Oricine se ridică pe modul de păstrare a unui stil de viață sănătos, se gândește mai întâi, în primul rând, despre schimbarea dietei și excluziunii din meniul de produse sincer dăunătoare. Dar dacă totul este clar cu mesele - îndepărtați uleiul uleios, făină, semifabricate, apoi cu alegerea băuturilor sănătoase, este adesea dificil de a avea dificultăți. Mai ales acest lucru se referă la iubitorii de cafea, pentru că îl puteți înlocui ceva? Se pare că este posibil. Alternativă utilă la cafea și multe alte băuturi revigorante - cicoare.

Ce este cicoarea? Unde creste el, cum se colectează si tratate? Ce acțiune are asupra corpului? Proprietățile terapeutice de cicoare și dacă există contraindicații ale utilizării sale? După ce ați citit acest articol, vă veți opri să vă întrebați astfel de întrebări și, sigur, asigurați-vă că utilizarea băuturilor din cicoare.

CHICORY - Ce este?

Aceasta este într-adevăr o plantă și aproape toți familiară. Amintiți-vă că creșteți de-a lungul pasajelor drumurilor, în câmpuri și chiar în oraș pe orice tufișuri de gazon lansate cu tulpini rigide și flori mici albastre? Aceasta este cicoarele. Mai exact, una dintre specia sa este o chicorie obișnuită. Și a doua varietate, cea mai faimoasă hostess - așa-numita salată Radicchio: Crisp și Piquant. Pentru o formă de salată, un subspecii de cicoare induldați de doi ani este cultivat, pentru băuturi și condimente - mulți ani, "buruieni". Deși este dificil să o numim dificil - la urma urmei, în Rusia, cicoria a început să crească în 1880. El nu a încetat să cultive în Uniunea Sovietică. În prezent, deși în volume mult mai mici, chicoria este cultivată în ferme și ferme agricole. Industria alimentară utilizează în principal rădăcina plantei. Deci, pentru salate și mâncăruri secundare, este folosit ca un supliment culinar. În industria de cofetărie, este o aromă naturală de cafea. Și, în cele din urmă, rădăcina de chicorră prăjită este folosită ca bază pentru o băutură delicioasă.

Este demn de remarcat faptul că printre țările europene, Franța ocupă primul loc în ceea ce privește creșterea și consumul de cicoare. Chicoria franceză este foarte apreciată în rândul fanilor acestui produs. Deși merită remarcat faptul că prima rețetă scrisă de mână pentru o băutură de la rădăcina de cicoare a fost găsită în orașul italian Padova și datează din 1600. Și numai în 1780, această băutură a apărut în Franța, producând un adevărat boom: noul "cafea" a găsit instantaneu mulți fani. Deci, în Franța în timpul domniei lui Napoleon, consumul de cicoare a fost mai mare decât consumul de cafea. Apoi a fost numit "cafea Prusky", iar în secolul al XIX-lea a început să numească "indienii de cafea".

Care este beneficiul de cicoare pentru organism? Rădăcina plantei (atingerea, la cuvântul de 15 metri în lungime) conține o masă de diferite substanțe, vitamine și conexiuni. În primul rând, bineînțeles, inulin, datorită concentrației ridicate a căreia cicoarea are un efect benefic asupra metabolismului și a sistemului digestiv. În plus față de inulină, miezul conține vitaminele din grupul B, taninurile, carotenul, acizii organici și multe elemente macro și urme. În cicoare solubilă, toate aceste substanțe benefice persistă, deoarece pulberea băuturii de cicoare este realizată din extract uscat de rădăcini care nu a fost procesarea chimică.

În ultimii ani, în ultimii ani, producătorii neloiale, care se deplasează de-a lungul drumului la reducerea costului produsului final, au început să utilizeze materii prime de calitate slabă sau chiar să se amestece cicoarele cu carbohidrați și alte componente, reducând în mod semnificativ proprietățile benefice ale băuturii. Pentru a proteja consumatorii din astfel de falsuri din industria alimentară și a tehnologiei alimentare speciale a agriculturii rusești, a fost dezvoltată GOST R 55512-2013 "Cicory solubil naturală". Acesta va intra în vigoare la 1 ianuarie 2015.

