Terwijl sommige voedingsmiddelen het lichaam helpen infecties te bestrijden, vertragen andere het genezingsproces. Wat zijn de regels voor eten als je griep hebt?
Het lichaam van een zieke persoon staat voor een moeilijke taak. Hij heeft kracht nodig om het virus te bestrijden, vitale functies te behouden en te herstellen van ziekte. Een belangrijke bron van deze energie is voedsel. Maar zoals u weet hebben niet alle producten hetzelfde effect op het lichaam: sommige versterken het immuunsysteem en helpen de gezondheid te behouden, terwijl andere de antimicrobiële activiteit ervan verminderen. Daarom is het tijdens ziekte vooral belangrijk om goed te eten - het hangt af van hoe snel herstel optreedt. Wat zijn de voedingsregels voor griep?
Blijf het drinkregime volgen
Sinds onze kindertijd weten we dat we tijdens acute virale infecties van de luchtwegen meer moeten drinken - dit is de eerste regel voor een snel herstel. De vloeistof helpt microbiële afvalproducten uit het lichaam te spoelen; herstel van de waterbalans die verstoord is door overmatig zweten tijdens ziekte; herstelt het vochtgehalte van de slijmvliezen van de luchtwegen en verdunt slijm.
U moet periodiek gemiddeld minimaal 2 liter vloeistof per dag drinken, zonder te wachten tot de dorst verschijnt. Thee, rozenbottelafkooksel, thee met citroen of framboos, kruidenthee (kamille, linde, oregano) en compote van gedroogd fruit zijn goed om te drinken. Het is raadzaam dat de temperatuur van alle dranken ongeveer 37-39 °C is - op deze manier wordt de vloeistof sneller opgenomen en wordt het lichaam geholpen.
Voedsel om de griep te helpen bestrijden
Het is geen geheim dat tijdens ziekte de eetlust aanzienlijk afneemt. Maar je moet nog steeds eten. Voedsel moet licht verteerbaar zijn: je moet een ongezond lichaam niet overbelasten met onnodig werk in de vorm van moeilijk verteerbaar voedsel. Dit geldt vooral voor kinderen.
Eet tijdens ziekte vaker dan normaal, maar in kleine porties. Voedsel moet rijk zijn aan vitamines en micro-elementen.
Kippensoep nog steeds het populairste gerecht voor grieppatiënten. De door de jaren heen bewezen effectiviteit van dit product is ook vanuit wetenschappelijk oogpunt bevestigd. Zo hebben wetenschappers van de Universiteit van Nebraska bewezen dat verbindingen in kippensoep (carnosine) het immuunsysteem helpen bij het bestrijden van griep- en verkoudheidsvirussen in de beginfase van de ziekte. Deze verbinding verhoogt de activiteit van neutrofielen: witte bloedcellen die beschermen tegen infecties. Bovendien is het de soep, en niet de eenvoudige bouillon, die het meest effectief is: de natuurlijke stoffen in uien, knoflook en kruiden (soepingrediënten) hebben een complex effect op het lichaam.
"Antibacteriële" en "antivirale" producten onmisbaar in het menu van iemand die aan griep lijdt. Deze omvatten uien, knoflook, honing.
Specerijen en smaakmakers(gember, kaneel, koriander), evenals geneeskrachtige kruiden (afkooksel van oregano, linde en munt) stimuleren het zweten. Door zweet worden gifstoffen en vergiften die worden gevormd als gevolg van de activiteit van het virus en de strijd van het lichaam tegen infecties uit het lichaam verwijderd.
Vitaminerijk voedsel spelen een belangrijke rol bij de ondersteuning van het immuunsysteem. En tijdens ziekte verbruikt het lichaam actief vitamines. Vitaminen A, C, E bevorderen een snel herstel. Ze zijn te vinden in citrusvruchten, kiwi, visolie, zeevis, amandelen en hazelnoten.
Voedingsmiddelen rijk aan flavonoïden verhoog de activiteit van het immuunsysteem. Deze verbindingen worden aangetroffen in de zachte witte schil van citrusvruchten (grapefruit, sinaasappel, citroen, limoen).
