Printre numărul imens de diete diverse și sisteme de putere, cel mai mare număr de discuții are loc în jurul vegetarianismului. Nu este încă stabilit un compromis în litigiile dintre suporteri și oponenții unui astfel de sistem energetic. Unele studii demonstrează beneficiile vegetarianismului, altele sunt dezavantajele sale. Să încercăm să ne dăm seama că nuanțele acestei metode de nutriție, în cât de competent și fără durere pentru organismul merg la vegetarianism.
Vegetarianismul este un sistem de nutriție specială care asigură un refuz absolut complet sau parțial de a activa dieta alimentară a animalelor.
Cuvântul "vegetarianism" a fost introdus în utilizarea britanicilor, care au avut ocazia să se asigure în avantajele vastă ale alimentelor de legume, rămânând în India și urmărind acest proces. În 1842, societatea vegetariană britanică a introdus conceptul de personalitate Homo Vestus dezvoltată armonios dezvoltată. Inițial, cuvântul "vegetarian" a avut o valoare filosofică și, puțin mai târziu, esența sa reală a fost determinată - angajamentul față de o dietă de legume.
Multe lopeți cred că acest termen rădăcini se îndreaptă către latină și în traducere înseamnă "puternic", "vesel", "plin de forță".
Vegetarianismul nu este considerat doar anumite reguli de alimente, ci și o atitudine specială față de viață. Oamenii care aderă la el întotdeauna vorbesc cu condamnarea crimelor animale, simțind legătura lor cu lumea exterioară. Vegetarienii budist chiar încearcă să nu omoare insecte dăunătoare, crezând că astfel de acțiuni negative vor afecta prost karma ucigașului. Cultura vedică predică viața în armonie cu natura și cererea de a mânca numai vegetația. Preoții vechiului Egipt nu au mâncat carne de animale, crezând că îi doare abilitățile în prezicerea viitorului. Primii creștini, grecii antice erau, de asemenea, vegetarieni.
Cărțile sacre ale multor națiuni indică preferința alimentelor de legume. Există astfel de instrucțiuni în Biblie și în Coran. Esența lor este că nu suntem "îngropați" în stomacul lor de animale.
Una dintre principalele cerințe ale vegetarianismului nu este de a mânca produse de origine animală alimentară. Dar există vegetarieni, care sunt determinați diferit pentru ei înșiși un set de produse de alimentare cu alimente excluse.
- Veganas sunt vegetarieni stricți care refuză să folosească nu numai carne, pește, produse lactate, ci și ouă, crezând că acest produs este germenii de pui.
- Frameanienii nu sunt mai puțin stricți vegetarieni care sunt extrem de fructe, legume și nuci în alimente.
- Macrobiotice - vegetarieni care se hrănesc cu cereale. Aceste produse sunt prioritate pentru aceștia.
- LaCovegetarieni folosesc produsele lactate, unt și ouă.
Care este beneficiul unei diete vegetariene?
Oamenii care aderă la o astfel de nutriție pentru considerente religioase sau etice, o astfel de întrebare nu este întrebată. Dar cei care au decis să urmeze o dietă în scopul scăderii, recuperării sau economiilor de costuri, precum și pentru îndoială, această problemă este extrem de relevantă. Baza dietei vegetariene este alimentația vegetală, care este saturată cu multe vitamine utile pentru corp: C și P, potasiu, magneziu, beta-caroten. Prezența unor substanțe similare în corpul uman întărește în mod semnificativ vitalitatea și tonul.
Fibrele din plante sunt îndepărtate din intestinele substanțelor umane, dăunătoare. Fitoncidele conținute în fibre distrug bacteriile de beton.
În alimentele de legume nu există colesterol. Consumul de ovăz, orz, nuci reduce nivelul deja acumulat.
Datorită unor calități atât de minunate și utile ale alimentelor vegetariene, o dietă vegetariană ajută la protejarea și salvarea corpului de boli cardiovasculare și boli ale tractului gastrointestinal, aterosclerozei și a neoplasmelor și contribuie, de asemenea, la scăderea în greutate.
Oamenii de știință genetică cred că pentru viața normală, o persoană nu ar trebui să mănânce produse similare genetic, adică carnea de mamifere, cu care coincide cu toate cele 85%.
Puteți utiliza speciile biologice care au de la distanță de la dezvoltarea umană în mai multe etape de evoluție.
Alimentarea cu energie vegetariană: Contra
Utilizarea alimentelor de plante foarte mult, dar există și laturi negative ale unei astfel de alimentații.
În alimentele de plante lipsesc vitaminele B12, D și B2.
Dezavantajul din corpul vitaminei B12 provoacă o încălcare a procesului de diviziune celulară și a distrugerii fibrelor. Această vitamină este prevăzută în cantități mari în produse care sunt interzise de vegetarieni de utilizat: carne, rinichi, o varietate de produse marine. Lipsa unei astfel de vitamine poate fi parțial compensată de consumul de brânzeturi și lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
Absența sau lipsa de vitamina D duce la rahitism la copii, adulții vor începe pierderea părului, va începe fragilitatea unghiilor. Această vitamină este în ulei de pește și ficat de pește marin, în lapte, ouă proaspete. Astfel de vegetarieni nu sunt, de asemenea, mâncați. Puteți umple lipsa de vitamina D în corp, luând plajă în dimineața și seara.
Lipsa de vitamina B2, riboflavină, duce la slăbiciune generală, amețeli, deteriorarea membranelor mucoase. Această vitamină este în ficat și rinichi, ouă și lapte. Dacă vegetarienii includ hrișcă sau caneluri de ovăz în dietă, ciuperci, apoi deficit de riboflavină în organism pot fi hrănite. Există, de asemenea, necesitatea de a refuza pâinea de drojdie datorită faptului că drojdia conținută în testul suprimă dezvoltarea naturală a vitaminei B2 în intestin.