Tipuri de cicoare

După cum sa menționat deja, principalele materii prime pentru toate produsele din cicoare sunt plantele de rizom. În funcție de metoda procesării sale, se obțin diferite variante ale produsului final. Principalele specii de numai trei:

• Cicoare lichide. Acesta este un extract concentrat, un fel de "extract" din rădăcina plantei. Cicilele lichide este adăugată ca aromă în produse de cofetărie și sosuri picante, precum și băutura într-o formă diluată ca mijloc de la insomnie, creșterea excitabilității nervoase.
• Tema de cicoare. Pentru producerea acestui produs, rădăcina de cicoare a fost spălată, uscată, ci mai degrabă prăjită în cuptor sau în cuptoare speciale și apoi se mănâncă în pulbere. Băutura este obținută prin îmbunătățirea apei calde sau reci pe pulbere. Utilizarea unei astfel de perfuzii contribuie la îmbunătățirea atenției, normalizării activității intestinale și a tractului biliar.
• Cicoare solubile. Poate că cel mai complicat în pregătire: Pentru a obține cicoare solubilă, extractul rădăcină de plante este plasat în uscătoare speciale de pulverizare, de unde vine pulberea. De fapt, cicoarea solubilă este același produs natural ca sol sau extras, dar există câteva avantaje pentru ao folosi. Nu este nevoie să insistenți pentru o perioadă lungă de timp, dar este mult mai convenabil să se păstreze decât lichidul, în plus, durata de valabilitate a cicoarelor solubile nu expiră atât de repede.

Cum este utilitatea de cicoare?

Deși unele proprietăți terapeutice ale cicoarei au fost menționate mai sus, acestea ar trebui să fie informate separat. Acest produs este o descoperire nu numai pentru fanii medicinei tradiționale tradiționale tradiționale, ci și pentru cei care nu au încredere în "Metode Dedovsky": beneficiile cicorii este dificil de supraestimat. Substanțele conținute în băuturi vor fi utile, în primul rând, în următoarele cazuri:

• Pentru pacienții cu diabet și obezitate. În vârful sezonului de coacere în rizomul de cicoare conține până la 75% polizaharidă de vegetală de până la 75%, care este adesea folosită ca înlocuitor natural de zahăr (numai dulceața este foarte mică). Cicilele ajută la reducerea zahărului și a colesterolului dăunător în organism, ceea ce este foarte important atunci când diabetul zaharat. De asemenea, o băutură din cicoare cu utilizare regulată normalizează funcționarea sistemului digestiv și contribuie la o saturație mai rapidă. De aceea se recomandă utilizarea cicoarelor pentru pierderea în greutate. Desigur, merită să o bați fără zahăr și smântână, dar este permisă adăugarea de înlocuitori naturali de zahăr și lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
• Pentru sistemul cardiovascular. Cicile are un gust minunat cu muștar, dar nu conține cafeină, oameni contraindicați cu probleme cardiace. Pentru a spori proprietățile terapeutice ale cicoarelor, acesta poate fi utilizat cu diverși aditivi naturali. De exemplu, cicoarea cu ghimbir contribuie la consolidarea mușchiului inimii, extinderea vaselor.
• Pentru sistemul digestiv. În medicina populară, decoctarea rădăcinii de cicoare a fost aplicată asupra problemelor cu digestia. Băutura are un efect benefic asupra microflorei intestinale, reduce semnificativ riscul de procese inflamatorii în acest organ de digestie. Inulin contribuie la creșterea bifidobacterii benefice și a absorbției calciului. Pentru a menține funcția digestivă, cicoarea în combinație cu Rosehip este utilă în special.
• Pentru sistemul nervos. Băutura bazată pe rădăcinile și culorile de cicoare are o proprietate cu adevărat minunată - oferă taxă de energie și contribuie la activitatea minții și a corpului. Cicilele a fost mult timp în comisioanele de colectare pe care le-au fost le-au fost lekari copiilor, coșmaruri chinuite și persoanelor în vârstă care suferă de insomnie. Este posibil să folosiți mama gravidă și asistență medicală de cicoare? Este posibil, cicoarele cu afine este utilă în special! Dar totul ar trebui să fie moderat, să respecte rata zilnică.

Există rău?

Ca orice produs de vindecare, cicoarea necesită o atitudine atentă față de contraindicații și doze. Substanțele utile și vitaminele conținute în această plantă au anumite restricții privind rata zilnică a recepției. Pentru a determina cantitatea optimă de băuturi, este mai bine să vă familiarizați cu instrucțiunile producătorului.