Wat moet u uitsluiten van het dieet tijdens ziekte?
Dieetregels voor griep vereisen het tijdelijk opgeven van complexe vlees- en visgerechten, gefrituurd voedsel, snoep en fastfood. Sluit daarom tijdens deze periode vette soepen, vet vlees, worstjes en ingeblikt voedsel uit van het menu.
Zoete gerechten en snoepjes hebben ook een slecht effect op het genezingsproces: de suiker daarin vermindert de activiteit van leukocyten. Daarom mag u geen gebak, cake en andere zoetigheden eten. Vermijd sappen gemaakt van zoet fruit.
Voedingsmiddelen die tijdens de griep verboden zijn, zijn onder meer alcohol en koffie. Ze drogen het lichaam uit, waardoor het tijdens ziekte alleen maar verzwakt.
Je kleedde je warm aan, at evenwichtig, liep in de frisse lucht en leidde een actief leven, maar werd toch verkouden. Je hoeft niet boos te zijn! De door uw arts voorgeschreven behandeling en een anti-verkoudheidsdieet zorgen ervoor dat u binnen korte tijd weer op de been bent. Wat moet u weten over voeding tijdens ziekte? En welke voedingsmiddelen zijn belangrijk om uit uw menu te weren om snel gezond en actief te worden?
De Engelse volkswijsheid schrijft ‘uitgehongerde koorts’ voor, maar wetenschappers zijn categorisch tegen het verminderen van de hoeveelheid voedsel op het menu van een zieke. Onderzoek toont aan dat wanneer we ziek worden, ons lichaam meer calorieën nodig heeft om goed te kunnen functioneren en ziekte te weerstaan.
Een van de ergste dingen die u kunt doen als u verkouden bent, is stoppen met het eten van een uitgebalanceerd dieet door uw calorieën te beperken. Je lichaam heeft voedingsstoffen nodig die onder andere essentieel zijn om je immuunsysteem te versterken. Dit betekent dat voeding een belangrijke voorwaarde is voor een snelle terugkeer naar een gezond leven.
Maar het is geen geheim dat hoge koorts, lichaamspijn, keelpijn en andere verkoudheidssymptomen de eetlust negatief beïnvloeden. Soms kan het moeilijk zijn om jezelf te dwingen minstens een stuk mager vlees te eten of een glas bouillon te drinken. In dit geval moet u uw dieet plannen door naar uw lichaam te luisteren.
Veel warme dranken en matig calorierijk voedsel geven het lichaam extra energie, zonder welke herstel onmogelijk is. Door het lichaam in de ‘uithongeringsmodus’ te brengen, verergert een zieke de bestaande symptomen en verlengt hij de ziekte.
Volg deze regels voor een comfortabel herstel:
- Eet wanneer je honger hebt, niet alleen tijdens de maaltijd.
- Eet kleine maaltijden. Plan voor 5-6 kleine maaltijden in plaats van 3 hoofdmaaltijden.
- Houd gezonde voeding bij de hand.
- Beperk de vochtinname tijdens de maaltijden.
Welke voedingsmiddelen kun je het beste niet eten als je verkouden bent of hoest?
Het is beter om tijdens het koude seizoen luchtige gebakjes, chocoladekoekjes, snoepjes en andere zoetigheden, die overvloedig aanwezig zijn in zoetwarenwinkels, van uw menu uit te sluiten. Feit is dat ze de activiteit van leukocyten, bloedcellen die met succes weerstand bieden tegen virussen en bacteriën, verminderen. Door op snoep te leunen, stelt u uw lichaam bloot aan extra risico en voorkomt u dat het actief een verkoudheid bestrijdt.
Bovendien kunnen meelproducten met verschillende soorten hagelslag - poedersuiker, kokosnootvlokken of maanzaad - een zere keel irriteren en extra hoestaanvallen veroorzaken.
Wat te vervangen?
