Nutriția special concepută, sau dieta, este principala componentă a vindecării din multe boli. Acest lucru este deosebit de important atunci când organele ficat și de formare a borterului sunt bolnavi. Pentru astfel de pacienți, a fost dezvoltată o cameră. Numărul 5. Este această masă care oferă o admitere deplină în modul de economisire a ficatului tuturor substanțelor importante.
Descrierea istorică
Aproape un secol în urmă, pesantul terapeutului a fost observat că nutriția adecvată ar putea ameliora pacienții cu multe boli. În 1920, el a prezentat lumea o dezvoltare uimitoare de 15 mese medicamentoase. Cu toate acestea, o mulțime de timp a trecut, o astfel de dietă este numită astăzi. Ele vă permit să obțineți rezultate favorabile.
Indicație pentru numire
- hepatită acută, cronică (fără exacerbare);
- colecistită (în timpul recuperării);
- ciroza ficatului (în absența insuficienței);
- (exacerbarea exterioară);
- boala de îngrijire (dacă nu există o etapă acută).
Trebuie amintit că tabelul 5 este permis numai pacienților care nu suferă de tractul gastrointestinal din diferite boli.
Scopul dietei
Cu cele de mai sus, nevoia apare pentru a oferi o nutriție blândă pentru ficat. În același timp, ca oricine, pacientul trebuie să fie pe deplin admis în corpul tuturor substanțelor utile. Un astfel de scop este așezat în numărul tabelului dezvoltat 5. Dieta oferă funcția hepatică normală, precum și tractul biliar.
Caracteristicile nutriției terapeutice
Numărul 5 al tabelului dietetic este caracterizat printr-un conținut echilibrat de carbohidrați și proteine. Utilizarea grăsimilor (în special pentru animale) se reduce la minimum. Puterea implică excluderea produselor care conțin purine, colesterol, uleiuri esențiale. Se recomandă abandonarea prăjită. Produsele cu un procent ridicat de extracte azotate trebuie evitate.
În alimentele terapeutice includ mâncăruri coapte, fierte și fierte. Persionul este doar legume bogate sau carne grasă. Passerovka cu această dietă trebuie eliminată. Utilizarea mâncărurilor foarte reci este contraindicată.
Dieta prevede să ia alimente de 5-6 ori pe zi.
Compoziția alimentară
- proteinele sunt recomandate pentru a utiliza 80 g (55% dintre acestea sunt animale);
- grăsimile sunt de 80 g (30% sunt date legumelor);
- carbohidrații sunt utilizați 350-400 g (zahărul este permis de 70-80 g).
Numărul tabelului 5 nu interzice utilizarea sarei de masă. Cu toate acestea, cantitatea zilnică nu trebuie să depășească 10 g. Utilizarea fluidului variază de la 1,5 litri la 2 litri. Includerea permisă a xilitolului, sorbitolului. Dar nu mai mult de 25-40
Dieta zilnică de calorii este de 2800-2900 kcal.
Ca orice dietă, tabelul numărul 5 se bazează pe necesitatea utilizării unei anumite alimente. Mâncarea terapeutică conține:
- Grâu (1, 2 grade), pâine de secară exclusiv de coacere de ieri. Produse necompletate cu pește fiert, carne, mere, brânză de vaci sunt permise. Luați biscuiții uscați dieta, cookie-urile prelungite.
- Supe. Legume, cereale, fructe, produse lactate cu paste. Beetter, supă și vegetarianul Borsch. Realimentarea legumelor și a făinii este uscată numai și nu prăjită.
- Bird, Carne. Non-grăsime, fără tendoane și fascia. Pasăre fără piele. Carne de vită, iepure, carne de porc din carne, miel scăzut, curcan, pui. Cârnați lapte, Pilaf cu carne (fierte), rulouri de varză.
- Un pește. Sunt admisibile soiuri excepționale non-grăsime. În formă coaptă sau fiartă.
- Produse lactate. Kefir, Pstokvasha, acidoofilină, lapte. Smântână ca condimente. Brânză de brânză bold. Brânză nudă.
- Ouă. Proteine \u200b\u200bcoapte omlete. Un gălbenuș pe zi. Mașină de ouă admisă.
- Ceres. Orice. În special fulgi de ovăz și hrișcă utilă. Paste fierte.
- Legume. Diverse. Atât în \u200b\u200bforma brută, cât și în tocile fierte. Vara nu este varză acidă.
- Dulciuri. O varietate de fructe de padure (exclude acru), fructe în formă brută. Precum și coapte, fierte. Kissels, compoturi, mouss, jeleu, Sambuchi. Fructe uscate. Marmalade, gem, miere, pastă, bomboane non-criolate.
- Băuturi. Sucuri. Cafea cu lapte. Branduri de trandafiri. Ceai.
În afară de
Este necesar să abandonați alimentele capabile să deterioreze corpul. Din dietă sunt excluse:
- Produse de făină. Refuză pâinea proaspătă. Patuturile prăjite sunt interzise. Sdob, patiserie de puf.
- Bulion. Pește, carne, supe de ciuperci sunt contraindicate. Supa verde, Okroshka.
- Pasăre și carne. Soiuri grase. Eliminat gâscă, rață. Rinichi, ficat, creier. Conserve de mâncare, cârnați, afumați.
- Un pește. Gras. Mancare la conserva. Nu utilizați pește afumat, de sare.
- Produse lactate. Lapte grase (6%) cremă. Brânză acută. Brânză de grăsime, smântână.
- Ouă. Este interzis înșurubat prajit și sudat.
- Ceres. Fasole.
- Legume. Sorrel, ridiche, spanac, verde, ridichi, ciuperci, usturoi. Sunt excluse legumele marinate.
- Dulciuri. Înghețată, produse care conțin cremă, ciocolată.
- Băuturi. Cacao. Contraindicat cafea neagră. Băuturile reci sunt excluse.
Exemple de meniu
Din cele de mai sus, este clar că numărul tabelului este destul de divers. Meniul aproximativ poate arăta astfel:
Ziua 1
- Primul mic dejun. Pregătiți omletul de proteine. Puteți adăuga terci de orez lapte. Unele unt și ceai cu o bucată de lămâie.
- Masa de pranz. Sună casele de brânză de cotia cu smântână.
- Cină. SCH (vegetariană necesară), carne fiartă cu morcovi tocați. Compot (gătit din fructele uscate).
- După-amiază. Ceaiul (lămâie), cookie-uri.
- Cină. Pregătiți o bucată de brânză și ulei. Apă minerală.
- Înainte de culcare. Un pahar de kefir.
Ziua 2.
- Primul mic dejun. Salata de morcovi de mere. Sos de lapte cu tăieturi (pentru un cuplu). Cafea de lapte.
- Masa de pranz. Un măr este proaspăt.
- Cină. Apăsați supa de supa de cartofi de rezistență. Se fierbe peștele și varza întinderii. Fructe sau Berry Kissel.
- Cină. Bucurați-vă de hrișcă. Pune apă minerală.
- Înainte de culcare. Un pahar de kefir.
Ziua 3.
- Primul mic dejun. Brânză de cottage (dulce) cu adăugarea de smântână. Pornițe de lapte din fulgi de ovăz.
- Masa de pranz. Cake măr.
- Cină. Supa de legume recomandate. Orez și pui fiert. Combinate cu sos de lapte. Compot fructe.
- După-amiază. Sucul.
- Cină. Gatiti cartofii de cartofi. Sos alb. Pește fiert. Compot din Rosehip.
- Înainte de culcare. Chefir.
Ziua 4.
- Primul mic dejun. Apăsați Forțele de Paste cu adăugarea de carne. Unt.
- Masa de pranz. Bucurați-vă de găluște leneș cu smântână.
- Cină. Supa de cartofi din "Hercules" va fi utilă. Varză. Pot fi alimentate de un kissel.
- După-amiază. Mere și prune în forma proaspătă.
- Cină. Pregătiți un terci de lapte (orez). Brânză. Unt. Joacă ceaiul.
- Înainte de culcare. Chefir.
Ziua 5.
- Primul mic dejun. Tricoul recomandat de hrișcă. Brânză de vacă. Unt. Cafea de lapte.
- Masa de pranz. Apple se coace în cuptor.
- Cină. Pregătiți borschul vegetarian. Bacon de carne cu smântână. Beți Berry Kisel.
- După-amiază. Bea ceai. Cookie-uri complete.
- Cină. Cartofi piure de cartofi vor fi utile. Salată de legume. Pește fiert.
- Înainte de culcare. Un pahar de kefir.
Ziua 6.
- Primul mic dejun. Sudură de hrișcă de hrișcă. Coșuri de carne (abur). Pete Lemon Tea.
- Masa de pranz. Gatiti gemul de mere.
- Cină. Supa de lapte (mai bună cu paste). cu smântână. Comvertor scrie.
- După-amiază. Fructe Kissel.
- Cină. Apăsați pe puterea de terci de mana cu adăugarea de prune. Apă minerală.
- Înainte de culcare. Chefir.
Ziua 7.
- Primul mic dejun. Cartofi fierți. Hering. Complet cu ceai de lămâie.
- Masa de pranz. Apple copt în cuptor.
- Cină. Supă Vermichel cu sos de lapte. Cotlete (abur). Un pahar de compot.
- După-amiază. Decocțiunea Shipovniki cu cookie-uri.
- Cină. Pregătiți cheesecakes. Smântână. Omletă (proteină). Apă minerală.
- Înainte de culcare. Beți un pahar de kefir.
Trebuie înțeles că aceasta este doar o dietă aproximativă. Numărul de tabel 5, meniu, recomandări pentru hrănire, opțiuni pentru produsele de procesare termică pot atribui numai unui medic.
Dieta pentru copii
În timpul perioadei de hepatită acută, copilul este de obicei prescris numărul tabelului 5. Pentru copiii cu o astfel de boală, o dietă 5A este mai potrivită. Vă permite să furnizați mese cu drepturi depline cu inflamații pronunțate în hepatice și în mod biliar.
O astfel de dietă ar trebui urmată pe parcursul întregii etape acute de boală. În medie, o astfel de perioadă durează aproximativ o lună și jumătate. În viitor, dieta se extinde semnificativ. De-a lungul timpului, copilul va putea să se întoarcă la alimentele obișnuite.
Dacă este necesar, observați astfel de alimente din dietă este exclusă fructele crude, legumele (neimpozitate). Mâncarea din carne este pregătită într-o formă tocată. Restul dietei seamănă cu numărul tabelului 5. Meniul după ajustarea nutriționismului poate fi similar cu cele de mai sus. Asigurați-vă că consultați medicul.
Numărul 5 se caracterizează nu numai prin selectarea anumitor produse. Metoda de gătit este importantă. Atenția trebuie acordată temperaturii vasului. Astfel de nuanțe depind de boala specifică. Prin urmare, este mai bine să discutați cu medicul Camera recomandată Numărul 5. O dietă, selectată de un specialist cu experiență, va corespunde pe deplin caracteristicilor individuale ale corpului.
Supă de cartofi
Componente:
- orez - aproximativ 100 g;
- cartofi - 2 bucăți;
- bec;
- broccoli - aproximativ 50 g;
- morcov - 1 buc.;
- sare.
Gătit:
- Într-o cratiță, umplută cu 2 litri de apă rece, se pun cartofi tăiați.
