Lasagna cu ciuperci - rețetele potrivite. Cum să gătești rapid și delicios lasagna cu ciuperci. Lasagna cu ciuperci Lasagna cu ciuperci si legume

02.02.2024

Laringe

Lasagna este un fel de mâncare foarte gustos și incredibil de sățios din bucătăria italiană. Acest fel de mâncare este iubit de toată lumea, fără excepție, de la tineri la bătrâni. Desigur, cea mai preferată variantă este cu sosul de carne bolognese, dar varianta cu ciuperci, multă brânză mozzarella și sos bechamel este, de asemenea, incredibil de gustoasă și foarte sățioasă. Aceasta este, de asemenea, o opțiune de lasagna foarte bună pentru persoanele care nu mănâncă carne.

Pentru a pregăti lasagna cu ciuperci și brânză, pregătiți ingredientele conform listei. Curățați ciupercile cu un burete de bucătărie nou, tare.

Se incinge uleiul intr-o tigaie, se caleste ceapa tocata marunt. Adăugați ciupercile feliate, gătiți timp de 7-10 minute, adăugați sare și piper după gust.

Între timp, încălziți untul într-o cratiță. Prăjiți o lingură plină de făină în ea.

Turnați laptele puțin câte puțin în cratiță, amestecând sosul încontinuu, astfel încât să nu fie cocoloașe. Odată ce sosul este gata, imediat ce începe să se îngroaşe, se adaugă sare şi piper după gust, se adaugă un praf de nucşoară.

Fierbeți foile de lasagna în apă cu sare timp de 3 minute, scoateți-le din apă și uscați-le puțin.

Ungeți generos fundul vasului de copt cu sos bechamel, puneți două foi de lasagna și jumătate din ciuperci.

Stropiți ciupercile cu un strat generos de mozzarella rasă și acoperiți cu sos bechamel. Acoperiți stratul de umplutură cu foi de lasagna și repetați stratul de umplutură încă o dată. Acoperiți umplutura cu cele două foi de lasagna rămase, presărați mozzarella rasă deasupra lasagnei și turnați peste ea sosul bechamel rămas. Coaceți în partea de sus a cuptorului la 180 de grade timp de 40 de minute.

Lăsați lasagna terminată să se odihnească câteva minute înainte de servire.

Tăiați lasagna cu ciuperci și brânză în porții și serviți.

Foarte gustos și incredibil de satisfăcător. Lasagna cu ciuperci și brânză este gata de degustare, bucurați-vă!

Pasul 1: luați ciuperci.

Ne luăm ciupercile proaspete, le curățăm cu mare grijă de pământ, le spălăm și le uscăm. În timp ce ciupercile se usucă, luați ceapa, curățați-le de coajă și tăiați-le în jumătate de rondele pe o masă de tăiat. Luam si usturoiul, il curatam de coaja si apoi il tocam marunt pe o tabla. Se pune o tigaie mare pe foc, se toarnă ulei vegetal și se lasă să se încălzească. Cand uleiul este fierbinte, luam jumatati de rondele de ceapa taiate subtiri si usturoiul tocat, le punem in uleiul incins si il prajim pana se inmoaie. Cu toate acestea, nu ar trebui să permiteți schimbarea culorii acestuia. Luam ciuperci si le asezam nu foarte fin pe tabla. De îndată ce ceapa devine moale, adăugați imediat șampioanele deja tocate în tigaie și gătiți, amestecând totul bine cu o spatulă de lemn cca. 10 minute până când tot excesul de lichid s-a evaporat din ele. Apoi tocați cântarelele pe o placă și adăugați-le în tigaia cu șampioane. Adăugați puțină sare și gătiți aproximativ 10 minute la foc mediu. Acum stingeți focul, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați totul pe aragaz.

Pasul 2: preparați sosul bechamel.