Kies voor zoute crackers, koekjes en gewone toast. Deze lichte voeding is niet schadelijk voor uw gezondheid, maar wordt integendeel goed door het maag-darmkanaal geaccepteerd als u spijsverteringsproblemen of maagklachten heeft. Voeg in de lijst met gezonde voedingsmiddelen tegen verkoudheid ook gedroogd fruit toe - pruimen, vijgen, gedroogde abrikozen.
Zijn zuivelproducten nuttig bij acute virale infecties van de luchtwegen en bij acute luchtweginfecties is een prangende vraag voor onderzoekers. Veel deskundigen raden aan om zuivelproducten te vermijden bij het eerste vermoeden van ziekte, omdat ze kunnen bijdragen aan de vorming van slijm, wat de symptomen van een “natte” hoest en loopneus verergert. Anderen zeggen dat een glas warme melk met honing geen kwaad kan, maar er is wel enig voordeel.
Het punt van onenigheid is de mening van Dr. James Steckelberg, hoogleraar geneeskunde, adviseur op de afdeling infectieziekten van de Mayo Clinic School of Medicine (Mayo Clinic). “Hoewel het consumeren van zuivelproducten de slijmproductie kan bevorderen, verdikt melk het slijm niet en verergert de toestand van de patiënt niet.”
Wat te vervangen?
Als u zich uw leven niet zonder zuivelproducten kunt voorstellen, vervang dan de vette "zure melk" door melk met een vetgehalte van 1% -2,5%. Houd jij van warme dranken? Drink warme muntthee; het heeft hoge pijnstillende eigenschappen en in combinatie met honing verzacht het de keel en geneest het hoest. Een andere geweldige optie is cranberrysap - een natuurlijke bron van vitamine C, die het immuunsysteem versterkt.
Hoe sterker uw verkoudheid en hoe ernstiger uw toestand, hoe gemakkelijker het voedsel voor uw maag zou moeten zijn. Het opnemen van gerechten in uw dieet die een verhoogde belasting voor het maag-darmkanaal veroorzaken, kan schadelijk zijn voor uw gezondheid. Vermijd daarom tijdens uw ziekte het eten van bewerkte voedingsmiddelen en fastfood - deze zijn moeilijk te verteren en veroorzaken een zwaar gevoel in de maag. Het is ook raadzaam om de hoeveelheid gezouten voedsel en voedsel dat rijk is aan kruiden te verminderen, omdat deze de darmwanden kunnen irriteren.
Wat gefrituurd voedsel betreft, deze moeten volledig worden uitgesloten. De categorie "taboe" omvat halffabrikaten - pannenkoeken, taarten, enz., En "gezonde" producten - gewoon vlees, kippenpoten. Gefrituurd voedsel bevat niet alleen veel vet, maar bevat ook vaak kankerverwekkende stoffen. Door de lever en het hart te dwingen met dit alles te vechten, belast je het lichaam opnieuw, dat nu andere taken heeft.
Wat te vervangen?
Kipnoedelsoep kan met succes vleesproducten vervangen tijdens een verkoudheid. Onderzoekers van het University of Nebraska Medical Center hebben bewezen dat dit eenvoudige gerecht een zieke de broodnodige verlichting geeft. Zo helpt het aminozuur cysteïne in kip het slijm te verdunnen en het succesvolle slijm te vergemakkelijken, en hete bouillon beschermt het lichaam tegen uitdroging en helpt ontstekingen in de keel te bestrijden. Nog een paar opties voor een smakelijke warme lunch: gestoofde groenten met een plakje vlees, ontbijtgranen en een stuk gestoomde vis, groentestoofpot.
Koreaanse snacks, pittige salades, zelfgemaakte jam en ‘pittige’ gerechten verhogen de afscheiding van maagsap en kunnen brandend maagzuur veroorzaken. Als de patiënt een voorgeschiedenis van gastritis heeft, is het ten strengste verboden om al het bovenstaande te consumeren. Irritatie van de maagwanden kan een terugval van de ziekte veroorzaken, waarna gastritis aan de verkoudheid wordt toegevoegd. Pittig voedsel is een veelvoorkomende oorzaak van maagpijn en misselijkheid.