Când respectați doza pentru persoanele sănătoase, o băutură din cicoare este cu siguranță utilă. Dar cei care au boli cronice înainte de utilizare trebuie să fie consultate cu medicul.

Deci, nu se recomandă utilizarea cicoarelor în cantități mari în timpul sarcinii sau la alăptarea. Cicile poate provoca o reacție alergică la persoanele sensibile la plantele unei familii de cuprinzătoare, de exemplu, la ambrosia, crizanteme, catifea, margarete și multe altele. De asemenea, merită să țineți cont de faptul că cicoarea poate stimula producerea de bilă. Deci, persoanele cu pietre bile nu ar trebui să utilizeze cicoare fără controlul medical.

Cum de a alege cicoria?

Atunci când alegeți chicoria în magazin, în primul rând, merită familiarizat cu ambalajul. Ca orice produs, cicoria are o durată de valabilitate, iar atenția trebuie plătită acestui parametru. Al doilea, după cum va spune ambalajului - compoziția care nu trebuie să conțină conservanți, coloranți chimici și alte substanțe nocive.

Calitatea de cicoare insolubilă este implementată sub formă de rădăcini zdrobite, care trebuie să fie maro și uscată. În timp, își pierd parfumul, uitați-vă la data producției.

Dacă vorbim despre cumpărarea de cicoare solubile - ar trebui să fie o pulbere hermetic ambalată, homogenă fără bulgări. Este cel mai bine, în mod firesc, alegeți cicoarele din materii prime de înaltă calitate, de exemplu, din franceză. Ultimul, dar aspectul important al alegerii - gustul cicorii: caramelul clasic de cafea sau cu aditivi - principalul lucru este că nu există substanțe aromatice nesemnificative în compoziție, ceea ce va da o băutură chimică și va reduce proprietățile sale utile. Dacă sunteți încă un iubit de diverși aditivi, alegeți cicoare cu extracte naturale de plante, cum ar fi Rosehip sau Ginger.

Cum să faci o băutură din cicoare?

Cum să beți cicoarele? Cea mai ușoară modalitate de a introduce o băutură gustoasă și utilă în dieta dvs. este de a cumpăra cicoare solubile, care nu necesită pregătire complexă și pe termen lung: este pur și simplu necesar să se toarnă apă caldă și să se amestece. În loc de a nu întotdeauna util, dar iubit de multe cafea, puteți pregăti o băutură constând din patru părți de cicoare și o parte a pulberii de cafea.

Unii producători oferă cicoare solubile cu aditivi diferiți - de exemplu, cu ginseng sau afine, care vă vor ajuta să alegeți gustul acestei băuturi utile în suflet și veți aduce beneficii suplimentare.

Iubitorii de diversitate pot adăuga lapte sau miere și lămâie în băutură, care, desigur, vor afecta conținutul de calorii din cicoare, dar face gustul chiar mai interesant.

Astăzi este dificil de imaginat un sortiment de magazin alimentar fără cicoare. În aproape fiecare punct de tranzacționare există mai multe articole din această băutură. Este complet greșit să credem că acesta este un înlocuitor al cafelei. Acesta este un cuvânt complet nou în băuturi.

Medicina populară a fost aplicată și tulpini și flori în scopuri preventive și terapeutice timp de mai multe secole.

Atât de asemănătoare cu flori de corn, are o influență miraculoasă asupra întregului corp uman.

Beneficiile acestei instalații de ciocan sunt măsurate prin numărul de feedback pozitiv.

Există vreun rău de la cicoare?

Desigur, nu există nimic în lume nimic care nu ar avea contraindicații. Deci, cu cicoarele. Băutura modernă gata este acuzația veseliei și forțelor de dimineață pentru sistemul nervos, creierul, tractul digestiv, pielea, părul etc.

Picturile de cicoare este capabilă să aducă astm de suferință, bronșită cronică, orice boli pulmonare. Motivul este că elementele conținute în produsul ciocanului sunt capabili să întărească tusea, aducând astfel o persoană de suferință.

