Este posibil să bei apă cu mâncare? Mulți dintre noi facem asta tot timpul și „înmoaie” alimentele imediat după ce le-am mâncat nu numai cu umiditate care dă viață, ci și cu băuturi carbogazoase, precum și cu ceai, cafea, sucuri, milkshake-uri bogate în calorii - într-un cuvânt, tot ce-ti doresti. În același timp, puțini oameni se gândesc la consecințele unei astfel de infuzii de lichid în organism. Ce se întâmplă cu el când intră în el și ce efect are un astfel de obicei asupra digestiei, precum și asupra siluetei noastre? După ce am răspuns la această întrebare, putem afla cu ușurință: să bei sau să nu bei?
Argumente ale adversarilor: dăunătoare sau nu
Prima și cea mai serioasă este destinată celor care vor să slăbească indiferent de situație. Bea în timpul meselor la prânz, cină sau micul dejun, îți întinzi stomacul. Și cu cât este mai mare, cu atât se încadrează mai mult, cu atât porțiile sunt mai mari, apetitul este mai puternic și numărul de pe cântar este mai mare.
De ce nu poți bea apă sau alte lichide cu mâncarea? Nutriționiștii de frunte sunt încrezători că obiceiul de a turna băuturi în tine în timpul meselor se poate transforma într-un adevărat dezastru pentru corpul tău - în special, tractul gastro-intestinal. Si de aceea:
Când înghițim sifon sau suc, sucul gastric secretat se diluează, ceea ce contribuie la perturbarea proceselor digestive. Simți că te transformi într-o minge grea, experimentezi disconfort și chiar durere? Totul se datorează lichidului pe care l-ai băut fără ezitare. A încetinit digestia alimentelor și pur și simplu „a rămas” în organism. Nu va ajuta la nimic în această formă. Renunta la acest obicei, iar dupa putin timp vei simti ca disconfortul va disparea, iar balonarea si senzatia de greutate nu te vor mai deranja.
De ce este periculos pentru sănătatea ta să lichefiezi conținutul stomacului în timp ce mănânci? Cert este că o astfel de înmuiere a mâncărurilor consumate, dorința de a „dilua” alimentele cu suc, apă sau ceai duce la consecințe dezamăgitoare - pierderea proprietăților bactericide. Riști să te otrăviți și să contractați o infecție, iar acesta este un motiv de luat în considerare serios: dacă să beți sau nu ceea ce gătiți pentru micul dejun, prânz și cină. Ce zici de bulion și alte prime feluri? Sunt și ele potențial dăunătoare? Nu, pentru că supele conțin substanțe extractive speciale - stimulează secreția sucului și digestia.
Imaginați-vă că vă spălați masa. Cum o faci? Luând o înghițitură dintr-o cană sau pahar pentru fiecare porție trimisă în gură, lăsăm aer nedorit să pătrundă în corp, care ulterior devine cauza formării crescute de gaze. Intestinele se întind, iar același aer care nu a avut timp să fie absorbit în sânge duce la un disconfort grav - zgomot, durere, balonare.
Ar trebui să beau apă cu mâncarea? O întrebare complet logică - de ce? La urma urmei, obținem deja lichidul necesar organismului - din alimentele pe care le consumăm zilnic. De exemplu, în legume (cum ar fi castraveții și roșiile) umiditatea esențială este de până la 95%, în carnea slabă - de la 50 la 70 și nu este nevoie să menționăm nici măcar primele feluri - este mai mult decât suficient. . Învață să te mulțumești cu ceea ce este benefic și nu dăunător sănătății și siluetei tale și vei uita de disconfortul după micul dejun, prânz și cină.
Dacă bea în timp ce mănânci este atât de dăunător, de ce toate restaurantele din lume servesc un pahar cu apă la masă? Răspunsul la această întrebare este următorul: în primul rând, vizitatorul este rugat să aleagă un lichid care să servească drept acompaniament pentru felul principal și are voie să încerce un fel de aperitiv cu doar 10-15 minute înainte de masă. După ce au gustat capodoperele culinare, oaspeții beau și ei - dar numai după o pauză, în timpul căreia ar trebui să discute despre ce a servit chelnerul, să se certe despre gusturi sau să vorbească despre ceva al lor.
Există chiar și o profesie specială care este încă nouă în Rusia - somelier de apă. Responsabilitatea lui este să selecteze apă (minerală sau de masă) pentru vizitatorul restaurantului. Totul depinde de preferințele clientului, de caracteristicile preparatului pe care l-a comandat, chiar și de calitățile gustative ale ceea ce este servit în pahar.
Aflați mai multe despre programele noastre de slăbire:
Este posibil să beți după masă: o întrebare despre masa obișnuită de dimineață
Pentru mulți dintre noi, o ceașcă de ceai sau cafea în timpul primei mese a zilei este un fel de ritual pe care doar câțiva îl pot sacrifica. Gândiți-vă singur - merită să vă transformați stomacul într-un recipient fără dimensiuni pentru mâncare și apoi să suferiți de greutate și balonare?
Un alt sfat pentru cei care nu vor să ia o pauză între micul dejun și o băutură revigorantă este să-ți reconsidere dieta. Dacă tot ce mănânci dimineața sunt câteva pâine prăjită cu brânză și cârnați, obiceiul tău de a avea un pahar sau două de apă sau o ceașcă de ceai este de înțeles. În acest fel, încerci să înmoaie alimentele care intră în stomac, să o ajuți, fără a bănui că faci doar să înrăutățiți lucrurile.