Populair advies: meer uien, mierikswortel en knoflook eten tijdens ziekte is ook niet voor iedereen geschikt. Hoewel het sap van deze groenten de neusademhaling vergemakkelijkt, irriteert de scherpe en rijke smaak een toch al zere keel, waardoor ongemak ontstaat. Daarom moet u de genoemde producten strikt met mate consumeren, het beste van alles door sap aan andere gerechten toe te voegen.
Wat te vervangen?
Een alternatief voor het pittige menu is de delicate smaak van rijst, boekweit en havermoutpap en gekookte aardappelen. Je kunt ze zo eten, of je kunt gebakken kip of kalkoen zonder vel, of lichte salades toevoegen. Houd er rekening mee dat u broccoli en andere koolsoorten niet rauw kunt eten, net zoals u zich niet tegoed moet doen aan peulvruchten en paddenstoelen. Ze leiden tot een opgeblazen gevoel, kunnen een verhoogde gasvorming veroorzaken en diarree veroorzaken.
Als je verkouden bent, wil je jezelf misschien opvrolijken door een kop sterke koffie of een fles energiedrank te drinken. Deze drankjes kunnen je echt de gewenste energie geven en je lichaam versterken. Maar het effect zal van korte duur zijn - het zal worden vervangen door lethargie, angst, verhoogde vermoeidheid en humeurverlies. Bovendien kunnen koffie en sterke zwarte thee een zere keel verergeren, vooral als de ontsteking ernstig is. Artsen adviseren om tijdens ziekte cafeïnehoudende dranken te vermijden.
Wat te vervangen?
Focus op verzachtende en verzachtende kruidenthee, drink gezoet water met citroen en gember. Maar het drinken van verpakte sappen en sapdrankjes wordt niet aanbevolen. Vanwege hun hoge suiker- en conserveermiddelgehalte kunnen ze ontstekingen verhogen en uw immuunsysteem tegenwerken. Alleen natuurlijke geconcentreerde sappen, licht verdund met schoon water, zijn nuttig.
En zorg ervoor dat u vers fruit en bessen in huis haalt, deze zijn de beste bron van kracht en een goed humeur. De enige uitzondering op de regel zijn citrusvruchten, die met voorzichtigheid moeten worden geconsumeerd. Door de aanwezigheid van vitamine C zijn ze uitstekend geschikt voor het versnellen van het herstelproces en het versterken van het immuunsysteem, maar kunnen ze een allergische reactie veroorzaken.
Als u griep heeft, vraagt u zich misschien af wat u moet eten als u griep heeft en of er een speciaal ‘genezend’ dieet bestaat. Uiteindelijk heb je het spreekwoord gehoord "zelfs als het koud is, heb je geen honger", dus bij voeding voor griep en verkoudheid moet rekening worden gehouden met de belangrijkste symptomen van de ziekte: koorts en zwakte.
Tegenwoordig zijn we ons meer dan ooit bewust van de genezende kracht van voedsel om de immuniteit te versterken en het herstel na ziekte te bevorderen. Uiteraard is goede griepvoeding essentieel voor het behoud van een goede gezondheid. Maar wanneer uw lichaam dagen of zelfs wekenlang moeite heeft om de griepsymptomen te verslaan, wordt uw griepdieet nog belangrijker om u te helpen een snel herstel te bereiken. Het is belangrijk dat essentiële vitamines en mineralen in uw dagelijkse voeding worden opgenomen om u te helpen sterker te worden.
Wat zijn de voordelen van voedingsstoffen bij genezing?
Voedingsstoffen zijn speciale verbindingen in voedingsmiddelen die essentieel zijn voor het herstel, de groei en het welzijn van het lichaam. Voedingsstoffen omvatten vitamines, mineralen, aminozuren, essentiële vetzuren en water, evenals bronnen van calorieën: koolhydraten, eiwitten en vetten. Sommige voedingsstoffen, niet-essentiële voedingsstoffen genoemd, zijn producten van uw lichaam. Andere voedingsstoffen – essentiële voedingsstoffen – moeten uit uw voedsel komen. Elk voedingstekort kan tot ziekte leiden als uw dieet niet wordt gecorrigeerd.