Dupa ce prajim ceapa si ciupercile incepem sa pregatim sosul Bechamel. Pentru a face acest lucru, topim untul nostru într-o cratiță mică la foc foarte mic. Adăugați puțină făină aici, amestecați totul bine și aduceți la fiert. Când amestecul începe să fiarbă, scoateți cratita de pe foc și începeți să adăugați treptat lapte rece în ea. Asigura-te ca nu s-au format bulgări. Pentru a face acest lucru, ar trebui să amestecați totul bine în mod constant și să adăugați lapte de-a lungul peretelui cratiței. Se pune apoi cratita la foc mic si se fierbe, amestecand continuu (mai ales amestecul in colturile cratitei) pana se ingroasa complet. De îndată ce amestecul începe să se îngroașe, trebuie să adăugați 1 praf nucsoara si adaugam din nou putina sare. Drept urmare, sosul nostru ar trebui să fie fluid și nu prea gros. După aceasta, luăm roșii roșii coapte, le spălăm bine cu apă fierbinte, apoi le curățăm complet de coajă, le tăiem în 4 părți și le pasăm cu ajutorul unui blender. Când faceți piure de roșii într-un blender, va trebui să adăugați puțin în piure, doar 1 lingurita, toate ierburile aromatice uscate.

Pasul 3: asamblați lasagna.

După ce piureul este gata, începem să asamblam toată lasagna. Luam pachetul cu foi de lasagna si citim cu atentie instructiunile. Trebuie să faceți acest lucru pentru a înțelege dacă merită să fierbeți mai întâi foile de lasagne. Am dat peste foi care nu necesită pre-gătire. Dacă cearșafurile dvs. necesită acest lucru, gătiți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Acum ia o tavă de copt și unge-o cu grijă cu unt. Puneți primul strat de frunze de lasagna deasupra untului. Se toarnă deasupra foaie de lasagne 3-4 linguri Sos bechamel, distribuiți-l uniform pe toată foaie. Se pune deasupra sosului 1/3 ciuperci prăjite dintr-o tigaie, iar deasupra 1/3 parte sos de rosii. Acoperiți totul deasupra cu foi de lasagna. Apoi repetăm toate straturile cuvântului și din nou în aceeași ordine De 3 ori. Ultimul strat ar trebui să fie un strat de sos Bechamel, care apoi trebuie stropit foarte generos cu brânză pre-răzuită. În plus, puteți decora partea superioară a lasagnei cu ciuperci cu orice ciuperci, tăiate în prealabil pe lungime. 3-4 înregistrări. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade Cand se incalzeste, asezam tava cu lasagna in mijlocul cuptorului. Se va coace lasagna 35-40 de minute.

Pasul 4: Serviți lasagna cu ciuperci.

Odată ce lasagna este gata, o scoateți și lăsați lasagna să se răcească puțin. Odată ce se răcește, va fi mai ușor de tăiat. După ce tăiați lasagna, serviți imediat. Acest fel de mâncare este destul de autosuficient, așa că puteți servi orice legume proaspete ca garnitură. Poftă bună!

Dacă brânza începe să se rumenească prea mult în timpul coacerii, vă recomandăm să acoperiți întreaga tavă pentru lasagne cu folie alimentară.

Lasagna este de obicei preparată în cantități mari și poate fi folosită pentru a hrăni o familie numeroasă sau poate fi păstrată pentru utilizare ulterioară. Și anume: îngheța. Pentru a face acest lucru, mai întâi trebuie să răciți complet lasagna finită în frigider. După aceea, acoperiți forma în care a fost coptă lasagna (trebuie să fie potrivită pentru congelare) cu folie alimentară, apoi cu folie și congelați până la trei luni.

Pentru a dezgheța lasagna, puneți-o la frigider peste noapte. A doua zi, dam cuptorul la preîncălzit la 180 de grade și scoatem folia alimentară de pe lasagna și acoperim cu folie. Dam la cuptor pentru 30-40 de minute pana se incalzeste.

Timp total de gătire - 2 ore
Timp de gătit activ - 45 de minute
Conținut caloric la 100 g - 131 kcal
Numărul de porții - 8

Reteta de lasagna cu ciuperci

Ingrediente:

Ciuperci - 10 g(ciuperci albe uscate sau alte ciuperci uscate de pădure)
Ceapa - 2 buc.
Ulei de măsline - 2 linguri. l.
Șampignon - 500 g(proaspăt)
Usturoi - 2 dinți.
Cimbru - 1/2 linguriță.(uscat)
Sos - 500 ml(Roșii, eu folosesc de casă, preparate după această rețetă)
Frunza de dafin - 1 buc.
Mozzarella - 200 g(poate fi inlocuita cu branza suluguni)
Sarat la gust
Lasagna - 250-300 g(cearsafuri uscate)
Piper negru - după gust(sol)
Brânză tare - 100 g

Sos bechamel
lapte - 1 l
Frunza de dafin - 1 buc.
Cimbru - 1/4 linguriță.(uscat)
Ceapa - 1 buc.
Făină - 50 g(1/3 cană)
Unt - 50 g
Sarat la gust
Nucsoara - 1 praf
Piper alb - după gust(sol)

Preparare:

Se toarnă 1/2 cană apă clocotită peste ciupercile porcini uscate și se lasă deoparte, astfel încât ciupercile să fie saturate cu lichid. În timp ce ciupercile uscate se înmoaie, toacă mărunt ceapa și usturoiul. Tăiați șampile proaspete în felii subțiri.