Ce să mănânci ca să nu apară gândurile de a spăla mâncarea? Elimină alimentele picante, prea sărate și picante din dieta ta - provoacă secreție crescută de suc gastric și cresc setea. Pentru micul dejun, preferați terciul aromat cu apă sau lapte, iaurtul sănătos și ușor cu salată de fructe - veți vedea, nu veți dori să adăugați lichidul obișnuit la astfel de opțiuni.
De ce nu poți bea după masă și ce ar trebui să facă cei care nu pot să bea în timpul mesei?
Ceai, cafea sau ceva mai tare? Este puțin probabil ca organismul nostru să aprecieze un astfel de cadou la prânz sau la cină: pentru el este mai probabil să fie dăunător decât benefic. Gândiți-vă la cum funcționează o astfel de băutură când ajunge la destinație - face doar să funcționeze rinichii. Se dovedește că pierdem doar lichidul necesar vieții și nu îi reumplem rezervele, așa cum ne-am dori.
Există o veste proastă pentru iubitorii de hrișcă sau carne consumată cu lapte - nu numai că vei câștiga excesul de greutate prin creșterea aportului caloric pe zi, dar și vei încetini activitatea organismului care vizează absorbția nutrienților.
Să ne amintim de prânzul sau cina standard pentru un mâncăr consistent la un restaurant fast-food - un milkshake și un hamburger uriaș. Acum să vedem cum ne afectează alimentele consumate și băute dintr-o singură ședință.
Alegând o astfel de gustare bogată în calorii, îți vei dăuna silueta - poți uita de pierderea în greutate, deoarece doar un hamburger conține până la 643 kcal.
Laptele inclus în cocktail interferează cu absorbția completă a fierului, a cărui sursă este carnea și calciul din brânză.
De aici concluzia: dacă vrei să fii slabă și sănătoasă, uită de alimentele nesănătoase și bogate în calorii și de a-ți potoli setea în timp ce mănânci.
Puțini oameni știu că obiceiul de a consuma alimente poate distruge beneficiile chiar și ale acelor alimente pe care cei mai mulți dintre noi le considerăm surse de sănătate. De exemplu, ceaiul verde este o băutură revigorantă și tonifică care se bea cu atâta plăcere nu doar de cei care slăbesc, ci și de toți cunoscătorii acestui vindecător natural. Din păcate, în tandem cu alimentele nu va aduce niciun beneficiu: taninurile afectează sensibilitatea mucoasei gastrointestinale, împiedică absorbția nutrienților și inhibă procesul de digestie. Stomacul nostru funcționează la jumătate din capacitate, activitatea intestinală scade.
După cum puteți vedea, chiar și ceaiul verde poate provoca disconfort și deteriorarea funcționării organismului dacă îl beți incorect - în timpul meselor.
Dar carnea și peștele? Este suficient să acidificați vasul - stropiți-l cu suc de lămâie sau lime și nu veți dori să îl spălați cu nimic - fie că este vin sau apă. Această metodă de procesare va permite organismului să absoarbă maximum de substanțe utile și vă veți putea bucura de gustul neobișnuit fără teamă pentru propria bunăstare (dacă vă calculați corect aportul caloric și nu vă faceți rău prin alegerea grăsimilor). și, evident, alimente nocive).
Cât timp după ce ai mâncat poți bea?
Pentru cei care doresc nu numai să slăbească, ci și să-și îmbunătățească sănătatea, există următoarea regulă de aur - ar trebui să-ți potolești setea cu 1,5 ore înainte de masă sau 2 ore după aceasta. Dacă nu reușiți să faceți pauza necesară, riscați să complicați și să încetiniți procesele de absorbție și digestie a nutrienților:
Consumul de lichide după fructe și fructe de pădure duce la creșterea formării de gaze, la o senzație de greutate și balonare.
Apa care intră în organism împreună cu alimentele grase blochează digestia alimentelor primite și favorizează fermentarea acesteia în stomac, apariția produselor de degradare toxice.
Ceaiul sau cafeaua, cu care ne răsfățăm direct la micul dejun sau la prânz, reduce efectul de despicare al salivei și îl diluează.
Cei cărora le place să-și spele mâncarea cu un lichid rece - sifon sau suc - ar trebui să știe: vă încărcați intestinele cu o muncă pe care nu o poate face față. Va trebui să facă față unor mase nedigerate, iar acesta este primul pas către perturbarea funcționării unui organ important.
Cu alte cuvinte, dacă vrei să-ți potolești setea, ai răbdare și nu turna apă în tine în timp ce mănânci - este mai bine să o faci cu o oră și jumătate înainte sau cu 2 ore mai târziu. Corpul nostru nu tolerează amestecul nerezonabil de lichid și solid - în urma unui obicei prost poate duce la formarea de gaze, balonare, deteriorarea funcției intestinale, precum și obezitate - un însoțitor sigur al supraalimentării, care este cauzată de un stomac dilatat de lichid. si mancare.