Welke voedingsmiddelen helpen de griep te bestrijden?
Of je nu griep hebt of niet, je hebt altijd eiwitten nodig om je lichaam sterk te houden. Mager vlees, gevogelte, vis, peulvruchten, zuivelproducten, eieren, noten en zaden zijn goede bronnen van eiwitten en zijn goede voedingsmiddelen tegen griep.
Wetenschappers raden aan dat volwassenen 50 gram eiwit per dag eten. Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, moeten meer eiwitten consumeren. Als mensen eiwitrijk voedsel eten, profiteren ze over het algemeen ook van andere genezende voedingsstoffen, zoals de vitamines B6 en B12, die beide de gezondheid van het immuunsysteem bevorderen.
Vitamine B6 is overal verkrijgbaar in een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, waaronder eiwitrijk voedsel zoals bonen, aardappelen, spinazie en verrijkte granen. Eiwitten zoals vlees, melk en vis bevatten ook vitamine B12, een krachtige booster voor het immuunsysteem.
Mineralen zoals selenium en zink helpen een sterk immuunsysteem te behouden. Deze mineralen vind je in eiwitrijke voedingsmiddelen zoals bonen, noten, vlees en gevogelte.
Flavonoïden en immuniteit
Flavonoïden (of bioflavonoïden) bevatten ongeveer 4.000 verbindingen die verantwoordelijk zijn voor de kleuren van fruit en bloemen. De resultaten laten zien dat flavonoïden in de zachte, witte schil van citrusvruchten de activering van het immuunsysteem kunnen versterken. Flavonoïden zijn te vinden in grapefruit, sinaasappel, citroen en limoen. Het griepdieet moet flavonoïden bevatten.
Hoe helpen andere voedingsstoffen infecties te bestrijden?
Een andere voedingsstof waarvan bekend is dat deze het immuunsysteem versterkt, zodat het andere infecties kan bestrijden, is glutathion. Het is nu wetenschappelijk bewezen dat glutathion een krachtige antioxidant is die het meest voorkomt in het rode, vlezige gedeelte van de watermeloen nabij de schil. Glutathion wordt ook aangetroffen in kruisbloemige groenten zoals boerenkool, boerenkool, broccoli en boerenkool. Griepvoer moet gluathion bevatten - je weet natuurlijk dat er bij de dichtstbijzijnde supermarkt altijd verschillende koolsoorten te koop zijn.
Het belangrijkste dat u moet onthouden als u zoekt naar wat u moet eten als u griep heeft, is dat uw maaltijdkeuze voor een gezond, uitgebalanceerd dieet een verscheidenheid aan voedingsmiddelen moet omvatten. Het kan gevaarlijk zijn om voor adequate voeding te vertrouwen op één voedsel of voedselgroep. Bovendien heeft de vervanging van verse groenten en fruit door voedingssupplementen in veel gevallen niet aangetoond dat dit een voordeel oplevert van chemicaliën ten opzichte van natuurlijke voeding.
10 voedingsmiddelen die u kunt eten als u griep heeft
Een ijslolly kan een pijnlijke of droge keel verzachten. IJslolly's houden het lichaam gehydrateerd, wat essentieel is in de strijd tegen de griep. Uw griepdieet moet uw lichaam voldoende vocht geven om slijm los te maken en congestie te verminderen. Zoek naar ijslolly's gemaakt van 100% vruchtensap om er zeker van te zijn dat je essentiële voedingsstoffen binnenkrijgt en geen mengsel van suiker en water. Sommige smaken die het proberen waard kunnen zijn, zijn appel, druif of aardbei.
Turks broodje
Het broodje Turks vlees is een goede bron van eiwitten en, net zo belangrijk, van vast voedsel. En ook al heb je misschien geen honger, het eten van dit soort voedsel als je griep hebt, helpt je lichaam energie te geven om de ziekte te bestrijden. Probeer cranberrysaus toe te voegen voor een vleugje smaak en comfort voor uw smaakpapillen.