Mâncarea de legume este bogată în iod, calciu și fier. Se știe că calciul în cantități mari este conținut în produsele lactate, există în ele și în iod în cantități mici. Pentru a umple corpul vegetarienilor iodului poate mânca broccoli, varză de mare, șampanii, spanac.
Produse din carne în corpul nostru "plumb" fier. Puteți umple lipsa acestui element de urmărire utilizând hrișcă, fructe uscate, fasole și linte.
Proteina crește imunitatea. Culturile de fasole reprezintă o proteină de depozitare, astfel încât aceste produse închise în compoziție la proteinele animale trebuie să folosească în mod necesar vegetarieni.
Vitamina C este în aproape toate fructele și legumele consumate în vegetarieni alimentari, dar pentru produsele complete de absorbție care o conțin, este necesar să fie în mod regulat și să nu fie supuși procesării termice.
Grăsimi care sunt necesare pentru organism ca transportare a vitaminelor, hormoni miniere, vegetarian pot obține cu avocado, nuci și uleiuri vegetale. Ideal se potrivește cu ulei de măsline, floarea-soarelui și porumb.
Diferitele complexe de vitamine vor ajuta la absența multor vitamine în organismul vegetarienilor.
Vegetarianism: Unde să începeți
Înainte de a vă decide în cele din urmă întrebarea, pentru a fi sau a nu fi un vegetarian, trebuie să vă gândiți bine.
Amintiți-vă: a fi un vegetarian strict poate doar exclusiv oameni adulți. În plus, împreună cu alimentele de legume, este necesar să se facă obligatorii complexe de vitamine echilibrate.
Copiii pot fi doar magazine lactame. În același timp, este nevoie de o prescripție de către un medic de un complex individual de vitamine și oligoelemente.
Viitoarele mame ar trebui să știe că dieta vegetariană va lipsi copilul multe vitamine vitale pentru dezvoltarea și nașterea sa normală.
Și creștinii, și musulmanii au respins întotdeauna pacienții de la respectarea pacienților, cei care călătoresc și care se pregătesc să devină mamă. Vă sfătuim să ascultați recomandările utile ale tranziției la alimentele vegetariene:
- Cei care doresc să devină un vegetarian, vă sfătuim să așteptați vara când sunt cald pe stradă, există multe legume și fructe, utilizarea căreia va contribui la facilitarea adaptării la o nouă dietă.
- Din produsele de origine animală, refuzați treptat: excludeți mai întâi din dieta de carne de porc, carne de vită, apoi carnea de păsări de curte și, în cele din urmă, pește.
- Apoi, treptat trebuie să abandonați consumul de produse lactate în cazul în care ați decis să deveniți un vegetarian strict.
- Începeți să utilizați complexe de vitamine și minerale.
- Învață să pregătești alimente dietetice, dar delicioase.
- Păstrați o bună dispoziție și credință în voi înșivă.
- Înainte de a începe o dietă de plante, consultați-vă medicul.
- Dacă există contraindicații, atunci nu riscați un statut de sănătate.
Decizia de a deveni vegetariană, amintiți-vă că aceasta nu este doar o dietă de legume, ci și la o altă viață mai pașnică și mai curată. Vegetarianismul este o filozofie și stil de viață, care ar trebui schimbată.
Cum să începeți vegetarianismul?
Cum să mergeți corect la acest sistem de nutriție, fără a compromite sănătatea?
Aceste întrebări sunt adresate tuturor persoanelor responsabile care au decis să abandoneze alimentele din carne. Și faceți corect.
Tranziție - procesul nu este ușor.
Trebuie să fie pregătit pentru aceasta - să selectați informații de înaltă calitate și cunoștințe stoc.
Deci, procedați.
Cum să începeți vegetarianismul?
1. Încercați mai întâi să vă dați seama.
5. Aflați totul despre aditivii necesari în dieta vegetarienilor, în special - despre.
În general, lucrările pregătitoare trebuie să aibă una mare. Și toate acestea sunt cu adevărat necesare, dacă nu doriți să aruncați vegetarianismul într-un an din cauza problemelor de sănătate care au început din cauza unei abordări analfabete sau datorită unei motivații morale insuficiente.
Nu credeți că dacă sunteți fără griji, totul la rând, cu excepția cărnii, vă garantează sănătatea și viața completă pe o dietă vegetariană. Dieta de diseminare calitativă nu este atât de simplă, mai ales nouă.
Microflora intestinală și rolul său atunci când se deplasează la vegetarianism
În special, nu faceți fără să înțelegeți rolul microflora de intestine subțiri și mari. De ce? Da, deoarece reprezentanții săi sunt diverse microorganisme - afectează în mare măsură absorbția și digestibilitatea tuturor substanțelor utile din alimentele care intră în organism. Și să locuiască cu intestinele exact acele microorganisme care "hrănesc" de mâncarea noastră. Apropo, greutatea lor totală ajunge la 2,5 kg.
Deci, dacă o persoană mănâncă o mulțime de carne, atunci în intestinele sale este în principal bacterii de bacteroide, baghetă intestinală, fuzobacterii și alții. Acele. Microflora proteolitică este răspândită, responsabilă de scindarea proteinelor (în timp ce în alimentele vegetarianului vor exista excesiv de multe produse bogate în proteine, aceeași microfloră va fi predominantă). Acestea sunt microorganisme gram-negative provocând procese putregitoare în intestin.
Dacă o persoană este predominant fructe și legume, bifidobacteria, lactobacilia, clostridia, enterococci etc. sunt dominate în intestinele sale. Sugarytic Normoflora predomină, spargerea zahărului și legate de microorganismele gram-pozitive. Aceste bacterii suprimă dezvoltarea microorganismelor de măcinare și patogenă, vitaminele de vitamine aduce multe alte beneficii.