Așadar, să ne amintim încă o dată de ce regimul de apă în timpul micul dejun, gustarea de după-amiază, prânzul sau cina nu este de dorit:
Stomacul nostru secretă suc și îl diluăm cu grijă. Acest lucru duce la o digestibilitate slabă a alimentelor consumate și la indigestie.
Obiceiul de a bea în timpul meselor poate provoca pancreatită - inflamație a pancreasului cauzată de o eșec a proceselor metabolice.
O înghițitură de lichid este acceptabilă, dar ar trebui să fie apă plată, nu sifon, cafea sau ceai cu zahăr. Băuturile dulci conțin taninuri - sunt aceste substanțe care reduc digestibilitatea alimentelor trimise în stomac.
Băuturile reci sunt deosebit de periculoase - au un efect puternic asupra motilității intestinale, crescând-o de mai multe ori. Rezultatul este eliminarea alimentelor nedigerate.
Laptele nu trebuie folosit ca aditiv alimentar - promovează procesele de fermentație, iar în multe țări europene el însuși nu este considerat o băutură, ci un adevărat aliment.
Dacă vrei să-ți ajuți corpul, bea un pahar cu apă caldă pe stomacul gol. Majoritatea dintre noi uităm de acest lucru, considerând un astfel de obicei inutil și împovărător. Dar merită să ne amintim: în acest fel ajutăm organismul să se trezească, facem ca sistemul digestiv să „funcționeze”, îmbunătățim metabolismul și scăpăm de constipație.
Dacă îți este atât de dificil să mănânci fără un pahar obligatoriu de apă sau ceva mai dulce la îndemână, ascultă sfatul experților: mergi la medic. O dorință incontrolabilă de a bea mâncare, indiferent ce este, devine adesea un semnal alarmant - indică o lipsă de fier.
Ce să faci dacă motivul nu a fost identificat, dar mâna ta tot ajunge la cană? Încearcă să-ți schimbi dieta eliminând totul uscat din ea și prepară mai des preparate și supe semi-licchide (atât obișnuite, cât și cele cu consistență asemănătoare piureului). Opțiunea ideală este legumele fierte în tocanita noastră obișnuită, ratatouille, terci, omletă aburită. Nu trebuie să le înmoaie mai întâi în gură, luând o înghițitură după alta.
O regulă care nu trebuie ignorată
Nu permiteți autointoxicarea și nu uitați - trebuie să beți până la 2 litri pe zi, dar mai întâi este important să învățați cum să folosiți sursa de viață, vigoare și putere, astfel încât organele tractului gastrointestinal, iar după ele întregul corp, nu sunt deteriorate.
În medie, trebuie să bei până la 8 sau mai multe pahare pe zi și nu imediat după o gustare, ci între mese. Acest lucru vă va ajuta să vă mențineți o formă fizică excelentă, vă va oferi o silueta subțire și vă va oferi sănătate și longevitate.
Ar trebui să bei fără să aștepți până îți este îngrozitor de sete - acesta este un semn rău care indică deshidratare. Și o astfel de stare nu ar trebui permisă sub nicio circumstanță. Refuzul sistematic al normei va duce la consecințe neplăcute - tulburări metabolice, apariția depozitelor de grăsime și celulită. Combinat cu supraalimentarea zilnică, gustările excesiv de dense și frecvente, precum și refuzul unei diete adecvate, obiceiul de a vedea umiditatea care dă viață doar ca un aditiv al alimentelor are un efect dăunător asupra sănătății noastre - apare excesul de greutate, probleme cu stomacul iar intestinele apar.
Este dăunător să bei apă cu alimente? Specialiștii noștri vor răspunde la aceasta și la multe alte întrebări. Vă vom ajuta să începeți o nouă viață - cu o alimentație adecvată și sănătoasă, renunțând la interdicții periculoase și la o atitudine pozitivă! Găsește-ți calea către subțire cu noi - ușor și simplu!
Mulți oameni știu că nu ar trebui să bea apă sau alte lichide în timp ce mănâncă. Cu toate acestea, nu toți oamenii respectă această regulă, poate pentru că nu știu și nu înțeleg pe deplin cum se produce procesul de digestie în organism. Deci de ce apă și altele
Mulți oameni știu că nu ar trebui să bea apă sau alte lichide în timp ce mănâncă. Cu toate acestea, nu toți oamenii respectă această regulă, poate pentru că nu știu și nu înțeleg pe deplin cum se produce procesul de digestie în organism.
Deci, de ce nu ar trebui să bei apă și alte lichide în timpul meselor? Cât timp înainte și după masă ar trebui să vă abțineți de la a bea lichide? De ce ar trebui să așteptați o pauză înainte de a bea ceai?
Cum are loc procesul de digestie?
Probabil, mulți își mai amintesc de la cursul de biologie școlară că până și alimente precum piureul de cartofi sau terciul de gris trebuie ținute în gură, umezite cu salivă și mestecate. Și de ce trebuie făcut acest lucru, cei mai mulți au uitat deja, iar acum ceea ce este deja zdrobit este înghițit în grabă, iar alimentele aspre sunt mestecate prost.
De fapt, procesul de digerare a alimentelor începe în gură, în timpul mestecării. Deja în gură, nutrienții conținuti în alimente încep să fie absorbiți la contactul cu saliva.