Dar daunele de cicoare nu se limitează la complicațiile pulmonare. Nu recomandați această băutură persoanelor susceptibile la reacții alergice. Motivul din conținutul mare este, în primul rând, vitamina C. Această vitamină în cantități mari este capabilă să provoace reacții alergice. Prin urmare, utilizarea alergiilor de cicoare ar trebui abținut.

Răul de cicoare mirositoare aromatice aduce și cei care sunt diagnosticați cu vene varicoase și hemoroizi.

Pentru aproape toată cealaltă omenire, acest bea beneficii!

Retete de vintage.

Încă într-o veche decocție a frunzelor plantelor, oamenii și-au păstrat tinerețea și frumusețea. Este un decoct dinical pe care îl puteți turnați părul, înclinat la formarea părului gri, puteți păcăli sucul de flori albastru, oferind tinerilor.

Frumusețea din piele fără acnee, fierbe poate fi susținută de aceeași decocție.

Retetele de vintage pot fi aplicate astăzi. Cicile poate fi colectată din iunie până în octombrie. Florile și tulpinile acestei plante sunt recoltate din iunie până în iulie. Rădăcină din septembrie până în octombrie.

Pieța de prelucrat a tulpinilor și a florilor este necesară pentru gătit.

Și dacă există dorința de a produce în mod independent o băutură din produsul solului, vor fi necesare rădăcinile.

Sistemul rădăcină al plantei este destul de puternic (atinge o lungime de până la 1,5 metri). Colectați mai bine după ploaie. Spălați rădăcinile de spălare și uscate în aer liber. Se analizează bine uscarea atunci când ea cu o crăpătură începe să se rupă. După aceea, rădăcinile mari sau sparte sunt prăjite la o temperatură de 180 de grade în cuptor sau într-o tigaie de prăjire. Apoi puteți trece la măcinare. Produsul fine măcar poate fi utilizat.

Cicoarele tratează tractul digestiv.

Practic obligatoriu pentru utilizare, băutura este luată în considerare pentru persoanele care suferă de gastrită.

Împiedică letargia digestiei

Ajută la asimilarea chiar greu de digerat alimentele

Salvează de la arsuri la stomac

Activarea digestiei are loc din cauza substanțelor amare care contribuie la eliberarea sucului gastric.

Dar este imposibil să uităm de contraindicațiile de cicoare: prezența ulcerelor și a eroziunilor tractului digestiv.

Cicoare și diabet zaharat.

Aproape prima din lista produselor permise poate fi considerată cicoare pentru diabetici.

Băutura solubilă este capabilă să reducă conținutul de zahăr din sânge. Mulți diabetici sunt foarte atenți la alegerea produselor, deci este necesar ca aceștia să poată recomanda un martor sezonier și gătit.

Cu o pregătire independentă a unui produs sol, este posibilă respectarea procesului și a vedea modul în care polizaharida conținută în rădăcini este hidrolizată la fructoză. Se poate vedea când se poate încălzi la o temperatură de 180 de grade. Fructoza începe să se topească și să caramelizeze. Confirmarea culorii maro a cicorilor prajite.

Nu contează dacă va fi gătit cu propriile mâini sau achiziționate într-o formă de ciocan în magazin, principalul lucru, în fiecare dimineață puteți începe cu ea (dacă nu există contraindicații când dăunează cicorului) și apoi Este garantat să dea o vigoare și o performanță ridicată pentru întreaga zi.

24.09.2017 3 196

Cicoluri Solubile, Proprietăți benefice și Contraindicații - Cum să beți cu beneficii pentru sănătate

La ciclul de băutură, proprietățile benefice și contraindicațiile nu pot lua nici o pagină. Se numește mântuire naturală de la un deceniu de afecțiuni. Cu toate acestea, trebuie să știți cu unele boli pe care le puteți lua, cum să faceți dreptate, când este mai bine să beți, dimineața sau seara, gradul solubil sau insolubil pentru a alege. Din articolul veți afla cât de des și cine poate folosi băutura de vindecare, vezi fotografii vizuale.