De regulă, la o persoană adultă care deține un anumit sistem de nutriție, se formează microflora intestinală, a fost stabilit un anumit echilibru de bacterii și au apărut doar fluctuații minore ale numerelor lor.
Ce urmează de la asta?
Și faptul că ne obișnuim să obținem tot ce aveți nevoie de anumite alimente. De exemplu, corpul unei persoane care a folosit în mod regulat carne și a decis simultan să se mute la alimentele de plante, nu va putea să primească toate substanțele nutritive necesare de la acesta. Doar pentru că bacteriile existente se pot ocupa în principal de carne, adică. Alimente mari de curgere. Și alții, responsabili pentru digestibilitatea substanțelor nutritive din plante, nu sunt prezente în suma potrivită. Pentru apariția lor aveți nevoie de timp.
Prin urmare, primele zile, săptămâni și, uneori, luni (toate depind de caracteristicile corpului, În mod normal, ciclul microbian al schimbărilor în populațiile variază de la o zi la săptămână), mergând de la hrana pentru animale pentru vegetarianism, pot apărea anumite probleme datorită modificărilor de adaptare - părul căzut, edem, excesul de greutate, apar un sentiment de insazabilitate și altele asemenea. Și toate acestea vor corespunde realității. Organismul dă semnale că microorganismele existente nu fac față prelucrării alimentelor noi, deoarece bacteriile necesare nu au fost încă multiplicate în suma potrivită. Dacă procesul de adaptare este întârziat semnificativ, poate spune că nu este suficientă mâncare din care ar putea avea totul pentru el însuși. Merită să luați în considerare cu atenție dieta.
Acesta este ceea ce doctorul științelor biologice - Osipov Grigory scrie în activitatea lor
Ce trebuie să faceți într-o astfel de situație?
Cel mai important lucru este să păstrați situația sub control, să treceți în mod regulat teste, concentrându-vă asupra bunăstării voastre. Și dacă nu există abateri vizibile sau nu sunt critice - apoi continuați să respectați sistematic o nouă dietă. Și, cel mai important, intenționează să o planifică în mod competent că organismul primește tot ce aveți nevoie de alimente.
Ce teste trebuie să predea vegetariană?
În primul rând, testul global de sânge și determinarea nivelului de substanțe problematice ale vegetarienilor - veveriță și fier în sânge:
- fier ser (standard de la 8,9 la 31,2 μm / l) - arată cât de mult este conținut fierul în sânge La momentul analizei! Ferritin - Rezultatele vor da o idee de rezerve de fier în organism!
- proteina comună în sânge (Normă: 68-85 g / l) - arată cât de mult proteina din sânge La momentul analizei!Dacă sunt necesare date mai precise, atunci trebuie să treceți sângele Trusferrin - Rezultatele vor da o idee despre conținutul proteinei din plasmă de sânge!
Acestea sunt principalele analize. Dacă totul este în ordine, dar există unele schimbări non-critice (de exemplu, fragilitate și uscare a părului, pierderea lor, pielea uscată etc.), atunci medicul poate numi studii suplimentare privind conținutul mineralelor și vitaminelor în Corpul (dar țineți cont de faptul că toate analizele de vitamine dau o idee despre conținutul lor în organism în mod specific în ziua sângelui, reprezentarea generală a unor astfel de analize nu dau).
Sau un medic în simptome va determina ce vitamine lipsesc.
1. De exemplu, problemele de păr din vegetarieni sunt cel mai adesea asociate cu lipsa de vitamine din grupul B. Este necesar să se includă în dietă cantități crescute de produse cu aceste vitamine.
2. Tuskness, părul uscat în vegetarieni este de obicei asociat cu o cantitate insuficientă de acizi grași în dietă - în special Groupomega 3. Utilizați ulei de semințe sau aditivi care îl conțin.
3. Volumul părului (dacă eliminați hormoni și boli grave) Vegov este de obicei asociat cu o lipsă de proteine \u200b\u200bsau stres.
La finalizarea perioadei de adaptare, cu o dietă echilibrată, totul ar trebui să fie normal normal: părul, unghiile vor fi întărite, părul va deveni strălucit, corpul va fi actualizat. Dar acest lucru, din nou, numai dacă dieta este compilată corect, produsele care perturbe microflora intestinale sunt excluse din meniu, cum ar fi sifon, etc. Dacă, la finalizarea adaptării, decideți să abuzați dulce, alcool etc., acesta poate duce din nou la o încălcare a microflorei și a comportamentului problemei. Prin urmare, urmați cu atenție ceea ce mâncăm. Fii sănătos!
Ziua bună, prieteni!
Cu doar 15-20 de ani în urmă, nu am avut ideea care avea astfel de vegetarieni. Și chiar mai mult, nu a mai auzit nimic despre o astfel de frază ca o tranziție spre vegetarianism.
Și astăzi, în întreaga lume, numărul celor care, într-un fel sau altul, refuză să trăiască produse agricole.
Multe restaurante apar în orașe, în meniul de feluri de mâncare vegetariană. Acest lucru sugerează că există o nevoie și, prin urmare, mulți oameni sunt fanii alimentelor sănătoase.
Există opinii fundamentale diferite despre ceea ce o persoană primește de la o astfel de dietă, rău sau beneficii.
Aici, probabil că nu există un singur răspuns. Este individual ca orice medicament, poate un panaceu și poate ucide sau plânge. Întrebarea este în cantitate și utilizarea corectă.
Deci, aici, dacă fără pregătire, ca în exteriorul cu capul, schimbați puterea dvs., poate avea probleme grave de sănătate.
