de măsline să se distingă în mod justificabil între uleiurile vegetale. Odată cu utilizarea sa, probabilitatea de cancer, boli de inimă scade. Dar vreau să notez obișnuitul pentru noi uleiul de floarea soarelui. Este o sursă de vitamine A, D, E. Este mai bine să utilizați soiuri nerefinate. Dar vorbind despre pericolele uleiurilor rafinate este ilegal, ele sunt pur și simplu mai puțin utile.
• Nucile conțin multe minerale și vitamine care sunt prezente în dieta umană încă din cele mai vechi timpuri. Corpul este adaptat pentru consumul de nuci. Sunt bogate în calorii, dar multe dintre ele sunt imposibil de mâncat!
• Legume și verzi, merită mai ales să izolezi varză, conține multe oligoelemente și vitamine, afectează metabolismul, reduce probabilitatea de a dezvolta cancer, reduce șansele ca substanțele nocive să intre în sânge și limfă. Varza are foarte multe fibre și fibre, astfel încât oamenii mănâncă mai repede dacă varza este prezentă în farfurie. Merită evidențiat și roșiile ca sursă de antioxidant. Pe masa ta trebuie să fie prezente diverse legume. Printre verzi, merita remarcat spanacul. Conține flavonoide, zinc, seleniu, vitamine. Mărarul, pătrunjelul, țelina, salata familiară ne sunt utile. Verzele pot fi consumate în orice cantitate, adăugate la diverse salate, primul și al doilea fel de mâncare. Nu numai că este util în sine, dar crește și proprietățile utile ale felului de mâncare.
• Ciupercile, o sursă de proteine, au un conținut scăzut de calorii și sunt bine absorbite de organism. Oncologii cred că campionii sunt un produs anti-cancer. În plus, aceste ciuperci reduc glicemia și curăță vasele de sânge de plăcile de colesterol;
• Fructele sunt o sursă de vitamine și fibre. Pentru ruși, merită evidențiat merele, ca de obicei în fâșia noastră. Conțin acizi care afectează funcționarea stomacului, merele sunt utile pentru munca inimii, în ciuda conținutului ridicat de calorii, banana este utilă.
• Boabele au un conținut scăzut de calorii, conțin vitamine, antioxidanți. Când este folosit, se obține rapid un sentiment de plenitudine. Consumul de fructe de padure contribuie la longevitate. Proprietățile lor utile nu pot fi listate. Meniul bucătăriei ruse a fost mereu prezent într-o formă diferită (proaspete, băuturi cu fructe, gemuri, compoturi, preparate pentru plăcinte).

Calea către sănătate nu este cunoașterea alimentelor sănătoase și nesănătoase, ci o nutriție echilibrată, adecvată și sănătoasă. Amintiți-vă acest lucru.

De regulă, produsele care sunt cele mai delicioase pentru noi și pe care le consumăm cu mult apetit sunt, de asemenea, cele mai dăunătoare. Între timp, malnutriția este cauza principală a dezvoltării multor boli. Să analizăm ce alimente sunt dăunătoare organismului nostru și care sunt benefice?

Produse dăunătoare.
Grăsimile animale, untura, ouăle, carnea grasă, smântâna și smântâna în cantități mari, precum și produsele cu crusta neagră rezultată în timpul prăjirii, afectează negativ sănătatea organismului.

Dulciuri și produse făinoase. Diverse prăjituri, prăjituri, zahăr, dulciuri și ciocolată, precum și sucuri dulci sunt cauza acneei. Desigur, renunțarea completă la utilizarea acestei categorii de produse este imposibilă și nu este necesară. Doar astfel de produse sunt mai bine înlocuite cu altele mai utile. Deci, de exemplu, ciocolatele și prăjiturile pot fi înlocuite cu fructe uscate și miere, și băuturi dulci cu ceai și apă. Dacă trăirea fără prăjitură este complet imposibilă, îți poți permite uneori o mică bucată de tort cu conținut scăzut de grăsimi (lapte de pasăre sau o porție de fructe și jeleu de fructe și fructe de pădure)

Pâine albă. Efectul dăunător asupra sănătății noastre, precum și asupra figurii este consumul de pâine albă. Nu aduce beneficii organismului, ci adaugă doar calorii goale. O alternativă excelentă la pâinea albă este pâinea de tărâțe sau pâinea fără drojdie. Din fericire, astăzi în magazine puteți găsi acest tip de pâine.