Conţinut:

Proprietăți și compoziții utile

Popularitatea înlocuitorului util de cafea, crește în fiecare zi. Punctul de aici nu este deloc în disponibilitatea sa, ci în efectul medical pe care îl are atunci când este utilizat. De exemplu, este consumată cu multe boli feminine, oncologie, obezitate etc. Cu toate acestea, trebuie să știți cât de multă pulbere poate fi folosită pe zi și ceea ce merită considerat mai întâi. Contine:

• inulina este o polizaharidă organică care absoarbe în toxinele intestine, colesterolul, grăsimile;
• substanțe tubul, oprind procesele inflamatorii și digestia regenerării;
• acizi organici, stimularea sintezei enzimei și restabilirea proceselor metabolice în organism;
• proteine \u200b\u200butilizate de organism pentru a restabili celulele, țesuturile;
• tiamină, riboflavină, acid folic, ascorbic și alte vitamine indispensabile care sunt necesare pentru funcționarea normală a ficatului, a rinichiului, a creierului, a sistemului nervos;
• minerale, oligoelemente care iau parte la sinteza hormonilor, enzimelor și sunt, de asemenea, principalul material de recreare a tuturor țesuturilor corpului.

Chiar dacă nu există probleme de sănătate, utilizarea contrapartidei de cafea solubile pentru organism nu va fi inutilă. Utilizarea sa este justificată cu astfel de afecțiuni care sunt deranjate de adulți și copii.

La ce boli poți bea

Proprietățile băuturii solubile ajută la multe boli. Această listă poate fi continuată pentru infinit, deci observăm cele mai comune probleme de sănătate care sunt diagnosticate la copii și adulți.

Cel mai adesea, pulberea de cicoare sublimată este utilizată pentru a crește tonul, a elimina somnolența în loc de cafea. Spre deosebire de băutura clasică, contraindicațiile pentru chicoria hipertensiunii nu au. Dimpotrivă, stabilizează tensiunea arterială, se recomandă să beți chiar și copii de vârstă școlară mai mică dimineața. De asemenea, cicoria solubilă stimulează memoria, atenția.

Datorită proprietății, grăsimile dăunătoare sunt utilizate în intestine, se utilizează în tratamentul hipocolistemiei și aterosclerozei. Abilitatea de a neutraliza toxinele este utilizată pe scară largă în tratamentul unei varietăți de infecții, iar proprietățile imunostimulatoare pot fi utilizate cu bronșită, ORIV și patologiile organelor ENT. De asemenea, se recomandă să beți în mod regulat în timpul diabetului, deoarece inulina (compusul principal principal al rădăcinii de cicoare) aparține analogilor naturali ai insulinei, ceea ce ajută la stabilizarea funcțiilor pancreasului, neutralizează excesul de zaharuri și protejează organele de la influența agresivă a glucozei. O altă băutură solubilă din frânghie promovează pierderea în greutate.

Un analog solubil de cafea pentru Goug este util, deoarece curăță sânge, articulații, țesuturi din excesul de săruri, le saturaază cu substanțe care contribuie la absorbția colagenului. Ultima proprietate permite utilizarea de cicoare solubile pentru a returna pielea elasticității. Se dovedește că utilizarea zilnică a cicoarelor ajută la reducerea ridurilor mici, scăpați de pielea uscată.

Contraindicații

Înainte de a utiliza cicoria solubilă, proprietățile benefice și contraindicațiile ar trebui studiate mai ales cu atenție, deoarece această băutură poate dăuna corpului. În primul rând, la orice vârstă, poate apărea intoleranța la acest produs. Cel mai adesea, alergia este diagnosticată cu sugari și un copil sub cinci ani. Ei nu ar trebui să dau o băutură. Cu prudență merită să beți femeile care alăptează. În al doilea rând, există o serie de boli, în rădăcina cicoarelor nu pot fi incluse complet în dietă.

Este contraindicat în gastrită cu aciditate crescută, cu exacerbarea ulcerelor cronice ale stomacului. Dacă o persoană suferă de arsuri la stomac, de asemenea, rădăcina nu trebuie utilizată. Are contraindicații de utilizat pentru bolile vezicii biliare. Faptul este că băutura stimulează producția de bilă, care poate duce la mișcarea concrementelor, blocând canalele.

În ciuda faptului că, în chicoria solubilă, cofeina nu este cuprinsă, nu merită să beți oameni cu excitabilitate crescută. Nu este recomandat să îl utilizați înainte de culcare, deoarece în acest caz există riscul de insomnie. Rădăcina nu este foarte favorabilă cu un ton al uterului la femeile gravide și ginecologii nu vă sfătuiesc să beți unelte cu o astfel de problemă.