- Se adaugă și orez, arcul zdrobit. Totul este pus pe foc.
- Pasul de morcov fin și inflorescențele broccoli sunt puse în procesul de gătit.
- Supa este gătită pe focul mic. Pregătirea este determinată de legume și platforme. Înainte de a opri supa trebuie să fie sărată.
- Înainte de a servi într-o farfurie, ar trebui să se adauge verdeață, ulei vegetal (suficient de 1 h. L.).
Corcov brânză
Ingrediente:
- morcov - 50 g;
- brânză de vaci (grăsime 9%) - 150 g;
- manna Cropa - 5 g;
- uleiul cremos - aproximativ 20 g;
- 1 ouă;
- făină de grâu - 30 g;
- zahăr (aproximativ 20 g), sare (vârf).
Gătit:
- Morcovul este zdrobit cu atenție. Uleiul cremos este adăugat la apă. Într-un astfel de amestec, morcovii pregătiți sunt permise în 20 de minute. După aceea, se adaugă cerealele Semolina și continuă să gătească. Asigurați-vă că amestecați.
- Masa ar trebui să fie răcită. Apoi, brânza de vaci, zahăr, sare, ouă și cea mai mare parte a făinii sunt adăugate la compoziție.
- Amestec amestecat din brânză. Să le panică, ar trebui să fie în restul făinii. Congelat brânză pe ulei cremos.
- Până la pregătirea deplină, ele sunt aduse în cuptor.
Caucaziene de carne
Componente:
- carne de vită (carne) - 150 g;
- prune (sau uryuk) - aproximativ 10 g;
- lapte - aproximativ 2 linguri. linguri;
- smântână - suficient de 20 g;
- crema de unt - 1 h. lingura;
- 1 ouă, sare.
Gătit:
- Carnea este eliberată de grăsimi și tendoane. Prin mașina de măcinat se recomandă să săriți de două ori.
- Prunes (Uryuk) este permis în apă. După conducerea oaselor de la ea, ar trebui să tăiați în benzi subțiri sub formă de fidea.
- Laptele, ou, uleiul, fâșii gătite de prune sunt introduse în carnea de carne. Masa se va confrunta și este așezată cu atenție.
- Amestecul rezultat trebuie împărțit în bile mici. Până la pregătirea coaptă în cuptor. De mai sus, este necesar să se calmeze cu atenție și să se încălzească cu atenție.
Salata de fructe
Ingrediente:
- căpșuni, Mandarin, Banana, Kiwi - 30 g;
- mere - 50 g;
- smântână - aproximativ 20 g
Gătit:
- Fructele de spălare trebuie curățate.
- Bananele și mandarinele sunt tăiate prin bucăți. Și mere și kiwi - paie.
- Fructele gătite sunt decorate cu căpșuni la discreția proprie și refuză smântână. Salata de fructe gata.
O astfel de dietă (tabelul 5), ale cărui rețete au fost prezentate mai sus, este prescris de un medic împreună cu medicamente și tratament terapeutic. Cu respectarea pe termen lung a ghidurilor de nutriție, este posibil să scape de exacerbare, să atingă etapele de rezistență.
În plus, pacienții care dețin dietă au fost marcate efecte uimitoare asupra corpului. Cei mai mulți dintre ei au scăpat de kilograme inutile. În același timp, pacienții au observat ascensorul de energie împreună cu o îmbunătățire semnificativă a bunăstării.
Pacienții care sunt diagnosticați de anomaliile ficatului, tractului biliar trebuie să asculte orientările privind nutriția. Operațiunile care au oprit aderarea la dietă ar trebui să evite abuzul de alimente interzise. Nu vă implicați în alcool puternic sau este necesar să o minimalizați.
Ignorarea dietei poate duce la cea mai puternică încărcătură pe ficat și organe responsabile pentru producerea de bilă. Va provoca o agravare a bolii. Și procesul de tratament va trebui să înceapă mai întâi.
Caracteristica dieta nu este doar o pierdere in greutate. Chiar și beneficiile lor sunt de a restabili organismul după operațiuni sau facilitează starea în exacerbarea bolilor. Astfel de sisteme sunt dezvoltate sub îndrumarea strictă a nutriționistilor. Astfel de metode includ dieta numărul 5. Aflați ce alimente este permisă.
Principiile tabelului de alimente terapeutice 5
Unul dintre cele 15 sisteme de energie de vindecare, mese diferite, este o dietă 5. Scopul său este de a reduce sarcina pe ficat, stomac și intestine, vezica biliară. Atribuie o dietă cu numărul 5:
- după hepatita acută;
- cu pancreatită, boli biliare în afara perioadei de exacerbare;
- sub ciroză, dar fără insuficiență hepatică;
- după îndepărtarea vezicii biliare;
- pentru bolile bolilor gastrointestinale;
- cu gastrită și colită în stadiul cronic.
O astfel de dietă pentru copii este de asemenea folosită dacă au listate boli sau pur și simplu nu reușește să lucreze în aceste organe. Modul de alimentare nu este foarte greu. Regulile aceleiași diete cu numărul 5 sunt aceleași pentru orice vârstă:
- respectați conținutul caloric zilnic al nutriției în termen de 2500-2900 kcal;
- să nu folosească mâncăruri prea reci;
- limitați când dieta cu grăsimi refractare, uleiuri esențiale și acid oxalic;
- mănâncă 5-6 ori pe zi, iar dimensiunile de feluri de mâncare ar trebui să fie mici;
- pe o dietă cu numărul 5, utilizați mai multe mâncăruri de proteine \u200b\u200b- astfel încât să consume zilnic aproximativ 100 g de proteine.
Cum să lipiți un dietă numărul 5 de către Srvnery
Dezvoltarea dietei 5 aparține nutriționiștii sovietice Pevznera, care a fost șeful grupului de oameni de știință ai Institutului de Cercetare. Baza a fost tabelul de produse, care sunt împărțite în 2 grupe - recomandate pentru utilizare și interzis. Cunoscând o listă a celor și alții, puteți forma cu ușurință pentru rețetele de dietă pentru fiecare zi.
Ce poate și nu poate
Permis pe produse de dietă | Produsele interzise pe dietă |
Semi-dulce asemănător ceaiului Decorarea lui Ryshovnika. Sucuri proaspăt stoarse Compoturi de eșec | Bauturi reci Alcool |
Vițel Carne de oaie Vită Crolcatin. Pui | Afumat Conservat |
Produse cerealiere |
|
arpacaș | |
Ulei rafinat de ulei de plante Unt | Mese cu carne de vită, carne de porc și berbec |
Cartofi Conopidă Mazare verde | Green Luc. Legume murate |
Struguri | Fructe acru |
Lactate |
|
Lapte proaspat Prostokvash. Acidofilus. Brânză nesursă | Toate produsele lactate fermentate cu conținut ridicat de grăsimi Limited - Cream, Rippy, Brânză acută |
Produse de patiserie |
|
Secară de pâine de ieri Pâine de grâu 1 sau 2 soiuri Ne-propulsată Biscuiți uscați | Piese prajite. Pâine proaspătă Hrană sau puf |
Cereale Bornesc vegetarian Svekolnik. Pe curajul de legume | Mâncăruri de ciuperci Mâncăruri de pește de pește Supa verde |
Soiuri non-grăsimi și coapte sau fierte | Conservat Fisuri afumate, sărate Soiuri grase |
Skyka sau gălbenuș de ou, dar numai 1 pe zi | Fierte înșurubate |
Produse dulci |
|
Marmeladele Fructe uscate | Inghetata Produse crema |
Meniu pentru fiecare zi
Un exemplu de dietă finită pentru ziua:
Rețete de mâncare
Meniul pentru o săptămână Tabelul 5 poate include următoarele rețete pentru vase:
- Găluște leneș:
- Se amestecă următoarele produse - 100 g de coardă cu conținut scăzut de grăsimi, 1 ou, 20 g de făină, 1 lingură. Zahăr, vârf de sare și ulei de cremă.
- Rola de masă rezultată cu cârnați, care tăie în bucăți.
- Aduceți apă sărată pentru fierbere. Săriți găluște acolo.
- Felul de mâncare va fi gata după 10-12 minute.
- Roluri de varză umplute:
- Luați câteva foi de varză dintr-o singură bucată, ascundeți-le cu apă clocotită.
- Faceți o umplutură - amestecați 1 morcov de lipire și 1 tăiat roșii. Adăugați un amestec cu un bec de pui, ou și 70 g de orez fiert. Se pare că se oprește să învețe în frunzele de varză.
- Răspândiți rulourile de varză sub formă de mai adânc și turnați sosul realizat pe baza a 100 g de fascicul de legume, 20 g smântână și 20 g de făină. Pregătiți un vas în cuptor de 40 de minute.
Video despre tabelul dietetic 5
Odată cu terapia multor boli, un sistem nutrițional special dezvoltat are o importanță deosebită. Regimul ideal de putere pentru persoanele care suferă de bolile vezicii biliare și ficatul este dieta "Tabelul nr. 5". Cu o respectare strictă a dietei și compuse competent din meniu, există o îmbunătățire a stării pacientului. Să analizăm componentele principale ale acestui mod de alimentare.
În 1920, terapeutul Pevzner a dezvoltat 15 diete medicinale, care trebuie observate în tratamentul diferitelor boli. Unul dintre ele este dieta nr. 5. Scopul său este de a asigura nutriția completă a pacientului, normalizarea ficatului și îmbunătățirea gurii. Sub respectarea dietei, glicogenul este acumulat în ficat, descărcând colesterolul și metabolismul grăsimilor, stimularea colectării bilei și îmbunătățirea activității întregului tractul gastro-intestinal.
Tabelul 9 dietetic este prescris sub următoarele boli:
- Hepatită acută și cronică.
- Pancreatat.
- Boala bilgamed.
- Choleistită.
- Ciroza ficatului.
- Gastrododenita.
- Gastrită cronică.
- Colita cronică.
- Când se restabilește după îndepărtarea vezicii biliare.
Dieta poate fi numită chiar și copiilor. Această nutriție poate fi respectată la exacerbare sau de câțiva ani.
Dieta nr. 5 include produse cu conținutul obișnuit de proteine \u200b\u200bși carbohidrați. Grăsimile sunt limitate. În dietă, nu ar trebui să existe feluri de mâncare care conțin acid oxalic, purine, uleiuri esențiale, o cantitate mare de colesterol și produse de oxidare a grăsimilor formate în timpul prăjiturii.
Reguli de bază Dieta 5
- consumul de apă potabilă pură de 1,5-2 litri pe zi;
- rata zilnică de sare ar trebui să fie de 6-10 gr. (când agravarea unor boli de sare nu ar trebui să fie);
- dieta zilnică a proteinelor este de 300-350 g, grasime - 75 g, proteine \u200b\u200b- 90 g;
- valoarea energetică a dietei zilnice - 2100-2500 kcal;
- fracționarea alimentară (5-6 ori pe zi);
- sunt permise mâncăruri fierte, fierte fierte.
Cu o dietă selectată corect, puteți pregăti mâncăruri utile și delicioase în același timp. Produsele nu au nevoie de măcinare atentă. O excepție este o carne grasă și legume bogate în fibre. Este interzis să mâncați alimente foarte reci.