Turnați ulei de măsline în tigaie și așteptați până se încălzește bine. Adăugați ceapa și gătiți, amestecând constant, până când ceapa este translucidă și moale. Se adauga apoi usturoiul, ciupercile proaspete, foile de dafin si cimbru. Se prăjesc, continuând să se amestece, la foc mare până când tot lichidul s-a evaporat din ciuperci și acestea încep să se rumenească.

În timp ce se gătesc ciupercile proaspete, scurgeți ciupercile uscate înmuiate, rezervând această infuzie. Clătiți bine ciupercile, stoarceți excesul de lichid și tăiați-le în bucăți mici. Filtrați infuzia de ciuperci printr-o cârpă groasă, astfel încât să rămână nisip și alte resturi pe ea. Când tot lichidul s-a evaporat din ciupercile proaspete, adăugați la ele ciupercile porcini și infuzia de ciuperci. Gatiti inca cateva minute pana cand cea mai mare parte a lichidului s-a evaporat.

Adăugați sos de roșii, 1 pahar de apă, sare și piper la ciuperci. Se amestecă și se ia de pe foc.

Pentru sosul bechamel, turnați laptele într-o cratiță. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate. Se pun jumătățile de ceapă în lapte, apoi se adaugă foile de dafin și cimbru. Încingeți laptele până aproape de fierbere (pentru ca pe margini să înceapă să apară bule clocotite), scoateți tigaia de pe aragaz și lăsați la infuzat timp de 15 minute, astfel încât laptele să fie saturat de aromele cepei și condimentelor. Apoi se filtrează laptele.

Topiți untul într-o tigaie. Când începe să clocotească, se adaugă făină și se prăjește, amestecând, la foc mic, timp de câteva minute, până când apare un miros caracteristic de nucă. Apoi începeți să adăugați lapte puțin la un moment dat. Amestecați bine după fiecare adăugare de lapte pentru a preveni formarea cocoloașei. La început amestecul va arăta ca un aluat destul de gros, dar se va transforma treptat într-un sos subțire.

Cand s-a adaugat tot laptele, adaugam sare si piper alb macinat in sos, precum si un praf de nucsoara.

De obicei, în bechamel se adaugă piper alb pentru a nu strica culoarea „sosului alb”, așa cum se mai numește, dar dacă aveți doar piper negru la îndemână, îl puteți folosi și pe acesta. Gatiti la foc mic, amestecand, inca 3-4 minute, pana cand sosul incepe sa se ingroase.

Porniți cuptorul pentru a se preîncălzi la 180 de grade.

Acum puteți asambla lasagna. Întindeți o treime din sosul de ciuperci în fundul unui vas mare rezistent la cuptor (aproximativ 30x30 cm). Turnați peste un sfert din sosul bechamel. Pune o treime din mozzarella pe bechamel (eu am înlocuit-o cu brânză suluguni), pretăiată în felii subțiri. Acoperiți cu foi de lasagne.

Repetați straturile încă o dată: jumătate din sosul de ciuperci rămas, o treime din bechamel, jumătate din mozzarella rămasă, foi de lasagna. Apoi sosul de ciuperci rămas, jumătate din bechamel rămas, bucăți de mozzarella, foile de lasagna rămase. Terminați cu sos bechamel și stropiți cu brânză tare pre-răzuită.

Acoperiți tava pentru lasagna cu folie și dați la cuptor pentru 45 de minute. Apoi scoateți folia și continuați să coaceți încă 15 minute până când se rumenesc. Lăsați lasagna finită să stea timp de 10 minute înainte de servire, apoi tăiați-o în porții și serviți.