Deci, cum are loc procesul de digestie? Nutrienții conținuti în alimente încep să fie descompuși și absorbiți atunci când intră în contact cu saliva din gură. Saliva are o altă funcție - permite alimentelor să treacă ușor prin esofag. Oamenii, când simt că este dificil să înghită alimente uscate, încep să o spele cu apă. Acest lucru este absolut interzis, deoarece făcând acest lucru perturbați procesul de digestie - enzimele care sunt secretate în gură nu sunt eliberate în stomac. În plus, atunci când vă spălați mâncarea, petreceți mai puțin timp mestecând alimente, ca urmare, bucăți mari de mâncare intră în stomac, care sunt greu de digerat;
Ce alte motive există pentru a mesteca bine mâncarea?
Gura conține receptori care controlează apetitul și recunoașterea alimentelor. La urma urmei, se întâmplă să simți că stomacul este plin, dar tot vrei să mănânci. Acest lucru se întâmplă atunci când o persoană mestecă prost alimente. Astfel, se dovedește că mestecarea temeinică a alimentelor previne supraalimentarea și promovează moderația în alimentație.
Poate că nu toată lumea va fi impresionată de faptul că alimentele care sunt mestecate prost sunt mai puțin digerabile. Atunci ar trebui să vă gândiți la următoarele: unii experți consideră că motivul apariției părului gri nu este procesul de îmbătrânire, ci absorbția proastă a nutrienților în stomac și intestine. Datorită tinereții, organismul face față cumva cu acest lucru, dar nu poate continua astfel pentru mult timp și, ca urmare a contaminării sistemului digestiv, acest factor duce la o deficiență de nutrienți în organism.
Cum să înveți să mesteci bine mâncarea?
Mulți oameni au obiceiul de a citi sau de a viziona un film, știri sau emisiune preferată în timp ce mănâncă. Unii, nedorind să fie distrași, chiar o combină cu munca. Desigur, acest obicei în sine este dăunător și greșit. Cu toate acestea, este și dăunător deoarece absorbția alimentelor începe să aibă loc în modul „pilot automat”. Acest lucru sugerează că, chiar dacă ți-ai dat seama că trebuie să-ți mesteci bine alimentele și ai decis să faci exact asta, atunci automat vei continua să o mesteci la fel ca înainte. Prin urmare, nu trebuie să vă distrageți atenția de la acest proces în timp ce mâncați. Până nu ai învățat să mesteci corect alimentele, este mai bine să nu te distragi cu o activitate care să-ți capteze atenția.
Naturistul american G. Shelton, pentru a-l învăța pe copil să mestece corect încă din copilărie, recomandă excluderea piureurilor și a cerealelor lichide din alimentație. Copiii trebuie să primească hrană solidă - bucăți de legume și fructe. Dacă copilul nu este capabil să mestece alimente, atunci trebuie să așteptați.
Copiilor mai mari trebuie să li se explice că trebuie să mestece, astfel încât bucățile de mâncare să fie zdrobite până la o pulpă.
Când este momentul potrivit să bei apă?
Nu trebuie să beți apă nu numai în timpul meselor, ci și imediat înainte și după masă. Sucul gastric este dizolvat de apă, de asemenea, părăsește stomacul mai devreme decât alimentele și ia cu el enzimele necesare digestiei. Bea apă cu cel puțin 10 minute înainte de masă.
După ce oră pot să beau? Depinde de alimentele consumate. Dacă mănânci fructe - după aproximativ 30 de minute, dar nu mai devreme, după legume - după aproximativ o oră, după carbohidrați - după 1,5 - 2 ore, după alimente proteice și mai mult - după 4 ore.
Se dovedește că tradiția de a bea ceai este foarte dăunătoare și contrazice două puncte ale unei diete sănătoase deodată: nu poți bea lichid în timp ce mănânci și nu poți imediat după masă. Dacă brusc ți-e foarte sete și îți este greu să îndurați atât de mult timp, mai trebuie să așteptați cel puțin o oră.
Cum vă puteți ajuta digestia?
Există unele alimente care se absorb mult mai bine dacă sunt înmuiate în apă o perioadă înainte de consum. De exemplu, semințe, nuci, unele cereale. Pentru a le împiedica să înceapă să germineze până când sunt în pământ, natura a oferit un mecanism de protecție: conțin inhibitori de creștere care împiedică acest proces. Dar dacă sămânța este umezită cu apă, inhibitorii intră în apă, iar procesele biologice încep în sămânță. Se dovedește că nucile și semințele înmuiate sunt absorbite de câteva ori mai repede și conțin mai multe substanțe utile. Această regulă se aplică și cerealelor. Dar, desigur, tot trebuie să le mesteci bine. Acest lucru este valabil mai ales pentru semințele mici (in, susan etc.); dacă le înghiți întregi, nu se vor absorbi deloc.
Ei bine, iată-ne din nou împreună, dragi cititori, chiar dacă prin internet. Salutare tuturor. Ce zici să afli dacă poți bea apă în timp ce mănânci? De acord, subiectul este relevant, dar cei mai mulți dintre noi nu avem informații specifice. Prin urmare, vă voi povesti nu numai despre consumul de băuturi în timpul meselor, ci și înainte și după acesta și voi evidenția și câteva puncte legate de toate acestea. Cred că este timpul să ajungem la punctul principal.