Produse permise și interzise
Mulți mirodează ceea ce puteți mânca la tabelul dietetic nr. 5 și ceea ce este imposibil. Să ne întrebăm sub forma unei mese.
Produsele permise
| Produse de patiserie | Pâine de secară de ieri, pâine de grâu, cookie-uri, biscuiți uscați și produse din testul non-propulsiv |
| Supe | Pe supa de legume, lapte cu fidea, supă vegetariană și borsch, sfeclă, fructe |
| Un pește | Chipeșuri de pește și paturi, souffle, rase de pește cu conținut scăzut de grăsimi în formă coaptă și fiartă |
| Carne | Carne de porc cu conținut scăzut de grăsime, carne de vită, carne de pui, miel, curcan, iepure |
| Produse lactate | Prostokvash, lapte, Kefir, Brânză bold și cu conținut scăzut de grăsimi, budincă, caserolă, smântână, brânză cu conținut scăzut de grăsimi |
| Gras. | Uleiul cremos, ulei vegetal rafinat |
| Casă. | Hrișcă, ovăz, orez, paste |
| Ouă | Omelete coapte, 1 gălbenuș pe zi |
| Legume | Ceapă, morcovi, varză, cartofi, mazăre verde, roșii, castraveți |
| Fructe | Mere, prune, pere, banane, fructe uscate - Stafide, Kuraga, prune |
| Dulciuri | Jeleu, mousse, marmeladă, miere, pășunat, gem, nu bomboane de ciocolată, zahăr puțin |
| Condimente și sosuri | Sweet fructe de fructe, vanilină, scorțișoară, mărar, patrunjel, sosuri - lactate, vegetale și smântână |
| Fructe, legume și boabe de boabe, ceai negru și verde, cafea cu lapte, compot, apă minerală, șold cauciuc |
Produse interzise
| Produse de patiserie | Plăcute prajite, pâine proaspătă, produse dintr-o patiserie bătută sau puf |
| Supe | Okroska, supa verde, pește, ciuperci și bulion de carne |
| Un pește | Rasele de grăsime de pește (macrou, somon, sardine), conserve, pește afumat și sărat |
| Carne | Soiuri de grăsime de carne, ficat, creiere, rinichi, carne de rață și gâscă, cele mai multe cârnați, conserve alimentare, grăsime |
| Produse lactate | Smântână grasă, cremă, rippy, brânză sărată grasă, brânză de cabană grasă |
| Casă. | Bean, porumb, Pish |
| Ouă | Șurub și prăjit |
| Legume | Ridice, ridiche, sorrel, spanac, usturoi, ciuperci, ceapă verde, legume murate |
| Gustări | Conserve, afumate, caviare, gustări ascuțite și grase |
| Fructe | Stoarce fructe și fructe de padure |
| Dulciuri | Ciocolată, înghețată, produse cu smântână |
| Sosuri și condimente | Piper, iad, muștar, ketchup, maioneză |
| Băuturi. | Cacao, băuturi reci, cafea neagră, toate băuturile alcoolice, băuturile carbogazoase, energia, kvass |
Meniu aproximativ pentru săptămâna la dieta №5
Pe baza listei de produse menționate mai sus, trebuie să compilați o dietă. Lista produselor permise este destul de extinsă, prin urmare meniul poate fi suficient de gustos.
Meniul aproximativ poate să arate așa.
Luni:
- 1 Mic dejun - Ometă din proteine \u200b\u200bpentru un cuplu, orez de lapte cu adaos de unt, ceai verde;
- 2 Mic dejun - Casser de brânză, smântână;
- prânz vegetarian, carne pur fierte, compotare fructe uscate;
- după-amiaza - cookie-uri și cafea cu lapte;
- cină - paste fierte cu unt, brânză, ceai;
- Înainte de culcare, un pahar de kefir.
Marţi:
- 1 mic dejun - brânză de vaci, a zburat cu zahăr și kefir, fulgi de lapte;
- 2 mic dejun - Apple copt;
- prânz - supă de legume, pui fiert, fiartă fiartă, compot fructe;
- după-amooner - suc de fructe;
- cina - Puree din cartofi cu pește, Decoction Roshovniki;
- Înainte de culcare, un pahar de kefir.
Miercuri:
- 1 Mic dejun - Salată de morcovi și mere brut, cutii de carne pentru un cuplu, cafea cu lapte;
- 2 mic dejun - 2 banane;
- prânz - piure de supă de cartofi, tocană de varză, pește în formă fiartă, kissel;
- după-amiaza școlii - biscuiți și decoce de trandafir;
- cina - terci de hrișcă, apă minerală;
- Înainte de culcare, un pahar de kefir.
Joi:
- 1 Mic dejun - Paste cu carne și unt, ceai;
- 2 mic dejun - smântână și cărucioare din morcovi;
- prânz - supa de legume, rulouri de varza, compot;
- după-amiaza - prune și pere;
- cină - orez de lapte cu adaos de unt, brânză, ceai verde;
- Înainte de culcare, un pahar de kefir.
Vineri:
- 1 mic dejun - hrișcă, cusute de carne de aburi, ceai cu lămâie;
- 2 mic dejun - piure de morcovi și gem de mere;
- prânz - supa de lapte cu paste, budinca, smântână, cafea cu lapte;
- persoana de după-amiază - Kisel;
- cină - terci de lapte manna, apă minerală;
- Înainte de culcare, un pahar de kefir cu conținut scăzut de grăsimi.
Sâmbătă:
- 1 mic dejun - brânză de vaci, hrisca cu unt, Kissel;
- 2 Mic dejun - Apple și pere de copt;
- pranz - Borsch Vegetarian, Paste cu carne fiartă, ceai;
- după-amiază - cookie-uri și ceai;
- cina - salată de legume, cartofi de cartofi cu pește fiert, apă minerală;
- Înainte de culcare, un pahar de kefir.
Duminică:
- 1 mic dejun - cartofi fierți, hering, ceai de lămâie;
- 2 Mic dejun - Cassera de brânză de vaci;
- prânz fără carne, Vermicelli cu cutii de aburi, compot;
- după-amiaza - cookie-uri și o lamă bogată;
- cina - omlete de proteine, cheesecakes cu smântână, apă minerală;
- Înainte de culcare, un pahar de kefir.
După cum se poate vedea, cu o asemenea hrănire, este imposibil să rămâi foame. Meniul poate arăta și altfel suficient pentru a conecta fantezia.
Rețete de feluri de mâncare delicioase dietetice
Dieta a fost de mult timp asociată cu alimente fără gust și proaspete. Vom dovedi că nu este. Mai jos sunt rețete delicioase și interesante de feluri de mâncare. Proporțiile sunt luate cu calculul unei porțiuni.
Supă de patatie dietizată
Această supă se pregătește foarte repede și se dovedește delicios. Produsele sunt după cum urmează:
- 2 cartofi;
- 1 bec mic;
- 1 morcov;
- 50 g de broccoli;
- 100 g orez.
Curățați și tăiați cartofi în cuburi. Luați o cratiță mică, turnați apă rece și aruncați cartofii tăiați. Apoi, adăugați orez. Tăiați ceapa și morcovii, puneți într-o cratiță, trimiteți broccoli lângă.
Supa trebuie să fie fiert până la gata de căldură scăzută. Înainte de închidere, adăugați o sare, verdeață și o lingură de ulei vegetal.
Doves.
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- 250 g de frunze de varză întregi;
- 100 g de file de pui;
- 20 g orez;
- 1 smântână de lingură;
- pătrunjel.
Kapuet frunze bine clătiți și puneți timp de 10 minute în apă clocotită. Orez și se toarnă carne până la pregătirea completă. Apoi, faceți carne în bucăți mici, amestecați cu orez, adăugați o patrunjeală zdrobită acolo.
Puneți frunzele de varză și înfășurați în așa fel încât frunzele să nu se desfășoare. Puneți varza într-o cratiță, turnați totul cu un decoct din varză, aduceți la fierbere. Gătitul urmează până când frunzele devin moi. Serviți ar trebui să fie cu smântână.
Sudak în smântână
Pregătiți următoarele ingrediente în avans:
- 50 g smântână;
- 200 g de fileu Sudak;
- verdeaţă.
Grind verde și se amestecă cu smântână. Filetul este bine clătit sub apă curgătoare, pus în mâncăruri ceramice și se toarnă sosul de smântână. Coaceți mâncarea în cuptor la 200 de grade aproximativ 15 minute.
Corcov brânză
Ingredientele sunt după cum urmează:
- 150 g 9% din brânză de vaci;
- 50 g de morcovi;
- 20 g Semolina;
- 30 g de făină de grâu;
- 30 g de unt;
- 20 g de zahăr;
- 1 ouă.
Satul de morcov pe gloredul superficial. Puneți-o în apă timp de 20 de minute, adăugați ulei cremoasă, apoi turnați semolusul și amestecând constant fiert până la gata.
Răciți uleiul rezultat, adăugați ouă, brânză de vaci, zahăr, sare la gust și mai mult de jumătate din făină. Formați brânzeturile, tăierea pauzei de la două părți în făină, puneți pe tavă și intrați în cuptor.
Consecințele neconformității cu dieta
De regulă, dieta nr. 5 este numită împreună cu terapia principală - fizioterapeutică și medicamente.Dacă pentru o lungă perioadă de timp, aderă la acest mod de alimentare, atunci puteți elimina simptomele de exacerbare și puteți ajunge la salvare. În plus, digestia se va îmbunătăți.
În cazul în care dieta nu observă, atunci pacienții care suferă de boli ale organelor de ficat, de retragere și de protecție a breech riscă să obțină o sarcină hepatică suplimentară. Aceasta va provoca o agravare a bolii, din cauza căreia va trebui să înceapă tratamentul.
În plus față de efectul terapeutic, dieta numărul 5 încă ajută la scăderea excesului de greutate și îmbunătățirea bunăstării globale. Modul dieta este perfect potrivit pentru copiii mici.
Dieta 5 Tabelul este una dintre tehnicile specializate ale nutriției terapeutice create de Dr. M. I. Pevzner. Este minunat pentru persoanele care suferă de patologii hepatice, vezica biliară și tractul biliar.
Această dietă nu implică restricții în cyocaloria, ci reduce dramatic prezența produselor care conțin grăsimi și colesterolul "rău". Dar este permisă utilizarea multor legume și fructe dulci coapte sau fierte. Sub interdicția categorică este o modalitate de gătit, cum ar fi prăjirea într-o tigaie sau adâncime.
Scopul dietei este o scădere a încărcăturii asupra ficatului și a sistemului biliar prin intrarea în corpul alimentelor sănătoase.
Principiile de bază ale dietei 5:
Conținut suficient în meniul de carbohidrați și alimente de proteine.
Tăierea produselor care conțin grăsimi.
Metode permise de prelucrare termică a alimentelor - gătit și coacere. Mâncărurile de tocană sunt foarte rare.
Ștergeți numai produsele care conțin multe fibre. Dacă carnea este o carcasă, atunci ar trebui să fie tăiată în bucăți mici.
Este imposibil să mănânci produse care conțin purine și acid oxalic.
Nu puteți include în mâncărurile de meniu, sporiți formarea gazelor în intestin. Acestea sunt produse care conțin fibre grosiere, substanțe extractive provocând producția de sucuri digestive.