Prin urmare, în acest articol vreau să discutăm cum să obținem un maxim de beneficii din acest sistem și că erorile nu au cauzat efecte secundare negative.
Din acest articol veți învăța
Motivation.
Înainte de a schimba alimentele, ar trebui să treceți prin etapele necesare de pregătire. Aceasta este, în primul rând, vizitarea medicului, consultarea, dacă este necesar, o examinare mai profundă și un curs de terapie, care vizează tratamentul bolilor cronice existente sau identificate.
Dar poate cel mai important lucru este "configurarea" morală și psihologică. Este necesară o fundație fiabilă pe care puteți construi un nou mod de viață. Vorbim despre motivație. Pentru cineva este:
- credinta religioasa
- respingerea violenței asupra animalelor și a sacrificării lor
- metoda de îmbunătățire a sănătății și a sănătății,
- vindecare din diferite afecțiuni.
Pentru ca vegetarianismul, există o problemă psihologică, este necesar să se "închiriaze" o mulțime de literatură, să găsească pe cei care nu sunt noi la acest lucru, să afle toate "pentru" și "împotriva". Acest lucru vă va ajuta să înțelegeți de ce trebuie să schimbați meniul și să vă asigurați că acesta este "al tău".
Pentru că, dacă acesta este doar un tribut de modă, va fi doar o scurtă perioadă de dietă care poate aduce daune.
Vegetarianismul este o dietă bine gândită și echilibrată, care trebuie să fie compilată astfel încât corpul să obțină toate oligoele necesare, vitamine și minerale.
Și, prin urmare, ar trebui să începeți bine pregătiți.
Bonusuri pozitive
Ce sunt adepții acestui sistem de nutriție, făcându-se alimente animale:
- grăsimi animale - cauza bolilor cardiovasculare;
- proteinele plantelor dau sarcina minimă pe ficat, rinichi;
- o proteină animală mănâncă calciu din oase (inclusiv proteine \u200b\u200bdin lapte);
- proteina vegetală curăță vasele de la colesterol, care produc carne;
- produsele moderne de lapte și din carne conțin un număr mare de antibiotice și hormoni pe care corpul o percepe ca a ei. Acest lucru cauzează boli autoimune, reduce rezistența organismului la diferite infecții;
- este nevoie de mult mai puțină energie pentru a absorbi vegetația, astfel încât veganii simt un mare mare de energie;
- există schimbări pozitive în organism: somnul, performanța și bunăstarea generală sunt îmbunătățite, greutatea este redusă, senzațiile de gust se schimbă pozitiv.
Tranziția corespunzătoare
Vegetarienii au mai multe ramificații, pe baza a ceea ce mănâncă, sunt chemați și numiți:
- Lacto - permite consumul de lapte și derivați;
- Oso - mănâncă ouă;
- Lacto-owo - mănâncă și lapte și ouă;
- Pollo - numai puiul este permis;
- PESKO - consumul de pește și produse din pește;
- Veganas - utilizarea inacceptabilă a oricăror produse animale;
Cum ar trebui tranziția la vegetarianism? În mod ideal, când ați decis deja cum să alegeți un curs, ați vizitat medicul, trebuie să plătiți cel puțin trei săptămâni la tranziția corectă.
Mulți "se laudă" faptul că într-o singură zi au oprit tot ce a fost interzis și se simte minunat în același timp.
Dar aceasta este o decizie absolut greșită care poate duce la un eșec al lucrării pancreasului, rinichilor, tractului gastrointestinal și afectează negativ starea generală, va provoca o defalcare, care va reflecta și bine bunăstarea.
Schema de tranziție
Există o schemă condiționată care ar trebui respectată.
- În prima etapă merită să tăiați carnea la 100-150 gr. o zi și gătiți-o fără prăjire. Preferabil să fiarbă sau să coaceți. Nu mâncați carne în seara sau cu cel puțin 4 ore înainte de somn.
Încercați să faceți 2-3 zile complet libere de carne. Dacă este greu, înlocuiți-l cu pește sau fructe de mare.
Reduceți laptele, dar în același timp crește proteina vegetală (Bean), legume și fructe, adăugați verdeață și nu pentru a simți foamea - creșterea cerealelor.
- În cea de-a doua săptămână, încercați să "carne", există doar 2-3, crescând mâncărurile de legume utile, bastonul, coaceți, asigurați-vă că puterea este echilibrată.
- Săptămâna treia, dacă este imposibil să vă eliberați de carne, atunci vă permiteți de 1 sau de 2 ori o bucată mică.
Uite, criza nu va veni, iar schimbarea treptată a alimentelor obișnuite nu va provoca disconfort psihologic și "ruperea". Dimpotrivă, veți simți valul puterii și al energiei.
Noul venit nu este ușor de înțeles toate subtilitățile și nuanțele pentru a nu dăuneca sănătății, profită de ajutorul profesioniștilor: abonați-vă la Newsletter gratuitPentru a obține ajutor, sfaturi, recomandări și rețete noi.
Aici Veți fi complet liber pentru a ajuta la prevenirea greșelilor, obțineți suport și găsiți oameni asemănători.
Greșeli comune
Am fost învățați de la cea mai veche vârstă a cărnii și, prin urmare, inovațiile pot provoca o serie de erori care vor reduce toate eforturile.