Cu siguranță ați dat peste faptul că unii spun „este posibil” (răspunzând la întrebarea principală a subiectului de astăzi), în timp ce alții spun „nu se poate”. După ce am analizat multe resurse și am combinat informațiile primite de la ele cu experiența personală (și experiența prietenilor mei), acum îmi voi da viziunea asupra acestei probleme.
Voi spune dinainte că atât primii camarazi, cât și al doilea au dreptate în anumite privințe când spun că poți sau nu bea apă, dar afirmațiile lor nu pot fi luate „la valoarea nominală”. Nu există nimic clar în lume, mi-am dat seama de asta cu mult timp în urmă. Ce putem spune atunci despre un mecanism biologic atât de complex precum corpul nostru?
Deci este posibil sau nu? Raspunde in sfarsit!
Să ne imaginăm situația în care ești o persoană sănătoasă și stomacul tău, adică tractul gastro-intestinal sau sistemul digestiv în ansamblu, nu te deranjează niciodată.
Ești obișnuit să bei apă când mănânci și nu mai ai probleme după aceea. Faceți acest lucru în mod regulat și abia recent ați aflat că consumul de apă în timpul mesei următoare poate provoca unele probleme. Așa că continuă să faci același lucru, fără să fii atent la ceea ce spun cei din jurul tău sau surse presupuse de autoritate de pe Internet.
Singura întrebare este, care este temperatura apei pe care o bei? În acest caz, temperatura joacă un rol important în alimentația sănătoasă. Apropo, voi vorbi despre asta mai detaliat mai jos.
Hmm, din anumite motive am decis ca toată lumea să bea apă în timpul meselor. Deși pot bea ceai, cafea, compot sau alt lichid. Ce zici de lapte și chipsuri? Dar compoziția și natura lichidului nu joacă un rol deosebit dacă este compatibil cu alimentele (vorbesc despre lapte și pește, de exemplu). Dar m-am distras.
Este posibil înainte și după masă?
Da, ca si in cazul precedent (in timpul meselor) si in aceste doua (), poti bea apa (sau altceva) daca este la temperatura corespunzatoare si nu ai probleme cu digestia. Cert este că lichidul, băut imediat după masă (ca, în principiu, înainte de ea), părăsește foarte repede stomacul și trece la destinație, fără să ne afecteze sănătatea.
Și acum ne apropiem treptat de cel mai important lucru: dacă poți bea apă, atunci ce temperatură ar trebui să fie? Și de ce nu poți bea dacă ai probleme cu sistemul digestiv?
Știi de ce băuturile precum Cola și alte lucruri sunt atât de reci la McDonald's? Pentru că lichidul rece împinge literalmente alimentele din stomac în intestine, fără a oferi prea multe șanse de digestie. De aici și problemele cu obezitatea și bolile stomacului și intestinelor: partea proteică a alimentelor nu a fost digerată, ceea ce duce la putrezirea acesteia în tractul intestinal.
Ei bine, să nu intrăm în detalii. Principalul lucru l-ai prins - lichidele reci, fie ele apa sau compotul bunicii, nu sunt benefice in timpul, inainte sau dupa masa. Nu degeaba nutriționiștii sfătuiesc persoanele cu probleme să bea cu aproximativ o jumătate de oră înainte de masă și în aceeași perioadă de timp după aceasta?
Pe scurt, apa sau altceva poate fi considerată rece dacă corespunde temperaturii camerei. Crede-mă, apa este un mediu rece, iar 22 de grade (temperatura medie a camerei) într-o cameră nu este același lucru cu 22 de grade în apă. Deci apa ar trebui să fie puțin caldă (același lucru este valabil și pentru compot și lapte). Dar ceaiul cald sau cafeaua fierbinte sunt potrivite.
Apropo, consumul de apă cu alimente pentru pierderea în greutate nu are niciun efect. În timpul antrenamentului - da, dar în timp ce mănânci - nu. Dacă da, atunci toate vedetele, modelele, nutriționiștii, bloggerii, până la urmă, și alte vedete te-ar sfătui să mănânci exclusiv supe - aceeași apă împreună cu alimente solide. Dar din anumite motive acest lucru nu se întâmplă.
Îți amintești când am spus că lichidul cald și mâncarea sunt normale? De ce crezi că suntem sfătuiți să mâncăm alimente calde sau fierbinți? De ce nu poate fi frig? Da, din același motiv - mâncarea rece (sau mâncarea caldă, dar spălată cu compot rece) nu este digerată suficient, ceea ce provoacă ulterior o mulțime de probleme. De exemplu, cel descris mai jos de prietenul meu.
Probleme de sanatate
Dacă aveți probleme cu digestia, atunci băutul este contraindicat pentru dvs. Nu deloc, desigur, dar cu puțin timp înainte de începerea mesei, în timpul acesteia și imediat după. Trebuie să treacă timpul înainte de a începe să mănânci - în medie, 30 de minute sunt suficiente. Același timp este suficient după masă. Adică bei cu o jumătate de oră înainte și cu o jumătate de oră după. Dar nu o poți face în timp ce mănânci.