În lista de produse dăunătoare, puteți include, desigur, tot felul de dulciuri de mestecat, bare de ciocolată, acadele, deoarece acestea conțin o cantitate mare de zahăr și diverși aditivi chimici, arome, coloranți și conservanți.

Aș dori, de asemenea, să spun despre cel mai inofensiv produs pe care îl adoră atât copiii cât și adulții - acestea sunt chipsurile, în plus, atât cartoful, cât și porumbul. Chipurile sunt un amestec periculos de carbohidrați și grăsimi, acoperite cu coloranți și înlocuitori de aromă. Mai puțin periculoase, dar nu mai puțin dăunătoare sunt cartofii prăjiți.

Băuturi carbogazoase dulci. Acestea conțin o cantitate uriașă de zahăr (norma zilnică necesară unei persoane este conținută în 250 ml de un astfel de lichid) și diverse substanțe chimice (aromatizante, conservanți) care ne otrăvesc organismul. De regulă, băuturile carbogazoase cu mult zahăr adaugă calorii în plus, dar nu aduc beneficii. Apa cu var va fi un înlocuitor excelent pentru băuturile carbogazoase dulci, în special în căldura de vară, iar iarna o astfel de băutură servește ca un antidepresiv excelent, deoarece varul afectează producția de serotonină, hormonul fericirii. Sucurile de fructe proaspăt făcute și salatele de fructe fără zahăr sunt, de asemenea, o alternativă bună.

Produse din industria prelucrării cărnii (mezeluri, mezeluri etc.). Acest întreg sortiment de mezeluri conține grăsimi ascunse (untură, piele de porc, grăsime interioară), care sunt mascate de înlocuitori și arome gustative. În plus, producătorii de carne adaugă din ce în ce mai mult materii prime modificate genetic la produsele lor, în special soia transgenică, ale cărei efecte secundare nu au fost încă studiate complet. Grăsimile conținute în acest produs cresc cantitatea de colesterol din sânge, care blochează vasele de sânge, accelerând astfel procesul de îmbătrânire și cresc riscul de a dezvolta boli cardiovasculare.

Maioneza. Maioneza fabricată de sine și folosită în cazuri rare și în cantități mici nu provoacă prea mult rău organismului. Cu toate acestea, maioneza gata, la care suntem obișnuiți majoritatea, precum și mâncărurile cu adaosul său, sunt foarte calorii, deoarece maioneza conține o cantitate uriașă de grăsimi și carbohidrați. În plus, în producția sa sunt de asemenea folosiți diferiți coloranți, înlocuitori și alte „chimii”. Maioneza este deosebit de dăunătoare ca parte a diverselor hamburgeri, shawarma, hot dog. Nu ar trebui să utilizați maioneza fără grăsimi ca alternativă, consolându-vă cu faptul că conține mai puține calorii. Acest lucru este departe de caz. Numărul de calorii din această maioneză nu este cu mult mai mic decât în \u200b\u200bmaioneza obișnuită, dar există un număr foarte mare de suplimente E diferite.

Lista de produse dăunătoare ar trebui să includă ketchup, sosuri și pansamente gata, precum și diverse feluri de mâncare instant, care pot fi achiziționate la orice supermarket. Acestea conțin un număr foarte mare de înlocuitori pentru gusturi și alte substanțe chimice, din care cu siguranță nu va fi niciun beneficiu.

Sare. Toată lumea cunoaște al doilea nume, „moartea albă”. Utilizarea sa reduce presiunea, afectează negativ echilibrul sare-acid și contribuie la acumularea toxinelor în organism. Sarea scade tensiunea arterială, tulbură echilibrul sare-acid din organism și contribuie la acumularea toxinelor. Prin urmare, dacă nu o puteți refuza, atunci încercați cel puțin să nu vă răsfățați cu mâncăruri excesiv de sărate.