Încercați să preveniți aceste erori cele mai frecvente. Iată regulile de bază care vor ajuta acest lucru:
- petreceți curățarea tractului gastrointestinal, ficat și rinichi din zgură și toxine;
- din prima zi, excludeți toate produsele prelucrate și produsele din pește și produsele semifabricate (cârnați, conserve, plăcinte etc.);
- există o astfel de ordine de refuz: mai întâi exclude carnea, după pește, lapte și cele din urmă - ouă;
- În primul rând, pregătiți mâncăruri de la o varietate de componente, treptat merg la separare atunci când mănâncă unul, maximum două produse;
- reducerea treptată a aportului de zahăr, înlocuirea cu fructoza naturală;
- dieta dvs. zilnică ar trebui să fie bogată în legume proaspete, fructe, verdeață, cereale, nuci și grăsimi vegetale, care vor da vitamine, minerale și oligoele necesare;
- la început, planificați cu atenție meniul pentru următoarele 2-3 zile, astfel încât acesta să fie variat și nutritiv;
- pe baza meniului planificat, efectuați achiziții în avans, astfel încât, în frigider, există întotdeauna un stoc suficient de alimente utile pe care le puteți avea o gustare;
Femeile pot sparge graficul de menstruație, dar nu este necesar să vă faceți griji, - când corpul "pleacă", va restabili, iar procesul poate să apară chiar mai puțin dureros.
Pe baza stării de sănătate a femeilor, prezența sau absența patologiilor, se pot face modificări în meniu.
Ajutor pentru novice
Mulți, nici măcar să dețină informații minime, să creadă că veganii sunt limitați în feluri de mâncare, încălcate și hrănirea exclusiv "iarbă", fructe și alte feed "picior". Dar această opinie nu este absolut adevărată.
Astăzi este posibil să vă pregătiți mâncărurile preferate la domiciliu, inclusiv dulciuri. Sau cumpărați-le gata.
Ele diferă să nu guste, ci în conținut - sunt complet inofensive pentru sănătate și printre componentele lor nu există "chimie".
Aici super Store. Pentru alimentele crude și vegani, unde veți găsi dulciurile preferate, inclusiv ciocolata, cookie-urile, gemurile și multe altele.
Acest magazin online Pentru toți adepții unei diete sănătoase face posibilă alegerea diferitelor produse, condimente și componente, care vă vor face meniul, diversă, care nu este inferioară dietei omnivore.
În plus, într-un magazin Etoo, puteți achiziționa tot ce aveți nevoie pentru a avea grijă de piele, dinți, păr, produse chimice de uz casnic. Acestea nu vor provoca o reacție alergică, deoarece sunt pe deplin organici. Imediat veți găsi un aparat de uz casnic fiabil, fără de care nu puteți face în bucătărie.
Cine se dezvoltă și urmărește să-și schimbe calitativ viața, găsește modalități de a implementa idei. Principalul lucru este de a acționa.
Sănătate bună, prieteni și întâlniri noi!
Vă sugerez să vedeți un videoclip interesant:
În societatea noastră în curs de dezvoltare, nu există nimic surprinzător în faptul că oamenii schimbă din ce în ce mai mult viziunea asupra lumii, viziuni privind viața și nutriția nutrițională, apare o dorință de schimbare fundamentală. Prin urmare, mulți dintre noi se mișcă la vegetarianism, nu contează la vârsta sau perioada vieții.
Realizând întregul grad de responsabilitate pentru sănătatea lor, începem să fim interesați cum să începem să ne mutăm la nutriție fără carne, pentru a nu lovi corpul. La urma urmei, tranziția trebuie făcută treptat, în mai multe etape care pot părea chiar dureroase pentru mulți. Pentru a nu renunța la această idee, trebuie să știți și să înțelegeți toate avantajele noului dvs. sistem de alimentare.
Beneficiile vegetarianismului
Reguli de bază pentru cei care doresc să meargă la vegetarianism
1) În primul rând, este necesar să se determine ce să mergeți la vegetarianism și ce obiective urmăresc. Este necesar să înțelegem ce se întâmplă și nu doar să adere fanatic la dietă;
2) Nutriționiștii sfătuiesc înainte de trecerea la o nouă nutriție, luați un curs de purificare a intestinelor, rinichiului și ficatului din zgură și toxine;
3) Pentru o tranziție netedă la un nou sistem, eliminați treptat mâncărurile de carne din dietă, apoi pești, lapte și, la sfârșit, ouăle. Numai îndepărtarea fazată a alimentelor de animale va ajuta la ajustarea fără durere a corpului la vegetarianism;
4) Tratați-vă noul dietă în avans, acesta va ajuta mai repede și optimist pentru a se potrivi unui nou sistem de alimentare. Implementați pentru a învăța alimentele vegetariene și veți înțelege că acest lucru nu este deloc alimente plictisitoare. Faceți o listă de produse, aflați unde sunt amplasate fermierii. Încercați noi produse și mâncăruri, experimentați cu rețete, bucurați-vă de alimente;
5) Ascultați întotdeauna corpul, analizați-vă sentimentele. Dacă simțiți o dorință permanentă de a folosi carne, înseamnă că nu este suficientă proteină în dietă, umpleți-o cu leguminoase;
6) Pentru a nu oferi stresul către organism, nu rulați imediat pe produsele brute. Vegetarianismul - nu neapărat alimente crude, mănâncă legume fierte și coapte, tocană, terci;
7) După o tranziție ascuțită spre vegetarianism, corpul vostru se va revolta, vă puteți simți oboseala și letargia. În ciuda utilizării fructelor și legumelor, va trebui mai întâi să luați la început un complex suplimentar de vitamine;
8) Încercați să stabiliți relații cu cei dragi care nu vă sprijină pe întreprinderile dvs. Nu căutați sprijin, deoarece oamenii sunt supuși unor stereotipuri. Este important să vă pregătiți familia și să transmiteți corect informațiile;
9) Explorați noua direcție pentru dvs. - vegetarianismul, citiți literatura potrivită, căutați sfaturi de la specialiști. Există multe secrete în acest sistem, ei pot ști doar vegetarieni și nutriționiști cu experiență. Unul dintre ele, de exemplu, sfătuiește să treacă la o nouă nutriție în anul de vară. De data aceasta este bogată în fructe și legume proaspete, iar procesele noastre de schimb cresc uneori;
10) Nu luați în considerare zilele care plecă fără carne, pe care le veți reaminti în mod constant de ea. Dacă sa dovedit a fi destul de dificil de abandonat carnea, încercați să o gătiți fără sare și condimente, în această formă vă va părea foarte gustos și corpul va începe să-l înțeleagă.