Un prieten de-al meu avea o zonă inflamată a intestinului gros. Așa că gastroenterologul lui a sfătuit aproximativ ceea ce tocmai am descris. El a motivat faptul că apa diluează sucul gastric, scutindu-l de sarcina care cade asupra intestinelor. Astfel, prietenul meu, fără să bea nimic înainte, în timpul sau după mese, a distribuit uniform încărcătura asupra sistemului digestiv și a permis ca componenta sa proteică să fie digerată complet.
Știi dacă poți bea apă distilată? Dacă nu, atunci ar trebui.
Este posibil să bei apă în timp ce mănânci? Este imposibil de spus cu siguranță, pentru că există cazuri diferite. Dar, dacă ai prins ideea principală din articol, atunci, cred, totul a devenit clar pentru tine. Lasă comentarii, împărtășește acest articol prietenilor tăi pe rețelele sociale. rețele și nu uitați să vă abonați la actualizările blogului. Fericit.
S-ar părea că apa potabilă nu are nimic extraordinar. Cu toate acestea, există o mulțime de mituri despre cum să o faci corect.
Tweet
Trimite
S-ar părea că apa potabilă nu are nimic extraordinar. Cu toate acestea, există o mulțime de mituri despre cum să o faci corect. Medicul-nutriționist al „Clinicii Doctorului Volkov” a capitalei Marina Anatolyevna Khachaturova sfătuiește.
Mitul numărul unu: trebuie să bei 2 litri de apă pe zi.
De fapt. Acest lucru nu este în întregime adevărat. În mod tradițional se crede că norma consumului de apă (cantitatea necesară pentru menținerea metabolismului corect) este de 1 litru de apă la 30 kg de greutate. Dacă greutatea ta este de 60 kg, atunci se dovedește că recomandarea de aproximativ 2 litri de apă este într-adevăr relevantă. Dar dacă greutatea unei persoane este în afara limitei normale (într-o direcție sau alta), aceste calcule pot duce foarte departe. O fată anorexică va fi deshidratată, iar un bărbat gras care cântărește mai mult de o sută de greutate va muri din cauza intoxicației cu apă. Prin urmare, este logic să ne amintim recomandările Academiei Naționale de Științe din SUA din 1945: „1 ml de apă pentru fiecare kilocalorie de hrană consumată”. Dieta unei persoane moderne este în medie de 2000-2500 de kilocalorii - și revenim la notorii doi litri. Dar există o avertizare: acești doi litri includ lichidul conținut în mâncarea gătită! Pe scurt, nu are rost să calculezi meticulos câți litri de apă trebuie să bei zilnic. Dacă vă este sete, trebuie să răspundeți.
Mitul doi. În timpul dietei, trebuie să reduceți nu numai cantitatea de alimente, ci și consumul de apă. Altfel nu vei pierde in greutate
De fapt. Apa este unul dintre principalii ajutoare în lupta împotriva excesului de greutate. Consumul său ajută la eliminarea produselor de descompunere a proteinelor, grăsimilor și carbohidraților din organism, care este unul dintre cele mai importante obiective ale multor diete.
Majoritatea femeilor încearcă să-și reducă aportul de apă în timp ce țin dietă pentru că se tem că vor dezvolta umflături și centimetrii în plus nu vor dispărea din această cauză. Acest lucru nu este în întregime adevărat. De regulă, umflarea este asociată nu atât cu apa de băut, cât cu consumul de alimente sărate sau condimentate care rețin lichid în organism.
Dacă reduceți cantitatea de alimente picante și sărate din dieta dvs., rezultatele nu vor întârzia să apară. Desigur, cu condiția ca sistemul excretor să funcționeze normal. Dar persoanele cu boli ale rinichilor sau vezicii urinare trebuie, în general, să abordeze dietele cu mare atenție. Ei pot pierde în greutate doar cu permisiunea unui medic și sub supravegherea acestuia.
Mitul trei. Nu beți în timp ce mâncați: apa va dilua sucul gastric și va cauza probleme digestive.
De fapt. Aceasta nu este altceva decât o teorie care a devenit populară recent. Nu are nicio justificare serioasă. Dimpotrivă, apa pe care o bem în timpul mesei prelungește procesul de mestecat, înmoaie alimentele, ușurând sarcina sistemului digestiv. În plus, apa potabilă ajută la reducerea cantității de alimente pe care o consumi.
Rolul principal în procesul de digerare a alimentelor îi revine acidului clorhidric conținut în sucul gastric. Este eliberat ca răspuns la alimentele luate, îl înmoaie, activează enzimele și promovează formarea hormonilor digestivi.
Micile modificări ale concentrației de acid clorhidric din cauza apei potabile nu au o importanță fundamentală. Imaginează-ți: ai diluat 50 de grame de suc cu apă. Va scădea cantitatea lui din asta? Nu. În plus, apa, spre deosebire de alimente, părăsește stomacul foarte repede - așa că nu este nimic de care să vă faceți griji.
Cu toate acestea, este indicat să nu beți apă cu gheață în timpul prânzului. Oamenii de știință sovietici au demonstrat, de asemenea, că dacă spălați terciul cu o băutură foarte rece, timpul în care rămâne în stomac se reduce de la 4-5 ore la 20 de minute. Acest lucru duce la revenirea foarte rapidă a senzației de foame, iar riscul de obezitate crește. În plus, digestia „accelerată” nu aduce beneficii organismului.