Lasagna cu ciuperci - principii generale de gătit

Daca iti plac mancarea gustoasa, satioasa si in acelasi timp nu foarte grasa, atunci lasagna cu ciuperci este ceea ce ai nevoie! Combinația de carbohidrați și proteine sănătoase vă va satura perfect corpul cu elemente și vitamine utile. Dar există câteva secrete care stau în spatele preparării lasagnei delicioase.

Aluatul de lasagna trebuie făcut exclusiv din grâu dur. Ce înseamnă? Dacă folosești aluat obișnuit din făină premium, felul de mâncare va fi gustos, dar nu sănătos. Făina rafinată nu conține nu numai particule de cereale grosiere, ci și micro și macroelemente importante. Schimbați pastele și pâinea obișnuită cu produse făcute din făină integrală nerafinată și veți pierde rapid în greutate, veți normaliza digestia, iar pielea va deveni limpede și sănătoasă.

Lasagna trebuie să fie bine înmuiată. Nu uitați de această regulă, iar apoi felul de mâncare va deveni atât frumos, cât și suculent. Faceți umplutura fie lichidă în consistență sau asezonați cu sos. Dacă, pe lângă umplutură, nu există nici un suc între foile de lasagna, atunci se va dovedi uscat.

Nu uitați de umplere! În timpul gătirii, lasagna va fi înmuiată în sosul aromat și va deveni suculentă și aromată.

Coaceți vasul, acoperindu-l cu folie deasupra. Dacă nu faceți acest lucru, mâncarea va deveni puțin uscată, chiar dacă acoperiți cu generozitate blatul cu sos. Dar dacă doriți ca blatul să se coacă și să capete o nuanță aurie, îndepărtați folia cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului.

Lasagna cu ciuperci - pregătirea mâncărurilor și a preparatelor

Lasagna se va dovedi delicioasă indiferent de tipul de ciupercă pe care îl folosiți. Acestea ar putea fi, de exemplu, ciuperci stridii sau champignon cumpărate din magazin. Desigur, nimic nu se compară cu aroma magică a ciupercilor de pădure, dar nu toată lumea locuiește lângă marginea pădurii, iar achiziționarea unui astfel de produs este adesea costisitoare.

Pot folosi ciuperci congelate? Fara indoiala. Doar dezghețați-le mai întâi punându-le într-o strecurătoare, astfel încât toată apa să dispară. Ciupercile uscate vor funcționa și ele.

Un pas foarte important în prepararea lasagnei cu ciuperci este curățarea ciupercilor de praf și pământ. Pentru a face acest lucru, adăugați apă în produs și lăsați timp de zece minute, apoi scurgeți apa și clătiți din nou.

Pe lângă ciuperci, veți avea nevoie de ceapă, precum și de alte componente care vor îmbunătăți calitativ gustul preparatului - carne, pui, fructe de mare, brânză, legume.

Pregătiți foi de lasagna pe baza instrucțiunilor de pe cutie. Unele foi nu trebuie deloc gătite, altele necesită opărire cu apă clocotită sau fierbere. La cumpărare, asigurați-vă că aluatul este făcut din grâu dur.

Rețete de lasagna cu ciuperci:

Reteta 1: Lasagna cu ciuperci

Ciupercile sunt o sursă de proteine de neegalat. Dacă urmați un stil de viață vegetarian, asigurați-vă că consumați ciuperci de cel puțin două ori pe săptămână. O ocazie excelentă pentru aceasta ar fi gătirea lasagnei. Puteți adăuga ingrediente diferite, dar chiar și fără ele, doar cu ciuperci, felul de mâncare se va dovedi excelent.

Ingredientele necesare:

Ciuperci - 460 de grame
Aluat de lasagna
Becuri – 4 bucăți
Brânză tare - 130 de grame
Smântână - 330 de grame
Condimente
Unt - 1 lingura
Ou - 1 buc.

Metoda de gatire:

Să pregătim umplutura pentru lasagna cu ciuperci. Se toacă mărunt ceapa, se toacă cât mai mărunt ciupercile spălate.
Prăjiți ceapa într-o tigaie încinsă unsă, după trei minute adăugați ciupercile. Prăjiți legumele timp de cel puțin zece minute, până când toată umezeala dispare.
Folosind un mixer, combinați smântâna, oul și condimentele.
Așezați straturi de aluat și umplutură pe punte. Ungeti fiecare strat cu ciuperci cu cateva linguri de sos de smantana. Stratul superior va trebui lubrifiat cu generozitate. Acoperiți recipientul de copt cu folie și coaceți timp de 20 de minute la o temperatură de 160 de grade.