Ecologia conștiinței: Sănătate. Vegetarianismul nu este un panaceu din toate problemele. Aceasta este ideologia de a aduce în viața sa cantitatea maximă posibilă de cu adevărat nutrienți. Cred în faptul că "suntem ceea ce mâncăm".
"Suntem ceea ce mâncăm"
Înainte de tine un scurt rezumat al experienței personale a tranziției la vegetarianism și rezumat al acestei experiențe.
Dar mai întâi lucrurile mai întâi.
Preistorie
Îmi place carnea…. Mai degrabă, nu așa ... am iubit prea mult carnea. Am mâncat carnea timp de 24 de ani din viața mea și mereu se face referire la vegetarieni, ca o cea mai mică rasă de oameni slabi cu "răsucire" în cap. Mi-a plăcut gustul de carne, mi-a plăcut sentimentul de "putere", care, după cum părea, dă în timpul și după mese. Eram practic sigur că acest produs era inofensiv (cu excepția cărnii uleioase, aici am fost, firește, au fost suspecte).
Și, într-un fel, căutând prin catalogul celor mai populare cărți despre ozon, am atras atenția asupra lucrării lui Colin Campbell "Studiu chinez". Cartea a avut un număr mare de feedback pozitiv. După ce am citit comentariile, am vrut să-i cunosc conținutul. Din fericire, a existat un întreg capitol pe site pentru familiarizare.
Era cam la miezul nopții, m-am trezit la ora două dimineața ... Am citit tot ce a fost disponibil, pentru ao pune ușor, a fost îngrozit și .... Mai repede cu grijă. În aceeași zi, am comandat un "studiu chinez".
Despre cartea
Avantajul imens al acestei cărți este o abordare științifică. Nu are o carne preferată a teoriei pe care toți vegetarieni doresc să țină viața cu animalele sau altceva în acest spirit. Totul este structurat clar și se bazează pe rezultatele studiilor efectuate pentru mai mult de 30 (!) ANI. Sunt un inginer educațional și, sincer, problema uciderii animalelor de a le mânca în mâncare nu-i pasă. Un alt lucru este important pentru mine: cum carnea și alte produse care conțin proteine \u200b\u200banimale sunt afectate de corpul uman.
Această carte nu este un apel pentru a arunca imediat totul și pentru a începe să mănânce doar iarba, cum ar fi, mulți oameni se gândesc să se confrunte cu literatura subiecte similare. Autorul nu numește nimic, în opinia mea, este cel mai important avantaj. Este doar cinstit aici! Mânca carne? Iată rezultatul (susținut de numeroase studii, fiecare dintre acestea fiind în acces liber și poate fi găsit de-a lungul legăturilor specificate la sfârșitul cărții) nu mănâncă carne? Vedeți ce se va întâmpla.
Dar m-am grăbit puțin. De fapt, sub "carne" implică orice alimente care conțin proteine \u200b\u200banimale: carne, pește, fructe de mare, ouă, brânză de vaci, kefir, iaurturi, lapte (da da). Prin urmare, această carte nu poate ca persoanele care abandonează carnea, dar în același timp stabilite în mod activ pe produsele lactate.
Nu voi fi printre altele de a intra în dispute despre beneficiile sau pericolul de lapte, acești statistici și cercetări au convins (poate că vor fi condamnați pentru dvs.) în predominanța efectelor dăunătoare asupra utilității.
start
Sa întâmplat așa la o săptămână după începerea citirii acestei cărți, prietena mea cu prietena mea a zburat timp de 2 săptămâni în Turcia (august, 2014). Acolo am decis să abandonez complet alimentele de origine animală. Da, da, de lapte, ouă, brânză de vaci, brânză și, desigur, din carne și pește.
Sunt atât de ușor: fără tranziții inutile, luăm și facem. Am crezut că ar fi dificil. Am crezut că aș vrea să mă editez pentru decizia făcută și că poate că se va confrunta cu slăbiciune și impact. Dar rezultatul acestui experiment am fost extrem de surprins.
În primul rând, a fost ușor. Bineînțeles, bufetul a oferit o gamă largă de o varietate de alimente vegetariene. Prin urmare, a fi un vegetarian a fost foarte gustos!
În al doilea rând, în aceste două săptămâni am scăzut 5 kg (de la 85 la 80).Desigur, greutatea a influențat ceva pe care l-am plimbat foarte mult, a jucat volei și, în general, a condus o viață destul de activă ca o odihnă.
În al treilea rând, starea mea fizică nu numai că nu a deteriorat, dimpotrivă, chiar aș spune, îmbunătățit.Dar aici voi fi sincer: Nu este greu meritul vegetarianismului, mai târziu voi explica de ce.
Pe măsură ce stați în Turcia și citiți un "studiu chinez", mi-am întărit din ce în ce mai mult poziția în legătură cu proteinele animale.
Deja am înțeles - nu voi mai fi niciodată mâncare de origine animală din nou (citiți cărți).
# Prima lună fără o veveriță de animale
Crezi că nu am vrut deloc carne? Așa cum am vrut, în special Kebab! Tipurile rămase de carne au provocat o mai mică salivare. Dar am fost păstrat pentru că mi-am dat o promisiune.