Ar trebui să o bei cu o oră înainte de masă, în timpul meselor, dar nu este recomandat să bei în decurs de o oră după masă. Imaginați-vă: ați luat prânzul și ați băut ceai: supa ocupă 200 ml din volumul stomacului, carnea - tot 200 ml, garnitură - 100 și în plus încă 2 căni de ceai. Ca urmare, stomacul tău se întinde și mănânci mai mult data viitoare. Abordarea „primul, al doilea, al treilea și compot” pentru a seta mesele s-a dovedit ineficientă în ultimii zece ani de cercetare.
Mitul patru. Dimineața, pe stomacul gol, trebuie să bei un pahar cu apă, dar nu ar trebui să-l bei noaptea
De fapt. Putem fi de acord cu prima parte a afirmației. Este cu adevărat benefic să bei un pahar cu apă pe stomacul gol dimineața. Acest lucru ne ajută să ne trezim, ne activează imediat sistemul nervos și ne îmbunătățește bunăstarea. Cel mai bun efect al unui pahar de apă de dimineață apare dacă adăugați o felie de lămâie. Este indicat sa o pui seara intr-un pahar cu apa, apoi cand te trezesti vei primi o minunata infuzie de vitamine.
Dar interzicerea apei potabile pe timp de noapte este foarte condiționată. Se crede că acest lucru poate provoca umflarea feței dimineața. Cu toate acestea, din nou, dacă rinichii funcționează bine, acest lucru este puțin probabil.
În general, este oarecum ciudat să vorbești despre când poți bea apă și când nu poți. Într-adevăr, recent medicii ajung din ce în ce mai mult la concluzia că este indicat să bei în porții mici și uniform pe tot parcursul zilei. Bea apă cu lămâie pe stomacul gol, apoi bea un pahar de infuzie sau decoct de plante înainte de micul dejun. Asigurați-vă că beți înainte de prânz. În prima și a doua jumătate a zilei, bea câteva pahare de ceai de plante, suc sau apă.
În sezonul cald, când pierderile de lichide și setea cresc, trebuie să bei mai mult. În aceste cazuri, este mai bine să bei un pahar cu apă nu o dată, ci treptat, luând 1-2 înghițituri la intervale scurte de timp. Dacă faci ceva, pune un pahar cu apă lângă tine și bea-l periodic în înghițituri mici. Acest regim de băut este foarte benefic pentru rinichi și uretere.
Al cincilea mit. Bea în timpul exercițiilor fizice este dăunătoare. Acest lucru crește sarcina asupra corpului și previne pierderea în greutate
De fapt. Este gresit. Toată lumea știe că dacă transpiri mult în timpul unui antrenament și apoi nu bei apă o perioadă de timp, greutatea corporală va scădea ușor. Dar de îndată ce bei apă, greutatea revine la starea inițială.
Faptul este că celulele, inclusiv celulele adipoase, sunt parțial compuse din apă. În timpul antrenamentului o pierd, așa că ni se pare că am slăbit. Dar numărul celulelor adipoase nu scade și, după un timp, acestea sunt restabilite în volum. Prin urmare, nu este nevoie să-ți testezi corpul prin deshidratare în timpul sportului - vei slăbi doar într-un mod iluzoriu. Pentru a scăpa cu adevărat de grăsime, ar trebui să vă schimbați dieta și să alegeți un alt antrenament. Și oricum poți bea apă. Acest lucru nu crește sarcina asupra corpului.
Dimpotrivă, în timpul antrenamentului, temperatura corpului crește, transpirația crește, drept urmare volumul sângelui circulant scade și vâscozitatea acestuia crește. Și aici nu este departe de tensiune arterială scăzută sau tromboembolism. Apa de băut ajută la prevenirea tuturor acestor lucruri.
Dacă antrenamentul tău este intens, medicii recomandă să urmezi următorul regim de băut. Bea un pahar cu apă cu 1,5-2 ore înainte de curs. Adăugați încă o jumătate de pahar cu 10-15 minute înainte de antrenament. În timpul exercițiilor fizice ar trebui să bei 100-150 ml la fiecare 15 minute. În același timp, nu trebuie să vă forțați - dacă doriți să săriți peste una dintre prizele de apă, este în regulă. Și după antrenament, bea 150-200 ml la fiecare 15 minute până când lichidul pierdut este complet înlocuit.
Portal medical
7 (495) 419–04–11 Bulevardul Novinsky, 25, clădirea 1
Moscova, Rusia, 123242
La prima vedere, întrebarea nu pare serioasă. Ei bine, ce este în neregulă cu să bei apă în timp ce mănânci, mai ales dacă mâncarea este foarte fierbinte, condimentată sau sărată, este un proces destul de natural, spui tu. Poate că dacă faci asta o dată sau de două ori, atunci nu se va întâmpla nimic critic, dar dacă îți dezvolți un obicei și o faci în mod constant, atunci este o altă poveste. Deci, care sunt pericolele consumului constant de apă în timpul meselor?
Este demn de remarcat faptul că absorbția apei și a lichidului de către corpul nostru are loc în moduri diferite. La urma urmei, apa este un element natural care este ușor de absorbit. Lichidele (supe, sucuri, ceaiuri, băuturi răcoritoare etc.) sunt cu totul altceva. Sunt percepute ca alimente obișnuite, care necesită energie suplimentară pentru descompunere și absorbție.