Reteta 2: Lasagna cu ciuperci si pui

Se va obtine un preparat usor si in acelasi timp satios daca adaugati pui la ciuperci din umplutura. Cel mai bine este să folosiți file de pui - această parte a cărnii nu conține aproape nicio grăsime și, prin urmare, se potrivește perfect.

Ingredientele necesare:

Ciuperci - 330 de grame
File de pui - 210 grame
Aluat de lasagna
Ceapa – 2 capete
Smântână - 180 de grame
Unt - 220 de grame
Smântână - 200 de grame
Făină - 1 ½ linguriță

Metoda de gatire:

Sa incepem sa pregatim vasul cu umplutura. Fierbe puiul timp de opt minute. Răciți ușor fileul fiert și măcinați-l printr-o mașină de tocat carne sau blender.
Tăiați mărunt ciupercile și ceapa și le prăjiți în ulei timp de 10 minute.
Combinați legumele prăjite și puiul.
Să pregătim sosul pentru turnare. Într-o cratiță, adăugați smântâna și făina la untul topit și amestecați până se omogenizează.
Se stratifica aluatul și se umple în straturi. Fiecare strat de ciuperci și pui trebuie uns cu smântână, iar ultimul strat trebuie umplut cu sos cremos. Gatiti lasagna aproximativ o jumatate de ora la o temperatura de 160 de grade.

Reteta 3: Lasagna cu ciuperci si spanac

Cei mai mulți dintre noi suntem obișnuiți să credem că proteinele se găsesc doar în carne sau produse lactate, dar acest lucru nu este în întregime adevărat. Multe ierburi, inclusiv spanacul, sunt bogate nu numai în vitamine și minerale, ci și în proteine. Amestecând spanacul și ciupercile într-o umplutură de lasagna creează un fel de mâncare delicios, potrivit și pentru gătit vegetarian.

Ingredientele necesare:

Spanac - 130 de grame
Ciuperci - 410 grame
Praz - 170 de grame
Ceapa - 1 buc.
Dovlecel – 1 buc.
Aluat de lasagna
Cremă – 170 ml
Morcovi – 1 buc.
Condimente

Metoda de gatire:

Curățați dovlecelul și tăiați-i cubulețe.
Tăiați prazul în inele (pentru fel va fi nevoie doar de partea albă a legumei). De asemenea, tocați mărunt ciupercile și prăjiți cu ceapa într-o tigaie încinsă, după cinci minute adăugați dovlecelul.
Se macină spanacul într-un blender și se amestecă cu legumele prăjite răcite.
Tăiați ceapa și dați morcovii prin răzătoare. Prăjiți-le timp de 5 minute, apoi turnați smântână și adăugați condimente. Acesta va fi sosul și umplutura pentru lasagna.
Întindeți lasagna în straturi, turnați 2 linguri de sos pe fiecare strat de umplutură, apoi turnați-o peste lasagna. Acoperiți partea superioară a pachetului cu vasul cu folie și puneți-l la cuptor pentru 25 de minute la o temperatură de 160 de grade.

Reteta 4: Lasagna cu ciuperci si carne tocata

În această variantă de preparare a lasagnei se vor folosi două tipuri de umplutură. Unul va fi cu carne, celălalt va fi cu vinete și ciuperci. Straturile cu carne tocată trebuie să fie subțiri, cu legume - mai groase.

Ingredientele necesare:

Aluat pentru farfurie
vinete - 1 buc.
Ciuperci - 320 de grame
Carne tocată - 270 grame
roșii – 3 buc.
Ceapa – 2 buc.
Unt - 160 de grame
Făină – 2 linguri
Cremă – 260 ml

Metoda de gatire:

Primul tip de umplutură sunt legumele ușor prăjite. Tăiați ceapa, ciupercile și vinetele, apoi prăjiți-le timp de 12 minute.
Al doilea tip de umplutură este carnea tocată cu ceapă. Se pune carnea tocata intr-o tigaie incinsa cu putin ulei, se caleste 6 minute, apoi se adauga ceapa tocata. Se prăjește timp de 12 minute.
Se macină roșiile într-un blender. Se toarnă carnea tocată în piure.
Faceți sosul de umplutură. Topiți untul, adăugați smântâna și făina și gătiți timp de 5 minute, amestecând continuu.
Întindeți alternativ: aluat, strat cu carne, aluat, strat cu legume. Stratul superior trebuie umplut cu sos cremos.