Cantitatea de sare din dietă ar trebui să fie limitată.
Mâncarea este necesară de cel puțin 4-5 ori pe zi. Porțiunile ar trebui să fie mici.
Asigurați-vă că beți apă pe stomacul gol.
Dieta 5 este o schemă de aprovizionare medicinală, deci are anumite citiri:
Inflamația pancreasului (pancreatită).
Cholelitiasis.
Gastrododenita.
Intervenții operaționale despre îndepărtarea vezicii biliare.
Ce poate fi folosit pe dieta # 5?
Dieta zilnică implică utilizarea alimentelor în alimente corespunzătoare unui anumit conținut de calorii și compoziții chimice:
Nu mai mult de 80 g de proteine. Dintre acestea, jumătate din proteine \u200b\u200bar trebui să fie originea vegetală, iar cealaltă jumătate de origine animală.
Nu mai mult de 90 g grăsimi. Iar ponderea grăsimilor de plante ar trebui să aibă aproximativ 30%.
Nu mai mult de 400 g de carbohidrați.
Nu mai puțin de 1,5 litri de apă, mai pot fi.
Nu mai mult de 2800 kcal. Pentru a clarifica numărul de cicloalorii, acesta va lua un calcul individual.
Nu mai mult de 10 g de sare.
Pentru ca ficatul să funcționeze în întregime, în timpul dietei este posibil să se primească hepatoprotectori, cum ar fi Forte sau Carsley esențiale.
Produse care pot fi consumate în timpul dietei 5:
Nume |
Produsele permise |
Ceai negru cu adăugarea de lămâie sau lapte. Ceaiul poate fi îndulcit, dar ușor. În plus față de zahăr, este permisă adăugarea xilitei la ceai. Rosehip sub forma unui fascicul. Dacă o persoană este sucuri bine tolerante, ele pot fi, de asemenea, băut, dar pre-diluate cu apă. Compoturi furioase din fructe uscate și fructe proaspete. Kissels și fructe cu o mică adăugare de zahăr. |
|
Supe (fel de mâncare principală a dietei) |
Supuri de legume cu cartofi, dovlecei, dovleci, morcovi. Supe de cereale cu hrișcă, Semină, Rice. Puteți găti supa de taitei. Reumpleți supa: 10 g smântână sau 5 g de ulei. Supe de fructe. Supuri de lapte cu paste. Borsch pe bulion cu conținut scăzut de grăsimi. Supa legume. Beetter. Supă cu mazăre (leguminoasele trebuie să adauge un pic). Supa cu cereale de perle. |
Terci și cereale |
Cereale vâscoase și frecare cu hrișcă, ovăz, orez. Porci de gătit poate fi pe apă sau lapte (laptele este de 50% diluat cu apă). Vase de cereale: caserola, sufletul, budinii. Puteți adăuga brânză de cabana și vermichel în feluri de mâncare. Pilaf cu fructe uscate. Muesli, care nu conține aditivi interzis. Fulgi de ovăz. Bulgur, cuscus. Pridvor de mei. Semințe de in. |
Paste |
Puteți adăuga orice produse din lista permisă. |
Carne și produse din carne, pește |
Viță, iepure, carne de vită fără grăsime. Pasărea trebuie să fie fără piele: puiul și curcanul sunt permise. Carnea este pregătită pentru o pereche, bucătar, displace, pui (pentru carne de gătit, cartofi piure, sout). Dacă carnea este moale, atunci poate fi preparată printr-o piesă solidă. În cantități mici, cârnații de lapte pot fi consumate. Inspecție pește: Heck, Mintai, Sudkhe, Ton, Cod. Peștele poate fi fiert, coaceți (înainte de sperie). Din filetul peștelui puteți pregăti chiftele, paturile și sufletele. Pește este inclus în meniu nu mai mult de 3 ori în 7 zile. Stridii proaspete. În cantități mici, este permisă includerea în meniul Squid, creveți. Este permis să mănânce somon, ci doar ca o gustare. Găluște cu carne tocată de pui și vițel. Singura modalitate de a găti găluște gătește. Calul fiert și copt. Piept de pui fiert sau fiert. |
Pâine din făină de tărâțe sau de secară. Pâine uscată din făină prima și clasa a doua. |
|
Produse lactate egale, lapte și produse pe baza acestuia. |
Smântână este nevinovată. Brânzeturi non-starny în cantități mici. Kefir, brânză de iaurt, lapte, produse grase nu trebuie să depășească 2%. Volumul zilnic maxim este de 200 ml Găluște leneș pot fi preparate din brânză de vaci, bucătari, caserole și budinci. Prostokvash. Brânză de feta în cantități mici. Iaurturi care nu conțin aditivi artificiali. |
Cartofi, culoarea varză și Beijing, dovleac, dovlecei, morcov, sfeclă. Aceste legume pot fi fierte și coaceți, dar consumate numai într-o formă flip. În cantități mici, este permis să includă diferite salate în meniu, de exemplu, aisberg, porumb, romano. Porțiuni mici pot fi consumate de piperul bulgar. Varză de mare. |
|
Fructe de padure și fructe |
Mere dulci moi. Ele pot fi folosite în formă brută, coace, turbă. Banana, dar nu mai mult de 1 buc. într-o zi. Compot din fructe uscate și fructe. Mousse și jeleu cu adăugarea unui înlocuitor de zahăr. În cantități mici, puteți activa grenadele din meniu. Pacienții cu rodii de hemocromatoză sunt interzise în alimente. Prună uscată. Două bucăți de pepene verde pe zi. Pepene galben și papaya, Kuraga. Aceste fructe sunt adăugate la salate, în cantități mici. În forma sa pură, ele sunt interzise în alimente. Puree de fructe, care sunt permise pentru tabelul numărul 5. |
Nu mai mult de 30 g de unt pe zi. Uleiul vegetal, care a trecut de rafinare (nu mai mult de 15 g pe zi). Uleiul este utilizat ca realimentare pentru salate. În cantități mici, puteți mânca ulei de măsline. |
|
Din ouă puteți găti omletă, le fierbeți. Este imposibil să se folosească mai mult de 2 ouă de prepeliță pe zi și nu mai mult de jumătate din gălbenușul de pui din feluri de mâncare. |
|
Salate de legume cu umplutură de ulei vegetal. Caviarul Kabachkov. Expirarea heringului de vinuri. Pește de flori după preparare. Gefilte pește. Carne fiartă în salate de fructe de mare. Vinaigrette cu adăugarea de legume permise. Varza este SAUUMA, care este pre-spălată din sare. |
|
Condimente și sosuri |
Fructe de fructe cu adăugarea de făină. Nu este prajit în avans. Lapte, sos de legume și smântână. Nu mai mult de 10 g sare pe zi. Dill și patrunjel. Vanillin și scorțișoară. În cantități mici puteți adăuga sos de soia la feluri de mâncare. |
Dulciuri |
Fructe și fructe de pădure fierte și coapte. Starea de bază: nu ar trebui să fie acide. Compot din fructe uscate, fructe uscate în formă proaspătă, dar în cantități mici. Jelly, Kisins, Moussses. Marmeladă. Bomboane care nu conțin cacao și ciocolată. Jam, care este cel mai bine adăugat la ceai sau face morse de la ea. Jamul nu trebuie să fie prea dulce sau prea acru. În cantități mici puteți folosi zahărul. Găluște cu cartofi, varză sau fructe de padure. Aluatul este pregătit pe apă și făină, suge ușor. |
Ce nu poate fi pe dieta # 5?
Nume |
Produse interzise |
Cafea și cacao. |
|
Supe de pește. Supe de carne. Supe de ciuperci. Sorrel supă. Supă de spanac. Supe cu fasole. Orice okroshka. |
|
Croaziere și terci |
|
Paste |
Paste cu niște sosuri grase. Paste cu adăugarea de produse dintr-o listă interzisă. Paste cu realimentare acută de tomate. |
Pește, carne, produse din carne |
Limba, ficatul, rinichii. |
Produse din testul de puf și os. Gogoși, prăjiți în ulei. |
|
Produse lactate și produse lactate |
Brânză sărată. Produse lactate cu conținut ridicat de grăsimi. Ser. Cremă, Rippy, Brânză de vaci, lapte, procentul de grăsime este mai mare de 6. |
Legume și ciuperci |
Orice ciuperci, porumb, spanac, rhubarb, sorneră, ridiche, ridichi, vinete, asparagus. Usturoi, ceapă verde. Piper dulce după procesarea termică. Legume murate. Conserve legume, inclusiv mazare verde conservată. Salate amare, acide, picante și ierburi, inclusiv cicoare, spanac, patrunjel, arugula, friză și altele. Deși aceste componente pot fi utilizate ca decorațiuni pentru salate sau pentru a conferi mâncărurile de aromă. Dar cantitatea lor ar trebui să fie minimă. Pasta de tomate. Varză albă brută. După tratamentul termic, este posibil să se utilizeze varza, dar în cantități mici. |
Fructe de padure și fructe |
Aproape toate fructe de padure și fructe sunt interzise în forma brută, chiar și dulce. Este imposibil să mănânci fig, zmeură, lingonberries, struguri, afine, portocale, kiwi, diguri, tangerine, pere, pepeni, persimune, semințe de dovleac etc. Orice nuci. Seminte de floarea soarelui. |
Ouă prăjite. |
|
Ulei care nu a trecut rafinarea. Carne de vită, Baimier și Carne de porc. Toate grăsimile culinare. |
|
Sabas și cârnați afumați. Grăsimi și gustări ascuțite. Marinat ghimbir. Măsline și măsline. Toate produsele care au trecut conservarea. Tomatele uscate. Anghinare conservată. |
|
Sosuri și condimente |
Ketchup și maioneză. Muștar și hrean. |
Toate dulciurile care conțin ciocolată. Produse de cofetărie cu cremă. Inghetata. |
Meniu de masă Numărul 5 pentru o săptămână
Meniul prezentat este caracterizat de faptul că este compus din profesioniști, deci este de maximum echilibrat. Corpul va primi toate vitaminele și mineralele necesare, dar în același timp fără o încărcătură pe corpuri bolnave.
Este necesar să mănânci cu porțiuni mici, supe de sudură bine. Dacă este folosită carnea tare pentru gătit, este pre-tăiată pentru a tăia în bucăți mici.
Vasele nu trebuie să fie prea calde sau prea reci, trebuie să fie furnizate în formă caldă. Seara, în fața unei odihnei de noapte, puteți bea un pahar de kefir 1% grăsime sau a crescut sălbatic. Ceaiul din plante și apa minerală terapeutică sunt, de asemenea, permise.