Alcoolul. Alcoolul, destul de ciudat, sună foarte mult în calorii. Toată lumea știe despre pericolele alcoolului de la școală. Și nu te consola cu gândul că în doze mici este util pentru organism. Nu este așa. Chiar și o cantitate mică de alcool afectează negativ absorbția de vitamine a organismului. Prin urmare, este necesar să se străduiască un stil de viață sănătos.

Fast food sau fast-food. Toate mâncărurile, așa-numita mâncare rapidă pot fi considerate o sursă uriașă de colesterol rău. Mâncarea produselor din carne foarte grase ajută la creșterea formării de radicali liberi în organism, care contribuie la atașarea colesterolului pe pereții vaselor de sânge și înfundarea acestora. În plus, radicalii liberi pot afecta structura celulelor și contribuie la degenerarea lor. De aceea, cel mai bine este să mâncați carne de vită slabă pentru alimente și să folosiți legume proaspete ca farfurie, deoarece există atât de mulți antioxidanți care combat activ radicalii liberi și restabilesc structura celulelor deteriorate.

Cafea cu smântână. Consumul regulat de cafea cu smântână vă poate afecta negativ figura. În plus, nu este un secret faptul că consumul de cafea ne fură dinții de alb și strălucire naturală, iar un exces de cofeină poate contribui la subțierea substanței osoase, rezultând oase devenind foarte fragile. De asemenea, cafeaua se referă la acele produse a căror utilizare provoacă acnee. Acest lucru se datorează faptului că cafeaua ajută la creșterea producției de cortizol, un hormon care este responsabil de stres și care, la rândul său, este cauza principală a acneei la persoanele de vârstă mijlocie. Este deosebit de dăunător să bei cafea dulce pe stomacul gol dimineața. Conform cercetărilor, daunele aduse organismului sunt cauzate de consumul a mai mult de două căni de cafea pe zi. Prin urmare, ar trebui să vă permiteți doar ocazional cafea sau cafea neagră cu adăugarea de lapte degresat. Iar preferința este cea mai bună pentru ceai, atât verde cât și negru. Flavanoidele conținute de acesta au un efect antioxidant, reglează cantitatea de colesterol rău, reducând riscul de blocare a arterei.

Care este utilizarea produselor dăunătoare?
Nu este un secret faptul că malnutriția servește ca sursă ascunsă a multor boli umane. Alimentele grase în cantități mari contribuie la apariția excesului de greutate. Utilizarea constantă a alimentelor bogate în conservanți și coloranți în timp otrăvește organismul, provocând totodată dependență. Primind porții mici de substanțe otrăvitoare, organismul se obișnuiește treptat cu ele și încetează să ne semnaleze despre asta, și anume, erupțiile alergice nu apar pe piele, greața, vărsăturile și amețelile sunt absente.

În plus, sentimentul de plenitudine al unei persoane se amețește treptat, ceea ce este asociat cu o abundență de mâncare gătită, care într-un mod special afectează sistemul digestiv. Hrana vegetală (grosolană) are un efect stimulant asupra funcționării sistemului digestiv, prin urmare, în dieta oricărei persoane ar trebui să existe mai multe legume și fructe proaspete.

Dar nu numai calitatea alimentelor consumate contează, dar este importantă și în ce cantități se consumă alimentele. Încălcarea dietei afectează negativ funcționarea organismului. În ritmul modern al vieții, reușim să mâncăm pe deplin doar seara, mai ales înainte de culcare. Și întrucât seara întâmpinăm foamea severă, atunci transmitem cel mai adesea, iar acest lucru se reflectă în figura noastră. În plus, o astfel de nutriție duce la dezvoltarea bolilor sistemului cardiovascular și ale tractului gastro-intestinal.

Prin urmare, înainte de a mânca ceva foarte gustos, dar dăunător, gândiți-vă de o sută de ori, pentru că o astfel de mâncare ne omoară încet corpul.

Cele mai utile produse.
Desigur, nutriționiștii au încă discuții interminabile despre pericolele și beneficiile anumitor alimente. Cu toate acestea, mai există produse pentru care există un aviz unanim.