Reteta 5: Lasagna cu ciuperci si branza

Pentru un astfel de fel de mâncare veți avea nevoie de două tipuri de brânză - moale pentru umplutură și tare pentru stratul superior.

Ingredientele necesare:

Aluat de lasagna
Brânză feta - 270 de grame
Brânză tare - 130 de grame
Ciuperci - 340 de grame
Ceapa - 1 buc.
Cremă
Unt

Metoda de gatire:

Ciupercile și ceapa tăiate mărunt trebuie fierte într-o tigaie timp de cel puțin 10 minute. Adăugați brânză moale la amestecul de legume.
Brânza tare trebuie să fie rasă.
Pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, se topește untul și se adaugă smântâna. Cand stingeti focul adaugati branza rasa in sos.
Strat aluatul și ciupercile cu brânză și acoperiți stratul superior cu sos de brânză cremă. Coaceți lasagna timp de 25 de minute.

Ce să faci dacă nu ai găsit în magazin foi speciale pentru lasagna? Este posibil să te descurci cumva fără ele? Chiar dacă aluatul îl pregătiți singur! Folosiți făină nerafinată sau adăugați tărâțe măcinate. Luați 400 de grame de făină, 4 ouă, 2 linguri de apă, sare. Frământați aluatul tare și lăsați-l timp de 15 minute. Ciupiți din lasagna bucăți de mărimea unui ou de pui, rulați-le într-o prăjitură subțire, apoi lăsați-le să se usuce și le puteți folosi. Aceste foi de aluat nu trebuie fierte mai întâi.

Lasagna cu ciuperci poate fi preparată nu numai din aluat special, ci și folosind foi subțiri de pâine pita. Pentru a face acest lucru, pregătiți umplutura prăjind ciuperci și ceapă. Pâinea pita trebuie tăiată în pătrate, apoi lăsată timp de 10 minute într-un amestec de chefir și ouă (folosește 450 ml de chefir și două ouă). Întindeți aluatul și umplutura alternativ, umpleți stratul superior cu restul amestecului de ou-chefir. Această lasagna va fi delicioasă, ușoară și satisfăcătoare.

Știri despre show business.

Multe gospodine au auzit cuvântul lasagna, deși nu toate l-au pregătit pentru familia lor. Lasagna se prepară cu ciuperci și brânză, sau cu tocană de legume și brânză, sau cu carne tocată și brânză, sau sunt posibile o varietate de variante ale acestui fel de mâncare.

Din secolul al XIV-lea până în prezent, lasagna a fost considerată felul de mâncare național al Italiei. Cu toate acestea, Marea Britanie și-a revendicat recent drepturile asupra rețetei de lasagna. Într-o carte veche de bucate din această țară, a fost descoperită o rețetă pentru un fel de mâncare asemănătoare cu lasagna. A fost pregătit de bucătarii lui Richard al II-lea pentru cavalerii înfometați care l-au servit pe regele englez. Experții au considerat că această mențiune este cea mai veche rețetă scrisă de lasagna.

Potrivit cercetătorilor, felul de mâncare din făină și brânză a fost copios, a fost preparat și consumat până în momentul în care cartofii s-au răspândit în Anglia și mâncărurile din ei au înlocuit treptat versiunea engleză a lasagnei din meniul locuitorilor din Foggy; Albion.

Lasagna cu ciuperci și brânză

Disputa privind originile lasagnei poate fi dusă în judecată și, deși Italia a câștigat deja în instanțe în privința șuncii de Parma și a brânzei parmezan, acest lucru nu i-a oprit încă pe britanici în disputa privind lasagna.

În timp ce țările își dau seama cine are dreptate și cine greșește, gospodinele sunt destul de capabile să pregătească singure lasagna cu ciuperci și brânză.

Pentru asta ai nevoie de produse:

Reţetă

Lasagna cu ciuperci și brânză începe cu gătirea ciupercilor. Pentru a regenera ciupercile uscate, puneți-le în apă și lăsați o oră sau două. După aceasta, fierbeți-le în apă curată timp de un sfert de oră.