Primul aprox de alimente |
Alimente principale |
Gustare |
Ultimul alimente |
|
Foarde de ovăz cu fructe uscate, ceai negru. |
Supa de legume, pui coapte în cuptor, compot din fructe uscate. |
Bulion, cookie-uri. |
Cartofi piure de cartofi, cutie de pește tocată, gătită pentru un cuplu, ceai. |
|
Steam de omlet cu tomate, ceai nemaipomenit. |
Cabuzzle de legume Borsch, Kissel. |
Apple piure, cookie-uri de ovăz. |
Hrișcă cu carne de vită, trandafir sălbatic. |
|
Caserola de la orez, ceai. |
Supă de legume cu hrișcă, meserie de aburi, compot. |
Salată de legume. |
Pilaf cu carne, Kefir. |
|
Ouă, Schitter fiert, piure de mere, ceai cu ierburi. |
Carnea de curcan este fiartă, piure de la mazăre, varză, suc de piersic. |
Biscuit uscat, Kefir rău. |
Hrișcă cu unt, pâine cu ulei și brânză, jeleu. |
|
Supa fidea de lapte, ceai cu lapte. |
Supă de cartofi, pește fiert, Kissel. |
Morcovi și mere într-o salată. |
Cartofi piure cu carne, Kefir. |
|
Brânză de cabană insurgentă cu smântână, ouă de ouă, compot, |
Supă de legume cu vermicelline, cutii pentru un cuplu, decoce de trandafir. |
Suc de fructe și cookie-uri. |
Orez terci pe lapte cu unt, pâine cu unt, o bucată de brânză. |
|
Găluște leneș cu smântână, ceai. |
Supa de legume, femeie nespusa cu carne, Kissel. |
Manna terci pe lapte, ceai din plante. |
Rețetele din cea de-a cincea masă pot fi folosite nu numai acelor oameni care suferă de boli ale ficatului sau biliarmului vezicii, dar și celor care doresc să-și diversifice meniul cu mâncăruri gustoase și sănătoase. Există multe modalități interesante de gătit pentru micul dejun, prânz și cină, deci chiar și în timpul unei diete pe care le puteți mânca delicioase și variate.
Supă de legume cu dovlecei
Pentru prepararea supaului, va fi necesar următorul set de bacanie:
Cartofi - 0,3 kg.
Zucchini - 150 g
Carrot - 00.
Ulei de legume - 3 linguri. L.
Litru de apă și suc de morcovi.
Zucchini și morcovi sunt curățați de coajă, tăiate cu felii mici și stinge în ulei vegetal. Cartofii sunt tăiat în cuburi și fierbe, morcovii și dovlecei sunt adăugați la ea, sărate și să aducă la fierbere. Înainte de servire, sucul de morcovi este turnat în masă.
Pentru pregătirea vasului, se va solicita următorul kit de produs:
Bulion de legume - 0,3 litri.
Cartofi - 2 tuberculi.
Tomato - 1 buc.
Morcov - 1 buc.
PEAS - 20 g
Zucchini - 30 g.
Ulei de legume - 2 linguri. L.
Cartofii și dovlecei sunt tăiate în cuburi, morcovii frecați pe strălucitor și stinge. Tomatoul este, de asemenea, frecat pe strălucitor pentru a obține casier. Bulionul a adus la fierbere, fierbeți legume în ea până la pregătirea completă. La sfârșitul gătitului, ele sunt turnate în supa de piure de roșii de la un tomate proaspăt și ulei vegetal. Fierte încă 5 minute.
Pentru pregătirea vasului, va fi necesar următorul set de produse:
Varza proaspătă - 70
Sfecla - 2 buc.
Cartofi - 3 buc.
Morcov - 2 buc.
Puree de roșii de la o mică roșii
Ulei de legume - 3 linguri. L.
Smântână - 10 g
Zahăr - h. L.
Bulion de legume - 0,25 litri.
Sfeclele sunt frecate pe glorezător, toate celelalte legume sunt tăiate cu paie. Sfecla sunt stinse cu morcovi și se adaugă la bulion, în care cartofii și varza sunt deja localizate. La sfârșitul gătitului, sunt introduse piure de roșii și zahăr. După câteva minute, bulionul este oprit și dați-l. Se adaugă smântână înainte de a servi placa.
Omlet de aburi
Deoarece ouăle prăjite mănâncă în alimente în timpul unei mese de dietă, sunt interzise, \u200b\u200bele pot fi preparate într-un alt mod. O soluție excelentă este un Oslet de aburi. În primele câteva zile după operația transferată, există doar o proteină de ouă de pui sau ouă de prepeliță. Când o perioadă de reabilitare timpurie sa terminat, va fi posibil să mănânci 1 gălbenuș pe zi.
Pentru a pregăti un Oslet de aburi, trebuie să separați gălbenușul din proteină și să bateți pe acesta din urmă. Apoi, în proteină este introdusă sare și lapte. Amestecul rezultat este așezat într-un cazan dublu timp de 20 de minute. Înainte de servire, puteți decora felul de mâncare de verde.
Crazy este un fel de mâncare care este permis să mănânce 5 masă în timpul respectării dietei, dar trebuie să gătiți corect.
Următorul set de produse va fi necesar:
Carnea este mansardă - 100 g.
Varză de frunze - 130 g
Figurile - 15 g.
Smântână - 2 linguri. L.
Ulei de legume - 2 linguri. L.
Verde - 30 g.
Carnea răsucite pe șlefuitorul de carne, frunzele de varză fierte. Orezul este turnat cu apă clocotită și insistă timp de 20 de minute, după care apa este drenată. Carnea este conectată cu orez, ulei vegetal și verdeață. Mincea rezultată este așezată pe frunzele de varză și înfășurați-le, dând forma de convertoare. Așezați frunzele din cazan, turnate cu apă și stins până la pregătire.
Caserola cu fidea și carne
Pentru pregătirea vasului, vor fi necesare următoarele produse:
Carne de vită 80 g
Fidea - 80 g.
O proteină a unui ou de pui.
Cremă unt - 10 g.
Noodle fiert, carnea este fiartă și tăiată în cuburi mici. Uleiul vegetal este adăugat la ou, amestecați-l cu carne tocată, după care este adăugată tăiței. Caserola este pregătită pentru un cuplu.
Pentru a pregăti acest desert delicios, vor fi necesare următoarele produse:
Cascaval de cottage - 120 g.
Lapte - 60 g.
Crema de unt - 5 g
Manna Crupes - 10 g
Auto-cum ar fi ouă.
Zahăr - 2 lingurițe.
Brânza de vaci trebuie să fie trasă, după care ați bătut cu un blender. Introduceți proteine \u200b\u200bși zahăr în masa curbată și apoi așezați într-o matriță de copt. Anultura este fie coaptă în cuptor, fie se pregătește într-o baie de apă.
Pentru pregătirea caserolului, vor fi necesare următoarele produse:
Cascaval de cottage - 0,2 kg.
Figul este de 1 cană.
Ouă - 3 bucăți.
Apple - 3 buc.
Lapte - 2 pahare.
Zahăr - 2 linguri. L.
Smântână - artă. L.
Laptele este amestecat cu apă în proporții egale și fiert în acest fluid. Casă de brânză este înrăutățită, ouăle sunt biciuite cu zahăr, merele sunt tăiate în cuburi.
Conectați toate componentele unul cu celălalt, spălați și așezați în formă pentru coacere. Un ou este amestecat cu smântână și pe caserola turnată de vârf. Anultura este îndepărtată în cuptor timp de 20 de minute (temperaturi - 200 de grade).
Berry Kissel.
Morse trebuie să bea în formă caldă. Pentru pregătirea sa, vor fi necesare diferite fructe de padure: cireșe dulci, zmeură, căpșuni, afine etc., 2 TRT sunt luate pe 2 litri de apă. L. Amidon, 4 lingurițe. L. Sahara.
Beetles înainte de gătit sunt spălate temeinic, oasele sunt îndepărtate de la ele, turnate cu apă și aduc la fierbere. Apoi, amidonul diluat este adăugat la Kissel și se fierbe până în momentul în care băutura devine groasă.
Supă de ovăz
Pentru a pregăti supa, fulgiul de ovăz trebuie să se clătească bine și să se îndoaie, după care nu ar trebui să fie tensionată, dar nu trebuie să clătiți crupa. Decocarea fluidului este din nou adusă la fierbere și adaugă o sare la ea. Produsul final nu trebuie să aibă particule de cereale și în consistența sa seamănă cu crema.
Supa de piure cu conopida, crotoni si orez
Pentru prepararea de supa-piure, va trebui să sacrificați un conopidă și cartofi, să le treceți printr-o sită, pre-separați mai multe inflorescențe mici din varză.
Orezul este fiert cel puțin o oră, după care este tăcut și legat de cartofi piure de cartofi. Se toarnă supa cu sos alb, adaugă ulei cremos, crotoni la ea și decorează inflorescențele de varză. Când o perioadă ascuțită a bolii trece, legumele nu pot fi confundate, ci să se taie fin.
Supă
Pentru gătit, va fi necesar să tăiați fine cartofi, morcovi, rădăcină de patrunjel, ceapă. Toate legumele, cu excepția cartofilor, sunt permise în apă cu o mică adăugare de ulei.
Se fierbe separat, cartofi sunt introduși în ea și amestecul de legume rezultat, se fierbe peste un sfert de oră. Varza savoy se adaugă la 5 minute înainte de sfârșitul gătitului. Împreună cu ea există roșii fără coajă. Supa este satisfăcută și adusă la fierbere. Înainte de servire, puteți pune mai multe bucăți de carne fără grăsimi fierte într-o farfurie.
Putassu cu legume
Cartofii sunt beți la jumătate de preparare, dovlecei, morcovi și ceapă sunt tăiate. Așezați-vă în formă pentru coacerea tuturor legumelor și adăugați mazărea verde adăugată la ele. Top acoperă legume fileu Putassu. Coapte în cuptor până când crusta apare pe pește.
Indicații pentru utilizare:
Coleistită primară acută sau agravarea bolilor cronice.
Hepatita primară acută sau agravarea bolilor cronice.
Exacerbarea bolii biliară.
Dieta caracteristică.Dieta echilibrata. Aceasta implică o limitare a grăsimilor în limite rezonabile, tăind sarea bucătarului. Ar trebui abandonat din produse care sunt iritate mecanic de pereții organelor digestive.
Tabelul nu trebuie să prezinte mâncăruri care să sporească formarea gazelor în intestine sau să stimuleze bila și producția de suc gastric. În timpul unei diete, trebuie să abandonați mesele care încarcă ficatul. Prin urmare, produsele care conțin acizi organici, substanțe extractive, uleiuri esențiale în cantități mari, colesterol, purine sunt considerate "dăunătoare". Mâncărurile prăjite se încadrează în interdicție, precum și produsele în care grăsimile nu sunt complet scoase.
Metodele de gătit sunt reduse la prelucrarea de gătit sau feribot. Uneori puteți activa mâncărurile de copt din meniu, dar ele nu ar trebui să fie o crustă dură.
Produsele trebuie să ștergă sau se taie fin. Crusele sunt sudate cu atenție. Ar trebui să fie mâncat de cel puțin 5 ori pe zi, mâncând cu porțiuni mici.
Compoziția chimică și valoarea energetică.Numărul de grăsimi, proteine \u200b\u200bși carbohidrați care sunt recomandate să mănânce în timpul dietei 5a:
Carbohidrați - nu mai mult de 350 g.
Proteine \u200b\u200b- nu mai mult de 90
Grăsime - nu mai mult de 80 g (dacă dispepsia are simptome pronunțate, grăsimile sunt limitate la 5 g pe zi).
Numărul maxim admisibil de kilocalori pe zi este de 2500 kcal.