Mere. Merele, indiferent de ce parte te uiți, sunt fructe foarte sănătoase. Conțin acizi care combat eficient bacteriile putrefactive, iar acest lucru este de mare benefic pentru stomac. În plus, beneficiile merelor au fost dovedite pentru activitatea sistemului cardiovascular. De asemenea, mere conține substanța cuarțetină, care afectează creșterea celulelor canceroase, încetinindu-le. Pentru a reumple corpul cu micronutrienții necesari, nutriționiștii recomandă să mănânci câteva mere în gustarea de după-amiază.

Ceapa. Ceapa contine substante eficiente in combaterea agentilor patogeni. În plus, ceapa este bogată în caroten, vitamine, inclusiv vitamina C, zahăr și săruri minerale. Uleiul esențial de ceapă are un efect bactericid. Este utilizat pentru a trata multe boli, inclusiv reduce eficient glicemia, îmbunătățește ficatul, sistemul cardiovascular și glanda tiroidă, îmbunătățește imunitatea și este eficient și în lupta împotriva răcelilor. Ceapa își datorează proprietățile fitoncidelor conținute în ea - substanțe speciale care interferează cu propagarea agenților patogeni. Pe lângă ceapă, morcovii, sfecla și cartofii sunt utili. Merită să spunem că, chiar și cu tratamentul termic, ceapa își păstrează proprietățile vindecătoare.

Usturoi. Usturoiul conține, de asemenea, o cantitate uriașă de nutrienți și este eficient împotriva răcelilor. Afectează negativ microorganismele dăunătoare și restabilește microflora intestinală. În plus, utilizarea sa reduce colesterolul din sânge. Cel mai util usturoi brut, însă, după expunerea termică, își pierde aroma neplăcută. Prin urmare, în weekend, când nu este de așteptat să se întâlnească și să comunice cu străini, ar trebui să folosiți usturoi proaspăt.

Nuci. Avantajele nuci sunt incontestabile. Au o mulțime de vitamine și minerale. Utilizarea lor are un efect benefic asupra potenței masculine și a libidoului feminin. Este foarte util să folosiți nuci pentru îmbunătățirea vederii, pentru funcția inimii, în plus, reduc riscul de a dezvolta diabet. Pot fi folosite ca supliment pentru salate, precum și sub formă de fel de mâncare independent (ca gustare).

Pește. Consumul de pește reduce probabilitatea de a dezvolta boli coronariene de mai multe ori. Există, de asemenea, o mulțime de acizi grași nesaturați din pește care împiedică colesterolul să intre în alte alimente în organism. Este ideal să înlocuiți consumul de carne cu pește sau să includeți mai multe feluri de mâncare de pește în dietă. Mai ales util este somonul, în carnea căruia conțin acizi grași omega-3 importanți, care pot intra în corpul nostru numai cu alimente sau ca supliment suplimentar. Acestea reduc inflamațiile, îmbunătățesc circulația sângelui și reduc riscul de cancer.

Lapte. Laptele și produsele lactate sunt foarte importante pentru organism, deoarece conțin calciul necesar pentru organism, ceea ce întărește oasele. Bacteriile care se găsesc în produsele lactate fermentate au un efect benefic asupra funcționării tractului gastrointestinal.

Ceai verde. Ceaiul verde are o serie de proprietăți benefice pentru organismul nostru. Reduce probabilitatea unui accident vascular cerebral, crește apărarea organismului. Ceaiul verde reduce, de asemenea, riscul formării tumorii. Și despre cât de sănătos este ceaiul verde pentru piele, în general am liniște.

Med. Mierea poate fi numită cel mai util produs. Este un înlocuitor natural al zahărului. Folosit în tratamentul multor răceli. În plus, mierea este utilă în special pentru activitatea sistemului cardiovascular.