Când vacanța sa terminat și m-am întors la Moscova, lipiți de stilul de viață vegetarian din oraș a devenit mult mai dificil, dar totuși am găsit modalități de a mânca delicioase, convenabile și ieftine.
Aproape de departamentul de carne din magazine periodic a existat o dorință de a lua ceva de mâncare. Dar amintirea a ceea ce se poate transforma pe termen lung, am condus gândurile despre carne departe.
Chiar mai mult am vrut produse lactate! Am avut, în general, un fan de iaurturi, biscuiți și brânză. Prin urmare, în prima zi am început să caut o alternativă la Moloka. Desigur, alegerea a căzut pe laptele de soia. Contrar zvonurilor și bârfelor care au călătorit cu prietenii și rudele, laptele sa dovedit a fi destul de gustos. Și versiunea sa de ciocolată înlocuiește materii prime și bare. Adevărat, merită foarte mult, dar m-am ridicat cu asta.
Problemă: Unde să obțineți calciu?
În cazul în care eșecul produselor lactate, apare întrebarea în mod natural: în cazul în care acum pentru a lua calciu, atât de necesar pentru oasele și dinții noștri? A susținut acest subiect, m-am liniștit puțin. De exemplu, sa dovedit că fasolele albe sunt aproape complet compuse din calciu. Apropo, în multe legume este cuprinsă într-o sumă corectă.
A doua lună fără o veveriță de animale
Acest lucru poate părea ciudat, dar forța de carne sa schimbat cu o indiferență completă față de ea. Sunt obișnuit cu mâncarea care a mâncat. Nutriția rămâne destul de diversă: în dimineața de ovăz de ovăz pe apă, în timpul zilei - o cină completă, toate tipurile de salate, hrișcă / orez / cartofi cu varză / tocană / amestec de legume / ciuperci în diferite combinații, măr mărgare proaspăt sau suc de portocale și o pereche de chifle integrale.
Nu pot spune că am fugit în problema aceleiași puteri de nutriție. În plus, sala de mese, unde mănânc, vă permite să mâncați gustoase și ieftine, indiferent de ideologie la care nu respectați.
Apropo, când am mâncat carne, costul prânzului a mers mai mult de 70-120 de ruble.
A treia lună fără o veveriță de animale
Credințe și vizionări
Mulți tăcuți, dar din moment ce acest articol este o privire obiectivă la vegetarianismul din interior, spun așa cum este: am dezvoltat o dispreț persistentă pentru oamenii care folosesc carne. Se pare că o persoană nefumătoare aparține fumatului - neplăcut și Frozo, și credeți că: "Aici este omul sărac". Mă uit la poporul din sala de mese și, așa cum mi-ar lua peste ei, spun ei, ei nu au făcut încă cel mai important pas în viața lor, ei înșiși ei înșiși, lovind gurile acestui urât. Când mă prind gândind că mă gândesc la alții rău, mă dezgustător de la cine am devenit. Niciodată înainte de a nu judeca oamenii pentru alegerea lor, în special necunoscuți. Și există, de asemenea, dezgust și cenzura. În general, încerc să-mi controlez atitudinea față de makerii acum.
Pe parcurs, m-am născut teoria, ceea ce explică motivul pentru care vegetarienii își promovează astfel stilul de viață.
Când eram o carne, m-am interesat mereu de ce dracu se urcă în viața mea? Ce încearcă să dovedească? Întotdeauna am avut o poziție clară în legătură cu opinii - cu cât o persoană mai puternică își promovează credințele și principiile, cu atât le îndoiește mai mult.
Cu toate acestea, acum mi-am dat seama de ce vegetarienii vorbesc despre dieta lor tuturor prietenilor lor, familiari, rude.
Pentru că eiîntr-adevăr doriți cel mai bun pentru ei!
Vor să schimbe viața celor dragi, astfel încât să rămână sănătoși mai lungi și mai frumoși. Pentru că le iubesc și le doresc doar bine.
Același lucru se aplică și altor persoane.
"Treceți în al treilea mileniu"
Deja după cea de-a doua lună a dietei vegetariene, am adâncit în studiul unei alte cărți dobândite de mine - "Treceți în al treilea mileniu" Alexander Usanina. Am cumpărat-o pe același principiu - citirea recenziilor despre ozon. Lucrul merită cu siguranță atenția celor care sunt interesați de un stil de viață sănătos. Și, de asemenea, cei care doresc să-și îmbunătățească puțin starea fizică.
Prima parte a cărții este o reluare gratuită a filmului "Spirit -1", completat de concluziile subiective ale lui Alexander pe un anumit subiect.
Mai mult, o atenție deosebită este acordată problemei consumului de alcool și tutunului. Pentru mine, aceste capitole nu au fost de asemenea descoperite, deoarece aceasta este, de asemenea, o reluare gratuită a prelegerilor profesorului Zhdanov (o propagandă destul de cunoscută de rău pentru alcool).
Am fost mai interesat de o parte dedicată vegetarianismului. Au existat deja multe descoperiri. În ciuda covorului profund. Partea dă cartea "Studiu chinez", lucrarea de "strat de consolidare" din Uranin se află pe toate aceste date statistice care au fost obținute anterior. Aici puteți găsi și vorbi despre apariția naturii myasoisterii și despre daunele de karma în asasinarea animalelor și eliberarea otravă a corpului și numărul de substanțe cancerigene conținute în carnea animalelor. În plus, autorul susține în favoarea vegetarianismului din partea ecologică și metafizică.
Personal, mi-a plăcut cartea, în primul rând, faptul că ajută la punerea întemeiată a dietei viitoare. Pentru mulți, această carte poate fi prima prioritate pe calea spre vegetarianism. Pentru mine, ea a fost un element de fixare, deoarece conștientizarea siguranței vieții animalului în schimbul foamei mele nu ar aduce rezultatele necesare (pentru mine personal).