Meniul aproximativ pentru o dietă de o săptămână 5a
Micul dejun numărul 1. |
Micul dejun numărul 2. |
Alimente principale |
Persoană după-amiază |
Ultimul alimente |
|
Proteine \u200b\u200bde omlet. Orez fiert cu ulei pe lapte. Ceai cu lămâie. |
Cad Casserole. |
Supa de legume. Morcovi de tocană. Carne fiartă sub formă de souffle. |
Fidea cu brânză și unt. Apă minerală. Kefir în fața unei odihnei de noapte. |
||
Coșuri de carne cu sos de lapte. Salată de mere și morcovi ras. Cafea cu lapte. |
Pește fiert. Sfeclă de tocană. Supa de piure de cartofi. Kissel bazat pe boabe permise. |
Rho Rosehip. |
Hrișcă caserola. Apă minerală. Un pahar de kefir înainte de culcare. |
||
Fulgi de ovăz pe lapte. Brânză de cottage cu smântână. |
Apple coapte. |
Orez fiert. Pui fiert. Supa de legume. Fructe uscate compot. |
Piure de cartofi. Cutii de pește gătite pentru un cuplu. Cântând cutile necesare sub sos de lapte. Rho Rosehip. Kefir în fața unei odihnei de noapte. |
||
Macaroane cu unt. Vită. Ceai cu lapte. |
Găluștele sunt leneșe cu smântână. |
Supa de legume. |
1 banană și 1 frecat măr. |
Porti de orez lapte cu unt. Kefir înainte de a merge la culcare. |
|
Foarfeca de hrișcă cu unt. Cafea cu lapte. |
Măr copt. |
Borsch cu smântână. Sufletul de carne. |
Piure de cartofi. Pește fiert. O salată proaspătă de legume. Apă minerală. Kefir în fața unei odihnei de noapte. |
||
Hrișcă fiartă. Tăieturi de carne. |
Gem de la mere. Piure de morcovi. |
Taitei de lapte. Budinca cu smântână. |
Griş. Apă minerală. |
||
|
Herring expirat. Ceaiul de sudare slabă. |
Măr copt. |
Supă cu cereale și legume. Fidea cu un cămlet sub sos de lapte. |
Rho Rosehip. |
Cheesecakes cu smântână. Proteine \u200b\u200bomlete. Apă minerală. Un pahar de kefir. |
Tabelul №5V.
Tabelul de dietă nr. 5B este prezentat în următoarele boli:
Hepatită acută.
Ciroza ficatului pe fundalul unei deficiențe moderate a organului.
Gastrită, pe fundalul colecistitei și hepatitei.
Dieta caracteristică.Dieta tabelului nr. 5B nu este o completă fiziologic, nu este suficientă nutrienți și valoare energetică pentru a satisface nevoia umană zilnică.
Se bazează pe principiile dietei nr. 5, dar carbohidrații și grăsimile din acesta sunt chiar mai decupate. Vasele sunt preparate exclusiv pentru un cuplu fără a adăuga sare la ele. Toate produsele șterge.
Furajele pe o dietă 5b au nevoie la fiecare 3 ore, porțiuni mici. Această dietă este implementată exclusiv în spitale și nu mai mult de 6 zile. Apoi pacientul este prescris o dietă 5a.
Pe fundalul dietei de 5V, este posibilă o lipsă de vitamina C, astfel încât pacientul este obligatoriu atribuit unui ritm.
Dieta 5V implică utilizarea următorului număr de grăsimi, proteine \u200b\u200bși carbohidrați:
Nu mai mult de 80 g de proteine \u200b\u200bși 45 g de proteine \u200b\u200bar trebui să aibă o origine animală.
Nu mai mult de 40 g grăsimi.
Nu mai mult de 250 g de carbohidrați.
În timpul zilei poți folosi nu mai mult de 1600 kcal.
Volumul de fluid consumat, indiferent de aportul alimentar - cel puțin 2 litri.
Sarea din meniu este eliminată deloc.
Vasele trebuie să aibă o temperatură de 20 până la 55 de grade Celsius.
Meniu aproximativ pentru Ziua Dietei 5V
Meniul din Dieta nr. 5B poate arăta astfel:
Mic dejun Numărul 1: Manna Forridge, Ometă dintr-o proteină de ouă de pui, ceai.
Mic dejun Număr 2: Suffle de legume, compot.
Masa principală: Supă cu orez, Suffle de carne nevinovată, Apple copt.
Snack: fructe de jeleu, ceai cu lapte.
Ultima masă: Suffle de pește, compot.
Înainte de culcare, puteți bea un pahar de jeleu.
Numărul de dietă 5p este prezentat în următoarele boli:
Fluxul cronic de pancreatită, stadiul de remitere a bolii;
Nevoia de a aduce la norma pancreasului, vezica biliară;
Restaurarea funcțiilor stomacului, intestinelor, ficatului după boală.
Dieta caracteristică.Scopul principal pe care dieta urmărește o scădere a senzațiilor dureroase cauzate de pancreatită. Meniul este proiectat astfel încât să îndepărteze sarcina de la vezica biliare și nu irită mucoasa intestinală.
Dieta este plină fiziologic, conținutul de grăsimi este nesemnificativ limitat.
Mâncărurile sunt pregătite pentru un cuplu sau fierte. Produsele trebuie să fie supraaglomerate și semi-aripi.
Pescuitul pacientului nu ar trebui să mai puțin de 6 ori pe zi, porțiuni mici. Dieta este recomandată după greva foamei medicale forțate.
Dieta sugerează următorul set zilnic de grăsimi, proteine \u200b\u200bși carbohidrați:
Nu mai mult de 90 g de proteine \u200b\u200bși 45 g de ele ar trebui să aibă o origine animală.
Nu mai mult de 80 g de grăsimi, în care 1/3 parte cade pe grăsimile de origine vegetală.
Nu mai mult de 350 g de carbohidrați pe zi.
Cel puțin 2100 kcal pe zi, nu mai mult de 2500 kcal.
Apă, indiferent de mese, trebuie să beți cel puțin 1500 ml
Sarea este limitată la maximum 10 g.
Vitamina A - 0,3 mg, beta-caroten 10 mg, vitamina B2-2 mg, vitamina B1 - 1,3 mg, vitamina B3 - 6 mg, vitamina C - 150 mg.
Microelemente: fier - 30 mg.
Macroelemente: Calciu - 0,8 g, sodiu - 3 g, magneziu - 0,5 g, fosfor - 1,3 g
Intervalul de temperatură de vase: 20-50 de grade Celsius.
Meniu aproximativ pentru dieta Ziua 5p (1)
Meniul pentru o zi poate arăta astfel:
Mic dejun №1: Ometă din proteine, gătite pentru un cuplu, vâscos și frecare de ovăz pe apă, ceai.
Mic dejun Numărul 2: fructe și ceai de jeleu.
Mâncarea principală: supa de orez mucoasă pe bulion din legume, paturi de pui, sourfle de boabe.
Snack: Sufflee de brânză de vaci pe un cuplu, decoce de trandafir.
Ultima masă: Soufflé pește, Puree din legume, compot.
Înainte de culcare, decoctarea de trandafir și biscuiți.
Numărul tabelului 5p (2)
Indicații pentru utilizare.Această dietă este recomandată să adere la pacienții care suferă de pancreatită acută în stadiul rațional sau când agravarea nu este prea mult exprimată. Este posibil să se numească pacienți cu inflamație cronică a pancreasului.
Dieta caracteristică.Dieta este în principal pentru a preveni reapariția bolii. De asemenea, vizează aducerea metabolismului normei.
În timpul dietei, o persoană trebuie să consume o cantitate crescută de alimente proteine, dar câteva limite de carbohidrați și sare rapide.
Este imposibil să se includă în meniul de meniu care conțin substanțe extractive și feluri de mâncare bogate în fibră brută.
Metoda principală de procesare termică este aburul. De asemenea, produsele pot fi fierte, tocate și coaceți. Dacă există o astfel de nevoie, va trebui șters mâncărurile.
Alimentele sunt folosite de cel puțin 5 ori pe zi, porțiuni mici.
Păsări de birou 5P (2) este necesară timp de 8-12 săptămâni. Dacă pacientul începe să se simtă mai rău, atunci această masă este anulată și sa întors la cel care la precedat.
Valoarea zilnică de energie și compoziția chimică a produselor sub respectarea dietei nr. 5P (2) arată astfel:
Numărul de proteine \u200b\u200bnu trebuie să depășească 120 g, iar jumătate dintre acestea ar trebui să fie originea animală.
Cantitatea de carbohidrați nu trebuie să depășească 90 g și 1/3 din partea cădează de grăsimi vegetale.
Cantitatea de carbohidrați nu este mai mare de 350, cu carbohidrați simpli pe zi nu puteți utiliza mai mult de 40 g din această sumă.
Apa trebuie să bea cel puțin 1,5 litri pe zi.
Restricția de sare nu este mai mare de 8 g pe zi.
Vitamine: vitamina A - 0,4 mg, beta-carotenul - 13 mg, vitamina B2 - 2,6 mg, vitamina B1 - 1,3 mg, vitamina B3 - 17 mg, vitamina C - 250 mg.
Macroelemente: sodiu - 4 g, calciu - 1,3 g, magneziu - 0,5 g, fosfor - 1,9 g.
Microelemente: fier - 35
Temperatura vaselor trebuie să fie de 15-60 de grade Celsius.
Meniu aproximativ pentru o zi de dietă 5p (2)
Este posibil să navigați la redactarea meniului pentru următoarea dietă:
Mic dejun Numărul 1: Pudding de la brânză de vaci, gătită pentru un cuplu, terci de lapte, ceai.
Micul dejun # 2: fiert, ceai și biscuiți.
Prânz: Supă cu orez pe bulion Fabricat din legume, Beefstrogen, Puree din legume, compot.
Snack: Suffle din pește permis, Kissel.
Ultima masă de mâncare: brânză de vase, paturi de pui, trandafir sălbatic.
Înainte de culcare, puteți bea Kefir.
Indicații pentru utilizare.Tabelul nr. 5 se bazează pe meniul meniului dietetic nr. 5. Cu toate acestea, există unele diferențe.
De exemplu, din meniu este necesar să eliminați produsele cum ar fi:
Băuturi de fructe care conțin aditivi chimici;
Ciocolată, prăjituri, pășunat, marshmallow.
Brânză topită;
Peste si fructe de mare;
Inghetata;
Ardei dulce;
Sauerkraut și toate muraturile;
Hazelnuk și arahide;
Semințe și semințe;
Citrice;
Căpșuni, struguri de zmeură;
Piersici, caise, grenade;
Cătină de mare;
Manna Cereale, Millet;
Astfel de interdicții sunt explicate prin faptul că dieta este hipoalergenă.
Dieta caracteristică.O dietă hipoalergenă permite toxinei din organism, care va contribui la reducerea simptomelor alergiilor. Omul începe să se simtă mult mai bine, începând deja din primele zile ale tranziției la tabelul numărul 5. Este posibil să se obțină rezultate maxime atunci când lucrează împreună cu un alergist.
Compoziția chimică zilnică și valoarea energetică a meniului ar trebui să arate astfel:
Proteine: nu mai mult de 90 g pe zi, cu 45 g de proteine \u200b\u200bar trebui să fie o bază de animale.
Nu mai mult de 80 g de grăsimi pe zi, unde partea 1/3 este grăsimi vegetale.
Nu mai mult de 350 g de alimente de carbohidrați, unde doar 40 g sunt îndepărtate în carbohidrați simpli.