Cele mai populare rețete

Pentru ca produsul să dezvăluie proprietăți utile și nu are efecte secundare, este important să știți cum să îl gătiți corect.

Dacă în absența bolilor din tractul gastrointestinal din cicoarea solubilă doare stomacul, merită să beți o băutură cu lapte și miere. Aceste produse o fac mai moale și reduc proprietățile agresive. Pentru a prepara o porțiune de 1 linguriță de pulbere turnată 150 ml apă caldă și se adaugă 50 ml de lapte fiert la băutură. O astfel de cicoare cu lapte este mare pentru micul dejun și elevii de după-amiază, precum și pentru cei care doresc să reducă greutatea.

În diabetul zaharat, pulberea rădăcină este utilizată pentru prepararea perfuziei - 3 linguri de materii prime turnate 500 ml de apă clocotită. Fiert cu încălzire minimă de 10 minute, apoi filtrată. Beți pe lingura înainte de fiecare masă.

Înainte de a da o băutură de la cicoare și faceți-o un înlocuitor constant pentru cafea și ceai, merită consultat cu medicul dumneavoastră. Acest sfat este deosebit de util pentru cei care au probleme cu stomacul. Iubiți-vă, beți chicoria corect și fiți sănătoși!

Cicoarepentru o lungă perioadă de timp cunoscută ca un înlocuitor al cafelei. Dar din nou: dacă a fost beat înainte de a fi în principal pentru că nu a existat o cafea normală în magazinele noastre, acum o bea cu plăcere și dragoste. Din secțiunea de produse diabetice și dietetice de cafea de la cicoareÎnotat pe rafturi cu un sortiment de "status".

Selectarea băuturilor bazate pe cicoaremare și de dragul îmbunătățirii și îmbogățirii producătorilor de gust produc solubili cicoare Cu diverși aditivi - buckthorn mare, lingonberry, afine, scorțișoară, Rosehip. Există cicoare ambalate - poate fi preparată ca ceaiul și acolo cicoaresol.

Polina Vlasova., Bild Editor website: "Eu beau cicoare, pentru că nu există cofeină. Și cu cremă și zahăr la gust, seamănă cu o cafea sau cacao pe care o iubesc, dar din cauza tolerabilității proaste, nu pot bea cofeina.

Elena Ilyina., șeful departamentului de neinger al companiei Lexica.: "Cicolar am băut înainte, pentru că toată lumea vorbea despre beneficiile băuturii. Am încercat să-i dau chiar și un copil. Dar nu am primit suficientă cafea din cicoare, nu are o asemenea bogăție de gust, cum ar fi cafeaua, nu este bolnavă și nu creează o atmosferă mentală. Când cafeaua din cicoare au început să facă cu aditivi diferiți, am avut o încredere în el și, sacrificând beneficii, m-am întors la cafea naturală.

Ce este cicoarea și cafeaua din cicoare

Mai întâi de toate, cafeaua de la cicoareproduse din rădăcini uscate cicoare obișnuite (să nu fie confundat cu chicoria de salată - Aceasta este o altă viziune biologică, iar utilizarea sa culinară este complet diferită). Cicoare- plante sălbatice cu flori albastre blânde. În gustul lor, cicoarea seamănă cu cafeaua, dar nu conține cofeina. prin urmare cicoarebeți pe cei care sunt contraindicați cafeaua - care are o presiune din cafea.

Ekaterina Gurova., coordonator de proiect website: "Îmi place gustul de cicoare. Scrieți că este maro și ajută la multe boli. Prin urmare, beau pentru a găsi această vigoare și pentru a vindeca de la toate bolile. Și ei scriu, de asemenea, că conține vitamine și oligoelemente care sunt arătate în boala mea ".

Cicoare: beneficii și rău

Plantă cicoare- Credirea utilităților. Rădăcini cicoareacestea includ chicarina, inulina, colina, proteinele, grăsimile, pectina, vitaminele C, B1, E, grăsimi, gumă, ulei esențial, rășină, substanțe de bronzare, săruri minerale și un număr mare de oligoelemente. Într-o oarecare măsură și cafeaua de la cicoarepoate fi privită ca o băutură de vindecare.