Prin urmare, vă recomand "săriți în mileniu al treilea" la lectura obligatorie, în special a celor care nu au vizionat filmul "Spirit de timp" și nu au ascultat prelegerile lui Zhdanov și, de asemenea, doreau să înțeleagă în sfârșit cum funcționează Karma și care sunt Vedas.
Pentru mine, cartea sa dovedit a fi extrem de interesantă și, cel mai important, utilă!
Evaluare 5/5.
Reacția rudelor și a prietenilor
Ce credeți că poate exista o reacție a părinților la o declarație că nu mai mâncați carne? Dreapta: să o pună ușor, negativă. Și să fie mai precis - sunteți considerați anormali. Acest lucru mi sa întâmplat, dar am fost pregătit pentru acest lucru, astfel încât acuzațiile și dovezile beneficiilor cărnii au fost ceva de genul unei prelegeri distractive constând dintr-o serie de stereotipuri despre vegetarianism, care de mulți ani inspirată de societatea noastră.
Toate argumentele lor au fost reduse la un gând simplu:
Carne - Putere
Dar ei nu au luat în considerare inexactitatea în această formulare, pentru că de fapt
Power - Bellok.
Acum folosesc o cantitate mult mai mare de proteine \u200b\u200b(legume) decât înainte (animal).
Dar nu am argumentat cu ei, dar tocmai am închis acest subiect cu cuvintele: "Tot ce spui - stereotipurile nefondate, sunt în alegerea mea ghidată de rezultatele cercetării și am mai multă încredere în ele decât la frazele de Tipul "Toate băncile slabe vegane.
Își clătină din cap și îi făcu mâna. Și deși ne întoarcem periodic la acest subiect, au demisionat cu alegerea mea.
Spre deosebire de părinte, reacțiile de prieteni au fost extrem de diverse. Practic, acest lucru este, desigur, aprobarea și dorințele norocului. Dar au existat și cazuri de atacuri ascuțite și tactici "sarcina argumentelor": de unde vine persoana? Știți povestea despre grupul de sânge uman? Prietenul meu Vegan este același diblu! Citiți cartea "Apocalipsa de vegetarian dezamăgit"? Firește, apreciez opinia tuturor și toate aceste argumente pe care le-am ascultat, dar nu le-am găsit solid pentru a-mi schimba decizia.
Mulți prieteni pe care i-am sfătuit citirea cărților și am primit mai târziu o mulțime de răspunsuri pozitive și mulțumiri pentru recomandare.
Simt
Cei care pretind că nu mai folosesc carne, știau adevărul, au început să se simtă mult mai bine să simtă și să se miște obiectele puterii gândirii, în opinia mea, ușor exagerate. Poate că nu sunt atât de puternic supus unor auto-sustenări "Sunt un vegetarian, ceea ce înseamnă că sunt sănătos", cu siguranță cineva merge în acest tip de mâncare. În orice caz, sentimentul de ușurință și libertate nu am simțit. Ma simt bine! Și mi se pare că aceasta este cea mai bună condiție pentru trup când înțelegeți că totul este bine, nu răniți nimic, a dispărut, oboseală după mese etc.
Nu aș spune că vegetarianismul dă un efect direct la un efect wow în această privință. Mai degrabă, aceasta este o stare măsurată datorită purificării corpului. Așteptați că veți deveni superproductivi, veți dormi timp de patru ore și veți dormi suficient, precum și pentru a rezolva integralele în minte, nu ar trebui.
Cel mai bun lucru se întâmplă cu tine - vă place să vă iubiți pentru ceea ce faceți de dragul corpului vostru.
rezumat
Vegetarianismul nu este un panaceu din toate problemele. Aceasta este ideologia aducerea în viața lor cantitatea maximă posibilă de nutrienți cu adevărat nutrienți. Cred în faptul că "suntem ceea ce mâncăm". Mi-am făcut alegerea și, sincer, nu regret. Acum am îmbunătățit starea pielii (deși poate fi, de asemenea, legată de un refuz parțial de zahăr). Stratul de grăsime a scăzut - acum voi cântări 76 kg. Și starea mea morală sa îmbunătățit de la conștientizarea faptului că acum mănânc corect.
După cum a spus Luka - unul dintre personajele lui Gorky "la partea de jos": "Ce credeți - asta e". Toată esența în această expresie. Vegetarianismul poate da un sentiment de libertate, ușurință, nemurire etc., numai dacă credeți. Prin urmare, încercați să fiți obiectivă.
Știu mulți oameni - Myxedets care simt toate astea, în mod activ, văzându-vă burta cu carne și ce? Care este beneficiul atunci?
Aș răspunde la această întrebare după cum urmează:
Dacă mâncați carne și "într-adevăr" se simt puternic și tare, trecerea la vegetarianism este puțin probabil să vă facă mai puternică sau rustier. Dar dacă credeți în ce va face - așa va fi.
Vera este extrem de importantă, dar există fapte incontestabile. Compoziția chimică a alimentelor pe care le consumăm într-adevăr afectează sănătatea. De exemplu, în funcție de cercetare, riscul de atac de cord la carnee este mult mai mare decât cel al vegetarianului. Dar atributele publice sunt astfel încât majoritatea oamenilor nu vor permite niciodată ideea că carnea poate fi vinovată în problemele lor de sănătate.
Critică
Mereu în orice îndoială. Firește, există o mulțime de dispute despre vegetarianism: suporterii și cele și alte opinii oferă.
Cui credeți că este al tău, dar consider că cunoaște ambele poziții. Poate adevărul undeva în mijloc. Publicat