Cantitatea maximă de fluid pe zi este de 2 l, dar nu mai puțin de 1,5 litri.
Este permisă consumul de mai mult de 10 g de sare pe zi.
Vitamine: vitamina A - 0,5 mg, beta-carotenul - 10 mg, vitamina B2-4 mg, vitamina B1-4 mg, vitamina B3-20 mg, vitamina C - 200 mg.
Fier - 15 mg.
Sodiu - 4 g, calciu - 1,2 g, potasiu - 4,5 g, magneziu - 0,5 g, fosfor - 1,6 g
Temperatura felurilor de mâncare în timpul hrănirii lor la masă trebuie să varieze de la 15 la 60 de grade.
Meniul aproximativ pentru o dietă de o săptămână 5G
Prima masă |
Alimente principale |
Ultimul alimente |
|
Foarde de ovăz, ceai, fructe dulci coapte |
Supă cu varză, carne de porc fiartă, kissel din mere. |
Porridge cu orez, cutie pentru o pereche, Kefir nefavorabil. |
|
Pâine cu brânză, iaurt, ceai. |
Supă cu legume, compot cu fructe uscate. |
Tuburi de cartofi fierte, gulaș de la boabe de carne de vită, pere. |
|
Porridge, Apple, ceai. |
Supă cu legume și carne, compot. |
Pește fiert, măr, ceai. |
|
Galerie cookie-uri, salată de mere dulci murdare (sau banane), iaurt. |
Borsch fără carne, cutie pentru un cuplu, compot. |
Hrișcă cu carne de porc, legume de tocană, ceai. |
|
Porci de spălare, ceai. |
Supă de legume cu carne de vită, salată de mere dulci murdare (sau 1 banană), Kefir. |
Orez cu gulaș, kisel. |
|
Pâine cu pui, 1 banană, ceai. |
Supă cu carne, banană, compot. |
Paste cu salată din varză și verdeață, Kefir. |
|
Casseratment cu brânză de cabana, ceai. |
Supă cu legume, cutie pentru un cuplu, compot din fructe uscate. |
Porci de hrișcă, cutie, pere, iaurt. |
Indicații pentru utilizare.Această dietă vă permite să maximizați activitatea organelor sistemului digestiv, să reduceți cantitatea de bilă separată. Prin urmare, este prescris în exacerbarea gastrită cronică, cu sindromul postcholectectomic, însoțit de duodenită.
Dieta caracteristică.Dieta vizează reducerea produselor biliare. Prin urmare, meniul este compilat în așa fel încât să ușureze sarcina din toate organele digestive și mai ales din ficat. Pacienții care dețin această dietă vor putea aduce schimb de lipide la normal, reduce greutatea.
Cu toate acestea, dieta №5 nu trebuie să fie numită completă, deoarece impune o limitare a grăsimilor și carbohidraților. În plus, conținutul zilnic caloric va fi redus, dar moderat.
Meniul nu trebuie să includă produse care conțin substanțe extractive, fibre grosiere, grăsimi vegetale.
Metoda principală de procesare termică este gătitul pentru un cuplu și gătit. Mâncăruri fierte frecați.
O dată pe săptămână petrece o zi de descărcare.
O zi ar trebui să fie de cel puțin 5 abordări la masă, iar porțiunile nu ar trebui să fie volumetrice.
Compoziția chimică zilnică și valoarea energetică a tabelului numărul 5 arată după cum urmează:
Grăsimi - nu mai mult de 60 g.
Proteine \u200b\u200b- nu mai mult de 90
Carbohidrați - nu mai mult de 300 g
În timpul zilei este imposibil să depășească rata de 2.200 kcal.
Apa ar trebui să bea cel puțin 1,5 litri.
Cantitatea maximă de sare este de 6 g.
Vitamine: vitamina A - 0,3 mg, beta-carotenul - 7 mg, vitamina C - 100 mg, vitamina B2 - 1,5 mg, vitamina B1 - 1 mg, vitamina VZ - 13 mg.
Meniu aproximativ pentru Ziua Dietei 5
Mic dejun №1: budincă cu o sosă bazată pe fructe, souffle din carne, compot.
Mic dejun Număr 2: Fructe Mousse, Decocția lui Roshovnik.
Mâncare principală: supă cu legume și fulgi de ovăz, cutii cu file de pește, cartofi piure și suc.
După-amiază: Sukharik și Kissel.
Ultimul aport de alimente: pui fiert, dovlecei tocate cu smântână, suc.
Înainte de culcare: bulion Rosehip.
Indicații pentru utilizare.Dieta vă permite să puneți circulația intestinală a biliei și să consolideze procesul de separare. Prin urmare, dieta №5 este prezentată la pacienții cu o stagnare a biliei în ficat și o bubble bustard, persoane cu hipotensiune arterială vezică, pacienți după îndepărtarea acestui organ.
Dieta caracteristică.Scopul principal pe care dieta 5Z îl urmărește este redus la normalizarea circulației biliei în organism. Cu aceasta, este posibilă normalizarea schimbului de grăsimi.
Această dietă este plină fizică, există o cantitate normală de proteine \u200b\u200bși carbohidrați. Mai mult, ponderea grăsimilor este chiar oarecum ridicată.
Meniul trebuie să introducă produse care conțin proteine \u200b\u200bde înaltă calitate și acizi grași polinesaturați.
Ar trebui să fie mâncat de cel puțin 5 ori pe zi, porțiuni mici.
Valoarea energetică zilnică și compoziția chimică a dietei №5 arată astfel:
Nu mai mult de 90 g proteine.
Nu mai mult de 120 g de grăsimi și grăsimi vegetale în această masă ar trebui să fie de 50 g.
Nu mai mult de 350 g de carbohidrați, dintre care carbohidrații simpli nu trebuie să depășească marcajul în 40 g.
Calorie pe zi nu ar trebui să fie mai mare de 3100 kcal.
Apele pe zi trebuie să bea cel puțin 1,5 litri.
Cantitatea maximă de sare consumată pe zi este de 6 g.
Vitamine: vitamina A - 0,3 mg, beta-carotenul - 10 mg, vitamina B1 - 1,7 mg, vitamina B2 - 2,5 mg, vitamina B3 - 19 mg, vitamina C - 200 mg.
Sodiu - 3,5 g, calciu - 4,5 g, potasiu - 4,5 g, magneziu - 0,5 g, fosfor - 1,6 g
Fier - 40g.
Temperatura felurilor de mâncare trebuie să varieze de la 15 la 65 de grade Celsius.
Meniul aproximativ pentru Ziua Dietei 5ZH
La efectuarea meniului, puteți naviga în următoarea opțiune:
Mic dejun Numărul 1: Forridge Manna cu unt cremoasă, ou fiert, cafea.
Micul dejun numărul 2: ceai și fructe de padure.
Masa principală: supa cu cereale de orez, salată de legume cu umplutură de ulei vegetal, suc.
După-amiaza: bulion de trandafir și brânză de vaci.
Ultima masă: carne fiartă, sufle de dovleac, ceai.
Zi poate fi completată cu o ceașcă de kefir.
Indicații pentru utilizare.Această dietă este prescrisă în timpul sindromului de dumping, după rezecția stomacului și a fundalului ulcerului peptic.
Dieta caracteristică.Dieta este destinată pacienților care au suferit o intervenție operațională asupra stomacului. Vă permite să vă recuperați rapid din cauza reducerii producției de suc gastric și, prin urmare, intestinul și stomacul nu vor fi supuse iritației chimice și mecanice.
Dieta este plină fiziologic. În acest caz, pacientul mănâncă o cantitate crescută de produse proteice, dar este limitată la alimentele cu carbohidrați. Mai mult decât atât, carbohidrații simpli din meniu sunt îndepărtați deloc, iar carbohidrații complexi minimizează.
Vasele pot fi fierte, pregătiți-vă pentru o pereche. Alimentele nu sunt consumate prea cald sau prea rece.
Trebuie să mănânci de cel puțin 7 ori pe zi, dar porțiuni mici. La un moment dat ar trebui să beți mai mult de 200 ml de lichid, după o jumătate de oră după mese. În timpul alimentelor, apa nu bea.
Valoarea energetică zilnică a dietei și compoziția chimică a mâncărurilor este distribuită după cum urmează:
Nu mai mult de 120 g de proteine \u200b\u200bpe zi.
Nu mai mult de 90 g grăsimi pe zi.
Nu mai mult de 400 g de carbohidrați pe zi. Mai mult, carbohidrații simpli trebuie să fie de 20-30 g.
Conținutul caloric zilnic maxim este de 2800 kcal.
Lichidele ar trebui să bea 1500 ml
Numărul maxim de sare de masă este de 8 g.
Vasele trebuie furnizate în intervalul de temperatură de 20-55 grade Celsius.
Aproximativ meniul dietei 5P
Există trei opțiuni de meniu pe o dietă 5P:
Toate felurile de mâncare șterg.
Produsele din carne sunt zdrobite, iar mâncărurile laterale pot fi lăsate vâscoase.
Vasele nu se freacă. Această opțiune este posibilă în cazul în care pacientul sa simțit bine pentru o lungă perioadă de timp.
Meniul aproximativ nu se șterge pentru utilizarea la domiciliu poate arăta astfel:
Mic dejun Numărul 1: Carne fiert, morcovi proaspeți cu realimentare din ulei de măsline, ceai.
Mic dejun # 2: Focuri de hrișcă frânghie, Rose Rose.
Mic dejun Numărul 3: Cutlete la o pereche de carne, mere dulci în formă proaspătă.
Masa principala: carne fiarta, supa de mine, compot.
Curând: brânză de cabană și jeleu de fructe.
Ultimul aport de alimente: omletă din proteina de ouă de pui, gătite pentru o pereche, pește fiert.
Înainte de culcare, trebuie să beți un pahar de Kefir și să mâncați câțiva biscuiți.
Copiii mai des decât adulții suferă de încălcări în activitatea sistemului biliar, dar în același timp inflamația biliardului și a canalelor biliare au mult mai rar. Cu toate acestea, chiar și așa, se pare că problemele minore sunt capabile să provoace eșecuri grave în lucrarea ficatului și a pancreasului. Prin urmare, copiii sunt, de asemenea, prescrise numărul 5.
Schema de alimentare alimentară a copiilor nu este mult diferită de adult. Vasele sunt, de asemenea, fierte și pregătite pentru un cuplu. Cu cât mâncarea intră în tractul digestiv, cu atât funcționează mai bine sistemul biliar. Prin urmare, alimentele ar trebui să fie frecvente, dar porțiuni mici. Ei bine, dacă copilul are un mod de alimentare cu energie electrică, care nu trebuie lăsat.
Este important ca meniul să corespundă nevoilor unui corp de copii în funcție de vârsta sa. De exemplu, planurile de cinci ani trebuie să dea proteine \u200b\u200bcare sunt ușor absorbite. În primul rând, vorbim despre lapte, pește, ouă, dar sub condiția absenței unei reacții alergice. Grăsimea este limitată în disfuncția sfincterilor pe fundalul creșterii tonului (până la 0,5 g pe kg de greutate). Accentul trebuie făcut pe grăsimile vegetale, iar grăsimile refractare din meniu trebuie eliminate. Dacă un copil are hipometru diskinezie, atunci consumul zilnic de grăsimi vegetale crește la 1,2 g pe kg de greutate.