Să ne dăm seama ce se întâmplă după ce mâncarea intră înăuntru?
Alimentele intră în cavitatea bucală, unde are loc măcinarea mecanică și prelucrarea alimentelor de către enzimele glandelor salivare. Apoi, alimentele intră în stomac prin faringe și esofag. Unde este procesat de sucul gastric secretat de glandele membranei mucoase, precum și de acid clorhidric și alte substanțe. Proteinele și grăsimile sunt descompuse de sucul gastric, plus că are efect bactericid. Stomacul are un strat muscular care ajută la amestecarea alimentelor cu sucurile gastrice. Masa rezultată este excretată în porțiuni separate din stomac în canalul piloric. Și apoi în intestinul subțire, unde cea mai mare parte a absorbției nutrienților are loc prin peretele intestinal.
Acum imaginați-vă că o persoană ia prânzul și, după ce a mâncat un burger gras și suculent, decide să-l spele cu o cola rece ca gheața. Și de îndată ce sucul gastric a început să fie eliberat în stomacul său pentru a descompune grăsimile găsite în burger, pereții musculari ai stomacului încep să se contracte, pe măsură ce un lichid înghețat, în acest caz cola, începe să curgă pe ei, acesta nici măcar nu are timp să se încălzească, deoarece esofagul este lung adult 25-30 cm.
Ca urmare, burgerul, fără a suferi tratamentul chimic necesar, este împins în intestinul subțire. În intestine, mâncarea nepreparată duce la formarea de mucus, încep procesele de putrezire și alimentele se transformă în zgură. Și unde sunt toate beneficiile și energia necesare vieții? Totul s-a transformat în zgură, care nu numai că nu ajută, dar este și mai greu de îndepărtat din corp.
Drept urmare, o astfel de dietă duce la numeroase boli și inflamații ale organelor digestive și, în consecință, la dezvoltarea obezității.
În ceea ce privește lichidele reci, ne-am dat seama, consumul de lichide reci (acest lucru se aplică nu numai apei, oricăror băuturi) înainte, în timpul și imediat după masă este dăunător!
Este posibil să bei apă caldă în timp ce mănânci?
Pentru a răspunde la această întrebare, ne întoarcem la medicina indiană veche - Ayurveda, numită și „cunoașterea vieții”, tradusă din sanscrită. Ayurveda este un sistem tradițional de medicină vedica care provine din India antică, cu dovezi scrise datând de mai bine de 5.000 de ani. Metodele ayurvedice sunt mai sigure decât medicina modernă deoarece țin cont de caracteristicile individuale ale pacientului și folosesc, de asemenea, remedii naturale. Spre deosebire de medicina modernă, care are ca scop ameliorarea simptomelor unei boli, Ayurveda, pe lângă tratarea bolii în sine, se ocupă de eliminarea cauzelor sale fundamentale și, cel mai important, de prevenirea apariției lor în viitor.
Din punct de vedere ayurvedic, apa calda in cantitati mici, nu mai mult de un pahar, bauta in inghitituri calme in timpul meselor, are un efect benefic asupra digestiei. Dar nu este recomandat să faceți acest lucru înainte sau imediat după terminarea mesei, deoarece în acest caz focul digestiei este slăbit și organismul trebuie să cheltuiască energie suplimentară pentru digerarea alimentelor, ceea ce duce într-un caz la pierderea în greutate - bea apă înainte , într-un alt caz la creșterea în greutate - apă băută după. Și, de asemenea, pentru o digestie mai ușoară a alimentelor, nu ar trebui să supraîncărcați stomacul, trebuie să lăsați puțin spațiu. Proporțiile ideale sunt considerate a fi două sferturi din volumul stomacului pentru alimente, un sfert pentru apă și un sfert pentru spațiul liber.
În timpul funcționării normale a corpului nostru, la ceva timp după masă începem să ne simțim sete. Acesta este modul în care corpul nostru arată că procesul de digestie primară a avut loc deja și acum corpul are nevoie de apă pentru procesul de digestie ulterioară.
Conform celor mai recente date, pentru a menține echilibrul de apă în organism, femeia obișnuită este sfătuită să bea de la 2 până la 3 litri pe zi, iar bărbatului obișnuit aproximativ 2,7 până la 4,1 litri pe zi. Acest lucru nu înseamnă deloc că trebuie să le bei pe toate dintr-o singură ședință și apoi să te plimbi cu un sentiment de împlinire. Se recomandă să bei un pahar de apă dimineața și apoi să bei încă două pahare la două ore după masă sau când îți este sete. Se știe de mult timp că apa este cea mai bună modalitate de a alina setea, nu o băutură dulce și spumoasă.
În corpul uman, ca în orice alt corp, apa funcționează ca un lubrifiant și are funcții de curățare. Persoanele care suferă de rinită, bronșită sau răceli ar trebui să bea apă fierbinte, aceasta ajută și la eliminarea mucusului din organism.
Prin urmare, dacă îți pasă de starea ta de bine, de starea ta de spirit sau de aspectul corpului tău, încearcă să fii atent la ce și cum consumi. Și chiar și factori aparent nesemnificativi, precum temperatura și cantitatea de apă pe care o bei, îți pot crea probleme sau te pot salva de cele existente.