Groenten SAP
Een salade maken en eten is waarschijnlijk een van de laatste dingen die je wilt doen terwijl je herstellende bent van de griep. Maar het drinken van natriumarm groentesap in plaats van een kom salade zal wonderen doen door immuunversterkende antioxidanten aan je lichaam toe te voegen en je te helpen gehydrateerd te blijven. Zin in een zoete smaak? Dan moet het griepdieet 100% vruchtensap bevatten.
Abonneer u op onze Youtube kanaal !
Kippensoep
Voedend en hydraterend, er is ook wetenschappelijk bewijs dat kippensoep kan helpen bij genezing en ontstekingsremmende effecten heeft. Studies hebben aangetoond dat hete kippensoep voor de griep het vermogen van de cilia, de kleine haarachtige delen van de neusholtes, om het lichaam tegen bacteriën en virussen te beschermen, kan verbeteren.
Knoflook
Als u niet allergisch bent voor knoflook, kan het een goede keuze zijn om een belangrijk griepvoedsel, zoals kippensoep, wat pittiger te maken. Er wordt aangenomen dat knoflook antimicrobiële en immuunversterkende eigenschappen heeft en u enige verlichting kan bieden bij verstopte sinussen.
Gember
Buikpijn? Misselijkheid? Gember is een huismiddeltje dat vaak wordt gebruikt om deze symptomen te verzachten. Sommige onderzoeken tonen aan dat gember ontstekingen kan helpen bestrijden. Probeer vers geraspte of gemalen gember toe te voegen aan ander voedsel, of drink gemberthee als je griep hebt.
Hete thee
Groene, rode en zwarte thee zijn het aanbod van ziektebestrijdende antioxidanten van de natuur. Het inademen van theedamp zal ook helpen uw nasopharynx te verlichten. Voeg een lepel honing toe en pers het sap van een citroen uit om keelpijn te verzachten. Als u zich zorgen maakt over cafeïne, kan een griepdieet cafeïnevrije koffie of kruidenthee omvatten.
Banaan
Of ze nu gesneden, gepureerd of heel zijn, bananen zijn gemakkelijk verteerbaar door de maag. Bananen moeten in uw dieet worden opgenomen als u last heeft van symptomen zoals misselijkheid, braken en diarree, die vaak voorkomen bij kinderen met griep. Bananen vormen samen met rijst, appelmoes en toast het griepdieet - vaak zijn dit de eerste voedingsmiddelen die artsen aanbevelen te eten als mensen nog niet hersteld zijn van maagklachten, maar wel toe zijn aan vast voedsel.
Geroosterd brood
Hoewel het geen hoofdbestanddeel is van het BRAT-dieet, mag toast niet worden genegeerd. Als u uw eten onder controle kunt houden, probeer dan toast of crackers. Het kunnen handige voedingsmiddelen zijn als je met een ziekte kampt. Bovendien is toast goed om te eten met kippensoep en kan het het hongerprobleem verlichten als je maag geen grote hoeveelheden voedsel kan verwerken als je griep hebt.
Maaltijdvervanger bij griep. Dranken
Als je weer trek hebt, probeer dan een van de sportdranken om er zeker van te zijn dat je de juiste voedingsstoffen en calorieën binnenkrijgt. Zoek naar lactosevrije dranken met minimaal 6 gram eiwit en weinig suiker. Smaken zoals aardbei en chocolade kunnen het binnenkrijgen van essentiële vitamines, voedingsstoffen en calorieën aantrekkelijker maken.
Christina Bauer, Moskou Medicine©
Een bekende voedingsdeskundige (Centrum voor Esthetische Geneeskunde) vertelde speciaal voor lezers van 7Dney.ru wat je het beste kunt eten tijdens een verkoudheid.