Natalia Balinina., Editor al secțiunii "Sănătate" a site-ului website: "În cicoare conține polizaharidă inulină - pe bază de droguri sunt produse. Printre efectele declarate se numără normalizarea microflorei intestinale: inulina este capabilă să crească cantitatea de lacto și bifidobacterii necesare pentru digestie sănătoasă, adică este un prebiotic. În plus, Bada cu Inulin este recomandată ca absorbanți pentru cursul de detoxifiere a cursului. "

Uneori spun pro damper Cicory.. Faptul este că, dacă îl folosiți uniform și în fiecare zi - după un timp, puteți obține nave excesive umflate.

De asemenea, nu uitați de ora de utilizare a cicoarelor. Dimineața în doze mici, va fi un agent tonic și revigorant. Și seara, cicoarea poate ajuta să calmeze sistemul nervos pe parcursul zilei.

Cicory: Cum se utilizează

In Europa băuturi din cicoarepopular cu mult timp în urmă, există o rădăcină rădăcină zdrobită cicoarei adaugă la cafea. Se pregătesc cookie-urile corridge bea Cu adăugarea de lapte sau de cremă. În Estonia se pregătește cafea de ouă Și ghearele cicoare în ceai de fructe. Și în Letonia se pregătesc bauturi recila frânghia cu adăugarea de miere, lamaie și suc de mere.

Cicoareeste util să beți cu lapte, deoarece îmbunătățește absorbția lapte de patru ori.

Cu toate acestea, acest lucru nu este totul. Sol cicoarele poate fi adăugată la coaceremai ales în aluat cupcake. Mai multe lingurițe cicoareeste necesar să se dilueze într-o cantitate mică de apă sau lapte și este mai bine să se ridice împreună cu făină sau să se adauge la amestecul de ouă de ulei. Cicile de bază dă gustul piuliței de coacere.

Marianna Orlincov., deputat. Editor șef al revistei Gastronom: "Odată ce am văzut, ca și toate, cafeaua solubilă. Când mi-a spus un bărbat favorit: "Ce bei acest gunoi? Lasă-mă să vă salut cafeaua normală", am refuzat mereu. Deoarece cafeaua reală "normală" este în Jesva sau Espresso - am vrut la un moment dat. Și din cafea solubilă, am o amărăciune neagră fierbinte, care din anumite motive am nevoie de corpul meu. Nu am adăugat niciodată zahăr sau lapte în ea. Și aici cu câțiva ani în urmă, avem borcane franceze drăguțe și nu prea scumpe în supermarketurile Powth - cicoare. Frumos borcan - jumătate din afacerea de vânzare. Am cumpărat, încercat. O băutură perfect solubilă, cu o aromă frumoasă, nu este nimic de-a face cu cafeaua, bine, bine. Fierbinte. Negrul. Amar. Nu mai este o cafea instantanee. "

Una dintre proprietățile unice ale cicoarei este că el ajută la aruncarea excesului de greutate rapid și ușor. Rădăcinile plantei stimulează purificarea sângelui din impurități dăunătoare, activați îndepărtarea zgurilor și a toxinelor. Ca rezultat, greutatea este redusă.

Pectinele incluse în cicoare reduc pofta de mâncare și prelungesc sentimentul de sațietate. Cu toate acestea, pentru pierderea în greutate nu este suficientă doar pentru a bea băuturi din această plantă - aveți nevoie, de asemenea, de efort fizic și de corectare a puterii.

Reducerea apetitului și pierderea în greutate va ajuta să beți de la 2 linguri. L. Chicory fiert în 1 litru de apă în termos. Trebuie să beți perfuzie timp de 30 de minute. Înainte de a mânca cu mici sipuri. Un termos este suficient pentru o zi.

Băutura de ardere a grăsimilor și băutura se prepară după cum urmează: 20 g rădăcini de cicoare, 15 g de frunze de păpădie, 15 g de flori de porumb, 15 g de rădăcini de patrunjel, 15 g de răsturnare, 10 g de menta și 10 g de șarpe un termos de 0,5 litri de apă clocotită. Consumul necesar de 3 ori pe zi 30 ml înainte de mese.

Tratamentul celulitei

Baia cu cicoare vă ajută să scăpați de "coaja de portocale" urâtă. Este necesar să o pregătiți astfel: 2 linguri. L Plantele de ierburi zdrobite 1 ceașcă de apă fierbinte și insistă într-un termos 1 h. Apoi întreaga perfuzie este turnată în baie, care durează 15 minute. Procedurile sunt efectuate în fiecare zi. Un total de 21 o astfel de procedură va fi necesară.