Meniul aproximativ pentru un copil pe un dietă numărul 5:
{!LANG-ff6f5554a966cafe04193ebcf9fb1f39!} |
{!LANG-222b45f43fb6c1230c58e83a6eded1df!} |
{!LANG-1ec5c77f86d2ace77e0c3c64730554c1!} |
{!LANG-92196fad5efb26bb7eadfe989300f6be!} |
{!LANG-ddf7af8e79d3da68e0484bc46a236612!} |
{!LANG-3a47c8724bf75a6c04b71e739219b2c5!} {!LANG-1f281f28c80b8aa7a4992845419ac0eb!} {!LANG-5c7600b35bb32016c6e8e69321eb7aa9!} {!LANG-d0aa3ec7e15d1dc88bc2c0afca2559bf!} |
{!LANG-bcd53a35cb0fa17a5c4ddc82551448f4!} {!LANG-472084c3c41731c8adde83dab81334a5!} |
|
{!LANG-d690c924f61c4126ba9c2f4d7f376c17!} |
{!LANG-b883382eb974689d0f93641b6f2920ec!} {!LANG-b5ee778578a4403ddffe7b90cc448a3d!} {!LANG-bb1843a6e0d4dddc77be2a9a988f3f53!} |
{!LANG-ada77d0b37e4ccf23db423b1558a8f1a!} |
Un pahar de kefir. |
{!LANG-fb4c07cffccf2caa01ce2fd781e84d8f!}
{!LANG-4e6740012b0f3b7a381bcb1b96a1cfc9!}
{!LANG-dfd1f6540f6287b89f7a3a55e74651f9!}
{!LANG-1f6bcbc06ea57dd7b994a72d75650b93!}
{!LANG-ff6deb2d5b4933b18192a2cc802a4762!}
{!LANG-5ca9992af7c6fda7f6548e01abb656bc!}
{!LANG-5d4131e2f3a02bc3f1ef1250ff25f5e3!}
{!LANG-3c5106609a07587dc667471b3debe87b!}
{!LANG-08759f7036c4d56b97b03f4f20e7ac7a!}
{!LANG-cd38a6de6d35cdcdfbef266c6288d624!}
{!LANG-1607d85848df99863a5b863207c69c3f!}
{!LANG-310297285e76d808c9cf743afefd9105!}
{!LANG-2809ec603ac621b1df430cf5ee5b54a7!}
{!LANG-3fba9a0deb0266f731c1d209009ada1e!}
{!LANG-f6fb3750410a7d31034f3480f646268a!}
{!LANG-34f157c1b1875286b03776b674d49ea6!}
- {!LANG-6310faa9a234ec0e9f2dc32c02c3b254!}
- {!LANG-7590489d158ca227e1f50e44b17a07a6!}
- {!LANG-6d60bf8700662da941fa2ac488baf832!}
- {!LANG-d0d1153469bcafa724d83bb50704c9c2!}
- {!LANG-9fec12daca40affaa9cfbfeb935f69e3!}
- {!LANG-2a470c1e60dd2a1ab8d45000a5ca106a!}
- {!LANG-9df404e725ea5997c2c02822e0082d52!}
{!LANG-4f82ee3d54318e8350ff9295d0754762!}
{!LANG-3016d8c455942fc9d75da8fa5d11f5d9!}
{!LANG-6643eb9732da61857aef24ad85fbc0d3!}
- {!LANG-bd6fd42b93772f7b2ba688e764775cdb!}
- {!LANG-e83c41b99eb9def8a1e272d756750136!}
- {!LANG-3286df421aa90ea03919f545f2a416e2!}
- {!LANG-6e5aae10bc806274ae0d8c4ca3c8c752!}
- {!LANG-7dcb64a92539ebe02bab4088a9e3827b!}
- {!LANG-15d1e940a05f76748f60b2e726072e43!}
- {!LANG-552d8f3c2f472e8dbcab605c6765b783!}
{!LANG-04dc8151c0aa14c269559e32fa84b75c!}
{!LANG-9948ada669f51afb2eb5cf365191952e!}
{!LANG-b20118c35eb0a560490858c0bb6f4e56!}
- {!LANG-5b5a19a79b687d9e6614ff85cd11b3f9!}
- {!LANG-623936e7c8f500a4084c2c38a7dcb4f4!}
- {!LANG-952db861395ff5a6e56dd00035ba3246!}
- {!LANG-2c44c21dc50a77721bcd14b36bf53691!}
- {!LANG-4efdc5f90bd9fc4727d4d628c5680105!} {!LANG-c8a390a0b683da8a83ff53f767d204c8!});
- {!LANG-d378a9eeb65a4785c1aef9058a6941cf!}
{!LANG-f6a8e78098ddd6bf2c153ee73569c8c9!}
{!LANG-f529333f318b35540af852c1a333ca8f!} |
|
{!LANG-44b1a0add31e6a25b9b8417778d2a836!} |
{!LANG-63bff2a1bfb4964f9e44dc097264f556!} {!LANG-49614330cd1b9f04d8370989183a920e!}{!LANG-fd147837013702e47cab63640a73f5f0!} |
{!LANG-63bff2a1bfb4964f9e44dc097264f556!} {!LANG-d749a8f73228897e4d28f86a1ae24cc4!}{!LANG-fd147837013702e47cab63640a73f5f0!} |
Băuturi. |
|
|
Supe |
{!LANG-a425e2f785167ed72247ddd585b1cc8c!} |
|
{!LANG-9165428595b00b858503964645df95ee!} |
|
|
{!LANG-45008066a3686ac7484b178269bbd88c!} |
|
|
{!LANG-e2c16c1e411b2675ad3a7a631e517e0c!} |
|
|
{!LANG-a9440c8ba6c89c110cf3e1bbb37f881b!} |
|
|
{!LANG-73cf9494475e4a6da243ee040425a644!} |
|
|
Legume |
|
|
{!LANG-6c8958da8fb33c3a48e2ecfb2151f3fe!} |
{!LANG-343c20a4a40ae1ccfe45500e3b69c320!} |
|
Ouă |
|
|
{!LANG-38ec007ba7d2e1d4435b0ff38c75cf74!} |
|
|
Gustări |
|
|
{!LANG-1d52c0bb05d9209ae486fc171f576c41!} |
|
|
{!LANG-8f227a61962ee610c206b8abbac1c843!} |
|
|
Gras. |
|
|
{!LANG-cedfc6d3068613743aaba30b9ca42b76!}
{!LANG-fd8b4dbec844b9e26b89272b8ae3537c!}
{!LANG-5377bc8476aa8bec0d6868a3198e6bb6!}
{!LANG-6088efbd41ea927c6b827af11de1547d!}
{!LANG-7fb51c7b7f68d7f94728c0efcc4f7e0b!}
{!LANG-b0540cd235d7f43dcf31511ea5cd717e!}
{!LANG-e0b5d65153eaa2a794cd5e61e4d86eca!}
{!LANG-98fe85f42697c44885b26974e75b366a!}{!LANG-61f79a058507bfaa975b0b1b87fca697!}
{!LANG-7c7579fc5f2369282fb4732ce1f688e8!}{!LANG-91d5c5588cccc26aad2c66274f066894!}
{!LANG-5584d6cfa4c25c235a61619f2d64f812!}{!LANG-0b4ff1241133259ab17e41021bbea007!}
{!LANG-059151dddd0dbbe55ca6272a221c26da!}{!LANG-2dbf5cb945b76f1c4db15d2cbdd0dd0f!}
{!LANG-ca6f71371c5980f722db610e06bb4cf1!}{!LANG-65e4e5640fd4331987ad10abf641c65a!}
{!LANG-16c96355783c78dd78c3e0b1a49828ac!}
{!LANG-eca033d969e0a944f8e8112c13c8f028!}
{!LANG-ef3f81d3058308a35ff5792e760ca4d5!}{!LANG-7e8ad81b4dc8038c69cbb8af2ce7a288!}
{!LANG-7c7579fc5f2369282fb4732ce1f688e8!}{!LANG-0fd820147c8935d4dbb2f830cfaa538d!}
{!LANG-5584d6cfa4c25c235a61619f2d64f812!}{!LANG-329f2e54a06a68d9866ffb7f806b00b5!}
{!LANG-059151dddd0dbbe55ca6272a221c26da!}{!LANG-c49f306618939efad0a62d9c87887746!}
{!LANG-ca6f71371c5980f722db610e06bb4cf1!}{!LANG-7b040778197a214f7303230eeab747d2!}
{!LANG-776644981b8c4961c0b17ea51afa355c!}
{!LANG-3010f773f06a71a20dbbfc2b140da773!}
{!LANG-b36f83c307d001872d580f51d9636015!}
{!LANG-bb387df269283b8db6726721c1287fec!}
{!LANG-48272a66484c582c42183ff4be55e245!}
{!LANG-d38e43e208a4498d15592d18cf03ce6b!}
{!LANG-c1e7529346d85cbb302ccc50f72a814b!}
{!LANG-47fcf9990fb02b3bd61d40634b7ed7ea!}
{!LANG-7a17b9153d19d780d37d9e4370c86ca9!}
{!LANG-1640ed0aa16b0391a24ed717b9aecb4f!}
{!LANG-5d7d6bbf141b63d33b6f05b540bd9ad3!}
{!LANG-3a5342a616b8b2fe062cf1152c6f9f50!}
{!LANG-d1b4c67c3183da13db496ba9fa384eb8!}
{!LANG-089baa4d09efc8900e4a205be0cb54ec!}
{!LANG-0c73b652062be5bc710584ce1f67632c!}
{!LANG-59c5f0d803271e6604786fd1a2f9bef6!}
{!LANG-c10c82d1935ad15eb8f02d79041bebb9!}
{!LANG-9af0457c459c82cec4e79df4d0c43a1f!}
{!LANG-510e8f6287180bfc0d049d03502458e9!}
{!LANG-93be5869b4ad38835a66195c315e5dfb!}
{!LANG-7320e6d354f5f03965f7968ab880046d!}
{!LANG-84f1ac9a95779701582e0c1042d8df44!}
{!LANG-536bad277fa06977212ad0d47360cb77!}
{!LANG-888ae754fe48f0d41b5dbee1281fedb9!}
{!LANG-fb7523d3ed1f75e6669ba395e443b889!}
{!LANG-1d6a0a73e6f84c436ad1b4998954affc!}
{!LANG-7d03d743b456c2685fa477ca5a540cd9!}
{!LANG-813009cfb0b006c19bf79b7182c929de!}
{!LANG-5fb8b6acf3eb76843bfb48d829545e7e!}
{!LANG-4a5b66fbca5971d721ab1fe0989be890!}
{!LANG-2a012b05360cc500dbc69c3ce570d4b2!}
{!LANG-3db5116a13dd4d0a36e17c1605541058!}
{!LANG-5259521cf5c68f0b840734393e4f20d6!}
{!LANG-b5b127a01dcf6c346065deab8a42d69d!}
{!LANG-842bdb8ad42671459137b2f2caacf259!}
{!LANG-9e38869f8d868bccc7561528b56a89d5!}
{!LANG-0f374f3a22e5c3f386c11e22fa2d001e!}
{!LANG-d412fb61ccee6206f5ef88267907415c!}