Elke herfst zijn veel mensen vatbaar voor verkoudheid. Deze omvatten een hele groep acute infectieuze processen, voornamelijk van de bovenste luchtwegen. De hoofdrol in hun ontwikkeling wordt gespeeld door verschillende virussen, waaronder griepvirussen. En ondanks de actieve vaccinatiecampagne die ieder najaar overal wordt gevoerd, lukt het niet altijd om de gewenste resultaten te behalen. De moderne geneeskunde heeft nog niet geleerd hoe virusziekten effectief kunnen worden behandeld. Daarom wordt de uitgevoerde behandeling symptomatisch genoemd, omdat medicijnen alleen het beloop van de ziekte verlichten. Mensen zeggen: “Als de griep wordt behandeld, duurt het een week, en als het niet wordt behandeld, duurt het zeven dagen.” Hoewel het natuurlijk noodzakelijk is om een behandeling te ondergaan, met behulp van alle beschikbare middelen. Virale ziekten zijn immers verre van onschadelijk; ze leiden vaak tot complicaties die de gezondheid jarenlang aanzienlijk kunnen schaden.
Foto: Michail Klyuev
Regel nr. 1: neem vitamines
Als u verkouden bent, is het erg belangrijk om speciale aandacht te besteden aan wat u eet. Voedsel tijdens ziekte zou het immuunsysteem moeten stimuleren en de afweer van het lichaam moeten vergroten. In dit opzicht neemt ook de behoefte aan natuurlijke vitamines, die vooral in seizoensgroenten en -fruit zitten, toe. Vitaminen blijven het best bewaard in fruit met een harde schil. De gezondste wintervruchten zijn sinaasappels, mandarijnen en citroenen. Ze zijn rijk aan vitamine C, A, E, B3, B6, P. Sinaasappelen bevatten de meeste vitamine C. Citroenen bevatten iets minder stoffen die het immuunsysteem stimuleren, maar de meest waardevolle daarvan is de coumarine van citroensap, die wordt gebruikt bij de behandeling van keelpijn.
Hoewel artsen eerder in de winter vaak het gebruik van citrusvruchten aanbeveelden om de vitaminereserves aan te vullen, is de mening van wetenschappers hierover nu veranderd. Feit is dat citroenen, mandarijnen en sinaasappels het slijmvlies van de keelholte irriteren en de zwelling ervan vergroten. Bovendien zijn veel mensen allergisch voor deze vruchten. Ze moeten dus heel voorzichtig worden behandeld, alles is goed met mate. Met bananen en druiven is de situatie niet beter. Het duurt erg lang voordat bananen verteerd zijn, wat een extra belasting voor het lichaam vormt, en druiven bevatten alleen glucose, wat een vruchtbare voedingsbodem is voor de proliferatie van pathogene micro-organismen. Het is dus beter om de voorkeur te geven aan appels en peren, en ook aan kiwi. Het is deze exotische vrucht die vol vertrouwen alle records breekt wat betreft het vitamine C-gehalte. We mogen wortels, kool, bieten en andere groenten niet vergeten - ze bevatten veel verschillende vitamines.
Foto: PhotoXpress.ru
Regel #2: Gebruik antimicrobiële producten
Ik wil u ook herinneren aan natuurlijke antimicrobiële middelen. Dit is in de eerste plaats knoflook. Zelfs in zeer kleine doses kan het nuttig zijn. Knoflook bevat een stof genaamd allocine, die antimicrobiële eigenschappen heeft. Daarom wordt het bij verkoudheid aanbevolen om knoflook in het dieet op te nemen.
Regel #3: Vermijd gefrituurd, zout en gekruid voedsel
Tijdens uw ziekte moet u gefrituurd, zout en gekruid voedsel vermijden, omdat deze het reeds ontstoken slijmvlies van de bovenste luchtwegen kunnen irriteren en de zwelling ervan kunnen vergroten. En om het maag-darmkanaal niet onnodig te overbelasten met eiwit- en vet voedsel, moet u uw aandacht vestigen op gestoofde groenten, magere bouillon, gekookte en gestoofde vis, kalkoen of kip, evenals een verscheidenheid aan pappen en gelei. Je moet voedsel in kleine porties nemen, dat wil zeggen fractioneel.