Activarea creșterii părului

Decorarea cicoarelor trezește foliculii și face ca părul să crească mai repede, devin groase și sănătoase. Este necesar să umpleți 30 g de iarbă și rădăcini de plante cu 4 pahare de apă și să țineți focul de o jumătate de oră, apoi lăsați timp de 6 ore. Se remarcă. După aceea, este necesar să se concentreze decoctarea și să o grăbiți în rădăcinile părului. După 10 minute, clătiți buclele cu apă curgătoare și uscați fără utilizarea uscătorului de păr.

Băutură solubilă din cicoare

Un înlocuitor de cafea, care este vândut în magazine, este preparat din rădăcini de cicoare pur, care se încălzește și prăjite în tobe speciale. Sub acțiunea temperaturii ridicate, conținutul de inulină scade aproape de două ori, dar sunt formate fructoza și glucoza. Acestea sunt zaharuri simple care dau băuturii un gust dulce. Rădăcinile schimbă culoarea la maro, devin fragile și parfumate.

Apoi se obține extractul și pulberea finită este uscată. Trebuie doar să fierbeți apă fierbinte - și băutura este gata. Pentru gust, el seamănă cu adevărat cu cafeaua, prin urmare se numește înlocuitor, dar nu conține cafeină și este mai puțin dăunătoare sănătății. Există mai puține elemente de urmărire într-o băutură solubilă decât în \u200b\u200bplanta în sine, dar au încă un efect tonic ușor și de recreere. Dacă puteți bea o astfel de cafea în mod regulat, lucrarea tractului gastro-intestinal, a inimilor și a vaselor de sânge, ficatul, rinichii, splina se va îmbunătăți.

Puteți face pulbere de cicoare și acasă. Pentru a face acest lucru, trebuie să uscați rădăcinile plantei, crescând treptat temperatura în cuptor de la +50 la +180 grade. Despre disponibilitatea este evidențiată de aromă de aur-maro și caracteristică. Când rădăcinile sunt răcite, vor rămâne zdrobite într-un șlefuitor de cafea și apoi puteți prepara o pulbere de la un astfel de calcul: 1 linguriță. pe un pahar de apă clocotită. Puteți îndulța băutura cu zahăr, adăugați lapte, lămâie. Dacă la început, gustul pare neobișnuit, adăugați o cafea reală.

Rău și contraindicații

Deși cicoarea este un produs foarte util, cu o utilizare lungă în doze mari, poate provoca efecte inverse: insomnie, agravarea bolilor vezicii biliare, tulburări de digestie, gută, artrită. Este posibil să se formeze pietre la rinichi, deoarece oxalaturile sunt prezente în plantă. În loc de curățarea așteptată a corpului și pierderea în greutate mărește apetitul, ceea ce va duce la obezitate. În hipotensiune arterială, datorită efectului diuretic al cicoarei, presiunea poate scădea și mai mult.

• agravarea ulcerelor stomacului și a 12-a din răsucire;
• tratamentul cu antibiotice (cicoarele poate agrava absorbția medicamentelor);
• vârsta copiilor de până la 3 ani (la această vârstă, sistemul nervos nu a fost încă format);
• alergia la vitamina C;
• bronșită și astm bronșic (eventual agravarea bolilor).

Hipertensiune

Se toarnă 1 lingură. Am rădăcini de 1,5 litri de apă rece, căldură încet și fierbe 5 minute. Apoi lăsați-o să stea timp de 4 ore într-o cratiță închisă. Strain și beți un pahar de bulion în porțiuni mici în timpul zilei, dacă se dorește, adăugând miere și lămâie. Tratamentul cursului - 2 săptămâni.

Boală de piele

10 g de rădăcini și ierburi de cicoare se toarnă 40 ml de alcool, lăsați-o să fie întreruptă în timpul săptămânii. Apoi, mijloacele rezultate pentru a face șervețele.

Clătiți gâtul

20 g de rădăcini cici preparate un pahar de apă fierbinte, puțin insistat și tulpină. Adăugați sucul dintr-o cuișoare de usturoi sau 1 lingură. L frunzele de eucalipt. Clătiți gâtul cu perfuzie caldă la fiecare jumătate de oră până când devine mai ușoară.