Banane. Au proprietăți unice, ameliorează stresul și compensează forța pierdută. Conțin o cantitate mare de vitamine A, C, B6. Utilizarea lor contribuie la normalizarea sistemului cardiovascular, intestinele sunt un excelent laxativ natural. Bananele au, de asemenea, mult fier, ceea ce crește hemoglobina în sânge. Cu toate acestea, în ciuda tuturor calităților pozitive ale bananelor, este de remarcat faptul că acestea sunt destul de bogate în calorii, astfel încât cei care sunt îngrijorați de figura lor nu ar trebui să fie îndepărtați de utilizarea lor.

Măslinilor. Avantajele măslinelor sunt cunoscute de multă vreme. Conțin multă vitamina E și fier. Ulei foarte util obținut din măsline. Prin urmare, este mai bine să asezonați toate salatele cu ele. Consumul regulat de ulei de măsline, datorită conținutului de acizi grași neinsaturați din acesta, reduce colesterolul din sânge, tensiunea arterială și riscul de a dezvolta boli ale sistemului cardiovascular.

Conopida si broccoli. Prezența de conopidă și broccoli în dietă reduce semnificativ probabilitatea de a dezvolta cancer de prostată. Vitaminele și mineralele conținute de ele (iod, zinc, mangan) nu numai că afectează în mod benefic metabolismul, dar au și un efect antitumoral. Acestea includ proteine, care este aproape echivalent cu proteinele animale. Substanțele pectine conținute în aceste tipuri de varză, care intră în stomac, împiedică absorbția toxinelor în limfă și sânge și, de asemenea, reduc inflamația mucoasei.

Varză albă și verdeață obișnuită. Este bogat în fibre, care elimină eficient colesterolul din organism și împiedică dezvoltarea aterosclerozei, a sărurilor minerale, a oligoelementelor și a vitaminelor, în special multă vitamină C. Este de asemenea bun pentru organismul nostru, folosiți-l imediat, deoarece se pierd multe vitamine în timpul depozitării.

Tomate. Acestea conțin un puternic antioxidant - licopenul, care protejează pielea de radiațiile ultraviolete, împiedică dezvoltarea cancerului și reduce și colesterolul din sânge. De asemenea, roșiile sunt bogate în fibre, potasiu și vitamina C.

Kiwi. Acest fruct exotic are multă vitamina C, magneziu, săruri minerale de potasiu și fibre, care normalizează digestia și elimină colesterolul din organism.

Afinele. Afinele sunt considerate pe drept drept primul produs util, deoarece conțin antioxidanți și fitonutrienți în cantități mari care neutralizează radicalii liberi, inhibând astfel dezvoltarea cancerului. În plus, utilizarea regulată de afine reduce riscul de a dezvolta boli legate de vârstă, cum ar fi boala Alzheimer sau demența senilă.

Stafide. Un produs foarte util cu o serie de proprietăți utile. Întărește sistemul nervos și inima. Conține substanțe care pot opri creșterea bacteriilor care provoacă cariile dentare și boala gingiilor.

Fasolea Neagră. Un pahar de fasole neagră conține 15 g de proteine \u200b\u200bpure fără grăsimi saturate care înfundă arterele. Marile beneficii ale fasolea pentru munca inimii, deoarece conțin fibre, fier și o cantitate imensă de antioxidanți.

Cranberry. Utilizarea afine este eficientă pentru răceli, deoarece are un efect antipiretic și, de asemenea, afectează în mod negativ virusurile în infecțiile respiratorii acute. Afine sunt, de asemenea, eficiente în tratarea hipertensiunii arteriale.

Aceasta nu este întreaga listă, cu excepția produselor menționate, puteți nota prune și prune întunecate, coacăze negre și aronia (chokeberry închis), struguri întunecați, vinete, cireșe și cireșe, spanac, anghinare, zmeură, rodie, grepfrut, căpșuni, mure, cacao și produse cu conținut scăzut de calorii din acesta. De asemenea, este util să mâncați răsaduri de fasole, mazăre, creșă de apă, grâu.

Cu toate acestea, cunoașterea produselor care au efecte benefice și dăunătoare este încă insuficientă. Este necesară reglarea nutriției, ținând cont de caracteristicile propriului corp. Alimentația corectă și echilibrată este calea către sănătate. Nu uita de asta.